natgillin/translations-raw huggingface dataset:
You can also go there on a kayak expedition together with professional guides.
Du kan även paddla havskajak med professionella vandringsarrangörer.
Pack along your own food and water supplies and remember to bring back your waste.
Packa med dig dricksvatten och matvaror och kom ihåg att ta med skräpettill fastlandet.
The Estonian Cider House is the only cider house in the Baltic region and one of the few in Scandinavia and Europe.
Eesti Siidrimaja är det enda ciderhuset i Baltikum och ett av få i Norden och Europa.
Head to the Cider House if you want to taste real Estonian craft ciders!
Kom förbi om du vill prova hantverkscidrar av estniska producenter!
What is cider?
Vad är cider för något?
Producers in Estonia, the Baltics and Scandinavia are new players in the cider world.
För cidervärlden är både Estland, Baltikum och Norden nya aktörer.
None of the aforementioned three places has a long-standing tradition of cider making or specific preparation methods.
Inget av dessa har någon långvarig tradition av ciderproduktion, dvs särskilda utvecklade produktionsmetoder.
Similarly, no apple varieties have been developed specifically for cider-making, therefore, regular apples are used for making cider in these regions.
Inte heller har man historiskt odlat särskilt lämpliga äppelsorter för cider, därför produceras cider av bordsäpplen i dessa regioner.
Cider-making technology also affect the colour of the beverage: The method of aging cider in oak barrels, which adds tannin and turns the colour of the cider darker, is very rarely used in the Baltics.
Dessutom påverkas ciderns färg av produktionsmetoden: lagring på ekfat som höjer halten av garvämnen och gör cidern mörkare används mycket sällan i Baltikum.
Most Baltic ciders are light yellow.
Cidrar från hela Baltikum är oftast ljusgula.
The methods used in this region are divided by a very simple principle: single fermentation (bottle conditioned) and double fermentation (the traditional method).
Metoder som används i denna region är uppdelade enligt den enklaste principen: enkel jäsning (bottle conditioned) och dubbel jäsning (den traditionella metoden).
Estonian cider
Estniskproducerad cider
This method gives cider a flavour quality that is similar to that of sparkling wine, as another yeast culture (used for sparkling wine) is added during the second fermentation stage.
Denna metod får cidern smaka mer likt mousserande vin eftersom en speciell kulturjäst för mousserande vin tillsätts för andra jäsning.
This method also allows for a higher alcohol content; the first fermentation usually results in 4–5%, but the next fermentation with added yeast and sugar increases alcohol content.
Med denna metod kan man även höja alkoholhalten eftersom den första jäsningen ger oftast 4–5% medan ny jäsning med ny jäst och tillsatt socker höjer alkoholhalten.
Sometimes higher alcohol content is desirable to make sure that the acidity is not overpowering.
Ibland rekommenderas detta även för att minska syrligheten.
Another characteristic of Estonian craft cider is that we cannot harvest apples all year round due to the climate, so cider is made only once a year.
Det speciella med estnisk hantverkscider är att äpplen inte kan skördas året runt pga klimatet, så cider produceras en gång om året.
This is one of the most important differences between craft cider and cider sold at supermarkets, which is made of apple and pear concentrates and therefore allows for year-round production.
Detta är en av de viktigaste skillnaderna mellan hantverkscider och massproducerad cider: den sistnämnda framställs av äppel- eller päronkoncentrat vilket möjliggör produktion året runt.
Unique cider house in the Baltics
Ett unikt ciderhus i Baltikum
The only cider house in the Baltics that deals exclusively in craft cider sells products from all 8 craft cidermakers in Estonia, Latvian craft cider and beverages of the sole Lithuanian craft cider producer.
Sortimentet av Siidrimaja, Baltikums enda ciderhus som uteslutande säljer hantverkscider, omfattar såväl alla 8 estniska producenter av hantverkscider som lettisk hantverkscider och den enda litauiska producenten av hantverkscider.
In total, the Cider House has about 100 ciders from 8 countries.
Totalt hittar man närmare 100 olika cidrar från 8 olika länder.
