natgillin/translations-raw huggingface dataset:
It combined, for the first time, the historic heritage of the country estate villages with the natural heritage of the national parks.• In the 2003 season, routes for bikes and for cars between country estates were tested, as well as another route to the more external sites of the Internationale Gartenausstellung (IGA International Garden Exhibition) to be found in different country estate villages.
Här har man för första gången kombinerat herrgårdsbyarnas historiska arv med nationalparkernas naturarv.• Under säsongen 2003 testade man cykel- och bilvägar mellan de olika lantegendomarna och en väg till mer externa turistmål som ”Internationale Gartenausstellung” (den internationella trädgårdsutställningen IGA) från de olika herrgårdsbyarna.
Results of a visitor survey will be used to develop the planned 100-Gutshäuser-Route (100 country estates route).The association also works together with several partners on a regional level, where there is a close cooperation with Gutsdorf Bollewick (the country estate village of Bollewick) and the local association in the Scheune Bollewick (Bollewick barn).‘Urlaub im Gutsdorf’ takes part in this regional barn exhibition, as it receives about 100 000 visitors per year and is a good platform from which to market the project.
Resultaten från en besökarundersökning kommer att användas för att utveckla den planerade ”100-Gutshäuser-Route” (”de hundra godsens väg”).Föreningen arbetar också tillsammans med flera olika partner på regional nivå och har ett nära samarbete med ”Gutsdorf Bollewick”(herrgårdsbyn Bollewick) och den lokala föreningen för ”Scheune Bollewick”(Bollewick-ladan). ”Urlaub im Gutsdorf” deltar i ladans regionala utställning eftersom den drar ungefär 100 000 besökare om året, och det är en bra plattform för att marknadsföra projektet.
Moreover, both associations have developed a Regionalmahl (regional dish) based on ingredients provided by the farmers from the country estate villages.
Båda föreningarna har dessutom utvecklat en ”Regional-mahl” (en regionalrätt), som görs på ingredienser från lantbrukarna i de olika herrgårdsbyarna.
Where Leader+ helps
Stöd från Leader+
Apart from the previously mentioned study about the history of the region’s country estates, Leader+ has also financed some workshops and multimedia points in two of the major estate villages.
Vid sidan av den ovannämnda studien om de regionala godsens historia har Leader+ också finansierat en del workshops och multimediastationer i två av de större herrgårdsbyarna.
Leader+ also supports the workplace created specially for this project as well as the single elements of the project, such as development of the
Leader+ ger också stöd till den arbetsplats som har inrättats speciellt för detta projekt samt projektets enskilda delar, t.ex. framtagandet av en logotyp och en webbportal, deltagandet i branschmässor och tryck- ningen av broschyrer etc. Varje år måste det ansökas om
The association’s task is not only to seek out potential tourist activities.
Föreningen har inte bara till uppgift att kartlägga potentiella turistaktiviteter.
It also likes to encourage cooperation.
Ett annat mål är att främja samarbete.
An important step in this direction was the participation at the ITB Internationale Tourismusbörse (ITB International Tourism Exchange) under the umbrella name of ‘Urlaub im Gutsdorf’, in March 2003, in Berlin.
Ett viktigt steg i den riktningen var deltagandet i ”ITB Internationale Tourismusbörse” (ITB –Internationella Turismutbytet) i Berlin under det övergripande namnet ”Urlaub im Gutsdorf” i mars 2003.
Two months earlier, the mayors, hoteliers and other parties involved in tourism, and representing ve country estate villages, met the project’s organisers to look at existing and potential tourist offers.
Två månader tidigare hade borgmästare, hotellägare och andra turistaktörer från fem olika herrgårdsbyar träffat projektorganisatörerna för att gå igenom det befintliga och potentiella turistutbudet.
They then produced a joint yer and various leaflets regarding these specific activities and arranged for a mobile exhibition booth to make the presentations.
Därefter utarbetade de ett gemensamt reklamblad och olika broschyrer om de här olika aktiviteterna och förberedde en mässmonter där de kunde presentera sig.
Bikes are an ideal way to discover the region’s country estates.
Cykeln är ett idealiskt sätt att upptäcka regionens många gods.
In the first year, the workplace was 100 % financed by Leader+ and national funding.
Under det första året finansierades arbetsplatsen till 100 % av Leader+ och nationella bidrag.
In the second year, the level of funding falls to 90 % and in the third year it is 80 %.
