natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Not more than 8,5 % (anhydrous), or 26,5 % (dihydrate) after ignition at 800 °C ± 25 °C for 30 minutes 
Не більше ніж 8,5 % (безводний) або 26,5 % (дигідрат) після прожарювання за температури 800 °С ± 25 °С протягом 30 хвилин
It is produced by fermentation from a food-grade hydrolysed starch using a non-toxin-producing strain of Aureobasidium pullulans. 
Його виготовляють шляхом ферментації з харчового гідролізованого крохмалю з використанням нетоксичного штаму Aureobasidium pullulans.
Dissolve 1 g of the sample, weighed to the nearest mg, in the heated solution, and titrate with 0,1 N KMnO4 to a pink colour that persists for 15 seconds. 
Розчинити 1 г зразка, зваженого з точністю до мг, у нагрітому розчині та титрувати 0,1 N KMnO4 до рожевого кольору, що утримується протягом 15 секунд.
Tert-butyl-1,4-benzenediol; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol 
Трет-бутил-1,4-бензендіол; 2-(1,1-диметилетил)-1,4-бензендіол
A colourless liquid or white solid obtained from oils and fats 
Безбарвна рідина або біла тверда речовина, отримана з олій і жирів
Sodium sulphite (anhydrous or heptahydrate) 
Сульфіт натрію (безводний або гептагідрат)
The substance to be examined absorbs the methylene blue and settles as a blue, fibrous mass 
Досліджувана речовина поглинає метиленовий синій та осідає у вигляді синьої волокнистої маси
Not less than 96 % after ignition (800 °C ± 25 °C for 30 minutes) 
Не менше ніж 96 % після прожарювання (800 °С ± 25 °С протягом 30 хвилин)
About 164 °C to 172 °C with decomposition 
Приблизно 164 °С- 172 °С з розкладанням
Not more than 0,1 % (as formaldehyde) 
Не більше ніж 0,1 % (як формальдегід)
D-glucitol; D-sorbitol 
D-глюцитол; D-сорбітол
Polypeptide of 207 amino acids 
Поліпептид 207 амінокислот
Not more than 5 % (Karl Fischer, sample size 25 ± 5mg) 
Не більше ніж 5 % (метод Карла Фішера, розмір зразка 25 ± 5 мг)
Not more than 1 %, single or in combination 
Не більше ніж 1 %, окремо або в поєднанні
Dispersible in hot or cold water forming a highly viscous solution with a pH between 5,0 and 7,0. 
Диспергується в гарячій або холодній воді, утворюючи дуже в'язкий розчин з рН 5,0-7,0.
Magnesium trisilicate 
Трисилікат магнію
Maximum in dimethylformamide at ca. 442 nm 
Максимум у диметилформаміді за приблизно 442 нм
Freely soluble in hot water, very slightly soluble in cold water, practically insoluble in ether and benzene 
Легкорозчинний у гарячій воді, дуже малорозчинний у холодній воді, практично нерозчинний в етері та бензені
C22H20O13 (carminic acid) 
С22Н20О13 (кармінова кислота)
Not more than 0,5 % (40 °C, 4 h at 20 mm Hg) 
Не більше ніж 0,5 % (40 °С, 4 години при 20 мм Hg)
Apo-12'-lycopenal 
Апо-12'-лікопенал
E 950 ACESULFAME K 
E 950 АЦЕСУЛЬФАМ К
Partially soluble in ethanol and in acetone 
Частково розчинні в етанолі та в ацетоні
E 907 HYDROGENATED POLY-1-DECENE 
E 907 ГІДРОГЕНІЗОВАНИЙ ТТОЛТ-1-ДЕТТЕН
A stereoisomer of 22-(3-Amino-3,6-dideoxy-β-D- mannopyranosyloxy)-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid. 
Стереоізомер 22-(3-аміно-3,6-дідеокси-β-0-маннопіранозилокси)-1,3,26-тригідрокси-12- метил-10-оксо-6,11,28-триоксатрицикло[22.3.1,0-5,7]октакоза-8.14.16.18,20-пентаен-25-карбоксилової кислоти.
