natgillin/translations-raw huggingface dataset:
13 According to the definition of Regulation (EC) No 853/2004, a slaughterhouse is an ‘establishment used for slaughtering and dressing animals, the meat of which is intended for human consumption’. 
13 Enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004 är ett slakteri en ”anläggning för slakt och beredning av djur vars kött är avsett som livsmedel”.
14 Article 3 of Regulation (EC) No 852/2004. 
14 Artikel 3 i förordning (EG) nr 853/2004.
At December 2011, 2 154 slaughterhouses had been approved by the national authorities of these Member States (see Table in paragraph 45) as respecting the EU hygiene regulations. 
I december 2011 ansåg de nationella myndigheterna i dessa medlemsstater (se tabellen i punkt 45) att 2 154 slakterier följde EU:s hygienförordningar.
RESPONSIBILITIES 6. 
ANSVARSOMRÅDEN 6.
The hygiene package assigns responsibilities for hygiene and food safety between the Commission, Member States, and food business operators. 
Enligt hygienpaketet delar kommissionen, medlemsstaterna och livsmedelsföretagarna på ansvaret för hygien och livsmedelssäkerhet.
THE COMMISSION 7. 
KOMMISSIONEN 7.
The Commission (Health and Consumers Directorate-General (DG)) is responsible for developing the EU’s food safety policy, and in particular for risk management concerning food safety. 
Kommissionen (GD Hälso-och konsumentfrågor) ansvarar för att utveckla EU:s politik för livsmedelssäkerhet och särskilt riskhanteringen avseende livsmedelssäkerhet.
It is assisted by two agencies in this task. 
Den bistås av två byråer i denna uppgift.
The European Food Safety Authority (EFSA), based in Parma, provides expert opinions on food safety issues which serve as the scientific basis for EU measures. 
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa), med säte i Parma, gör expertutlåtanden om livsmedelssäkerhetsfrågor som tjänar som vetenskaplig grund för EU-åtgärderna.
The European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), based in Stockholm, has also a scientific and risk assessment role, but with a greater focus on human health. 
Europeiska centrumet för förebyggande och kontroll av sjukdomar (ECDC), med säte i Stockholm, har också en vetenskaplig och riskbedömande roll men med en starkare inriktning på människors hälsa.
The Commission verifies the implementation of the EU’s food safety policy by Member States, notably by checking whether Member States develop a system of national official controls in compliance with EU law. 
Kommissionen kontrollerar medlemsstaternas genomförande av EU:s politik för livsmedelssäkerhet, främst genom att kontrollera huruvida medlemsstaterna har utvecklat ett system för nationell offentlig kontroll i enlighet med EU-lagstiftningen.
This verification is carried out by a specific Directorate of the Health and Consumers DG, the Food and Veterinary Office (FVO), which performs audits of Member States’ national official controls. 
Denna kontroll genomförs av ett särskilt direktorat vid GD Hälso-och konsumentfrågor, nämligen kontoret för livsmedels-och veterinärfrågor (FVO), som utför revisioner av medlemsstaternas nationella offentliga kontroll.
The Health and Consumers DG also develops food safety training for Member States under the BTSF programme. 
GD Hälso-och konsumentfrågor utvecklar även utbildning om livsmedelssäkerhet för medlemsstaterna inom programmet ”Bättre utbildning för säkrare livsmedel” (BTSF).
These training courses are administered by the Executive Agency for Health and Consumers (EAHC), based in Luxembourg. 
Dessa kurser administreras av genomförandeorganet för hälso-och konsumentfrågor (EAHC), som har sitt säte i Luxemburg.
10 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
10 Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
11 THE MEMBER STATES 9. 
11 MEDLEMSSTATERNA 9.
Each Member State has a competent authority charged with implementing the Hygiene Package of 2004, and for verifying compliance by FBOs with its requirements. 
Varje medlemsstat har en behörig myndighet som ansvarar för tillämpningen av hygienpaketet från 2004 och för kontrollen av att livsmedels-och foderföretagare uppfyller kraven i det.
The main tasks of the competent authorities include: (a) development and dissemination of national guidelines; (b) approval of slaughterhouses; (c) preparing a single multiannual national control plan (MANCP) to describe their system of official controls and other activities to enforce the application of food safety requirements by FBOs at all stages of the food chain; (d) preparing MANCP implementation reports; (e) performance of official controls, (in addition to those of the official veterinarians (OV) located in the slaughterhouse) of FBOs in accordance with the MANCP; (f) promoting training of officials performing controls; (g) arranging for the designation of national reference laboratories; (h) carrying out audits of the official control systems to ensure that they are achieving the objective of Regulation (EC) No 882/2004. 
