natgillin/translations-raw huggingface dataset:
These related to inappropriate systems for the identification of carcasses and flocks and incomplete systems to trace the processing of live animals to carcasses in the food chain (see Box 5). 
De gällde olämpliga system för identifiering av slaktkroppar och besättningar och ofullständiga system för att spåra bearbetningen av levande djur till slaktkroppar i livsmedelskedjan (se ruta 5).
26 Article 18(4) of Regulation (EC) No 178/2002. 
26 Artikel 18.4 i förordning (EG) nr 178/2002.
BOX 5 LACK OF TRACEABILITY INFORMATION Slaughterhouse operators must not accept animals on the slaughterhouse premises unless they have been provided with relevant food safety information contained in the records kept at the holding of origin. 
RUTA 5 INFORMATION OM SPÅRBARHETEN SAKNAS Driftsansvariga på slakterier får inte ta emot djur i slakteriets lokaler om de inte har fått tillämplig information om livsmedelssäkerhet från de register som finns hos ursprungsanläggningen.
In two slaughterhouses visited in Poland, no food chain information was available for cows slaughtered during the visit. 
I två slakterier som besöktes i Polen fanns det ingen tillgänglig information om livsmedelskedjan för de kor som slaktades under besöket.
In two pig slaughterhouses visited in Romania, and one in the Czech Republic, the rules regarding the identification of the carcasses, in view of ensuring traceability, were insufficient. 
I två grisslakterier som besöktes i Rumänien och ett i Tjeckien var reglerna om identifiering av slaktkroppar med hänsyn till garantier om spårbarheten, otillräckliga.
In both Romanian cases, the FBO stated that the date of slaughter was the batch number. 
I båda fallen i Rumänien hävdade livsmedelsföretagaren att slaktdatumet var batchnumret.
In the cold storage room of the first slaughterhouse, pig heads with no identification were seen during the on-the-spot visit. 
I kylrummet i det första slakteriet upptäcktes grishuvuden utan någon identifiering under besöket på plats.
The absence of specific information for the identification of the parts of carcasses or the batch could then represent a risk to assuring traceability. 
Att det saknas särskild information till identifieringen av delarna av slaktkroppar eller partiet skulle då kunna utgöra en risk när det gäller garantierna om spårbarhet.
In the case for the Czech Republic, the carcasses were numbered only with the order number of the slaughter and the date of slaughter was not recorded. 
När det gällde Tjeckien var slaktkropparna numrerade endast med löpnumret för slakten och slaktdatumet registrerades inte.
This would hinder the rapid traceability of meat to farm in the event of a crisis. 
Detta kan utgöra ett hinder för en snabb spårning av kött till gården vid en eventuell kris.
In two poultry slaughterhouses visited in Poland, there was no reconciliation between the number of delivered and slaughtered birds. 
I två slakterier för fjäderfä som besöktes i Polen gjordes ingen avstämning mellan antalet levererade och slaktade fåglar.
In one of the slaughterhouses there were differences between the number of birds confirmed for slaughter by the ante-mortem veterinary inspection on the farm holding, and the number of birds delivered to the slaughterhouse. 
I ett av slakterierna skilde sig det antal fåglar som hade bekräftats för slakt vid veterinärbesiktningen på jordbruksföretaget före slakt från det antal fåglar som levererades till slakteriet.
In the second slaughterhouse, there was not a physical count of slaughtered birds. 
I ett annat slakteri förekom ingen fysisk räkning av antalet slaktade fåglar.
Furthermore, in this case, the identification documents accompanying birds for slaughter identified the farm but information regarding the identification of the flock was missing. 
I detta fall identifierades jordbruksföretaget i de identifieringshandlingar som åtföljde de fåglar som skulle slaktas men det saknades information om identifieringen av besättningen.
Where farms have more than one flock this leads to a lack of traceability between the flock checked and the flock slaughtered. 
