natgillin/translations-raw huggingface dataset:
It states that in case of veal calves reared in integrated production units and in officially bovine tuberculosis-free herds, post-mortem inspection can be restricted to observation and palpation of lymph nodes.
V tomto stanovisku uvádza, že v prípade jatočných teliat chovaných v integrovaných chovných jednotkách a v stádach úradne uznaných za stáda bez výskytu tuberkulózy hovädzieho dobytka sa prehliadka post mortem môže obmedziť na prehliadnutie a prehmatanie miazgových uzlín.
On 22 April 2004, the EFSA adopted an opinion on ‘Meat inspection procedures for lambs and goats’.
EFSA prijal 22. apríla 2004 stanovisko k Postupom prehliadky mäsa v prípade jahniat a kôz.
It states that the important pathological conditions seen at meat inspection of lambs and goat kids can be diagnosed by visual inspection, thus preventing cross-contamination by less manipulation.
Uvádza sa v ňom, že dôležité patologické zmeny spozorované pri prehliadke mäsa z jahniat a kozliat sa môžu diagnostikovať vizuálnou prehliadkou, čím sa menšou manipuláciou zabráni krížovej kontaminácii.
On 27 and 28 September 2000, the Scientific Committee on Veterinary Measures relating to Public Health adopted an opinion on ‘The control of taeniosis/cysticercosis in man and animals’.
Vedecký výbor pre veterinárne opatrenia týkajúce sa verejného zdravia prijal 27. a 28. septembra 2000 stanovisko ku Kontrole teniózy/cysticerkózy u ľudí a zvierat.
It specifies the prerequisites necessary to ensure cysticercosis-free conditions.
Stanovuje v ňom predpoklady nevyhnutné na zabezpečenie prostredia bez výskytu cysticerkózy.
On 26 and 27 January 2005, the EFSA adopted an opinion on ‘The risk assessment of a revised inspection of slaughter animals in areas with low prevalence of Cysticercus’.
EFSA prijal 26. a 27. januára 2005 stanovisko k Hodnoteniu rizika revidovanej prehliadky jatočných zvierat v oblastiach s nízkym výskytom Cysticercus.
It emphasises the need for risk profiling of the different calf production systems.
Zdôrazňuje potrebu určenia profilu rizík rôznych systémov chovu teliat.
Simplified post-mortem inspection can be applied for calves coming from integrated production systems previously assessed as of low-risk profile.
Zjednodušená prehliadka post mortem sa môže uplatňovať v prípade teliat pochádzajúcich z integrovaných systémov chovu, ktoré boli predtým vyhodnotené ako nízkorizikové.
Based on those scientific opinions the conditions for a reduced, but risk-based meat inspection procedure of ruminants of a young age should be laid down.
Na základe uvedených vedeckých stanovísk by sa mali ustanoviť podmienky na revidovaný postup prehliadky mäsa mladých prežúvavcov, ktorý je založený na riziku.
The availability of food chain information 24 hours in advance of slaughter should be a prerequisite for a risk-based meat inspection without incision procedures.
Dostupnosť informácií o potravinovom reťazci 24 hodín pred zabíjaním by mala byť nevyhnutnou podmienkou prehliadky mäsa na základe rizika bez postupov narezávania.
Consequently, whenever such a simplified meat inspection procedure is applied, the food business operator should not be able to benefit from the transitional arrangements laid down in Commission Regulation (EC) No 2076/2005 of 5 December 2005 laying down transitional arrangements for the implementation of Regulations (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council and amending Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 [5].
Vždy, keď sa uplatňuje takýto zjednodušený postup prehliadky mäsa, by preto prevádzkovateľ potravinárskeho podniku nemal mať možnosť využívať prechodné opatrenia ustanovené v nariadení Komisie (ES) č. 2076/2005 z 5. decembra 2005, ktorým sa ustanovujú prechodné opatrenia na implementáciu nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004, (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004 a ktorým sa menia a dopĺňajú nariadenia (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004 [5].
