natgillin/translations-raw huggingface dataset:
It has been reported that residual formaldehyde, up to 50 mg/kg, may be present in the final gelling additives.
Enligt uppgifter kan rester av formaldehyd förekomma i slutprodukten i mängder upp till 50 mg/kg geleringsmedel.
At the request of the Commission, EFSA assessed the safety in use of formaldehyde as a preservative during the manufacture and preparation of food additives [5].
På begäran av kommissionen bedömde Efsa säkerheten vid användning av formaldehyd som konserveringsmedel vid framställningen och beredningen av livsmedelstillsatser [5].
EFSA in its opinion of 30 November 2006 concluded that the estimated exposure to gelling additives containing residual formaldehyde at the level of 50 mg/kg of additive would be of no safety concern.
Efsa konstaterade i sitt yttrande av den 30 november 2006 att den uppskattade exponeringen för geleringsmedel som innehåller restmängder av formaldehyd på 50 mg/kg tillsats inte bör ge anledning till oro beträffande säkerheten.
Therefore the existing purity criteria for E400 alginic acid, E401 sodium alginate, E402 potassium alginate, E403 ammonium alginate, E404 calcium alginate, and E405 propane-1,2-diol alginate should be amended in such a way that the maximum level of formaldehyde is set at 50 mg/kg.
De gällande renhetskriterierna för E 400 alginsyra, E 401 natriumalginat, E 402 kaliumalginat, E 403 ammoniumalginat, E 404 kalciumalginat och E 405 1,2-propylenglykolalginat bör därför ändras så att den högsta halten av formaldehyd fastställs till 50 mg/kg.
Formaldehyde is not currently used in the processing of seaweeds for the production of E407 carrageenan and E407a processed eucheuma seaweed.
Formaldehyd används för närvarande inte vid bearbetningen av alger för framställning av E 407 karragenan och E 407a bearbetade eucheuma-alger.
However, it may be naturally occurring in marine algae and be consequently present as an impurity in the finished product.
Det kan dock förekomma naturligt i havsalger och därigenom som orenhet i slutprodukten.
It is therefore appropriate to fix a maximum level of adventitious presence of the above substance in those food additives.
Det bör därför fastställas en högsta halt för oavsiktlig förekomst av det ovannämnda ämnet i dessa livsmedelstillsatser.
Guar gum is authorised as a food additive for use in foodstuffs by Directive 95/2/EC.
Guarkärnmjöl godkändes som livsmedelstillsats genom direktiv 95/2/EG.
In particular, it is used as thickener, emulsifier, and stabiliser.
Det används framför allt som förtjocknings-, emulgerings- och stabiliseringsmedel.
A request to use a partially depolymerised guar gum as a food additive, produced from native guar gum by one of the three manufacturing processes consisting of heat treatment, acid hydrolysis or alkaline oxidation, was submitted to the Commission.
Kommissionen har mottagit en begäran om att partiellt depolymeriserat guarkärnmjöl som framställts av naturligt guargummi genom en av de tre processerna värmebehandling, syrahydrolys eller alkalisk oxidation ska få användas som livsmedelstillsats.
EFSA assessed the safety in use of that additive and, in its opinion of 4 July 2007 [6], estimated that partially depolymerised guar gum has been shown to be very similar to native guar gum with respect to the composition of the final product.
Efsa har bedömt säkerheten vid användning av tillsatsen och angav i sitt yttrande av den 4 juli 2007 [6] att man har kunnat konstatera att partiellt depolymeriserat guarkärnmjöl är mycket likt naturligt guarkärnmjöl i fråga om slutproduktens sammansättning.
It also concluded that partially depolymerised guar gum is of no safety concern for its use as thickener, emulsifier or stabiliser.
Efsa konstaterade vidare att partiellt depolymeriserat guarkärnmjöl inte ger anledning till oro beträffande säkerheten vid användning som förtjocknings-, emulgerings- eller stabiliseringsmedel.
It is necessary to adopt specifications for E504(i) magnesium carbonate authorised as a food additive for use in foodstuffs through Directive 95/2/EC.
