natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Sauces
Torkad mikroalg Tetraselmis chuii
Beverages
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”torkad mikroalg Tetraselmis chuii” eller ”torkad mikroalg T. chuii”.
Sunflower oil extract
Kosttillskott som innehåller den torkade mikroalgen Tetraselmis chuii ska märkas med följande uppgift: ”Innehåller obetydlig mängd av jod”
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Sunflower oil extract’
20 % eller 250 mg/dag
1,1 g/day
Specialsalt
Dried Tetraselmis chuii microalgae
Smaksättningspreparat
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Dried microalgae Tetraselmis chuii’ or ‘Dried microalgae T. chuii’
Den avsedda användningen är densamma som för lax, nämligen beredning av fiskprodukter och fiskrätter, inklusive kokta, stekta, råa, rökta och ugnsstekta fiskprodukter
Food supplements containing dried microalgae Tetraselmis chuii shall bear the following statement: ‘Contains negligible amounts of iodine’
D-tagatos
20 % or 250 mg/day
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”D-tagatos”.
Special salts
Märkningen av produkter som innehåller mer än 15 g D-tagatos per portion och av alla drycker som konsumtionsfärdiga innehåller mer än 1 % D-tagatos ska innehålla en uppgift om att ”överdriven konsumtion kan ha en laxerande verkan”.
Condiment
Taxifolinrikt extrakt
Intended use identical to that of the salmon, namely the preparation of culinary fish products and dishes, including cooked, raw, smoked and baked fish products
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”taxifolinrikt extrakt”.
D-Tagatose
Kosttillskott enligt definitionen i direktiv 2002/46/EG avsedda för befolkningen i allmänhet, utom spädbarn, småbarn, barn och tonåringar under 14 år
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘D-Tagatose’.
Trehalos
The labelling of any product where the level of D-Tagatose exceeds 15 g per serving and all beverages containing greater than 1 % D-Tagatose (as consumed) shall bear a statement ‘excessive consumption may produce laxative effects’.
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”trehalos”, och benämningen ska antingen anges i märkningen av produkten som sådan eller i innehållsförteckningen för livsmedel där det nya livsmedlet ingår.
Taxifolin-rich extract
Det nya livsmedlets benämning i märkningen ska åtföljas av en uppgift om att trehalos bryts ner till glukos och fruktos.
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘taxifolin-rich extract’.
UV-behandlade champinjoner (Agaricus bisporus)
Food Supplements as defined in Directive 2002/46/EC intended for the general population, excluding infants, young children, children and adolescents younger than 14 years
Maximihalter av vitamin D2
Trehalose
Champinjoner (Agaricus bisporus)
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Trehalose’ and shall be displayed on the labelling of the product as such or in the list of ingredients of foodstuffs containing it.
10 μg vitamin D2/100 g råvikt
The designation of the novel food on the labelling shall be accompanied by indication that the ‘Trehalose is a source of glucose’.
Det nya livsmedlet ska vid märkning av produkten som sådan eller av livsmedel där det ingår benämnas ”UV-behandlade champinjoner (Agaricus bisporus)”.
UV-treated mushrooms (Agaricus bisporus)
Det nya livsmedlets benämning i märkningen av produkten som sådan eller av livsmedel där det ingår ska åtföljas av en uppgift om att ”kontrollerad ljusbehandling har använts för att öka D-vitaminhalten” eller att”UV-behandling har använts för att öka halten av vitamin D2”.
Maximum levels of vitamin D2
UV-bestrålad bagerijäst (Saccharomyces cerevisiae)
Mushrooms (Agaricus bisporus)
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”vitamin D-jäst” eller ”vitamin D2-jäst”.
10 μg of vitamin D2/100 g fresh weight
Jästa matbröd och portionsbröd
The designation on the label of the novel food as such or of the foodstuffs containing it shall be ‘UV-treated mushrooms (Agaricus bisporus)’.
