natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Given the continuous changes in the ways cheese is consumed, this provision establishes a framework in order to prevent deviations in terms of the type of cut.
Vzhľadom na neustály vývoj spôsobov konzumácie syra sa týmto ustanovením spresňuje rámec na predchádzanie odchýlkam z hľadiska typu rezu.
Heading IV ‘Proof of origin’
Položka IV. Dôkaz o pôvode
Sub-heading IV.1 ‘Declarative requirements’
Podpoložka IV.1. Povinnosti vyhlásenia
It is specified that the identification declaration ‘must be made in accordance with a model validated by the Director of the National institute for origin and quality’.
Objasňuje sa, že vyhlásenie o identifikácii „... sa vykonáva podľa modelu schváleného riaditeľom Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité)“.
Prior declarations of having no intention to produce and of resuming production are provided for, enabling close monitoring of operators who wish to withdraw for a short period from the designation of origin.
Stanovujú sa predbežné vyhlásenia o neplánovanej výrobe a obnove výroby, vďaka ktorým možno uskutočniť presné monitorovanie hospodárskych subjektov, ktoré by sa chceli prechodne stiahnuť z označenia pôvodu.
The content of the declarations required regarding knowledge and monitoring of the products and the procedures for sending them are set out in detail.
Uvádzajú sa podrobnosti o obsahu a spôsoboch prevodu vyhlásení potrebných na oprávnenie a monitorovanie výrobkov.
These amendments are related to the reform of the system for inspecting designations of origin introduced by Order No 2006-1547 of 7 December 2006 on enhancing the value of agricultural, forestry, food and marine products.
Tieto zmeny súvisia s reformou systému kontroly označení pôvodu zavedenou vyhláškou č. 2006-1547 zo 7. decembra 2006 o zhodnocovaní produktov poľnohospodárstva, lesného hospodárstva alebo potravín a morských produktov.
Sub-heading IV.2 ‘Registers’
Podpoložka IV.2. Registre
Sub-heading IV.3 ‘Product monitoring’
Podpoložka IV.3. Kontrola výrobkov
These procedures are subsequently included in the designation of origin monitoring or inspection plan drawn up by a control body.
Tieto podmienky sa potom prevezmú do plánu kontroly alebo prehliadky označenia pôvodu vypracovaného kontrolným orgánom.
Heading V ‘Method of production’
Položka V. Spôsob výroby
Sub-heading V.1 ‘Milk production’
Podpoložka V.1. Výroba mlieka
The dairy herd is defined as ‘all the dairy cows and replacement heifers present on the holding’, it being understood that ‘the dairy cows are the animals in production and the animals which have run dry’ and ‘the heifers are the animals which have been weaned but have not yet given birth.’.
Vymedzuje sa stádo dojníc. Ide o „všetky dojnice a jalovice určené na obnovu stáda kráv nachádzajúceho sa v poľnohospodárskom podniku“, pričom „dojnice sú laktujúce zvieratá a nelaktujúce zvieratá“ a „jalovice sú zvieratá medzi odstavením a prvým otelením“.
The purpose of this definition is to avoid any confusion by making clear which animals are being referred to when the terms ‘dairy herd’, ‘dairy cows’ and ‘heifers’ are used subsequently in the specification.
Cieľom tohto vymedzenia je jasne určiť, na ktoré zvieratá sa v špecifikácii prostredníctvom výrazov „stádo dojníc“, „dojnice“ a „jalovice“ odkazuje s cieľom predísť akejkoľvek zámene.
In point V.1.a, the procedures for temporary derogation from the requirements governing the provenance of the basic ration for dairy cows in the event of drought, climatic hazards or other exceptional circumstances have been removed.
Z bodu V.1.a sa vypúšťajú spôsoby dočasnej odchýlky pôvodu základnej dennej kŕmnej dávky dojníc v prípade období sucha, klimatických rizík alebo iných mimoriadnych okolností.
In point V.1.a it is made clear that the second paragraph concerns the basic ration and that cruciferous plants in the form of fodder are excluded.
V bode V.1.a sa uvádza, že druhý odsek sa vzťahuje na základnú dennú kŕmnu dávku a že z formy krmív sú vylúčené kapustovité rastliny.
