natgillin/translations-raw huggingface dataset:
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
(i10) Moč nameščene razsvetljave na m2.
(b8) General use of natural refrigerants.
(b9) Moč nameščene razsvetljave je manjša od 12 W/m2 za supermarkete in 30 W/m2 za specializirane trgovine [11].
Efficient lighting
Sekundarni ukrepi za izboljšanje energetske učinkovitosti
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
Dobra praksa okoljskega ravnanja je, da se v distribucijskih centrih izvajajo ukrepi za varčevanje z energijo, da se v okviru sistema okoljskega ravnanja redno pregleduje poraba energije, da se osebje usposablja na področju varčevanja z energijo ter da se obvešča o prizadevanjih organizacije za varčevanje z energijo znotraj same organizacije in zunaj nje.
This technique is applicable to any sales concept.
Za vzpostavitev celovitega sistema za gospodarjenje z energijo, ki bi upošteval naprave, distribucijske centre, specifično porabo energije ali obveščanje in usposabljanje, ni nobene omejitve glede velikosti, vrste ali geografske lokacije trgovca na drobno.
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
Za mala podjetja so javna naročila učinkovitih naprav, usposabljanje osebja in obveščanje izvedljivi in dostopni ukrepi.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
(i1) Specifična poraba energije v trgovini na m2 (prodajne površine) na leto.
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
(i10) Moč nameščene razsvetljave in/ali naprave na m2.
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
(i11) Izvajanje sistema za gospodarjenje z energijo [12] za spodbujanje nenehnega izboljševanja (d/n).
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
(b10) Spremlja se 100 % distribucijskih centrov, ki zagotavljajo storitve izključno trgovcu na drobno.
(i10) Installed lighting power per m2.
Uporaba alternativnih virov energije
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
Dobra praksa okoljskega ravnanja po zmanjšanju potrebe po energiji je, da se v trgovinah vključi uporaba obnovljivih virov energije.
Secondary measures for improving energy performance
Zadostitev potrebe po energiji z obnovljivimi viri energije zagotavlja znatne okoljske koristi.
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
Vendar je ključno, da se najprej zmanjša potreba po energiji in poveča učinkovitost, kot je pojasnjeno v točkah 3.1.1 do 3.1.8, šele nato pa vključi uporaba obnovljivih virov energije za preostalo potrebo po energiji.
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Proučiti bi bilo treba tudi možnost uporabe toplotnih črpalk ter sistemov za soproizvodnjo toplotne in električne energije.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
Načeloma se uporablja za vsako obliko trgovine.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
Pomembne omejitve so povezane z razpoložljivostjo obnovljivih virov energije, dostopnostjo talnih ali strešnih naprav ter stabilnostjo povpraševanja po sistemih za soproizvodnjo toplotne in električne energije.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
Zeleni nakupi so lahko dobra rešitev za mikro podjetja.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
Uporaba obnovljivih virov energije ali drugih alternativnih virov je možna tudi za mala podjetja.
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
(i12) Specifična proizvodnja energije iz alternativnih virov na kraju samem ali v bližini na m2 prodajne površine glede na vir energije.
Use of alternative energy sources
(i13) Odstotek energije iz obnovljivih virov, proizvedene na kraju samem ali v bližini, v razmerju do porabe energije v trgovini [13].
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
(b11) Skoraj nič-energijske stavbe (trgovine ali distribucijski centri), kadar lokalne razmere omogočajo proizvodnjo energije iz obnovljivih virov na kraju samem ali v bližini.
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Maloprodajna dobavna veriga
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
Slika 3.1
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
Predlagano zaporedje ključnih vprašanj in ukrepov (siva pravokotna polja), ki predstavljajo dobro prakso za sistematično izboljšanje dobavnih verig, razdeljeno na osnovne pogoje in dve strategiji (S1 in S2) [14]
In principle, it is applicable to any store format.
Spodbujanje vsesplošnega izboljšanja
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
Izključ. najslab. proizvodov
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Zahteva po cert. s strani tretjih os.
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
Razvoj proizv. in standardov Skupina pred. proizvodov?
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
(npr. rdeči seznam rib)?