All foreign ciders have been imported by the Cider House itself and the store manager Kaire Jakobson has met most of the cider makers in person as well.
Alla utländska cidrar har importerats av Siidrimaja och butikschefen Kaire Jakobson har träffat de flesta av dessa ciderproducenter.
For example, the Cider House offers a rare German cider – Stefan Vetter 2015; only 400 bottles were made and the Cider House bought 360 of those.
T ex har butiken den riktigt sällsynta tyska cidern Stefan Vetter 2015 som det bara producerats 400 flaskor av varav 360 har köpts av Siidrimaja.
This is not your usual store!
Denna ciderbutik är inte någon vanlig butik!
As Kaire knows cidermakers across the Baltics, any visitors of the Cider House, regardless of whether they are new to the delights of cider or experienced sommeliers, can hear a lot of fascinating tidbits from her about each product.
Eftersom Kaire är bekant med ciderproducenter i hela Baltikum kan hon ge såväl nya ciderentusiaster som erfarna sommelierer otroligt mycket spännande information om varje produkt.
All delicious beverages on sale can be tasted right at the Cider House, you can also get information on which craft cider suits a certain event or dish.
Man kan prova alla goda drycker som Siidrimaja importerar och även få information om vilket evenemang eller vilken mat en viss typ av hantverkscider bäst passar till.
In addition, the Cider House organises private cider tasting events for small groups (these should be booked in advance).
Dessutom ordnar Siidrimaja provsmakning av cider för små grupper på förbeställning.
Kaire speaks English, Russian and Finnish, so foreign visitors to Tallinn are welcome to use this opportunity.
Kaire talar engelska, ryska och finska, så utländare som besöker Tallinn har flitigt utnyttjat denna möjlighet.
The Cider House gets more and more visitors who have travelled to Tallinn just to see this exceptional store.
Allt fler besökare kommer till Tallinn just för denna sällsynta butiks skull.
Baltic cider
Baltisk cider
Photo: Estonian Cider House
Foto: Eesti Siidrimaja
Tips on how to pair cider
Vad passar hantverkscider till?
Craft ciders made according to the traditional method, which resemble sparkling wine in their bubble profile, are a perfect replacement for a welcome drink instead of sparkling wine.
Hantverkscider framställd med den traditionella metoden, dvs med bubblor som liknar mousserande vin, är utmärkt som välkomstdryck i stället för mousserande vin.
The advantage of cider over sparkling wine is that cider has lower alcohol content.
En fördel med hantverkscider är att den har lägre alkoholhalt jämfört med mousserande vin.
Additionally, cider does not cause headaches the next morning, as it has less tannin in it.
Garvämneshalten är lägre än hos rödvin, därför orsakar cider inget huvudvärk nästa morgon.
Cheese and cured sausages pair well with cider.
Traditionellt passar cider utmärkt till ost och lufttorkad korv.
Estonian ciders that have not been made according to the traditional method go great with pork as they have high acidity, flavoured ciders (e.g. black currant cider and apple cider with raspberry juice) make an impression just by themselves.
Estniska cidrar som inte är framställda med den traditionella metoden passar i vissa fall även till fläsk (tack vare sin syrlighet) och smaksatta cidrar (såsom svartvinbärscider eller äppelcider med hallonjuice) är utmärkta för att drickas för sig själv för en speciell smakupplevelse.
In the recent years, Estonia has invested a lot in its marinas.
Under de senaste åren har Estland investerat en hel del i landets småbåtshamnar.
Estonian landscape is as diverse as the birds and animals that call it a home with every passing season presenting the country in a new light.
Det estniska landskapet skiljer sig liksom alla fåglar och andra djur som bosätter sig här varje år och lyser upp tillvaron.
Deserted beaches, deep forests, picturesque lakes and rivers, and mysterious swamps hide a hidden and vibrant life of birds, seals and bears.
Öde stränder, djupa skogar, pittoreska sjöar och floder samt mystiska träsk, gömmer ett pulserande fågel-, säl- och björnliv.