The purpose of these clarifications is to avoid any ambiguity in the text.
Tieto spresnenia majú za cieľ predchádzať akýmkoľvek nejasnostiam v texte.
This provision emphasises the importance of grass-based feed for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’.
Týmto ustanovením sa zdôrazňuje význam výživy, ktorej základom je tráva v označení pôvodu „Fourme de Montbrison“.
The purpose of the ban on cumulation of whole-crop maize with grain or ear maize preserved by moisture is likewise to limit the proportion of maize in the dairy cows’ feed, particularly in fermented form.
Zakázanie hromadenia kukurice vo forme celej rastliny s kukuričnými zrnami alebo kukuričnými klasmi skladovanými za vlhka má takisto obmedziť prísun kukurice pri kŕmení dojníc, najmä v sfermentovanej podobe.
The purpose of all these provisions is, firstly, to give preference to grass in the dairy cows’ feed and, secondly, to facilitate checks by providing more precise references to the animals and periods concerned.
Cieľom všetkých týchto ustanovení je na jednej strane uprednostniť trávu pri výžive dojníc a na strane druhej uľahčiť kontrolu presnejším odvolaním sa na určité typy zvierat a príslušné obdobia.
In point V.1.a the provision relating to the supply of hay outside the grazing period applies only to the dairy cows: in the interests of consistency, monitoring compliance with this provision is therefore carried out on all the dairy cows and not on the dairy herd.
V bode V.1.a sa ustanovenie o prísune sena v období mimo pasenia týka výhradne dojníc: Na účely súladu sa teda kontrola tohto ustanovenia vykonáva na všetkých dojniciach, a nielen na stáde dojníc.
In point V.1.b, in the interests of greater clarity, it is specified that the ban on rearing only by permanent stalling and on off-land rearing applies to the dairy cows.
Pre väčšie spresnenie sa v bode V.1.b uvádza, že zákaz výlučného nepretržitého stajňového chovu a chovu bez kŕmnej pôdy sa týka dojníc.
In point V.1.b a minimum grazing period of 150 days a year is stipulated for the dairy cows.
V bode V.1.b sa v prípade dojníc uvádza minimálna dĺžka pasenia 150 dní ročne.
This condition confirms grazing’s place in the dairy cows’ feed and facilitates monitoring compliance with the grazing requirement.
Touto podmienkou sa posilňuje postavenie pasenia pri výžive dojníc a uľahčuje kontrola povinného pasenia.
In point V.1.b a sentence specific to green feeding authorises this practice for the dairy cows, with grass coming from the geographical area and supplementing grazing.
V bode V.1.b veta týkajúca sa zeleného krmiva povoľuje tento postup v prípade dojníc, pričom tráva musí pochádzať z príslušnej zemepisnej oblasti a byť kŕmnym doplnkom pasenia.
The sentence therefore enables optimum use to be made, in the form of fresh fodder, of grass from parcels which are too far away from the milking shed for the dairy cows to be taken there.
Tak sa umožní zhodnotiť trávu vo forme čerstvého krmiva, ktorá pochádza z pozemkov, ktoré sú od spracovateľských budov príliš ďaleko na to, aby sa tam dojnice priviedli na pašu.
In point V.1.b a stocking density limit for holdings has been set in order to contribute towards affirming the use of extensive methods on the dairy farms to which the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ applies.
V bode V.1.b sa zavádza obmedzenie zaťaženia poľnohospodárskeho podniku s cieľom prispievať k zabezpečeniu rozsiahlej mliekarenskej výroby syra s označením pôvodu “Fourme de Montbrison“.
In point V.1.c a maximum limit of 1800 kg has been set for the proportion of supplements and additives in dry matter per dairy cow per year.
V bode V.1.c sa zavádza obmedzenie podielu kŕmnych doplnkov a doplnkových dávok maximálne na 1800 kg sušiny na dojnicu za rok.
This provision therefore promotes feed based on the fodder which makes up the basic ration and which comes from the geographical area.
Týmto ustanovením sa podporuje výživa na základe krmív obsahujúcich základnú dennú kŕmnu dávku, ktoré pochádzajú z príslušnej zemepisnej oblasti.
