natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Non-fat solids
Kritériá na schválenie podnikov uvedených v článku 11 písm. d) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013
Maximum 2 %
Podniky uvedené v článku 11 písm. d) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 sú schválené iba v prípade, ak:
Free fatty acids
sú schválené v súlade s článkom 4 nariadenia (ES) č. 853/2004 a majú vhodné technické zariadenie;
Maximum 1,2 mmole/100 g fat
zaviažu sa trvale viesť záznamy formou, ktorú stanovil príslušný orgán každého členského štátu.
Peroxide value
V záznamoch sa uvádza dodávateľ a pôvod surovín, množstvá získaného masla a dátum balenia, označovania a expedície každej výrobnej šarže určenej na verejnú intervenciu;
Maximum 0,3 meq oxygen/1000 g fat
súhlasia, že svoju produkciu masla, ktorá má byť ponúknutá na intervenciu, predložia osobitnej úradnej inšpekcii;
Coliformes
zaviažu sa informovať príslušný orgán najmenej dva pracovné dni vopred o svojom zámere vyrábať maslo určené na verejnú intervenciu; členské štáty však môžu stanoviť kratšiu časovú lehotu.
Not detectable in 1 g
Na zabezpečenie súladu s týmto nariadením vykonávajú príslušné orgány neohlásené kontroly na mieste na základe programu výroby intervenčného masla príslušných podnikov.
Non-milk fat
Vykonajú prinajmenšom:
Not detectable by triglyceride analysis
jednu kontrolu za obdobie 28 dní výroby určenej na intervenciu a aspoň jednu kontrolu každý rok, zameranú na preskúmanie záznamov uvedených v bode 1 písm. b);
Sensory characteristics
jednu kontrolu každý rok, ak sa maslo vyrába na intervenciu, s cieľom preveriť súlad s ostatnými podmienkami schvaľovania uvedenými v bode 1.
At least four out of five points for appearance, flavour and consistency
Schválenie môže byť zrušené vtedy, ak sa už nedodržiavajú podmienky uvedené v bode 1 písm. a).
Water dispersion
Po uplynutí lehoty najmenej 6 mesiacov a po dôkladnej kontrole je možné na žiadosť príslušného podniku udeliť opätovné schválenie.
At least four points
Ak sa s výnimkou prípadov vyššej moci preukáže, že niektorý podnik nesplnil jeden zo svojich záväzkov uvedených v bode 1 písm. b), c) a d), schválenie sa pozastaví na obdobie jedného až 12 mesiacov, a to v závislosti od závažnosti priestupku.
Criteria for the approval of undertakings referred to in Article 11(d) of Regulation (EU) No 1308/2013
Členský štát sa môže rozhodnúť nepozastaviť schválenie v tom prípade, ak sa preukáže, že priestupok nebol spáchaný úmyselne, alebo v dôsledku závažnej nedbanlivosti, a že má iba malý význam v súvislosti s účinnosťou kontrol uvedených v bode 2.
Undertakings referred to in Article 11(d) of Regulation (EU) No 1308/2013 shall be approved only if they:
O kontrolách vykonávaných podľa bodov 2 a 3 sa vypracuje správa, v ktorej sa uvedie:
are approved in accordance with Article 4 of Regulation (EC) No 853/2004 and have the appropriate technical equipment;
dátum kontroly;
undertake to keep permanent records in the form determined by the competent body of each Member State, listing the supplier and origin of the raw materials, the quantities of butter obtained and the packaging, identification and exit date of each production batch intended for public intervention;
trvanie kontroly;
agree to submit their production of butter liable to be offered for intervention to a specific official inspection;
vykonané činnosti.
undertake to inform the competent body, at least two working days in advance, of their intention to produce butter for public intervention; however, the Member State may set a shorter time limit.
Správu musí podpísať zodpovedný kontrolór.
To ensure compliance with this Regulation, the competent bodies shall carry out unannounced on-the-spot inspections, on the basis of the intervention butter production schedule of the undertakings concerned.
PRÍLOHA V
They shall carry out at least:
NÁKUP SUŠENÉHO ODSTREDENÉHO MLIEKA
one inspection per period of 28 days of production for intervention with at least one inspection every year, to examine the records referred to in point 1(b);
Kritériá oprávnenosti pre sušené odstredené mlieko
one inspection every year when butter is produced for intervention, to verify compliance with the other conditions for approval referred to in point 1.