I de fall då gårdar har mer än en besättning leder detta till att det inte går att spåra den besättning som kontrollerats till den besättning som slaktats.
A similar lack of identification of flocks was noted at a poultry slaughterhouse visited in Hungary. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
En liknande brist på identifiering av besättningar konstaterades i ett slakteri för fjäderfä som besöktes i Ungern. Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
23 INCOMPATIBILITY OF RULES REGARDING FLEXIBILITY 34. 
23 OFÖRENLIGA REGLER I FRÅGA OM FLEXIBILITET 34.
As outlined in paragraph 11, FBOs are required to perform microbiological sampling at slaughterhouses. 
Såsom beskrivs i punkt 11 är livsmedelsföretagare skyldiga att göra mikrobiologisk provtagning i slakterier.
The legislation27 provides for exemptions from the sampling frequencies in the case of small slaughterhouses, provided a risk analysis is performed which indicates that the reduction is justified. 
Lagstiftningen27 medger undantag från provtagningsintervallen för små slakterier på villkor att en riskanalys görs som visar att det minskade antalet provtagningar är motiverat.
There is no definition of small food businesses in the EU hygiene legislation. 
Det finns ingen definition av små livsmedelsföretagare i EU:s hygienlagstiftning.
Furthermore, there is an inconsistency in the requirement that all establishments, irrespective of their size, have to apply the hygiene legislation in force and Regulation (EC) No 2073/2005 which allows derogations for small slaughterhouses. 
Dessutom är kravet att alla anläggningar, oavsett storlek, måste tillämpa gällande hygienlagstiftning oförenligt med förordning (EG) nr 2073/2005 som medger undantag för små slakterier.
GUIDANCE AND TRAINING 36. 
VÄGLEDNING OCH UTBILDNING 36.
The audit examined whether the Commission and Member States developed relevant guidelines and promoted appropriate training for the interested stakeholders. 
Vid revisionen granskade revisionsrätten om kommissionen och medlemsstaterna hade utarbetat relevanta riktlinjer och främjat lämplig utbildning för berörda aktörer.
While guidelines are established at Commission level, few guidelines for hygiene practices at slaughterhouses were developed by the national professional sectors (paragraphs 37 to 38). 
Riktlinjer utarbetas visserligen på kommissionsnivå, men de nationella yrkessektorerna utarbetade få riktlinjer för god hygienpraxis i slakterier (punkterna 37–38).
The training programme organised by the Commission was considered by the Member States visited as very useful, but the audit noted that there was scope for improvement (paragraphs 39 to 44). 
Det utbildningsprogram som anordnades av kommissionen betraktades som mycket användbart av de besökta medlemsstaterna men revisionsrätten konstaterade att det kunde bli bättre (punkterna 39–44).
LIMITED GUIDANCE BY THE MEMBER STATES ON THE IMPLEMENTATION OF LEGISLATION 37. 
BEGRÄNSAD VÄGLEDNING FRÅN MEDLEMSSTATERNA OM TILLÄMPNING AV LAGSTIFTNINGEN 37.
The Commission is required by the food safety regulations to establish guidelines for official controls28 and guides to good practice29 for hygiene and for the application of HACCP principles, and should ensure that they are developed and disseminated. 
Kommissionen är skyldig enligt förordningarna om livsmedelssäkerhet att utarbeta vägledningar för offentlig kontroll28 och riktlinjer för god praxis29 när det gäller hygien och tillämpning av HACCP-principerna och bör se till att de utvecklas och sprids.
For that purpose the Commission publishes and updates relevant guidelines after consultation with Member States and other stakeholders. 
I det syftet publicerar och uppdaterar kommissionen relevanta riktlinjer efter samråd med medlemsstaterna och andra aktörer.
27 Annex I to Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs (OJ L 338, 22.12.2005, p. 
27 Bilaga I till kommissionens förordning (EG) nr 2073/2005 av den 15 november 2005 om mikrobiologiska kriterier för livsmedel (EUT L 338, 22.12.2005, s.
