natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Podobne, tepelné reakčné (procesné) arómy vyrábané z potravín podľa schváleného postupu nemusia prejsť hodnotiacim alebo schvaľovacím postupom pre použitie v potravinách alebo na potravinách, pokým o ich bezpečnosti neexistuje žiadna pochybnosť.
Likewise, thermal process flavourings produced from food under authorised conditions need not undergo an evaluation or an approval procedure for use in and on foods unless there is doubt about their safety.
Bezpečnosť tepelných reakčných (procesných) aróm z iných ako potravinových materiálov alebo vyrábaných podľa neschválených podmienok by sa však mala pred schválením hodnotiť.
However, the safety of thermal process flavourings produced from non-food material or produced under non-authorised conditions should be evaluated prior to approval.
Aromatické prekurzory ovplyvňujú chuť a vôňu potraviny chemickými reakciami vyskytujúcimi sa počas spracovania potraviny.
Flavour precursors impart flavour to food by chemical reactions occurring during food processing.
Chuťové a aromatické prekurzory vyrábané z potravín nemusia prejsť hodnotiacim alebo schvaľovacím postupom pre použitie v potravinách alebo na potravinách, pokým o ich bezpečnosti neexistuje žiadna pochybnosť.
Flavour precursors produced from food do not need to undergo an evaluation or an approval procedure for use in and on foods unless there is doubt about their safety.
Bezpečnosť chuťových a aromatických prekurzorov vyrábaných z iného ako potravinového materiálu by sa však mala pred schválením hodnotiť.
However, the safety of flavour precursors produced from non-food material should be evaluated prior to approval.
Iné arómy, na ktoré sa nevzťahujú definície vyššie uvedených aróm, sa môžu používať v potravinách a na potravinách po tom, ako prejdú hodnotiacim a schvaľovacím postupom.
Other flavourings which do not fall under the definitions of the previously mentioned flavourings may be used in and on foods after they have undergone an evaluation and approval procedure.
Materiál rastlinného, živočíšneho, mikrobiologického alebo minerálneho pôvodu iný ako potravina sa môže schváliť na výrobu aróm po vedeckom vyhodnotení jeho bezpečnosti.
Material of vegetable, animal, microbiological or mineral origin other than food may only be authorised for the production of flavourings after its safety has been evaluated scientifically.
Mohlo by byť potrebné schváliť používanie iba určitých častí materiálu alebo stanoviť podmienky používania.
It might be necessary to authorise the use of only certain parts of the material or to set conditions of use.
by sa mal schváliť podľa uvedeného nariadenia
should be authorised according to that Regulation
Aromatické látky alebo aromatické prípravky by sa mali označiť ako "prírodné" iba v prípade, ak spĺňajú určité kritériá, ktoré zabezpečujú, že spotrebitelia nie sú uvedení do omylu.
Flavouring substances or flavouring preparations should only be labelled as "natural" if they comply with certain criteria which ensure that consumers are not misled.
Požiadavky na osobitné informácie by mali zabezpečovať, že spotrebitelia nebudú uvedení do omylu, pokiaľ ide o východiskový materiál používaný na výrobu prírodných aróm. █
Specific information requirements should ensure that consumers are not misled concerning the source material used for the production of natural flavourings. █
V tomto nariadení by mali byť navyše zahrnuté osobitné ustanovenia na označovanie aróm predávaných ako také výrobcovi alebo konečnému spotrebiteľovi.
In addition, specific provisions on labelling of flavourings sold as such to the manufacturer or to the final consumer should be included in this Regulation.
Spotrebitelia by mali byť informovaní o tom, ak údenú chuť určitej potraviny spôsobuje prítomnosť dymových aróm.
Consumers should be informed if the smoky taste of a particular food is due to the addition of smoke flavourings.
Na vyhodnotenie bezpečnosti aromatických látok pre ľudské zdravie sú nevyhnutné informácie o spotrebe a používaní aromatických látok.
For the evaluation of the safety of flavouring substances for human health, information on the consumption and use of flavouring substances is crucial.
