natgillin/translations-raw huggingface dataset:
9 INTRODUCTION ORGANIC PRODUCTION IN THE EU 1. 
9 INLEDNING EKOLOGISK PRODUKTION I EU 1.
Organic production is an overall system of farm management and food production that aims at sustainable agriculture, the production of high-quality products and the use of processes that do not harm the environment, human, plant or animal health and animal welfare. 
Ekologisk produktion är ett övergripande system för jordbruksverksamhet och livsmedelsproduktion vars syfte är att uppnå hållbart jordbruk, produktion av högkvalitativa produkter och användning av processer som inte är skadliga för miljön, människor och växter eller för djurs hälsa och välbefinnande.
Organic products are thus produced according to a specific set of rules, such as crop rotation, the prohibition of the use of genetically modified organisms and very strict limits on chemical synthetic pesticide and synthetic fertiliser use, livestock antibiotics, food additives and processing aids. 
Ekologiska produkter framställs således enligt en särskild uppsättning regler, t.ex. växelbruk, förbud mot användning av genetiskt modifierade organismer och mycket strikta gränsvärden för användning av kemiska, syntetiska bekämpningsmedel och syntetiska gödelsmedel, antibiotika till djur, livsmedelstillsatser och processhjälpmedel.
Organic products, being considered premium products, are generally sold at higher prices than conventional products. 
Eftersom ekologiska produkter anses vara förstklassiga produkter säljs de i regel till ett högre pris än konventionella produkter.
FIGURE 1 EUROPEAN MARKET FOR ORGANIC FOOD AND DRINK: THE 10 EU COUNTRIES WITH THE HIGHEST SALES IN 2009 (BILLION EURO) Germany France United Kingdom Italy Spain Austria Denmark Sweden Netherlands Belgium Source: Willer, H., Organic agriculture in Europe 2009: production and market. http://orgprints.org/18365/2/willer-2011-european-market.pdf 0,77 0,70 0,59 0,35 0,91 0,87 1,50 2,07 3,04 5,80 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 Special Report No 9/2012 – Audit of the control system governing the production, processing, distribution and imports of organic products 
DIAGRAM 1 Tyskland Frankrike Storbritannien Italien Spanien Österrike Danmark Sverige Nederländerna Belgien EUROPEISKA MARKNADEN FÖR EKOLOGISKA LIVSMEDEL OCH DRYCKER: DE TIO EU‐LÄNDER SOM HADE STÖRST FÖRSÄLJNING 2009 (MILJARDER EURO) 0,77 0,70 0,59 0,35 0,91 0,87 1,50 2,07 3,04 5,80 4,00 5,00 6,00 Källa: Willer H., The European Market for Organic Food in 2009: Production and Market (europeiska marknaden för ekologiska livsmedel 2009: produktion och marknad) http://orgprints.org/18365/2/willer-2011-european-market.pdf. 0,00 1,00 2,00 3,00 Särskild rapport nr 9/2012 – Revision av det kontrollsystem som reglerar produktionen, bearbetningen, distributionen och importen av ekologiska produkter
The organic market has developed rapidly and experienced annual growth rates of between 10 and 15 % in the last two decades1. 
Den ekologiska marknaden har utvecklats snabbt och haft en årlig tillväxttakt på mellan 10 och 15 % de senaste två årtiondena1.
The EU is one of the main producers and consumers of organic products in the world. 
EU är en av de största producenterna och konsumenterna av ekologiska produkter i världen.
In the period 2000–08, the total organic area2 in the 27 Member States of the EU (EU-27) increased by an average of 7,4 % yearly. 
Under perioden 2000–2008 ökade det totala området för ekologisk odling2 i de 27 EU-medlemsstaterna (EU-27) med i genomsnitt 7,4 % per år.
In 2008, it amounted to 4,3 % of the utilised agricultural area (UAA), i.e. an estimated 7,6 million ha of land. 
År 2008 motsvarade detta område 4,3 % av den brukade jordbruksmarken (UAA), dvs. uppskattningsvis 7,6 miljoner hektar mark.
It is estimated that in the same year there were about 197 000 holdings involved in organic agriculture in the EU-273. 
Man beräknar att det samma år fanns ungefär 197 000 jordbruksföretag som sysslade med ekologiskt jordbruk i EU-273.
Around 15 % of the organic products consumed in Europe are imported from non-EU countries, mainly products that are not or are rarely grown in the EU (coffee, bananas, cotton, etc.)4. 
Cirka 15 % av de ekologiska produkter som konsumeras i Europa importeras från länder utanför EU, det handlar främst om produkter som inte odlas eller som sällan odlas i EU (kaffe, bananer, bomull osv.)4.
