natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Sodium salt of the carboxymethyl ether of cellulose
Natriumsalt av cellulosakarboximetyleter
Content on the anhydrous basis not less than 99,5 %
Minst 99,5 % i vattenfri substans
Yields a viscous colloidal solution with water.
Ger en viskös, kolloidal lösning med vatten.
A 0,1 % solution of the sample is shaken vigorously.
En 0,1 % provlösning skakas kraftigt.
(This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers)
(Med det här testet kan man skilja natriumkarboximetylcellulosa från andra cellulosaetrar).
To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample, add 5 ml of 5 % solution of copper sulphate or of aluminium sulphate.
Tillsätt 5 ml 5 % kopparsulfat- eller aluminiumsulfatlösning till 5 ml 0,5 % provlösning.
(This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers and from gelatine, locust bean gum and tragacanth)
(Med det här testet kan man skilja natriumkarboximetylcellulosa från andra cellulosaetrar och från gelatin, fruktkärnmjöl och dragant).
To 1 mg of the sample, diluted with an equal volume of water, in a small test tube, add 5 drops of 1-naphthol solution.
Späd 1 mg prov med samma mängd vatten i ett litet provrör. Tillsätt 5 droppar 1-naftollösning.
Incline the test tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Luta provröret och tillsätt försiktigt 2 ml svavelsyra längs sidan av röret så att syran bildar ett undre skikt.
A red-purple colour develops at the interface
En rödlila färg bildas i gränsskiktet.
Not less than 5,0 and not more than 8,5 (1 % colloidal solution)
5,0–8,0 (1 % kolloidal lösning)
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups (-CH2COOH) per anhydroglucose unit
0,2–1,5 Karboximetylgrupper (-CH2COOH) per anhydroglukosenhet
Not more than 12 % (105 °C to constant weight)
Högst 12 % (105 °C till konstant vikt)
Total glycolate
Glykolat totalt
Not more than 0,4 %, calculated as sodium glycolate on the anhydrous basis
Högst 0,4 % i vattenfri substans, beräknat som natriumglykolat
Not more than 12,4 % on the anhydrous basis
Högst 12,4 % i vattenfri substans
E 468 CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETHYLCELLULOSE, CROSS-LINKED CELLULOSE GUM
E 468 TVÄRBUNDEN NATRIUMKARBOXIMETYLCELLULOSA, TVÄRBUNDET CELLULOSAGUMMI
Cross-linked carboxymethyl cellulose; Cross-linked CMC; Cross-linked sodium CMC;
Tvärbunden karboximetylcellulosa, tvärbunden CMC, tvärbunden natrium CMC
Cross-linked sodium carboxymethyl cellulose is the sodium salt of thermally cross-linked partly O-carboxymethylated cellulose
Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa är natriumsaltet av termiskt tvärbunden, delvis O-karboximetylerad cellulosa.
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) where R1, R2 and R3 may be any of the following:
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) där R1, R2 och R3 kan vara något av följande:
Slightly hygroscopic, white to off white, odourless powder
Svagt hygroskopiskt, vitt till benvitt, luktfritt pulver
Shake 1 g with 100 ml of a solution containing 4 mg/kg methylene blue and allow to settle.
Skaka 1 g prov med 100 ml av en lösning med metylenblått (4 mg/kg) och låt klarna.
The substance to be examined absorbs the methylene blue and settles as a blue, fibrous mass
Det undersökta ämnet absorberar metylenblått och sjunker till botten som en blå, fibrös klump.
Shake 1 g with 50 ml of water.
Skaka 1 g prov med 50 ml vatten.
Transfer 1 ml of the mixture to a test tube, add 1 ml water and 0,05 ml of freshly prepared 40 g/l solution of alpha-naphthol in methanol.
Överför 1 ml av blandningen till ett provrör, tillsätt 1 ml vatten och 0,05 ml nyberedd metanollösning av alfa-naftol (40 g/l).
Incline the test tube and add carefully 2 ml of sulphuric acid down the side so that it forms a lower layer.
Luta provröret och tillsätt försiktigt 2 ml svavelsyra längs sidan av röret så att syran bildar ett undre skikt.
A reddish-violet colour develops at the interface
En rödlila färg bildas i gränsskiktet.
