natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Glycitols are compounds with the structural formula CH2OH-(CHOH)n-CH2OH, where ‘n’ is an integer
Glucitoly sú zlúčeniny so štruktúrnym vzorcom CH2OH-(CHOH)n-CH2OH, kde „n“ je celé číslo.
White hygroscopic powder, crystalline powder, flakes or granules having a sweet taste
Biely hygroskopický prášok, kryštalický prášok, vločky alebo granule so sladkou chuťou
Very soluble in water, slightly soluble in ethanol
Veľmi dobre rozpustný vo vode
88 to 102 °C
88 až 102 °C
Sorbitol monobenzylidene derivative
Monobenzylidénový derivát sorbitolu
To 5 g of the sample add 7 ml of methanol, 1 ml of benzaldehyde and 1 ml of hydrochloric acid.
K 5 g vzorky pridajte 7 ml metanolu, 1 ml benzaldehydu a 1 ml kyseliny chlorovodíkovej.
Mix and shake in a mechanical shaker until crystals appear.
Pomiešajte a trepte na mechanickej trepačke, pokiaľ sa neobjavia kryštály.
Filter with the aid of suction, dissolve the crystals in 20 ml of boiling water containing 1 g of sodium bicarbonate, filter while hot, cool the filtrate, filter with suction, wash with 5 ml of methanol-water mixture (1 in 2) and dry in air.
Odsávaním prefiltrujte, rozpusťte kryštály v 20 ml vriacej vody obsahujúcej 1 g hydrogénuhličitanu sodného (soda bicarbona), ešte horúce prefiltrujte, filtrát ochlaďte, odsávaním prefiltrujte, premyte 5 ml zmesi metanol-voda (1: 2) a vysušte na vzduchu.
The crystals so obtained melt between 173 and 179 °C
Takto získané kryštály roztopte pri teplote v rozmedzí 173 a 179 °C
Water content
Voda
Not more than 1 % (Karl Fischer method)
Nie viac ako 1 % (Karl Fischerova metóda)
Not more than 0,1 % expressed on dry weight basis
maximálne 0,1 % v sušine
Reducing sugars
Redukujúce cukry
Not more than 0,3 % expressed as glucose on dry weight basis
Nie viac ako 0,3 %, vyjadrených ako glukóza na základe suchej hmotnosti
Total sugars
Cukry celkom
Not more than 1 % expressed as glucose on dry weight basis
maximálne 1 % vyjadrené ako glukóza v sušine
Not more than 50 mg/kg expressed on dry weight basis
Nie viac ako 50 mg/kg stanovené na sušinu
Not more than 100 mg/kg expressed on dry weight basis
maximálne 100 mg/kg v sušine
Not more than 2 mg/kg expressed on dry weight basis
maximálne 2 mg/kg v sušine
Not more than 3 mg/kg expressed on dry weight basis
maximálne 3 mg/kg v sušine
Not more than 1 mg/kg expressed on dry weight basis
maximálne 1 mg/kg v sušine
Heavy metals
Ťažké kovy
Not more than 10 mg/kg expressed as Pb on dry weight basis
maximálne 10 mg/kg vyjadrené ako Pb v sušine
E 420 (ii) — SORBITOL SYRUP
E 420 ii) — SORBITOLOVÝ SIRUP
D-glucitol syrup
D-glucitolový sirup
Sorbitol syrup formed by hydrogenation of glucose syrup is composed of D-sorbitol, D-mannitol and hydrogenated saccharides.
Sorbitolový sirup pripravený hydrogenáciou glukózového sirupu je zložený z D-sorbitolu, D-manitolu a hydrogenovaných sacharidov.
The part of the product which is not D-sorbitol is composed mainly of hydrogenated oligosaccharides formed by the hydrogenation of glucose syrup used as raw material (in which case the syrup is non-crystallising) or mannitol.
Časť produktu, ktorá nie je D-sorbitol, sa skladá hlavne z hydrogenovaných oligosacharidov pripravených hydrogenáciou glukózového sirupu použitého ako surovina (v takomto prípade sirup nekryštalizuje) alebo manitolu.
Minor quantities of glycitols where n ≤ 4 may be present.
Môžu byť prítomné menšie množstvá glycitolov, kde n ≤ 4.