Množstvá aromatických látok pridávaných do potravín by sa mali preto pravidelne kontrolovať.
The amounts of flavouring substances added to food should therefore be checked on a regular basis.
Komisia by predovšetkým mala byť splnomocnená na prispôsobenie príloh
In particular, the Commission should be empowered, inter alia, to adapt
II až V ║ vedeckému a technickému pokroku
Annexes II to V ║ to scientific and technical progress
Keďže tieto opatrenia majú všeobecnú pôsobnosť a ich cieľom je zmeniť a doplniť nepodstatné prvky tohto nariadenia, okrem iného vypustením niektorých z uvedených prvkov alebo jeho doplnením o nové nepodstatné prvky, musia byť prijaté v súlade s regulačným postupom s kontrolou, ustanoveným v článku 5a rozhodnutia 1999/468/ES.
Since those measures are designed to amend non-essential elements of this Regulation, inter alia by deleting some of those elements or by supplementing this Regulation with new elements, they must be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny provided for in Article 5a of Decision 1999/468/EC.
Na prípravu a aktualizáciu právnych predpisov Spoločenstva o arómach primeraným a účinným spôsobom je potrebné zhromaždiť údaje, vymieňať si informácie a koordinovať prácu medzi členskými štátmi.
In order to develop and update Community legislation on flavourings in a proportionate and effective way, it is necessary to collect data, share information and coordinate work between Member States.
Na tento účel môže byť užitočné uskutočniť štúdie na vyriešenie špecifických otázok s cieľom uľahčiť rozhodovací proces.
For that purpose, it may be useful to undertake studies to address specific issues with a view to facilitating the decision-making process.
Bolo by vhodné, aby Spoločenstvo v rámci svojho rozpočtového postupu poskytlo finančné prostriedky na takéto štúdie.
It is appropriate that the Community finance such studies as part of its budgetary procedure.
Do zavedenia zoznamu Spoločenstva by sa malo urobiť opatrenie na vyhodnotenie a schválenie aromatických látok, na ktoré sa nevzťahuje vyhodnocovací program ustanovený v nariadení (ES) č. 2232/96.
Pending the establishment of the Community list, provision should be made for the evaluation and approval of flavouring substances which are not covered by the evaluation programme provided for in Regulation (EC) No 2232/96.
Mal by sa preto ustanoviť prechodný režim.
A transitional regime should therefore be laid down.
Podľa tohto režimu by sa takéto aromatické látky mali hodnotiť a schvaľovať v súlade s postupom ustanoveným v nariadení (ES) č.
Under that regime such flavouring substances should be evaluated and approved in accordance with the procedure laid down in Regulation (EC) No
Časové obdobia, ktoré sú v uvedenom nariadení ustanovené pre úrad na schválenie svojho stanoviska a pre Komisiu na predloženie návrhu nariadenia, ktorým sa aktualizuje zoznam Spoločenstva, Stálemu výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat by nemali platiť, pretože by sa mal uprednostniť pokračujúci program hodnotenia.
However the time periods provided for in that Regulation for the Authority to adopt its opinion and for the Commission to submit a draft Regulation updating the Community list to the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health should not apply, because priority should be given to the ongoing evaluation programme.
Keďže cieľ opatrenia, ktoré je potrebné prijať, a to ustanoviť pravidlá Spoločenstva pre používanie aróm a určitých potravinových prísad s aromatickými vlastnosťami v potravinách a na potravinách,
Since the objective of the action to be taken, namely to lay down Community rules on the use of flavourings and certain food ingredients with flavouring properties in and on foods, cannot be sufficiently achieved by the Member States and can therefore, by reason of market unity and
na úrovni samotných členských štátov a možno ho
high level of consumer protection
na dosiahnutie
that objective.