Not less than 5,0 and not more than 7,0 (1 % solution)
5,0–7,0 (1 % lösning)
Not more than 6 % (105 °C, 3 hours)
Högst 6 % (105 °C, 3 timmar)
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit
0,2–1,5 Karboximetylgrupper per anhydroglukosenhet
E 469 ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETHYLCELLULOSE, ENZYMATICALLY HYDROLISED CELLULOSE GUM
E 469 ENZYMATISKT HYDROLYSERAD KARBOXIMETYLCELLULOSA, ENZYMATISKT HYDROLYSERAT CELLULOSAGUMMI
Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose is obtained from carboxymethylcellulose by enzymatic digestion with a cellulase produced by Trichoderma longibrachiatum (formerly T. reesei)
Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa erhålls från karboximetylcellulosa genom enzymatisk spjälkning med ett cellulas som framställs av Trichoderma longibrachiatum (tidigare T. reesei).
Sodium salts of polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Natriumsalter av polymerer innehåller substituerade anhydroglukosenheter med följande allmänna formel:
where n is the degree of polymerisation
där n är polymerisationsgraden
Macromolecules: Not less than 800 (n about 4)
Makromolekyler: Minst 800 (n = ca 4)
Not less than 99,5 %, including mono- and disaccharides, on the dried basis
Minst 99,5 %, inklusive mono- och disackarider, i torkad substans
White or slightly yellowish or greyish, odourless, slightly hygroscopic granular or fibrous powder
Vitt eller svagt gul- eller gråaktigt, luktfritt, svagt hygroskopiskt, granulärt eller fibröst pulver
Vigorously shake a 0,1 % solution of the sample.
Skaka kraftigt 0,1 % provlösning.
This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from alginates and natural gums
Detta test används för att skilja natriumkarboximetylcellulosa (hydrolyserad eller icke hydrolyserad) från andra cellulosaetrar och från alginater och naturliga gummiarter.
To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample add 5 ml of a 5 % solution of copper or aluminium sulphate.
Tillsätt 5 ml 5 % kopparsulfat- eller aluminiumsulfatlösning till 5 ml 0,5 % provlösning.
This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from gelatine, carob bean gum and tragacanth gum
Detta test används för att skilja natriumkarboximetylcellulosa (hydrolyserad eller icke hydrolyserad) från andra cellulosaetrar och från gelatin, fruktkärnmjöl och dragant.
Add 0,5 g of the powdered sample to 50 ml of water, while stirring to produce a uniform dispersion.
Tillsätt 0,5 g pulvriserat prov till 50 ml vatten under omrörning så att en jämn dispersion bildas.
Dilute 1 ml of the solution with 1 ml of water in a small test tube.
Späd 1 ml lösning med 1 ml vatten i ett litet provrör.
Incline the tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Luta provröret och tillsätt försiktigt 2 ml svavelsyra längs sidan av röret så att syran bildar ett undre skikt.
Not less than 2500 kgm– 1s– 1 at 25 °C corresponding to an average molecule weight of 5000 Da
Minst 2500 kgm-1s-1 vid 25 °C, vilket motsvarar en genomsnittlig molekylvikt på 5000 Da
Not less than 6,0 and not more than 8,5 (1 % colloidal solution)
6,0–8,5 (1 % kolloidal lösning)
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit on the dried basis
0,2–1,5 Karboximetylgrupper per anhydroglukosenhet i torkad substans
Not more than 0,5 % singly or in combination
Högst 0,5 %, var för sig eller i kombination
Passes test.
Klarar aktuellt test.
No change in viscosity of test solution occurs, which indicates hydrolysis of the sodium carboxymethyl cellulose
Testlösningens viskositet ändras inte, vilket är en indikation på att natriumkarboximetylcellulosan hydrolyserats.
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids occurring in food oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids.
Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror som förekommer i matoljor och -fetter. Dessa salter erhålls antingen från ätliga fetter och oljor eller från destillerade matfettsyror.
Content on the anhydrous basis not less than 95 % (105 °C till a constant weight)
Minst 95 % i vattenfri substans (105 °C till konstant vikt)
White or creamy white light powders, flakes or semi-solids
Vita eller gräddvita, lätta pulver, flingor eller halvfasta ämnen
Sodium and potassium salts: soluble in water and ethanol.
Natrium- och kaliumsalter: Lösliga i vatten och etanol.
