natgillin/translations-raw huggingface dataset:
By way of derogation from Article 68(8) of Regulation (EC) No 73/2009, Member States may, by 22 March 2013, review the decision taken pursuant to Article 69(1) of that Regulation as regards the specific support to be granted to the dairy, beef and veal and/or sheep and goat sectors with effect from the year 2013.
Genom undantag från artikel 68.8 i förordning (EG) nr 73/2009 får medlemsstaterna senast den 22 mars 2013 med verkan från och med 2013 se över det beslut som fattats enligt artikel 69.1 i den förordningen när det gäller särskilt stöd till mejerisektorn, nöt- och kalvköttssektorn och/eller får- och getsektorn.
By way of derogation from the first subparagraph of Article 50(3) of Regulation (EC) No 1120/2009, Member States shall inform the Commission by 22 March 2013 of the specific support measures they intend to apply in the dairy, beef and veal and/or sheep and goat sectors.
Genom undantag från första stycket i artikel 50.3 i förordning (EG) nr 1120/2009 ska medlemsstaterna underrätta kommissionen senast den 22 mars 2013 om de särskilda stödåtgärder de avser tillämpa inom mejerisektorn, nöt- och kalvköttssektorn och/eller får- och getsektorn.
Commission Implementing Regulation (EU) No 208/2013
Kommissionens genomförandeförordning (EU) nr 208/2013
on traceability requirements for sprouts and seeds intended for the production of sprouts
om spårbarhetskrav för groddar och för frön avsedda för produktion av groddar
Article 18 of that Regulation provides that the traceability of food, feed, food-producing animals, and any other substance intended to be, or expected to be, incorporated into a food or feed is to be established at all stages of production, processing and distribution.
Enligt artikel 18 i den förordningen ska livsmedel, foder, livsmedelsproducerande djur och alla andra ämnen som är avsedda för eller kan antas ingå i ett livsmedel eller ett foder kunna spåras på alla stadier i produktions-, bearbetnings- och distributionskedjan.
That Article also provides that food business operators must be able to identify any person from whom they have been supplied with food and they are also to have in place systems and procedures to identify the other businesses to which their products have been supplied.
I den artikeln föreskrivs också att livsmedelsföretagare ska kunna ange alla personer från vilka de har erhållit ett livsmedel och att de är skyldiga att ha system och förfaranden för identifiering av de andra företag som deras produkter har levererats till.
That information is to be made available to the competent authority upon demand.
Informationen ska göras tillgänglig för de behöriga myndigheterna på begäran.
Following the outbreak of Shiga toxin-producing E. coli (STEC) in May 2011 in the Union, consumption of sprouts was identified as the most likely origin of the outbreaks.
Efter utbrott av shigatoxinproducerande E. coli (STEC) i maj 2011 i unionen konstaterades det att konsumtion av groddar var den mest sannolika källan till utbrotten.
On 20 October 2011, the European Food Safety Authority (‘EFSA’) adopted a Scientific Opinion on the risk posed by Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and other pathogenic bacteria in seeds and sprouted seeds [2].
Den 20 oktober 2011 antog Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad Efsa) ett vetenskapligt yttrande om riskerna med shigatoxinproducerande Escherichia coli (STEC) och andra patogena bakterier i frön och groddar [2].
In its Opinion, EFSA concludes that the contamination of dry seeds with bacterial pathogens is the most likely initial source of the sprout-associated outbreaks.
Efsa konstaterar i sitt yttrande att den mest sannolika källan till utbrott som kan knytas till groddar är att torkade frön har kontaminerats med bakteriella patogener.
In addition, the Opinion states that, due to the high humidity and the favourable temperature during sprouting, bacterial pathogens present on dry seeds can multiply during sprouting and result in a public health risk.
I yttrandet konstateras också att bakteriella patogener i torkade frön, till följd av hög fuktighet och en gynnsam temperatur under groningsprocessen, kan föröka sig under groningsprocessen och medföra en risk för folkhälsan.
Traceability is an efficient tool ensuring food safety, since it allows tracing a food through all stages of production, processing and distribution, thereby allowing rapid reaction in case of food-borne outbreaks.
Spårbarhet är ett effektivt sätt att säkerställa livsmedelssäkerhet, eftersom man på så vis kan spåra livsmedel genom alla stadier i produktions-, bearbetnings- och distributionskedjan, vilket möjliggör snabba insatser vid livsmedelsburna utbrott.
