natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Grape must in fermentation extracted from raisined grapes shall be the product obtained from the partial fermentation of grape must obtained from raisined grapes, the total sugar content of which before fermentation is at least 272 grams per litre and the natural and actual alcoholic strength of which shall not be less than 8 % vol. However, certain wines, to be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), that meet these requirements shall not be considered as grape must in fermentation extracted from raisined grapes.
Delvis jäst druvmust framställd av lätt torkade druvor är den produkt som framställs genom partiell jäsning av druvmust från lätt torkade druvor, vars totala sockerhalt före jäsning är minst 272 g/l och vars naturliga och verkliga alkoholhalt inte får vara lägre än 8 volymprocent. Vissa viner, som ska fastställas i enlighet med förfarandet i artikel 113.2, och som motsvarar dessa krav ska dock inte betraktas som delvis jäst druvmust framställd av lätt torkade druvor.
Concentrated grape must
Koncentrerad druvmust
Concentrated grape must shall be uncaramelised grape must which is obtained by partial dehydration of grape must carried out by any authorised method other than by direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed in accordance with Article 31 at a temperature of 20 oC is not less than 50,9 %.
Koncentrerad druvmust är icke-karamelliserad druvmust som framställs genom partiell dehydratisering av druvmust med varje godkänd metod utom direkt uppvärmning, på så sätt att refraktometern använd enligt en metod som ska fastställas i enlighet med artikel 31, anger 50,9 procent eller däröver vid 20 oC.
An actual alcoholic strength of the concentrated grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
Den högsta tillåtna verkliga alkoholhalten i koncentrerad druvmust är 1 volymprocent.
Rectified concentrated grape must
Rektifierad koncentrerad druvmust
Rectified concentrated grape must shall be the liquid uncaramelised product which:
Rektifierad koncentrerad druvmust är den flytande icke-karamelliserade produkt som
is obtained by partial dehydration of grape must carried out by any authorised method other than direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed in accordance with Article 31 at a temperature of 20 oC is not less than 61,7 %;
framställs genom partiell dehydratisering av druvmust med varje godkänd metod utom direkt uppvärmning, på så sätt att refraktometern använd enligt en metod som ska fastställas i enlighet med artikel 31, anger 61,7 procent eller däröver vid 20 oC,
has undergone authorised treatment for de-acidification and elimination of constituents other than sugar;
har genomgått godkänd behandling vad gäller avsyrning och avlägsnande av andra beståndsdelar än socker,
has the following characteristics:
har följande egenskaper:
a pH of not more than 5 at 25 oBrix,
ett pH-värde på högst 5 vid 25o brix,
an optical density at 425 nm for a thickness of 1 cm of not more than 0,100 in grape must concentrated at 25 oBrix,
en optisk densitet på högst 0,100 vid 425 nm och en transmissionslängd av 1 cm vid 25o brix,
a sucrose content undetectable by a method of analysis to be defined,
en sackaroshalt som inte kan påvisas med en analysmetod som ska fastställas,
a Folin-Ciocalteu index of not more than 6,00 at 25 oBrix,
ett Folin-Ciocalteu-index på högst 6,00 vid 25o brix,
a titratable acidity of not more than 15 milliequivalents per kilogram of total sugars,
en titrerbar syrahalt på högst 15 milliekvivalenter/kg av det totala sockerinnehållet,
a sulphur dioxide content of not more than 25 milligrams per kilogram of total sugars,
en svaveldioxidhalt på högst 25 mg/kg av det totala sockerinnehållet,
a total cation content of not more than 8 milliequivalents per kilogram of total sugars,
en total katjonhalt på högst 8 mval/kg av det totala sockerinnehållet,
a conductivity at 25 oBrix and 20 oC of not more than 120 micro-Siemens/cm,
en ledningsförmåga vid 25o brix och 20 oC på högst 120 micro-Siemens/cm,
a hydroxymethylfurfural content of not more than 25 milligrams per kilogram of total sugars,
en hydroxymetylfurfuralhalt på högst 25 mg/kg av det totala sockerinnehållet,
presence of mesoinositol.
spår av mesoinositol.
An actual alcoholic strength of the rectified concentrated grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
Den högsta tillåtna verkliga alkoholhalten i rektifierad koncentrerad druvmust är 1 volymprocent.
