natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Trifloxystrobin
trifloksistrobin
Tolylfluanid
tolilfluanid
of 3 May 2007
z dne 3. maja 2007
on the monitoring of acrylamide levels in food
o spremljanju ravni akrilamida v živilih
(notified under document number C(2007) 1873)
(notificirano pod dokumentarno številko C(2007) 1873)
The Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain of the European Food Safety Authority (EFSA) adopted on 19 April 2005 a statement on acrylamide in food in which it endorsed the risk assessment on acrylamide in food carried out by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) in February 2005.
Znanstveni odbor za onesnaževala v prehranjevalni verigi Evropske agencije za varno hrano (EFSA) je 19. aprila 2005 sprejel izjavo o akrilamidu v živilih, v kateri je potrdil oceno tveganja akrilamida v živilih, ki jo je februarja 2005 opravil Skupni strokovni odbor FAO/WHO za aditive v živilih (JECFA).
In that assessment JECFA concluded that the margins of exposure for average and high consumers were low for a compound that is genotoxic and carcinogenic and that this may indicate a human health concern.
V navedeni oceni je JECFA sklenil, da so bile stopnje izpostavljenosti povprečnega in velikega porabnika za genotoksično in rakotvorno mešanico nizke in da so lahko v zvezi z zdravjem ljudi zaskrbljujoče.
Therefore, appropriate efforts to reduce acrylamide concentrations in foodstuffs should continue.
Zato si je treba še naprej ustrezno prizadevati za znižanje koncentracije akrilamida v živilih.
The food industry and the Member States have investigated pathways of formation of acrylamide.
Živilska industrija in države članice so raziskale načine nastajanja akrilamida.
The food industry has developed voluntary measures, such as the so-called ‘toolbox’ [1] approach, which provides guidance to help producers and processors identify ways to lower acrylamide in their respective products.
Živilska industrija je razvila prostovoljne ukrepe, kot je t. i. pristop „navodil“ [1], ki zagotavlja smernice za pomoč proizvajalcem in predelovalcem pri izbiri načinov za zniževanje akrilamida v njihovih izdelkih.
Extensive efforts have already been undertaken since 2002 in order to reduce the levels of acrylamide in processed foods.
Prizadevanja za zniževanje ravni akrilamida v predelanih živilih so zelo intenzivna že od leta 2002.
It is necessary to collect reliable data on acrylamide levels in food over at least a three-year time span across the Community in order to get a clear picture of the levels of acrylamide in those foodstuffs that are known to contain high acrylamide levels and/or contribute significantly to the dietary intake of the whole population and of specific vulnerable groups, such as infants and young children.
Treba je zbrati zanesljive podatke o ravni akrilamida v živilih za vsaj 3 letno obdobje po vsej Skupnosti za zagotovitev jasne predstave o ravneh akrilamida v tistih živilih, za katere je znano, da vsebujejo visoke ravni akrilamida in/ali predstavljajo pomemben del s hrano pogojenega vnosa pri vsem prebivalstvu in še posebej pri ranljivih skupinah, kot so dojenčki in mali otroci.
It is important that these data are reported once a year to EFSA who will ensure the compilation of these data into a database.
Pomembno je, da se ti podatki vsako leto poročajo EFSA, ki bo poskrbela za ureditev teh podatkov v podatkovno zbirko.
The analytical results will be evaluated in order to assess the effectiveness of voluntary measures.
Za oceno učinkovitosti prostovoljnih ukrepov se bodo ovrednotili rezultati analiz.
The monitoring programme provided for by this Recommendation may be adapted at any time if this is appropriate in view of the experiences gained,
Program spremljanja, predviden s tem priporočilom, se lahko vedno po potrebi in glede na pridobljene izkušnje prilagodi –
That Member States perform annually in 2007, 2008 and 2009, in accordance with Annex 1 the monitoring of acrylamide levels in the foodstuffs referred to in that Annex.
Države članice letno v letih 2007, 2008 in 2009 v skladu s Prilogo 1 izvajajo spremljanje ravni akrilamida v živilih iz navedene priloge.
