natgillin/translations-raw huggingface dataset:
(This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers) 
(Це випробування дозволяє відрізнити натрійкарбоксиметилцелюлозу від інших етерів целюлози)
Dissolves slowly in hydrofluoric acid and in hot concentrated sulphuric acid. 
Повільно розчиняється у фтороводневій кислоті та у гарячій концентрованій сірчаній кислоті.
Not more than 75 ml of water is obtained 
Повинно вийти не більше 75 мл води
Ethanol: not more than 2 % 
Етанол: не більше ніж 2 %
E 162 BEETROOT RED, BETANIN 
E 162 ЧЕРВОНИЙ БУРЯКОВИЙ, БЕТАНІН
Delphinidin: 340,6 
Дельфінідин: 340,6
Not more than 1,5 % for products with viscosities of 50 mPa.s or above 
Не більше ніж 1,5 % для продуктів із в'язкістю 50 мПа с чи вище
Anhydrous form melts at about 175 °C 
Безводна форма плавиться за приблизно 175 °С
The ratio of mannose to galactose in tara gum is 3:1. 
Співвідношення манози й галактози в камеді тари становить 3:1.
The surface of the mica is coated with titanium dioxide using a specialised patented process. 
Поверхню слюди покривають діоксидом титану, використовуючи спеціальну запатентовану технологію.
E 392 EXTRACTS OF ROSEMARY 
E 392 ЕКСТРАКТИ РОЗМАРИНУ
CI Food Green 4, Brilliant Green BS 
CI Зелений харчовий 4, Зелений діамантовий BS
Lactitol is manufactured via catalytic hydrogenation of lactose 
Лактитол виготовляють шляхом каталітичної гідрогенізації лактози
Disperses well in cold water forming a colloidal solution. 
Добре диспергується в холодній воді, утворюючи колоїдний розчин.
Shellac is the purified and bleached lac, the resinous secretion of the insect Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Fam. Coccidae) 
Шелак - це очищений та вибілений природний лак, смолистий секрет комахи Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Fam. Coccidae)
C10nH20n+2 where n = 3-6 
C10nH20n+2, де n = 3-6
Candelilla wax is a purified wax obtained from the leaves of the candelilla plant, Euphorbia antisyphilitica 
Канделільський віск - це очищений віск, отриманий з листя рослини канделіла, Euphorbia antisyphilitica
E 904 SHELLAC 
E 904 ШЕЛАК
(i) MANNITOL 
(i) МАНІТОЛ
Sodium ascorbate, after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours, contains not less than 99 % of C6H7O6Na 
Аскорбат натрію після сушіння у вакуумному ексикаторі над сірчаною кислотою протягом 24 годин містить не менше ніж 99 % C6H7O6Na
E 101 (i) RIBOFLAVIN 
E 101 (i) РИБОФЛАВІН
Lycopene from Blakeslea trispora is extracted from the fungal biomass and purified by crystallisation and filtration. 
Лікопен з Blakeslea trispora екстрагують з грибної біомаси та очищують шляхом кристалізації та фільтрації.
