natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The hydroxymethylfurfural concentration in milligrams per kilogram of total sugars is given by:
Obsah hydroxymetylfurfuralu v miligramoch na kilogram celkového obsahu cukrov je daný vzťahom:
250 × ((C)/(P))
250 × ((C)/(P)),
P = percentage (m/m) concentration of total sugars in the rectified concentrated must.
kde P = celkový obsah cukru v rektifikovanom zahustenom mušte vyjadrený v hmotnostných percentách.
High-performance liquid chromatography
Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia
High-performance liquid chromatograph equipped with:
Vysokoúčinný kvapalinový chromatograf vybavený:
a loop injector, 5 or 10 μl,
dávkovacím ventilom so slučkou 5 alebo 10 μl,
spectrophotometer detector for making measurements at 280 nm,
spektrofotometrickým detektorom na uskutočnenie meraní pri 280 nm,
column of octadecyl-bonded silica (e.g.: Bondapak C18 — Corasil, Waters Ass.),
kolónou z kremeňa s oktadecylom (napríklad Bondapak C18 – Corasil, Waters Assoc.),
a recorder and, if required, an integrator,
zapisovačom, prípadne integrátorom.
Flow rate of mobile phase: 1,5 ml/minute.
Prietoková rýchlosť mobilnej fázy: 1,5 ml/minútu.
Membrane filtration apparatus, pore diameter 0,45 µm.
Zariadenie na membránovú filtráciu (priemer pórov 0,45 μm)
Doubly distilled water.
Opakovane destilovaná voda.
Methanol, CH3OH, distilled or HPLC quality.
Metanol, CH3OH, destilovaný alebo kvality pre vysokoúčinnú kvapalinovú chromatografiu.
Acetic acid, CH3COOH, (ρ20 = 1,05 g/ml).
Kyselina octová, CH3COOH (ρ20 = 1,05 g/ml).
Mobile phase: water-methanol (paragraph 3.2.2)-acetic acid (paragraph 3.2.3) previously filtered through a membrane filter (0,45 µm), (40:9:1 v/v).
Mobilná fáza: voda-metanol (bod 3.2.2), kyselina octová (bod 3.2.3), vopred prefiltrované cez membránový filter (0,45 μm), 40 : 9: 1 (objemové diely).
This mobile phase must be prepared daily and outgassed before use.
Táto mobilná fáza sa musí pripraviť denne a pred použitím sa musí odplyniť.
Reference solution of hydroxymethylfurfural, 25 mg/l (v/v).
Referenčný roztok hydroxymetylfurfuralu, 25 mg/l.
Into a 100 ml volumetric flask, place 25 mg of hydroxymethylfurfural, C6H3O6, accurately weighed, and make up to the mark with methanol (paragraph 3.2.2).
Do 100 ml odmernej banky sa umiestni 25 mg presne naváženého hydroxymetylfurfuralu, C6H3O6, a doplní sa metanolom (bod 3.2.2).
Dilute this solution 1/10e with methanol (paragraph 3.2.2) and filter through a membrane filter (0,45 µm).
Tento roztok sa zriedi metanolom (bod 3.2.2) v pomere 1 : 10 a prefiltruje sa cez membránový filter (0,45 μm).
If kept in a hermetically sealed brown glass bottle in a refrigerator, this solution will keep for two to three months.
Roztok sa uchováva dva až tri mesiace v hermeticky uzatvorenej hnedej sklenej fľaši v chladničke.
Use the solution obtained by diluting the rectified concentrated must to 40 % (m/v) (introduce 200 g of accurately weighed rectified concentrated must into a 500 ml volumetric flask. Make up to the mark with water and homogenise) and filter it through a membrane filter (0,45 µm).
Použije sa roztok pripravený zriedením rektifikovaného zahusteného muštu na 40 % (hmotnosť/objem) (do 500 ml odmerného valca sa napustí 200 g presne odváženého rektifikovaného zahusteného muštu, ktorý sa doplní vodou po značku a zhomogenizuje sa) a prefiltruje sa cez membránový filter (0,45 μm).
Chromatographic determination
Chromatografické stanovenie
Inject 5 (or 10) µl of the sample prepared as described in paragraph 3.3.1. and 5 (or 10) µl of the reference hydroxymethylfurfural solution (paragraph 3.2.5) into the chromatograph.
