natgillin/translations-raw huggingface dataset:
This BEMP is applicable to any new and existing refrigeration system to be installed in new or renovated stores, being fully applicable to small enterprises (given the conditions above).
(i4) Användning av ett övervakningssystem (j/n)
Nevertheless, small companies may require outsourcing technical assistance.
(i5) Procentandel övervakade butiker
(i3) Recovered heat from the refrigeration system per m2 (sales area) and year.
(i6) Antal övervakade processer
(b2) Energy use for space heating of 0 kWh/m2yr (absence of heating system), if waste heat from refrigeration can be recovered.
(b3) 100 procent av butikerna och processerna är övervakade och energianvändningsdata rapporteras på årsbasis (utifrån utfallet av en årlig energirevision) [10].
Monitoring the energy performance of stores
(b4) Mekanismer för riktmärkning används.
BEMP is to monitor the energy use of the processes inside a store (at least of the most energy-consuming processes such as heating, refrigeration, lighting, etc.), as well as at store and/or organisation levels.
Effektiv kylning, inklusive användning av köldmedier
Also, it is BEMP to benchmark the energy consumption (per process) and to implement preventive and corrective measures.
Bästa miljöledningspraxis är att vidta energibesparingsåtgärder för kylsystemet i en livsmedelsbutik, särskilt genom att täcka kyldiskar med glasluckor, när potentialen för energibesparing ger relevanta miljöfördelar.
A monitoring system can be applied to any sales concept.
Bästa miljöledningspraxis är att använda naturliga köldmedier i livsmedelsbutiker, eftersom detta skulle minska miljöpåverkan betydligt, och att undvika läckage genom att se till att installationerna är täta och underhålls väl.
It requires the allocation of extra resources if there is not an appropriate business management structure.
Denna praxis är tillämplig för livsmedelshandlare med en betydande kylbelastning.
This practice may require extra efforts for existing stores.
Täckning av kylar kan ha kort återbetalningstid (mindre än tre år) när de förväntade besparingarna är minst 20 procent.
Small enterprises managing one or a few stores may require a good business management structure and shared responsibility approaches to establish and maintain an appropriate monitoring system.
Täckning av kyldiskar kan också påverka butikens värmebeteende samt inomhusmiljöns luftfuktighet.
There may be affordability problems for the application of this BEMP to existing stores.
Användning av naturliga köldmedier kan förutom miljöfördelen minska energiförbrukningen för en livsmedelsbutik under vissa omständigheter.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Tillämpligheten för små företag kan vara begränsad till organisationer som använder kommersiella kylsystem, både insticksklara och fjärrsystem.
Benchmarks of excellence
(i7) Specifik (linjär) energianvändning per meter kyldisk och år.
(i4) Implementation of a monitoring system (y/n)
(i8) Procentandel av butikerna som använder naturliga köldmedier.
(i5) Percentage of stores controlled
(i9) Läckagekontroll (% av köldmediet).
(i6) Number of controlled processes
(b5) 100 % täckta lågtemperaturkylar.
(b3) 100 % of stores and processes are monitored and energy use figures are reported on an annual basis (based on the outcome of an annual energy audit) [10].
(b6) 100 % användning av kylrum (t.ex. i hämtköp) eller 100 % täckning av medeltemperaturkylar när detta kan ge energibesparingar på mer än 10 %.
(b4) Benchmarking mechanisms implemented.
(b7) Specifik (linjär) energianvändning för kylning på 3000 kWh/m/år.
Efficient refrigeration, including refrigerants use
(b8) Allmän användning av naturliga köldmedier.
BEMP is to implement energy-saving measures in the refrigeration system of a grocery store, especially the covering of refrigeration display cases with glass lids, when the energy-saving potential produces relevant environmental benefits.
Effektiv belysning
BEMP is to use natural refrigerants in grocery stores, as the environmental impact would be reduced substantially, and to avoid leakages by ensuring that installations are tightly sealed and well maintained.
Bästa miljöledningspraxis är att utarbeta smarta belysningsstrategier med högre effektivitet och lägre förbrukning, använda dagsljus utan att försäljningskonceptet påverkas och använda intelligent styrning, lämplig systemutformning och de mest effektiva armaturerna för att säkerställa optimala belysningsnivåer.
This practice is applicable to food retailers with a significant load of refrigeration.
Tekniken är tillämplig på alla försäljningskoncept.
Covering of cabinets can have short payback times (less than three years) when anticipated savings are equal to or higher than 20 %.
Även specifik belysning för marknadsföringssyften påverkas.
Covering of display cases may also have an impact on the thermal behaviour of the store, as well as on the humidity of the indoor environment.
