natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In those cases it is marketed under the protected indication or designation and, as a result, can be precisely identified by operators and consumers.
V takýchto prípadoch sa mäso uvádza na trh pod chráneným zemepisným označením alebo označením pôvodu, a v dôsledku toho ho môžu prevádzkovatelia a spotrebitelia presne identifikovať.
Accordingly, this Regulation should not affect those protected indications and designations.
Toto nariadenie by teda nemalo ovplyvniť uvedené chránené označenia.
Various studies have shown that the organoleptic characteristics of meat, such as tenderness, flavour and colour, change with the age of the animals from which it is obtained and the feed used.
Rôzne štúdie tiež ukázali, že organoleptické vlastnosti mäsa, ako napr. vláčnosť, chuť alebo farba, sa menia s vekom zvierat, z ktorých sa mäso získava, a závisia aj od používaného krmiva.
According to a public consultation organised by the Commission in 2005, for a majority of consumers the age of the animals and what they have been fed on are important criteria in determining the characteristics of their meat.
Podľa prieskumu verejnej mienky, ktorý v roku 2005 zorganizovala Komisia, väčšina spotrebiteľov uviedla, že vek a krmivo zvierat sú pri určovaní vlastností ich mäsa dôležitými kritériami.
On the other hand, the weight of the animals on slaughter appears to be less important.
Na druhej strane hmotnosť zvierat pri porážke sa javí ako menej dôležitá.
The systems of production and the type of feed used for animals aged 12 months or less are linked to the age at which the animals go to slaughter.
Výrobné systémy a druh použitého krmiva pre zvieratá vo veku maximálne dvanástich mesiacov súvisia s vekom stanoveným na porážku zvierat.
It is easier to monitor age on slaughter than the type of feed used.
Je jednoduchšie monitorovať vek pri porážke ako druh používaného krmiva.
Consequently, the use of different sales descriptions according to the age of the animals should be sufficient to provide the necessary transparency.
Preto by na zabezpečenie potrebnej transparentnosti malo stačiť používanie rozličných obchodných názvov podľa veku zvierat.
According to the same consultation, most consumers consider that animals aged eight months or less belong in a category of their own.
Podľa toho istého prieskumu sa väčšina spotrebiteľov domnieva, že zvieratá vo veku maximálne ôsmich mesiacov patria do samostatnej kategórie.
That age limit is also used in Article 130 of Council Regulation (EC) No 1782/2003 of 29 September 2003 establishing common rules for direct support schemes under the common agricultural policy and establishing certain support schemes for farmers [3] to determine the eligibility of animals for the slaughter premium.
Táto veková hranica sa uvádza aj v článku 130 nariadenia Rady (ES) č. 1782/2003 z 29. septembra 2003, ktorým sa stanovujú spoločné pravidlá režimov priamej podpory v rámci spoločnej poľnohospodárskej politiky a ktorým sa zavádzajú niektoré režimy podpory pre poľnohospodárov [3], a to na určenie, či má zviera nárok na porážkovú prémiu.
Therefore, that age limit should be used to divide the category of animals aged 12 months or less into two sub-categories.
Táto veková hranica by sa preto mala využiť na rozdelenie kategórie zvierat vo veku maximálne dvanástich mesiacov na dve podkategórie.
The consultation also showed that, depending on the Member State, consumer expectations of the same sales description can differ.
Prieskum tiež ukázal, že očakávania spotrebiteľov, pokiaľ ide o ten istý obchodný názov, sa v rôznych členských štátoch môžu líšiť.
Therefore, when selecting sales descriptions, it makes sense to take account as far as possible of customs and cultural traditions to help consumers make a choice in line with their expectations.
Je preto vhodné, aby sa pri výbere obchodného názvu čo najviac zohľadňovali zvyky a kultúrne tradície, čím by sa spotrebiteľovi uľahčil výber spĺňajúci jeho očakávania.
