natgillin/translations-raw huggingface dataset:
"(c) being a member of the Islamic Revolutionary Guard Corps (IRGC) or a legal person, entity or body owned or controlled by the IRGC or by one or more of its members, or a natural or legal person, entity or body acting on their behalf, or a natural or legal person, entity or body providing insurance or other essential services to IRGC, or to entities owned or controlled by them or acting on their behalf;".
är medlem av Islamiska revolutionsgardet (IRGC) eller en juridisk person, en enhet eller ett organ som ägs eller kontrolleras av IRGC eller av en eller flera av dess medlemmar, eller en fysisk eller juridisk person, enhet eller organ som agerar på deras vägnar, eller en fysisk eller juridisk person, enhet eller ett organ som tillhandahåller försäkring eller andra väsentliga tjänster till IRGC, eller till enheter som ägs eller kontrolleras av dem eller som agerar på deras vägnar,”
Point (e) is replaced by the following:
Punkt e ska ersättas med följande: ”e)
"(e) being a legal person, entity or body owned or controlled by the Islamic Republic of Iran Shipping Lines (IRISL), or a natural or legal person, entity or body acting on its behalf, or a natural or legal person, entity or body providing insurance or other essential services to IRISL, or to entities owned or controlled by it or acting on its behalf.".
är en juridisk person, enhet eller ett organ som ägs eller kontrolleras av Islamic Republic of Iran Shipping Lines (IRISL), eller en fysisk eller juridisk person, enhet eller ett organ som agerar på dess vägnar, eller en fysisk eller juridisk person, enhet eller ett organ som tillhandahåller försäkring eller andra väsentliga tjänster till IRISL, eller till enheter som ägs eller kontrolleras av det eller som agerar på dess vägnar.”
Done at Luxembourg, 10 October 2013.
Utfärdad i Luxemburg den 10 oktober 2013.
OJ L 195, 27.7.2010. p. 39.
EUT L 195, 27.7.2010, s. 39.
Council Regulation (EU) No 267/2012 of 23 March 2012 concerning restrictive measures against Iran and repealing Regulation (EU) No 961/2010 (OJ L 88, 24.3.2012, p. 1).
Rådets förordning (EU) nr 267/2012 av den 23 mars 2012 om restriktiva åtgärder mot Iran och om upphävande av förordning (EU) nr 961/2010 (EUT L 88, 24.3.2012, s. 1).
Commission Implementing Regulation (EU) No 972/2013
Kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 972/2013
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Μεσσαρά (Messara) (PDO))
om införande av en beteckning i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (Μεσσαρά [Messara] [SUB])
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Greece’s application to register the name ‘Μεσσαρά’ (Messara) was published in the Official Journal of the European Union [3].
I enlighet med artikel 6.2 i förordning (EG) nr 510/2006 har Greklands ansökan om registrering av beteckningen ”Μεσσαρά” (Messara), offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning [3].
As no statement of objection under Article 7 of Regulation (EC) No 510/2006 has been received by the Commission, the name ‘Μεσσαρά’ (Messara) should therefore be entered in the register,
Inga invändningar enligt artikel 7 i förordning (EG) nr 510/2006 har inkommit till kommissionen och därför bör beteckningen ”Μεσσαρά” (Messara) registreras.
OJ C 396, 21.12.2012, p. 24.
EUT C 396, 21.12.2012, s. 24.
Μεσσαρά (Messara) (PDO)
Μεσσαρά (Messara) (SUB)
Commission Implementing Regulation (EU) No 973/2013
Kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 973/2013
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Nürnberger Bratwürste/Nürnberger Rostbratwürste (PGI))
om godkännande av en mindre ändring av produktspecifikationen för en beteckning som tagits upp i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (Nürnberger Bratwürste/Nürnberger Rostbratwürste [SGB])
In accordance with the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined the application from Germany for the approval of an amendment to the specification for the protected geographical indication ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’, registered under Commission Regulation (EC) No 1257/2003 [2].
Kommissionen har i enlighet med artikel 53.1 första stycket i kommissionens förordning (EU) nr 1151/2012 granskat Tysklands ansökan om godkännande av en ändring av produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” som registrerats enligt kommissionens förordning (EG) nr 1257/2003 [2].
The application concerns the amendment to the description of the product.
Ansökan gäller en ändring av produktbeskrivningen.
