natgillin/translations-raw huggingface dataset:
OJ L 171, 29.6.2007, p. 1.
UL L 171, 29.6.2007, str. 1.
OJ L 263, 9.10.2007, p. 1.
UL L 263, 9.10.2007, str. 1.
Regulation (EU) No 510/2011 of the European Parliament and of the Council of 11 May 2011 setting emission performance standards for new light commercial vehicles as part of the Community's integrated approach to reduce CO2 emissions from light-duty vehicles (OJ L 145, 31.5.2011, p. 1).
Uredba (EU) št. 510/2011 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 11. maja 2011 o določitvi standardov emisijskih vrednosti za nova lahka gospodarska vozila kot del celostnega pristopa Unije za zmanjšanje emisij CO2 iz lahkih tovornih vozil (UL L 145, 31.5.2011, str. 1).
Commission Implementing Regulation (EU) No 427/2014 of 25 April 2014 establishing a procedure for the approval and certification of innovative technologies for reducing CO2 emissions from light commercial vehicles pursuant to Regulation (EU) No 510/2011 of the European Parliament and of the Council (OJ L 125, 26.4.2014, p. 57).
Izvedbena uredba Komisije (EU) št. 427/2014 z dne 25. aprila 2014 o uvedbi postopka za odobritev in certificiranje inovativnih tehnologij za zmanjšanje emisij CO2 iz lahkih gospodarskih vozil na podlagi Uredbe (EU) št. 510/2011 Evropskega parlamenta in Sveta (UL L 125, 26.4.2014, str. 57).
in Annex I, points 3.5.6 and 3.5.6.1 are replaced by the following:
v Prilogi I se točki 3.5.6 in 3.5.6.1 nadomestita z naslednjim:
Vehicle fitted with an eco-innovation within the meaning of Article 12 of Regulation (EC) No 443/2009 for M1 vehicles or Article 12 of Regulation (EU) No 510/2011 for N1 vehicles: yes/no (1)
Vozilo, v katero je vgrajena ekološka inovacija v smislu člena 12 Uredbe (ES) št. 443/2009 za vozila kategorije M1 oziroma člena 12 Uredbe (EU) št. 510/2011 za vozila kategorije N1: da/ne (1)
Annex IX is amended as follows:
v točki 49 na strani 2 dela I vzorca ES-potrdila o skladnosti – Vozila kategorije N1 (dokončana in dodelana vozila) – se dodajo točke 3, 3.1 in 3.2:
in point 49 of Part I, Side 2 — Vehicle category N1(complete and completed vehicles) of the template of the EC certificate of conformity, the following points 3, 3.1 and 3.2 are added:
Vozilo z vgrajenimi ekološkimi inovacijami: da/ne (1)
Vehicle fitted with eco-innovation(s): yes/no (1)
splošna koda ekoloških inovacij (p1):
General code of the eco-innovation(s) (p1):
Skupni prihranek CO2 zaradi ekoloških inovacij (p2) (ponoviti za vsako preskušeno referenčno gorivo): .“
Total CO2 emissions saving due to the eco-innovation(s) (p2) (repeat for each reference fuel tested): .’
v točki 49 na strani 2 dela II vzorca ES-potrdila o skladnosti – Vozila kategorije N1 (nedodelana vozila) – se dodajo točke 3, 3.1 in 3.2:
in point 49 of Part II, Side 2 — Vehicle category N1 (incomplete vehicles) of the template of the EC certificate of conformity, the following points 3, 3.1 and 3.2 are added:
PRILOGA II
ANNEX II
Prilogi I in XII k Uredbi (ES) št. 692/2008 se spremenita:
Annexes I and XII to Regulation (EC) No 692/2008 are amended as follows:
Priloga I se spremeni:
Annex I is amended as follows:
točka 4.3.5.1 se nadomesti z naslednjim:
point 4.3.5.1 is replaced by the following:
Pri tipih vozil z vgrajenimi ekološkimi inovacijami v smislu člena 12 Uredbe (ES) št. 443/2009 za vozila kategorije M1 oziroma člena 12 Uredbe (EU) št. 510/2011 za vozila kategorije N1 se skladnost proizvodnje dokaže v zvezi z ekološkimi inovacijami, in sicer z izvedbo preskusov iz sklepa Komisije o odobritvi zadevne ekološke inovacije.“
In the case of a vehicle type fitted with one or more eco-innovations, within the meaning of Article 12 of Regulation (EC) No 443/2009 for M1 vehicles or Article 12 of Regulation (EU) No 510/2011 for N1 vehicles, the conformity of production shall be demonstrated with respect to the eco-innovations, by performing the tests provided for in the Commission Decision(s) approving the eco-innovation(s) in question.’