Provision should also be made for the meat of bovine animals aged 12 months or less to be identified by a letter representing the category to which they belong.
Malo by sa ustanoviť aj to, aby sa mäso z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov identifikovalo písmenom predstavujúcim kategóriu, do ktorej mäso patrí.
Operators wishing to supplement the sales descriptions provided for in this Regulation by other voluntary information should be able to do so in accordance with the procedure provided for in Articles 16 or 17 of Regulation (EC) No 1760/2000 of the European Parliament and of the Council of 17 July 2000 establishing a system for the identification and registration of bovine animals and regarding the labelling of beef and beef products [4].
Prevádzkovateľom, ktorí chcú z vlastnej vôle doplniť k obchodnému názvu ustanovenému v tomto nariadení ďalšie informácie, by sa to malo umožniť v súlade s postupom ustanoveným v článkoch 16 a 17 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 zo 17. júla 2000, ktorým sa zriaďuje systém identifikácie a registrácie hovädzieho dobytka, o označovaní hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa [4].
To ensure correct use of the information on the labelling in accordance with this Regulation, the data enabling the correctness of the information on the labelling to be verified should be recorded at all stages of production and marketing.
V záujme zabezpečenia správneho používania informácií uvedených na označení v súlade s týmto nariadením by sa mali vo všetkých štádiách výroby a uvádzania na trh zaevidovať údaje, ktoré umožňujú overiť správnosť informácií na označení.
To this end, it should be possible to apply the recording system referred to in Article 1 of Commission Regulation (EC) No 1825/2000 of 25 August 2000 laying down detailed rules for the application of Regulation (EC) No 1760/2000 of the European Parliament and of the Council as regards the labelling of beef and beef products [5], subject to necessary adaptations.
Na tento účel by malo byť možné používať po potrebných úpravách systém evidencie uvedený v článku 1 nariadenia Komisie (ES) č. 1825/2000 z 25. augusta 2000, ktorým sa stanovujú podrobné pravidlá uplatňovania nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 pre označovanie hovädzieho mäsa a výrobkov z hovädzieho mäsa [5].
The Member States should designate the authorities competent to carry out checks relating to the conditions laid down in this Regulation and provision should be made for the Commission to ensure, where necessary by means of on-the-spot checks, that those conditions are met.
Členské štáty by mali určiť orgány zodpovedné za vykonávanie kontrol vzťahujúcich sa na podmienky ustanovené v tomto nariadení a mali by sa prijať ustanovenia, ktoré by Komisii umožnili zabezpečiť, aby sa tieto podmienky splnili, a to v prípade potreby aj kontrolami na mieste.
For the sake of consistency, provision should be made to ensure that meat imported from third countries meets the requirements of this Regulation.
V záujme súdržnosti je potrebné zabezpečiť, aby mäso dovezené z tretích krajín spĺňalo požiadavky tohto nariadenia.
For that purpose, where checks are carried out by an independent third-party body, that body must provide full assurance of expertise, impartiality and objectivity.
Na tento účel, ak kontroly vykonáva nezávislý orgán tretej strany, musí tento orgán poskytnúť plnú záruku odbornosti, nestrannosti a objektivity.
Member States should lay down rules on penalties applicable to infringements of the provisions of this Regulation and ensure that they are implemented.
Členské štáty by mali ustanoviť pravidlá týkajúce sa sankcií uplatniteľných v prípade porušenia ustanovení tohto nariadenia a zabezpečiť ich dodržiavanie.
The measures necessary for the implementation of this Regulation should be adopted in accordance with Council Decision 1999/468/EC of 28 June 1999 laying down the procedures for the exercise of implementing powers conferred on the Commission [6],
Opatrenia potrebné na vykonávanie tohto nariadenia by sa mali prijať v súlade s rozhodnutím Rady 1999/468/ES z 28. júna 1999, ktorým sa ustanovujú postupy pre výkon vykonávacích právomocí prenesených na Komisiu [6],
Purpose and scope
Predmet úpravy a rozsah pôsobnosti
This Regulation lays down the conditions for the marketing in the Community of the meat of bovine animals aged 12 months or less, in particular the sales descriptions to be used.