That Member States provide by 1 June each year the monitoring data of the previous year to EFSA with the information and in the format as set out in Annex II for compilation into one database.
Navedene države članice vsako leto do 1. junija Evropski agenciji za varno hrano predložijo podatke spremljanja iz predhodnega leta, katerih vsebina in oblika sta določeni v Prilogi II, da jih ta uredi v podatkovno zbirko.
That Member States, for the purpose of the monitoring programme, follow the sampling procedures as laid down in part B of the Annex to Commission Regulation (EC) No 333/2007 of 28 March 2007 on the methods of sampling and analysis for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury, inorganic tin, 3-MCPD and benzo(a)pyrene in foodstuffs [2] in order to ensure that the samples are representative for the sampled lot.
Države članice za namen programa spremljanja uporabljajo postopke vzorčenja, kakor so določeni v delu B Priloge k Uredbi Komisije (ES) št. 333/2007 z dne 28. marca 2007 o metodah vzorčenja in analiz za uradni nadzor vsebnosti svinca, kadmija, živega srebra, neorganskega kositra, 3-MCPD in benz(o)pirena v živilih [2], da tako zagotovijo reprezentativni vzorčeni lot.
That Member States carry out the analysis of acrylamide in accordance with the criteria laid down in points 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules [3].
Navedene države članice izvajajo analize akrilamida v skladu z merili iz točk 1 in 2 Priloge III k Uredbi (ES) št. 882/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o izvajanju uradnega nadzora, da se zagotovi preverjanje skladnosti z zakonodajo o krmi in živilih ter s pravili o zdravstvenem varstvu živali in zaščiti živali [3].
Done at Brussels, 3 May 2007.
V Bruslju, 3. maja 2007
The ‘toolbox’ contains 13 different parameters ( ‘tools’), grouped together in four main categories ( ‘toolbox compartments’) that can be used selectively by food producers in line with their particular needs in order to lower acrylamide levels in their products.
„Navodilo“ vsebuje 13 različnih parametrov ( „orodij“), razporejenih v 4 glavne kategorije ( „deli navodil“), ki jih proizvajalci živil lahko uporabljajo selektivno glede na njihove posebne potrebe za zniževanje ravni akrilamida v njihovih izdelkih.
The four compartments refer to agronomical factors, the food recipe, processing and final preparation.
4 deli se nanašajo na kmetijske dejavnike, živilski recept, predelovanje in končno pripravo.
Regulation as amended by Council Regulation (EC) No 1791/2006 (OJ L 363, 20.12.2006, p. 1).
Uredba, kakor je bila spremenjena z Uredbo Sveta (ES) št. 1791/2006 (UL L 363, 20.12.2006, str. 1).
Sampling points and procedure:
Mesta vzorčenja in postopek
The sampling of the products should be carried out at market level (e.g. at supermarkets, smaller shops, bakeries, French fries outlets and restaurants), where there is a good traceability, or at production sites.
Vzorčenje izdelkov se bo izvajalo na ravni trga (npr. v veleblagovnicah, manjših trgovinah, pekarnah, prodajalnah in restavracijah ocvrtega krompirčka), kjer je na voljo dobra sledljivost, ali na ravni proizvodnje.
Products with origin in one of the Member States should be sampled wherever possible [1].
Izdelke s poreklom iz ene države članice je treba vzorčiti kjer koli je to mogoče [1].
Sampling and analysis should be carried out before the expiry date of the sample.
Vzorčenje in analizo je treba izvajati pred potekom roka uporabe vzorca.
Products, sample numbers and frequencies, analytical requirements
Izdelki, število in pogostost vzorcev, analizne zahteve
Table 1 gives an overview on the recommended minimum number of samples to analyse annually for each product category.
V Preglednici 1 je navedeno priporočeno najnižje število vzorcev za letno analizo za vsako kategorijo izdelka.
Member States are invited to take more samples when possible.
Države članice so pozvane, da po možnosti odvzamejo več vzorcev.
The distribution of samples per Member State is based on population figures with a minimum sample number of four per product and Member State.
