natgillin/translations-raw huggingface dataset:
35 the data are not exactly comparable: Figure 8 summarises trends in the price paid to producers in the five main milk-producing member states in the eu-15. apart from the fact that it includes data relating to eggs, Figure 11 shows consumption by the entire eu population. the size and structure of this population changed considerably during the period under review. 
35 uppgifternas jämförbarhet av är inte optimal: i illustration 8 sammanfattas utvecklingen av det pris som betalas till producenterna i de fem främsta mjölkproducerande medlemsstaterna i eu-15.
36 the food supply chain covers three sectors of the economy: the agricultural sector, the agri-food industry and the distribution sector. 
36 livsmedelskedjan binder ihop tre ekonomiska sektorer: jordbrukssektorn, livsmedelsindustrin och distributionssektorn.
37 according to a survey carried out in belgium the agricultural value only represents 30–40 % of consumer prices for milk products (Évolution récente des prix et des coûts dans la filière du lait (recent price and cost developments in the milk sector), service public fédéral Économie, brussels, 2008). according to other sources the percentage is close to 50 % for cheeses of the gouda or cheddar type (see in particular european commission, The impact of the developments in agricultural producer prices on consumers, p. 
37 enligt en undersökning som gjordes i Belgien utgör jordbruksvärdet endast 30–40 % av konsumtionspriset på mjölkprodukter, Évolution récente des prix et des coûts dans la filière du lait (den senaste pris-och kostnadsutvecklingen i mjölkkedjan), service publique fédéral Économie, Bryssel 2008. enligt andra källor ligger procentandelen i närheten av 50 % för ost av typen gouda eller cheddar (se särskilt europeiska kommissionens Les conséquences de l’évolution des prix des produits agricoles sur les consommateurs [följderna av utvecklingen av priserna på jordbruksprodukter för konsumenterna] s.
29 special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
29 särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
31. another characteristic feature of the european milk sector is the extreme concentration of processing and distribution companies38 which may give them a predominant weight in determining prices. in a communication concerning food prices39 the commission highlighted the phenomenon of concentration in the food supply chain, which has a particular impact on milk products, and stated that the ‘competition authorities at the same time need to make sure that the on-going consolidation process does not worsen upstream and downstream competition conditions at the local level to the detriment of consumers and businesses’. 
31. ett annat utmärkande drag för den europeiska mjölksektorn är den starka koncentrationen av förädlings-och distributionsfö-retag38, vilket kan ge dem en dominerande betydelse när priser fastställs. i ett meddelande om livsmedelspriser39 understryker kommissionen att livsmedelskedjan håller på att konsolideras, vilket särskilt påverkar mjölkprodukter, och den påminner om att "konkurrensmyndigheterna [måste] se till att den pågående konsolideringsprocessen inte försämrar konkurrensvillkoren på lokal nivå i tidigare och senare led i livsmedelskedjan på ett sätt som missgynnar konsumenter och företag".
32. new Zealand and australia began liberalisation of their milk sectors in 1985 and 2000 respectively. deregulation was followed by a marked increase in consumer prices in new Zealand and by a very small decrease in australia40. 
32. nya Zeeland och australien började liberalisera mjölksektorn 1985 respektive 2000. man kunde konstatera att avregleringen åtföljdes av en kraftig ökning av konsumentpriserna i nya Zeeland och av en mycket liten sänkning i australien40.
38 total turnover of the 15 largest european mass retailers accounts for approximately 77 % of the european food market. Source: european commission, Rural development in the European Union — Statistical and economic information — Report 2008. 
38 dentotalaomsättningen för de 15 största europeiska distributionsföretagen motsvarar ungefär 77 % av den europeiska livsmedelsmarknaden. källa: europeiska kommissionen, Développement rural dans l’Union européenne – Informations statistiques et économiques – Rapport 2008.
39 communication from the commission to the european parliament, the council, the european economic and social committee and the committee of the regions, ‘food prices in europe’, com(2008) 821 final, 9.12.2008. 
39 meddelande från kommissionen till europaparlamentet, rådet, europeiska ekonomiska och sociala kommittén samt regionkommittén – Livsmedelspriser i Europa, kom(2008) 821 slutlig, 9.12.2008.
40 gouin, d-m., Supply management in the dairy sector, still an appropriate regulation method, laval university, may 2006. 
40 d.-m. gouin, La gestion de l’offre dans le secteur laitier, un mode de régulation toujours pertinent (förvaltning av utbudet inom mjölksektorn, ett regleringssätt som fortfarande är relevant), lavals universitet, maj 2006.