De behöriga myndigheterna har följande huvuduppgifter: a) Utarbeta och sprida nationella riktlinjer. b) Godkänna slakterier. c) Ta fram en enda flerårig nationella kontrollplan (MANCP) med en beskrivning av systemet för offentlig kontroll och annan verksamhet som ska stärka livsmedels-och foderföretagarnas tillämpning av livsmedelssäkerhetskraven i varje steg av livsmedelskedjan. d) Utarbeta genomföranderapporter som gäller den fleråriga nationella kontrollplanen. e) Utföra offentliga kontroller (utöver de kontroller som utförs av de officiella veterinärer som är placerade i slakterierna) av livsmedelsföretagare i enlighet med den fleråriga nationella kontrollplanen. f) Främja utbildning av tjänstemän som utför kontroller. g) Se till att nationella referenslaboratorier utses. h) Genomföra revisioner av de offentliga kontrollsystemen för att garantera att det uppfyller målet i förordning (EG) nr 882/2004.
Member States report annually to the Commission on the results of their controls and audits of the previous year. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
Medlemsstaterna rapporterar varje år till kommissionen om resultatet av det föregående årets kontroller och revisioner. Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
FBOs are responsible for ensuring that all stages of production, processing and distribution of food under their control satisfy the relevant hygiene requirements. 
Livsmedelsföretagare ansvarar för att se till att alla de steg i produktionen, bearbetningen och distributionen av livsmedel som de styr över uppfyller relevanta hygienkrav.
FBOs which manage slaughterhouses in Member States are responsible for ensuring adherence to requirements relating to: (a) providing appropriate facilities and equipment to allow the official veterinarian to perform ante-mortem and post-mortem inspections; (b) traceability of the animal products; (c) sampling for microbiological contamination; (d) separation of activities in space or time to avoid cross-contamination; (e) maintenance of the cold chain and appropriate wrapping or packaging and dispatch; (f) correct disposal of all waste resulting from the operations carried out in the slaughterhouses’ premises. 
Livsmedelsföretagare som förestår slakterier i medlemsstaterna ansvarar för att se till att kraven avseende följande efterlevs: a) Tillhandahålla lämpliga anläggningar och lämplig utrustning så att den officiella veterinären kan utföra besiktning före och efter slakt. b) Spårbarhet för animaliska produkter. c) Provtagning när det gäller mikrobiologisk kontaminering. d) Åtskillnad av olika arbetsmoment i rum eller tid för att undvika korskontaminering. e) Upprätthållande av kylkedjan och lämplig inslagning eller paketering och avsändning. f) Korrekt bortforsling av allt avfall från ingrepp som gjorts i slakteriets lokaler.
All food hygiene procedures should be based on the hazard analysis and critical control point (HACCP) principles15, which is the international standard methodology for managing food related risks. 
Alla livsmedelshygienförfaranden ska bygga på principerna om analys av faror och kritiska styrpunkter (HACCP)15, som är den internationella standardmetoden för hantering av livsmedelsrelaterade risker.
15 See Glossary for a definition of these principles. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
15 I ordförklaringar finns en definition av dessa principer. Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
SPECIFIC FUNDING FOR NEWLY ACCEDING MEMBER STATES 13. 
SÄRSKILD FINANSIERING TILL NYLIGEN ANSLUTNA MEDLEMSSTATER 13.
Member States acceding to the EU from 2004 had to ensure that their slaughterhouses met the EU’s hygiene requirements. 
De medlemsstater som anslöt sig till EU 2004 eller senare var tvungna att se till att deras slakterier uppfyllde EU:s hygienkrav.
As these requirements were generally to a much higher standard than existing national requirements, EU funds were provided to modernise slaughterhouses in order to facilitate their compliance with hygiene requirements. 
Eftersom dessa krav i allmänhet höll en mycket högre standard än de befintliga nationella kraven fördelades EU-medel till dessa medlemsstater för att de skulle kunna modernisera slakterierna och på så sätt lättare uppfylla hygienkraven.
The special accession programme for agriculture and rural development (Sapard programme)16 provided around 117 million euro to 241 slaughterhouses under the measure ‘Improving the processing and marketing of agricultural and fishery products’17. 
