natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The eligible costs shall concern tangible and intangible investments for knowledge-transfer, preparatory operations and pilot studies.
Upravičeni stroški se nanašajo na materialne in nematerialne naložbe v prenos znanja, pripravljalne dejavnosti in pilotne študije.
The beneficiaries of support for innovation shall be producers of the products referred to in Part II of Annex VII to Regulation (EU) No 1308/2013 and wine producer organisations.
Upravičenci do podpore za inovativnost so proizvajalci proizvodov iz dela II Priloge VII k Uredbi (EU) št. 1308/2013 ter organizacije proizvajalcev vina.
Research and development centres shall participate in the project supported by the beneficiaries.
Središča za raziskave in razvoj sodelujejo pri projektih, ki jih podpirajo upravičenci.
Interbranch organisations may be associated to the project.
Medpanožne organizacije se lahko povežejo s projekti.
Beneficiaries of support for innovation may request the payment of an advance from the paying agencies where that option is included in the national support programme.
Upravičenci do podpore za inovativnost lahko zaprosijo plačilne agencije, naj jim izplačajo predplačilo, če je ta možnost vključena v nacionalni podporni program.
The payment of the advance shall be subject to a requirement to lodge a security.
Za izplačilo predplačila velja obveznost pologa varščine.
Simple replacement investments shall not be eligible expenditure.
Preproste nadomestne naložbe niso upravičeni odhodki.
Demarcation with rural development and other legal regimes and financial instruments
Razmejitev z razvojem podeželja ter drugimi pravnimi ureditvami in finančnimi instrumenti
Member States shall introduce clear demarcation criteria in their national support programmes to ensure that no support is granted under Article 51 of Regulation (EU) No 1308/2013 for operations supported under other Union instruments.’
Države članice v okviru svojih nacionalnih podpornih programov uvedejo jasna merila za razmejitev, da se prepreči dodelitev podpore v skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1308/2013 za ukrepe, podprte z drugimi instrumenti Unije.“
Commission Regulation (EC) No 555/2008 of 27 June 2008 laying down detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 479/2008 on the common organisation of the market in wine as regards support programmes, trade with third countries, production potential and on controls in the wine sector (OJ L 170, 30.6.2008, p. 1).
Uredba Komisije (ES) št. 555/2008 z dne 27. junija 2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 o skupni ureditvi trga za vino glede podpornih programov, trgovine s tretjimi državami in obsega vinogradniških površin ter o izvajanju nadzora v vinskem sektorju (UL L 170, 30.6.2008, str. 1).
Council Regulation (EC) No 3/2008 of 17 December 2007 on information provision and promotion measures for agricultural products on the internal market and in third countries (OJ L 3, 5.1.2008, p. 1).
Uredba Sveta (ES) št. 3/2008 z dne 17. decembra 2007 o ukrepih za informiranje o kmetijskih proizvodih in njihovo promocijo na notranjem trgu in v tretjih državah (UL L 3, 5.1.2008, str. 1).
Regulation (EU) No 1305/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 on support for rural development by the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD) and repealing Council Regulation (EC) No 1698/2005 (OJ L 347, 20.12.2013, p. 487).
Uredba (EU) št. 1305/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 17. decembra 2013 o podpori za razvoj podeželja iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) in razveljavitvi Uredbe Sveta (ES) št. 1698/2005 (UL L 347, 20.12.2013, str. 487).
Regulation (EU) No 1291/2013 of the European Parliament and of the Council of 11 December 2013 establishing Horizon 2020 — The Framework Programme for Research and Innovation (2014-2020) and repealing Decision No 1982/2006/EC (OJ L 347, 20.12.2013, p. 104).
Uredba (EU) št. 1291/2013 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 11. decembra 2013 o vzpostavitvi okvirnega programa za raziskave in inovacije (2014–2020) – Obzorje 2020 in razveljavitvi Sklepa št. 1982/2006/ES (UL L 347, 20.12.2013, str. 104).