In point V.1.c the raw materials authorised in supplements given to the dairy cows and the additives authorised are now shown in two separate positive lists for greater clarity.
V bode V.1.c sa uvádza, že suroviny povolené v kŕmnych doplnkoch podávaných dojniciam a doplnkových dávkach budú v záujme väčšej jasnosti v budúcnosti predmetom dvoch odlišných pozitívnych zoznamov.
The following have been added to the positive list of raw materials authorised in supplements given to the dairy cows: moist grain maize; products derived from oilseeds, without the addition of urea; products derived from oil fruits, without the addition of urea, except for vegetable oils and fats and cocoa shells and pods; products derived from legume seeds; and by-products of the fermentation of micro-organisms whose cells have been deactivated or killed, other than products obtained from the biomass of specific micro-organisms cultivated on specified substrata and other than vinasse.
Pozitívny zoznam surovín povolených v kŕmnych doplnkoch podávaných dojniciam sa dopĺňa vlhkou kukuricou na zrno, produktmi z olejnatých semien bez pridania močoviny, produktmi z olejnatých plodín bez pridania močoviny s výnimkou rastlinných olejov a tukov a kakaových škrupín a šupiek; produktmi zo semien strukovín a vedľajšími produktmi fermentácie z mikroorganizmov, ktorých bunky boli inaktivované alebo zabité, iných, ako sú produkty získané z biomasy špecifických mikroorganizmov kultivovaných na určitých substrátoch, a iných ako vinas.
The terms ‘all cereals and their by-products’, ‘dehydrated beet pulp’, ‘molasses’, ‘protein seeds’ and ‘salt, minerals’ are respectively replaced by the terms ‘all cereal grains and products derived from them’, ‘dried beet pulp’, ‘molasses’, ‘legume seeds’ and ‘minerals and derived products’.
Termíny „všetky obilniny a ich vedľajšie produkty“, „vylúhované repné rezky“, „melasa“, „semená bielkovinových plodín“ a „soľ, minerálne látky“ nahrádzajú príslušné termíny „všetky obilninové zrná a produkty z nich získané“, „sušené repné rezky“, „melasy“, „semená strukovín“ a „minerálne látky a produkty z nich“.
The words ‘cattle cake without the addition of urea’ have been deleted because this product belongs to the products derived from oilseeds or oil fruits without the addition of urea.
Termín „pokrutiny bez pridania močoviny“ sa vypúšťa, keďže produkty sú súčasťou produktov zo semien alebo plodov olejnatých rastlín bez pridania močoviny.
The use of caustic soda to treat cereals and products derived from them is prohibited because it is not a traditional practice.
Zakazuje sa použitie hydroxidu sodného pri spracovaní obilnín a produktov z nich, keďže nejde o tradičný postup.
The positive list of additives replaces the sentence ‘Any additive intended to directly alter the composition of the milk is prohibited’ and exhaustively details the functional categories and groups of authorised additives while complying with the regulatory terminology.
Pozitívny zoznam doplnkových dávok sa nahrádza vetou: „Zakázané sú všetky kŕmne doplnkové dávky, ktorých účelom je priamo zmeniť zloženie mlieka.“ V tomto zozname sa uvádzajú všetky podrobnosti o kategóriách a funkčných skupinách povolených kŕmnych doplnkových dávok a dodržiava sa v ňom terminológia nariadenia.
The purpose of this amendment is to avoid any ambiguity or differences in interpretation during checks.
Cieľom tejto zmeny je predchádzať akýmkoľvek nejasnostiam alebo mylnému výkladu pri kontrole.
In point V.1.e a provision banning GMOs in holdings’ feed and crops has been added in order to maintain the feed’s traditional character.
V bode V.1.e sa pridáva ustanovenie, ktorým sa zakazujú GMO vo výžive zvierat a poľnohospodárskych plodinách s cieľom zachovať tradičný charakter výživy.
Sub-heading V.3 ‘Processing’
Podpoložka V.3. Spracovanie
In the positive list of ingredients and production aids and additives authorised in the milk or during production, the words ‘harmless cultures of bacteria, yeasts and moulds’ are replaced by the words ‘cultures of bacteria, yeasts and moulds proven to be harmless’ for greater clarity.