In particular, traceability of certain food of non-animal origin may assist in the removal of unsafe food from the market, thereby protecting consumers.
I synnerhet kan spårbarhet när det gäller vissa livsmedel av icke-animaliskt ursprung bidra till att livsmedel som inte är säkra avlägsnas från marknaden och att konsumenterna skyddas.
In order to ensure the traceability pursuant to Article 18 of Regulation (EC) No 178/2002, the names and addresses of both the food business operator supplying the sprouts or seeds intended for the production of sprouts and the food business operator to whom such seeds or sprouts were supplied should always be available.
För att spårbarhet ska säkerställas i enlighet med artikel 18 i förordning (EG) nr 178/2002 bör namn på och adress till både den livsmedelsföretagare som levererar groddar eller frön avsedda för produktion av groddar och den livsmedelsföretagare till vilken sådana frön och groddar levererats alltid finnas tillgängliga.
The requirement relies on the ‘one-step back’-‘one-step forward’ approach which implies that food business operators have in place a system enabling them to identify their immediate supplier(s) and their immediate customer(s), except when they are final consumers.
Detta krav bygger på principen om ”ett steg bakåt – ett steg framåt”, som innebär att livsmedelsföretagare måste ha ett system som gör att de kan identifiera sina direkta leverantörer och sina direkta kunder, förutom då de själva är slutkonsumenter.
The conditions for the production of sprouts may pose a potentially high public health risk, as they may result in a significant multiplication of food-borne pathogens.
Förhållandena vid produktionen av groddar kan innebära en potentiellt hög risk för folkhälsan, eftersom de kan leda till en betydande ökning av livsmedelsburna patogener.
In the case of a food-borne outbreak linked to the consumption of sprouts, rapid tracing of the commodities concerned is therefore essential to limit the public health impact of such outbreak.
Vid ett livsmedelsburet utbrott som har samband med konsumtion av groddar är det därför viktigt att de berörda varorna kan spåras snabbt så att man begränsar de konsekvenser för folkhälsan som utbrottet kan få.
In addition, the trade in seeds intended for the production of sprouts is widespread, increasing the need for traceability.
Handeln med frön avsedda för produktion av groddar är dessutom mycket utbredd, vilket ökar behovet av spårbarhet.
Specific rules for the traceability of sprouts and of seeds intended for the production of sprouts should therefore be laid down in this Regulation.
Särskilda bestämmelser för spårbarhet av groddar och av frön avsedda för produktion av groddar bör därför fastställas i den här förordningen.
In particular, it is appropriate to lay down the requirement that food business operators provide additional information on the volume or quantity of such seeds or sprouts, the date of dispatch, together with a reference identifying the batch and a detailed description of the seeds or sprouts.
I synnerhet bör det fastställas krav på att livsmedelsföretagarna för sådana frön eller groddar ska tillhandahålla ytterligare uppgifter om volym eller mängd och avsändningsdatum samt en referens som identifierar partiet och en detaljerad beskrivning av fröna eller groddarna.
In order to reduce the administrative burden on food business operators, it is appropriate to allow for flexibility as regards the format in which food business operators keep on records and transmit the relevant information as part of the traceability requirements.
I syfte att minska den administrativa bördan för livsmedelsföretagare bör flexibilitet medges när det gäller vilket format de ska använda för att registrera och lämna de relevanta uppgifter som ingår som en del av kraven rörande spårbarhet.
This Regulation lays down rules on the traceability of batches of:
I denna förordning fastställs bestämmelser för spårning av partier av
sprouts;
groddar,
seeds intended for the production of sprouts.
frön avsedda för produktion av groddar.
This Regulation shall not apply to sprouts after they have undergone a treatment which eliminates microbiological hazards, compatible with European Union legislation.
Denna förordning ska inte tillämpas på groddar efter det att de har genomgått en behandling som eliminerar mikrobiologiska faror och som är förenlig med Europeiska unionens lagstiftning.
‘sprouts’ means the product obtained from the germination of seeds and their development in water or another medium, harvested before the development of true leaves and which is intended to be eaten whole, including the seed;
groddar en produkt som framställs genom groning av frön och utveckling av dem i vatten eller annat medium och som skördas medan ännu bara hjärtbladen utvecklats, samt som är avsedd att ätas i sin helhet, inklusive fröet.