The product is manufactured by the action of the enzyme cycloglycosyltransferase (CGTase) obtained from Bacillus circulans, Paenibacillus macerans or recombinant Bacillus licheniformis strain SJ1608 on partially hydrolysed starch 
Продукт виготовляють шляхом дії ферменту циклоглікозилтрансферази (ЦГТ), який отримують з Bacillus circulans, Paenibacillus macerans або рекомбінантного Bacillus licheniformis штаму SJ1608, на частково гідролізований крохмаль
4,8 to 5,8 mPa.s (4 % solution at 20 °C) corresponding to an average molecular weight of 26 000-30 000 Da 
Від 4,8 до 5,8 мПа с (4 % розчин при 20 °С), що відповідає середній молекулярній масі 26 000-30 000 Да
It consists mainly of diester, with minor amounts of monoester and of unchanged starting materials 
Складається переважно з диестеру та невеликих кількостей моноестеру і незмінених вихідних матеріалів
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils 
Естери варіюють від дуже гідрофільних до дуже ліпофільних, проте як клас зазвичай диспергуються у воді та розчинні в органічних розчинниках і оліях
Content between 33,5 % and 40,0 % of NaNO3 
Від 33,5 % до 40,0 % NaNO3
E 284 BORIC ACID 
E 284 БОРНА КИСЛОТА
Shorter side chains are attached through β(1-3)-glycosidic bonds, and acetyl groups occur at random at a ratio of about 1 group per 9 to 19 sugar units 
Коротші бокові ланцюги приєднані за допомогою β(-3)-глікозидних зв'язків, а ацетильні групи зустрічаються довільним чином у співвідношенні приблизно 1 група на 9-19 цукрових ланок
Microscopic observation 
Мікроскопічне спостереження
Other food fatty acids may also be present, free or esterified, due to their presence in the stearic acid used 
Також можуть бути присутні інші харчові жирні кислоти у вільній або естерифікованій формі внаслідок їх присутності у стеариновій кислоті, яку використовують для реакції
Decahydrate: 446,09 
Декагідрат: 446,09
Approximately 1,25 g/cm3 
Приблизно 1,25 г/см-3
Yields, on the dried basis, not less than 3,3 % and not more than 6,8 % of CO2 
У перерахунку на суху речовину утворює не менше ніж 3,3 % та не більше ніж 6,8 % CO2
Negative. 
Негативна.
Content of solid forms not less than 98,0 % of total alkali (as NaOH). 
Вміст твердих форм - не менше ніж 98,0 % загальних лугів (як NaOH).
propan-2-ol < 0,5 % 
Пропан-2-ол < 0,5 %
Stir until the mixture is dissolved and continue stirring for an extra 30 min after dissolution (maintain the temperature above 60 °C during the stirring process). 
Розмішувати, поки суміш не розчиниться, та продовжити розмішувати ще протягом 30 хв після розчинення (під час розмішування підтримувати температуру вище 60 °С).
Peaks at 3 700 and 3 620 cm-1 
Максимуми при 3 700 та 3 620 см-1
865 (principal component) at ca. 411 nm in aqueous acetic acid solution 
865 (основний компонент) при приблизно 411 нм у водному розчині оцтової кислоти
231-840-8 (Calcium orthophosphate) 
231-840-8 (ортофосфат кальцію)
The part of the product which is not D-sorbitol is composed mainly of hydrogenated oligosaccharides formed by the hydrogenation of glucose syrup used as raw material (in which case the syrup is non-crystallising) or mannitol. 
Частина продукту, що не є Б-сорбітолом, складається переважно з гідрогенізованих олігосахаридів, які утворюються в результаті гідрогенізації сиропу глюкози, що використовується як сировина (у цьому випадку сироп не кристалізується) або манітолу.
Test for ascorbic acid/colour reaction 
Проба на аскорбінову кислоту/кольорова реакція
E 101 (ii) RIBOFLAVIN-5′-PHOSPHATE 
E 101 (ii) РИБОФЛАВІН-5′-ФОСФАТ
To promote caramelisation, acids, alkalis and salts may be employed, with the exception of ammonium compounds and sulphites. 
Для сприяння карамелізації можна використовувати кислоти, луги та солі, за винятком сполук амонію і сульфітів.
Heat 1 g of powdered sample with 10 ml of 98 % minimum sulphuric acid in a water bath at 90 °C in the dark for one hour. 
Гріти 1 г подрібненого зразка з 10 мл сірчаної кислоти концентрацією мінімум 98 % на водяній бані за температури 90 °С у темряві протягом однієї години.
Lactit; Lactositol; Lactobiosit 
Лактит; лактозитол; лактобіозит
Colour reaction 
Кольорова реакція
The starch must be freshly prepared. 
Крохмаль повинен бути щойно приготовлений.
(ii) MANNITOL MANUFACTURED BY FERMENTATION 
(ii) МАНІТОЛ, ВИГОТОВЛЕНИЙ ШЛЯХОМ ФЕРМЕНТАЦІЇ
Practically insoluble in water, in glycerol and in propane-1,2-diol but soluble in varying proportions in certain organic solvents depending upon the ethoxyl content. 
