natgillin/translations-raw huggingface dataset:
E 466 SODIUM CARBOXY METHYL CELLULOSE
E 466 NATRIUMKARBOXIMETYLCELLULOSA
Carboxy methyl cellulose
Karboximetylcellulosa
Cellulose gum
Cellulosagummi
Carboxy methyl cellulose is the partial sodium salt of a carboxymethyl ether of cellulose, the cellulose being obtained directly from natural strains of fibrous plant material
Karboximetylcellulosa är det partiella natriumsaltet av en cellulosakarboximetyleter. Cellulosan har utvunnits direkt ur naturligt fibröst växtmaterial
Sodium salt of the carboxymethyl ether of cellulose
Natriumsalt ur cellulosakarboximetyleter
Higher than approximately 17000 (degree of polymerisation approximately 100)
Högre än ca 17000 (polymerisationsgrad ca 100)
Content on the anhydrous basis not less than 99,5 %
Minst 99,5 % på vattenfri substans
Yields a viscous colloidal solution with water.
Ger en viskös kolloidal lösning med vatten.
A 0,1 % solution of the sample is shaken vigorously.
En 0,1 % lösning av provet skakas kraftigt.
No layer of foam appears.
Inget skumskikt bildas.
(This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers)
(Med det här testet kan man skilja natriumkarboximetylcellulosa från andra cellulosaetrar)
Precipitate formation
Utfällning
To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample, add 5 ml of 5 % solution of copper sulphate or of aluminium sulphate.
Tillsätt 5 ml 5 % kopparsulfat- eller aluminiumsulfatlösning till 5 ml av en 0,5 % lösning av provet.
A precipitate appears.
En fällning bildas.
(This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers and from gelatine, locust bean gum and tragacanth)
(Med det här testet kan man skilja natriumkarboximetylcellulosa från andra cellulosaetrar och från gelatin, fruktkärnmjölk och dragant)
Add 0,5 g powdered carboxy methyl cellulose sodium to 50 ml of water, while stirring to produce an uniform dispersion.
Tillsätt 0,5 g pulvriserat natriumkarboximetylcellulosa till 50 ml vatten under omrörning så att en jämn dispersion bildas.
Continue the stirring until a clear solution is produced, and use the solution for the following test:
Fortsätt röra tills en klar lösning bildas och använd lösningen för följande test:
To 1 mg of the sample, diluted with an equal volume of water, in a small test tube, add 5 drops of 1-naphthol solution.
Späd 1 mg av provet med samma mängd vatten i ett litet provrör. Tillsätt 5 droppar 1-naftollösning.
Incline the test tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Luta provröret och tillsätt försiktigt längs sidan av röret 2 ml svavelsyra så att det bildar ett lägre skikt.
A red-purple colour develops at the interface
En rödlila färg uppkommer i gränsytan
Degree of substitution
Substitutionsgrad
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups (-CH2COOH) per anhydroglucose unit
Minst 0,2 och högst 1,5 karboximetylgrupper (-CH2COOH) per anhydroglukosenhet
Not more than 12 % (105 oC to constant weight)
Högst 12 % (105 oC tills vikten är konstant)
Not less than 5,0 and not more than 8,5
Minst 5,0 och högst 8,5
Total glycolate
Total halt glykolat
Not more than 0,4 %, calculated as sodium glycolate on the anhydrous basis
Högst 0,4 % beräknat som natriumglykolat på vattenfri substans
Not more than 12,4 % on the anhydrous basis
Högst 12,4 % på vattenfri substans
E 468 CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETHYLCELLULOSE
E 468 TVÄRBUNDEN NATRIUMKARBOXIMETYLCELLULOSA
Cross-linked carboxymethyl cellulose Cross-linked CMC
Tvärbunden karboximetylcellulosa
Cross-linked sodium CMC
Tvärbunden CMC
Cross-linked cellulose gum
Tvärbunden natrium-CMC
Sodium salt of the cross-linked carboxymethyl ether cellulose
Natriumsalt av tvärbunden karboximetyletercellulosa
The polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Polymererna innehåller substituerade anhydroglukosenheter med följande allmänna formel:
where R1, R2 and R3 may be any of the following:
där R1, R2 och R3 kan vara något av följande:
Slightly hygroscopic, white to off white, odourless powder
Något hygroskopiskt, vitt till benvitt, luktfritt pulver
Shake 1 g with 100 ml of a solution containing 4 mg/kg methylene blue and allow to settle.
Skaka 1 g av provet med 100 ml av en lösning innehållande metylenblått (4 mg/kg) och låt klarna.