Council Directive 2000/29/EC of 8 May 2000 on protective measures against the introduction into the Community of organisms harmful to plants or plant products and against their spread within the Community (OJ L 169, 10.7.2000, p. 1).’.
Direktiva Sveta 2000/29/ES z dne 8. maja 2000 o varstvenih ukrepih proti vnosu organizmov, škodljivih za rastline ali rastlinske proizvode, v Skupnost in proti njihovemu širjenju v Skupnosti (UL L 169, 10.7.2000, str. 1).“;
Commission Implementing Regulation (EU) No 613/2014
Izvedbena uredba Komisije (EU) št. 613/2014
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Pagnotta del Dittaino (PDO)]
o odobritvi manjše spremembe specifikacije za ime, vpisano v register zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih označb (Pagnotta del Dittaino (ZOP))
Having regard to Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular the second subparagraph of Article 53(2) thereof,
ob upoštevanju Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 21. novembra 2012 o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil [1] in zlasti drugega pododstavka člena 53(2) Uredbe,
Pursuant to the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined Italy's application for the approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Pagnotta del Dittaino’, registered under Commission Regulation (EC) No 516/2009 [2].
Komisija je v skladu s prvim pododstavkom člena 53(1) Uredbe (EU) št. 1151/2012 preučila vlogo Italije za odobritev spremembe specifikacije za zaščiteno označbo porekla „Pagnotta del Dittaino“, registrirano v skladu z Uredbo Komisije (ES) št. 516/2009 [2].
The purpose of the application is to amend the specification by clarifying the method of production and to update the legal references.
Namen vloge je sprememba specifikacije z natančno določitvijo metode pridobivanja in posodobitev pravnega sklicevanja.
Since the amendment is minor within the meaning of the third subparagraph of Article 53(2) of Regulation (EC) No 1151/2012, the Commission may approve it without following the procedure set out in Articles 50 to 52 of the Regulation,
Ker je sprememba manjša v smislu tretjega pododstavka člena 53(2) Uredbe (EU) št. 1151/2012, jo Komisija lahko odobri brez uporabe postopka iz členov 50 do 52 Uredbe –
The specification for the protected designation of origin ‘Pagnotta del Dittaino’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Specifikacija zaščitene označbe porekla „Pagnotta del Dittaino“ se spremeni v skladu s Prilogo I k tej uredbi.
OJ L 155, 18.6.2009, p. 7.
UL L 155, 18.6.2009, str. 7.
In the specification for the protected designation of origin ‘Pagnotta del Dittaino’, the following amendment is approved:
V specifikaciji zaščitene označbe porekla „Pagnotta del Dittaino“ se odobri naslednja sprememba:
Bronte, Iride and Sant'Agata have been included in the group of varieties that should make up 70 % of the flour used.
V skupino vrst, ki bi morale sestavljati 70 % celotne uporabljene količine moke, so bile vključene vrste Bronte, Iride in Sant'Agata.
This amendment is required on account of the inevitable process of change in the wheat cultivated as varieties certified by the competent bodies in Sicily and beyond and that are adapted to the Sicilian environment and particularly suitable for bread-making and the general farming environment are more available to farmers and to the sector.
Ta sprememba je potrebna zaradi neizogibnega procesa obnove sorte, v okviru katerega se za kmete in sektor poveča razpoložljivost sort, ki so jih potrdili pristojni organi na Siciliji ali drugje in so prilagojene na sicilijansko okolje ter posebej primerne za peko kruha in splošno kmetijsko okolje.
The amendment is therefore aimed at encouraging farmers to source certified seed among the most widespread varieties locally.
Sprememba je zato namenjena spodbujanju kmetov, da izmed najbolj razširjenih lokalnih sort izberejo certificirano seme.
Flour from all the durum wheat varieties listed in the national register may now be used, within the limit of 30 % of the total flour.
Moka katere koli sorte trde pšenice, naštete v nacionalnem registru, se lahko uporabi do zgornje meje 30 % celotne uporabljene količine moke.
