natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Examples of such measures are: Beef cattle identification systems and labelling rules, designed to allow full traceability of meat from retail outlet back to the farm of origin; Financial incentives available under rural development policy for farmers to improve product quality; Specific encouragement for conversion to organic farming.
Några exempel på sådana åtgärder är följande: Identifikationssystem och märkningsregler för nötkreatur, vilka gör det möjligt att spåra köttet från återförsäljaren tillbaka till den ursprungliga uppfödaren; Ekonomiska incitament inom ramen för politiken för landsbygdsutveckling, för att motivera jordbrukarna att förbättra kvaliteten på produkterna; Särskild uppmuntran för övergång till ekologiskt jordbruk.
Europe is known for the diversity of its farming and its agricultural products, which derive from its natural environment and farming methods developed over centuries.
Europa är känt för sitt mångsidiga jordbruk och sina många olika jordbruksprodukter, som är en följd av olika miljöförhållanden och jordbruksmetoder som har utvecklats under århundraden.
Together with ne cookery, Europe’s food and drink play a major role in the cultural identity of Europe‘s peoples and regions.
Detta bidrar tillsammans med den utsökta kokkonsten till att Europas maträtter och drycker blivit till en viktig del av den kulturella identiteten för Europas folk och regioner.
HOW DOES THE EU ENCOURAGE BEST QUALITY FOODPRODUCTION?
HUR UPPMUNTRAR EU BÄST EN HÖGKVALITATIV LIVSMEDELSPRODUKTION?
SPECIAL PRODUCTS HAVE SPECIAL CHARACTERISTICSThe exceptional nature and quality of some products derives from both their place of production and the methods used to make them.
SPECIELLA PRODUKTER HAR SÄRSKILDA KÄNNETECKENDen alldeles speciella karaktären och kvaliteten hos vissa varor beror både på var de producerats och de framställningsmetoder som använts.
Consumers and the food trade are increasingly interested in the geographical origin of food and other characteristics.
Konsumenterna och livsmedelshandeln vill i allt högre grad veta livsmedlens ursprung och andra särskilda egenskaper.
The EU recognises this and has developed three ‘quality logos’.
EU har insett detta och har därför tagit fram tre typer av kvalitetssymboler.
The conditions for agricultural production vary.
Förutsättningarna för jordbruksproduktion varierar.
European and global consumers are showing an increasing interest in the qualities of these foods.
Europeiska och globala konsumenter visar ett allt större intresse för livsmedelns kvalitet.
It is obligatory for Member States to o er such agro-environment schemes to farmers.
Detta ger konsumenten garantier om varans kvalitet och att den verkligen är ekologiskt odlad.
This illustrates the political priority attached to these schemes.
Till detta kommer de omkring 2 000 geografiska beteckningar för vin och sprit med ursprung inom och utanför EU som skyddas på EU-marknaden.
There are four important elements to the EU’s food safety strategy: Rules on the safety of food and animal feed; Independent and publicly available scientific advice; Action to enforce the rules and control the processes; Recognition of the consumer’s right to make choices based on complete information about where food has come from and what it contains.
EU:s strategi för livsmedelssäkerhet har fyra centrala delar: Regler för säkra livsmedel och djurfoder; Oberoende och allmänt tillgängliga vetenskapliga utlåtanden; Åtgärder för att se till att reglerna följs och processerna kontrolleras; Erkännande av konsumentens rätt att göra sina val utifrån uttömmande information om livsmedlets ursprung och vad det innehåller.
Keeping consumersconfi dent about food safety
Konsumenternas måste kunna lita på att livsmedlen är säkra
ANIMAL HEALTH AND WELFAREIf food is to be safe, the animals it comes from must be healthy.
DJURHÄLSA OCH DJURSKYDDEn förutsättning för säkra livsmedel är att de kommer från friska djur.