Vstreknutím do chromatografu sa nadávkuje 5 (alebo 10) μl vzorky pripravenej podľa bodu 3.3.1 a 5 (alebo 10) μl referenčného roztoku hydroxymetylfurfuralu (bod 3.2.5).
Record the chromatogram.
Zaznamená sa chromatogram.
The retention time of hydroxymethylfurfural is approximately six to seven minutes.
Retenčný čas hydroxymetylfurfuralu je približne 6 až 7 minút.
Let the hydroxymethylfurfural concentration in the 40 % (m/v) solution of the rectified concentrated must be C mg/l.
Obsah hydroxymetylfurfuralu v 40 % (hm./obj.) roztoku rektifikovaného zahusteného muštu v mg/l označíme C.
I. Rapid method for evaluation of heavy metals
I. Rýchla metóda na vyhodnotenie obsahu ťažkých kovov
Heavy metals are revealed in the suitably diluted rectified concentrated must by the coloration produced by the formation of sulphides.
Ťažké kovy sa odhaľujú vo vhodne zriedenom rektifikovanom zahustenom mušte zafarbením spôsobeným tvorbou sulfidov.
They are assessed by comparison with a standard lead solution corresponding to the maximum admissible concentration.
Vyhodnocujú sa porovnaním so štandardným roztokom olova, ktorého obsah zodpovedá maximálnemu prípustnému obsahu.
Determination of lead content by atomic absorption spectrophotometry
Stanovenie obsahu olova atómovou absorpčnou spektrofotometriou
The chelate given by lead with ammonium pyrrolidinedithiocarbamate is extracted with methylisobutylketone and the absorbence measured at 283,3 nm.
Chelát vzniknutý reakciou olova s amóniom-pyrolidinylditiokarbamátom sa extrahuje metylizobutylketónom, ktorého absorbancia sa meria pri 283,3 nm.
The lead content is determined by using known additional amounts of lead in a set of reference solutions.
Obsah olova sa stanoví pomocou známych pridaných množstiev olova zo série referenčných roztokov.
Rapid method for evaluation of heavy metals
Rýchla metóda na vyhodnotenie obsahu ťažkých kovov
Dilute hydrochloric acid, 70 % (m/v).
Zriedená kyselina chlorovodíková, 70 % (hm./obj.)
Take 70 g of hydrochloric acid, HCl (ρ20 = 1,16 to 1,19 g/ml), and make up to 100 ml with water.
70 g kyseliny chlorovodíkovej, HCl (ρ20 = 1,16 až 1,19 g/ml) sa doplní vodou do 100 ml.
Dilute hydrochloric acid, 20 % (m/v).
Zriedená kyselina chlorovodíková, 20 % (hm./obj.)
Take 20 g of hydrochloric acid, HCl (ρ20 = 1,16 to 1,19 g/ml), and make up to 100 ml with water.
20 g kyseliny chlorovodíkovej, HCl (ρ20 = 1,16 až 1,19 g/ml) sa doplní vodou do 100 ml.
Dilute ammonia.
Zriedený amoniak
Take 14 g of ammonia, NH3 (ρ20 = 0,931 to 0,934 g/ml) and make up to 100 ml with water.
14 g amoniaku, NH3 (ρ20 = 0,931 až 0,934 g/ml) sa doplní vodou do 100 ml.
pH 3,5 buffer solution.
Tlmivý roztok s pH 3,5
Dissolve 25 g of ammonium acetate (CH3COONH4), in 25 ml of water and add 38 ml of dilute hydrochloric acid (paragraph 2.1.1).
25 g octanu amónneho (CH3COONH4) sa rozpustí v 25 ml vody a pridá sa 38 ml zriedenej kyseliny chlorovodíkovej (bod 2.1.1).
Adjust the pH if necessary with the dilute hydrochloric acid (paragraph 2.1.2) or the dilute ammonia (paragraph 2.1.3) and make up to 100 ml with water.
Ak je to potrebné, pH sa upraví so zriedenou kyselinou chlorovodíkovou (bod 2.1.2) alebo zriedeným amoniakom (bod 2.1.3) a doplní sa vodou do 100 ml.
Thioacetamide solution, (C2H5NS), 4 % (m/v).
