English: Table Of Contents Copyright Executive Summary CFIA Management Response 1.0 Introduction 1.1 Evaluation Scope and Objectives 2.0 Evaluation Approach 2.1 Evaluation Questions and Methodology 3.0 Description of CFIA Activities Related to Imported Acidified and Low Acid Canned Vegetables 3.1 Background 3.2 Legislation, Policies, and Standards 3.3 Description of Activities 3.4 Program Logic Model Related to Imported Acidified and Low Acid Canned Vegetables 4.0 Observations, Conclusions and Recommendations 4.1 Rationale 4.1.1 Legislation 4.1.2 Mandate and Objectives 4.1.3 Responsibilities 4.1.4 Working Agreements 4.1.5 Level of Contribution 4.1.6 Conclusion 4.2 Design and Management 4.2.1 Input and Feedback from Partners and Stakeholders 4.2.2 Internal Audits 4.2.3 Performance Measurement 4.2.4 Informatics System 4.2.5 Changes/Improvements 4.2.6 Conclusion 4.3 Program Delivery 4.3.1 Work Plans Fulfilled as Designed 4.3.2 Highest Risk Imported Acidified and Low Acid Canned Vegetable Products Addressed 4.3.3 Training 4.3.4 Follow-up and Enforcement 4.3.5 Conclusion 4.4 Immediate Outcomes 4.4.1 Imported Products Meet Domestic Related Requirements 4.4.1.1 Food Safety Standards/Criteria 4.4.1.2 Compliance Status 4.4.1.3 Recalls, Incidents, and Food-borne Illnesses 4.4.2 Effectively Managed Food Safety Emergencies and Incidents 4.4.3 Conclusion Appendix 1 Logic Model Appendix 2 Narrative for the Logic Model Appendix 3 Evaluation Methodology and Design Appendix 4 Evaluation Matrix Table Appendix 5 Glossary of Terms Appendix 6 List of Acronyms Appendix 7 Assessment Committee Members and Health Canada Evaluation Team Members
French: Table des matières Droit d`auteur Sommaire Réponse de la direction de l`Agence canadienne d`inspection des aliments 1.0 Introduction 1.1 Portée et objectifs de l'évaluation 2.0 Approche de l'évaluation 2.1 Questions et méthodologie d'évaluation 3.0 Description des activités de l'ACIA relatives aux légumes en conserve peu acides importés ou aux légumes en conserve acidifiés importés 3.1 Renseignements généraux 3.2 Lois, politiques et normes 3.3 Description des activités 3.4 Modèle logique du programme relatif aux légumes en conserve peu acides importés ou aux légumes en conserve acidifiés importés 4.0 Observations, conclusions et recommandations 4.1 Justification 4.1.1 Législation 4.1.2 Mandat et objectifs 4.1.3 Responsabilités 4.1.4 Accords entre deux organismes 4.1.5 Niveau de contribution 4.1.6 Conclusion 4.2 Conception et gestion 4.2.1 Commentaires et rétroaction des partenaires et des intervenants 4.2.2 Vérifications internes 4.2.3 Mesure du rendement 4.2.4 Systèmes informatiques 4.2.5 Modifications/améliorations 4.2.6 Conclusion 4.3 Administration du programme 4.3.1 Plans de travail exécutés tels que conçus 4.3.2 Traitement de la question des légumes en conserve acidifiés ou peu acides importés qui posent les risques les plus élevés 4.3.3 Formation 4.3.4 Mesures de suivi et d'application de la loi 4.3.5 Conclusion 4.4 Résultats immédiats 4.4.1 Produits importés qui satisfont les exigences domestiques afférentes 4.4.1.1 Normes et critères de salubrité des aliments 4.4.1.2 État de la conformité 4.4.1.3 Rappels, incidents et maladies d'origine alimentaire 4.4.2 Gestion efficace des urgences et des incidents de salubrité des aliments 4.4.3 Conclusion Appendice 1 - Modèle logique Appendice 2 - Description narrative du modèle logique Appendice 3 - Méthode et conception de l'évaluation Appendice 4 - Tableau matriciel de l'évaluation Appendice 5 - Glossaire des termes Appendice 6 - Liste des acronymes Appendice 7 - Composition du Comité d'évaluation/de l'équipe d'évaluation de Santé Canada