The European market for organic food amounts to about 20 billion euro5 annually, representing an estimate of 1,5 % share of the entire food market6. 
Den europeiska marknaden för ekologiska livsmedel uppgår till ungefär 20 miljarder euro5 per år, vilket motsvarar uppskattningsvis en andel på 1,5 % av hela livsmedelsmark-naden6.
Figure 1 shows the EU Member States with the highest sales of organic food and drink7 and Figure 2 shows the EU Member States with the most organic agricultural land. 
Diagram 1 visar de EU-medlemsstater som har den största försäljningen av ekologiska livsmedel och drycker7 och diagram 2 visar de EU-medlemsstater som har störst jordbruksmark med ekologisk odling.
1 Source: http://ec.europa. eu/agriculture/organic/ consumer-confidence/ consumer-demand_en 2 Fully converted and in conversion. 
1 Källa: http://ec.europa. eu/agriculture/organic/ consumer-confidence/ consumer-demand_en.
3 Source: An analysis of the organic sector, June 2010, European Commission. 
3 Källa: En analys av den ekologiska sektorn, juni 2010, Europeiska kommissionen.
Data are for 2008 and for the EU-27. 
Uppgifterna gäller 2008 och EU-27.
4 There is no consolidated statistical evidence supporting this since EU trade databases do not distinguish organic and conventional agricultural and food products. 
4 Det finns inga konsoliderade statistiska bevis som styrker detta eftersom EU:s handelsdatabaser inte skiljer på ekologiska och konventionella jordbruks-och livsmedelsprodukter.
5 Source: Willer, H., Organic agriculture in Europe 2009: production and market. http://orgprints.org/18365/2/ willer-2011-european-market.pdf 6 Source: Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Agricultural Market Information Service (AMI) (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft), Bonn, Germany. 
5 Källa: Willer, H., Organic Agriculture in Europe 2009: Production and Market (ekologiskt jordbruk i Europa 2009: produktion och marknad) http://orgprints. org/18365/2/willer-2011-european-market.pdf. 6 Källa: Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) (forskningsinstitut för ekologiskt jordbruk), Agricultural Market Information Service (AMI) (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft), Bonn, TyskIand.
Data are for 2008. 
Uppgifter för 2008.
7 Organic food is just one type of organic product. 
7 Ekologiska livsmedel är bara en typ av ekologiska produkter.
Other organic products are for instance organic cosmetics, organic textiles and organic pet food. 
Andra ekologiska produkter är t.ex. ekologisk kosmetika, ekologisk textil och ekologisk djurmat.
1 331 1 107 947 722 678 519 398 392 367 326 10 FIGURE 2 THE 10 EU MEMBER STATES WITH THE MOST ORGANIC AGRICULTURAL LAND (IN CONVERSION AND FULLY CONVERTED) IN 2009 (1 000 HA) 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 Spain Italy Germany United France Austria Czech Sweden Poland Greece Kingdom Republic Source: Willer, H., Organic agriculture in Europe 2009: production and market. http://orgprints.org/18365/2/willer-2011-european-market.pdf Special Report No 9/2012 – Audit of the control system governing the production, processing, distribution and imports of organic products 
1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0 10 DIAGRAM 2 JORDBRUKSMARK MED EKOLOGISK ODLING (UNDER DE TIO EU‐MEDLEMSSTATER SOM HADE STÖRST OMSTÄLLNING OCH HELT OMSTÄLLDA) 2009 (1 000 HA) 1 331 Spanien Italien Tyskland Stor-Frankrike Österrike Tjeckien britannien Sverige Polen Grekland 1 107 947 722 Källa: Willer H., The European Market for Organic Food in 2009: Production and Market (europeiska marknaden för ekologiska livsmedel 2009: produktion och marknad) http://orgprints.org/18365/2/willer-2011-european-market.pdf.
FINANCIAL SUPPORT TO ORGANIC FARMING IN THE EU 3. 
EKONOMISKT STÖD TILL EKOLOGISKT JORDBRUK I EU 3.
The EU financially supports organic farming practices through the agri-environment payments under the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD). 
EU ger ekonomiskt stöd till ekologiska jordbruksmetoder via sina betalningar för miljövänligt jordbruk inom Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling (EJFLU).
The agri-environment payments are generally implemented through contracts between a public body in the Member States and a beneficiary (farmer or land manager). 
Betalningarna för miljövänligt jordbruk genomförs i allmänhet genom kontrakt mellan ett offentligt organ i medlemsstaterna och en stödmottagare (jordbrukare eller markförvaltare).
