natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Alginic acid occurs in filamentous, grainy, granular and powdered forms.
Kyselina algínová sa vyskytuje vo forme vláken, zŕn, granúl a prášku.
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution add one fifth of its volume of a 2,5 % solution of calcium chloride.
Do 0,5 % roztoku vzorky v 1 M roztoku hydroxidu sodného sa pridá pätinový objem 2,5 % roztoku chloridu vápenatého.
This test distinguishes alginic acid from acacia gum, sodium carboxymethyl cellulose, carboxymethyl starch, carrageenan, gelatin, gum ghatti, karaya gum, locust bean gum, methyl cellulose and tragacanth gum.
Týmto testom sa rozlišuje kyselina algínová od arabskej gumy, karboxymetylcelulózy sodnej, karboxymetylového škrobu, karagénanu, želatíny, gumy ghatti, gumy karaya, karobovej gumy, metylcelulózy a tragakantovej gumy
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution add one half of its volume of a saturated solution of ammonium sulphate.
Do 0,5 % roztoku vzorky v 1 M roztoku hydroxidu sodného sa pridá polovičný objem nasýteného roztoku síranu amónneho.
No precipitate is formed.
Nevytvorí sa žiadna zrazenina
This test distinguishes alginic acid from agar, sodium carboxymethyl cellulose, carrageenan, de-esterified pectin, gelatin, locust bean gum, methyl cellulose and starch.
Týmto testom sa rozlišuje kyselina algínová od agaru, karboxymetylcelulózy sodnej, karagénanu, deesterifikovaného pektínu, želatíny, karobovej živice, metylcelulózy a škrobu
Within 5 minutes a cherry-red colour develops that finally becomes deep purple.
V priebehu 5 minút sa vytvorí čerešňovočervená farba, ktorá sa napokon zmení na tmavopurpurovú
Between 2,0 and 3,5 (3 % suspension)
Medzi 2,0 a 3,5 (3 % roztok)
Not more than 8 % on the anhydrous basis
Najviac 8 % na bezvodej báze
Sodium hydroxide (1 M solution) insoluble matter
Látky nerozpustné v 1 M roztoku hydroxidu sodného
Not more than 5000 colonies per gram
Najviac 5000 kolónií na gram
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 90,8 % and not more than 106,0 % of sodium alginate (calculated on equivalent weight basis of 222)
Výťažok ako anhydrid je najmenej 18 % a najviac 21 % oxidu uhličitého, čo zodpovedá najmenej 90,8 % a najviac 106,0 % alginátu sodného (vypočítané na ekvivalentnú hmotnosť 222)
Test for alginic acid
Skúška na prítomnosť kyseliny algínovej
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16,5 % and not more than 19,5 % of carbon dioxide corresponding to not less than 89,2 % and not more than 105,5 % of potassium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 238)
Výťažok ako anhydrid je najmenej 16,5 % a najviac 19,5 % oxidu uhličitého, čo zodpovedá najmenej 89,2 % a najviac 105,5 % alginátu draselného (vypočítané na ekvivalentnú hmotnosť 238)
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 88,7 % and not more than 103,6 % ammonium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 217)
Výťažok ako anhydrid je najmenej 18 % a najviac 21 % oxidu uhličitého, čo zodpovedá najmenej 88,7 % a najviac 103,6 % alginátu amónneho (vypočítané na ekvivalentnú hmotnosť 217)
E 404 CALCIUM ALGINATE
E 404 ALGINÁT VÁPENATÝ
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % carbon dioxide corresponding to not less than 89,6 % and not more than 104,5 % of calcium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 219)
Výťažok ako anhydrid je najmenej 18 % a najviac 21 % oxidu uhličitého, čo zodpovedá najmenej 89,6 % a najviac 104,5 % alginátu vápenatého (vypočítané na ekvivalentnú hmotnosť 219)