30 fiGure 11 the euroPeAn mArket: hArmonised indeX of nominAl consumer Prices for milk, cheeses And eGGs (1996–2007) Consumer price index for milk, cheeses and eggs 2005=100 110 105 100 95 90 85 S o u r c e : eurostat food item f 0114; european union geographic unit (eu-12 1994, eu-15 2004, eu-25 2006, eu-27). special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
30 illustration 11 euroPeiska marknaden: harmoniserat indeX För nominella Priser På mjölk, ost och ägg För konsumtion (1996–2007) Index för pris på mjölk, ost och ägg för konsumtion 2005=100 110 105 100 95 90 85 K ä l l a : eurostat, livsmedelspost f 0114; geografisk enhet europeiska unionen (eu-12 1994, eu-15 2004, eu-25 2006, eu-27). särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
41 the fadn data are not representative for the whole of the sector, however, because the specialist dairy farms registered in fadn only represent 60 % and 25 % respectively of farms with at least one cow in the eu-15 and eu-25. in 2006 specialist dairy farms included in the fadn covered 78 % of specialist dairy farms in the eu-25 (according to eurostat’s Farm structure survey 2007). 
41 uppgifterna från isjr är dock inte representativa för yrket som helhet, eftersom de specialiserade mjölkproducerande gårdar som registrerats i isjr endast motsvarar 60 % och 25 % av de mjölkproducerande företag som har minst en mjölkko i eu-15 respektive eu-25. år 2006 omfattade de specialiserade mjölkproducerande företagen som företräds av isjr 78 % av de specialiserade mjölkproducerande företagen i eu-25 (enligt eurostats strukturundersökning 2007).
42 fadn, oteX 41 (bovine animals — milk). see also european commission, agriculture and rural development dg g3, Milk margins in the European Union, 2004. 
42 isjr, oteX 41 (nötkreatur-mjölk). se även europeiska kommissionen, gd jordbruk och landsbygdsutveckling g3, Milk margins in the European Union (2004).
43 aid entered in the fadn variable se605 covers total subsidies — european and national, first and second pillar of the cap, coupled and decoupled — excluding subsidies on investments. 
43 de stöd som registrerades i isjr:s variabel se 605 omfattar alla typer av stöd från europeisk eller nationell källa, gjp:s första eller andra pelare, kopplade eller frikopplade med undantag av bidrag till investeringar.
31 special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
31 särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
32 fiGure 12 130 120 110 100 90 80 70 60 trends in net AGriculturAl income in reAl terms (All tyPes of Production, 1993–2008) Trends in net agricultural income 100=2000 index EU-15 EU-25 S o u r c e : eurostat, Economic accounts for agriculture — Agricultural income ( indicator c: real net entrepreneurial income from agriculture) fiGure 13 trends in net income At current Prices of sPeciAlist dAiry fArms (1989–2006) Average net income (euros) 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 European farms Specialist dairy farms in Germany Specialist dairy farms in Italy European specialist dairy farms Specialist dairy farms in France S o u r c e : fadn database: family farm income (se 420) of specialist dairy farms special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
32 illustration 12 130 120 110 100 90 80 70 60 EU-15 EU-25 K ä l l a : eurostat, räkenskaper för jordbruket – jordbrukssektorns inkomster (indikator c, jordbruksföretagens nettoinkomst). utveckling av nettojordBruksinkomsten i Fasta Priser (alla tyPer av Produktion, 1993–2008) Utveckling av nettojordbruks-inkomsten Index 100=2000 illustration 13 utveckling av de mjölksPecialiserade jordBruksFöretagens nettoinkomster i Fasta Priser (1989–2006) Genomsnittlig nettoinkomst (euro) 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 de europeiska jordbruksföretagen de mjölkspecialiserade jordbruksföretagen i Tyskland de mjölkspecialiserade jordbruksföretagen i Italien de europeiska mjölkspecialiserade jordbruksföretagen de mjölkspecialiserade jordbruksföretagen i Frankrike Källa: databas isjr: familjegårdsinkomster (se 420) för mjölkspecialiserade jordbruksföretag. särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