Under det andra året minskar sedan finansieringsnivån till 90 % och under det tredje året ligger den på 80 %.
The rest is financed by the association.
Resterande del finansieras av föreningen.
In terms of visits to the Ludorf estate, the pilot project’s model estate, the number of visitors grew from 2 500 in 2003 to more than 6 000 by the autumn of 2005.
När det gäller besöksfrekvensen på Ludorf-egendomen, godset som har fått stå som modell för pilotprojektet, har antalet besökare ökat från 2 500 under 2003 till mer än 6 000 under hösten 2005.
This increase is a result of creating a manor estate museum and offering guided tours.
Ökningen är ett resultat av att man har inrättat ett godsmuseum och erbjuder guidade visningar.
A further result has been a more developed tourist package available in other country estate villages, with 20 villages now offering such packages, compared with only ve before the project started.
Ett annat resultat är att det nu finns ett mer avancerat turistpaket i andra herrgårdsbyar och 20 byar erbjuder nu sådana paket, jämfört med bara fem innan projektet startade.
As part of the project’s self-developed training programme, and in conjunction with IHK Stralsund (the local chamber of commerce), six people have founded their own businesses, as tour guides.
Som ett led i det utbildningsprogram som har tagits fram inom projektet har sex personer kunnat starta eget företag som guider. Här har projektet samarbetat med den lokala handelskammaren (IHK Stralsund).
The project has also reinforced the region’s image as one of the country’s most important tourist at-tractions.However, perhaps one of the most significant developments is the fact that the project idea has taken on an international dimension under the association Historisches Gutsensemble Ludorf eV, which is part of an Interreg IIIB project called ‘Castle of tomorrow’ (www.castletomorrow.net).
Projektet har också stärkt regionens image som en av landets största turistattraktioner. Något av det viktigaste som har hänt är kanske också att projektidén har fått en internationell dimension inom ramen för föreningen ”Historisches Gutsensemble Ludorf eV”, som ingår i Interreg III B-projektet ”Castle of tomorrow” (www.castletomorrow.net).
ADDING VALUE TO LOCAL PROCUCTS
ATT TA TILLVARA DET VÄRDE SOM FINNS I LOKALA PRODUKTER
Portugal Rural Space: promoting rural products in an urban setting
Portugal rural: att marknadsföra landsbygdsprodukter i stadsmiljö
Cooperation at the national level strengthens regional identity by creating a bridge to new markets for local products
Ett nationellt samarbete stärker den regionala identiteten genom att etablera nya marknader för lokala produkter
The Portuguese National Network Unit (RED Portuguesa Leader+) has also been involved in developing two associated activities: a series of‘action weeks’ (semanas animadas) and pre-packed baskets of fresh products (Reciproco).
Det portugisiska nationella nätverkskontoret (RED Portuguesa Leader+) har också varit med och utvecklat två anknytande aktiviteter: en serie med ”aktionsveckor” (Semanas Animadas) samt färdiga korgar med färskvaror (RECIPROCO).
Action weeks
Aktionsveckor
This interterritorial cooperation project was initially set up by several LAGs in 1998 under Leader II, with the aim of regional promotion of both people and cultures.
Det här mellanregionala samarbetsprojektet startades 1998 av flera olika LAG-grupper inom ramen för Leader II.
This led to the opening in the same year of a commercial store, Portugal Rural: the result of the collective efforts and different strategies of the different regional producers, who together felt the need to have an urban outlet for their products.
Syftet var då en regional marknadsföring av såväl människor som kulturer. Det ledde till att det samma år öppnades en butik, Portugal rural, som var resultatet av olika regionala producenters samlade insatser och varierande strategier.
The store is located in Lisbon in one of the city’s traditional quarters, known as Campo de Ourique, and is dedicated to the promotion of agricultural and craft products from the various Leader regions.
Tillsammans hade de känt att det behövde finnas ett försäljningsställe i stan för deras produkter. Butiken ligger i en av Lissabons äldre stadsdelar, Campo de Ourique, och här säljs det jordbruks- och hantverksprodukter från de olika Leader-regionerna.
The store o ers a gourmet charcuterie, hand-crafted goods, and a cellar with regional wines which is complemented by a tavern.Now under Leader+, the project has expanded to include more LAGs who have formed an association called Proregiões.
I butiken finns det en delikatessdisk med charkuterier, hantverksprodukter och en källare för regionala viner, med en anslutande taverna.Inom ramen för Leader+ har projektet utvidgats så att det omfattar fler LAG-grupper som har bildat en förening vid namn Proregiões.