Platobná agentúra nakupuje len sušené odstredené mlieko, ktoré spĺňa požiadavky článku 11 písm. e) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013, bodov 2 až 6 tejto časti tejto prílohy a časti II prílohy V k vykonávaciemu nariadeniu (EÚ) 2016/1240.
Approval shall be withdrawn if the conditions laid down in point 1(a) are no longer satisfied.
Platobná agentúra kontroluje kvalitu sušeného odstredeného mlieka použitím metód opísaných v článku 4 vykonávacieho nariadenia (EÚ) 2016/1240 a na základe vzoriek odoberaných v súlade s pravidlami stanovenými v časti I prílohy V k uvedenému nariadeniu.
Approval may be re-granted at the request of the undertaking concerned after a period of at least six months, following a thorough inspection.
Kontroly musia potvrdiť, že s výnimkou povolených surovín používaných na úpravu obsahu bielkovín podľa bodu 4 písm. b) prílohy I k nariadeniu Rady 2001/114/ES [1] sušené odtučnené mlieko neobsahuje iné výrobky, najmä cmar alebo srvátku, ako sú vymedzené v časti II tejto prílohy.
Except in cases of force majeure, where an undertaking is found not to have complied with one of its commitments as referred to in point 1(b), (c) and (d), approval shall be suspended for a period of between one month and 12 months depending on the seriousness of the irregularity.
Úprava obsahu bielkovín, ak sa vykonáva, sa uskutočňuje v kvapalnej fáze.
The Member State shall not impose suspension where it is established that the irregularity was not committed deliberately or as a result of serious negligence and that it is of minor importance with regard to the effectiveness of the inspections provided for in point 2.
Suroviny použité na úpravu obsahu bielkovín musia pochádzať z Únie.
A report shall be drawn up on the inspections carried out pursuant to points 2 and 3, specifying:
Platobné agentúry však môžu na základe písomného súhlasu Komisie zriadiť v prípade určitých schválených podnikov systém samokontroly pod ich vlastným dohľadom zameranej na určité požiadavky týkajúce sa kvality.
the date of the inspection;
Úrovne rádioaktivity v sušenom odstredenom mlieku nesmú prekročiť maximálne povolené úrovne podľa právnych predpisov Únie a monitorujú sa len vtedy, ak si to situácia vyžaduje.
the duration of the inspection;
Sušené odstredené mlieko musí byť vyrobené v priebehu 31 dní predchádzajúcich dňu, ku ktorému platobná agentúra prijme ponuku na predaj za pevne stanovenú cenu, alebo v prípade verejných súťaží, v priebehu 31 dní predchádzajúcich dňu, ku ktorému uplynula čiastková lehota na predkladanie ponúk.
the operations carried out.
Ak sa sušené odstredené mlieko skladuje v silách obsahujúcich výrobu za viac ako jeden deň, muselo sa vyrobiť počas troch týždňov predchádzajúcich týždňu, v ktorom bola prijatá ponuka na predaj za pevne stanovenú cenu, alebo v prípade verejnej súťaže, počas štyroch týždňov predchádzajúcich dňu, ku ktorému uplynula čiastková lehota na predkladanie ponúk.
The report shall be signed by the inspector responsible.
Ak sa sušené odstredené mlieko ponúka na intervenciu alebo vo verejnej súťaži v členskom štáte, ktorý nie je štátom výroby, pri nákupe sa musí predložiť osvedčenie, ktoré poskytuje príslušný orgán členského štátu výroby.
ANNEX V
Osvedčenie sa predkladá príslušnému orgánu nakupujúceho členského štátu, a to najneskôr do 35 dní odo dňa prijatia ponuky alebo od skončenia čiastkovej lehoty na predkladanie ponúk do verejnej súťaže, pričom musí obsahovať údaje uvedené v odseku 2 písm. a), b) a c) časti II prílohy V k vykonávaciemu nariadeniu (EÚ) 2016/1240, ako aj potvrdenie, že sušené odstredené mlieko bolo vyrobené z mlieka v schválenom podniku v rámci Únie v súlade s článkom 11 písm. e) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 a že prípadná úprava bielkovín sa uskutočnila v kvapalnej fáze.
