natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Protein content (total nitrogen): ≤ 20 μg/ml
Chemický názov: polyfenol (-) epigalokatechín-3-galát
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit 4,0 μg/kg
Synonymá: epigalokatechín galát (EGCG)
A highly purified extract from the leaves of green tea (Camellia sinensis (L.)
Číslo CAS: 989-51-5
Kuntze) in the form of a fine, off-white to pale pink powder.
Názov INCI: epigalokatechín galát
It is composed of a minimum of 90 % epigallo-catechin gallate (EGCG), and has a melting point between approx.
Molekulová hmotnosť: 458,4 g/mol
210 and 215 °C
Strata sušením: max. 5,0 %
Appearance: off-white to pale pink powder
Arzén: max. 3,0 ppm
Chemical name: polyphenol (-) epigallocatechin-3-gallate
Olovo: max. 5,0 ppm
CAS No.: 989-51-5
min. 94 % EGCG (v sušine)
INCI name: epigallocatechin gallate
max. 0,1 % kofeínu
Molecular mass: 458,4 g/mol
Rozpustnosť: EGCG je dobre rozpustný vo vode, etanole, metanole a acetóne
Loss on drying: max 5,0 %
Definícia (vymedzenie pojmu)
Arsenic: max 3,0 ppm
Chemický názov (IUPAC): (2S)-3-(2-tioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimetylamónio)-propanonát
Lead: max 5,0 ppm
Chemický vzorec: C9H15N3O2S
Assay:
Molekulová hmotnosť: 229,3 Da
Min.
Číslo CAS: 497-30-3
94 % EGCG (on dry material)
Metóda
max.
Vzhľad
0,1 % caffeine
biely prášok
Solubility: EGCG is fairly soluble in water, ethanol, methanol and acetone
Vizuálna skúška
Definition
Optická otáčavosť
Chemical name (IUPAC): (2S)-3-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylammonio)-Propanoate
Polarimetria
Chemical formula: C9H15N3O2S
Chemická čistota
Molecular mass: 229,3 Da
Identifikácia
CAS No.: 497-30-3
V súlade so štruktúrou
Parameter
Elementárna analýza
Method
Celkové množstvo rezíduí rozpúšťadiel
Appearance
(metanol, etylacetát, izopropanol, etanol)
White powder
Plynová chromatografia
Visual
Strata sušením
Optical rotation
Vnútorný štandard < 0,5 %
Polarimetry
Nečistoty
Chemical purity
HPLC/GPC alebo 1H-NMR
Identification
Ťažké kovyb) c)
Compliant with the structure
Olovo
Elemental analysis
Atómová fluorescencia (Hg)
Total residual solvents
Kadmium
(methanol, ethyl acetate, isopropanol, ethanol)
Ortuť
Gas chromatography
Mikrobiologické špecifikácieb)
Loss on drying
Celkový počet živých aeróbnych mikroorganizmov (TVAC)
Internal standard < 0,5 %
Celkový počet kvasiniek a plesní (TYMC)
Impurities
neprítomná v 1 g
HPLC/GPC or 1H-NMR
Eur.
Heavy metalsb) c)
Ph.: Európsky liekopis; 1H-NMR: protónová jadrová magnetická rezonancia; HPLC: vysokoúčinná kvapalinová chromatografia; GPC: gélová permeačná chromatografia; ICP/AES: atómová emisná spektrometria s indukčne viazanou plazmou; JTK: jednotky tvoriace kolónie.
Lead
Analýzy vykonané na každej šarži.
Atomic fluorescence (Hg)
Najvyššie prípustné množstvá (maximálne hodnoty) v súlade s nariadením (ES) č. 1881/2006.
Cadmium
Nátrium-feredetát (kyselina etyléndiamíntetraoctová) je sypký, žltý až hnedý prášok bez zápachu s chemickou čistotou viac ako 99 hm. %.
Mercury
Je voľne rozpustný vo vode.
Microbiological specificationsb)
Chemický vzorec: C10H12FeN2NaO8 · 3H2O
Total viable aerobic count (TVAC)
pH 1 % roztoku: 3,5 – 5,5
Total yeast and mould count (TYMC)
Železo: 12,5 – 13,5 %
Absence in 1 g
Sodík: 5,5 %
Eur.
