English: (a) animals of the species Capra hircus or Ovis aries under 12 months of age, or cattle, that are imported for immediate slaughter and that are subject to the requirements of section 5 of Part III of the import reference document as defined in section 10 of the Health of Animals Regulations; (b) animals, and things derived from them, that are imported for medical use, scientific research or zoological collections; (c) animals that are imported into Canada for a maximum of 30 days; (d) bucks, bulls and rams that are destined for animal semen production centres; (e) a feeder goat or feeder sheep that is under 12 months of age and that is subject to the requirements of section 19 of Part III of the import reference document as defined in section 10 of the Health of Animals Regulations; (f) an animal or thing in respect of which paragraph 51(b) of the Health of Animals Regulations applies that is imported into Canada under a permit issued under section 160 of those Regulations; (g) products of a rendering plant imported into Canada under a permit issued under section 160 of the Health of Animals Regulations; (h) meat products that originated in Argentina, Australia, Brazil, Canada, Chile, New Zealand or Uruguay and that were processed in the United States; (i) meat products that originated in Argentina, Australia, Brazil, Chile, New Zealand or Uruguay and that are in transit through the United States; (j) meat products to be transported to a community in the United States if the only practical transportation route for the meat products is either a land or a water route through Canada, taking into account the location of the community and the time required to transport them; (k) meat products to be transported non-stop in Canada and to be delivered to a cruise ship for use as ships' stores; (l) meat products that are kept on a ship as ships' stores; (m) a food containing a meat product that is of insignificant quantity having regard to the nature of the food and the nature of the meat product in the food; (n) meat products to be used for personal consumption if the total weight of the meat products is 5 kg or less; (o) milk or milk derivatives; (p) a hide or skin to be used as raw material for manufacturing products for human consumption if the hide or skin does not come from the head of an animal; (q) hides or skins that are not for human consumption and derivatives of those hides or skins; (r) wool or derivatives of wool; (s) things that are produced by subjecting bones and tissues, other than Bovinae specified risk material, to rigorous processes of extraction and purification; (t) finished pet chews, such as dried processed ears, pizzles, hooves or tendons, that do not contain, and are not derived from, Bovinae specified risk material; (u) finished pet chews, such as dried processed ears, pizzles, hooves or tendons, that do not contain, and are not derived from, any part of the vertebral column of animals of the sub-family Bovinae other than the vertebrae of the tail, the transverse processes of the thoracic and lumbar vertebrae, and the wings of the sacrum; (v) commercially prepared pet food that does not contain ingredients derived from animals of the sub-family Bovinae; (w) commercially prepared pet food that contains ingredients derived from animals of the sub-family Bovinae if (i) the ingredients are not derived from Bovinae specified risk material, or (ii) the animals from which the ingredients are derived originated in Argentina, Australia, Brazil, Canada, Chile, New Zealand or Uruguay; (x) protein-free tallow with a maximum level of insoluble impurities of 0.15% by weight, or derivatives made from it; (y) tallow derived from the carcasses of animals of the sub-family Bovinae if the animals were slaughtered by a BSE slaughter process and the Bovinae specified risk material was removed from the carcasses, or derivatives of the tallow; (z) dicalcium phosphate derived from the carcasses of animals of the sub-family Bovinae if the animals were slaughtered by a BSE slaughter process and the Bovinae specified risk material was removed from the carcasses; (z.1) household garbage from the United States containing protein from an animal; (z.2) aircraft garbage or ship's refuse, as defined in subsection 47.1(1) of the Health of Animals Regulations; or (z.3) animal food to be fed to sled dogs participating in an official competition taking place north of the 60th parallel.
