natgillin/translations-raw huggingface dataset:
that milk and colostrum from animals showing clinical signs of udder disease are not used for human consumption otherwise than in accordance with the instructions of a veterinarian;
Att mjölk och råmjölk från djur som visar kliniska tecken på juversjukdom inte används som livsmedel annat än i enlighet med instruktioner från en veterinär.
the identification of animals undergoing medical treatment likely to transfer residues to the milk and colostrum, and that milk and colostrum obtained from such animals before the end of the prescribed withdrawal period are not used for human consumption; and
Att djur som genomgår en medicinsk behandling som sannolikt innebär att restsubstanser överförs till mjölken och råmjölken identifieras, och att den mjölk och råmjölk som erhålls från sådana djur före den föreskrivna karenstidens utgång inte används som livsmedel.
that teat dips or sprays are used only after authorisation or registration in accordance with the procedures laid down in Directive 98/8/EC of the European Parliament and of the Council of 16 February 1998 concerning the placing of biocidal products on the market [3]:
Att spendoppnings- eller spraymedel endast används efter godkännande eller registrering i enlighet med de förfaranden som fastställs i Europaparlamentets och rådets direktiv 98/8/EG av den 16 februari 1998 om utsläppande av biocidprodukter på marknaden [3].
that colostrum is milked separately and not mixed together with raw milk.
Att råmjölk mjölkas separat och inte blandas med obehandlad mjölk.
Immediately after milking, milk and colostrum must be held in a clean place designed and equipped to avoid contamination.
Omedelbart efter mjölkningen skall mjölken och råmjölken förvaras i ett rent utrymme som utformats och utrustats för att undvika kontaminering.
Milk must be cooled immediately to not more than 8 oC in the case of daily collection, or not more than 6 oC if collection is not daily;
Mjölken skall omedelbart kylas till högst 8 oC om den samlas upp dagligen eller till högst 6 oC om uppsamling inte sker dagligen.
Colostrum must be stored separately and immediately cooled to not more than 8 oC in the case of daily collection, or not more than 6 oC if collection is not daily, or frozen.
Råmjölken skall förvaras separat och omedelbart kylas till högst 8 oC om den samlas upp dagligen eller till högst 6 oC om uppsamling inte sker dagligen, eller frysas.
During transport the cold chain must be maintained and, on arrival at the establishment of destination, the temperature of the milk and the colostrum must not be more than 10 oC.
Kylkedjan får inte brytas under transporten och vid ankomsten till bestämmelseanläggningen får mjölkens och råmjölkens temperatur vara högst 10 oC.
the milk is processed within two hours of milking; or
mjölken bearbetas inom 2 timmar efter mjölkning, eller
a higher temperature is necessary for technological reasons related to the manufacture of certain dairy products and the competent authority so authorises.
en högre temperatur är erforderlig av tekniska skäl i samband med tillverkningen av vissa mjölkprodukter och den behöriga myndigheten godkänner detta.
Persons performing milking and/or handling raw milk and colostrum must wear suitable clean clothes.
Personer som mjölkar och/eller hanterar obehandlad mjölk och råmjölk skall bära lämpliga, rena kläder.
Persons performing milking must maintain a high degree of personal cleanliness.
Personer som mjölkar skall iaktta en god personlig renlighet.
Suitable facilities must be available near the place of milking to enable persons performing milking and handling raw milk and colostrum to wash their hands and arms.
I närheten av mjölkningsplatsen skall det finnas lämpliga anordningar så att personer som mjölkar och hanterar obehandlad mjölk och råmjölk kan tvätta händer och armar.
CRITERIA FOR RAW MILK AND COLOSTRUM
KRITERIER FÖR OBEHANDLAD MJÖLK OCH RÅMJÖLK
The following criteria for raw milk apply pending the establishment of standards in the context of more specific legislation on the quality of milk and dairy products.
I avvaktan på att standarder skall fastställas inom ramen för en mer specifik lagstiftning om kvaliteten på mjölk och mjölkprodukter gäller följande kriterier för obehandlad mjölk.
National criteria for colostrum, as regards plate count, somatic cell count or antibiotic residues, apply pending the establishment of specific Community legislation.
I avvaktan på införandet av en specifik gemenskapslagstiftning gäller nationella kriterier för råmjölk med avseende på antal bakterier, somatiskt celltal eller restsubstanser av antibiotika.