Voda: 12,8 %
Ph.: European Pharmacopoeia; 1H-NMR: proton nuclear magnetic resonance; HPLC: high-performance liquid chromatography; GPC: gel permeation chromatography; ICP/AES: Inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy; CFU: colony-forming units.
Organické látky (CHNO): 68,4 %
Analyses conducted on each batch
EDTA: 65,5 – 70,5 %
Maximum levels in accordance with Regulation (EC) No 1881/2006
Látky nerozpustné vo vode: ≤ 0,1 %
Ferric Sodium EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid) is an odourless free-flowing, yellow to brown powder with a chemical purity of more than 99 % (w/w).
Kyselina nitrilotrioctová: ≤ 0,1 %
It is freely soluble in water.
Fosforečnan amónno-železnatý je sivý/zelený jemný prášok, ktorý je prakticky nerozpustný vo vode a rozpustný v zriedených minerálnych kyselinách.
Chemical formula: C10H12FeN2NaO8 · 3H2O
Číslo CAS: 10101-60-7
pH of 1 % solution: 3,5-5,5
Chemický vzorec: FeNH4PO4
Iron: 12,5-13,5 %
pH 5 % suspenzie vo vode: 6,8 – 7,8
Sodium: 5,5 %
železo (celkom) ≥ 28 %
Water: 12,8 %
Železo (II): 22 – 30 hm. %
Organic matter (CHNO): 68,4 %
Železo (III): ≤ 7,0 hm. %
EDTA: 65,5-70,5 %
Amoniak: 5 – 9 hm. %
Water insoluble matter: ≤ 0,1 %
Voda: ≤ 3,0 %
Nitrilo-triacetic acid: ≤ 0,1 %
Nová zložka potravín je peptidová zmes, ktorá sa získava alkalickou hydrolýzou svaloviny rýb (Sardinops sagax), ktorú katalyzuje proteáza, následnou izoláciou peptidovej frakcie stĺpcovou chromatografiou, zakoncentrovaním vo vákuu a sušením rozprašovaním.
Ferrous ammonium phosphate is a grey/green fine powder, practically insoluble in water and soluble in dilute mineral acids.
žltkastobiely prášok
CAS No.: 10101-60-7
Peptidy (*) (peptidy s krátkym reťazcom, dipeptidy a tripeptidy s molekulárnou hmotnosťou nižšou ako 2 kDa): > 85 g/100 g
Chemical formula: FeNH4PO4
Val-Tyr (dipeptid): 0,1 – 0,16 g/100 g
pH of 5 % suspension in water: 6,8-7,8
Popol: ≤ 10 g/100 g
Iron (total): ≥ 28 %
Vlhkosť: ≤ 8 g/100 g
Iron (II): 22-30 % (w/w)
Kjeldahlova metóda.
Iron (III): ≤ 7,0 % (w/w)
Glavonoid je výťažok z koreňov alebo podzemku Glycyrrhiza glabra L., získaný extrakciou pomocou etanolu nasledovanou ďalšou extrakciou tohto etanolového extraktu pomocou triglyceridov so stredne dlhým reťazcom.
Ammonia: 5-9 % (w/w)
Je to tmavohnedá kvapalina obsahujúca 2,5 až 3,5 % glabridínu.
Water: ≤ 3,0 %
Vlhkosť: < 0,5 %
The novel food ingredient is a peptide mixture, which is obtained by an alkaline protease-catalysed hydrolysis of fish (Sardinops sagax) muscle, subsequent isolation of the peptide fraction by column chromatography, concentration under vacuum and spray drying.
Popol: < 0,1 %
Yellowish white powder
Peroxidové číslo: < 0,5 meq/kg
Peptides (*) (short chain peptides, dipeptides and tripeptides with a molecular weight of less than 2 kDa): ≥ 85 g/100 g
Glabridín: 2,5 – 3,5 % tuku
Val-Tyr (dipeptide): 0,1-0,16 g/100 g
Kyselina glycyrizínová: < 0,005 %
Ash: ≤ 10 g/100 g
Tuk vrátane látok polyfenolového typu: ≥ 99 %
Moisture: ≤ 8 g/100 g
Proteíny: < 0,1 %
Kjeldahl method
Sacharidy: nezistiteľné
Flavonoids derived from the roots or rootstock of Glycyrrhiza glabra L. are extracted with ethanol followed by further extraction of this ethanolic extract with medium-chain triglycerides.