100 to 180 mm2/s (10 % w/w aqueous solution at 30 °C) 
100-180 мм2/с (10 % о/о водний розчин за 30 °С)
Vegetable black 
Чорний рослинний
(iii) LYCOPENE FROM BLAKESLEA TRISPORA 
(iii)(iii) ЛІКОПЕН З BLAKESLEA TRISPORA
Not more than 2 g nitrate anion/g of red colour (as calculated from assay). 
Не більше ніж 2 г нітрат-аніону/г червоного барвника (як розраховано у вмісті основної речовини).
Determine in a 4 in 100/15 N formic acid solution within 30 minutes after preparation of the sample solution 
Визначають у 4:100/15 N розчині мурашиної кислоти не пізніше ніж через 30 хвилин після приготування розчину зразка
Lemon yellow crystals 
Лимонно-жовті кристали
Colour reactions 
Кольорові реакції
Content not less than 95 % of CaSO3·2H2O and not less than 39 % of SO2 
Не менше ніж 95 % CaSO3•2H2O та не менше ніж 39 % SO2
Individual fatty acids can be identified by acid value, iodine value, gas chromatography 
Окремі жирні кислоти можна ідентифікувати за кислотним числом, йодним числом, газовою хроматографією
n-butanol 
н-бутанол
E 1519 BENZYL ALCOHOL 
E 1519 БЕНЗИЛОВИЙ СПИРТ
Content on the anhydrous basis not less than 3,5 % and not more than 6,5 % of methoxyl groups (-OCH3) and not less than 14,5 % and not more than 19 % of ethoxyl groups (-OCH2CH3), and not less than 13,2 % and not more than 19,6 % of total alkoxyl groups, calculated as methoxyl 
У перерахунку на безводну речовину містить не менше ніж 3,5 % та не більше ніж 6,5 % метоксилових груп (-OCH3), не менше ніж 14,5 % та не більше ніж 19 % етоксилових груп (- OCH2CH3), не менше ніж 13,2 % та не більше ніж 19,6 % алкоксилових груп, розрахованих як метоксил
C19H16O4 
III C19H16O4
Not more than 2 % of total fatty acids 
Не більше ніж 2 % загальних жирних кислот
5 to 13 % (Karl Fischer method) 
5-13 % (метод Карла Фішера)
CI Food Red 17 
СІ Червоний харчовий 17
Waxy solid ranging in colour from olive green to dark green depending on the content of coordinated magnesium 
Воскоподібна тверда речовина від оливкового до темно-зеленого кольору залежно від вмісту координованого магнію
Disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate 
Динатрію 3,3'-діоксо-2,2'-бі-індоліліден-5,5'-дисульфонат
Magnesium silicate is a synthetic compound of which the molar ratio of magnesium oxide to silicon dioxide is approximately 2:5 
Силікат магнію - це синтетична сполука, у якій молярне співвідношення оксиду магнію до діоксиду кремнію становить приблизно 2:5
Iron Oxide Red: 
Оксид заліза червоний:
Forms a gel with mineral acids 
Утворює гель з мінеральними кислотами
7 % - 15 % m/m 
7 %-15 % маси
Lactic acid is hygroscopic and when concentrated by boiling, it condenses to form lactic acid lactate, which on dilution and heating hydrolyses to lactic acid. 
Молочна кислота гігроскопічна, і при концентруванні шляхом кип'ятіння вона конденсується і утворює лактат молочної кислоти, який при розведенні та нагріванні гідролізується до молочної кислоти.
Sorbitol syrup formed by hydrogenation of glucose syrup is composed of D-sorbitol, D-mannitol and hydrogenated saccharides. 
Сироп сорбітолу, утворений шляхом гідрогенізації сиропу глюкози, складається з D-сорбітолу, D-манітолу та гідрогенізованих сахаридів.