Практично нерозчинна у воді, гліцеролі та пропан-1,2-діолі, проте розчинна у певних органічних розчинниках у різних пропорціях залежно від вмісту етоксилу.
Potassium oxide (K2O) 
Оксид калію (K2O)
The major colouring principle of tomatoes is lycopene; minor amounts of other carotenoid pigments may be present. 
Основною барвною речовиною помідорів є лікопен; в невеликих кількостях можуть бути присутні інші каротиноїдні пігменти.
Beta-carotene: 536,88 
Бета-каротин: 536,88
Anhydrous citric acid contains not more than 0,5 % water; citric acid monohydrate contains not more than 8,8 % water (Karl Fischer method) 
Безводна лимонна кислота містить не більше ніж 0,5 % води; моногідрат лимонної кислоти містить не більше ніж 8,8 % води (за методом Карла Фішера)
Not more than 5,0 % (as Na2SO4) 
Не більше ніж 5,0% (як Na2SO4)
To an aqueous dispersion of the sample add sufficient sodium borate test solution (TS) to raise the pH to above 9; a gel is formed. 
До водної дисперсії зразка додати контрольний розчин (TS) борату натрію достатньої насиченості, щоб підняти pH вище 9; утворюється гель.
Sucroesters; Sugar esters 
Цукроестери; цукрові естери
Insoluble in ethanol for a 1,5 % solution. 
Нерозчинний в етанолі при 1,5 % розведенні.
The PES obtained from Euchema cottonii is generally called kappa PES and the PES from Euchema spinosum iota PES. 
ОВЕ, отримані з Euchema cottonii, називають, як правило, каппа ОВЕ, а ОВЕ, отримані з Euchema spinosum, - йота ОВЕ.
Between 5,7 × 10- 6 and 6,1 × 10- 6 m2s- 1 at 100 °C 
Від 5,7 × 10-6 до 6,1 × 10-6 м-2с-1 за 100 °С
Following lake formation, the product is filtered, washed with water and dried. 
Після утворення лаку продукт фільтрують, промивають у воді та сушать.
Beta-carotene; beta, beta-carotene 
Бета-каротин; бета, бета-каротин
The product should be free of asbestos 
Продукт не повинен містити азбест
Xylitol is mainly composed of D-xylitol. 
Ксилітол складається переважно з D-ксилітолу.
Citric acid may be anhydrous or it may contain 1 molecule of water. 
Лимонна кислота може бути безводною або містити 1 молекулу води.
Argon 
Аргон
Content of red colour (expressed as betanine) is not less than 0,4 % 
Вміст червоного барвника (вираженого як бетанін) - не менше ніж 0,4 %
(In locust bean gum this ratio is 4:1 and in guar gum 2:1) 
(У камеді ріжкового дерева це співвідношення становить 4:1, у гуаровій камеді - 2:1)
Barium (as Ba) 
Барій (як Ba)
Absorption maximum of an aqueous solution (25 mg/100 ml) at 281 nm, a minimum at 252 nm 
Максимум поглинання водного розчину (25 мг/100 мл) при 281 нм, мінімум - при 252 нм
Anthocyanins contain common components of the source material, namely anthocyanine, organic acids, tannins, sugars, minerals etc., but not necessarily in the same proportions as found in the source material. 
Антоціаніни містять звичайні компоненти вихідного матеріалу, зокрема антоціан, органічні кислоти, таніни, цукри, мінерали тощо, але не обов'язково в тих самих пропорціях, що й вихідний матеріал.
Not more than 0,3 % determined by drying at room temperature for 24 hours in a desiccator containing sulphuric acid or phosphorus pentoxide 
Не більше ніж 0,3 %, визначають шляхом сушіння за кімнатної температури протягом 24 годин в ексикаторі з сірчаною кислотою або пентоксидом фосфору
A red colour is produced 
Утворюється червоний колір
Chlorophyll b: 885,20 
Хлорофіл b: 885,20
Both forms are insoluble in ethanol 
Обидві форми нерозчинні в етанолі
(278 nm) not less than 81 and not more than 88 
(278 нм) не менше ніж 81 та не більше ніж 88
Extracts of rosemary contain several components, which have been proven to exert antioxidative functions. 