33 tAble 1 2000 2004 2006 Belgium 11 % 19 % 28 % Czech Republic 44 % 60 % Denmark 18 % 28 % 31 % Germany 18 % 31 % 36 % Greece 14 % 46 % Spain 5% 12 % 17 % Estonia 32 % 43 % France 22 % 33 % 40 % Hungary 42 % 41 % Ireland 15 % 22 % 36 % Italy Poland 10 % 11 % 16 % Lithuania 35 % 37 % Luxembourg 31 % 43 % 46 % Latvia 58 % 63 % Netherlands 4% 12 % 23 % Austria 32 % 44 % 42 % 22 % 35 % Portugal 18 % 27 % 37 % Finland 72 % 73 % 77 % Sweden 36 % 41 % 56 % Slovakia 43 % 65 % Slovenia 37 % 37 % United Kingdom 16 % 23 % 34 % subsidies As A shAre of Gross income of dAiry fArms before tAXes And levies (2000, 2004 And 2006) S o u r c e : fadn gross farm income before taxes, levies and vat = gross farm income (se 410) — the balance of current farm subsidies and taxes (se 600) + total farm subsidies (se 605). special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
33 taBell 1 2000 2004 2006 Belgien 11 % 19 % 28 % Tjeckien 44 % 60 % Danmark 18 % 28 % 31 % Tyskland 18 % 31 % 36 % Grekland 14 % 46 % Spanien 5% 12 % 17 % Estland 32 % 43 % Frankrike 22 % 33 % 40 % Ungern 42 % 41 % Irland 15 % 22 % 36 % Italien Polen 10 % 11 % 16 % Litauen 35 % 37 % Luxemburg 31 % 43 % 46 % Lettland 58 % 63 % Nederländerna 4% 12 % 23 % Österrike 32 % 44 % 42 % 22 % 35 % Portugal 18 % 27 % 37 % Finland 72 % 73 % 77 % Sverige 36 % 41 % 56 % Slovakien 43 % 65 % Slovenien 37 % 37 % Förenade kungariket 16 % 23 % 34 % Bidragens andel Bidrag i de mjölkProducerande jordBruksFöretagens Bruttorörelseinkomst Före skatter och avgiFter (2000, 2004 och 2006) K ä l l a : isjr; bruttorörelseinkomster före skatter, avgifter och moms = bruttorörelse-inkomst (se410) – saldo driftsstöd och avgifter (se 600) + driftsstöd totalt (se 605). särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
restructurinG hAs entAiled A considerAble fAll in the number of fArms 34. the objective of ensuring a fair standard of living for milk producers, in particular by raising their individual incomes, has mainly been achieved by increasing farm productivity. the restructuring of the milk sector and the constant fall in the number of farms has meant that the statistical average income of milk producers has remained steady or even increased. the eu-15 lost half its dairy farms between 1995 and 2007; in other words more than 500 000 producers gave up during that period. restructuring is particularly obvious in denmark, greece, spain, italy and portugal. 
omstruktureringen har lett till en kraFtig minskning av antalet jordBruksFöretag 34. målet att tillförsäkra mjölkproducenterna en skälig levnadsstandard, framför allt genom en ökning av deras individuella inkomst, uppnås i huvudsak genom att jordbruksföretagens produktivitet ökar. omstruktureringen av mjölksektorn och det konstant minskande antalet jordbruksföretag har gjort att mjölkproducenternas genomsnittliga statistiska inkomst har kunnat ligga kvar på samma nivå eller till och med öka. eu-15 förlorade hälften av sina jordbruksföretag mellan 1995 och 2007; med andra ord upphörde mer än 500 000 producenter med sin verksamhet under denna period. omstruktureringen är särskilt påtaglig i danmark, grekland, spanien, italien och portugal.
35. in all member states restructuring has led to a steady increase in the average size of farms, of the average delivery quota and of herd productivity (Annex II). 
35. omstruktureringen av sektorn visar sig i alla medlemsstater i att jordbruksföretagens genomsnittliga storlek, deras genomsnittliga leveranskvot och djurbesättningens produktivitet hela tiden ökar (bilaga II).
36. there is considerable diversity of production structures both between the member states and within them: - in denmark, the netherlands and the united kingdom the average size of herds and of delivery quotas is much higher than in the other eu-15 member states; - there are great disparities between the new member states. in the czech republic, estonia, Hungary and slovakia the average delivery quota is quite high because the sector is dominated by a number of very large farms; these coexist with numerous small producers, many of whom have not received any delivery quota; in contrast, in latvia, lithuania and poland, the vast majority of quota-holders are very small family farms; - overall, in the member states of central and eastern europe, the majority of dairy farms carry on semi-subsistence farming; in 2005, 67 % of herds consisted of a maximum of two cows. 