This amendment is based on the producers' request to also use other varieties resulting from scientific research and suitable for bread-making for the production of ‘Pagnotta del Dittaino’.
Ta sprememba temelji na zahtevi proizvajalcev, da bi za proizvodnjo kruha „Pagnotta del Dittaino“ uporabljali tudi druge vrste, ki izhajajo iz znanstvenih raziskav in so primerne za peko kruha.
Furthermore, widening the range of varieties is also necessary to overcome the difficulties of using certain varieties that are difficult to find because they are no longer cultivated.
Poleg tega je razširitev nabora vrst potrebna tudi za odpravo težav z uporabo določenih vrst, ki jih je težko najti, saj se le redko gojijo.
As regards the description of the characteristics of the durum wheat and of the various flours, the mathematical symbol for the chemical parameters for durum wheat and flour has been changed from > to ≥ and from < to ≤ as appropriate.
Glede opisa značilnosti trde pšenice in različne moke se je matematični simbol za kemijske parametre trde pšenice in moke spremenil bodisi iz > v ≥ bodisi iz < v ≤.
This amendment takes into account the results of analyses of the ingredients used to produce the pagnotta but does not affect the characteristics of the ‘Pagnotta del Dittaino’ as the wheat and flour included have qualities that are very close to the current limits.
Ta sprememba upošteva analitične rezultate sestavin, ki se uporabljajo za proizvodnjo kruha „pagnotta“, in ne ogroža značilnosti kruha „Pagnotta del Dittaino“, saj so lastnosti dodane pšenice in moke zelo blizu obstoječim omejitvam.
Variation of the yellow index value from > 17b minolta to ≥ 14 b minolta.
Spreminjanje vrednosti indeksa rumene barve od > 17b minolta do ≥ 14b minolta.
Studies carried out in the context of ‘Experimentation at national level’ into durum wheat varieties demonstrate that in Sicily average yellow index values stand at 16 (value for whole wheat flour), which is much lower than the initial estimates.
Študije sort trde pšenice, izvedene v okviru „Preskušanja na nacionalni ravni“, kažejo, da je povprečna vrednost indeksa rumene barve na Siciliji 16 (vrednost za polnozrnato moko), kar je veliko manj od začetnih predvidevanj.
The value 14 is the level with which all the varieties used to produce ‘Pagnotta del Dittaino’ comply.
Vrednost 14 je raven, ki jo izpolnjujejo vse vrste, ki se uporabljajo za proizvodnjo kruha „Pagnotta del Dittaino“.
It has been decided to remove some chemical parameters with regard to which flour must be used to produce the ‘Pagnotta del Dittaino’ so as to facilitate matters for the producers and limit the costs of chemical analyses.
Sprejeta je bila odločitev o odstranitvi nekaterih kemijskih parametrov glede tega, kakšno moko je treba uporabljati za proizvodnjo kruha „Pagnotta del Dittaino“, da bi olajšali zadeve proizvajalcem in omejili stroške kemijskih analiz.
Specifically, the parameters for gluten, the yellow index, absorption, rising times, stability and the degree of softening have been removed.
Konkretno so bili ukinjeni parametri za gluten, indeks rumene barve, absorpcijo, trajanje vzhajanja, stabilnost in stopnjo mehčanja.
Some of these parameters (absorption, rising times, stability and the degree of softening) require specific equipment which entails significant costs and requires the availability of laboratories equipped with qualified staff, while the parameters for gluten and the yellow index are directly related to the protein content, therefore determining them is superfluous.
Za nekatere od navedenih parametrov (absorpcija, trajanje vzhajanja, stabilnost in stopnja mehčanja) je potrebna posebna merilna oprema, kar povzroča visoke stroške in zahteva razpoložljivost laboratorijev, v katerih je zaposleno kvalificirano osebje, medtem ko sta parametra za gluten in indeks rumene barve tesno povezana z vsebnostjo beljakovin, zato je določanje teh dveh parametrov odvečno.
As regards the falling number (F.N.), the current specification stipulates a value below 480 seconds.