Hydroxypropyl alginate; 1,2-Propanediol ester of alginic acid; Propylene glycol alginate
Hydroxypropyl alginát; 1,2-propándiolester kyseliny alginovej; propylénglykolalginát
1,2-Propanediol ester of alginic acid; varies in composition according to its degree of esterification and the percentage of free and neutralised carboxyl groups in the molecule
1,2-propándiolester kyseliny algínovej; má premenlivé zloženie podľa stupňa esterifikácie a percenta voľných a neutralizovaných karboxylových skupín v molekule
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16 % and not more than 20 % of carbon dioxide (CO2)
Výťažok ako anhydrid je najmenej 16 % a najviac 20 % oxidu uhličitého (CO2)
Nearly odourless, white to yellowish brown fibrous or granular powder
Takmer bez zápachu, biely až žltkastohnedý vláknitý alebo zrnitý prach
Test for 1,2-propanediol
Skúška na prítomnosť 1,2-propándiolu
Passes test (after hydrolysis)
Vyhovuje skúške (po hydrolýze)
Not less than 15 % and not more than 45 %
najmenej 15 % a najviac 45 %
Gelose; Kanten, Bengal, Ceylon, Chinese or Japanese isinglass; Layor Carang
Synonymá
Agar is a hydrophilic colloidal polysaccharide consisting mainly of galactose units with a regular alternation of L and D isomeric forms.
Definícia
These hexoses are alternately linked with alpha-1,3 and beta-1,4 bonds in the copolymer.
Agar je hydrofilný koloidný polysacharid, ktorý sa skladá hlavne z jednotiek galaktózy s pravidelným striedaním izomerných foriem L a D. Tieto hexózy sú prípadne spojené alfa-1,3 a beta-1,4 väzbami do kopolyméru.
It is extracted from certain strains of marine algae of the families Gelidiaceae and Gracilariaceae and relevant red algae of the class Rhodophyceae
Extrahuje sa z určitých kmeňov morských rias čeľade Gelidiaceae a Gracilariaceae a príslušných červených rias triedy Rhodophyceae
Agar is odourless or has a slight characteristic odour.
Agar je bez zápachu alebo má nepatrrný charakteristický zápach.
Unground agar usually occurs in bundles consisting of thin, membranous, agglutinated strips, or in cut, flaked or granulated forms.
Nemletý agar sa obvykle vyskytuje vo zväzkoch, ktoré pozostávajú z tenkých blanovitých zlepených pásov, alebo v narezanej, plátkovanej či zrnitej forme.
Powdered agar is white to yellowish-white or pale yellow.
Vo vlhkom stave je tuhý, v suchom stave je krehký.
When examined in water under a microscope, agar powder appears more transparent.
Práškový agar je biely až žltkastobiely alebo bledožltý.
In chloral hydrate solution, the powdered agar appears more transparent than in water, more or less granular, striated, angular and occasionally contains frustules of diatoms.
Pri pozorovaní mikroskopom vo vode sa agarový prášok javí priehľadnejší v roztoku chloralhydrátu, je prevažne zrnitý, ryhovaný, hranatý a občas obsahuje zhluky kremeliny.
Not more than 22 % (105 °C, 5 hours)
Najviac 22 % (105 °C, 5 hodín)
Not more than 6,5 % on the anhydrous basis determined at 550 °C
Najviac 6,5 % ako anhydrid pri 550 °C
Not more than 0,5 % determined at 550 °C on the anhydrous basis
Najviac 0,5 % ako anhydrid pri 550 °C
Insoluble matter (after stirring for 10 minutes in hot water)
Nerozpustné látky (po 10-minútovom miešaní v horúcej vode)
Dissolve about 1 g of agar in 100 ml of boiling water and allow to cool of about 50 °C.
Približne 1 g agaru sa rozpustí v 100 ml viacej vody a nechá vychladnúť na cca 50 °C.
Place 5 g to agar in a 100 ml graduated cylinder, fill to the mark with water, mix and allow to stand at about 25 °C for 24 hours.