Calcium salts: insoluble in water, ethanol and ether
Kalciumsalter: Olösliga i vatten, etanol och eter
Test for cations
Test för katjoner
Not less than 9 % and not more than 14 % expressed as Na2O
9–14 % uttryckt som Na2O
Not less than 13 % and not more than 21,5 % expressed as K2O
13–21,5 % uttryckt som K2O
Not less than 8,5 % and not more than 13 % expressed as CaO
8,5–13 % uttryckt som CaO
Unsaponifiable matter
Oförtvålbara ämnen
Not more than 3 % estimated as oleic acid
Högst 3 % beräknat som oljesyra
Matter insoluble in alcohol
Ämnen olösliga i alkohol
Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Magnesiumsalter av fettsyror som förekommer i matoljor och -fetter. Dessa salter erhålls antingen från ätliga fetter och oljor eller från destillerade matfettsyror.
White or creamy-white light powders, flakes or semi-solids
Vita eller gräddvita, lätta pulver, flingor eller halvfasta ämnen
Not less than 6,5 % and not more than 11 % expressed as MgO
6,5–11 % uttryckt som MgO
E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 471 MONO- OCH DIGLYCERIDER AV FETTSYROR
Glyceryl monostearate; Glyceryl monopalmitate; Glyceryl monooleate, etc.; Monostearin; Monopalmitin; Monoolein, etc.; GMS (for glyceryl monostearate)
Glycerylmonostearat, glycerylmonopalmitat, glycerylmonooleat osv., monostearin, monopalmitin, monoolein osv., GMS (för glycerylmonostearat)
They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol
De kan innehålla små mängder fria fettsyror och glycerol.
The product varies from a pale yellow to pale brown oily liquid to a white or slightly off-white hard waxy solid.
Produkten varierar från en blekgul till blekbrun, oljig vätska till ett vitt eller svagt benvitt, hårt, vaxliknande fast ämne.
The solids may be in the form of flakes, powders or small beads
De fasta ämnena kan förekomma som flingor, pulver eller små pärlor.
Insoluble in water, soluble in ethanol and toluene at 50 °C
Olösligt i vatten, lösligt i etanol och toluen vid 50 °C
Not more than 4 % diglycerol and not more than 1 % higher polyglycerols both based on total glycerol content
Högst 4 % diglycerol och högst 1 % högre polyglyceroler, båda halterna baseras på total glycerolhalt
Total glycerol
Glycerol totalt
Not more than 0,5 % determined at 800 ± 25 °C
Högst 0,5 % vid 800 ± 25 °C Renhetskriterierna gäller för tillsatsen fri från natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror.
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate)
Dessa ämnen får dock förekomma med högst 6 % (uttryckt som natriumoleat).
E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 a MONO- OCH DIGLYCERIDERS ÄTTIKSYRAESTRAR
Acetic acid esters of mono- and diglycerides; Acetoglycerides; Acetylated mono- and diglycerides; Acetic and fatty acid esters of glycerol
Ättiksyraestrar av mono- och diglycerider, ättiksglycerider, acetylerade mono- och diglycerider, ättiks- och fettsyraestrar av glycerol
Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med ättiksyra och fettsyror som förekommer i matfetter och -oljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free acetic acid and free glycerides
De kan innehålla små mängder fri glycerol, fria fettsyror, fri ättiksyra och fria glycerider.
Clear, mobile liquids to solids, from white to pale yellow in colour
Klara, lättrörliga vätskor till fasta ämnen med vit till blekgul färg
Test for acetic acid
Test för ättiksyra
Soluble in ethanol
Lösligt i etanol
Less than 1 %
Mindre än 1 %
Total acetic acid
Ättiksyra totalt
E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 b MONO- OCH DIGLYCERIDERS MJÖLKSYRAESTRAR
Lactic acid esters of mono- and diglycerides; Lactoglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Mjölksyraestrar av mono- och diglycerider, laktoglycerider, mono- och diglycerider förestrade med mjölksyra
Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med mjölksyra och fettsyror som förekommer i matfetter och -oljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
De kan innehålla små mängder fri glycerol, fria fettsyror, fri mjölksyra och fria glycerider.
Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour
Klara, lättrörliga vätskor till vaxartade fasta ämnen av varierande konsistens med vit till blekgul färg
Test for glycerol,
Test för glycerol
Test for lactic acid
Test för mjölksyra
Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Olösligt i kallt vatten men dispergerbart i varmt vatten
Acids other than lactic and fatty acids
Andra syror än mjölksyra och fettsyror
Total lactic acid
Mjölksyra totalt
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 c MONO- OCH DIGLYCERIDERS CITRONSYRAESTRAR
Citrem; Citric acid esters of mono- and diglycerides; Citroglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with citric acid
Citrem, citronsyraestrar av mono- och diglycerider, citronglycerider, mono- och diglycerider förestrade med citronsyra
Esters of glycerol with citric acid and fatty acids occurring in food oils and fats.