Roztok tioacetamidu (C2H5SN), 4 % (hm./obj.).
Glycerol solution, (C3H8O3, 85 % (m/v)
Roztok glycerolu (C3H8O3), 85 % (hm./obj.)
°C = 1,449 to 1,455).
(n D20 °C = 1,449 až 1,455).
Thioacetamide reagent.
Tioacetamidové činidlo
To 0,2 ml of thioacetamide solution (paragraph 2.1.5) add 1 ml of a mixture of 5 ml of water, 15 ml of 1 M sodium hydroxide solution and 20 ml of glycerol (paragraph 2.1.6).
K 0,2 ml roztoku tioacetamidu (bod 2.1.5) sa pridá 1 ml zmesi 5 ml vody, 15 ml 1 M roztoku hydroxidu sodného a 20 ml roztoku glycerolu (bod 2.1.6).
Heat over a waterbath at 100 °C for 20 seconds.
Zahrieva sa vo vodnom kúpeli pri 100 °C počas 20 sekúnd.
Solution containing 0,002 g/l of lead.
Roztok obsahujúci 0,002 g olova/l
Prepare a 1 g/l lead solution by dissolving 0,400 g of lead nitrate, Pb (NO3)2, in water and making up to 250 ml with water.
Roztok obsahujúci 1 g olova/l sa pripraví rozpustením 0,400 g dusičnanu olovnatého, Pb(NO3)2, vo vode a doplnením vodou do 250 ml.
At the time of use, dilute this solution with water to two parts in 1000 (v/v) in order to obtain a 0,002 g/l solution.
Tesne pred použitím sa tento roztok zriedi vodou v pomere dva ku tisíc (obj./obj.) tak, aby vznikol roztok 0,002 g/l.
Dissolve a test sample of 10 g of the rectified concentrated must in 10 ml of water.
10 g testovanej vzorky rektifikovaného zahusteného muštu sa rozpustí v 10 ml vody.
Add 2 ml of the pH 3,5 buffer solution (paragraph 2.1.4); mix.
Pridajú sa 2 ml tlmivého roztoku s pH 3,5 (bod 2.1.4) a všetko sa premieša.
Add 1,2 ml of the thioacetamide reagent (paragraph 2.1.7).
Pridá sa 1,2 ml tioacetamidového činidla (bod 2.1.7).
Mix at once.
Ihneď sa premieša.
Prepare the control under the same conditions by using 10 ml of the 0,002 g/l lead solution (paragraph 2.1.8).
Za rovnakých podmienok sa s použitím 10 ml roztoku olova 0,002 g/l (bod 2.1.8) pripraví kontrolná vzorka.
After two minutes, any brown coloration of the rectified concentrated must solution should not be more intense than that of the control.
Po 2 minútach by prípadné hnedé sfarbenie roztoku rektifikovaného zahusteného muštu nesmie byť intenzívnejšie ako sfarbenie kontrolnej vzorky.
Under the conditions of the above procedure, the control sample corresponds to a maximum admissible heavy metal concentration expressed as lead of 2 mg/kg of rectified concentrated must.
Za uvedených podmienok zodpovedá kontrolná vzorka najvyššiemu prípustnému obsahu ťažkých kovov v rektifikovanom zahustenom mušte vyjadrenému ako 2 mg olova/kg.
Atomic absorption spectrophotometer equipped with an air-acetylene burner.
Atómový absorpčný spektrofotometer vybavený vzduchovo-acetylénovým horákom.
Lead hollow cathode lamp.
Olovená výbojka s dutou katódou.
Dilute acetic acid.
Zriedená kyselina octová
Take 12 g of glacial acetic acid (ρ20 = 1,05 g/ml) and make up to 100 ml with water.
Vezme sa 12 g ľadovej kyseliny octovej (ρ20 = 1,05 g/ml) a doplní sa vodou do 100 ml.
Solution of ammonium pyrrolidinedithiocarbamate, C5H12N2S2, 1 % (m/v).
Roztok amónium-pyrolidinylditiokarbamátu, C5H12N2S2, 1 % (hm./obj.).
Methylisobutylketone, (CH3)2 CHCH2COCH3.
Metylizobutylketón, (CH3) 2CHCH2COCH3.
Solution containing 0,010 g/l of lead.
