natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The store layout has a strong influence on the performance of HVAC, especially those design specifications related to the refrigeration process, where a huge amount of waste heat can be recovered.
Príklady opatrení na ich dosiahnutie
For small enterprises, the degree of influence on the HVAC design can be negligible, although they should participate in the implementation and recommendation of the described BEMP.
Energetická potreba budovy na vykurovanie a chladenie priestorov musí byť nižšia ako 15 kWh/m2 na rok
Associated environmental performance indicators and benchmark of excellence
Merná tepelná záťaž nesmie prekročiť 10 W/m2
Otherwise, lower or equal to 40 kWh/m2yr for new buildings and 55 kWh/m2yr for existing buildings.
Z budovy nesmie unikať viac vzduchu ako 0,6 násobku jej objemu za hodinu
Use of integrated design concepts for buildings
Celková spotreba primárnej energie môže dosahovať max. 120 kWh/m2 na rok
BEMP is to use integrated design concepts for the whole building or for parts of it to reduce the energy demand of the store.
Lepšia izolácia.
Integrated concepts minimise the energy use and associated costs of a building, while achieving good thermal comfort conditions for the occupants.
Odporúčané hodnoty U menej ako 0,15 W/m2K
Some exemplary requirements are shown in Table 3.2.
Návrh bez tepelných mostov
Table 3.2
Hodnoty U pre okná menej ako 0,85 W/m2K
Examples of requirements for integrated design concepts
Inštalácia solárnych tepelných systémov alebo tepelných čerpadiel (pri konečnej spotrebe energie sa vylučuje prínos solárnej a okolitej energie použitej na mieste na výrobu tepla)
Requirements
Integrované koncepty sa väčšinou realizujú pri navrhovaní nových budov.
Examples of measures to achieve them
Koncept je sčasti vhodný pre existujúce budovy, keďže niektoré prvky sa môžu integrovať bez vysokých investičných nákladov.
The building energy need for space heating and cooling must be lower than 15 kWh/m2yr
Klimatické podmienky môžu mať tiež vplyv na prijatie rozhodnutia realizovať tento koncept.
The specific heat load must not exceed 10 W/m2
Napríklad štandard pasívneho domu vyvinuli hlavne nemeckí a švédski výskumníci, ale môže sa uplatňovať v teplejších klimatických podmienkach.
The building must not leak more air than 0,6 times its volume per hour
Investičné náklady na budovy, ktorých projektovanie sa uskutočnilo podľa vzorových integrovaných prístupov, nepresahujú 10 – 15 % dodatočných nákladov v porovnaní s konvenčnou výstavbou.
Total primary energy use cannot be higher than 120 kWh/m2yr
Z analýzy nákladov počas životného cyklu vyplýva, že stavebné projektovanie pasívneho domu predstavuje minimálne náklady počas životného cyklu, keďže požadovaný vykurovací systém je pomerne jednoduchý a inštalovaný výhrevný výkon je obmedzený.
Improved insulation.
U malých podnikov možno využívanie integrovaných konceptov dizajnu zamerané na minimalizáciu spotreby energie nových budov považovať za nákladovo efektívnu činnosť spojenú s obstarávaním, a to bez akéhokoľvek konkrétneho obmedzenia okrem dodatočnej počiatočnej investície.
Recommended U-values less than 0,15 W/m2K
Integrácia systému chladenia a vykurovania, vetrania a klimatizácie
Air tight.
Mali by sa zohľadniť opatrenia pre nové alebo existujúce budovy maloobchodných predajcov potravín a fungovanie týchto systémov by malo rôzne výsledky v závislosti od rôznych faktorov:
Mechanical ventilation with heating recovery from exhaust air
Veľkosť a využitie budovy veľké predajne maloobchodných predajcov nie sú v budovách väčšinou samotné.
Install solar thermal systems or heat pumps (final energy demand excludes the contribution of solar and ambient energy used on site to produce heat)
Preto „okolie“ (napr. malé predajne v obchodnom centre) je potenciálnym spotrebiteľom prebytočného tepla.
Integrated concepts are usually implemented during the design of new buildings.
Všeobecne platí, že v predajni potravín s typickou chladiacou záťažou a optimalizovaným plášťom by sa rekuperoval dostatok energie na to, aby sa mohol vykúriť dvojnásobok jeho vlastnej plochy.
The concept is partially suitable for existing buildings, as several elements can be integrated without high investment costs.