For polyethylene glycols having a average molecular weight greater than 400, the viscosity is determined on a 50 per cent m/m solution of the candidate substance in water 
Для поліетиленгліколів із середньою молекулярною масою більше ніж 400 в'язкість визначають для 50% м/м розчину відповідної речовини уводі
A slight odour of acetic acid may be present. 
Може бути присутній легкий запах оцтової кислоти.
Insoluble sodium metaphosphate is a high molecular weight sodium polyphosphate composed of two long metaphosphate chains (NaPO3)x that spiral in opposite directions about a common axis. 
Нерозчинний метафосфат натрію - це високомолекулярний поліфосфат натрію, що складається з двох довгих метафосфатних ланцюгів (NaPO3)x. які закручуються у спіраль у протилежних напрямках навколо спільної осі.
Not more than 26,0 % and not less than 21,0 % (150 °C, 3 hours) 
Не більше ніж 26,0 % та не менше ніж 21,0 % (150 °С, 3 години)
E 482 CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE 
E 482 КАЛЬЦІЮ СТЕАРОЇЛ-2-ЛАКТИЛАТ
The activated carbon thus produced is milled by a roller mill and the resulting highly activated powdered carbon is treated by a cyclone. 
Виготовлений у такий спосіб активований вуглець розмелюють у роликовому млині, а отриманий високоактивований порошковий вуглець оброблюють циклонним сепаратором.
Not more than 2 mg/kg for hydrogenated polydextroses 
Не більше ніж 2 мг/кг для гідрогенізованих полідекстроз
Dicalcium phosphate, after drying at 200 °C for three hours, contains not less than 98 % and not more than the equivalent of 102 % of CaHPO4 
Після сушіння за температури 200 °С протягом трьох годин фосфат дикальцію містить не менше ніж 98 % та не більше ніж еквівалент 102 % CaHPO4
655 (Distearyl tartrate) 
655 (дистеарилтартрат)
More than 50 % 
Більше ніж 50 %
Besides the antioxidant compounds, the extracts can also contain triterpenes and organic solvent extractable material specifically defined in the following specification. 
Окрім антиоксидантних сполук, екстракти можуть містити також чітко визначені у специфікації речовини, які можна екстрагувати з використанням органічних розчинників.
Formic acid, formates and other oxidisable substances 
Мурашина кислота, форміати та інші легкоокиснювані речовини
Not more than 8,0 % of the total copper chlorophyllins 
Не більше ніж 8,0 % загального вмісту мідних хлорофілінів
Extracts of rosemary produced from dried rosemary leaves extracted by means of supercritical carbon dioxide with a small amount of ethanol as entrainer. 
Екстракти розмарину, виготовлені з висушеного листя розмарину, екстраговані надкритичним діоксидом вуглецю з невеликою кількістю етанолу як роздільного агента.
Acacia gum is a dried exudation obtained from the stems and branches of strains of Acacia senegal (L) Willdenow or closely related species of Acacia (family Leguminosae). 
Камедь акації - це сушений ексудат, отриманий зі стебел та гілок виду Acacia senegal (L) Willdenow або близькоспоріднених видів акації (родина Leguminosae).
Sodium phosphate anhydrous and the hydrated forms, with the exception of the dodecahydrate, contain not less than 97,0 % of Na3PO4 calculated on the dried basis. 
Безводний фосфат натрію та гідратовані форми, за винятком додекагідрату, містять не менше ніж 97,0 % Na3PO4 у перерахунку на суху речовину.
Aluminium silicate hydrous (kaolin) is a purified white plastic clay composed of kaolinite, potassium aluminium silicate, feldspar and quartz. 
Гідратований силікат алюмінію (каолін) - це очищена біла пластична глина, яка складається з каолініту, алюмо силікату калію, польового шпату та кварцу.