V pozitívnom zozname prísad alebo pomocných látok pri výrobe alebo povolených doplnkových dávok v mlieku alebo počas výroby sa výrazy „neškodné kultúry baktérií, kvasiniek, plesní“ pre lepšiu zrozumiteľnosť nahrádzajú výrazmi „kultúry baktérií, kvasiniek, plesní, ktorých neškodnosť bola preukázaná“.
The paragraph ‘The different stages which follow comprise cutting the ‘coagulum or curds’, stirring, resting the curds, light pressing, crumbling, salting in the mass of the curds, putting into moulds, draining and putting into gutters. The stages are described in the following paragraphs:’ has been deleted because each stage listed in that paragraph is described individually further on in the specification.
Odsek „Ďalšími rozličnými etapami sú: rezanie ‚zrazeného mlieka alebo syreniny‘, miešanie, odpočinutie syreniny, mierne lisovanie, rozrobenie, solenie v mase syreniny, vkladanie do formy, odkvapkanie, vloženie do žľabov. Tieto etapy sú vymedzené v týchto odsekoch:“ sa vypúšťa, keďže každá fáza vymenovaná v tomto odseku sa v špecifikácii opisuje jednotlivo.
Light pressing of the curds while resting before crumbling is optional from now on.
Mierne lisovanie syreniny pri „odpočinku“ pred rozdrobením je odteraz dobrovoľné.
This practice is not in fact an essential part of the technological production process, insofar as the final dry extract of the cheese complies with the specification’s requirements.
Tento postup nie je v technologickej schéme výroby nutný, pokiaľ konečná sušina syra dodržiava podiel stanovený v špecifikácii.
To facilitate understanding, the text specifies that the indoor draining carried out without turnover pressing takes place after moulding of the curds.
Z dôvodu lepšieho pochopenia sa spresňuje, že odkvapkanie v miestnosti bez lisovania prostredníctvom obracania sa uskutočňuje až po vložení syreniny do formy.
The minimum duration of in-mould draining without turnover pressing is reduced from 24 to 18 hours.
Minimálna dĺžka odkvapkania vo forme bez lisovania prostredníctvom obracania sa mení z 24 na 18 hodín.
Changes in practice have reduced this period without affecting the quality of the cheeses produced.
Vývojom nových postupov sa tento čas obmedzil bez toho, aby to ovplyvnilo kvalitu syrov.
The sentence ‘Pricking is carried out from the 10th day after renneting’ has been moved to point V.4 and it is also made clear that the reference is to the pricking of the cheeses.
Veta: „Prepichovanie sa uskutočňuje od 10. dňa po syrení“ sa presúva do bodu V.4 a spresňuje sa, že ide o prepichovanie syrov.
Sub-heading V.4 ‘Maturing and preservation’
Podpoložka V.4. Dozrievanie a uchovávanie
The sentence ‘After pricking, maturing is carried out in a cellar or cheese ripening room kept at a temperature of between 6 °C and 12 °C for at least two weeks with a relative humidity of 90-98 %’ is replaced by the sentence ‘On leaving the guttering room, after drying if necessary, maturing is carried out in a cellar or cheese ripening room kept at a temperature of between 6 °C and 12 °C with a relative humidity of 90-98 %’, supplemented by the sentence ‘After pricking, the cheeses are matured for at least two weeks in a cellar or cheese ripening room at the temperature and humidity described above’.
Veta: „Po prepichovaní sa uskutočňuje zrenie v pivnici alebo sušiarni pri teplote udržiavanej na úrovni 6 °C až 12 °C najmenej 15 dní s vlhkosťou vzduchu 90 % až 98 % relatívnej vlhkosti“, sa nahrádza vetou: „Po vybratí z miestnosti so žľabmi sa po prípadnom precedení zrenie uskutočňuje v pivnici alebo sušiarni pri teplote udržiavanej na úrovni 6 °C až 12 °C s 90 % až 98 % relatívnej vlhkosti.“ Dopĺňa ju veta: „Po prepichovaní syry zrejú najmenej 15 dní v pivnici alebo sušiarni za uvedených teplotných podmienok a vlhkosti vzduchu.“
The purpose of these clarifications in the text is to describe more fully the sequence of operations.
