natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The competent authority shall give each approved establishment, including those with conditional approval, an approval number, to which codes may be added to indicate the types of products of animal origin manufactured.
Den behöriga myndigheten skall tilldela varje godkänd anläggning, även sådana som har villkorat godkännande, ett godkännandenummer som får kompletteras med koder som anger vilken typ av produkter av animaliskt ursprung som framställs.
For wholesale markets, secondary numbers indicating units or groups of units selling or manufacturing products of animal origin may be added to the approval number.
För grossistmarknader får godkännandenumret kompletteras med sekundära nummer som anger vilka enheter eller grupper av enheter som säljer eller tillverkar produkter av animaliskt ursprung.
The competent authority shall keep the approval of establishments under review when carrying out official controls in accordance with Articles 4 to 8.
Den behöriga myndigheten skall se över godkännandet av aktuella anläggningar i samband med genomförandet av den offentliga kontroll som avses i artiklarna 4–8.
If the competent authority identifies serious deficiencies or has to stop production at an establishment repeatedly and the food business operator is not able to provide adequate guarantees regarding future production, the competent authority shall initiate procedures to withdraw the establishment's approval.
Om den behöriga myndigheten konstaterar allvarliga brister eller vid upprepade tillfällen måste avbryta produktionen vid en anläggning och livsmedelsföretagaren inte kan lämna tillräckliga garantier för den framtida produktionen, skall den behöriga myndigheten inleda förfaranden för att dra tillbaka godkännandet av anläggningen.
However, the competent authority may suspend an establishment's approval if the food business operator can guarantee that it will resolve deficiencies within a reasonable time.
Den behöriga myndigheten får emellertid upphäva godkännandet av anläggningen tillfälligt om livsmedelsföretagaren kan garantera att bristerna kommer att åtgärdas inom rimlig tid.
In the case of wholesale markets, the competent authority may withdraw or suspend approval in respect of certain units or groups of units.
I fråga om grossistmarknader får den behöriga myndigheten dra tillbaka eller tillfälligt upphäva godkännandet av vissa enheter eller grupper av enheter.
Paragraphs 1, 2 and 3 shall apply both:
Punkterna 1, 2 och 3 skall tillämpas på både
to establishments that begin placing products of animal origin on the market on or after the date of application of this Regulation;
anläggningar som börjar släppa ut produkter av animaliskt ursprung på marknaden från och den dag då denna förordning börjar tillämpas,
to establishments already placing products of animal origin on the market but in respect of which there was previously no requirement for approval.
anläggningar som redan släpper ut produkter av animaliskt ursprung på marknaden men för vilka det tidigare inte fanns något krav på godkännande.
In the latter case, the competent authority's on-site visit required under paragraph 1 shall take place as soon as possible.
I det senare fallet skall den behöriga myndighetens besök på plats enligt punkt 1 äga rum så snart som möjligt.
Paragraph 4 shall also apply to approved establishments that placed products of animal origin on the market in accordance with Community legislation immediately prior to the application of this Regulation.
Punkt 4 skall även tillämpas på godkända anläggningar som släppte ut produkter av animaliskt ursprung på marknaden i enlighet med gemenskapslagstiftningen omedelbart före tillämpningen av denna förordning.
Member States shall maintain up-to-date lists of approved establishments, with their respective approval numbers and other relevant information, and make them available to other Member States and to the public in a manner that may be specified in accordance with the procedure referred to in Article 19(2).
Medlemsstaterna skall föra uppdaterade förteckningar över godkända anläggningar och deras respektive godkännandenummer samt annan relevant information och göra dem tillgängliga för övriga medlemsstater och för allmänheten på ett sätt som får specificeras i enlighet med förfarandet i artikel 19.2.
General principles for official controls in respect of all products of animal origin falling within the scope of this Regulation
Allmänna principer för offentlig kontroll av alla produkter av animaliskt ursprung som omfattas av denna förordning
Member States shall ensure that food business operators offer all assistance needed to ensure that official controls carried out by the competent authority can be performed effectively
Medlemsstaterna skall se till att livsmedelsföretagarna ger de behöriga myndigheterna allt stöd som behövs för att den offentliga kontrollen skall kunna genomföras effektivt.