Det bör dock övervägas noga hur ökad glasning, som gör det möjligt att använda dagsljus i högre grad, påverkar butikens värmebalans.
In addition, the application of natural refrigerants, apart from the environmental benefit, may reduce the energy consumption under certain circumstances of food retailer operation.
Utformning av en optimal belysningsstrategi och användning av de mest effektiva produkterna kan spara mer än 50 procent jämfört med aktuell prestanda.
The applicability to small enterprises may be restricted to organisations using commercial refrigeration systems, both plug-in and remote systems.
Även små företag kan använda smarta belysningssystem och effektiva produkter.
(i7) Specific (linear) energy use of refrigeration per meter of display case and year.
(i1) Butikens specifika energianvändning per m2 (försäljningsyta) och år.
(i8) Percentage of stores using natural refrigerants.
(i10) Installerad belysningseffekt per m2.
(i9) Leakage control (% of refrigerant).
(b9) Installerad belysningseffekt under 12 W/m2 för stormarknader och 30 W/m2 för specialaffärer [11].
(b5) 100 % covered low temperature cabinets.
Sekundära åtgärder för att förbättra energiprestandan
(b6) 100 % use of walk-in chilled areas (e.g. in cash and carry) or 100 % covering of medium temperature refrigeration where this can lead to energy savings of more than 10 %.
Bästa miljöledningspraxis är att vidta energibesparande åtgärder på distributionscentraler, göra regelbundna revisioner av energianvändningen inom ramen för miljöledningssystemet, utbilda personalen om energisparande och informera både inom och utanför organisationen om insatserna för att spara energi.
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
Det finns ingen begränsning på grund av handlarens storlek, typen av verksamhet eller den geografiska belägenheten för att inrätta ett heltäckande system för energihantering som omfattar apparater, distributionscentraler, specifika energianvändningar eller kommunikation och utbildning.
(b8) General use of natural refrigerants.
För små företag är upphandling av effektiva apparater, fortbildning av personalen och kommunikation genomförbara åtgärder som de kan ha råd med.
Efficient lighting
(i1) Butikens specifika energiförbrukning per m2 (försäljningsyta) och år.
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
(i10) Installerad belysnings- och/eller apparateffekt per m2.
This technique is applicable to any sales concept.
(i11) Energihanteringssystem [12] används för att främja kontinuerlig förbättring (j/n).
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
(b10) 100 procent av distributionscentralerna som endast betjänar handlaren övervakas.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
Användning av alternativa energikällor
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
Efter minimering av energibehovet är bästa miljöledningspraxis att börja använda alternativa energikällor i butikerna.
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
Det ger betydande miljöfördelar att tillgodose energibehovet med förnybar energi.
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
Men det är viktigt att först minska energibehovet och öka effektiviteten enligt beskrivningen i 3.1.1–3.1.8 och först därefter börja använda förnybara energikällor för att tillgodose det återstående energibehovet.
(i10) Installed lighting power per m2.
Man bör också överväga att börja använda värmepumpar och kombinerade värmekraftsystem.
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
I princip tillämpligt för alla butiksformat.
Secondary measures for improving energy performance
Viktiga begränsningar är tillgången på förnybara energikällor, plats för mark- eller takinstallationer och en stabil efterfrågan på kombinerade värmekraftsystem.
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
Grön upphandling kan vara en bra lösning för mikroföretag.
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Små företag har möjlighet att använda förnybara energikällor eller andra alternativa energikällor.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
(i12) Specifik produktion av alternativ energi på plats eller i närheten per m2 försäljningsyta per energikälla.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
(i13) Procentandel förnybar energi som produceras på plats eller i närheten, som andel av butikens energianvändning [13].
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
(b11) Att ha nära-nollenergibyggnader (butiker eller distributionscentraler) där lokala förhållanden tillåter produktion av förnybar energi på plats eller i närheten.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
Leverantörskedja för detaljhandeln
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
Figur 3.1
Use of alternative energy sources
Föreslagen sekvens av viktiga frågor och åtgärder (skuggade rektangulära rutor) som representerar bästa praxis för systematisk förbättring av leverantörskedjan, uppdelat i förutsättningar och två strategier (S1 och S2) [14]
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
Främja bred förbättring
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Upprätta och revidera miljökrav för leveran-törer/produkt
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
Möjligt att ställa miljökrav på produkt/leverantör?
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
Uteslutningskriterier (t.ex. rödlistade fiskarter)?
In principle, it is applicable to any store format.