These contracts commit the beneficiary to apply specific farming practices. 
Kontrakten innebär att stödmottagaren åtar sig att tillämpa särskilda jordbruksmetoder.
One of the farming practices beneficiaries may opt for is organic farming. 
En av de jordbruksmetoder som stödmottagarna kan välja är ekologiskt odling.
By the end of 2010, public support commitment for organic agriculture under the agri-environment measures amounted to more than 690 million euro (EU-27)8. 
Vid utgången av 2010 uppgick det offentliga stödåtagandet för ekologiskt jordbruk inom åtgärderna för miljövänligt jordbruk till mer än 690 miljoner euro (EU-27)8.
EAFRD support represents 58 % of total public support while the remainder is comprised of national contributions. 
EJFLU-stödet utgör 58 % av det totala offentliga stödet medan återstoden består av nationella bidrag.
Organic production can also be supported indirectly through other measures from the EAFRD (such as modernisation of agricultural holdings, training etc.) or through specific support9. 
Ekologisk produktion kan också få indirekt stöd via andra åtgärder inom EJFLU (som modernisering av jordbruksföretag, utbildning osv.) eller via ett särskilt stöd9.
Certain Member States have prioritised giving aid to holdings or projects developing organic production. 
Vissa medlemsstater har prioriterat att ge stöd till företag eller projekt som utvecklar den ekologiska produktionen.
LEGAL FRAMEWORK 5. 
RÄTTSLIG RAM 5.
8 According to the estimates based on monitoring data provided by Member States in the framework of the annual progress reports. 
8 Enligt de uppskattningar som beräknades utifrån övervakningsuppgifter som medlemsstaterna hade lämnat i sina årliga lägesrapporter.
9 Article 68 of Council Regulation (EC) No 73/2009 of 19 January 2009 establishing common rules for direct support schemes for farmers under the common agricultural policy and establishing certain support schemes for farmers, amending Regulations (EC) No 1290/2005, (EC) No 247/2006, (EC) No 378/2007 and repealing Regulation (EC) No 1782/2003 (OJ L 30, 31.1.2009, p. 
9 Artikel 68 i rådets förordning (EG) nr 73/2009 av den 19 januari 2009 om upprättande av gemensamma bestämmelser för system för direktstöd för jordbrukare inom den gemensamma jordbrukspolitiken och om upprättande av vissa stödsystem för jordbrukare, om ändring av förordningarna (EG) nr 1290/2005, (EG) nr 247/2006 och (EG) nr 378/2007 samt om upphävande av förordning (EG) nr 1782/2003 (EUT L 30, 31.1.2009, s.
As of 15 March 2012, 348 million euros were planned under this article for 2010–13. 
Den 15 mars 2012 hade 348 miljoner euro planerats för 2010–2013 enligt denna artikel.
No available figures exist concerning the indirect EAFRD support. 11 picture 1 — examples of organic production © European Union. 
Det finns inga uppgifter om det indirekta EJFLU-stödet. bild 1 – exempel på ekologisk produktion 11 © Europeiska unionen.
Organic production covers all stages of the supply chain, such as production at farm level, food processing, distribution and retailing activities. 
Den ekologiska produktionen omfattar alla stadier i försörjningskedjan, t.ex. produktion på lantgård, bearbetning och distribution av livsmedel samt detaljhandelsverksamhet.
In the EU, these rules are laid down in several regulations: — Council Regulation (EC) No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No 2092/9110; — Commission Regulation (EC) No 889/2008 of 5 September 2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 on organic production and labelling of organic products with regard to organic production, labelling and control11; — Commission Regulation (EC) No 1235/2008 of 8 December 2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries 12. 
Inom EU fastställs dessa regler i flera förordningar: — Rådets förordning (EG) nr 834/2007 av den 28 juni 2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av förordning (EEG) nr 2092/9110. — Kommissionens förordning (EG) nr 889/2008 av den 5 september 2008 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter med avseende på ekologisk produktion, märkning och kontroll11. — Kommissionens förordning (EG) nr 1235/2008 av den 8 december 2008 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 834/2007 vad gäller ordningen för import av ekologiska produkter från tredjeländer12.
Moreover, organic food must comply with the General Food Law (Regulation (EC) No 178/200213), and organic production falls within the scope of Regulation (EC) No 882/200414, which is the more general legislation on official food and feed controls15. 
Dessutom måste de ekologiska livsmedlen följa den allmänna livsmedelslagstiftningen (förordning (EG) nr 178/200213), och den ekologiska produktionen lyder under förordning (EG) nr 882/200414, som är en allmännare lagstiftning om officiella kontroller av livsmedel och foder15.