CI Pigment Metal 
CI Пігмент металевий
E 530 MAGNESIUM OXIDE 
E 530 ОКСИД МАГНІЮ
Not more than 4 % diglycerol and not more than 1 % higher polyglycerols both based on total glycerol content 
Не більше ніж 4 % дигліцеролу та не більше ніж 1 % вищих полігліцеролів у перерахунку на загальний вміст гліцеролу
Not more than 15 % after drying (1 000 °C, 20 min) 
Не більше ніж 15 % після сушіння (1 000 °С, 20 хвилин)
The characteristic pungent vapours of acrolein are evolved 
Виділяються характерні різкі пари акролеїну
Free cyanide 
Вільний ціанід
After drying at 60 °C for one hour and then at 105 °C for four hours, contains not less than 97 % of NaH2PO4 
Після сушіння за температури 60 °С протягом години, а потім за 105 °С протягом чотирьох годин - не менше ніж 97 % NaH2PO4
Total insolubles: 
Усього нерозчинних речовин:
Dissolving 1 g of calcium citrate in 10 ml 2 N hydrochloric acid must not liberate more than a few isolated bubbles 
При розчиненні 1 г цитрату кальцію в 10 мл 2 N соляної кислоти не повинно виділятися більше декількох окремих бульбашок
Boracic acid; Orthoboric acid; Borofax 
Боратна кислота; ортоборна кислота; борофакс
Minor amounts of oils and resins naturally occurring in turmeric may be present. 
У невеликих кількостях можуть бути присутні олії та смоли, що природно присутні в куркумі.
White glassy crystals, spheres 
Білі склоподібні кристали, сфери
The resulting dye is purified and isolated as the sodium salt. 
Отриманий барвник очищують та виділяють як сіль натрію.
Ponceau 4R is manufactured by coupling diazotized naphthionic acid to G acid (2-naphthol-6,8- disulphonic acid) and converting the coupling product to the trisodium salt. 
Понсо 4R виготовляють шляхом поєднання діазотованої нафтіонової кислоти з G-кислотою (2-нафтол-6,8-дисульфонова кислота) та перетворення продукту поєднання на тринатрієву сіль.
C18H9N Na2O8S2 (principal component) 
C18H9N Na2O8 (основний компонент)
Aluminium lakes are prepared by reacting colours complying with the purity criteria set out in the appropriate specification monograph with alumina under aqueous conditions. 
Алюмінієві лаки виготовляють шляхом взаємодії барвників, що відповідають критеріям чистоти, визначеним у відповідній монографії специфікації, з оксидом алюмінію у водному середовищі.
Quinoline Yellow is prepared by sulfonating 2-(2-quinolyl) indan-1,3-dione or a mixture containing about two thirds 2-(2-quinolyl)indane-1,3-dione and one third 2-(2-(6-methylquinolyl))indane-1,3-dione. 
Жовтий хіноліновий виготовляють шляхом сульфування 2-(2-хіноліл)індан-1,3-діону або суміші, що містить близько двох третин 2-(2-хіноліл)індан-1,3-діону та однієї третини 2-(2-(6-метилхіноліл))індан-1,3-діону.
Polyvinyl alcohol is a synthetic resin prepared by the polymerisation of vinyl acetate, followed by partial hydrolysis of the ester in the presence of an alkaline catalyst. 
Полівініловий спирт - це синтетична смола, яку виготовляють шляхом полімеризації вінілацетату та подальшого часткового гідролізу естера в присутності лужного каталізатора.
To a solution of 1 g in 10 ml of water add 2 drops of glacial acetic acid and 5 ml of 10 % calcium acetate solution. 
До розчину 1 г в 10 мл води додати 2 краплі льодової оцтової кислоти та 5 мл 10 % розчину ацетату кальцію.
It may contain small amounts of sorbitol and related polyhydric alcohols. 
Може містити невеликі кількості сорбітолу та споріднених багатоатомних спиртів.
