natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Tartrazine consists essentially of trisodium 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)-H-pyrazole-3-carboxylate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components. 
Тартазин складається переважно з тринатрію 5-гідрокси-1-(4-сульфонатофеніл)-4-(4-сульфонатофенілазо)-Н-піразол-3-карбоксилату та допоміжних барвників з хлоридом натрію та/або сульфатом натрію як основними безбарвними компонентами.
Soluble in hot water, insoluble in ethanol 
Розчинна у гарячій воді, нерозчинна в етанолі
E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE 
E 331 (i) ЦИТРАТ МОНОНАТРІЮ
Trisodium pyrophosphate; Trisodium monohydrogen diphosphate; Trisodium monohydrogen pyrophosphate; Trisodium diphosphate 
Пірофосфат тринатрію; моногідродифосфат тринатрію; моногідропірофосфат тринатрію; дифосфат тринатрію
Not more than 200 mg/kg (expressed as chlorine) 
Не більше ніж 200 мг/кг (як хлорин)
Inosine-5'-monophosphoric acid 
Інозин-5'-монофосфорна кислота
Directory of case-law 
Формування азобарвників
E 576 SODIUM GLUCONATE 
E 576 ГЛЮКОНАТ НАТРІЮ
Brilliant Black BN consists essentially of tetrasodium-4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components. 
Чорний діамантовий PN складається переважно з тетранатрію 4-ацетамідо-5-гідрокси-6- [7-сульфонато-4-(4-сульфонатофенілазо)-1-нафтилазо]нафтален-1,7-дисульфонату та допоміжних барвників із хлоридом натрію та/або сульфатом натрію як основними безбарвними компонентами.
E 629 CALCIUM GUANYLATE 
E 629 ГУАНІЛАТ КАЛЬЦІЮ
Chlorinated organic compounds 
Хлоровані органічні сполуки
Green S consists essentially of sodium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl] 2-hydroxy-3,6-disulfo-1-naphthalenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-methylmethanaminium and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured compounds. 
Зелений 8 переважно складається з натрію N-[4-[[4-(диметиламіно)феніл]2- гідрокси-3,6-дисульфо-1-нафталеніл)метилен]-2,5-циклогексадієн-1-іліден]-N-метилметанамінію та допоміжних барвників із хлоридом натрію та/або сульфатом натрію як основними безбарвними компонентами.
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 88,7 % and not more than 103,6 % ammonium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 217) 
У перерахунку на безводну речовину утворює не менше ніж 18 % та не більше ніж 21 % діоксиду вуглецю, що відповідає не менше ніж 88,7 % та не більше ніж 103,6 % альгінату амонію (у перерахунку на еквівалентну масу, що дорівнює 217)
Not more than 1 % (expressed as glucose on dry weight basis) 
Не більше ніж 1 % (виражені як глюкоза у перерахунку на суху масу)
White or nearly white crystalline powder or granules 
Білий чи майже білий кристалічний порошок або блискучі пластівці
Aqua ammonia; Strong ammonia solution 
Вода аміачна; концентрований розчин амонію
Triphenylphosphine oxide 
Трифенілфосфіноксид
Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically hydrolysed 
Натрійкарбоксиметилцелюлоза, ферментативно гідролізована
Not more than 0,1 % (on dry weight basis) 
Не більше ніж 0,1 % (у перерахунку на суху масу)
Colourless crystals or white powder or granules 
Безбарвні кристали або білий порошок чи гранули
Red powder or granules. 
Червоний порошок або гранули.
Oxalate 
Кисень
Light, white friable mass or bulky white powder 
Світла крихка біла маса або пухкий білий порошок
A red to pink colour is produced 
Розчин набуває від червоного до рожевого кольору
E 262 (ii) SODIUM DIACETATE 
E 262 (ii) ДИАЦЕТАТ НАТРІЮ
To the clear solution add 1 ml of a 10 % solution of sodium nitrite. 
До прозорого розчину додати 1 мл 10 % розчину нітриту натрію.
Effloresces in warm, dry air 
Вивітрюється на теплому сухому повітрі
Insoluble in water. 
Нерозчинний у воді.
Chlorophylls are obtained by solvent extraction of strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle. 
Хлорофіли отримують шляхом екстракції з використанням розчинника матеріалу з їстівних видів рослин, трави, люцерни та кропиви.
Disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate 
Динатрію 2-гідрокси-1-(2-метокси-5-метил-4-сульфонатофенілазо)нафтален-6-сульфонат
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid 
Моно- та дигліцериди жирних кислот, естерифіковані оцтовою кислотою і винною кислотою
Copper chlorophylls are obtained by addition of a salt of copper to the substance obtained by solvent extraction of strains of edible plant material, grass, lucerne, and nettle. 
Мідні хлорофіли отримують шляхом додавання солі міді до речовини, отриманої шляхом екстракції з використанням розчинника матеріалу з видів їстівних рослин, трави, люцерни та кропиви.
Total glycolate 
Вільний гліцерол
Test for nitrite 
Проба на нітрит
Anthranilic acid 
Антранілова кислота
Total anthraquinones 
Антрахінони загальні
Infrared absorption spectroscopy 
Спектроскопія інфрачервоного поглинання
Decomposition 
Розчинність
Content not less than 87 % total colouring matters, calculated as the anhydrous sodium salt 
Не менше ніж 87 % загального вмісту барвників, розрахованих як натрієва сіль
Glyceryl diacetate; 1, 2, 3-propanetriol diacetate 
Диацетат гліцерилу; диацетат 1,2,3-пропантріолу
Insoluble in water and organic solvents. 
Нерозчинний у воді та органічних розчинниках.
HCl insoluble matter 
Нерозчинна у HC1 речовина
Gel formation 
Утворення гелю
E 555 POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE 
E 555 АЛЮМОСИЛІКАТ КАЛІЮ
Tartrazine is described as the sodium salt. 
Тартразин описують як натрієву сіль.
3,4′,5,7-Tetrahydroxy-3′-methoxyflavylium chloride (peonidin) 
3,4',5,7-Тетрагідрокси-3'- метоксифлавілій хлорид (пеонідин)
The fine fractio40800n from the cyclone is purified by hydrochloric acid washing, neutralised and then dried. 
Дрібні частинки з циклонного сепаратора очищують шляхом промивання соляною кислотою, нейтралізують та сушать.
Freely soluble to slightly soluble in water 
Від легкорозчинного до малорозчинного у воді
Total bacterial count 
Загальна кількість бактерій
Sublimation test 
Випробування ВЕРХ
E 335 (ii) DISODIUM TARTRATE 
E 335 (ii) ТАРТРАТ ДИНАТРІЮ
Anhydrous monopotassium salt of L-(+)-tartaric acid; Monopotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid 
Безводна монокалієва сіль L-(+)-винної кислоти; монокалієва сіль L-2,3-дигідроксибутандіової кислоти
White, colourless crystals or crystalline powder. 
Білі, безбарвні кристали або кристалічний порошок.
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % carbon dioxide corresponding to not less than 89,6 % and not more than 104,5 % of calcium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 219) 
У перерахунку на безводну речовину утворює не менше ніж 18 % та не більше ніж 21 % діоксиду вуглецю, що відповідає не менше ніж 89,6 % та не більше ніж 104,5 % альгінату кальцію (у перерахунку на еквівалентну масу, що дорівнює 219)
Insoluble in water, soluble in acetone 
Нерозчинні у воді, розчинні в ацетоні
C6H7O7Na·H2O (monohydrate) 
(b) C6H7O7Na•H2O (моногідрат)
Polysorbate 65; Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate 
Полісорбат 65; поліоксиетилену (20) сорбітантристеарат
Acetone: Not more than 500 mg/kg 
Ацетон: Не більше ніж 500 мг/кг
Insoluble in water and in organic solvents. 
Нерозчинний у воді та в органічних розчинниках.
Brown HT consists essentially of disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo) di (naphthalene-1-sulfonate) and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sulphate as the principal uncoloured components. 
Коричневий HT складається переважно з динатрію 4,4'-(2,4-дигідрокси-5-гідроксиметил-1,3-фенілен бісазо) ди(нафтален-1-сульфонату) та допоміжних барвників із хлоридом натрію та/ або сульфатом натрію як основними безбарвними компонентами.
Disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1-sulfonate 
Динатрію 4-гідрокси-3-(4-сульфонато-1-нафтилазо)нафтален-1-сульфонат
Unsaponifiable matter 
Неомилювальна речовина
Steviol 
Стевіозид
E 501 (i) POTASSIUM CARBONATE 
E 501 (i) КАРБОНАТ КАЛІЮ
Ammonia caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis, in the presence of ammonium compounds (ammonium hydroxide, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate and ammonium phosphate); no sulphite compounds are used. 