Det särskilda föranslutningsprogrammet för jordbruk och landsbygdens utveckling (Sapardprogrammet)16 fördelade cirka 117 miljoner euro till 241 slakterier inom åtgärden ”förbättring av bearbetning och marknadsföring av jordbruks-och fiskeriprodukter”17.
This measure provided funds to help Member States deal with the structural adjustment in their agricultural sectors and rural areas, including the hygiene legislation relating to slaughterhouses. 
Genom åtgärden fördelades medel som skulle hjälpa medlemsstaterna att hantera den strukturella anpassningen i jordbrukssektorer och landsbygdsområden, däribland hygienlagstiftningen för slakterier.
It focused on the priorities identified in the accession partnership agreements where details for each country are set down in a rural development plan. 
Åtgärden var inriktad på de prioriteringar som identifierades i partnerskapen för anslutning där uppgifter för varje land anges i ett landsbygdsutvecklingsprogram.
Sapard funding was spent on aid such as the construction of slaughterhouse premises, the purchase of equipment, the refitting of production rooms using hygienic materials (for example no normal wall painting allowed), sterilisation and cleaning installations to meet the hygiene standards. 
Sapardfinansieringen gick till stöd som till exempel uppförande av slak-terilokaler, inköp av utrustning, ombyggnad av produktionslokaler med hygieniska material (t.ex. var ingen normal väggfärg tillåten), sterilise-ring och rengöring av installationer för att hygienstandarderna skulle uppfyllas.
Slaughterhouses were then supported by the European Agriculture Guidance and Guarantee Fund (EAGGF)18 under the measure ‘Improving the processing and marketing of agricultural products’ and subsequently the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD)19 under the measure ‘Adding value to agricultural and forestry products’. 
Slakterierna finansierades sedan genom Europeiska utvecklings-och garantifonden för jordbruket (EUGFJ)18 inom åtgärden ”förbättrad bearbetning och saluföring av jordbruksprodukter” och därefter av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EJFLU)19 inom åtgärden ”mervärde åt jordoch skogsbruksprodukter”.
These funds are managed by the Directorate-General for Agriculture and Rural Development (Agriculture and Rural Development DG) and the Member States. 
Dessa medel förvaltas av generaldirektoratet för jordbruk och landsbygdsutveckling (GD Jordbruk och landsbygdsutveckling) och medlemsstaterna.
16 Regulation (EC) No 1268/1999 on Community support for pre-accession measures for agriculture and rural development in the applicant countries of central and eastern Europe in the pre-accession period (OJ L 161, 26.6.1999, p. 
16 Rådets förordning (EG) nr 1268/1999 av den 21 juni 1999 om gemenskapsstöd för föranslutningsåtgärder för jordbruket och landsbygdens utveckling i kandidatländerna i Central-och Östeuropa under föranslutningsperioden (EGT L 161, 26.6.1999, s.
17 This measure had a total allocation of 1 025 million euro. 
17 Åtgärden tilldelades totalt 1 025 miljoner euro.
The amount of 117 million euro for slaughterhouses is an estimate by the Court based on available information at the Commission and Member States. 
Beloppet på 117 miljoner euro till slakterier är en uppskattning som revisionsrätten har gjort utifrån tillgängliga uppgifter vid kommissionen och i medlemsstaterna.
Levels of assistance under Sapard were determined and recorded at ‘measure’ level. 
Stödsatserna inom Sapard fastställdes och bokfördes på åtgärdsnivå.
As there was not a measure specifically for slaughterhouses, there is a lack of reliable and complete information on their funding. 
Eftersom det inte fanns någon åtgärd som var specifik för slakterier saknas det tillförlitliga och fullständiga uppgifter om finansieringen till dem.
Assistance under Sapard was available until 2006. 
Stöd inom Sapard fanns tillgängligt till 2006.
If projects undergo a substantial modification during the five years after the date of final payment of the Sapard contribution, recoveries may be made by Member State competent authorities before the closure of the programme. 
Om ett projekt genomgår en väsentlig förändring under fem år efter datumet för slutbetalningen av Sapardbidraget kan medlen återvinnas av medlemsstatens behöriga myndigheter innan programmet avslutas.
In practice a Sapard programme will be closed after a maximum of seven years after final payment is made to the projects. 
I praktiken ska ett Sapardprogram avslutas efter högst sju år efter det att slutbetalningen har gjorts till projekten.