BUYING-IN OF SKIMMED MILK POWDER
Ak členský štát výroby vykonal kontroly uvedené v bode 2, osvedčenie uvedené v bode 5 obsahuje aj výsledky týchto kontrol a potvrdenie o tom, že príslušným výrobkom je sušené odstredené mlieko, ktoré spĺňa požiadavky uvedené v článku 11 písm. e) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013.
Eligibility criteria for skimmed milk powder
V takomto prípade musia byť vrecia uvedené v článku 21 ods. 2 vykonávacieho nariadenia (EÚ) 2016/1240 zapečatené očíslovaným štítkom vydaným príslušným orgánom členského štátu výroby.
The paying agency shall only buy-in skimmed milk powder which complies with Article 11(e) of Regulation (EU) No 1308/2013, with points 2 to 6 of this Part of this Annex and with Part II of Annex V to Implementing Regulation (EU) 2016/1240.
Obsah bielkovín
The paying agency shall check the quality of skimmed-milk powder using the methods referred to in Article 4 of Implementing Regulation (EU) 2016/1240, and on the basis of samples taken in accordance with the rules set out in Part I of Annex V to that Regulation.
minimálne 34,0 % beztukovej sušiny
The checks must establish that, except authorised raw materials used for protein adjustment as referred to in point (4)(b) of Annex I to Council Directive 2001/114/EC [1], the skimmed milk powder does not contain other products, in particular buttermilk and whey, as defined in Part II of this Annex.
Obsah tuku
Protein adjustment, if applicable, shall occur in the liquid phase.
maximálne 1,00 %
Material used for protein adjustment shall be of Union origin.
Obsah vody
However, paying agencies may, subject to written agreement of the Commission, set up a system of self-checking under their own supervision in respect of certain quality requirements and for certain approved undertakings.
maximálne 3,5 %
Levels of radioactivity in skimmed-milk powder may not exceed the maximum levels permitted under Union legislation and shall be monitored only if the situation so requires.
Titratovateľná kyslosť v ml decinormálneho roztoku hydroxidu sodného
The skimmed-milk powder must have been produced during the 31 days preceding the day on which the paying agency receives the offer to sell at fixed price or, in the case of tenders, during the 31 days preceding the closing date of the tendering sub-period.
maximálne 19,5 ml
If the skimmed-milk powder is stored in silos containing the production of more than one day, it must have been produced during the three weeks preceding the week during which the offer to sell at fixed price is received or, in the case of tenders, during the four weeks preceding the closing date of the tendering sub-period.
Obsah laktátu
Where skimmed-milk powder is offered or tendered for intervention in a Member State other than that in which it was produced, buying-in shall be subject to the presentation of a certificate supplied by the competent body of the Member State of production.
maximálne 150 mg/100 g
The certificate shall be presented to the competent body of the purchasing Member State not later than 35 days after the day on which the offer is received or after the closing date of the tender and shall contain the information referred to in points (a), (b) and (c) of paragraph 2 of Part II of Annex V to Implementing Regulation (EU) 2016/1240, and a confirmation that the skimmed-milk powder has been produced from milk in an approved undertaking in the Union in accordance with Article 11(e) of Regulation (EU) No 1308/2013 and that protein adjustment, if applicable, occurred in the liquid phase.
Prídavné látky
Where the Member State of production has performed the checks referred to in point 2, the certificate referred to in point 5 shall also contain the results of those checks and confirm that the product concerned is skimmed-milk powder fulfilling the requirements of Article 11(e) of Regulation (EU) No 1308/2013.
žiadny
In that case, the bags referred to in Article 21(2) of Implementing Regulation (EU) 2016/1240 shall be sealed with a numbered label issued by the competent body of the Member State of production.
