natgillin/translations-raw huggingface dataset:
With a view to monitoring the reporting of carcass prices of bovine animals aged eight months or more and pigs, and calculating the weighting coefficients per categories, Member States should be obliged to notify the Commission periodically of certain information in accordance with Commission Implementing Regulation (EU) 2017/1185 [8] except for those notifications that are necessary for the organisation of on-the-spot inspections or that serve a basis for having a complete overview of the meat market.
För övervakningen av prisrapporteringen avseende priser för slaktkroppar av nötkreatur som är åtta månader gamla eller äldre och grisar och för beräkningen av viktningskoefficienter per kategori, bör medlemsstaterna åläggas att regelbundet meddela kommissionen vissa uppgifter i enlighet med kommissionens genomförandeförordning (EU) 2017/1185 [8], utom för de meddelanden som är nödvändiga för organisationen av kontrollerna på plats eller som en utgångspunkt för en fullständig överblick av köttmarknaden.
For the sake of clarity and legal certainty, Regulations (EC) No 315/2002, (EC) No 1249/2008 and (EU) No 807/2013 should be repealed.
För tydlighetens och den rättsliga säkerhetens skull bör förordningarna (EG) nr 315/2002, (EG) nr 1249/2008 och (EU) nr 807/2013 upphöra att gälla.
In view of the need to allow Member States to adapt to the new legal framework, this Regulation should apply 12 months after its entry into force,
För att ge medlemsstaterna tid att anpassa sig till det nya regelverket bör denna förordning börja tillämpas tolv månader efter det att den träder i kraft.
UNION SCALES FOR THE CLASSIFICATION OF CARCASSES
UNIONSSKALOR FÖR KLASSIFICERING AV SLAKTKROPPAR
Identification of age and categories of bovine animals
Fastställande av ålder och kategorier av nötkreatur
The age of the bovine animals for the determination of the categories as referred to in point A.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 shall be verified on the basis of the information available in the bovine animal identification and registration system established in each Member State in accordance with Title I of Regulation (EC) No 1760/2000.
Nötkreaturens ålder ska, med avseende på bestämningen av kategori enligt del A.II i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013, kontrolleras på grundval av uppgifterna i det system för identifiering och registrering av nötkreatur som inrättats i varje medlemsstat i enlighet med avdelning I i förordning (EG) nr 1760/2000.
Derogations from the compulsory classification of carcasses
Undantag från den obligatoriska klassificeringen av slaktkroppar
Member States may decide that the requirements on classification of carcasses of bovine animals and of pigs, laid down in points A.V and B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013, respectively, shall not be compulsory for slaughterhouses which slaughter:
Medlemsstaterna får besluta att de krav på klassificering av slaktkroppar av nötkreatur och svin som anges i delarna A.V och B.II i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 inte är obligatoriska för slakterier som slaktar
less than 150 bovine animals aged eight months or more per week as an annual average;
färre än 150 nötkreatur på åtta månader eller äldre per vecka som årligt genomsnitt,
less than 500 pigs per week as an annual average.
färre än 500 grisar per vecka som årligt genomsnitt.
Member States may determine a lower limit, in particular to ensure the representativeness of price recording as referred to in Article 8(2) of Implementing Regulation (EU) 2017/1184.
Medlemsstaterna får fastställa ett lägre tröskelvärde, i synnerhet för att säkerställa att de prisnoteringar som avses i artikel 8.2 i genomförandeförordning (EU) 2017/1184 är representativa.
Member States may decide that the requirements on classification of carcasses of bovine animals and pigs shall not be compulsory:
Medlemsstaterna får besluta att klassificeringskraven avseende slaktkroppar av nötkreatur och svin inte är obligatoriska i följande fall:
for carcasses of bovines and pigs owned by the slaughterhouse if no commercial transaction in purchasing these animals takes place;
När det är fråga om slaktkroppar av nötkreatur och svin som ägs av slakteriet och ingen kommersiell transaktion äger rum vid förvärvet av dessa djur.
for carcasses of pigs of clearly defined local breeds or with particular modes of marketing if their anatomical body composition makes the homogeneous and standardised classification of carcasses impossible.
När det är fråga om slaktkroppar av svin av tydligt definierade lokala raser eller som saluförs enligt särskilda former om det på grund av den anatomiska kroppssammansättningen inte är möjligt att göra en enhetlig och standardiserad klassificering av slaktkropparna.