The substance to be examined absorbs the methylene blue and settles as a blue, fibrous mass
Det undersökta ämnet absorberar metylenblått och sjunker till botten som en blå, fibrös massa
Shake 1 g with 50 ml of water.
Skaka 1 g av provet med 50 ml vatten.
Transfer 1 ml of the mixture to a test tube, add 1 ml water and 0,05 ml of freshly prepared 40 g/l solution of alpha-naphthol in methanol.
Överför 1 ml av blandningen till ett provrör, tillsätt 1 ml vatten och 0,05 ml nyberedd lösning av α-naftol (40 g/l) i metanol.
Incline the test tube and add carefully 2 ml of sulphuric acid down the side so that it forms a lower layer.
Luta provröret och tillsätt försiktigt 2 ml svavelsyra längs provrörets vägg så att syran bildar ett undre skikt.
A reddish-violet colour develops at the interface
En rödlila färg uppkommer i gränsskiktet
It gives the reaction of sodium
Reagerar med natrium
Not more than 6 % (105 oC, 3h)
Högst 6 % (105 oC, 3 timmar)
Water solubles
Vattenlöslig andel
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit
Minst 0,2 och högst 1,5 karboximetylgrupper per anhydroglukosenhet
pH of 1 %
pH i 1 % lösning
Not less than 5,0 and not more than 7,0
Minst 5,0 och högst 7,0
Sodium content
Natriumhalt
Not more than 12,4 % on anhydrous basis
Högst 12,4 % i vattenfri substans
E 469 ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETHYLCELLULOSE
E 469 ENZYMATISKT HYDROLYSERAD KARBOXYMETYLCELLULOSA
Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically hydrolysed
Natriumkarboximetylcellulosa, enzymatiskt hydrolyserad
Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose is obtained from carboxymethylcellulose by enzymatic digestion with a cellulase produced by Trichoderma longibrachiatum (formerly T. reesei)
Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa framställs från karboximetylcellulosa genom enzymatisk spjälkning med en cellulas som produceras av Trichoderma longibrachiatum (tidigare T. reesei)
Carboxymethyl cellulose, sodium, partially enzymatically hydrolysed
Natriumkarboximetylcellulosa, delvis enzymatiskt hydrolyserad
Sodium salts of polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Natriumsalter av polymerer innehållande substituerade anhydroglukosenheter med följande allmänna formel:
where n is the degree of polymerisation
där n är polymeriseringsgraden
x = 1,50 to 2,80
x = 1,50 till 2,80
y = 0,2 to 1,50
y = 0,2 till 1,50
(y = degree of substitution)
(y = substitutionsgrad)
178,14 where y = 0,20
178,14 om y = 0,20
282,18 where y = 1,50
282,18 om y = 1,50
Macromolecules: Not less than 800 (n about 4)
Makromolekyler: Minst 800 (n ca 4)
Not less than 99,5 %, including mono- and disaccharides, on the dried basis
Minst 99,5 %, inklusive mono- och disackarider, i vattenfri substans
White or slightly yellowish or greyish, odourless, slightly hygroscopic granular or fibrous powder
Vitt eller något gul- eller gråaktigt, luktfritt, något hygroskopiskt, kornigt eller fibröst pulver
Vigorously shake a 0,1 % solution of the sample.
Skaka kraftigt en 0,1 % lösning av provet.
This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from alginates and natural gums
Denna test används för att skilja natriumkarboximetylcellulosa (hydrolyserad eller icke hydrolyserad) från andra cellulosaetrar och från alginater och naturliga gummiarter
To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample add 5 ml of a 5 % solution of copper or aluminium sulphate.
Tillsätt 5 ml 0,5 % kopparsulfat- eller aluminiumsulfatlösning till 5 ml av en 0,5 % lösning av provet.
This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from gelatine, carob bean gum and tragacanth gum
Denna test används för att skilja natriumkarboximetylcellulosa (hydrolyserad eller icke hydrolyserad) från andra cellulosaetrar och från gelatin, fruktkärnmjöl och dragant
Add 0,5 g of the powdered sample to 50 ml of water, while stirring to produce a uniform dispersion.
Sätt 0,5 g pulvriserat prov till 50 ml vatten under omrörning så att en jämn uppslamning bildas.
Continue the stirring until a clear solution is produced.
Fortsätt röra tills en klar lösning bildas.
Dilute 1 ml of the solution with 1 ml of water in a small test tube.
Späd 1 ml av lösningen med 1 ml vatten i ett litet provrör.
Add 5 drops of 1-naphthol TS.
Tillsätt 5 droppar 1-naftol TS.
Incline the tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Luta röret och tillsätt försiktigt 2 ml svavelsyra längs rörets vägg så att syran bildar ett undre skikt.
Viscosity (60 % solids)
Viskositet (60 % fasta ämnen)
Not less than 2,500 kgm-1s-1 at 25 oC corresponding to an average molecule weight of 5000 D
Minst 2500 kgm-1s-1 (25 oC) vilket motsvarar en genomsnittlig molekylvikt på 5000 D
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit on the dried basis
Minst 0,2 och högst 1,5 karboximetylgrupper per anhydroglukosenhet i vattenfri substans
Not less than 6,0 and not more than 8,5
Minst 6,0 och högst 8,5
Sodium chloride and sodium glycolate
Natriumklorid och natriumglykolat
Not more than 0,5 % singly or in combination
Högst 0,5 % var för sig eller i kombination
Residual enzyme activity
Resterande enzymaktivitet
Passes test.
Klarar testen.
No change in viscosity of test solution occurs, which indicates hydrolysis of the sodium carboxymethyl cellulose
Testlösningens viskositet ändras inte, vilket är ett tecken på hydrolys av natriumkarboximetylcellulosan
E 470a SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS
E 470 a NATRIUM-, KALIUM- OCH KALCIUMSALTER AV FETTSYROR
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids occurring in food oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror förekommer i matoljor och -fetter. Dessa salter framställs antingen från ätliga fetter och oljor eller från destillerade matfettsyror
Content on the anhydrous basis not less than 95 %
Minst 95 % på vattenfri substans
White or creamy white light powders, flakes or semi-solids
Vita eller krämvita ljusa pulver, flingor eller halvfasta ämnen
Positive tests for cations and for fatty acids
Positiva tester för katjoner och för fettsyror
Not less than 9 % and not more than 14 % expressed as Na2O
Minst 9 % och högst 14 % uttryckt som Na2O
Not less than 13 % and not more than 21,5 % expressed as K2O
Minst 13 % och högst 21,5 % uttryckt som K2O
Not less than 8,5 % and not more than 13 % expressed as CaO
Minst 8,5 % och högst 13 % uttryckt som CaO
Unsaponifiable matter
Ej förtvålningsbara ämnen
Not more than 3 % estimated as oleic acid
Högst 3 %, som oljesyra
Free alkali
Fritt alkali
Not more than 0,1 % expressed as NaOH
Högst 0,1 % uttryckt som NaOH
Matter insoluble in alcohol
Substans olöslig i alkohol
Not more than 0,2 % (sodium and potassium salts only)
Högst 0,2 % (endast natrium- och kaliumsalter)
E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS
E 470 b MAGNESIUMSALTER AV FETTSYROR
Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Magnesiumsalter av fettsyror förekommer i matoljor och -fetter. Dessa salter framställs antingen från ätliga fetter och oljor eller från destillerade matfettsyror
White or creamy-white light powders, flakes or semi-solids
Vita eller krämvita ljusa pulver, flingor eller halvfasta ämnen
Insoluble in water, partially soluble in ethanol and ether
Olösligt i vatten, delvis lösligt i etanol och eter
Positive tests for magnesium and for fatty acids
Positiva tester för magnesium och för fettsyror
Not less than 6,5 % and not more than 11 % expressed as MgO
Minst 6,5 % och högst 11 % uttryckt som MgO
Not more than 0,1 % expressed as MgO
Högst 0,1 % uttryckt som MgO
E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 471 MONO- OCH DIGLYCERIDER AV FETTSYROR Anmärkning:
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
Dessa ämnen får dock förekomma med högst 6 % (uttryckt som natriumoleat).
Glyceryl monostearate
Glycerylmonostearat
Glyceryl monopalmitate
Glycerylmonopalmitat
Glyceryl monooleate, etc.
Glycerylmonooleat, etc.
GMS (for glyceryl monostearate)
GMS (för glycerylmonostearat)
Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats.
Mono- och diglycerider av fettsyror består av blandningar av mono-, di- och triestrar av glycerol från fettsyror som förekommer i matoljor och -fetter.
They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol
De får innehålla små mängder fria fettsyror och glycerol
Content of mono- and diesters: not less than 70 %
Minst 70 % mono- och diestrar
The product varies from a pale yellow to pale brown oily liquid to a white or slightly off-white hard waxy solid.
Produkten varierar från blekgul till blekbrun oljig vätska till ett vitt eller något benvitt hårt vaxliknande fast ämne.
