natgillin/translations-raw huggingface dataset:
8) hybrid direct producers means grape varieties of the first generation from a crossing of Vitis vinifera varieties with other species of grapes of the Vitis genus: Seibel, Terras, Baco, Castel, Couderc, Othello, Jacques, Clinton, Herbemont; 
8) гібриди прямі виробники - сорти винограду першого покоління від схрещування сортів виду Vitis vinifera з іншими видами винограду роду Vitis: Зейбель, Террас, Бако, Кастель, Кудерк, Отелло, Жакез, Клінтон, Ербемон;
production of wine surrogates in the absence of grape processing products; 
виготовлення сурогатів вин за відсутності продуктів переробки винограду;
Thinness of young (up to 5 years) vineyards, which were laid out and cared for entirely at public expense, caused by negligent care for them, shall be regarded as mismanagement of land, for which reason the perpetrators can be held administratively liable. 
Зрідженість молодих (до 5 років) виноградників, на закладення яких та на догляд за якими використовувалися повністю державні кошти, що зумовлена недбалим доглядом за ними, розцінюється як безгосподарне використання земель, у зв'язку з чим винних осіб може бути притягнуто до адміністративної відповідальності.
Sparkling wines with technological aging in bottles for at least 9 months shall belong to the category of aged wines. 
Вина ігристі з технологічною витримкою в пляшках не менш як 9 місяців належать до категорії витриманих.
The strength of sparkling champagne wines shall be not less than 10.5 volume per cent. 
Міцність ігристих шампанізованих вин повинна бути не нижче 10,5 відсотка об'ємних.
production and sale of counterfeit wines and cognacs of Ukraine, which are recognised as such in accordance with Article 12 of this Law - a fine in the amount of from four to five thousand non-taxable minimum incomes. 
виготовлення і реалізації фальсифікованих вин і коньяків України, які визнаються такими згідно зі статтею 12 цього Закону, - штраф у розмірі від чотирьох до п'яти тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Table grapes can be used to make ordinary wines. 
Столові сорти винограду можуть використовуватися для виготовлення ординарних вин.
During the production of fortified wines the addition of grape juice concentrate shall be allowed only in cases stipulated by technological instructions. 
Під час виготовлення вин кріплених додавати концентрат виноградного соку дозволяється лише у випадках, обумовлених технологічними інструкціями.
Law of Ukraine on June 16, 2005 № 2662-IV 
Закон України від 16.06.2005 № 2662-IV
Champagne, sparkling and carbonated wines can be produced in any region of Ukraine at the location of the wine producer. 
Вина шампанські, ігристі та газовані можуть виготовлятися у будь-якому регіоні України за місцезнаходженням виноробного підприємства.
b) develop and approve regulatory acts arising out of this Law within six months from the date of publication of this Law. 
б) в шестимісячний термін з дня опублікування цього Закону розробити та затвердити нормативно-правові акти, що випливають із цього Закону.
This Law shall not apply to producers of grapes and home-made wine intended for own use. 
Дія цього Закону не поширюється на виробників винограду і вина домашнього, призначених для власного споживання.
10) vine-growing zone means the geographical territory of Ukraine with agro-ecological conditions suitable for the cultivation of grape culture; 
10) зона виноградарства - географічна територія України з придатними агроекологічними умовами для розведення культури винограду;
artificial flavouring with plant extracts or fragrant substances of organic synthesis; 
штучна ароматизація рослинними екстрактами чи запашними речовинами органічного синтезу;
33) wine quality means the degree of conformity of wine to organoleptic perception and physical and chemical parameters that characterise a particular type (brand) of wine. 
33) якість вина - ступінь відповідності вина органолептичному сприйняттю і фізико-хімічним показникам, які характеризують конкретний тип (марку) вина.
Production of wine products shall be carried out by subjects of economic activity, regardless of their ownership, provided they have a licence. 
Виробництво виноробної продукції здійснюється суб'єктами підприємницької діяльності незалежно від форм власності за наявності в них ліцензії.
Depending on the sugar content, table wine is divided into dry, semi-dry, semi-sweet; 
Залежно від вмісту цукрів, столове вино поділяється на сухе, напівсухе, напівсолодке;
It is evaluated in points according to the system adopted in wine-making; 
Оцінюється в балах за прийнятою у виноробстві системою;
violation of the rules of wine products production - a fine in the amount of from five hundred to one thousand non-taxable minimum incomes; 
порушення правил виробництва виноробної продукції - штраф у розмірі від п'ятисот до однієї тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян;
The National Academy of Agricultural Sciences of Ukraine may approve new brands of experimental batches of wine products produced in the course of research work, based on the conclusion of the taste panel commission of the Magarach National Institute of Grape and Wine. 
