natgillin/translations-raw huggingface dataset:
DL-5,7,8-Trimethyltocol; DL-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
DL-5,7,8-Trimetyltokol, DL-2,5,7,8-tetrametyl-2-(4′,8′,12′-trimetyltridecyl)-6-kromanol
Slightly yellow to amber, nearly odourless, clear, viscous oil which oxidises and darkens on exposure to air or light
Svagt gul till bärnstensfärgad, nästan luktfri, klar, viskös olja, som oxideras och mörknar vid kontakt med luft eller ljus
Insoluble in water, freely soluble in ethanol, miscible in ether
Olösligt i vatten, lättlösligt i etanol, blandbart med eter
In absolute ethanol the maximum absorption is about 292 nm
Absorbansmaximum i absolut etanol vid ca 292 nm
[α]D25 0° ± 0,05° (1 in 10 solution in chloroform)
[α]D25: 0 ± 0,05° (1:10 lösning i kloroform)
Specific absorption in ethanol
Specifik absorption
2,7,8-trimethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
2,7,8-Trimetyl-2-(4′,8′,12′-trimetyltridecyl)-6-kromanol
Maximum absorptions in absolute ethanol at about 298 nm and 257 nm
Absorbansmaximum i absolut etanol vid ca 298 nm och 257 nm
(298 nm) between 91 and 97
: 91–97 vid 298 nm i etanol
(257 nm) between 5,0 and 8,0
: 5,0–8,0 vid 257 nm i etanol
2,8-dimethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
2,8-Dimetyl-2-(4′,8′,12′-trimetyltridecyl)-6-kromanol
Clear, viscous, pale yellowish or orange oil which oxidises and darkens on exposure to air or light
Klar, viskös, blekt gulaktig eller orange olja som oxideras och mörknar vid kontakt med luft eller ljus
Specific absorption E1cm 1%
Specifik absorption
(298 nm) between 89 and 95
: 89–95 vid 298 nm i etanol
(257 nm) between 3,0 and 6,0
: 3,0–6,0 vid 257 nm i etanol
Propyl gallate; Propyl ester of gallic acid; n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
Propylgallat, gallussyrans propylester, 3,4,5-trihydroxibensoesyra-n-propylester
Slightly soluble in water, freely soluble in ethanol, ether and propane-1,2-diol
Svagt lösligt i vatten, lättlösligt i etanol, eter och propan-1,2-diol
Between 146 °C and 150 °C after drying at 110 °C for four hours
146–150 °C efter torkning vid 110 °C i 4 timmar
Not more than 0,5% (110 °C, 4 hours)
Högst 0,5 % (110 °C, 4 timmar)
Not more than 0,5 % (as gallic acid)
Högst 0,5 % (som gallussyra)
Not more than 100 mg/kg (as C1)
Högst 100 mg/kg (som Cl)
(275 nm) not less than 485 and not more than 520
: 485–520 vid 275 nm i etanol
Octyl gallate; Octyl ester of gallic acid; n-octyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
Oktylgallat, gallussyrans oktylester, 3,4,5-trihydroxibensoesyra-n-oktylester
Content not less than 98 % after drying at 90 °C for six hours
Minst 98 % efter torkning vid 90 °C i 6 timmar
White to creamy-white odourless solid
Vitt till gräddvitt, luktfritt fast ämne
Insoluble in water, freely soluble in ethanol, ether and propane-1,2-diol
Olösligt i vatten, lättlösligt i etanol, eter och propan-1,2-diol
Between 99 °C and 102 °C after drying at 90 °C for six hours
99–102 °C efter torkning vid 90 °C i 6 timmar
Not more than 0,5 % (90 °C, 6 hours)
Högst 0,5 % (90 °C, 6 timmar)