The solids may be in the form of flakes, powders or small beads
De fasta ämnena kan förekomma som flingor, pulver eller små pärlor
Characteristic of a partial fatty acid ester of a polyol
Karakteristiskt för en partiell fettsyrasester av en polyol
Positive tests for glycerol and for fatty acids
Positiva tester för glycerol och för fettsyror
Insoluble in water, soluble in ethanol and toluene
Olösligt i vatten, lösligt i etanol och toluen
Not more than 6
Högst 6
Polyglycerols
Polyglyceroler
Not more than 4 % diglycerol and not more than 1 % higher polyglycerols both based on total glycerol content
Högst 4 % diglycerol och högst 1 % högre polyglyceroler, båda halterna baseras på det totala glycerolinnehållet
Not less than 16 % and not more than 33 %
Minst 16 % och högst 33 %
E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 a MONO- OCH DIGLYCERIDERS ÄTTIKSYRAESTRAR Anmärkning:
Acetic acid esters of mono- and diglycerides
Ättiksyraestrar av mono- och diglycerider
Acetoglycerides
Ättiksglycerider
Acetylated mono- and diglycerides
Acetylerade mono- och diglycerider
Acetic and fatty acid esters of glycerol
Ättiks- och fettsyraestrar av glycerol
Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med ättiksyra och fettsyror som förekommer i matfetter och matoljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free acetic acid and free glycerides
De kan innehålla små mängder av fri glycerol, fria fettsyror, fri ättiksyra och fria glycerider
Clear, mobile liquids to solids, from white to pale yellow in colour
Klara, från lättrörliga vätskor till fasta ämnen, vit till blekgul färg
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for acetic acid
Positiva tester för glycerol, fettsyror och för ättiksyra
Soluble in ethanol
Löslig i etanol
Acids other than acetic and fatty acids
Andra syror än ättiksyra och fettsyror
Total acetic acid
Totalhalt av ättiksyra
Not less than 9 % and not more than 32 %
Lägst 9 % och högst 32 %
Free fatty acids (and acetic acid)
Fria fettsyror (och ättiksyra)
Not less than 14 % and not more than 31 %
Lägst 14 % och högst 31 %
E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 b MONO- OCH DIGLYCERIDERS MJÖLKSYRAESTRAR Anmärkning:
Lactic acid esters of mono- and diglycerides
Mjölksyraestrar av mono- och diglycerider
Lactoglycerides
Laktoglycerider
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Mono- och diglycerider förestrade med mjölksyra
Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med mjölksyra och fettsyror som förekommer i matfetter och matoljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
De kan innehålla små mängder av fri glycerol, fria fettsyror, fri mjölksyra och fria glycerider
Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour
Klara, från lättrörliga vätskor till vaxartade fasta ämnen av varierande konsistens, vit till blekgul färg
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for lactic acid
Positiva tester för glycerol, för fettsyror och för mjölksyra
Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Olöslig i kallt vatten men dispergerar i varmt vatten
Acids other than lactic and fatty acids
Andra syror än mjölk- och fettsyror
Total lactic acid
Totalhalt av mjölksyra
Not less than 13 % and not more than 45 %
Lägst 13 % och högst 45 %
Free fatty acids (and lactic acid)
Fria fettsyror (och mjölksyra)
Not less than 13 % and not more than 30 %
Lägst 13 % och högst 30 %
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 c MONO- OCH DIGLYCERIDERS CITRONSYRAESTRAR Anmärkning:
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
Dessa ämnen får dock förekomma med högst 6 % (uttryckt som natriumoleat).
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with citric acid
Mono- och diglycerider förestrade med citronsyra
They may be partially or wholly neutralised with sodium hydroxide or with potassium hydroxide
De kan vara helt eller delvis neutraliserade med natriumhydroxid eller med kaliumhydroxid
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for citric acid
Positiva tester för glycerol, för fettsyror och för citronsyra
Insoluble in cold ethanol
Olöslig i kall etanol
Sulphated ash (determined at 800 ± 25 oC)
Sulfataska (bestämt vid 800 ± 25 oC)
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 d MONO- OCH DIGLYCERIDERS VINSYRAESTRAR Anmärkning:
Sticky viscous yellowish liquids to hard yellow waxes
Från klibbiga, viskösa, gulaktiga vätskor till hårda, gula vaxer
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for tartaric acid
Positiva tester för glycerol, för fettsyror och för vinsyra
Acids other than tartaric and fatty acids
Andra syror än vinsyra och fettsyror
Not less than 12 % and not more than 29 %
Lägst 12 % och högst 29 %
Total tartaric acid
Totalhalt av vinsyra
Not less than 15 % and not more than 50 %
Lägst 15 % och högst 50 %
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 e MONO- OCH DIGLYCERIDERS DIACETYLVINSYRAESTRAR Anmärkning:
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides
Diacetylvinsyraestrar av mono- och diglycerider
Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid
Mono- och diglycerider av fettsyror förestrade med mono- och diacetylvinsyra
Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Diacetylvinsyraester och fettsyraestrar av glycerol
Mixted esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils.