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
Možn. dol. ok. zahtev za proizv./dob.?
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
Možn. učinkovitega ukrep.?
Retail supply chain
Razširitev nišnega trga z vodilnimi proizvodi
Figure 3.1
Vzpost. izmenjave podatkov med dobavitelji
Proposed sequence of key questions and actions (shaded rectangular boxes) representing best practice for systematic supply chain improvement, divided into prerequisites and two strategies (S1 and S2) [14]
Osnovni pogoji Izboljšanje izbora osnovnih proizvodov
Drive widespread improvement
Sodelovanje z gl. dobavitelji za izb. ekološke usp.
Improved core assortment
Vzpost. in pres. ok. zahtev za dob./proizvode
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Spodbujanje ekološke potrošnje
Establish and audit supplier/product env. requiremens Exclude worst products
SKUPINE OSNOVNIH PROIZV.
Require third party certification
Vključitev okoljske trajnosti dobavnih verig v poslovno strategijo in dejavnosti
Promote front-runner products
Dobra praksa okoljskega ravnanja je, da vodstvo na najvišji ravni vključi okoljsko trajnost dobavnih verig v poslovno strategijo in da namensko vodstveno osebje (v idealnem primeru v namenski enoti) usklajuje izvajanje potrebnih ukrepov pri vseh maloprodajnih dejavnostih.
Scope for efficient intervention?
Ukrepi bi morali biti usklajeni vsaj med posamezniki ali oddelki, odgovornimi za javna naročila, proizvodnjo, zagotavljanje kakovosti, prevoz in logistiko ter trženje.
Possible to set product/supplier env. requirements?
Pomembno je zlasti določiti količinsko opredeljene cilje v zvezi z okoljsko trajnostjo, o katerih je treba na široko obveščati in ki morajo imeti velik vpliv na poslovno odločanje, pri čemer ti cilji pričajo o ukrepih za izboljšanje okoljske trajnosti dobavnih verig in jih spodbujajo.
Relevant front-runner label
Na sliki 3.1 je predlagano zaporedje ukrepov dobre prakse za sistematično izboljšanje dobavnih verig proizvodov, določenih po kronološkem vrstnem redu in glede na okoljsko uspešnost.
Relevant widely applicable third party env. standard?
Dobra praksa okoljskega ravnanja je, da se izvaja to zaporedje ukrepov (kar izraža tudi dobre prakse okoljskega ravnanja, opisane v nadaljevanju).
Product and standard development Identify control points
Vključitev upravljanja okoljske trajnosti dobavnih verig v maloprodajne organizacije lahko izboljša dolgoročno gospodarsko uspešnost, in sicer tako, da krepi identiteto blagovne znamke z dodano vrednostjo ter zagotavlja učinkovito in trajnostjo dobavo proizvodov v prihodnosti.
Priority product group?
Za mala podjetja bi bilo take ukrepe mogoče razmeroma preprosto izvesti, pri čemer lahko pomenijo spremembo tržnega položaja, da bi se poudaril bolj trajnostni izbor proizvodov z dodano vrednostjo.
Y Y Y Y N N N N N Y N
(i14) Javno poročanje o količinsko opredeljenih poslovnih ciljih, posebej povezanih z izboljšanjem okoljske trajnosti dobavnih verig prednostnih proizvodov.
CORE PRODUCT GROUPS
(b12) Sistematično izvajanje programov za izboljšanje dobavnih verig v vseh skupinah prednostnih proizvodov.
Prioritise supply chain improvement
Ocena dobavnih verig osnovnih proizvodov za opredelitev prednostnih proizvodov, dobaviteljev in možnosti za izboljšanje ter opredelitev učinkovitih mehanizmov za izboljšanje dobavnih verig proizvodov
Prerequisites
Tako kot pri zaporedju dobrih praks okoljskega ravnanja, ki se uporabljajo za okoljsko izboljšanje maloprodajnih dobavnih verig (slika 3.1), bi morali trgovci na drobno s presojo vpliva dobavnih verig proizvodov na okolje opredeliti prednostne proizvode, procese in dobavitelje, v zvezi s katerimi so potrebne izboljšave, in sicer na podlagi obstoječih znanstvenih informacij, posvetovanja s strokovnjaki (npr. nevladnimi organizacijami) in orodij za oceno življenjskega cikla.