‘batch’ means a quantity of sprouts or seeds intended for the production of sprouts, with the same taxonomic name, which is dispatched from the same establishment to the same destination on the same day.
parti en mängd groddar eller en mängd frön avsedda för produktion av groddar, med samma taxonomiska namn, som samma dag avsänds från samma anläggning till samma bestämmelseort.
One or more batches can make up a consignment.
Ett eller flera partier kan utgöra en sändning.
However, seeds with a different taxonomic name, which are mixed in the same packaging and intended to be germinated together and sprouts thereof are also considered as one batch.
Frön med olika taxonomiska namn vilka har blandats i samma förpackning och är avsedda att groddas tillsammans samt groddar av dessa frön ska dock också betraktas som ett parti.
In addition the definition of ‘consignment’ in Article 2 of Commission Regulation (EU) No 211/2013 [3] shall apply for the purpose of this Regulation.
Dessutom ska definitionen av sändning i artikel 2 i kommissionens förordning (EU) nr 211/2013 [3] gälla vid tillämpningen av denna förordning.
Food business operators, at all stages of production processing and distribution, shall ensure that the following information concerning the batches of seeds intended for the production of sprouts, or the batches of sprouts is kept on records.
Livsmedelsföretagare i alla stadier av produktions-, bearbetnings- och distributionskedjan ska se till att föra register över följande uppgifter om partier av frön avsedda för produktion av groddar eller om partier av groddar.
The food business operator shall also ensure that the information needed to comply with these provisions is transmitted to the food business operator to whom the seeds or sprouts are supplied:
Livsmedelsföretagaren ska också se till att följande uppgifter som krävs för uppfyllandet av dessa villkor lämnas till den livsmedelsföretagare som fröna eller groddarna levereras till:
an accurate description of the seeds or sprouts, including the taxonomic name of the plant;
En korrekt beskrivning av fröna eller groddarna, inklusive växtens taxonomiska namn.
the volume or quantity of the seeds or sprouts supplied;
Den volym eller mängd frön eller groddar som levereras.
where the seeds or sprouts had been dispatched from another food business operator, the name and address of:
Om fröna eller groddarna avsänts från en annan livsmedelsföretagare, namn på och adress till
the food business operator from which the seeds or sprouts have been dispatched;
den livsmedelsföretagare som fröna eller groddarna avsänts från, eller
the consignor (owner) if different from the food business operator from which the seeds or sprouts have been dispatched;
avsändaren (ägaren) om denne inte är identisk med den livsmedelsföretagare som fröna eller groddarna avsänts från.
the name and address of the food business operator to whom the seeds or sprouts are dispatched;
Namn på och adress till den livsmedelsföretagare som fröna eller groddarna levereras till.
the name and address of the consignee (owner), if different from the food business operator to whom the seeds or sprouts are dispatched;
Namn på och adress till mottagaren (ägaren) om denne inte är identisk med den livsmedelsföretagare som fröna eller groddarna levereras till.
a reference identifying the batch, as appropriate;
En referens som på lämpligt vis möjliggör identifiering av partiet.
The information referred to in paragraph 1 may be kept on records and transmitted in any appropriate form, provided that it is easily retrievable by the food business operator to whom the seeds or sprouts are supplied.
Livsmedelsföretagare får själv avgöra i vilket format de uppgifter som avses i punkt 1 lämpligen ska registreras och lämnas, förutsatt att den livsmedelsföretagare till vilken fröna eller groddarna levereras lätt kan komma åt uppgifterna.
The food business operators must transmit the relevant information referred to in paragraph 1 on a daily basis.
Livsmedelsföretagarna måste dagligen lämna de relevanta uppgifter som avses i punkt 1.
The records referred to in paragraph 1 shall be updated on a daily basis and kept available for a sufficient time after the sprouts can be assumed to have been consumed.
Det register som avses i punkt 1 ska uppdateras dagligen och hållas tillgängligt under tillräckligt lång tid efter det att groddarna kan antas ha konsumerats.
The food business operator shall provide the information referred to in paragraph 1 to the competent authority, upon request, without undue delay.
Livsmedelsföretagaren ska på begäran och utan onödigt dröjsmål lämna de uppgifter som avses i punkt 1 till den behöriga myndigheten.