Not only does Proregiões continue to succeed in spreading the word about the quality of Portuguese agricultural and regional craft products, but it also provides an example of interterritorial cooperation under the framework of the Leader+ initiative.
Den här föreningen har inte bara lyckats fortsätta att sprida ryktet om kvaliteten på portugisiska jordbruksprodukter och regionala hantverksprodukter, utan är också ett exempel på mellanregionalt samarbete inom ramen för Leader+-initiativet.
A common approach continues under Leader+
En gemensam strategi som fortsätter inom Leader+
The project’s action weeks are an important way for promoting the quality image of regional products, and also in developing new long-term markets within the urban population.
Projektets aktionsveckor är ett viktigt sätt att marknadsföra de regionala produkternas kvalitetsimage, men handlar också om att utveckla en ny långsiktig marknad för stadsbefolkningen.
The bridge between the rural and urban communities has been a primary objective of this particular activity.
Ett primärt mål för den här verksamheten har varit att bygga en bro mellan stad och landsbygd.
Making the bridge with the potential new urban market has involved contact between producers and local cultural agents.
Brobyggandet med den potentiella nya ”stadsmarknaden”har innefattat kontakter mellan producenter och lokala kulturrepresentanter.
This contact has been important in understanding the specific market conditions for particular products, and the results have been confirmed by the interest shown in them by the general public.
Den här kontakten har varit viktig för att förstå de särskilda marknadsvillkoren för vissa produkter, och vilket också bekräftats genom det intresse som allmänheten har visat.
Consequently, new products have been introduced in the Portugal Rural store, as well as new partners and retail distributors identi ed.It is clear from the response of the people of Lisbon that the capital represents an important market for regional products, especially quality food and cultural items.
Det har lett till att man har kunnat ta in nya produkter i butiken Portugal rural, samtidigt som nya partner och detaljhandelsdistributörer har identifierats.Lissaboninvånarnas respons visar tydligt att huvudstaden utgör en viktig marknad för regionala produkter, särskilt när det gäller kvalitetslivsmedel och regional kultur.
The action weeks have therefore proved successful in bringing centuries of Portuguese know-how to a new urban market.
Hittills har därför aktionsveckorna visat sig vara ett lyckat sätt att föra ut flera århundradens portugisiska knowhow till en ny stadsmarknad.
Selling pre-packed products directly
Direkt försäljning av färdiga produkter
This activity has also been developed and supported by a Leader+ project called‘Relação de cidadania entre produtores and consumidores’(Reciproco), and is promoted via the Portugal Rural store.
Efter framgångarna inom ramen för Leader II bestämde sig LAG-grupperna för att starta ett nytt projekt i syfte att utvidga sitt aktivitetsutbud och utöka partnerantalet.
It involves the direct supply, from producer to consumer, of pre-packed baskets of basic agricultural products.
Ett mellanregionalt partnerskapsprotokoll undertecknades i januari 2004, och därmed var Proregiões bildat.
One of the effects of this approach is that it provides a direct link to the supplier, and therefore enhances awareness of the relationship between the consumer and the countryside.The composition and weight (which can be as much as 18 kilograms) of these pre-packed baskets varies according to the available seasonal produce.
Den här föreningen ska fortsätta att ta tillvara det värde som finns i de många regionala produkter som gruppen företräder samt att stärka bilden av regionerna som kvalitetsproducenter. Det ökade partnerantalet har dessutom lett till ytterligare stordriftsfördelar, vilket är nödvändigt för att lyckas kommersiellt i stadsmiljö.Inom ramen för det nya projektet har det utvecklats flera olika aktiviteter.
The baskets themselves are made of cane, wicker or straw, depending on the craftsman and what is available in the region of origin.
Samtliga aktiviteter har fi-nansierats av Leader+.
The sale of such baskets is very significant in the sense that it takes the form of a commitment which provides a guaranteed income to the producer.The sale of these pre-packed baskets has met with surprising success, and Leader+ has played a big part in
Detta ligger utanför det ekonomiska stödet till inköp av butikslokal, inklusive renovering och utrustning, samt reklam- och marknadsföringsmaterial.
Based on the success of the Leader II experience, the LAGs decided to set up a new project in order to strengthen their range of activities and to enlarge the number of partners.
Den här verksamheten har också utvecklats och stötts genom ett Leader+-projekt som heter RE.CIPRO.CO (Relação de CIdadania entre PROdutores and COnsumidores), och marknadsförs genom butiken Portugal rural.