Wine from raisined grapes
Vin från lätt torkade druvor
Wine from raisined grapes shall be the product which:
Vin från lätt torkade druvor är den produkt som
is produced without enrichment, from grapes left in the sun or shade for partial dehydration;
framställs utan berikning av druvor som lämnats i sol eller skugga för partiell dehydratisering, och
has a total alcoholic strength of at least 16 % vol. and an actual alcoholic strength of at least 9 % vol.;
har en total alkoholhalt av minst 16 volymprocent och en verklig alkoholhalt av minst 9 volymprocent, och
has a natural alcoholic strength of a least 16 % vol. (or 272 grams sugar/litre).
har en naturlig alkoholhalt av minst 16 volymprocent (eller 272 gram socker/liter).
Wine of overripe grapes
Vin av övermogna druvor
Wine of overripe grapes shall be the product which:
Vin av övermogna druvor är den produkt som
is produced without enrichment;
produceras utan berikning,
has a natural alcoholic strength of more than 15 % vol.;
har en naturlig alkoholhalt på mer än 15 volymprocent,
has a total alcoholic strength of not less than 15 % vol. and an actual alcoholic strength of not less than 12 % vol.
har en total alkoholhalt av lägst 15 volymprocent och en verklig alkoholhalt av lägst 12 volymprocent.
Member States may prescribe a period of ageing for this product.
Medlemsstaterna får föreskriva en lagringsperiod för denna produkt.
Wine vinegar shall be vinegar which:
Vinättika är ättika som
is obtained exclusively by acetous fermentation of wine;
framställs uteslutande genom ättiksyrajäsning av vin, och
has a total acidity of not less than 60 grams per litre expressed as acetic acid.
har en total syrahalt uttryckt som ättiksyra på minst 60 g/l.
ENRICHMENT, ACIDIFICATION AND DE-ACIDIFICATION IN CERTAIN WINE GROWING ZONES
BERIKNING, SYRNING OCH AVSYRNING I VISSA VINODLINGSZONER
Enrichment limits
Gränser för berikning
Where climatic conditions have made it necessary in certain wine-growing zones of the Community referred to in Annex IX, the Member States concerned may allow to supplement the natural alcoholic strength by volume of fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation and wine obtained from wine grape varieties classifiable according to Article 24(1).
När väderleksförhållandena i vissa vinodlingszoner i gemenskapen har gjort det nödvändigt, i enlighet med bilaga IX, får de berörda medlemsstaterna tillåta en höjning av den naturliga alkoholhalten i volymprocent i färska druvor, druvmust, delvis jäst druvmust, och ungt, icke färdigjäst vin och vin som härrör från druvsorter som är klassificerbara enligt artikel 24.1 första stycket.
The increase in natural alcoholic strength by volume shall be achieved by means of the oenological practices referred to in point B and shall not exceed the following limits:
Höjningen av den naturliga alkoholhalten i volymprocent ska åstadkommas med hjälp av de oenologiska behandlingar som avses i punkt B och får inte överstiga följande gränsvärden:
3 % vol. in wine-growing zone A referred to in Annex IX;
3 volymprocent i vinodlingszon A enligt bilaga IX,
2 % vol. in wine-growing zone B referred to in Annex IX;
2 volymprocent i vinodlingszon B enligt bilaga IX,
1,5 % vol. in wine-growing zones C referred to in Annex IX.
1,5 volymprocent i vinodlingszon C enligt bilaga IX.
In years when climatic conditions have been exceptionally unfavourable Member States may request that the limit(s) laid down in paragraph 2 be raised by 0,5 %.
Under år med ovanligt ogynnsamma väderförhållanden får medlemsstaterna begära att det/de gränsvärden som fastställs i punkt 2 höjs med 0,5 procentenheter.
In response to such a request, the Commission should present the draft legislative measure to the Committee foreseen in Article 195(1) of Regulation (EC) No 1234/2007 as soon as possible.
Som svar på en sådan begäran ska kommissionen lägga fram utkastet till lagstiftningsåtgärd för kommittén som föreskrivs i artikel 195.1 i förordning (EG) nr 1234/2007 så snart som möjligt.
The Commission will endeavour to take a decision in accordance with the procedure referred to in Article 113(1) of this Regulation within four weeks after the request has been lodged.
Kommissionen ska sträva efter att fatta ett beslut i enlighet med förfarandet i artikel 113.1 i den här förordningen inom fyra veckor efter det att denna begäran har tagits emot.
Enrichment processes
Berikningsmetoder
The increase in natural alcoholic strength by volume provided for in point A shall only be effected:
Höjningen av den naturliga alkoholhalten i volymprocent enligt punkt A får endast åstadkommas på följande sätt:
in respect of fresh grapes, grape must in fermentation or new wine still in fermentation, by adding sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must;
För färska druvor, delvis jäst druvmust eller ungt, icke färdigjäst vin, genom tillsats av sackaros, koncentrerad druvmust eller rektifierad koncentrerad druvmust.
in respect of grape must, by adding sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must, or by partial concentration including reverse osmosis;
För druvmust, genom tillsats av sackaros, koncentrerad druvmust eller rektifierad koncentrerad druvmust, eller genom partiell koncentrering, inbegripet omvänd osmos.
in respect of wine, by partial concentration through cooling.