Fukoidan sa z morskej riasy Fucus vesiculosus extrahuje vodou v kyslom roztoku a filtruje bez použitia organických rozpúšťadiel.
It is a dark-brown coloured liquid, containing 2,5 % to 3,5 % of glabridin.
Výsledný extrakt sa zahusťuje a suší za vzniku fukoidanového extraktu s týmito specifikáciami:
Moisture: < 0,5 %
Sivobiely až hnedý prášok
Ash: < 0,1 %
Zápach a chuť: neutrálny zápach a neutrálna chuť
Peroxide value: < 0,5 meq/kg
Vlhkosť: < 10 % (pri teplote 105 °C počas 2 hodín)
Glabridin: 2,5-3,5 % of fat
Hodnota pH: 4,0 – 7,0 (1 % suspenzia pri teplote 25 °C)
Glycyrrhizinic acid: < 0,005 %
Arzén (anorganický): < 1,0 ppm
Fat including polyphenol-type substances: ≥ 99 %
Kadmium: < 3,0 ppm
Protein: < 0,1 %
Olovo: < 2,0 ppm
Carbohydrates: not detectable
Ortuť: < 1,0 ppm
Fucoidan from the seaweed Fucus vesiculosus is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Celkový počet aeróbnych mikroorganizmov: < 10000 JTK/g
The resulting extract is concentrated and dried to yield the fucoidan extract with the following specifications:
Počet kvasiniek a plesní: < 100 JTK/g
Off-white to brown powder
Celkový počet enterobaktérií: neprítomné/g
Odour and Taste: Bland odour and taste
Salmonella: neprítomná/10 g
Moisture: < 10 % (105 °C for 2 hours)
Staphylococcus aureus: neprítomný/g
pH value: 4,0-7,0 (1 % suspension at 25 °C)
Zloženie oboch povolených druhov extraktu na základe obsahu fukoidanu:
Arsenic (inorganic): < 1,0 ppm
Extrakt 1:
Cadmium: < 3,0 ppm
Fukoidan: 75 – 95 %
Lead: < 2,0 ppm
Aginát: 2,0 – 5,5 %
Mercury: < 1,0 ppm
Polyfloroglucinol: 0,5 – 15 %
Total aerobic microbial count: < 10000 CFU/g
Manitol: 1 – 5 %
Yeast and mould count: < 100 CFU/g
Prírodné soli/voľné minerály: 0,5 – 2,5 %
Total enterobacteria count: Absence/g
Ostatné sacharidy: 0,5 – 1,0 %
Salmonella: Absence/10 g
Proteíny: 2,0 – 2,5 %
Staphylococcus aureus: Absence/g
Extrakt 2:
Composition of the two permitted types of extracts, based on the level of fucoidan:
Fukoidan: 60 – 65 %
Extract 1:
Aginát: 3,0 – 6,0 %
Fucoidan: 75-95 %
Polyfloroglucinol: 20 – 30 %
Alginate: 2,0-5,5 %
Manitol: < 1,0 %
Polyphloroglucinol: 0,5-15 %
Prírodné soli/voľné minerály: 0,5 – 2,0 %
Mannitol: 1-5 %
Ostatné sacharidy: 0,5 – 2,0 %
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,5 %
Fukoidan sa z morskej riasy Undaria pinnatifida extrahuje vodou (v kyslom roztoku) a filtruje bez použitia organických rozpúšťadiel.