A representative number of samples of raw milk and colostrum collected from milk production holdings taken by random sampling must be checked for compliance with points 3 and 4 in case of raw milk and with the existing national criteria referred to in point 1(b) in case of colostrum.
Ett representativt antal stickprov på obehandlad mjölk och råmjölk som uppsamlats från slumpmässigt valda mjölkproduktionsanläggningar skall kontrolleras med avseende på punkterna 3 och 4 för obehandlad mjölk och med avseende på de gällande nationella kriterier som avses i punkt 1 b för råmjölk.
The checks may be carried out by, or on behalf of:
Kontrollerna får utföras av eller på uppdrag av
the food business operator producing the milk;
den livsmedelsföretagare som producerar mjölken,
the food business operator collecting or processing the milk;
den livsmedelsföretagare som samlar upp eller bearbetar mjölken,
a group of food business operators; or
en grupp livsmedelsföretagare, eller
for raw cows' milk:
För obehandlad komjölk:
Plate count at 30 oC (per ml)
Antal bakterier vid 30 oC (per ml)
However, if raw milk from species other than cows is intended for the manufacture of products made with raw milk by a process that does not involve any heat treatment, food business operators must take steps to ensure that the raw milk used meets the following criterion:
Om emellertid obehandlad mjölk från andra arter än kor är avsedd för tillverkning av produkter som framställs av obehandlad mjölk genom en process som inte inbegriper värmebehandling skall livsmedelsföretagarna vidta åtgärder för att se till att den obehandlade mjölk som används uppfyller följande kriterium:
Without prejudice to Directive 96/23/EC, food business operators must initiate procedures to ensure that raw milk is not placed on the market if either:
Utan att det påverkar tillämpningen av direktiv 96/23/EG skall livsmedelsföretagare inleda förfaranden för att se till att obehandlad mjölk inte utsläpps på marknaden om
it contains antibiotic residues in a quantity that, in respect of any one of the substances referred to in Annexes I and III to Regulation (EEC) No 2377/90 [8], exceeds the levels authorised under that Regulation; or
den innehåller restsubstanser av antibiotika i en mängd som för något av de ämnen som avses i bilagorna I och III till förordning (EEG) nr 2377/90 [8] överskrider de nivåer som godkänns i den förordningen, eller
the combined total of residues of antibiotic substances exceeds any maximum permitted value.
den sammanlagda mängden restsubstanser av antibiotika överskrider ett högsta tillåtna värde.
When raw milk fails to comply with point 3 or 4, the food business operator must inform the competent authority and take measures to correct the situation.
Om den obehandlade mjölken inte uppfyller kraven i punkt 3 eller 4 skall livsmedelsföretagaren underrätta den behöriga myndigheten om detta och vidta åtgärder för att avhjälpa bristerna.
CHAPTER II: REQUIREMENTS CONCERNING DAIRY AND COLOSTRUM-BASED PRODUCTS
KAPITEL II: KRAV FÖR MJÖLKPRODUKTER OCH RÅMJÖLKSBASERADE PRODUKTER
Food business operators must ensure that, upon acceptance at a processing establishment,
Livsmedelsföretagare skall se till att
milk is quickly cooled to not more than 6 oC;
mjölken snabbt kyls till högst 6 oC,
colostrum is quickly cooled to not more than 6 oC or maintained frozen,
råmjölken snabbt kyls till högst 6 oC eller behålls frusen,
and kept at that temperature until processed.
vid emottagandet i en bearbetningsanläggning och hålls vid denna temperatur till dess att den bearbetas.
However, food business operators may keep milk and colostrum at a higher temperature if:
Livsmedelsföretagare får emellertid förvara mjölk och råmjölk vid en högre temperatur
processing begins immediately after milking, or within four hours of acceptance at the processing establishment; or
om bearbetningen inleds omedelbart efter mjölkningen eller inom fyra timmar efter emottagandet vid bearbetningsanläggningen, eller
the competent authority authorises a higher temperature for technological reasons concerning the manufacture of certain dairy or colostrum-based products.
om den behöriga myndigheten godkänner en högre temperatur av tekniska skäl i samband med tillverkningen av vissa mjölkprodukter eller råmjölksbaserade produkter.
When raw milk, colostrum, dairy or colostrum-based products undergo heat treatment, food business operators must ensure that this satisfies the requirements laid down in Chapter XI of Annex II to Regulation (EC) No 852/2004.
