natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Article 33(5)
Esma ska utfärda riktlinjer för att upprätta en icke uttömmande förteckning över uppgifter som rimligen kan förväntas eller som måste offentliggöras i enlighet med lagar och andra bestämmelser på unionsnivå eller i nationell rätt, marknadsregler, avtal, praxis eller sedvänja, om de relevanta råvaruderivatmarknaderna elle r spotmarknaderna som avses i punkt 1 b.
Article 14(4)
Marknadsaktören som lämnar information ska föra och upprätthålla register över all information som lämnas till den person som mottar marknadssonderingen, inbegripet information som lämnas i enlighet med leden a–d i det första stycket, och identiteten hos de potentiella investerare till vilka informationen har lämnats, inbegripet men inte begränsat till de juridiska och fysiska personer som agerar på en potentiell investerares vägnar, samt datum och klockslag för varje lämnande av information.
Article 36(1)
Hänvisningar till direktiv 2003/6/EG ska tolkas som hänvisningar till denna förordning och ska läsas i enlighet med jämförelsetabellen i bilaga II till den här förordningen.
Commission Regulation (EU) No 601/2014
Kommissionens förordning (EU) nr 601/2014
amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the food categories of meat and the use of certain food additives in meat preparations
om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller livsmedelskategorierna för kött och användningen av vissa livsmedelstillsatser i köttberedningar
That list may be amended in accordance with the common procedure referred to in Article 3(1) of Regulation (EC) No 1331/2008 of the European Parliament and of the Council [2], either on the initiative of the Commission or following an application.
Unionsförteckningen får uppdateras i enlighet med det enhetliga förfarande som avses i artikel 3.1 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1331/2008 [2], antingen på initiativ av kommissionen eller efter en ansökan.
The Union list of food additives was established based on food additives permitted for use in foods in accordance with Directives of the European Parliament and of the Council 94/35/EC [3], 94/36/EC [4] and 95/2/EC [5] and after reviewing their compliance with Articles 6, 7 and 8 of Regulation (EC) No 1333/2008.
Unionsförteckningen över livsmedelstillsatser utarbetades på grundval av de livsmedelstillsatser som enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 94/35/EG [3], Europaparlamentets och rådets direktiv 94/36/EG [4] och Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG [5] får användas i livsmedel och efter en undersökning av huruvida de uppfyller kraven i artiklarna 6, 7 och 8 i förordning (EG) nr 1333/2008.
The Union list includes the food additives on the basis of the categories of food to which they may be added to.
Livsmedelstillsatserna är uppförda i unionsförteckningen med utgångspunkt från de kategorier av livsmedel de får tillföras.
Point 1.15. of Annex I to Regulation (EC) No 853/2004 defines meat preparations as fresh meat, including meat that has been reduced to fragments, which has had foodstuffs, seasonings or additives added to it or which has undergone processes insufficient to modify the internal muscle fibre structure of the meat and thus to eliminate the characteristics of fresh meat.
När unionsförteckningen i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 fastställdes ansågs köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004 vara obearbetat kött, i vilket endast ett begränsat antal tillsatser var tillåtna.
The use of food additives belonging to Group I as defined in Part C of the Union list is generally authorised in processed meat, whereas the authorisation of the use of food additives belonging to that group in unprocessed meat is restricted and only allowed on a case by case basis.
På begäran av några medlemsstater har användningen av fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (E 338–452) som fuktighetsbevarande medel för att förhindra förlust av köttsaft under ytterligare bearbetning, särskilt när saltlake har sprutats in, tagits i betraktande, och denna användning bör godkännas.
When the Union list as set out in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 was established, meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004 were considered as unprocessed meat in which only a restricted number of additives were authorised.
För att begränsa den ytterligare exponeringen för tillsatta fosfater i livsmedel bör dock utvidgningen av användningen av dessa fosfater begränsas till Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet och gråsaltad finsk julskinka.
However, different interpretation of the definition of meat preparations has led to the situation where the use of certain additives in particular categories of meat differ between the Member States.
På begäran av några medlemsstater och/eller köttbranschen har användningen av alginater (E 401–404), karragenan (E 407), bearbetad Eucheumaalg (E 407 a), fruktkärnmjöl (E 410), guarkärnmjöl (E 412), dragant (E 413), xantangummi (E 415), acetylerat distärkelsefosfat (E 1414) och hydroxipropyldistärkelsefosfat (E 1442) som fuktighetsbevarande medel eller stabiliseringsmedel för att minska vattenförluster i förpackningen och för att förhindra förlust av köttsaft under ytterligare bearbetning tagits i betraktande.
The Commission has received requests to include some of those uses in the Union list of authorised food additives.