(275 nm) not less than 375 and not more than 390
: 375–390 vid 275 nm i etanol
Dodecyl gallate; n-dodecyl (or lauryl) ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid; Dodecyl ester of gallic acid
Dodecylgallat, 3,4,5-trihydroxibensoesyra-n-dodecylester (eller laurylester), gallussyrans dodecylester
White or creamy-white odourless solid
Vitt eller gräddvitt, luktfritt fast ämne
Insoluble in water, freely soluble in ethanol and ether
Olösligt i vatten, lättlösligt i etanol och eter
Between 95 °C and 98 °C after drying at 90 °C for six hours
95–98 °C efter torkning vid 90 °C i 6 timmar
Not more than 100 mg/kg (as Cl)
Högst 100 mg/kg (som Cl)
(275 nm) not less than 300 and not more than 325
: 300–325 vid 275 nm i etanol
E 315 ERYTHORBIC ACID
E 315 ISOASKORBINSYRA
Isoascorbic acid; D-Araboascorbic acid
Erytorbinsyra
D-Erythro-hex-2-enoic acid γ-lactone; Isoascorbic acid; D-Isoascorbic acid
D-Erytrohex-2-ensyra-γ-lakton, isoaskorbinsyra, D-isoaskorbinsyra
White to slightly yellow crystalline solid which darkens gradually on exposure to light
Vitt till svagt gult, kristallint fast ämne som gradvis mörknar vid kontakt med ljus
About 164 °C to 172 °C with decomposition
Ca 164–172 °C med sönderdelning
Test for ascorbic acid/colour reaction
Test för askorbinsyra/färgreaktion
Not more than 0,4 % after drying under (reduced pressure on silica gel, 3 hours)
Högst 0,4 % (3 timmar, under reducerat tryck över kiselgel)
To a solution of 1 g in 10 ml of water add 2 drops of glacial acetic acid and 5 ml of 10 % calcium acetate solution.
Till en lösning av 1 g i 10 ml vatten tillsätts 2 droppar isättika och 5 ml 10 % kalciumacetatlösning.
The solution should remain clear
Lösningen ska förbli klar.
Sodium isoascorbate
Natriumerytorbat
Sodium isoascorbate; Sodium D-isoascorbic acid; Sodium salt of 2,3-didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone; 3-keto-D-gulofurano-lactone sodium enolate monohydrate
Natriumisoaskorbat, natrium-D-isoaskorbat, natriumsalt av 2,3-didehydro-D-erytro-hexono-1,4-lakton, natriumenolat av 3-keto-L-gulofuranolaktonmonohydrat
C6H7O6Na·H2O
C6H7O6Na · H2O
White crystalline solid
Vitt, kristallint fast ämne
5,5 to 8,0 (10 % aqueous solution)
5,5–8,0 (10 % vattenlösning)
Not more than 0,25 % after drying (in vacuum over sulphuric acid, 24 hours)
Högst 0,25 % efter torkning (24 timmar, i vakuum över svavelsyra)
The solution should remain clear.
Lösningen bör förbli klar.
Tert-butyl-1,4-benzenediol; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
Tertbutyl-1,4-bensendiol, 2-(1,1-dimetyletyl)-1,4-bensendiol
White crystalline solid having a characteristic odour
Vitt, kristallint fast ämne med karakteristisk lukt
Practically insoluble in water; soluble in ethanol
Praktiskt taget olösligt i vatten, lösligt i etanol
Phenolics
Fenoliska föreningar
Dissolve about 5 mg of the sample in 10 ml of methanol and add 10,5 ml of dimethylamine solution (1 in 4).
Lös upp cirka 5 mg prov i 10 ml metanol och tillsätt 10,5 ml dimetylaminlösning (1:4).
A red to pink colour is produced
En röd till rosa färg bildas.
