natgillin/translations-raw huggingface dataset:
the list of liqueur wines with a protected designation of origin with, notwithstanding paragraph 3(b) of Annex IV to Regulation (EC) No 479/2008, a total alcoholic strength by volume of less than 17,5 % vol. but not less than 15 % vol., where national legislation applicable thereto before 1 January 1985 expressly so provides, is given in Appendix 2 B.
zoznam likérových vín s chráneným označením pôvodu, ktorých celkový obsah alkoholu v obj. % je odchylne od písmena b) bodu 3 prílohy IV k nariadeniu (ES) č. 479/2008 nižší ako 17,5 % obj., ale nie nižší ako 15 % obj., ak tak výslovne ustanovujú vnútroštátne právne predpisy, ktoré sa na tieto vína uplatňovali pred 1. januárom 1985, je uvedený v časti B dodatku 2.
The specific, traditional terms ‘οίνος γλυκύς φυσικός’, ‘vino dulce natural’, ‘vino dolce naturale’ and ‘vinho doce natural’ shall be used only for liqueur wines with a protected designation of origin:
Osobitné tradičné pojmy „οίνος γλυκύς φυσικός“, „vino dulce natural“, „vino dolce naturale“, „vinho doce natural“ sú vyhradené pre likérové vína s chráneným označením pôvodu:
obtained from harvests at least 85 % of which are of the vine varieties listed in Appendix 3,
získané zo zberu, z ktorého najmenej 85 % pochádza z odrôd viniča uvedených v zozname, ktorý sa nachádza v dodatku 3,
derived from musts with an initial natural sugar content of at least 212 grams per litre,
získané z muštov, ktorých pôvodný prirodzený obsah cukru je najmenej 212 gramov na liter,
obtained by adding alcohol, distillate or spirits, as referred to in paragraph 3(e) and (f) of Annex IV to Regulation (EC) No 479/2008 to the exclusion of any other enrichment.
získané pridaním alkoholu, destilátu alebo liehovín podľa písmen e) a f) bodu 3 prílohy IV k nariadeniu (ES) č. 479/2008, pričom sa vylučuje akékoľvek iné obohacovanie.
Insofar as is necessary to conform to traditional production practices, Member States may, for liqueur wines with a protected designation of origin produced within their territory, stipulate that the specific traditional name ‘vin doux naturel’ is used only for liqueur wines with a protected designation of origin which are:
Členské štáty môžu pre likérové vína s chráneným označením pôvodu vyrábané na ich území, pokiaľ to vyžaduje ich tradičné použitie, ustanoviť, že osobitný tradičný pojem „vin doux naturel“ sa vyhradzuje pre likérové vína s chráneným označením pôvodu, ktoré sú: vinifikované priamo vinohradníkmi, ktorí zozbierali hrozno, pokiaľ pochádzajú iba z ich úrod odrôd Muscats, Grenache, Maccabéo alebo Malvoisie.