They shall in particular:
De skall särskilt
give access to all buildings, premises, installations or other infrastructures;
ge tillträde till sina byggnader, lokaler, anläggningar och annan infrastruktur,
make available any documentation and record required under the present regulation or considered necessary by the competent authority for judging the situation.
tillhandahålla alla underlag och register som föreskrivs enligt denna förordning eller som den behöriga myndigheten anser krävs för en bedömning av situationen.
The competent authority shall carry out official controls to verify food business operators' compliance with the requirements of:
Genom offentlig kontroll skall den behöriga myndigheten kontrollera att livsmedelsföretagare uppfyller kraven i
Regulation (EC) No 852/2004;
Förordning (EG) nr 852/2004.
Regulation (EC) No 1774/2002.
förordning (EG) nr 1774/2002.
The official controls referred to in paragraph 1 shall include:
Den offentliga kontroll som avses i punkt 1 skall omfatta
audits of good hygiene practices and hazard analysis and critical control point (HACCP)-based procedures;
revision av god hygienpraxis och förfarande baserade på principer för faroanalys och kritiska styrpunkter (HACCP),
the official controls specified in Articles 5 to 8;
den offentliga kontroll som anges i artiklarna 5–8,
any particular auditing tasks specified in the Annexes.
alla särskilda revisionsuppgifter som anges i bilagorna till denna förordning.
Audits of good hygiene practices shall verify that food business operators apply procedures continuously and properly concerning at least:
Vid revision av god hygienpraxis skall det kontrolleras att livsmedelsföretagarna tillämpar förfarandena fortlöpande och på rätt sätt åtminstone på följande punkter:
checks on food-chain information;
Kontroller av information från livsmedelskedjan.
the design and maintenance of premises and equipment;
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning.
pre-operational, operational and post-operational hygiene;
Hygienen före, under och efter processen.
personal hygiene;
Personlig hygien.
training in hygiene and in work procedures;
Utbildning i hygien och arbetsmetoder.
pest control;
Bekämpning av skadedjur.
water quality;
Vattenkvalitet.
controls on food entering and leaving the establishment and any accompanying documentation.
Kontroll av livsmedel som anländer till och lämnar anläggningen och alla följedokument.
Audits of HACCP-based procedures shall verify that food business operators apply such procedures continuously and properly, having particular regard to ensuring that the procedures provide the guarantees specified in Section II of Annex II to Regulation (EC) No 853/2004.
Vid revision av HACCP-baserade förfaranden skall det kontrolleras att livsmedelsföretagarna fortlöpande tillämpar dessa förfaranden på rätt sätt, och särskild vikt skall fästas vid att säkerställa att förfarandena ger de garantier som anges i avsnitt II i bilaga II till förordning (EG) nr 853/2004.
They shall, in particular, determine whether the procedures guarantee, to the extent possible, that products of animal origin:
Det skall särskilt kontrolleras om förfarandena, så långt det är möjligt, garanterar att produkterna av animaliskt ursprung
comply with microbiological criteria laid down under Community legislation;
uppfyller de mikrobiologiska kriterierna i gemenskapslagstiftningen,
do not contain physical hazards, such as foreign bodies.
inte innehåller något som innebär en fysisk fara, till exempel främmande föremål.
When, in accordance with Article 5 of Regulation (EC) No 852/2004, a food business operator uses procedures set out in guides to the application of HACCP principles rather than establishing its own specific procedures, the audit shall cover the correct use of these guides.
När, i enlighet med artikel 5 i förordning (EG) nr 852/2004, en livsmedelsföretagare använder förfaranden som anges i riktlinjer för tillämpningen av HACCP-principer i stället för att fastställa egna specifika förfaranden, skall det vid revisionen kontrolleras att riktlinjerna tillämpas på rätt sätt.
Verification of compliance with the requirements of Regulation (EC) No 853/2004 concerning the application of identification marks shall take place in all establishments approved in accordance with that Regulation, in addition to verification of compliance with other traceability requirements.
Kontroll av efterlevnaden av kraven i förordning (EG) nr 853/2004 när det gäller anbringandet av identifieringsmärken skall äga rum i alla anläggningar som godkänts enligt den förordningen, utöver kontrollen av att andra krav på spårbarhet iakttas.
In the case of slaughterhouses, game handling establishments and cutting plants placing fresh meat on the market, an official veterinarian shall carry out the auditing tasks referred to in paragraphs 3 and 4.
När det gäller slakterier, vilthanteringsanläggningar och styckningsanläggningar som släpper ut färskt kött på marknaden, skall den officiella veterinären utföra de revisionsuppgifter som anges i punkterna 3 och 4.