2,5-Di-tertiary-butyl hydroquinone
2,5-Ditertiär-butylhydrokinon
3-Tertiary-butyl-4-hydroxyanisole; A mixture of 2-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole and 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole
3-Tertiär-butyl-4-hydroxianisol, blandning av 2-tertiär-butyl-4-hydroxianisol och 3-tertiär-butyl-4-hydroxianisol
Content not less than 98,5 % of C11H16O2 and not less than 85 % of 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole isomer
Minst 98,5 % C11H16O2 och minst 85 % av isomeren 3-tertiär-butyl-4-hydroxianisol
White or slightly yellow flakes or waxy solid with a slight aromatic smell
Vita eller svagt gula flingor eller vaxartat fast ämne med lätt aromatisk lukt
Insoluble in water, freely soluble in ethanol
Olösligt i vatten, lättlösligt i etanol
Passes test for phenol groups
Positivt test för fenolgrupper
Not more than 0,05 % after calcination at 800 ± 25 °C
Högst 0,05 % efter kalcinering vid 800 ± 25 °C
Specific absorption
Specifik absorption
(290 nm) not less than 190 and not more than 210
: 190–210 vid 290 nm
(228 nm) not less than 326 and not more than 345
: 326–345 vid 228 nm
2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol; 4-Methyl-2,6-ditertiarybutylphenol
2,6-Ditertiär-butyl-p-kresol, 4-metyl-2,6-ditertiär-butylfenol
White, crystalline or flaked solid, odourless or having a characteristic faint aromatic odour
Vitt, kristallint eller flingformat fast ämne, luktfritt eller med karakteristisk, svag aromatisk lukt
Insoluble in water and propane- 1,2-diol
Olösligt i vatten och propan-1,2-diol
The absorption in the range 230 to 320 nm of a 2 cm layer of a 1 in 100000 solution in dehydrated ethanol exhibits a maximum only at 278 nm
Absorbansen inom intervallet 230–320 nm i ett 2 cm tjockt skikt av en lösning (1:100000) i vattenfri etanol har ett maximum endast vid 278 nm
(278 nm) not less than 81 and not more than 88
: 581–88 vid 278 nm i etanol
Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes.
Lecitiner är blandningar eller fraktioner av fosfatider som erhålls med fysikaliska metoder från animaliska eller vegetabiliska livsmedel. De omfattar även hydrolyserade produkter som erhålls genom att användning av ofarliga och lämpliga enzymer.
The final product must not show any signs of residual enzyme activity
Slutprodukten får inte uppvisa någon kvarstående enzymaktivitet.
The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide.
Lecitiner kan blekas svagt i vattenlösning med väteperoxid.
This oxidation must not chemically modify the lecithin phosphatides
Denna oxidation får inte kemiskt förändra lecitinfosfatiderna.
Lecithins: not less than 60,0 % of substances insoluble in acetone
Lecitiner: Minst 60,0 % ämnen olösliga i aceton
Hydrolysed lecithins: not less than 56,0 % of substances insoluble in acetone
Hydrolyserade lecitiner: Minst 56,0 % ämnen olösliga i aceton
Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder
Lecitiner: Brun vätska eller viskös, trögflytande vätska eller pulver
Hydrolysed lecithins: light brown to brown viscous liquid or paste
Hydrolyserade lecitiner: Ljusbrun till brun, viskös vätska eller pasta
Test for choline
Test för kolin
Test for phosphorus
Test för fosfor
Test for fatty acids
Test för fettsyror
To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30-35 °C).
Häll 500 ml vatten (30–35 °C) i en 800 ml bägare.
Then slowly add 50 ml of the sample with constant stirring.
Tillsätt sedan långsamt 50 ml prov under ständig omrörning.
Hydrolysed lecithin will form a homogeneous emulsion.
Hydrolyserat lecitin bildar en homogen emulsion.
Non-hydrolysed lecithin will form a distinct mass of about 50 g
Ej hydrolyserat lecitin bildar en tydlig klump på ca 50 g.
Not more than 2,0 % (105 °C, 1 hour)
Högst 2,0 % (105 °C, 1 timme)
Toluene-insoluble matter
Ämnen olösliga i toluen
Lecithins: not more than 35 mg of potassium hydroxide per gram
Lecitiner: Högst 35 mg kaliumhydroxid/g
Hydrolysed lecithins: not more than 45 mg of potassium hydroxide per gram
Hydrolyserade lecitiner: Högst 45 mg kaliumhydroxid/g
Equal to or less than 10
Högst 10
E 325 SODIUM LACTATE
E 325 NATRIUMLAKTAT Synonymer
Sodium lactate; Sodium 2-hydroxypropanoate
Natriumlaktat, natrium-2-hydroxipropanoat
112,06 (anhydrous)
112,06 (vattenfritt)
6,5 to 7,5 (20 % aqueous solution)
6,5–7,5 (20 % vattenlösning)
Not more than 0,5 % after drying expressed as lactic acid
Högst 0,5 % efter torkning, uttryckt som mjölksyra
Note: This specification refers to a 60 % aqueous solution
Anmärkning: Denna specifikation avser 60 % vattenlösning.