made directly by producers harvesting the grapes and exclusively from their harvests of Muscatel, Grenache, Maccabeo or Malvoisie grapes; however, harvests may be included which have been obtained from vineyards that are also planted with vine varieties other than the four indicated above provided these do not constitute more than 10 % of the total stock,
Medzi použitým hroznom však môže byť aj také, ktoré pochádza z vinohradov vysadených inými odrodami, ako sú uvedené odrody, ktoré môže predstavovať maximálne 10 %,
obtained within the limit of a yield per hectare of 40 hl of grape must referred to in the first and fourth indents of paragraph 3(c) of Annex IV to Regulation (EC) No 479/2008, any greater yield resulting in the entire harvest ceasing to be eligible for the description ‘vin doux naturel’,
získané zo zberu, ktorého výnos je v súlade s prvou a štvrtou zarážkou písmenom c) bodom 3 prílohy IV k nariadeniu (ES) č. 479/2008 maximálne 40 hektolitrov hroznového muštu z hektára, pričom pri akomkoľvek prekročení tohto výnosu nemôžu byť výrobky z takejto úrody označené ako „vin doux naturel“,
derived from a grape must as referred to above with an initial natural sugar content of at least 252 grams per litre,
získané z uvedeného hroznového muštu, ktorého pôvodný prirodzený obsah cukru ja najmenej 252 gramov na liter,
obtained, to the exclusion of any other enrichment, by the addition of alcohol of vinous origin amounting in pure alcohol to a minimum of 5 % of the volume of the grape must as referred to above used and a maximum represented by the lower of the following two proportions:
získané pri vylúčení akéhokoľvek ďalšieho obohacovania pridaním alkoholu vínneho pôvodu zodpovedajúceho v čistom alkohole najmenej 5 % objemu použitého uvedeného hroznového muštu a najviac menšiemu z dvoch nižšie uvedených pomerov:
either 10 % of the volume of the abovementioned grape must used, or,
buď 10 % objemu uvedeného použitého hroznového muštu, alebo
40 % of the total alcoholic strength by volume of the finished product represented by the sum of the actual alcoholic strength by volume and the equivalent of the potential alcoholic strength by volume calculated on the basis of 1 % vol. of pure alcohol for 17,5 grams of residual sugar per litre.
40 % celkového obsahu alkoholu v % obj. v hotovom výrobku, ktorý znamená súčet skutočného obsahu alkoholu v % obj. a ekvivalentu potenciálneho obsahu alkoholu v % obj., vypočítaného na základe 1 % objemu čistého alkoholu na 17,5 gramu zvyškového cukru na liter.
The specific traditional name ‘vino generoso’ shall be used only for dry liqueur wines with a protected designation of origin developed totally or partly under flor and:
Osobitný tradičný pojem „vino generoso“ je vyhradený pre suché likérové víno s chráneným označením pôvodu, úplne alebo čiastočne dozreté pod vrstvou kvasiniek a:
obtained only from white grapes obtained from the Palomino de Jerez, Palomino fino, Pedro Ximénez, Verdejo, Zalema and Garrido Fino vine varieties,
získané z bieleho hrozna odrôd Palomino de Jerez, Palomino fino, Pedro Ximenéz, Verdejo, Zalema a Garrido Fino,
released to the market after it has been matured for an average of two years in oak barrels.
uvoľnené na spotrebu po priemernom dvojročnom dozrievaní v dubových sudoch.
Development under flor as referred to in the first subparagraph means the biological process which, occurring when a film of typical yeasts develops spontaneously at the free surface of the wine after total alcoholic fermentation of the must, gives the product specific analytic and organoleptic characteristics.
Zrenie pod vrstvou kvasiniek uvedené v prvom pododseku znamená biologický proces, ktorý nastáva, keď sa na voľnom povrchu vína po úplnom alkoholickom prekvasení muštu spontánne vytvorí film typických kvasiniek dodávajúcich výrobku osobitné analytické a organoleptické vlastnosti.
The specific traditional name ‘vinho generoso’ shall be used only for liqueur wines with the protected designations of origin ‘Porto’, ‘Madeira’, ‘Moscatel de Setubal’ and ‘Carcavelos’ in association with the respective designation of origin.
Osobitný tradičný pojem „vinho generoso“ je vyhradený pre likérové vína s chráneným označením pôvodu „Porto“, „Madeira“, „Moscatel de Setúbal“ a „Carcavelos“ v spojení s príslušným označením pôvodu.
The specific traditional name ‘vino generoso de licor’ shall be used only for liqueur wines with a protected designation of origin:
Osobitný tradičný pojem „vino generoso de licor“ je vyhradený pre likérové víno s chráneným označením pôvodu:
obtained from ‘vino generoso’, as referred to in paragraph 8, or from wine under flor capable of producing such a ‘vino generoso’, to which either partially fermented grape must obtained from raisined grapes or concentrated grape must has been added,
získané z „vino generoso“ uvedeného v bode 8 alebo z vína dozretého pod filmom z typických kvasiniek vhodného na výrobu takéhoto „vino generoso“, do ktorého bol pridaný buď čiastočne prekvasený hroznový mušt získaný zo zhrozienkovaného hrozna, alebo zahustený hroznový mušt,
released to the market after it has been matured for an average of two years in oak barrels,
uvoľnené na spotrebu po priemernom dvojročnom dozrení v dubových sudoch.