Traceability requirements for imported seeds and sprouts
Spårbarhetskrav för importerade frön och groddar
Consignments of seeds intended for the production of sprouts and consignments of sprouts shall be accompanied, when imported into the Union, by a certificate as provided in Article 3 of Regulation (EU) No 211/2013.
Sändningar av frön avsedda för produktion av groddar och av groddar ska när de importeras till unionen åtföljas av ett intyg i enlighet med artikel 3 i förordning (EU) nr 211/2013.
The food business operator importing seeds or sprouts shall keep the certificate referred to in paragraph 1 for a sufficient time after the sprouts can be assumed to have been consumed.
Den livsmedelsföretagare som importerar frön eller groddar ska bevara det intyg som avses i punkt 1 under tillräckligt lång tid efter det att groddarna kan antas ha konsumerats.
All food business operator handling the imported seeds intended for the production of sprouts shall provide copies of the certificate referred to in paragraph 1 to all food business operators to which the seeds are dispatched until those seeds are received by the producer of the sprouts.
Alla livsmedelsföretag som hanterar importerade frön avsedda för produktion av groddar ska tillhandahålla kopior av det intyg som avses i punkt 1 till alla livsmedelsföretagare som fröna levereras till, till dess att groddproducenten emottagit fröna.
Where seeds intended for the production of sprouts are sold packaged at retail, all food business operators handling the imported seeds shall provide copies of the certificate referred to in paragraph 1 to all food business operators to which the seeds are dispatched until they are packaged for sale at retail.
Om frön avsedda för produktion av groddar säljs förpackade i detaljhandelsledet, ska alla livsmedelsföretag som hanterar de importerade fröna tillhandahålla kopior av det intyg som avses i punkt 1 till alla livsmedelsföretagare som fröna levereras till, till dess att de förpackats för försäljning i detaljhandeln.
EFSA Journal 2011; 9(11):2424.
The EFSA Journal, vol. 9(2011):11, artikelnr 2424.
Commission Regulation (EU) No 209/2013
Kommissionens förordning (EU) nr 209/2013
amending Regulation (EC) No 2073/2005 as regards microbiological criteria for sprouts and the sampling rules for poultry carcases and fresh poultry meat
om ändring av förordning (EG) nr 2073/2005 vad gäller mikrobiologiska kriterier för groddar och provtagningsbestämmelser för slaktkroppar från fjäderfä och färskt fjäderfäkött
Regulation (EC) No 852/2004 lays down general rules for food business operators on the hygiene of foodstuffs, taking particular account of procedures based on the application of hazard analysis and critical control point (HACCP) principles.
I förordning (EG) nr 852/2004 fastställs allmänna regler för livsmedelsföretagare om livsmedelshygien, med särskild hänsyn till förfaranden baserade på principerna om faroanalys och kritiska styrpunkter.
Article 4 of that Regulation provides that food business operators are to adopt specific hygiene measures concerning, inter alia, compliance with microbiological criteria for foodstuffs and sampling and analysis requirements.
I artikel 4 i den förordningen föreskrivs att livsmedelsföretagare ska vidta särskilda hygienåtgärder när det gäller krav på bland annat uppfyllande av mikrobiologiska kriterier för livsmedel samt provtagning och analys.
Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs [2] lays down microbiological criteria for certain micro-organisms and the implementing rules to be complied with by food business operators when implementing the general and specific hygiene measures referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 852/2004.
I kommissionens förordning (EG) nr 2073/2005 av den 15 november 2005 om mikrobiologiska kriterier för livsmedel [2] fastställs mikrobiologiska kriterier för vissa mikroorganismer samt tillämpningsbestämmelser som ska uppfyllas av livsmedelsföretagen när de genomför de allmänna och specifika hygienbestämmelser som avses i artikel 4 i förordning (EG) nr 852/2004.
Chapter 1 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005 sets out the food safety criteria to be complied with by certain food categories, including sampling plans, analytical reference methods and limits for micro-organisms or their toxins and metabolites.
I kapitel 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 2073/2005 fastställs de livsmedelssäkerhetskriterier som vissa livsmedelskategorier ska uppfylla, inbegripet provtagningsplaner, analytiska referensmetoder och gränsvärden för mikroorganismer eller deras toxiner och metaboliter.
That Chapter lists the food safety criteria for sprouted seeds, as regards Salmonella.
I det kapitlet förtecknas även livsmedelssäkerhetskriterierna för groddar med avseende på salmonella.