Національна академія аграрних наук України може затверджувати нові марки дослідних партій виноробної продукції, вироблених при виконанні науково-дослідних робіт, на підставі висновку дегустаційної комісії Національного інституту винограду і вина "Магарач".
42) grape alcohol distillate means distillate with a volume fraction of ethyl alcohol from 70 to 80 volume per cent, obtained by distillation of grape wine materials made without the use of sulfur dioxide or where sulfuric acid content has been reduced by its removal (de-sulphitation) to the established norms, including grape wines unsuitable for production, de-sulphurised grape wines, pressed yeast and pulp lees, grape pomace on special apparatus of continuous or intermittent action, by fractionation or double distillation to obtain the primary distillate yield with alcohol content of 23 to 32 volume percent, with its further fractionation to increase the volume fraction of ethyl alcohol from 70 to 80 volume percent. 
42) дистилят виноградний спиртовий - дистилят з об'ємною часткою спирту етилового від 70 до 80 відсотків об'ємних, одержаний шляхом дистиляції виноматеріалів виноградних, виготовлених без застосування сірчистого ангідриду або вміст сірчистої кислоти в яких зменшено шляхом її видалення (десульфітації) до встановлених норм, у тому числі непридатних для виробництва вин виноградних, десульфітованих вин виноградних, віджатих дріжджових та гущових осадів, виноградних вичавок на спеціальних апаратах безперервної чи періодичної дії, методом фракціонування чи подвійної згонки з отриманням первинного відгону дистиляту з вмістом спирту від 23 до 32 відсотків об'ємних, з подальшим його фракціонуванням для підвищення об'ємної частки етилового спирту від 70 до 80 відсотків об'ємних.
the thinness of vineyards planted at the expense of state funding, from 10 to 15 per cent - a fine of five hundred non-taxable minimum incomes, thinness from 15 to 20 per cent - a fine of one thousand non-taxable minimum incomes of citizens with deadlines for liquidation of thinness, thinness over 20 per cent - a fine of two thousand non-taxable minimum incomes. 
зрідженості виноградників, насаджених за рахунок державного фінансування, від 10 до 15 відсотків - штраф у розмірі п'ятисот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, зрідженості від 15 до 20 відсотків - штраф у розмірі однієї тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з установленням термінів ліквідації зрідженості, зрідженості понад 20 відсотків - штраф у розмірі двох тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
29) wine of a special type means wine which, according to the specific name belongs to the traditional type by its origin and has special taste qualities acquired as a result of special technological processing of wine materials in accordance with its prototype, the name of which it bears; 
29) вино спеціального типу - вино, яке згідно з видовою назвою за походженням належить до традиційного типу і має особливі смакові якості, набуті в результаті спеціальної технологічної обробки виноматеріалів відповідно до свого прототипу, назву якого воно носить;
Shaping of wares of the wines Classic Champagne of Ukraine and Champagne of Ukraine shall be different from the shaping of wares of other sparkling wines. 
Зовнішнє оформлення вин "Шампанське України класичне" та "Шампанське України" має відрізнятися від оформлення інших вин ігристих.
production of counterfeit cognacs of Ukraine from cognac alcohol, which has been aged for less than 3 years, or from cognac alcohol, the shelf life of which is less than provided by the technological instructions for the production of this name of cognac; 
вироблення фальсифікованих коньяків України з коньячного спирту, який витримано менш як 3 роки, або з коньячного спирту, термін витримки якого менше, ніж передбачено технологічною інструкцією на виробництво цього найменування коньяку;
Wine materials for the production of champagne and sparkling wines shall be made from grapes of certain varieties, defined by technological instructions and rules for their production. 
Виноматеріали для виробництва вин шампанських та ігристих виготовляються з винограду певних сортів, визначених технологічними інструкціями та правилами з їх виробництва.
This norm shall not apply to planting material obtained in their own nurseries located in the zone of planting vineyards. 
Ця норма не поширюється на садивний матеріал, отриманий у власних розсадниках, розміщених у зоні садіння виноградників.