För vin, genom partiell koncentrering genom kylning.
The processes referred to in paragraph 1 shall be mutually exclusive where wine or grape must is enriched with concentrated grape must or rectified concentrated grape must and an aid is paid under Article 19.
De behandlingar som avses i punkt 1 ska vara ömsesidigt uteslutande när vinet eller druvmusten berikas med koncentrerad druvmust eller rektifierad koncentrerad druvmust och stöd utgår enligt artikel 19.
The addition of sucrose provided for in paragraph 1(a) and (b) may only be performed by dry sugaring and only in the following areas:
Den tillsats av sackaros som avses i punkt 1 leden a och b får endast utföras genom chaptalisering och endast inom följande områden:
wine-growing zone A referred to in Annex IX;
vinodlingszon A enligt bilaga IX,
wine-growing zone B referred to in Annex IX;
vinodlingszon B enligt bilaga IX,
wine-growing zone C referred to in Annex IX, with the exception of vineyards in Italy, Greece, Spain, Portugal, Cyprus and vineyards in the French departments under jurisdiction of the courts of appeal of:
vinodlingszon C enligt bilaga IX, med undantag av vinodlingar i Italien, Grekland, Spanien, Portugal och Cypern samt de vinodlingar i de franska departementen över vilka följande appellationsdomstolar har domsrätt:
However, enrichment by dry sugaring may be authorised by the national authorities as an exception in the above mentioned French departments.
Berikning genom chaptalisering får emellertid beviljas av de nationella myndigheterna som ett undantag i de ovannämnda franska departementen.
France shall notify the Commission and the other Member States forthwith of any such authorisations.
Frankrike ska omedelbart meddela kommissionen och de andra medlemsstaterna om sådana beviljanden.
The addition of concentrated grape must or rectified concentrated grape must shall not have the effect of increasing the initial volume of fresh crushed grapes, grape must, grape must in fermentation or new wine still in fermentation by more than 11 % in wine-growing zone A, 8 % in wine-growing zone B and 6,5 % in wine-growing zone C referred to in Annex IX.
Tillsats av koncentrerad druvmust eller rektifierad koncentrerad druvmust får inte ha till följd att den ursprungliga volymen färska krossade druvor, druvmust, druvmust i jäsning eller ungt, icke färdigjäst vin ökas med mera än 11 procent inom vinodlingszon A, 8 procent inom vinodlingszon B och 6,5 procent inom vinodlingszonerna C, enligt bilaga IX.
The concentration of grape must or of wine subjected to the processes referred to in paragraph 1:
Koncentreringen av druvmust eller vin genom de metoder som avses i punkt 1 får inte
shall not have the effect of reducing the initial volume of these products by more than 20 %;
leda till att den ursprungliga volymen för produkterna minskas med mer än 20 procent,
shall, notwithstanding point A(2)(c), not increase the natural alcoholic strength of these products by more than 2 % vol.
trots bestämmelserna i punkt A.2 c, öka den naturliga alkoholhalten för dessa produkter med mer än 2 volymprocent.
The processes referred to in paragraphs 1 and 5 shall not raise the total alcoholic strength of the fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation, or wine:
De behandlingar som avses i punkterna 1 och 5 får inte leda till att den totala alkoholhalten för färska druvor, druvmust, delvis jäst druvmust, ungt icke färdigjäst vin eller vin höjs till mer än
in wine-growing zone A referred to in Annex IX to more than 11,5 % vol.;
11,5 volymprocent i vinodlingszon A enligt bilaga IX,
in wine-growing zone B referred to in Annex IX to more than 12 % vol.;
12 volymprocent i vinodlingszon B enligt bilaga IX,
in wine-growing zone C I referred to in Annex IX to more than 12,5 % vol.;
12,5 volymprocent i vinodlingszonerna C I enligt bilaga IX,
in wine-growing zone C II referred to in Annex IX to more than 13 % vol.; and
13 volymprocent i vinodlingszon C II enligt bilaga IX, och
in wine-growing zone C III referred to in Annex IX to more than 13,5 % vol.
13,5 volymprocent i vinodlingszon C III enligt bilaga IX.