5 g agaru sa umiestni to 100 ml odmerného valca, doplní sa vodou po značku, zamieša a nechá stáť 24 hodín pri cca 25 °C.
Pour the contents of the cylinder through moistened glass wool, allowing the water to drain into a second 100 ml graduated cylinder.
Obsah valca sa preleje cez navlhčenú sklenú vatu a voda sa nechá odkvapkať do ďalšieho 100 ml odmerného valca.
Not more than 75 ml of water is obtained
Nezíska sa viac ako 75 ml vody
Not more than 300 colonies per gram
Najviac 300 kolónií na gram
Irish moss gelose; Eucheuman (from Eucheuma spp.); Iridophycan (from Iridaea spp.); Hypnean (from Hypnea spp.); Furcellaran or Danish agar (from Furcellaria fastigiata); Carrageenan (from Chondrus and Gigartina spp.)
gelóza z írskeho machu; Eucheuman (z Eucheuma spp.); Iridofikan (z Iridaea spp.); Hipnean (z Hypnea spp.); Furcelaran alebo dánsky agar (z Furcellaria fastigiata); Karagén (z Chondrus a Gigartina spp.)
Carrageenan is obtained by extraction with water or dilute aqueous alkali of strains of seaweeds of Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae and Furcellariaceae, families of the class Rhodophyceae (red seaweeds).
Karagén sa získava extrakciou vodou alebo zriedenými vodnými alkáliami z druhov rias Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae a Furcellariaceae, čeľadí triedy Rhodophyceae (červené riasy).
Carrageenan consists chiefly of the potassium, sodium, magnesium and calcium sulphate esters of galactose and 3,6-anhydrogalactose polysacharide.
Karagén pozostáva hlavne z draselných, sodných, horečnatých a vápenatých sulfátových esterov galaktózy a polysacharidu 3,6-anhydrogalaktózy.
These hexoses are alternately linked α-1,3 and β-1,4 in the copolymer.
Tieto hexózy sú prípadne spojené α-1,3 and β-1,4 väzbami do kopolyméru.
The prevalent polysaccharides in carrageenan are designated as kappa, iota, lambda depending on the number of sulphate by repeating unit (i.e. 1,2,3 sulphate).
Dominujúce polysacharidy v karagénane sú označené ako kapa, jota, lambda podľa počtu síranov na opakujúcu sa jednotku (t. j. 1,2,3 síran).
Between kappa and iota there is a continuum of intermediate compositions differing in number of sulphates per repeat units between 1 and 2.
Medzi kapou a jotou existuje kontinuum intermediárnych zložení líšiacich v počte síranov na opakujúce sa jednotky medzi 1 a 2.
During the process, no organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propan-2-ol.
Počas procesu sa nesmú používať iné organické zrážadlá ako metanol, etanol a propán-2-ol.
The wording carrageenan is reserved for the non hydrolysed or otherwise chemically degraded polymer.
Označenie karagénan je vyhradené pre nehydrolyzovaný alebo iným spôsobom chemicky degradovaný polymér.
Formaldehyde may be present as an adventitious impurity up to a maximum of 5 mg/kg.
Formaldehyd sa môže vyskytovať vo forme náhodnej nečistoty až do maximálnej hladiny 5 mg/kg.
