natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In accordance with Directive 70/524/EEC, it was authorised without a time limit for use on weaned piglets by Commission Regulation (EC) No 1200/2005 [4], on cattle for fattening by Commission Regulation (EC) No 492/2006 [5] and on dairy cows by Commission Regulation (EC) No 1520/2007 [6].
V súlade so smernicou 70/524/EHS bolo jeho používanie povolené bez časového obmedzenia pre odstavčatá nariadením Komisie (ES) č. 1200/2005 [4], pre hovädzí dobytok na výkrm nariadením Komisie (ES) č. 492/2006 [5] a pre dojnice nariadením Komisie (ES) č. 1520/2007 [6].
That additive was subsequently entered in the Community Register of feed additives as an existing product, in accordance with Article 10(1)(b) of Regulation (EC) No 1831/2003.
Uvedená doplnková látka bola následne zapísaná do registra kŕmnych doplnkových látok Spoločenstva ako existujúci výrobok v súlade s článkom 10 ods. 1 písm. b) nariadenia (ES) č. 1831/2003.
In accordance with Article 10(2) of Regulation (EC) No 1831/2003 in conjunction with Article 7 of that Regulation, an application was submitted for the re-evaluation of Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 as a feed additive for dairy cows and, in accordance with Article 7 of that Regulation, for a new use on horses, requesting that additive to be classified in the additive category ‘zootechnical additives’.
V súlade s článkom 10 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1831/2003 v spojení s článkom 7 uvedeného nariadenia bola predložená žiadosť o opätovné preskúmanie Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 ako kŕmnej doplnkovej látky pre dojnice a v súlade s článkom 7 uvedeného nariadenia bola predložená žiadosť o nové použitie pre kone, s požiadavkou o zaradenie uvedenej doplnkovej látky do kategórie doplnkových látok „zootechnické doplnkové látky“.
The European Food Safety Authority (the Authority) concluded in its opinion of 22 June 2010 [7] concerning the use as a feed additive for dairy cows that, under the proposed conditions of use, Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 does not have an adverse effect on animal health, consumer health or the environment, and that it has a potential to increase milk production in dairy cows.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) dospel vo svojom stanovisku z 22. júna 2010 [7] o použití prípravku ako kŕmnej doplnkovej látky pre dojnice k záveru, že prípravok Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 nemá v rámci navrhovaných podmienok použitia nežiaduce účinky na zdravie zvierat, zdravie ľudí, ani na životné prostredie, a že môže zvýšiť produkciu mlieka dojníc.
The Authority concluded in its opinion of 22 June 2010 [8] concerning the use as a feed additive for horses that the use of that preparation can improve the apparent fibre digestibility in the target species.
Úrad vo svojom stanovisku z 22. júna 2010 [8] o použití prípravku ako kŕmnej doplnkovej látky pre kone dospel k záveru, že používanie uvedeného prípravku môže viditeľne zlepšiť stráviteľnosť vláknin u cieľových druhov.
The assessment of Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
Z posúdenia Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 vyplýva, že podmienky na udelenie povolenia uvedené v článku 5 nariadenia (ES) č. 1831/2003 sú splnené.
As a consequence of the granting of a new authorisation under Regulation (EC) 1831/2003, the provisions on Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 contained in Regulation (EC) No 1520/2007 should be deleted.
V dôsledku udelenia nového povolenia na základe nariadenia (ES) č. 1831/2003 by sa ustanovenia o Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 uvedené v nariadení (ES) č. 1520/2007 mali vypustiť.
In Regulation (EC) No 1520/2007, Article 1 and Annex I are deleted.
V nariadení (ES) č. 1520/2007 sa vypúšťa článok 1 a príloha I.
Premixtures and compound feed containing Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 labelled in accordance with Directive 70/524/EEC may continue to be placed on the market and used until stocks are exhausted.
Premixy a kŕmne zmesi obsahujúce Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 označené v súlade so smernicou 70/524/EHS sa môžu naďalej uvádzať na trh a používať až do vyčerpania zásob.