C21H20O6 
I C21H20O6
Burns with a bright flame and a paraffin-like characteristic smell 
Горить яскравим полум'ям з характерним парафіновим запахом
Not less than 51,0 % after ignition calculated as P2O5 at the ignited basis (800 °C ± 25 °C for 30 minutes) 
Не менше ніж 51,0 % після прожарювання, розраховано як P2O5 у перерахунку на прожарену речовину (за температури 800 °С ± 25 °С протягом 30 хвилин)
Ethenol homopolymer 
Етенол гомополімер
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: C12H24O11 
6-O-α-D-глюкопіранозил-D-сорбітол: C12H24O11
Cochineal: 215-680-6; carminic acid: 215-023-3; carmines: 215-724-4 
Кармінова кислота: 215-023-3; карміни: 215-724-4
2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol; 4-Methyl-2,6-ditertiarybutylphenol 
2,6-дитретинний-бутил-n-крезол: 4-метил-2,6-дитретиннийбутилфенол
Test for tin (II) 
Проба на олово (II)
2 100 at ca. 462 nm in acetone 
2 100 при приблизно 462 нм в ацетоні
Test for 1,2-propanediol 
Проба на 1,2-пропандіол
Between 133 °C and 135 °C, after vacuum drying for four hours in a sulphuric acid desiccator 
133 °С-135 °С після вакуумного сушіння протягом чотирьох годин в ексикаторі з сірчаною кислотою
Filter with the aid of suction, dissolve the crystals in 20 ml of boiling water containing 1 g of sodium bicarbonate, filter while hot, cool the filtrate, filter with suction, wash with 5 ml of methanol-water mixture (1 in 2) and dry in air. 
Профільтрувати за допомогою відсмоктування, розчинити кристали в 20 мл киплячої води, що містить 1 г бікарбонату натрію, профільтрувати в гарячому стані, охолодити фільтрат, профільтрувати шляхом відсмоктування, промити 5 мл суміші метанол-вода (1:2) і висушити на повітрі.
Aluminium powder is composed of finely divided particles of aluminium. 
Алюмінієвий порошок складається з подрібнених часточок алюмінію.
Not less than 9 % and not more than 14 % expressed as Na2O 
Не менше ніж 9 % та не більше ніж 14 %, виражений як Na2O
Not less than 8,5 % and not more than 13 % expressed as CaO 
Не менше ніж 8,5 % та не більше ніж 13 %, виражений як CaO
Not more than 2,5 % after washing with acid and ethanol 
Не більше ніж 2,5 % після промивання кислотою й етанолом
Maximum in water of pH 7 at ca. 460 nm 
Максимум у воді з pH 7 за приблизно 460 нм
Dulcoside A 
Дулькозид A
2,9 or above (5 % solution) 
2,9 чи вище (5 % розчин)
Insoluble in cold water, dispersible in hot water, soluble in oils and fats, insoluble in cold ethanol 
Нерозчинні в холодній воді, диспергуються в гарячій воді, розчинні в оліях і жирах, нерозчинні в холодному етанолі
Acrolein formation on heating 
Утворення акролеїну при нагріванні
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside 
1,6-дихлоро-1,6-дидеокси-β-D-фруктофуранозил-4-хлоро-4-деокси-α-D-галактопіранозид
Content not less than 98 % and not more than 102 % of C4H6O4 Zn · 2H2O 
Не менше ніж 98 % та не більше ніж 102 % C4H6O4Zn • 2H2O
Not more than 4,0 % (ignition temperature: 625 °C) 
Не більше ніж 4,0 % (температура займання: 625 С)
E 285 SODIUM TETRABORATE (BORAX) 
E 285 ТЕТРАБОРАТ НАТРІЮ (БОРАКС)
Manufactured by catalytic hydrogenation of carbohydrate solutions containing glucose and/or fructose 
Виготовляють шляхом каталітичної гідрогенізації розчинів вуглеводів, які містять глюкозу та/або фруктозу.
Paprika extract: content not less than 7,0 % carotenoids 
Екстракт паприки: не менше ніж 7,0 % каротиноїдів
Delphinidin: 546 nm 
Дельфінідин: 546 нм
Alginic acid occurs in filamentous, grainy, granular and powdered forms. 
Альгінова кислота зустрічається у волокнистій, зернистій, гранульованій та порошковій формах.
It is corrosive to skin and eyes and toxic by inhalation and ingestion 
Роз'їдає шкіру та очі, токсичний при вдиханні чи проковтуванні
Anhydrous form: not more than 10,0 % (220 °C, 16 hours) 
Безводна форма: не більше ніж 10,0 % (220 °С, 16 годин)
To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30-35 °C). 