Sulphate esters of polygalactose
Sulfátové estery polygalaktózy
Yellowish to colourless, coarse to fine powder which is practically odourless
Žltkastý až bezfarebný, hrubý až jemný prášok, ktorý je prakticky bez zápachu
Test for galactose
Skúška na prítomnosť galaktózy
Test for anhydrogalactose
Skúška na prítomnosť anhydrogalaktózy
Test for sulphate
Skúška na prítomnosť síranov
Soluble in hot water; insoluble in alcohol for a 1,5 % dilution
Rozpustný v teplej vode; nerozpustný v alkohole pri 1,5 % riedení
Not more than 0,1 % of methanol, ethanol, propan-2-ol, singly or in combination
Najviac 0,1 % metanolu, etanolu, propán-2-olu, jednotlivo alebo v kombinácii
Not less than 5 mPa.s (1,5 % solution at 75 °C)
Najviac 5 mPa.s (1,5 % roztok pri 75 °C)
Not more than 12 % (105 °C, 4 hours)
Najviac 12 % (105 °C, 4 hodiny)
Not less than 15 % and not more than 40 % determined on the dried basis at 550 °C
Najmenej 15 % a najviac 40 %, stanovené na vysušenej báze pri 550 °C
Not more than 1 % on the dried basis (insoluble in 10 % hydrochloric acid)
Najviac 1 % na vysušenej báze (nerozpustný v 10 %-nej kyseline chlorovodíkovej)
Not more than 2 % on the dried basis (insoluble in 1 % v/v sulphuric acid)
Najviac 2 % na vysušenej báze (nerozpustné v 1 % v/v kyseline sírovej)
Low molecular weight carrageenan (Molecular weight fraction below 50 kDa)
Nízka molekulová hmotnosť karagénanu (molekulová hmotnostná frakcia pod 50 kDa)
PES (acronym for processed eucheuma seaweed).
PES (ako skratka pre spracovanú chaluhu Eucheuma – processed eucheuma seaweed).
The PES obtained from Euchema cottonii is generally called kappa PES and the PES from Euchema spinosum iota PES.
PES získaná z Euchema cottonii sa všeobecne nazýva kapa PES a PES z Euchema spinosum sa všeobecne nazýva jota PES
Processed eucheuma seaweed is obtained by aqueous alkaline (KOH) treatment at high temperature of the strains of seaweeds Eucheuma cottonii and Eucheuma spinosum, of the class Rhodophyceae (red seaweeds) followed by fresh water washing to remove impurities and drying to obtain the product.
Spracovaná chaluha sa získava pôsobením vodnej zásady (KOH) pri vysokej teplote z druhov rias Eucheuma cottonii a Eucheuma spinosum, triedy Rhodophyceae (červené riasy), po ktorom nasleduje premytie sladkou vodou s cieľom odstránenia nečistôt a sušenie, aby sa získal konečný výrobok.
Further purification may be achieved by washing with an alcohol.
Ďalšiu purifikáciu možno dosiahnuť premytím alkoholom.
The alcohols authorised are restricted to methanol, ethanol or propan-2-ol.
Povolené alkoholy sa obmedzujú na metanol, etanol alebo propán-2-ol.
The product consists chiefly of the potassium, sodium, magnesium and calcium sulphate esters of galactose and 3,6-anhydrogalactose polysaccharide.
Výrobok pozostáva najmä z draselných, sodíkových, horčíkových a vápenatých sulfátových esterov galaktózy a polysacharidu 3,6-anhydrogalaktózy.
Up to 15 % algal cellulose is also present in the product.
Výrobok tiež obsahuje až 15 % riasovej celulózy.
The wording processed eucheuma seaweed is reserved to the non hydrolysed or otherwise chemically degraded polymer.
Označenie spracovaná chaluha Eucheuma je vyhradené pre nehydrolyzovaný alebo iným spôsobom chemicky degradovaný polymér.
Formaldehyde may be present up to a maximum of 5 mg/kg.
Obsah formaldehydu môže byť najviac 5 mg/kg
Tan to yellowish, coarse to fine powder which is practically odourless
Žltohnedý až žltý, hrubý až jemný prášok, ktorý je prakticky bez zápachu
Insoluble in ethanol for a 1,5 % solution.
Nerozpustná v etanole pri 1,5 % riedení
Carob bean gum; Algaroba gum
Guma z karobových bôbov; algarobová guma
Locust bean gum is the ground endosperm of the seeds of the strains of carob tree, Cerationia siliqua (L.) Taub.
Karobová guma je mletý endosperm zo semien druhov rohovníka obyčajného – Ceratonia siliqua (L.) Taub.
Test for mannose
Skúška na prítomnosť manózy
Microscopic examination
Mikroskopické skúmanie
Their brown contents are much less regularly formed than in guar gum.