Екстракти розмарину містять декілька компонентів, які, як було доведено, мають антиоксидантні властивості.
Colour intensity (1) 
Інтенсивність кольору (-1)
8,5-11,5 (anhydrous: 10 % solution; heptahydrate: 20 % solution) 
8,5-11,5 (безводний: 10 % розчин; гептагідрат: 20 % розчин)
4,75 % (w/w) at 60 °C in water, soluble in ethanol and ethyl acetate 
4,75 % (о/о) за 60 °С у воді, розчинний в етанолі та етилацетаті
Each may be increased by 18 daltons if the cyclopentenyl ring is cleaved. 
Кожна з цих мас може збільшуватися на 18 дальтонів у разі розщеплення циклопентенілового кільця.
Certain rutile grades of titanium dioxide are produced using mica (also known as potassium aluminum silicate) as a template to form the basic platelet structure. 
Деякі рутилові форми діоксиду титану утворюються з використанням слюди (також відомої як алюмосилікат калію) як зразка для формування базової пластинчастої структури.
5 g of light magnesium oxide occupy a volume of at least 33 ml, while 5 g of heavy magnesium oxide occupy a volume of not more than 20 ml 
5 г легкого оксиду магнію займають об'єм щонайменше 33 мл, а 5 г важкого оксиду магнію займають об'єм не більше ніж 20 мл
E 133 BRILLIANT BLUE FCF 
E 133 СИНІЙ ДІАМАНТОВИЙ FCF
The part of the product which is not mannitol is mainly composed of sorbitol, maltitol and isomalt. 
Частина продукту, яка не є манітолом, складається переважно з сорбітолу, мальтитолу та ізомальту.
Continue the stirring until a clear solution is produced, and use the solution for the following test: 
Продовжити помішувати, поки не утвориться прозорий розчин, та використати цей розчин для випробування.
A 0,0005 % w/v solution in 1 % methanolic acetic acid solution has absorption maxima at about 290 nm, 303 nm and 318 nm, a shoulder at about 280 nm and exhibits minima at about 250 nm, 295,5 nm and 311 nm 
0,0005 % м/о розчин в 1 % розчині оцтової кислоти в метанолі виявляє максимуми поглинання за приблизно 290 нм, 303 нм та 318 нм, плече за приблизно 280 нм та мінімуми за приблизно 250 нм, 295,5 нм та 311 нм
Not more than 1 000 mg/kg (after calcination at 800 ± 25 °C) 
Не більше ніж 1 000 мг/кг (після кальцинації за 800 ± 25 °С)
Not more than 130 
Не більше ніж 130
After saponification the saturated long chain fatty alcohols have a melting range of 49 °C to 55 °C 
Після омилення насичені довголанцюгові жирні спирти мають діапазон температури плавлення від 49 °С до 55 °С
It may be light yellowish-orange, yellowish-grey to pale yellow, or colourless. 
Може бути від світлого жовтувато-оранжевого, жовтувато-сірого до блідо-жовтого кольору або безбарвним.
E 407 CARRAGEENAN 
E 407 КАРАГЕНАН
Ceresin, paraffins and certain other waxes 
Церезин, парафіни та деякі інші воски
About 6,5 (1 in 3 suspension in water) 
Приблизно 6,5 (1:3 суспензія у воді)
Mg content not less than 40,0 % and not more than 45,0 % calculated as MgO 
Вміст Mg - не менше ніж 40,0 % та не більше ніж 45,0 %, розраховано як MgO
Not more than 5 % of molecules with carbon number less than 25 
Не більше ніж 5 % молекул 3 кількістю атомів вуглецю менше ніж 25
Glucose and sorbitol 
Глюкоза і сорбітол
Not less than 15 % and not more than 40 % on the dried basis (as SO4) 
Не менше ніж 15 % та не більше ніж 40 % у перерахунку на суху речовину (як SO4)
Not less than 98 % on the dried basis (4 hours at room temperature) 
Не менше ніж 98 % у перерахунку на суху речовину (4 години за кімнатної температури)
Yellow 
Жовтий
Unground acacia gum occurs as white or yellowish-white spheroidal tears of varying sizes or as angular fragments and is sometimes mixed with darker fragments. 