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
Nato morajo trgovci na drobno opredeliti ustrezne možnosti za izboljšanje, ki so na voljo za skupine prednostnih proizvodov.
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Eden od pomembnih vidikov tega je opredelitev ustreznih splošno priznanih okoljskih standardov tretjih oseb, ki jih je mogoče uporabiti za prikaz višjih ravni okoljske uspešnosti dobaviteljev in/ali proizvodov.
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
Uporaba in raven varstva okolja, ki ga zagotavljajo taki standardi, se zelo razlikujeta.
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
Nekateri standardi so široko uporabni (tabele 3.4 do 3.7), pri čemer je dobra praksa v zvezi z njimi ta, da se zagotovi, da so v skladu z njimi certificirani vsi dobavitelji/proizvodi.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Z direktivo o označevanju z energijskimi nalepkami (Direktiva 2010/30/EU) je bil ustvarjen pravni okvir, ki tako potrošnikom kot trgovcem na drobno omogoča, da svoj portfelj proizvodov usmerijo v najvišji razred energetske učinkovitosti.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
Drugi standardi ne temeljijo na merilih, ki bi jih bilo mogoče na široko uporabljati za izboljšanje okoljske trajnosti vseh proizvodov in dobaviteljev, temveč je njihov namen opredeliti vodilne proizvode (tabela 3.3).
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Znak EU za okolje se na primer dodeli proizvodom z dokazano okoljsko uspešnostjo v življenjskem ciklu, ki je enaka najboljšim 10–20 % proizvodov v ustrezni kategoriji.
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
Dobra praksa za zelo zahtevne standarde, kot so znaki za okolje ISO tipa I [15] in ekološki standardi, je, da se spodbuja njihova uporaba med potrošniki.
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
Tabela 3.3
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
Nazorni in neizčrpni primeri vodilnih standardov za certificiranje „okoljskih proizvodov“ in skupin proizvodov, za katere se uporabljajo
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
Skupine proizvodov
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
Znak EU za okolje
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
Označevanje z energijskimi nalepkami EU (najvišji razred učinkovitosti)
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
neživilski proizvodi
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
živilski proizvodi in proizvodi iz naravnih vlaken
As per the sequence of BEMPs applicable to environmental improvement of retail supply chains (Figure 3.1), retailers should identify priority products, processes and suppliers for improvement through environmental assessment of product supply chains, using existing scientific information, consultation with experts (e.g. NGOs), and lifecycle assessment tools.
Za široko uporabne standarde se predlaga preprost sistem razvrstitve, ki bi se zgledoval po nekaterih pogosto uporabljenih standardih.
Then, retailers must identify the relevant improvement options available for priority product groups.
V tabeli 3.4 so podrobno opisana predlagana merila, ki bi se v okviru standardov uporabljala za proizvode in njihovo proizvodnjo, da bi se lahko taki standardi šteli kot „osnovni“, „izboljšani“ ali „zgledni“.
One important aspect of this is the identification of relevant widely-recognised third-party environmental standards that may be used to indicate higher levels of supplier and/or product environmental performance.
Tabela 3.4
The applicability and level of environmental protection represented by such standards vary considerably.
Predlagana merila za razvrstitev „osnovnih“, „izboljšanih“ in „zglednih“ standardov za proizvode, ki jih prodajajo trgovci na drobno
Some standards are widely applicable (Table 3.4 to Table 3.7) and best practice for them is ensuring that all suppliers/products are certified with them.
Osnovni
The Energy Labelling Directive 2010/30/EU created a legal framework that allows consumers but also retailers to concentrate their product portfolio on the highest energy efficiency class.
Izboljšani
Other standards are not based on criteria that can be widely applied to improve the environmental sustainability of all products and suppliers, but instead seek to identify front-runner products (Table 3.3).
