natgillin/translations-raw huggingface dataset:
&lt;a href="https://zakon.rada.gov.ua/go/771/97-%D0%B2%D1%80" target="_blank">On Quality and Safety of Food Products and Food Raw Materials : Law of Ukraine on December 23, 1997 № 771/97-ВР&lt;/a> 
&lt;a href="https://zakon.rada.gov.ua/go/771/97-%D0%B2%D1%80" target="_blank">Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів : Закон України від 23.12.1997 № 771/97-ВР&lt;/a>
The term "significant change and/or effect of a foodstuff or ingredient" shall mean a change and/or effect of a foodstuff or ingredient that, by the experience of the market operator and/or according to scientific data, exceeds by more than 100 per cent the values of normal (i.e. previously encountered) variations in conventional foodstuffs or ingredients or variations that appeared in already registered newest foodstuffs or ingredients with respect to such parameters: 
Під терміном "значна зміна та/або вплив харчового продукту чи інгредієнта" розуміють зміну та/або вплив харчового продукту чи інгредієнта, які за досвідом оператора ринку та/або відповідно до наукових даних перевищують більш як на 100 відсотків значення звичайних (тобто тих, що зустрічалися раніше) варіацій у звичайних харчових продуктах чи інгредієнтах або тих варіацій, що мали місце у вже зареєстрованих новітніх харчових продуктах чи інгредієнтах, таких параметрів:
6) developing procedures, which should be carried out regularly, to verify that the measures referred to in clauses 1-5, part 3 of this Article are effective; 
6) розроблення процедур, які повинні застосовуватися на постійній основі, з метою перевірки результативності заходів, зазначених у пунктах 1-5 частини третьої цієї статті;
2) are made of materials and kept in a safe repair and under conditions that reduce the risk of contamination and allow for cleaning and disinfection (except for containers and packaging that are not returned to the market operator); 
2) виготовлені з матеріалів та утримуються у належному стані та умовах, що зменшують ризик забруднення та дають змогу проводити їх чищення та дезінфекцію (крім тари та упаковки, що не повертається оператору ринку);
Unless otherwise established by law, the international certificate for consignment with food of non-animal origin shall be issued by the state inspector no later than one working day from the date of application of the market operator to the territorial body of the competent authority (without reference to the time required for laboratory studies (tests) if they are required by the country of destination), provided that the inspection of consignment shows its compliance with the requirements of the country of destination. 
Якщо інше не встановлено законом, міжнародний сертифікат на вантаж з харчовими продуктами нетваринного походження видається державним інспектором не пізніше одного робочого дня з дати звернення оператора ринку до територіального органу компетентного органу (без урахування часу, необхідного для проведення лабораторних досліджень (випробувань), якщо такі вимагаються країною призначення), за умови що в результаті перевірки вантажу встановлено його відповідність вимогам країни призначення.
The newest foodstuff or ingredient shall be as follows: 
Новітній харчовий продукт чи інгредієнт повинен бути таким, що:
53) "packaging unit" means any packaging, including wrapping, regardless of material and form, which partially or fully covers the foodstuff for its supply as a separate unit (a container may contain several packages). 
53) одиниця упаковки - будь-яка упаковка, включаючи обгортку, незалежно від матеріалу і форми, яка частково або повністю покриває харчовий продукт, для його постачання як окремої одиниці (контейнер може містити кілька упаковок).
3) the presence of animal diseases that may affect food safety; 
3) наявності хвороб тварин, які можуть вплинути на безпечність харчових продуктів;
usual conditions of use of the foodstuff by the consumer, each stage of its production, processing and circulation; 
звичайні умови використання харчового продукту споживачем, кожна стадія його виробництва, переробки та обігу;
72) "prerequisite programme" means basic conditions and activities that are essential to maintain hygienic conditions at all stages of the food production chain; 
72) програма-передумова - основні умови та види діяльності, які є необхідними для підтримання гігієнічних умов на всіх етапах ланцюга виготовлення харчових продуктів;
If there is evidence of the harmfulness of a foodstuff, despite its compliance with the legislation on food safety and certain food quality indices, production and circulation of such foodstuff shall be stopped and forbidden. 
У випадку надходження доказів щодо шкідливості харчового продукту, незважаючи на його відповідність законодавству про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, виробництво та обіг такого харчового продукту має бути зупинено та заборонено.
Unless otherwise established by law, the amount of the fee charged from the market operator in favour of the competent authority for the issuance of the international certificate for consignment with food of non-animal origin shall be 0.05 monthly minimum wage established by law on the date of the relevant application by the market operator. 
Якщо інше не встановлено законом, розмір плати, яка стягується з оператора ринку на користь компетентного органу за видачу міжнародного сертифіката на вантаж з харчовими продуктами нетваринного походження, становить 0,05 місячного розміру мінімальної заробітної плати, встановленої законом на дату відповідного звернення оператора ринку.
number and date of the order in execution of which the measure is carried out; 
номер і дата наказу, на виконання якого здійснюється захід;
Mobile and/or temporary facilities (concession stands, kiosks, stalls, mobile vehicles intended for trading) shall comply with the following requirements: 
Рухомі та/або тимчасові потужності (палатки, кіоски, прилавки, рухомі транспортні засоби для торгівлі) повинні відповідати таким вимогам:
57) "packaging" means the placement of one or more wrapped foodstuffs in a second package (container); 
57) пакування - поміщення одного або кількох первинно запакованих харчових продуктів в іншу упаковку (контейнер);
Foodstuffs exported from Ukraine shall meet the requirements of Ukrainian legislation on food safety and certain food quality indices, except where: 
Харчові продукти, які експортуються з України, повинні відповідати вимогам законодавства України про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, за винятком випадків, коли:
This product is intended to partially or completely replace the routine diet of patients with a limited, weakened, or impaired ability to take, digest, or absorb routine foodstuffs or certain nutrients contained therein or their metabolites. 
Цей продукт призначений для часткової або повної заміни звичайного раціону харчування пацієнтів з обмеженою, ослабленою або порушеною здатністю приймати, перетравлювати, засвоювати звичайні харчові продукти або певні поживні речовини, що містяться в них, або їх метаболіти.
Market operators shall compensate for damages (losses) in the manner prescribed by the Civil Code of Ukraine , the Commercial Code of Ukraine , the Law of Ukraine "On Liability for Damages Caused by Product Defects" and other legislative acts. 
Відшкодування операторами ринку заподіяної шкоди (завданих збитків) здійснюється в порядку, встановленому Цивільним кодексом України , Господарським кодексом України , Законом України "Про відповідальність за шкоду, завдану внаслідок дефекту в продукції", іншими законодавчими актами.
Processing aids and materials in contact with foodstuffs circulated in Ukraine shall not cause the presence of hazards in foodstuffs in the amount exceeding the maximum residue limits. 
Допоміжні матеріали для переробки та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, обіг яких здійснюється в Україні, не повинні спричиняти присутність небезпечних факторів у харчових продуктах у кількості, що перевищує максимальні межі залишків.
State registration of objects referred to in part 2 of this Article, except for the newest foodstuff and food additives, shall be performed within 30 working days upon receipt of the application for such registration. 
Державна реєстрація об'єктів, зазначених у частині другій цієї статті, за винятком новітніх харчових продуктів та харчових добавок, проводиться протягом 30 робочих днів після отримання заяви про таку реєстрацію.
2) if the use of vehicles and/or containers for the transportation of non-food products may result in contamination of food for the transportation of which they may then be used, they shall only be used for the transportation of food; 
2) якщо використання транспортних засобів та/або контейнерів для перевезення нехарчових продуктів може призвести до забруднення харчового продукту, для перевезення якого вони можуть потім застосовуватися, вони використовуються тільки для перевезення харчових продуктів;
2) determining the critical control points at the stages at which control is essential to prevent the hazards, eliminate them or reduce to an acceptable level; 
2) визначення критичних контрольних точок на етапах, на яких контроль управління є визначальним для запобігання виникненню небезпечних факторів, їх усунення або зменшення до прийнятного рівня;
2) for potable water planned to be categorised as "natural mineral water" - if there is evidence of its danger and/or non-compliance with legal requirements for natural mineral water. 
2) для води питної, яку планується віднести до категорії "вода природна мінеральна", - у разі наявності доказів її небезпечності та/або невідповідності вимогам законодавства щодо вод природних мінеральних.
65) "risk communication" means the exchange of information and conclusions throughout the risk analysis process of hazards and risks, risk-related factors, and risk awareness between risk assessors, risk managers, consumers, market operators, and other interested parties; 
65) повідомлення про ризик - обмін інформацією і висновками протягом усього процесу аналізу ризику щодо небезпечних факторів і ризиків, факторів, пов'язаних з ризиком і усвідомленням ризику, між спеціалістами з оцінки ризику, особами, що здійснюють управління ризиком, споживачами, операторами ринку та іншими заінтересованими сторонами;
Where necessary, windows opening outwards shall be equipped with an insect screen that is easily removable for cleaning. 
Вікна, що відкриваються назовні, у разі потреби повинні бути обладнані сіткою від комах, що легко знімається для чищення.
15) "clean water" means clean seawater or fresh water that complies with the safety indices of clean seawater; 
15) вода чиста - вода морська чиста або вода прісна, яка відповідає показникам безпечності води морської чистої;
13) "clean seawater" means natural, artificial or purified seawater that does not contain any polluting micro-organisms or toxic marine plankton in quantities capable of directly or indirectly affecting the food suitability; 
13) вода морська чиста - природна, штучна або очищена морська вода, яка не містить забруднюючих мікроорганізмів або токсичного морського планктону в кількостях, здатних прямо або опосередковано вплинути на придатність харчових продуктів;
Market operators engaged in harvesting or production of plant products shall undertake to perform actions referred to in part 2 of this Article, except for actions referred to in clauses 3, 8 and 10, as well as use plant protection agents in accordance with legal requirements. 
Оператори ринку, які займаються збором врожаю або виробництвом продуктів рослинного походження, зобов'язані здійснювати дії, зазначені в частині другій цієї статті, крім дій, зазначених у пунктах 3, 8 та 10, а також використовувати засоби захисту рослин відповідно до вимог законодавства.
transportation of foodstuffs of animal origin, including those requiring temperature control and that cannot be stored at temperatures above 10 °C while remaining suitable for human consumption; 
транспортування харчових продуктів тваринного походження, у тому числі тих, які потребують дотримання температурного режиму та не можуть зберігатися при температурі вище 10 °C, залишаючись придатними для споживання людиною;
4) in case of insufficient scientific evidence to carry out a risk assessment or in case of urgent circumstances that may cause or threaten with human health problems, sanitary measures shall be developed on the basis of existing relevant information from relevant international organisations or sanitary measures applied by interested trading partners. 
4) у разі недостатності наукових обґрунтувань, необхідних для здійснення оцінки ризику, або у разі виникнення надзвичайних обставин, що можуть спричинити або загрожувати виникненням проблем для здоров'я людини, санітарні заходи розробляються на підставі існуючої відповідної інформації, отриманої від відповідних міжнародних організацій, або санітарних заходів, що застосовуються заінтересованими торговими партнерами.
24) "contamination" means the presence or introduction of a hazard in a foodstuff; 
24) забруднення - наявність або поява небезпечного фактора в харчовому продукті;
73) "plant products" means mushrooms, berries, vegetables, fruits and other foodstuffs of plant origin intended for human consumption; 
73) продукти рослинного походження - гриби, ягоди, овочі, фрукти та інші харчові продукти рослинного походження, призначені для споживання людиною;
To ensure the safety of primary products during primary production, transportation, storage and another handling of primary products at the site of production and transportation of live animals, as well as to protect human health, market operators shall take measures to: 
З метою забезпечення безпечності первинної продукції під час здійснення первинного виробництва, перевезення, зберігання та іншого поводження з первинною продукцією в місці її виробництва та перевезення живих тварин, а також захисту здоров'я людей оператори ринку здійснюють заходи щодо:
the particular sensitivity of a particular category of consumers if the foodstuff is intended for that category of consumers; 
особлива чутливість організму окремої категорії споживачів, якщо харчовий продукт призначений для цієї категорії споживачів;
1) "agri-food market" means an economic entity that creates appropriate conditions for sale (wholesale) of agricultural products, including foodstuffs, in specially equipped and allocated places in accordance with the law; 
1) агропродовольчий ринок - суб'єкт господарювання, що створює належні умови для реалізації (оптової реалізації) сільськогосподарської продукції, в тому числі харчових продуктів, на спеціально оснащених та відведених місцях відповідно до закону;
separating traditional foodstuff from other foodstuffs; 
відокремлення традиційного харчового продукту від інших харчових продуктів;
7) withdraw and/or recall marketed foodstuffs in cases determined by law if it is established that these foodstuffs may have adverse effects on human health; 
7) вилучати та/або відкликати у встановлених законом випадках харчові продукти, які перебувають в обігу, якщо встановлено, що ці продукти можуть спричинити шкідливий вплив для здоров'я людини;
Refusal in state registration of the facility on other grounds shall not be allowed. 
Відмова у державній реєстрації потужностей з інших підстав не дозволяється.
1) ensure compliance with the requirements of this Law for food hygiene at all stages of the production and circulation; 
1) забезпечувати дотримання вимог цього Закону щодо гігієнічних вимог до харчових продуктів на всіх стадіях їх виробництва та обігу;
30) "final consumer" means a consumer using a foodstuff exclusively for his/her own consumption; 
30) кінцевий споживач - споживач, який використовує харчовий продукт виключно для власного споживання;
The provisions of this Article shall not apply to market operators referred to in Articles 43 and 44 of this Law. 
Положення цієї статті не поширюються на операторів ринку, зазначених у статтях 43 і 44 цього Закону.
A foodstuff that is unsuitable for human consumption but does not pose an immediate threat (low risk) to human health shall not be allowed for sale and shall be disposed of by the owner. 
Харчовий продукт, який є непридатним для споживання людиною, але не становить безпосередньої загрози (низький ризик) для здоров'я людини, не допускається до реалізації та утилізується власником.
84) "technical regulation" means a regulatory act adopted by a decision of the Verkhovna Rada of Ukraine, the Cabinet of Ministers of Ukraine, joint or individual decisions of European legislative bodies, such as the European Commission, the European Council, the European Parliament, in which the characteristics of products or related processes or production methods, as well as requirements for services, including relevant binding provisions, are determined. 
84) технічний регламент - нормативно-правовий акт, затверджений рішенням Верховної Ради України, Кабінету Міністрів України, спільними або окремими рішеннями європейських законодавчих органів - Європейської Комісії, Європейської Ради, Європейського Парламенту, у якому визначено характеристики продукції або пов'язані з нею процеси чи способи виробництва, а також вимоги до послуг, включаючи відповідні положення, дотримання яких є обов'язковим.
4) current food inspection and control guidelines, requirements and procedures; 
4) чинні інструкції, вимоги та процедури інспектування та контролю харчових продуктів;
5) ensure access to the production and/or circulation of foodstuffs for the personnel whose health does not pose a threat to food safety and who have undergone obligatory medical examination and training, which should be documented; 
5) забезпечують допуск до виробництва та/або здійснення обігу харчових продуктів персоналу, стан здоров'я якого не становить загрози безпечності харчових продуктів та який пройшов обов'язковий медичний огляд і навчання (підготовку), що має бути документально підтверджено;
The exception on the observance of a temperature regime that prevents the reproduction of micro-organisms and the formation of toxins is possible during the limited period in the process of preparation of foodstuffs for transportation, storage, sale, serving of foodstuffs, provided that it does not entail risk to consumer health; 
Виключення щодо дотримання температурного режиму, який унеможливлює розмноження мікроорганізмів, формування токсинів, можливе протягом обмеженого періоду часу в процесі підготовки харчового продукту до перевезення, зберігання, продажу, сервірування харчових продуктів за умови, якщо це не спричиняє ризик здоров'ю споживачів;
1) manage hazards; 
1) управління небезпечними факторами;
81) "Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)" means a system that identifies, evaluates, and controls hazards that are determinative of food safety; 
81) система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) - система, яка ідентифікує, оцінює і контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів;
2) the ceiling (or if not present, the interior roof surface) and top mountings should be designed to prevent the accumulation of dirt, unwanted mould and falling off of parts of the construction, and to reduce condensation. 
2) стеля (або у разі її відсутності внутрішня поверхня даху) та верхні кріплення побудовані таким чином, щоб запобігати накопиченню бруду, утворенню небажаної плісняви і відпаданню часток конструкції, зменшувати конденсат.
3) non-potable water used in fire-fighting systems, for steam production, freezing, and other purposes shall circulate in a separate, clearly identified water line. 
3) циркуляція води непитної, що використовується у системах пожежогасіння, виробництва пари, заморожування та інших цілях, здійснюється окремою чітко ідентифікованою водогінною мережею.
2. International certificates shall be issued solely at the request of the market operator and executed in Ukrainian and/or English or in the language of the country of destination. 
Міжнародні сертифікати видаються виключно за зверненням оператора ринку і заповнюються українською мовою та/або англійською мовою або мовою країни призначення.
8) ensure unobstructed access of state inspectors exercising state control to facilities during the operation of these facilities, allow sampling of objects of sanitary measures at the specified facilities, and at the request of the state inspector, provide documents necessary to exercise the state control; 
8) забезпечувати безперешкодний доступ державних інспекторів, які здійснюють державний контроль, до потужностей під час роботи цих потужностей та дозволяти відбір зразків об'єктів санітарних заходів на зазначених потужностях, а також надавати на вимогу державного інспектора документи, необхідні для здійснення державного контролю;
All proposed sanitary measures that are not in line with international standards, or for which no international standards exist, or which are expected to significantly affect the export capacity of the interested trading partners, shall be notified via the central executive authority exercising functions of the enquiry point as provided for in the WTO Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures , at least 60 days before the final draft of a sanitary measure is developed in accordance with the provisions of the relevant international treaties. 
Усі запропоновані санітарні заходи, які не узгоджуються з міжнародними стандартами або для яких не існує міжнародних стандартів і щодо яких очікується, що вони можуть значно вплинути на експортні можливості заінтересованих торгових партнерів, підлягають повідомленню через центральний орган виконавчої влади, до повноважень якого віднесено виконання функцій центру обробки запитів, передбаченого Угодою СОТ про застосування санітарних та фітосанітарних заходів , не менш як за 60 днів до підготовки остаточного проекту санітарного заходу згідно з положеннями відповідних міжнародних угод.
43) "hazard in food" means any chemical, physical, biological factor of a foodstuff or its condition, which may lead to adverse effects on human health; 
43) небезпечний фактор у харчовому продукті - будь-який хімічний, фізичний, біологічний чинник харчового продукту або його стан, що може спричинити шкідливий вплив на здоров'я людини;
Doors should be easily cleaned and disinfected where necessary; 
Двері легко чистяться та у разі потреби дезінфікуються;
34) "correction" means an action determined and carried out to eliminate the detected non-conformity, including handling with hazardous foodstuffs aimed at preventing their consumption by humans; 
34) корекція - дія, яка визначається та здійснюється з метою усунення виявленої невідповідності, у тому числі поводження з небезпечними харчовими продуктами, спрямоване на недопущення їх споживання людиною;
11) apply the approved methodological guidelines; 
11) застосовувати затверджені методичні настанови;
2) primary products and all ingredients stored in the facilities are kept under conditions that prevent their spoilage and ensure protection against contamination; 
2) первинна продукція та всі інгредієнти, які зберігаються на потужностях, утримуються в умовах, що запобігають їх псуванню та забезпечують захист від забруднення;
Where any hazardous foodstuffs are the part of a lot or consignment of foodstuffs of one name, all foodstuffs of this name in this lot or consignment shall also be considered hazardous, and their further circulation shall be forbidden unless the further detailed evaluation shows that the rest of the lot or consignment is safe. 
У разі якщо будь-які небезпечні харчові продукти є частиною партії або вантажу харчових продуктів одного найменування, вважається, що всі харчові продукти цього найменування в даній партії або вантажі також є небезпечними і їх подальший обіг забороняється, якщо тільки після проведення подальшої детальної оцінки не буде доведено, що решта партії або вантажу є безпечною.