The specification for the protected geographical indication ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Kravspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” ska ändras i enlighet med bilaga I till denna förordning.
The following amendment to the specification for the protected geographical indication ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ has been approved:
Följande ändring av produktspecifikationen för den skyddade geografiska beteckningen ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” har godkänts:
The following text is to be added to the description of the composition after ‘roughly defatted pigmeat’: Fatty meat, particularly pork belly, belly fat, jowl, jowl fat, back and back fat.
Följande text ska läggas till i innehållsbeskrivningen efter ”något avfettat griskött”: Fett kött, särskilt sidfläsk, bukfett, käke, käkfett, rygg och ryggfett.
The recipe for ‘Nürnberger Bratwürste/‘Nürnberger Rostbratwürste’ allows a fat content of more than 30 %. The specification provided only for ‘roughly defatted pigmeat’. In accordance with the QUID requirement, the higher fat content must now be indicated on packaging in accordance with Section 3(1), No 3 of the Foodstuffs Labelling Order (Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV)). This amendment to the LMKV in line with the Directive has not been included in the ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ recipe or specification to date. The recipe and the specification must therefore be amended to bring the product into line with the new labelling requirements.
Receptet för ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” tillåter en fetthalt på mer än 30 %. Produktspecifikationen angav endast ”något avfettat griskött”. Enligt Quid-kravet måste nu den högre fetthalten märkas på förpackningen enligt sektion 3.1 nr 3 i förordningen om märkning av livsmedel (Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, LMKV). Denna ändring i LMKV, som ligger i linje med direktivet, har hittills inte inkluderats i receptet eller specifikationen av ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste”. Receptet och produktspecifikationen måste därför ändras för att produkten ska kunna uppfylla de nya märkningskraven.
The Association for the protection of ‘Nürnberger Bratwürste’ (Schutzverband Nürnberger Bratwürste) agreed to review the recipe and launch the specification amendment procedure in accordance with Regulation (EC) No 1257/2003 (ref. DPMA 398 99 002.6) on 28 September 2006.
Sammanslutningen för skydd av ”Nürnberger Bratwürste” (Schutzverband Nürnberger Bratwürste) enades om att se över receptet och att inleda ett ändringsförfarande i enlighet med förordning (EG) nr 1257/2003 (ref. DPMA 398 99 002.6) den 28 september 2006.
Without these ingredients, the minced meat product would dry out considerably during frying and fall apart.
Syftet med den mer ingående förteckningen är att förtydliga ingredienserna.
All parties involved naturally assumed that roughly defatted pigmeat could also include some fatty meat.
Alla inblandade parter antog att något avfettat griskött också kunde inkludera fett kött.
Otherwise, the recipe would not have been able to comprise fat content of up to 35 %.
Annars skulle receptet inte ha kunnat omfatta en fetthalt på upp till 35 %.
This proportion can be reached only if ‘roughly defatted pigmeat’ includes some belly, belly fat, jowl, jowl fat, back or back fat.
Denna andel kan endast uppnås om ”något avfettat griskött” inbegriper buk, bukfett, käke, käkfett, rygg eller ryggfett.
The proportion of fatty meat in the recipe is restricted, firstly, by the 35 % limit applying to fat content.
Andelen fett i receptet är begränsad, för det första genom fetthaltgränsen på 35 %.
It is limited secondly as a result of the provision stipulating that meat protein free of connective tissue protein (MPFCP) must not be less than 12 %.
För det andra är den begränsad till följd av en bestämmelse om att andelen köttprotein som är fri från bindvävsprotein (MPFCP) inte får vara mindre än 12 %.
Rather, the guidelines reflect the views of certain interested parties.
Dessutom är riktlinjerna inte bindande.
Consequently, the guidelines were amended after the registration process.
Snarare avspeglar riktlinjerna åsikter hos vissa berörda parter.
The traditional practices applied in the production of ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ should also constitute the reference point for the definition of the ingredient ‘roughly defatted pigmeat’ as used in the recipe.
Riktlinjerna skiljer sig i själva verket från traditionella produktionsmetoder i betydande utsträckning.