Zgledni
For example, the EU Ecolabel is awarded to products that demonstrate lifecycle environmental performance equivalent to the top 10-20 % of products within the relevant category.
skladnost z lokalnimi predpisi
Table 3.3
izvajanje splošnega načrta upravljanja
Standard
v nekaterih primerih: merila za nekatere redke pomembne okoljske vidike
Blue Angel
skladnost s količinsko opredeljenimi merili okoljske uspešnosti
EU Ecolabel
dokazano nenehno izboljševanje v določenem okviru
EU Energy Labelling (highest efficiency class)
Primeri osnovnih, izboljšanih oziroma zglednih okoljskih standardov in skupin proizvodov, za katere se uporabljajo, so navedeni v tabelah 3.5, 3.6 oziroma 3.7.
Non-food products
Tabele 3.5, 3.6, 3.7 in 3.8 vsebujejo nazorne in neizčrpne primere, ki ne pomenijo uradne podpore „osnovnim“, „izboljšanim“ in „zglednim“ standardom za skupine proizvodov.
Organic (as per Commission Regulation (EC) No 889/2008 [16] and Council Regulation (EC) No 834/2007 [17]).
Tabela 3.5
Includes GOTS, KRAV, Soil Association, BioSuisse, etc.
Nazorni in neizčrpni primeri „osnovnih“ okoljskih standardov in skupin proizvodov, za katere se uporabljajo
Food and natural fibre products
GlobalGAP (Good Agricultural Practice – dobra kmetijska praksa) in primerjalni standardi
For widely applicable standards, a simple classification scheme is proposed, using some commonly-used standards as examples.
poljščine in živina
Table 3.4 details proposed criteria that standards would mandate to products and their manufacturing in order for such standards to be considered ‘basic’, ‘improved’ or ‘exemplary’.
tekstilni izdelki
Table 3.4
Certificiranje nacionalne/regionalne proizvodnje (npr. standard za certificiranje britanskega porekla Red Tractor)
Proposed classification criteria for ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for products sold by retailers
vsi proizvodi
Basic
Rdeči seznam rib (izključitev)
Improved
ribe
Exemplary
Tabela 3.6
compliance with local regulations
Nazorni in neizčrpni primeri „izboljšanih“ okoljskih standardov in pobud ter skupin proizvodov, za katere se uporabljajo
record keeping for important environmental aspects
Standardi in pobude
implementation of a general management plan
BCI (Better Cotton Initiative – pobuda za boljši bombaž)
in some cases, exclusion of most damaging practices or products
bombažni izdelki
in some cases, benchmarks for a minority of important environmental aspects
BCRSP (Basel Criteria on Responsible Soy Production – baselska merila za odgovorno proizvodnjo soje)
specific management practices associated with significant environmental improvement
soja (kot krmno živilo, ki podpira sektor mlečnih izdelkov, jajc in mesa)
compliance with quantitative environmental performance benchmarks
BCI (Better Sugarcane Initiative – pobuda za boljši sladkorni trs)
demonstrated continuous improvement within a specified framework
sladkorni proizvodi
specific requirements that address important environmental aspects sufficiently robustly and completely that certified products may be defined as environmentally sustainable
(Common Code for the Coffee Community Association – kodeks ravnanja za skupnost kave)
Examples of basic, improved and exemplary environmental standards, and product groups to which they apply, are listed in Table 3.5, Table 3.6 and Table 3.7, respectively.
kava
The Tables 3.5, 3.6, 3.7 and 3.8 contain illustrative and non-exhaustive examples that constitute no official endorsement of ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for product groups.