For the Member States which joined the EU in 2004, recoveries may therefore be made until 2013. 
För de medlemsstater som anslöt sig till EU 2004 får medel således återvinnas fram till 2013.
For Bulgaria and Romania the last declaration of expenditure was submitted in 2009, and recoveries may be made until 2016. 
För Bulgarien och Rumänien lämnades den sista utgiftsredovisningen in 2009 och medel får återvinnas fram till 2016.
18 Council Regulation (EC) No 1257/1999 of 17 May 1999 on support for rural development from the European Agricultural Guidance and Guarantee Fund (EAGGF) and amending and repealing certain Regulations (OJ L 160, 26.6.1999, p. 
18 Rådets förordning (EG) nr 1257/1999 av den 17 maj 1999 om stöd från Europeiska utvecklings-och garantifonden för jordbruket (EUGFJ) till utveckling av landsbygden och om ändring och upphävande av vissa förordningar, (EGT L 160, 26.6.1999, s.
19 Council Regulation (EC) No 1698/2005 of 20 September 2005 on support for rural development by the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD) (OJ L 277, 21.10.2005, p. 
19 Rådets förordning (EG) nr 1698/2005 av den 20 september 2005 om stöd för landsbygdsutveckling från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EJFLU), (EUT L 277, 21.10.2005, s.
1). 13 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
13 Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
The objective of the audit was to examine whether the Commission and the Member States that received funds from the Sapard, EAGGF and EAFRD programmes20 took the necessary steps to ensure that slaughterhouses brought themselves up to the European Union (EU) hygiene standards. 
Syftet med revisionen var att undersöka huruvida kommissionen och de medlemsstater som tog emot medel från Sapard-, EUGFJ-och EJFLU-pro-grammen20 vidtog de åtgärder som krävdes för att se till att slakterierna anpassade sig till EU:s hygienstandarder.
This involved examining the following questions: (a) Was there adequate supervision by the Commission and competent authorities in the Member States of the implementation of the hygiene requirements applicable to slaughterhouses? (b) Was there adequate guidance and training to support the implementation of the hygiene requirements applicable to slaughterhouses? (c) Were there adequate procedures to implement hygiene requirements at slaughterhouses? (d) Were the procedures for the provision of EU funding to slaughterhouses, for the implementation of the EU hygiene and food safety requirements, effective? 
Vid revisionen ställdes följande frågor: a) Övervakade kommissionen och behöriga myndigheter i medlemsstaterna tillämpningen av de hygienkrav som gäller för slakterier på lämpligt sätt? b) Fanns det lämplig vägledning och utbildning som stöd till tillämpningen av de hygienkrav som gäller för slakterier? c) Fanns det lämpliga förfaranden för tillämpning av hygienkraven i slakterierna? d) Var förfarandena för tilldelning av EU-finansiering till slakterierna för till-lämpning av EU:s hygien-och livsmedelssäkerhetskrav ändamålsenliga?
The audit included visits to relevant services of the Commission, the EAHC and EFSA. 
Vid revisionen besöktes relevanta avdelningar vid kommissionen, EAHC och Efsa.
Five of the above mentioned newly acceding Member States (Czech Republic, Hungary, Poland, Romania and Slovenia) were visited and 25 slaughterhouses that benefited from EU funding (five in each Member State) were audited on the spot. 
Fem av de nyligen anslutna medlemsstater som nämnts ovan (Tjeckien, Ungern, Polen, Rumänien och Slovenien) besöktes och 25 slakterier som fick EU-finansiering (fem i varje medlemsstat) granskades på plats.
The audit work at the Commission services responsible for food safety included an examination of documentation and procedures concerning food safety audit and inspection missions, the management of training programmes and relevant guidelines for use by FBOs and competent authorities. 
Revisionsarbetet vid de kommissionsavdelningar som ansvarar för livsmedelssäkerhet innefattade en granskning av dokumentation av och förfaranden för revisioner av livsmedelssäkerhet och kontrollbesök, förvaltningen av utbildningsprogram och relevanta riktlinjer för livsmedelsföretagare och behöriga myndigheter.
At the Commission services responsible for funding, the audit included the examination of documentation concerning the rural development programmes (RDPs) through the pre-accession funds (Sapard), EAGGF and EAFRD and examination of relevant documentation concerning the implementation of the programmes in the Member States visited during the audit. 