Test fosfatázy
Protein content
negatívny, t. j. nepresahujúci 350 mU fosfatázovej aktivity na liter obnoveného mlieka
Minimum 34,0 % of the non-fat dry matter
Index rozpustnosti
Fat content
maximálne 0,5 ml (24 °C)
Maximum 1,00 %
Index zhorených častíc
Water content
maximálne 15,0 mg, t. j. minimálne disk B
Maximum 3,5 %
Obsah mikroorganizmov
Titratable acidity in ml of decinormal sodium hydroxide solution
maximálne 40000 na gram
Maximum 19,5 ml
Nález koliforiem
Lactate content
negatívny v 0,1 g
Maximum 150 mg/100 g
Nález cmaru [2]
Additives
negatívny [3]
None
Nález syridlovej srvátky [4]
Phosphatase test
Nález kyslej srvátky [5]
Negative, i.e., not more than 350 mU of phosphatasic activity per litre of reconstituted milk
Chuť a zápach
Solubility index
čisté
Maximum 0,5 ml (24 °C)
Vzhľad
Burnt-particles index
bielej alebo svetložltej farby, bez nečistôt a farebných častíc
Maximum 15,0 mg, i.e. disc B minimum
Antimikrobiálne látky
Micro-organism content
negatívny [6]
Maximum 40000 per gram
Kritériá na schválenie podnikov uvedených v článku 11 písm. e) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013
Detection of coliforms
Podniky uvedené v článku 11 písm. e) nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 sú schválené iba v prípade, ak:
Negative in 0,1 g
zaviažu sa trvale viesť záznamy formou, ktorú stanovil príslušný orgán každého členského štátu.
Detection of buttermilk [2]
V záznamoch sa uvádza dodávateľ a pôvod surovín, množstvá získaného sušeného odstredeného mlieka, cmaru a srvátky a dátum balenia, označovania a expedície každej výrobnej šarže určenej na verejnú intervenciu;
Negative [3]
súhlasia s tým, že sa nimi vyrobené sušené odtučnené mlieko, ktoré má byť ponúknuté na intervenciu, podrobí osobitnej úradnej inšpekcii;
Detection of rennet whey [4]
sa zaviažu informovať príslušný orgán najmenej dva pracovné dni vopred o svojom zámere vyrábať sušené odstredené mlieko určené na verejnú intervenciu; členské štáty však môžu stanoviť kratšiu časovú lehotu.
Detection of acid whey [5]
Na zabezpečenie súladu s týmto nariadením príslušné orgány vykonávajú neohlásené kontroly na mieste na základe programu výroby intervenčného sušeného odstredeného mlieka príslušných podnikov.
Taste and smell
jednu kontrolu každý rok, ak sa sušené odstredené mlieko vyrába na intervenciu, s cieľom preveriť súlad s ostatnými podmienkami schvaľovania uvedenými v bode 1.
Clean
Smernica Rady 2001/114/ES z 20. decembra 2001 o určitom čiastočne alebo úplne dehydrovanom konzervovanom mlieku na ľudskú spotrebu (Ú. v. ES L 15, 17.1.2002, s. 19).
Appearance
„Cmar“ je vedľajší produkt pri výrobe masla získaný miešaním smotany a oddelením pevného tuku.
White or slightly yellowish colour, free from impurities and coloured particles
Neprítomnosť cmaru sa môže stanovovať buď inšpekciou prevádzky priamo na mieste bez predchádzajúceho ohlásenia aspoň raz za týždeň, alebo laboratórnym rozborom konečného výrobku, pokiaľ sa ukáže maximálne 69,31 mg dipalmitoyl-fosfatidylethanolamínu (PEDP) na 100 g.
Antimicrobial substances
„Srvátka“ je vedľajší produkt pri výrobe syra alebo kazeínu získaný pôsobením kyselín, syridla a/alebo chemicko-fyzikálnych procesov.
Negative [6]
Použitú metódu schvaľuje platobná agentúra.
Criteria for the approval of undertakings referred to in Article 11(e) of Regulation (EU) No 1308/2013
Surové mlieko použité na výrobu sušeného odstredeného mlieka musí spĺňať požiadavky uvedené v oddiele IX prílohy III k nariadeniu (ES) č. 853/2004.
Undertakings referred to in Article 11(e) of Regulation (EU) No 1308/2013 shall be approved only if they:
PRÍLOHA VI
undertake to keep permanent records in the form determined by the competent body of each Member State, listing the supplier and origin of the raw materials, the quantities of skimmed-milk powder, buttermilk and whey obtained and the packaging, identification and exit date of each production batch intended for public intervention;
POŽIADAVKY NA KVALITU TÝKAJÚCE SA POMOCI NA SÚKROMNÉ SKLADOVANIE
agree to submit their production of skimmed milk powder liable to be offered for intervention to a specific official inspection;
Úrovne rádioaktivity vo výrobkoch oprávnených na pomoc na súkromné skladovanie nesmú presiahnuť povolené hodnoty prípadne stanovené podľa právnych predpisov Únie.
undertake to inform the competent body, at least two working days in advance, of their intention to produce skimmed milk powder for public intervention; however, the Member State may set a shorter time limit.