Pravična trgovina
Table 3.5
kmetijski proizvodi iz regij v razvoju
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘basic’ environmental standards and product groups to which they apply
kmetijski proizvodi iz tropskih regij
GlobalGAP (Good Agricultural Practice) and benchmarked standards
RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil – okrogla miza o trajnostnem palmovem olju)
Crops and livestock
proizvodi iz palmovega olja
Textiles
PEFC (Programme for the Endorsement of Forestry Certification – program za spodbujanje certificiranja v gozdarstvu)
National/regional production certification (e.g. Red Tractor British origin certification)
les in papir
All products
RTRS (Round Table on Responsible Soy – okrogla miza o odgovorni proizvodnji soje)
Red-listed fish (deselection)
kakav, kava, palmovo olje, čaj
Fish
Tabela 3.7
Table 3.6
Nazorni in neizčrpni primeri „zglednih“ okoljskih standardov in pobud ter skupin proizvodov, za katere se uporabljajo
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘improved’ environmental standards and initiatives and the product groups to which they apply
FCS (Forest Stewardship Council – svet za nadzor gozdov)
Standards and initiatives
MSC (Marine Stewardship Council – svet za nadzor ribištva)
BCI (Better Cotton Initiative)
morski sadeži iz divjega ulova
Cotton products
Ob odsotnosti široko uporabnih okoljskih standardov je dobra praksa trgovca na drobno, da v okviru pogodbenih sporazumov določi okoljska merila, ki obravnavajo okoljske kritične točke v dobavni verigi, ali ukrepa za izboljšanje uspešnosti dobavnih verig s širjenjem dobrih praks in primerjalno analizo okoljske uspešnosti.
BCRSP (Basel Criteria on Responsible Soy Production)
Vsak trgovec na drobno lahko opredeli najučinkovitejše mehanizme za izboljšanje dobavne verige.
Soy (feed supporting dairy, egg and meat)
Za velike trgovce na drobno s proizvodi lastne blagovne znamke je mogoče izvesti vse vidike te dobre prakse okoljskega ravnanja.
BSI (Better Sugarcane Initiative)
Za mala podjetja je ta tehnika omejena na opredelitev prednostnih proizvodov za urejanje izbire ali zelena javna naročila na podlagi certificiranja s strani tretjih oseb.
Sugar products
Postopno izvajanje sistematičnega in ciljno usmerjenega pristopa ne vključuje znatnih odhodkov.
(Common Code for the Coffee Community Association)
(i17) Odstotek celotne prodaje, ki ga predstavljajo proizvodi iz dobavnih verig, ki so okoljsko izboljšane zaradi uporabe certificiranja, standardov trgovcev na drobno ali ukrepanja.
Coffee
(i18) Število dobavnih verig prednostnih proizvodov, ki so bile obsežno okoljsko izboljšane (izboljšani proizvodi predstavljajo vsaj 50 % vrednosti prodaje v skupini) z uporabo tehnik dobre prakse.
Fair-trade
(b13) Izvajanje sistematične ocene (neodvisno ali prek konzorcijev) dobavnih verig osnovnih proizvodov.
Agricultural products from developing regions
Urejanje izbire in zelena javna naročila za skupine prednostnih proizvodov na podlagi certificiranja s strani tretjih oseb
Agricultural products from tropics
Dobra praksa okoljskega ravnanja je, da se izključijo najbolj netrajnostni proizvodi (npr. ogrožene vrste) in da se za proizvode, ki so bili opredeljeni kot prednostni za okoljsko izboljšanje, zahteva obsežno (tj. cilj 100-odstotnega deleža prodaje) certificiranje v skladu z okoljskimi standardi tretjih oseb.
RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil)
Okoljski standardi se uporabljajo za proizvode in/ali dobavitelje in so na splošno razvrščeni kot osnovni, izboljšani ali zgledni glede na stopnjo strogosti in celovitosti okoljskih zahtev (za nazorne in neizčrpne primere glej tabelo 3.8).
Palm oil products
Dobra praksa okoljskega ravnanja je tudi, da se uporabljajo najvišji splošno priznani okoljski standardi, ki so na voljo.
PEFC (Programme for the Endorsement of Forestry Certification)
Tabela 3.8
Wood and paper
Nazorni in neizčrpni primeri dobre prakse, ki podpirajo merila odličnosti za to dobro prakso okoljskega ravnanja v različnih skupinah proizvodov
RTRS (Round Table on Responsible Soy)
Skupina proizvodov
Cocoa, coffee, palm oil, tea
Primeri dobre prakse
Table 3.7
(dejanski ali ciljni deleži prodaje za različne standarde)
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘exemplary’ environmental standards and initiatives and the product groups to which they apply
kava, čaj
FSC (Forest Stewardship Council)
sadje in zelenjava
MSC (Marine Stewardship Council)
maščobe in olja
Wild-catch seafood
morski sadeži