Roztok obsahujúci 0,010 g olova/l
Dilute the 1 g/l lead solution (paragraph 2.1.8) to 1 % (v/v).
Roztok obsahujúci 1 g olova/l (bod 2.1.8) sa zriedi na 1 % (obj./obj.).
Preparation of solution to be examined
Príprava roztoku na analýzu
Dissolve 10 g of rectified concentrated must in a mixture of equal volumes of dilute acetic acid (paragraph 3.2.1) and water, and make up to 100 ml with this mixture.
10 g rektifikovaného zahusteného muštu sa rozpustí v rovnakých objemoch zriedenej kyseliny octovej (bod 3.2.1) a vody a doplní sa touto zmesou do 100 ml.
Add 2 ml of ammonium pyrrolidinedithiocarbamate solution (paragraph 3.2.2) and 10 ml of methylisobutylketone (paragraph 3.2.3).
Pridajú sa 2 ml roztoku amónium-pyrolidinylditiokarbamátu (bod 3.2.2) a 10 ml metylizobutylketónu (bod 3.2.3).
Shake for 30 seconds while protected from bright light.
Roztok chránený pred ostrým svetlom sa pretrepáva 30 sekúnd.
Leave the two layers to separate.
Nechajú sa oddeliť dve vrstvy.
Use the methylisobutylketone layer.
Použije sa metylizobutylketónová vrstva.
Preparation of reference solutions
Príprava referenčných roztokov
Prepare three reference solutions containing, in addition to 10 g of rectified concentrated must, 1, 2 and 3 ml respectively of the solution containing 0,010 g/l of lead (paragraph 3.2.4).
Pripravia sa 3 referenčné roztoky, obsahujúce popri 10 g rektifikovaného zahusteného muštu 1, 2 a 3 ml roztoku obsahujúceho 0,010 g olova/l (bod 3.2.4).
Treat these in the same way as the solution to be examined.
Tieto roztoky sa spracujú rovnakým spôsobom ako roztok na analýzu.
Control
Kontrolná vzorka
Prepare a control by proceeding under the same conditions as in paragraph 3.3.1, but without the addition of the rectified concentrated must.
Kontrolná vzorka sa pripraví za rovnakých podmienok, ako je opísané v bode 3.3.1, ale bez pridania rektifikovaného zahusteného muštu.
Determination
Stanovenie
Set the wavelength to 283,3 nm.
Vlnová dĺžka sa nastaví na 283,3 nm.
Atomise the methylisobutylketone from the control sample in the flame and zero the absorbence scale.
Do atomizéra sa nadávkuje metylizobutylketón z kontrolnej vzorky a nastaví sa nula na absorpčnej škále.
By operating with their respective solvent extracts, determine the absorbences of the solution to be examined and the reference solutions.
Dávkovaním príslušných extrakčných extraktov rozpúšťadiel sa stanovia absorpcie analyzovaného roztoku a referenčných roztokov.
Express the lead content in milligrams per kilogram of rectified concentrated must to one decimal place.
Obsah olova sa vyjadrí v miligramoch na kilogram rektifikovaného zahusteného muštu na jedno desatinné miesto.
Plot the curve giving the variation in absorbence as a function of the lead concentration added to the reference solutions, zero concentration corresponding to the solution to be examined.
Zostrojí sa krivka vyjadrujúca závislosť absorbancie ako funkcie koncentrácie olova pridaného do referenčných roztokov, kde nulová koncentrácia je reprezentovaná analyzovaným roztokom.
Extrapolate the straight line joining the points until it cuts the negative part of the concentration axis.
Extrapoláciou bodov sa získa priamka, ktorá pretína negatívnu časť osi koncentrácie.
The distance of the point of intersection from the origin gives the lead concentration in the solution to be examined.
Vzdialenosť medzi priesečníkom na tejto osi a začiatkom súradníc predstavuje koncentráciu olova v analyzovanom roztoku.
Chemical determination of ethanol
Chemické stanovenie etanolu
This method is used for the determination of the alcoholic strength of low-alcohol liquids such as musts, concentrated musts and rectified concentrated musts.
Táto metóda sa používa na stanovenie obsahu alkoholu v nízko-alkoholických kvapalinách, ako sú mušty, zahustené mušty a rektifikované zahustené mušty.