Toto nariadenie ustanovuje podmienky uvádzania mäsa z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov na trh na území Spoločenstva, a najmä obchodné názvy, ktoré sa majú používať.
It shall apply to the meat of bovine animals aged 12 months or less slaughtered after 1 July 2008, whether produced in the Community or imported from third countries.
Uplatňuje sa na mäso z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov porazeného po 1. júli 2008 nezávisle od toho, či sa vyrobilo na území Spoločenstva alebo sa doviezlo z tretích krajín.
This Regulation shall apply without prejudice to Council Regulation (EC) No 1183/2006 of 24 July 2006 concerning the Community scale for the classification of carcasses of adult bovine animals [7].
Toto nariadenia sa uplatňuje bez toho, aby bolo dotknuté nariadenie Rady (ES) č. 1183/2006 z 24. júla 2006, ktorým sa určuje stupnica Spoločenstva na klasifikáciu jatočných tiel dospelého hovädzieho dobytka [7].
This Regulation shall not apply to the meat of bovine animals for which a protected designation of origin or geographical indication has been registered in accordance with Regulation (EC) No 510/2006, before 29 June 2007.
Toto nariadenie sa neuplatňuje na mäso z hovädzieho dobytka, v prípade ktorého sa chránené označenie pôvodu alebo zemepisné označenie zapísalo do registra v súlade s nariadením (ES) č. 510/2006 pred 29. júnom 2007.
For the purposes of this Regulation, ‘meat’ means all carcases, meat on the bone or boned, and offal, whether or not cut, intended for human consumption, obtained from bovine animals aged 12 months or less, presented fresh, frozen or deep-frozen, whether or not wrapped or packed.
Na účely tohto nariadenia sa pod pojmom „mäso“ rozumejú jatočné telá, mäso s kosťou alebo bez kosti a celé alebo porciované vnútornosti určené na ľudskú spotrebu získané z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov, ktoré sú v čerstvom, mrazenom alebo hlboko mrazenom stave, či už zabalené v priamom alebo druhom obale, alebo nie.
Classification of bovine animals at the slaughterhouse
Klasifikácia hovädzieho dobytka na bitúnkoch
On slaughter, all bovine animals aged 12 months or less shall be classified by the operators, under the supervision of the competent authority referred to in Article 8(1), in one of the categories listed in Annex I.
Pri porážke prevádzkovatelia zaradia všetok hovädzí dobytok vo veku maximálne dvanástich mesiacov do jednej z kategórií uvedených v prílohe I, a to pod dohľadom príslušného orgánu uvedeného v článku 8 ods. 1.
Sales descriptions
Obchodné názvy
The sale description is the name under which a foodstuff is sold, within the meaning of Article 5(1) of Directive 2000/13/CE of the European Parliament and of the Council of 20 March 2000 on the approximation of the laws of the Member States relating to the labelling, presentation and advertising of foodstuffs [8].The meat of bovine animals aged 12 months or less shall only be marketed in the Member States under the sales description(s) listed in Annex II laid down for each Member State.
Obchodný názov je názov, pod ktorým sa potravina predáva, v zmysle článku 5 ods. 1 smernice Európskeho parlamentu a Rady 2000/13/ES z 20. marca 2000 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa označovania a prezentácie potravín, ako aj reklamy na ne [8].Mäso z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov sa v rôznych členských štátoch uvádza na trh výlučne pod obchodným(-i) názvom (názvami) uvedeným(-i) v prílohe II ustanovenými pre každý členský štát.
The sales descriptions referred to in the first subparagraph may be supplemented by an indication of the name or designation of the pieces of meat or offal concerned.