Trenutna specifikacija določa vrednost padnega števila (F.N.), nižjo od 480 sekund.
The amendment inserts a range of between 480 to 800 seconds so as to ensure balanced amylase activity and in all events above 480.
Sprememba uvaja razpon med 480 in 800 sekundami, da bi bilo zagotovljeno uravnoteženo delovanje amilaze, in v vsakem primeru nad 480.
This amendment excludes the use of flour with values below the limit established and for which specific studies have discovered defects in the crumb (glutinosity) and in the sponginess (irregularities).
Ta sprememba izključuje uporabo moke, katere vrednosti so pod postavljeno mejno vrednostjo in za katero so bile v posebnih študijah ugotovljene napake v sredici (lepljivost) ter luknjičavosti (nepravilnosti).
A range has been introduced with regard to the quantity of salt.
Uveden je bil razpon za količino soli.
The quantity of salt required does in fact vary depending on the quantity of water in the dough and the type of salt used.
Količina potrebne soli se pravzaprav razlikuje glede na količino uporabljene vode v testu in vrsto soli.
The rising and baking times have been changed to optimise the production process depending on the size of the pagnotta.
Za optimizacijo procesa proizvodnje se lahko spremeni trajanje vzhajanja in pečenja glede na velikost kruha „pagnotta“.
Greater flexibility has been introduced into the time allocated to each individual production phase so as to facilitate the production process.
Uvedena je bila večja prilagodljivost časa, dodeljenega za posamezno fazo proizvodnje, da se olajša proces proizvodnje.
Updated legal references
Posodobljeno pravno sklicevanje
The legal references have been updated.
Pravna sklicevanja so bila posodobljena.
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘PAGNOTTA DEL DITTAINO’
Uredba Sveta (ES) št. 510/2006 z dne 20. marca 2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila [1]„PAGNOTTA DEL DITTAINO“
‘Pagnotta del Dittaino’
„Pagnotta del Dittaino“
Description of the product to which the name in (1) applies
Skorja debeline med 3 in 4 mm je srednje trda.
‘Pagnotta del Dittaino’ is released for consumption in the traditional form of a round loaf weighing between 500 and 1100 g or as a sliced, half loaf.
Sredica je svetle rumenkaste barve z drobnimi jamicami, kompaktna in homogena z izrazito elastičnostjo.
The crust is between 3 and 4 mm thick and medium hard.
Vlažnost proizvoda ne presega 38 % in njegove organoleptične lastnosti, kot so vonj, okus in svežost, se ohranijo do pet dni po datumu proizvodnje.
The crumb is pale yellow, elastic, fine-grained, compact and uniform.
Surovine (samo za predelane proizvode)
The bread has a moisture content of no more than 38 % and maintains its organoleptic properties, such as its aroma, taste and freshness, for up to five days from the date of production.
ZOP „Pagnotta del Dittaino“ se nanaša na kruh, proizveden s posebnim proizvodnim postopkom, ki vključuje uporabo naravnega kvasa in ponovno zmletega trdega pšeničnega zdroba, ki izhaja z območja, opisanega v točki 4, vrste Simeto, Duilio, Arcangelo, Mongibello, Ciccio, Colosseo, Bronte, Iride in San'Agata, ki sestavlja najmanj 70 % celotne uporabljene količine moke.
Raw materials (for processed products only)
V preostalih 30 % mora biti moka iz trde pšenice ene od naslednjih vrst: Amedeo, Appulo, Cannizzo, Cappelli, Creso, Latino, Norba, Pietrafitta, Quadrato, Radioso, Rusticano, Tresor, Vendetta ali drugih vrst trde pšenice, naštetih v nacionalnem registru rastlinskih vrst, pridelanih na proizvodnem območju.
‘Pagnotta del Dittaino’ PDO is bread produced using a particular method, employing natural leaven and durum-wheat flour of the varieties Simeto, Duilio, Arcangelo, Mongibello, Ciccio, Colosseo, Bronte, Iride and San'Agata grown in the area referred to in point 4 below, which must account for at least 70 % of the total flour used.