När obehandlad mjölk, råmjölk, mjölkprodukter eller råmjölksbaserade produkter värmebehandlas skall livsmedelsföretagare se till att kraven i kapitel XI i bilaga II till förordning (EG) nr 852/2004 är uppfyllda.
In particular, they shall ensure, when using the following processes, that they comply with the specifications mentioned:
När nedanstående processer tillämpas skall de i synnerhet se till att de angivna specifikationerna iakttas:
a high temperature for a short time (at least 72 oC for 15 seconds);
vid hög temperatur under en kort period (minst 72 oC under 15 sekunder),
a low temperature for a long time (at least 63 oC for 30 minutes); or
vid låg temperatur under en lång period (minst 63 oC under 30 minuter) eller
such that the products show, where applicable, a negative reaction to an alkaline phosphatase test immediately after such treatment.
så att produkterna, i tillämpliga fall, omedelbart efter en sådan behandling visar negativ reaktion på ett test för alkalisk fosfatas.
involving a continuous flow of heat at a high temperature for a short time (not less than 135 oC in combination with a suitable holding time) such that there are no viable microorganisms or spores capable of growing in the treated product when kept in an aseptic closed container at ambient temperature, and
med ett kontinuerligt värmeflöde vid hög temperatur under en kort period (minst 135 oC i kombination med en lämplig hålltid) så att det inte finns några livsdugliga mikroorganismer eller sporer som kan växa i den behandlade produkten när den förvaras i en steril, försluten behållare vid rumstemperatur,
sufficient to ensure that the products remain microbiologically stable after incubating for 15 days at 30 oC in closed containers or for seven days at 55 oC in closed containers or after any other method demonstrating that the appropriate heat treatment has been applied.
som är tillräcklig för att säkerställa att produkterna förblir mikrobiologiskt stabila efter inkubation under 15 dagar vid 30 oC i förslutna behållare eller under sju dagar vid 55 oC i förslutna behållare eller efter någon annan metod som visar att en korrekt värmebehandling utförts.
When considering whether to subject raw milk and colostrum to heat treatment, food business operators must:
När livsmedelsföretagare överväger att värmebehandla obehandlad mjölk och råmjölk skall de
have regard to the procedures developed in accordance with the HACCP principles pursuant to Regulation (EC) No 852/2004; and
beakta de förfaranden som utvecklats i enlighet med HACCP-principerna enligt förordning (EG) nr 852/2004, och
comply with any requirements that the competent authority may impose in this regard when approving establishments or carrying out checks in accordance with Regulation (EC) No 854/2004.
uppfylla alla krav som den behöriga myndigheten i samband med detta kan ålägga när den godkänner anläggningar eller utför kontroller i enlighet med förordning (EG) nr 854/2004.
CRITERIA FOR RAW COWS' MILK
KRITERIER FÖR OBEHANDLAD KOMJÖLK
Food business operators manufacturing dairy products must initiate procedures to ensure that, immediately before processing:
Livsmedelsföretagare som framställer mjölkprodukter skall inleda förfaranden för att omedelbart före bearbetningen se till att
raw cows' milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 oC of less than 300000 per ml; and
obehandlad komjölk som används för framställning av mjölkprodukter innehåller färre än 300000 bakterier per ml vid 30 oC, och
processed cows' milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 oC of less than 100000 per ml.
bearbetad komjölk som används för framställning av mjölkprodukter innehåller färre än 100000 bakterier per ml vid 30 oC.
When milk fails to meet the criteria laid down in paragraph 1, the food business operator must inform the competent authority and take measures to correct the situation.
Om mjölken inte uppfyller kriterierna i punkt 1 skall livsmedelsföretagaren underrätta den behöriga myndigheten om detta och vidta åtgärder för att avhjälpa bristerna.
Sealing of consumer packages must be carried out immediately after filling in the establishment where the last heat treatment of liquid dairy products and colostrum-based products, takes place by means of sealing devices that prevent contamination.
Omedelbart efter tappningen i den anläggning där den sista värmebehandlingen av flytande mjölkprodukter och råmjölksbaserade produkter äger rum skall konsumentförpackningar förslutas med hjälp av anordningar som förhindrar kontaminering.
The sealing system must be designed in such a way that, after opening, the evidence of its opening remains clear and easy to check.