Карамель аміачну виготовляють шляхом контрольованого теплового оброблення вуглеводів (наявних у продажу харчових поживних підсолоджувачів, які є мономерами та/ або полімерами глюкози і фруктози, наприклад, глюкозних сиропів, цукрози та/або інвертних сиропів, та декстрози) з кислотами чи лугами або без них, в присутності сполук амонію (гідроксиду амонію, карбонату амонію, гідрокарбонату амонію та фосфату амонію); сульфітні сполуки не використовують.
White or colourless crystals, or white powder 
Білі чи безбарвні кристали або білий порошок
6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide potassium salt 
Калієва сіль 6-метил-1,2,3-оксатіазин-4(3H)-он-2,2-діоксиду
E 474 SUCROGLYCERIDES 
E 474 ЦУКРОГЛІЦЕРИДИ
Content not less than 99,5 % on the ignited basis 
Не менше ніж 99,5 % у перерахунку на безводну речовину
Hydroxypropylcellulose is cellulose obtained directly from strains of fibrous plant material and partially etherified with hydroxypropyl groups 
Гідроксипропілцелюлоза - целюлоза, отримана безпосередньо з видів волокнистого рослинного матеріалу і частково етерифікована гідроксипропіловими групами
Dark blue powder or granules 
Темно-синій порошок або гранули
Soluble in water, very slightly soluble in ethanol, practically insoluble in ether 
Розчинний у воді, дуже малорозчинний в етанолі, практично нерозчинний у етері
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial oleic acid. 
Суміш неповних естерів сорбітолу та його ангідридів з технічною харчовою олеїновою кислотою.
Ponceau 4R consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components. 
Понсо 4R складається переважно з тринатрію 2-гідрокси-1-(4-сульфонато-1-нафтилазо)нафтален-6,8-дисульфонату та допоміжних барвників із хлоридом натрію та/або сульфатом натрію як основними безбарвними компонентами.
Calcium o-benzosulphimide; calcium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole; 1,2-benzisothiazolin-3-one-1,1-dioxide calcium salt hydrate (2:7) 
о-бензосульфімід кальцію; кальцієва сіль 2,3-дигідро-3-оксобензисосульфоназолу; гідрат (2:7) кальцієвої солі 1,2-бензисотіазолін-3-он-1,1-діоксиду
White flakes, crystals or crystalline powder 
Білі пластівці, кристали або кристалічний порошок
It is free from admixture with substances other than edible vegetable oils and/or food additive quality fatty acids. 
Не містить домішок речовин, окрім харчових рослинних олій та/або жирних кислот, придатних для використання як харчові добавки.
Pentacalcium hydroxy monophosphate; Tricalcium monophosphate 
Гідроксимонофосфат пентакальцію; монофосфат трикальцію
Not more than 28,5 % (Karl Fischer) 
Не більше ніж 28,5 % (метод Карла Фішера)
Ethanol 
Етиленоксид
Moisture 
Сечовина
Content not less than 98 % on a volatile matter-free basis 
Не менше ніж 98 % у перерахунку на безводну речовину
Vinyl acetate 
Ацетат натрію
Not less than 97,5 % on the anhydrous basis 
Не менше ніж 97,5 % у перерахунку на безводну речовину
Not more than 0,1 mg/kg (on an anhydrous basis) 
Не більше ніж 0,1 мг/кг (у перерахунку на безводну речовину)
Copper chlorophyllin b (acid form): C34H30Cu N4O6 
Мідний хлорофілін b (кислотна форма): C34H30CuN4O6
Soluble ionisable salts 
Розчинні солі, які іонізуються
Monosodium monophosphate; Acid monosodium monophosphate; Monosodium orthophosphate; Monobasic sodium phosphate; Sodium dihydrogen monophosphate 
Монофосфат мононатрію; кислий монофосфат мононатрію; ортофосфат мононатрію; одноосновний фосфат натрію; дигідромонофосфат натрію
Viscosity (1 % solution) 
В'язкість (1 % розчин)
E 521 ALUMINIUM SODIUM SULPHATE 
E 521 СУЛЬФАТ АЛЮМІНІЮ-НАТРІЮ
On fractional acidification of a neutralised solution of benzoic acid, the first precipitate must not have a different melting point from that of the benzoic acid 
Після фракційного окислення нейтралізованого розчину бензойної кислоти перший осад не повинен мати іншу температуру плавлення, ніж температура плавлення бензойної кислоти
E 452 (iv) CALCIUM POLYPHOSPHATE 
E 452 (iv) ПОЛІФОСФАТ КАЛЬЦІЮ
The final product must not show any signs of residual enzyme activity 
Кінцевий продукт не повинен виявляти жодних ознак залишкової ферментативної активності Лецитини можна злегка вибілити у водному середовищі за допомогою перекису водню.
