cocktail
        
         (drikk)
Store norske leksikon,Næringsmidler og husholdning,Drikke,Brennevin,Drinker
Cocktail er en isavkjølt, oftest alkoholholdig drikk blandet av forskjellige brenneviner, viner (særlig vermut), fruktsafter og lignende.
Om opprinnelsen til ordet cocktail er gitt mange forklaringer uten at ekspertene er blitt enige. Gin var lenge enerådende som «hjertet» i en cocktail (for eksempel i dry martini). I USA har man også lenge benyttet amerikansk eller kanadisk whisky (for eksempel i manhattan). Fra Latin-Amerika stammer skikken å bruke lys, nøytral rom (daiquiri). Senest har vodka vunnet innpass som en nøytral basis i en rekke cocktailoppskrifter.Av de mer kjente cocktailer kan nevnes dry martini, bloody mary, cuba libre, old fashion og side car. Vanligste alkoholfrie alternativ er driver. Noen eksempler på cocktails og lignende drinker  Drink Oppskrift     Bloody Mary 1 del vodka, 3 deler tomatjuice, 1 dråpe Tabasco, 1 dash Worcester sauce, salt, pepper og isbiter   Dry Martini 1 del tørr fransk eller italiensk hvit vermut, 2 deler gin, dusjes med sitronskall, pyntes med oliven   Manhattan 1-2 dråper Angostura bitter, 1 del søt italiensk vermut, 2 deler rye whisky   Old Fashioned 1 sukkerbit, 2 dråper Angostura bitter, rye eller bourbon whisky, isbiter, sitronskall, dekoreres med appelsinskiver og kirsebær   Screwdriver 3 deler appelsinsaft, 1 del vodka, isbiter Drink Oppskrift     Boomerang 1 del whisky, 1 del fransk eller italiensk tørr vermut, 1 del punsj, 1 dash Angostura bitter, 1 dash sitron   White Lady 1 del sitronsaft, 1 del hvit curaçao eller triple sec, 2 deler konjakk, kirsebær Drink Oppskrift     Sours whisky, gin eller brennevin, eller vin med sitrusfrukter, 1 teskje melis, 2 dråper Angostura bitter, rystes med isbiter, påfylles litt soda   Slings som Sours, men med likør istedenfor melis Drink Oppskrift     Carib Cream 1 liten skrelt banan, 5 cl sitronjuice, 5 cl melk, 1 ts finhakkede valnøtter   Lemon squash sitron, sukker, vann eller soda   Safe Drive 7 cl Merlino, 1 dash Angostura, soda, appelsinskive Les mer i Store norske leksikon brennevin