Projektovanie a údržba systému vykurovania, vetrania a klimatizácie všetky prvky systému vykurovania, vetrania a klimatizácie by mali byť správne navrhnuté a udržiavané.
The climatic conditions can also influence the decision to apply this concept.
Rekuperácia tepla z odpadového vzduchu, ovládanie vetrania pomocou snímačov CO2 a sledovanie vzduchovej nepriepustnosti a kvality ovzdušia vnútri sú veľmi odporúčanými technikami.
For example, the Passive House standard was mainly developed by German and Swedish researchers, but it may be implemented in warmer climates.
Chladiaca záťaž menšie predajne ponúkajú viac chladených výrobkov na meter štvorcový predajnej plochy a efektívnosť chladenia je nižšia.
The investment costs of a building designed according to exemplary integrated approaches do not exceed 10-15 % of extra cost compared to a conventional construction.
Okrem toho je dôležité poukázať na trend zvyšovania množstva dostupných chladených výrobkov.
The life cycle cost analysis reveals that the passive house building design represents the minimum life cycle cost, as the heating system required is relatively simple and the heating power installed is limited.
Veľkosť predajne neovplyvňuje technickú uplatniteľnosť integrovaných prístupov, ale nákladová efektívnosť celého systému je pre menšie predajne nižšia.
For small enterprises, the use of integrated design concepts to minimise energy demand of new buildings can be regarded as a cost-efficient procurement activity, without any specific restriction other than extra initial investment.
Klimatické podmienky v studených klimatických oblastiach je chladiaca záťaž nižšia ako v teplejších oblastiach.
Integration of refrigeration and HVAC
Zároveň je vysoký dopyt po teple v budovách v severnej Európe, takže integrácia by závisela od kvality obvodového plášťa budovy.
BEMP is to recover the waste heat from the refrigeration cycle and to maximise its use.
V teplejších klimatických oblastiach, napr. v európskych krajinách Stredozemia, môže byť požiadavka na chladenie veľmi významná a vzduchová nepriepustnosť budovy môže prispieť k zvýšeniu vnútorných ziskov.
Food retailers are able, under certain circumstances, to produce excess heat even after using the heat for space heating, which can be delivered to other parts of the same building or to other buildings.
Preto je potrebný optimalizovaný návrh vetrania.
The measures should be taken into account for new or existing buildings of food retailers and the operation of these systems would have different results depending on different factors:
Mechanický systém chladenia v noci a pohyblivá vnútorná teplota (napr. 21 – 26 °C) sú tiež odporúčanými postupmi.
Building size and use large retailers' stores are usually not alone in their buildings.
Okolitá teplota v rámci integrácie chladiaceho cyklu existuje limit na okolitú teplotu, ktorý závisí od konštrukcie systému, keď množstvo tepla vyrobeného z odpadu nestačí na udržanie príjemnej teploty vo vnútri budov.
Therefore, the ‘neighbourhood’ (e.g. small shops in a shopping centre) is a potential consumer of the excess heat.
Môže vzniknúť potreba dodatočných zdrojov vykurovania, ale to opäť závisí od kvality plášťa budovy.
As a general rule, a grocery store with a typical refrigeration load and an optimised envelope would recover enough energy to heat twice its own surface.
Vlastníctvo budovy mnoho predajní je integrovaných do obytnej alebo komerčnej budovy, ktorá patrí tretej osobe.
HVAC design and maintenance all the elements of the HVAC system should be correctly designed and maintained.
Lepšia integrácia rekuperácie tepla si preto vyžaduje účasť skutočných vlastníkov budov.
Exhaust air heat recovery, on-demand control of ventilation with CO2 sensors and monitoring of air tightness and indoor air quality are strongly recommended techniques.
Tento najlepší postup environmentálneho manažérstva sa uplatňuje na všetky nové a existujúce chladiace systémy, ktoré sa majú zaviesť do nových alebo renovovaných predajní, keďže je plne uplatniteľný v prípade malých podnikov (vzhľadom na uvedené podmienky).
The refrigeration load smaller shops offer more refrigerated goods per square metre of sales area and the efficiency in refrigeration is lower.
Malé spoločnosti však môžu požiadať externých dodávateľov o technickú pomoc.
In addition, the trend to increase the amount of refrigerated goods available is also important.
(i3) Rekuperované teplo z chladiaceho systému na m2 (predajnej plochy) a za rok.
