natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Enzimele alimentare ar trebui aprobate şi folosite doar dacă satisfac criteriile prevăzute în prezentul regulament.
Food enzymes should be approved and used only if they fulfil the criteria laid down in this Regulation.
fie benefică pentru acesta
█their use should not mislead the consumer
Directiva 2001/112/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind sucurile de fructe şi anumite produse similare destinate consumului uman JO L 10, 12.1.2002, p.
Council Directive 2001/112/EC of 20 December 2001 relating to fruit juices and certain similar products intended for human consumption OJ L 10, 12.1.2002, p.
, Directiva 83/417/CEE a Consiliului din 25 iulie 1983 de apropiere a legislaţiei statelor membre privind anumite lactoproteine (cazeină şi cazeinaţi) destinate consumului uman JO L 237, 26.8.1983, p.
, Council Directive 83/417/EEC of 25 July 1983 on the approximation of the laws of the Member states relating to certain lactoproteins (caseins and caseinates) intended for human consumption OJ L 237, 26.8.1983, p.
JO L
(OJ L
Enzimele alimentare a căror utilizare este permisă în Comunitate ar trebui să apară pe o listă comunitară care să descrie clar enzimele, să specifice eventualele condiţii de folosire a acestora şi să includă şi specificaţii, în special cu privire la originea enzimelor şi la criteriile de puritate aplicabile.
Food enzymes the use of which is permitted within the Community should appear in a Community list that should clearly describe the enzymes, specify any conditions governing their use and be supplemented by specifications, in particular on their origin and purity criteria.
În cazul în care enzima alimentară
Where the food enzyme
este produsă din sau prin intermediul unui
is produced with or by
, identificatorul unic atribuit OMG-ului în conformitate cu regulamentul respectiv ar trebui să fie inclus, de asemenea, în specificaţii.
, the unique identifier assigned to the GMO under that Regulation should also be included in the specifications.
În vederea armonizării, evaluarea riscurilor aditivilor alimentari şi includerea lor pe lista comunitară ar trebui să se efectueze în conformitate
With a view to harmonisation, the risk assessment of food enzymes and their inclusion in the Community list should be carried out in accordance
cu principiul precauţiei şi
with the precautionary principle and
cu procedura prevăzută în Regulamentul (CE) nr. ... al Parlamentului European şi al Consiliului din ... [de stabilire a unei proceduri comune de autorizare a aditivilor alimentari, a enzimelor alimentare şi a aromelor alimentare] JO L ...
with the procedure laid down in Regulation (EC) No […] of the European Parliament and of the Council of […] establishing a common authorisation procedure for ║ food additives, food enzymes and food flavourings OJ L […], […], p. […].
O enzimă alimentară
A food enzyme
provenită dintr-un organism
derived from an organism
1981/2006 al Comisiei (OJ L 368, 23.12.2006, p.
Regulation as amended by Commission Regulation (EC) No 1981/2006 (OJ L 368, 23.12.2006, p.
ar trebui să fie autorizată în conformitate cu regulamentul în cauză, înainte
should be authorised in accordance with that Regulation, prior to
sau în acelaşi timp cu autorizaţia acordată
or simultaneously with authorisation
Întrucât multe enzime alimentare sunt deja disponibile pe piaţa comunitară, ar trebui să se prevadă ca trecerea la o listă comunitară de enzime alimentare să se efectueze fără impedimente şi să nu perturbeze piaţa enzimelor alimentare existentă.
Since many food enzymes are already on the Community market, provision should be made to ensure that the switchover to a Community list of food enzymes takes place smoothly and does not disturb the existing food enzyme market.
Candidaţilor ar trebui să li se acorde timp suficient pentru a pune la dispoziţie informaţiile necesare pentru evaluarea riscurilor prezentate de aceste produse.
Sufficient time should be allowed for applicants to make available the information necessary for the risk assessment of these products.
De asemenea, în timpul perioadei iniţiale de doi ani ar trebui să fie posibil să se trimită cereri pentru autorizarea unor enzime noi.