10 OJ L 189, 20.7.2007, p. 
10 EUT L 189, 20.7.2007, s.
The regulation was amended by Regulation (EC) No 967/2008 (postponing the obligatory use of the EU organic logo) (OJ L 264, 3.10.2008, p. 1). 
Förordningen ändrades genom förordning (EG) nr 967/2008 (som innebar att den obligatoriska användningen av EU:s logotyp för ekologisk odling sköts upp) (EUT L 264, 3.10.2008, s.
11 OJ L 250, 18.9.2008, p. 
11 EUT L 250, 18.9.2008, s.
The regulation was amended by Regulation (EC) No 1254/2008 (introducing new rules on organic yeast production) (OJ L 337, 16.12.2008, p. 
Förordningen ändrades genom förordning (EG) nr 1254/2008 (som införde nya regler för produktion av ekologisk jäst) (EUT L 337, 16.12.2008, s.
12 OJ L 334, 12.12.2008, p. 
12 EUT L 334, 12.12.2008, s.
The regulation was amended by Regulation (EC) No 537/2009 (OJ L 159, 20.6.2009, p. 
Förordningen ändrades genom förordning (EG) nr 537/2009 (EUT L 159, 20.6.2009, s.
6), Regulation (EU) No 471/2010 (OJ L 134, 1.6.2010, p. 
6), förordning (EU) nr 471/2010 (EUT L 134, 1.6.2010, s.
1) and Implementing Regulation (EU) No 590/2011 (OJ L 161, 21.6.2011, p. 
1) och genomförandeförordning (EU) nr 590/2011 (EUT L 161, 21.6.2011, s.
13 Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety (OJ L 31, 1.2.2002, p. 1). 
13 Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 av den 28 januari 2002 om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet (EGT L 31, 1.2.2002, s.
14 Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules (OJ L 165, 30.4.2004, p. 1). 
1). 14 Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 882/2004 av den 29 april 2004 om offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder-och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd (EUT L 165, 30.4.2004, s.
15 Organic food must also comply with the specific legislation applicable to the relevant commodity, such as Regulation (EC) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs, Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin, or Regulation (EC) No 1760/2000 establishing a system for the identification and registration of bovine animals and regarding the labelling of beef and beef products, to name but a few. 
15 Ekologiska livsmedel måste också följa den särskilda lagstiftning som gäller relevanta råvaror, t.ex. förordning (EG) nr 852/2004 om livsmedelshygien, förordning (EG) nr 853/2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung och förordning (EG) nr 1760/2000 om upprättande av ett system för identifiering och registrering av nötkreatur samt märkning av nötkött och nötköttsprodukter för att nämna några.
12 picture 2 — the eu organic farming logo © European Union. 
12 bild 2 – eu‐logotypen för ekologisk odling © Europeiska unionen.
Source: Commission Regulation (EU) No 271/2010 of 24 March 2010 amending Regulation (EC) No 889/2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007, as regards the organic production logo of the European Union (OJ L 84, 31.3.2010, p. 
Källa: kommissionens förordning (EU) nr 271/2010 av den 24 mars 2010 om ändring av förordning (EG) nr 889/2008 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 834/2007 vad gäller Europeiska unionens logotyp för ekologisk produktion (EUT L 84, 31.3.2010, s.
In the EU, organic products can thus be certified ‘organic’ and labelled as such when the production rules are compliant with the requirements of the abovementioned EU regulations. 
I EU kan ekologiska produkter således certifieras som “ekologiska” och märkas som sådana när produktionsreglerna uppfyller kraven i de EU-förordningar som nämns ovan.
The placement of the EU logo has been mandatory since 1 July 2010 for pre-packaged food. It is voluntary for imported products. 
Sedan den 1 juli 2010 är det obligatoriskt att använda EU-logotypen på färdigförpackade livsmedel, men däremot frivilligt på importerade produkter.
In line with Article 37 of Regulation (EC) No 834/2007, the Commission has set up the Standing Committee on Organic Farming (SCOF). 
I enlighet med artikel 37 i förordning (EG) nr 834/2007 har kommissionen inrättat en ständig kommitté för ekologisk odling (SCOF).
The SCOF is the Commission’s regulatory committee on organic production, chaired by the Commission and composed of representatives of the Member States. 
Kommittén är kommissionens föreskrivande kommitté för ekologisk produktion, den leds av kommissionen och består av företrädare för medlemsstaterna.