Preparation of Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 containing a minimum of 1 × 109 CFU/g
Prípravok Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885 obsahujúci najmenej 1 × 109 CFU/g
Viable cells of Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885
životaschopné bunky Saccharomyces cerevisiae MUCL 39885
Analytical methods [1]Enumeration: pour plate method using chloramphenicol glucose yeast extract agar
Analytické metódy [1]Meranie: metóda platňového nalievania použitím agaru s kvasnicovým extraktom, glukózou a chlóramfenikolom
Identification: polymerase chain reaction (PCR) method)
Identifikácia: metóda polymerázovej reťazovej reakcie (PCR)
In the directions for use of the additive and premixture, indicate the storage temperature, storage life and stability to pelleting.
V návode na použitie doplnkovej látky a premixu je potrebné uviesť teplotu pri skladovaní, čas skladovateľnosti a stabilitu pri granulovaní.
Commission Regulation (EU) No 1120/2010
Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1120/2010
concerning the authorisation of Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M as a feed additive for weaned piglets (holder of the authorisation Lallemand SAS)
o povolení Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M ako kŕmnej doplnkovej látky pre odstavčatá (držiteľ povolenia Lallemand SAS)
The application concerns the authorisation of Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M as a feed additive for weaned piglets, to be classified in the additive category ‘zootechnical additives’.
Žiadosť sa týka povolenia Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M ako kŕmnej doplnkovej látky pre odstavčatá, ktorá má byť zaradená do kategórie doplnkových látok „zootechnické doplnkové látky“.
The use of Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M has been authorised without a time limit for chickens for fattening by Commission Regulation (EC) No 1200/2005 [2], and for pigs for fattening by Commission Regulation (EC) No 2036/2005 [3], and for salmonids and shrimps by Commission Regulation (EC) No 911/2009 [4] for 10 years.
Používanie Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M bolo povolené bez časového obmedzenia pre kurčatá na výkrm nariadením Komisie (ES) č. 1200/2005 [2], pre ošípané na výkrm nariadením Komisie (ES) č. 2036/2005 [3] a pre lososovité ryby a krevety nariadením Komisie (ES) č. 911/2009 [4] na obdobie 10 rokov.
New data were submitted in support of the application for the authorisation of the preparation for weaned piglets.
Na podloženie žiadosti o povolenie prípravku pre odstavčatá boli predložené nové údaje.
The European Food Safety Authority (the Authority) concluded in its opinion of 23 June 2010 [5] that Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M, under the proposed conditions of use, does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment, and that its use showed a significant improvement either in growth performance or in feed efficiency in the target species.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) vo svojom stanovisku z 23. júna 2010 [5] dospel k záveru, že Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M nemá v rámci navrhovaných podmienok používania nepriaznivé účinky na zdravie zvierat, zdravie ľudí ani na životné prostredie a že jeho používanie má priaznivý vplyv na rast a účinnosť kŕmenia cieľových druhov.
The assessment of Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
Z posúdenia Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M vyplýva, že podmienky na udelenie povolenia v zmysle článku 5 nariadenia (ES) č. 1831/2003 sú splnené.
Preparation of Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M containing a minimum of 1 × 1010 CFU/g
Prípravok Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5M obsahujúci najmenej 1 × 1010 CFU/g
Viable cells of Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5 M
Životaschopné bunky Pediococcus acidilactici CNCM MA 18/5 M
Analytical methods [1]Enumeration: spread plate method using MRS agar (EN 15786:2009)
Analytické metódy [1]Meranie: metódou platňového nanášania na MRS agar (EN 15786:2009)
Identification: Pulsed Field Gel Electrophoresis (PFGE)
Identifikácia: metóda gélovej elektroforézy s pulzným poľom (Pulsed Field Gel Electrophoresis – PFGE)
For piglets (weaned) up to 35 kg.
Pre odstavčatá do hmotnosti 35 kg.