5 μg vitamin D2/100 g
The designation on the label of the novel food as such or of the foodstuffs containing it shall be accompanied by indication that a ‘controlled light treatment was used to increase vitamin D levels’ or ‘UV treatment was used to increase vitamin D2 levels’.
Jästa finare bageriprodukter
UV-treated baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae)
5 μg vitamin D2/dag
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Vitamin D yeast’ or ‘Vitamin D2 yeast’
UV-behandlat bröd
Yeast-leavened breads and rolls
Det nya livsmedlets benämning i märkningen ska åtföljas av en uppgift om att det ”innehåller D-vitamin som producerats genom UV-behandling”.
5 μg of vitamin D2/100 g
Jästa matbröd och portionsbröd (utan toppingar)
5 μg of vitamin D2/day
Maximihalter av vitamin D3
UV-treated bread
Det nya livsmedlet ska vid märkning benämnas ”UV-behandlad”.
The designation on the label of the novel food shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’
När UV-behandlad mjölk innehåller en mängd vitamin D som anses vara betydande enligt del A punkt 2 i bilaga XIII till Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 ska benämningen vid märkningen också innehålla texten ”innehåller vitamin D som producerats genom UV-behandling” eller ”mjölk innehållande vitamin D till följd av UV-behandling”.
Yeast leavened bread and rolls (without toppings)
Pastöriserad helmjölk enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 som ska konsumeras som sådan
3 μg vitamin D2/100 g
5–32 μg/kg för befolkningen i allmänhet, utom spädbarn
UV-treated milk
Pastöriserad mellanmjölk enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 som ska konsumeras som sådan
Maximum levels of vitamin D3
1–15 μg/kg för befolkningen i allmänhet, utom spädbarn
Where UV-treated milk contains an amount of vitamin D that is considered significant in accordance with Point 2 of Part A of Annex XIII to Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council, the designation for the labelling shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’ or ‘milk containing vitamin D resulting from UV-treatment’.
Ska användas i överensstämmelse med direktiv 2002/46/EG, förordning (EU) nr 609/2013 och/eller förordning (EG) nr 1925/2006
Pasteurised whole milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”menakinon” eller ”vitamin K2”.
5-32 μg/kg for general population excluding infants
Veteklimjölextrakt
Pasteurised semi-skimmed milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”veteklimjölextrakt”.
1-15 μg/kg for general population excluding infants
Veteklimjölextrakt får inte släppas ut på marknaden som kosttillskott eller ingrediens i kosttillskott.
Vitamin K2 (menaquinone)
Det får inte heller ingå i modersmjölksersättning.
To be used in compliance with Directive 2002/46/EC, Regulation (EU) No 609/2013 and/or Regulation (EC) No 1925/2006
Öl och ersättningsprodukter
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Menaquinone’ or ‘Vitamin K2’
Konsumtionsfärdiga cerealier
Wheat bran extract
Mjölkprodukter
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Wheat bran extract’
Fruktjuice och grönsaksjuice
The ‘Wheat Bran Extract’ may not be introduced onto the market as a food supplement or food supplement ingredient.
Köttberedningar
Nor may it be added to infant formula.
Beta-glukaner från jäst
Beer and substitutes
Maximihalter av beta-glukaner (i ren form) från jäst (Saccharomyces cerevisiae)
Ready to eat cereals
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”beta-glukaner från jäst (Saccharomyces cerevisiae)”.
