natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Taking into account the conclusions of the scientific opinion, investigations have to be undertaken in order to collect information on the factors resulting in relative high levels of T2 and HT-2 toxin in cereals and cereal products and on the effects of feed and food processing.
Mot bakgrund av slutsatserna i det vetenskapliga yttrandet måste undersökningar göras för att samla in uppgifter om de faktorer som leder till förhållandevis höga halter av T-2-toxin och HT-2-toxin i spannmål och spannmålsprodukter och om effekterna av bearbetningen av foder och livsmedel.
Therefore, Commission Recommendation 2013/165/EU [2] was adopted to recommend carrying out these investigations.
Därför antogs kommissionens rekommendation 2013/165/EU som innehåller en rekommendation om att genomföra dessa undersökningar [2].
Given the toxicity of T-2 and HT-2 toxin for cats it is appropriate to establish in addition a guidance value for the sum of T-2 and HT-2 toxin in cat feed to be applied for judging the acceptability of cat feed as regards the presence of T-2 and HT-2 toxin.
Eftersom T-2-toxin och HT-2-toxin är giftiga för katter bör det dessutom för summan av T-2-toxin och HT-2-toxin i kattfoder fastställas ett riktvärde som ska tillämpas vid bedömningen av huruvida kattfoder kan godtas i fråga om förekomsten av T-2-toxin och HT-2-toxin.
Commission Recommendation 2006/576/EC [3] should therefore be amended,
Kommissionens rekommendation 2006/576/EG [3] bör därför ändras.
In the Annex of Recommendation 2006/576/EC, the following entry is added after the entry on Fumonisin B1 + B2:
I bilagan till rekommendation 2006/576/EG ska följande post läggas till efter posten för fumonisin B1 + B2:
‘Mycotoxin
”Mykotoxin
T-2 + HT-2 toxin
T-2-toxin + HT-2-toxin
Compound feed for cats
Foderblandningar för katter
Done at Brussels, 4 November 2013.
Utfärdad i Bryssel den 4 november 2013.
Commission Recommendation 2013/165/EU of 27 March 2013 on the presence of T-2 and HT-2 toxin in cereals and cereal products (OJ L 91, 3.4.2013, p. 12).
Kommissionens rekommendation 2013/165/EU av den 27 mars 2013 om förekomsten av T-2-toxin och HT-2-toxin i spannmål och spannmålsprodukter (EUT L 91, 3.4.2013, s. 12).
Commission Recommendation 2006/576/EC of 17 August 2006 on the presence of deoxynivalenol, zearalenone, ochratoxin A, T-2 and HT-2 and fumonisins in products intended for animal feeding (OJ L 229, 23.8.2006, p. 7).
Kommissionens rekommendation 2006/576/EG av den 17 augusti 2006 om förekomst av deoxynivalenol, zearalenon, ochratoxin A, T-2 och HT-2 och fumonisiner i produkter avsedda för foder (EUT L 229, 23.8.2006, s. 7).
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM); Scientific Opinion on risks for animal and public health related to the presence of T-2 and HT-2 toxin in food and feed, EFSA Journal 2011; 9(12):2481. [187 pp.] doi:10.2903/j.efsa.2011.2481.
”Scientific Opinion on risks for animal and public health related to the presence of T-2 and HT-2 toxin in food and feed”, The EFSA Journal, vol. 9(2011):12, artikelnr 2481, [187 s.]. doi:10.2903/j.efsa.2011.2481.
on investigations into the levels of acrylamide in food
om undersökningar av akrylamidhalterna i livsmedel
The food industry, the Member States and the Commission have undertaken extensive efforts since 2002 in order to investigate pathways of formation and to reduce the levels of acrylamide in processed foods.
Livsmedelsindustrin, medlemsstaterna och kommissionen har sedan 2002 vidtagit omfattande åtgärder för att undersöka hur akrylamid bildas och för att minska akrylamidhalterna i bearbetade livsmedel.
Acrylamide levels in some foodstuffs appeared to be significantly higher than the levels in comparable products of the same product category.
Akrylamidhalterna i vissa livsmedel föreföll vara betydligt högre än halterna i jämförbara produkter i samma produktkategori.
Therefore the Commission considered it appropriate that Member States’ competent authorities carry out investigations by examining the production and processing methods used by food business operators.
Kommissionen ansåg därför att medlemsstaternas behöriga myndigheter borde undersöka de tillverknings- och bearbetningsmetoder som livsmedelsföretagarna använder.