Consolidated single document
Konsoliderat sammanfattande dokument
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘NÜRNBERGER BRATWÜRSTE’/‘NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE’
Rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel [1]’NÜRNBERGER BRATWÜRSTE’/’NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE’
EC No: DE-PGI-0105-0184-28.09.2010
EG-nr: DE-PGI-0105-0184–28.09.2010
‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’
”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste”
7-9 cm long grilling sausage in a tight sheep casing, medium-chopped; unit weight raw approximately 20-25 g;
7–9 cm lång grillkorv i trång fårtarm med medelgrov kornighet. En rå korv väger cirka 20–25 g. Innehåll:
Composition:
Något avfettat griskött, fett kött, särskilt sidfläsk, bukfett, käke, käkfett, rygg och ryggfett, utan färs, ej behandlad för konservering (utom när det gäller rökt korv). Kryddningen varierar mellan de olika traditionella recepten, men en typisk krydda är mejram.
Roughly defatted pigmeat, fatty meat, particularly pork belly, belly fat, jowl, jowl fat, back and back fat, no filler, not cured (with the exception of smoked Bratwürste), the spice mixture varies according to the traditional recipe, marjoram especially is typical; there must be not less than 12 % of meat protein free of connective tissue protein, and an absolute fat content of not more than 35 %; the percentage of meat protein free of connective tissue protein in the meat protein is not less than 75 % vol. (histometrically) and not less than 80 % (chemically).
Andelen köttprotein utan bindvävsproteiner får inte understiga 12 % och fetthalten får ligga på högst 35 %. Av köttproteinet ska andelen utan bindvävsprotein utgöra minst 75 volymprocent (vävnadsanalys) respektive 80 % (kemisk analys).
Raw materials (for processed products only)
Råvaror (endast för bearbetade produkter) Fett kött, särskilt sidfläsk, bukfett, käke, käkfett, rygg och ryggfett.
Fatty meat, particularly pork belly, belly fat, jowl, jowl fat, back and back fat; the fat content of the end product is limited to 35 %, there must not be less than 12 % of meat protein free of connective tissue protein (MPFCP); spice mixture, especially marjoram; sheep casings.
Slutproduktens fetthalt är begränsad till 35 %. Andelen köttprotein utan bindvävsproteiner (MPFCP) får inte understiga 12 %. Kryddmix, särskilt mejram. Fårtarmar.
reduction of the meat by grinding or mincing,
Malning eller finfördelning av köttet.
mixing of the reduced meat and mixing with spices to create the sausage mixture,
Blandning av det finfördelade köttet med kryddor för att skapa korvfyllningen.
filling of the sheep casings.
Fyllning av fårtarmarna.
Area of the city of Nuremberg.
Nürnberg-regionen.
The current tradition of Bratwurst production in Nuremberg has an illustrious past.
Den nuvarande traditionen av Bratwurst-produktion i Nürnberg har ett lysande förflutet.
‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ were greatly appreciated by Goethe and Jean Paul, for example. The Bratwurst-Glöcklein in the St. Sebald area was one of the most famous public houses in 19th century Germany; not only was it open to aristocrats and plutocrats, but it was also an essential stop for every visitor to the city.
”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” uppskattades till exempel mycket av Goethe och Jean Paul. Bratwurst-Glöcklein i Saint Sebald-området var en av de mest berömda pubarna i Tyskland under 1800-talet. Inte bara var den öppen för aristokratin och den välbärgade överklassen, utan den var också en central mötesplats för alla stadens besökare.
This is reflected in the fact that the standard programme of a city visit today includes eating ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ in one of the many ‘Bratwurstküchen’ or ‘Wurstbratereien’ in Nuremberg’s city centre.
Detta avspeglas i det faktum att ett obligatoriskt moment av ett stadsbesök i dag är att äta en ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” i en av de många ”Bratwurstküchen” eller ”Wurstbratereien” i Nürnbergs stadskärna.
The centuries-old tradition of Bratwurst production in Nuremberg, the high quality standard which has long been controlled and the unusual small shape have made ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ known and highly appreciated throughout Germany and the world.
Den månghundraåriga traditionen av Bratwurst-produktion i Nürnberg, den höga kvaliteten som sedan länge har kontrollerats och den ovanliga lilla formen har gjort att ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” i dag är både kända och mycket uppskattade i Tyskland och resten av världen.
The speciality emerged in the former Imperial City of Nuremburg as a result of its geographical location as a key intersection on the trade and spice routes from East Asia, introducing spices such as marjoram, nutmeg and pepper.
Specialiteten uppstod i den gamla kejserliga staden Nürnberg till följd av dess geografiska läge som en viktig skärningspunkt för handels- och kryddrutter från östra Asien. Genom dessa kunde nya kryddor såsom mejram, muskotnöt och peppar introduceras.