Commission Regulation (EU) No 1121/2010
Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1121/2010
entering a designation in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Edam Holland (PGI)]
ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Edam Holland (CHZO)]
Having regard to Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular the third subparagraph of Article 7(5) thereof,
so zreteľom na nariadenie Rady (ES) č. 510/2006 z 20. marca 2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín [1], a najmä na jeho článok 7 ods. 5 tretí pododsek,
In accordance with the first paragraph of Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, and pursuant to Article 17(2) of the same Regulation, the application of the Netherlands to enter the designation ‘Edam Holland’ in the register of protected designations of origin and protected geographical indications was published in the Official Journal of the European Union [2].
V súlade s článkom 6 ods. 2 prvým pododsekom nariadenia (ES) č. 510/2006 a podľa článku 17 ods. 2 toho istého nariadenia bola žiadosť Holandska o zápis názvu „Edam Holland“ do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení uverejnená v Úradnom vestníku Európskej únie [2].
The objections were deemed admissible under Article 7(3) of that Regulation, except the objections of Australia and of Dairy Australia, which were deemed inadmissible due to their late arrival.
Námietky boli podľa článku 7 ods. 3 uvedeného nariadenia vyhlásené za prípustné, s výnimkou námietok Austrálie a Dairy Australia, ktoré boli vyhlásené za neprípustné z dôvodu ich neskorého doručenia.
Statements of objection concerned non-compliance with the conditions laid down in Article 2 of Regulation (EC) No 510/2006, in particular the name and its use, specificity and reputation of the product, delimitation of geographical area as well as restrictions on the origin of raw materials.
Vyhlásenia o námietkach sa týkali nedodržania podmienok stanovených v článku 2 nariadenia (ES) č. 510/2006, najmä názvu a jeho použitia, špecifickosti a dobrej povesti výrobku, vymedzenia zemepisnej oblasti, ako aj obmedzení týkajúcich sa pôvodu surovín.
The objections also claimed that registration would be contrary to Article 3(3) of Regulation (EC) No 510/2006, would jeopardise the existence of names, trademarks or products which had been legally on the market for at least five years preceding the date of the publication provided for in Article 6(2) and that the name proposed for registration is generic.
V námietkach sa takisto uvádzalo, že zápis do registra by bol v rozpore s článkom 3 ods. 3 nariadenia (ES) č. 510/2006, že by ohrozil existenciu názvov, ochranných známok alebo výrobkov, ktoré boli legálne na trhu počas minimálne piatich rokov pred dátumom uverejnenia podľa článku 6 ods. 2, a že názov navrhovaný na zápis do registra je druhový.
By letters dated 21 October 2008, the Commission asked the Netherlands and the objectors to seek agreement among themselves in accordance with their internal procedures.
Listami z 21. októbra 2008 vyzvala Komisia Holandsko a namietajúcich, aby sa snažili vzájomne dohodnúť v súlade s ich vnútornými postupmi.
Given that no agreement with the objectors was reached within the designated time limit, the Commission should adopt a decision in accordance with the procedure referred to in Article 15(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Vzhľadom na to, že sa s namietajúcimi nedosiahla dohoda v stanovenej lehote, Komisia by mala prijať rozhodnutie v súlade s postupom uvedeným v článku 15 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006.
Concerning the alleged failure of compliance with Article 2 of Regulation (EC) No 510/2006 in respect of the name, geographical area, specificity of the product, link between the product characteristics and the geographical area, reputation and restrictions concerning the origin of raw material, the national authorities responsible provided confirmation that these elements were present and in addition no manifest error was identified.
Pokiaľ ide o údajné nedodržiavanie článku 2 nariadenia (ES) č. 510/2006 v súvislosti s názvom, zemepisnou oblasťou, špecifickosťou výrobku, spojením medzi vlastnosťami výrobku a zemepisnou oblasťou, dobrou povesťou a obmedzeniami týkajúcimi sa pôvodu surovín, zodpovedné vnútroštátne orgány potvrdili, že tieto podmienky sú splnené a okrem toho sa nezistila žiadna zrejmá chyba.