SPECIAL COMMUNITY ANALYSIS METHODS
OSOBITNÉ ANALYTICKÉ METÓDY SPOLOČENSTVA
ALLYL ISOTHIOCYANATE
ALYL-IZOTIOKYANÁT
Principle of the method
Princíp metódy
Any allyl isothiocyanate present in the wine is collected by distillation and identified by gas chromatography.
Alyl-izotiokyanát, ktorý môže byť prípadne prítomný vo víne, sa zachytáva destiláciou a stanovuje plynovou chromatografiou.
Ethanol, absolute.
Absolútny etanol.
Standard solution: solution of allyl isothiocyanate in absolute alcohol containing 15 mg of allyl isothiocyanate per litre.
Štandardný roztok: roztok alyl-izotiokyanátu v absolútnom alkohole obsahujúci 15 mg alyl-izotiokyanátu na liter.
Freezing mixture consisting of ethanol and dry ice (temperature –60 °C).
Mraziaca zmes pozostávajúca z etanolu a suchého ľadu (s teplotou –60 °C).
Distillation apparatus as shown in the figure. A stream of nitrogen is passed continuously through the apparatus.
Destilačné zariadenie podľa obrázku, cez ktoré nepretržite prechádza prúd dusíka.
Heating mantle, thermostatically controlled.
Termostaticky regulovaný ohrevný plášť.
Flowmeter.
Prietokomer.
Gas chromatograph fitted with a flame spectrophotometer detector equipped with a selective filter for sulphur compounds (wavelength = 394 nm) or any other suitable detector.
Plynový chromatograf vybavený plameňovým spektrofotometrickým detektorom so selektívnym filtrom na zlúčeniny síry (vlnová dĺžka = 394 nm) alebo ľubovoľný iný vhodný detektor.
Stainless steel chromatograph column of internal diameter 3 mm and length 3 m filled with Carbowax 20M at 10 % on Chromosorb WHP, 80 to 100 mesh.
Nerezová chromatografická kolóna s vnútorným priemerom 3 mm a dĺžkou 3 m, naplnená Carbowaxom 20 M pri 10 % na zariadení Chromosorb WHP, zrnitosť 80 až 100.
Microsyringe, 10µl.
Mikrostriekačka, 10 µl.
Put two litres of wine into the distillation flask, introduce a few millilitres of ethanol (paragraph 2.1) into the two collecting tubes so that the porous parts of the gas dispersion rods are completely immersed.
Do dvoch skúmaviek na zachytávanie destilátu sa vnesie niekoľko mililitrov etanolu (bod 2.1) tak, aby pórovité časti rúrok na dispergovanie plynu boli úplne ponorené.
Cool the two tubes externally with the freezing mixture.
Tieto dve skúmavky sa ochladia zvonku mraziacou zmesou.
Connect the flask to the collecting tubes and begin to flush the apparatus with nitrogen at a rate of three litres per hour.
Pripojí sa k nim destilačná banka a cez zariadenie sa začne prepúšťať prúd dusíka s rýchlosťou približne 3 l za hodinu.
Heat the wine to 80 °C with the heating mantle, distil and collect 45 to 50 ml of the distillate.
Víno sa zohreje vhodným nastavením ohrevného plášťa na 80 °C a zachytí sa 45 až 50 ml destilátu.
injector temperature: 200 °C,
teplota dávkovacieho ventilu: 200 °C,
column temperature: 130 °C,
teplota kolóny: 130 °C,
helium carrier gas flow rate: 20 ml per minute.
rýchlosť prúdenia nosného plynu hélia: 20 ml za minútu.