36. det finns stora skillnader i fråga om produktionsstrukturer mellan och inom medlemsstaterna: - i danmark, nederländerna och förenade kungariket är genomsnittsstorleken på djurbesättning och leveranskvoter betydligt högre än i de andra medlemsstaterna i eu-15. - det finns stora skillnader mellan de nya medlemsstaterna. i tjeckien, estland, ungern och slovakien är genomsnittskvo-ten för leveranser ganska hög eftersom sektorn domineras av några mycket stora jordbruksföretag; dessa existerar vid sidan av många små producenter av vilka många inte har fått någon leveranskvot; i lettland, litauen och polen däremot är en stor majoritet av kvotinnehavarna mycket små familjeföretag. - generellt sett bedriver de flesta mjölkproducerande jordbruksföretagen i medlemsstaterna i central-och östeuropa ett delvis självförsörjande jordbruk; 67 % av djurbesättningarna bestod av högst två kor 2005.
34 special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
34 särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
37. there is a considerable difference of scale between european dairy farms and those of europe's main competitors on the world market (Table 2). small operations (1 to 29 cows) still account for 30 % of european production, but only 1,2 % in the united states, where herds of more than 2 000 cows account for 23 % of national milk production. most of european production comes from farms with between 30 and 49 cows (20 %) and more than 50 cows (50 %)44. 
37. det finns fortfarande en avgörande skillnad i fråga om storlek mellan de europeiska mjölkgårdarna och de främsta konkurrenterna på världsmarknaden (tabell 2). de små jordbruksföretagen (1 till 29 kor) står fortfarande för 30 % av den europeiska produktionen, men endast 1,2 % av produktionen i förenta staterna, där djurbesättningar på mer än 2 000 kor står för 23 % av den nationella mjölkproduktionen. den största delen av den europeiska produktionen kommer från jordbruksföretag som har mellan 30 och 49 kor (20 %) och mer än 50 kor (50 %)44.
44 eurostat, Dairy cows: Number of farms and heads by size of farm (UAA) and size of herd in 2005. 
44 eurostat, Vaches laitières – Nombre d'exploitations et effectif selon la SAU et l'effectif de vaches laitières de l'exploitation en 2005 (mjölkkor – antal jordbruksföretag och antal sysselsatta enligt uja och antal mjölkkor per jordbruksföretag 2005).
35 tAble 2 Average herd size EU-25 (1) 15 EU-15 (1) 35 EU 10 (1) 5 New Zealand (2) 322 United States (3) 120 Production structures in euroPe (2005), the united stAtes And new ZeAlAnd (2006) Sources: (1) eur ostat (average herd = number of cows/number of farms in 2005). 
35 taBell 2 Genomsnittlig djurbesättning EU-25 (1) 15 EU-15 (1) 35 EU-10 (1) 5 Nya Zeeland (2) 322 Förenta staterna (3) 120 Produktionsstrukturer i euroPa, Förenta staterna och nya Zeeland (2006) Källor: (1) eurostat (genomsnittlig djurbesättning = antal kor/antal företag 2005) och europeiska kommissionen (svar på frågeformuläret för regleringsåret 2005/2006).
(2) livestock improvement corporation (lic), New Zealand Dairy statistics 2005/06. 
(2) l i v estock improvement corporation (lic), New Zealand Dairy Statistics 2005/2006.
(3) usda, Profits, costs and the changing structure of dairy farming, september 2007 and usda, World markets and trade, july 2008. special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
(3) usda, Profits, costs and the changing structure of the dairy farming, september 2007 och usda, World markets and trade, juli 2008. särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
hAve euroPeAn milk Products become more comPetitive on world mArkets? euroPeAn eXPorts of bAsic milk Products Are fAllinG 38. the world market for milk products is very limited: it only accounts for 6 % of world milk production (2007) and its prices are volatile45. it is mainly a market for processed products with low water content, such as milk powder, butter and cheeses. in 2007 the eu exported approximately 9 % of its total production in milk equivalent46, which makes it the second largest exporter in the world after new Zealand. 
har de euroPeiska mjölkProdukterna Blivit mer konkurrenskraFtiga På världsmarknaderna? den euroPeiska eXPorten av BasmjölkProdukter tenderar att minska 38. världsmarknaden för mjölkprodukter är mycket begränsad: den gäller endast 6 % av världens mjölkproduktion (2007) och priserna är instabila45. den gäller i huvudsak förädlade produkter med låg vattenhalt, som mjölkpulver och smör och även ost. år 2007 exporterade eu ungefär 9 % av sin totala produktion i mjölkekvi-valenter46, vilket gör eu till den näst största exportören i världen efter nya Zeeland.
39. world prices for milk powder and butter are practically always lower than prices within the eu. the world market, being less profitable, is therefore mainly used as the final outlet for produce that the domestic market cannot absorb. world market prices have less impact on exports of products with greater added value, such as cheeses. 