v Dodatku 3 se točki 3.5.6 in 3.5.6.1 nadomestita z naslednjim:
in Appendix 3, points 3.5.6 and 3.5.6.1 are replaced by the following:
Vozilo, v katero je vgrajena ekološka inovacija v smislu člena 12 Uredbe (ES) št. 443/2009 za vozila kategorije M1 oziroma člena 12 Uredbe (EU) št. 510/2011 za vozila kategorije N1: da/ne (*)
Vehicle fitted with an eco-innovation within the meaning of Article 12 of Regulation (EC) No 443/2009 for M1 vehicles or Article 12 of Regulation (EU) No 510/2011 for N1 vehicles: yes/no (*)
Tip/varianta/izvedenka osnovnega vozila iz člena 5 Izvedbene uredbe (EU) št. 725/2011 za vozila kategorije M1 oziroma člena 5 Izvedbene uredbe (EU) št. 427/2014 za vozila kategorije N1 (če je ustrezno) (**)“
Type/Variant/Version of the baseline vehicle as referred to in Article 5 of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles or Article 5 of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles (**)’
Priloga XII se spremeni:
Annex XII is amended as follows:
točki 4.1 in 4.2 se nadomestita z naslednjim:
points 4.1 and 4.2 are replaced by the following:
Člen 11(1) Izvedbene uredbe (EU) št. 725/2011 za vozila kategorije M1 in člen 11(1) Izvedbene uredbe (EU) št. 427/2014 za vozila kategorije N1 določata, da proizvajalec, ki želi izkoristiti ugodnosti, ker je s prihranki zaradi ekoloških inovacij, vgrajenih v vozilo, zmanjšal povprečne specifične emisije CO2, pri homologacijskem organu zaprosi za potrdilo o ES-homologaciji za vozilo z vgrajeno ekološko inovacijo.
According to Article 11(1) of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles and Article 11(1) of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles, a manufacturer wishing to benefit from a reduction of its average specific CO2 emissions, as result of the savings achieved by one or more eco-innovations fitted in a vehicle, shall apply to an approval authority for an EC type-approval certificate of the vehicle fitted with the eco-innovation.
Prihranek CO2 za vozilo z vgrajeno ekološko inovacijo se za namene homologacije opredeli po postopku in metodologiji preskušanja iz sklepa Komisije o odobritvi ekološke inovacije v skladu s členom 10 Izvedbene uredbe (EU) št. 725/2011 za vozila kategorije M1 oziroma členom 10 Izvedbene uredbe (EU) št. 427/2014 za vozila kategorije N1.“
The CO2 emissions savings from the vehicle fitted with an eco-innovation shall, for the purpose of type approval, be determined using the procedure and testing methodology specified in the Commission Decision approving the eco-innovation, in accordance with Article 10 of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles, or Article 10 of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles.’