Estonia is a real treat for busy city dwellers looking to stretch out their limbs and breathe in a lung-full of the world's cleanest air*.
Estland är en riktig höjdare för stressade stadsbor, som vill sträcka på benen och andas in världens renaste luft*.
About 50% of Estonia's territory is covered with forest.
Ca 50 % av Estlands territorium är täckt med skog.
Even when viewed from a distance, the majestic moose is a sight to behold against the white backdrop of the frosty season.
Den majestätiska älgen är fantastisk att beskåda mot den vita bakgrunden, även på ett längre avstånd.
Known as the fifth season, the high water in spring not only transforms the country's karst landscapes, but also those of Soomaa national park where you sometimes need a canoe not just to navigate your way through the forests and along the roads, but even to get into your own house.
Högvattnet under våren, som även kallas för femte säsongen, förvandlar inte bara landets karstlandskap, utan även Soomaa nationalpark, där man ibland måste ta sig fram genom skogar och längs vägar med kanot, till och med för att komma in i sitt eget hus.
No place in Estonia looks the same throughout the year.
Ingen plats i Estland ser likadan ut under hela året.
Summer transforms the winter wonderland into a lush summer paradise and is the perfect time for hiking and camping, canoeing and swimming in the country's coastal and inland waters.
Under sommaren förvandlas vinterlandskapet till ett grönskande sommarparadis och är en perfekt tid för vandring och camping, kanotpaddling och bad på kusten samt vattendragen i inlandet.
The many wild lakes, rivers and endless sandy seashores provide a wild twist to your traditional beach holiday.
De vilda sjöarna, floderna och ändlösa sandstränderna ger det lilla extra under din traditionella strandsemester.
Estonia has among the largest density of large predators in Europe including brown bears, lynxes and wolves.
Estland har bland den största tätheten av stora rovdjur i Europa, bl.a. brunbjörn, lodjur och varg.
If you are attentive you might find traces and footprints in the forest, and if you're extremely lucky you may even meet one of them.
Om du är uppmärksam, kan du hitta spår efter djuren i skogen och har du tur så kan du även träffa på dem.
If luck is simply not enough, then you can also join a group of bear trackers and spend a night in a bear watching hide.
Om inte turen räcker till, kan du delta i en grupp med björnspårare och tillbringa en natt i ett björnutkik.
Now, that's wild!
Det är verkligen vilt!
(*Reference to WHO 2011 report)
(*Se WHO 2011-rapport)
Here you can find minimalist jewellery, quirky clothing and playful local design products that are sure to stand out from the crowd.
Här hittar du minimalistiska smycken, knäppa kläder och lekfulla lokala designprodukter som garanterat kommer att stå ut från mängden.
The most important Eastern-Western trade route of Northern Europe surpassed Hiiumaa and merchants complained that their ships vanished in the Baltic Sea.
Från Dagö (Hiiumaa) gick en av de viktigaste öst-västliga handelsvägarna längs Nordeuropa och köpmännen klagade ofta över att fartygen försvann någonstans i Östersjön.
Cast iron structures of Ristna and Tahkuna lighthouses were designed and manufactured at the workshop of the famous engineer Gustave Eiffel and brought here from France.
Fyrarna Ristna och Tahkuna, som är konstruerade av gjutjärn, har ritats och tillverkats hos den berömda ingenjören Gustave Eiffel och fraktades från Frankrike.
However, they were switched by accident, therefore, the less-important Tahkuna Lighthouse is actually higher and more visible.
De förväxlades av misstag, så den mindre betydelsefulla Tahkuna fyren blev både högre och mer synlig.
Photo: Olev Mihkelmaa
Foto: Olev Mihkelmaa
Photo: Kristina Mägi
Foto: Kristina Mägi
All four lighthouses are open to visitors, who can climb to the top to look across magnificent forests and the sea.
Alla fyra fyrarna kan besökas och man kan klättra upp till tornets topp, för att beskåda de fantastiska skogarna och havet.
When it comes to windmills, enrichers of landscape and witnesses of the hard work of our ancestors, one must certainly visit Saaremaa.