Revisionsarbetet vid de kommissionsavdelningar som ansvarar för finansieringen innefattade en granskning av dokumentationen om landsbygdsutvecklingsprogrammen via föranslutningsmedel (Sapard), EUGFJ och EJFLU och en granskning av relevant dokumentation om genomförandet av programmen i de medlemsstater som besöktes under revisionen.
20 Bulgaria, Czech Republic, Estonia, Latvia, Lithuania, Hungary, Poland, Romania, Slovenia and Slovakia. 
20 Bulgarien, Tjeckien, Estland, Lettland, Litauen, Ungern, Polen, Rumänien, Slovenien och Slovakien.
Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 21. 
Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004 15 21.
In the Member States, the audit focused on the examination of the management systems for implementing the EU hygiene legislation in slaughterhouses, and included a review of the contribution of EU-funded programmes to this end. 
I medlemsstaterna var revisionen inriktad på en granskning av förvaltningssystemen för tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier och den innefattade en granskning av hur EU-finansierade program har bidragit till detta.
The audit at slaughterhouses examined the application of the related procedures. 15 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
I slakterierna granskades tillämpningen av motsvarande förfaranden. Särskild rapport nr 14/2012 – Tillämpning av EU:s hygienlagstiftning i slakterier i de länder som har anslutit sig till EU sedan 2004
16 OBSERVATIONS SUPERVISION OF THE IMPLEMENTATION OF HYGIENE REQUIREMENTS 22. 
16 IAKTTAGELSER ÖVERVAKNING AV TILLÄMPNINGEN AV HYGIENKRAVEN 22.
The audit examined the Commission’s supervision of the actions taken in Member States and the Member States’ supervision of FBOs’ activities. 
Vid revisionen granskade revisionsrätten kommissionens övervakning av de åtgärder som vidtogs i medlemsstaterna och medlemsstaternas övervakning av livsmedelsföretagarnas verksamhet.
The Court’s audit found that overall, the design of systems for supervision of hygiene requirements by the Commission and the competent authorities in the Member States visited (paragraph 18) was adequate, but that there was scope for improvement of their implementation in a number of important respects as set out hereunder. 
Vid revisionen konstaterade revisionsrätten att utformningen av systemen för övervakning av hygienkraven av kommissionen och av de behöriga myndigheterna i de medlemsstater som besöktes (punkt 18) generellt sett var tillfredsställande, men att det fanns utrymme för förbättringar i flera viktiga avseenden som beskrivs nedan.
The implementation of hygiene requirements had not yet been completely reviewed by the Commission (paragraphs 24 to 25). 
Tillämpningen av hygienkraven hade ännu inte granskats fullt ut av kommissionen (punkterna 24–25).
At the level of the Member States audited, there were weaknesses in the implementation of the MANCPs (paragraphs 26 to 27) and the performance of veterinary controls (paragraph 28). 
I de granskade medlemsstaterna fanns det brister i genomförandet av den fleråriga nationella kontrollplanen (punkterna 26–27) och i genomförandet av veterinärkontrollerna (punkt 28).
THE COMMISSION HAS ONLY PARTIALLY REVIEWED THE IMPLEMENTATION OF THE 2004 HYGIENE PACKAGE IN THE MEMBER STATES 24. 
KOMMISSIONEN HAR ENDAST DELVIS GRANSKAT TILLÄMPNINGEN AV 2004 ÅRS HYGIENPAKET I MEDLEMSSTATERNA 24.
The Health and Consumers DG checks the implementation of hygiene requirements in Member States through inspections carried out by its FVO Directorate. 
GD Hälso-och konsumentfrågor kontrollerar tillämpningen av hygienkraven i medlemsstaterna genom kontroller som genomförs av dess direktorat, kontoret för livsmedels-och veterinärfrågor (FVO).
The FVO performs some 250 inspection missions per year, of which more than one third are carried out in third countries. 
FVO genomför cirka 250 kontrollbesök per år av vilka mer än en tredjedel genomförs i tredjeländer.
The Health and Consumers DG establishes priorities for their inspections on an annual basis, and considers risk, regulatory factors, current strategy and previous inspection results. 
GD Hälso-och konsumentfrågor fastställer prioriteringar för sina kontroller varje år och beaktar risker, lagstiftningsrelaterade faktorer, aktuell strategi och tidigare kontrollresultat.
Sector-specific inspections21, general follow-up inspections and specific follow-up inspections are performed. 
Sektorspecifika kon-troller21, allmänna uppföljningskontroller och särskilda uppföljningskontroller görs.