Ich hnedý obsah je zoskupený oveľa menej pravidelne ako v guarovej gume.
Their contents are yellow to brown
Majú žltý až hnedý obsah
Not more than 1,2 % determined at 800 °C
Najviac 1,2 %, určené pri 800 °C
Not more than 1 %, single or in combination
Najviac 1 %, jednotlivo alebo v kombinácii
E 412 GUAR GUM
E 412 GUAROVÁ GUMA
Gum cyamopsis; Guar flour
Guma cyamopsis; Guarová múčka
Guar gum is the ground endosperm of the seeds of strains of the guar plant, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub.
Guarová guma je mletý endosperm zo semien druhov rastliny guar, Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub.
Consists mainly of a high molecular weight hydrocolloidal polysaccharide composed of galactopyranose and mannopyranose units combined through glycosidic linkages, which may be described chemically as galactomannan.
Pozostáva hlavne z hydrokoloidných polysacharidov vysokej molekulovej hmotnosti, ktoré sa skladajú z jednotiek galaktopyranózy a mannopyranózy spojených glykozidickými väzbami, ktoré možno chemicky charakterizovať ako galaktomannan.
The gum may be partially hydrolysed by either heat treatment, mild acid or alcaline oxidative treatment for viscosity adjustment.
Guma sa môže čiastočne hydrolyzovať buď tepelným ošetrením alebo pôsobením miernej kyslej alebo alkalickej oxidácie na úpravu viskozity
Not more than 5,5 % determined at 800 °C
Najviac 5,5 %, určené pri 800 °C
Not more than 10 % (factor N x 6,25)
Najviac 10 % (faktor N × 6,25)
Not more than 0,01 mg/kg
Najviac 0,01 mg/kg
Tragacanth gum; Tragant
Tragantová guma; Tragant
Tragacanth is a dried exudation obtained from the stems and branches of strains of Astragalus gummifer Labillardiere and other Asiatic species of Astragalus (family Leguminosae).
Tragant je vysušený exudát získaný z kmeňov a konárov prírodných druhov Astralagus gummifer Labillardiere a iných ázijských druhov Astralagus (čeľaď Leguminosae).
It consists mainly of high molecular weight polysaccharides (galactoarabans and acidic polysaccharides) which, on hydrolysis, yield galacturonic acid, galactose, arabinose, xylose and fucose.
Pozostáva hlavne z polysacharidov vysokej molekulovej hmotnosti (galaktoarabans a kyslých polysacharidov), z ktorých hydrolýzou vzniká kyselina galakturónová, galaktóza, arabinóza, xylóza a fukóza.
Small amounts of rhamnose and of glucose (derived from traces of starch and/or cellulose) may also be present
Prítomné môžu byť aj malé množstvá ramnózy a glukózy (pochádzajúce zo stopových množstiev škrobu a/alebo celulózy)
Unground Tragacanth gum occurs as flattened, lamellated, straight or curved fragments or as spirally twisted pieces 0,5-2,5 mm thick and up to 3 cm in length.
Nezomletá tragantová guma sa vyskytuje v narovnaných, plátkovaných, rovných alebo skrútených úlomkoch alebo špirálovo zakrútených kúskoch hrúbky 0,5 – 2,5 mm až 3 cm dlhých.
It is white to pale yellow in colour but some pieces may have a red tinge.
Je bielej až bledožltej farby, ale niektoré kúsky môžu mať červený nádych.
The pieces are horny in texture, with a short fracture.
Kúsky majú rohovitú štruktúru a krátky lom.
It is odourless and solutions have an insipid mucilaginous taste.
Je bez zápachu a roztoky majú nevýraznú slizovitú chuť.
Powdered tragacanth is white to pale yellow or pinkish brown (pale tan) in colour
Práškový tragant je bielej až bledožltej alebo ružovkastohnedej (svetložltohnedej) farby
Test for Karaya gum
Skúška na prítomnosť gumy karaya
Negative.