Prioriterad produktgrupp
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
Utökad nischmarknad för särskilt utvalda produkter
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Upprätta datautbyte med leverantör
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
Identifiera kontrollpunkter Miljöbedömning
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
Bättre kärnsortiment Utesluta sämsta produkter
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
Begära tredjepartscertifiering
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
Uppmuntra ekokonsumtion
Retail supply chain
KÄRN-PRODUKT-GRUPPER
Figure 3.1
Prioritera förbättring av lev.-kedja
Improved core assortment
Bästa miljöledningspraxis är att den högsta ledningen räknar med leverantörskedjans miljömässiga hållbarhet i affärsstrategin och att särskilt utsedd ledningspersonal (helst inom en särskild enhet) samordnar införandet av nödvändiga åtgärder i hela handelsverksamheten.
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Det är särskilt viktigt att upprätta kvantitativa mål för miljömässig hållbarhet som sprids brett och får stor betydelse för företagets beslutsprocess.
Establish and audit supplier/product env. requiremens Exclude worst products
Målen fungerar både som indikatorer och drivkrafter för åtgärder för att förbättra leverantörskedjans miljömässiga hållbarhet.
Require third party certification
En sekvens av bästa praxis-åtgärder för systematisk förbättring av leverantörskedjan för produkter, i kronologisk ordning och efter miljöeffekt, föreslås i figur 3.1.
Promote front-runner products
Bästa miljöledningspraxis är att genomföra denna sekvens av åtgärder (som även återspeglar den bästa miljöledningspraxis som beskrivs nedan).
Scope for efficient intervention?
Alla handlare kan integrera en strategi för en miljömässigt hållbar leverantörskedja i sin ledningsstruktur och verksamhet.
Possible to set product/supplier env. requirements?
Denna bästa miljöledningspraxis är mer komplex för stora detaljhandlare och kräver omfattande fortbildning och omorganisation för att göra det möjligt att ställa upp miljömässigt hållbara prioriteringar för inköpsmetoder.
Relevant front-runner label
Organisationer inom detaljhandelssektorn kan ha långsiktig ekonomisk nytta av att upprätta en miljömässigt hållbar leverantörskedja genom att de kan skapa en varumärkesidentitet med högt mervärde och säkra effektiva och hållbara produktleveranser för framtiden.
Relevant widely applicable third party env. standard?
För små företag kan sådana åtgärder vara relativt lätta att genomföra och kan kopplas till en förändring av marknadspositioneringen för att föra fram ett produktsortiment med ökad miljömässig hållbarhet som mervärde.
Priority product group?
(b12) Systematiskt genomförande av förbättringsprogram för leverantörskedjan för alla prioriterade produktgrupper.
Y Y Y Y N N N N N Y N
Bedöma leverantörskedjor för kärnprodukter för att hitta dels prioriterade produkter, leverantörer och förbättringsmöjligheter, dels effektiva förbättringsmekanismer för leverantörskedjor för produkter
Environmental assessment
I enlighet med sekvensen av bästa miljöledningspraxis som gäller för miljömässig förbättring av leverantörskedjor inom detaljhandeln (figur 3.1) bör detaljhandlare identifiera prioriterade produkter, processer och leverantörer för förbättring genom miljöbedömning av leverantörskedjor för produkter.
Encourage eco consumption
För bedömningen används befintlig vetenskaplig information, rådgivning från experter (t.ex. icke-statliga organisationer) och verktyg för livscykelanalys.
CORE PRODUCT GROUPS
Därefter måste handlarna välja ut relevanta förbättringsalternativ för prioriterade produktgrupper.
Prioritise supply chain improvement
En viktig aspekt är då att identifiera relevanta miljöstandarder från tredje part som är allmänt vedertagna och kan användas för att ange högre miljöprestanda för leverantörer och/eller produkter.
Prerequisites
Sådana standarder kan skilja sig betydligt både när det gäller tillämplighet och miljöskyddsnivå.
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
Vissa standarder har bred tillämplighet (tabellerna 3.4–3.7) och bästa praxis för dem är att se till att alla leverantörer/produkter certifieras enligt dessa standarder.
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Genom energimärkningsdirektivet 2010/30/EU skapades en rättslig ram som gör det möjligt för konsumenter och även för detaljhandlare att koncentrera sitt produktsortiment till den högsta energieffektivitetsklassen.
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
Andra standarder bygger inte på kriterier som kan tillämpas allmänt för att förbättra den miljömässiga hållbarheten för alla produkter och leverantörer utan är i stället avsedda att identifiera särskilt utvalda produkter (tabell 3.3).
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
EU-miljömärket tilldelas t.ex. produkter som har en bevisad miljöprestanda under livscykeln som motsvarar de bästa 10–20 procenten produkter inom relevant kategori.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Bästa praxis för standarder med höga krav, t.ex.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
ISO typ-I-miljömärkning [15] och ekologiska standarder, är att öka konsumenternas benägenhet att välja produkterna.