39. världspriserna på mjölkpulver och smör ligger nästan alltid under de priser som gäller inom eu. världsmarknaden, som inte är lika lönsam, är således i första hand en sista avsättningsmöjlighet för produktion som den inhemska marknaden inte kan absorbera. världspriserna påverkar i mindre utsträckning exportnivån på produkter med ett högre mervärde som ost.
45 fao,Foodoutlook,june2008and november 2008. 
45 fn:s livsmedels-och jordbruksorganisation, Perspectives de l’alimentation (framtidsutsikter för livsmedelssektorn), juni 2008 och november 2008.
46 Source: Zmp. 
46 källa: Zmp.
36 tAble 3 1984 1995 2000 2001 EU-15 2002 2003 2004 2005 EU-25 2006 7,2 2007 EU-10 EU-27 Butter/butteroil 48,4 27 20,8 19,6 21,8 30 41,4 39,7 29,9 29,1 Skimmed milk powder 30 31,6 29,1 12,7 13,3 19,4 27,4 17,4 19,7 Cheeses 52 48,6 28,6 30 32,3 30,3 38,8 34,8 34,1 35,9 Whole milk powder 70,2 48,1 37,6 29,8 28,3 27,6 28,3 27,2 23,9 22 Condensed milk 67,7 61,7 51,6 44,4 45,5 38,9 30,7 28,5 29 36,1 world eXPorts of certAin milk Products — eu shAre (in %) S o u r c e : european commission, agriculture and rural development dg. special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 
36 taBell 3 1984 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 EU-10 EU-15 EU-25 EU-27 Smör/smörolja 48,4 27 20,8 19,6 21,8 30 41,4 39,7 29,9 29,1 Skummjölkspulver 30 31,6 29,1 12,7 13,3 19,4 27,4 17,4 7,2 19,7 Ost 52 48,6 28,6 30 32,3 30,3 38,8 34,8 34,1 35,9 Helmjölkspulver 70,2 48,1 37,6 29,8 28,3 27,6 28,3 27,2 23,9 22 Kondenserad mjölk 67,7 61,7 51,6 44,4 45,5 38,9 30,7 28,5 29 36,1 eu:s andel i världshandeln med vissa mjölkProdukter (%) K ä l l a : europeiska kommissionen, gd jordbruk och landsbygdsutveckling. särskild rapport nr 14/2009 – Har de viktigaste målen för förvaltningsinstrumenten för marknaden för mjölk och mjölkprodukter uppnåtts?
40. the eu's position on the world market deteriorated after the introduction of milk quotas, mainly to the advantage of new Zealand and australia. the eu's share in world trade in milk products continues to fall (Table 3)47 and the trend is for european exports of basic milk products to shrink (Figure 14). 
40. eu:s ställning på världsmarknaden har försämrats efter det att mjölkkvoter infördes, vilket framför allt har gagnat nya Zeeland och australien. eu:s andel av världshandeln med mjölkprodukter fortsätter att minska (tabell 3)47 och den europeiska exporten av mjölkprodukter tenderar att minska (illustration 14).
41. exports fell steeply in 2008, except for whole milk powder. nevertheless, the quantities exported are greater than those of non-subsidised exports achieved before june 2007. 
41. exporten minskade 2008 förutom när det gällde helmjölkspulver. de kvantiteter som exporterades är dock större än den icke subventionerade exporten före juni 2007.
47 european commission, data taken from various reports under the title, The agricultural situation in the European Union. with regard to Table 3, it should be noted that the eu’s share of world trade in milk products has been affected by the eu’s successive enlargements; every enlargementhasautomatically increased the volume of intra-community trade and reduced the volume of exports. 
47 europeiskakommissionen, uppgifter som hämtats från olika rapporter med titeln Jordbrukssituationen i Europeiska unionen. när det gäller tabell 3 bör det noteras att utvecklingen av eu:s andel av världshandeln med mjölkprodukter har påverkats av de på varandra följande utvidgningarna av unionen: varje utvidgning har per automatik ökat handelsvolymen inom gemenskapen och minskat exportvolymen.
37 fiGure 14 eu eXPorts of butter, smP, cheeses And whole milk Powder (1995–2008) Quantities (1 000 t) 700 600 500 400 300 200 100 0 EU-15 EU-25 EU-27 Butter SMP S o u r c e : european court of auditors based on Zmp data. 
37 illustration 14 eu-eXPort av smör, skummjölksPulver, ost och helmjölksPulver (1995–2008) Kvantiteter (1 000 t) 700 600 500 400 300 200 100 0 EU-15 EU-25 EU-27 Smör Skummjölkspulver Ost K ä l l a : europeiska revisionsrätten, på grundval av uppgifter från Zmp.