Zmluvou o pristúpení z roku 2005
2005 Treaty of Accession
Nariadenie naposledy zmenené a doplnené
Regulation as last amended by
Zmluvou o pristúpení z roku 2005.
the 2005 Treaty of Accession
Nariadenia (EHS) č. 1576/89, (EHS) č. 1601/91 a (ES) č. 2232/96 a smernica 2000/13/ES by sa preto mali zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť,
Regulations (EEC) No 1576/89, (EEC) No 1601/91 and (EC) No 2232/96 and Directive 2000/13/EC should be amended accordingly,
PREDMET, ROZSAH PÔSOBNOSTI A VYMEDZENIE POJMOV
SUBJECT MATTER, SCOPE AND DEFINITIONS
Toto nariadenie ustanovuje pravidlá pre arómy a potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami pre použitie v potravinách a na potravinách s cieľom zabezpečiť
This Regulation lays down rules on flavourings and food ingredients with flavouring properties for use in and on foods to ensure
vysokú úroveň ochrany ľudského zdravia a ochrany spotrebiteľa a
a high level of human health protection and consumer protection and
účinné fungovanie vnútorného trhu █.
the effective functioning of the internal market █.
Na tieto účely toto nariadenie ustanovuje:
For those purposes, this Regulation provides for:
zoznam Spoločenstva obsahujúci arómy a východiskové materiály schválené pre použitie v potravinách a na potravinách uvedený v prílohe I ("zoznam Spoločenstva");
a Community list of flavourings and source materials approved for use in and on foods, set out in Annex I ("the Community list");
podmienky používania aróm a potravinových prísad s aromatickými vlastnosťami v potravinách a na potravinách;
conditions of use of flavourings and food ingredients with flavouring properties in and on foods;
pravidlá na označovanie aróm.
rules on labelling of flavourings.
Toto nariadenie sa uplatňuje na:
This Regulation shall apply to:
arómy, ktoré sa používajú, alebo sú určené pre použitie v potravinách alebo na potravinách
flavourings which are used or intended to be used in or on foods,
bez toho, aby boli dotknuté osobitné ustanovenia stanovené v
without prejudice to more specific provisions laid down in
potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami;
food ingredients with flavouring properties;
potraviny obsahujúce arómy
food containing flavourings
východiskové materiály pre arómy a potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami.
source materials for flavourings and food ingredients with flavouring properties.
látky, ktoré majú výlučne sladkú, kyslú alebo slanú chuť;
substances which have exclusively a sweet, sour or salty taste;
surové alebo jednozložkové potraviny
raw or non-compound foods
, akými sú, nie však výlučne, čerstvé, sušené alebo mrazené byliny a koreniny alebo čajové/bylinné zmesi ako také
such as, but not exclusively, fresh, dried or frozen herbs and spices or tea/herbal infusions as such
V prípade potreby sa v súlade s
Where necessary, it may be decided in accordance with the
článku 18 ods. 3
Article 18(3)
môže rozhodnúť o tom, či daná látka alebo zmes látok, materiál alebo druh potraviny patrí do rozsahu pôsobnosti tohto nariadenia.
whether or not a given substance or mixture of substances, material or type of food falls within the scope of this Regulation.