The need to keep animals healthy through good veterinary practice and to prevent outbreaks of contagious animal diseases, such as foot-and-mouth disease, swine fever, or bird u is an EU priority.
En av EU:s prioriterade frågor är att värna om djurens hälsa genom god veterinärvård och förebyggande av smittsamma djursjukdomar, som exempelvis mul- och klövsjuka, svinpest och fågelinfluensa.
If an outbreak does occur, it is carefully monitored and steps are taken to prevent it spreading.
Om en epidemi ändå skulle bryta ut så följs utvecklingen noga och åtgärder sätts in för att hindra spridningen.
All animals and animal products must meet strict health requirements before they can be imported into or traded within the EU.
Alla djur och animaliska produkter måste uppfylla stränga hälsokrav innan de kan importeras eller handlas med inom EU.
It is a principle underlying EU legislation on animal welfare that animals should not be subjected to avoidable pain or su ering.
En av grundprinciperna för EU:s lagstiftning om djurskydd är att djuren inte i onödan ska behöva utsättas för smärta eller lidande.
Developments in the CAP have occurred not only because of changes in farming, but also in response to the demands of society as a whole. These include the increasing concern about food hygiene and safety and animal welfare.
Detta uttrycks i tydliga regler för hur höns, grisar och kalvar får födas upp och hur djuren får transporteras och avlivas.
Here the CAP and other EU policies, such as consumer protection, have been considerably strengthened since the 1990s.
Detta regelverk tillhör de striktaste i världen och uppdateras regelbundet utifrån de senaste vetenskapliga rönen.
Research shows that farm animals are healthier, and produce better food, if they are well treated.
Forskning visar att husdjur mår bättre och ger bättre livsmedel om de behandlas väl.
Rural areas cover 90% of the EU territory, of which more than half is farmed. This fact alone highlights the importance of farming for the EU’s natural environment.
Den gemensamma jordbrukspolitiken har inte bara utvecklats som reaktion på förändringar inom jordbruket utan också till följd av krav från samhället som helhet.
Today these shape the many landscapes throughout the EU and are home to a rich variety of wild life.
Hit hör det ökade intresset för livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och djurskydd.
The EU introduced specific legislation designed to protect its citizen’ health and the environment (while also creating a unified market for biotechnology).
På dessa områden har den gemensamma jordbrukspolitiken och övrig EU-politik, såsom konsumentskyddet, stärkts avsevärt sedan nittiotalet.
FOOD SAFETYEurope’s consumers want food that is safe and wholesome.
SÄKRA LIVSMEDELEuropas konsumenter vill ha livsmedel som är säkra och nyttiga.
There was a major overhaul in response to food safety scares, for example over BSE and dioxin contaminated feed.
En stor förändring genomfördes som reaktion på livsmedelsskandalerna, t.ex. galna-ko–sjukan (BSE) och dioxinsmittat foder.
The purpose was to make sure that EU food safety laws were as comprehensive as possible and that consumers have as much information as possible about potential risks and what is being done to minimise them.
Syftet med översynen var att försäkra sig om att EU:s lagar om livsmedelssäkerhet var så heltäckande som möjligt och att konsumenterna hade så mycket information som möjligt om tänkbara risker och arbetet för att minimera dessa.
CAP CONTRIBUTIONEnsuring food safety and high animal health and welfare standards is not just a matter of regulations.
STÖD FRÅN DEN GEMENSAMMA JORDBRUKSPOLITIKENArbetet för säkra livsmedel och en hög nivå på hälsa och djurskydd handlar inte bara om att anta regler.
The CAP o ers farmers incentives to improve their performance in these areas.
Den gemensamma jordbrukspolitiken erbjuder jordbrukarna incitament för att bli bättre på dessa områden.
Although respecting the standards in this regard, by applying the principles of cross-compliance, benefits society as a whole this may impose considerable costs on farmers, so nancial support is available to help farmers make improvements in these areas under the scope of Rural Development.