To that end, the Commission adopted on 10 January 2011 a Recommendation on investigations into the levels of acrylamide in food [2] (‘the 2011 Recommendation’).
För detta ändamål antog kommissionen den 10 januari 2011 en rekommendation om undersökningar av akrylamidhalterna i livsmedel [2] (nedan kallad rekommendationen från 2011).
Pursuant to the 2011 Recommendation, Member States are encouraged to carry out investigations if the acrylamide level found in a specific foodstuff exceeds the indicative values set out in the Annex to that Recommendation.
Enligt rekommendationen från 2011 uppmuntras medlemsstaterna att undersöka om de akrylamidhalter som påvisas i ett särskilt livsmedel överstiger de indikativa värden som anges i bilagan till den rekommendationen.
Acrylamide levels in food have been monitored by Member States from 2007 to 2009 pursuant to Commission Recommendation 2007/331/EC [3], and as from 2010 pursuant to Commission Recommendation 2010/307/EU [4].
Medlemsstaterna har övervakat akrylamidhalterna i livsmedel under perioden 2007–2009 enligt kommissionens rekommendation 2007/331/EG [3] och från och med 2010 enligt kommissionens rekommendation 2010/307/EU [4].
That monitoring exercise is targeted to those foodstuffs that are known to contain high acrylamide levels and/or contribute significantly to the human dietary intake.
Övervakningen inriktas på de livsmedel som är kända för att innehålla höga akrylamidhalter och/eller som i stor utsträckning bidrar till människors intag via kosten.
On the basis of the results of the investigations obtained during the years 2011 and 2012 and on the basis of the monitoring results obtained pursuant to Recommendations 2007/331/EC and 2010/307/EU, it is appropriate to modify certain indicative values provided for in the Annex to the 2011 Recommendation.
På grundval av resultaten av undersökningarna under 2011 och 2012 och resultaten från övervakningen enligt rekommendationerna 2007/331/EG och 2010/307/EU bör vissa av de indikativa värden som anges i bilagan till rekommendationen från 2011 ändras.
The 2011 Recommendation should therefore be replaced by a new Recommendation.
Rekommendationen från 2011 bör därför ersättas av en ny rekommendation.
Investigations should continue to include the food business operator’s Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) or a similar system [6] with a view to exploring with the food business operator whether relevant processing steps susceptible for the formation of acrylamide have been identified and whether appropriate measures have been taken to control them.
Undersökningarna bör även framöver omfatta livsmedelsföretagarens HACCP-system eller ett liknande system [6], så att man tillsammans med livsmedelsföretagaren kan undersöka om vissa steg i bearbetningen där akrylamid kan bildas har identifierats och om lämpliga åtgärder har vidtagits för att kontrollera dessa.
In doing so, the competent authorities should assess the extent to which currently known options for the minimisation of acrylamide levels, e.g. those proposed in the Code of Practice for acrylamide adopted by the Codex Alimentarius Commission and in the acrylamide ‘toolbox’ developed by FoodDrinkEurope, have been implemented by the food business operator.
I samband med detta bör de behöriga myndigheterna bedöma i vilken utsträckning livsmedelsföretagaren tillämpar nu kända metoder för att minimera akrylamidhalter, t.ex. Codex Alimentarius-kommissionens metoder i Code of Practice for acrylamide och FoodDrinkEuropes ”verktygslåda” för akrylamid.
Indicative values set by this Recommendation are only intended to indicate the need for an investigation.
De indikativa värden som fastställs i denna rekommendation är endast avsedda att påvisa behovet av en undersökning.
They are not safety thresholds.
De är inga tröskelvärden.
Therefore, enforcement action and/or the issuing of a Rapid Alert should only be undertaken on the basis of a sound risk assessment carried out on a case by case basis, but not merely because an indicative value is exceeded.
Tillsynsåtgärder och/eller en snabb varning bör därför vidtas eller utfärdas endast efter en tillförlitlig riskbedömning som görs i varje enskilt fall, men inte bara på grund av att ett indikativt värde överskrids.
On the basis of the results of the investigations obtained during the years 2013 and 2014 pursuant to this Recommendation and on the basis of the monitoring results obtained pursuant to Recommendation 2010/307/EU and the outcome of the updated risk assessment performed by the EFSA on the presence of acrylamide in food, the Commission will assess the situation after an EFSA risk assessment becomes available and decide about the need for other appropriate measures,
På grundval av resultaten av undersökningarna under 2013 och 2014 enligt denna rekommendation, resultaten från övervakningen enligt rekommendation 2010/307/EU och resultatet av Efsas uppdaterade riskbedömning om förekomsten av akrylamid i livsmedel kommer kommissionen att göra en bedömning av situationen efter det att Efsas riskbedömning blir tillgänglig och besluta om behovet av andra lämpliga åtgärder.