It should be pointed out that ‘Holland’ is not the name of the Member State concerned, and that ‘Edam Holland’ is considered a traditional geographical name encompassed by Article 2(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Malo by sa zdôrazniť, že „Holland“ nie je názov príslušného členského štátu a že „Edam Holland“ sa považuje za tradičný zemepisný názov, na ktorý sa vzťahuje článok 2 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006.
The requirements of Article 2(1), point b) of the said Regulation are in this connection fulfilled since the related geographical area is delimited accordingly to the link and the main elements of the product specificity.
Požiadavky článku 2 ods. 1 písm. b) uvedeného nariadenia sú v tejto súvislosti splnené, pretože súvisiaca zemepisná oblasť je vymedzená v súlade s daným spojením a hlavnými prvkami špecifickosti výrobku.
The specificity of Edam Holland is due to a combination of factors linked to the geographical area: such as the quality of milk (high fat level and protein content), amino acids originating from β-CN and γ-glutamyl peptide, prevalence of grazing on meadows, use of calf rennet, natural ripening, as well as the skills of the farmers and cheese producers.
Výrobok Edam Holland vďačí za svoje špecifické vlastnosti kombinácii faktorov súvisiacich so zemepisnou oblasťou, akými sú kvalita mlieka (vysoký obsah tuku a bielkoviny), aminokyseliny pochádzajúce z β-CN a γ-glutamyl peptidu, pasenie kráv prevažne na lúkach, používanie teľacieho syridla, prirodzené zrenie, ako aj zručnosť chovateľov a výrobcov syra.
As regards objections based on non compliance with Article 3(3) of Regulation (EC) No 510/2006, the Netherlands submitted information regarding the distinction between the product bearing the registered name ‘Noord-Hollandse Edammer’ and that for which the name ‘Edam Holland’ is applied.
Pokiaľ ide o námietky založené na nedodržiavaní článku 3 ods. 3 nariadenia (ES) č. 510/2006, Holandsko poskytlo informácie o rozdiele medzi výrobkom, ktorého zaregistrovaný názov je „Noord-Hollandse Edammer“, a výrobkom, pre ktorý sa používa názov „Edam Holland“.
No evidence was provided in the statement of objections that consumers would be liable to be misled or that the producers would be treated in an inequitable manner.
Vyhlásenia o námietkach neobsahovali žiaden dôkaz toho, že spotrebitelia by mohli byť zavádzaní alebo že by sa k výrobcom pristupovalo rozdielnym spôsobom.
It appears that the objectors did not refer to the entire name ‘Edam Holland’ when claiming that registration would jeopardize the existence of names, trademarks or products and that the name proposed for registration is generic, but only to one element of it, namely ‘Edam’.
Zdá sa, že namietajúci nemali pri svojom tvrdení, že zápis do registra by ohrozil existenciu názvov, ochranných známok alebo výrobkov a že názov navrhovaný na zápis do registra je druhový, na mysli celý názov „Edam Holland“, ale iba jeho jednu časť, a to „Edam“.
However, protection is granted to the term ‘Edam Holland’ as a whole.
Chránený je však celý výraz „Edam Holland“.
Pursuant to the second sub-paragraph of Article 13(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the term ‘Edam’ may continue to be used provided the principles and rules applicable in the Union’s legal order are respected.
V súlade s článkom 13 ods. 1 druhým pododsekom nariadenia (ES) č. 510/2006 sa môže výraz „Edam“ používať aj naďalej za predpokladu, že sa budú dodržiavať platné zásady a pravidlá právneho poriadku Únie.
For the sake of clarification, the specification and the summary have been modified accordingly.
V záujme objasnenia sa špecifikácia a zhrnutie zmenili zodpovedajúcim spôsobom.
In the light of the above, the name ‘Edam Holland’ should be entered in the ‘Register of protected designations of origin and protected geographical indications’.
Na základe uvedených skutočností by sa mal názov „Edam Holland“ zapísať do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení.
The designation contained in Annex I to this Regulation shall be entered in the Register.
Označenie uvedené v prílohe I k tomuto nariadeniu sa zapisuje do registra.