В мензурку місткістю 800 мл влити 500 мл води (30-35 °С).
Yields, on dried basis, not less than 4,2 % and not more than 5 % of CO2 corresponding to between 91 % and 108 % of xanthan gum 
У перерахунку на суху речовину утворює не менше ніж 4,2 % та не більше ніж 5 % CO2, що відповідає 91 %-108 % ксантанової камеді
Place 5 g to agar in a 100 ml graduated cylinder, fill to the mark with water, mix and allow to stand at about 25 °C for 24 hours. 
Помістити 5 г агару в мірний циліндр об'ємом 100 мл, наповнити водою до позначки, перемішати та залишити на 24 години за температури приблизно 25 °С.
[α]D 25: between + 4,9° and 7,9° 
[α]D-25: від + 4,9° до + 7,9°
Reddish-brown powder, suspension or solution 
Червонувато-коричневий порошок, суспензія або розчин
Anhydrous: CaHPO4 
Безводний: CaHPO4
270,02 (dihydrate) 
270,02 (дигідрат)
9,7-10,3 (0,1 % solution in carbon dioxide free water) 
9,7-10,3 (розчин 0,1 % у воді, що не містить діоксиду вуглецю)
Passes test. No change in viscosity of test solution occurs, which indicates hydrolysis of the sodium carboxymethyl cellulose 
Зміни в'язкості досліджуваного розчину не відбувається, що свідчить про гідроліз натрійкарбоксиметилцелюлози
[α]D 20 between - 115° and - 140° in a 0,05 N sodium hydroxide solution 
[α] D-20 від - 115° до - 140° у 0,05 N розчині гідроксиду натрію
Lutein may contain fats, oils and waxes naturally occurring in the plant material. 
Лютеїн може містити жири, олії та воски, природно присутні у рослинному матеріалі.
Specific gravity (20° C/20 °C) 
Відносна густина (20° С/20 °С)
Not less than 96 % total colouring matters (expressed as beta-carotene) 
Не менше ніж 96 % загального вмісту барвників (виражених як бета-каротин)
Acidify a 2 % solution with hydrochloric acid, add 1 ml of an approximately molar solution of barium chloride in water and filter if any haze or precipitate forms. 
Підкислити 2 % розчин соляною кислотою, додати 1 мл приблизно молярного розчину хлориду барію у воді та профільтрувати, якщо утворилися помутніння чи осад.
Content of total fatty acid ester not less than 85 % 
Загальний вміст естерів жирних кислот - не менше ніж 85 %
Poly(butyl methacrylate-co-(2-dimethylaminoethyl)methacrylate-co-methyl methacrylate) 1:2:1 
Полі(бутилметакрилат-ко-(2-диметиламіноетил)метакрилат-ко-метилметикрилат) 1:2:1
Formation of heat-stable gel 
Утворення теплостійкого гелю
Not less than 15 % and not more than 40 % determined on the dried basis at 550 °C 
Не менше ніж 15 % та не більше ніж 40 % у перерахунку на суху речовину за 550 °С
Between 2,0 and 3,5 (3 % suspension) 
2,0-3,5 (3 % суспензія)
The wording carrageenan is reserved for the non hydrolysed or otherwise chemically degraded polymer. 
Термін карагенан використовують тільки для негідролізованого або іншим чином хімічно не деградованого полімеру.
