natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Acetic acid esters of mono- and diglycerides
Mono- a diacylglyceridy esterov kyseliny octovej
Acetoglycerides
Acetoglyceridy
Acetylated mono- and diglycerides
Acetylované mono- a diacylglyceridy
Acetic and fatty acid esters of glycerol
Estery glycerolu s kyselinou octovou a mastnými kyselinami
Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils.
Estery glycerolu s kyselinou octovou a mastnými kyselinami sa vyskytujú v jedlých tukoch a olejoch.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free acetic acid and free glycerides
Môžu obsahovať malé množstvá voľného glycerolu, voľných mastných kyselín, voľnej kyseliny octovej a voľných glyceridov
Clear, mobile liquids to solids, from white to pale yellow in colour
Číre, pohyblivé tekutiny až pevné látky, bielej až bledožltej farby
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for acetic acid
Skúšky na prítomnosť glycerolu, mastných kyselín a kyseliny octovej
Soluble in ethanol
Rozpustné v etanole
Acids other than acetic and fatty acids
Kyseliny iné ako kyselina octová a mastné kyseliny
Total acetic acid
Kyseliny octová celkom
Not less than 9 % and not more than 32 %
Najmenej 9 % a najviac 32 %
Free fatty acids (and acetic acid)
Voľné mastné kyseliny (a kyselina octová)
Not less than 14 % and not more than 31 %
Najmenej 14 % a najviac 31 %
E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472b ESTERY MONO- A DIACYLGLYCERIDOV MASTNÝCH KYSELÍN S KYSELINOU MLIEČNOU
Lactic acid esters of mono- and diglycerides
Estery mono- a diacylglyceridov s kyselinou mliečnou
Lactoglycerides
Laktoglyceridy
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Mono- a diacylglyceridy mastných kyselín esterifikovaná kyselinou mliečnou
Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Estery glycerolu s kyselinou mliečnou sa vyskytujú v jedlých tukoch a olejoch.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
Môžu obsahovať malé množstvá voľného glycerolu, voľných mastných kyselín a voľných glyceridov
Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour
Číre, pohyblivé tekutiny až pevné látky premenlivej konzistencie, bielej až bledožltej farby
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for lactic acid
Skúšky na prítomnosť glycerolu, mastných kyselín a kyseliny mliečnej
Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Nerozpustné v studenej vode, ale dispergovateľné v teplej vode
Acids other than lactic and fatty acids
Kyseliny iné ako kyselina mliečna a mastné kyseliny
Total lactic acid
Kyseliny mliečna celkom
Not less than 13 % and not more than 45 %
Najmenej 13 % a najviac 45 %
Free fatty acids (and lactic acid)
Voľné mastné kyseliny (a kyselina mliečna)
Not less than 13 % and not more than 30 %
Najmenej 13 % a najviac 30 %
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472c ESTERY MONO- A DIACYLGLYCERIDOV MASTNÝCH KYSELÍN S KYSELINOU CITRÓNOVOU
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
Kritériá čistoty sa vzťahujú na sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín bez prídavných látok, prítomnosť týchto látok však môže dosahovať najviac úroveň 6 % (ako oleát sodný).
Esters of glycerol with citric acid and fatty acids occurring in food oils and fats.
Estery glycerolu s kyselinou citrónovou a mastnými kyselinami sa vyskytujú v jedlých tukoch a olejoch.