It was the availability of these spices from Asia that made production possible in the first place.
Det var tillgången till dessa asiatiska kryddor som över huvud taget gjorde produktionen möjlig.
As Nuremburg was a city involved in much long-distance trade and with a number of refined modern traditions, ever smaller, more refined, better spiced sausages were produced here, which in time became the famous ‘Nürnberger Bratwürste’.
Eftersom Nürnberg var en stad som använde sig mycket av fjärrfart och ett antal raffinerade moderna metoder producerades ännu mindre, mer förfinade och bättre kryddade korvar där, vilket med tiden blev de berömda ”Nürnberger Bratwürste”.
Unlike the country areas, the city placed greater emphasis on quality from the outset.
Till skillnad från de mer lantliga regionerna lade staden större vikt vid kvalitet från början.
While quantity took precedence elsewhere, the principle on which production in Nuremburg was based was quality over quantity, and it was this which resulted in the small size of the sausages.
Medan kvantitet ägde företräde på andra håll grundades produktionen i Nürnberg på principen om kvalitet framför kvantitet, och det var detta som ledde till korvarnas mindre storlek.
Compliance with the recipe and quality date back to the supervisory rules of the Nuremburg city council.
Efterlevnaden av receptet och kvaliteten går tillbaka till Nürnbergs kommunfullmäktiges tillsynsregler.
Nuremburg may well lay claim to the oldest foodstuffs supervision scheme, which is mentioned in the penal code dating from the year 1300.
Nürnberg kan mycket väl ta åt sig äran för det äldsta systemet för livsmedelstillsyn, vilket nämns i strafflagen från år 1300.
By publishing the recipe, exercising strict supervision and restricting production to the city area, the city of Nuremberg has helped to ensure that the character of the sausage is an indication of its origin.
Genom att offentliggöra receptet, utöva en strikt kontroll och begränsa produktionen till stadsområdet har staden Nürnberg bidragit till att korvens egenskaper förknippas med det geografiska området.
The link with the geographical area was therefore based initially on the geographical location as a key intersection on spice and trade routes and on the early introduction of supervision of foodstuffs.
Kopplingen till det geografiska området grundades därför inledningsvis på det geografiska läget som en viktig skärningspunkt för krydd- och handelsrutterna och på det tidiga införandet av livsmedelstillsyn.
The geographical location and foodstuffs supervision and the associated protection of the recipe therefore resulted in the particular quality of the sausages.
Det geografiska läget, livsmedelstillsynen och det tillhörande receptskyddet ledde därför till korvens särskilda kvalitet.
The imperial city with its extensive trade network across the world resulted a speciality which was very well known from the Middle Ages onwards.
Den kejserliga staden med sina omfattande handelsnätverk världen över resulterade i en specialitet som blev mycket välkänd från medeltiden och framåt.
Today the link is based on the renown enjoyed by this speciality which is traditionally appreciated worldwide.
Idag är kopplingen grundad på det goda ryktet om denna specialitet som traditionellt är uppskattad världen över.
Markenblatt Vol. 44 of 2.11.2007, Part 7a-bb, p. 20269
Markenblatt vol. 44, 2.11.2007, del 7a-bb, s. 20269
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (OJ L 343, 14.12.2012, p. 1).
Ersatt genom Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 av den 21 november 2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel (EUT L 343, 14.12.2012, s. 1).
Class 1.2. Meat products (cooked, salted, smoked, etc.)
Kategori 1.2 Köttprodukter (värmebehandlade, saltade, rökta etc.)
The production of Bratwürste in Nuremberg is a centuries-old tradition which can be proved to go back to 1313.
Korvtillverkningen i Nürnberg har månghundraåriga anor som kan beläggas redan 1313.
The need for the amendment has arisen as a result of the new rules relating to the labelling of the ingredients of foodstuffs (Quantitative Ingredient Declaration – QUID) introduced by Commission Directive 2001/101/EC of 26 November 2001 amending the Labelling Directive, Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council. Annex I to the Labelling Directive now stipulates that an ingredient may be described as ‘…-meat’ only if it does not exceed a specified fat and connective tissue content.