Content not less than 69 % total solids and not less than 50 % of D-sorbitol on the anhydrous basis
Obsah minimálne 69 % celkových pevných látok a minimálne 50 % D-sorbitolu ako anhydrid
Clear colourless and sweet-tasting aqueous solution
Číry bezfarebný vodný roztok so sladkou chuťou
Miscible with water, with glycerol, and with propane-1,2-diol
Miešateľný s vodou, glycerolom a 1,2-propándiolom
Not more than 31 % (Karl Fischer method)
maximálne 31 % (Karl Fischerova metóda)
E 421 — MANNITOL
E 421 — MANITOL
MANNITOL
I. MANNITOL
Manufactured by catalytic hydrogenation of carbohydrate solutions containing glucose and/or fructose
Vyrobený katalytickou hydrogenáciou uhľohydrátových roztokov obsahujúcich glukózu a/alebo fruktózu
Content not less than 96,0 % D-mannitol and not more than 102 % on the dried basis
Najmenej 96,0 % obsah D-manitolu a najviac 102 % na vysušenej báze
White, odourless, crystalline powder
Biely kryštalický prášok bez zápachu
Soluble in water, very slightly soluble in ethanol, practically insoluble in ether
Rozpustný vo vode, veľmi málo rozpustný v etanole, prakticky nerozpustný v éteri.
Between 164 and 169 °C
V rozpätí od 164 do 169 °C
+ 23 ° to + 25 ° (borate solution)
20D: + 23 ° až + 25 ° (boritanový roztok)
Add 0,5 ml of a saturated solution of potassium chloride to 10 ml of a 10 % w/v solution of the sample, then measure the pH
Pridajte 0,5 ml nasýteného roztoku chloridu draselného do 10 ml 10 % w/v roztoku vzorky, potom odmerajte pH
Not more than 0,3 % (105 °C, four hours)
Najviac 0,3 % (105 °C, štyri hodiny)
Not more than 1 % (as glucose)
Najviac 1 % (ako glukóza)
Not more than 70 mg/kg
Najviac 70 mg/kg
Not more than 100 mg/kg
Najviac 100 mg/kg
Not more than 1 mg/kg
Nie viac ako 1 mg/kg
MANNITOL MANUFACTURED BY FERMENTATION
MANITOL VYROBENÝ KVASENÍM
Manufactured by discontinuous fermentation under aerobic conditions using a conventional strain of the yeast Zygosaccharomyces rouxii
Vyrobený nepretržitým kvasením za aeróbnych podmienok za použitia obvyklého druhu kvasiniek Zygosaccharomyces rouxii
Not less than 99 % on the dried basis
Najmenej 99 % na vysušenej báze
White, odourless crystalline powder
Biely kryštalický prášok bez zápachu
Not more than 0,3 %
Najviac 0,3 %
Aerobic mesophilic bacteria
Aeróbna mezofylická baktéria
Not more than 103/g
Najviac 103/g
Coliforms
Koliformné organizmy
Absent in 10 g
Neprítomné v 10 g
Moulds
Plesne
Not more than 100/g
Najviac 100/g
Yeasts
Kvasinky
E 950 — ACESULFAME K
E 950 — ACESULFÁM K
Acesulfame potassium, potassium salt of 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one,2,2-dioxide
Acesulfám draselný, draselná soľ 3,4-dihydro-6-metyl-1,2,3-oxatiazín-4-jeden, 2,2-dioxid
6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide potassium salt
6-metyl-1,2,3-oxatiazín-4(3H)-jeden-2,2-dioxid draselná soľ
Content not less than 99 % of C4H4KNO4S on the anhydrous basis
Najmenej 99 % obsah C4H4KNO4S na bezvodej báze
Odourless, white, crystalline powder.
Biely kryštalický prášok bez zápachu.
Approximately 200 times as sweet as sucrose
Približne 200 - krát sladší ako sacharóza
Very soluble in water, very slightly soluble in ethanol
Vysoko rozpustná vo vode, veľmi málo rozpustná v etanole
Ultraviolet absorption
Absorpcia ultrafialového žiarenia
Maximum 227 ± 2 nm for a solution of 10 mg in 1000 ml of water
Najviac 227 ± 2 nm na roztok 10 mg v 1000 ml vody
Positive test for potassium
Pozitívny test na draslík
Passes test (test the residue obtained by igniting 2 g of the sample)
Test spĺňa (testuje rezíduum získané zapálením 2 g vzorky)
Precipitation test
Zrážací test
Add a few drops of a 10 % solution of sodium cobalt nitrite to a solution of 0,2 g of the sample in 2 ml of acetic acid and 2 ml of water.
Pridajte pár kvapiek 10 % roztoku kobaltnitritu sodného do roztoku 0,2 g vzorky do 2 ml kyseliny octovej a 2 ml vody.
A yellow precipitate is produced
Vytvorí sa žltá zrazenina.
Organic impurities
Organické nečistoty
Passes test for 20 mg/kg of UV active components
Spĺňa test pri 20 mg/kg UV aktívnych zložiek
Not more than 3 mg/kg
Najviac 3 mg/kg
E 951 — ASPARTAME
E 951 — ASPARTAM
Aspartyl phenylalanine methyl ester
Aspartylfenylalanínmetylester
N-L-α-(Aspartyl-L-phenylalanine-1-methyl ester, 3-amino-N-(α-carbomethoxy-phenethyl)-succinamic acid-N-methyl ester
N-L- α – (aspartyl-L fenylalanín-1-metylester, N-metylester kyseliny 3-amino-N- (α-karboxyfenetyl)- (aspartyl-L-fenylalanín sukcínamidovej
Not less than 98 % and not more than 102 % of C14H18N2O5 on the anhydrous basis
Minimálne 98 % a maximálne 102 % C14H18N2O5 ako anhydrid
White, odourless, crystalline powder having a sweet taste.
Biely kryštalický prášok so sladkou chuťou, bez zápachu.
Slightly soluble in water and in ethanol
Mierne rozpustný vo vode a v etanole
Not more than 4,5 % (105 °C, four hours)
maximálne 4,5 % (105 °C, štyri hodiny)
Not more than 0,2 % expressed on dry weight basis
maximálne 0,2 % v sušine
Between 4,5 and 6,0 (1 in 125 solution)
medzi 4,5 a 6,0 (roztok 1: 125)
The transmittance of a 1 % solution in 2N hydrochloric acid, determined in a 1-cm cell at 430 nm with a suitable spectrophotometer, using 2N hydrochloric acid as a reference, is not less than 0,95, equivalent to an absorbance of not more than approximately 0,022
Transmitancia 1 % roztoku v 2 N kyseline chlorovodíkovej, meraná v 1 cm kyvete pri 430 nm vhodným spektrofotometrom za použitia 2 N kyseliny chlorovodíkovej ako referenčnej vzorky, je minimálne 0,95, čo zodpovedá maximálnej absorpcii približne 0,022
[α]D20: + 14,5 to + 16,5 °
[α]D20: + 14,5 až + 16,5 °
Determine in a 4 in 100/15 N formic acid solution within 30 minutes after preparation of the sample solution
Stanovte v 4 % roztoku vzorky v 100/15 N kyseline mravčej do 30 minút po príprave roztoku vzorky
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid
Kyselina 2-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazínoctová
Not more than 1,5 % expressed on dry weight basis
maximálne 1,5 % v sušine
E 952 — CYCLAMIC ACID AND ITS Na AND Ca SALTS
E 952 — KYSELINA CYKLÁMOVÁ A JEJ Na A Ca SOLI
CYCLAMIC ACID
KYSELINA CYKLÁMOVÁ
Cyclohexylsulphamic acid, cyclamate
Kyselina cyklohexylsulfámová, cyklamát
Cyclohexanesulphamic acid, cyclohexylaminosulphonic acid
Kyselina cyklohexánsulfámová, kyselina cyklohexylaminosulfónová
Cyclohexylsulphamic acid contains not less than 98 % and not more than the equivalent of 102 % of C6H13NO3S, calculated on the anhydrous basis
Kyselina cyklohexylsulfámová obsahuje minimálne 98 % a maximálne ekvivalent 102 % C6H13NO3S, prepočítané na anhydrid
A practically colourless, white crystalline powder with a sweet-sour taste.
Takmer bezfarebný, biely kryštalický prášok so sladkou chuťou.
Approximately 40 times as sweet as sucrose
Približne 40 - krát sladší ako sacharóza
Soluble in water and in ethanol
Rozpustný vo vode a v etanole
Acidify a 2 % solution with hydrochloric acid, add 1 ml of an approximately molar solution of barium chloride in water and filter if any haze or precipitate forms.
Okyslite 2 % roztokom kyseliny chlorovodíkovej, pridajte 1 ml približne 1-molárneho roztoku chloridu barnatého vo vode a prefiltrujte, ak sa objaví zákal alebo zrazeniny.
To the clear solution add 1 ml of a 10 % solution of sodium nitrite.
K číremu roztoku pridajte 1 ml 10 % roztoku dusitanu sodného.
A white precipitate forms.
Vytvárajú sa biele zrazeniny.
Not more than 1 % (105 °C, one hour)
maximálne 1 % (105 °C, jedna hodina)
Not more than 30 mg/kg expressed as selenium on dry weight basis
maximálne 30 mg/kg vyjadrené ako selén v sušine
Dicyclohexylamine
Dicyklohexylamín
Aniline
Anilín
SODIUM CYCLAMATE
CYKLAMÁT SODNÝ
Cyclamate, sodium salt of cyclamic acid
Cyklamát, sodná soľ kyseliny cyklámovej
Sodium cyclohexanesulphamate, sodium cyclohexylsulphamate
Cyklohexánsulfamát sodný, cyklohexylsulfamát sodný
and the dihydrate form C6H12NNaO3S·2H2O
a dihydrát C6H12NNaO3S·2H2O
201,22 calculated on the anhydrous form
201,22 prepočítané na bezvodú formu
237,22 calculated on the hydrated form
237,22 prepočítané na hydratovanú formu
Not less than 98 % and not more than 102 % on the dried basis
Minimálne 98 % a maximálne 102 % v sušine
Dihydrate form: not less than 84 % on the dried basis
Dihydrát: minimálne 84 % v sušine
White, odourless crystals or crystalline powder.
Biele kryštály bez zápachu alebo kryštalický prášok.
Approximately 30 times as sweet as sucrose
Približne 30-krát sladší ako sacharóza.
Soluble in water, practically insoluble in ethanol
Rozpustný vo vode, takmer nerozpustný v etanole
Not more than 15,2 % (105 °C, two hours) for the dihydrate form
maximálne 15,2 % (105 °C, dve hodiny) pre dihydrát
CALCIUM CYCLAMATE
CYKLAMÁT VÁPENATÝ
Cyclamate, calcium salt of cyclamic acid
Cyklamát, vápenatá soľ kyseliny cyklámovej
Calcium cyclohexanesulphamate, calcium cyclohexylsulphamate
Cyklohexánsulfamát vápenatý, cyklohexylsulfamát vápenatý
Not less than 98 % and not more than 101 % on the dried basis
Minimálne 98 % a maximálne 10 % v sušine
White, colourless crystals or crystalline powder.
Biele bezfarebné kryštály alebo kryštalický prášok.
Soluble in water, sparingly soluble in ethanol
Rozpustný vo vode, málo rozpustný v etanole
Not more than 8,5 % (140 °C, four hours) for the dihydrate form
maximálne 8,5 % (140 °C, štyri hodiny) pre dihydrát
Hydrogenated isomaltulose, hydrogenated palatinose.
Hydrogenovaná izomaltulóza, hydrogenovaná palatinóza.
Isomalt is a mixture of hydrogenated mono- and disaccharides whose principal components are the disaccharides:
Izomalt je zmes hydrogenovaných mono- a disacharidov, ktorých hlavnými zložkami sú disacharidy:
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol (1,6-GPS) and
6-O-α-D-Glukopyranosyl-D-sorbitol (1,6-GPS) a
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate (1,1-GPM)
1-O-α-D-Glukopyranosyl-D-manit dihydrát (1,1-GPM)
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: C12H24O11
6-O-α-D-Glukopyranosyl-D-sorbitol: C12H24O11
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: C12H24O11.2H2O
1-O-α-D-Glukopyranosyl-D-manit dihydrát: C12H24O11.2H2O
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: 344,32
6-O-α-D-Glukopyranosyl-D-sorbitol: 344,32
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: 380,32
1-O-α-D-Glukopyranosyl-D-manit dihydrát: 380,32
Content not less than 98 % of hydrogenated mono- and disaccharides and not less than 86 % of the mixture of 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol and 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate determined on the anhydrous basis.
Obsah nie menej ako 98 % hydrogenovaných mono- a disacharidov a nie menej ako 86 % zmesi 6-O-α-D-Glukopyranosyl-D-sorbitolu a 1-O-α-D-Glukopyranosyl-D-manit dihydrátu, stanovený na bezvodom základe.
Odourless, white, slightly hygroscopic, crystalline mass.
Biela, mierne hygroskopická, kryštalická hmota bez zápachu.
Soluble in water, very slightly soluble in ethanol.
Rozpustný vo vode, veľmi mierne rozpustný v etanole.
Examine by thin layer chromatography using a plate coated with an approximately 0,2 mm layer of chromatographic silica gel.
Preskúmajte chromatografiou na tenkej vrstve pomocou doštičky s približne 0,2 mm vrstvou chromatografického silikátového gélu.
The principal spots in the chromatogram are those of 1,1-GPM and 1,6-GPS.
Hlavné škvrny na chromatograme majú hodnoty 1,1-GPM a 1,6-GPS.
Not more than 7 % (Karl Fischer Method)
Nie viac ako 7 % (metóda Karla Fischera)
Not more than 0,05 % expressed on dry weight basis
Nie viac ako 0,05 %, vyjadrených na základe suchej hmotnosti
Not more than 3 %
Nie viac ako 3 %
Not more than 6 %
Nie viac ako 6 %
Not more than 2 mg/kg expressed on dry weight basis
Nie viac ako 2 mg/kg, vyjadrených na základe suchej hmotnosti
Not more than 3 mg/kg expressed on dry weight basis
Nie viac ako 3 mg/kg, vyjadrených na základe suchej hmotnosti
Not more than 1 mg/kg expressed on dry weight basis
Nie viac ako 1 mg/kg, vyjadrených na základe suchej hmotnosti
Heavy metals (as Pb)
Ťažké kovy (ako Pb)
Not more than 10 mg/kg expressed on dry weight basis.
Nie viac ako 10 mg/kg, vyjadrených na základe suchej hmotnosti
E 954 — SACCHARIN AND ITS Na, K AND Ca SALTS
E 954 — SACHARÍN A JEHO SOLI Na, K a Ca
3-Oxo-2,3-dihydrobenzo(d)isothiazol-1,1-dioxide
3-Oxo-2,3-dihydrobenzol(d)izotiazol-1,1-dioxid
Not less than 99 % and not more than 101 % of C7H5NO3S on the anhydrous basis
Nie menej ako 99 % a nie viac ako 101 % C7H5NO3S na bezvodnom základe
White crystals or a white crystalline powder, odourless or with a faint, aromatic odour, having a sweet taste even in very dilute solutions.
Biele kryštáliky alebo biely kryštalický prášok, bez zápachu alebo so slabým aromatickým zápachom, sladká chuť, a to aj vo veľmi zriedených roztokoch.
Approximately between 300 and 500 times as sweet as sucrose
Asi 300 až 500-krát sladší ako sacharóza
Slightly soluble in water, soluble in basic solutions, sparingly soluble in ethanol
Mierne rozpustný vo vode, rozpustný v zásaditých roztokoch, málo rozpustný v etanole
226 to 230 °C
medzi 226 až 230 °C
o-Toluenesulphonamide
o-toluénsulfónamid
p-Toluenesulphonamide
p-toluénsulfónamid
Benzoic acid p-sulphonamide
p-sulfónamid kyseliny benzoovej
Readily carbonisable substances
Ľahko zuhoľnateľné látky
Sodium o-benzosulphimide, sodium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole, oxobenzisosulphonazole, 1,2-benzisothiazolin-3-one-1, 1-dioxide sodium salt dihydrate
o-benzo-sulfimid sodný, sodná soľ 2,3-dihydro-3-oxo-benzizosulfonazolu, oxobenzisosulfonazol, 1,2-benzizotiazolin-3-ón-1, dihydrát sodnej soli sacharínu
Not less than 99 % and not more than 101 % of C7H4NNaO3S on the anhydrous basis
Nie menej ako 99 % a nie viac ako 101 % C7H4NNaO3S na bezvodnom základe
Approximately between 300 and 500 times as sweet as sucrose in dilute solutions
V zriedených roztokoch asi 300 až 500-krát sladší ako sacharóza
Not more than 15 % (120 °C, four hours)
Nie viac ako 15 % (120 °C, štyri hodiny)
CALCIUM SACCHARIN
SACHARÍN VAPENATÝ
Calcium o-benzosulphimide, calcium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole, 1,2-benzisothiazolin-3-one-1,1-dioxide calcium salt hydrate (2:7)
o-benzosulfimid vápenatý, vápenatá soľ 2,3-dihydro-3-oxobenzizosulfonazolu, 1,2-benzizotiazolín-3-on-1,1-dioxid hydrát vápenatej soli (2: 7)
Not less than 95 % of C14H8CaN2O6S2 on the anhydrous basis
Nie menej ako 95 % of C14H8CaN2O6S2 na bezvodom základe
Not more than 13,5 % (120 °C, four hours)
Nie viac ako 13,5 % (120 °C, 4 hodiny)
Potassium o-benzosulphimide, potassium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole, potassium salt of 1,2-benzisothiazolin-3-one-1,1-dioxide monohydrate
-benzo-sulfimid draselný, draselná soľ 2,3-dihydro-3-oxo-benzizosulfonazol, 1,2-benzizotiazolín-3-on-1,1-dioxid monohydrát
Not less than 99 % and not more than 101 % of C7H4KNO3S on the anhydrous basis
Nie menej ako 99 % a nie viac ako 101 % C7H4KNO3S na bezvodnom základe
Not more than 8 % (120 °C, four hours)
Nie viac ako 8 % (120 °C, 4 hodiny)
E 955 — SUCRALOSE
E 955 — SUKRALÓZA
4,1′,6′-Trichlorogalactosucrose
4,1′, 6′-Trichlorgalaktosacharóza
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside
1,6-dichlóro-1,6-dideoxy-β-D-fruktofuranosyl-4-chloro -4-deoxy-α-D-galaktopyranozid
Content not less than 98 % and not more than 102 % C12H19Cl3O8 calculated on an anhydrous basis.
Obsahuje nie menej ako 98 % a nie viac ako 102 % C12H19Cl3O8 počítané na bezvodom základe.
White to off-white, practically odourless, crystalline powder.
Biely až šedobiely kryštalický prášok, prakticky bez zápachu
Freely soluble in water, methanol and ethanol
Voľne rozpustný vo vode, metanole a etanole
Slightly soluble in ethyl acetate
Mierne rozpustný v etylacetáte
The infrared spectrum of a potassium bromide dispersion of the sample exhibits relative maxima at similar wave numbers as those shown in the reference spectrum obtained using a sucralose reference standard.
Infračervené spektrum rozptylu bromidu draselného vykazuje relatívne maximá na podobných vlnách, aké sú vykazované v referenčnom spektre, ktoré bolo získané pri použití referenčného štandardu.
This standard solution is obtained by dissolving 1,0g of sucralose reference standard in 10 ml of methanol.
Tento štandardný roztok bol získaný rozpustením 1,0 g referenčného štandardu sukralózy v 10 ml metanolu.
+ 84,0 ° to + 87,5 ° calculated on the anhydrous basis
+ 84,0 ° až + 87,5 °, počítané na bezvodom základe
(10 % w/v solution)
(10 percentný roztoku w/v)
E 957 — THAUMATIN
E 957 — TAUMATÍN
Thaumatin is obtained by aqueous extraction (pH 2,5 to 4) of the arils of the fruit of the natural strain of Thaumatococcus daniellii (Benth) and consists essentially of the proteins thaumatin I and thaumatin II together with minor amounts of plant constituents derived from the source material
Taumatín sa získava vodnou extrakciou (pH 2,5 až 4) semenníkov plodov prírodného druhu Thaumatococcus daniellii (Benth) a pozostáva v podstate z bielkovín taumatín I a taumatín II spolu s malými množstvami rastlinných zložiek z východiskového materiálu
Polypeptide of 207 amino acids
Polypeptid z 207 aminokyselín
Thaumatin I 22209
Taumatín I 22209
Not less than 16 % nitrogen on the dried basis equivalent to not less than 94 % proteins (N × 5,8)
Minimálne 16 % dusíka v sušine, čo zodpovedá minimálne 94 % bielkovín (N × 5,8)
Odourless, cream-coloured powder with an intensely sweet taste.
Prášok krémovej farby bez zápachu, s intenzívne sladkou chuťou.
Approximately 2000 to 3000 times as sweet as sucrose
Približne 2000 až 3000 - krát sladší ako sacharóza
Very soluble in water, insoluble in acetone
Veľmi rozpustný vo vode, nerozpustný v acetóne
Not more than 9 % (105 °C to constant weight)
maximálne 9 % (105 °C do konštantnej hmotnosti)
Carbohydrates
Sacharidy
Not more than 3 % expressed on dry weight basis
maximálne 3 % v sušine
Not more than 2 % expressed on dry weight basis
maximálne 2 % v sušine
3 mg/kg expressed on dry weight basis
3 mg/kg v sušine
Microbiological criteria
Mikrobiologické kritériá
Total aerobic microbial count: Max 1000/g E. Coli: absent in 1 g
Celkový počet aeróbnych mikroorganizmov: Max. 1000/g E. Coli: neprítomné v 1g
E 959 — NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE
E 959 — NEOHESPERIDÍN DIHYDROCHALKÓN
Neohesperidin dihydrochalcone, NHDC, hesperetin dihydrochalcone-4′-β-neohesperidoside, neohesperidin DC
Neohesperidín dihydrochalkón, NHDC, hesperitíndihydrochalkón-4′-β-neohesperidozid, neohesperidín DC
2-O-α-L-rhamnopyranosyl-4′-β-D-glucopyranosyl hesperetin dihydrochalcone; obtained by catalytic hydrogenation of neohesperidin
2-O-α-L-ramnopyranozyl-4′-β-D-glukopyranosylhesperidíndihydrochalkón; získaný katalytickou hydrogenáciou neohesperidínu
Content not less than 96 % on the dried basis
Obsah minimálne 96 % v sušine
Off-white, odourless, crystalline powder having a characteristic, intensive sweet taste.
Takmer biely kryštalický prášok bez zápachu, s charakteristickou intenzívnou sladkou chuťou.
Approximately between 1000 and 1800 times as sweet as sucrose
Približne 1000 až 1800 - krát sladší ako sacharóza
Freely soluble in hot water, very slightly soluble in cold water, practically insoluble in ether and benzene
Ľahko rozpustný v horúcej vode, veľmi málo rozpustný v studenej vode, takmer nerozpustný v éteri a benzéne
Ultraviolet absorption maximum
Absorpčné maximum UV svetla
282 to 283 nm for a solution of 2 mg in 100 ml methanol
282 až 283 nm pre roztok 2 mg v 100 ml metanolu
Neu's test
Neuov test
Dissolve about 10 mg of neohesperidine DC in 1 ml methanol, add 1 ml of a 1 % 2-aminoethyl diphenyl borate methanolic solution.
Rozpusťte okolo 10 mg neohesperidínu DC v 1 ml metanolu, pridajte 1 ml 1 % metanolového roztoku 2-aminoetyldifenylborátu.
A bright yellow colour is produced
Vytvorí sa jasnožlté sfarbenie.
Not more than 11 % (105 °C, three hours)
maximálne 11 % (105 °C, tri hodiny)
E 962 — SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME
E 962 — SOĽ ASPARTAMU-ACESULFAMU
Aspartame-acesulfame, Aspartame-acesulfame salt
Aspartam-acesulfam, soľ aspartamu-acesulfamu
The product is more stable than aspartame alone.
Produkt je stabilnejší ako samotný aspartam.
6-Methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one-2,2-dioxide salt of L-phenylalanyl-2-methyl-L-α-aspartic acid
6-metyl-1,2,3-oxatiazín-4(3H)-on-2,2-dioxidová soľ kyseliny L-fenylalanyl-2-metyl-L-α- asparágovej
63,0 % to 66,0 % aspartame (dry basis) and 34,0 % to 37,0 % acesulfame (acid form on a dry basis)
63,0 % až 66,0 % aspartamu (suchý základ) a 34,0 % až 37,0 % acesulfamu (kyselinová forma na suchom základe).
A white, odourless, crystalline powder.
Biely kryštalický prášok, prakticky bez zápachu
Sparingly soluble water; slightly soluble in ethanol
Veľmi slabo rozpustný vo vode; mierne rozpustný v etanole
The transmittance of a 1 % solution in water determined in a 1 cm cell at 430 nm with a suitable spectrophotometer using water as a reference, is not less than 0,95, equivalent to an absorbance of not more than approximately 0,022.
Priepustnosť 1 % roztoku vo vode, stanovená v 1 cm bunke na 430 nm pomocou vhodného spektrofotometra a s použitím vody ako referenčného roztoku, nie je menšia ako 0,95, čo zodpovedá vstrebateľnosti nie vyššej ako asi 0,022.