By way of derogation from paragraph 6, Member States may
Genom undantag från punkt 6 får medlemsstaterna
for red wine raise the upper limit of total alcoholic strength of the products referred to in paragraph 6 to 12 % vol. in wine-growing zone A and 12,5 % vol. in wine-growing zone B referred to in Annex IX;
för rött vin höja det övre gränsvärdet för den totala alkoholhalten för de produkter som avses i punkt 6 till 12 volymprocent i vinodlingszon A och 12,5 volymprocent i vinodlingszon B enligt bilaga IX,
raise the total alcoholic strength by volume of the products referred to in paragraph 6 for the production of wines with a designation of origin to a level to be determined by Member States.
höja den totala alkoholhalten i volymprocent för de produkter som avses i punkt 6 för produktion av viner med ursprungsbeteckning till ett gränsvärde som fastställs av medlemsstaterna själva.
Acidification and de-acidification
Syrning och avsyrning
Fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation and wine may be subject to:
Färska druvor, druvmust, delvis jäst druvmust, ungt, icke färdigjäst vin samt vin får undergå följande behandling
de-acidification in wine-growing zones A, B and C I referred to in Annex IX;
avsyrning inom vinodlingszonerna A, B och C I enligt bilaga IX,
acidification and de-acidification in wine-growing zones C I, C II and C III (a) referred to in Annex IX, without prejudice to paragraph 7; or
syrning och avsyrning inom vinodlingszonerna C I, C II och C III a enligt bilaga IX, utan att detta påverkar tillämpningen av punkt 7, eller
acidification in wine-growing zone C III (b) referred to in Annex IX.
syrning inom vinodlingszon C III b enligt bilaga IX.
Acidification of the products, other than wine, referred to in paragraph 1 may be carried out only up to a limit of 1,50 g/l expressed as tartaric acid, or 20 milliequivalents per litre.
Syrning av de produkter som anges i punkt 1, bortsett från vin, får endast genomföras upp till 1,50 g/l uttryckt som vinsyra, eller 20 milliekvivalenter/l.
Acidification of wines may be carried out only up to a limit of 2,50 g/l expressed as tartaric acid, or 33,3 milliequivalents per litre.
Syrning av vin får endast göras upp till 2,50 g/l uttryckt som vinsyra, eller 33,3 milliekvivalenter/l.
De-acidification of wines may be carried out only up to a limit of 1 g/l expressed as tartaric acid, or 13,3 milliequivalents per litre.
Avsyrning av vin får endast göras upp till 1 g/l uttryckt som vinsyra, eller 13,3 milliekvivalenter/l.
Grape must intended for concentration may be partially de-acidified.
Druvmust avsedd för koncentrering får undergå partiell avsyrning.
Notwithstanding paragraph 1, in years when climatic conditions have been exceptional, Member States may authorise acidification of the products referred to in paragraph 1 in wine-growing zones A and B, referred to in Annex IX, under the conditions referred to in paragraphs 2 and 3.
Trots punkt 1 får under år med ovanliga väderleksförhållanden medlemsstaterna tillåta syrning av de produkter som anges i punkt 1 inom vinodlingszonerna A och B enligt bilaga IX, på de villkor som anges i punkterna 2 och 3.
Acidification and enrichment, except by way of derogation to be decided in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), and acidification and de-acidification of one and the same product shall be mutually exclusive processes.
Syrning och berikning, såvida inte undantag medges i enlighet med förfarandet i artikel 113.2, liksom syrning och avsyrning av en och samma produkt ska utesluta varandra.
Processes
Behandlingar
None of the processes referred to in points B and C, with the exception of the acidification and de-acidification of wines, shall be authorised unless carried out, under conditions to be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), at the time when the fresh grapes, grape must, grape must in fermentation or new wine still in fermentation are being turned into wine or into any other beverage intended for direct human consumption referred to in Article 1(1) other than sparkling wine or aerated sparkling wine in the wine-growing zone where the fresh grapes used were harvested.
De behandlingar som avses i punkterna B och C, med undantag av syrning och avsyrning av vin, ska endast vara tillåtna på villkor som ska fastställas i enlighet med förfarandet i artikel 113.2 i samband med bearbetning av färska druvor, druvmust, delvis jäst druvmust eller ungt, icke färdigjäst vin till vin eller någon annan dryck avsedd för direkt konsumtion enligt artikel 1.1, med undantag av mousserande vin eller mousserande vin tillsatt med koldioxid, inom den vinodlingszon där de färska druvorna som använts har skördats.
The concentration of wines shall take place in the wine-growing zone where the fresh grapes used were harvested.
Koncentrering av vin ska äga rum inom den vinodlingszon där de färska druvor som använts har skördats.