On 20 October 2011 the European Food Safety Authority (‘EFSA’) adopted a Scientific Opinion on the risk posed by Shiga toxin-producing Escherichia coli and other pathogenic bacteria in seeds and sprouted seeds [3].
Den 20 oktober 2011 antog Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (nedan kallad Efsa) ett vetenskapligt yttrande om riskerna med shigatoxinproducerande Escherichia coli (STEC) och andra patogena bakterier i frön och groddar [3].
In addition, the Opinion states that, due to the high humidity and the favourable temperature during sprouting, bacterial pathogens present on dry seeds can multiply during sprouting and result in a public health risk.
I yttrandet konstateras också att bakteriella patogener i torkade frön, till följd av hög fuktighet och en gynnsam temperatur under groddningen, kan föröka sig under groddningen och medföra en risk för folkhälsan.
In its Opinion, EFSA recommends, inter alia, that microbiological criteria should be strengthened as one of the components of a food safety management system for the sprouted seeds production chain.
I sitt yttrande rekommenderar Efsa bland annat att man ska stärka de mikrobiologiska kriterier som utgör en del av systemet för livsmedelssäkerhet för produktionskedjan för groddar.
That recommendation concerns the existing microbiological criteria on Salmonella for sprouted seeds and the consideration of microbiological criteria on other pathogens.
Rekommendationen gäller både de befintliga mikrobiologiska kriterierna för groddar med avseende på salmonella och beaktande av mikrobiologiska kriterier för andra patogener.
EFSA also states that available data indicates a higher risk for sprouts in comparison with other sprouted seeds.
Efsa konstaterar också att de tillgängliga uppgifterna tyder på en högre risk när det gäller groddar än i fråga om andra groddade frön.
In its Opinion, EFSA considers different options for microbiological criteria for pathogenic E. coli for seeds:
I sitt yttrande överväger Efsa olika möjliga mikrobiologiska kriterier som skulle kunna tillämpas på frön med avseende på patogena E. coli:
before the start of the production process, during sprouting and in the final product.
innan produktionsprocessen inletts, under groddning och när slutprodukten väl är färdig.
In that context, EFSA states that the detection and mitigation of a contamination problem earlier in the sprouted seed production chain may have advantages as it avoids contamination being amplified during the full sprouting process.
Efsa konstaterar att det kan vara en fördel om en kontaminering påvisas och begränsas tidigt i produktionskedjan för groddar, eftersom detta förhindrar att kontamineringen förstärks under groddningen.
It also acknowledges that testing seeds alone does not allow for the detection of contamination which may come at a later stage in the production process.
Dessutom medger Efsa att det inte är möjligt att påvisa en kontaminering som sker i ett senare led i produktionsprocessen om man endast provtar fröna.
EFSA therefore concludes that microbiological criteria could be useful during the sprouting process and/or for the final product.
Därför drar Efsa slutsatsen att det skulle vara lämpligt med mikrobiologiska kriterier för groddning och/eller för den färdiga slutprodukten.
When considering a microbiological criterion for the final sprouted seeds, EFSA notes that the time required for the detection methods for pathogenic bacteria combined with the short shelf-life may not allow withdrawing the product in the event of non-compliance.
När det gäller ett mikrobiologiskt kriterium för de färdiga groddarna konstaterar Efsa att den tid som behövs för att detektera patogena bakterier i kombination med groddarnas korta hållbarhet medför att det kanske inte är möjligt att dra tillbaka produkten när brister väl konstaterats.
In its opinion EFSA considers that it is currently not possible to evaluate the extent of public health protection provided by specific microbiological criteria for seeds and sprouted seeds.
Efsa anser att det för närvarande inte går att utvärdera i vilken omfattning särskilda mikrobiologiska kriterier för frön och groddar kan påverka skyddet av folkhälsan.
This highlights the need for data collection to conduct quantitative risk assessment.
För att kunna utföra en sådan kvantitativ riskbedömning måste man samla in fler uppgifter.
Therefore this criterion should be reviewed taking into account progress in science, technology and methodology, emerging pathogenic micro-organisms in foodstuffs and information from risk assessment.
Detta kriterium bör därför ses över med hänsyn till utvecklingen inom vetenskap, teknik och metodik, förekomsten av nya patogena mikroorganismer i livsmedel och information från riskbedömningar.