Other carbohydrates: 0,5-1,0 %
Mikrobiológia:
Protein: 2,0-2,5 %
Aginát: 2,0 – 6,5 %
Extract 2:
Polyfloroglucinol: 0,5 – 3,0 %
Fucoidan: 60-65 %
Manitol: 1 – 10 %
Alginate: 3,0-6,0 %
Prírodné soli/voľné minerály: 0,5 – 1,0 %
Polyphloroglucinol: 20-30 %
Fukoidan: 50 – 55 %
Mannitol: < 1,0 %
Aginát: 2,0 – 4,0 %
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,0 %
Polyfloroglucinol: 1,0 – 3,0 %
Other carbohydrates: 0,5-2,0 %
Manitol: 25 – 35 %
Fucoidan from seaweed Undaria pinnatifida is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Prírodné soli/voľné minerály: 8 – 10 %
Microbiology:
Proteíny: 1,0 – 1,5 %
Alginate: 2,0-6,5 %
(syntetická)
Polyphloroglucinol: 0,5-3,0 %
Chemický názov: α-L-fukopyranozyl-(1→2)-β-D-galaktopyranozyl-(1→4)-D-glukopyranóza
Mannitol: 1-10 %
Chemický vzorec: C18H32O15
Natural salts/Free Minerals: 0,5-1,0 %
Číslo CAS: 41263-94-9
Fucoidan: 50-55 %
Molekulová hmotnosť: 488,44 g/mol
Alginate: 2,0-4,0 %
2′-fukozyllaktóza je biely až sivobiely prášok vyrobený chemickou syntézou a izoláciou pomocou kryštalizácie.
Polyphloroglucinol: 1,0-3,0 %
2′-Fukozyllaktóza: ≥ 95 %
Mannitol: 25-35 %
D-laktóza: ≤ 1,0 hm. %
Natural salts/Free Minerals: 8-10 %
L-fukóza: ≤ 1,0 hm. %
Protein: 1,0-1,5 %
Izoméry difukozyl-D-laktózy: ≤ 1,0 hm. %
(synthetic)
2′-fukozyl-D-laktulóza: ≤ 0,6 hm. %
Chemical name: α-l-Fucopyranosyl-(1→2)-β-d-galactopyranosyl-(1→4)-d-glucopyranose
pH (20 °C, 5 % roztok): 3,2 – 7,0
Chemical formula: C18H32O15
Voda (%): ≤ 9,0 %
CAS No: 41263-94-9
Sulfátový popol: ≤ 0,2 %
Molecular weight: 488,44 g/mol
Kyselina octová: ≤ 0,3 %
2′- fucosyllactose is a white to off-white powder that is produced by a chemical synthesis process and is isolated by crystallisation.
Rezíduá rozpúšťadiel (metanol, propán-2-ol, metyl-acetát, acetón): ≤ 50,0 mg/kg jednotlivo, ≤ 200,0 mg/kg v kombinácii
2′-Fucosyllactose: ≥ 95 %
Rezíduá bielkovín: ≤ 0,01 %
D-Lactose: ≤ 1,0 w/w %
Paládium: ≤ 0,1 mg/kg
L-Fucose: ≤ 1,0 w/w %
Nikel: ≤ 3,0 mg/kg
Difucosyl-d-lactose isomers: ≤ 1,0 w/w %
Celkový počet aeróbnych mezofilných baktérií: ≤ 500 JTK/g
2′-Fucosyl-d-lactulose: ≤ 0,6 w/w %
Kvasinky a plesne: ≤ 10 JTK/g
pH (20 °C, 5 % solution): 3,2-7,0
Rezíduá endotoxínov: ≤ 10 EJ/mg
Water (%): ≤ 9,0 %
(mikrobiálny zdroj)
Ash, sulphated: ≤ 0,2 %
Chemický názov: α-L-fukopyranozyl-(1→2)-β-D-galaktopyranozyl-(1→4)-D-glukopyranóza
Acetic acid: ≤ 0,3 %
Zdroj:
Residual solvents (methanol, 2-propanol, methyl acetate, acetone): ≤ 50,0 mg/kg singly, ≤ 200,0 mg/kg in combination)
Geneticky modifikovaný kmeň Escherichia coli K-12
Residual proteins: ≤ 0,01 %
Geneticky modifikovaný kmeň Escherichia coli BL21
Palladium: ≤ 0,1 mg/kg
2′-fukozyllaktóza je biely až sivobiely kryštalický prášok vyrábaný mikrobiologickým procesom.
Nickel: ≤ 3,0 mg/kg
2′-Fukozyllaktóza je izolovaná pomocou kryštalizácie.
