natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The sample is to be fully cooked in a microwave.
Provet ska vara färdigtillagat i mikrovågsugn.
When tested, the sample must be suitable for human consumption.
Vid testningen ska provet lämpa sig som livsmedel.
The sample must reach an internal temperature of at least 77 °C.
Provet ska uppnå en kärntemperatur på minst 77 °C.
The temperature is checked using a probe (food thermometer) at the end of the cooking time.
Temperaturen kontrolleras med hjälp av en mätsond (livsmedelstermometer) i slutet av tillagningen.
If the specifications of the microwave request a ‘standing time’, the temperature is taken when the standing time has ended.
Om livsmedlet enligt specifikationerna för mikrovågsugnen måste stå en viss tid efter tillagningen ska temperaturen mätas sedan denna tidsrymd har löpt ut.
Standing time allows for additional cooking after the power is turned off, with the heat already generated, while the door of the microwave is closed.
Denna ytterligare tidsrymd gör att tillagningsprocessen kan fortsätta även sedan ugnen slagits av, med hjälp av den värme som redan genererats medan luckan till mikrovågsugnen är stängd.
The outer surface of the sample is to be removed using a sharp knife to expose the cooked flesh in the centre.
Provets ytterskikt ska avlägsnas med en vass kniv så att det tillagade köttet i kärnan blottläggs.
Care is to be taken not to contaminate the central part of the flesh with the outer surface.
Köttets kärndelar får inte kontamineras av ytterskiktet.
The central part of the flesh is to be cut in about 2 cm3 portions.
Kärndelen av köttet ska skäras i bitar på ungefär 2 cm3.
The samples are to be left to cool for at least 10 minutes.
Proverna ska få svalna i minst 10 minuter.
The samples are to be served to the assessors on labelled plates.
Proverna ska serveras bedömarna på märkta fat.
Carrying out of the tasting
Avsmakningen
Between five and eight qualified and trained assessors are presented with one or more samples.
Mellan fem och åtta kvalificerade och utbildade bedömare serveras ett eller flera prover.
No more than five samples may be assessed in one session.
Högst fem prover får bedömas vid en sittning.
Sufficient time and/or a suitable palate cleanser (bottled water and unsalted crackers) must be provided between sample servings.
Tillräcklig tid och/eller lämplig gomrensare (buteljerat vatten och osaltade kex) ska tillhandahållas mellan proverna.
The assessors must be able to conduct the assessment with minimal distraction.
Bedömarna måste kunna göra sin bedömning under förhållanden med minimala störningsmoment.
The assessors must taste the sample and objectively describe the key flavour, aftertaste and mouthfeel attributes of the sample.
Bedömarna ska avsmaka provet och objektivt beskriva dess utmärkande drag vad gäller smak, eftersmak och munkänsla.
The assessors must fill in the following two forms:
Bedömarna ska fylla i följande två formulär:
Attribute Generation Form for Customs Testing of Poultry Products.
Formulär för angivande av utmärkande drag avsett för tullens testning av fjäderfäprodukter.
Free Description Collation Form for Customs Testing of Poultry Products.
Samlingsformulär för fria beskrivningar avsett för tullens testning av fjäderfäprodukter.
Specimens of the forms are set out in Appendices 2 and 3.
Mallar för formulären återfinns i tillägg 2 och 3.
Each assessor individually writes down on the Attribute Generation Form the characteristics indicating on a scale from 1 to 3 the intensity of each characteristic by using only the terms ‘SLIGHT’ (1), ‘CLEARLY DISTINGUISHABLE’ (2) and ‘STRONG’ (3).
Bedömarna anger var och en för sig på formuläret för angivande av utmärkande drag de egenskaper på en skala från 1 till 3 intensiteten av varje egenskap och använder därvid endast termerna ”SVAG” (1), ”TYDLIGT URSKILJBAR” (2) och ”STARK” (3).
The key descriptive terms used by the assessors are recorded in the Free Description Collation Form, indicating the number of assessors using each term for each sample.
De viktigaste beskrivande termerna som används av bedömarna förs in i samlingsformuläret för fria beskrivningar, med angivelse av antalet bedömare som använder en viss term för vart och ett av proverna.
The intensity or strength of the characteristic is also summarised on the Free Description Collation Form.
Egenskapernas intensitet eller styrka sammanfattas också i samlingsformuläret för fria beskrivningar.
Where different assessors use different terms that are known to carry a similar meaning, such as ‘fatty’ and ‘greasy’, they shall be considered to have used the same terms.