French: Exceptions a) les animaux des espèces Capra hircus et Ovis aries âgés de moins de douze mois et les bœufs qui sont importés pour l'abattage immédiat et qui sont soumis aux exigences de l'article 5 de la partie III du document de référence au sens de l'article 10 du Règlement sur la santé des animaux; b) les animaux et les choses qui en sont tirées et qui sont importés à des fins médicales, de recherche scientifique ou de collection zoologique; c) les animaux importés au Canada pour une période maximale de trente jours; d) les béliers, les boucs et les taureaux destinés à un centre de production de sperme animal; e) les chèvres d'engrais et les moutons d'engrais âgés de moins de douze mois et qui sont soumis aux exigences de l'article 19 de la partie III du document de référence au sens de l'article 10 du Règlement sur la santé des animaux; f) les animaux et les choses, visés à l'alinéa 51b) du Règlement sur la santé des animaux, qui sont importés au Canada au titre d'un permis délivré en vertu de l'article 160 de ce règlement; g) les produits d'une usine de traitement importés au Canada au titre d'un permis délivré en vertu de l'article 160 du Règlement sur la santé des animaux; h) les produits de viande transformés aux États-Unis et dont le pays d'origine est l'Argentine, l'Australie, le Brésil, le Canada, le Chili, la Nouvelle-Zélande ou l'Uruguay; i) les produits de viande en transit aux ÉtatsUnis et dont le pays d'origine est l'Argentine, l'Australie, le Brésil, le Chili, la Nouvelle-Zélande ou l'Uruguay; j) les produits de viande destinés aux collectivités des États-Unis vers lesquelles la seule voie pratique de transport est une voie terrestre ou maritime passant par le Canada, laquelle est déterminée en fonction de l'emplacement des collectivités et du temps de transport des produits; k) les produits de viande destinés à être transportés sans interruption au Canada et livrés à un navire de croisière comme approvisionnement de bord; l) les produits de viande qui se trouvent sur un navire et font partie des approvisionnements de bord; m) les aliments dans lesquels un produit de viande est présent en quantité négligeable, eu égard à la nature des aliments et à celle du produit de viande; n) les produits de viande destinés à la consommation personnelle et dont le poids total ne dépasse pas 5 kg; o) le lait et les dérivés du lait; p) les peaux ou les cuirs à utiliser comme matières brutes pour la fabrication de produits destinés à la consommation humaine si la peau ou le cuir ne proviennent pas de la tête d'un animal; q) les cuirs et les peaux qui ne sont pas destinés à la consommation humaine ainsi que leurs dérivés; r) la laine et ses dérivés; s) les choses, autres que du matériel à risque spécifié de boviné, tirées des os et des tissus par des procédés d'extraction et de purification rigoureux; t) les produits finis à mâcher pour animaux domestiques, tels que les oreilles, pénis, sabots et tendons, transformés et séchés, qui ne proviennent ni ne contiennent de matériel à risque spécifié de boviné; u) les produits finis à mâcher pour animaux domestiques, tels que les oreilles, pénis, sabots et tendons, transformés et séchés, qui ne proviennent pas de la colonne vertébrale d'animaux de la sous-famille des bovinés ni n'en contiennent quelque partie, à l'exclusion des vertèbres de la queue, de l'apophyse transverse des vertèbres thoraciques et lombaires et des ailes du sacrum; v) les aliments pour animaux domestiques préparés commercialement qui ne contiennent pas d'ingrédients provenant d'animaux de la sous-famille des bovinés; w) les aliments pour animaux domestiques préparés commercialement qui contiennent des ingrédients provenant d'animaux de la sous-famille des bovinés et qui remplissent l'une ou l'autre des conditions suivantes : (i) ces ingrédients ne proviennent pas de matériel à risque spécifié de boviné, (ii) ces ingrédients proviennent d'animaux dont le pays d'origine est l'Argentine, l'Australie, le Brésil, le Canada, le Chili, la Nouvelle-Zélande ou l'Uruguay; x) le suif exempt de protéines, à une concentration maximale d'impuretés insolubles de 0,15 % en poids, et ses dérivés; y) le suif, et ses dérivés, provenant de la carcasse d'animaux de la sous-famille des bovinés s'ils ont été assujettis à un processus d'abattage approprié pour l'ESB et que le matériel à risque spécifié de boviné a été retiré des carcasses; z) le phosphate dicalcique provenant de la carcasse d'animaux de la sous-famille des bovinés s'ils ont été assujettis à un processus d'abattage approprié pour l'ESB et que le matériel à risque spécifié de boviné a été retiré des carcasses; z.1) les déchets domestiques provenant des États-Unis et contenant des protéines d'animaux; z.2) les déchets d'aéronef et les rebuts de navire, au sens du paragraphe 47.1(1) du Règlement sur la santé des animaux; z.3) les aliments pour animaux destinés à être consommés par des chiens de traîneau qui participent à une compétition officielle qui a lieu au nord du 60e parallèle.