Aerobic mesophilic bacteria total count: ≤ 500 CFU/g
2′-Fukozyllaktóza: ≥ 94 %
Yeasts and Moulds: ≤ 10 CFU/g
D-laktóza: ≤ 3,0 %
Residual endotoxins: ≤ 10 EU/mg
L-Fukóza: ≤ 1,0
(microbial source)
Difukozyl-D-laktóza: ≤ 1,0 %
Chemical name: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose
2′-fukozyl-D-laktulóza: ≤ 1,0 %
Source:
pH (20 °C, 5 % roztok): 3,2 – 5,0
Genetically modified strain of Escherichia coli K-12
Voda: ≤ 5,0 %
Genetically modified strain of Escherichia coli BL21
Sulfátový popol: ≤ 1,5 %
2′-Fucosyllactose is a white to off-white crystalline powder that is produced by a microbial process.
Kyselina octová: ≤ 1,0 %
2′-Fucosyllactose is isolated by crystallisation.
Kvasinky: ≤ 10 JTK/g
2′-Fucosyllactose: ≥ 94 %
Plesne: ≤ 100 JTK/g
D-Lactose: ≤ 3,0 %
Endotoxíny: ≤ 10 EJ/mg
L-Fucose: ≤ 1,0
2′-Fukozyllaktóza je prášok bielej až slonovinovej farby a kvapalný koncentrát 2′-fukozyllaktózy je bezfarebný až svetložltý číry vodný roztok s hmotnostnou koncentráciou 45 % w/v ± 5 % w/v.
Difucosyl-D-lactose: ≤ 1,0 %
2′-Fukozyllaktóza sa vyrába mikrobiologickým procesom.
2′-Fucosyl-D-lactulose: ≤ 1,0 %
2′-Fukozyllaktóza je izolovaná pomocou sušenia rozprašovaním.
pH (20 °C, 5 % solution): 3,2-5,0
2′-Fukozyllaktóza: ≥ 90 %
Water: ≤ 5,0 %
Laktóza: ≤ 5,0 %
Ash, sulphated: ≤ 1,5 %
Fukóza: ≤ 3,0 %
Acetic acid: ≤ 1,0 %
ukozyllaktóza: ≤ 5,0 %
Yeasts: ≤ 10 CFU/g
Fukozylgalaktóza: ≤ 3,0 %
Moulds: ≤ 100 CFU/g
Difukozyllaktóza: ≤ 5,0 %
Endotoxins: ≤ 10 EU/mg
Glukóza: ≤ 3,0 %
2′-Fucosyllactose is a white to off white powder and the liquid concentrate (45 % ± 5 % w/v) aqueous solution is a colourless to slight yellow clear aqueous solution.
Galaktóza: ≤ 3,0 %
2′-Fucosyllactose is produced by a microbiological process.
Voda: ≤ 9,0 % (prášok)
2′-Fucosyllactose is isolated by spray drying.
Sulfátový popol: ≤ 0,5 % (prášok a kvapalina)
2′-Fucosyllactose: ≥ 90 %
Rezíduá bielkovín: ≤ 0,01 % (prášok a kvapalina)
Lactose: ≤ 5,0 %
Olovo: 0,02 mg/kg (prášok a kvapalina)
Fucose: ≤ 3,0 %
Arzén: 0,2 mg/kg (prášok a kvapalina)
ucosyllactose: ≤ 5,0 %
Kadmium: 0,1 mg/kg (prášok a kvapalina)
Fucosylgalactose: ≤ 3,0 %
Ortuť: 0,5 mg/kg (prášok a kvapalina)
Difucosyllactose: ≤ 5,0 %
Počet aeróbnych mikroorganizmov: ≤ 104 JTK/g (prášok), ≤ 5000 JTK/g (kvapalina)
Glucose: ≤ 3,0 %
Kvasinky a plesne: ≤ 100 JTK/g (prášok) ≤ 50 JTK/g (kvapalina)
Galactose: ≤ 3,0 %
Enterobacteriaceae/Koliformné baktérie: neprítomné v 11 g (prášok a kvapalina)
Water: ≤ 9,0 % (powder)
Salmonella: negatívne/100 g (prášok), negatívne/200 ml (kvapalina)
Ash, sulphated: ≤ 0,5 % (powder and liquid)
Cronobacter: negatívne/100 g (prášok), negatívne/200 ml (kvapalina)
Residual proteins: ≤ 0,01 % (powder and liquid)
Endotoxíny: ≤ 100 EJ/g (prášok), ≤ 100 EJ/ml (kvapalina)
Lead: ≤ 0,02 mg/kg (powder and liquid);
Aflatoxin M1: 0,025 μg/kg (prášok a kvapalina)
Arsenic: ≤ 0,2 mg/kg (powder and liquid)
Galaktooligosacharid sa vyrába z mliečnej laktózy enzymatickým procesom použitím β-galaktozidáz z Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum a Bacillus circulans.