Estrar av glycerol med citronsyra och fettsyror som förekommer i matoljor och -fetter.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free citric acid and free glycerides.
De kan innehålla små mängder fri glycerol, fria fettsyror, fri citronsyra och fria glycerider.
They may be partially or wholly neutralised with sodium, potassium or calcium salts suitable for the purpose and authorised as food additives according to this Regulation.
De kan vara delvis eller helt neutraliserade med lämpliga natrium-, kalium- eller kalciumsalter som godkänts som livsmedelstillsatser enligt denna förordning.
Yellowish or light brown liquids to waxy solids or semi-solids
Från gulaktiga eller ljusbruna vätskor till vaxartade fasta eller halvfasta ämnen
Test for citric acid
Test för citronsyra
Insoluble in cold water, dispersible in hot water, soluble in oils and fats, insoluble in cold ethanol
Olösligt i kallt vatten, dispergerbart i hett vatten, lösligt i oljor och fetter, olösligt i kall etanol
Acids other than citric and fatty acids
Andra syror än citronsyra och fettsyror
Not less than 8 % and not more than 33 %
Glycerol totalt
Not less than 13 % and not more than 50 %
Citronsyra totalt 13–50 %
Non-neutralised products: not more than 0,5 % (800 ± 25 °C)
Icke-neutraliserade produkter: Högst 0,5 % (800 ± 25 °C)
Partially or wholly neutralised products: not more than 10 % (800 ± 25 °C)
Delvis eller helt neutraliserade produkter: Högst 10 % (800 ± 25 °C)
Not more than 130
Högst 130 Renhetskriterierna gäller för tillsatsen fri från natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror.
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate)
Dessa ämnen får dock förekomma med högst 6 % (uttryckt som natriumoleat).
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 d MONO- OCH DIGLYCERIDERS VINSYRAESTRAR
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid
Vinsyraestrar av mono- och diglycerider, mono- och diglycerider förestrade med vinsyra
Esters of glycerol with tartaric acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med vinsyra och fettsyror som förekommer i matfetter och -oljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric acid and free glycerides
De kan innehålla små mängder fri glycerol, fria fettsyror, fri vinsyra och fria glycerider.
Test for tartaric acid
Test för vinsyra
Less than 1,0 %
Mindre än 1,0 %
Total tartaric acid
Vinsyra totalt
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 e MONO- OCH DIGLYCERIDERS MONO- OCH DIACETYLVINSYRAESTRAR
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid; Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Diacetylvinsyraestrar av mono- och diglycerider, mono- och diglycerider förestrade med mono- och diacetylvinsyra, diacetylvinsyra- och fettsyraestrar av glycerol
Mixed esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils.
Blandade estrar av glycerol med mono- och diacetylvinsyror (som erhålls från vinsyra) och fettsyror som förekommer i matfetter och i -oljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides.
De kan innehålla små mängder fri glycerol, fria fettsyror, fria vin- och ättiksyror och kombinationer av dessa samt även fria glycerider.
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids
Innehåller även vin- och ättikestrar av fettsyror.
Sticky viscous liquids through a fat-like consistency to yellow waxes which hydrolyse in moist air to liberate acetic acid
Från klibbiga, viskösa vätskor och fettliknande konsistens till gula vaxer som hydrolyseras i fuktig luft och därvid frigörs ättiksyra
Not less than 10 % and not more than 40 %
10–40 % Ättiksyra totalt
Not less than 8 % and not more than 32 %
Syratal 40–130
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 f BLANDADE ÄTTIK- OCH VINSYRAESTRAR AV MONO- OCH DIGLYCERIDER
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid
Mono- och diglycerider förestrade med ättiksyra och vinsyra
Esters of glycerol with acetic and tartaric acids and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med ättik- och vinsyror och fettsyror som förekommer i matfetter och -oljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids, and free glycerides.
De kan innehålla små mängder fri glycerol, fria fettsyror, fria vin- och ättiksyror samt fria glycerider.
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Kan innehålla mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar.
Sticky liquids to solids, from white to pale-yellow in colour
Från klibbiga vätskor till fasta ämnen med vit till blekgul färg
Not less than 10 % and not more than 20 %
Ättiksyra totalt
Not less than 20 % and not more than 40 %
Vinsyra totalt 20–40 %
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
E 473 SACKAROSESTRAR AV FETTSYROR
Sucroesters; Sugar esters
Sackarosestrar, sockerestrar
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils.