Simple distillation of the liquid.
Jednoduchá destilácia kvapaliny.
Oxidation of the ethanol in the distillate by potassium dichromate.
Oxidácia etanolu v destiláte dichrómanom draselným.
Titration of the excess dichromate with an iron (II) solution.
Titrácia nadbytku dichrómanu roztokom železnatých iónov.
Distillation apparatus used to measure the alcoholic strength
Destilačné zariadenie používané na meranie obsahu alkoholu
Potassium dichromate solution.
Roztok dichrómanu draselného
Dissolve 33,600 g of potassium dichromate, (K2Cr2O7), in sufficient quantity of water to make one litre of solution at 20 °C.
33,600 g dichrómanu draselného (K2Cr2O7) sa rozpustí v množstve vody postačujúcom na prípravu jedného litra roztoku pri 20 °C.
One millilitre of this solution oxidizes 7,8924 mg of alcohol.
Jeden mililiter tohto roztoku oxiduje 7,8924 mg alkoholu.
Iron (II) ammonium sulphate solution.
Roztok síranu amónno-železnatého
Dissolve 135 g of iron (II) ammonium sulphate, Fe SO4, (NH4)2SO4, 6 H2O in sufficient quantity of water to make one litre of solution and add 20 ml of concentrated sulphuric acid, (H2SO4), (ρ20 = 1,84 g/ml).
135 g hexahydrátu síranu amónno-železnatého, FeSO4, (NH4)2SO4, 6 H2O, sa rozpustí v množstve vody postačujúcom na prípravu jedného litra roztoku a pridá sa 20 ml koncentrovanej kyseliny sírovej, H2SO4 (ρ20 = 1,84 g/ml).
This solution more or less corresponds to half its volume of dichromate solution when just prepared.
Tento roztok, keď je čerstvo pripravený, zodpovedá približne polovičnému objemu roztoku dichrómanu.
Subsequently, it oxidizes slowly.
Státím sa pomaly oxiduje.
Potassium permanganate solution.
Roztok manganistanu draselného
Dissolve 1,088 g of potassium permanganate, KMnO4, in a sufficient quantity of water to make one litre of solution.
1,088 g manganistanu draselného, KMnO4, sa rozpustí v množstve vody postačujúcom na prípravu jedného litra roztoku.
Sulphuric acid, diluted 1:2 (v/v).
Zriedená kyselina sírová, v pomere 1:2 (obj./obj.)
A little at a time and stirring continuously, add 500 ml of sulphuric acid, (H2SO4) (ρ20 = 1,84 g/ml) to 500 ml of water.
Do 500 ml vody sa po malých dávkach za nepretržitého miešania pridá 500 ml kyseliny sírovej, H2SO4 (ρ20 = 1,84 g/ml).
Ferrous orthophenanthroline reagent.
Železnaté orto-fenantrolínové činidlo
Dissolve 0,695 g of ferrous sulphate, FeSO4, 7 H2O, in 100 ml of water, and add 1,485 g of orthophenanthroline monohydrate, C12H8N2, H2O.
0,695 g heptahydrátu síranu železnatého, FeSO4, 7 H2O, sa rozpustí v 100 ml vody a pridá sa 1,485 g monohydrátu orto-fenantrolínu, C12H8N2, H2O.
Heat to help the dissolution.
Rozpustenie sa uľahčí zahriatím.
This bright red solution keeps well.
Tento jasnočervený roztok sa dobre uchováva.
Place 100 g of rectified concentrated must and 100 ml of water in the distillation flask.
Do destilačnej banky sa umiestni 100 g rektifikovaného zahusteného muštu a 100 ml vody.
Collect the distillate in a 100 ml volumetric flask and make up to the mark with water.
Destilát sa zachytáva do 100 ml odmernej banky a doplní sa vodou po značku.
Add 20 ml of the distillate.
Pridá sa 20 ml destilátu.
Stopper the flask, shake, and wait at least 30 minutes, shaking occasionally. (This is the ‘measurement’ flask.)
Banka sa zazátkuje, pretrepe a aspoň 30 minút sa počká za občasného pretrepania (banka na meranie množstva etanolu.)