Cadmium: ≤ 0,1 mg/kg (powder and liquid)
GOS: min. 46 % sušiny
Mercury: ≤ 0,5 mg/kg (powder and liquid)
Laktóza: max. 40 % sušiny
Total plate count: ≤ 104 CFU/g (powder), ≤ 5000 CFU/g (liquid)
Glukóza: max. 22 % sušiny
Yeasts and Moulds: ≤ 100 CFU/g (powder); ≤ 50 CFU/g (liquid)
Galaktóza: min. 0,8 % sušiny
Enterobacteriaceae/Coliforms: absence in 11 g (powder and liquid)
Popol: max. 4,0 % sušiny
Salmonella: negative/100 g (powder), negative/200 ml (liquid)
Proteíny: max. 4,5 % sušiny
Cronobacter: negative/100 g (powder), negative/200 ml (liquid)
Dusitany: max. 2 mg/kg
Endotoxins: ≤ 100 EU/g (powder), ≤ 100 EU/ml (liquid)
Glukózamín hydrochlorid z Aspergillus niger a geneticky modifikovaného kmeňa E. Coli K12
Aflatoxin M1: ≤ 0,025 μg/kg (powder and liquid)
Biely kryštalický prášok bez zápachu
Galacto-oligosaccharide is produced from milk lactose by an enzymatic process using β-galactosidases from Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum and Bacillus circulans.
Molekulový vzorec: C6H13NO5 · HCl
GOS: min 46 % Dry Matter (DM)
Relatívna molekulová hmotnosť: 215,63 g/mol
Lactose: max 40 % DM
D-glukózamín hydrochlorid 98,0 – 102,0 % referenčného štandardu (HPLC)
Glucose: max 22 % DM
Špecifická optická otáčavosť + 70,0° – + 73,0°
Galactose: min 0,8 % DM
Glukózamín sulfát KCl z Aspergillus niger a geneticky modifikovaného kmeňa E. Coli K12
Ash: max 4,0 % DM
Molekulový vzorec: (C6H14NO5)2SO4 · 2KCl
Protein: max 4,5 % DM
Relatívna molekulová hmotnosť: 605,52 g/mol
Nitrite: max.
D-glukózamín sulfát 2KCl 98,0 – 102,0 % referenčného štandardu (HPLC)
2 mg/kg
Špecifická optická otáčavosť + 50,0° až + 52,0°
Glucosamine HCl from Aspergillus niger and genetically modified strain of E. Coli K12
Glukózamín sulfát NaCl z Aspergillus niger a geneticky modifikovaného kmeňa E. Coli K12
White crystalline odourless powder
Molekulový vzorec: (C6H14NO5)2SO4 · 2NaCl
Molecular formula: C6H13NO5 · HCl
Relatívna molekulová hmotnosť: 573,31 g/mol
Relative molecular mass: 215,63 g/mol
D-glukózamín hydrochlorid: 98 – 102 % referenčného štandardu (HPLC)
D-Glucosamine HCl 98,0-102,0 % of reference standard (HPLC)
Špecifická optická otáčavosť: + 52° – + 54°
Specific rotation + 70,0° - + 73,0°
Prírodná guarová guma je mletý endosperm zŕn prírodných druhov strukoviny guar Cyamopsis tetragonolobus L. Taub.
Glucosamine sulphate KCl from Aspergillus niger and genetically modified strain of E. Coli K12
(čeľaď Leguminosae).
Molecular formula: (C6H14NO5)2SO4 · 2KCl
Pozostáva predovšetkým z polysacharidu s vysokou molekulovou hmotnosťou, zloženého z galaktopyranózových a manopyranózových jednotiek prepojených glykozidickými väzbami (chemicky možno tieto prepojenia popísať ako galaktomanán, obsah ktorých je najmenej 75 %).