Member States should, with the active involvement of food business operators, carry out further investigations into the production and processing methods used by food producers in cases where the level of acrylamide in a foodstuff, tested in the monitoring exercise carried out pursuant to Recommendation 2010/307/EU, exceeds the acrylamide indicative value set for the respective food category in the Annex to this Recommendation.
Medlemsstaterna bör, med aktivt deltagande av livsmedelsföretagarna, genomföra ytterligare undersökningar av livsmedelsföretagarnas produktions- och bearbetningsmetoder i de fall då akrylamidhalten i ett livsmedel, som provtagits i samband med övervakningen enligt rekommendation 2010/307/EU, överskrider det indikativa värde för akrylamid som anges för respektive livsmedelskategori i bilagan till den här rekommendationen.
For the purposes of point 1, the level of acrylamide should be assessed without considering the analytical measurement uncertainty.
Vid tillämpning av punkt 1 bör akrylamidhalten bedömas utan hänsyn till den analytiska mätosäkerheten.
The investigations referred to in point 1 should include the verification of food business operator’s Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) based procedures with a view to verify:
De undersökningar som avses i punkt 1 bör även omfatta kontroll av de åtgärder som bygger på livsmedelsföretagarens HACCP-system i syfte att kontrollera följande:
whether the food business operator has identified in the HACCP system or in a similar system the relevant processing steps which may lead to the formation of acrylamide; and
Om livsmedelsföretagaren via HACCP-systemet eller ett liknande system har identifierat relevanta bearbetningssteg som kan leda till att akrylamid bildas.
whether appropriate mitigation measures have been taken by the food business operator.
Om livsmedelsföretagaren har vidtagit lämpliga begränsande åtgärder.
The investigations referred to in point 1 should in particular elucidate the extent to which currently known options for the minimisation of acrylamide levels, e.g. those mentioned in the Code of Practice for acrylamide adopted by the Codex Alimentarius Commission and the acrylamide ‘toolbox’ FoodDrinkEurope, have been implemented by the food business operator.
De undersökningar som avses i punkt 1 bör i synnerhet klargöra i vilken utsträckning livsmedelsföretagaren tillämpar nu kända metoder för att minimera akrylamidhalter, t.ex. Codex Alimentarius-kommissionens metoder i Code of Practice for acrylamide och FoodDrinkEuropes ”verktygslåda” för akrylamid.
Member States should report the findings to the Commission by 31 October 2014 and by 30 April 2015.
Medlemsstaterna bör rapportera resultaten till kommissionen senast den 31 oktober 2014 och senast den 30 april 2015.
This Recommendation replaces the Recommendation of 10 January 2011 on investigations into the levels of acrylamide in food.
Denna rekommendation ersätter rekommendationen av den 10 januari 2011 om undersökningar av akrylamidhalterna i livsmedel.
Done at Brussels, 8 November 2013.
Utfärdad i Bryssel den 8 november 2013.
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/recommendation_10012011_acrylamide_food_en.pdf
Se http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/recommendation_10012011_acrylamide_food_sv.pdf
Commission Recommendation 2007/331/EC of 3 May 2007 on the monitoring of acrylamide levels in food (OJ L 123, 12.5.2007, p. 33).
Kommissionens rekommendation 2007/331/EG av den 3 maj 2007 om övervakning av akrylamidhalterna i livsmedel (EUT L 123, 12.5.2007, s. 33).
Commission Recommendation 2010/307/EU of 2 June 2010 on the monitoring of acrylamide levels in food (OJ L 137, 3.6.2010, p. 4).
Kommissionens rekommendation 2010/307/EG av den 2 juni 2010 om övervakning av akrylamidhalterna i livsmedel (EUT L 137, 3.6.2010, s. 4).