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Tabell 3.3
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
Åskådliggörande och icke-uttömmande exempel på certifieringsstandarder för särskilt utvalda miljöprodukter och produktgrupper för vilka standarderna gäller
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
Produktgrupper
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
Blå ängeln (Der Blaue Engel)
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
EU-miljömärket (EU Ecolabel)
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
Svanen
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
EU:s energimärkning (högsta energieffektivitetsklassen)
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
Icke livsmedelsprodukter
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
Livsmedel och naturfiberprodukter
As per the sequence of BEMPs applicable to environmental improvement of retail supply chains (Figure 3.1), retailers should identify priority products, processes and suppliers for improvement through environmental assessment of product supply chains, using existing scientific information, consultation with experts (e.g. NGOs), and lifecycle assessment tools.
Ett enkelt klassificeringssystem föreslås för brett tillämpliga standarder med användning av standarder som har bred användning som exempel.
Then, retailers must identify the relevant improvement options available for priority product groups.
Tabell 3.4 innehåller detaljerade kriterier som standarder skulle kräva för produkter och deras tillverkning för att kunna bedömas som grundläggande, förbättrade eller föredömliga.
One important aspect of this is the identification of relevant widely-recognised third-party environmental standards that may be used to indicate higher levels of supplier and/or product environmental performance.
Tabell 3.4
The applicability and level of environmental protection represented by such standards vary considerably.
Föreslagna kriterier för ”grundläggande”, ”förbättrade” och ”föredömliga” standarder för produkter som säljs i detaljhandeln
Some standards are widely applicable (Table 3.4 to Table 3.7) and best practice for them is ensuring that all suppliers/products are certified with them.
Grundläggande
The Energy Labelling Directive 2010/30/EU created a legal framework that allows consumers but also retailers to concentrate their product portfolio on the highest energy efficiency class.
Förbättrad
Other standards are not based on criteria that can be widely applied to improve the environmental sustainability of all products and suppliers, but instead seek to identify front-runner products (Table 3.3).
Föredömlig
For example, the EU Ecolabel is awarded to products that demonstrate lifecycle environmental performance equivalent to the top 10-20 % of products within the relevant category.
efterlevnad av lokala föreskrifter
Table 3.3
tillämpning av en allmän ledningsplan
Illustrative and non-exhaustive examples of front-runner ‘environmental product’ certification standards and product groups to which they apply
i vissa fall, uteslutning av de mest skadliga metoderna eller produkterna
Standard
i vissa fall, riktmärken för en mindre andel viktiga miljöaspekter
Product groups
specifik ledningspraxis förknippad med betydande miljömässig förbättring
Blue Angel
uppfyllande av kvantitativa riktmärken för miljöprestanda
EU Ecolabel
har visat kontinuerlig förbättring inom en angiven ram
EU Energy Labelling (highest efficiency class)
Exempel på grundläggande, förbättrade och föredömliga miljöstandarder med tillhörande produktgrupper listas i tabellerna 3.5, 3.6 respektive 3.7.
Non-food products
Tabellerna 3.5, 3.6, 3.7 och 3.8 innehåller åskådliggörande och icke uttömmande exempel som inte utgör något godkännande av ”grundläggande”, ”förbättrade” och ”föredömliga” standarder för produktgrupper.
Organic (as per Commission Regulation (EC) No 889/2008 [16] and Council Regulation (EC) No 834/2007 [17]).
Tabell 3.5
Includes GOTS, KRAV, Soil Association, BioSuisse, etc.
Åskådliggörande och icke-uttömmande exempel på grundläggande miljöstandarder och produktgrupper för vilka standarderna gäller
Food and natural fibre products
GlobalGAP (Good Agricultural Practice) och normerande standarder
For widely applicable standards, a simple classification scheme is proposed, using some commonly-used standards as examples.
Grödor och husdjur
Table 3.4 details proposed criteria that standards would mandate to products and their manufacturing in order for such standards to be considered ‘basic’, ‘improved’ or ‘exemplary’.
Textilvaror
Table 3.4
Nationell/regional produktionscertifiering (t.ex. brittiska ursprungscertifieringen Red Tractor)
Proposed classification criteria for ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for products sold by retailers
Alla produkter
Basic
Rödlistade fiskarter (bortval)
Improved
Fisk
Exemplary
Tabell 3.6
compliance with local regulations
Åskådliggörande och icke-uttömmande exempel på förbättrade miljöstandarder och produktgrupper för vilka standarderna gäller
record keeping for important environmental aspects
Standarder och initiativ