met veel takjens en kleijne rondagtige seer bittere bladerkens, de Palm niet ongelijk, veel purpere, rood, en blaauagtige blomkens, die van saaukens gevolgd werden, voortbrengen, gevuld zijnde met veel kleijne boonkens, zij groeijen op Zand, en saveragtige velden, salpeteragtig van aard, de kleij aarde zoo goed niet zijnde, werden gezaeijt in Januarij ingeploegde aerde, werden affgesneden vier vingeren boven de aerde, drie en vier malen naden anderen, eerst in maert, en april, de 2e in maijo, en Junij. de darde in't eijnde van Julij, en augusti, en eijndelijk in het eijnde van september, en october, de oegsten geschieden bij droog weer, en felle son, om de drooge bladeren te konnen affdorsen, en inde schueren voor het water bewaren, want doet haer swart worden, en bederven, niet langer konnende goed blijven, dan twee maenden, als die om de agt â 10. dagen werden inde son gelegt, uijt die bladeren
bladeren alleen, werd den Jndigo gemaekt, na datse 20. 25: dagen van 'tveld, en op plaetsen zonder wind bewaert zijn geweest. een ackerland groot in het vierkant, waer van den omtreck is 3200. voeten werd gehuerd voor een Jaer, en voor het middelmatig betaeld 10. fanums, waer van de 18e een pagode doen, die men op ses gulden — neemt, van zoo een blokland Carij gent kostende van arbeijds loon, en tot het bereijden 6. fanums aen onkosten brengt aenden bruijkerbij gemeen gewas fan:s 25. en bij zeer goeden tijd ms. wel 70. gelijke fanums aen vrugt voort, en aen winst gemeijnlijk een, en bij vrugtbaren tijd wel5: Cten Cto winst. — den alderbesten ruwen ongekookten Jndigo heb ik sien, en in mijn kamer doen maeken, op de volgende wijse, een parthij drooge, sijn gestampte bladen na de gis genomen wierden in een groote pot, zeer wijd van mond, de figure hebbende — van
van een halff rond, gedaen, met zoo veel schoon water deselve bequamelijk konden drijven met de hand wat omgeroert en gekneed zijnde, bleeff zoo staen weken ontrent vier uren, als wanneer dese mengeling zeer was aen het gisten geraekt, verthonende die gist een schoon purper blaauw en het waeter seer schoon groen, de bladen met de hand uijtgedruckt, en in ander klaar water gedaen, zoo meenigmael, als het water door de bladen eenige groenigheijd ontvangd, en al de verwe uijtgetrocken is, welck geverruwt water gegoten wierd in een groote aerde pot, defiguere hebbende van een peer, het dikste boven met een opening ontrent een voed wijd, zijnde onder een voet vanden bodem, een tap gemaekt, ende geheele pot 3½ voeten hoog, in dese pot een vierde part ledig zijnde, werd dat water gekarm even als deboter, de karnstock is een bamboes onder