The size of the shop does not influence the technical applicability of integrated approaches, but the cost-efficiency of the whole system is lower for small shops.
(b2) Spotreba energie na vykurovanie priestorov rovnajúca sa 0 kWh/m2 na rok (absencia vykurovacieho systému), ak je možné rekuperovať odpadové teplo z chladenia.
Climatic conditions in cold climates, the load for refrigeration is lower than for warmer regions.
Monitorovanie energetickej hospodárnosti predajní
At the same time, the heat demand of northern European buildings is high, so the integration would depend on the quality of the building envelope.
V rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva sa má monitorovať spotreba energie počas procesov vnútri predajne (aspoň tých procesov, pri ktorých sa spotrebuje najviac energie, ako napríklad vykurovanie, chladenie, osvetlenie atď.), ako aj na úrovni predajne a/alebo organizácie.
For the warmest climates, e.g. Mediterranean countries of Europe, the cooling demand can be very significant and the air tightness of the building can make the internal gains increase.
V rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva sa zároveň posudzuje spotreba energie (v každom procese) a vykonávajú sa preventívne a nápravné opatrenia.
An optimised ventilation design is, therefore, necessary.
Monitorovací systém sa môže uplatňovať na všetky predajné koncepcie.
Mechanical cooling at night and variable indoor temperature (e.g. 21-26 °C) are also recommended techniques.
To si vyžaduje pridelenie dodatočných finančných prostriedkov v prípade, že nie je zavedená vhodná štruktúra riadenia podniku.
Ambient temperature in the integration of the refrigeration cycle, there is a limit to ambient temperature, which depends on the system design, where the waste heat generation rate is not enough to keep a comfortable temperature inside the buildings.
Táto prax môže pre existujúce predajne predstavovať dodatočné úsilie.
An extra heating source may be needed but this, again, depends on the quality of the building envelope.
Malé podniky riadiace jednu alebo niekoľko predajní si môžu vyžadovať dobrú štruktúru riadenia podniku a prístupy spoločnej zodpovednosti k tomu, aby mohli zaviesť a udržiavať vhodný monitorovací systém.
Building ownership many shops are integrated in a residential or commercial building, which belongs to a third party.
Uplatňovanie týchto najlepších postupov environmentálneho manažérstva na existujúce predajne môže byť problematické z hľadiska cenovej dostupnosti.
Better integration of heat recovery, therefore, must involve actual building owners.
Súvisiace ukazovatele environmentálneho správania a referenčné kritériá excelentnosti
This BEMP is applicable to any new and existing refrigeration system to be installed in new or renovated stores, being fully applicable to small enterprises (given the conditions above).
Referenčné kritériá excelentnosti
Nevertheless, small companies may require outsourcing technical assistance.
(i4) Zavedenie monitorovacieho systému (áno/nie)
(i3) Recovered heat from the refrigeration system per m2 (sales area) and year.
(i5) Percentuálny podiel kontrolovaných predajní
(b2) Energy use for space heating of 0 kWh/m2yr (absence of heating system), if waste heat from refrigeration can be recovered.
(i6) Počet kontrolovaných procesov
Monitoring the energy performance of stores
(b3) Monitoruje sa 100 % predajní a procesov a údaje o spotrebe energie sa každý rok predkladajú v rámci správy (založené na výsledkoch ročného energetického auditu) [10].
BEMP is to monitor the energy use of the processes inside a store (at least of the most energy-consuming processes such as heating, refrigeration, lighting, etc.), as well as at store and/or organisation levels.
(b4) Zavedenie mechanizmov referenčného porovnávania.
Also, it is BEMP to benchmark the energy consumption (per process) and to implement preventive and corrective measures.
Efektívne chladenie vrátane použitia chladív
A monitoring system can be applied to any sales concept.
V rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva sa majú zaviesť opatrenia na úsporu energie v chladiacom systéme predajne potravín, najmä zakrytie chladiacich skríň skleneným krytom, keď úspory energie predstavujú podstatný prínos pre životné prostredie.
It requires the allocation of extra resources if there is not an appropriate business management structure.
V rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva sa majú v predajniach potravín používať prírodné chladivá, keďže by to výrazne znížilo vplyvy na životné prostredie, a má sa vyhýbať únikom tak, že sa zabezpečí, aby boli zariadenia pevne utesnené a dobre udržiavané.
This practice may require extra efforts for existing stores.
Tento postup je uplatniteľný v prípade maloobchodných predajcov potravín so značnou chladiacou záťažou.
