natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In particular, we found that: (a) The EU legal framework governing chemicals in food, feed, plants and live animals remains a work in progress and has not yet achieved the level of implementation envisaged in the EU food law. 
Vi fann i synnerhet följande: a) EU:s rättsliga ram för kemikalier i livsmedel, foder, växter och levande djur håller fortfarande på att utarbetas och har ännu inte genomförts i den utsträckning som förutses i EU:s livsmedelslagstiftning.
In addition, the European Food Safety Authority (EFSA), 5 
Dessutom har Europeiska myndigheten för 5
(b) (c) which provides scientific advice to inform European law, rules and policymaking, suffers backlogs in its work including in relation to chemicals. 
b) c) livsmedelssäkerhet (Efsa), som tillhandahåller vetenskaplig rådgivning som underlag för EU:s lagstiftning, regler och politik, höga ärendebalanser i sitt arbete, bland annat när det gäller kemikalier.
This affects the proper functioning of parts of the system and the sustainability of the model as a whole. 
Detta påverkar huruvida delar av systemet kan fungera korrekt och hållbarheten hos modellen som helhet.
Furthermore, the checks carried out by public bodies can only ever make up a small proportion of all checks carried out. 
Vidare kan de kontroller som görs av offentliga organ aldrig utgöra mer än en liten andel av alla kontroller som görs.
We found that some Member States’ controls cover certain groups of chemical substances more frequently than other, and that the legal framework is so extensive that public authorities alone find it difficult to fulfil all of the responsibilities placed upon them. 
Vi fann att vissa medlemsstater kontrollerar vissa grupper av kemiska ämnen oftare än andra och att den rättsliga ramen är så omfattande att de offentliga myndigheterna har svårt att på egen hand uppfylla alla sina skyldigheter.
However, the synergies between public and private control system have only started to be explored. 
Synergierna mellan offentliga och privata kontrollsystem har dock bara börjat utforskas.
The EU aims to guarantee that imported food respects the European high safety standards. 
EU strävar efter att säkerställa att importerade livsmedel respekterar de höga säkerhetsstandarderna i Europa.
Currently the EU has limited the use of pesticides based on hazard criteria. 
EU har för närvarande begränsat användningen av bekämpningsmedel på grundval av farlighetskriterier.
Nevertheless, residues of such pesticides may be tolerated in products imported into the EU if a risk assessment has shown that there is no risk to consumers. 
Trots det kan rester av sådana bekämpningsmedel tolereras i produkter som importeras till EU om en riskbedömning har visat att det inte föreligger någon risk för konsumenterna.
There are limitations in the control system as Member States faced difficulties in determining the nature of enforcement action to be taken in case of non-compliance. 
Kontrollsystemet har sina begränsningar eftersom medlemsstaterna har haft svårt att avgöra vilken typ av verkställighetsåtgärder som ska vidtas vid bristande efterlevnad.
Furthermore, the Commission identified opportunities to enhance its procedures for the monitoring and enforcement of food legislation. 
Vidare har kommissionen identifierat möjligheter att förstärka sina förfaranden för att övervaka och verkställa livsmedelslagstiftningen.
V. legal framework in a way that maintains the protection of citizens from chemical hazards, we make three recommendations. 
V. medborgarnas skydd mot kemiska faror upprätthålls, och baserat på resultaten av vår granskning lämnar vi tre rekommendationer.
The Commission should: Based on these findings, while encouraging the Commission to continue to develop the (a) As a part of the current Regulatory Fitness and Performance Programme (REFIT) exercise on the legal framework governing food, feed, live animals and plants, assess potential changes to the legislation governing chemical hazards in the light of the capacity to apply it consistently. 
Kommissionen bör göra följande: a) Som en del av den pågående Refit-utvärderingen (om lagstiftningens ändamålsenlighet och resultat) av den rättsliga ramen för livsmedel, foder, levande djur och växter, bedöma möjliga ändringar av lagstiftningen om kemiska faror mot bakgrund av kapaciteten att tillämpa den konsekvent.