Porazdelitev vzorcev po državah članicah temelji na podatkih o prebivalstvu z najnižjim vzorčnim številom 4 na izdelek in državo članico.
The sample numbers refer to the minimum number of samples to be taken annually.
Število vzorcev se nanaša na najnižje število vzorcev, ki jih je treba vzeti vsako leto.
Where specific conditions apply (e.g. sampling twice yearly) this is specified in Annex I, point C for each product group.
Primeri, za katere se uporabljajo posebni pogoji (npr. vzorčenje dvakrat letno), so za vsako skupino izdelkov opredeljeni v točki C Priloge I.
For French fries sampled at small shops, the same shops should be chosen every year if possible.
Za ocvrti krompirček, ki se prodaja po malih prodajalnah, je treba vsako leto po možnosti izbrati iste prodajalne.
If in products with the same specification results below the limit of quantification (LOQ) are obtained repeatedly, the product can be exchanged with another product provided that it falls in the same product category and a description of the product is given.
Če se pri izdelkih z enako specifikacijo vedno znova dobijo rezultati pod mejo določljivosti, se izdelek lahko zamenja z drugim izdelkom, kolikor ta spada v isto kategorijo izdelkov in je na voljo njegov opis.
To ensure comparability of analytical results methods should be chosen that can achieve an LOQ of 30 μg/kg (most intense ion/ion transition) for bread and baby foods and 50 μg/kg for potato products, other cereal products, coffee and other products.
Za zagotovitev primerljivosti rezultatov analize je treba izbrati metode, ki lahko dosegajo mejo določljivosti 30 μg/kg (najmočnejši prehod ionov) za kruh in živila za dojenčke ter 50 μg/kg za izdelke iz krompirja, druge izdelke iz žitnih kosmičev, kavo in druge izdelke.
Results shall be reported corrected for recovery.
O rezultatih se poroča z upoštevanjem korekcije zaradi izkoristka.
Minimum sample numbers per product category
Najnižje število vzorcev na kategorijo izdelka
French fries sold as ready to eat (1)
Ocvrti krompirček, ki se prodaja pripravljen za zaužitje (1)
Potato crisps (2)
Krompirjev čips (2)
Pre-cooked French fries/potato products for home cooking (3)
Predhodno toplotno obdelani ocvrti krompirček/izdelki iz krompirja za pripravo doma (3)
Bread (4)
Kruh (4)
Breakfast cereals (5)
Žitni kosmiči za zajtrk (5)
Biscuits, including infant biscuits (6)
Piškoti, vključno s piškoti za dojenčke (6)
Roasted coffee (7)
Pražena kava (7)
Jarred baby foods (8)
Živila za dojenčke v kozarcih (8)
Processed cereal-based baby foods (9)
Predelana živila za dojenčke na osnovi žit (9)
Other products (10)
Drugi izdelki (10)
Minimum additional information to be provided for each product
Najosnovnejše dodatne informacije, ki jih je treba predložiti za vsak izdelek
The minimum additional information which should be provided for each product sampled is specified in points 1 to 10.
Najosnovnejše dodatne informacije, ki jih je treba predložiti za vsak vzorčeni izdelek, so določene v točkah od 1 do 10.
Member States are invited to provide more detailed information.
Države članice so povabljene, da predložijo še podrobnejše informacije.
French fries, sold as ready-to-eat: sampling twice a year in March and November [2], resulting in the total number of samples specified in the table.
Ocvrti krompirček, ki se prodaja pripravljen za zaužitje: vzorčenje dvakrat letno marca in novembra [2] s skupnim številom vzorcev, določenim v preglednici.
Ready-to-eat products should be sampled at small outlets, fast food chains and restaurants.
Izdelke, pripravljene za zaužitje, je treba vzorčiti v malih prodajalnah, verigah hitre prehrane in restavracijah.
Each year sampling should take place at the same outlets whenever possible.
Po možnosti je treba vsako leto vzorčiti v istih prodajalnah.
Specific information to be provided: starting material fresh potatoes or pre-fabricates, addition of other ingredients.