Member States that apply classification of sheep carcasses pursuant to the second paragraph of Article 10 of Regulation (EU) No 1308/2013 may decide, based on objective and non-discriminatory criteria, that the requirements on classification of sheep carcasses shall not be compulsory for certain slaughterhouses.
Medlemsstater som klassificerar slaktkroppar av får i enlighet med artikel 10 andra stycket i förordning (EU) nr 1308/2013 får, på grundval av objektiva och icke diskriminerande kriterier, besluta att klassificeringskraven för slaktkroppar av får inte är obligatoriska för vissa slakterier.
Member States shall notify the Commission if they decide to apply any of the derogations laid down in paragraphs 1, 2 and 3 of this Article.
Medlemsstaterna ska meddela kommissionen om de beslutar sig för att tillämpa något av de undantag som anges i punkterna 1, 2 och 3 i denna artikel.
Additional provisions regarding the classes of conformation, fat cover and carcass weight for bovine animals and sheep
Ytterligare bestämmelser om konformationsklasser, fettansättningsgrad och slaktkroppsvikt för nötkreatur och får
Additional provisions regarding the definitions of the classes of conformation and fat cover for carcasses of bovine animals aged eight months or more and sheep referred to in points A.III and C.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 are laid down in Annexes I and II to this Regulation.
I bilagorna I och II till denna förordning finns ytterligare bestämmelser med definitioner av de konformationsklasser och fettansättningsgrader för nötkreatur som är åtta månader eller äldre och för får som avses i delarna A.III och C.III i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013.
Additional provisions regarding the classification of lambs of less than 13 kg carcass weight are laid down in Annex III to this Regulation.
Ytterligare bestämmelser om klassificering av slaktkroppar av lamm på mindre än 13 kg fastställs i bilaga III till denna förordning.
Member States may decide not to apply the conformation class S for beef carcasses referred to in point A.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 taking into account the particular characteristics of their bovine livestock.
Medlemsstaterna får besluta att inte tillämpa den konformationsklass S för slaktkroppar av nötkreatur som avses i del A.III i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 mot bakgrund av nötkreaturspopulationens särskilda egenskaper.
Classification of pig carcasses
Klassificering av slaktkroppar av gris
Member States may further subdivide into subclasses the pig carcass classification classes laid down in point B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013.
Medlemsstaterna får dela upp de klasser för slaktkroppar av gris som fastställs i del B.II i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 i underklasser.
Member States may authorise further assessment criteria, in addition to weight and estimated lean meat percentage referred to in point B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013, to determine the commercial value of the pig carcasses.
Medlemsstaterna får tillåta ytterligare bedömningskriterier utöver vikten och den uppskattade procentandelen magert kött enligt del B.II i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 för fastställandet av grisslaktkroppars kommersiella värde.
Additional requirements on carcass presentation for the purpose of establishing comparable market prices
Ytterligare krav avseende slaktkroppspresentationen vid fastställandet av jämförbara marknadspriser
Without prejudice to points A.IV, B.III and C.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013, no fat, muscle or other tissue may be removed from the carcass before weighing, classifying and marking, except for cases when veterinary requirements are applied.
Utan att det påverkar tillämpningen av delarna A.IV, B.III och C.IV i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 får fett, muskler eller andra vävnader inte avlägsnas från slaktkroppen före vägning, klassificering och märkning, utom i de fall då det görs på grundval av veterinärmedicinska krav.
Carcasses of bovine animals aged less than eight months shall be presented in accordance with point A.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 and without:
Slaktkroppar av nötkreatur yngre än åtta månader ska presenteras i enlighet med del A.IV i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 och följande delar får inte sitta kvar:
thin skirt;
Mellangärde.
thick skirt.
Njurtappen.
Carcasses of bovine animals aged eight months or more shall be presented without:
Slaktkroppar av nötkreatur som är åtta månader eller äldre ska presenteras utan följande:
kidneys;
Njurar.
kidney fat;
Njurfett.
pelvic fat;
Bäckenfett.
thick skirt;
Njurtapp.
the tail;
Svans.
the spinal cord;
Ryggmärg.
cod fat;
Testikelfett.
fat on the inside of topside;
Innanlårsfett.
jugular vein and the adjacent fat.