It should build upon the work already started to encourage complementarity identifying the way forward so that Member State public authorities can, where justified, rely more extensively on the checks carried out by the private sector to improve the co-ordination and efficiency of checks and the sustainability of the EU food safety model. 6 
Kommissionen bör bygga vidare på det arbete som redan inletts för att uppmuntra komplementaritet och staka ut vägen framåt så att medlemsstaternas offentliga myndigheter, där så är motiverat, i större utsträckning kan Vi uppmanar kommissionen att fortsätta att utarbeta den rättsliga ramen så att 6
(b) For pesticide residues in food, the Commission should explain what action it will take to maintain the same level of assurance for both EU produced and imported food while remaining compliant with WTO rules. (c) The Commission should give Member States further guidance on the application of enforcement measures. 
förlita sig på de kontroller som utförs av den privata sektorn för att förbättra samordningen och effektiviteten i kontrollerna och hållbarheten i EU:s modell för livsmedelssäkerhet. b) När det gäller bekämpningsmedelsrester i livsmedel bör kommissionen förklara vilka åtgärder den kommer att vidta för att upprätthålla samma säkerhetsnivå för såväl EU-producerade som importerade livsmedel samtidigt som man fortsätter att efterleva WTO:s regler. c) Kommissionen bör ge medlemsstaterna ytterligare vägledning om tillämpningen av verkställighetsåtgärder.
The Commission should also put into action the opportunities it has identified to enhance its procedures for monitoring compliance with EU food rules. 7 
Kommissionen bör också omsätta de identifierade möjligheterna att förbättra övervakningen av att EU:s livsmedelsregler följs i praktiken. 7
INTRODUCTION Food safety is a high priority for the EU and all its citizens. 
INLEDNING Livsmedelssäkerhet prioriteras högt av EU och alla EU-medborgare.
EU food safety policy, founded on the primary responsibility of private operators1, aims to keep people safe from illness caused by the food they eat. 
EU:s politik för livsmedelssäkerhet, som bygger på att huvudansvaret ligger hos de privata företagarna1, syftar till att skydda människor mot sjukdomar som orsakas av de livsmedel de äter.
Food safety potentially affects the health of all citizens and is closely linked both to ensuring free movement of food and animal feed within the Union and facilitating global trade2 of safe feed and safe, wholesome food. 
Livsmedelssäkerheten påverkar potentiellt alla medborgares hälsa och är nära sammanlänkad med såväl säkerställandet av fri rörlighet i unionen för livsmedel och foder som underlättandet av global handel2 med säkert foder och säkra och hälsosamma livsmedel.
European food law aims to, “Guarantee a high level of protection of human life and health”3. 
Den europeiska livsmedelslagstiftningen syftar till att garantera en ”hög skyddsnivå för människors liv och hälsa”3.
The Commission has emphasised the importance of the policy, stating that “guaranteeing that food sold in the EU remains safe is at the centre of a Europe that protects”4. 
Kommissionen har lyft fram politikens betydelse och slagit fast att säkerställandet av att livsmedel som säljs i EU är fortsatt säkra är själva kärnan i ett EU som skyddar4.
According to the WHO estimates on global burden of foodborne diseases5, Europe is one of the safest places in the world to eat. 
Enligt WHO:s uppskattningar av den globala livsmedelsburna sjukdomsbördan5 är Europa en av de säkraste platserna i världen att äta på.
8 1 2 3 4 5 Operators are primarily responsible to (a) ensure compliance with all Union and national food law requirements (including but not limited to those on food safety) that are relevant to their activities and within the businesses under their control, and (b) perform to this end their own controls. 
Företagare har huvudansvaret för att a) säkerställa efterlevnaden av alla krav enligt EU:s och nationell livsmedelslagstiftning (inbegripet men inte begränsat till kraven på livsmedelssäkerhet) som berör deras verksamhet inom de företag de driver och b) i detta syfte utföra egna kontroller.
This is a key element in the prevention of food crises, especially when related to food safety, as it introduces multiple control points throughout the food chain. 
Detta är viktigt för förebyggandet av livsmedelskriser, särskilt med avseende på livsmedelssäkerhet, eftersom flera kontrollpunkter införs längs hela livsmedelskedjan.
Global trade is governed by WTO rules. 
Den globala handeln styrs av WTO-reglerna.
Both the EU and the individual EU Member States are members of the WTO. 
Såväl EU som de enskilda EU-medlemsstaterna är medlemmar av WTO.
Article 5 of Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety (OJ L 31, 1.2.2002, p. 