With the microsyringe, introduce a volume of the standard solution such that the peak corresponding to the allyl isothiocyanate can easily be identified on the gas chromatogram.
Mikrostriekačkou sa dávkuje taký objem štandardného roztoku, aby sa na plynovom chromatograme mohol ľahko identifikovať pík zodpovedajúci alyl-izotiokyanátu.
Similarly introduce an aliquot of the distillate into the chromatograph.
Podobne sa do chromatografu dávkuje alikvotná časť destilátu.
Check that the retention time of the peak obtained corresponds with that of the peak of allyl isothiocyanate.
Skontroluje sa, či retenčný čas pozorovaného píku zodpovedá retenčnému času píku alyl-izotiokyanátu.
Under the conditions described above, compounds naturally present in the wine will not produce interfering peaks on the chromatogram of the sample solution.
Zlúčeniny, prirodzene sa vyskytujúce vo víne, nebudú za vyššie uvedených podmienok testu vytvárať na chromatograme roztoku vzorky interferujúce píky.
Apparatus for distillation under a current of nitrogen
Zariadenie na destiláciu pod prúdom dusíka
intake
Prívod N2
Flowmeter
prietokomer
Heating mantle
vyhrievacie hniezdo
Tube for gas dispersion
rúrka na dispergovanie plynu
SPECIAL ANALYSIS METHODS FOR RECTIFIED CONCENTRATED GRAPE MUST
OSOBITNÉ METÓDY ANALÝZY REKTIFIKOVANÉHO ZAHUSTENÉHO HROZNOVÉHO MUŠTU
Total cations
Celkový obsah katiónov
Principle
Princíp metódy
The test sample is treated by a strongly acid cation exchanger.
Na testovanú vzorku pôsobí silne kyslý katex – menič katiónov.
The cations are exchanged with H+.
Katióny sa vymenia za H+.
Total cations are expressed by the difference between the total acidity of the effluent and that of the test sample.
Obsah katiónov sa vyjadrí ako rozdiel medzi celkovým obsahom kyselín v efluente a v testovanej vzorke.
Glass column of internal diameter 10 to 11 mm and length approximately 300 mm, fitted with a drain tap.
Sklená kolóna s vnútorným priemerom 10 až 11 mm a dĺžkou približne 300 mm s výpustným ventilom.
pH meter with a scale graduated at least in 0,1 pH units.
pH meter so stupnicou dielikovanou aspoň v jednotkách 0,1 pH.
Electrodes:
Elektródy:
glass electrode, kept in distilled water,
sklená elektróda, uchovávaná v destilovanej vode,
calomel/saturated potassium chloride reference electrode, kept in a saturated solution of potassium chloride, or
referenčná kalomelová elektróda s nasýteným roztokom chloridu draselného, uchovávaná v nasýtenom roztoku chloridu draselného,
a combined electrode, kept in distilled water,
alebo kombinovaná elektróda, uchovávaná v destilovanej vode.
Strongly acid cation exchange resin in H + form pre-swollen by soaking in water overnight.
Silne kyslý katex v H + forme, vopred napučaný namočením cez noc vo vode.
Sodium hydroxide solution, 0,1 M.
Roztok hydroxidu sodného, 0,1 M.
Paper pH indicator.
pH indikátorový papier.
Preparation of sample
Príprava vzorky
Use the solution obtained by diluting the rectified concentrated must to 40 % (m/v): introduce 200 g of accurately weighed rectified concentrated must into a 500 ml volumetric flask. Make up to the mark with water and homogenise.
Použije sa roztok získaný zriedením rektifikovaného zahusteného muštu na 40 % (hm./obj.): do 500 ml odmerného valca sa napustí 200 g presne odváženého rektifikovaného zahusteného muštu, ktorý sa doplní vodou po značku a zhomogenizuje sa.
Preparation of the ion exchange column
Príprava ionexovej kolóny
Ion exchange
Výmena iónov
Pass 100 ml of the rectified concentrated must solution prepared as in paragraph 4.1 through the column at the rate of one drop every second.