Неподрібнена камедь акації зустрічається у вигляді білих або жовтувато-білих кулястих крапель різних розмірів або у вигляді кутастих фрагментів та іноді змішується з темнішими фрагментами.
2-(2-quinolyl)indan-1,3-dione 
2-(2-хіноліл)індан-1,3-діон
[C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n 
[C6H7O2(OH)x(OCH2COOHNa)y]n,
5,5-7,5 (1 % w/v solution in previously neutralised mixture of 20 parts dimethylformamide and 80 parts of water) 
5,5-7,5 (1 % м/о розчин у попередньо нейтралізованій суміші диметилформаміду і води (20:80))
E 1204 PULLULAN 
E 1204 ПУЛУЛАН
Bixin: 
Біксин:
Shake about 1 g of the sample with 50 ml of water for a few minutes, filter, and to the filtrate add 3 drops of ferric chloride TS. No red or blue colour is produced 
Кілька хвилин струшувати приблизно 1 г зразка з 50 мл води, профільтрувати та додати до фільтрату 3 краплі хлориду заліза TS. Червоний чи синій колір не утворюється
A firm, viscoelastic gel forms after the temperature drops below 40 °C, but no such gel forms in a 1 % control solution of cassia gum or xanthan gum alone prepared in a similar manner. 
Після зниження температури нижче 40 °С утворюється твердий в'язкоеластичний гель, але такий гель не утворюється в 1 % контрольному розчині тільки камеді касії або ксантанової камеді, приготовленому таким же чином.
Specifications for food additives including colours and sweeteners listed in Annex II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 are laid down in the Annex to this Regulation. 
Специфікації для харчових добавок, у тому числі барвників і підсолоджувачів, перелічених у додатках II та III до Регламенту (ЄС) № 1333/2008, встановлено у додатку до цього Регламенту.
Test for mannose 
Проба на манозу
Petunidin: 352,7 
Петунідин: 352,7
Hexamine; Methenamine 
Гексамін; метенамін
Processed eucheuma seaweed is obtained by aqueous alkaline (KOH) treatment at high temperature of the strains of seaweeds Eucheuma cottonii and Eucheuma spinosum, of the class Rhodophyceae (red seaweeds) followed by fresh water washing to remove impurities and drying to obtain the product. 
Оброблені водорості евхеума отримують шляхом обробки водним лугом (КОН) за високої температури штамів водоростей Euchema cottonii та Euchema spinosum класу Rhodophyceae (червоні водорості) з подальшим промиванням прісною водою для видалення домішок та сушінням для отримання продукту.
Chlorophyll a (magnesium complex): 893,51 
Хлорофіл a (магнієвий комплекс): 893,51
(C9H14O7)n (esterified) 
(C9H14O7)n (естерифікований)
CI Food Black 1 
СІ Чорний харчовий 1
205,465 kPa at 20 °C 
205,465 кПа при 20 °С
Methane and other hydrocarbons 
Метан та інші вуглеводні
Divide the calculated specific rotation by 0,646 to correct for the aspartame content of the salt of aspartame-acesulfame 
Розраховане питоме обертання ділять на 0,646, щоб скоригувати його для вмісту аспартаму в солі аспартаму-ацесульфаму
E 161g CANTHAXANTHIN 
E 161g КАНТАКСАНТИН
E 962 SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME 
E 962 СІЛЬ АСПАРТАМ-АЦЕСУЛЬФАМУ
Not more than 11,5 % on the monohydrate basis 
Не більше ніж 11,5 % у перерахунку на моногідрат
Absent 
Відсутні
CI Pigment White 18; Chalk 
СI Пігмент білий 18; Крейда
The crystals so obtained melt between 173 and 179 °C 
Кристали, отримані таким чином, плавляться за температури 173-179 °С
E 172 IRON OXIDES AND IRON HYDROXIDES 
E 172 ОКСИДИ ТА ГІДРОКСИДИ ЗАЛІЗА
Powder or glass-like plates becoming opaque on exposure to air; slowly soluble in water 
Порошок або склоподібні пластинки, які стають непрозорими під дією повітря; повільно розчиняється у воді
Prepare a 2 % solution of the sample by heating it in a boiling water bath for 30 min, with continuous agitation and then cooling the solution to room temperature. 