Its aim is to ensure that the European Commission’s responsibility for the implementation of secondary legislation is exercised in close consultation with the governments of the Member States. 
Syftet med den är att se till att Europeiska kommissionens ansvar för genomförandet av sekundärrätten utövas i nära samråd med medlemsstaternas regeringar.
The Commission, in cooperation with the Member States, has finalised the ‘Working document of the Commission services on official controls in the organic sector’16. This document, even though it is not legally binding, shows the Commission’s efforts to develop more concrete guidelines to Member States when implementing the regulations governing organic production. 
Kommissionen har i samarbete med medlemsstaterna färdigställt ett arbetsdokument från kommissionens avdelningar om officiella kontroller i den ekologiska sektorn (Working document of the Commission services on official controls in the organic sector)16. Dokumentet är visserligen inte rättsligt bindande, men visar att kommissionen har ansträngt sig för att ta fram konkretare riktlinjer till medlemsstaterna när de tillämpar förordningarna för ekologisk produktion.
THE CONTROL SYSTEM FOR ORGANIC PRODUCTION 10. 
KONTROLLSYSTEMET FÖR EKOLOGISK PRODUKTION 10.
A control system has been put in place that verifies and certifies for each operator in the supply chain (farmers, processors, importers) the correct application of the production rules. 
Ett kontrollsystem har införts som för varje aktör i försörjningskedjan (jordbrukare, bearbetare och importörer) verifierar och intygar att produktionsreglerna tillämpas korrekt.
The control system aims at guaranteeing the production processes and not the products themselves since there is no scientific way to determine whether a product is organic or not17. 
Syftet med kontrollsystemet är att garantera produktionsprocessen, inte själva produkterna, eftersom man inte på vetenskaplig väg kan avgöra om en produkt är ekologisk eller inte17.
The market for organic products is highly dependent on consumers’ confidence and therefore upon this certification system to give a guarantee of genuine organic products. 
Marknaden för ekologiska produkter är starkt beroende av konsumenternas förtroende och därmed också av certifieringssystemet, som garanterar att produkterna verkligen är ekologiska.
According to the Commission, consumers should be sure that, for example, every time they buy an organic apple or a piece of organic beef from their local supermarket, they were produced according to strict rules aimed at respecting the environment and animals. 
Enligt kommissionen ska konsumenterna varje gång de köper t.ex. ett ekologiskt äpple eller en bit ekologiskt nötkött i sin lokala butik vara säkra på att dessa produkter har producerats i enlighet med strikta regler som respekterar miljön och djuren.
16 Version of 8 July 2011 — Presented in the SCOF on 27 and 28 September 2011. 
16 Versionen från den 8 juli 2011 – presenterades i ständiga kommittén för ekologiskt jordbruk den 27 och 28 september 2011.
17 See also paragraphs 32 and 33. 
17 Se även punkterna 32–33.
13 Special Report No 9/2012 – Audit of the control system governing the production, processing, distribution and imports of organic products 
13 Särskild rapport nr 9/2012 – Revision av det kontrollsystem som reglerar produktionen, bearbetningen, distributionen och importen av ekologiska produkter
The EU legal framework establishes that Member States set up a system of controls (see Figure 3). 
I EU:s rättsliga ram fastställs att medlemsstaterna ska inrätta ett kontrollsystem (se diagram 3).
The Commission is responsible for auditing Member States’ control systems. 
Kommissionen ansvarar för granskningen av medlemsstaternas kontrollsystem.
Member States may opt for setting up a public, private or mixed control system and they designate one or more competent authorities responsible for controls. 
Medlemsstaterna får välja mellan att inrätta ett offentligt, privat eller blandat kontrollsystem och utser en eller flera behöriga myndigheter som ansvarar för kontrollerna.
The competent authority designates, depending on the system chosen: public control authorities; private control bodies; or a mix of the two. 
Den behöriga myndigheten utser, beroende på vilket system den har valt, offentliga kontrollmyndigheter, privata kontrollorgan eller en blandning av båda.
The majority of the Member States (18) have adopted a system of private control bodies while five Member States have designated public control authorities and four have a mixed system of a designated public control authority and approved private control bodies. 
En majoritet av medlemsstaterna (18) har ett system av privata kontrollorgan medan fem medlemsstater har utsett offentliga kontrollmyndigheter och fyra har en blandning av en utsedd offentlig kontrollmyndighet och godkända privata kontrollorgan.
Competent authorities are responsible for approving and supervising control bodies and control authorities. 
Behöriga myndigheter ansvarar för att godkänna och övervaka kontrollorgan och kontrollmyndigheter.