Blandade estrar av glycerol med mono- och diacetylvinsyror (utvunna av vinsyra) och fettsyror som förekommer i matfetter och i matoljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides.
De kan innehålla mindre mängder fri glycerol, fria fettsyror, fria vin- och ättiksyror och kombinationer av dessa samt även fria glycerider.
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids
Innehåller även vin- och ättikestrar av fettsyror
Sticky viscous liquids through a fat-like consistency to yellow waxes which hydrolyse in moist air to liberate acetic acid
Från klibbig viskös vätska och fettliknande konsistens till gula vaxer som hydrolyserar i fuktig luft och därvid frigör ättiksyra
Positive tests for glycerol, for fatty acids, for tartaric acid and for acetic acid
Positiva tester för glycerol, för fettsyror, för vinsyra och för ättiksyra
Acids other than acetic, tartaric and fatty acids
Andra syror än vin- och ättiksyra samt fettsyror
Not less than 11 % and not more than 28 %
Lägst 11 % och högst 28 %
Not less than 10 % and not more than 40 %
Lägst 10 % och högst 40 %
Not less than 8 % and not more than 32 %
Lägst 8 % och högst 32 %
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 f BLANDADE ÄTTIK- OCH VINSYRAESTRAR AV MONO- OCH DIGLYCERIDER Anmärkning:
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid
Mono- och diglycerider av fettsyror förestrade med ättiksyra och vinsyra
Esters of glycerol with acetic and tartaric acids and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glycerolestrar med ättik- och vinsyror och fettsyror som förekommer i matfetter och matoljor.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and ecetic acids, and free glycerides.
De kan innehålla små mängder av fri glycerol, fria fettsyror, fria vin- och ättiksyror samt fria glycerider.
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Kan innehålla mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar
Sticky liquids to solids, from white to pale-yellow in colour
Från klibbiga vätskor till fasta ämnen, från vit till blekgul färg
Not less than 12 % and not more than 27 %
Lägst 12 % och högst 27 %
Not less than 10 % and not more than 20 %
Lägst 10 % och högst 20 %
Not less than 20 % and not more than 40 %
Lägst 20 % och högst 40 %
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
E 473 SACKAROSESTRAR AV FETTSYROR Anmärkning:
Sucroesters
Sackarosestrar
Sugar esters
Sockerestrar
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils.
Huvudsakligen mono-, diestrar och triestrar av sackaros med fettsyror som förekommer i matfetter och matoljor.
They may be prepared from sucrose and the methyl and ethyl esters of food fatty acids or by extraction from sucroglycerides.
De kan framställas av sackaros, metyl- och etylestrar från fettsyror i livsmedel eller utvinnas ur sackarosglycerider.
No organic solvent other than dimethylsulphoxide, dimethylformamide, ethyl acetate, propane-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol and methyl ethyl ketone may be used for their preparation
Inget annat organiskt lösningsmedel än dimetylsulfoxid, dimetylformamid, etylacetat, isopropanol, 2-metyl-1-propanol, propylenglykol och metyletylketon får användas vid framställning
Content not less than 80 %
Lägst 80 %
Stiff gels, soft solids or white to slightly greyish-white powders
Fasta geler, mjukt fast ämne eller vitt till svagt gråvitt pulver
Positive tests for sugar for fatty acids
Positiva tester för socker och för fettsyror
Sparingly soluble in water
Endast något löslig i vatten
Not more than 2 % determined at 800 ± 25 oC
Högst 2 % bestämt vid 800 ± 25 oC
Free sugar
Fritt socker
Not more than 350 mg/kg, singly or in combination
Högst 350 mg/kg, var för sig eller i kombination
Prolyleneglycol
Propylenglykol
E 474 SUCROGLYCERIDES
E 474 SACKAROSESTRAR I BLANDNING MED MONO- OCH DIGLYCERIDER AV FETTSYROR Anmärkning:
Sugar glycerides
Sockerglycerider
Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
Estrarna framställs genom att sackaros får reagera med ätliga fetter eller oljor till en blandning av huvudsakligen mono-, di- och triestrar av sackaros och fettsyror och resterande mono-, di- och triglycerider från fett eller olja.
No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, 2-methyl-1-propanol and propane-2-ol
Inga andra organiska lösningsmedel än cyklohexan, dimetylformamid, etylacetat, 2-metyl-1-propanol och isopropanol får användas vid framställningen.