Small enterprises managing one or a few stores may require a good business management structure and shared responsibility approaches to establish and maintain an appropriate monitoring system.
Zakrývanie chladiacich skríň môže mať krátky čas návratnosti (menej ako tri roky), ak očakávaná úspora dosahuje najmenej 20 %.
There may be affordability problems for the application of this BEMP to existing stores.
Zakrývanie skríň môže mať vplyv aj na tepelné správanie predajne, ako aj na vlhkosť vnútorného prostredia.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Okrem toho, že použitie prírodných chladív môže mať prínos pre životné prostredie, môže sa ním zároveň znížiť spotreba energie za určitých okolností týkajúcich sa prevádzky maloobchodných predajní potravín.
Benchmarks of excellence
Uplatniteľnosť na malé podniky môže byť obmedzená na organizácie využívajúce komerčné chladiace systémy, ktoré sú buď napojené na sieť, alebo sú diaľkovo riadené.
(i4) Implementation of a monitoring system (y/n)
(i7) Špecifické (lineárne) využívanie energie na chladenie na meter chladiacej skrine a za rok
(i5) Percentage of stores controlled
(i8) Percentuálny podiel predajní používajúcich prírodné chladivá.
(i6) Number of controlled processes
(i9) Kontrola úniku (% chladiva).
(b3) 100 % of stores and processes are monitored and energy use figures are reported on an annual basis (based on the outcome of an annual energy audit) [10].
(b5) 100 % zakryté chladiace skrine s nízkou teplotou.
(b4) Benchmarking mechanisms implemented.
(b6) 100 % využitie chladiacich zón (napr. v predajniach typu „cash and carry“) alebo 100 % krytie chladenia pri strednej teplote, čo môže viesť k úspore energie presahujúcej 10 %.
Efficient refrigeration, including refrigerants use
(b7) Špecifické (lineárne) využívanie energie chladenia dosahujúceho ročne 3000 kWh/m.
BEMP is to implement energy-saving measures in the refrigeration system of a grocery store, especially the covering of refrigeration display cases with glass lids, when the energy-saving potential produces relevant environmental benefits.
(b8) Všeobecné využitie prírodných chladív.
BEMP is to use natural refrigerants in grocery stores, as the environmental impact would be reduced substantially, and to avoid leakages by ensuring that installations are tightly sealed and well maintained.
Efektívne osvetlenie
This practice is applicable to food retailers with a significant load of refrigeration.
V rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva sa majú navrhnúť stratégie inteligentného osvetlenia s vyššou účinnosťou a nižšou spotrebou.
Covering of cabinets can have short payback times (less than three years) when anticipated savings are equal to or higher than 20 %.
Zároveň sa má použiť denné svetlo bez ovplyvnenia predajnej koncepcie, ako aj inteligentné systémy kontroly, vhodný dizajn systému a čo najefektívnejšie svetelné zariadenia s cieľom zabezpečiť optimálne hladiny osvetlenia.
Covering of display cases may also have an impact on the thermal behaviour of the store, as well as on the humidity of the indoor environment.
Táto technika je uplatniteľná na všetky predajné koncepcie.
In addition, the application of natural refrigerants, apart from the environmental benefit, may reduce the energy consumption under certain circumstances of food retailer operation.
Má to vplyv aj na špecifické osvetlenie pre marketingové účely.
The applicability to small enterprises may be restricted to organisations using commercial refrigeration systems, both plug-in and remote systems.
Vplyv lepšieho zasklenia, ktoré umožňuje efektívnejšie využitie denného svetla, na tepelnú rovnováhu predajne je však potrebné starostlivo zvážiť.
(i7) Specific (linear) energy use of refrigeration per meter of display case and year.
Vymedzenie stratégie optimálneho osvetlenia a využitie najefektívnejších zariadení môže viesť k viac ako 50 % úsporám v porovnaní so súčasnou výkonnosťou.
(i8) Percentage of stores using natural refrigerants.
Použitie inteligentného osvetlenia a efektívnych zariadení je pre malé podniky uskutočniteľné.
(i9) Leakage control (% of refrigerant).
(i1) Špecifické využívanie energie v rámci predajne na m2 predajnej plochy a za rok.
(b5) 100 % covered low temperature cabinets.
(i10) Výkon inštalovaných svietidiel na m2.
(b6) 100 % use of walk-in chilled areas (e.g. in cash and carry) or 100 % covering of medium temperature refrigeration where this can lead to energy savings of more than 10 %.