Colourless needles or white free flowing powder, having a slight characteristic odour and showing no change in colour after heating for 90 minutes at 105 °C 
Безбарвні голочки або білий сипкий порошок зі слабким характерним запахом, що не змінює колір після нагрівання протягом 90 хвилин за температури 105° С
Excluding disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 1,0 % 
Крім динатрію 3,3'-діоксо-2,2'-бі-індоліліден-5,7'-дисульфонату: не більше ніж 1,0 %
Benzo(a)pyrene no more than 50 μg/kg 
Бензо(а)пірен: не більше ніж 50 мкг/кг
Content of total silicon not less than 37,3 % and not more than 38,5 % 
Загальний вміст кремнію - не менше ніж 37,3 % та не більше ніж 38,5 %
Not less than 5 % and not more than 8,5 % (as Na2O) on the anhydrous basis 
Не менше ніж 5 % та не більше ніж 8,5 % (як Na2O) у перерахунку на безводну речовину
Refined mixtures of solid, saturated hydrocarbons, obtained from petroleum or synthetic feedstocks 
Рафінована суміш твердих насичених вуглеводнів, яку отримують з нафтової або синтетичної підготовленої сировини
Linear, neutral glucan consisting mainly of maltotriose units connected by -1,6 glycosidic bonds. 
Лінійний, нейтральний глюкан, який складається переважно з ланок мальтотриози, з'єднаних 1,6-глікозидними зв'язками.
It is extracted from certain strains of marine algae of the families Gelidiaceae and Gracilariaceae and relevant red algae of the class Rhodophyceae 
Агар екстрагують із деяких штамів морських водоростей родин Gelidiaceae і Gracilariaceae та червоних водоростей класу Rhodophyceae
Test for benzoate 
Проба на бензоат
E 160 a (i) BETA-CAROTENE 
E 160 a (i) БЕТА-КАРОТИН
CI Food Yellow 13 
CI Жовтий харчовий 13
3-((ethyl)(4-sulfophenyl) amino) methyl benzene sulfonic acid 
3-((етил)(4-сульфофеніл)аміно)метилбензенсульфонова кислота
E 1520 PROPANE-1,2-DIOL 
E 1520 ПРОПАН-1,2-ДІОЛ
Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes. 
Лецитини - це суміші або фракції фосфатидів, отримані фізичними методами з харчових продуктів тваринного або рослинного походження; до них також входять гідролізовані продукти, отримані з використанням відповідних безпечних ензимів.
CI Food Red 9 
CI Червоний харчовий 9
It consists mainly of high molecular weight polysaccharides (galactoarabans and acidic polysaccharides) which, on hydrolysis, yield galacturonic acid, galactose, arabinose, xylose and fucose. 
Складається переважно з високомолекулярних полісахаридів (галактоарабанів та кислих полісахаридів), які при гідролізі виділяють галактуронову кислоту, галактозу, арабінозу, ксилозу та фукозу.
A 5 % solution is completely clear and colourless 
5 % розчин повністю прозорий і безбарвний
The transmittance of a 1 % solution in water determined in a 1 cm cell at 430 nm with a suitable spectrophotometer using water as a reference, is not less than 0,95, equivalent to an absorbance of not more than approximately 0,022. 
Коефіцієнт пропускання 1 % розчину в воді, визначений у камері товщиною 1 см при 430 нм відповідним спектрофотометром, із використанням води як еталону, становить не менше ніж 0,95, що відповідає поглинальній здатності не більше ніж приблизно 0,022.
Dissolve about 10 mg of neohesperidine DC in 1 ml methanol, add 1 ml of a 1 % 2-aminoethyl diphenyl borate methanolic solution. 
Розчинити приблизно 10 мг ДХ неогесперидину в 1 мл метанолу, додати 1 мл 1 % розчину 2- аміноетилдифенілборату в метанолі.
Dark green to blue/black powder 
Порошок від темно-зеленого до синього/чорного кольору
E 338 PHOSPHORIC ACID 
E 338 ФОСФОРНА КИСЛОТА
Hydrolysis products 
Продукти гідролізу
Content not less than 44 % and not more than 50 % of ethoxyl groups (-OC2H5) on the dried basis (equivalent to not more than 2,6 ethoxyl groups per anhydroglucose unit) 
Не менше ніж 44 % та не більше ніж 50 % етоксилових груп (-OC2H5) у перерахунку на суху речовину (що відповідає не більше ніж 2,6 етоксилових груп на ангідроглюкозну ланку)
[α]D 25 + 160° to + 164° (1 % solution) 
[α]D -25 від + 160° до + 164° (1 % розчин)