Relative molecular mass: 605,52 g/mol
Vzhľad: biely až žltkastý prášok
D-Glucosamine Sulphate 2KCl 98,0-102,0 % of reference standard (HPLC)
Molekulová hmotnosť: 50000 – 8000000 Da
Specific Rotation + 50,0° to + 52,0°
Číslo CAS: 9000-30-0
Glucosamine sulphate NaCl from Aspergillus niger and genetically modified strain of E. Coli K12
Číslo EINECS: 232-536-8
Molecular formula: (C6H14NO5)2SO4 · 2NaCl
Čistota: Ako je uvedené v nariadení Komisie (EÚ) č. 231/2012, ktorým sa ustanovujú špecifikácie prídavných látok uvedených v prílohách II a III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 [7] a vo vykonávacom nariadení Komisie (EÚ) 2015/175 z 5. februára 2015, ktorým sa stanovujú osobitné podmienky uplatniteľné na dovoz guarovej gumy, ktorá pochádza alebo je odoslaná z Indie, z dôvodu rizika kontaminácie pentachlórfenolom a dioxínmi [8].
Relative molecular mass: 573,31 g/mol
Fyzikálno-chemické vlastnosti:
D-Glucosamine HCl: 98-102 % of reference standard (HPLC)
Prášok
Specific Optical Rotation: + 52° - + 54°
Čas použiteľnosti: 2 roky
Native guar gum is the ground endosperm of seeds from natural strains of guar Cyamopsis tetragonolobus L. Taub.
Farba: biela
(Leguminosae family).
Zápach: slabý
It consists of a high molecular weight polysaccharide, primarily composed of galactopyranose and mannopyranose units combined through glycosidic linkages, which may be described chemically as a galactomannan (galactomannan content not less than 75 %).
Priemerná veľkosť častíc: 60 – 70 μm
Appearance: White to yellowish powder
Vlhkosť: max. 15 %
Molecular weight: Between 50000 – 8000000 Daltons
Viskozita (*) za 1 hodinu:
CAS number: 9000-30-0
Viskozita (*) za 2 hodiny: min. 3600 mPa.s
EINECS Number: 232-536-8
Viskozita (*) za 24 hodiny: min. 4000 mPa.s
Purity: As specified by Commission Regulation (EU) No 231/2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council [7] & by Commission Implementing Regulation (EU) 2015/175 of 5 February 2015 laying down special conditions applicable to the import of guar gum originating in or consigned from India due to contamination risks by pentachlorophenol and dioxins [8].
Rozpustnosť: rozpustná v horúcej a studenej vode
Physico-chemical properties:
pH pri koncentrácii 10 g/l, pri 25 °C: 6 – 7,5
Powder
Vločky
Shelf-life: 2 years
Doba použiteľnosti: 1 rok
Colour: White
Farba: biela/belavá bez tmavých bodiek alebo s minimálnym výskytom tmavých bodiek
Odour: Light
Priemerná veľkosť častíc: 1 – 10 mm
Average diameter of particles: 60-70 μm
Viskozita (*) za 1 hodinu: min. 3000 mPa.s
Moisture: Max 15 %
Viskozita (*) za 2 hodiny: —
Viscosity (*) at 1 hour —
Viskozita (*) za 24 hodiny: —
Viscosity (*) at 2 hours: Min 3600 mPa.s
Rozpustnosť: rozpustná v horúcej a studenej vode
Viscosity (*) at 24 hours: Min 4000 mPa.s
pH pri koncentrácii 10 g/l, pri 25 °C: 5 – 7,5
Solubility: Soluble in hot and cold water
Meranie viskozity sa vykonáva za týchto podmienok: 1 %, 25 °C, 20 rpm.
pH for 10g/L, at 25 °C - 6-7,5
Tepelne ošetrené fermentované mliečne výrobky sa vyrábajú pomocou baktérií Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ako štartovacej kultúry.
Flakes
Polotučné mlieko (1,5 % až 1,8 % tuku) alebo odtučnené mlieko (0,5 % tuku alebo menej) sa pred začatím fermentácie baktériami Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) pasterizuje alebo ošetrí zahriatím na ultravysokú teplotu.
Useful life: 1 year
Výsledný fermentovaný mliečny výrobok sa homogenizuje a potom tepelne ošetrí s cieľom inaktivovať baktérie Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Colour: White/off white with absence or minimal presence of black spots
Konečný výrobok neobsahuje životaschopné bunky Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) (*).
Average diameter of particles: 1-10 mm
Modifikovaná norma DIN EN ISO 21528-2.