Det bör antas specifikationer för E 504(i) magnesiumkarbonat som godkändes som livsmedelstillsats genom direktiv 95/2/EG.
On the basis of data provided by the European Lime Association, it appears that the manufacturing of lime products from available raw materials does not permit them to comply with the existing purity criteria set for E526 calcium hydroxide and E529 calcium oxide, as regards the level of magnesium and alkali salts.
Enligt uppgifter från European Lime Association kan branschen vid framställningen av kalkprodukter ur tillgängliga råvaror inte följa de gällande renhetskriterierna för E 526 kalciumhydroxid och E 529 kalciumoxid vad gäller halterna av magnesium- och alkalisalter.
Taking into account that magnesium salts are of no safety concern and the specifications as set out in the Codex Alimentarius as drafted by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (hereafter JECFA), it is appropriate to adjust the levels of magnesium and alkali salts for E526 calcium hydroxide and E529 calcium oxide to the lowest achievable values, which remain lower or equal to the levels set by JECFA.
Eftersom magnesiumsalter inte ger anledning till oro beträffande säkerheten och med hänsyn tagen till specifikationerna i Codex Alimentarius som utarbetats av Gemensamma FAO-WHO-expertgruppen för livsmedelstillsatser (nedan kallad JECFA) bör halterna av magnesium- och alkalisalter för E 526 kalciumhydroxid och E 529 kalciumoxid anpassas till de lägsta halter som är möjliga att uppnå, vilka fortfarande inte överstiger de halter som fastställts av JECFA.
In addition, it is necessary to take into account the specifications as set out in the Codex Alimentarius drafted by JECFA with regard to the level of lead for E526 calcium hydroxide and E529 calcium oxide.
Därutöver bör hänsyn tas till specifikationerna i Codex Alimentarius som utarbetats av JECFA i fråga om blyhalten i E 526 kalciumhydroxid och E 529 kalciumoxid.
However, due to the natural high background of lead contained in the raw material (calcium carbonate) extracted in some Member States, and from which those additives are derived, it appears difficult to align the level of lead contained in those food additives with the upper limit of lead set by JECFA.
På grund av den naturligt höga bakgrundshalten av bly i den råvara (kalciumkarbonat) som utvinns i några medlemsstater och som dessa tillsatser härrör från verkar det emellertid vara svårt att anpassa blyhalten i dessa livsmedelstillsatser till den övre gräns som JECFA har satt.
Therefore the current level of lead should be reduced to the lowest achievable threshold.
Det nuvarande gränsvärdet för bly bör därför sänkas till den lägsta nivå som är möjlig att uppnå.
E 901 beeswax is authorised as a food additive in Directive 95/2/EC.
E 901 bivax godkändes som livsmedelstillsats genom direktiv 95/2/EG.
EFSA in its opinion of 27 November 2007 [7] confirmed the safety in use of this food additive.
I sitt yttrande av den 27 november 2007 [7] bekräftade Efsa att det är säkert att använda denna livsmedelstillsats.
However, it also indicated that the presence of lead should be restricted to the lowest possible level.
Efsa pekade emellertid också på att förekomsten av bly borde begränsas till lägsta möjliga nivå.
Taking into account the revised specifications for beeswax as set out in the Codex Alimentarius as drafted by JECFA, it is appropriate to amend the existing purity criteria for E901 beeswax in order to lower the maximum permitted level of lead.
Med hänsyn tagen till de reviderade specifikationerna för bivax i Codex Alimentarius som utarbetats av JECFA bör de gällande renhetskriterierna för E 901 bivax ändras för att sänka den högsta tillåtna blyhalten.
Highly refined waxes deriving from synthetic hydrocarbon feedstock (synthetic waxes) and from petroleum based feedstock were jointly evaluated by the Scientific Committee on Food (hereinafter SCF) [8] and an opinion on mineral and synthetic hydrocarbons was issued on 22 September 1995.
Högraffinerade vaxer som utvunnits ur syntetiska kolväteråvaror (syntetiska vaxer) och petroleumbaserade råvaror har bedömts tillsammans av vetenskapliga livsmedelskommittén som den 22 september 1995 avgav ett yttrande om mineraloljor och syntetiska kolväten [8].