Dairy products
1,275 g/dag för barn som är äldre än 12 år och för den vuxna befolkningen i allmänhet
Fruit and vegetable juices
0,675 g/dag för barn som är yngre än 12 år
Meat preparations
Komplett kostersättning för viktkontroll enligt definitionen i förordning (EU) nr 609/2013
Yeast beta-glucans
1,275 g/dag
Maximum levels of pure beta-glucans from yeast (Saccharomyces cervisiae)
Livsmedel för speciella medicinska ändamål enligt definitionen i förordning (EU) nr 609/2013, utom livsmedel för speciella medicinska ändamål avsedda för spädbarn och småbarn
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Yeast (Saccharomyces cerevisiae) beta-glucans’
Drycker baserade på frukt- och/eller grönsaksjuice, inklusive koncentrat och dehydratiserad juice
1,275 g/day for children older than 12 years and general adult population
Drycker med fruktsmak
0,675 g/day for children younger than 12 years
Pulver för beredning av kakaodrycker
Total diet replacement for weight control as defined in Regulation (EU) No 609/2013
38,3 g/kg (pulver)
1,275 g/day
Andra drycker
Food for special medical purposes as defined in Regulation (EU) No 609/2013, excluding food for special medical purposes intended for infants and young children
0,8 g/kg (drickfärdig produkt)
Beverages based on fruit and/or vegetable juices including concentrate and dehydrated juices
7 g/kg (pulver)
Fruit-flavoured drinks
Fullkorns- och högfiberhaltig snabbgröt
Cocoa beverages preparation powder
Söta kex av småkakstyp
38,3 g/kg (powder)
Salta kex av småkakstyp
Other beverages
Syrade mjölkprodukter
0,8 g/kg (ready to drink)
Icke mjölkbaserade motsvarigheter till mjölkprodukter
7 g/kg (powder)
Torrmjölk/mjölkpulver
Wholegrain and high fibre instant hot breakfast cereals
Soppor och soppulver
Cookie-type biscuits
0,9 g/kg (konsumtionsfärdig produkt)
Cracker-type biscuits
1,8 g/kg (kondenserad produkt)
Fermented milk products
6,3 g/kg (pulver)
Milk product analogues
Choklad och konfektyr
Dried milk/milk powder
Proteinstänger och proteinpulver
Soups and soup mixes
Sylt, marmelad och andra bredbara pålägg baserade på frukt och bär
0,9 g/kg (ready to eat)
Zeaxantin
1,8 g/kg (condensed)
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”syntetiskt zeaxantin”.
6,3 g/kg (powder)
2 mg/dag
Chocolate and confectionery
Zink-L-pidolat
Protein bars and powders
Det nya livsmedlet ska vid märkning av livsmedel där det ingår benämnas ”zink L-pidolat”.
Jam, marmalade and other fruit spreads
3 g/dag
Zeaxanthin
Mjölkbaserade drycker och liknande produkter som är avsedda för småbarn
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘synthetic zeaxanthin’
Livsmedel försedda med uppgifter om frånvaro eller reducerad förekomst av gluten i enlighet med kraven i kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 828/2014.
2 mg/day
Tabell 2: Specifikationer
Zinc L-pidolate
Godkänt nytt livsmedel
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Zinc L-pidolate’
Specifikation
3 g/day
Beskrivning:
Milk based drinks and similar products intended for young children
N-acetyl-D-neuraminsyra är ett vitt till benvitt, kristallint pulver.