Stora halsvenen och angränsande fett.
For the application of the second paragraph of point A.V of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 and by way of derogation from paragraph 1 of this Article, Member States may allow the removal of external fat before weighing, classifying and marking of the carcass provided that such removal allows a more objective judgement of the conformation and the fat cover is not influenced.
För tillämpningen av del A.V andra stycket i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 och genom undantag från punkt 1 i denna artikel får medlemsstaterna tillåta att yttre fett avlägsnas före vägning, klassificering och märkning av slaktkroppen, under förutsättning att detta möjliggör en mer objektiv bedömning av konformationsklassen och att fettäcket inte påverkas.
Member States shall ensure that this practice is regulated by national legislation and shall involve exclusively the partial removal of external fat:
Medlemsstaterna ska säkerställa att denna praxis regleras i nationell lagstiftning och endast omfattar ett partiellt avlägsnande av yttre fett
from the point end of brisket and the outer ano-genital area;
utanför bröstbenet, yttre anal- och genitalregionerna, och
Classification and weighing
Klassificering och vägning
The classification referred to in points A.II, A.III, B.II, C.II and C.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 shall be carried out in the slaughterhouse at the time of determining the warm weight of the carcass.
Den klassificering som avses i delarna A.II, A.III, B.II, C.II och C.III i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 ska äga rum i slakteriet i samband med fastställandet av slaktkroppens varma vikt.
The Commission may authorise classification before weighing in accordance with Article 11 of this Regulation if certain grading methods applied in the territory of a Member State require this.
Kommissionen får tillåta att slaktkroppar klassificeras före vägning i enlighet med artikel 11 i denna förordning, om vissa klassificeringsmetoder som tillämpas i en medlemsstats territorium kräver detta.
The carcasses shall be weighed as soon as possible after slaughter and not later than:
Slaktkropparna ska vägas så snart som möjligt efter slakt och inte senare än
60 minutes after the animal has been stuck, as regards bovine animals and sheep;
60 minuter efter det att djuret har stuckits, vad gäller nötkreatur och får, och
45 minutes after the animal has been stuck, as regards pigs.
45 minuter efter det att djuret har stuckits, vad gäller grisar.
In the case of pigs, if in a given slaughterhouse, the 45-minute time period between the sticking and the weighing of the carcasses cannot generally be observed, the competent authority of the Member State concerned may allow that the deduction of 2 % as referred to in Article 14(3):
Om det, när det gäller grisar, i ett visst slakteri inte generellt är möjligt att efterleva tidsfristen på 45 minuter mellan stickningen och vägningen av slaktkropparna, får den behöriga myndigheten i den berörda medlemsstaten tillåta att den minskning med 2 % som avses i artikel 14.3
shall be reduced by 0,1 per cent units for every additional quarter of an hour or part thereof that has elapsed when the period between sticking and weighing exceeds the 45 minutes;
minskas med 0,1 procentenhet för varje ytterligare femtonminutersperiod eller mindre som förflyter utöver 45-minutersperioden mellan stickning och vägning,
can be increased by certain per cent units established by the Member State concerned when the period between sticking and weighing is shorter than 45 minutes.
ökas med ett antal procentenheter som fastställts av den berörda medlemsstaten när perioden mellan stickning och vägning är kortare än 45 minuter.
In this case the deduction shall be justified on the basis of scientific data.
Minskningen ska grundas på vetenskapliga uppgifter.
In cases where beef or sheep automated grading methods referred to in Article 10 fail to classify carcasses, classification of these carcasses shall take place on the day of slaughter or, if the required period between sticking and weighing has expired on the day after the slaughter, classification shall take place as soon as possible on that day.
I de fall då de automatiska klassificeringsmetoder för nötkött eller fårkött som avses i artikel 10 inte kan användas för klassificering av slaktkroppar, ska klassificering av slaktkropparna äga rum på slaktdagen eller, om den föreskrivna perioden mellan stickning och vägning har löpt ut på dagen efter slakten, ska klassificering äga rum snarast möjligt den dagen.
Marking of carcasses
Märkning av slaktkroppar
The marking of carcasses shall be carried out at the time of classification.
Märkningen av slaktkropparna ska ske i samband med klassificeringen.