Om du vill se väderkvarnar – som berikar landskapsbilden och vittnar om förfädernas ihärdiga arbete, ska du absolut komma till Ösel.
Four out of the five historically accurately preserved windmills located at Angla Windmill Park are trestle windmills characteristic of the island of Saaremaa.
Fyra av de fem kvarnarna som bevarats i sitt ursprungliga skick på Anglas väderkvarnsberg (tuulikumägi), är stubbkvarnar som är typiska på Ösel.
Visitors can participate in workshops at the Angla Heritage Culture Centre, located at the windmill complex, trying their hand at pottery, making wool, felting, as well as bread-making.
På anläggningen i Anglas kulturarvscenter kan du delta i olika workshops under ledning av mästare – lerhuset, ullhuset, filthuset samt prova på att göra hembakat bröd på gammaldags vis.
Those interested can learn about the structure and operational principles of a windmill, grind flour with a quern-stone and purchase souvenirs made by the miller at one of the symbols of Muhu Island – Eemu Windmill.
I en av Moons (Muhu) symboler, i väderkvarnen Eemu, kan man bekanta sig med väderkvarnens konstruktioner och arbetsprinciper, mala sitt eget mjöl med kvarnsten och köpa souvenirer, som är tillverkade av mjölnaren.
Angla Windmill Park
Anglas väderkvarnsberg
Eemu Windmill
Väderkvarnen Eemu
Lümanda area in Saaremaa has historically become known as an area of mining and burning limestone.
Området Lümanda på Ösel har utvecklats historiskt på grund av kalkstensbrytningar och -bränningar.
Lümanda Lime Park
Lümanda kalkstenspark
The significance of the railway, constructed between 1903–1905 for serving the Haapsalu resort town, cannot be overestimated.
Järnvägen som byggdes under åren 1903–1905 för att betjäna kurorten Hapsal (Haapsalu), ska man verkligen inte underskatta.
The Railway and Communications Museum located in the old railway building enables visitors to explore the development of communication tools and learn about the history of the telegraph and crank telephone as well as mobile telephones and computers.
På järnvägs- och kommunikationsmuseet i den gamla stationen, kan du utforska kommunikationsmedlens och telegrafhistorians utveckling från gamla vevtelefoner till nyare mobiltelefoner och datorer.
Risti water tower, which is located by the Keila-Haapsalu railway line and originates from the Tsar era, continued to fulfil its original function – provision of water to steam locomotives – until the 1970s.
Risti vattentorn från tsartiden, som finns på järnvägslinjen mellan Keila och Hapsal, fyllde sin ursprungliga funktion – försörjning av vatten med hjälp av ånglok – ända till 1970-talet.
Railway and Communication Museum in Haapsalu
Hapsals järnvägs- och kommunikationsmuseum
Risti Water Tower
Risti vattentorn
The Estonian Museum Railway in Lavassaare in Pärnu county offers steam and diesel train rides during summertime.
På Lövskär (Lavassaar) i Pärnumaa, kan man om somrarna åka ång- eller dieseltåg på den estniska museijärnvägen.
Museum Railway in Lavassaare
Lövskärs museijärnväg
One of the symbolic buildings of Pärnu, the briquetting plant completed in 1938, i.e. the Estonian Peat Museum, preserves and demonstrates the history of peat as a natural resource as well as its treatment methods for the present and the future.
Torv som mineraltillgångar och dess bearbetade historia, för nutida och framtida bevarande, kan ses i en av Pärnumaas symbolbyggnader, i brikettfabriken byggd 1938 eller i estniska torvmuseet.
There is also a railway near the museum, leading to the bog, where guests can ride the former peat train.
I närheten av museet börjar även en järnväg som leder till myren, dit man kan åka med det tidigare torvtåget.
Have fun with the whole family while exploring Estonia’s many exciting museums and theme parks.
Ha kul med hela familjen samtidigt som ni utforskar Estlands många spännande museer och nöjesparker.
Estonia's approximately 2,222 islands have played a defining role in the nation's history and culture.