Trots att det gynnar samhället som helhet att normerna på detta område efterlevs, genom att principerna om tvärvillkor tillämpas, kan det vara förknippat med betydande kostnader för den enskilda jordbrukaren.
Aids may be paid to farmers who sign up voluntarily to agro-environment commitments for a minimum period of ve years. Longer periods may be set for certain types of commitment, depending on their
Därför finns det ekonomiskt stöd som hjälper jordbrukarna att göra förbättringar på dessa områden inom ramen för landsbygsutvecklingspolitiken.
Food safety starts on the farm.
Livsmedelssäkerheten börjar på jordbruket.
EU rules apply from ‘farm to fork’, whether the food is produced in the EU or is imported from elsewhere in the world.
EU:s regler gäller ”från jord till bord”, oavsett om maten är producerad inom EU eller importerad från en annan del av världen.
Assistance for ruralcommunities
Stöd till landsbygdssamhällena
New Member States, new challenges improve sustainable development in accordance with the Lisbon strategy and the Council of Gothenburg. Rural Development policy for the period 2007-2013 will be based on 3 themes, in accordance with the three axes de ned in the new Regulation relating to Rural Development: improving agricultural competitiveness; improving the environment and supporting land management and improving the quality of life and diversifying the economy in rural areas.
Landsbygdsutvecklingspolitiken för perioden 2007–2013 utgår från tre teman, som överensstämmer med de tre axlar som fastställs i den nya förordningen om landsbygdsutveckling; förbättrad konkurrenskraft inom jordbruket, förbättrad miljö genom stöd till markskötsel, samt förbättrad livskvalitet och diversifierad ekonomi på landsbygden.
A fourth axis the “Leader axis”, which is inspired by the experience of the Leader Community Initiative, aims at implementing local strategies for rural development through local public-private partnerships.
Den ärde axeln kallas Leaderaxeln och bygger på erfarenheten från gemenskapsinitiativet Leader.
The Member States are henceforth required to apply modulation which implies a reduction (of 5% from 2007) of all direct payments exceeding 5,000 euros per annum.
Den har till syfte att genomföra lokala strategier för landsbygdsutveckling genom partnerskap mellan den lokala offentliga och den privata sektorn.
Despite the progress in modernising and restructuring the agricultural sector which has occurred in the new Member States in recent years one of the key challenges has been to improve prosperity in agriculture and rural communities as a whole.
Mer resurser kommer att göras tillgängliga för landsbygdsutveckling genom att de direkta utbetalningarna till jordbruksföretag minskas och medlen överförs till åtgärder för landsbygdsutveckling (s.k. modulering).
This is a challenge that the EU has already begun to take up, by creating new rural development measures designed to address the specific situation of the new Member States.
Medlemsländerna måste hädanefter använda sig av modulering, vilket innebär en minskning (på 5% från och med 2007) av alla direktbetalningar som överstiger 5 000 euro per år.
Given that nearly 60% of the population of the 27 Member States of the EU live in rural areas covering 90% of the territory, rural development is a vitally important policy area.
Det faktum att ungefär 60% av befolkningen i EU:s 27 medlemsländer bor på landsbygden, som täcker 90% av EU:s yta, gör landsbygdsutveckling till ett mycket viktigt politiskt område.
Farming and forestry are the main land uses in rural areas, and as such play an important role at the heart of rural communities as the basis for a strong social fabric and economic viability and the management of natural resources and the landscape.
Den viktigaste markanvändningen på landsbygden utgörs av jord- och skogsbruket, som har en nyckelroll i hjärtat av landsbygdssamhället.
Europe as a whole will gain from an assured political stability and security, as well as from the expansion of the internal EU market from 380 to nearly 500 million people.
De utgör basen för en stark social struktur, ekonomisk livskraft och för förvaltningen av naturresurserna och landskapet.
Numerous opinion polls the 27 Member States clearly demonstrate that a living and sustainable countryside matters to European citizens.