Artikel 5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 av den 28 januari 2002 om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet (EGT L 31, 1.2.2002, s.
1) (General Food Law Regulation). 
1) (den allmänna livsmedelsförordningen).
European Commission, “Food safety EU budget for the future”, 7 June 2018 (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/future_budget_factsheet_en.pdf). 
Europeiska kommissionen, Food safety EU budget for the future (EU:s framtida budget för livsmedelssäkerhet), 7 juni 2018. (https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/future_budget_factsheet_en.pdf).
World Health Organisation, “WHO estimates of the global burden of foodborne diseases, Foodborne Diseases Burden Epidemiology Reference Group 2007-2015”, Figure 12, p. 
Världshälsoorganisationen, WHO estimates of the global burden of foodborne diseases (WHO:s uppskattningar av den globala livsmedelsburna sjukdomsbördan), Foodborne Diseases Burden Epidemiology Reference Group, 2007–2015, figur 12, s.
What are chemical hazards in food The aim of a food safety model is to combat three types of hazards6: physical7, biological8 and chemical. 
Vad är kemiska faror i livsmedel? Syftet med en modell för livsmedelssäkerhet är att bekämpa tre typer av faror6: fysiska7, biologiska8 och kemiska.
This audit focused on chemical hazards. 
Denna revision fokuserade på kemiska faror.
All food consists of chemicals. 
Alla livsmedel består av kemikalier.
Chemical hazards are substances with the potential to cause adverse health effects that either occur naturally or are added during food production or handling (see Table 1). 
Kemiska faror är ämnen som skulle kunna ha negativa hälsoeffekter och som antingen förekommer naturligt eller tillsätts vid produktionen eller hanteringen av livsmedel (se tabell 1).
Examples include some additives, pesticides and certain metals. 
Vissa tillsatser, bekämpningsmedel och vissa metaller är exempel på sådana ämnen.
Residues of certain substances may remain and have an impact further down the food supply chain or on various categories of products. 
Resthalter av vissa ämnen kan finnas kvar och få konsekvenser längre fram i livsmedelskedjan eller för olika kategorier av produkter.
For example, residues of pesticides used when growing plants as feed may be detected later in tests on food of animal origin. 
Exempelvis kan restsubstanser av bekämpningsmedel, som används vid odling av växter för användning som foder, detekteras senare vid provning av livsmedel av animaliskt ursprung.
For this reason, the EU’s food safety model takes an integrated approach, encompassing actions that cover the entire food chain from animal feed, animal health, plant protection and food production to processing, storage, transport, import and export, as well as retail sales. 
Av denna anledning vilar EU:s modell för livsmedelssäkerhet på en helhetssyn som omfattar åtgärder som täcker hela livsmedelskedjan, från foder, djurhälsa, växtskydd och livsmedelsproduktion till bearbetning, lagring, transport, import, export och detaljhandel.
Chemical hazards can be present in all food, including organic food9. 
Kemiska faror kan förekomma i alla livsmedel, även ekologiska livsmedel9.
9 6 7 8 9 Article 3(14) of Regulation (EC) No 178/2002 defines a ‘hazard’ as a biological, chemical or physical agent in, or condition of, food or feed with the potential to cause an adverse health effect on humans. 
9 6 7 8 9 I artikel 3.14 i förordning (EG) nr 178/2002 definieras ”fara” som en biologisk, kemisk eller fysikalisk agens i eller i form av livsmedel eller foder som skulle kunna ha en negativ hälsoeffekt.
Physical hazards are objects in food that may cause injury if eaten. 
Fysiska faror är föremål i livsmedel som skulle kunna orsaka skador vid förtäring.
They usually occur because of unsafe food handling practices or accidental contamination. 
De förekommer vanligtvis på grund av osäkra metoder för livsmedelshantering eller oavsiktlig kontamination.
Biological hazards are germs that can make people sick. 
Biologiska faror är mikrober som kan göra människor sjuka.
They include parasites, viruses and bacteria. 
Dessa inbegriper parasiter, virus och bakterier.
Proper implementation of HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) system is the main tool used to prevent biological hazards. 
Ett korrekt genomförande av HACCP-systemet (faroanalys och kritiska styrpunkter) är det främsta verktyg som används för att förhindra biologiska faror.
Organic food is food certified as having produced by methods that comply with the standards of organic farming. 