E 326 POTASSIUM LACTATE
E 326 KALIUMLAKTAT Synonymer
Potassium lactate; Potassium 2-hydroxypropanoate
Kaliumlaktat, kalium-2-hydroxipropanoat
128,17 (anhydrous)
128,17 (vattenfritt)
Ignite potassium lactate solution to an ash.
Glödga kaliumlaktatlösning tills endast aska återstår.
The ash is alkaline, and an effervescence occurs when acid is added
Askan är alkalisk och bubblor bildas vid tillsättning av syra.
Overlay 2 ml of potassium lactate solution on 5 ml of a 1 in 100 solution of catechol in sulphuric acid.
Låt 2 ml kaliumlaktatlösning komma i kontakt med 5 ml svavelsyralösning av katekol (1:100).
A deep red colour is produced at the zone of contact
En djupröd färg bildas i kontaktzonen.
E 327 CALCIUM LACTATE
E 327 KALCIUMLAKTAT Synonymer
Calcium dilactate; Calcium dilactate hydrate; 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
Kalciumdilaktat, kalciumdilaktathydrat, kalciumsalt av 2-hydroxipropionsyra
218,22 (anhydrous)
218,22 (vattenfritt)
Almost odourless, white crystalline powder or granules
Nästan luktfritt, vitt, kristallint pulver eller granulat
Between 6,0 and 8,0 (5 % solution)
6,0–8,0 (5 % lösning)
anhydrous: not more than 3,0 % (120 °C, 4 hours)
Vattenfritt: Högst 3,0 % (120 °C, 4 timmar)
with 1 molecule of water: not more than 8,0 % (120 °C, 4 hours)
Med 1 vattenmolekyl: Högst 8,0 % (120 °C, 4 timmar)
with 3 molecules of water: not more than 20,0 % (120 °C, 4 hours)
Med 3 vattenmolekyler: Högst 20,0 % (120 °C, 4 timmar)
with 4,5 molecules of water: not more than 27,0 % (120 °C, 4 hours)
Med 4,5 vattenmolekyler: Högst 27,0 % (120 °C, 4 timmar)
Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid
Högst 0,5 % i torkad substans, uttryckt som mjölksyra
Citric acid is produced from lemon or pineapple juice, by fermentation of carbohydrate solutions or other suitable media using Candida spp. or non-toxicogenic strains of Aspergillus niger
Citronsyra framställs av citron- eller ananasjuice genom fermentering av kolhydratlösningar eller andra lämpliga medier med Candida spp. eller icke-toxinproducerande stammar av Aspergillus niger.
Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; β-Hydroxytricarballylic acid
Citronsyra, 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, β-hydroxitrikarboxylsyra
C6H8O7 (anhydrous)
C6H8O7 (vattenfritt)
C6H8O7·H2O (monohydrate)
C6H8O7 · H2O (monohydrat)
192,13 (anhydrous)
192,13 (vattenfritt)
Citric acid contains not less than 99,5 % of C6H8O7, calculated on the anhydrous basis
Minst 99,5 % C6H8O7 i vattenfri substans
Citric acid is a white or colourless, odourless, crystalline solid, having a strongly acid taste.
Vitt eller färglöst, luktfritt, kristallint fast ämne med starkt sur smak.
The monohydrate effloresces in dry air
Monohydratet vittrar i torr luft.
Anhydrous citric acid contains not more than 0,5 % water; citric acid monohydrate contains not more than 8,8 % water (Karl Fischer method)
Högst 0,5 % i vattenfri citronsyra. Högst 8,8 % i citronsyramonohydrat (Karl Fischer-metoden)
Not more than 100 mg/kg, expressed as oxalic acid, after drying
Högst 100 mg/kg efter torkning, uttryckt som oxalsyra
Heat 1 g of powdered sample with 10 ml of 98 % minimum sulphuric acid in a water bath at 90 °C in the dark for one hour.
Upphetta 1 g pulveriserat prov med 10 ml 98 % (min.) svavelsyra i vattenbad vid 90 °C i mörker i 1 timme.
Not more than a pale brown colour should be produced (Matching Fluid K)
Endast en blek brun färg bör bildas (motsvarande Fluid K).