The SCF considered that sufficient data had been provided to allocate a full group ADI (acceptable daily intake), covering both types of waxes, i.e. waxes deriving from petroleum based or synthetic hydrocarbon feed stocks.
Kommittén ansåg att man hade tillräckligt med uppgifter för att kunna bestämma ett ADI-värde (acceptabelt dagligt intag) för hela gruppen som omfattar båda vaxtyperna, dvs. vaxer som utvunnits både ur petroleumbaserade och syntetiska kolväteråvaror.
When purity criteria for E905 microcrystalline wax were established, the synthetic hydrocarbon waxes were omitted and not included in the specifications.
När renhetskriterierna för E 905 mikrokristallint vax fastställdes utelämnades de syntetiskt framställda kolvätevaxerna och togs inte med i specifikationerna.
The Commission considers it therefore necessary to amend the purity criteria for E905 microcrystalline wax in order to also cover waxes derived from synthetic hydrocarbon feedstocks.
Kommissionen anser därför att det är nödvändigt att ändra renhetskriterierna för E 905 mikrokristallint vax så att dessa även omfattar vaxer som utvunnits ur syntetiska kolväteråvaror.
(biphenyl) and E233 (thiabendazole) are no longer permitted as food additives in the EU legislation.
Enligt EU-lagstiftningen är E 230 (difenyl) och E 233 (tiabendazol) inte längre tillåtna som tillsatser i livsmedel.
These substances have been removed respectively by Directive 2003/114/EC and Directive 98/72/EC.
Ämnena ströks genom direktiv 2003/114/EG respektive direktiv 98/72/EG.
Consequently, the Annex I to Directive 2008/84/EC should be updated accordingly and the specifications to E230 and E233 should be withdrawn.
Bilaga I till direktiv 2008/84/EG bör därför uppdateras i enlighet med detta och specifikationerna för E 230 och E 233 bör utgå.
It is necessary to take into account the specifications and analytical techniques for additives as set out in the Codex Alimentarius drafted by the JECFA.
Det är nödvändigt att beakta specifikationerna och analysmetoderna för tillsatser i Codex Alimentarius som utarbetats av JECFA.
In particular where appropriate, the specific purity criteria need to be adapted to reflect the limits for individual heavy metals of interest.
Framför allt bör de särskilda renhetskriterierna vid behov anpassas efter gränsvärdena för de enskilda berörda tungmetallerna.
Directive 2008/84/EC should therefore be amended accordingly.
Direktiv 2008/84/EG bör därför ändras i enlighet med detta.
The Annex I to Directive 2008/84/EC is amended in accordance with the Annex to this Directive.
Bilaga I till direktiv 2008/84/EG ska ändras i enlighet med bilagan till det här direktivet.
Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) on a request from the Commission related to use of formaldehyde as a preservative during the manufacture and preparation of food additives; Question No EFSA Q-2005-032.http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620766610.htm
”Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) on a request from the Commission related to use of formaldehyde as a preservative during the manufacture and preparation of food additives”. Fråga nr EFSA-Q-2005-032. http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620766610.htm
Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food on a request from the Commission related to an application on the use of partially depolymerised guar gum as a food additive; Question No EFSA-Q-2006-122.http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178638739757.htm
”Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contact with Food on a request from the Commission related to an application on the use of partially depolymerised guar gum as a food additive”. Fråga nr EFSA-Q-2006-122. http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178638739757.htm
Beeswax (E 901) as a glazing agent and as carrier for flavours; Scientific Opinion of the Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC); Question No EFSA-Q-2006-021.http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178672652158.htm
”Beeswax (E 901) as a glazing agent and as carrier for flavours. Scientific Opinion of the Panel on Food additives, Flavourings, Processing aids and Materials in Contact with Food (AFC)”. Fråga nr EFSA-Q-2006-021. http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178672652158.htm
The Annex I to Directive 2008/84/EC is amended as follows:
Bilaga I till direktiv 2008/84/EG ska ändras på följande sätt:
The text concerning E 234 nisin is replaced by the following:
Texten om E 234 nisin ska ersättas med följande:
‘E 234 NISIN
”E 234 NISIN
Nisin consists of several closely related polypeptides produced during the fermentation of a milk or sugar medium by certain natural strains of Lactococcus lactis subsp.lactis
Nisin består av flera närbesläktade polypeptider som produceras av vissa naturliga stammar av Lactococcus lactis subsp. lactis under fermenteringen av ett mjölk- eller sockersubstrat
Nisin concentrate contains not less than 900 units per mg in a mixture of non-fat milk proteins or fermented solids and a minimum sodium chloride content of 50 %
Nisinkoncentrat ska innehålla minst 900 enheter per mg i en blandning av fettfria mjölkproteiner eller fettfri fermenterad torrsubstans och en minimihalt natriumklorid på 50 %
The text concerning E 400 alginic acid is replaced by the following:
Texten om E 400 alginsyra ska ersättas med följande:
‘E 400 ALGINIC ACID
”E 400 ALGINSYRA
Linear glycuronoglycan consisting mainly of β-(1-4) linked D-mannuronic and α-(1-4) linked L-guluronic acid units in pyranose ring form.
Linjär glycuronoglycan som i huvudsak består av β-(1,4)-bundna D-mannuronsyraenheter och a-(1,4)-bundna L-guluronsyraenheter i form av en pyranosring.
Hydrophilic colloidal carbohydrate extracted by the use of dilute alkali from natural strains of various species of brown seaweeds (Phaeophyceae)
Hydrofil kolloidal kolhydrat som extraheras med hjälp av utspädd alkali från naturliga arter av olika slag av bruna alger (Phaeophyceae)
10000-600000 (typical average)
10000-600000 (typiskt medelvärde)
Alginic acid yields, on the anhydrous basis, not less than 20 % and not more than 23 % of carbon dioxide (CO2), equivalent to not less than 91 % and not more than 104,5 % of alginic acid (C6H8O6)n (calculated on equivalent weight basis of 200)
Alginsyra ger, beräknat på vattenfri substans, minst 20 % och högst 23 % koldioxid (CO2), vilket motsvarar minst 91 % och högst 104,5 % alginsyra (C6H8O6)n (beräknad på en ekvivalent vikt av 200)
Insoluble in water and organic solvents, slowly soluble in solutions of sodium carbonate, sodium hydroxide and trisodium phosphate
Olösligt i vatten och organiska lösningsmedel, löses sakta i lösningar av natriumkarbonat, natriumhydroxid och trinatriumfosfat
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution, add one fifth of its volume of a 2,5 % solution of calcium chloride.
Tillsätt en 2,5-procentig lösning av kalciumklorid motsvarande en femtedel av volymen av en 0,5-procentig lösning av provet upplöst i en 1 M natriumhydroxidlösning.
This test distinguishes alginic acid from acacia gum, sodium carboxymethyl cellulose, carboxymethyl starch, carrageenan, gelatin, gum ghatti, karaya gum, locust bean gum, methyl cellulose and tragacanth gum
Testet skiljer alginsyra från gummi arabicum, natriumkarboximetylcellulosa, karboxi¬metylstärkelse, karragenan, gelatin, ghattigummi, karayagummi, frukt¬kärn¬mjöl, metylcellulosa och dragant
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution, add one half of its volume of a saturated solution of ammonium sulphate.
Tillsätt en mättad lösning av ammoniumsulfat motsvarande hälften av volymen av en 0,5-procentig lösning av provet i en 1 M natriumhydroxidlösning.