Food bearing statement on the absence or reduced presence of gluten in accordance with the requirements of Commission Implementing Regulation (EU) No 828/2014
Definition
Table 2: Specifications
Kemiskt namn
Authorised Novel Food
IUPAC-namn:
Specification
N-acetyl-D-neuraminsyra (dihydrat)
Description:
cetamido-3,5-dideoxi-D-glycero-D-galakto-non-2-ulopyranosonsyra (dihydrat)
N-Acetyl-D-neuraminic acid is a white to off-white crystalline powder
Synonymer:
Definition:
Sialinsyra (dihydrat)
Chemical name:
Kemisk formel
IUPAC names:
C11H19NO9 (syra)
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate)
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydrat)
cetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid (dihydrate),
Molekylmassa
Synonyms:
309,3 Da (syra)
Sialic acid (dihydrate)
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydrat)
Chemical formula:
CAS-nr
C11H19NO9 (acid)
131-48-6 (fri syra)
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydrate)
50795-27-2 (dihydrat)
Molecular mass:
Specifikationer
309,3 Da (acid)
Beskrivning: vitt till benvitt, kristallint pulver
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydrate)
pH (20 °C, 5 % lösning): 1,7–2,5
CAS No.:
N-acetyl-D-neuraminsyra (dihydrat): > 97,0 %
131-48-6 (free acid)
Vatten (dihydrat beräknas till 10,4 %): ≤ 12,5 % (vikt/vikt)
50795-27-2 (dihydrate)
Sulfataska: < 0,2 % (vikt/vikt)
Specifications:
Ättiksyra (som fri syra och/eller natriumacetat): < 0,5 % (vikt/vikt)
Description: white to off-white crystalline powder
Tungmetaller
pH (20 °C, 5 % solution): 1,7 – 2,5
Järn: < 20,0 mg/kg
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate): > 97,0 %
Bly: < 0,1 mg/kg
Water (dihydrate calculates to 10,4 %): ≤ 12,5 % (w/w)
Proteinrester: < 0,01 % (vikt/vikt)
Ash, sulphated: < 0,2 % (w/w)
Lösningsmedelsrester
Acetic acid (as free acid and/or sodium acetate): < 0,5 % (w/w)
ropanol: < 0,1 % (vikt/vikt)
Heavy Metals:
Aceton: < 0,1 % (vikt/vikt)
Iron: < 20,0 mg/kg
Etylacetat: < 0,1 % (vikt/vikt)
Lead: < 0,1 mg/kg
Mikrobiologiska kriterier:
Residual proteins: < 0,01 % (w/w)
Salmonella: Ej påvisade i 25 g
Residual solvents:
Totalt antal aeroba mesofiler: < 500 CFU/g
ropanol: < 0,1 % (w/w)
Enterobacteriaceae: Ej påvisade i 10 g
Acetone: < 0,1 % (w/w)
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Ej påvisade i 10 g
Ethyl acetate: < 0,1 % (w/w)
Listeria monocytogenes: Ej påvisade i 25 g
Microbiological criteria:
Jäst: < 10 CFU/g
Salmonella: Absence in 25 g
Mögel: < 10 CFU/g
Aerobic mesophilic total count: < 500 CFU/g
Endotoxinrester: < 10 EU/mg
Enterobacteriaceae: Absence in 10 g
CFU: kolonibildande enheter, EU: endotoxinenheter.
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Absence in 10 g
Beskrivning/definition
Listeria monocytogenes: Absence in 25 g
Baobab-frukten (Adansonia digitata) skördas från träd.
Yeasts: < 10 CFU/g
Det hårda skalet knäcks och fruktköttet skiljs från frön och skal.
Moulds: < 10 CFU/g
Fruktköttet mals och delas upp i grova och finare bitar (partikelstorlek 3–600 μ) och förpackas.
Residual endotoxins: < 10 EU/mg
Typiskt näringsvärde
CFU: Colony Forming Units; EU: Endotoxin Units.
Fukt (viktförlust vid torkning) (g/100 g): 4,5–13,7
Description/Definition:
Protein (g/100 g): 1,8–9,3
The Baobab (Adansonia digitata) fruits are harvested from trees.
Fett (g/100 g): 0–1,6
The hard shells are cracked open and the pulp is separated from the seeds and the shell.
Kolhydrater totalt (g/100 g): 76,3–89,5
This is milled, separated into coarse and fine lots (particle size 3 to 600 μ) and then packaged.
Sockerarter totalt (uttryckt som glukos): 15,2–36,5
Typical nutritional components:
Natrium (mg/100 g): 0,1–25,2
Moisture (loss on drying) (g/100 g): 4,5-13,7
Analysspecifikationer
Protein (g/100 g): 1,8-9,3
Föroreningar: högst 0,2 %
Fat (g/100 g): 0-1,6
Aska (g/100 g): 3,8–6,6
Total carbohydrate (g/100 g): 76,3-89,5
Hydroalkoholextrakt från vävnadskulturer av Ajuga reptans L. som i huvudsak motsvarar extrakt av blommande ovanjordiska delar av Ajuga reptans.