The marking shall be performed by means of a stamp or a label indicating at least:
Märkningen ska göras med hjälp av en stämpel eller en etikett som innehåller minst följande uppgifter:
for beef and sheep, the category, the class of conformation and fat cover referred to in points A.II, A.III, C.II and C.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 respectively;
För slaktkroppar av nötkreatur och får: uppgifter om kategori, konformationsklass och fettansättningsgrad enligt delarna A.II och A.III, C.II respektive C.III i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013.
for pigs, the class of the carcass or the percentage of estimated lean meat as laid down in point B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013.
För slaktkroppar av gris: Uppgifter om klass eller om procentandelen magert kött enligt del B.II i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013.
The marking shall be located on the surface of at least:
Märkningen ska placeras på slaktkroppens yta och på minst
each quarter of beef carcass;
varje kvartspart när det gäller slaktkroppar av nötkreatur,
each carcass or half carcass of sheep;
varje hel eller halv slaktkropp av får,
each half carcass of pigs.
varje halv slaktkropp av gris.
Stamp markings shall be located on the outside surface of the carcass.
Märkning i form av stämplar ska placeras på slaktkroppens utsida.
Labels may be located on the outside or inside surface of the carcass.
Märkning i form av etiketter får placeras antingen på slaktkroppens insida eller på dess utsida.
Stamp markings shall be clearly legible and performed by using an indelible, non-toxic and heat resistant ink.
Märkningen i form av stämplar ska vara tydligt läsbar och ska göras med outplånligt, giftfritt och värmebeständigt bläck.
Labels shall be clearly legible, tamper-proof and firmly attached to the carcasses.
Märkningen i form av etiketter ska vara tydligt läsbar, manipuleringssäker och ordentligt fäst vid slaktkropparna.
Member States may lay down that carcasses may not be marked in the following cases:
Medlemsstaterna får besluta att slaktkroppar inte ska märkas i följande fall:
an official record is drawn up and comprises for each carcass at least:
Om ett officiellt protokoll upprättas och för varje slaktkropp minst innefattar följande:
individual identification of the carcass by any unalterable means,
Slaktkroppen har identifierats individuellt på ett sådant sätt att det inte går att ändra.
warm weight of the carcass, and
Slaktkroppens varma vikt.
result of the classification;
Resultatet av klassificeringen.
all the carcasses are cut, as a continuous operation, in a cutting plant approved in accordance with Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council [9] and attached to the slaughterhouse.
Alla slaktkroppar styckas i en kontinuerlig process i en styckningsanläggning som godkänts enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 [9] och som är i anslutning till slakteriet.
Member States may lay down national provisions on additional requirements on marking.
Medlemsstaterna får fastställa nationella bestämmelser om ytterligare märkningskrav.
Methods for classification of beef, pig and sheep carcasses
Metoder för klassificering av slaktkroppar av nötkött, gris och får
Member States shall ensure that beef, pig and sheep carcass classification is carried out:
Medlemsstaterna ska säkerställa att slaktkroppar av nötkreatur, gris och får klassificeras
by using authorised grading methods that may consist of automated or semi-automated or manual grading techniques as provided for in Articles 10 and 11.
Artikel 10
Member States shall ensure that the grading techniques are operated by qualified personnel
Godkännande av automatiska klassificeringsmetoder för slaktkroppar av nötkreatur och får
Article 10
Medlemsstaterna får bevilja en licens som godkänner att metoder för automatisk klassificering av slaktkroppar av nötkreatur och får, bestående av själva utrustningen för automatisk klassificering och en ekvation (formel), används inom dess territorium eller del därav.
Authorisation of automated grading methods for beef and sheep carcasses
En förutsättning för detta är att de villkor och minimikrav för godkännandetest som fastställs i del A i bilaga IV är uppfyllda.
Member States may grant a licence authorising beef and sheep automated grading methods that consist of an automated grading technique (apparatus) and an equation (formula) for application in their territory or a part thereof.
Minst två månader innan godkännandetestet inleds ska medlemsstaterna överlämna den information som avses i del B i bilaga IV till kommissionen så att kommissionen kan delta i godkännandetestet.
Authorisation shall be subject to meeting the conditions and minimum requirements for an authorisation test laid down in Part A of Annex IV.