100 ml roztoku rektifikovaného zahusteného muštu, pripraveného tak, ako sa uvádza v bode 4.1, sa nechá prejsť cez kolónu rýchlosťou jedna kvapka za sekundu.
Collect the effluent in a beaker.
Efluent sa zachytáva do kadičky.
Rinse the column with 50 ml of distilled water.
Kolóna sa prepláchne 50 ml destilovanej vody.
Titrate the acidity in the effluent (including the rinse water) with the 0,1 M sodium hydroxide solution until the pH is 7 at 20 °C.
Kyslé látky v efluente (vrátane preplachovanej vody) sa titrujú 0,1 M roztokom hydroxidu sodného, až kým pH nedosiahne pri 20 °C hodnotu 7.
The alkaline solution should be added slowly and the solution continuously shaken.
Alkalický roztok sa má pridávať pomaly a roztok sa má nepretržite pretrepávať.
Let n ml be the volume of 0,1 M sodium hydroxide solution used.
Objem použitého 0,1 M roztoku hydroxidu sodného v ml označíme n.
Expression of the results
Vyjadrenie výsledkov
The total cations are expressed in milliequivalents per kilogram of total sugar to one decimal place.
Celkový obsah katiónov sa vyjadrí v miliekvivalentoch na kilogram celkového obsahu cukru na jedno desatinné miesto.
Calculations
Výpočty
Acidity of the effluent expressed in milliequivalents per kilogram of rectified concentrated must:
Obsah kyselín v efluente vyjadrený v miliekvivalentoch na kilogram rektifikovaného zahusteného muštu:
Where E = The free sulphur dioxide in milligrams per litre is 2,5 n.
E = 2,5 n,
Total acidity of the rectified concentrated must in milliequivalents per kilogram: a.
celkový obsah kyselín v rektifikovanom zahustenom mušte v miliekvivalentoch na kilogram: a
Total cations in milliequivalents per kilogram of total sugars:
celkový obsah katiónov v miliekvivalentoch na kilogram celkového obsahu cukru:
((2,5n-a)/(P)) × 100
((2,5 n – a)/(P)) × 100,
P = percentage concentration (m/m) of total sugars.
kde P = celkový obsah cukrov v hmotnostných percentách (hmotnosť/hmotnosť).
The electrical conductivity of a column of liquid defined by two parallel platinum electrodes at its ends is measured by incorporating it in one arm of a Wheatstone bridge.
Elektrická vodivosť stĺpca kvapaliny vymedzeného dvoma rovnobežnými platinovými elektródami a ich koncami sa meria ich pripojením na jedno rameno Wheatstonovho mostíka. Vodivosť závisí od teploty.
The conductivity varies with temperature and it is therefore expressed at 20 °C.
Udáva sa pri 20 °C.
Conductivity meter enabling measurements of conductivity to be made over a range from 1 to 1000 microsiemens per cm (µS cm–1).
Konduktometer umožňujúci uskutočňovať merania vodivosti v rozsahu od 1 do 1000 mikrosiemensov na cm (μS cm-1).
Waterbath for bringing the temperature of samples to be analysed to approximately 20 °C (20 ± 2 °C).
Vodný kúpeľ na temperovanie analyzovaných vzoriek na teplotu približne 20 °C (20 ± 2 °C).
Demineralised water with specific conductivity below 2 µS cm–1 at 20 °C.
Demineralizovaná voda so špecifickou vodivosťou pod 2 μS cm-1 pri 20 °C.
Reference solution of potassium chloride
Referenčný roztok chloridu draselného.
Dissolve 0,581 g of potassium chloride, KCl, previously dried to constant mass at a temperature of 105 °C, in demineralised water (paragraph 3.1).
0,581 g chloridu draselného, KCl, vopred vysušeného do konštantnej hmotnosti pri teplote 105 °C, sa rozpustí v demineralizovanej vode (bod 3.1).