Predložiti je treba posebne informacije: vhodna snov (sveži krompir ali predelani krompir), druge sestavine.
Potato crisps: sampling twice a year in March and November [2] In case the foodstuff is produced from potato pre-fabricates sampling twice a year is not necessary.
Krompirjev čips: vzorčenje dvakrat letno marca in novembra [2] V primeru, da je živilo iz predelanega krompirja, vzorčenje dvakrat letno ni potrebno.
, resulting in the total number of samples specified in the table.
s skupnim številom vzorcev, določenim v preglednici.
Specific information to be provided: starting material fresh potatoes or pre-fabricates, addition of other ingredients, flavours or additives.
Predložiti je treba posebne informacije: vhodna snov (sveži krompir ali predelani krompir), druge sestavine, začimbe ali dodatki.
Pre-cooked French fries/potato products for home cooking: including products sold frozen.
Predhodno toplotno obdelani ocvrti krompirček/izdelki iz krompirja za pripravo doma: vključno z izdelki, ki se prodajajo zamrznjeni.
Sampling twice a year in March and November [2] In case the foodstuff is produced from potato pre-fabricates sampling twice a year is not necessary.
Vzorčenje dvakrat letno marca in novembra [2] V primeru, da je živilo iz predelanega krompirja, vzorčenje dvakrat letno ni potrebno.
Analysis of each sample should be carried out on the product after preparation (e.g. frying, baking, etc).
Analize vsakega vzorca je treba izvesti na izdelku po pripravi (npr. cvrtju, pečenju itn.).
The preparation should take place in the laboratory according to the instructions on the label.
Izdelek je treba pripraviti v laboratoriju v skladu z navodili na etiketi.
Specific information to be provided: starting material potatoes or pre-fabricates, addition of other ingredients, product sold fresh or frozen, conditions used for preparation according to the label.
Predložiti je treba posebne informacije: vhodna snov (sveži krompir ali predelani krompir), druge sestavine, izdelek se prodaja svež ali zamrznjen, pogoji za pripravo iz etikete.
Bread: Specific information to be provided: soft or crisp bread, fibre content, type of grain, fermented/not fermented, type of fermentation (e.g. yeast), other ingredients.
Kruh: Predložiti je treba posebne informacije: mehek ali hrustljav kruh, vsebnost vlaken, vrste žit, kvašeni/nekvašeni, način kvašenja (npr. kvas), druge sestavine.
The choice of the type of bread to be sampled should reflect the eating habits of each country.
Izbira vrste kruha za vzorčenje mora odražati prehranjevalne navade vsake države.
Breakfast cereals: excluding muesli and porridge.
Žitni kosmiči za zajtrk: razen mueslija in ovsenih kosmičev.
Specific information to be provided: type of grain, other ingredients (e.g. sugar, nuts, honey, chocolate).
Predložiti je treba posebne informacije: vrste žit, druge sestavine (npr. sladkor, oreščki, med, čokolada).
Biscuits (including infant biscuits): Specific information to be provided: soft or hard, for normal population or for diabetics, full list of ingredients.
Piškoti (vključno s piškoti za dojenčke): Predložiti je treba posebne informacije: mehki ali trdi, za normalnega porabnika ali diabetike, popoln seznam sestavin.
Roasted coffee: Specific information to be provided: degree of roasting (e.g. medium, dark), type of beans if available, sold as ground coffee or as beans.
Pražena kava: Predložiti je treba posebne informacije: stopnja praženosti (npr. srednje, temno), po možnosti vrsta zrn, zmleta kava ali kava v zrnih.
Jarred baby foods: Potato, root vegetable or cereals containing food should be targeted.
Živila za dojenčke v kozarcih: Ciljna živila so krompir, korenasta zelenjava ali žitni kosmiči.
Specific information to be provided: composition of the jar.
Predložiti je treba posebne informacije: sestava živila v kozarcu.
Processed cereal-based baby foods: analysed as sold.
Predelana živila za dojenčke na osnovi žit: analizirana, kakor se prodajajo.
Specific information to be provided: type of grain, other ingredients.