Grape varieties planted in accordance with the project for testing new selection grape varieties, shall be released in the prescribed manner following positive test results of variety testing. 
Сорти винограду, посаджені відповідно до проекту для випробування нових селекційних сортів винограду, за позитивних результатів сортовипробування районуються у встановленому порядку.
[ Anonymous | | 173:172/32.58 Mb ] 
[ Анонімний | | 9:8/1.39 Мб ]
Sparkling and carbonated wines can be produced under their own name. 
Вина ігристі та газовані можуть випускатися під власною назвою.
The use of alcoholic must or alcoholic concentrate of grape juice shall be allowed only for the production of special types of wines. 
Використання спиртованого сусла або спиртованого концентрату виноградного соку допускається лише для виготовлення вин спеціального типу.
labelling that does not meet the requirements of the legislation, the use of other types of misinformation of the buyer in the shaping of wares of wines, vermouths, cognacs of Ukraine and brandies; 
етикетування, що не відповідає вимогам законодавства, використання інших видів дезінформації покупця при зовнішньому оформленні вин, вермутів, коньяків України і бренді;
Regarding alcoholic beverages that do not meet the requirements established by this Law for the terms "Cognac of Ukraine" and "Champagne of Ukraine", use of the words "Cognac" or "Champagne" in the common and proper names of the product, their cognate (conjugate) and consonant words shall be prohibited. 
Для алкогольних напоїв, що не відповідають вимогам, встановленим цим Законом для термінів "Коньяк України" та "Шампанське України", забороняється у загальній та власній назвах виробу вживати слова "Коньяк" або "Шампанське", їх однокореневі (споріднені) та співзвучні до них слова.
{In the text of the Law, the words "designated central executive authority for agriculture" have been replaced in all cases by the words "central executive authority for farm policy and food" in the appropriate case in accordance with Law No. 3043-VI of 17 February 2011 } 
{У тексті Закону слова "спеціально уповноважений центральний орган виконавчої влади з сільського господарства" у всіх відмінках замінено словами "центральний орган виконавчої влади з питань аграрної політики та продовольства" у відповідному відмінку згідно із Законом № 3043-VI від 17.02.2011 }
Cognacs of Ukraine may be produced under their own name; 
Коньяки України можуть випускатися під власною назвою;
41) wine prototype means a type of wine that has historically developed in certain geographical regions as a result of the use of specific methods of processing grapes of certain varieties and methods of processing pomace, must or wine materials, which became a prototype (predecessor and archetype) for production of the same type of wine in the same or different geographical area of grape growing; 
41) прототип вина - тип вина, що історично склався в певних географічних регіонах внаслідок використання специфічних прийомів переробки винограду певних сортів та способів обробки мезги, сусла або виноматеріалів, який став прообразом (попередником і зразком) для виробництва відповідного типу вина в тій самій або іншій географічній зоні вирощування винограду;
28) table wine means wine made by complete or incomplete fermentation of must. 
28) вино столове - вино, виготовлене шляхом повного чи неповного збродження сусла.
On Grapes and Wine : Law of Ukraine on June 16, 2005 № 2662-IV // Database «Legislation of Ukraine» / Verkhovna Rada of Ukraine. 
Про виноград та виноградне вино : Закон України від 16.06.2005 № 2662-IV // База даних «Законодавство України» / Верховна Рада України.
Materials and substances of Ukrainian and/or non-Ukrainian origin shall be used for the production of wines and cognacs of Ukraine without any restrictions on the proportions of their use in production, allowed for use by regulations and the Chief Public Health Officer of Ukraine. 
Для виготовлення вин і коньяків України застосовуються матеріали та речовини українського та/або неукраїнського походження без будь-яких обмежень щодо часток їх використання у виробництві, дозволені для використання нормативно-правовими актами та Головним державним санітарним лікарем України.
The use of dried grapes (raisins) for the production of wines shall be prohibited. 
Використання сушеного винограду (ізюму) для виготовлення вин забороняється.
Introduction of any quantitative regulation measures on mixing, processing or use of rectified grape ethyl alcohol, rectified fruit ethyl alcohol, grape alcohol distillate and grain distillate of foreign (non-Ukrainian) origin in accordance with the Customs Code of Ukraine , in certain quantities or proportions in the production of alcoholic beverages shall be carried out exclusively under the laws of Ukraine, taking into account the norms of international treaties of Ukraine ratified by the Verkhovna Rada of Ukraine. 
Запровадження будь-яких заходів кількісного регулювання щодо змішування, переробки чи використання спирту етилового ректифікованого виноградного, спирту етилового ректифікованого плодового та виноградного дистиляту спиртового і зернового дистиляту, що мають іноземне (неукраїнське) походження відповідно до Митного кодексу України , у певних кількостях чи пропорціях при виробництві алкогольних напоїв здійснюється виключно законами України з урахуванням норм міжнародних договорів України, згода на обов'язковість яких надана Верховною Радою України.
counterfeit of wine by origin, place of production, varietal composition by adding wine materials from hybrid direct producers, which are not included in the approved range; 
підробка вина за походженням, місцем виробництва, сортовим складом шляхом додавання виноматеріалів з гібридів прямих виробників, які не входять до затвердженого сортименту;
21) PDO (protected designation of origin) wine means wine of consistently high quality, produced under special or traditional technology from certain grape varieties of a strictly regulated geographical area. 
21) вино контрольованого найменування - вино стабільно високої якості, що виробляється за спеціальною або традиційною технологією з визначених сортів винограду строго регламентованого географічного району.
AUTHORITIES REGULATING ACTIVITIES OF THE VINE-GROWING AND WINE-MAKING INDUSTRY AND MONITORING COMPLIANCE WITH THE REQUIREMENTS OF THIS LAW 
ОРГАНИ, ЩО РЕГУЛЮЮТЬ ДІЯЛЬНІСТЬ ГАЛУЗІ ВИНОРОБСТВА І ВИНОГРАДАРСТВА ТА ЗДІЙСНЮЮТЬ КОНТРОЛЬ ЗА ДОТРИМАННЯМ ВИМОГ ЦЬОГО ЗАКОНУ
It is allowed to produce young table wines made from wine materials of certain grape varieties or their mixtures and sold during the vintage year or not later than three months after the completion of the must fermentation process; 
Допускається випуск молодих столових вин, що виробляються з виноматеріалів окремих сортів винограду або їх суміші і реалізуються в рік урожаю або не пізніше трьох місяців після завершення процесу бродіння сусла;
When carrying out the process of champagnisation in bottles with the following three-year aging sparkling wine shall be called "Classic champagne of Ukraine"; 
При здійсненні процесу шампанізації в пляшках з наступною трирічною витримкою ігристе вино має назву "Шампанське України класичне";
Wine materials, cognacs of Ukraine, vermouths, brands and wines for export shall be produced in accordance with the rules of production of wine products in Ukraine, in accordance with the legislation of importing countries to complete a specific order. 
Виноматеріали, коньяки України, вермути, бренді і вина для експорту виробляють згідно з правилами виробництва виноробної продукції в Україні, згідно із законодавством країн-імпортерів на виконання конкретного замовлення.
Adulteration shall be: 
Фальсифікацією є:
All stages of production of PDO wines shall be carried out at an enterprise located in a strictly regulated geographical location of grape growing. 
Всі стадії виробництва вин контрольованих найменувань за походженням повинні здійснюватися на підприємстві, розташованому у строго регламентованому географічному місці вирощування винограду.
The central executive authority shaping the state farm policy, policy in the field of agriculture, shall approve the procedure and forms of cost accounting of wines, technological documentation for wine production, agree on the use of foreign technological documentation, determine the list of necessary documents, terms and procedure of their submission. 
Центральний орган виконавчої влади, що забезпечує формування державної аграрної політики, політики у сфері сільського господарства, затверджує порядок ведення та форми виробничого обліку вин, технологічну документацію на виробництво вин, погоджує в установленому ним порядку використання зарубіжної технологічної документації, визначає перелік необхідних для цього документів, строки і процедуру їх подання.
No. 1103-VI of 5 March 2009 , BVR, 2009, No. 31, Article 451 
№ 1103-VI від 05.03.2009 , ВВР, 2009, № 31, ст.451
Purchased planting material of domestic or foreign origin, intended for planting vineyards, shall be subject to mandatory certification in institutions that have the authority to do so, and accreditation. 
Придбаний садивний матеріал вітчизняного або іноземного походження, призначений для садіння виноградників, проходить обов'язкову сертифікацію в установах, які мають на це повноваження, та акредитацію.
The alcohol content in finished strong grape wines should not exceed 20 volume per cent, in dessert sweet and dessert liqueur wines - 17 volume per cent. 
Вміст спирту в готових винах виноградних міцних не повинен перевищувати 20 відсотків об'ємних, десертних солодких та десертних лікерних - 17 відсотків об'ємних.
For research and production and commercial purposes in some scientific institutions and wineries, a collection of wine samples (enoteca) shall be created, the model samples of which are considered the national heritage of Ukraine. 
Для науково-виробничих та комерційних цілей в окремих наукових установах та на виноробних підприємствах створюється колекційний фонд зразків вин (енотеки), еталонні зразки яких є національним надбанням України.
27) varietal wine means wine made from grapes of one variety. 
27) вино сортове - вино, виготовлене з винограду одного сорту.
production from imported wine materials of domestic brands of wines without indicating their origin and place of bottling - a fine in the amount of two to three thousand non-taxable minimum incomes. 
виготовлення з імпортних виноматеріалів вітчизняних марок вин без зазначення їх походження і місця розливу - штраф у розмірі від двох до трьох тисяч неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
In the allocated areas the varietal composition of grape growing shall be regulated in accordance with the specialisation of the vine-growing area and the declared wine categories. 
У виділених зонах регламентується сортовий склад вирощування винограду відповідно до спеціалізації району виноградарства та заявлених категорій вина.
It is allowed to produce dry wine materials with a strength of not more than 9.5 volume per cent by volume by sweetening the must with grape concentrate or sugar by not more than 2 g/100 cc. 
Дозволяється виготовлення сухих виноматеріалів міцністю не більш як 9,5 відсотка об'ємних шляхом підсолодження сусла виноградним концентратом або цукром не більш як на 2 г/100 куб.
establishment of new or repair of industrial plantations of grapes by non-released varieties at the expense of state funding - a fine of five hundred to one thousand non-taxable minimum incomes with mandatory eradication of these vineyards and subsequent restoration of areas by released varieties at the expense of the legal entity. 
закладання нових чи ремонту промислових насаджень винограду нерайонованими сортами за рахунок державного фінансування - штраф у розмірі від п'ятисот до однієї тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з обов'язковим розкорчуванням цих виноградників і наступним відновленням площ районованими сортами за рахунок юридичної особи.
The right to approve new brands of still wines and vintage cognacs of Ukraine shall be granted to enterprises and organisations that have their own stable raw material base and appropriate capacity for their production. 
Право затверджувати нові марки тихих вин і марочних коньяків України надається підприємствам і організаціям, які мають власну стабільну сировинну базу і відповідні потужності для їх виробництва.
This Law regulates legal relations in the field of vine-growing and wine-making of Ukraine related to the management of vineyards and growing of grapes, wine and other wine-making products, determines the regulation and control in these branches of production, rights and obligations of producers, powers of executive authorities and is aimed at strengthening the fight against adulteration of wine products in Ukraine. 
Цей Закон регулює правові відносини у сфері виноградарства та виноробства України, пов'язані з веденням виноградників та виробництвом винограду, вина та інших продуктів виноробства, визначає регламентацію і контроль в цих галузях виробництва, права і обов'язки виробників, повноваження органів виконавчої влади і спрямований на посилення боротьби з фальсифікацією виноробної продукції в Україні.
The forecuts and endcuts of cognac alcohol (distilling waste) at the choice of the manufacturer shall be directed to rectification of alcohol for technical purposes or for disposal or distillation. 
Головна і хвостова фракції спирту коньячного (відходи винокуріння) за вибором виробника направляються на ректифікацію спирту для технічних цілей або на утилізацію чи на дистиляцію.
addition of water, fruit and berry materials, extracts and concoctions of fruits and berries; 
додавання води, плодово-ягідних матеріалів, витяжок і відварів з плодів і ягід;
increasing the extractivity of cognac alcohols and cognacs by adding oak extract and other similar substances, as well as adding essential oils, essences, flavours and other similar substances. 
збільшення екстрактивності коньячних спиртів та коньяків шляхом додавання дубового екстракту та інших подібних речовин, а також додавання ефірних масел, есенцій, ароматизаторів та інших подібних речовин.
Carbonated wines shall be made from dry wine materials sweetened with grape juice concentrate, canned unfortified must. 
Вина газовані виготовляються із сухих виноматеріалів, які підсолоджуються концентратом виноградного соку, консервованим неспиртованим суслом.