Om olika bedömare använder skilda termer med liknande betydelse, t.ex. ”fet” och ”fetthaltig”, ska de anses ha använt samma term.
The results for added flavours or spices (for example, ‘sour’, ‘sweet’, ‘hot’, ‘spicy’, ‘pepper’, ‘garlic’ etc.) are to be filled in on the Free Description Collation Form.
Resultaten rörande aromtillsatser eller kryddor (t.ex. ”sur”, ”söt”, ”stark”, ”kryddig”, ”paprika”, ”vitlök” osv.) ska anges i samlingsformuläret för fria beskrivningar.
Where in the Attribute Generation Form and the Free Description Collation Form at least half of the assessors indicated that they tasted added flavours or spices reaching at least scale 2 (‘CLEARLY DISTINGUISHABLE’) pursuant to point 4, the seasoning of the sample is considered to be clearly distinguishable by taste.
Om minst hälften av bedömarna på sina formulär för angivande utmärkande drag och samlingsformulär för fria beskrivningar uppgivit att de känt smak av aromtillsatser eller kryddor som når 2 på skalan (”TYDLIGT URSKILJBAR”) i punkt 4, ska kryddningen av provet anses tydligt framgå av smaken.
The forms must give the full details of the samples, their preparation, as well as the procedure(s) followed to reach and interpret the obtained results.
Formulären ska innehålla fullständiga uppgifter om proverna, hur de beretts samt vilka rutiner som följts för att nå och tolka de erhållna resultaten.
Commission Delegated Regulation (EU) No 1363/2013
Kommissionens delegerade förordning (EU) nr 1363/2013
amending Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council on the provision of food information to consumers as regards the definition of ‘engineered nanomaterials’
om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna vad gäller definitionen av konstruerat nanomaterial
Having regard to Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council of 25 October 2011 on the provision of food information to consumers [1], and in particular Article 18(5) thereof,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 av den 25 oktober 2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna [1], särskilt artikel 18.5, och
Article 18(3) of Regulation (EU) No 1169/2011 provides that all food ingredients present in the form of engineered nanomaterials have to be clearly indicated in the list of food ingredients to ensure consumer information.
Enligt artikel 18.3 i förordning (EU) nr 1169/2011 ska alla livsmedelsingredienser i form av konstruerade nanomaterial tydligt anges i ingrediensförteckningen så att konsumenterna informeras.
In addition, the names of food ingredients present in the form of engineered nanomaterials have to be followed by the word ‘nano’ in brackets.
Dessutom ska ordet nano stå inom parentes efter beteckningar på sådana livsmedelsingredienser.
Accordingly, Regulation (EU) No 1169/2011 provides for a definition of ‘engineered nanomaterials’.
Därför fastställs en definition av konstruerat nanomaterial i förordning (EU) nr 1169/2011.
Article 18(5) of that Regulation empowers the Commission to adjust and adapt the definition of ‘engineered nanomaterials’ referred to therein to technical and scientific progress or to definitions agreed at international level, by means of delegated acts, for the purposes of achieving the objectives of that Regulation.
Genom artikel 18.5 i den förordningen ges kommissionen befogenhet att genom delegerade akter justera och anpassa definitionen av konstruerat nanomaterial i förordningen till tekniska och vetenskapliga framsteg eller till definitioner som överenskommits på internationell nivå, för att målen med den förordningen ska uppnås.
On 18 October 2011, Commission Recommendation 2011/696/EU [2] was adopted, responding, amongst others, to a request from the European Parliament for the introduction of a comprehensive science-based definition of nanomaterials in the Union legislation.
Den 18 oktober 2011 antogs kommissionens rekommendation 2011/696/EU [2], bland annat till följd av Europaparlamentets begäran om en heltäckande, vetenskapligt baserad definition av nanomaterial i unionslagstiftningen.
The definition set out in that Recommendation is based solely on the size of the constituent particles of a material and covers natural, incidental and manufactured materials.
Den definition som ges i rekommendationen baseras uteslutande på storleken på de partiklar som ingår i ett material och omfattar naturliga, oavsiktligt framställda och avsiktligt tillverkade material.
It takes into account, amongst others, the European Commission Joint Research Centre’s Reference Report ‘Considerations on a Definition of Nanomaterial for Regulatory purposes’ [3], the opinion of the Scientific Committee on Emerging and Newly Identified Health Risks (SCENIHR) concerning the ‘Scientific basis for the definition of the term “Nanomaterial” ’ [4] and the definition of ‘nanomaterial’ developed by the International Organization for Standardization (ISO) [5].