K obchodnému názvu uvedenému v prvom pododseku sa môže doplniť názov alebo označenie príslušných kusov mäsa či vnútorností.
The sales descriptions listed in Annex II, Part A and any new name derived from those sales descriptions shall only be used if all the requirements of this Regulation are met.
Obchodné názvy uvedené v prílohe II časti A a každý nový názov odvodený od týchto obchodných názvov sa môžu používať, len ak sú splnené všetky požiadavky tohto naradenia.
In particular, the terms ‘veau’, ‘telecí’, ‘Kalb’, ‘μοσχάρι’, ‘ternera’, ‘kalv’, ‘veal’, ‘vitello’, ‘vitella’, ‘kalf’, ‘vitela’ and ‘teletina’ shall not be used in a sales description or be indicated on the labelling of the meat of bovine animals aged more than 12 months.
Konkrétne, pojmy „veau“, „telecí“, „Kalb“, „μοσχάρι“, „ternera“, „kalv“, „veal“, „vitello“, „vitella“, „kalf“, „vitela“ a „teletina“ sa nebudú používať v obchodných názvoch ani uvádzať na označení mäsa z hovädzieho dobytka vo veku viac ako dvanástich mesiacov.
Compulsory information on the label
Povinné informácie na etiketách
Without prejudice to Article 3(1) of Directive 2000/13/EC and Articles 13, 14 and 15 of Regulation (EC) No 1760/2000, at each stage of production and marketing, operators shall label the meat of bovine animals aged 12 months or less with the following information:
Bez toho, aby bol dotknutý článok 3 ods. 1 smernice 2000/13/ES a články 13, 14 a 15 nariadenia (ES) č. 1760/2000, prevádzkovatelia v každom štádiu výroby a uvádzania na trh označujú mäso z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov etiketou s týmito informáciami:
the age of the animals on slaughter, indicated, as the case may be, on the form ‘age on slaughter: up to 8 months’ in the case of animals aged 8 months or less, or ‘age on slaughter: from 8 to 12 months’ in the case of animals aged more than 8 months but not more than 12 months;
vek zvierat pri porážke uvedený, podľa okolností, v tejto podobe: „vek pri porážke: do 8 mesiacov“ v prípade zvierat vo veku maximálne ôsmich mesiacov alebo „vek pri porážke: od 8 do 12 mesiacov“ v prípade zvierat vo veku od ôsmich mesiacov do maximálne dvanástich mesiacov;
the sales description in accordance with Article 4 of this Regulation.
obchodný názov v súlade s článkom 4 tohto nariadenia.
However, by way of derogation from subparagraph (a), operators may, at each stage of production and marketing, except the release to the final consumer, replace the age on slaughter by the category identification letter as defined in Annex I to this Regulation.
Odchylne od písmena a) však prevádzkovateľ môže v každom štádiu výroby a uvádzania na trh s výnimkou odovzdania konečnému spotrebiteľovi nahradiť vek pri porážke identifikačným písmenom kategórie vymedzeným v prílohe I k tomuto nariadeniu.
In the case of the meat of bovine animals aged 12 months or less presented for sale un-prepacked at the point of retail sale to the final consumer, Member States shall lay down rules on how the information referred to in paragraph 1 is to be indicated.
Členské štáty ustanovia pravidlá, podľa ktorých sa budú na etikete uvádzať informácie uvedené v odseku 1 v prípade, že mäso z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov sa na mieste maloobchodného predaja ponúka konečnému spotrebiteľovi na predaj nepredbalené.
Optional information on the label
Nepovinné informácie na etikete
Operators may supplement the compulsory information referred to in Article 5 by optional information approved in accordance with the procedure provided for in Articles 16 or 17 of Regulation (EC) No 1760/2000.
Prevádzkovatelia môžu k povinným informáciám uvedeným v článku 5 doplniť nepovinné informácie schválené v súlade s postupom ustanoveným v článkoch 16 alebo 17 nariadenia (ES) č. 1760/2000.