Dessa användningar bör godkännas i köttberedningar i vilka ingredienser har sprutats in och i köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats, t.ex. rulader som innehåller malet kött.
These requests have been made available to all Member States.It is appropriate to include those uses in the Union list, where they comply with the general conditions of use of food additives laid down in Regulation (EC) No 1333/2008 and taking into account the need to maintain certain traditional products on the market in some Member States.
Användningen av livsmedelstillsatser i köttberedningar för att förhindra förlust av köttsaft under ytterligare bearbetning är inte vilseledande för konsumenten.
At the request of some Member States the use of Acetic acid and acetates (E 260 — 263), Lactic acid and lactates (E 270, E 325 — 327), Ascorbic acid and ascorbates (E 300 — 302), Citric acid and citrates (E 330 — 333), as acidity regulators, preservatives and/or anti-oxidants to prevent oxidation and/or rancidity and to increase microbiological stability have been considered and it is appropriate to authorise these uses in all meat preparations to which other ingredients than additives or salt have been added.
På begäran av en medlemsstat och/eller köttbranschen har användningen av acetylerat distärkelsefosfat (E 1414) och hydroxipropyldistärkelsefosfat (E 1442) för att minska vattenförluster i beredningar i vilka ingredienser har sprutats in och i köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats, t.ex. rulader som innehåller malet kött, och för att bibehålla saftigheten under beredningen av gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap och seftalia tagits i betraktande, och denna användning bör godkännas.
At the request of some Member States, the use of Phosphoric acid — phosphates — di — tri- and polyphosphates (E 338 — 452) as humectant to prevent the loss of meat juices during further processing, in particular when the brine has been injected, has been considered and it is appropriate to authorise this use.
När det gäller de traditionella produkterna bör de föreslagna användningarna av livsmedelstillsatser uppfylla de allmänna villkoren för användning i artikel 6 i förordning (EG) nr 1333/2008, och de bör framför allt inte vilseleda konsumenterna i de medlemsstater eller regioner där dessa produkter traditionellt konsumeras.
However, in order to limit further exposure to added phosphates in food, the extension of the use of those phosphates should be limited to Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad and burger meat with a minimum vegetable and/or cereal content of 4 % mixed within the meat and Finnish grey salted Christmas ham.
För att säkerställa en enhetlig användning av de tillsatser som omfattas av föreliggande förordning beskrivs de traditionella köttberedningarna i vägledningsdokumentet som innehåller en beskrivning av livsmedelskategorierna i del E i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 om livsmedelstillsatser [8].
At the request of some Member States and/or the meat industry, the use of Alginates (E 401 — 404), Carrageenan (E 407), Processed euchema seaweed (E 407a), Locust bean gum (E 410), Guar gum (E 412), Tragacanth (E 413), Xanthan gum (E 415), Acetylated distarch phosphate (E 1414) and Hydroxy propyl distarch phosphate (E 1442) as humectants or stabilisers to diminish leakage of water in the packaging and to prevent the loss of meat juices during further processing have been considered.
Ättiksyra och acetater (E 260–263), mjölksyra och laktater (E 270, E 325–327), askorbinsyra och askorbater (E 300–302), citronsyra och citrater (E 330–333), alginater (E 401–404), karragenan (E 407), bearbetad Eucheumaalg (E 407 a), fruktkärnmjöl (E 410), guarkärnmjöl (E 412), dragant (E 413), xantangummi (E 415), natriumkarbonater (E 500), acetylerat distärkelsefosfat (E 1414) och hydroxipropyldistärkelsefosfat (E 1442) tillhör den grupp tillsatser för vilka det inte har fastställts något acceptabelt dagligt intag.
Those uses should be authorised in meat preparations to which ingredients have been injected and in meat preparations composed of meat parts that have been handled differently: minced, sliced or processed and that are combined together, e.g. roulades containing minced meat.
Det innebär att de inte medför några hälsorisker vid de nivåer som är nödvändiga för att uppnå den önskade tekniska effekten.
Food additives used in meat preparations to prevent the loss of meat juices during further processing do not mislead consumer.
Därför utgör en ökad användning av dessa tillsatser en uppdatering av unionsförteckningen som sannolikt inte kommer att påverka människors hälsa.
At the request of some Member States and/or the meat industry, the use of Sodium carbonates (E 500) as humectant in poultry meat preparations, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, cevapcici and pljeskavice in order to maintain consistency and juiciness during further preparation has been considered and it is appropriate to authorise this use.