They may be partially or wholly neutralised with sodium hydroxide or with potassium hydroxide
Môžu byť čiastočne alebo úplne neutralizované hydroxidom sodným alebo hydroxidom draselným
Yellowish or light brown liquids to waxy solids or semi-solids
Žltkasté alebo svetlohnedé tekutiny až voskovité tuhé látky alebo polotuhé látky
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for citric acid
Pozitívna skúška na prítomnosť glycerolu, mastných kyselín a kyseliny citrónovej
Insoluble in cold water
Obmedzene rozpustné v studenej vode
Dispersible in hot water
Dispergovateľné v teplej vode
Soluble in oils and fats
Rozpustné v olejoch a tukoch
Insoluble in cold ethanol
Nerozpustné v studenom etanole
Not less than 8 % and not more than 33 %
Najmenej 8 % a najviac 33 %
Not less than 13 % and not more than 50 %
Najmenej 13 % a najviac 50 %
Sulphated ash (determined at 800 ± 25 oC)
Sulfátový popol (stanovený pri 800 ± 25 oC)
Non-neutralised products: not more than 0,5 %
Produkty, ktoré neboli neutralizované: najviac 0,5 %
Partially or wholly neutralised products: not more than 10 %
Produkty, ktoré boli neutralizované čiastočne alebo úplne: najviac 10 %
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472d ESTERY MONO- A DIACYLGLYCERIDOV MASTNÝCH KYSELÍN S KYSELINOU VÍNNOU
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides
Mono- a diacylglyceridy esterov kyseliny vínnej
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid
Mono- a diacylglyceridy mastných kyselín esterifikované kyselinou vínnou
Esters of glycerol with tartaric acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Estery glycerolu s kyselinou vínnou a mastnými kyselinami sa vyskytujú v jedlých tukoch a olejoch.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric acid and free glycerides
Môžu obsahovať malé množstvá voľného glycerolu, voľných mastných kyselín, voľnej kyseliny vínnej a voľných glyceridov
Sticky viscous yellowish liquids to hard yellow waxes
Lepkavé viskózne žltkasté tekutiny až tvrdé žlté vosky
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for tartaric acid
Pozitívne skúšky na prítomnosť glycerolu, mastných kyselín a kyseliny vínnej
Acids other than tartaric and fatty acids
Kyseliny iné ako kyselina vínna a mastné kyseliny
Not less than 12 % and not more than 29 %
Najmenej 12 % a najviac 29 %
Total tartaric acid
Kyselina vínna celkom
Not less than 15 % and not more than 50 %
Najmenej 15 % a najviac 50 %
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472e ESTERY MONO- A DIACYLGLYCERIDOV MASTNÝCH KYSELÍN S KYSELINOU MONO- A DIACETYLVÍNNOU
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides
Mono- a diacylglyceridy esterov kyseliny diacetylvínnej
Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid
Mono- a diacylglyceridy mastných kyselín esterifikované kyselinou mono- a diacetylvínnou
Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Estery glycerolu s kyselinou diacetylvínnou a mastnými kyselinami
Mixted esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils.
Zmiešané estery glycerolu s kyselinou mono- a diacetylvínnou (získanou z kyseliny vínnej) a mastnými kyselinami sa vyskytujú v potravinových tukoch a olejoch.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides.
Môžu obsahovať malé množstvá voľného glycerolu, voľných mastných kyselín, voľnej kyseliny vínnej a octovej a ich kombinácií a voľných glyceridov.
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids
Obsahujú tiež estery mastných kyselín s kyselinou vínnou a octovou
Sticky viscous liquids through a fat-like consistency to yellow waxes which hydrolyse in moist air to liberate acetic acid
Lepkavé viskózne tekutiny až žlté vosky tukovitej konzistencie, ktoré na vlhkom vzduchu hydrolyzujú, pričom uvoľňujú kyselinu octovú
Positive tests for glycerol, for fatty acids, for tartaric acid and for acetic acid
Pozitívne skúšky na prítomnosť glycerolu, mastných kyselín, kyseliny vínnej a kyseliny octovej
Acids other than acetic, tartaric and fatty acids
Kyseliny iné ako kyselina octová, vínna a mastné kyseliny
Not less than 11 % and not more than 28 %
Najmenej 11 % a najviac 28 %
Not less than 10 % and not more than 40 %
Najmenej 10 % a najviac 40 %
Not less than 8 % and not more than 32 %
Najmenej 8 % a najviac 32 %
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472f ZMESNÉ ESTERY MONO- A DIACYLGLYCERIDOV MASTNÝCH KYSELÍN S KYSELINOU OCTOVOU A VÍNNOU
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid
Mono- a diglyceridy mastných kyselín esterifikované kyselinou octovou a vínnou
Esters of glycerol with acetic and tartaric acids and fatty acids occurring in food fats and oils.