Recording
Evidencia
At each stage of production and marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less, operators shall, in order to guarantee the accuracy of labelling information referred to in Articles 5 and 6, record in particular the following information:
S cieľom zaručiť správnosť informácií na označení uvedených v článkoch 5 a 6 prevádzkovatelia v každom štádiu výroby a uvádzania mäsa z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov na trh evidujú konkrétne tieto informácie:
an indication of the identification number and the date of birth of the animals, at slaughterhouse level only;
identifikačné číslo a dátum narodenia zvierat, len na úrovni bitúnku;
an indication of a reference number making it possible to establish a link between, on the one hand, the identification of the animals from which the meat originates and, on the other hand, the sales description, the age on slaughter and the category identification letter given on the meat label;
referenčné číslo, ktoré umožňuje zistiť prepojenie medzi identifikáciou zvierat, z ktorých mäso pochádza, na jednej strane a obchodným názvom, vekom pri porážke a identifikačným písmenom kategórie, ktoré sú uvedené na etikete mäsa, na strane druhej;
an indication of the date of arrival and departure of the animals and meat in the establishment, to ensure that a correlation between arrivals and departures is established.
dátum príchodu zvierat a mäsa do prevádzkárne a ich odchodu z nej, aby sa zabezpečila vzájomná súvislosť medzi príchodmi a odchodmi.
Official checks
Úradné kontroly
Before 1 July 2008 Member States shall designate the competent authority or authorities responsible for official checks performed to verify the application of this Regulation and inform the Commission thereof.
Členské štáty určia pred 1. júlom 2008 príslušný orgán alebo príslušné orgány, ktoré budú zodpovedné za úradné kontroly vykonávané s cieľom overiť uplatňovanie tohto nariadenia, a informujú o tom Komisiu.
Official checks shall be carried out by the competent authority or authorities in accordance with the general principles laid down in Regulation (EC) No 882/2004 of European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules [9].
Úradné kontroly vykonáva príslušný orgán alebo príslušné orgány v súlade so všeobecnými zásadami ustanovenými v nariadení Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 z 29. apríla 2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá [9].
The Commission shall, jointly with the competent authorities, ensure that Member States are complying with the provisions of this Regulation.
Komisia spolu s príslušnými orgánmi zabezpečí, aby členské štáty dodržiavali ustanovenia tohto nariadenia.
The Commission's experts shall carry out, where required, jointly with the competent authorities concerned, and where applicable, the Member States' experts, on the spot checks to ensure that this Regulation is being implemented.
Odborníci z Komisie vykonajú podľa potreby spolu s príslušnými orgánmi a prípadne s odborníkmi z členských štátov kontroly priamo na mieste, aby sa uistili, že sa toto nariadenie vykonáva.
Any Member State on whose territory checks are carried out shall provide the Commission with all necessary assistance which it may require for the accomplishment of its tasks.
Každý členský štát, na ktorého území sa kontrola vykonáva, poskytne Komisii všetku potrebnú pomoc, ktorú môže Komisia vyžadovať pri plnení svojich úloh.
Meat imported from third countries
Mäso dovezené z tretích krajín
The meat of bovine animals aged 12 months or less imported from third countries shall be marketed in the Community in accordance with this Regulation.
Mäso z hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov dovezené z tretích krajín sa uvádza na trh v Spoločenstve v súlade s týmto nariadením.
Operators from a third country wishing to place on the Community market meat as referred to in paragraph 1 shall subject their activities to checks by a competent authority designated by that third country or, failing that, an independent third-party body.
Prevádzkovatelia z tretej krajiny, ktorí chcú uviesť mäso uvedené v odseku 1 na trh Spoločenstva, podriadia svoju činnosť kontrolám vykonaným príslušným orgánom, ktorý určila daná tretia krajina, alebo, ak to nie je možné, nezávislým orgánom tretej strany.