Medlemsstaterna ska utse ett oberoende organ som ska analysera godkännandetestets resultat.
At least two months prior to the start of the authorisation test, Member States shall provide the Commission with the information referred to in Part B of Annex IV in order to allow the Commission to participate in the authorisation test.
Senast två månader efter det att godkännandetestet slutförts ska medlemsstaterna överlämna den information som anges i del C i bilaga IV till kommissionen.
Member States shall designate an independent body which shall analyse the results of the authorisation test.
Om en licens för automatisk klassificering beviljas på grundval av ett godkännandetest under vilket mer än en slaktkroppspresentation har använts, ska skillnaderna mellan de olika presentationerna inte leda till skillnader i klassificeringsresultaten.
Within two months upon completion of the authorisation test, Member States shall provide the Commission with the information referred to in Part C of Annex IV.
Medlemsstaterna får tillåta att metoder för automatisk klassificering avseende slaktkroppar av nötkreatur och får används utan att ett godkännandetest organiseras, på villkor att ett sådant tillstånd redan har beviljats för samma klassificeringsmetod i en annan medlemsstat på grundval av ett godkännandetest och på villkor att urvalet av slaktkroppar är tillräckligt representativt för nöt- och fårpopulationen i den berörda medlemsstaten.
Where a licence is granted authorising beef or sheep automated grading methods based on an authorisation test during which more than one carcass presentation was used, the differences between those carcass presentations shall not lead to differences in the classification results.
Ändringar av de tekniska specifikationerna för en godkänd metod för automatisk klassificering av slaktkroppar av nötkreatur och får ska godkännas av de behöriga myndigheterna på villkor att det finns belägg för att ändringarna leder till en noggrannhetsnivå som åtminstone uppfyller minimikraven i godkännandetestet.
Member States may authorise beef and sheep automated grading methods without organising an authorisation test, provided that such authorisation has already been granted for the same grading methods for application in another Member State on the basis of an authorisation test where the sample of carcasses is sufficiently representative for the bovine or sheep population in the Member States concerned.
Medlemsstaterna ska underrätta kommissionen om alla ändringar som de har godkänt.
Modifications of the technical specifications of an authorised beef or sheep automated grading method shall be approved by the competent authorities subject to proof that such modifications result in a level of accuracy that at least fulfils the minimum requirements for an authorisation test.
Artikel 11
Member States shall inform the Commission of any such modifications for which they have given their approval.
Godkännande av klassificeringsmetoder för slaktkroppar av gris
Article 11
En klassificeringsmetod enligt del B.IV i bilaga IV till förordning (EU) nr 1308/2013 ska bestå av automatiska, halvautomatiska eller manuella klassificeringsmetoder (utrustning) och en ekvation (formel) för att beräkna procentandelen magert kött i en slaktkropp av gris.
Authorisation of grading methods for pig carcasses
En förutsättning för godkännandet är att de villkor och minimikrav för godkännandetest som fastställs i del A i bilaga V till denna förordning är uppfyllda.
A grading method as referred to in point B.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 shall consist of an automated, semi-automated or manual grading technique (apparatus) and an equation (formula) to estimate the lean meat percentage of a pig carcass.
Medlemsstaterna ska underrätta kommissionen, genom ett protokoll enligt del B i bilaga V till denna förordning, om de klassificeringsmetoder för slaktkroppar av grisar som de vill ska vara godkända på deras territorier.
Authorisation shall be subject to meeting the conditions and minimum requirements for an authorisation test in accordance with Part A of Annex V to this Regulation.
Protokollet ska bestå av två delar och innehålla de uppgifter som anges i del B i bilaga V till denna förordning.
Member States shall inform the Commission, by way of a protocol as specified in Part B of Annex V to this Regulation, on the pig grading methods they wish to have authorised for application in their territories.
Protokollets del 1 ska lämnas in till kommissionen innan godkännandetestet inleds.
The protocol shall have two parts and shall include the elements provided for in Part B of Annex V to this Regulation.
Senast två månader efter det att godkännandetestet slutförts ska medlemsstaterna överlämna protokollets del 2 till kommissionen.
Part one of the protocol shall be submitted to the Commission prior to the start of the authorisation test.
När kommissionen har mottagit protokollet ska den göra det tillgängligt för de övriga medlemsstaterna.