Negatívna.
No permanent pink or red colour develops
Zmes natrvalo nenadobudne ružovú ani červenú farbu
Not more than 16 % (105 °C, 5 hours)
Najviac 16 % (105 °C, 5 hodín)
Acid insoluble matter
Látky nerozpustné v kyslom prostredí
Acacia gum is a dried exudation obtained from the stems and branches of strains of Acacia senegal (L) Willdenow or closely related species of Acacia (family Leguminosae).
Arabská guma je vysušený exudát získaný z kmeňov a konárov druhov Acacia senegal (L.) Willdenow alebo blízkych príbuzných druhov Acacia (čeľaď Leguminosae).
It consists mainly of high molecular weight polysaccharides and their calcium, magnesium and potassium salts, which on hydrolysis yield arabinose, galactose, rhamnose and glucuronic acid
Pozostáva hlavne z polysacharidov vysokej molekulovej hmotnosti a ich vápenatých, horečnatých a draselných solí, z ktorých hydrolýzou vzniká arabinóza, galaktóza, ramnóza a kyselina glukurónová
It is also available in the form of white to yellowish-white flakes, granules, powder or spray-dried material.
Môže sa tiež vyskytovať v podobe bielych až žltkastobielych šupín, granúl, prachu alebo materiálu sušeného rozprašovaním
Not more than 17 % (105 °C, 5 hours) for granular and not more than 10 % (105 °C, 4 hours) for spray-dried material
Najviac 17 % (105 °C, 5 hodín) v prípade zrnitej formy a najviac 10 % (105 °C, 4 hodiny) v prípade materiálu sušeného rozprašovaním
Boil a 1 in 50 solution of the gum and cool.
Uvarí sa roztok gumy 1 : 50 a nechá sa vychladnúť.
To 10 ml of a 1 in 50 solution add about 0,1 ml of ferric chloride solution (9 g FeCl3.6H2O made up to 100 ml with water).
Do 10 ml roztoku 1 : 50 sa pridá cca 0,1 ml roztoku chloridu železitého (9 g FeCl3.6H2O doplnených vodou do 100 ml).
Hydrolysis products
Produkty hydrolýzy
Xanthan gum is a high molecular weight polysaccharide gum produced by a pure-culture fermentation of a carbohydrate with strains of Xanthomonas campestris, purified by recovery with ethanol or propan-2-ol, dried and milled.
Xantánová živica je polysacharidová živica s vysokou molekulovou hmotnosťou, vyrábaná fermentáciou sacharidu čistou kultúrou druhov Xanthomonas campestris, purifikovaná regeneráciou etanolom alebo propán-2-olom, vysušená a zomletá.
Yields, on dried basis, not less than 4,2 % and not more than 5 % of CO2 corresponding to between 91 % and 108 % of xanthan gum
Výťažok CO2 v sušine najmenej 4,2 % a najviac 5 %, čo zodpovedá podielu od 91 % až 108 % xantánovej živice
Not more than 15 % (105 °C, 2,5 hours)
Najviac 15 % (105 °C, 2,5 hodiny)
Not more than 16 % on the anhydrous basis determined at 650 °C after drying at 105 °C for four hours
Najviac 16 % na bezvodom základe, stanovené pri teplote 650 °C po sušení pri 105 °C počas štyroch hodín
Not more than 500 mg/kg singly or in combination
Najviac 500 mg/kg, jednotlivo alebo v kombinácii
Katilo; Kadaya; Gum sterculia; Sterculia; Karaya, gum karaya; Kullo; Kuterra
Katilo; Kadaya; Guma sterculia; Sterculia; Karaya, guma karaya; Kullo; Kuterra
Karaya gum is a dried exudation from the stems and branches of strains of: Sterculia urens Roxburgh and other species of Sterculia (family Sterculiaceae) or from Cochlospermum gossypium A.P.
