Van desen nieuwen wijn bergh werd op gegeven, hoe op jder morgen land konnen geplant worden 8000: stocken, dat deselve op het darde jaer zullen mogen uijt leveren 12. leggers klaere wijn, het vierde en volgende Iaren 16. — leggens bijgevolge, dat alleen dese 8. morgen land, aend' E Comp:e zullen uijtleveren, nae het vierde Iaer— der plantingh leggers 128. , ende dewijle om een morgen land voor de eerste maele te bereijden om te spitten en schoon temaeken, van nooden zijn, vier menschen dat oock dese vier menschen bequaem sijn niet alleen 1: maer oock 2. en drie morgen gaende tehouden, den wijnslock
Maijo 16en A:o 1685: wijn stock te suijveren, de druijf te plucken, vergaderen, en aende pars tebrengen, soo kan men wel staet maeken, wat grooter voordeelen de burgers met de wijn plantagie konnen doen, als d' Ecomp:e deselven drank buijten hout, selver niet en vertroopt, en bij verpagtingh jder kanne tegen 30. stxer:s veroorloovt te mogen uijt slijten, en dat zij 60: 70: jae 80. rxns voor eene legger ontfangen, Consequentelijck wat voordeel d' E Comp:e met den wijn bouw niet en soukonnen beoogen, als het daer op aengeleijt wiert, dewijle het voor d' E Comp:e een geringe moeijten en kosten zoude wesen om 6. a 10. mael meer landen met wijn stocken te beplanten als nu reets beslagen zijn, derhalven considererende, hoe d' E Comp:e het regt vande koele en Caepsewijnen, verleden Iaere heeft verkocht voor de somma f6300. —. —. dat zij pagters doenmael vand' E Comp:e hebben ontfangen uijt het magazijn 44¾ legger, die men doermael als onder dato Pmo maij. is aengetekent, vande wijn planters hadt aengenomen, en zulx haer overgedaen tegen 50. rxns dat de pagt penningen zijnde - - - - - f. 6300: —. — de betaelde 44¾ leggers wijn. . . . . .  6712: 10:—. den pagter telasten hadden - - - - - - f13012:10:— Dat op dese parthij bij de pagters veel gewonnen is als men de legger rekent â 410. kannen van 10. mutsjes. en â 30. stver:s p:r kan gesleeten als den wijn verkocht â f 615. p:r legger - - . . . . . . . . . f 27922. —. — onkosten en pagt afgetogen. . . . . .  13012. 10: zijn: bekende winsten. . . . . . . f 14909: 10:— ende
Maijo 16en A:o 1685: Ende dewijle den pagter victor klaegde geen wijn genoech te hebben gehadt, nae den sleet en aftreck die daer was, soo zouden deselve veel meer hebben konnen vertieren, en magh men wel rekenen, dat een d' E Comp:e om haer te gerieven, den wijn vande wijngaerdeniers aennam, gelijck oock naederhand, wanneer den wijn handel weder wiert open gestelt, de pagters ten minsten noch 25. â 30. leggers hebben gesleeten, bijgevolge soo veel te meerder gewonnen, overzulx sal men voorden dienst vand' E Comp:e dit wijn werck wat naeder moeten insien. — Het is kennelijck dat de Caep de goede hoop een plaetse is alwaer in een lopend Jaer veel scheepen aenkomen gaende nae en uijt india, niet alleen vand' E Compe selver, maer oock van andere natien, dat de menschen op die scheepen, komende uijt der zee, en van een moeijel: en lange reijse, haer selven alhier eens willen vervarschen en vervrolijken, al souden zij daer toe den laetsten stuijver, jae het hemd van 'tlijf aen te kost hangen, dat dese vrolijkheijt niet en bestaet in het land, vervansingh vrugten, groenten, wandelingh &c:a maer in een goden roes, het hart een  lustigh op te haelen, 't zij dan oock in wat voor een drank het wesen mach. desen dranck en kan alhier van niemandt werden aengebragt dan vand' E Comp:e alleen, soo men zulx wil (:en oock wel behoort:) verhinderen- op desen kan oock d' E.