Estlands ca 2 222 öar har spelat en viktig roll för landets historia och kultur.
Most lie a short ferry ride into the Baltic Sea and are quiet places for hiking, camping and enjoying seafood delicacies.
De flesta ligger i Östersjön på kort avstånd med färja och är tysta platser för vandring, camping och att njuta havets läckerheter.
Relax to the sound of crashing waves and come August, keep your eyes open for seals!
Koppla av till ljudet av böljande vågor och när augusti kommer, håll ögonen öppna för sälar!
Saaremaa
Saaremaa/ Ösel
Estonia's largest island is bigger than Luxembourg and its capital Kuressaare is famous for healing mud treatments and bountiful spas, earning the island the nickname "Spaaremaa".
Estlands största ö är större än Luxemburg och dess huvudstad Kuressaare är känd för helande lerbehandlingar och för sina rikliga spaanläggningar, som har givit ön smeknamnet "Spaaremaa."
What to see: Kaali meteorite craters, Maasi fort castle ruins, Angla windmills, Kuressaare Episcopal Castle and Panga cliff.
Att se och göra: Kaali meteoritkratrar, Maasi ordenfästnings ruiner, Angla väderkvarnar, Kuressaare Biskopsborg och Pangaklippan.
Take a self-guided family tour.
Ta en familjetur med självguidning.
What to see: Pädaste manor, Liiva handicraft shop and a self-guided cycling tour.
Att se och göra: Pädaste herrgård, Liiva hantverksbutik och en egenguidad cykeltur.
What to see: Kopu lighthouse, the oldest continually operating in the world, Ristna and Tahkuna lighthouses, Sääretirp point, Hill of Crosses and a self-guided family tour.
Att se och göra: Kopu fyrtorn, det äldsta i världen som fortfarande är i drift, Ristna och Tahkuna fyrtorn, Sääretirp landsudde, Korsberget och en självguidad familjetur.
Getting there: by ferry from Rohuküla or Triigi (Saaremaa) harbours
Att ta sig dit: med färja från Rohuküla eller Triigi (Saaremaa/ Ösel) hamnar
What to see: Kihnu museum, St. Nicholas Church, Kihnu's Own Handicraft Shop, Kihnu lighthouse, fishing tours and bike tours.
Att se och göra: Kihnu Museum, Nikolaikyrkan, Kihnu egen hantverksbutik, Kihnu fyr, fisketurer och cykelturer.
Getting there: by ferry from Pärnu, Munalaiu or Roomassaare (in Saaremaa) harbours
Att ta sig dit: med färja från Pärnu, Munalaiu eller Roomassaare (på Saaremaa/ Ösel) hamnar
During high times, Vilsandi was home to over 200 people including fishermen, sailors and seal hunters, but today is home to only one permanent resident – an island guard.
Under Vilsandis storhetstid, bodde mer än 200 personer inklusive fiskarbefolkningen, sjömän och säljägare på ön.
A national park was established on the island in 1910.
En nationalpark etablerades år 1910.
What to see: Vilsandi lighthouse, built in 1809, and the National Park information point.
Att se: Vilsandi fyrtorn, som byggdes år 1809, och Nationalparkens informationsplats.
Getting there: by ferry from Saaremaa, or by foot if the tide is low.
Att ta sig dit: med färja från Saaremaa, eller till fots vid lågvatten.
Prangli
Aegna
Nowadays only one person lives on the islands and a national park has been established.
I dag bor bara en person på ön och en nationalpark har inrättats.
What to see: central hiking route, Suurupi lighthouses and St. Mary's church
Att se och göra: Centrala vandringsleden, Suurupi fyrtorn och Marias kyrka.
Getting there: by boat from Pirita harbor or Tallinn Fish Market port.
Att ta sig dit: med båt från Pirita hamnen i Tallinn eller från Tallinns fiskehamn
Piirissaar is not located on the Baltic, but rather in lake Peipsi, on the Southeastern border of Estonia.
Piirissaar ligger inte i Östersjön, utan istället i sjön Peipsi vid Estlands sydöstra gräns.
