natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Flavoured or coloured isoglucose syrups
Відсутній або незначний жировий покрив
The application of such standards is therefore in the interest of producers, traders and consumers.
(i) надання консультативної підтримки іншим організаціям виробників, асоціаціям організацій виробників, групам виробників або окремим виробникам.
Directory of case-law
Стаття 12 Періоди державної інтервенції
(1) Opinion of 8 March 2012 (not yet published in the Official Journal).
(e) до 31 липня 2023 року - про застосування критеріїв розподілу, зазначених у статті 23a(2) ;
Use a question mark ( ? )
Щодо молока: - (-2)
Sweetcorn hybrids:
Список охоплює, зокрема:
cream,
(ii) вершки,
Undenatured ethyl alcohol of an alcoholic strength by volume of 80 % vol. or higher obtained from the agricultural products listed in Annex I to the Treaties
Спирт етиловий, неденатурований, міцністю за об'ємною часткою спирту 80 % об.
Special edition
Спеціальні заходи
Subsection 1
Підсекція 1 Вступні положення
the use of dairy products benefiting from the aid in the preparation of meals in educational establishments.
(b) конкретних критеріїв, пов'язаних з використанням інструментів інформування громадськості.
Three applications have been withdrawn.
Три заявки були відкликані.
One evaluated application has been withdrawn after completion of the evaluation.
Одна оцінена заявка була відкликана після завершення оцінювання.
Therefore the Authority has evaluated in total 11 primary products.
Тому Орган оцінив в цілому 11 первинних продуктів.
The applicant notified to the Commission on 26 November 2012 that the name of the primary product had been changed to proFagus-Smoke R709.
Заявник повідомив Комісію 26 листопада 2012 року, що назву первинного продукту було змінено на proFagus-Smoke R709.
Those documents must include any available information concerning toxicological data following the advice of Authority given in its guidance document of 7 October 2004 or its latest update.
Такі документи повинні включати будь-яку наявну інформацію щодо токсикологічних даних відповідно до порад Органу, наданих у його настанові від 7 жовтня 2004 року або її найостаннішій оновленій редакції.
Unique code
Унікальний код
They are also used to smoke meat, fish and dairy products.
Їх також використовують для копчення м'ясних, рибних та молочних продуктів.
Maximum level g/kg
Максимальний рівень г/кг
Description and characterisation of the product
Опис і характеристики продукту
The food groups that are not traditionally smoked, such as crisps, soups and sauces, do not significantly affect exposure.
Групи харчових продуктів, які не є традиційно копченими, такі як чіпси, супи і соуси, суттєво не позначаються на рівні впливу.
To this effect transitional periods have been laid down in Article 20 of Regulation (EC) No 2065/2003.
З цією метою були встановлені перехідні періоди в статті 20 Регламенту (ЄС) № 2065/2003.
The application must be accompanied by the documents listed in Article 12(2) of that Regulation.
До заявки повинні бути долучені документи, перелічені в статті 12(2) зазначеного Регламенту.
The uses and the use levels have been revised to take into account this opinion.
Перелік використань та рівні використання були переглянуті, щоб урахувати цей висновок.
Therefore, the use should be in accordance with good manufacturing practices.
Отже, використання повинно відповідати належним практикам виробництва.
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on Food Chain and Animal Health,
(23) Інструменти, передбачені у цьому Регламенті, відповідають висновку Постійного комітету з питань харчового ланцюга та здоров'я тварин.
Name of the product
Назва продукту
Breakfast cereals
Зернові сніданки
In respect of each authorised primary product, the Union list should provide a unique product code, the name of the product, the name and address of the authorisation holder, a description and characterisation of the product, the conditions of its use in or on specific foods or food categories, the date from which the product is authorised and the date until which the product is authorised.
(15) Для кожного дозволеного первинного продукту, у списку Союзу необхідно вказати унікальний код продукту, назву продукту, найменування та адресу володільця дозволу, опис і характеристики продукту, умови його використання в або на конкретних харчових продуктах або категоріях харчових продуктів, дату, з якої діє дозвіл на продукт, і дату, до якої діє дозвіл на продукт.
Flavoured drinks
Безалкогольні напої
That list is to be established on the basis of applications for authorisation submitted by business operators and the opinion issued by the European Food Safety Authority (‘the Authority') on the relevant primary product.
Такий список установлюють на основі заявок на дозвіл, поданих операторами ринку, і висновку, наданого Європейським органом із безпечності харчових продуктів («Органу») щодо відповідного первинного продукту.
