English: Topp@magi.com Ms. Claire Cronier Canadian Home Economics Association Executive Director 307-151 Slater Street Ottawa ON K1P 5H3 Ph: (613) 238-8817 Fax: (613) 238-8972 10 Richard Davies Food Safety Consultant Eastern Food Safety Consulting R.R. #3 Belle River Prince Edward Iseland C0A 1R0 Ph: (902) 659-2369 Fax: (902) 659-2626 email: davies@pei.sympatico.ca Dr. Gerald H. Dafoe Canadian Public Health Association Executive Director 1565 Carling Avenue, Suite 400 Ottawa ON K1Z 8R1 Fax: (613) 725-9826 11 Larry Copeland Manager Food Protection Programs British Columbia Ministry of Health 4940 Canada Way Suite 210 Burnaby, BC. V5G 4K6 Ph: (604) 660-5357 Fax: (604) 660-0697 email: larry.copeland@moh.hnet.b c.ca Mr. Jim Drew Federal/Provincial/Territorial Committee on Food Safety Policy Chairperson Manitoba Health 301-800 Portage Avenue Winnipeg, Manitoba, R3G 0N4 Fax: (204) 948-2040 12 Dr. M. Gerard Goyette Program Coordinator Ministry of Agriculture 16 455 Petit St-Hyacinthe Quebec J2T 3J5 Ph: (450) 646-6143 Fax: (450) 644-3049 email: gerard.goyete@agr.gouv.q c.ca Mr. Jim Drew Federal/Provincial/Territorial Committee on Food Safety Policy Chairperson Manitoba Health 301-800 Portage Avenue Winnipeg, Manitoba R3G 0N4 Fax: (204) 948-2040 13 Pierre Groulx Owner/Operator Pierre & Mario's Your Independent Grocer 1619 Orleans Blvd. Gloucester ON K1C 7E2 Ph: (613) 830-6880 Fax: (613) 830-1937 email: 1pgroulx@home.com Mr. John Scott Canadian Federation of Independent Grocers 101 Duncan Mills Rd. Don Mills ON M3B 1Z3 Fax: (416) 492-2347 14 Anne Kennedy President National Institute of Nutrition 265 Carling Avenue, Suite 302 Ottawa ON K1S 2E1 Ph: (613) 235-3355 Fax: (613) 235-7032 email: akennedy@nin.ca Mr. Felix Destriker Canadian Egg Marketing Agency Chief Executive Officer 1501 - 112 Kent St. Ottawa ON K1P 5P2 Ph: (613) 238-2514 Fax: (613) 238-1967 15 Dr. Sylvain Quessy Professor Research Chair in Meat Safety Faculty of Veterinary Medicine Univercity of Montreal 3200 Sicotte St. Hyacinthe Quebec J25 7C6 Ph: (450) 773-8521 ext.
French: Topp@magi.com Ms. Claire Cronier Association canadienne d'Economie Familiale Directeure exécutif 307-151 Slater Street Ottawa ON K1P 5H3 Tél: (613)- 238-8817 Fax: (613)- 238-8972 10 Richard Davies Consultant pour la Salubrité des Aliments Eastern Food Safety Consulting R.R. #3 Belle River Ile Prince Edward C0A 1R0 Tél: (902)- 659-2369 Fax: (902)- 659-2626 Courriel: davies@pei.sympatico.ca Dr. Gerald H. Dafoe Association Canadienne de Santé Publique Directeur Exécutif 1565 avenue carling, Suite 400 Ottawa ON K1Z 8R1 Fax: ( 613)- 725-9826 11 Larry Copeland Sous-directeur de la salubrité des Aliments British Columbia Ministry of Health Food Protection Program 4940 Canada Way, Suite 210 Burnaby, BC. V5G 4K6 Tél: (604) - 660-5357 Fax: (604) - 660-0697 Courriel: larry.copeland@moh.hnet.bc.ca Mr. Jim Drew Fédéral/Provincial/Territorial Conseil de la Politique sur la Salubrité des Aliments Président Santé Manitoba 301-800 Portage Avenue Winnipeg, Manitoba R3G 0N4 Fax (204) - 948-2040 12 Dr. M. Gerard Goyette Coordinateur Ministère de l' Agriculture 16 455 Petit St-Hyacinthe Quebec J2T 3J5 Tél: (450) - 646-6143 Fax: (450) - 778-6535 Courriel: gerard.goyete@agr.gouv.qc.ca Mr. Jim Drew Fédéral/Provincial/Territorial Conseil de la Politique sur la Salubrité des Aliments. Président Santé Manitoba 301-800 Portage Avenue Winnipeg, Manitoba R3G 0N4 Fax (204) - 948-2040 13 Pierre Groulx Propriétaire Pierre & Mario's Your Independent Grocer 1619 Orleans Blvd. Gloucester ON. K1C 7E2 Tél: (613) - 830-6880 Fax: (613) - 830-1937 Courriel:1pgroulx@home.com Mr. John Scott Fédération canadienne des Epiciers Indépendants 101 Duncan Mills Rd. Don Mills ON M3B 1Z3 Fax: (416) - 492-2347 14 Anne Kennedy Présidente Institut National de la Nutrition 265 Carling Avenue, Suite 302 Ottawa ON K1S 2E1 Tél: (613) - 235-3355 Fax: (613) - 235-7032 Courriel: akennedy@nin.ca Mr. Felix Destriker Office canadien de commercialization des oeufs Chef 1501 - 112 Kent St. Ottawa ON K1P 5P2 Fax: (613) - 238-1967 15 Dr. Sylvain Quessy Professeur de la chaire de recherche en Salubrité des Viandes Faculté de Medicine Veterinaire Université de Montréal 3200 Sicotte St. Hyacinthe Quebec J25 7C6 Ph: (450) 773-8521 ext.