A community of Russian Old Believers live on the 7.8 km2 island farming vegetables and fishing.
Ett samhälle av ryska gammaltroende bor på öns 7,8 km2 där de odlar grönsaker och bedriver fiske.
Piirissaar has two sanctuaries protecting rare species of frogs, birds and plants.
Piirissaar har två stycken naturskyddsområden för att bevara ovanliga arter av grodor, fåglar och växter på ön.
What to see: Old Believers' House Museum
Att se: Gammaltroendes hemmuseum.
Getting there: by ferry from Laaksaare harbour.
Att ta sig dit: med färja från hamnen Laaksaare.
See www.veeteed.com and www.tuulelaevad.ee for ferry route information.
För information om färjeturer: www.veeteed.com och www.tuulelaevad.ee
Some of Estonia’s most odd and striking structures are throwbacks to the country’s nearly five decades in the Soviet sphere of influence.
Några av Estlands mest udda och särpräglade strukturer återknyter till landets nära fem decennier av påverkan av Sovjetunionen.
Due to a unique mixture of medieval, European buildings and modern architecture, Tallinn was a popular filming location during the Soviet era.
Tack vare en unik blandning av medeltida, europeiska byggnader och modern arkitektur så blev Tallinn en populär plats för filminspelningar under Sovjettiden.
And if it’s not, you're never far from one Estonia’s famous spas.
Om det inte räcker, så är du aldrig långt ifrån något av Estlands berömda spa-hotell.
Unwind and reconnect with nature.
Varva ner och hitta tillbaka till naturen.
Canoe trip near Otepää
Kanotturer i Otepääområdet
VeeTee canoe trips guarantee a fun-filled experience!
Kanotturer av VeeTee garanterar Dig roliga upplevelser!
Price includes boat rental and instructions; by request, we can also arrange transportation to destination and lunch.
Priset inkluderar hyra av kanot och instruktioner, enligt separat överenskommelse kan man även beställa transport till ett önskat ställe och lunch.
If you decide to stay the night, then the Annemäe Holiday House for 8 and its sauna are at your disposal!
Önskar ni övernatta så står Annemäe semesterhus med 8 bäddplatser och bastu till ert förfogande!
Contact us and we can arrange everything – let the water and fresh air wash away the stress and dullness of daily routine!
Kontakta oss så kommer vi överens om alla detaljer – vatten och frisk luft får bort all stress och vardagsleda!
They serve traditional dishes like sauerkraut and kama, prepared with time-tested cooking methods, in nostalgic settings year-round.
De serverar traditionella rätter som surkål och kama, som tillretts med prövade matlagningsmetoder, i nostalgiska omgivningar året runt.
Tallinn was born at a crossroads of medieval trade and is now more than ever a treasure of the Baltic.
Tallinn uppstod i knutpunkten av medeltida handelsvägar och är i dag mer än någonsin en pärla vid Östersjön.
Though you might not know Estonia's most notable people by name, you've likely been touched by their songs, artwork and digital innovations.
Även om du kanske inte känner till Estlands mest välkända personer till namnen, har du troligen påverkats av deras sånger, konstverk och digitala skapelser.
This nation of 1.3 million has produced a multitude of remarkable people.
Denna nation på 1,3 miljoner har frambringat en mängd kända, storartade personer.
Let's get to know ten of the most accomplished, living Estonians.
Låt oss nu lära känna tio av de mest talangfulla, nu levande esterna.
In 2017, Arvo Pärt was named the world's most performed living composer for the sixth year running.
År 2017 utnämndes Arvo Pärt för sjätte året i rad till världens mest framförda, nu levande kompositör.
His minimalist style is influenced by religious music.
Hans minimalistiska stil är påverkad av religiös musik.
Pärt's songs can be heard in the background of Hollywood productions like Gravity, Fahrenheit 9/11, Avengers: Age of Ultron and There Will Be Blood.
Pärts musik kan höras i bakgrunden till Hollywood-produktioner som Gravity, Fahrenheit 9/11, Avengers: Age of Ultron och There Will Be Blood