Acidification and de-acidification of wines shall take place only in the wine making undertaking and in the wine-growing zone where the grapes used to produce the wine in question were harvested.
Syrning och avsyrning av vin får endast utföras inom det vinframställningsföretag och den vinodlingszon där de druvor som använts vid framställning av vinet i fråga har skördats.
Each of the processes referred to in paragraphs 1, 2 and 3 shall be notified to the competent authorities.
Var och en av de behandlingar som anges i punkterna 1–3 ska anmälas till de behöriga myndigheterna.
The same shall apply in respect of the quantities of concentrated grape must rectified concentrated grape must or sucrose held in the exercise of their profession by natural or legal persons or groups of persons, in particular producers, bottlers, processors and merchants to be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), at the same time and in the same place as fresh grapes, grape must, grape must in fermentation or wine in bulk.
Detsamma ska gälla för de mängder koncentrerad druvmust rektifierad koncentrerad druvmust eller sackaros som för yrkesutövning innehas av fysiska eller juridiska personer eller sammanslutningar av sådana personer, särskilt producenter, tappningsföretag, bearbetningsföretag samt näringsidkare som ska fastställas i enlighet med förfarandet i artikel 113.2, vid samma tidpunkt och på samma ställe som färska druvor, delvis jäst druvmust eller otappat vin.
The notification of these quantities may, however, be replaced by entry in a goods inwards and stock utilisation register.
Anmälan av dessa mängder kan dock ersättas av registerföring över inkommande varor och förbrukning.
Each of the processes referred to in points B and C shall be recorded on the accompanying document, as provided for in Article 112, under cover of which the products having undergone the processes are put into circulation.
Var och en av de behandlingar som anges i punkterna B och C ska antecknas på det dokument som föreskrivs i artikel 112 och som följer med de behandlade produkterna när dessa sätts i omlopp.
Those processes, subject to derogations justified by exceptional climatic conditions, shall not be carried out:
Om inte annat följer av undantagsbestämmelser som fastställs på grund av ovanliga väderleksförhållanden, får dessa behandlingar inte utföras
in wine-growing zone C referred to in Annex IX after 1 January;
i vinodlingszon C enligt bilaga IX efter den 1 januari,
in wine-growing zones A and B referred to in Annex IX after 16 March and
i vinodlingszonerna A och B enligt bilaga IX efter den 16 mars.
they shall be carried out only for products of the grape harvest immediately preceding those dates.
Och de får endast utföras för produkter som härrör från vinskörden närmast före dessa datum.
Notwithstanding paragraph 6, concentration by cooling and acidification and de-acidification of wines may be practised throughout the year.
Utan att det påverkar punkt 6 får koncentrering genom kylning samt genom syrning och avsyrning av vin äga rum när som helst under året.
RESTRICTIONS
BEGRÄNSNINGAR
All authorised oenological practises shall exclude the addition of water, except where required on account of a specific technical necessity.
De tillåtna oenologiska metoderna och behandlingarna får inte innebära tillsats av vatten, utom då det krävs av särskilda tekniska skäl.
All authorised oenological practises shall exclude the addition of alcohol, except for practices related to obtaining fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol, liqueur wine, sparkling wine, wine fortified for distillation and semi-sparkling wine.
De tillåtna oenologiska metoderna och behandlingarna får inte innebära tillsats av alkohol, med undantag av metoder och behandlingar för framställning av färsk druvmust vars jäsning har avbrutits genom tillsats av alkohol, likörvin, mousserande vin, vin avsett för destillation som har tillsatts alkohol, och pärlande vin.
Wine fortified for distillation shall only be used for distillation.
Vin som tillsatts alkohol för destillation får endast användas för destillation.
Fresh grapes, grape must and grape juice
Färska druvor, druvmust och druvsaft
Grape juice and concentrated grape juice shall not be made into wine or added to wine.
Druvsaft och koncentrerad druvsaft får inte användas till vinframställning eller tillsättas vin.
They shall not undergo alcoholic fermentation in the territory of the Community.
De får inte jäsas till alkohol inom gemenskapens territorium.
The provisions of paragraphs 1 and 2 shall not apply to products intended for the production, in the United Kingdom, Ireland and in Poland, of products falling within CN code 220600 for which Member States may allow the use of a composite name including the sales designation ‘wine’.
Bestämmelser i punkterna 1 och 2 ska inte tillämpas på produkter som i Förenade kungariket, Irland och Polen är avsedda för framställning av produkter som omfattas av KN-nummer 220600 för vilka dessa medlemsstater får tillåta användning av en sammansatt beteckning i vilken ordet ”vin” ingår.