Definitionen tar bland annat hänsyn till rapporten Considerations on a Definition of Nanomaterial for Regulatory purposes [3] från Europeiska kommissionens gemensamma forskningscentrum, yttrandet Scientific basis for the definition of the term ”Nanomaterial” [4] från vetenskapliga kommittén för nya och nyligen identifierade hälsorisker (SCENIHR) och Internationella standardiseringsorganisationens (ISO) definition av nanomaterial [5].
According to Recommendation 2011/696/EU, the definition of ‘nanomaterial’ set out therein does not prejudge, nor reflect the scope of application of any piece of Union legislation.
Enligt rekommendation 2011/696/EU bör den definition som anges i rekommendationen inte påverka eller avspegla tillämpningsområdet för någon enskild unionsrättsakt.
In a Communication to the European Parliament, the Council and the European Economic and Social Committee on the Second Regulatory Review on Nanomaterials [6], the Commission expressed its intent to apply the definition of ‘nanomaterial’ as set out in Recommendation 2011/696/EU to Union legislation.
I ett meddelande till Europaparlamentet, rådet och Europeiska ekonomiska och sociala kommittén om andra översynen av lagstiftningen om nanomaterial [6] uttryckte kommissionen sin avsikt att använda den definition av nanomaterial som ges i rekommendation 2011/696/EU i unionslagstiftningen.
Where other definitions are used in EU legislation, provisions will be adapted in order to ensure a consistent approach, although sector specific solutions may remain necessary.
Om andra definitioner används i unionslagstiftning kommer bestämmelserna att anpassas för att säkra en konsekvent hållning. Sektorsspecifika lösningar kan dock fortfarande vara nödvändiga.
It is therefore appropriate to adapt the definition of ‘engineered nanomaterials’ laid down in Regulation (EU) No 1169/2011 to that provided in Recommendation 2011/696/EU, which reflects technical and scientific progress to date.
Därför bör definitionen av konstruerat nanomaterial i förordning (EU) nr 1169/2011 anpassas till definitionen i rekommendation 2011/696/EU som överensstämmer med de senaste tekniska och vetenskapliga rönen.
Since the definition laid down in Regulation (EU) No 1169/2011 refers to ‘engineered nanomaterials’ and not to ‘nanomaterials’ in general, natural and incidental nanomaterials should not be included in the definition.
Eftersom definitionen i förordning (EU) nr 1169/2011 gäller konstruerade nanomaterial och inte nanomaterial i allmänhet, bör naturliga och oavsiktligt framställda nanomaterial inte omfattas av definitionen.
Moreover, it is appropriate to link the definition of ‘engineered nanomaterials’ to intentionally manufactured material, which should be explicitly defined.
Dessutom bör definitionen av konstruerat nanomaterial kopplas till avsiktligt tillverkat material, som också bör definieras.
This definition should take into account the definition adopted by ISO, according to which ‘engineered nanomaterial’ is ‘nanomaterial designed for a specific purpose or function’ [7].
Denna definition bör beakta ISO:s definition, enligt vilken konstruerat nanomaterial är nanomaterial som konstruerats för ett särskilt ändamål eller en särskild funktion [7].
Pursuant to Article 4 of Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council [8], only approved food additives included in the Union lists may be placed on the market as such and used in foods, in food additives, in food enzymes and in food flavourings under the conditions of use specified therein and following a safety assessment.
Enligt artikel 4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 [8] får endast godkända livsmedelstillsatser som har införts i unionsförteckningar släppas ut på marknaden och användas i livsmedel, livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och livsmedelsaromer på de villkor som anges däri och efter en säkerhetsbedömning.
Those Union lists were established by Commission Regulations (EU) No 1129/2011 [9] and (EU) No 1130/2011 [10].
Dessa unionsförteckningar har fastställts genom kommissionens förordningar (EU) nr 1129/2011 [9] och (EU) nr 1130/2011 [10].
These lists, as established, set out the food additives that were permitted for use prior to the entry into force of Regulation (EC) No 1333/2008 after a review of their compliance with the provisions thereof.
I förteckningarna anges de livsmedelstillsatser som fick användas innan förordning (EG) nr 1333/2008 trädde i kraft, efter en undersökning av att de överensstämde med bestämmelserna i förordningen.