Åtskilliga opinionsundersökningar i de 27 medlemsländerna visar tydligt att en levande och långsiktigt hållbar landsbygd är viktig för medborgarna.
Assisting young farmers to set up on farms; Assisting older farmers to retire; Modernising farm buildings and machines; Assisting farmers to meet demanding EU standards, e. g. environmental, animal welfare and public health; Helping establish food processing facilities on the farm so that farmers can earn more income from farm products by adding value to them; Improving product quality and marketing of quality products; Setting up of producer groups in the new Member States; Support for farming in mountainous areas and other areas with handicaps; Renovating villages and rural facilities; Encouragement of tourism; Protection and conservation of rural heritage; Agri-environment measures to improve the environment; Development strategies put in place by local action groups.
LANDSBYGDSUTVECKLING Stöd betalas ut till jordbrukare och andra på landsbygden för bl.a. följande åtgärder: Utbildning i nya jordbruksmetoder och hantverk; Etablering av unga jordbrukare; Pensionering av äldre jordbrukare; Modernisering av jordbruksbyggnader och maskiner; Stöd till jordbrukare för att leva upp till krävande EU-normer, t.ex. på områdena för miljö, djurskydd och folkhälsa; Utrustning för bearbetning av livsmedel i jordbruksföretag, så att jordbrukarna kan höja sina inkomster från företagets produkter genom att tillföra dessa ett mervärde; Förbättrad produktkvalitet och marknadsföring av kvalitetsprodukter; Inrättande av producentgrupper i de nya medlemsländerna; Stöd för jordbruk i bergsområden och andra områden med svårigheter; Restaurering av byar och anläggningar på landsbygden; Uppmuntran till turism; Skydd och bevarande av kulturarvet; Miljöförbättrande åtgärder inom jordbruket; Utvecklingsstrategier som införts av lokala aktionsgrupper.
TRADE WITH DEVELOPING COUNTRIESThe EU‘s record of importing agricultural products from developing and least developed countries is already impressive and is greater than the USA, Japan, Canada, Australia, and New Zealand together.
Detta gynnar alla länder, särskilt utvecklingsländerna. EU är därför varm anhängare av WTO och har alltid spelat en aktiv roll i WTO:s diskussioner och förhandlingar om handel med jordbruksvaror.
MAIN EU 25 AGRICULTURAL EXPORTS% SHARE BY VALUE 2005
2006 importerade EU jordbruksprodukter till ett värde av 67 876 miljarder euro.
MAIN EU 25 AGRICULTURAL IMPORTS% SHARE BY VALUE 2005
EU är en framträdande aktör på den globala jordbruksmarknaden, som världens största importör och näst största exportör av livsmedel.
The EU – a major world trader in agricultural goods
EU: S VIKTIGASTE JORDBRUKSIMPOR T 2005 PROCENTANDEL EFTER VÄRDE
But it is not all one-way traffic. The EU is also the biggest importer of agricultural products in the world.
Fett och oljor Drycker, sprit och vinäger Socker och konditoriprodukter Övrigt
In 2006, EU imports of agricultural products were valued at EUR 67.876 billion.
Kött och ätbara slaktbiprodukter Oljeväxter Ätbar frukt Kaffe, te och kryddor Spannmål, mjölprodukter och stärkelse
The EU’s net export position has declined in every single sector since 1990.
Beredningar av frukt och grönsaker Fett och oljor Drycker, sprit och vinäger Beredningar av kokos och kakao Övrigt
The EU has extensive contacts and trading relations with third countries and trading blocks. The EU is a major player in global agricultural trade as the biggest importer and second largest exporter of food stus.
Kött och ätbara slaktbiprodukter Mejeriprodukter Färsk frukt och grönsaker Beredningar av frukt och grönsaker Blommor och växter Spannmål, mjölprodukter och stärkelse
COMPARED TO OTHER PUBLIC EXPENDITURE IT IS REASONABLE
JÄMFÖRT MED ANDRA OFFENTLIGA UTGIFTER ÄR DEN RIMLIG
The CAP – promoting sustainable agriculture in a global environment
Kostnaderna för den gemensamma jordbrukspolitiken måste också sättas in i sitt sammanhang.