Användningen av kurkumin (E 100), karmin (E 120), sockerkulör (E 150 a–d), paprikaoleoresin (E 160 c), rödbetsrött (E 162), nitriter (E 249–250), fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater (E 338–452) kommer endast att utvidgas till vissa produkter som har använts traditionellt, och därför utgör den ökade användningen av dessa tillsatser en uppdatering av unionsförteckningen som sannolikt inte kommer att påverka människors hälsa.
Furthermore, this use in poultry meat preparations allows to cook poultry meat longer and more effectively, maintaining its juiciness and avoiding the consumption of undercooked poultry.
Det är därför inte nödvändigt att begära ett yttrande från myndigheten.
At the request of a Member State and/or the meat industry, the use of Acetylated distarch phosphate (E 1414) and Hydroxy propyl distarch phosphate (E 1442) to diminish leakage of water in preparations in which ingredients have been injected, in meat preparations composed of meat parts that have been handled differently: minced, sliced or processed and that are combined together, e.g. roulades containing minced meat and in order to maintain juiciness during the preparation of gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap and seftalia have been considered and it is appropriate to authorise these uses.
Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 bör ändras i enlighet med detta.
As regards the traditional products, the requested uses of the food additives should comply with the general conditions of use set out in article 6 of Regulation (EC) No 1333/2008 and in particular should not mislead the consumers in the Member States or in the regions where these products are traditionally consumed.
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
In order to ensure uniform application of the use of additives covered by the present regulation, the traditional meat preparations are described in the guidance document describing the food categories in Part E of Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives [8].
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
The principle of carry-over set out in Article 18(1)(a) of Regulation (EC) No 1333/2008 should be permitted in meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004.
Artikel 1
Pursuant to Article 3(2) of Regulation (EC) No 1331/2008, the Commission has to seek the opinion of the European Food Safety Authority (the Authority) in order to update the Union list of food additives set out in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008, except where the update in question is not liable to have an effect on human health.
Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.
Acetic acid and acetates (E 260 — 263), Lactic acid and lactates (E 270, E 325- 327), Ascorbic acid and ascorbates (E 300 — 302), Citric acid and citrates (E 330 — 333), Alginates (E 401 — 404), Carrageenan (E 407), Processed euchema seaweed (E 407a), Locust bean gum (E 410), Guar gum (E 412), Tragacanth (E 413), Xanthan gum (E 415), Sodium carbonates (E 500), Acetylated distarch phosphate (E 1414) and Hydroxy propyl distarch phosphate (E 1442) belong to the group of additives for which no acceptable daily intake has been specified.
Artikel 2
That implies that they do not pose a risk to health at the levels necessary to achieve the desired technological effect.
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Therefore the extended use of those additives constitutes an update of the Union list which is not liable to have an effect on human health.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
The use of Curcumin (E 100), Carmines (E 120), Caramels (E 150a-d), Paprika extract (E 160c), Beetroot red (E 162), Nitrites (E 249 — 250), Phosphoric acid — phosphates — di — tri- and polyphosphates (E 338 — 452), will only be extended to certain products that have been traditionally used, hence the extended use of these additives constitutes an update of the Union list which is not liable to have an effect on human health.
Utfärdad i Bryssel den 4 juni 2014.
Therefore, it is not necessary to seek the opinion of the Authority.
På kommissionens vägnar
Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 should be amended accordingly.
José Manuel Barroso
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health,
EUT L 354, 31.12.2008, s. 16.
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1331/2008 av den 16 december 2008 om fastställande av ett enhetligt förfarande för godkännande av livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och livsmedelsaromer (EUT L 354, 31.12.2008, s. 1).
Article 1
Europaparlamentets och rådets direktiv 94/35/EG av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning i livsmedel (EGT L 237, 10.9.1994, s. 3).
Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 is amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Europaparlamentets och rådets direktiv 94/36/EG av den 30 juni 1994 om färgämnen för användning i livsmedel (EGT L 237, 10.9.1994, s. 13).
Article 2
Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG av den 20 februari 1995 om andra livsmedelstillsatser än färgämnen och sötningsmedel (EGT L 61, 18.3.1995, s. 1).
This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung (EUT L 139, 30.4.2004, s. 55).
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
Generaldirektoratet för hälso- och konsumentfrågors riktlinjer för tillämpningen av vissa bestämmelser i förordning (EG) nr 853/2004 om hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung ( http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/docs/guidance_doc_853-2004_sv.pdf).
Done at Brussels, 4 June 2014.
BILAGA
For the Commission
Bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 ska ändras på följande sätt:
The President
Del A ska ändras på följande sätt:
OJ L 354, 31.12.2008, p. 16.
I tabell 1 ska uppgifterna i punkt 1 ersättas med följande:
Regulation (EC) No 1331/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 establishing a common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings (OJ L 354, 31.12.2008, p. 1).