All these approved food additives are currently subject to a re-evaluation programme by the European Food Safety Authority (hereinafter ‘the Authority’) in accordance with Commission Regulation (EU) No 257/2010 [11].
Samtliga dessa godkända livsmedelstillsatser omfattas nu av ett program för omprövning som Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad myndigheten) genomför i enlighet med kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 [11].
The re-evaluation of food additives is being carried out in accordance with the priorities laid down in that Regulation and by group of food additives according to the main functional class to which they belong.
Omprövningen av livsmedelstillsatser pågår i enlighet med prioriteringarna i den förordningen och genomförs på grupper av livsmedelstillsatser i enlighet med vilken huvudsaklig funktionsgrupp de tillhör.
It also covers any nano-related issues, which may be addressed in a revision of the conditions of use, where appropriate.
Den omfattar alla nanorelaterade frågor som kan bli aktuella vid en översyn av användningsvillkoren i förekommande fall.
As a result, 30 food colours have already been evaluated.
Hittills har 30 färgämnen utvärderats.
None of the colours are produced in nano-form.
Inga av dem är i nanoform.
For calcium carbonate (E170) and vegetable carbon (E153) the Authority recommended to lay down the particle size in the specifications.
I fråga om kalciumkarbonat (E170) och vegetabiliskt kol (E153) rekommenderade myndigheten att partikelstorleken anges i specifikationerna.
Other additives that could be in a nano-form will be evaluated by:
Andra tillsatser som kan vara i nanoform kommer att utvärderas senast
Certain food additives included in the Union lists as established by Regulations (EU) No 1129/2011 and (EU) No 1130/2011 could be in the form of ‘engineered nanomaterial’ in the final food.
Vissa livsmedelstillsatser som ingår i unionsförteckningarna i enlighet med förordningarna (EU) nr 1129/2011 och (EU) nr 1130/2011 kan förekomma som konstruerat nanomaterial i det slutliga livsmedlet.
However, indicating such food additives in the list of ingredients followed by the word ‘nano’ in brackets may confuse the consumers as it may suggest that those additives are new while in reality they have been used in foods in that form for decades.
Det kan dock vara förvirrande för konsumenterna om sådana livsmedelstillsatser, då de anges i ingrediensförteckningen, följs av ordet nano inom parentes, eftersom det kan verka som om dessa tillsatser är nya fastän de i årtionden har använts i den formen i livsmedel.
Therefore, food additives included in the Union lists by Regulations (EU) No 1129/2011 and (EU) No 1130/2011 should not be [mandatorily] qualified as ‘nano’ in the list of ingredients and should not be covered by the definition of engineered nanomaterials.
Livsmedelstillsatser som införts i unionsförteckningarna genom förordningarna (EU) nr 1129/2011 och (EU) nr 1130/2011 bör därför inte [obligatoriskt] anges som nano i ingrediensförteckningen, och de bör inte omfattas av definitionen av konstruerade nanomaterial.
The need for specific nano-related labelling requirements relating to those additives should be addressed in the context of the re-evaluation programme, by amending, if necessary, the conditions of use in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 and the specifications of those food additives, set out in Commission Regulation (EU) No 231/2012 [12].
Behovet av särskilda krav på nanorelaterad märkning av dessa tillsatser bör åtgärdas inom ramen för programmet för omprövning, genom att man vid behov ändrar användningsvillkoren i bilaga II till förordning (EG) nr 1333/2008 och specifikationerna för dessa livsmedelstillsatser, som fastställs i kommissionens förordning (EU) nr 231/2012 [12].
That exception should not apply to food additives inserted in those lists at a later date, including new entries pursuant to Article 12 of Regulation (EC) No 1333/2008.
Det undantaget bör inte gälla livsmedelstillsatser som senare införts i dessa förteckningar, inklusive nya poster i enlighet med artikel 12 i förordning (EG) nr 1333/2008.
The number based size distribution threshold of 50 % should be reviewed with the view to assess whether it should be replaced by a threshold between 1 % and 50 % in the future in light of technological developments concerning detection and quantification methods and where warranted by concerns for health and safety.
Antalsstorleksfördelningens tröskelvärde på 50 % bör omprövas för att man ska bedöma om det så småningom bör ersättas med ett tröskelvärde på 1–50 % mot bakgrund av den tekniska utvecklingen av metoderna för detektion och kvantifiering och om det är motiverat av hälso- och säkerhetsskäl.