28 Article 8(4) of Regulation (EC) No 882/2004. 
28 Artikel 8.4 i förordning (EG) nr 882/2004.
29 Chapter III of Regulation (EC) No 852/2004. 
29 Kapitel III i förordning (EG) nr 852/2004.
Member States should also encourage the development by food business sectors of national guides to good practice for hygiene and for the application of HACCP principles30. 
Medlemsstaterna ska också uppmuntra att företrädare för livsmedels-branschen utarbetar nationella riktlinjer för god hygienpraxis och för tillämpning av HACCP-principerna30.
These guides would be an important tool to prevent the situations described in the Court’s audit findings at Member State level, as well as weaknesses identified by the FVO inspections. 
Dessa riktlinjer skulle vara ett viktigt verktyg för att förhindra de situationer som beskrivs i revisionsrättens granskningsiakttagelser på medlemsstatsnivå och också de brister som konstaterades vid FVO:s inspektioner.
However, in three Member States audited (Poland, Romania, Slovenia), no such guides had been established by the national professional associations. 
I tre granskade medlemsstater (Polen, Rumänien och Slovenien) hade dock inga sådana riktlinjer utarbetats av de nationella yrkesföreningarna.
LACK OF SYSTEMATIC CONSULTATION BETWEEN THE HEALTH AND CONSUMERS DG AND THE EAHC 39. 
BRIST PÅ SYSTEMATISKT SAMRÅD MELLAN GENERALDIREKTORATET FÖR HÄLSO-OCH KONSUMENTFRÅGOR OCH GENOMFÖRANDEORGANET FÖR HÄLSO-OCH KONSUMENTFRÅGOR 39.
Topics for training and the design of BTSF training courses are selected by the Health and Consumers DG and provided in a very detailed manner to the EAHC. 
GD Hälso-och konsumentfrågor väljer ut innehållet i utbildningen och utformningen av BTSF-kurserna och förmedlar dem på ett mycket detaljerat sätt till genomförandeorganet för hälso-och konsumentfrågor.
For the period under review (based on audit visits up to January 2011), there was a lack of systematic consultation between the EAHC and the Health and Consumers DG on the design of these training courses, which created a risk that the knowledge which the agency has gained in implementing the programmes was not exploited. 
Under den period som granskades (som grundar sig på de granskningsbesök som gjorts fram till januari 2011) förekom inget systematiskt samråd mellan genomförandeorganet och GD Hälso-och konsumentfrågor om utformningen av dessa utbildningskurser, vilket innebar en risk för att kunskaper som genomförandeorganet hade förvärvat när det genomförde programmen inte utnyttjades.
SHORTCOMINGS IN THE IMPLEMENTATION OF THE BTSF 40. 
BRISTER I GENOMFÖRANDET AV INITIATIVET ”BÄTTRE UTBILDNING FÖR SÄKRARE LIVSMEDEL” 40.
The BTSF training initiative was developed by the Health and Consumers DG and is implemented by the EAHC. 
Utbildningsinitiativet BTSF togs fram av GD Hälso-och konsumentfrågor och genomförs av genomförandeorganet för hälso-och konsumentfrågor.
In order to ensure better communication with the Member States, regular meetings are organised between the Commission and Member States’ national contact points. 
För att garantera bättre kommunikation med medlemsstaterna anordnas regelbundna möten mellan kommissionen och medlemsstaternas nationella kontaktpunkter.
One basic principle of the BTSF training courses is not to replace national training programmes or to train all staff of competent authorities but to promote a ‘train-the-trainer’ approach whereby Member States should pass on the information received by participants at BTSF training sessions to their veterinary services. 
En grundprincip för BTSF-kurserna är inte att ersätta nationella utbildningsprogram eller att utbilda all personal vid de behöriga myndigheterna utan att främja en metod som går ut på att ”utbilda utbildaren”, med hjälp av vilken medlemsstaterna kan vidarebefordra den information som deltagare i BTSF-kurserna har fått till sina veterinärmyndigheter.