Guma karaya je vysušený exudát z kmeňov a konárov druhov: Sterculia urens Roxburgh a iných druhov Sterculia (čeľaď Sterculiaceae) aĺebo z Cochlospermum gossypium A.P.
De Candolle or other species of Cochlospermum (family Bixaceae).
De Candolle alebo iných druhov Cochlospermum (čeľaď Bixaceae).
Karaya gum occurs in tears of variable size and in broken irregular pieces having a characteristic semi-crystalline appearance.
Guma karaya sa vyskytuje v tvare sĺz rôznej veľkosti a nepravidelných lámaných kusov typického polokryštylického vzhľadu.
Karaya gum swells in 60 % ethanol distinguishing it from other gums
V 60 % etanolu guma napučí, čím sa odlišuje od ostatných gúm
Not more than 20 % (105 °C, 5 hours)
Najviac 20 % (105 °C, 5 hodín)
Tara gum is obtained by grinding the endosperm of the seeds of strains of Caesalpinia spinosa (family Leguminosae).
Guma tara sa získava mletím endospermu semien druhov Caesalpinia spinosa (čeľaď Leguminosae).
Soluble in water, insoluble in ethanol
Rozpustný vo vode, nerozpustný v etanole
Not more than 3,5 % (factor N x 5,7)
Najviac 3,5 % (faktor N × 5,7)
Gellan gum is a high molecular weight polysaccharide gum produced by a pure culture fermentation of a carbohydrate by strains of Pseudomonas elodea, purified by recovery with propan-2-ol or ethanol, dried, and milled.
Guma gellan je polysacharid vysokej molekulovej hmotnosti, ktorý vzniká fermentáciou sacharidov čistou kultúrou mikroorganizmov Pseudomonas elodea, vyčistený regeneráciou propán-2-olom alebo etanolom, vysušený a rozdrvený.
The glucuronic acid is neutralised to a mixed potassium, sodium, calcium, and magnesium salt
Kyselina glukurónová je neutralizovaná zmesou draselnej, sodnej, vápenatej a horečnatej soli
Not more than 15 % after drying (105 °C, 2,5 hours)
Najviac 15 % po sušení (105 °C, 2,5 hodiny)
Negative in 5 g
Neprítomná v 5 g
E 420 (i) SORBITOL
E 420 i) —SORBITOL
Sorbitol is obtained by hydrogenation of D-glucose.
Sorbitol sa získava hydrogenáciou D-glukózy.
It is mainly composed of D-sorbitol.
Zložený je predovšetkým z D-sorbitolu.
According to the level of D-glucose, the part of the products which is not D-sorbitol is composed of related substances such as mannitol, iditol, maltitol.
Podľa hladiny D-glukózy sa časť produktov, ktorá nie je D-sorbitolom, skladá z príbuzných látok ako manitol, iditol a maltitol
Content not less than 97 % of total glycitols and not less than 91 % of D-sorbitol on dry weight basis (glycitols are compounds with the structural formula CH2OH-(CHOH)n-CH2OH, where ‘n’ is an integer).
Obsah najmenej 97 % celkových glycitolov a najmenej 91 % D-sorbitolu v sušine (glycitoly sú zlúčeniny so štruktúrnym vzorcom CH2OH-(CHOH)n-CH2OH, kde “n” je celé číslo
White hygroscopic powder, crystalline powder, flakes or granules.
Biely hygroskopický prášok, kryštalický prášok, vločky alebo granuly
Appearance of the aqueous solution:
Vzhľad vodného roztoku
The solution is clear.
Roztok je číry
88 to 102 °C
88 až 102°C
To 5 g of the sample add 7 ml of methanol, 1 ml of benzaldehyde and 1 ml of hydrochloric acid.
K 5 g vzorky sa pridá 7 ml metanolu, 1 ml benzaldehydu a 1 ml kyseliny chlorovodíkovej.
Mix and shake in a mechanical shaker until crystals appear.
Mieša sa a pretrepe v mechanickej trepačke, kým sa neobjavia kryštály.