Notwithstanding the first paragraph, the name ‘Edam’ may continue to be used within the territory of the Union, provided the principles and rules applicable in its legal order are respected.
Na území Únie sa môže názov „Edam“ bez ohľadu na prvý odsek používať aj naďalej za predpokladu, že sa budú dodržiavať zásady a pravidlá jej právneho poriadku.
A consolidated version of the summary containing the main points of the specification is set out in Annex II to this Regulation.
Konsolidované znenie zhrnutia hlavných bodov špecifikácie je uvedené v prílohe II k tomuto nariadeniu.
OJ C 57, 1.3.2008, p. 39.
Ú. v. EÚ C 57, 1.3.2008, s. 39.
Agricultural products intended for the human consumption listed in Annex I of the Treaty:
Poľnohospodárske výrobky určené na ľudskú spotrebu, uvedené v prílohe I zmluvy:
Edam Holland (PGI)
Edam Holland (CHZO)
‘EDAM HOLLAND’
„EDAM HOLLAND“
EC No: NL-PGI-0005-0329-27.11.2003
ES č.: NL-PGI-0005-0329-27.11.2003
This summary sets out the main elements of the product specification for information purposes.
Toto zhrnutie obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.
Name Hoofdproductschap Akkerbouw
Názov Hoofdproductschap Akkerbouw
Address Postbus 29739 - 2502 LS ’s-Gravenhage
Adresa Postbus 29739 - 2502 LS 's-Gravenhage
Tel. +31-70-3708708
Telefón +31-70-3708708
Name Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)
Názov Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)
Address Postbus 165 - 2700 AD Zoetermeer
Adresa Postbus 165 - 2700 AD Zoetermeer
Tel. + 31-79-3430300
Telefón + 31-79-3430300
(summary of requirements under Article 4(2) of Regulation (EC) No 510/2006)
(zhrnutie požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006)
‘Edam Holland’
„Edam Holland“
Edam Holland is a naturally matured semi-hard cheese.
Edam Holland je prirodzene vyzretý polotvrdý syr.
It is produced in the Netherlands from cows’ milk obtained from Dutch dairy farms and is matured to a consumer-ready product in Dutch maturing rooms.
Vyrába sa v Holandsku z kravského mlieka získavaného od holandských výrobcov mlieka a v špeciálnych holandských komorách dozrieva na výrobok vhodný pre konečného spotrebiteľa.
Edam Holland is produced from one or more of the following raw materials
Edam Holland sa vyrába z jednej alebo viacerých nasledujúcich surovín:
milk, cream and skimmed or semi-skimmed cows’ milk (exclusively cows’ milk) from Dutch dairy farms.
mlieka, smotany a odstredeného alebo poloodstredeného kravského mlieka (výhradne z kravského mlieka) od holandských výrobcov mlieka.
Characteristic properties
Charakteristické vlastnosti
The cheese is shaped like a ball with a flattened top and bottom, or it may be shaped like a loaf or a block.
Syr má tvar gule so zarovnanou vrchnou a spodnou časťou alebo sa môže tvarovať ako bochník alebo ako blok.
The specifications are given in the table.
V tabuľke sa uvádzajú špecifikácie.
Fat in dry matter
Tuk v sušine
Salt in dry matter
Soľ v sušine
Edam Holland (ball)
Edam Holland (guľa)
Edam Holland Bros (hard)
Edam Holland Bros (tvrdý)
Edam Holland Stip (speckled)
Edam Holland Stip (fľakatý)
Edam Holland (block-shaped)
Edam Holland (blok)
Edam Holland (large loaf-shaped)
Edam Holland (veľký bochník)
Edam Holland (small loaf-shaped)
Edam Holland (malý bochník)
The moisture content applies 12 days from the first day of preparation, with the exception of Baby Edam Holland, where it applies 5 days after the first day of preparation.
Obsah vlhkosti platí 12 dní od prvého dňa prípravy s výnimkou typu Baby Edam Holland, kde obsah vlhkosti platí 5 dní od prvého dňa prípravy.