Make up to one litre with demineralised water (paragraph 3.1).
Doplní sa demineralizovanou vodu (bod 3.1) do jedného litra.
Preparation of the sample to be analysed
Príprava vzorky na analýzu
Use the solution with a total sugar concentration of 25 % (m/m) (25° Brix): weigh a mass equal to 2500/P and make up to 100 g with water (paragraph 3.1), where P = percentage (m/m) concentration of total sugars in the rectified concentrated must.
Použije sa roztok s celkovým obsahom cukru 25 % hm. (25° Brix): naváži sa hmotnosť vzorky 2500/P a doplní sa vodou do 100 g (bod 3.1), pričom P = celkový obsah cukrov v rektifikovanom zahustenom mušte v hmotnostných percentách.
Determination of conductivity
Stanovenie vodivosti
Bring the sample to be analysed to 20 °C by immersion in a waterbath.
Analyzovaná vzorka sa vytemperuje na 20 °C ponorením do vodného kúpeľa.
Maintain the temperature to within ± 0,1 °C.
Teplota sa udržuje v rozmedzí ± 0,1 °C.
Rinse the conductivity cell twice with the solution to be examined.
Konduktometrická komora sa dvakrát prepláchne analyzovaným roztokom.
Measure the conductivity and express the result in µS cm–1.
Zmeria sa vodivosť a výsledok sa vyjadrí v μS cm-1.
The result is expressed in microsiemens per cm (µScm–1) at 20 °C to the nearest whole number for the 25 % (m/m) (25° Brix) solution of rectified concentrated must.
Výsledok pre 25 % hm. (25° Brix) roztoku rektifikovaného zahusteného muštu sa vyjadrí v mikrosiemensoch na cm (μS cm-1) pri 20 °C zaokrúhlený na celé číslo.
Hydroxymethylfurfural (HMF)
Hydroxymetylfurfural
Principle of the methods
Princíp metódy
Colorimetric method
Kolorimetrická metóda
Aldehydes derived from furan, the main one being hydroxymethylfurfural, react with barbituric acid and paratoluidine to give a red compound which is determined by colorimetry at 550 nm.
Aldehydy, odvodené od furánu, z ktorých hlavný je hydroxymetylfurfural, reagujú s kyselinou barbiturovou a para-toluidínom za vzniku červenej zlúčeniny, ktorá sa stanoví kolorimetricky pri 550 nm.
High-performance liquid chromatography (HPLC)
Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia
Separation through a column by reversed-phase chromatography and determination at 280 nm.
Separácia na kolóne s obrátenými fázami a stanovenie pri 280 nm.
Spectrophotometer for making measurements between 300 and 700 nm.
Spektrofotometer na uskutočnenie meraní od 300 do 700 nm.
Glass cells with optical paths of 1 cm.
Sklenené kyvety s dĺžkou 1 cm.
Barbituric acid, 0,5 % solution (m/v).
Kyselina barbiturová, 0,5 % roztok (hm./obj.).
Dissolve 500 mg of barbituric acid, C4O3N2H4, in distilled water and heat slightly over a waterbath at 100 °C.
500 mg kyseliny barbiturovej, C4O3N2H4, sa miernym zahrievaním vo vodnom kúpeli pri 100 °C rozpustí v destilovanej vode.
Make up to 100 ml with distilled water.
Doplní sa destilovanou vodou do 100 ml.
The solution keeps for about a week.
Roztok vydrží asi jeden týždeň.
Paratoluidine solution, 10 % (m/v).
Roztok para-toluidínu, 10 % (hm./obj.).
This solution should be renewed daily.
Tento roztok by sa mal denne obnovovať.
Ethanal (acetaldehyde), CH3CHO, 1 % (m/v) aqueous solution.
Etanal, CH3CHO, vodný roztok 1 % (hm./obj.).
Prepare just before use.
Pripraví sa tesne pred použitím.
Hydroxymethylfurfural, C6O3H6, 1 g/l aqueous solution.