Carry out the titration of the iron (II) ammonium sulphate solution (paragraph 3.2) with respect to the potassium dichromate solution by placing in an identical flask the same quantities of reagents but replacing the 20 ml of distillate by 20 ml of distilled water. (This is the ‘control’ flask.)
Titrácia roztoku dichrómanu draselného roztokom síranu amónno-železnatého (bod 3.2) sa uskutoční tak, že do identickej banky sa umiestnia rovnaké množstvá činidiel, ale 20 ml destilátu sa nahradí 20 ml destilovanej vody (banka na kontrolný pokus).
Add four drops of the orthophenanthroline reagent (paragraph 3.5) to the contents of the ‘measurement’ flask.
Do obsahu banky, ktorá slúži na stanovenie množstva, sa pridajú sa štyri kvapky orto-fenantrolínového činidla (bod 3.5).
Titrate the excess dichromate by adding to it the iron (II) ammonium sulphate solution (paragraph 3.2).
Nadbytok dichrómanu sa titruje roztokom síranu amónno-železnatého (bod 3.2).
Stop adding the ferrous solution when the mixture changes from green-blue to brown.
Roztok železnatých iónov sa prestane pridávať, keď sa farba zmesi zmení z modrozelenej na hnedú.
To judge the end-point more precisely, change the colour of the mixture back from brown to green-blue with the potassium permanganate solution (paragraph 3.3).
Na presnejšie posúdenie koncového bodu sa s roztokom manganistanu draselného (bod 3.3) zmení farba zmesi z hnedej naspäť na modrozelenú.
Subtract a tenth of the volume of this solution used from the volume of the iron (II) solution added.
Desatina spotrebovaného objemu tohto roztoku sa odpočíta od objemu pridaného roztoku železnatých iónov.
Let the difference be n ml.
Rozdiel označíme n.
Proceed in the same way with the ‘control’ flask.
Rovnako sa postupuje s bankou na kontrolný pokus.
Let n′ ml be the difference here.
V tomto prípade rozdiel označíme n’.
The ethanol is expressed in grams per kilogram of total sugars and is quoted to one decimal place.
Obsah etanolu sa vyjadrí v gramoch na kilogram celkového obsahu cukru a uvedie sa na jedno desatinné miesto.
n′ ml of ferrous solution reduces 20 ml of dichromate solution which oxidizes 157,85 mg of pure ethanol.
n′ ml roztoku železnatých iónov zredukuje 20 ml roztoku dichrómanu, ktorý zoxiduje 157,85 mg čistého etanolu.
One millilitre of iron (II) solution has the same reducing power as:
Jeden mililiter roztoku železnatých iónov má rovnakú redukčnú účinnosť ako
((157,85)/(n)) mg of ethanol
((157,85)/(n′)) mg etanolu
n-n′ ml of iron (II) solution have the same reducing power as:
n′ – n ml roztoku železnatých iónov má rovnakú redukčnú účinnosť ako
157,85 × ((n′ — n)/(n)) mg of ethanol.
157,85 × ((n′ – n)/(n′)) mg etanolu.
Ethanol concentration in g/kg of rectified concentrated must is given by:
Koncentrácia etanolu v g/kg rektifikovaného zahusteného muštu je daná vzťahom:
Ethanol concentration in g/kg of total sugars is given by:
Koncentrácia etanolu v g/kg celkového obsahu cukru je daná vzťahom:
789,2 × ((n′ — n)/(n′ × P))
789,2 × ((n′ – n)/(n′ × P)),
Meso-inositol, scyllo-inositol and sucrose
Mezo-inozitol, scylo-inozitol a sacharóza
Gas chromatography of silylated derivatives.
Plynová chromatografia silylovaných derivátov.
Internal standard: xylitol (aqueous solution of about 10 g/l to which a spatula tip of sodium azide is added)
Vnútorný štandard: xylitol (vodný roztok obsahujúci asi 10 g/l, do ktorého sa špachtľou pridá za špičku azidu sodného).
Bis(trimethylsilyl)trifluoroacetamide — BSTFA — (C8H18F3NOSi2)
Trifluór-N,N-bis(trimetylsilyl)acetamid – BSTFA – (C8H18F3NOSi2)
Trimethylchlorosilane (C3H9ClSi)
Chlór(trimetyl)silán (trimetylsilylchlorid) (C3H9ClSi)
Pyridine p.A.
Pyridín, p.a.