And the CAP’s cost should be seen in context. Unlike for other sectors, such as education, defence, transport, healthcare or social security, whose cost is borne by national governments, the Member States have agreed that decisions about the EU‘s agricultural policy be taken at community level, and that an appropriate budget be put in place to do this.
Till skillnad från inom andra sektorer, såsom utbildning, försvar, transport, hälsovård och socialförsäkring, där de nationella förvaltningarna står för kostnaderna, har medlemsländerna kommit överens om att beslut som rör EU:s jordbrukspolitik ska antas på gemenskapsnivå och att en lämplig budget ska tillhandahållas för detta.
On average each citizen contributes around 2 euros a week to nance the CAP.
I genomsnitt bidrar varje medborgare med omkring 2 euro per vecka till finansieringen av den gemensamma jordbrukspolitiken.
This is hardly a high price to pay for a healthy supply of food and a living countryside.
Det kan knappast sägas vara ett högt pris för en god livsmedelsförsörjning och en levande landsbygd.
The proportion of the budget used for market support (cereals, sugar, beef and milk) and for export subsidies has decreased, whilst that for direct aid to producers and for rural development has increased.
Den andel av budgeten som går till marknadsstöd (spannmål, socker, nötkött och mjölk) och till exportsubventioner har minskat, medan andelen som går till direktstöd till producenter och till landsbygdsutveckling har ökat.
The CAP has existed for more than 40 years as one of the most important pan-European policies.
Den gemensamma jordbrukspolitiken har funnits i mer än 40 år och är en av de viktigaste delarna av gemenskapslagstiftningen.
It is not surprising that the CAP budget has represented a large proportion of the overall EU budget and expenditure, as it takes the place of national policy and expenditure on agriculture.
Det är inte överraskande att budgeten för den gemensamma jordbrukspolitiken har utgjort en stor del av EU:s samlade budget och utgifter, eftersom den har tagit över den nationella politiken och de nationella utgifterna på jordbruksområdet.
This situation has now changed as CAP expenditure has been limited and as other EU-level policies have been developed.
Situationen har förändrats nu när utgifterna begränsats samtidigt som politiken på andra EU-områden utvecklats.
But there are several myths about the cost of the CAP that need to be dispelled.
Men det finns många myter om kostnaderna för den gemensamma jordbrukspolitiken som måste avlivas.
BUDGETARY CONTROLThe CAP operates within a set of strict parameters.
BUDGETKONTROLLDen gemensamma jordbrukspolitiken omfattas av strikta regler.
Budgetary limits are established to control expenditure in any one year and over periods of years.
Budgetramar har införts för att kontrollera utgifterna både under enskilda år och under längre perioder.
The limits envisaged for CAP market measures and direct aids for the period 2007-2013 allow for no increase in real terms and will e ectively become tighter each year as the direct aid payments payable in the 12 new Member States are increased progressively during this period towards the full aid levels already applicable in the former 15 Member States.
Taken för den gemensamma jordbrukspolitikens marknadsåtgärder och direktstöd för perioden 2007–2013 tillåter inga höjda utgifter i reala termer utan kommer i praktiken att sänkas för varje år, eftersom det direktstöd som kan betalas till de tolv nya medlemsländerna successivt kommer att öka under perioden tills det når samma nivå som för de tidigare 15 medlemsländerna.
At the same time the CAP has been reformed (three times in 12 years), partly with the aim of better targeting and control of expenditure.
Den gemensamma jordbrukspolitiken har samtidigt reformerats (tre gånger på tio år), vilket delvis skett för att göra stödet mer målinriktat och kontrollera utgifterna.