The ‘train-the-trainer’ approach is not yet fully implemented at EU level. 
Metoden ”utbilda utbildaren” har ännu inte genomförts fullt ut på EU-nivå.
Currently there is no common framework for the manner in which the dissemination activities are to be performed and no criteria for monitoring the dissemination results at Member State level in order to carry out a follow-up of these activities. 
För närvarande finns det ingen gemensam ram för hur spridningen ska gå till och inga kriterier för hur övervakningen av spridningsresultaten ska ske på medlemsstatsnivå så att dessa aktiviteter kan följas upp.
30 Article 7 and Article 8 of Regulation (EC) No 852/2004. 
30 Artiklarna 7 och 8 i förordning (EG) nr 852/2004.
31 Article 51(1) of Regulation (EC) No 882/2004. 
31 Artikel 51.1 i förordning (EG) nr 882/2004.
24 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
24 Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
In Hungary and Romania, the role of the national contact points of the BTSF is limited to the transmission of information about the progress of the actions to the Commission and is not sufficient to monitor the training programme, provide feedback and disseminate the related information. 
I Ungern och Rumänien är rollen för BTSF:s nationella kontaktpunkter begränsad till överföring av information om åtgärdernas framsteg till kommissionen, vilket inte är tillräckligt för att man ska kunna övervaka utbildningsprogrammet, ge feedback och sprida denna information.
The intermediate evaluation of BTSF32 showed that the participants consider that the training activities were too theoretical and lacked sufficient practical demonstrations. 
Utvärderingen efter halva tiden av BTSF32 visade att deltagarna ansåg att utbildningen var för teoretisk och inte innehöll tillräckligt med praktiska demonstrationer.
Furthermore the Court’s audit in Member States noted that the dissemination of information in Member States after participation on BTSF courses lacked sufficient practical demonstrations which would improve the results and impact of dissemination activities at Member State level (see Box 6). 
Dessutom konstaterade revisionsrätten vid sin revision i medlemsstaterna att spridningen av information i medlemsstaterna efter deltagande i BTSF-kurser inte innehöll tillräckligt med praktiska demonstrationer, vilket skulle ha förbättrat resultatet och effekten av spridningen på medlemsstatsnivå (se ruta 6).
A subsequent evaluation of the BTSF, which was initially planned for 2011, was delayed and is expected to be completed in 2012. 
En senare utvärdering av BTSF, som ursprungligen var planerad till 2011, blev försenad och förväntas bli klar 2012.
32 Intermediate evaluation of the ‘Better Training for Safer Food’ training activities, final report, food chain — Evaluation Consortium, for the Health and Consumers DG, 4 April 2009. 
32 Intermediate Evaluation of the ‘Better Training for Safer Food’ training activities, Final Report, Food Chain - Evaluation Consortium (halvtidsutvärdering av utbildningsverksamheten ”Bättre utbildning för säkrare livsmedel”, slutrapport, livsmedelskedjan) – Evaluation Consortium för GD Hälso-och konsumentfrågor, 4 april 2009.
25 BOX 6 TRAINING IMPROVEMENTS NEEDED In the Member States visited during the audit, the competent veterinary authorities consider the BTSF initiative very useful, although they suggested improvements regarding: (a) renewal of topics for BTSF training, as most of their central level inspectors already participated in existing training courses and there were other topics relating to current issues that needed to be covered to ensure a harmonised approach of official controls; (b) revision of training languages, as the training courses are normally provided only in English, French or German. 