Cieľom týchto spresnení je lepšie opísať prepojenie jednotlivých činností.
Pricking does not take place just before the cheeses go into a cellar, but when they are in a cellar.
Prepichovanie sa neuskutočňuje pred vstupom do pivnice, ale až po tom, ako sa syry prenesú do pivnice.
Drying might be carried out between leaving the gutter room and entering the cellar.
Precedenie sa môže prípadne uskutočniť medzi vybratím z miestnosti so žľabmi a prenesením do pivnice.
The minimum period of two weeks in a cellar starts from the date of pricking.
Minimálna dĺžka zotrvania v pivnici, čiže 15 dní, sa počíta od dátumu prepichovania.
Heading VIII ‘Labelling’
Položka VIII.
The requirement to include the reference ‘appellation d’origine contrôlée’ on the labelling has been deleted and replaced by a requirement to include the European Union’s PDO symbol, in the interests of legibility and synergy in the provision of information about PDO-registered products.
Označovanie Povinnosť uvádzať na etikete poznámku „Chránené označenie pôvodu“ sa ruší a nahrádza povinnosťou uvádzať symbol CHOP Európskej únie na účel čitateľnosti a súčinnosti pri oznamovaní výrobkov zaregistrovaných ako CHOP.
Heading IX ‘National requirements’
Položka IX.
In accordance with the above-mentioned national reform of the system for monitoring designations of origin, a table has been added which sets out the main points to be checked and the evaluation method to be used.
Vnútroštátne požiadavky V súlade s uvedenou vnútroštátnou reformou systému kontroly označení pôvodu sa pripája tabuľka s hlavnými bodmi, ktoré treba kontrolovať, a ich spôsob hodnotenia.
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘FOURME DE MONTBRISON’
Nariadenie Rady (ES) č. 510/2006 z 20. marca 2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín [1]„FOURME DE MONTBRISON“
EC No: FR-PDO-0105-01014-06.07.2012
Číslo ES: FR-PDO-0105-01014-06.07.2012
‘Fourme de Montbrison’
„Fourme de Montbrison“.
France
Francúzsko.
Cheeses
Syry.
Description of the product to which the name in (1) applies ‘Fourme de Montbrison’ is a cheese produced from renneted cow’s milk.
Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1
It is made in the form of a cylinder between 17 and 21 cm in height and 11,5 and 14,5 cm in diameter, weighing 2,1 to 2,7 kg, has blue veins, is unpressed, uncooked, fermented and salted by adding salt to the curd when it is placed in the mould.
„Fourme de Montbrison“ je syr vyrobený zo syreného kravského mlieka v tvare valca s výškou od 17 do 21 cm, priemerom od 11,5 do 14,5 cm a hmotnosťou od 2,1 do 2,7 kg, s modrou plesňou vnútri hmoty, nelisovaný, tepelne neupravovaný, fermentovaný a solený pri vkladaní do formy primiešaním soli do syreniny.
The cheese has a fat content of at least 52 grams per 100 grams of cheese after total desiccation and the matured cheese must have a dry matter content of at least 52 grams per 100 grams of cheese.
Obsah tuku je po úplnom vysušení minimálne 52 g na 100 g syra a celková hmotnosť sušiny nesmie byť nižšia ako 52 g na 100 g vyzretého syra.
The designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ must not be used for the cheese until the 32nd day after renneting.
Syr môže niesť chránené označenie pôvodu „Fourme de Montbrison“ až od tridsiateho druhého dňa po dátume syrenia.
There is a bloom on the dry, orange-coloured rind, where white, yellow and red mould may also be present.
Kôra je suchá, s povrchovou flórou, má oranžovú farbu, a môže mať biely, žltý a červený porast plesne.
The inside of the cheese is cream in colour, with a few cracks and a marbling of light blue veins.
Hmota syra krémovej farby má málo otvorov s mramorovanou plesňou svetlomodrej farby.
‘Fourme de Montbrison’ has a homogeneous, slightly firm texture and melts in the mouth.
Syr „Fourme de Montbrison“ má jednoliatu, mierne pevnú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach.
It has a subtle, scented flavour and a fruity, milky taste with a hint of a blue cheese, making it rather mild.
