English: Contributing Authors Rolfe Antonowitsch AAFC, Prairie Farm Rehabilitation Administration Regina, Saskatchewan Email: antonowitschr@agr.gc.ca Yves Arcand AAFC, Food Research and Development Centre Saint-Hyacinthe, Quebec Email: arcandy@agr.gc.ca Shabtai Bittman AAFC, Pacific Agri-Food Research Centre Agassiz, British Columbia Email: bittmans@agr.gc.ca Guy Boivin AAFC, Horticulture Research and Development Centre Saint-Jean-sur-Richelieu, Québec Email: boiving@agr.gc.ca Lucie Bourque AAFC, Strategic Policy Branch Ottawa, Ontario Email: bourquel@agr.gc.ca Tony Brierley AAFC, Lacombe Research Centre Edmonton, Alberta Email: brierleyt@agr.gc.ca Carolyn Callaghan AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: callaghanc@agr.gc.ca Allan J. Cessna AAFC, Lethbridge Research centre Lethbridge, Alberta Email: cessnaa@agr.gc.ca Fulin Chen AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: chenf@agr.gc.ca Harvey Clark AAFC, Strategic Policy Branch Ottawa, Ontario Email: clarkhg@agr.gc.ca Dick Coote Consultant Stittsville, Ontario Email: dcoote@compmore.net Farida Dechmi AAFC, Soils and Crops Research and Development Centre Sainte-Foy, Quebec Email: dechmif@agr.gc.ca Reinder De Jong AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: dejongr@agr.gc.ca Raymond Desjardins AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: desjardins@agr.gc.ca Craig F. Drury AAFC, Greenhouse and Processing Crops Research Centre Harrow, Ontario Email: druryc@agr.gc.ca Grant Edwards AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: edwardsgr@agr.gc.ca Robert G. Eilers AAFC, Cereal Research Centre Winnipeg, Manitoba Email: eilersr@agr.gc.ca Warren D. Eilers AAFC, Saskatoon Research Centre Saskatoon, Saskatchewan Email: eilersw@agr.gc.ca Annemieke Farenhorst University of Manitoba Winnipeg, Manitoba Email: farenhor@ms.umanitoba.ca Robert G. Foottit AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: foottitrg@agr.gc.ca Catherine A. Fox AAFC, Greenhouse and Processing Crops Research Centre Harrow, Ontario Email: foxc@agr.gc.ca Brian Grant AAFC, Eastern Cereal and Oilseed Research Centre Ottawa, Ontario Email: grantbb@agr.gc.ca Cynthia A. Grant AAFC, Brandon Research Center Brandon, Manitoba Email: cgrant@agr.gc.ca Julie Grimard AAFC, Strategic Policy Branch Ottawa, Ontario Email: grimarj@agr.gc.ca
French: Auteurs collaborateurs Rolfe Antonowitsch AAC, Administration du rétablissement agricole des Prairies Régina, Saskatchewan Courriel : antonowitschr@agr.gc.ca Yves Arcand AAC, Centre de recherches et de développement sur les aliments Saint-Hyacinthe, Québec Courriel : arcandy@agr.gc.ca Shabtai Bittman AAC, Centre de recherches en agroalimentaire du Pacifique Agassiz, Colombie-Britannique Courriel : bittmans@agr.gc.ca Guy Boivin AAC, Centre de recherches et de développement en horticulture Saint-Jean-sur-Richelieu, Québec Courriel : boiving@agr.gc.ca Lucie Bourque AAC, Direction des politiques stratégiques Ottawa, Ontario Courriel : bourquel@agr.gc.ca Tony Brierley AAC, Centre de recherches Lacombe Edmonton, Alberta Courriel : brierleyt@agr.gc.ca Carolyn Callaghan AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : callaghanc@agr.gc.ca Allan J. Cessna AAC, Centre de recherches de Lethbridge Lethbridge, Alberta Courriel : cessnaa@agr.gc.ca Fulin Chen AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : chenf@agr.gc.ca Harvey Clark AAC, Direction des politiques stratégiques Ottawa, Ontario Courriel : clarkhg@agr.gc.ca Dick Coote Consultant Stittsville, Ontario Courriel : dcoote@compmore.net Farida Dechmi AAC, Centre de recherches et de dévelop. sur les sols et les grandes cultures Sainte-Foy, Québec Courriel : dechmif@agr.gc.ca Reinder De Jong AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : dejongr@agr.gc.ca Raymond Desjardins AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : desjardins@agr.gc.ca Craig F. Drury AAC, Centre de recherches sur les cultures abritées et industrielles Harrow, Ontario Courriel : druryc@agr.gc.ca Grant Edwards AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : edwardsgr@agr.gc.ca Robert G. Eilers AAC, Centre de recherches sur les céréales Winnipeg, Manitoba Courriel : eilersr@agr.gc.ca Warren D. Eilers AAC, Centre de recherches de Saskatoon Saskatoon, Saskatchewan Courriel : eilersw@agr.gc.ca Annemieke Farenhorst Université du Manitoba Winnipeg, Manitoba Courriel : farenhor@ms.umanitoba.ca Robert G. Foottit AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : foottitrg@agr.gc.ca Catherine A. Fox AAC, Centre de recherches sur les cultures abritées et industrielles Harrow, Ontario Courriel : foxc@agr.gc.ca Brian Grant AAC, Centre de recherches de l’Est sur les céréales et oléagineux Ottawa, Ontario Courriel : grantbb@agr.gc.ca Cynthia A. Grant AAC, Centre de recherches de Brandon Brandon, Manitoba Courriel : cgrant@agr.gc.ca Julie Grimard AAC, Direction des politiques stratégiques Ottawa, Ontario Courriel : grimarj@agr.gc.ca