Förslutningssystemet skall vara utformat så att det klart framgår och lätt kan kontrolleras om förslutningen öppnats.
in the case of raw milk intended for direct human consumption, the words “raw milk”;
För obehandlad mjölk som är avsedd för direkt konsumtion, orden ’obehandlad mjölk’.
in the case of products made with raw milk, the manufacturing process for which does not include any heat treatment or any physical or chemical treatment, the words “made with raw milk”;
För produkter som framställs av obehandlad mjölk och där framställningsprocessen inte omfattar någon värmebehandling eller någon fysikalisk eller kemisk behandling, orden ’framställd av obehandlad mjölk’.
in case of colostrum, the word “colostrum”;
För råmjölk, ordet ’råmjölk’.
in case of products made with colostrum, the words “made with colostrum”.
För produkter som framställs av råmjölk, orden ’framställd av råmjölk’.
The requirements of paragraph 1 apply to products destined for retail trade.
Kraven i punkt 1 gäller produkter som är avsedda för detaljhandeln.
The term “labelling” includes any packaging, document, notice, label, ring or collar accompanying or referring to such products.
Termen ’märkning’ avser varje form av förpackning, dokument, meddelande, etikett, ring eller hylsa som medföljer eller avser sådana produkter.
rather than indicating the approval number of the establishment, the identification mark may include a reference to where on the wrapping or packaging the approval number of the establishment is indicated;
att identifieringsmärket skall ange anläggningens godkännandenummer får identifieringsmärket innehålla en hänvisning till var på emballaget eller innerförpackningen som anläggningens godkännandenummer anges,
in the case of the reusable bottles, the identification mark may indicate only the initials of the consigning country and the approval number of the establishment.
får identifieringsmärket, när det gäller återanvändningsbara flaskor, ange endast avsändarlandets initialer och anläggningens godkännandenummer.”
In Section XV, Chapter III, point 1 is replaced by the following:
I avsnitt XV kapitel III skall punkt 1 ersättas med följande:
Collagen must be produced by a process that ensures that the raw material is subjected to a treatment involving washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion or by an approved equivalent process.
Kollagen skall framställas genom en process som garanterar att råvaran genomgår en behandling som innefattar rengöring, justering av pH-värdet med användning av syra eller alkali, följd av en eller flera sköljningar, filtrering och extrudering eller genom en godkänd, likvärdig process.
The extrusion step may be not carried out when manufacturing low molecular collagen from raw materials of non-ruminant origin.’
Extruderingen får inte utföras vid framställning av lågmolekylärt kollagen från råvaror från icke-idisslare.’
Directive as last amended by Commission Decision 2005/932/EC.
Direktivet senast ändrat genom kommissionens beslut 2005/932/EG (EUT L 340, 23.12.2005, s. 68).
Rolling geometric average over a two-month period, with at least two samples per month.
Rullande geometriskt medelvärde under en tvåmånadersperiod med minst två prov i månaden.
Rolling geometric average over a three-month period, with at least one sample per month, unless the competent authority specifies another methodology to take account of seasonal variations in production levels.
Rullande geometriskt medelvärde under en tremånadersperiod med minst ett prov i månaden om den behöriga myndigheten inte fastställer en annan metod där de säsongsbetonade variationerna i produktionsnivåerna beaktas.
Council Regulation (EEC) No 2377/90 of 26 June 1990 laying down a Community procedure for the establishment of maximum residue limits of veterinary medicinal products in foodstuffs of animal origin (OJ L 224, 18.8.1990, p. 1).
Rådets förordning (EEG) nr 2377/90 av den 26 juni 1990 om inrättandet av ett gemenskapsförfarande för att fastställa gränsvärden för högsta tillåtna restmängder av veterinärmedicinska läkemedel i livsmedel av animaliskt ursprung (EGT L 224, 18.8.1990, s. 1).
Regulation as last amended by Commission Regulation (EC) No 1231/2006 (OJ L 225, 17.8.2006, p. 3).’
Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 1231/2006 (EUT L 225, 17.8.2006, s. 3).
In Section VIII, Chapter III, Part E is added as follows:
I avsnitt VIII kapitel III skall följande del E tilläggas:
Commission Regulation (EC) No 1663/2006
Kommissionens förordning (EG) nr 1663/2006
amending Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption
om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel
Having regard to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption, and in particular Article 17(1) thereof,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel, särskilt artikel 17.1, och
According to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin, it is for the food business operator to remove tonsils after post mortem inspection.
Enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung skall livsmedelsföretagaren avlägsna tonsillerna efter besiktning efter slakt.
Regulation (EC) No 853/2004 lays down requirements for the production of colostrum.