This test distinguishes alginic acid from agar, sodium carboxymethyl cellulose, carrageenan, de-esterified pectin, gelatin, locust bean gum, methyl cellulose and starch
Testet skiljer alginsyra från agar, natriumkarboximetylcellulosa, karra¬genan, avestrad pektin, gelatin, fruktkärnmjöl, metylcellulosa och stärkelse
Not more than 15 % (105 °C, 4 hours)
Högst 15 % (efter torkning vid 105 °C i 4 timmar)
Not more than 8 % on the anhydrous basis
Högst 8 % beräknat på vattenfri substans
Not more than 2 % on the anhydrous basis insoluble matter
Högst 2 % beräknat på vattenfri substans
Not more than 500 colonies per gram
Högst 500 kolonier per g
Absent in 10 g’
Inga i 10 g”
The text concerning E 401 sodium alginate is replaced by the following:
Texten om E 401 natriumalginat ska ersättas med följande:
‘E 401 SODIUM ALGINATE
”E 401 NATRIUMALGINAT
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 90,8 % and not more than 106,0 % of sodium alginate (calculated on equivalent weight basis of 222)
Natriumalginat ger, beräknat på vattenfri substans, minst 18 % och högst 21 % koldioxid, vilket motsvarar minst 90,8 % och högst 106,0 % natriumalginat (beräknad på en ekvivalent vikt av 222)
Positive test for sodium and alginic acid
Positiva tester med avseende på natrium och alginsyra
Water-insoluble matter
Substans olöslig i vatten
Not more than 2 % on the anhydrous basis
Högst 2 % beräknat på vattenfri substans
The text concerning E 402 potassium alginate is replaced by the following:
Texten om E 402 kaliumalginat ska ersättas med följande:
‘E 402 POTASSIUM ALGINATE
”E 402 KALIUMALGINAT
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16,5 % and not more than 19,5 % of carbon dioxide corresponding to not less than 89,2 % and not more than 105,5 % of potassium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 238)
Kaliumalginat ger, beräknat på vattenfri substans, minst 16,5 % och högst 19,5 % koldioxid, vilket motsvarar minst 89,2 % och högst 105,5 % kaliumalginat (beräknad på en ekvivalent vikt av 238)
Positive test for potassium and for alginic acid
Positiva tester med avseende på kalium och alginsyra
The text concerning E 403 ammonium alginate is replaced by the following:
Texten om E 403 ammoniumalginat ska ersättas med följande:
‘E 403 AMMONIUM ALGINATE
”E 403 AMMONIUMALGINAT
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 88,7 % and not more than 103,6 % ammonium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 217)
Ammoniumalginat ger, beräknat på vattenfri substans, minst 18 % och högst 21 % koldioxid, vilket motsvarar minst 88,7 % och högst 103,6 % ammoniumalginat (beräknad på en ekvivalent vikt av 217)
Positive test for ammonium and alginic acid
Positiva tester med avseende på ammonium och alginsyra
Not more than 7 % on the dried basis
Högst 7 % on the dried basis
The text concerning E 404 calcium alginate is replaced by the following:
Texten om E 404 kalciumalginat ska ersättas med följande:
‘E 404 CALCIUM ALGINATE
”E 404 KALCIUMALGINAT
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % carbon dioxide corresponding to not less than 89,6 % and not more than 104,5 % of calcium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 219)
Kalciumalginat ger, beräknat på vattenfri substans, minst 18 % och högst 21 % koldioxid, vilket motsvarar minst 89,6 % och högst 104,5 % kalciumalginat (beräknad på en ekvivalent vikt av 219)
Positive test for calcium and alginic acid
Positiva tester med avseende på kalcium och alginsyra
Not more than 15,0 % (105 °C, 4 hours)
Högst 15,0 % (efter torkning vid 105 °C i 4 timmar)
The text concerning E 405 propane-1,2-diol alginate is replaced by the following:
Texten om E 405 1,2-propylenglykolalginat ska ersättas med följande:
‘E 405 PROPANE-1,2-DIOL ALGINATE
”E 405 1,2-PROPYLENGLYKOLALGINAT
Propane-1,2-diol ester of alginic acid; varies in composition according to its degree of esterification and the percentage of free and neutralised carboxyl groups in the molecule
Propan-1,2-diolalginat Definition
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16 % and not more than 20 % of CO2 of carbon dioxide
Propylenglykolalginat ger, beräknat på vattenfri substans, minst 16 % och högst 21 % koldioxid
Positive test for 1,2-propanediol and alginic acid after hydrolysis
Positiva tester med avseende på 1,2-propylenglykol och alginsyra efter hydrolys
Not more than 20 % (105 °C, 4 hours)
Högst 20 % (efter torkning vid 105 °C i 4 timmar)
The text concerning E 407 carrageenan is replaced by the following:
Texten om E 407 karragenan ska ersättas med följande:
‘E 407 CARRAGEENAN
”E 407 KARRAGENAN
Eucheuman (from Eucheuma spp.)