Predložiti je treba posebne informacije: vrsta žit, druge sestavine.
Other products: This category includes potato products, cereal products, coffee products, cocoa products and infant food other than those products specified in one of the categories above (e.g. potato rösti, gingerbread, coffee substitutes).
Drugi proizvodi: Kategorija vključuje izdelke iz krompirja, žitnih kosmičev, kave, kakava in živila za dojenčke, razen navedenih izdelkov, določenih v eni izmed zgornjih kategorij (npr. praženi krompirček, medenjaki, kavni nadomestki).
Samples should be chosen to reflect the national dietary habits of the Member States.
Vzorce je treba izbirati tako, da odražajo nacionalne prehranjevalne navade držav članic.
They may need to be analysed after cooking according to the label.
Morda jih bo treba analizirati po pripravi v skladu z etiketo.
If so, the conditions used should be specified.
V tem primeru je treba navesti uporabljene pogoje.
Specific information to be provided: detailed product description (e.g. major ingredients), conditions used for preparation according to the label.
Predložiti je treba posebne informacije: podroben opis izdelka (npr. glavne sestavine), uporabljeni pogoji za pripravo v skladu z etiketo.
In exceptional cases a specific product may only be on the market as imported from a third country.
V izjemnih primerih je lahko posamezen izdelek na trgu le kot uvožen iz tretje države.
In such cases samples of the imported product can be taken.
V takih primerih se lahko vzorči uvožen izdelek.
In case the foodstuff is produced from potato pre-fabricates sampling twice a year is not necessary.
V primeru, da je živilo iz predelanega krompirja, vzorčenje dvakrat letno ni potrebno.
Reporting country:
Država poročevalka:
Product class (1 to 10)
Razred izdelka (1–10)
Product name
Ime izdelka
Product description
Opis izdelka
Country of production (ISO Codes)
Država proizvodnje (Oznake ISO)
Best before date (dd/mm/yy)
Uporabno najmanj do datuma (dd/mm/ll)
Production date (dd/mmyy)
Datum proizvodnje (dd/mm/ll)
Sampling date (dd/mm/yy)
Datum vzorčenja (dd/mm/ll)
Sampling point
Mesto vzorčenja
Pack size (g)
Velikost embalaže (g)
Sample weight (g)
Teža vzorca (g)
Preparation conditions
Pogoji priprave
Date of analysis (dd/mm/yy)
Datum analize (dd/mm/ll)
Method accredited (Y/N)
Akreditirana metoda (D/N)
Analytical method
Analizna metoda
Details on proficiency tests
Podrobnosti o preskusih strokovne usposobljenosti
Acrylamide level (μg/kg)
Raven akrilamida (μg/kg)
Limit of detection (μg/kg)
Meja zaznavnosti (μg/kg)
Limit of quantification (μg/kg)
Meja določljivosti (μg/kg)
Measurement uncertainty (%)
Negotovost meritve (%)
Explanatory notes to the reporting format
Pojasnjevalne opombe k obliki poročanja
Reporting country Member State in which the monitoring has been carried out.
Država poročevalka država članica, v kateri se je izvajalo spremljanje.
Year year of sampling.
Leto leto vzorčenja.
Sample code laboratory identification code of the sample.
Oznaka vzorca laboratorijska identifikacijska oznaka vzorca.
Product class number number of product class according to Annex I, Table 1 (insert figures from 1 to 10, e.g. French fries (1), potato crisps (2), etc.
Številka razreda izdelka številka razreda izdelka v skladu s Preglednico 1 Priloge I (vstavi številke od 1–10, npr. ocvrti krompirček (1), krompirjev čips (2) itd.).
Product name includes the product name in English and the original language.
Ime izdelka vključuje ime izdelka v angleščini in izvirnem jeziku.
Product description a short product description should be given taking into account at least the information required under Annex I, point C.
Opis izdelka kratek opis izdelka, ki upošteva najmanj vsebino, ki jo zahteva točka C Priloge I.
Producer name of producer if available.
Proizvajalec ime proizvajalca, če je na voljo.
Country of production if available.