Підготувати 2 % розчин зразка, нагріваючи його на киплячій водяній бані протягом 30 хвилин і постійно помішуючи, та охолодити розчин до кімнатної температури.
Neotame is manufactured by reaction under hydrogen pressure of aspartame with 3,3,-dimethylbutyraldehyde in methanol in presence of a palladium/carbon catalyst. 
Неотам виготовляють шляхом реакції під водневим тиском аспартаму з 3,3,-диметилбутир альдегідом в метанолі в присутності каталізатора паладію/вуглецю.
The rutile grades of titanium dioxide are typically made by the chloride process. 
Діоксид титану у вигляді рутилу зазвичай виготовляють шляхом хлоридного процесу.
Not more than 0,2 % under neutral conditions 
Не більше ніж 0,2 % у нейтральних умовах
Not more than 0,005 % expressed as SO4 
Не більше ніж 0,005 %, виражені як SO4
To 1 ml of saturated solution of the sample, add 1 ml of bromine TS. A yellow, flocculent precipitate dissolves producing a yellow solution 
До 1 мл насиченого розчину зразка додати 1 мл азотної брому TS. Жовтий пластівчастий осад розчиняється, утворюючи жовтий розчин
Positive 
Позитивна
Ponceau 4R is described as the sodium salt. 
Понсо 4R описують як натрієву сіль.
PEG 3000, PEG 3350, PEG 4000, PEG 6000 and PEG 8000 are white or almost white solids with a waxy or paraffin-like appearance 
ПЕГ 400 - це прозора, в'язка, безбарвна або майже безбарвна гігроскопічна рідина ПЕГ 3000, ПЕГ 3350, ПЕГ 4000, ПЕГ 6000 та ПЕГ 8000 - білі або майже білі тверді речовини, воскоподібні або парафіноподібні
E 920 L-CYSTEINE 
E 920 L-ЦИСТЕЇН
Alternative [n]D 1201,426-1,440 
Альтернативний [n]D -120 1,426-1,440
Mix 30 g of the sample with 270 ml of water in a high-speed (12 000 rpm) power blender for 5 minutes. 
Змішати 30 мл зразка з 270 мл води у високошвидкісному (12 000 об/хв) електричному змішувачі протягом 5 хвилин.
19,5-21,0 % (A) (750-800 °C, 2 hours) 
19,5-21,0 % (A) (750- 800 °С, 2 години)
Molecular weight and CAS No 
Молекулярна маса та № CAS
Not less than 330 and not more than 358 
Не менше ніж 330 та не більше ніж 358
The solids may be in the form of flakes, powders or small beads 
Тверді речовини можуть бути у вигляді пластівців, порошків або дрібних намистин
Hydrolysed lecithin will form a homogeneous emulsion. 
Гідролізований лецитин утворить однорідну емульсію.
Shake 1 g with 100 ml of a solution containing 4 mg/kg methylene blue and allow to settle. 
Струсити 1 г зі 100 мл розчину, який містить 4 мг/кг метиленового синього, та дати відстоятися.
380 to 9 000 Da 
380-9 000 Да
To 20 ml of the dispersion obtained in Identification, suspension test, add a few drops of iodine solution and mix. 
До 20 мл дисперсії, отриманої в результаті Ідентифікації, випробування на утворення осаду, додати декілька крапель розчину йоду та змішати.
Continue the stirring until a clear solution is produced. 