The other characteristic properties are as follows:
Ďalšie charakteristické vlastnosti sú:
Flavour: mild to piquant, depending on age and type.
Chuť: mierna až pikantná v závislosti od veku a druhu.
Cross-section: must be uniform in colour with a few small round holes.
Priečny rez: musí mať jednotnú farbu s niekoľkými malými okrúhlymi okami.
Bros Edam Holland has a large number of small holes.
Bros Edam Holland má veľký počet malých ôk.
The colour of the cheese varies from ivory to yellow.
Farba tohto syra je slonovinová až žltá.
Rind: the rind is firm, smooth, dry, clean and has no fungal flora.
Kôra: kôra je pevná, hladká, suchá, čistá a neobsahuje plesňovú flóru.
It is produced by drying during the maturing stage.
Vzniká pri sušení počas fázy zrenia.
Texture: young Edam Holland must be sufficiently firm and suitable for cutting.
Štruktúra: mladý syr Edam Holland musí byť dostatočne pevný a rezateľný.
Once the cheese has matured further, it becomes firmer and tighter in structure.
Po dozretí syra sa jeho štruktúra stáva pevnejšou a hustejšou.
Bros Edam Holland must be sufficiently firm and hard.
Bros Edam Holland musí byť dostatočne pevný a tvrdý.
Maturing period: a minimum of 28 days (a minimum of 21 days for Baby Edam Holland).
Čas zrenia: minimálne 28 dní (minimálne 21 dní pre Baby Edam Holland).
Edam Holland is a naturally matured cheese.
Edam Holland je prirodzene vyzretý syr.
Foil maturing is not permitted for Edam Holland.
Zrenie vo fólii nie je v prípade syra Edam Holland povolené.
Maturing temperature: a minimum of 12 °C.
Teplota zrenia: minimálne 12 °C.
Age: the shelf-life varies from a minimum of 28 days after manufacture (Baby Edam Holland) to more than a year.
Vek: trvanlivosť sa pohybuje od minimálne 28 dní od výroby (Baby Edam Holland) po viac ako rok.
Special quality criteria
Osobitné kritériá kvality
When they reach and are stored by the cheese-maker, the milk, cream or semi-skimmed milk have undergone either no heat treatment at all or a non-pasteurising heat treatment.
Mlieko, smotana alebo poloodstredené mlieko po dodaní výrobcovi syra, ktorý ich uskladní, sa tepelne nespracovávajú vôbec alebo sa len nepasterizačne tepelne spracujú.
The cream and the skimmed or semi-skimmed milk should undergo pasteurisation immediately before being made into Edam Holland so as to meet the following criteria:
Smotana a odstredené alebo poloodstredené mlieko sa podrobia pasterizácii ihneď po zarobení do Edam Hollandu tak, aby spĺňali tieto kritériá:
phosphatase activity is undetectable, unless peroxidase activity is undetectable;
aktivita fosfatázy je nezistiteľná, ak je nezistiteľná aktivita peroxidázy;
acidity levels, for cream measured on the basis of the fat-free product, are no higher than 20 mmol NaOH per litre, unless the lactate content is 200 mg per 100 g of fat-free matter or less;
hladiny acidity smotany merané na základe výrobku bez tuku nie sú vyššie ako 20 mmol NaOH na liter, ak nie je obsah laktátu 200 mg na 100 g hmoty bez tuku alebo menej;
no coliform micro-organisms are detectable in 0,1 ml.
v 0,1 ml nie sú zistiteľné žiadne koliformné mikroorganizmy.
Immediately before being made into Edam Holland, all raw materials must be pasteurised in such a way that the undenatured whey protein content does not deviate or deviates only slightly from that of unpasteurised raw material of a similar type and quality.
Všetky suroviny sa tesne predtým, ako sa použijú na výrobu syra Edam Holland, musia pasterizovať tak, aby sa obsah nedenaturovaných srvátkových bielkovín neodchyľoval alebo odchyľoval iba mierne od nepasterizovanej suroviny podobného druhu a kvality.