(b9) Výkon inštalovaných svietidiel nižší ako 12 W/m2 v obchodných domoch a 30 W/m2 v špecializovaných predajniach [11].
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
Druhotné opatrenia na zlepšenie energetickej hospodárnosti
(b8) General use of natural refrigerants.
V rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva sa majú zaviesť opatrenia na úsporu energie v distribučných centrách, má sa pravidelne vykonávať audit spotreby energie v rámci systému environmentálneho manažérstva, majú sa vyškoliť zamestnanci, pokiaľ ide o úspory energie, a má sa interne i externe komunikovať o úsilí organizácie o úspory energie.
Efficient lighting
Neexistuje žiadne obmedzenie týkajúce sa veľkosti, typu alebo geografického umiestnenia maloobchodnej predajne, pokiaľ ide o vytvorenie komplexného systému energetického manažérstva, s prihliadnutím na zariadenia, distribučné centrá, mernú spotrebu energie alebo komunikáciu a školenie.
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
Obstarávanie úspornejších zariadení, školenia pre zamestnancov a komunikácia predstavujú pre malé podniky uskutočniteľné a dostupné opatrenia.
This technique is applicable to any sales concept.
(i1) Špecifické využívanie energie v rámci predajne na m2 (predajnej plochy) a za rok.
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
(i10) Výkon inštalovaných svietidiel a/alebo osvetľovacieho zariadenia na m2.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
(i11) Zavedenie systému energetického manažérstva [12] s cieľom podnecovať sústavné zlepšovanie (áno/nie).
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
(b10) Monitorovaných je 100 % distribučných centier, ktoré výhradne poskytujú služby maloobchodnému predajcovi
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
Využívanie alternatívnych zdrojov energie
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
Po znížení dopytu po energii sa v rámci najlepších postupov environmentálneho manažérstva majú do predajní začleniť obnoviteľné zdroje energie.
(i10) Installed lighting power per m2.
Uspokojenie dopytu po energii z obnoviteľných zdrojov energie predstavuje významný prínos pre životné prostredie.
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
Je však veľmi dôležité najprv znížiť spotrebu energie a zvýšiť efektívnosť, ako je vysvetlené v bodoch 3.1.1 až 3.1.8, a potom začleniť obnoviteľné zdroje energie pre uspokojenie zostávajúceho dopytu po energii.
Secondary measures for improving energy performance
Rovnako je potrebné zvážiť zavedenie tepelných čerpadiel a kombinovaných systémov tepla a elektriny.
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
V zásade je to uplatniteľné na všetky typy predajní.
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Dôležité obmedzenia vyplývajú z dostupnosti obnoviteľných zdrojov energie, prístupnosti inštalovaných zariadení na zemi alebo streche a stálej potreby využívania kombinovaných systémov tepla a elektriny.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
Ekologické obstarávanie môže predstavovať vhodné riešenie pre mikropodniky.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
Použitie obnoviteľných zdrojov energie alebo iných alternatívnych zdrojov je pre malé podniky dosiahnuteľné.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
(i12) Špecifická výroba alternatívnej energie v mieste spotreby alebo v jeho blízkosti na m2 predajnej plochy na zdroj energie.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
(i13) Percentuálny podiel obnoviteľnej energie vyrobenej na mieste spotreby alebo v jeho blízkosti, ako pomer využívania energie v rámci predajne [13].
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
(b11) Mať budovy s takmer nulovou spotrebou energie (predajne alebo distribučné centrá) tam, kde miestne podmienky umožňujú výrobu energie z obnoviteľných zdrojov na mieste spotreby alebo v jeho blízkosti.
Use of alternative energy sources
Maloobchodný dodávateľský reťazec
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
Obrázok 3.1.
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Navrhnutý rad kľúčových otázok a činností (vytieňované obdĺžnikové polia), ktoré predstavujú najlepšie postupy systematického zlepšovania dodávateľského reťazca, rozdelené na predpoklady a dve stratégie (S1 a S2) [14]
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
Environmen-tálne hodno-tenie
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
Možnosť stanoviť env. požiadavky na výrobky/dodávateľov?
In principle, it is applicable to any store format.
Podnecovanie všeobecného zlepšovania
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
Zavedenie a audit env.požiadaviek na dodávateľov/ výrobky
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Určenie kontrolných bodov
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
HLAVNÉ SKUPINY VÝROBKOV