Regulation (EC) No 2074/2005 establishes the analytical methods for the detection of the amnesic shellfish poison (ASP) content of edible parts of molluscs.
Nariadením (ES) č. 2074/2005 sa zavádzajú analytické metódy na stanovenie obsahu amnezického jedu mäkkýšov (ASP) v jedlých častiach mäkkýšov.
The 2006.02 ASP ELISA Method, as published in the AOAC Journal of June 2006, should be considered as an alternative screening method to the high-performance liquid chromatography (HPLC) method for the detection of ASP in bivalve molluscs.
Metóda 2006.02 ASP ELISA uverejnená vo Vestníku AOAC z júna 2006 by sa mala zvážiť ako alternatívna skríningová metóda k metóde vysokovýkonnej kvapalinovej chromatografie [high-performance liquid chromatography (HPLC)] na stanovenie ASP v lastúrnikoch.
The ELISA method has the advantage of being able to screen a large number of samples in a relatively cheap way.
Metóda ELISA má tú výhodu, že pomocou nej sa dá pomerne lacno preveriť veľké množstvo vzoriek.
Part D of Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 provides for that, where appropriate, solipeds are to be examined for glanders.
V časti D kapitoly IX oddielu IV prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004 sa ustanovuje, že podľa potreby sa nepárnokopytníky majú vyšetriť na sopľavku.
A detailed post-mortem examination for glanders should be mandatory for those solipeds or meat thereof that originates from countries that are not free of the disease.
Podrobné vyšetrenie post mortem na sopľavku by malo byť povinné v prípade nepárnokopytníkov, ktoré pochádzajú z krajín s výskytom tejto choroby, alebo v prípade ich mäsa.
Regulation (EC) No 2074/2005 should therefore be amended accordingly.
Nariadenie (ES) č. 2074/2005 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť a doplniť.
The measures provided in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health,
Opatrenia ustanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre potravinový reťazec a zdravie zvierat,
‘Article 6b
„Článok 6 b
Requirements concerning official controls for the inspection of meat for the purpose of Regulation (EC) No 854/2004
Požiadavky týkajúce sa úradných kontrol v prípade prehliadky mäsa na účely nariadenia (ES) č. 854/2004
Requirements concerning official controls for the inspection of meat are laid down in Annex VIb.’;
Požiadavky týkajúce sa úradných kontrol v prípade prehliadky mäsa sú ustanovené v prílohe VI b.“
Chapter II of Annex III is amended in accordance with Annex I to this Regulation;
Kapitola II prílohy III sa mení a dopĺňa v súlade s prílohou I k tomuto nariadeniu.
the text in Annex II to this Regulation is inserted as Annex VIb.
Znenie prílohy II k tomuto nariadeniu sa vkladá ako príloha VI b.
Regulation as last amended by Regulation (EC) No 479/2007 (OJ L 111, 28.4.2007, p. 46).
Nariadenie naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 479/2007 (Ú. v. EÚ L 111, 28.4.2007, s. 46).
In Annex III to Regulation (EC) No 2074/2005, Chapter II is replaced by the following:
V prílohe III k nariadeniu (ES) č. 2074/2005 sa kapitola II nahrádza týmto textom:
The total content of amnesic shellfish poison (ASP) of edible parts of molluscs (the entire body or any part edible separately) must be detected using the high-performance liquid chromatography (HPLC) method or any other internationally recognised method.
Celkový obsah amnezického jedu mäkkýšov (ASP) v jedlých častiach mäkkýšov (celé telo alebo akákoľvek samostatne jedlá časť) sa musí zisťovať použitím metódy vysokovýkonnej kvapalnej chromatografie (HPLC) alebo akejkoľvek inej medzinárodne uznanej metódy.
However, for screening purposes, the 2006.02 ASP ELISA method as published in the AOAC Journal of June 2006 may also be used to detect the total content of ASP of edible parts of molluscs.