točka 4.4 se nadomesti z naslednjim:
point 4.4 is replaced by the following:
Homologacija se ne podeli, če ni dokazano, da so se emisije pri ekološko inovativnem vozilu zmanjšale vsaj za 1 g CO2/km v primerjavi z osnovnim vozilom, kot je opredeljeno v členu 5 Izvedbene uredbe (EU) št. 725/2011 za vozila kategorije M1 oziroma členu 5 Izvedbene uredbe (EU) št. 427/2014 za vozila kategorij e N1“
The type approval shall not be granted if the eco-innovation vehicle does not show a minimum of 1 g CO2/km of emissions reduction with respect to the baseline vehicle, as referred to in article 5 of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles, or Article 5 of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles’
Tip/varianta/izvedenka osnovnega vozila, kot je navedeno v členu 5 Izvedbene uredbe (EU) št. 725/2011 za vozila kategorije M1 oziroma členu 5 Izvedbene uredbe (EU) št. 427/2014 za vozila kategorije N1 (če je ustrezno):“
Commission Implementing Regulation (EU) 2015/47
Izvedbena uredba Komisije (EU) 2015/47
concerning the authorisation of a preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) as a feed additive for dairy cows (holder of the authorisation DSM Nutritional products Ltd, represented by DSM Nutritional Products Sp.
o izdaji dovoljenja za pripravek iz alfa-amilaze, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564), kot krmni dodatek za krave molznice (imetnik dovoljenja je DSM Nutritional Products Ltd., ki ga zastopa DSM Nutritional Products Sp.
Having regard to Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition [1], and in particular Article 9(2) thereof,
ob upoštevanju Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 1831/2003 z dne 22. septembra 2003 o dodatkih za uporabo v prehrani živali [1] in zlasti člena 9(2) Uredbe,
In accordance with Article 7 of Regulation (EC) No 1831/2003 an application was submitted for the authorisation of a preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564).
V skladu s členom 7 Uredbe (ES) št. 1831/2003 je bil vložen zahtevek za izdajo dovoljenja za pripravek iz alfa-amilaze, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564).
That application concerns the authorisation of a preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) as a feed additive for dairy cows to be classified in the additive category ‘zootechnical additives’.
Navedeni zahtevek se nanaša na dovoljenje za pripravek iz alfa-amilaze, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564), kot krmni dodatek za krave molznice ter njegovo uvrstitev v kategorijo dodatkov „zootehnični dodatki“.
The European Food Safety Authority (the Authority) concluded in its opinions of 15 June 2012 [2] and 9 October 2013 [3] that, under the proposed conditions of use, the preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment.
Evropska agencija za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija) je v svojih mnenjih z dne 15. junija 2012 [2] in 9. oktobra 2013 [3] navedla, da uporaba pripravka iz alfa-amilaze, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564), pod predlaganimi pogoji uporabe nima škodljivega vpliva na zdravje živali in ljudi ali na okolje.
Furthermore, the Authority noted that during the first half of the lactation period the additive significantly increased milk yield.
Poleg tega je Agencija navedla, da dodatek v prvi polovici obdobja laktacije znatno poveča mlečnost.
It considered that this conclusion cannot, however, be drawn for the whole lactation period.
Vendar je zaključila, da tega sklepa ni mogoče razširiti na celotno obdobje laktacije.
The assessment of the preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
Ocena pripravka iz alfa-amilaze, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564), kaže, da so pogoji za dovoljenje iz člena 5 Uredbe (ES) št. 1831/2003 izpolnjeni.
EFSA Journal 2013;
Identifikacijska številka dodatka
Units of activity/kg of complete feedingstuff with a moisture content of 12 %
Funkcionalna skupina:
Category of zootechnical additives.
pospeševalci prebavljivosti.
Functional group:
DSM Nutritional Products Ltd., ki ga zastopa DSM Nutritional Products Sp.
digestibility enhancers.
alfa-amilaza
DSM Nutritional products Ltd, represented by DSM Nutritional Products Sp.
Sestava dodatka
alpha-amylase
Pripravek iz alfa-amilaze, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564), z najmanjšo aktivnostjo:
Additive composition
v trdni obliki:
Preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) having a minimum activity of:
v tekoči obliki:
solid form:
Lastnosti aktivne snovi
liquid form:
alfa-amilaza ES 3.2.1.1, ki jo proizvaja Bacillus licheniformis (DSM 21564).
Characterisation of the active substance
Analitska metoda [2]Določanje alfa-amilaze:
alpha-amylase EC 3.2.1.1 produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564).
kolorimetrična metoda, ki temelji na kvantifikaciji obarvanih fragmentov, ki nastanejo z delovanjem alfa-amilaze na substrate rdečega škroba.