An interterritorial partnership protocol was signed in January 2004, which established Proregiões.
Här handlar det om direkta leveranser – från producent till konsument – av färdiga korgar med basprodukter från jordbruket.
It continues the strategy of adding value to the many represented regional products and strengthening the image of the regions as producers of quality products.
Den här strategin har bl.a. lett till att det etableras en direkt koppling till leverantören, och därigenom ökar också medvetenheten om förhållandet mellan konsument och landsbygd.
All the activities were funded by Leader+.
Själva korgarna är gjorda av rotting, vide eller halm, beroende på hantverkaren och vilket material som finns att tillgå i ursprungsregionen.
This is in addition to the nancial support for the purchase of the shop space, including its remodelling and equipment, and promotional and marketing materials.
Försäljningen av sådana här korgar är väldigt viktig, eftersom den innebär ett åtagande som ger tillverkaren en säker inkomst.
The store displays a wide selection of quality regional products.
Butiken har ett stort utbud av regionala kvalitetsprodukter.
it by making available a retail outlet in an urban context, promoting and putting the various regional products on a commercial footing, organising training workshops, product testing and bringing together national products in one commercial (urban) setting.
Försäljningen av de här färdiga korgarna har blivit en häpnadsväckande framgång, och här har Leader+ spelat en betydelsefull roll genom att kunna erbjuda ett försäljningsställe i stadsmiljö, marknadsföra de olika regionala produkterna i ett kommersiellt sammanhang, organisera utbildningsworkshops och produkttester samt samla de nationella produkterna i en kommersiell (stads-)miljö.
Portugal Rural Space
Några projektresultat
EU: EUR 297 178Other public funding: EUR 159 224Private funding: EUR 62 598Period of project eligibility: 1 January 2004 to 31 December 2006
Information om hela projektområdet:Befolkning: 755 984Yta (km²): 14 651,08Projektets totala kostnad: 519 000 euro EU: 297 178 euro Andra offentliga medel: 159 224 euro Privata medel: 62 598 euro Projektets stödperiod: 1.1.2004–31.12.2006
Photos provided by Mr Fernando Baio (TAGUS)
Bilder från Fernando Baio – TAGUS.
At the end of 2005, Portugal Rural employed four people, and the aim is to create a further three jobs by the end of 2006 when the project ends.
I slutet av 2005 anställde Portugal rural fyra personer, och målsättningen är att man ska skapa ytterligare tre arbetstillfällen i slutet av 2006 när projektet upphör.
When in operation, the action weeks have had the effect of more than doubling the number of visitors to the store, with a consequent increase in turnover. There are plans to develop some of the existing products and services, such as packing seasonal baskets for Christmas, promoting online shopping and organising promotional events in other commercial centres.Portugal Rural Space is also looking to include similar projects in Europe so that it can o er a wider range of products.The groups that took part in this project are: Associação das Casas do Povo da Região Autónoma da Madeira (Acaporama), Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura (ADAE), Associação de Desenvolvimento Local Bairrada e Mondego (ADELO), Associação de Desenvolvimento de Iniciativas Culturais, Sociais e Económicas (Adices), Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte (ADIRN), Associação para o Desenvolvimento da Terra Quente (Desteque), Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural do Oeste (Leader Oeste), Associação para
Under de pågående ”aktionsveckorna” har det lett till att butikens besöksantal har mer än fördubblats, vilket också har inneburit en ökad omsättning.
Dried natural products from the Kainuu region
Torkade naturprodukter från Kajanaland
One of Europe’s purest forest areas provides the ingredients for two Leader+ financed projects: creating high-quality natural foods and jobs with a local avour
Ett av Europas renaste skogsområden bidrar med ingredienserna till två Leader+-nansierade projekt – här skapas högkvalitativa naturliga livsmedel och arbetstillfällen med lite extra lokal krydda
Based on an interview by Tuomo Seppänen with Matti Veijola, Managing Director of Osuuskunta Ärmätti
Baserad på en intervju av Tuomo Seppänen med Matti Veijola, verksamhetsledare för Osuuskunta Ärmätti.
Forest berries, mushrooms and herbs grow naturally in the Kainuu forests, where there is a right of common access.
I Kajanalands skogar växer skogsbär, svamp och örter alldeles fritt och här har alla rätt att gå.
Everybody is therefore entitled to gather these products either for their own use or for sale, although they are bought almost exclusively via local wholesalers.