Trda pšenica, ki se uporablja v procesu proizvodnje moke, mora izvirati iz certificiranega semena in izpolnjevati naslednje zahteve glede kakovosti:
The remaining 30 % must be of durum wheat of the varieties Amedeo, Appulo, Cannizzo, Cappelli, Creso, Latino, Norba, Pietrafitta, Quadrato, Radioso, Rusticano, Tresor, Vendetta or of other hard wheat varieties listed in the national variety register, grown in the production area.
teža na hektoliter > 78 kg/hl;
The durum wheat used to make the flour must be grown from certified seed and meet the following minimum quality requirements:
beljakovine (N skup. × 5,70) ≥ 12 % suhe snovi;
weight ≥ 78 kg/hl;
vlažnost ≤ 12,5 %;
protein (N tot. × 5,70) ≥ 12 % of dry matter;
gluten ≥ 8 % suhe snovi;
moisture content ≤ 12,5 %;
indeks rumene barve ≥ 14b minolta.
gluten ≥ 8 % of dry matter;
Krma (samo za proizvode živalskega izvora)
yellow index ≥ 14 b minolta.
Posebni proizvodni postopki, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju
Feed (for products of animal origin only)
Dejavnosti v zvezi s pridelavo in žetjem pšenice ter proizvodnja in pakiranje kruha z ZOP „Pagnotta del Dittaino“ se morajo izvajati na proizvodnem območju iz točke 4.
Specific steps in production that must take place in the identified geographical area
Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn.
Cultivation and harvest of the grain and production of ‘Pagnotta del Dittaino’ PDO must take place within the production area referred to in point 4.
Da bi se ohranile in vzdrževale kakovostne značilnosti proizvoda, je treba proizvod takoj zapakirati, neposredno na opredeljenem geografskem območju, in sicer v mikroporozen plastični ovoj ali v prilagojeni atmosferi, ki izpolnjuje higiensko-sanitarne pogoje ter hkrati omogoča zračenje zapakiranega proizvoda.
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
Posebna pravila za označevanje
In order to preserve the product's quality characteristics, ‘Pagnotta del Dittaino’ must be packed immediately, within the defined geographical area, in micropore plastic film or in a modified atmosphere to ensure compliance with health and hygiene requirements while allowing the product to breathe.
Na etiketi mora biti označeno naslednje: logotip označbe „Pagnotta del Dittaino“ in simbol EU.
Specific rules concerning labelling
Prepovedano je dodajanje kakršnih koli opisov, ki niso izrecno določeni.
The label must show the ‘Pagnotta del Dittaino’ denomination logo and the EU logo.
Dopustna je uporaba označb, ki predstavljajo zasebne blagovne znamke, pod pogojem, da ne hvalijo proizvoda in ne zavajajo kupcev.
It is forbidden to add any description that is not expressly provided for.
Logotip ZOP je pravokotne oblike in prikazuje v spodnjem levem kotu dva klasa trde pšenice, ki sta postavljena pravokotno eden na drugega, s čimer omejujeta prostor, v katerem sta dva hlebca:
However, references to brand names may be used, on condition that they have no laudatory purport and are not such as to mislead the consumer.
prvi cel, na katerega je postavljen drugi, ki je razpolovljen.
The PDO logo is rectangular and shows at bottom left two ears of durum wheat at right angles to each other, framing two loaves, one of which is whole and the other, placed above it, is a half loaf.
Na sredini zgoraj v pravokotniku je enovrstični vodoravni napis „PAGNOTTA DEL DITTAINO DOP“.
Above, in the centre of a rectangular box, in a single horizontal line, are the words ‘PAGNOTTA DEL DITTAINO DOP’ (‘PAGNOTTA DEL DITTAINO PDO’).