Fillings of stuffed pasta (ravioli and similar)
Начинки для фаршированих макаронних виробів (равіолі та подібних виробів)
Protein products, excluding products covered in category 1.8
Білкові продукти, за винятком продуктів, що належать до категорії 1.8
The refined exposure study carried out by Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) (2) shows that regardless of the exposure calculation method used, the main contributors to the high intake are predominantly foods that used to be traditionally smoked, such as cooked smoked sausage and bacon.
Детальне дослідження впливу, здійснене Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) ( -2 ) свідчить про те, що, незалежно від використаного методу обчислення впливу, головними чинниками високого рівня поглинання є переважно ті харчові продукти, які коптили традиційно, такі як варено-копчені ковбаси і бекон.
The presence of a smoke flavouring shall be permitted:
Присутність коптильної смако-ароматичної добавки дозволяється:
The list of the authorised smoke flavourings is established with the effect from 1 January 2014.
Список дозволених коптильних смако-ароматичних добавок встановлюється і вводиться в дію з 1 січня 2014 року.
Processed fish and fishery products including crustaceans and molluscs
Оброблена риба і продукти рибальства, у тому числі ракоподібні та молюски
Beech (Fagus grandifolia)
Бук (Fagus grandifolia)
Alcoholic beverages, including alcohol-free and low-alcohol counterparts
Алкогольні напої, у тому числі їх безалкогольні та слабоалкогольні еквіваленти
Dairy products and analogue
Молочні продукти та їх аналоги
USA
США
For the purpose of this Regulation, the food categories as laid down in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (19) , should be referred to.
Для цілей цього Регламенту, категорії харчових продуктів, встановлені у додатку II до Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 1333/2008 від 16 грудня 2008 року про харчові добавки ( -19 ) , необхідно зазначати.
In case smoke flavourings are permitted to be used in processed meat (food category 8.2) or in processed fish and fishery products (food category 9.2) and these foods are smoked in a smoking chamber by regenerating smoke by using these permitted smoke flavourings, the use shall be in accordance with good manufacturing practices.
Якщо коптильні смако-ароматичні добавки дозволено використовувати в обробленому м'ясі (категорія харчових продуктів 8.2) або обробленій рибі та продуктах рибальства (категорія харчових продуктів 9.2), і такі харчові продукти коптять у коптильній камері регенерованим димом з використанням таких дозволених коптильних смако-ароматичних добавок, їх використання повинно відповідати належним практикам виробництва.
Foodstuffs suitable for people intolerant to gluten as defined by Regulation (EC) No 41/2009 (3)
Харчові продукти, придатні для людей з непереносимістю глютену, як визначено в Регламенті (ЄС) № 41/2009 ( -3 )
Conditions for the production of primary products are laid down in Annex I of the Regulation (EC) No 2065/2003 including maximum content of polycyclic aromatic hydrocarbons.
(16) Умови виробництва первинних продуктів встановлені у додатку I Регламенту (ЄС) № 2065/2003, у тому числі максимальний вміст поліциклічних ароматичних вуглеводнів.
Fats and oils and fat and oil emulsions
Жири і олії та емульсії жиру і олії
Date until which the product is authorised
Дата, до якої діє дозвіл на продукт
In accordance with Article 10 of Regulation (EC) No 2065/2003, the Authority received 14 valid applications for authorisation of primary products before 16 June 2005.
(2) Відповідно до статті 10 Регламенту (ЄС) № 2065/2003, Орган отримав до 16 червня 2005 року 14 дійсних заявок на дозвіл первинних продуктів.
Dietary foods for weight control diets intended to replace total daily food intake or an individual meal
Дієтичні харчові продукти для контролю ваги, призначені для заміни цілого добового раціону або окремих прийомів їжі
Processed eggs and egg products
Оброблені яйця та яєчні продукти
Because primary products are produced from smoke which is subjected to fractionation and purification processes, the use of smoke flavourings is generally considered to be of less health concern than the use of smoke that is made by burning wood or by heating saw dust or small wood chips (3) .
Оскільки первинні продукти отримують із диму, який піддають процесам фракціонування та очищення, використання коптильних смако-ароматичних добавок взагалі вважають менш шкідливим для здоров'я, ніж використання диму, який утворюється при спалюванні деревини або нагріванні тирси чи дрібної деревної стружки ( -3 ) .
Having regard to Regulation (EC) No 2065/2003 of the European Parliament and of the Council of 10 November 2003 on smoke flavourings used or intended to be used in or on foods (1) , and in particular Article 6 thereof,
Беручи до уваги Регламент Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 2065/2003 від 10 листопада 2003 року про коптильні смако-ароматичні добавки, використовувані чи призначені для використання в або на харчових продуктах ( -1 ) , зокрема його статтю 6 ,
Beech (Fagus sylvatica)
Бук (Fagus sylvatica)
By way of derogation from this principle, for dried and/or concentrated foods which need to be reconstituted the maximum levels shall apply to the food as reconstituted according to the instructions on the label taking into account the minimum dilution factor.
Як відступ від цього принципу, для висушених та/або концентрованих харчових продуктів, що їх необхідно відновлювати, максимальні рівні застосовуються до харчових продуктів у відновленому вигляді відповідно до інструкцій на етикетці з урахуванням мінімального коефіцієнта розбавлення.
Since smoke flavourings are already on the market in the Member States, provisions have been made to ensure that the transition to a Union authorisation procedure is smooth.
(21) Оскільки коптильні смако-ароматичні добавки вже введені в обіг у державах-членах, були встановлені положення для забезпечення плавного переходу до дозвільної процедури Союзу.
The Union list of smoke flavourings should apply without prejudice to other provisions laid down in sector specific legislation.
(20) Список коптильних смако-ароматичних добавок Союзу необхідно застосовувати без порушення інших положень, встановлених у конкретному секторальному законодавстві.
This shall not apply to infant formulae, follow-on formulae, processed cereal-based foods and baby foods and dietary foods for special medical purposes intended for infants and young children as referred to in Directive 2009/39/EC of the European Parliament and of the Council of 6 May 2009 on foodstuffs intended for particular nutritional uses (1) .
Ці положення не застосовуються до сумішей для початкового годування немовлят, сумішей для подальшого годування немовлят, оброблених харчових продуктів на основі зернових, харчових продуктів для дітей раннього віку та дієтичних харчових продуктів для спеціальних медичних цілей, призначених для немовлят і дітей раннього віку, як зазначено в Директиві Європейського Парламенту і Ради 2009/39/ЄС від 6 травня 2009 року про харчові продукти, призначені для особливих поживних потреб ( -1 ) .
Unless subject to further restrictions, an authorised smoke flavouring may be present in food, other than by direct addition, as a result of carry-over from an ingredient in which the smoke flavouring was permitted, provided that the level of the smoke flavouring in the final food is no greater than would be introduced by the use of the ingredient under proper technological conditions and good manufacturing practice.
(19) Якщо не підлягає додатковим обмеженням, дозволена коптильна смако-ароматична добавка може бути присутньою у харчовому продукті - якщо безпосередньо не додана - в результаті перенесення з інгредієнта, в якому була дозволена коптильна смако-ароматична добавка, за умови, що рівень такої добавки в кінцевому харчовому продукті не є вищим ніж той, який би міг бути введений через використання інгредієнта за відповідних технологічних умов та належної практики виробництва.
In that case it is difficult to estimate how much of the smoke flavourings will be present in the final food as marketed due to loss of smoke flavouring during smoking.
У такому випадку важко оцінити, яка кількість коптильних смако-ароматичних добавок буде присутньою у кінцевому харчовому продукті, який реалізується, через втрату коптильного смаку і аромату під час копчення.
Sauces and like products
Соуси і подібні продукти
Phenols: 0,2 - 0,6 %
- Феноли: 0,2 - 0,6 %
Article 10(2) of Regulation (EC) No 2065/2003 provides for the initial establishment of a Union list of authorised smoke flavouring primary products (hereinafter referred to as ‘primary products').
(1) Стаття 10(2) Регламенту (ЄС) № 2065/2003 передбачає початкове встановлення списку дозволених первинних продуктів коптильних смако-ароматичних добавок Союзу (далі - «первинні продукти»).
Processed fruit and vegetables
Оброблені фрукти та овочі
Date from which the product is authorised
Дата, з якої діє дозвіл на продукт
in a compound food other than as referred to in the Annex, where the primary product is permitted in one of the ingredients of the compound food;
(a) у багатоінгредієнтному харчовому продукті, іншому ніж зазначені в додатку, якщо первинний продукт дозволений в одному з інгредієнтів багатоінгредієнтного харчового продукту;
Purity criteria:
Критерії чистоти:
The list of the smoke flavouring primary products authorised to the exclusion of all others in the Union for use in or on foods and/or for the production of derived smoke flavourings, as referred to in Article 6 of Regulation (EC) No 2065/2003, is laid down in the Annex to this Regulation.
Список первинних продуктів, дозволених, за винятком усіх інших, у Союзі для використання в або на харчових продуктах та/або для виробництва похідних коптильних смако-ароматичних добавок, як зазначено в статті 6 Регламенту (ЄС) № 2065/2003, встановлений у додатку до цього Регламенту.
According to Article 4(1) of Regulation (EC) No 2065/2003 the authorisation of smoke flavourings may be subject to specific conditions of use and according to Article 9(3) of that Regulation authorisations should be granted for 10 years, renewable in accordance with Article 12 of that Regulation.
(3) Відповідно до статті 4(1) Регламенту (ЄС) № 2065/2003, дозвіл на використання коптильних смако-ароматичних добавок може залежати від конкретних умов використання і, згідно зі статтею 9(3) згаданого Регламенту, дозволи є дійсними протягом 10 років і можуть бути поновлені відповідно до статті 12 зазначеного Регламенту.
Scansmoke SEF 7525
Scansmoke PB 7525
Smoking by regenerated smoke is a process of treating food by exposing it to smoke which is regenerated by atomizing smoke flavourings in a smoking chamber under the time and temperature conditions similar to those for hot or cold smoking.
(18) Копчення за допомогою регенерованого диму - це процес оброблення харчових продуктів, під час якого їх піддають впливу диму, який регенерують шляхом розпилення коптильних смако-ароматичних добавок у коптильній камері протягом часу і за температурних умов, подібних до тих, що їх застосовують для гарячого або холодного копчення.
Phenols (as syringol, mg/g): 10,5 - 20,1
-Феноли (виражені як сирінгол, мг/г): 10,5 - 20,1
35 % red oak (Quercus rubra), 35 % white oak (Quercus alba), 10 % maple (Acer saccharum), 10 % beech (Fagus grandifolia) and 10 % hickory (Carya ovata).
35 % дуб червоний (Quercus rubra), 35 % дуб білий (Quercus alba), 10 % клен (Acer saccharum), 10 % бук (Fagus grandifolia) та 10 % карія (Carya ovata).
Pre-cooked or processed cereals
Попередньо приготовані або оброблені крупи
85 % beech (Fagus sylvatica), 15 % hornbeam (Carpinus betulus)
85 % бук (Fagus sylvatica), 15 % граб (Carpinus betulus)
The primary product Smoke Concentrate 809045 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт Smoke Concentrate 809045 повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
If primary products are used for the production of the derived smoke flavourings, the maximum levels shall be adjusted accordingly.
Якщо первинні продукти використовують для виробництва похідних коптильних смако-ароматичних добавок, максимальні рівні повинні бути скореговані відповідно.
Soups and broths
Супи і бульйони
Water: 0,3 - 0,9 wt.
- Вода: 0,3 - 0,9 % мас.
Maximum levels refer to levels in or on food as marketed.
Максимальні рівні стосуються рівнів у або на харчових продуктах у тому вигляді, в якому вони реалізуються.
Phenols (mg/ml): 12 - 22
- Феноли (мг/мл): 12 - 22
The uses and use levels as proposed by the applicant do not give rise to safety concern.
Перелік використань та рівні використання, запропоновані заявником, не викликають занепокоєння щодо безпечності продукту.
Pursuant to Article 12 of Regulation (EC) No 2065/2003, authorisations are renewable for 10-year periods on application to the Commission by the authorisation holder.
(22) Відповідно до статті 12 Регламенту (ЄС) № 2065/2003, дозволи поновлюють на періоди у 10 років за заявкою володільця дозволу, поданої до Комісії.
Cheese and cheese products
Сир та сирні продукти
Processed meat
Оброблене м'ясо
Address of the authorisation holder
Адреса володільця дозволу
Primary products and derived smoke flavourings are used in or on food to impart a smoke taste or to complement another flavour without imparting smoke flavour.
(4) Первинні продукти і похідні коптильні смако-ароматичні добавки використовують в або на харчових продуктах, щоб надати їм смак диму або доповнити інший смак і аромат без надання смаку і аромату диму.
Carbonyl compounds (g/100 ml): 15 - 25
- Карбонільні сполуки: (г/100 мл): 15 - 25
The primary product Scansmoke SEF 7525 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт Scansmoke SEF 7525 повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
90 % beech (Fagus sylvatica), 10 % oak (Quercus alba)
90 % бук (Fagus sylvatica), 10 % дуб (Quercus alba)
However the uses and use levels as originally proposed by the applicant would provide an insufficient margin of safety.
Однак перелік використань та рівні використання, початково запропоновані заявником, не забезпечили б достатньої межі безпечності.
Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004
М'ясні напівфабрикати, як визначено в Регламенті (ЄС) № 853/2004
When combinations of smoke flavourings are used in or on foodstuffs, the individual levels shall be reduced proportionally.
Коли використовують комбінації коптильних смако-ароматичні добавок у або на харчових продуктах, індивідуальні рівні повинні бути зменшені пропорційно.
Solvent: ethanol/water mixture (approx. 60/40 wt.
- Розчинник: суміш етанолу/води (приблизно 60/40 % мас.)
Oak (Quercus alba): 20 - 75 %
Дуб (Quercus alba): 20 - 75 %
Carbonyl compounds: 10 - 20 %
- Карбонільні сполуки: 10 - 20 %
Sauces
Соуси
Carbonyl compounds: 6,0 - 10,0 g/kg
- Карбонільні сполуки: 6,0 - 10,0 г/кг
However, the uses and use levels as originally proposed by the applicant provide an insufficient margin of safety.
Однак перелік використань та рівні використання, початково запропоновані заявником, не забезпечують достатньої межі безпечності.
Hickory (Carya ovata): 10 - 25 %
Карія (Carya ovata): 10 - 25 %
Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council (2)
М'ясні напівфабрикати, як визначено в Регламенті Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 853/2004 ( -2 )
The primary product Scansmoke PB1110 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт Scansmoke PB1110 повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
When authorised smoke flavourings are used in combination, the individual levels should be reduced proportionally.
Коли дозволені коптильні смако-ароматичні добавки використовують у комбінації, індивідуальні рівні повинні бути зменшені пропорційно.
When authorised smoke flavourings are used in or on food, their use must be in accordance with the conditions of use, including maximum levels, set in the Annex to this Regulation.
(17) Коли дозволені коптильні смако-ароматичні добавки використовують в або на харчових продуктах, їх використання повинно відповідати умовам використання, у тому числі максимальним рівням, встановленим у додатку до цього Регламенту.
Fish roe
Риб'яча ікра
Maple (Acer saccharum): 25 - 60 %
Клен (Acer saccharum): 25 - 60 %
Dairy analogues, including beverage whiteners
Аналоги молочних продуктів, у тому числі забілювачі напоїв
Ash (Fraxinus americana), birch (Betula papyrifera and Betula alleghanisensis), cherry (Prunus serotina), beech (Facus grandifolia): 0 - 15 % (in total)
Ясен (Fraxinus americana), береза (Betula papyrifera та Betula alleghanisensis), вишня (Prunus serotina), бук (Fagus grandifolia): 0 - 15 % (разом)
Flavoured fermented milk products including heat treated products
Ферментовані молочні продукти з доданим смаком і ароматом, у тому числі термічно оброблені продукти
Hickory (Carya ovata), ash (Fraxinus americana), birch (Betula papyrifera and Betula alleghanisensis), cherry (Prunus serotina), beech (Facus grandifolia): 0 - 15 % (in total)
Карія (Carya ovata), ясен (Fraxinus americana), береза (Betula papyrifera та Betula alleghanisensis), вишня (Prunus serotina), бук (Fagus grandifolia): 0 - 15 % (разом)
Herbs, spices, seasonings
Трави, спеції, приправи
Herbs, spices, seasoning and condiments
Трави, спеції, приправи і заправки
Phenols: 8,0 - 14,0 g/kg
- Феноли: 8,0 - 14,0 г/кг
Phenols: 8 - 12 wt.
- Феноли: 8 - 12 % мас.
Salads and savoury based sandwich spreads
Салати і намазки для бутербродів
Acid (expressed as acetic acid): 0,09 - 0,25 meq/g
- Кислота (виражена як оцтова кислота): 0,09 - 0,25 мекв/г
Water content: < 2 w/w %
- Вміст води: < 2 % м/м
The primary product proFagus-Smoke R709 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт proFagus-Smoke R709 повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
The primary product TradismokeTM A MAX should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт TradismokeTM A MAX повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
Carbonyl compounds: 16,0 - 24,0 wt.
- Карбонільні сполуки: 16,0 - 24,0 % мас.
Acid % (expressed as acetic acid): 6,0 - 7,0 wt.
- Кислота % (виражена як оцтова кислота): 6,0 - 7,0 % мас.
Acid (expressed as acetic acid): 3,5 - 5,2 g/kg
- Кислота (виражена як оцтова кислота): 3,5 - 5,2 г/кг
The primary product AM 01 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт AM 01 повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
The primary product SmokEz Enviro-23 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
Отже, первинний продукт SmokEz Enviro-23 повинен бути дозволений залежно від конкретних умов використання.
Union list of authorised smoke flavouring primary products for use as such in or on foods and/or for the production of derived smoke flavourings
Список дозволених первинних продуктів коптильних смако-ароматичних добавок Союзу для використання їх як таких в або на харчових продуктах та/або для виробництва похідних коптильних смако-ароматичних добавок