Huvudsakligen mono-, di- och triestrar av sackaros med fettsyror som förekommer i matfetter och -oljor.
They may be prepared from sucrose and the methyl, ethyl and vinyl esters of food fatty acids (including lauric acid) or by extraction from sucroglycerides.
De kan beredas av sackaros, metyl-, etyl- och vinlylestrar av fettsyror i livsmedel (inkl. laurinsyra) eller genom extraktion ur sackarosglycerider.
No organic solvent other than dimethylsulphoxide, dimethylformamide, ethyl acetate, propan-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol, methyl ethyl ketone and supercritical carbondioxide may be used for their preparation. p-methoxy phenol can be used as a stabiliser during the manufacturing procedure.
Endast följande organiska lösningsmedel får användas vid beredningen: dimetylsulfoxid, dimetylformamid, etylacetat, propan-2-ol, 2-metyl-1-propanol, propylenglykol, metyletylketon och superkritisk koldioxid. p-Metoxifenol kan användas som stabiliseringsmedel vid framställningen.
Content not less than 80 %
Minst 80 %
Stiff gels, soft solids or white to slightly greyish-white powders
Fasta geler, mjuka fasta ämnen eller vitt till svagt gråvitt pulver
Test for sugar
Test för sockerarter
Sparingly soluble in water, soluble in ethanol
Svårlösligt i vatten, olösligt i etanol
Not more than 2 % (800 ± 25 °C)
Högst 2 % (800 ± 25 °C)
p-methoxy-phenol
p-Metoxifenol
Not more than 100 μg/kg
Högst 100 μg/kg
2-methyl-1-propanol
2-Metyl-1-propanol
E 474 SUCROGLYCERIDES
E 474 SACKAROSESTRAR I BLANDNING MED MONO- OCH DIGLYCERIDER AV FETTSYROR
Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids (including lauric acid) together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
Estrarna framställs genom att sackaros får reagera med ätliga fetter eller oljor och bilda en blandning av huvudsakligen mono-, di- och triestrar av sackaros och fettsyror (inkl. laurinsyra) och resterande mono-, di- och triglycerider från fett eller olja.
No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, 2-methyl-1-propanol and propan-2-ol
Endast följande organiska lösningsmedel får användas vid beredningen: cyklohexan, dimetylformamid, etylacetat, 2-metyl-1-propanol och propan-2-ol.
Content not less than 40 % and not more than 60 % of sucrose fatty acid esters
40–60 % av fettsyraestrar av sackaros
Soft solid masses, stiff gels or white to off-white powders
Mjuka, fasta klumpar, fasta geléer eller vitt till benvitt pulver
Insoluble in cold water, soluble in ethanol
Olösligt i kallt vatten, lösligt i etanol
Not more than 3 % (estimated as oleic acid)
Högst 3 % (beräknat som oljesyra)
2-Methyl-1-propanol
2-Metyl-1-propanol
Not more than 10 mg/kg, single or in combination
Högst 10 mg/kg, var för sig eller i kombination
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 475 POLYGLYCEROLESTRAR AV FETTSYROR
Polyglycerol fatty acid esters; Polyglycerin esters of fatty acid esters
Polyglycerinestrar av fettsyraestrar
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils.
Polyglycerolestrar av fettsyror framställs genom förestring av polyglycerol med matfetter och -oljor eller med fettsyror som förekommer i matfetter och -oljor.
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Polyglyceroldelen är huvudsakligen di-, tri- och tetraglycerol och innehåller högst 10 % polyglyceroler som är heptaglycerol eller högre glyceroler.
Content of total fatty acid ester not less than 90 %
Minst 90 % fettsyraestrar totalt
Light yellow to amber, oily to very viscous liquids; light tan to medium brown, plastic or soft solids; and light tan to brown, hard, waxy solids
Ljusgula till bärnstensfärgade, oljiga till mycket viskösa vätskor, ljusbruna till mellanbruna, plastiska eller mjuka fasta ämnen samt ljusbruna till bruna, hårda, vaxliknande fasta ämnen
Test for polyglycerols
Test för polyglycerol
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils
Estrarna kan variera från utpräglat hydrofila till utpräglat lipofila, men tenderar att vara dispergerbara i vatten och lösliga i organiska lösningsmedel och oljor.
Not more than 6 % estimated as oleic acid
Högst 6 % beräknat som oljesyra
Total glycerol and polyglycerol
Glycerol och polyglycerol totalt