When carrying out auditing tasks, the competent authority shall take special care:
När den behöriga myndigheten utför revisionsuppgifter skall den fästa särskild vikt vid att
to verify the food business operator's relevant records;
verifiera livsmedelsföretagarnas relevanta journaler,
to document elements taken into account and the findings of the audit.
dokumentera observationer och resultatet av revisionen.
The nature and intensity of auditing tasks in respect of individual establishments shall depend upon the assessed risk.
Inriktningen och omfattningen av revisionsuppgifterna i fråga om enskilda anläggningar skall anpassas till den risk som bedöms föreligga.
To this end, the competent authority shall regularly assess:
Den behöriga myndigheten skall i detta syfte regelbundet bedöma
public and, where appropriate, animal health risks;
riskerna för folkhälsan och, i förekommande fall, djurs hälsa,
in the case of slaughterhouses, animal welfare aspects;
när det gäller slakterier, djurskyddsaspekter,
the type and throughput of the processes carried out;
produktionsprocessernas typ och kapacitet,
the food business operator's past record as regards compliance with food law.
livsmedelsföretagarens tidigare resultat i fråga om efterlevnad av livsmedelslagstiftningen.
Member States shall ensure that official controls with respect to fresh meat take place in accordance with Annex I.
Medlemsstaterna skall se till att offentlig kontroll i fråga om färskt kött äger rum i enlighet med bilaga I.
The official veterinarian shall carry out inspection tasks in slaughterhouses, game handling establishments and cutting plants placing fresh meat on the market in accordance with the general requirements of Section I, Chapter II, of Annex I, and with the specific requirements of Section IV, in particular as regards:
Den officiella veterinären skall genomföra inspektionsuppgifter i slakterier, vilthanteringsanläggningar och styckningsanläggningar som släpper ut färskt kött på marknaden i enlighet med de allmänna kraven i avsnitt I kapitel II i bilaga I och de särskilda kraven i avsnitt IV, särskilt när det gäller
food chain information;
Information från livsmedelskedjan.
ante-mortem inspection;
besiktning före slakt,
animal welfare;
djurskydd,
post-mortem inspection;
besiktning efter slakt,
specified risk material and other animal by-products;
specificerat riskmaterial och andra animaliska biprodukter,
laboratory testing.
laboratorieundersökning.
The health marking of carcases of domestic ungulates, farmed game mammals other than lagomorphs, and large wild game, as well as half-carcases, quarters and cuts produced by cutting half-carcases into three wholesale cuts, shall be carried out in slaughterhouses and game-handling establishments in accordance with Section I, Chapter III, of Annex I. Health marks shall be applied by, or under the responsibility of, the official veterinarian when official controls have not identified any deficiencies that would make the meat unfit for human consumption.
Kontrollmärkningen av slaktkroppar av tama hov- och klövdjur, hägnat vilt av däggdjur (utom hardjur) och storvilt samt halva slaktkroppar, kvartsparter och styckningsdelar som åstadkommits genom att stycka halva slaktkroppar till tre grovstyckade delar, skall genomföras i slakterier och vilthanteringsanläggningar i enlighet med avsnitt I kapitel III i bilaga I. Kontrollmärken skall anbringas av den officiella veterinären eller på dennes ansvar om offentlig kontroll inte har påvisat några brister som skulle göra köttet otjänligt som livsmedel.
After carrying out the controls mentioned in points 1 and 2, the official veterinarian shall take appropriate measures as set out in Annex I, Section II, in particular as regards:
Efter att ha utfört de kontroller som avses i punkterna 1 och 2 skall den officiella veterinären vidta lämpliga åtgärder enligt avsnitt II i bilaga I, särskilt i fråga om
the communication of inspection results;
meddelande om inspektionsresultat,
decisions concerning food chain information;
beslut om information från livsmedelskedjan,
decisions concerning live animals;
beslut om levande djur,
decisions concerning animal welfare;
beslut i djurskyddsfrågor,
decisions concerning meat.
beslut om kött.
Official auxiliaries may assist the official veterinarian with official controls carried out in accordance with Sections I and II of Annex I as specified in Section III, Chapter I. In that case, they shall work as part of an independent team.