Indicative acrylamide values based on the EFSA monitoring data from 2007-12
Indikativa värden för akrylamid på grundval av Efsas övervakningsdata från 2007–2012
Indicative value
Indikativt värde
French fries ready-to-eat
Pommes frites – konsumtionsfärdiga
Product sold as ready-to-eat, as defined in Part C.1 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt som säljs som konsumtionsfärdig, enligt definitionen i del C.1 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Potato crisps from fresh potatoes and from potato dough
Potatischips från färsk potatis och från potatisdeg
Product as sold, as defined in Parts C.2 and C.10 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i delarna C.2 och C.10 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Potato-based crackers
Potatisbaserade kex
Product as sold, as defined in Part C.4 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.4 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Wheat based bread
vetebaserat bröd
Soft bread other than wheat based bread
annat mjukt bröd som inte är vetebaserat
Breakfast cereals (excl. porridge)
Frukostflingor (utom gröt)
Product as sold, as defined in Part C.5 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.5 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
bran products and whole grain cereals, gun puffed grain (gun puffed only relevant if labelled)
kliprodukter och spannmål med hela korn, puffat spannmål (endast relevant om det anges på etiketten)
wheat and rye based products [1]
produkter baserade på vete och råg [1]
maize, oat, spelt, barley and rice based products [1]
produkter baserade på majs, havre, speltvete, korn och ris [1]
Biscuits and wafers
Kex och våfflor (wafer)
Product as sold, as defined in Part C.6 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.6 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Crackers with the exception of potato based crackers
Kex, med undantag av potatisbaserade kex
Products similar to the other products in this category
Produkter som liknar de övriga produkterna i denna kategori
Product as sold, as defined in Part C.7.1 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.7.1 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Product as sold, as defined in Part C.7.2 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.7.2 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Product as sold, as defined in Part C.7.3 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.7.3 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
coffee substitutes mainly based on cereals
kaffesurrogat huvudsakligen spannmålsbaserat
other coffee substitutes
andra kaffesurrogat
Baby foods, other than processed cereal based foods [2]
Barnmat, utom beredda spannmålsbaserade livsmedel [2]
Product as sold, as defined in Part C.8 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.8 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
not containing prunes
inte innehållande plommon
containing prunes
innehållande plommon
Product as sold, as defined in Part C.9.1 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.9.1 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Processed cereal based foods for infants and young children [3], excl. biscuits and rusks
Beredda spannmålsbaserade livsmedel för spädbarn och småbarn [3], utom kex och skorpor
Product as sold, as defined in Part C.9.2 of the Annex to Recommendation 2010/307/EU
Produkt i den form den säljs, enligt definitionen i del C.9.2 i bilagan till rekommendation 2010/307/EU
Non-whole grain and/or non-bran based cereals.
Spannmål utan hela korn och/eller utan kli.
The cereal present in the largest quantity determines the category.
Det vanligaste förekommande spannmålet avgör kategorin.
As defined in Article 1(2)(a) of Directive 2006/125/EC.
Enligt artikel 1.2 a i direktiv 2006/125/EG.
The monitoring results for the years 2007 to 2010 have been compiled by the European Food Safety Authority (‘EFSA’) in the Scientific Report on ‘Update on acrylamide levels in food from monitoring years 2007-2010’ [5] of 18 October 2012.
Resultaten från övervakningen under perioden 2007–2010 har sammanställts av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad Efsa) i en vetenskaplig rapport om uppdaterade akrylamidhalter i livsmedel från övervakningsperioden 2007–2010 [5] av den 18 oktober 2012.
EFSA concluded that there was no consistent trend across food groups towards lower levels of acrylamide and that a decrease in acrylamide levels was shown in only a few food categories while in other food categories an increase in the levels could be observed.
Efsa konstaterade att det inte fanns någon genomgående tendens mot lägre akrylamidhalter i livsmedelsgrupperna och att en minskning av akrylamidhalterna endast kunde visas i ett fåtal livsmedelskategorier, medan en ökning av halterna kunde iakttas i andra livsmedelskategorier.
European Food Safety Authority; Update on acrylamide levels in food from monitoring years 2007 to 2010. EFSA Journal 2012; 10(10):2938.
”Update on acrylamide levels in food from monitoring years 2007 to 2010”, The EFSA Journal, vol. 10(2012):10, artikelnr 2938, [38 s.]. doi:10.2903/j.efsa.2012.2938.
The organisation FoodDrinkEurope, which represents the European food and drink industry, developed a ‘toolbox’ [1] containing tools that can be used selectively by food producers in line with their particular needs to lower acrylamide levels in their products. In addition short brochures containing information about the most important tools for each sector were developed. That activity was supported by and contributed to by regulators.
Organisationen FoodDrinkEurope, som företräder den europeiska livsmedelsindustrin, har utvecklat en ”verktygslåda” [1] med metoder som livsmedelsproducenterna kan anpassa till sina egna specifika behov för att reducera akrylamidinnehållet i sina produkter. Dessutom har kortfattade broschyrer med information om de viktigaste verktygen för varje sektor utarbetats. Tillsynsmyndigheterna har gett sitt stöd och bidragit till detta.