Monobasic sodium citrate
Mononatriumsalt av citronsyra
Monosodium citrate; Monosodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
Mononatriumcitrat, mononatriumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra
C6H7O7Na (anhydrous)
C6H7O7Na (vattenfritt)
C6H7O7Na·H2O (monohydrate)
C6H7O7Na · H2O (monohydrat)
214,11 (anhydrous)
214,11 (vattenfritt)
Crystalline white powder or colourless crystals
Kristallint, vitt pulver eller färglösa kristaller
Test for citrate
Test för citrat
Between 3,5 and 3,8 (1 % aqueous solution)
3,5–3,8 (1 % vattenlösning)
anhydrous: not more than 1,0 % (140 °C, 0,5 hour)
Vattenfritt: Högst 1,0 % (140 °C, 0,5 timme)
monohydrate: not more than 8,8 % (180 °C, 4 hours)
Monohydrat: Högst 8,8 % (180 °C, 4 timmar)
Not more than 100 mg/kg expressed as oxalic acid, after drying
Högst 100 mg/kg efter torkning, uttryckt som oxalsyra
Dibasic sodium citrate
Dinatriumsalt av citronsyra
Disodium citrate; Disodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Disodium salt of citric acid with 1,5 molecules of water
Dinatriumcitrat, dinatriumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, dinatriumsalt av citronsyra med 1,5 vattenmolekyl
Between 4,9 and 5,2 (1 % aqueous solution)
4,9–5,2 (1 % vattenlösning)
Not more than 13,0 % (180 °C, 4 hours)
Högst 13,0 % (180 °C, 4 timmar)
Tribasic sodium citrate
Trinatriumsalt av citronsyra
Trisodium citrate; Trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trisodium salt of citric acid, in anhydrous, dihydrate or pentahydrate form
Trinatriumcitrat, trinatriumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, vattenfritt trinatriumsalt av citronsyra eller som dihydrat eller pentahydrat
Anhydrous: C6H5O7Na3
Vattenfritt: C6H5O7Na3
Hydrated: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 or 5)
Hydratiserad: C6H5O7Na3 · nH2O (n = 2 eller 5)
258,07 (anhydrous)
258,07 (vattenfritt)
294,10 (hydrated n = 2)
294,10 (dihydrat)
348,16 (hydrated n = 5)
348,16 (pentahydrat)
Not less than 99 % on the anhydrous basis
Minst 99 % i vattenfri substans
Between 7,5 and 9,0 (5 % aqueous solution)
7,5–9,0 (5 % vattenlösning)
Loss of drying
Viktförlust vid torkning
Anhydrous: not more than 1,0 % (180 °C, 18 hours)
Vattenfritt: Högst 1,0 % (180 °C, 18 timmar)
Dihydrate: 10,0 to 13,0 % (180 °C, 18 hours)
Dihydrat: 10,0–13,0 % (180 °C, 18 timmar)
Pentahydrate: not more than 30,3 % (180 °C, 4 hours)
Pentahydrat: Högst 30,3 % (180 °C, 4 timmar)
E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE
E 332 (i) MONOKALIUMCITRAT
Monobasic potassium citrate
Monokaliumsalt av citronsyra
Monopotassium citrate; Monopotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Anhydrous monopotassium salt of citric acid
Monokaliumcitrat, monokaliumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, vattenfritt monokaliumsalt av citronsyra
White, hygroscopic, granular powder or transparent crystals
Vitt, hygroskopiskt, kornigt pulver eller genomskinliga kristaller
Not more than 1,0 % (180 °C, 4 hours)
Högst 1,0 % (180 °C, 4 timmar)
E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE
E 332 (ii) TRIKALIUMCITRAT
Tribasic potassium citrate
Trikaliumsalt av citronsyra
Tripotassium citrate; Tripotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrated tripotassium salt of citric acid
Trikaliumcitrat, trikaliumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, trikaliumsalt av citronsyramonohydrat
C6H5O7K3·H2O
C6H5O7K3 · H2O
Not more than 6,0 % (180 °C, 4 hours)
Högst 6,0 % (180 °C, 4 timmar)
Not more than 100 mg/kg (expressed as oxalic acid, after drying)
Högst 100 mg/kg (efter torkning, uttryckt som oxalsyra)
Monobasic calcium citrate
Monokalciumsalt av citronsyra
Monocalcium citrate; Monocalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrate monocalcium salt of citric acid
Monokalciumcitrat, monokalciumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, monokalciumsalt av citronsyramonohydrat
(C6H7O7)2Ca·H2O
(C6H7O7)2Ca · H2O
Fine white powder
Fint, vitt pulver
Between 3,2 and 3,5 (1 % aqueous solution)
3,2–3,5 (1 % vattenlösning)
Not more than 7,0 % (180 °C, 4 hours)
Högst 7,0 % (180 °C, 4 timmar)
Not more than 30 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Högst 30 mg/kg (endast vid tillsats till livsmedel för spädbarn och småbarn)
Not more than 200 mg/kg (for all uses except food for infants and young children)
Högst 200 mg/kg (vid all användning utom livsmedel för spädbarn och småbarn)
Dissolving 1 g of calcium citrate in 10 ml 2 N hydrochloric acid must not liberate more than a few isolated bubbles
Vid upplösning av 1 g kalciumcitrat i 10 ml 2 N saltsyra får endast ett fåtal isolerade bubblor frigöras.