Na účely skríningu sa však na stanovenie celkového obsahu ASP v jedlých častiach mäkkýšov môže použiť aj metóda 2006.02 ASP ELISA uverejnená vo Vestníku AOAC z júna 2006.
If the results are challenged, the reference method shall be the HPLC method.’
V prípade sporných výsledkov je referenčnou metódou metóda HPLC.“
ANNEX II
PRÍLOHA
ANNEX VIb
PRÍLOHA VI b
REQUIREMENTS APPLICABLE TO THE OFFICIAL CONTROLS FOR THE INSPECTION OF MEAT
POŽIADAVKY UPLATNITEĽNÉ NA ÚRADNÉ KONTROLY V PRÍPADE PREHLIADKY MÄSA
“controlled housing conditions and integrated production systems” means a type of animal husbandry where animals are kept under conditions in compliance with criteria set out in the Appendix;
‚kontrolované podmienky ustajnenia a integrované systémy chovu’ znamenajú druh chovu, pri ktorom sa zvieratá chovajú v podmienkach spĺňajúcich kritériá ustanovené v dodatku;
“young bovine animal” means a bovine animal of either gender, which is not older than eight months;
‚mladý hovädzí dobytok’ znamená hovädzí dobytok bez rozdielu pohlavia, ktorý nie je starší ako 8 mesiacov;
“young ovine animal” means an ovine animal of either gender, not having any permanent incisor erupted and not older than 12 months;
‚mladá ovca’ znamená ovca bez rozdielu pohlavia, ktorá nemá žiadne prerezané trvalé rezáky a ktorá nie je staršia ako 12 mesiacov;
“young caprine animal” means a caprine animal of either gender, not older than six months of age;
„mladá koza“ znamená koza bez rozdielu pohlavia, ktorá nie je staršia ako 6 mesiacov;
“herd” means an animal or group of animals kept on a holding as an epidemiological unit; if more than one herd is kept on a holding, each of these herds shall form a distinct epidemiological unit;
„stádo“ je zviera alebo skupina zvierat držaných v chove ako epidemiologická jednotka; ak sa v chove chová viac ako jedno stádo, každé z týchto stád tvorí samostatnú epidemiologickú jednotku;
“holding” means any establishment, construction or, in the case of an openair farm, any place situated within the territory of the same Member State, in which animals are held, kept or handled;
‚chov’ je akákoľvek prevádzkareň, stavba alebo v prípade farmy vo voľnej prírode akékoľvek miesto nachádzajúce sa na území toho istého členského štátu, na ktorom sú zvieratá držané, chované alebo sa s nimi manipuluje;
“establishment carrying out discontinuous slaughter or game handling activities” means a slaughterhouse or game handling establishment designated by the competent authority on the basis of a risk analysis, in which, in particular, the slaughter or game handling activities do not take place either during the entire working day or during subsequent working days of the week.
‚prevádzkareň vykonávajúca diskontinuálne zabíjanie zvierat alebo činnosti manipulácie so zverou’, je bitúnok alebo prevádzkareň na manipuláciu so zverou, ktoré sú určené príslušným orgánom na základe analýzy rizika a v ktorých sa najmä činnosti zabíjania zvierat alebo manipulácie so zverou nevykonávajú buď po celý pracovný deň, alebo počas po sebe nasledujúcich pracovných dní týždňa.
Post-mortem inspections in establishments carrying out discontinuous slaughter or game handling activities.
Prehliadky post mortem v prevádzkarniach vykonávajúcich diskontinuálne zabíjanie zvierat alebo činnosti manipulácie so zverou.
In accordance with point 2(b) of Chapter II of Section III of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, the competent authority may decide that the official veterinarian need not be present at all times during post-mortem inspection, provided that the following conditions are complied with:
V súlade s bodom 2 písm. b) kapitoly II oddielu III prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004 môže príslušný orgán rozhodnúť, že úradný veterinárny lekár nemusí byť celý čas prítomný počas prehliadky post mortem za predpokladu, že sú splnené tieto podmienky:
the establishment concerned is an establishment carrying out discontinuous slaughter or game handling activities and has sufficient facilities to store meat with abnormalities until a final post-mortem inspection by the official veterinarian can take place;
príslušná prevádzkareň je prevádzkarňou, ktorá vykonáva diskontinuálne zabíjanie zvierat alebo činnosti manipulácie so zverou a ktorá má dostatočné zariadenia na skladovanie mäsa vykazujúceho anomálie, a to až dovtedy, kým sa nemôže vykonať konečná prehliadka post mortem úradným veterinárnym lekárom;
an official auxiliary carries out the post-mortem inspection;
prehliadku post mortem vykonáva úradný veterinárny asistent;
the official veterinarian is present in the establishment at least once a day when slaughter activities take place or have taken place;
úradný veterinárny lekár je prítomný v prevádzkarni najmenej raz za deň, keď prebiehajú alebo už prebehli činnosti zabíjania zvierat;
the competent authority has put in place a procedure to assess on a regular basis the performance of official auxiliaries in these establishments, including:
príslušný orgán zaviedol postup pravidelného hodnotenia výkonu úradných veterinárnych asistentov v týchto prevádzkarniach, ktorý zahŕňa:
monitoring individual performance,
monitorovanie individuálneho výkonu,
verification of documentation with regard to inspection findings and comparison with the corresponding carcasses,
overenie dokumentácie so zreteľom na zistenia počas prehliadky a porovnanie s príslušnými telami,
checks of carcasses in the storage room.
kontroly tiel v sklade.
The risk analysis carried out by the competent authority as referred to in point 1(g) to identify the establishments that may benefit from the derogation as laid down in point 2(a) shall at least take account of the following elements:
Pri analýze rizika vykonanej príslušným orgánom podľa bodu 1 písm. g) na účely určenia prevádzkarní, ktoré môžu využívať výnimku ustanovenú v bode 2 písm. a), sa zohľadňujú najmenej tieto prvky:
the number of animals slaughtered or handled per hour or per day;
počet zvierat zabitých alebo s ktorými sa manipuluje za hodinu alebo za deň;
the species and class of animals slaughtered or handled;
druh a trieda zabitých zvierat alebo zvierat, s ktorými sa manipuluje;
the throughput of the establishment;
kapacita prevádzkarne;
the historical performance of slaughter or handling activities;
výkon činností zabíjania zvierat alebo manipulácie s nimi v minulosti;
the effectiveness of any additional measures in the food chain for procurement of animals for slaughter taken to guarantee food safety;
účinnosť akýchkoľvek doplňujúcich opatrení v potravinovom reťazci prijatých na zaručenie bezpečnosti potravín pri obstarávaní zvierat na zabíjanie;
the effectiveness of the HACCP-based system in place;
účinnosť zavedeného systému založeného na HACCP;
audit records;
záznamy z auditu;
the competent authority’s historical records of ante-mortem and post-mortem inspections.
minulé záznamy príslušného orgánu o prehliadkach ante mortem a post mortem.
Requirements for a risk-based meat inspection without incisions.
Požiadavky na prehliadku mäsa na základe rizika bez narezávania.
In accordance with point 2 of Part B of Chapter IV of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, the competent authority may limit the post-mortem inspection procedures of fattening pigs to a visual inspection, provided that the following conditions are complied with:
V súlade s bodom 2 časti B kapitoly IV oddielu IV prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004 môže príslušný orgán obmedziť postupy prehliadky post mortem v prípade výkrmových ošípaných na vizuálnu prehliadku za predpokladu, že sú splnené tieto podmienky:
the food business operator ensures that the animals are kept under controlled housing conditions and integrated production systems as laid down in the Appendix to this Annex;
prevádzkovateľ potravinárskeho podniku zabezpečuje, že zvieratá sa chovajú v kontrolovaných podmienkach ustajnenia a integrovaných systémoch chovu, ako je stanovené v dodatku k tejto prílohe;
the food business operator does not benefit from the transitional arrangements with regard to food chain information as laid down in Article 8 of Commission Regulation (EC) No 2076/2005;
prevádzkovateľ potravinárskeho podniku nevyužíva prechodné opatrenia, pokiaľ ide o informácie o potravinovom reťazci ustanovené v článku 8 nariadenia Komisie (ES) č. 2076/2005;
the competent authority implements or orders the implementation of regular serological and/or microbiological monitoring of a selected number of animals based on a risk analysis of food safety hazards which are present in live animals and relevant at the holding level.
príslušný orgán vykonáva alebo nariaďuje na základe analýzy rizika nebezpečenstiev pre potraviny, ktoré sú prítomné u živých zvierat a ktoré sú závažné na úrovni chovu, pravidelné sérologické a/alebo mikrobiologické monitorovanie vybraného počtu zvierat.
By way of derogation from the specific requirements of Chapters I and II of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, the post-mortem inspection procedures of young bovine, ovine and caprine animals may be reduced to a visual inspection with limited palpation, provided that the following conditions are complied with:
Odchylne od osobitných požiadaviek kapitol I a II oddielu IV prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004 sa môžu postupy prehliadky post mortem mladého hovädzieho dobytka, oviec a kôz obmedziť na vizuálnu prehliadku s obmedzeným prehmataním za predpokladu, že sú splnené tieto podmienky:
the food business operator ensures that young bovine animals are kept under controlled housing conditions and in an integrated production system as laid down in the Appendix to this Annex;
prevádzkovateľ potravinárskeho podniku zabezpečuje, že mladý hovädzí dobytok sa chová v kontrolovaných podmienkach ustajnenia a v integrovanom systéme chovu podľa dodatku k tejto prílohe;
the food business operator ensures that young bovine animals are reared in an officially bovine tuberculosis-free herd;
prevádzkovateľ potravinárskeho podniku zabezpečuje, že mladý hovädzí dobytok sa chová v stáde úradne uznanom za stádo bez výskytu tuberkulózy hovädzieho dobytka;
the food business operator does not benefit from the transitional arrangements with regard to food chain information as laid down in Article 8 of Regulation (EC) No 2076/2005;
prevádzkovateľ potravinárskeho podniku nevyužíva prechodné opatrenia, pokiaľ ide o informácie o potravinovom reťazci ustanovené v článku 8 nariadenia (ES) č. 2076/2005;
the competent authority implements or orders the implementation of regular serological and/or microbiological monitoring of a selected number of animals based on a risk analysis of food safety hazards which are present in live animals and relevant at the holding level;
príslušný orgán vykonáva alebo nariaďuje na základe analýzy rizika nebezpečenstiev pre potraviny, ktoré sú prítomné u živých zvierat a ktoré sú závažné na úrovni chovu, pravidelné sérologické a/alebo mikrobiologické monitorovanie vybraného počtu zvierat;
post-mortem inspection of young bovine animals includes at all times palpation of the retropharyngeal, bronchial and mediastinal lymph nodes.
prehliadka mladého hovädzieho dobytka post mortem vždy zahŕňa prehmatanie zahltanových, prieduškových a mediastinálnych miazgových uzlín.
In the case of any abnormality detected, the carcass and offal shall be subjected to a full post-mortem inspection as provided for in Chapters I and II of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004.
V prípade zistenia akejkoľvek anomálie sa telo a vedľajšie jatočné produkty podrobujú úplnej prehliadke post mortem podľa kapitol I a II oddielu IV prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004.
However, the competent authority may decide on the basis of a risk analysis that meat with certain minor abnormalities as defined by the competent authorities, which pose no risk to animal or human health, does not need to be subjected to a full post-mortem inspection.
Príslušný orgán však môže na základe analýzy rizika rozhodnúť, že mäso s určitými menšími anomáliami definovanými príslušnými orgánmi, ktoré nepredstavujú riziko pre zdravie zvierat ani pre zdravie ľudí, sa nemusí podrobovať úplnej prehliadke post mortem.
Young bovine, ovine and caprine animals and weaned pigs that do not go directly from the holding of birth to a slaughterhouse may be moved on one occasion to another holding (for rearing or fattening) prior to dispatch to a slaughterhouse.
Mladý hovädzí dobytok, ovce a kozy a odstavčatá, ktoré nejdú na bitúnok priamo z chovu, v ktorom sa narodili, sa môžu pred odoslaním na bitúnok príležitostne presunúť do iného chovu (na účely chovu alebo výkrmu).
In such cases:
V takýchto prípadoch:
regulated assembly centres may be used for young bovine, ovine or caprine animals between the holding of origin and the rearing or fattening holding, as well as between these holdings and the slaughterhouse;
sa pre mladý hovädzí dobytok, ovce alebo kozy medzi chovom pôvodu a chovom určeným na chov alebo vykrmovanie, ako aj medzi týmito chovmi a bitúnkom môžu využiť regulované strediská zhromažďovania;
traceability shall be ensured at the level of the individual animal or batch of animals.
vysledovateľnosť sa zabezpečuje na úrovni jednotlivého zvieraťa alebo dávky zvierat.
Additional requirement for the post-mortem examination of solipeds.
Doplňujúca požiadavka na prehliadku post mortem v prípade nepárnokopytníkov.
Fresh meat from solipeds reared in countries not free of glanders in accordance with Article 2.5.8.2 of the Terrestrial Animal Health Code of the World Organisation for Animal Health shall not be placed on the market, unless such meat is derived from solipeds examined for glanders in accordance with point D of Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004.
Čerstvé mäso z nepárnokopytníkov chovaných v krajinách, ktoré nie sú bez sopľavky, sa v súlade s článkom 2.5.8.2. Kódexu zdravia suchozemských zvierat Svetovej organizácie pre zdravie zvierat neuvádza na trh, s výnimkou prípadu, keď takéto mäso pochádza z nepárnokopytníkov vyšetrených na sopľavku v súlade s bodom D kapitoly IX oddielu IV prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004.
Fresh meat from solipeds in which glanders has been diagnosed shall be declared unfit for human consumption as provided for in point D of Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004.
Čerstvé mäso z nepárnokopytníkov, u ktorých bola diagnostikovaná sopľavka, sa posudzuje ako nepožívateľné pre ľudskú spotrebu podľa bodu D kapitoly IX oddielu IV prílohy I k nariadeniu (ES) č. 854/2004.
Appendix to Annex VIb
Dodatok k prílohe VI b
For the purposes of this Annex, “controlled housing conditions and integrated production systems” means that the food business operator needs to comply with the criteria set out below:
Na účely tejto prílohy ‚kontrolované podmienky ustajnenia a integrované systémy chovu’ znamenajú, že prevádzkovateľ potravinárskeho podniku musí spĺňať tieto kritériá:
all feed has been obtained from a facility which produces feed in accordance with the requirements provided for in Articles 4 and 5 of Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament and of the Council; when roughage or crops are provided to the animals as feed, it shall be treated appropriately, and where possible, dried and/or pelleted;
Všetko krmivo sa získalo zo zariadenia, ktoré vyrába krmivo v súlade s požiadavkami podľa článkov 4 a 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 183/2005; ak sa zvieratám ako krmivo dáva objemové krmivo alebo poľnohospodárske plodiny, toto krmivo alebo plodiny by sa mali primerane ošetriť a podľa možnosti vysušiť a/alebo peletovať.
an all-in/all-out system is applied as far as possible.
Ak je to možné, uplatňuje sa turnusový systém ‚všetko dnu/všetko von’.
Where animals are introduced into the herd, they shall be kept in isolation as long as required by the veterinary services to prevent introduction of diseases;
Ak sú do stáda privedené zvieratá, musia sa držať v izolácii tak dlho, ako to vyžadujú veterinárne služby, aby sa zabránilo zavlečeniu chorôb.