Analytical method [2]Determination of alpha-amylase:
krave molznice
Colorimetric method based on the quantification of the dyed fragments produced by the action of alpha-amylase on red starch substrates.
V navodilih za uporabo dodatka in premiksa je treba navesti pogoje skladiščenja in obstojnost pri peletiranju.
Dairy cows
Za uporabo do štirinajstega tedna laktacije.
In the directions for use of the additive and premixture, indicate the storage conditions and stability to pelleting.
4. februar 2025
breathing protection glasses and gloves shall be used during handling.
https://ec.europa.eu/jrc/en/eurl/feed-additives/evaluation-reports.
4 February 2025
Zaradi varnosti je treba med ravnanjem uporabljati zaščito za dihala ter zaščitna očala in rokavice.
Details of the analytical methods are available at the following address of the Reference Laboratory:
ES 3.2.1.1
In accordance with Article 51(4) of Regulation (EU) No 1151/2012, this non-substantive amendment does not require a new examination of the application by the Commission.
Treba bi bilo opozoriti, da navedeni člen (ki je postal člen 5 Izvedbene uredbe Komisije (EU) št. 668/2014 [8]) ne nasprotuje registraciji razločljivih proizvodov iste vrste ter da Italija ni predložila nobenega elementa, ki bi podprl njene trditve v zvezi z uporabo imena.
Article 1
Ime iz prvega odstavka opredeljuje proizvod skupine 1.8.
The name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ (PDO) is hereby entered in the register.
Ostali proizvodi iz Priloge I k Pogodbi (začimbe itn.) iz Priloge XI k Izvedbeni uredbi (EU) št. 668/2014.
The name referred to in the first paragraph identifies a product in Class 1.8.
Člen 2
Other products of Annex I to the Treaty (spices, etc.) in Annex XI to Implementing Regulation (EU) No 668/2014.
Posodobljeni enotni dokument je vključen v Prilogo k tej uredbi.
The updated Single Document is contained in the Annex to this Regulation.
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
V Bruslju, 14. januarja 2015
Done at Brussels, 14 January 2015.
Predsednik
The President
UL L 93, 31.3.2006, str. 12.
OJ L 343, 14.12.2012, p. 1.
UL C 304, 9.10.2012, str. 8.
OJ L 93, 31.3.2006, p. 12.
UL L 109, 6.5.2000, str. 29.
OJ C 304, 9.10.2012, p. 8.
UL L 299, 16.11.2007, str.
OJ L 299, 16.11.2007, p.
UL L 347, 20.12.2013, str. 671.
1.
UL L 369, 23.12.2006, str. 1.
OJ L 347, 20.12.2013, p. 671.
UL L 179, 19.6.2014, str. 36.
OJ L 179, 19.6.2014, p. 36.
ENOTNI DOKUMENT
ANNEX
Uredba Sveta (ES) št. 510/2006 z dne 20. marca 2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila [1]„VINAGRE DE MONTILLA-MORILES“
SINGLE DOCUMENT
ES-PDO-0005-0726 – 03.11.2008
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘VINAGRE DE MONTILLA-MORILES’
ZGO () ZOP (X)
ES-PDO-0005-0726 — 03.11.2008
Ime
PGI () PDO (X)
„Vinagre de Montilla-Moriles“
Name
Država članica ali tretja država
‘Vinagre de Montilla-Moriles’
Španija
Member State or third country
Opis kmetijskega proizvoda ali živila
Spain
Vrsta proizvoda
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ is wine vinegar obtained by the acetous fermentation of certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wine or, where appropriate, vinegar from wine vinegar obtained by the acetous fermentation of certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wine, with the addition of certified must of that wine, followed by ageing.