Država proizvajalka če je na voljo.
Use ISO codes for the country of production (for ISO Codes see Annex I, Table 1, first column).
Za državo proizvodnje je treba uporabiti oznake ISO (za oznake ISO glej prvi stolpec preglednice 1 Priloge I).
According to Annex I, point A the sampled product should originate in one of the Member States where this is possible (see footnote 4).
Vzorčeni izdelek naj v skladu s točko A. Priloge I po možnosti izvira iz ene od držav članic (glej opombo 3).
Best before date as indicated on the label.
Uporabno najmanj do datuma kakor je označeno na etiketi.
Provide the date in the format dd/mm/yy.
Datum je treba navesti v obliki dd/mm/ll.
Production date where available as indicated on the label.
Datum proizvodnje če je na voljo, kakor je označeno na etiketi.
Sampling date date the sample was taken.
Datum vzorčenja datum, ko je bil vzorec vzet.
Sampling point place where the sample was collected, e.g. supermarket, small shop, bakery, fast food chain, etc.
Mesta vzorčenja mesto, kjer je bil vzorec zbran, npr. veleblagovnica, mala trgovina, pekarna, veriga hitre prehrane itn.
Pack size pack size (g) of the product of which the incremental samples were taken where applicable.
Velikost embalaže velikost embalaže (g) izdelka posameznega vzorca, če se uporablja.
Sample weight sample weight (g) of the aggregate sample.
Teža vzorca teža sestavljenega vzorca (g).
Preparation conditions preparation conditions should be specified in the case of pre-cooked French fries or other potato products for home cooking (product class 3) which should be sampled and analysed after cooking.
Pogoji priprave pogoje priprave je treba navesti v primeru predhodno toplotno obdelanega ocvrtega krompirčka ali drugih izdelkov iz krompirja za pripravo doma (razred izdelka 3), ki jih je treba vzorčiti po pripravi.
The cooking instructions of the label should be followed and specified in this field.
Navodila za pripravo na etiketi je treba upoštevati in navesti v tem polju.
The same might apply to some ‘other products’ (product class 10).
Isto velja za nekatere „druge izdelke“ (razred izdelka 10).
Date of analysis if the sample was homogenised and stored before analysis the date of the actual start of the analytical procedure should be given.
Datum analiz če je bil vzorec homogeniziran in shranjen pred analizo, je treba navesti datum dejanskega začetka analiznega postopka.
Details should be given about storage conditions in this case.
V tem primeru je treba navesti podrobnosti o pogojih shranjevanja.
Method accredited please indicate with ‘Y’ (yes) or ‘N’ (no) if the analytical result has been generated by a method accredited according to EN ISO 17025.
Akreditirana metoda z „D“ (da) ali „N“ (ne) je treba označiti, če je bil rezultat analize dobljen na osnovi metode, akreditirane v skladu z EN ISO 17025.
Analytical method please indicate which analytical method has been used (GC-MS with derivatisation, GC-MS without derivatisation, LC-MS-MS or other) and give a short description of the sample preparation (e.g. clean-up procedure, etc.).
Analizna metoda treba je navesti, katera analizna metoda je bila uporabljena (GC-MS z derivatizacijo, GC-MS brez derivatizacije, LC-MS-MS ali drugo), in na kratko opisati pripravo vzorca (npr. postopek čiščenja itn.).
Acrylamide level in μg/kg corrected for recovery.
Raven akrilamida v μg/kg z upoštevanjem korekcije zaradi izkoristka.
Limit of detection in μg/kg.
Meja zaznavnosti v μg/kg.
Limit of quantification in μg/kg.
Meja določljivosti v μg/kg.
Measurement uncertainty if available, please provide information on the measurement uncertainty (range to be given in %).
Negotovost meritve predložiti je treba informacijo o negotovosti meritve, če je na voljo (stopnjo je treba navesti v %).
Please note that the z-scores will only be used to judge the quality of the data.
Upoštevajte, da se bodo z-score uporabljale le za presojo o kakovosti datuma.
They will be kept confidential.
Z njimi se bo ravnalo zaupno.