Hydroxymetylfurfural, C6O3H6, vodný roztok 1 g/l.
Prepare successive dilutions containing 5, 10, 20, 30 and 40 mg/l.
Postupne sa pripravia roztoky obsahujúce 5, 10, 20, 30 a 40 mg/l.
The 1 g/l and the diluted solutions must be freshly prepared.
Roztok s koncentráciou 1 g/l a zriedené roztoky musia byť čerstvo pripravené.
Carry out the determination on 2 ml of this solution.
Stanovenie sa uskutoční s 2 ml tohto roztoku.
Colorimetric determination
Kolorimetrické stanovenie
Into each of two 25 ml flasks a and b fitted with ground glass stoppers place 2 ml of the sample prepared as in paragraph 2.3.1.
Do každej z dvoch 25 ml baniek a a b so zábrusovými zátkami sa dajú 2 ml vzorky pripravenej podľa bodu 2.3.1.
Place in each flask 5 ml of paratoluidine solution (paragraph 2.2.2); mix.
Do každej banky sa dá 5 ml roztoku para-toluidínu (bod 2.2.2). Roztoky sa premiešajú.
Add 1 ml of distilled water to flask b (control) and 1 ml barbituric acid solution (paragraph 2.2.1) to flask a. Shake to homogenize.
Do banky b (kontrolná vzorka) sa pridá 1 ml destilovanej vody a do banky a (vzorka na meranie) 1 ml roztoku kyseliny barbiturovej (bod 2.2.1). Roztoky sa zhomogenizujú pretrepaním.
Transfer the contents of the flasks into spectrophotometer cells with optical paths of 1 cm.
Obsah baniek sa prenesie do kyviet spektrofotometra s dĺžkou optickej dráhy 1 cm.
Zero the absorbence scale using the contents of flask b for a wavelength of 550 nm.
Stupnica absorbancie sa vynuluje pomocou obsahu banky b na vlnovú dĺžku 550 nm.
Follow the variation in the absorbence of the contents of flask a; record the maximum value A, which is reached after two to five minutes.
Sleduje sa zmena v absorbancii obsahu banky a, zaznamená sa maximálna hodnota A, ktorá sa dosiahne po dvoch až piatich minútach.
Samples with hydroxymethylfurfural concentrations above 30 mg/l must be diluted before the analysis.
Vzorky s obsahom hydroxymetylfurfuralu nad 30 mg/l sa musia pred analýzou zriediť.
Preparation of the calibration curve
Zostrojenie kalibračnej krivky:
Place 2 ml of each of the hydroxymethylfurfural solutions with 5, 10, 20, 30 and 40 mg/l (paragraph 2.2.4) into two sets of 25 ml flasks a and b and treat them as described in paragraph 2.3.2.
Do dvoch sád 25 ml baniek a a b sa dajú 2 ml roztoku hydroxymetylfurfuralu s obsahom 5, 10, 20, 30 a 40 mg/l (bod 2.2.4) a upravia sa tak, ako je opísané v bode 2.3.2.
The graph representing the variation of absorbence with the hydroxymethylfurfural concentration in mg/l is a straight line passing through the origin.
Graf, ktorým sa vyjadruje závislosť absorbacie od koncentrácie obsahu štandardných roztokov hydroxymetylfurfuralu v mg/l, je priamka pretínajúca začiatok súradníc.
The hydroxymethylfurfural concentration in rectified concentrated musts is expressed in milligrams per kilogram of total sugars.
Obsah hydroxymetylfurfuralu v rektifikovanom zahustenom mušte sa vyjadrí v miligramoch na kilogram celkového obsahu cukrov.
The hydroxymethylfurfural concentration C mg/l in the sample to be analysed is that concentration on the calibration curve corresponding to the absorbence A measured on the sample.
Obsah hydroxymetylfurfuralu C v mg/l v analyzovanej vzorke je obsah na kalibračnej krivke, ktorý zodpovedá absorbancii A zmeranej vo vzorke.