Má jemnú a voňavú chuť po mlieku, ovocného typu. Mierne prestúpenie plesňou mu dodáva určitú jemnosť.
Throughout the year, the dairy cows’ basic ration comprises fodder from the defined geographical area.
Počas celého roka sa základná denná kŕmna dávka dojníc zabezpečuje krmivom, ktoré pochádza zo zemepisnej oblasti označenia pôvodu.
The feed authorised in the basic ration comprises all fodder except cruciferous plants in the form of fodder.
V základnej dennej kŕmnej dávke sú povolené všetky krmivá okrem kapustovitých rastlín vo forme krmív.
The proportion of hay, grass, wilted grass or grass silage, expressed as dry matter, must be greater than or equal to 80 % of the fodder in the dairy cows’ basic ration on average for all the dairy cows over the year.
Časť spásanej trávy, sušenej trávy, predsušenej trávy, trávy v podobe sena alebo trávnej siláže je v priemere vyššia alebo sa rovná 80 % krmív v základnej dennej kŕmnej dávke dojníc vo forme sušiny na všetky dojnice za rok.
The proportion of maize silage, expressed as dry matter, must not exceed 20 % of the dairy cows’ basic ration on average for all the dairy cows over the year.
Časť kukuričnej siláže nesmie v priemere presahovať 20 % základnej dennej kŕmnej dávky dojníc vo forme sušiny na celé stádo dojníc za rok.
Outside the grazing period, hay represents at least 3 kg of dry matter per dairy cow per day on average for all the dairy cows.
V období mimo pasenia seno predstavuje priemerne aspoň 3 kg sušiny na každú dojnicu na deň na celé stádo dojníc.
When grass is available, grazing is mandatory for the dairy cows as soon as the weather allows.
V období dostupnosti trávy je pasenie dojníc povinné vždy, keď to klimatické podmienky dovolia.
The minimum duration of grazing is 150 days a year.
Dĺžka tohto pasenia je aspoň 150 dní ročne.
The use of supplements and additives is limited to a maximum of 1800 kg of dry matter per dairy cow per year on average for all the dairy cows.
Podiel kŕmnych doplnkov a doplnkových dávok je priemerne limitovaný maximálne na 1800 kg sušiny na jednu dojnicu ročne v celom stáde dojníc.
Only the raw materials and additives specified in a positive list are authorised in the supplements and additives given to the dairy cows.
V kŕmnych doplnkoch a doplnkových dávkach určených pre dojnice sú povolené len suroviny a doplnkové dávky uvedené v pozitívnom zozname.
The milk is produced and the cheese made, matured and preserved for 32 days from the date of renneting, within the geographical area.
Produkcia mlieka, výroba, zrenie a uchovávanie syrov do 32 dní po dátume syrenia sa uskutočňuje v rámci príslušnej zemepisnej oblasti.
Cutting ‘Fourme de Montbrison’ is authorised if it does not completely alter its texture.
Rezanie syra „Fourme de Montbrison“ je povolené len v prípade, že sa ním nenaruší textúra.
Rind must be present on portions weighing more than 50 grams.
Prítomnosť kôrky je povinná pri kusoch, ktorých hmotnosť presahuje 50 gramov.
The labelling of cheeses with the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ must include the designation of origin in characters at least two-thirds the size of the largest characters used on the label and display the European Union PDO symbol.
Označovanie syra s chráneným označením pôvodu „Fourme de Montbrison“ obsahuje názov označenia napísaný písmenami, ktorých veľkosť zodpovedá najmenej dvom tretinám veľkosti najväčších písmen uvedených na etikete, a symbol CHOP Európskej únie.
Irrespective of the regulatory indications applicable to all cheeses, it is forbidden to place any qualifier directly next to the designation of origin, with the exception of specific trade marks or brand names.
Nezávisle od stanovených pravidiel týkajúcich sa syrov sa zakazuje akýkoľvek prívlastok priamo spojený s názvom chráneného označenia pôvodu okrem osobitných výrobných alebo obchodných značiek.
The geographical area for ‘Fourme de Montbrison’ comprises the following:
Zemepisná oblasť syra Fourme de Montbrison sa nachádza na tomto území: