natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Lactoral contains living probiotic bacteria with strong ability to intestinal tract colonisation, isolated from healthy, naturally fed infant
LACTORAL obsahuje živé probiotické baktérie s vysokou schopnosťou kolonizovať črevný trakt, ktoré boli izolované zo zdravých prirodzene kŕmených dojčiat.
Mumomega® provides the nourishments that support healthy central nervous system development
Mumomega® poskytuje živiny, ktoré podporujú zdravý vývoj centrálnej nervovej sústavy.
Efalex® may help maintain coordination
Efalex® môže pomôcť udržať koordináciu.
Efalex® may help maintain concentration
Efalex® môže pomôcť udržať koncentráciu.
Efalex® may help maintain and support brain development and function
Efalex® môže pomôcť zachovať a podporiť vývoj a funkciu mozgu.
Efalex® may help maintain learning ability
Efalex® môže pomôcť zachovať schopnosť učiť sa.
Efalex® may help maintain and support eye development and function
Efalex® môže pomôcť zachovať a podporiť vývoj a funkciu očí.
Eye q baby® provides the nourishments that support healthy central nervous system development
Eye q baby® poskytuje živiny, ktoré podporujú zdravý vývoj centrálnej nervovej sústavy.
Eye q® provides the nourishments that help children to maintain healthy brain functions
Eye q baby® poskytuje živiny, ktoré pomáhajú deťom udržať zdravé funkcie mozgu.
Eye q® provides the nourishments that help children to maintain concentration levels
Eye q baby® poskytuje živiny, ktoré pomáhajú deťom udržať stupeň koncentrácie.
Eye q®
Eye q baby®
Commission Regulation (EC) No 1025/2009
Nariadenie Komisie (ES) č. 1025/2009
refusing to authorise certain health claims made on food, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health
o zamietnutí povolenia určitých zdravotných tvrdení o potravinách iných ako tých, ktoré odkazujú na zníženie rizika ochorenia a na vývoj a zdravie detí
The national competent authority is to forward valid applications to the European Food Safety Authority (EFSA), hereinafter referred to as the Authority.
Príslušný vnútroštátny orgán má platné žiadosti zaslať Európskemu úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA), ďalej len „úrad“.
Following an application from Elvir SAS, submitted on 30 July 2008 pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006, the Authority was required to deliver an opinion on a health claim related to the effects of a dairy product enriched with milk peptide and magnesium on the reduction of anxiety (Question No EFSA-Q-2008-476) [2].
V nadväznosti na žiadosť spoločnosti ELVIR S.A.S. predloženú 30. júla 2008 podľa článku 13 ods. 5 nariadenia (ES) č. 1924/2006 bol úrad požiadaný, aby vydal stanovisko k zdravotnému tvrdeniu týkajúcemu sa účinkov mliečneho výrobku obohateného o mliečny peptid a horčík na zmiernenie pocitu úzkosti (otázka č. EFSA-Q-2008-476) [2].
The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘This product helps moderate signs of anxiety in mildly stress-sensitive adults due to its milk peptide and magnesium content’.
Tvrdenie navrhované žiadateľom bolo formulované takto: „Tento výrobok pomáha zmierňovať príznaky úzkosti u dospelých osôb mierne citlivých na stres vďaka obsahu mliečneho peptidu a horčíku“.
On 19 December 2008, the Commission and the Member States received the scientific opinion from the Authority which concluded that on the basis of the data presented, a cause and effect relationship was not established between the consumption of the constituents proposed to exert the claimed effect and the claimed effect.
Komisii a členským štátom bolo 19. decembra 2008 doručené vedecké stanovisko úradu, v ktorom sa dospelo k záveru, že na základe predložených údajov neexistuje príčinná súvislosť medzi konzumáciou zložiek, ktoré majú mať tvrdený účinok, a tvrdeným účinkom.
Accordingly, as the claim does not comply with the requirements of Regulation (EC) No 1924/2006, it should not be authorised.
Podľa toho by zdravotné tvrdenie nemalo byť povolené, keďže nespĺňa podmienky nariadenia (ES) č. 1924/2006.
Following an application from Unilever plc (UK) and Unilever NV (Netherlands) submitted on 7 July 2008, pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006, the Authority was required to deliver an opinion on a health claim related to the effects of black tea from Camellia Sinensis on help to focus attention (Question No EFSA-Q-2008-434) [3].
V nadväznosti na žiadosť spoločnosti UNILEVER PLC. (UK) a UNILEVER N.V. (Holandsko) predloženú 7. júla 2008 podľa článku 13 ods. 5 nariadenia (ES) č. 1924/2006 bol úrad požiadaný, aby prijal stanovisko k zdravotnému tvrdeniu týkajúcemu sa účinkov čierneho čaju z Camellia Sinensis na podporu sústredenosti (otázka č. EFSA-Q-2008-434) [3].
The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘Black tea helps you to focus attention’.
Tvrdenie navrhované žiadateľom bolo formulované takto: „Čierny čaj vám pomôže sústrediť sa“.
On the 22 December 2008 the Commission and the Member States received the scientific opinion from the Authority which concluded that on the basis of the data presented, a cause and effect relationship was not established between the consumption of black tea from Camellia Sinensis and the claimed effect.
Komisii a členským štátom bolo 22. decembra 2008 doručené vedecké stanovisko úradu, v ktorom sa dospelo k záveru, že na základe predložených údajov neexistuje príčinná súvislosť medzi konzumáciou čierneho čaju z Camellia Sinensis a tvrdeným účinkom.
The comments from the applicants and the members of the public received by the Commission, pursuant to article 16(6) of Regulation (EC) No 1924/2006, have been considered when setting the measures provided for in this Regulation.
Pri ustanovovaní opatrení uvedených v tomto nariadení boli zvážené pripomienky žiadateľov a verejnosti, ktoré boli doručené Komisii podľa článku 16 ods. 6 nariadenia (ES) č. 1924/2006.
The health claims ‘This product helps moderate signs of anxiety in mildly stress-sensitive adults due to its milk peptide and magnesium content’, and ‘Black tea helps you to focus attention’ are health claims as referred to in Article 13(1)(b) of Regulation (EC) No 1924/2006.
Zdravotné tvrdenia „Tento výrobok pomáha zmierňovať príznaky úzkosti u dospelých osôb mierne citlivých na stres vďaka obsahu mliečneho peptidu a horčíku“ a „Čierny čaj vám pomôže sústrediť sa“ sú zdravotnými tvrdeniami podľa článku 13 ods. 1 písm. b) nariadenia (ES) č. 1924/2006.
Therefore they are both subject to the transition measures laid down in Article 28(6) of Regulation (EC) No 1924/2006.
Preto sa na obidve tvrdenia vzťahujú prechodné opatrenia ustanovené v článku 28 ods. 6 nariadenia (ES) č. 1924/2006.
However, as the applications were not made before 19 January 2008, the requirement provided for in Article 28(6)(b) is not fulfilled and the transition period laid down in that Article is not applicable.
Pretože však žiadosti neboli predložené pred 19. januárom 2008, nespĺňajú požiadavku stanovenú v článku 28 ods. 6 písm. b) a prechodné obdobie stanovené v uvedenom článku sa na ne nevzťahuje.
Accordingly, a transition period of 6 months should be provided for, to enable food business operators to adapt to the requirements laid down in this Regulation.
Preto by malo byť ustanovené prechodné obdobie šiestich mesiacov na to, aby sa prevádzkovateľom potravinárskych podnikov umožnilo prispôsobiť sa požiadavkám ustanoveným v tomto nariadení.
Health claims set out in the Annex to this Regulation shall not be included in the Community list of permitted claims as provided for in Article 13(3) of Regulation (EC) No 1924/2006.
Zdravotné tvrdenia uvedené v prílohe k tomuto nariadeniu sa nezaradia na zoznam povolených tvrdení Spoločenstva, ako sa ustanovuje v článku 13 ods. 3 nariadenia (ES) č. 1924/2006.
However, the health claims set out in the Annex to this Regulation may continue to be used for 6 months after the entry into force of this Regulation.
Zdravotné tvrdenia ustanovené v prílohe k tomuto nariadeniu sa však môžu naďalej používať počas šiestich mesiacov od nadobudnutia účinnosti tohto nariadenia.
The EFSA Journal (2008) 905, 1-10.
The EFSA Journal (2008) 905, s. 1 – 10.
The EFSA Journal (2008) 906, 1-10.
The EFSA Journal (2008) 906, s. 1 – 10.
Dairy product enriched with milk peptide and magnesium
Mliečny výrobok obohatený o mliečny peptid a horčík
This product helps moderate signs of anxiety in mildly stress-sensitive adults due to its milk peptide and magnesium content
Tento výrobok pomáha zmierňovať príznaky úzkosti u dospelých osôb mierne citlivých na stres vďaka obsahu mliečneho peptidu a horčíku.
Black tea from Camellia Sinensis
Čierny čaj z Camellia Sinensis
Black tea helps you to focus attention
Čierny čaj vám pomôže sústrediť sa.
Commission Regulation (EC) No 1026/2009
Nariadenie Komisie (ES) č. 1026/2009
correcting Regulation (EC) No 567/2009 entering a name in the register of traditional specialities guaranteed (Pierekaczewnik (TSG))
ktorým sa opravuje nariadenie (ES) č. 567/2009, ktorým sa zapisuje názov do registra zaručených tradičných špecialít [Pierekaczewnik (ŠGT)]
An error was found in the publication of Commission Regulation (EC) No 567/2009 [2] registering the name ‘Pierekaczewnik’ as a traditional speciality guaranteed.
V uverejnenom znení nariadenia Komisie (ES) č. 567/2009 [2] sa vyskytla chyba a názov „Pierekaczewnik“ sa zapísal do registra ako zaručená tradičná špecialita.
In line with the request submitted by Poland, this name should be granted the protection provided for in Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006.
V súlade so žiadosťou, ktorú predložilo Poľsko, by sa však na tento názov mala vzťahovať ochrana uvedená v článku 13 ods. 2 nariadenia (ES) č. 509/2006.
Regulation (EC) No 567/2009 should therefore be amended accordingly,
Nariadenie (ES) č. 567/2009 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom opraviť,
Regulation (EC) No 567/2009 is hereby corrected as follows:
Nariadenie (ES) č. 567/2009 sa opravuje takto:
the third recital is replaced by the following:
Tretie odôvodnenie sa nahrádza takto:
When the application for registration was submitted, the protection provided for in Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006 was also requested.
V žiadosti o zápis názvu sa vyžadovala aj ochrana uvedená v článku 13 ods. 2 nariadenia (ES) č. 509/2006.
That protection should be granted to the name “Pierekaczewnik” in so far as, in the absence of objections, it could not be demonstrated that the use of the name is lawful, renowned and economically significant for similar agricultural products or foodstuffs.’;
Táto ochrana by sa mala vzťahovať na názov ‚Pierekaczewnik‘ v prípade, ak neboli vznesené žiadne námietky a nebolo možné preukázať, že názov sa legálne používa, je všeobecne známy a hospodársky významný pre podobné poľnohospodárske výrobky alebo potraviny.“
the following paragraph is added to Article 1:
V článku 1 sa dopĺňa tento odsek:
‘The protection provided for in Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006 shall apply.’;
„Ochrana uvedená v článku 13 ods. 2 nariadenia (ES) č. 509/2006 sa uplatňuje.“
in the Annex, the following is added:
V prílohe sa dopĺňa tento text:
‘The use of the name is reserved.’.
„Používanie názvu je vyhradené.“
It shall apply from the date of entry into force of Regulation (EC) No 567/2009.
Uplatňuje sa odo dňa nadobudnutia účinnosti nariadenia (ES) č. 567/2009.
OJ L 168, 30.6.2009, p. 22.
Ú. v. EÚ L 168, 30.6.2009, s. 22.
Commission Regulation (EC) No 1027/2009
Nariadenie Komisie (ES) č. 1027/2009
approving minor amendments to the specification of a name registered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Morbier (PDO))
ktorým sa schvaľujú malé zmeny a doplnenia špecifikácie názvu zapísaného v registri chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení [Morbier (CHOP)]
Pursuant to the first subparagraph of Article 9(1) and by virtue of Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined France’s application for approval of an amendment to details of the specification for the protected designation of origin ‘Morbier’, registered by Commission Regulation (EC) No 2400/96 [2], as amended by Regulation (EC) No 1241/2002 [3].
V súlade s článkom 9 ods. 1 prvým pododsekom nariadenia (ES) č. 510/2006 a podľa článku 17 ods. 2 uvedeného nariadenia Komisia preskúmala žiadosť Francúzska o schválenie zmeny a doplnenia prvkov špecifikácie chráneného označenia pôvodu „Morbier“ zapísaného nariadením Komisie (ES) č. 2400/96 [2] v znení zmien a doplnení nariadenia (ES) č. 1241/2002 [3].
The purpose of this application is to amend the specification by stipulating the conditions for using treatments and additives in the milk and for the production of ‘Morbier’.
Cieľom žiadosti je zmeniť a doplniť špecifikáciu spresnením podmienok používania spracovateľských postupov a prísad do mlieka a pri výrobe syra Morbier.
The specification for the protected designation of origin ‘Morbier’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Špecifikácia chráneného označenia pôvodu „Morbier“ sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.
A consolidated summary of the main elements of the specification is given in Annex II to this Regulation.
Upravené zhrnutie hlavných prvkov špecifikácie sa uvádza v prílohe II k tomuto nariadeniu.
OJ L 181, 11.7.2002, p. 4.
Ú. v. ES L 181, 11.7.2002, s. 4.
The specification for the protected designation of origin ‘Morbier’ is amended as follows:
Schvaľujú sa tieto zmeny a doplnenia špecifikácie chráneného označenia pôvodu „Morbier“:
The following provisions modify Point 5 of the specifications regarding the production method:
Bod 5 špecifikácie týkajúci sa opisu spôsobu výroby sa mení a dopĺňa takto:
In the 2nd paragraph:
V druhom odseku:
replace ‘With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters or processing aids for which limits have been set, nothing may be removed from or added to the milk.’
namiesto „S výnimkou čiastočného odstreďovania, syrenia, pridávania mliečnych fermentov alebo presne stanovených pomocných látok pri výrobe je zakázané z mlieka čokoľvek odstraňovať alebo do neho pridávať.“
by ‘With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters, salt or water in order to clean the curd, nothing may be removed from or added to the milk.’
má byť „S výnimkou čiastočného odstreďovania, syrenia, pridávania mliečnych fermentov, soli a vody na umývanie syreniny je zakázané v priebehu výroby z mlieka čokoľvek odstraňovať alebo doň pridávať.“
The following should be added:
Pridávajú sa tieto ustanovenia:
(…) The milk may not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation.
[…] Zhusťovanie mlieka čiastočným odstránením vodnatej časti pred koaguláciou je zakázané.
(…) Furthermore the partial removal of lactose from the curd can be done using water.
[…] Okrem toho je povolené čiastočné odstránenie laktózy umytím syreniny vodou.
Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs
NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín
‘MORBIER’
„MORBIER“
EC NO: FR-PDO-0105-0179/29.3.2006
č. ES: FR-PDO-0105-0179/29.3.2006
Name: Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier
Názov: Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier
Address: Valparc, Espace Valentin, 25048 Besançon Cedex, FRANCE
Adresa: Valparc, Espace Valentin, 25048 Besançon Cedex, FRANCE
Composition: Producers/processors (X) Others ( )
Zloženie: výrobcovia/spracovatelia (X) ostatní ( )
(summary of requirements under Article 4(2) of Regulation (EC) No 510/2006)
(prehľad požiadaviek uvedených v článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006)
Morbier is a cheese made from raw cow’s milk. It is pressed, uncooked, has a flat cylindrical shape, smooth faces and slightly rounded sides.
Morbier je lisovaný nevarený syr vyrobený zo surového kravského mlieka v tvare splošteného valca s hladkými podstavcami a s mierne vypuklým obvodom.
Its rind is natural, smooth and homogenous, varying in colour from light grey to beige-orange.
Kôra je prírodná, hladká a homogénna, bledosivej až oranžovobéžovej farby.
The interior is an ivory to pale yellow coloured paste, sometimes with small openings.
Cesto má slonovinovú až bledožltú farbu s prípadnými malými otvormi.
It is supple, glossy and creamy, with a fine texture and a slight creamy flavour.
Syr je mäkký, krémový a rozplýva sa na jazyku, má jemnú konzistenciu s mierne smotanovou chuťou.
Its most distinctive feature is a horizontal black furrow through the middle.
Jeho hlavným charakteristickým znakom je čierny horizontálny pruh v strede.
Its weight varies from 5 to 8 kg, its diameter from 30 to 40 cm and its height from 5 to 8 cm.
Váži 5 až 8 kg, jeho priemer sa pohybuje od 30 do 40 cm a výška od 5 do 8 cm.
Its fat content (fat/dry matter) is at least 45 % and moisture content in the fat-free cheese (Fromage Dégraissé (H.F.D.) is not more than 67 %.
Obsah tuku (tuk/sušina) je minimálne 45 % a beztuková hmota syra obsahuje minimálne 67 % vody.
The milk is produced and cheeses manufactured and matured in the geographical area comprising all the municipalities in the Doubs and Jura départements (except those in the canton of Chemin), 16 municipalities in the département of Ain (municipalities of Apremont, Bellegarde-sur-Valserine in the part corresponding to the former municipality of Coupy, Belleydoux, Champfromier, Charix, Chézery-Forens, Confort, Echallon, Giron, Lancrans, Leaz, Lelex, Mijoux, Plagne, Montanges and Saint-Germain-de-Joux) and 13 municipalities in the département of Saône et Loire (municipalities of Beaurepaire-en-Bresse, Beauvernois, Bellevesvre, Champagnat, Cuiseaux, Flacey-en-Bresse, Fretterans, Joudes, Mouthier-en-Bresse, Sagy, Saillenard, Savigny-en-Revermont and Torpes).
Výroba mlieka a výroba a zrenie syrov sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti zahŕňajúcej všetky obce departmánu Doubs a Jura (s výnimkou obcí v kantóne Chemin), ako aj 16 obcí departmánu Ain (obec Apremont, obec Bellegarde-sur-Valserine v časti, ktorá zodpovedá bývalej obci Coupy, a obce Belleydoux, Champfromier, Charix, Chézery-Forens, Confort, Echallon, Giron, Lancrans, Leaz, Lelex, Mijoux, Plagne, Montanges a Saint-Germain-de-Joux) a 13 obcí departmánu Saône a Loire (obce Beaurepaire-en-Bresse, Beauvernois, Bellevesvre, Champagnat, Cuiseaux, Flacey-en-Bresse, Fretterans, Joudes, Mouthier-en-Bresse, Sagy, Saillenard, Savigny-en-Revermont a Torpes).
The dairy herd’s basic feed must come from the natural pastures of the delimited area.
Základné krmivo stáda dojných kráv musí pochádzať z prírodných pastvín v rámci tejto vymedzenej zemepisnej oblasti.
Only milk meeting that criterion may enter the processing plants.
V spracovateľských závodoch sa môže spracúvať iba mlieko, ktoré zodpovedá predpisom.
Every milk producer, processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’, which is registered with the INAO.
Každý výrobca mlieka, každý spracovateľský závod a každá prevádzka na zrenie syra vyplní „vyhlásenie o spôsobilosti“ zaregistrované orgánmi INAO.
Each operator must provide the INAO with a list of the operators in the production chain he has dealings with and any documents required for checking the origin, quality and production conditions of the milk and cheese.
Každý hospodársky subjekt musí INAO sprístupniť zoznamy hospodárskych subjektov v rámci výrobného reťazca, s ktorými spolupracuje, ako aj všetky potrebné dokumenty na účely kontroly pôvodu, kvality a podmienok výroby mlieka a syrov.
A yellow casein plate is used to identify the cheese.
Kazeínový štítok žltej farby zabezpečuje identifikáciu syra.
It is affixed at the time of production to the side of each cheese.
Tento štítok sa upevňuje v priebehu výroby na obvod každého syra.
The day and month of production are indicated.
Je na ňom uvedený deň a mesiac výroby.
On the drum’s label the identification of the maturing plant appears clearly (name or business name and address).
Na bochníkoch syra musí byť na etikete jasne uvedená prevádzka na zrenie syra (názov alebo obchodný názov a adresa).
Each undertaking, on a plant-specific basis, where appropriate, must return each month, duly completed, a statistical information sheet required by the ‘Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier’ relating to the production and marketing of the ‘Morbier’ AOC (French ‘controlled designation of origin’) cheese.
Každý podnik, prípadne každá prevádzka osobitne, musí každý mesiac vrátiť riadne vyplnený formulár so štatistickými údajmi týkajúcimi sa výroby a uvádzania syra s CHOP „Morbier“ na trh, ktorý vyžaduje Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier.
As part of the checks carried out on the specified features of the designation of origin, an analytical and organoleptic test is conducted to ensure that the products submitted for examination are of high quality and possess the requisite typical characteristics.
V rámci kontroly charakteristických vlastností výrobku s daným označením pôvodu má analytická a organoleptická skúška zaručiť kvalitu a typické vlastnosti kontrolovaných výrobkov.
The milk must be produced, and the cheese produced and matured within the geographical area.
Výroba mlieka a výroba a zrenie syrov sa musia uskutočňovať v uvedenej zemepisnej oblasti.
The milk used to produce Morbier cheese must come exclusively from cows of the Montbeliarde or French Simmental breeds.
Mlieko používané na výrobu syra Morbier pochádza výlučne z kráv plemena Montbéliarde alebo plemena francúzsky Simmental.
The cows are herded according to local custom.
Stádo kráv sa správa podľa miestnych zvyklostí.
The grazing land actually used on the holding must be at least one hectare per dairy cow.
V poľnohospodárskom podniku musí mať trávnatá plocha skutočne využívaná na chov dobytka rozlohu najmenej jeden hektár na jednu dojnicu.
The staple feed of the dairy cows must be fodder originating from pastures located in the geographical area.
Základnú kŕmnu dávku dojníc tvorí krmivo pochádzajúce z pastvín, ktoré sa nachádzajú v uvedenej zemepisnej oblasti.
The dairy cows are not at any time of the year given any silage products or other fermented fodder, such as fodder preserved in the form of banded bales.
Krmivo dojníc nezahŕňa počas celého roka silážované výrobky alebo iné fermentované krmivá vo fóliových baleniach.
Morbier cheese is made exclusively from cow’s milk used in the raw state.
Morbier sa vyrába výhradne zo surového kravského mlieka.
With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters or salt (sodium chloride), nothing may be removed or added to the milk.
S výnimkou čiastočného odstreďovania, pridávania syridla, mliečnych fermentov alebo soli (chloridu sodného) je zakázané z mlieka čokoľvek odstraňovať alebo doň pridávať.
After being heated to a temperature not exceeding 40 °C, the milk is treated with rennet.
Syrenie nastáva po zohriatí mlieka na teplotu maximálne 40 °C.
The curd is cut into grains of about 1 cm thick.
Syrenina sa nareže na malé približne jednocentimetrové kúsky.
Water may be added to clean the curd.
Na umytie syreniny sa môže pridať voda.
After the whey is drawn off, the curd is slightly pressed to obtain cakes.
Po odtečení srvátky sa syrenina jemne stlačí, aby získala tvar bochníka.
Each cake is cut in half.
Každý bochník sa rozkrojí na polovicu.
The horizontal central black furrow is obtained exclusively by coating the face of half a cake with charcoal (carbo medicinalis vegetalis) before pressing.
Čierny horizontálny pruh nachádzajúci sa v strede pochádza výlučne z navrstvenia rastlinného uhlia (carbo médicinalis vegetalis) na jednu stranu polbochníka pred jeho stlačením.
Ripening takes place over a minimum period of 45 days from the day of manufacture, at a temperature of between 7 °C and 15 °C.
Syr zrie minimálne 45 dní odo dňa jeho výroby pri teplote 7 °C až 15 °C.
The rind is obtained exclusively by rubbing with salt water, to which lactic starters may be added.
Kôra vzniká výhradne potieraním slanou vodou, do ktorej boli prípadne pridané mliečne fermenty.
The use of colouring agents is prohibited.
Je zakázané používať akékoľvek farbivá.