Če staranje poteka z dinamičnim postopkom, imenovanim „criaderas y solera“ (mešanje skupaj mladih – criaderas – in starih – solera – vrst kisa), se glede na trajanje staranja razlikujejo te vrste kisa:
Vinegar covered by the PDO that has undergone a specific ageing process for a specific period and available in the following categories:
Analitske značilnosti zaščitenih vrst kisa morajo biti naslednje:
‘Reserva’ aged in the wood for at least two years,
vsebnost pepela mora biti od 2 do 7 gramov na liter, razen pri sladkih vrstah kisov, pri katerih je ta od 3 do 14 gramov na liter,
‘Gran Reserva’ aged in the wood for at least 10 years.
vsebnost acetoina najmanj 100 miligramov na liter,
Visual phase clean and bright colour, ranging from amber to intense mahogany, almost jet.
Vonj ima izrazite arome grozdja sorte Moscatel, ki se uravnoteženo mešajo z aromami ocetne kisline, etilnega acetata in hrastovine.
Olfactory phase soft acetic acid aromas with notes of oak wood, fragrance of esters, especially of ethyl acetate, and spicy, roasted and empyreumatic notes.
Okus ima zelo uravnotežen sladko kisel okus, zelo obstojen v ustih.
Gustative phase soft, balanced flavour, glyceric with high persistence in the mouth.
Arome sorte, po kateri je dobil ime, retronazalno postanejo močnejše.
Sweet Pedro Ximénez vinegar
Surovine (samo za predelane proizvode)
Visual phase syrupy, clean and bright, with colour ranging from intense mahogany to jet, with light, violet highlights.
Vrste vinskega kisa „Vinagre de Montilla-Moriles“ se pridobivajo izključno iz certificiranih vin z ZOP „Montilla-Moriles“, ki se jim po potrebi doda grozdni mošt, pri katerem je vrenje ustavljeno z dodatkom alkohola.
Olfactory phase intense aromas of raisined grapes, with a grape-stalk fragrance recalling ‘Pedro Ximénez’ sweet wine, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
Mošt je treba pridobivati iz grozdja sort „Pedro Ximénez“ ali „Moscatel“, sušenega na slami ali ne, odvisno od primera, in mora biti prav tako certificiran z ZOP „Montilla-Moriles“.
Gustative phase well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Krma (samo za proizvode živalskega izvora)
Muscatel sweet vinegar
Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju
Visual phase syrupy, clean and bright, with mahogany colours of varying intensity.
Pridelava vina in mošta ter kisanje in zorenje potekajo na opredeljenem geografskem območju.
Olfactory phase intense aromas of muscatel grapes, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
Vsebnost alkohola v vinu se pri kisanju z delovanjem ocetnokislinskih bakterij spremeni v ocetno kislino.
Gustative phase very well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Obstajata dva različna postopka pridelave kisa „Vinagre de Montilla-Moriles“:
Aromas of the variety that gives these vinegars their name are reinforced retronasally.
postopek, ki se izvaja v tako imenovanih „Bodegas de Elaboración de Vinagre“ (kleti za pridelavo kisa) z uporabo industrijskih metod ali potopno metodo;
Raw materials (for processed products only)
postopek, ki se izvaja v tako imenovanih „Bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre“ (kleti za staranje in zorenje kisa) po tradicionalni metodi ali metodi z imobilizirano kulturo.
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ vinegars are obtained exclusively from certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wines, with or without the addition of grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol.
Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.
The must has to be from grapes or raisined grapes, as the case may be, of the Pedro Ximénez and muscatel varieties certified as ‘Montilla-Moriles’ PDO.
Stekleničenje vrst kisa, zaščitenih z ZOP „Vinagre de Montilla-Moriles“, mora potekati izključno v kleteh, ki jih je regulativni svet vpisal v svoje registre ali ki so navedene na ustreznem seznamu polnilnic zaščitenih proizvodov, ali v obratih, ki jih je za to predhodno odobril regulativni svet.
Feed (for products of animal origin only)
Zapakirani kis smejo dati v promet in prodajati samo registrirane kleti, in sicer v steklenih ali drugih embalažah, ki ne škodijo njegovi kakovosti ali slovesu.