Total sugars (as glucose): 15,2-36,5
L-alanyl-L-glutamin framställs genom fermentering med en genetiskt modifierad stam av Escherichia coli.
Sodium (mg/100 g): 0,1-25,2
Under fermenteringen utsöndras ingrediensen i tillväxtmediet från vilket det därefter separeras och renas till en koncentration på > 98 %.
Analytical specifications:
Utseende: vitt, kristallint pulver
Foreign matter: Not more than 0,2 %
Renhetsgrad: > 98 %
Ash (g/100 g): 3,8-6,6
Infraröd spektroskopi: överensstämmelse med referensstandard
Hydroalcoholic extract from Ajuga reptans L. tissue cultures which is substantially equivalent to extracts from flowering aerial parts of Ajuga reptans obtained by traditional cultures.
Lösningens utseende: färglös och klar
L-Alanyl-L-Glutamine is produced by fermentation with a genetically modified strain of Escherichia coli.
Innehåll (torrsubstans): 98–102 %
During the fermentation process, the ingredient is secreted into the growth medium from which it is subsequently separated and purified to a concentration of > 98 %.
Besläktade ämnen (vart och ett): ≤ 0,2 %
Appearance: White crystalline powder
Glödgningsrest: ≤ 0,1 %
Purity: > 98 %
Viktförlust vid torkning: ≤ 0,5 %
Infrared spectroscopy: Conformity with ref. standard
Optisk rotation: + 9,0–11,0°
Residue on ignition: ≤ 0,1 %
Escherichia coli: Frånvaro/g
Loss on drying: ≤ 0,5 %
Olja från mikroalgernaUlkenia sp.
Optical rotation: + 9,0 - + 11,0°
Syratal: ≤ 0,5 mg KOH/g
pH (1 %; H2O): 5,0-6,0
Peroxidtal: ≤ 5,0 mekv/kg olja
Ammonium (NH4): ≤ 0,020 %
Fukt och flyktiga ämnen: ≤ 0,05 %
Chloride (Cl): ≤ 0,020 %
Oförtvålbara ämnen: ≤ 4,5 %
Sulphate (SO4): ≤ 0,020 %
Transfettsyror: ≤ 1,0 %
Escherichia coli: Absence/g
DHA-halt: ≥ 32 %
Oil from the micro-algae Ulkenia sp.
Fröolja från Allanblackia utvinns ur frön från de olika arterna av Allanblackia: A. floribunda (detsamma som A. parviflora) och A. stuhlmannii.
Acid value: ≤ 0,5 mg KOH/g
Sammansättning av fettsyror:
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg oil
Laurinsyra (C12:0): < 1,0 %
Moisture and volatiles: ≤ 0,05 %
Myristinsyra (C14:0): < 1,0 %
Unsaponifiables: ≤ 4,5 %
Palmitinsyra (C16:0): < 2,0 %
Trans-fatty acids: ≤ 1,0 %
Palmitoleinsyra (C16:1): < 1,0 %
DHA content: ≥ 32 %
Stearinsyra (C18:0): 45–58 %
Allanblackia seed oil is obtained from the seeds of the allanblackia species: A. floribunda (synonymous with A. parviflora) and A. stuhlmannii.
Oljesyra (C18:1): 40–51 %
Composition of fatty acids:
Linolsyra (C18:2): < 1,0 %
Lauric acid (C12:0): < 1,0 %
γ-Linolensyra (C18:3): < 1,0 %
Myristic acid (C14:0): < 1,0 %
Arakinsyra (C20:0): < 1,0 %
Palmitic acid (C16:0): < 2,0 %
Fria fettsyror: högst 0,1 %
Palmitoleic acid (C16:1): < 1,0 %
Egenskaper
Stearic acid (C18:0): 45-58 %
Transfettsyror: högst 0,5 %
Oleic acid (C18:1): 40-51 %
Peroxidtal: högst 0,8 mekv/kg
Linoleic acid (C18:2): < 1,0 %
Jodtal: < 46 g/ 100 g
γ-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Oförtvålbara ämnen: högst 1,0 %
Arachidic acid (C20:0): < 1,0 %
Förtvålningstal: 185–198 mg KOH/g
Free fatty acids: max 0,1 %
Pulvergelextrakt från bladen av Aloe macroclada Baker som i huvudsak motsvarar samma gel från blad av Aloe vera L. Burm.