Behovet av ändringen har uppstått till följd av de nya reglerna om märkning av ingredienser i livsmedel (mängddeklaration av ingredienser, Quantative Ingredient Declaration – Quid) som infördes genom kommissionens direktiv 2001/101/EG av den 26 november 2001 om ändring av Europaparlamentets och rådets märkningsdirektiv 2000/13/EG.
For pigmeat, fat content may not exceed 30 % and connective tissue content 25 %. An ingredient which exceeds this limit value must be described as ‘fatty meat’ for example.
I bilaga I till märkningsdirektivet anges det nu att en ingrediens kan beskrivas som ”… -kött” endast om den inte överskrider ett angivet innehåll av fett och bindväv. För griskött får fetthalten inte överstiga 30 % och bindvävshalten får inte överstiga 25 %. En ingrediens som överstiger detta gränsvärde ska betecknas som till exempel ”fett kött”.
‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ are traditionally produced with belly, belly fat, jowl, jowl fat, back or back fat according to the recipe that has been handed down. These ingredients are largely responsible for the consistency and smoothness of the sausages.
”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” tillverkas traditionellt med buk, bukfett, käke, käkfett, rygg eller ryggfett enligt ett gammalt recept. Det är i huvudsak dessa ingredienser som ger korven dess konsistens och släthet. Utan dessa ingredienser skulle det malda köttet torka ut betydligt och falla sönder vid stekning. Det feta köttet bidrar också mycket till smaken, som stärks av de kryddiga nyanser som kommer från de särskilda kryddorna som karakteriserar ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste”.
The fatty meat is also largely responsible for the flavour, which is enhanced by the spicy nuances provided by the specific spices characteristic of ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’. The purpose of the more detailed list is to clarify the ingredients.
Det finns inte någon gemensam definition av begreppet ”något avfettat griskött” bland experter på området i Tyskland. En del anser att ”något avfettat griskött” inte inkluderar fett kött. Detta skulle innebära att produktspecifikationen för ”Nürnberger Bratwürste”/”Nürnberger Rostbratwürste” hade varit ofullständig från början. Detta styrks med hänvisning till en definition i riktlinjerna för det tyska livsmedelregistret där termerna ”Grob entfettetes schweinefleisch” (något avfettat griskött) och ”Speck” (fett) definieras separat.
There is no common understanding of the term ‘roughly defatted pigmeat’ among experts in the field in Germany. Some consider that ‘roughly defatted pigmeat’ does not include fatty meat.
Denna punkt i riktlinjerna är obegriplig även för tillsynsmyndigheterna.
This would mean that the specification of ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ had been incomplete from the outset. This is substantiated with reference to a definition in the guidelines on the German Foodstuffs Register in which the terms ‘grob entfettetes Schweinefleisch’ (roughly defatted pigmeat) and ‘Speck’ (fatty meat) are defined separately. This point in the guidelines is incomprehensible even to the supervisory authorities. The inspection office for north Bavaria (Landesuntersuchungsanstalt Nordbayern) was also involved in the preparation of the initial specification and, with its knowledge of the ingredients, did not consider it necessary to further specify the components despite the situation outlined above.
Inspektionskontoret i norra Bayern (Landesuntersuchungsanstalt Nordbayern) var också involverat i utarbetandet av den första specifikationen, men med sina kunskaper om ingredienserna ansåg de inte att det var nödvändigt att ytterligare definiera begreppen trots den situation som beskrivits ovan.
Since the MPFCP content of fatty meat is only 8 % on average, the higher MPFCP content of at least 12 % in the end product can be achieved only in combination with particularly lean, high-quality meat with a MPFCP content well in excess of 12 %. Specifying the minimum MPFCP content in the recipe therefore limits fatty meat content.
Eftersom MPFCP-innehållet i fett kött endast är 8 % i genomsnitt kan det högre MPFCP-innehållet på minst 12 % i slutprodukten endast uppnås i kombination med särskilt magert, högkvalitativt kött med ett MPFCP-innehåll långt över 12 %.
The guidelines in fact diverge from traditional production practices to a considerable extent. This was already evident in the preparation of the ‘Nürnberger Bratwürste PGI’/‘Nürnberger Rostbratwürste PGI’ specification, as the composition of ‘Nürnberger Bratwürste’/‘Nürnberger Rostbratwürste’ described here was considerably different to the actual recipe used locally.
Riktlinjerna återspeglar inte synpunkter från konsumenterna eller från specialister på området, eftersom deras synpunkter inte begärdes när riktlinjerna utarbetades.