Продовжити помішувати, поки не утвориться прозорий розчин.
After 10 minutes shaking in a boiling water bath, a tube of sulphuric acid with a 5 g sample of hydrogenated poly-1-decene is not darker than a very slight straw colour 
Після 10 хвилин струшування у киплячій водяній бані колір пробірки з сірчаною кислотою і 5 г зразка гідрогенізованого полі-1-децену не темніший, ніж світло-солом'яний
(C2H3OR)n where R = H or COCH3 
(C2H3OR)n де R = H або COCH3
Aluminium lakes of this colour may be used. 
Можна використовувати алюмінієві лаки цього барвника.
Less than 500 mPa.s (25 °C, 2h, 1 % solution) corresponding to an average molecular weight of 200 000-300 000 Da 
Менше ніж 500 мПа с (25 °С, 2 год, 1 % розчин), що відповідає середній молекулярній масі 200 000-300 000 Да
Dissolve about 5 mg of the sample in 10 ml of methanol and add 10,5 ml of dimethylamine solution (1 in 4). 
Розчинити приблизно 5 мг зразка у 10 мл метанолу та додати 10,5 мл розчину диметиламіну (1:4).
Aluminium lakes for use in colours only where explicitly stated. 
Алюмінієві лаки використовують у барвниках лише тоді, коли це чітко зазначено.
The major colouring principles are capsanthin and capsorubin. 
Основними барвними речовинами є капсантин та капсорубін.
Both cis- and trans-forms may be present. 
Можуть бути присутні цис- і транс-форми.
Passes test for phenol groups 
Позитивний результат проби на фенольні групи
Not more than 19,0 % (for calcium diglutamate with n = 4) (Karl Fischer) 
Не більше ніж 19,0 % (для диглутамату кальцію з n = 4) (метод Карла Фішера)
The granules resulting are commercialised as such or undergo a second milling step (micronisation). 
Отримані гранули реалізуються як такі або проходять етап подрібнення (мікронізації).
E 1105 LYSOZYME 
E 1105 ЛІЗОЗИМ
15-16 % (B) (750-800 °C, 2 hours) 
15-16 % (B) (750-800 °С, 2 години)
Approximately 47 000 g/mol 
Приблизно 47 000 г/моль
D-Maltitol; Hydrogenated maltose 
D-мальтитол; гідрогенізована мальтоза
Chlorophyllin b: 592,66 
Хлорофілін b: 592,66
Add this blend (with rapid stirring) into 300 ml water at 80 °C in a 400 ml beaker. 
Додати цю суміш (швидко помішуючи) у 300 мл води з температурою 80 °С у 400 мл мензурці.
E 170 CALCIUM CARBONATE 
E 170 КАРБОНАТ КАЛЬЦІЮ
Note: This specification refers to a 75 % aqueous solution 
Примітка: Ця специфікація стосується 75 % водного розчину
Besides the colour pigments the juice or extract consists of sugars, salts, and/or proteins naturally occurring in red beets. 
Окрім барвних пігментів сік або екстракт містить цукри, солі та/або білки, природно присутні у червоних буряках.
Dispersible in hot or cold water forming a highly viscous solution with a pH between 4,0 and 7,0 
Диспергується в гарячій або холодній воді, утворюючи дуже в'язкий розчин з pH 4,0-7,0
115 °C to 118 °C, after vacuum drying in a sulphuric acid desiccator 
115 °С-118 °С після вакуумного сушіння в ексикаторі з сірчаною кислотою
[n]D 65 between 1,4630 and 1,4665 
[n]D-65 між 1,4630 і 1,4665
Place some ground sample in an aqueous solution containing 0,5 % iodine and 1 % potassium iodide on a glass slide and examine under microscope. 
Помістити трохи меленого зразка в водний розчин, який містить 0,5 % йоду та 1 % йодиду калію, на предметному склі та дослідити під мікроскопом.
Diluted and stabilised preparations may have different trans-cis isomer ratios. 
Розведені та стабілізовані препарати можуть мати різні співвідношення транс-цис-ізомерів.