Characteristics:
Aska: 25 %
Trans fatty acids: max 0,5 %
Kostfiber: 28,6 %
Peroxide value: max 0,8 meq/kg
Fett: 2,7 %
Iodine value: < 46 g/100 g
Fukt: 4,7 %
Unsaponifiable matter: max 1,0 %
Polysackarider: 9,5 %
Saponification value: 185-198 mg KOH/g
Glukos: 8,9 %
Powdered gel extract derived from the leaves of Aloe macroclada Baker which is substantially equivalent to the same gel derived from Aloe vera L. Burm. leaves.
Vid produktion av lipidextrakt från antarktisk krill (Euphausia superba) genomgår djupfryst krossad krill eller torkad krill en extraktion av lipider med ett godkänt extraktionsmedel (i enlighet med direktiv 2009/32/EG).
Dietary fibres: 28,6 %
Extraktionmedel och processvatten avlägsnas genom avdunstning.
Fat: 2,7 %
Förtvålningstal: ≤ 230 mg KOH/g
Moisture: 4,7 %
Peroxidtal: ≤ 3 mekv O 2/kg olja
Polysaccharides: 9,5 %
Fukt och flyktiga ämnen: ≤ 3 % eller 0,6 uttryckt som vattenaktivitet vid 25 °C
Protein: 1,63 %
Fosfolipider: 35–50 %
Glucose: 8,9 %
Transfettsyror: ≤ 1 %
To produce lipid extract from Antarctic Krill (Euphausia superba) deep-frozen crushed krill or dried krill meal is subjected to lipid extraction with an approved extraction solvent (under Directive 2009/32/EC).
EPA (eikosapentaensyra): ≥ 9 %
Proteins and krill material are removed from the lipid extract by filtration.
DHA (dokosahexaensyra): ≥ 5 %
The extraction solvents and residual water are removed by evaporation.
Fosfolipidrik olja produceras av antarktisk krill (Euphausia superba) genom upprepad sköljning med ett godkänt lösningsmedel (i enlighet med direktiv 2009/32/EG) för att öka oljans fosfolipidhalt.
Saponification value: ≤ 230 mg KOH/g
Lösningsmedlen avlägsnas från slutprodukten genom avdunstning.
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oil
Peroxidtal: ≤ 3 mekv O 2/kg olja
Moisture and volatiles: ≤ 3 % or 0,6 expressed as water activity at 25 °C
Oxidationsstabilitet: För alla livsmedel som innehåller fosfolipidrik olja från antarktisk krill (Euphausia superba)bör oxidationsstabilitet demonstreras genom lämpliga och erkända nationella/internationella analysmetoder (t.ex.
Phospholipids: 35-50 %
AOAC).
Trans-fatty acids: ≤ 1 %
Fosfolipider: ≥ 60 %
EPA (eicosapentaenoic acid): ≥ 9 %
Den klara, gula arakidonsyrarika oljan erhålls genom fermentering av de icke genetiskt modifierade stammarna IS-4, I49-N18 och FJRK-MA01 av svampen Mortierella alpina med en lämplig vätska.
DHA (docosahexaenoic acid): ≥ 5 %
Oljan extraheras därefter ur biomassan och renas.
Oil rich in phospholipids is produced from Antarctic krill (Euphausia superba) by repeated solvent washings with an approved solvent (under Directive 2009/32/EC) to increase phospholipid content of the oil.