I förordning (EG) nr 853/2004 fastställs krav för framställning av råmjölk.
It should therefore be subject to official controls.
Den bör därför underställas offentlig kontroll.
Annex VI to Regulation (EC) No 854/2004 establishes general principles to be followed for certificates accompanying imports of products of animal origin from third countries.
I bilaga VI till förordning (EG) nr 854/2004 fastställs allmänna principer för de intyg som skall medfölja importvaror av animaliskt ursprung från tredjeländer.
In particular, it requires certificates to be drawn up at least in the official language of the third country of dispatch and the Member State of entry.
Det krävs särskilt att intygen upprättas åtminstone på det officiella språket i det avsändande tredjelandet och den medlemsstat där införsel sker.
Due to many practical and operational problems already raised by this double requirement, it is more appropriate to limit these requirements to the basic principle of an obligation to draw up certificates at least in the official language or languages of the Member State of entry.
Detta dubbla krav skapar många praktiska och operativa problem, så det är lämpligare att begränsa kravet till grundprincipen att intygen skall vara upprättade åtminstone på det officiella språket eller språken i den medlemsstat där införsel sker.
However, due to its interest in certain situations, provision allowing the third country of dispatch to use its official language should be maintained as one possibility in supplement to the above principle.
Men eftersom det avsändande tredjelandet ibland har intresse av det, bör en möjlighet för det landet att använda sitt officiella språk bibehållas som komplement till principen ovan.
Annex VI should be amended accordingly.
Bilaga VI bör därför ändras i enlighet med detta.
Regulation (EC) No 854/2004 should be amended accordingly.
Förordning (EG) nr 854/2004 bör därför ändras i enlighet med detta.
Annexes I, IV and VI to Regulation (EC) No 854/2004 are amended in accordance with the Annex to this Regulation
Bilagorna I, IV och VI till förordning (EG) nr 854/2004 skall ändras på det sätt som anges i bilagan till denna förordning.
Regulation as last amended by Regulation (EC) No 2076/2005
Förordning senast ändrad genom förordning (EG) nr 2076/2005.
Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 is amended as follows:
Bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 skall ändras på följande sätt:
in Section IV, Chapter I:
I avsnitt IV kapitel I skall
Part A, Point 1, the words ‘removal of the tonsils’ are deleted;
i del A punkt 1 ”Tonsillerna skall avlägsnas.” strykas,
Part B, Point 1, the sentence ‘The tonsils must be removed’ is deleted;
i del B punkt 1 ”Tonsillerna skall avlägsnas.” strykas.
in Section IV, Chapter III, Point 1, the sentence ‘The tonsils must be removed’ is deleted.
I avsnitt IV kapitel III punkt 1 skall ”Tonsillerna skall avlägsnas.” strykas.
Annex IV to Regulation (EC) No 854/2004 is replaced by the following:
Bilaga IV till förordning (EG) nr 854/2004 skall ersättas med följande:
RAW MILK, COLOSTRUM, DAIRY PRODUCTS AND COLOSTRUM BASED PRODUCTS
OBEHANDLAD MJÖLK, RÅMJÖLK, MEJERIPRODUKTER OCH RÅMJÖLKSPRODUKTER
CHAPTER I: CONTROL OF MILK AND COLOSTRUM PRODUCTION HOLDINGS
KAPITEL I: KONTROLL AV MJÖLK- OCH RÅMJÖLKPRODUKTIONSANLÄGGNINGAR
Animals on milk and colostrum production holdings must be subject to official controls to verify that the health requirements for raw milk and colostrum production, and in particular the health status of the animals and the use of veterinary medicinal products, are being complied with.
Djur på mjölk- och råmjölkproduktionsanläggningar skall vara föremål för offentlig kontroll för att man skall kunna verifiera att hälsokraven uppfylls när det gäller produktion av obehandlad mjölk och råmjölk, särskilt djurens hälsotillstånd och användningen av veterinärmedicinska preparat.
Milk and colostrum production holdings are to undergo official controls to verify that hygiene requirements are being complied with.
Mjölk- och råmjölkproduktionsanläggningar skall genomgå offentlig kontroll för att verifiera att hygienkraven uppfylls.
CHAPTER II: CONTROL OF RAW MILK AND COLOSTRUM UPON COLLECTION
KAPITEL II: KONTROLL AV OBEHANDLAD MJÖLK OCH RÅMJÖLK I SAMBAND MED HÄMTNING