25 RUTA 6 UTBILDNINGEN BEHÖVER FÖRBÄTTRAS I de medlemsstater som besöktes under revisionen ansåg de behöriga veterinärmyndigheterna att initiativet BTSF var mycket värdefullt men föreslog följande förbättringar: a) Förnyelse av ämnen på BTSF-utbildningen eftersom de flesta inspektörer på central nivå redan hade deltagit i de utbildningskurser som finns och det fanns andra ämnen i aktuella frågor som man behövde gå igenom för att kunna garantera en harmoniserad strategi för offentlig kontroll. b) Översyn av utbildningsspråk eftersom kurserna vanligtvis endast ges på engelska, franska eller tyska.
The authorities underlined the difficulty in finding inspectors with sufficient language skills to participate in these courses. 
Myndigheterna betonade att det var svårt att hitta inspektörer som hade tillräckliga språkkunskaper för att kunna delta i dessa kurser.
Moreover, not all the establishments selected to be visited by the participants in training courses were considered compliant with current hygiene requirements or provided examples of best practices. 
Dessutom ansågs inte alla de inrättningar som man hade valt att kursdeltagarna skulle besöka uppfylla befintliga hygienkrav eller vara exempel på bästa praxis.
In Romania and Hungary, due to lack of exchange of information between the national contact point and the veterinary authorities, proposals for improvements to training courses were not considered. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
I Rumänien och Ungern beaktades inte förslag till förbättringar av kurser på grund av bristande informationsutbyte mellan den nationella kontaktpunkten och veterinärmyndigheterna. Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
PROCEDURES FOR THE USE OF EU FUNDS 45. 
FÖRFARANDEN FÖR ANVÄNDNING AV EU-MEDEL 45.
The audit examined the procedures to provide EU funding to slaughterhouses in order to facilitate the implementation of hygiene requirements. 
Vid revisionen granskade revisionsrätten förfarandena för att tillhandahålla EU-medel till slakterier som ska göra det lättare för dem att tillämpa hygienkraven.
The Court identified weaknesses related to the sustainability and selection of projects (paragraphs 46 to 50). 
Revisionsrätten konstaterade brister som gällde hållbarheten för och urvalet av projekt (punkterna 46–50).
The Table shows the financing made available by Sapard to slaughterhouses aimed at bringing them up to EU hygiene standards. 
Tabellen visar Sapards finansiering till slakterier som skulle hjälpa dem att anpassa sig till EU:s hygienstandarder.
These operations are currently being supported by the measure ‘Adding value to agricultural and forestry products’ of the EAFRD33. 
Dessa insatser får för närvarande stöd av EJFLU:s åtgärd ”mervärde åt jordoch skogsbruksprodukter”33.
TABLE 33 Article 28 of Regulation (EC) No 1698/2005. 
33 Artikel 28 i förordning (EG) nr 1698/2005.
In total this measure contributed 1 025 million euro to 1 936 projects. 
Sammanlagt bidrog denna åtgärd med 1 025 miljoner euro till 1 936 projekt.