Estery glycerolu s kyselinou octovou a vínnou a mastnými kyselinami sa vyskytujú v jedlých tukoch a olejoch.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and ecetic acids, and free glycerides.
Môžu obsahovať malé množstvá voľného glycerolu, voľných mastných kyselín, voľnej kyseliny vínnej a octovej a voľných glyceridov.
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Môžu obsahovať estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou
Sticky liquids to solids, from white to pale-yellow in colour
Lepkavé tekutiny tuhé látky bielej až bledožltej farby
Not less than 12 % and not more than 27 %
Najmenej 12 % a najviac 27 %
Not less than 10 % and not more than 20 %
Najmenej 10 % a najviac 20 %
Not less than 20 % and not more than 40 %
Najmenej 20 % a najviac 40 %
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
E 473 ESTERY SACHARÓZY S MASTNÝMI KYSELINAMI
Sucroesters
Synonymá
Sugar esters
Sacharoestery
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils.
V zásade sa mono-, di- a triestery sacharózy s mastnými kyselinami vyskytujú v jedlých tukoch a olejoch.
They may be prepared from sucrose and the methyl and ethyl esters of food fatty acids or by extraction from sucroglycerides.
Získavať sa môžu zo sacharózy a z metyl/etylesterov jedlých mastných kyselín alebo extrakciou zo sacharoglyceridov.
No organic solvent other than dimethylsulphoxide, dimethylformamide, ethyl acetate, propane-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol and methyl ethyl ketone may be used for their preparation
Na ich prípravu sa nesmie používať žiadne iné organické rozpúšťadlo ako dimetylsulfoxid, dimetylformamid, etylacetát, 2-propanol, 2-metyl-1-propanol, propylénglykol a metyletylketón
Content not less than 80 %
Najmenej 80 %
Stiff gels, soft solids or white to slightly greyish-white powders
Tuhé gély, mäkké pevné látky alebo biele až mierne sivastobiele prášky
Positive tests for sugar for fatty acids
Skúšky na prítomnosť cukru a mastných kyselín
Sparingly soluble in water
Obmedzene rozpustné vo vode
Not more than 2 % determined at 800 ± 25 oC
Najviac 2 % pri 800 ± 25 oC
Free sugar
Voľný cukor
Dimethylsulphoxide
Dimetylsulfoxid
Dimethylformamide
Dimetylformalamid
Ethylacetate
Etylacetát
Not more than 350 mg/kg, singly or in combination
Najviac 350 mg/kg jednotlivo alebo v kombinácii
Prolyleneglycol
propylénglykol
E 474 SUCROGLYCERIDES
E 474 SACHAROGLYCERIDY
Sugar glycerides
Sacharoglyceridy
Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
Sacharoglyceridy vznikajú reakciou sacharózy s jedlým tukom alebo olejom, čím vzniká zmes v zásade mono-, di- a triesteroch sacharózy a mastných kyslín spolu so zvyškovými mono-, di- a triglyceridmi z tuku alebo oleja.
No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, 2-methyl-1-propanol and propane-2-ol
Na ich prípravu sa nesmú používať iné organické rozpúštadlá ako cyklohexán, dimetylformalamid, etylacetát, 2-metyl-1-propanol a 2-propanol
Content not less than 40 % and not more than 60 % of sucrose fatty acid esters
Najmenej 40 % a najviac 60 % esterov sacharózy s mastnými kyselinami
Soft solid masses, stiff gels or white to off-white powders
Mäkké pevné hmoty, tuhé gély alebo biele až špinavobiele prášky
Positive tests for sugar and for fatty acids
Pozitívne skúšky na prítomnosť cukru a mastných kyselín
Not more than 10 mg/kg, single or in combination
Najviac 10 mg/kg jednotlivo alebo v kombinácii
Not more than 350 mg/kg, single or in combination
Najviac 350 mg/kg jednotlivo alebo v kombinácii
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 475 ESTERY POLYGLYCEROLU S MASTNÝMI KYSELINAMI
Polyglycerol fatty acid esters
Polyglycerolové estery mastných kyselín
Polyglycerin esters of fatty acid esters
Polyglycerínové estery esterov mastných kyselín
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils.
Polyglycerolové estery mastných kyselín vznikajú esterifikáciou polyglycerolu s mastnými kyselinami a olejmi alebo s mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v jedlých tukoch a olejoch.
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Polyglycerolová časť je prevažne di-, tri- a tetraglycerol a obsahuje najviac 10 % polyglycerolov rovných alebo vyšších ako heptaglycerol
Content of total fatty acid ester not less than 90 %
Estery mastných kyselín celkom najmenej 90 %
Light yellow to amber, oily to very viscous liquids; light tan to medium brown, plastic or soft solids; and light tan to brown, hard, waxy solids
Svetložlté až jantárové, olejovité až veľmi viskózne kvapaliny; svetlohnedé až strednohnedé, tvárne alebo mäkké tuhé látky; a svetlohnedé až hnedé tvrdé voskovité tuhé látky
Positive tests for glycerol, for polyglycerols and for fatty acids
Pozitívne skúšky na prítomnosť glycerolu, polyglycerolov a mastných kyselín
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils
Estery sú v rozpätí od vysoko hydrofilných po vysoko lipofilné, ale ako trieda majú tendenciu dispergovať vo vode a rozpúšťať sa v organických zlúčeninách a olejoch
Acids other than fatty acids
Kyseliny a ostatné mastné kyseliny
Not more than 6 % estimated as oleic acid
Najviac 6 % odhadom ako kyselina olejová
Total glycerol and polyglycerol
Glycerol a polyglycerol celkom
Not less than 18 % and not more than 60 %
Najmenej 18 % a najviac 60 %
Free glycerol and polyglycerol
Voľný glycerol a polyglycerol
E 476 POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE
E 476 POLYGLYCEROLPOLYRICÍNOLEÁT
Glycerol esters of condensed castor oil fatty acids
Glycerolestery mastných kyselín kondenzovaného ricínového oleja
Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil
Polyglycerolestery polykondenzovaných mastných kyselín ricínového oleja
Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid
Polyglycerolestery interesterifikovanej kyseliny ricínolejovej
Polyglycerol polyricinoleate is prepared by the esterification of polyglycerol with condensed castor oil fatty acids
Polyglycerolpolyricínoleát sa pripravuje esterifikáciou polyglycerolu s kondenzovanými mastnými kyselinami ricínového oleja
Clear, highly viscous liquid
Číra, veľmi viskózna kvapalina
Insoluble in water and in ethanol.
Nerozpustný vo vode a v etanole
Soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Rozpustný v éteri, uhľovodíkoch a halogénovaných uhľovodíkoch
Positive tests for glycerol, polyglycerol and for ricinoleic acid
Pozitívne skúšky na prítomnosť glycerolu, polyglycerolu a kyseliny ricínolejovej
Refractive index [n]65
Index lomu [n]65
Between 1,4630 and 1,4665
Medzi 1,4630 a 1,4665
The polyglycerol moiety shall be composed of not less than 75 % of di-, tri- and tetraglycerols and shall contain not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Polyglycerolová časť sa musí skladať z najmenej 75 % di-, tri- a tetraglycerolov a musí obsahovať najviac 10 % polyglycerolov zodpovedajúcich alebo vyšších ako heptaglycerol
Not less than 80 and not more than 100
Najmenej 80 a najviac 100
E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 477 PROPÁN-1,2-DIOLESTERY MASTNÝCH KYSELÍN
Propylene glycol esters of fatty acids
Propylénglykolestery mastných kyselín
Consists of mixtures of propane-1,2-diol mono- and diesters of fatty acids occurring in food fats and oils.
Pozostáva zo zmesí mono- a diesterov propán-1,2-diolu mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v jedlých tukoch a olejoch.
The alcohol moiety is exclusively propane-1,2-diol together with dimer and traces of trimer.
Alkoholová časť je výlučne propán-1,2-diol spolu s dimérom a stopami triméru.
Organic acids other than food fatty acids are absent
Organické kyseliny iné ako jedlé mastné kyseliny nie sú prítomné.
Content of total fatty acid ester not less than 85 %
Ester mastných kyselín celkom najmenej 85 %
Clear liquids or waxy white flakes, beads or solids having a bland odour
Číre kvapaliny alebo voskovité biele vločky, perličky alebo tuhé látky neurčitej vône
Positive tests for propylene glycol and for fatty acids
Pozitívne skúšky na prítomnosť propylénglykolu a mastných kyselín
Total propane-1,2-diol
Propán-1,2-diol celkom
Not less than 11 % and not more than 31 %
Najmenej 11 % a najviac 31 %
Free propane-1,2-diol
Voľný propán-1,2-diol
Dimer and trimer of propylene glycol
Dimér alebo trimér propylénglykolu
E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 479 b TEPELNE OXIDOVANÝ SÓJOVÝ OLEJ ZREAGOVANÝ S MONO- A DIGLYCERIDMI MASTNÝCH KYSELÍN
Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids is a complex mixture of esters of glycerol and fatty acids found in edible fat and fatty acids from thermally oxidised soya bean oil.
Tepelne oxidovaný sójový olej zreagovaný s mono- a diglyceridmi mastných kyselín je komplexná zmes esterov glycerolu a mastných kyselín nachádzajúcich sa v jedlom tuku a mastných kyselinách z tepelne oxidovaného sójového oleja.
It is produced by interaction and desodorisation under vacuum at 130 oC of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids.
Vyrába sa interakciou a dezodorizáciou vo vákuu pri 130 oC z 10 % tepelne oxidovaného sójového oleja a 90 % mono- a diglyceridov jedlých mastných kyselín.
Soya bean oil is exclusively made from natural strains of soya beans
Sójový olej sa vyrába výhradne z prírodných kmeňov sójových bôbov.
Pale yellow to light brown a waxy or solid consistency
Bledožltý až svetlohnedý, voskovitej alebo tuhej konzistencie
Soluble in hot oil or fat
Rozpustný v horúcom oleji alebo tuku
Not more than 1,5 % estimated as oleic acid
Najviac 1,5 % odhadom ako kyselina olejová
Total fatty acids
Mastné kyseliny celkom
Fatty acid methyl esters, not forming adduct with urea
Metylestery mastných kyselín, ktoré s močovinou netvoria adukt
Not more than 9 % of total fatty acid methyl esters
Najviac 9 % metylesterov mastných kyselín celkom
Fatty acids, insoluble in petroleum ether
Mastné kyseliny nerozpustné v petroléteri
Not more than 2 % of total fatty acids
Najviac 2 % mastných kyselín celkom
Not more than 3
Najviac 3
Epoxides
Epoxidy
Not more than 0,03 % oxirane oxygen
Najviac 0,03 % etylénoxidového kyslíka
E 481 SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
E 481 STEAROYL-2-LAKTYLÁT SODNÝ
Sodium stearoyl lactylate
Stearoyllaktylát sodný
Sodium stearoyl lactate
Stearollaktát sodný
A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
Zmes sodných solí kyselín stearoyllaktylových a jej polymérov a menšieho množstva sodných solí iných príbuzných kyselín, vyrobených reakciou kyseliny stearovej a kyseliny mliečnej.
Other food fatty acids may also be present, free or esterified, due to their presence in the stearic acid used
Môžu byť prítomné aj iné jedlé mastné kyseliny, voľné alebo esterifikované, v dôsledku svojej prítomnosti v použitej kyseline stearovej
Sodium di-2-stearoyl lactate
di-2-stearoyllaktát sodný
Sodium di(2-stearoyloxy)propionate
di(2-stearoyloxy)propionát sodný
Chemical formula (major components)
Chemický vzorec (hlavné zložky)
White or slightly yellowish powder or brittle solid with a characteristic odour
Biely alebo mierne žltkastý prášok alebo krehká tuhá látka typickej vône
Positive tests for sodium, for fatty acids and for lactic acid
Pozitívne skúšky na prítomnosť sodíka, mastných kyselín a kyseliny mliečnej
Not less than 2,5 % and not more than 5 %
Najmenej 2,5 % a najviac 5 %
Ester value
Esterové číslo
Not less than 90 and not more than 190
Najmenej 90 a najviac 190
Not less than 60 and not more than 130
Najmenej 60 a najviac 130
Not less than 15 % and not more than 40 %
Najmenej 15 % a najviac 40 %
E 482 CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
E 482 STEAROYL-2-LAKTYLÁT VÁPENATÝ
Calcium stearoyl lactate
Stearoyllaktát vápenatý
A mixture of the calcium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of calcium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
Zmes vápenatých solí kyseliny stearoylovej a kyseliny mliečnej a ich polymérov a menších množstiev vápenatých solí iných príbuzných kyselín vyrobených reakciou kyseliny stearovej a kyseliny mliečnej.
Calcium di-2-stearoyl lactate
di-2-stearoyllyktát vápenatý
Calcium di(2-stearoyloxy)propionate
di-(2-stearoyloxy)propionát vápenatý
Positive tests for calcium, for fatty acids and for lactid acid
Pozitívne skúšky na prítomnosť vápnika, mastných kyselín a kyseliny mliečnej
Slightly soluble in hot water
Slabo rozpustný v teplej vode
Not less than 1 % and not more than 5,2 %
Najmenej 1 % a najviac 5,2 %
Not less than 125 and not more than 190
Najmenej 125 a najviac 190
Not less than 50 and not more than 130
Najmenej 50 a najviac 130
E 483 STEARYL TARTRATE
E 483 STEARYLVÍNAN
Stearyl palmityl tartrate
Stearoylpalmitylvínan
Product of the esterification of tartaric acid with commercial stearyl alcohol, which consists essentially of stearyl and palmityl alcohols.
Výrobok esterifikácie kyseliny vínnej s komerčným stearylalkoholom, ktorý v zásade pozostáva zo stearyl- a palmitylalkoholov.
It consists mainly of diester, with minor amounts of monoester and of unchanged starting materials
Pozostáva hlavne z diesteru, s menšími množstvami monoesteru a z nezmeneného pôvodného materiálu
Distearyl tartrate
Distearylvínan
Dipalmityl tartrate
Dipalmitylvínan
to C40H78O6
až C40H78O6
Content of total ester not less than 90 % corresponding to an ester value of not less than 163 and not more than 180
Celkový obsah esterov je najmenej 90 %, čo zodpovedá esterovému číslu najmenej 163 a najviac 180
Cream-coloured unctuous solid (at 25 oC)
Mazľavá tuhá látka smotanovej farby (pri 25 oC)
Positive tests for tartare
Pozitívne skúšky na prítomnosť vínanov
Between 67 oC and 77 oC.
67 oC až 77 oC.
After saponification the saturated long chain fatty alcohols have a melting range of 49 oC to 55 oC
Dlhý reťazec nasýtených mastných alkoholov má bod topenia 49 oC až 55 oC
Not less than 200 and not more than 220
Najmenej 200 a najviac 220
Not more than 5,6
Najviac 5,6
Total tartaric acid content
Obsah kyseliny vínnej celkom
Not less than 18 % and not more than 35 %
Najmenej 18 % a najviac 35 %
Not less than 77 % and not more than 83 %
Najmenej 77 % a najviac 83 %
Not more than 4 (Wijs method)
Najviac 4 (Wijsova metóda)
E 491 SORBITAN MONOSTEARATE
E 491 SORBITANMONOSTEARÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial stearic acid
Zmes čiastočných esterov sorbitolu a jeho anhydridov s jedlou komerčnou kyselinou stearovou
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan, and isosorbide esters
Najmenej 95 % zmes sorbitolu, sorbitanu a izosorbidesterov
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Ľahké smotanovo až svetlohnedo sfarbené perličky alebo vločky alebo tvrdá, voskovitá tuhá látka typickej slabej vône