Uplatňujú sa tiež tieto vymedzenia pojmov:
The following definitions shall also apply:
"arómy" znamenajú produkty, ktoré:
"flavourings' shall mean products:
nie sú určené na konzumáciu ako také, pridávajú sa do potraviny, aby sa jej dodala vôňa a/alebo chuť;
not intended to be consumed as such, which are added to food in order to impart odour and/or taste;
sú tvorené alebo pozostávajú z týchto kategórií: aromatické látky, aromatické prípravky, tepelné reakčné (procesné) arómy, dymové arómy, chuťové a aromatické prekurzory alebo iné arómy alebo ich zmesi;
made or consisting of the following categories: flavouring substances, flavouring preparations, thermal process flavourings, smoke flavourings, flavour precursors or other flavourings or mixtures thereof;
"aromatická látka" znamená chemicky definovanú látku s aromatickými vlastnosťami
"flavouring substance' shall mean a chemically defined substance with flavouring properties
, ktorá sa získava príslušnými prírodnými postupmi alebo chemickou syntézou
which is obtained by appropriate natural processes or chemical synthesis
"prírodná aromatická látka" znamená aromatickú látku získanú príslušnými fyzikálnymi, enzymatickými alebo mikrobiologickými procesmi z materiálu rastlinného, živočíšneho alebo mikrobiologického pôvodu buď v surovom stave alebo po spracovaní na ľudskú spotrebu jedným alebo viacerými tradičnými procesmi úpravy potravín uvedenými v prílohe II;
"natural flavouring substance' shall mean a flavouring substance obtained by appropriate physical, enzymatic or microbiological processes from material of vegetable, animal or microbiological origin either in the raw state or after processing for human consumption by one or more of the traditional food preparation processes listed in Annex II;
"aromatický prípravok" znamená produkt iný ako aromatická látka získaný:
"flavouring preparation" shall mean a product, other than a flavouring substance, obtained from:
z potraviny príslušnými fyzikálnymi, enzymatickými alebo mikrobiologickými procesmi buď z materiálu v surovom stave alebo po spracovaní na ľudskú spotrebu jedným alebo viacerými tradičnými procesmi úpravy potravín uvedenými v prílohe II a/alebo príslušnými fyzikálnymi procesmi;
food by appropriate physical, enzymatic or microbiological processes either in the raw state of the material or after processing for human consumption by one or more of the traditional food preparation processes listed in Annex II and/or appropriate physical processes;
z materiálu rastlinného, živočíšneho alebo mikrobiologického pôvodu iného ako potravina získaného jedným alebo viacerými tradičnými procesmi úpravy potravín uvedenými v prílohe II a/alebo príslušnými fyzikálnymi, enzymatickými alebo mikrobiologickými procesmi;
material of vegetable, animal or microbiological origin, other than food, obtained by one or more of the traditional food preparation processes listed in Annex II and/or appropriate physical, enzymatic or microbiological processes;
"tepelná reakčná (procesná) aróma" znamená produkt získaný po tepelnom spracovaní zo zmesi prísad, ktoré samé o sebe nemusia mať nevyhnutne aromatické vlastnosti, z ktorých aspoň jedna obsahuje dusík (aminokyselina) a ďalšia je redukujúci cukor; prísadami na výrobu tepelných reakčných (procesných) aróm môžu byť:
"thermal process flavouring" shall mean a product obtained after heat treatment from a mixture of ingredients not necessarily having flavouring properties themselves, of which at least one contains nitrogen (amino) and another is a reducing sugar; the ingredients for the production of thermal process flavourings may be:
východiskový materiál iný ako potravina;
source material other than food;
"dymová aróma" znamená produkt získaný frakcionáciou a purifikáciou kondenzovaného dymu, ktorých výťažkom sú primárne koncentráty dymu, primárne frakcie dechtu a/alebo derivované dymové arómy, ako je definované v bodoch 1, 2 a 4 článku 3 nariadenia (ES) č. 2065/2003;
"smoke flavouring" shall mean a product obtained by fractionation and purification of a condensed smoke yielding primary smoke condensates, primary tar fractions and/or derived smoke flavourings as defined in points (1), (2) and (4) of Article 3 of Regulation (EC) No 2065/2003;
"aromatický a chuťový prekurzor" znamená produkt, ktorý sám o sebe nemusí mať nevyhnutne aromatické vlastnosti, úmyselne pridávaný do potravín s jediným cieľom vytvoriť arómu rozkladom alebo reakciou s inými komponentmi v priebehu spracovania potravín; môže sa získať:
"flavour precursor" shall mean a product, not necessarily having flavouring properties itself, intentionally added to food for the sole purpose of producing flavour by breaking down or reacting with other components during food processing; it may be obtained from:
z východiskového materiálu iného ako potravina;
source material other than food;
inde nešpecifikovaná
not elsewhere specified
" znamená arómu pridanú alebo určenú na pridanie do potraviny s cieľom dodať vôňu a/alebo chuť, ktorá nepatrí do vymedzenia pojmov b) až g);
" shall mean a flavouring added or intended to be added to food in order to impart odour and/or taste and which does not fall under the definitions (b) to (g);
"potravinová prísada s aromatickými vlastnosťami" znamená potravinovú prísadu inú ako arómy, ktoré sa môžu pridať do potraviny s hlavným cieľom dodať arómu alebo upraviť jej arómu
"food ingredient with flavouring properties" shall mean a food ingredient other than flavourings which may be added to food for the main purpose of adding flavour to it or modifying its flavour
a ktorej použitie významne prispieva k zastúpeniu látok v zložených potravinách, ako je uvedené v časti B prílohy III
and the use of which contributes significantly to the presence of substances in compound foods as specified in Part B of Annex III
"východiskový materiál" znamená materiál rastlinného, živočíšneho, mikrobiologického alebo minerálneho pôvodu, z ktorých sú arómy alebo potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami vyrobené; môže to byť:
"source material" shall mean material of vegetable, animal, microbiological or mineral origin from which flavourings or food ingredients with flavouring properties are produced; it may be:
"vyrobené s použitím GMO" znamená získané použitím GMO ako posledného živého organizmu vo výrobnom procese, avšak neobsahujúce GMO, neskladajúce sa z GMO a nevyrobené z GMO
"produced by GMOs" shall mean derived by using a GMO as the last living organism in the production process, but not containing or consisting of GMOs nor produced from GMOs
"príslušný fyzikálny proces" znamená fyzikálny proces, ktorý neupravuje zámerne chemický charakter zložiek arómy
"appropriate physical process" shall mean a physical process which does not intentionally modify the chemical nature of the components of the flavouring
Na účely vymedzených pojmov uvedených v odseku 2 písm. d), e), g) a j) východiskové materiály, pre ktoré doposiaľ existuje signifikantný dôkaz o používaní na výrobu aróm, sa považujú za potraviny.
For the purpose of the definitions listed in paragraph 2 (d), (e), (g) and (j), source materials for which hitherto there is significant evidence of use for the production of flavourings, are considered as food.
PODMIENKY POUŽÍVANIA ARÓM, POTRAVINOVÝCH PRÍSAD S AROMATICKÝMI VLASTNOSŤAMI A VÝCHODISKOVÝCH MATERIÁLOV
CONDITIONS FOR USE OF FLAVOURINGS, FOOD INGREDIENTS WITH FLAVOURING PROPERTIES AND SOURCE MATERIALS
Všeobecné podmienky používania aróm alebo potravinových prísad s aromatickými vlastnosťami
General conditions for use of flavourings or food ingredients with flavouring properties
Iba arómy alebo potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami, ktoré spĺňajú tieto podmienky, sa môžu použiť v potravinách alebo na potravinách:
Only flavourings or food ingredients with flavouring properties which meet the following conditions may be used in or on foods:
na základe dostupných vedeckých dôkazov
they do not, on the basis of the scientific evidence available
nevyvolávajú obavu o bezpečnosť zdravia spotrebiteľa;
, pose a safety concern to the health of the consumer;
ich použitie neuvádza spotrebiteľa do omylu
their use does not mislead the consumer
ich použitie je pre spotrebiteľa výhodné a prínosné;
their use has advantages and benefits for the consumer;
existuje odôvodnená technologická potreba.
there is a reasonable technological need.
Prítomnosť určitých látok
Presence of certain substances
Látky uvedené v časti A prílohy III sa ako také nepridávajú do potraviny.
Substances listed in Part A of Annex III shall not be added as such to food.
môžu predstavovať riziko pre zdravie spotrebiteľa, Komisia môže z vlastnenej iniciatívy alebo na základe informácií poskytnutých členskými štátmi a po získaní stanoviska úradu stanoviť maximálne úrovne týchto látok, ktoré sa uvedú
may pose a safety concern to the health of the consumer, the Commission may, on its own initiative or on the basis of information provided by Member States, and following the opinion of the Authority, set maximum levels for these substances which will be
v časti B prílohy III █.
listed in Part B of Annex III █.