Specific steps in production that must take place in the identified geographical area
Med ustreznimi materiali za izdelavo embalaže, namenjene končnemu potrošniku, so dovoljeni samo steklo, keramika ali drugi plemeniti materiali za živila, ki ne spremenijo fizikalno-kemijskih in senzoričnih lastnosti proizvoda.
The production of the wine and the must and the acetification and maturing of the vinegar are carried out in the defined geographical area.
Posebna pravila za označevanje
Acetification involves the transformation of the alcoholic content of the wine into acetic acid through the action of acetic acid bacteria.
Na etiketah morata biti obvezno oznaka „Vinagre de Montilla-Moriles“ in navedba vrste zadevnega kisa.
Two methods are used to produce ‘Vinagre de Montilla-Moriles’:
Vse vrste pakiranj, ki se uporabljajo pri trženju kisa, morajo biti opremljene z nalepkami z jamstvom ali značilnimi oštevilčenimi žigi, ki jih dodeli regulativni svet, ali po potrebi z oštevilčenimi etiketami in sekundarnimi etiketami, tudi zato, da uporabljene embalaže ne bi bilo mogoče znova uporabiti po njenem odprtju.
in ‘Bodegas de Elaboración de Vinagre’ (vinegar-production cellars) using industrial production methods or submerged fermentation;
Jedrnata opredelitev geografskega območja
in ‘Bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre’ (vinegar-ageing and maturing cellars) using the traditional method or surface fermentation.
Geografsko območje obsega celotne občine: Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil in Nueva Carteya;
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
obsega tudi dele občin: Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Córdoba in Santaella.
The bottling of vinegars covered by the ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ PDO must take place exclusively in cellars entered in the register held by the Regulatory Board or included in the corresponding list of packers of protected products or, failing this, in installations that have been authorised by the Regulatory Board.
Geografsko območje ZOP sovpada z območjem zorenja kisa z ZOP „Vinagre de Montilla-Moriles“.
Vinegar may be placed into circulation and sold solely by registered producers in containers made of glass or other materials that do not affect its quality or reputation.
Povezava z geografskim območjem
The vinegar may be made available to the final consumer only in glass or ceramic packaging or packaging made of other inert materials for food use that do not modify the physico-chemical and organoleptic characteristics of the product.
Značilnosti geografskega območja
Specific rules concerning labelling
1- Surovine
Labels must bear the words ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ and specify the type of vinegar concerned.
Vrste kisa z ZOP „Vinagre de Montilla-Moriles“ se pridelujejo izključno iz certificiranih vin in mošta z ZOP „Montilla-Moriles“.
All the packaging used to market the vinegar must have quality seals or numbered seals issued by the Regulatory Board or, where appropriate, numbered labels or secondary labels, provided that the mechanism concerned cannot be used again once broken.
Vsebnost alkohola v navedenih vinih je najmanj 15-odstotna.
Concise definition of the geographical area
Za zorenje se uporabljajo sodi („botas“ v lokalnem narečju) iz lesa ameriškega hrasta, ki so bili predhodno prepojeni z vinom z ZOP „Montilla-Moriles“.
The geographical area includes the whole of the municipalities of Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil and Nueva Carteya;
Ker so bile v sodih več let vrste vina „generosos“ (mutirana vina), so se ti preželi z značilnostmi tovrstnih vin.
and part of the municipalities of Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Córdoba and Santaella.
Sodi niso nikoli novi.
The geographical area of the PDO is the same as the area for maturing ‘Montilla-Moriles’ PDO.
2- Človeški dejavniki
Link with the geographical area
Vinski kis se tradicionalno prideluje na območju označbe porekla „Montilla-Moriles“ kot stranski proizvod, stara pa se po istih metodah zorenja, ki jih lahko uporabljajo le pridelovalci s potrebnimi znanjem in veščinami v zvezi z zorenjem vin „generosos“ z navedenega območja, ki so se prenašale iz roda v rod.
Specificity of the geographical area
3- Kleti
1 — The raw material
Kleti za staranje so zgrajene na odprtih vzpetinah, njihova orientacija pa omogoča izkoristek najmanjšega števila potrebnih ur osončenosti in najvišjo stopnjo vlage.