Viscosity (*) at 1 hour: Min 3000 mPa.s
Hydroxytyrozol je bledožltá viskózna kvapalina získaná chemickou syntézou.
Viscosity (*) at 2 hours —
Molekulový vzorec: C8H10O3
Viscosity(*) at 24 hours —
Molekulová hmotnosť: 154,6 g/mol
Solubility - Soluble in hot and cold water
Číslo CAS: 10597-60-1
pH for 10g/L, at 25 °C - 5-7,5
Vlhkosť ≤ 0,4 %
The measurements of viscosity are carried out under the following conditions: 1 %, 25 °C, 20 rpm
Zápach: charakteristický
Heat-treated fermented milk products are produced with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as starter culture.
Chuť: mierne horká
Semi-skimmed milk (between 1,5 % and 1,8 % fat) or skimmed milk (0,5 % fat or less) is pasteurised or ultra-heat-treated before starting the fermentation with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Rozpustnosť (vo vode): miešateľný s vodou
The resulting fermented milk product is homogenised and then heat-treated to inactivate Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
pH: 3,5 – 4,5
The final product does not contain viable cells of Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) (*).
Index lomu: 1,571 – 1,575
Modified DIN EN ISO 21528-2.
Hydroxytyrozol: ≥ 99 %
Hydroxytyrosol is a pale yellow viscous liquid obtained by chemical synthesis
Kyselina octová: ≤ 0,4 %
Molecular formula: C8H10O3
Hydroxytyrozol acetát: ≤ 0,3 %
Molecular weight: 154,6 g/mol
Suma kyseliny homovanilínovej, kyseliny izovanilínovej a 3-metoxy-4-hydroxyfenylglykolu: ≤ 0,3 %
CAS No: 10597-60-1
Ťažké kovy
Moisture ≤ 0,4 %
Olovo: ≤ 0,03 mg/kg
Odour: Characteristic
Kadmium: ≤ 0,01 mg/kg
Taste: Slightly bitter
Ortuť: ≤ 0,01 mg/kg
Solubility (water): Miscible with water
Rezíduá rozpúšťadiel
pH: 3,5-4,5
Etylacetát: ≤ 25,0 mg/kg
Refractive Index: 1,571-1,575
Izopropanol: ≤ 2,50 mg/kg
Hydroxytyrosol: ≥ 99 %
Metanol: ≤ 2,00 mg/kg
Acetic acid: ≤ 0,4 %
Tetrahydrofurán: ≤ 0,01 mg/kg
Hydroxytyrosol acetate: ≤ 0,3 %
Prípravok z proteínu modifikujúceho štruktúru ľadu (ISP) je svetlohnedá kvapalina vytvorená submerznou fermentáciou geneticky modifikovaného kmeňa potravinárskych pekárskych kvasníc (Saccharomyces cerevisiae), ktorých genetická informácia bola modifikovaná vložením syntetického génu ISP.
Sum of homovanillic acid, iso-homovanilic acid, and 3-methoxy-4hydroxyphenylglycol: ≤ 0,3 %
Proteín sa vytláča a vylučuje do rastového média, z ktorého sa od kvasiniek oddeľuje mikrofiltráciou a koncentruje ultrafiltráciou.
Heavy Metals
V dôsledku toho nedochádza k prenosu kvasiniek do prípravku z ISP v nezmenenej alebo zmenenej podobe.
Lead: ≤ 0,03 mg/kg
Prípravok z ISP sa skladá z pôvodného ISP, glykozylovaného ISP a proteínov a peptidov z kvasníc a cukrov, ako aj kyselín a solí, ktoré sa bežne nachádzajú v potravinách.
Cadmium: ≤ 0,01 mg/kg
Koncentrát je stabilizovaný tlmivým roztokom 10 mM kyseliny citrónovej.
Mercury: ≤ 0,01 mg/kg
Kvantitatívna analýza: ≥ 5 g/l účinného ISP
Residual Solvents
pH: 2,5 – 3,5
Ethyl acetate: ≤ 25,0 mg/kg
Popol: ≤ 2,0 %
Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg
DNA: nezistiteľná
Methanol: ≤ 2,00 mg/kg
Vodný extrakt sušených listov Ilex guayusa
Tetrahydrofuran: ≤ 0,01 mg/kg
Tmavohnedá kvapalina.