Meso-inositol (C6H12O6)
Mezo-inozitol (C6H12O6)
Gas chromatograph equipped with:
Plynový chromatograf obsahujúci:
Capillary column (e.g. in fused silica, coated with OV 1, film thickness of 0,15 µ, length 25 m and internal diameter of 0,3 mm).
Kapilárnu kolónu (napríklad z kremenného skla, potiahnutá OV 1, filmom s hrúbkou 0,15 μm, dĺžkou 25 m a vnútorným priemerom 0,3 mm).
Operating conditions: carrier gas: hydrogen or helium
Pracovné podmienky: nosný plyn: vodík a hélium:
carrier gas flow rate: about 2 ml/minute,
prietoková rýchlosť nosného plynu: okolo 2 ml/minútu,
injector and detector temperature: 300 °C,
teplota dávkovacieho ventilu a detektora: 300 °C,
programming of temperature: 1 minute at 160 °C, 4 °C per minute to 260 °C, constant temperature of 260 °C for 15 minutes,
naprogramovanie teploty: 1 minúta pri 160 °C, 4 °C za minútu do 260 °C, konštantná teplota 260 °C počas 15 minút,
splitter ratio: about 1:20.
pomer deliča: okolo 1 : 20.
Integrator.
Integrátor
Microsyringe, 10 µl.
Mikrostriekačka, 10 μl
Micropipettes, 50, 100 and 200 µl.
Mikropipety, 50, 100 a 200 μl
2 ml flasks with Teflon stopper.
2 ml banky s teflónovou zátkou
Oven.
Sušiaca komora
An accurately weighed sample of about 5 g of rectified concentrated must is placed in a 50 ml flask.
Do 50 ml banky sa dá presne navážená vzorka približne 5 g rektifikovaného zahusteného muštu.
1 ml of standard solution of xylitol (paragraph 2.1) is added and water added to capacity.
Pridá sa 1 ml štandardného roztoku xylitolu (bod 2.1) a doplní sa vodou do celkového objemu.
The residue is carefully dissolved in 100 µl of pyridine (paragraph 2.4) and 100 µl of bis(trimethylsilyl)trifluoroacetamide (paragraph 2.2) and 10 µl of trimethylchlorosilane (paragraph 2.3) are added.
Zvyšok sa opatrne rozpustí v 100 μl pyridínu (bod 2.4) a pridá sa 100 μl trifluór-N,N-bis(trimetylsilyl)acetamidu (bod 2.2) a 10 μl chlór(trimetyl)silánu (bod 2.3).
The flask is closed with the Teflon stopper and heated at 60 °C for one hour.
Banka sa uzavrie teflónovou zátkou a umiestni sa do sušiacej komory, kde sa zahrieva na 60 °C počas jednej hodiny.
Draw off 0,5 µl of clear fluid and inject using a heated hollow needle in accordance with the stated splitter ratio.
Odoberie sa 0,5 μl čistej kvapaliny a nadávkuje sa s použitím „horúcej dutej ihly“ podľa uvedeného pomeru na uvedenom deliči.
A solution is prepared containing:
Pripraví sa roztok obsahujúci:
60 g/l of glucose, 60 g/l of fructose, 1 g/l of meso-inositol and 1 g/l of sucrose.
60 g glukózy/l, 60g fruktózy/l, 1 g mezo-inozitolu/l a 1 g sacharózy/l
5 g of the solution is weighed and the procedure at paragraph 4 followed.
Naváži sa 5 g tohto roztoku a ďalej sa postupuje v súlade s postupom v bode 4.
The results for meso-inositol and sucrose with respect to xylitol are calculated from the chromatogram.
Výsledky pre mezo-inozitol a sacharózu sa vypočítajú z chromatogramu so zreteľom na xylitol.
In the case of scyllo-inositol, which is not commercially available and has a retention time lying between the last peak of the anomeric form of glucose and the peak for meso-inositol (see diagram), the same result as for meso-inositol is taken.
V prípade scylo-inozitolu, ktorý nie je komerčne dostupný a má pík s retenčným časom ležiacim medzi posledným píkom anomérnej formy glukózy a píkom mezo-inozitolu (pozri chromatogram na ďalšej strane), sa výsledok posudzuje rovnako ako pri mezo-inozitole.