Ekologiska livsmedel är livsmedel som fått intyg på att de producerats genom metoder som uppfyller standarderna för ekologiskt jordbruk.
Compliance with these standards does not mean that the presence of all chemical hazards, such as contaminants, is excluded. 
Efterlevnad av dessa standarder innebär inte att förekomsten av alla kemiska faror, till exempel främmande ämnen, utesluts.
Table 1 – Groups of chemical hazards subject to EU regulation that are included in the scope of this audit 10 Regulated food ingredients Food additives Food enzymes Food flavourings Nutrient sources (food supplements / botanicals) Food chain residues Feed additives Veterinary medicines Pesticides Contaminants Environmental pollutants Natural contaminants Process contaminants Food contact materials The European Union’s legal corpus governing chemicals in relation to food safety is extensive and fragmented. 
Tabell 1 – Grupper av kemiska faror som regleras i EU-lagstiftningen och som omfattas av denna revision 10 Reglerade livsmedelsingredienser Livsmedelstillsatser Livsmedelsenzymer Livsmedelsaromer Näringskällor (kosttillskott/botaniska ämnen) Restsubstanser i livsmedelskedjor Fodertillsatser Veterinärmedicinska läkemedel Bekämpningsmedel Främmande ämnen Miljöföroreningar Naturliga föroreningar Främmande ämnen från processer Material som kommer i kontakt med livsmedel EU:s lagstiftning om kemikalier med anknytning till livsmedelssäkerhet är omfattande och fragmenterad.
The EU has adopted numerous pieces of legislation10, including directives, regulations, decisions and agreements, for each specific area (food additives, flavourings, feed additives, pesticides, etc.). 
EU har antagit många rättsakter10, inbegripet direktiv, förordningar, beslut och överenskommelser, för varje specifikt område (livsmedelstillsatser, aromämnen, fodertillsatser, bekämpningsmedel osv.).
Overall, this legal corpus regulates around 8 000 chemical substances (see Annex I). 
Totalt sett regleras cirka 8 000 kemiska ämnen genom denna lagstiftning (se bilaga I).
Health risks associated with chemical hazards in food The effects of food containing chemicals at toxic levels are difficult to quantify. 
Hälsorisker som är förknippade med kemiska faror i livsmedel Effekterna av livsmedel som innehåller giftiga halter av kemikalier är svåra att mäta.
Studies of food-borne diseases often contain fewer figures on illnesses or deaths due to chemical Three of the most important pieces of legislation that are not specifically on chemical hazards but rather food safety as a whole are: - The Treaty on the Functioning of the European Union provides the basis for the EU food safety policy as the Treaty empowers the EU to act for public health and consumer protection. - Regulation (EC) No 178/2002 lays down the general principles and requirements of food and feed law (General Food Law Regulation). 
Studier av livsmedelsburna sjukdomar innehåller ofta färre uppgifter om sjukdomar eller Tre av de viktigaste rättsakterna som inte berör kemiska faror specifikt, utan snarare livsmedelssäkerhet som helhet, är följande: - Fördraget om Europeiska unionens funktionssätt utgör grunden för EU:s politik för livsmedelssäkerhet eftersom fördraget bemyndigar EU att agera för folkhälsa och konsumentskydd. - I förordning (EG) nr 178/2002 fastställs allmänna principer och krav för livsmedels-och foderlagstiftningen (den allmänna livsmedelsförordningen).
This sets outs a framework for the development of food and feed legislation both at EU and Member State level and covers all stages of food and feed production and distribution. - Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules (OJ L 165, 30.4.2004, p. 1). 10 
Den fastställer en ram för utarbetande av livsmedels-och foderlagstiftning såväl på EU-nivå som på medlemsstatsnivå och omfattar alla etapper av produktion och distribution av livsmedel och foder. - Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 882/2004 av den 29 april 2004 om offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder-och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd (EUT L 165, 30.4.2004, s. 1). 10
hazards11 than on food-borne infections. 
dödsfall på grund av kemiska faror11 än om livsmedelsburna infektioner.
This may be because the harm caused by many chemical hazards becomes apparent only over the long term, in some cases resulting from their interaction and cumulative effect on our bodies. 