Dibasic calcium citrate
Dikalciumsalt av citronsyra
Dicalcium citrate; Dicalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trihydrated dicalcium salt of citric acid
Dikalciumcitrat, dikalciumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, dikalciumsalt av citronsyratrihydrat
Not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Minst 97,5 % i vattenfri substans
Not more than 20,0 % (180 °C, 4 hours)
Högst 20,0 % (180 °C, 4 timmar)
Tribasic calcium citrate
Trikalciumsalt av citronsyra
Tricalcium citrate; Tricalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Tetrahydrated tricalcium salt of citric acid
Trikalciumcitrat, trikalciumsalt av 2-hydroxi-1,2,3-propantrikarboxylsyra, trikalciumsalt av citronsyratetrahydrat
Not more than 14,0 % (180 °C, 4 hours)
Högst 14,0 % (180 °C, 4 timmar)
E 334 L(+)-TARTARIC ACID, TARTARIC ACID
E 334 L(+)-VINSYRA
L-tartaric acid; L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; d-α,β-dihydroxysuccinic acid
L-vinsyra, L-2,3-dihydroxibutandisyra, D-α,β-dihydroxibärnstenssyra
Colourless or translucent crystalline solid or white crystalline powder
Färglöst eller halvt genomskinligt, kristallint, fast ämne eller vitt, kristallint pulver
Test for tartrate
Test för tartrat
Not more than 0,5 % (over P2O5, 3 hours)
Högst 0,5 % (3 timmar, över P2O5)
Not more than 1000 mg/kg (after calcination at 800 ± 25 °C)
Högst 1000 mg/kg (efter kalcinering vid 800 ± 25 °C)
Monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
Mononatriumsalt av L(+)-vinsyra
Monosodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Monohydrated monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
Mononatriumsalt av 2,3-dihydroxibutandisyra, mononatriumsalt av L(+)-vinsyramonohydrat
C4H5O6Na·H2O
C4H5O6Na · H2O
Transparent colourless crystals
Genomskinliga, färglösa kristaller
Not more than 10,0 % (105 °C, 4 hours)
Högst 10,0 % (105 °C, 4 timmar)
Disodium L-tartrate; Disodium (+)-tartrate; Disodium salt of (+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dihydrated disodium salt of L-(+)-tartaric acid
Dinatrium-L-tartrat, dinatrium-(+)-tartrat, dinatriumsalt av (+)-2,3-dihydroxibutandisyra, dinatriumsalt av L(+)-vinsyradihydrat
Transparent, colourless crystals
Genomskinliga, färglösa kristaller
Between 7,0 and 7,5 (1 % aqueous solution)
7,0–7,5 (1 % vattenlösning)
Not more than 17,0 % (150 °C, 4 hours)
Högst 17,0 % (150 °C, 4 timmar)
Monobasic potassium tartrate
Monokaliumsalt av vinsyra
Anhydrous monopotassium salt of L-(+)-tartaric acid; Monopotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
Vattenfritt monokaliumsalt av L(+)-vinsyra, monokaliumsalt av L-2,3-dihydroxibutandisyra
White crystalline or granulated powder
Vitt, kristallint eller kornigt pulver
3,4 (1 % aqueous solution)
3,4 (1 % vattenlösning)
Not more than 1,0 % (105 °C, 4 hours)
Högst 1,0 % (105 °C, 4 timmar)
Dibasic potassium tartrate
Dikaliumsalt av vinsyra
Dipotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dipotassium salt with half a molecule of water of L-(+)-tartaric acid
Dikaliumsalt av L-2,3-dihydroxibutandisyra, dikaliumsalt av L(+)-vinsyra med en halv molekyl vatten
Between 7,0 and 9,0 (1 % aqueous solution)
7,0–9,0 (1 % vattenlösning)
Not more than 4,0 % (150 °C, 4 hours)
Högst 4,0 % (150 °C, 4 timmar)
Potassium sodium L-(+)-tartrate; Rochelle salt; Seignette salt
Kaliumnatrium-L(+)-tartrat, rochellesalt, seignettesalt
Potassium sodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Potassium sodium L-(+)-tartrate
Kaliumnatriumsalt av L-2,3-dihydroxibutandisyra, kaliumnatriumsalt av L(+)-vinsyra
1 gram is soluble in 1 ml of water, insoluble in ethanol
1 g är lösligt i 1 ml vatten, olösligt i etanol
Between 6,5 and 8,5 (1 % aqueous solution)
6,5–8,5 (1 % vattenlösning)
Not more than 26,0 % and not less than 21,0 % (150 °C, 3 hours)
21–26,0 % (150 °C, 3 timmar)
Orthophosphoric acid; Monophosphoric acid
Ortofosforsyra, monofosforsyra
Test for acid
Test för syra
Test for phosphate
Test för fosfat
Note: This specification refers to a 75 % aqueous solution
Anmärkning: Denna specifikation avser 75 % vattenlösning.
Monosodium monophosphate; Acid monosodium monophosphate; Monosodium orthophosphate; Monobasic sodium phosphate; Sodium dihydrogen monophosphate
Mononatriummonofosfat, mononatriumortofosfat, natriumdivätefosfat, natriumdivätemonofosfat
Sodium dihydrogen monophosphate
Natriumdivätefosfat
Anhydrous: NaH2PO4
Vattenfritt: NaH2PO4
Anhydrous: 119,98
Vattenfritt: 119,98
After drying at 60 °C for one hour and then at 105 °C for four hours, contains not less than 97 % of NaH2PO4
Minst 97 % NaH2PO4 efter torkning vid 60 °C i 1 timme och därefter vid 105 °C i 4 timmar
P2O5 content between 58,0 % and 60,0 % on the anhydrous basis
58,0–60,0 % P2O5 i vattenfri substans
A white odourless, slightly deliquescent powder, crystals or granules
Vitt, luktfritt, svagt sönderflytande pulver, kristaller eller granulat
Freely soluble in water.
Lättlösligt i vatten.
Insoluble in ethanol or ether
Olösligt i etanol eller eter
Between 4,1 and 5,0 (1 % solution)
4,1–5,0 (1 % lösning)
The anhydrous salt loses not more than 2,0 %, the monohydrate not more than 15,0 %, the dihydrate not more than 25 % (60 °C, 1 hour then 105 °C, 4 hours)
Högst 2,0 % i vattenfritt salt, högst 15,0 % för monohydratformen eller högst 25 % för dihydratformen (60 °C, 1 timme och därefter 105 °C, 4 timmar)
Not more than 0,2 % on the anhydrous basis
Högst 0,2 % i vattenfri substans
Disodium monophosphate; Secondary sodium phosphate; Disodium orthophosphate;
Dinatriummonofosfat, dinatriumortofosfat
Disodium hydrogen monophosphate; Disodium hydrogen orthophosphate
Dinatriumvätefosfat, dinatriumväteortofosfat
Anhydrous:Na2HPO4
Vattenfritt: Na2HPO4
Hydrate: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 or 12)
Hydratiserad: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 eller 12)
141,98 (anhydrous)
141,98 (vattenfritt)