Obearbetade livsmedel enligt definitionen i artikel 3 i förordning (EG) nr 1333/2008, utom köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004”
European Parliament and Council Directive 94/35/EC of 30 June 1994 on sweeteners for use in foodstuffs (OJ L 237, 10.9.1994, p. 3).
Kött
European Parliament and Council Directive 94/36/EC of 30 June 1994 on colours for use in foodstuffs (OJ L 237, 10.9.1994, p. 13).
Färskt kött utom köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004
European Parliament and Council Directive 95/2/EC of 20 February 1995 on food additives other than colours and sweeteners (OJ L 61, 18.3.1995, p. 1.)
Köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004
Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin (OJ L 139, 30.4.2004, p. 55).
Köttprodukter
Health and Consumers Directorate-General's Guidance document on the implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 853/2004 on the hygiene of food of animal origin http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guide_en.htm
Icke värmebehandlade köttprodukter
ANNEX
Värmebehandlade köttprodukter
Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 is amended as follows:
Naturtarm och ätliga överdrag och dekorationer till kött
Part A is amended as follows:
Traditionella saltade köttprodukter som omfattas av särskilda bestämmelser avseende nitriter och nitrater
in Table 1, the entry for point 1 is replaced by the following:
Traditionella produkter som saltats genom nedsänkning i bad (Köttprodukterna läggs i en saltnings-/rimningslösning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar)
Unprocessed foods as defined in Article 3 of Regulation (EC) No 1333/2008, excluding meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004’
Traditionella torrsaltade produkter (Torrsaltning innebär att en saltblandning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar torrappliceras på köttets yta, följt av en stabiliserings-/mognadsperiod)
Meat are replaced by the following:
Del E ska ändras på följande sätt:
Meat
Uppgifterna om kategori 08.1 ska utgå.
Fresh meat, excluding meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004
Rubriken på kategori 08.1.1 ska ersättas med följande:
Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004
Färskt kött utom köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004”
Meat products
Kategori 8.1.2 ska ändras på följande sätt:
Non-heat-treated meat products
Rubriken ska ersättas med följande:
Heat-treated meat products
Köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004”
Casings and coatings and decorations for meat
Uppgifterna om E 120, E 150 a–d, E 262, E 300, E 301, E 302, E 325, E 326, E 330, E 331, E 332, E 333 och E 338–452 ska ersättas med följande:
Traditionally cured meat products with specific provisions concerning nitrites and nitrates
”E 120
Traditional immersion cured products (Meat products cured by immersion in a curing solution containing nitrites and/or nitrates, salt and other components)
Karmin, karminsyra
Traditional dry cured products.
Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet (köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende), produkter av merguez-typ, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici och pljeskavice
(Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation)
Sockerkulör
Other traditionally cured products.
Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet (köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende), produkter av merguez-typ, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca och chorizo fresco
(Immersion and dry cured processes used in combination or where nitrite and/or nitrate is included in a compound product or where the curing solution is injected into the product prior to cooking)’
Kaliumacetater
Part E is amended as follows:
Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt
the entry for category 08.1 is deleted;
Natriumacetater
the title of category 08.1.1 is replaced by the following:
Askorbinsyra
Fresh meat, excluding meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004’
Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt
Category 8.1.2 is amended as follows:
Natriumaskorbat
the title is replaced by the following:
Kalciumaskorbat
Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004’
Natriumlaktat
the entries for E 120, E 150a-d, E 262, E 300, E 301, E 302, E 325, E 326, E 330, E 331, E 332, E 333 and E 338-452 are replaced by the following:
Kaliumlaktat
‘E 120
Citronsyra
Cochineal, Carminic acid, Carmines
Natriumcitrater
only breakfast sausages with a minimum cereal content of 6 %, burger meatwith a minimum vegetable and/or cereal content of 4 % mixed within the meat (in these products, the meat is minced in such a way so that the muscle and fat tissue are completely dispersed, so that fibre makes an emulsion with the fat, giving those products their typical appearance), merguez type products, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici and pljeskavice
Kaliumcitrater
Caramels
Kalciumcitrater
only breakfast sausages with a minimum cereal content of 6 %, burger meatwith a minimum vegetable and/or cereal content of 4 % mixed within the meat (in these products, the meat is minced in such a way so that the muscle and fat tissue are completely dispersed, so that fibre makes an emulsion with the fat, giving those products their typical appearance), merguez type products, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza frescaand chorizo fresco
E 338–452
Potassium acetate
Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater
only prepacked preparations of fresh minced meat and meat preparations to which other ingredients than additives or salt have been added
Endast breakfast sausages.
Sodium acetates
Köttet i produkten har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkten dess karakteristiska utseende;