Therefore, Regulation (EU) No 1169/2011 should be amended accordingly,
Förordning (EU) nr 1169/2011 bör därför ändras i enlighet med detta.
Point (t) of Article 2(2) of Regulation (EU) No 1169/2011 is replaced by the following:
Artikel 2.2 t i förordning (EU) nr 1169/2011 ska ersättas med följande:
“engineered nanomaterial” means any intentionally manufactured material, containing particles, in an unbound state or as an aggregate or as an agglomerate and where, for 50 % or more of the particles in the number size distribution, one or more external dimensions is in the size range 1 nm to 100 nm.
avsiktligt tillverkat material som innehåller partiklar i fritt tillstånd eller i form av aggregat eller agglomerat och där minst 50 % av partiklarna i antalsstorleksfördelningen har en eller flera yttre dimensioner i storleksintervallet 1–100 nm.
By way of derogation:
Genom undantag från ovanstående ska
food additives covered by the definition set out in the first paragraph shall not be considered as engineered nanomaterials, if they have been included in the Union lists referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 1333/2008 by Commission Regulations (EU) No 1129/2011 and (EU) No 1130/2011;
livsmedelstillsatser som omfattas av definitionen i första stycket inte anses vara konstruerade nanomaterial om de genom kommissionens förordningar (EU) nr 1129/2011 och (EU) nr 1130/2011 har införts i den unionsförteckning som avses i artikel 4 i förordning (EG) nr 1333/2008,
fullerenes, graphene flakes and single wall carbon nanotubes with one or more external dimensions below 1 nm shall be considered as engineered nanomaterials.
fullerener, grafenflagor och kolnanorör med enkel vägg med en eller flera yttre dimensioner under 1 nm anses vara konstruerade nanomaterial.
For the purposes of the definition set out in the first paragraph:
Vid tillämpning av definitionen i första stycket avses med
“particle” means a minute piece of matter with defined physical boundaries;
partikel ett mycket litet stycke materia med definierade fysikaliska gränser,
“agglomerate” means a collection of weakly bound particles or aggregates where the resulting external surface area is similar to the sum of the surface areas of the individual components;
agglomerat en samling svagt sammanhållna partiklar eller aggregat där den yttre ytarean är ungefär lika med summan av de enskilda komponenternas ytarea,
“aggregate” means a particle comprising of strongly bound or fused particles;
aggregat partikel bestående av starkt sammanhållna eller förenade partiklar,
“intentionally manufactured” means that the material is manufactured to perform/fulfil a specific function or purpose;.
avsiktligt tillverkat att materialet är tillverkat för att fylla en viss funktion eller ett visst syfte.
Commission Recommendation 2011/696/EU of 18 October 2011 on the definition of nanomaterial (OJ L 275, 20.10.2011, p. 38).
Kommissionens rekommendation 2011/696/EU av den 18 oktober 2011 om definitionen av nanomaterial (EUT L 275, 20.10.2011, s. 38).
Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food additives (OJ L 295, 12.11.2011, p. 1).
Kommissionens förordning (EU) nr 1129/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser (EUT L 295, 12.11.2011, s. 1).
Commission Regulation (EU) No 1130/2011 of 11 November 2011 amending Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council on food additives by establishing a Union list of food additives approved for use in food additives, food enzymes, food flavourings and nutrients (OJ L 295, 12.11.2011, p. 178).
Kommissionens förordning (EU) nr 1130/2011 av den 11 november 2011 om ändring av bilaga III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller upprättande av en unionsförteckning över livsmedelstillsatser som godkänts för användning i livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer, livsmedelsaromer och näringsämnen (EUT L 295, 12.11.2011, s. 178).
Commission Regulation (EU) No 257/2010 of 25 March 2010 setting up a programme for the re-evaluation of approved food additives in accordance with Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council on food additives (OJ L 80, 26.3.2010, p. 19).
Kommissionens förordning (EU) nr 257/2010 av den 25 mars 2010 om upprättande av ett program för omprövning av godkända livsmedelstillsatser i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 om livsmedelstillsatser (EUT L 80, 26.3.2010, s. 19).
Commission Regulation (EU) No 231/2012 of 9 March 2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council (OJ L 83, 22.3.2012, p. 1).
Kommissionens förordning (EU) nr 231/2012 av den 9 mars 2012 om fastställande av specifikationer för de livsmedelstillsatser som förtecknas i bilagorna II och III till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 (EUT L 83, 22.3.2012, s. 1).