The independent body shall provide full assurance of compliance with the conditions laid down in European Standard EN 45011 or ISO/IEC Guide 65 (‘General requirements for bodies operating product certification systems’).
Nezávislý orgán musí poskytnúť plnú záruku, že dodržiava podmienky ustanovené v európskej norme EN 45011 alebo ISO/IEC usmernenie 65 (Všeobecné požiadavky na orgány prevádzkujúce certifikačné systémy).
The designated competent authority or, where applicable, the independent third-party body shall ensure that the requirements of this Regulation are met.
Určený príslušný orgán prípadne nezávislý orgán tretej strany zabezpečí, aby sa požiadavky tohto nariadenia splnili.
Member States shall lay down the rules on penalties applicable to infringements of the provisions of this Regulation and shall take all measures necessary to ensure that they are implemented.
Členské štáty ustanovia pravidlá týkajúce sa sankcií uplatniteľných v prípade porušenia ustanovení tohto nariadenia a prijmú všetky opatrenia potrebné na zabezpečenie ich dodržiavania.
The Member States shall notify the provisions on the penalties to the Commission by 1 July 2009 at the latest and shall notify it without delay of any subsequent amendment affecting them.
Členské štáty oznámia tieto ustanovenia o sankciách Komisii najneskôr do 1. júla 2009 a bezodkladne jej oznámia všetky následné zmeny a doplnenia, ktoré ich ovplyvňujú.
The measures necessary for the implementation of this Regulation shall be adopted in accordance with the procedure referred to in Article 12(2).
Opatrenia potrebné na vykonávanie tohto nariadenia sa prijmú v súlade s postupom uvedeným v článku 12 ods. 2.
Such measures shall relate, in particular, to:
Tieto opatrenia sa týkajú najmä:
the practical method of indicating the category identification letter as defined in Annex I, as regards the location and size of the characters used;
praktickej metódy uvádzania identifikačného písmena kategórie definovanej v prílohe I, pokiaľ ide o jeho umiestnenie a veľkosť použitých písmen;
the import of meat from third countries as referred to in Article 9, as regards the method of verifying compliance with this Regulation.
dovozu mäsa z tretích krajín uvedeného v článku 9, pokiaľ ide o metódy overovania, či sa dodržiava toto nariadenie.
Annex II, Part B may be amended in accordance with the procedure referred to in Article 12(2).
Príloha II časť B sa môže zmeniť a doplniť v súlade s postupom uvedeným v článku 12 ods. 2.
The Commission shall be assisted by the Management Committee for Beef and Veal established in Article 42 of Regulation (EC) No 1254/1999.
Komisii pomáha Riadiaci výbor pre hovädzie a teľacie mäso zriadený článkom 42 nariadenia (ES) č. 1254/1999.
The meat from animals aged 12 months or less and slaughtered before 1 July 2008 may continue to be marketed without meeting the requirements of this Regulation.
Mäso zo zvierat vo veku maximálne dvanástich mesiacov porazených pred 1. júlom 2008 sa môže i naďalej uvádzať na trh bez toho, aby spĺňalo požiadavky tohto nariadenia.
Regulation as amended by Regulation (EC) No 275/2007 (OJ L 76, 16.3.2007, p. 12).
Nariadenie zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 275/2007 (Ú. v. EÚ L 76, 16.3.2007, s. 12).
Categories of bovine animals aged 12 months or less
Kategórie hovädzieho dobytka vo veku maximálne dvanástich mesiacov
On slaughter, bovine animals aged 12 months or less must be classified in one of the following two categories:
Pri porážke sa hovädzí dobytok vo veku maximálne dvanástich mesiacov zaradí do jednej z týchto kategórií:
Category V: bovine animals aged 8 months or less
Kategória V: hovädzí dobytok vo veku maximálne ôsmich mesiacov
Category identification letter: V;
Identifikačné písmeno kategórie: V;