White to slightly coloured powder 
Порошок від білого до злегка забарвленого кольору
Yellow prussiate of lime; Calcium hexacyanoferrate 
Жовтий ціанід поташу; гексаціаноферат калію
50 % Alcohol-soluble material 
pH 5 % водного розчину
[α]D 20 = + 13° to + 16° calculated on the anhydrous basis (10 % w/v aqueous solution) 
[α]D -20 = від + 13° до + 16° у перерахунку на безводну речовину (10 % м/о водний розчин)
Magnesiumdihydrogenphosphate; Magnesiumphosphate, monobasic; Monomagnesium orthophosphate 
Дигідрофосфат магнію; фосфат магнію, одноосновний; ортофосфат мономагнію
Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour 
Прозорі, рухливі рідини чи воскоподібні тверді речовини різної консистенції від білого до блідо-жовтого кольору
E 632 DIPOTASSIUM INOSINATE 
E 632 ІНОЗИНАТ ДИКАЛІЮ
Total not more than 0,8 % 
Загалом не більше ніж 0,8 %
BHA 
БГА
White or slightly yellowish powder or brittle solid with a characteristic odour 
Білий або злегка жовтуватий порошок або крихка тверда речовина з характерним запахом
Not soluble in petroleum ether. 
Нерозчинний у петролейному етері.
Propylene glycol esters of fatty acids 
Пропіленгліколеві естери жирних кислот
Insoluble in water 
Нерозчинні у воді
Not more than 3,0 % (105 °C, 16 hours) (anhydrous) 
Не більше ніж 3,0 % (105 °С, 16 годин) (безводний)
Between 6,5 and 11,5 (5 % slurry) 
6,5-11,5 (5 % суспензія)
It is pale yellow to pinkish brown in colour, translucent and horny. 
Речовина від блідо-жовтого до рожевувато-коричневого кольору, прозора та шорстка.
Reddish-blue powder or granules 
Червонувато-синій порошок або гранули
E 500 (ii) SODIUM HYDROGEN CARBONATE 
E 500 (ii) ГІДРОКАРБОНАТ НАТРІЮ
Disodium citrate; Disodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Disodium salt of citric acid with 1,5 molecules of water 
Цитрат динатрію; динатрієва сіль 2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбоксилової кислоти; динатрієва сіль лимонної кислоти з 1,5 молекулами води
E 515 (ii) POTASSIUM HYDROGEN SULPHATE 
E 515 (ii) ГІДРОСУЛЬФАТ КАЛІЮ
Ethanol: not more than 500 mg/kg 
Етанол: не більше ніж 500 мг/кг
It is a white to yellowish brown and nearly odourless 
Речовина від білого до жовтувато-коричневого кольору, майже без запаху
Heterogenous mixtures of calcium salts of condensed polyphosphoric acids of general formula H(n + 2)PnO(n + 1) where ‘n' is not less than 2 
Неоднорідні суміші кальцієвих солей конденсованих полі фосфорних кислот із загальною формулою H(n + 2)PnO(n + 1), де n не менше ніж 2
LV 
рН
Total propane-1,2-diol 
Пропан-1,2-діол загальний
Content not less than 66 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate on the anhydrous basis 
Не менше ніж 66 % оксиетиленових груп, що відповідає не менше ніж 97 % поліоксиетилену (20) сорбітанмонопальмітату у перерахунку на безводну речовину
Not more than 50 mg/kg on the anhydrous basis 
Не більше ніж 50 мг/кг у перерахунку на безводну речовину
p-methoxy-phenol 
n-метоксифенол
Solutions are strongly acidic 
Розчини дуже кислотні
E 466 SODIUM CARBOXY METHYL CELLULOSE, CARBOXY METHYL CELLULOSE, CELLULOSE GUM 
E 466 НАТРІЙКАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЮЛОЗА, ЦЕЛЮЛОЗНА КАМЕДЬ
Not less than 20 kgm- 1s- 1 at 25 °C 
Не менше ніж 20 кгм 'с 1 за температури 25 °С
Phosphoric acid is commercially available as an aqueous solution at variable concentrations. 
Фосфорна кислота наявна у продажу у водному розчині різної концентрації.