Det innebär också att alla har rätt att plocka med sig av naturens råvaror och antingen använda dem själva eller också sälja dem vidare. I praktiken köps dock nästan alla naturprodukter upp av lokala grossister.
In recent years, a greater focus on the processing of these natural products has come about, in part due to two projects supported by the Leader+ LAG Oulujärvi Leader ry.
Under de senaste åren har större tyngdpunkt på förädlingen av dessa naturprodukter, vilket till viss del beror på de båda projekt som får stöd från Leader+-programmets LAG-grupp Oulujärvi Leader ry.
These projects have also focused on the development of methods which allow the various mushrooms, berries and herbs to be harvested and processed as far as possible on site, before being brought to the market.
Inom dessa projekt har man också fokuserat på att ta fram metoder som gör det möjligt att så långt det är möjligt skörda och förädla olika sorters svamp, bär och örter direkt på plats, innan de transporteras till marknaden.
This process also includes new steam treatment, crushing and screening methods.
Detta omfattar även nya metoder för att ånga, mala och sålla naturprodukter.
The common goal of the two mutually supportive projects is to produce a natural product that is of high quality, pure and as avour-some as possible.
Det gemensamma målet med de båda angränsande och stödjande projekten är att få fram en naturprodukt som är så högkvalitativ, ren och aromrik som möjligt.
As part of the same project they had developed and built a screening and crushing unit (designed for the processing of natural products), which can be combined with an existing dryer.‘The screening and crushing device, i.e. multifunction dryer, is used to crush and dry natural products such as mushrooms, berries, herbs and vegetables.
Som en del av samma projekt har de utvecklat och byggt en sållnings- och malningsmaskin (avsedd för förädling av naturprodukter), som kan kombineras med en befintlig torkmaskin.”Svampar, bär, örter och grönsaker har torkats i en såll-nings- och malningsmaskin, dvs. en torkmaskin med många funktioner.
The best multifunction dryer results have been obtained in the drying of mushrooms.
Bäst går det att torka svamp.
For example, the structure of the shiitake mushroom withstood the drying process exceptionally well.
Till exempel shiitake tål torkning utmärkt och behåller sin form.
The steaming device built in combination with the multifunction dryer now produces a higher quality dried natural product than before’, says Veijola.This dryer developed at Suolijärvi is unique among existing models as it has reduced the amount of manual handling and movement of materials between the di er-ent stages in the drying process.
Den multifunktionella torkens ångaggregat ger nu en torkad naturprodukt som håller högre kvalitet än tidigare”, säger Veijola.Den torkmaskin som har utvecklats i Suolijärvi är unik jämfört med det befintliga produktutbudet, eftersom materialet inte behöver hanteras manuellt och flyttas runt i lika stor utsträckning under de olika stegen i torkningsprocessen.
As a result, unnecessary direct handling of drying pastes during the drying process has been successfully reduced and the drying times shortened.
Till följd av detta har man framgångsrikt kunna förkorta onödig direkt hantering av materialet under torkningen och samtidigt har torktiderna förkortats.
These improvements have had a direct influence on the quality of the end result. ‘Our dryer requires less paste handling because it has enabled the different drying stages to be linked to a single machine, and air is used to help move the pastes during the drying process’, says Veijola.
Dessa förbättringar har också gett direkta effekter på slutresultatets kvalitet. ”I vår torkmaskin behöver materialet inte hanteras lika mycket, eftersom den är konstruerad så att de olika torkfaserna är kopplade till en enda maskin, och vi använder oss av luft för att flytta runt materialet under torkningen”, säger Veijola.
A boost for quality and eficiency ciency
Ökad kvalitet och eektivitet
Suolijärvi’s Osuuskunta Ärmätti (cooperative association) participated in the further development of the region’s natural products by building a steaming device, as part of its‘Quality and eficiency for further processing’ project.‘The steaming unit has already been extensively developed and pilot tested in recent months.
Andelslaget Ärmätti (Osuuskunta Ärmätti) i Suolijärvi har deltagit i arbetet med att vidareutveckla regionens naturprodukter genom att bygga ett ångaggregat, vilket ingår i deras projekt för kvalitet och effektivitet vid vidarebehandling.”Under de senaste månaderna har ångaggregatet redan utvecklats och pilottestats i stor omfattning.
The prototype unit is scheduled for completion this summer [2005]’, explains
Prototypen beräknas vara klar i sommar (2005)”, förklarar Matti Veijola,