The ‘toolbox’, developed by FoodDrinkEurope contains 14 different parameters ( ‘tools’), grouped together in 4 main categories ( ‘toolbox compartments’) that can be used selectively by food producers in line with their particular needs in order to lower acrylamide levels in their products. The 4 compartments refer to agronomical factors, the food recipe, processing and final preparation. The toolbox can be found at the following link: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/ciaa_acrylamide_toolbox09.pdf
Den ”verktygslåda” som har utvecklats av FoodDrinkEurope innehåller 14 olika parametrar ( ”verktyg”), grupperade i fyra huvudkategorier ( ”verktygsfack”) som livsmedelsproducenterna kan anpassa till sina egna specifika behov för att reducera akrylamidinnehållet i sina produkter. De fyra kategorierna är agronomiska faktorer, tillagningsrecept, bearbetning och slutlig tillagning. Verktygslådan finns på följande webbplats: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/ciaa_acrylamide_toolbox09.pdf
[38 pp.] doi:10.2903/j.efsa.2012.2938. Available online: www.efsa.europa.eu/efsajournal
Tillgänglig på www.efsa.europa.eu/efsajournal
Several measures have been adopted as parts of an overall strategy to reduce the presence of dioxins, furans and PCBs in environment, feed and food.
Flera åtgärder har vidtagits som delar av en allmän strategi för att minska förekomsten av dioxiner, furaner och PCB i miljön, foder och livsmedel.
Maximum levels for dioxins and for the sum of dioxins and dioxin-like PCBs have been set for feed by Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council [1] and for food by Commission Regulation (EC) No 1881/2006 [2].
Gränsvärden för dioxiner och för summan av dioxiner och dioxinlika PCB har fastställts för foder genom Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/32/EG [1] och för livsmedel genom kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 [2].
In order to stimulate a proactive approach to reduce the presence of dioxins and dioxin-like PCBs in food, action levels for dioxins and dioxin-like PCBs in food have been set by Commission Recommendation 2011/516/EU [3] and for dioxins and dioxin-like PCBs in feed by Directive 2002/32/EC.
För att uppmuntra till en proaktiv hållning i syfte att minska förekomsten av dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedel har åtgärdsgränser för dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedel fastställts genom kommissionens rekommendation 2011/516/EU [3] och för dioxiner och dioxinlika PCB i foder genom direktiv 2002/32/EG.
Action levels are a tool for competent authorities and operators to highlight cases where it is appropriate to identify a source of contamination and to take measures for its reduction or elimination.
Åtgärdsgränserna är ett redskap som gör det möjligt för behöriga myndigheter och aktörer att lyfta fram de fall där det är lämpligt att identifiera en föroreningskälla och vidta åtgärder för att minska eller eliminera den.
Given that the sources of dioxins and dioxin-like PCBs are different, it is appropriate that separate action levels are determined for dioxins on the one hand and for dioxin-like PCBs on the other hand.
Eftersom källorna till dioxiner och dioxinlika PCB inte är desamma, bör separata åtgärdsgränser bestämmas för dioxiner respektive dioxinlika PCB.
It is now appropriate to recommend that the presence of dioxins, dioxin-like PCBs and non-dioxin-like PCBs in free-range eggs, organic eggs, lamb and sheep liver, Chinese mitten crab, dried herbs and clays as food supplement be subject to an increased monitoring.
Det är nu lämpligt att rekommendera en intensivare övervakning av förekomsten av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB i ägg från utehöns, ekologiskt producerade ägg, lever från lamm och får, kinesisk ullhandskrabba, torkade örter och lera som kosttillskott.
It is furthermore appropriate to specify that the action levels expressed on product basis refer to wet weight.
Dessutom bör det preciseras att de åtgärdsgränser som anges per produkt avser våtvikt.
Recommendation 2011/516/EU should therefore be replaced by a new Recommendation,
Rekommendation 2011/516/EU bör därför ersättas av en ny rekommendation.
Member States should perform, proportionate to their production, use and consumption of feed and food, random monitoring of the presence of dioxins, dioxin-like PCBs and non-dioxin-like PCBs.
Medlemsstaterna bör i proportion till sin produktion, användning och konsumtion av foder och livsmedel göra stickprovskontroller av förekomsten av dioxiner, dioxinlika PCB och icke-dioxinlika PCB.