Kratka opredelitev geografskega območja
Concise definition of the geographical area
Proizvodno območje kruha z ZOP „Pagnotta del Dittaino“ zajema občine Agira, Aidone, Assoro, Calascibetta, Enna, Gagliano Castelferrato, Leonforte, Nicosia, Nissoria, Piazza Armerina, Regalbuto, Sperlinga, Valguarnera Caropepe in Villarosa v pokrajini Enna ter občine Castel di Iudica, Raddusa in Ramacca v pokrajini Catania.
‘Pagnotta del Dittaino’ PDO is produced in an area comprising the municipalities of Agira, Aidone, Assoro, Calascibetta, Enna, Gagliano Castelferrato, Leonforte, Nicosia, Nissoria, Piazza Armerina, Regalbuto, Sperlinga, Valguarnera Caropepe and Villarosa in the Province of Enna and the municipalities of Castel di Iudica, Raddusa and Ramacca in the Province of Catania.
Povezanost z geografskim območjem
Link with the geographical area
Posebnosti geografskega območja
Specificity of the geographical area The grain used for the production of ‘Pagnotta del Dittaino’ is grown in an area with a typically Mediterranean climate.
Za proizvodno območje pšenice, ki se uporablja pri proizvodnji kruha „Pagnotta del Dittaino“, je značilno tipično sredozemsko podnebje, ki ga zaznamuje izjemno nepravilen letni dežni režim s koncentracijo padavin v jesensko-zimskem obdobju in povprečnimi letnimi vrednostmi okrog 500 mm ter povprečnimi mesečnimi temperaturami, ki so najvišje v juliju in avgustu, najnižje pa v januarju in februarju, vendar se le izjemoma spustijo do vrednosti (0 °C), ki bi škodovale kmetijskim pridelkom.
Rainfall varies considerably over the year and is concentrated in autumn and winter, with annual averages of around 500 mm.
Mešanica prsti na zemljiščih, kjer se goji trda pšenica, je srednje ilovnata.
Average monthly temperatures are highest in July and August and lowest in January and February, but temperatures only rarely fall low enough to damage crops (0 oC).
Posebnosti proizvoda
The soils in which the durum wheat is grown are fairly loamy.
Kruh z zaščiteno označbo porekla „Pagnotta del Dittaino“ se od drugih proizvodov iz iste skupine živil med drugim razlikuje po trdnosti skorje in rahlo rumenkasti barvi ter drobno jamičasti, kompaktni in homogeni strukturi sredice.
Specificity of the product
Druga posebna značilnost kruha z ZOP „Pagnotta del Dittaino“ je ta, da njegove organoleptične značilnosti, kot so vonj, okus in svežost, ostanejo nespremenjene najmanj pet dni.
‘Pagnotta del Dittaino’ PDO differs from other products of the same type, among other things, in the consistency of its crust and its light yellow, fine, compact and uniform crumb.
V preteklosti se je požeta pšenica shranjevala v za to namenjenih jamah ali skladiščih, kjer je bila naravno zaščitena pred vodo.
Another characteristic of ‘Pagnotta del Dittaino’ PDO is its capacity to maintain its organoleptic properties, such as its aroma, taste and freshness, for five days.
Obdelava s sredstvi za zaščito žita pred napadom plesni ali škodljivcev ni bila potrebna.
In times gone by, the harvested grain used to be stored in special pits or storehouses and, naturally, protected from water.
Za mletje se je pšenica nosila v bližnje mline.
The cereal was not treated to protect against fungal infestations or against insect parasites.
Tudi danes se trda pšenica, požeta na omejenem območju, zgolj predhodno očisti, da se iz nje odstranijo slama, nečistoče in tujki, nato pa se skladišči v silose in shranjuje brez pomoči pesticidov in sintetičnih kemijskih proizvodov.
The grain would be taken to local mills for grinding as needed.
Edina obdelava, dovoljena v mlinih, je izključno fizična.
Today, durum wheat harvested in the defined area is just pre-cleaned to separate the grain from the straw and to remove impurities and foreign bodies and is then placed in silos and stored without the use of pesticides or chemical products.
Dovoli se ohlajanje žita z mrzlim zrakom in obračanje.