English: 5/ 00 Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof [3] 5/ 02 . Treating green coffee; Preparations produced thereby (roasting A 23 F 5/04; removing unwanted substances A 23 F 5/16; reducing or removing alkaloid content A 23 F 5/20; extraction A 23 F 5/24) [3] 5/ 04 . Methods of roasting coffee (machines therefor A 23 N 12/00) [3] 5/ 06 . . of roasting extracted coffee [3] 5/ 08 . Methods of grinding coffee (coffee mills A 47 J 42/00) [3] 5/ 10 . Treating roasted coffee; Preparations produced thereby (removing unwanted substances A 23 F 5/16; reducing or removing alkaloid content A 23 F 5/20; coffee extraction, making instant coffee A 23 F 5/24) [3] 5/ 12 . . Agglomerating, flaking or tabletting (of coffee extract or instant coffee A 23 F 5/38) [3] 5/ 14 . . using additives, e.g. milk, sugar; Coating, e.g. for preserving (flavouring A 23 F 5/46) [3] 5/ 16 . Removing unwanted substances (reducing or removing alkaloid content A 23 F 5/20) [3] 5/ 18 . . from coffee extract [3] 5/ 20 . Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof [3] 5/ 22 . . Reducing or removing alkaloid content from coffee extract [3] 5/ 24 . Extraction of coffee; Coffee extracts (with reduced alkaloid content A 23 F 5/20); Making instant coffee (methods of roasting extracted coffee A 23 F 5/06) [3] 5/ 26 . . Extraction of water soluble constituents (isolation of coffee flavour or coffee oil A 23 F 5/48) [3] 5/ 28 . . Drying or concentrating coffee extract [3] 5/ 30 . . . by freezing out the water [3] 5/ 32 . . . by lyophilisation [3] 5/ 34 . . . by spraying into a gas stream [3] 5/ 36 . . Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee (removing unwanted substances A 23 F 5/18; flavouring A 23 F 5/46) [3] 5/ 38 . . . Agglomerating, flaking or tabletting [3] 5/ 40 . . . using organic additives, e.g. milk, sugar [3] 5/ 42 . . . using inorganic additives [3] 5/ 44 . Coffee substitutes [3] 5/ 46 . Coffee flavour; Coffee oil; Flavouring of coffee or coffee extract (synthetic coffee flavours A 23 L 1/234) [3] 5/ 48 . . Isolation of coffee flavour or coffee oil [3] 5/ 50 . . . from coffee extract [3]
French: 5/ 00 Café; Succédanés du café; Leur préparation [3] 5/ 02 . Traitement du café vert; Produits ainsi obtenus (torréfaction A 23 F 5/04; élimination de substances indésirables A 23 F 5/16; réduction ou élimination de la teneur en alcaloïdes A 23 F 5/20; infusion A 23 F 5/24) [3] 5/ 04 . Procédés de torréfaction (machines à cet effet A 23 N 12/00) [3] 5/ 06 . . de l'extrait de café [3] 5/ 08 . Procédés de mouture du café (moulins à café A 47 J 42/00) [3] 5/ 10 . Traitement du café torréfié; Produits ainsi obtenus (élimination de substances indésirables A 23 F 5/16; réduction ou élimination de la teneur en alcaloïdes A 23 F 5/20; extraction du café, fabrication du café instantané A 23 F 5/24) [3] 5/ 12 . . Agglomération, mise en flocons ou en tablettes (de l'extrait de café ou de café instantané A 23 F 5/38) [3] 5/ 14 . . Utilisation d'additifs, p.ex. du lait, du sucre; Enrobage, p.ex. en vue de la conservation (aromatisation A 23 F 5/46) [3] 5/ 16 . Elimination de substances indésirables (réduction ou élimination de la teneur en alcaloïdes A 23 F 5/20) [3] 5/ 18 . . à partir de l'extrait de café [3] 5/ 20 . Réduction ou élimination de la teneur en alcaloïdes; Produits ainsi obtenus; Extraits ou infusion de ceux-ci [3] 5/ 22 . . Réduction ou élimination de la teneur en alcaloïdes de l'extrait de café [3] 5/ 24 . Extraction du café; Extraits de café (avec une teneur réduite en alcaloïdes A 23 F 5/20); Fabrication du café instantané (méthodes de torréfaction d'extraits de café A 23 F 5/06) [3] 5/ 26 . . Extraction des constituants solubles dans l'eau (séparation d'arôme de café ou d'huile de café A 23 F 5/48) [3] 5/ 28 . . Séchage ou concentration de l'extrait de café [3] 5/ 30 . . . par congélation de l'eau à éliminer [3] 5/ 32 . . . par lyophilisation [3] 5/ 34 . . . par pulvérisation dans un courant gazeux [3] 5/ 36 . . Traitements complémentaires de l'extrait de café séché; Produits ainsi obtenus, p.ex. café instantané (élimination de substances indésirables A 23 F 5/18; aromatisation A 23 F 5/46) [3] 5/ 38 . . . Agglomération, mise en flocons ou en tablettes [3] 5/ 40 . . . Utilisation d'additifs organiques, p.ex. de lait, de sucre [3] 5/ 42 . . . Utilisation d'additifs minéraux [3] 5/ 44 . Succédanés du café [3] 5/ 46 . Arômes de café; Huile de café; Aromatisation du café ou de l'extrait de café (arômes de café synthétiques A 23 L 1/234) [3] 5/ 48 . . Séparation d'arôme de café ou d'huile de café [3] 5/ 50 . . . à partir de l'extrait de café [3]