26 SAPARD — MEASURE ‘IMPROVING THE PROCESSING AND MARKETING OF AGRICULTURAL AND FISHERY PRODUCTS’ Member State Number of slaughterhouses supported by Sapard under the measure Amount of EU contribution for slaughterhouses financed by Sapard under the measure (million euro) Average amount of EU contribution per slaughterhouse (million euro) Number of approved slaughterhouses at 31.12.2011 (A) (B) (C) (D)=(C)/(B) (E) Bulgaria1 42 29 0,69 108 Czech Republic2 30 4 0,13 239 Estonia2 4 1 0,25 60 Latvia1 4 1 0,25 78 Lithuania1 9 12 1,33 78 Hungary2 13 3 0,23 283 Poland2 77 22 0,29 1003 Romania2 51 40 0,78 156 Slovenia2 4 3 0,75 61 Slovakia2 7 2 0,29 88 Total 241 117 0,49 2 154 Sources: 1 Sapard annual implementation reports and ex post evaluations available. 2 Information sent to the Court by Member States’ paying agencies. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
TABELL SAPARD – ÅTGÄRDEN ”FÖRBÄTTRING AV BEARBETNING OCH SALUFÖRING AV JORDBRUKS-OCH FISKERIPRODUKTER” 26 Medlemsstat Antal slakterier som fick Sapardstöd inom åtgärden EU:s bidrag till slakterier som finansierades av Sapard inom åtgärden (miljoner euro) Genomsnittligt EU-bidrag per slakteri (miljoner euro) Antal godkända slakterier den 31 december 2011 (A) (B) (C) (D)=(C)/(B) (E) Bulgarien1 42 29 0,69 108 Tjeckien2 30 4 0,13 239 Estland2 4 1 0,25 60 Lettland1 4 1 0,25 78 Litauen1 9 12 1,33 78 Ungern2 13 3 0,23 283 Polen2 77 22 0,29 1003 Rumänien2 51 40 0,78 156 Slovenien2 4 3 0,75 61 Slovakien2 7 2 0,29 88 Totalt 241 117 0,49 2 154 Källor: 1 Sapards årliga genomföranderapporter och tillgängliga efterhandsutvärderingar. 2 Uppgifter som medlemsstaternas utbetalande organ skickade till revisionsrätten. Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
The national programmes contained general provisions for their implementation, including management, monitoring and controls. 
De nationella programmen innehöll allmänna bestämmelser om hur de skulle genomföras, bland annat förvaltning, övervakning och kontroller.
The 2008 annual activity report of the Commission’s Agriculture and Rural Development DG included a reservation concerning the management and control system for Sapard in Romania and Bulgaria. 
Den årliga verksamhetsrapporten för 2008 från kommissionens GD Jordbruk och landsbygdsutveckling innehöll en reservation om förvaltnings-och kontrollsystemet för Sapard i Rumänien och Bulgarien.
The reservation was serious enough to cause the Commission to interrupt payments to those Member States. 
Reservationen var tillräckligt allvarlig för att kommissionen skulle avbryta utbetalningarna till dessa medlemsstater.
In Romania (where the problems were more se-vere), out of 197 Sapard projects supported under the measure ‘Improving the processing and marketing of agricultural and fishery products’, 104 had already been investigated by the European Anti-Fraud Office (OLAF) by the time of the Court’s audit, following concerns over public procurement procedures. 
I Rumänien (där problemen var allvarligare) hade 104 av 197 Sapardprojekt som finansierades inom åtgärden ”förbättring av bearbetning och saluföring av jordbruks-och fiskeriproduk-ter” redan utretts av Europeiska byrån för bedrägeribekämpning (Olaf ) när revisionsrätten genomförde sin revision, efter det att farhågor hade uttryckts om förfarandena för offentlig upphandling.
Serious irregularities were found for 64 projects, with recommendations for the total recovery of public aid. 
Allvarliga oriktigheter konstaterades i 64 projekt med rekommendationer om att allt offentligt stöd skulle återkrävas.
For 60 of these projects, fraud was suspected and the appropriate judicial authorities informed. 
När det gällde 60 av dessa projekt misstänkte man bedrägeri och informerade berörda rättsliga myndigheter.
WEAKNESSES RELATED TO THE SUSTAINABILITY OF FUNDED PROJECTS 48. 
BRISTER AVSEENDE HÅLLBARHETEN I DE FINANSIERADE PROJEKTEN 48.
One criterion for financing under Sapard was that projects should meet the new standards in terms of hygiene and food safety by the end of realisation of the investment. 
Ett kriterium för Sapardfinansiering var att projekten skulle uppfylla de nya standarderna i fråga om hygien och livsmedelssäkerhet efter det att investeringen hade realiserats.
Project sustainability was also an objective. 
Att projekten blev hållbara var också ett mål.
Funded projects should be maintained at target levels of activity for at least five years after the end of the investment. 
Finansierade projekt borde upprätthållas på den verksamhetsnivå som satts upp som mål minst fem år efter investeringens slut.