Detta kan bero på att de skador som orsakas av många kemiska faror blir uppenbara först på längre sikt, i vissa fall till följd av samspelet dem emellan och deras sammanlagda effekt på våra kroppar.
Spontaneous complaints about a specific product on the market exceeding toxicity limits are therefore relatively rare. 
Spontana klagomål på att en specifik produkt på marknaden överskrider gränsvärdena för giftighet är därför relativt sällsynta.
The control system operated by public authorities (see paragraphs 13 to 17) have a key role to play in protecting consumers from potential risks. 
Det kontrollsystem som sköts av de offentliga myndigheterna (se punkterna 13–17) spelar en avgörande roll för att skydda konsumenterna från potentiella risker.
Chemicals in food – including naturally occurring substances – can act as endocrine disruptors and antibiotics used on animals can boost anti-microbial resistance. 
Kemikalier i livsmedel – inklusive naturligt förekommande ämnen – kan fungera som hormonstörande ämnen, och antibiotika som används på djur kan öka den antimikrobiella resistensen.
Annex II provides examples of non-negligible health risks associated with chemicals in food. 
I bilaga II ges exempel på icke försumbara hälsorisker som är förknippade med kemikalier i livsmedel.
When asked about a restricted number of issues in relation to food, citizens perceived the use of pesticides, antibiotics and additives in food production as the issue that worries them the most. 
När medborgarna fick svara på i vilken utsträckning de var oroade över ett begränsat antal frågor med anknytning till livsmedel var det användningen av bekämpningsmedel, antibiotika och tillsatser i livsmedelsproduktionen som uppfattades som mest oroande.
A recent study commissioned by the EFSA found that 86 % of respondents were very or fairly worried about the use of such substances in food production (see Figure 1). 
En aktuell studie som Efsa beställt visade att 86 % av de svarande var mycket eller ganska oroade över användningen av sådana ämnen i livsmedelsproduktionen (se figur 1).
11 11 WHO, “WHO estimates of the global burden of food-borne diseases: Food-borne disease burden epidemiology reference group 2007-2015”, 3.12.2015. 
11 11 WHO, WHO estimates of the global burden of food-borne diseases (WHO:s uppskattningar av den globala livsmedelsburna sjukdomsbördan) Food-borne disease burden epidemiology reference group, 2007–2015, 3.12.2015.
This is the first and, currently, most complete WHO study on food-borne diseases estimates. 
Detta är den första och, för närvarande, mest fullständiga WHO-studien om uppskattningar av livsmedelsburna sjukdomar.
It includes data on four chemical substances (aflatoxin, cassava cyanide, dioxin and peanut allergens). 
Den innehåller uppgifter om fyra kemiska ämnen (aflatoxin, cyanid i maniok, dioxin och jordnötsallergener).
Figure 1 – Perceptions of risk associated with different issues – EU wide Source: Etienne, J. et al., EU Insights – Consumer perceptions of emerging risks in the food chain, EFSA, 18.4.2018. doi:10.2903/sp.efsa.2018.EN-1394 ICF. 
Figur 1 – Riskuppfattning med anknytning till olika frågor – i hela EU Källa: Etienne, J. m.fl., EU Insights – Consumer perceptions of emerging risks in the food chain, Efsa, 18.4.2018. doi:10.2903/sp.efsa.2018.EN-1394 ICF.
Why chemical hazards are present in food Food may be exposed to toxic levels of chemicals via several pathways, including agricultural practices, industrial processes, inappropriate storage, environmental contamination and natural toxins. 
Varför kemiska faror förekommer i livsmedel Livsmedel kan exponeras för giftiga halter av kemikalier på olika sätt, däribland genom jordbruksmetoder, industriprocesser, olämplig lagring, miljögifter och naturliga gifter.
Chemical hazards occur at any point in the food supply chain. 
Kemiska faror förekommer i alla delar av livsmedelskedjan.
The Coffee cup 1 below shows which chemical hazards a common product may contain. 
I kaffekopp 1 nedan visas vilka kemiska faror en vanlig produkt kan innehålla.
Through the report we have included two more Coffee cups which exemplify how this same product is impacted by the EU food safety model. 
I rapporten har vi inkluderat ytterligare två kaffekoppar som exemplifierar hur en dylik produkt påverkas genom EU:s modell för livsmedelssäkerhet.
12 Q8. 
12 Q8.