Maximálne hladiny sa uplatňujú na zložené potraviny, ktoré sa ponúkajú hotové na spotrebu, alebo ktoré sa pripravujú podľa pokynov výrobcu.
The maximum levels shall apply to the compound foods as offered ready for consumption or as prepared according to the instructions of the manufacturer.
Podrobné pravidlá pre vykonávanie odseku 2 môžu byť prijaté v súlade s
Detailed rules for the implementation of paragraph 2 may be adopted in accordance with the
Použitie určitých východiskových materiálov
Use of certain source materials
Zdrojové materiály uvedené v časti A prílohy IV sa nesmú použiť na výrobu aróm a potravinových prísad s aromatickými vlastnosťami.
Source materials listed in Part A of Annex IV shall not be used for the production of flavourings and food ingredients with flavouring properties.
Arómy a potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami vyrobené z východiskových materiálov uvedených v časti B prílohy IV sa môžu použiť iba v súlade s podmienkami nachádzajúcimi sa v uvedenej prílohe.
Flavourings and food ingredients with flavouring properties produced from source materials listed in Part B of Annex IV may only be used under the conditions indicated in that Annex.
Arómy, pre ktoré sa nepožaduje hodnotenie a schválenie
Flavourings for which an evaluation and approval is not required
Tieto arómy sa môžu použiť v potravinách a na potravinách bez schválenia na základe tohto nariadenia za predpokladu, že sú v súlade s článkom 4:
The following flavourings may be used in or on foods without an approval under this Regulation, provided that they comply with Article 4:
aromatické prípravky uvedené v článku 3 ods. 2 písm. d) bod (i);
flavouring preparations referred to in Article 3(2)(d)(i);
tepelné reakčné (procesné) arómy uvedené v článku 3 ods. 2 písm. e) bod (i) a ktoré spĺňajú podmienky na výrobu tepelných reakčných (procesných) aróm a maximálnych hodnôt pre určité látky v tepelných reakčných (procesných) arómach ustanovených v prílohe V;
thermal process flavourings referred to in Article 3(2)(e)(i) and which comply with the conditions for the production of thermal process flavourings and maximum levels for certain substances in thermal process flavourings set out in Annex V;
aromatické a chuťové prekurzory uvedené v článku 3 ods. 2 písm. g) bod (i);
flavour precursors referred to in Article 3(2)(g)(i);
potravinové prísady s aromatickými vlastnosťami.
food ingredients with flavouring properties.
Napriek odseku 1, ak Komisia, členský štát alebo ║
Notwithstanding paragraph 1, if the Commission, a Member State or ║
vysloví pochybnosti o bezpečnosti arómy alebo potravinovej prísady s aromatickými vlastnosťami uvedenými v odseku 1, úrad vykoná hodnotenie rizika tejto arómy alebo potravinovej prísady s aromatickými vlastnosťami.
expresses doubts concerning the safety of a flavouring or food ingredient with flavouring properties referred to in paragraph 1, a risk assessment of such flavouring or food ingredient with flavouring properties shall be carried out by the Authority.
Články 4 až 6 nariadenia (ES) č.
Articles 4 to 6 of Regulation (EC) No .../2007
.../2007 [ktorým sa ustanovuje spoločné povoľovacie konanie pre potravinové prísady, potravinárske enzýmy a potravinárske arómy]
[establishing a common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings]
ZOZNAM SPOLOČENSTVA OBSAHUJ/CI ARÓMY A VÝCHODISKOVÉ MATERIÁLY SCHVÁLENÉ PRE POUŽITIE V POTRAVINÁCH ALEBO NA POTRAVINÁCH
COMMUNITY LIST OF FLAVOURINGS AND SOURCE MATERIALS APPROVED FOR USE IN OR ON FOODS
Arómy a východiskové materiály, pre ktoré sa vyžaduje hodnotenie a schválenie
Flavourings and sources materials for which an evaluation and approval is required