Officiella assistenter får bistå den officiella veterinären med offentlig kontroll som genomförs i enlighet med avsnitten I och II i bilaga I och på det sätt som anges i avsnitt III kapitel I. I sådana fall skall de arbeta i en oberoende inspektionsgrupp.
Member States shall ensure that they have sufficient official staff to carry out the official controls required under Annex I with the frequency specified in Section III, Chapter II.
Medlemsstaterna skall se till att de har tillräckligt med kontrollpersonal för att genomföra den offentliga kontroll som krävs enligt bilaga I med den frekvens som anges i avsnitt III kapitel II.
A risk-based approach shall be followed to assess the number of official staff that need to be present on the slaughter line in any given slaughterhouse.
Ett riskbaserat tillvägagångssätt skall användas för att göra en bedömning av det antal kontrollpersonal som måste närvara vid slaktlinjen i ett visst slakteri.
The number of official staff involved shall be decided by the competent authority and shall be such that all the requirements of this Regulation can be met.
Kontrollpersonalens storlek skall bestämmas av den behöriga myndigheten och vara sådan att alla krav i denna förordning kan uppfyllas.
Member States may allow slaughterhouse staff to assist with official controls by carrying out certain specific tasks, under the supervision of the official veterinarian, in relation to the production of meat from poultry and lagomorphs in accordance with Annex I, Section III, Chapter III, part A. If they do so, they shall ensure that staff carrying out such tasks:
Medlemsstaterna får tillåta slakteripersonal att bistå den officiella veterinären vid offentlig kontroll genom att under dennes tillsyn utföra vissa specifika uppgifter vid framställning av kött från fjäderfän och hardjur i enlighet med avsnitt III kapitel III del A i bilaga I. Om medlemsstaterna gör detta skall de säkerställa att personal som utför sådana uppgifter
are qualified and undergo training in accordance with those provisions;
är kvalificerad och genomgår utbildning i enlighet med de bestämmelserna,
act independently from production staff;
agerar utan att låta sig påverkas av produktionspersonalen,
report any deficiency to the official veterinarian.
rapporterar eventuella brister till den officiella veterinären.
Member States may also allow slaughterhouse staff to carry out specific sampling and testing tasks in accordance with Annex I, Section III, Chapter III, Part B.
Medlemsstaterna får även tillåta slakteripersonalen att genomföra särskilda provtagningar och undersökningar i enlighet med avsnitt III kapitel III del B i bilaga I.
Member States shall ensure that official veterinarians and official auxiliaries are qualified and undergo training in accordance with Annex I, Section III, Chapter IV.
Medlemsstaterna skall säkerställa att officiella veterinärer och officiella assistenter är kvalificerade och genomgår den utbildning som avses i avsnitt III kapitel IV i bilaga I.
Live bivalve molluscs
Levande musslor
Member States shall ensure that the production and placing on the market of live bivalve molluscs, live echinoderms, live tunicates and live marine gastropods undergo official controls as described in Annex II.
Medlemsstaterna skall se till att produktion och utsläppande på marknaden av levande musslor, levande tagghudingar, levande manteldjur och levande marina snäckor genomgår offentlig kontroll i enlighet med bilaga II.
Fishery products
Fiskeriprodukter
Member States shall ensure that official controls with respect to fishery products take place in accordance with Annex III.
Medlemsstaterna skall säkerställa att offentlig kontroll av fiskeriprodukter äger rum i enlighet med bilaga III.
Raw milk and dairy products
Obehandlad mjölk och mjölkprodukter
Member States shall ensure that official controls with respect to raw milk and dairy products take place in accordance with Annex IV.
Medlemsstaterna skall säkerställa att offentlig kontroll av obehandlad mjölk och mejeriprodukter äger rum i enlighet med bilaga IV.
Action in the case of non-compliance
Åtgärder vid bristande efterlevnad
When the competent authority identifies non-compliance with the Regulations referred to in Article 4(2)(a) and (b), it shall take action to ensure that the food business operator remedies the situation.
Om bristande efterlevnad av de förordningar som avses i artikel 4.2 a och 4.2 b konstateras, skall den behöriga myndigheten vidta åtgärder för att se till att livsmedelsföretagaren avhjälper situationen.
When deciding which action to take, the competent authority shall take account of the nature of the non-compliance and the food business operator's past record with regard to non-compliance.
Den behöriga myndigheten skall därvid ta hänsyn till den bristande efterlevnadens art och tidigare fall av bristande efterlevnad från livsmedelsföretagarens sida.