Úroveň kontaminácie výrobkov rádioaktivitou sa musí monitorovať, iba ak si to vyžaduje situácia a iba počas nevyhnutne dlhého obdobia.
To ensure compliance with this Regulation, the competent bodies shall carry out unannounced on-the-spot inspections, on the basis of the intervention skimmed milk powder production schedule of the undertakings concerned.
I. Cukor
one inspection every year when skimmed milk powder is produced for intervention, to verify compliance with the other conditions for approval referred to in point 1.
Cukor, ktorého sa týka ponuka do verejnej súťaže alebo žiadosť:
Council Directive 2001/114/EC of 20 December 2001 relating to certain partly or wholly dehydrated preserved milk for human consumption (OJ L 15, 17.1.2002, p. 19).
je biely cukor v kryštalickej forme voľne ložený alebo vo veľkých vreciach s hmotnosťou 800 kg alebo viac, na ktorých sa uvádza čistá hmotnosť;
‘Buttermilk’ means the by-product of butter production obtained after churning of the cream and separation of the solid fat.
má obsah vlhkosti najviac 0,06 %.
The absence of buttermilk can be established either by an on-the-spot inspection of the production plant carried out without prior notice at least once a week, or by a laboratory analysis of the end product indicating a maximum of 69,31 mg of PEDP phosphatidylethanolamine dipalmitoyl per 100 g.
Musí byť vyrobený do konca hospodárskeho roka pre cukor 2016/2017 v rámci kvóty pre hospodársky rok, v ktorom je podaná ponuka do verejnej súťaže alebo žiadosť, s výnimkou bieleho cukru, ktorý bol stiahnutý alebo prenesený.
‘Whey’ means the by-product of cheese or casein production obtained by the action of acids, rennet and/or chemico-physical processes.
Ľanové vlákno
The method to be applied shall be approved by the paying agency.
Pomoc sa poskytuje len na dlhé ľanové vlákno získané úplným oddelením vlákien a drevných častí stebla, ktoré sú po vytrepaní v priemere aspoň 50 cm dlhé a sú zoradené do rovnobežných prameňov v otiepkach, plátkoch alebo zväzkoch a pre ktoré minimálne množstvo na podanie žiadostí alebo predloženie ponúk do verejnej súťaže, pokiaľ ide o pomoc, je 2000 kg.
Raw milk used for the production of skimmed milk powder must meet the requirements specified in Section IX of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004.
Dlhé ľanové vlákna sa skladujú v balíkoch, na ktorých sa v náležitom prípade môže uviesť vo forme kódu:
ANNEX VI
číslo identifikujúce závod a členský štát výroby;
QUALITY REQUIREMENTS FOR AID FOR PRIVATE STORAGE
dátum uskladnenia;
Levels of radioactivity in the products eligible for aid for private storage may not exceed the maximum levels permitted, where applicable, under Union legislation.
čistá hmotnosť.
The level of radioactive contamination of the products shall be monitored only if the situation so requires, and during the requisite period.
Mäso
I. Sugar
Pomoc sa poskytuje len na:
Sugar for which a tender or application is presented shall:
hovädzie mäso klasifikované podľa stupnice Únie pre klasifikáciu jatočných tiel uvedenej v nariadení Komisie (ES) č. 1249/2008 [1] a označené v súlade s článkom 6 ods. 3 uvedeného nariadenia;
be white sugar in crystal form in bulk, or in big bags of 800 kg or more showing the net weight;
jatočné telá jahniat vo veku do 12 mesiacov a ich časti;
have a moisture content not exceeding 0,06 %.
mäso zo zvierat chovaných v Únii počas obdobia najmenej posledných troch mesiacov v prípade hovädzieho mäsa, dvoch mesiacov v prípade bravčového, ovčieho a kozieho mäsa a zabitých maximálne 10 dní pred uskladnením.
Until the end of the 2016/2017 marketing year for sugar, it must have been produced within a quota of the marketing year in which the tender or application is made with the exclusion of white sugar withdrawn or carried forward.