Arakidonsyra: ≥ 40 % (vikt/vikt) av den totala fettsyrehalten
Solvents are removed from the final product by evaporation.
Fria fettsyror: ≤ 0,45 % av den totala fettsyrehalten
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O2/kg oil
Transfettsyror: ≤ 0,5 % av den totala fettsyrehalten
Oxidative stability: All food products containing Antarctic Krill oil rich in phospholipids from Euphausia superba should demonstrate oxidative stability by appropriate and recognised national/international test methodology (e.g. AOAC).
Oförtvålbara ämnen: ≤ 1,5 %
Phospholipids: ≥ 60 %
Peroxidtal: ≤ 5 mekv/kg
The clear yellow arachidonic acid-rich oil is obtained by fermentation of the non-genetically modified strains IS-4, I49-N18 and FJRK-MA01 of the fungus Mortierella alpina using a suitable liquid.
Anisidintal: ≤ 20
The oil is then extracted from the biomass and purified.
Syratal: ≤ 1,0 KOH/g
Arachidonic acid: ≥ 40 % by weight of the total fatty acid content
Fukt: ≤ 0,5 %
Free fatty acids: ≤ 0,45 % of the total fatty acid content
Arganolja är den olja som erhålls genom kallpressning av de mandelliknande fruktkärnorna från Argania spinosa (L.)
Trans fatty acids: ≤ 0,5 % of the total fatty acid content
Skeels.
Unsaponifiable matter: ≤ 1,5 %
Kärnorna kan rostas innan de pressas, men de får inte komma i direkt kontakt med eld.
Peroxide value: ≤ 5 meq/kg
Sammansättning
Anisidin value: ≤ 20
Palmitinsyra (C16:0): 12–15 %
Acid value: ≤ 1,0 KOH/g
Stearinsyra (C18:0): 5–7 %
Moisture: ≤ 0,5 %
Oljesyra (C18:1): 43–50 %
Argan oil is the oil obtained by cold pressing of the almond like kernels of the fruits of Argania spinosa (L.)
Linolsyra (C18:2): 29–36 %
Skeels.
Oförtvålbara ämnen: 0,3–2 %
Kernels may be roasted prior to pressing, but with no direct contact with a flame.
Steroler totalt: 100–500 mg/100 g
Composition:
Tokoferoler totalt: 16–90 mg/100 g
Palmitic acid (C16:0): 12-15 %
Oljesyra: 0,2–1,5 %
Stearic acid (C18:0): 5-7 %
Peroxidtal: ≤ 10 mekv O 2/kg
Oleic acid (C18:1): 43-50 %
Astaxantin är en karotenoid som framställs av algen Haematococcus pluvialis.
Linoleic acid (C18:2): 29-36 %
Det finns olika framställningsmetoder för att få algen att växa: användning av slutna system med solljusexponering eller strängt kontrollerad belysning eller användning av öppna bassänger.
Unsaponifiable matter: 0,3-2 %
Algcellerna skördas och torkas; oleoresin extraheras med hjälp av superkritisk koldioxid eller ett lösningsmedel (etylacetat).
Total sterols: 100-500 mg/100 g
Astaxantin späds ut och standardiseras till 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % eller 20 % med olivolja, safflorolja, solrosolja eller triglycerider med medellånga kedjor.
Total tocopherols: 16-90 mg/100 g
Oleoresins sammansättning
Oleic acidity: 0,2-1,5 %
Fett: 42,2–99 %
Peroxide value: < 10 meq O2/kg
Protein: 0,3–4,4 %
Astaxanthin is a carotenoid produced by Haematococcus pluvialis algae.
Kolhydrater: 0–52,8 %
Production methods for the growth of the algae are variable; using closed systems exposed to sunlight or strictly controlled illuminated light alternatively open ponds may be used.
Fiber: < 1,0 %
The algal cells are harvested and dried; the oleoresin is extracted using either super critical CO2 or a solvent (ethyl acetate).
Aska: 0,0–4,2 %