THE CAP HAS A SEEMINGLY HIGH COSTDuring the rst years of the EU’s existence the CAP represented a significant proportion of budget expenditure, over two-thirds on occasions.
Landsbygdsutveckling, utveckling och garanti – inklusive modulering och överföringar
The CAP costs about EUR 55 billion per year.
Den gemensamma jordbrukspolitiken kostar omkring 55 miljarder euro per år.
This represents 40% of the total EU budget, less than 0.5% of GDP in the EU.
Det motsvarar 40% av den totala EU-budgeten, vilket motsvarar mindre än 0,5% av EU:s BNP.
Not only is the share of CAP in EU GDP declining, but this share is also declining much faster than EU public expenditure.
Den gemensamma jordbrukspolitikens andel av EU:s BNP minskar, och minskar dessutom mycket snabbare än EU:s offentliga utgifter.
European Commission Directorate-General for Agriculture and Rural Development http://ec.europa.eu/agriculture/
Europeiska Kommissionen Generaldirektoratet för jordbruk och landsbygdsutveckling http://ec.europa.eu/agriculture/index_sv.htm
Europe Direct is a service to help you nd answersto your questions about the European Union
Europe Direct är en tjänst som hjälper dig att få svarpå dina frågor om Europeiska unionen
*Certain mobile telephone operators do not allow access to 00800 numbers or may charge for these calls.
* Vissa mobiltelefonoperatörer tillåter inte 00 800-nummer eller avgiftsbelägger dem.
n u l l
Fråga
A little over 60 %
Svar drygt 60%
A special kind of ham
Ett särskilt slags skinka
Aszú from Tokaj n u l l
Aszu från Tokaj
Question n u l l
Fråga
Common Agricultural Policy
Gemensamma jordbrukspolitiken
n u l l
Svar
The need for high standards
Det behövs stränga normer
There to protect you
EU:s formel för säker mat
The EU formula for safe food
Från jord till bord
The food we eat is as safe as can be – and the European Union deserves much of the credit.
Den mat vi äter är så säker den kan bli, till stor del tack vare EU.
It has developed a food safety strategy that sets the highest standards right along the food chain – from farm to dinner table.
EU har utvecklat en strategi för livsmedelssäkerhet med strikta krav längs hela livsmedelskedjan – från jord till bord.
The EU strategy deals not just with safe food at all stages of production, processing and distribution, but with animal health and welfare, and plant health as well.
EU:s strategi handlar inte bara om livsmedelssäkerhet i alla led av produktion, beredning och distribution utan även om djurens hälsa och välbefinnande och om växtskydd.
The EU sets a global benchmark for food safety, plant and animal health.
EU kan därför ses som en global förebild när det gäller livsmedelssäkerhet och djur- och växtskydd.
The EU’s common agricultural policy (CAP) requires farmers to apply high production standards and sustainable farming methods.
EU:s gemensamma jordbrukspolitik (GJP) kräver att jordbrukare håller en hög produktionsstandard och tillämpar hållbara jordbruksmetoder.
Thanks to the rules and standards developed under the European Food Safety policy, our food can, in case of problems, be traced back to the food manufacturer or the farm of origin .
Tack vare de regler och normer som utarbetats inom ramen för den europeiska strategin för livsmedelssäkerhet kan vår mat, om det uppstår problem, spåras tillbaka till producenten eller det ursprungliga jordbruksföretaget.
In order to be more coherent with society expectations the CAP reform introduced the cross compliance scheme. This means that, farmers not respecting certain EU rules on food safety, the environment, plant or animal health and animal welfare will see their CAP payments reduced.
För att bättre tillgodose samhällets förväntningar infördes genom reformen av den gemensamma jordbrukspolitiken systemet med tvärvillkor, som innebär minskat jordbruksstöd för jordbrukare som inte följer vissa EU-regler om livsmedelssäkerhet, miljö, djurens hälsa och välbefinnande samt växtskydd.