V prípade ošípaných zabitých vo veku do dvoch mesiacov musí mäso pochádzať zo zvierat chovaných v Únii od ich narodenia;
Flax fibre
mäso zo zvierat zabitých v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004;
Aid shall only be granted for long flax fibre obtained by complete separation of the fibres and the woody parts of the stalk that are at least 50 cm long on average after scutching and are arranged in parallel strands in bundles, sheets or slivers and for which the minimum quantity for applications or tenders for aid is of 2000 kg.
mäso zo zvierat nevykazujúcich žiadne znaky, v dôsledku ktorých by bolo mäso nevhodné na skladovanie alebo použitie;
Long flax fibres shall be stored in bales on which may be encoded, where appropriate:
mäso nepochádzajúce zo zvierat zabitých v naliehavých prípadoch;
the number identifying the factory and the Member State of production;
mäso v čerstvom stave a skladované v zmrazenom stave.
the date of entry into storage;
Maslo
the net weight.
Pomoc sa poskytuje len na maslo:
Meat
s minimálnym obsahom mliečneho tuku aspoň 80 % hmotnosti, obsahom mliečnej beztukovej sušiny najviac 2 % hmotnosti a obsahom vody najviac 16 % hmotnosti;
Aid shall only be granted for:
vyrobené počas 60 dní predchádzajúcich dňu podania žiadosti alebo dňu predloženia ponuky do verejnej súťaže.
beef classified in accordance with the Union scale for the classification of carcasses laid down in Commission Regulation (EC) No 1249/2008 [1], and identified in accordance with Article 6(3) of that Regulation;
Na obale masla sa uvádza čistá hmotnosť.
carcasses of lambs less than 12 months old and cuts thereof;
Okrem toho sa uplatňujú pravidlá týkajúce sa balenia masla uvedené v časti II prílohy IV k vykonávaciemu nariadeniu (EÚ) 2016/1240 s výnimkou povinnosti uvádzať označenie „sladká smotana“ v prípade, že pH masla dosahuje 6,2 alebo vyššiu úroveň.
meat from animals raised in the Union for a minimum period of the last three months in case of beef, two months in case of pigmeat and sheepmeat and goatmeat and slaughtered not more than 10 days before being placed in storage.
Splnenie požiadavky na pôvod možno preukázať dokladom o tom, že maslo bolo vyrobené v podniku schválenom v súlade s bodom 1 písm. a), b) a c) časti III prílohy IV k tomuto nariadeniu, alebo iným primeraným dokladom vydaným príslušným orgánom členského štátu výroby osvedčujúcim splnenie tejto požiadavky.
In the case of pigs slaughtered younger than two months of age, the meat shall come from animals raised in the Union since their birth;
Ak bolo maslo vyrobené v inom členskom štáte než je členský štát, v ktorom je uzavretá zmluva o skladovaní, poskytne členský štát výroby pomoc, ktorú si môže členský štát, v ktorom sa zmluva uzatvára, vyžiadať na účely overenia pôvodu výrobku.
meat from animals that have been slaughtered in accordance with Regulation (EC) No 853/2004 and Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council;
V. Syr
meat from animals with no characteristics rendering them unfit for storage or subsequent use;
Pomoc sa poskytne len syru s chráneným označením pôvodu (CHOP) alebo chráneným zemepisným označením (CHZO), ktorý v deň začiatku platnosti zmluvy o skladovaní má minimálny vek zodpovedajúci času zrenia stanovenému v špecifikácii výrobku uvedenej v článku 7 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 [2] pre ten syr, keďže sa uvedie na trh po skončení zmluvnej doby skladovania predĺženej o čas zrenia, čo prispieva k zvýšeniu hodnoty syra.V prípade, že čas zrenia nie je stanovený v špecifikácii výrobku uvedenej v článku 7 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, syr musí mať v deň začiatku platnosti zmluvy o skladovaní minimálny vek zodpovedajúci akémukoľvek času zrenia, čo prispieva k zvýšeniu hodnoty syra.
meat from animals not slaughtered as a result of emergency measures;
Syr musí navyše spĺňať tieto požiadavky:
meat in the fresh state and stored in the frozen state.
je na ňom nezmazateľne uvedené označenie podniku, kde bol vyrobený, pričom toto označenie môže mať podobu kódu, spolu s dátumom výroby;