Maleic acid 
Малеїнова кислота
White powder or colourless crystals 
Білий порошок або безбарвні кристали
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides. 
Можуть містити в невеликих кількостях вільний гліцерол, вільні жирні кислоти, вільну винну та оцтову кислоту і їхні поєднання та вільні гліцериди.
Pentachlorophenol 
Пентахлорфенол
Not more than 8 % on P2O5 content 
Не більше ніж 8 % у перерахунку на вміст Р205
Guanosine-5'-monophosphoric acid 
Гуанозин-5'-монофосфорна кислота
Silver-coloured powder or tiny sheets 
Сріблясто-сірий порошок або дрібні пластинки
White, hygroscopic crystalline solid with an acetic odour 
Біла гігроскопічна кристалічна тверда речовина з оцтовим запахом
Sulphates 
Сульфати
White crystals or powder 
Білі кристали або порошок
Magnesium carbonate hydroxide hydrated 
Гідратований гідроксид карбонату магнію
Content not less than 98 % of glycerol on the anhydrous basis 
Не менше ніж 98 % гліцеролу у перерахунку на безводну речовину
Metatartaric acid 
Метавинна кислота
Ammonium salts 
Солі амонію
E 1414 ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE 
E 1414 ФОСФАТ АЦЕТИЛЬОВАНОГО ДИКРОХМАЛЮ
Tripotassium monophosphate; Tripotassium phosphate; Tripotassium orthophosphate 
Монофосфат трикалію; фосфат трикалію; ортофосфат трикалію
A light red colour appears 
З'являється світло-червоне забарвлення
Nitric acid test 
Проба на азотну кислоту
Monostarch phosphate is starch esterified with ortho-phosphoric acid, or sodium or potassium ortho-phosphate or sodium tripolyphosphate 
Фосфат монокрохмалю - це крохмаль, е стерифікований ортофосфорною кислотою, ортофосфатом натрію чи калію або триполі фосфатом натрію
The potassium and moisture are eliminated. 
Калій та вологу вилучають.
E 1202 POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE 
E 1208 КОПОЛІМЕР ПОЛІВІНІЛПІРОЛІДОНУ-ВІНІЛАЦЕТАТУ
Slightly soluble in hot water 
Малорозчинний у гарячій воді
Polysorbate 20; Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate 
Полісорбат 20; поліоксиетилену (20) сорбітанмонолаурат
Hydrogen chloride; Muriatic acid 
Хлороводень; хлороводнева кислота
Calcium benzoate; Calcium dibenzoate 
Бензоат кальцію; дибензоат кальцію
Acetylated starch is starch esterified with acetic anhydride or vinyl acetate 
Ацетильований крохмаль - це крохмаль, естерифікований оцтовим ангідридом або вінілацетатом
Repeals 
Розкладання
Sodium sulphate 
Сульфатний попіл
E 339 (i) MONOSODIUM PHOSPHATE 
E 339 (i) ФОСФАТ МОНОНАТРІЮ
Sulphate esters of polygalactose 
Сульфатні естери полігалактози
E 252 POTASSIUM NITRATE 
E 252 НІТРАТ КАЛІЮ
Monosodium DL-malate; monosodium 2-DL-hydroxy succinate 
DL-малат мононатрію; 2-DL-гідроксисукцинат мононатрію
6′-Methylhydrogen-9′-trans-6,6′-diapocarotene-6,6′-dioate 
6'-Метилгідроген-9 '-транс-6,6'-діапокаротин-6,6'-діоат
Freely soluble in ether and acetone; very slightly soluble in water 
Легкорозчинний в етері та ацетоні, дуже малорозчинний уводі
Caustic sulphite caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis, in the presence of sulphite compounds (sulphurous acid, potassium sulphite, potassium bisulphite, sodium sulphite and sodium bisulphite); no ammonium compounds are used. 
Карамель лужно-суль фітну виготовляють шляхом контрольованого теплового оброблення вуглеводів (наявних у продажу харчових поживних підсолоджувачів, які є мономерами та/або полімерами глюкози і фруктози, наприклад, глюкозних сиропів, цукрози та/або інвертних сиропів, та декстрози) з кислотами чи лугами або без них, у присутності сульфітних сполук (сульфітної кислоти, сульфіту калію, бісульфіту калію, сульфіту натрію та бісульфіту натрію); сполуки амонію не використовують.
Dipotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dipotassium salt with half a molecule of water of L-(+)-tartaric acid 
Дикалієва сіль L-2,3-дигідроксибутандіової кислоти; динатрієва сіль L-(+)-винної кислоти з 0,5 молекули води
E 337 POTASSIUM SODIUM TARTRATE 
E 337 ТАРТРАТ КАЛІЮ-НАТРІЮ
Content on the anhydrous basis not less than 95 % (105 °C till a constant weight) 
Не менше ніж 95 % у перерахунку на безводну речовину (105 °С, до сталої ваги)
Hydroxypropyl starch is starch etherified with propylene oxide 
Гідроксипропіловий крохмаль - це крохмаль, естерифікований пропіленоксидом
White or yellowish-white powder with a citrus-like odour 
Білий або жовтувато-білий порошок із цитрусовим запахом
Very soluble in water, insoluble in acetone 
Легкорозчинний у воді, нерозчинний в ацетоні
Dicyclohexylamine 
Дициклогексиламін
9′-trans-6,6′-Diapocarotene-6,6′-dioic acid 
9'-транс-6,6'-діапокаротин-6,6'-діова кислота
Methylethylcellulose 
Метилетилцелюлоза
E 524 SODIUM HYDROXIDE 
E 524 ГІДРОКСИД НАТРІЮ
Positive. 
Результат позитивний.
E 507 HYDROCHLORIC ACID 
E 507 СОЛЯНА КИСЛОТА
Sodium disulphite; Disodium pentaoxodisulphate 
Дисульфіт калію; пентаоксодисульфат калію
Loss of drying 
Втрата при прожарюванні
Calcium monohydrogen phosphate; Calcium hydrogen orthophosphate; Secondary calcium phosphate 
Моногідрофосфат кальцію; гідроортофосфат кальцію; вторинний фосфат кальцію
Allura Red AC consists essentially of disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonato-phenylazo) naphthalene-6-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components. 
Червоний аллура AC складається переважно з динатрію 2-гідрокси-1-(2- метокси-5-метил-4-сульфонато-фенілазо)нафтален-6-сульфонату та допоміжних барвників із хлоридом натрію та/або сульфатом натрію як основними безбарвними компонентами.
Not more than 10 mg/kg, single or in combination 
Не більше ніж 10 мг/кг, окремо або в поєднанні
Gluconic acid is an aqueous solution of gluconic acid and glucono-delta-lactone 
Глюконова кислота - водний розчин глюконової кислоти та глюконо-дельта-лактону
Not more than 15 % after drying (105 °C, 2,5 hours) 
Не більше ніж 15 % після сушіння (105 °С, 2,5 години)
1-(4-Hydroxyphenyl)-7-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl-)hepta-1,6-diene-3,5-dione 
II 1-(4-Гідроксифеніл)-7-(4-гідрокси-3-метокси-феніл-)гепта-1,6-дієн-3,5-діон
Other cyclodextrins 
Інші циклодекстрини
Polysorbate 80; Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate 
Полісорбат 80; поліоксиетилену (20) сорбітанмоноолеат
To pass the test a white, crystalline precipitate is formed 
При позитивному результаті утворюється білий кристалічний осад
Entry into force 
Перехідні заходи
C10H14N5O8P 
C10H14N5O8
E 577 POTASSIUM GLUCONATE 
E 577 ГЛЮКОНАТ КАЛІЮ
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid 
6-гідроксинафтален-2-сульфонова кислота
Phosphoric acid 
Фосфорна кислота
Colourless, clear liquid with a faint, aromatic odour 
Безбарвна прозора рідина зі слабким пряним запахом
Monopotassium L-glutamate monohydrate 
Моногідрат L-глутамату монокалію
Depolymerisation with pullulanase 
Барвник зв'язується задопомогою ДЕАЕ-целюлози
Acids other than citric and fatty acids 
Кислоти, окрім лимонної та жирних кислот
Cellulose 
Целюлоза
Test for sulphate 
Проба на сульфіт
Heterogenous mixtures of sodium salts of linear condensed polyphosphoric acids of general formula H(n + 2)PnO(3n + 1) where ‘n' is not less than 2 
Неоднорідні суміші натрієвих солей лінійних конденсованих полі фосфорних кислот із загальною формулою H(n+2)PnO(3n+1), де не n менше ніж 2
Monosodium citrate; Monosodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid 
Цитрат мононатрію; мононатрієва сіль 2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбоксилової кислоти
E 202 POTASSIUM SORBATE 
E 202 СОРБАТ КАЛІЮ
Ester gum 
Сирий жир