Eucheuman (från Eucheuma spp.)
Iridophycan (from Iridaea spp.)
Iridophycan (från Iridaea spp.)
Hypnean (from Hypnea spp.)
Hypnean (från Hypnea spp.)
Carrageenan is obtained by aqueous extraction of natural strains of seaweeds of Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae and Furcellariaceae, families of the class Rhodophyceae (red seaweeds).
Karragenan framställs genom extraktion i vattenlösning av naturliga alger ur familjerna Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae och Furcellariaceae av klassen Rhodophyceae (rödalg).
No organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propane-2-ol.
Inga organiska utfällningsmedel får användas utom metanol, etanol och isopropanol.
Carrageenan consists chiefly of the potassium, sodium, magnesium and calcium salts of polysaccharide sulphate esters which, on hydrolysis, yield galactose and 3,6-anhydrogalactose.
Karragenan består huvudsakligen av kalium-, natrium-, magnesium- och kalciumsalter från polysackaridsulfatestrar, vilka vid hydrolys ger galaktos och 3,6-anhydrogalaktos.
Carrageenan shall not be hydrolysed or otherwise chemically degraded.
Karragenan får inte hydrolyseras eller på annat sätt brytas ned kemiskt.
Formaldehyde may be present as an adventitious impurity up to a maximum level of 5 mg/kg
Formaldehyd får förekomma som en oavsiktlig förorening upp till högst 5 mg/kg
Yellowish to colourless, coarse to fine powder which is practically odourless
Gulaktigt till färglöst, grovt till fint pulver som är praktiskt taget luktfritt
Not more than 0,1 % singly or in combination
Högst 0,1 %, var för sig eller i kombination
Viscosity of a 1,5 % solution at 75 °C
Viskositet för en 1,5 % lösning vid 75 °C
Not more than 12 % (105 °C, four hours)
Högst 12 % (efter torkning vid 105 °C i 4 timmar)
Not less than 15 % and not more than 40 % on the dried basis (as SO4)
Minst 15 % och högst 40 % beräknat på torrsubstans (som SO4)
Not less than 15 % and not more than 40 % determined on the dried basis at 550 °C
Minst 15 % och högst 40 % beräknat på torrsubstans vid 550 °C
Not more than 1 % on the dried basis (insoluble in 10 % hydrochloric acid)
Högst 1 % beräknat på torrsubstans (olösligt i 10 % saltsyra)
Acid-insoluble matter
Substans olöslig i syra
Not more than 2 % on the dried basis (insoluble in 1 % v/v sulphuric acid)
Högst 2 % beräknat på torrsubstans (olösligt i 1 volymprocent svavelsyra)
Low molecular weight carrageenan
Låg molekylvikt karragenan
(Molecular weight fraction below 50 kDa)
(Molekylviktfraktion under 50 kDa (kilodalton))
The text concerning E 407a processed eucheuma seaweed is replaced by the following:
Texten om E 407a bearbetade eucheuma-alger ska ersättas med följande:
‘E 407a PROCESSED EUCHEUMA SEAWEED
”E 407a BEARBETADE EUCHEUMA-ALGER
PES (acronym for processed eucheuma seaweed)
PES (förkortning för ”processed eucheuma seaweed” (bearbetade eucheuma-alger))
The product consist chiefly of the potassium salt of polysaccharide sulphate esters which, on hydrolysis, yield galactose and 3,6-anhydrogalactose.
Den består huvudsakligen av kaliumsalter från polysackaridsulfatestrar, vilka vid hydrolys ger galaktos och 3,6-anhydrogalaktos.