Such action shall include, where appropriate, the following measures:
Åtgärderna skall i förekommande fall omfatta följande:
the imposition of sanitation procedures or any other corrective action deemed necessary to ensure the safety of products of animal origin or compliance with the relevant legal requirements;
Föreskriva sanering eller andra korrigerande åtgärder som anses vara nödvändiga för att garantera att produkter av animaliskt ursprung är säkra eller uppfyller relevanta lagstiftningskrav.
the restriction or prohibition of the placing on the market, import or export of products of animal origin;
Begränsa eller förbjuda utsläppande på marknaden och import eller export av produkter av animaliskt ursprung.
monitoring or, if necessary, ordering the recall, withdrawal and/or destruction of products of animal origin;
Övervaka och vid behov kräva att produkter av animaliskt ursprung återkallas, dras tillbaka och/eller destrueras.
authorisation to use products of animal origin for purposes other than those for which they were originally intended;
Ge tillstånd till att produkter av animaliskt ursprung används för andra ändamål än de som de ursprungligen var avsedda för.
the suspension of operations or closure of all or part of the food business concerned for an appropriate period of time;
Tillfälligt avbryta driften eller stänga av hela eller delar av det berörda företaget under en lämplig tidsperiod.
the suspension or withdrawal of the establishment's approval;
Tillfälligt upphäva eller dra tillbaka anläggningens godkännande.
in the case of consignments from third countries, seizure followed by destruction or re-dispatch;
När det gäller sändningar från tredjeland, beslagta och därefter destruera eller återsända.
any other measure that the competent authority deems appropriate.
Andra åtgärder som den behöriga myndigheten anser vara motiverade.
The competent authority shall provide the food business operator concerned, or a representative, with:
Den behöriga myndigheten skall tillhandahålla den berörda livsmedelsföretagaren eller dennes företrädare
written notification of its decision concerning the action to be taken in accordance with paragraph 1, together with the reasons for the decision;
skriftlig information om myndighetens beslut om åtgärder som skall vidtas i enlighet med punkt 1, samt skälen till detta,
information on rights of appeal against such decisions and of the applicable procedure and time limits.
information om rätten att överklaga sådana beslut och om de förfaringssätt och tidsfrister som gäller för detta.
Where appropriate, the competent authority shall also notify the competent authority of the Member State of dispatch of its decision.
Den behöriga myndigheten skall i förekommande fall även underrätta den behöriga myndigheten i avsändarmedlemsstaten om beslutet.
PROCEDURES CONCERNING IMPORTS
FÖRFARANDEN VID IMPORT
General principles and conditions
Allmänna principer och villkor
To ensure the uniform application of the principles and conditions laid down in Article 11 of Regulation (EC) No 178/2002 the procedures laid down in this c+hapter shall apply.
För att säkerställa att principerna och villkoren i artikel 11 i förordning (EG) nr 178/2002 tillämpas enhetligt skall förfarandena i detta kapitel tillämpas.
Lists of third countries and parts of third countries from which imports of specified products of animal origin are permitted
Förteckningar över tredjeländer och delar av tredjeländer från vilka import av specificerade produkter av animaliskt ursprung är tillåten
Products of animal origin shall be imported only from a third country or a part of third country that appears on a list drawn up and updated in accordance with the procedure referred to in Article 19(2).
Produkter av animaliskt ursprung får importeras endast från ett tredjeland eller en del av ett tredjeland som finns med i en förteckning som skall upprättas och uppdateras enligt förfarandet i artikel 19.2.
A third country shall appear on such lists only if a Community control in that country has taken place and demonstrates that the competent authority provides appropriate guarantees as specified in paragraph 4.
Ett tredjeland skall upptas i sådana förteckningar endast om en gemenskapskontroll i det landet har ägt rum och visar att den behöriga myndigheten lämnar tillräckliga garantier enligt punkt 4.
However, a third country may appear on such lists without a Community control having taken place there if:
Ett tredjeland kan emellertid upptas i sådana förteckningar utan att en gemenskapskontroll i det landet har ägt rum om
it is determined, when deciding to add a particular third country to a list in accordance with paragraph 1, that other information indicates that the competent authority provides the necessary guarantees.
det fastställs, när beslut fattas om att införa ett särskilt tredjeland i förteckningen i enlighet med punkt 1, att annan information visar att den behöriga myndigheten ger de nödvändiga garantierna.