It should also be possible to submit applications for the authorisation of new enzymes during the initial two-year period.
Autoritatea ar trebui să evalueze fără întârziere toate cererile privind enzimele alimentare pentru care s-au primit informaţii suficiente în perioada respectivă.
The Authority should evaluate without delay all applications for food enzymes for which sufficient information has been submitted during that period.
Pentru a asigura condiţii egale şi echitabile pentru toţi solicitanţii, lista comunitară ar trebui întocmită într-o singură etapă.
In order to ensure fair and equal conditions for all applicants, the Community list should be drawn up in a single step.
Totuşi, avizele Autorităţii ar trebui publicate imediat după finalizarea evaluării ştiinţifice.
However, the opinions of the Authority should be published as soon as the scientific assessment is completed.
Astfel, ar putea fi nevoie de o perioadă îndelungată înainte de încheierea procedurii de evaluare a riscurilor şi înainte de întocmirea listei comunitare.
A lengthy period may therefore be needed before the risk assessment of these has been completed and the Community list is drawn up.
Pentru a asigura noilor enzime alimentare accesul liber la piaţă după perioada iniţială de doi ani, ar trebui prevăzută o perioadă tranzitorie în care enzimele alimentare şi produsele alimentare produse cu ajutorul enzimelor alimenare să poată fi introduse pe piaţă şi folosite, în conformiate cu normele naţionale ale statelor membre, până la stabilirea listei comunitare.
In order to ensure equal access to the market for new food enzymes after the initial two-year period, a transitional period should be provided for during which food enzymes and food using food enzymes may be placed on the market and used, in accordance with the existing national rules in the Member States, until the Community list has been drawn up.
Enzimele alimentare E 1103 (invertază) şi E 1195 (lizozimă), care au fost autorizate ca aditivi alimentari prin Directiva 95/2/CE a Parlamentului European şi a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari alţii decât coloranţii şi îndulcitorii JO L 61, 18.3.1995, p.
The food enzymes E 1103 Invertase and E 1105 Lysozyme, that have been authorised as food additives under Directive 95/2/EC of the European Parliament and of the Council of 20 February 1995 on food additives other than colours and sweeteners OJ L 61, 18.3.1995, p.
Directiva 2006/52/CE (JO L 204, 26.7.2006, p.
Directive 2006/52/EC (OJ L 204, 26.7.2006, p.
, precum şi condiţiile lor de utilizare, ar trebui transferate din Directiva 95/2/CE în lista comunitară când aceasta va fi ║întocmită în conformitate cu prezentul regulament.
, and the conditions governing their use should be carried over from Directive 95/2/EC to the Community list when it is drawn up by this Regulation.
De asemenea, prezentul regulament ar trebui să prevadă şi dispoziţii speciale privind etichetarea enzimelor alimentare vândute ca atare fabricantului sau consumatorului.
In addition, specific labelling provisions for food enzymes sold as such to the manufacturer or to the consumer should be laid down in this Regulation.
Directivă astfel cum a fost modificată
Directive as last amended by
(JO L
/EC (OJ L
Enzimele alimentare ar trebui să fie desemnate prin funcţia tehnologică pe care o deţin în cadrul produselor alimentare, urmată de denumirea specifică a enzimei alimentare.
Food enzymes should be designated by their technological function in food, followed by the specific name of the food enzyme.
Totuşi, ar trebui să se prevadă o derogare de la dispoziţiile privind etichetarea pentru cazurile în care enzima nu deţine nici o funcţie tehnologică în cadrul produsului final, ci este prezentă în produsul alimentar doar ca rezultat al transferului unuia sau mai multora dintre ingredientele produsului alimentar sau în cazurile în care este folosită ca adjuvant tehnologic.
However, provision should be made for a derogation from the provisions on labelling in cases where the enzyme performs no technological function in the final product but is present in the foodstuff only as a result of carry-over from one or more of the ingredients of the foodstuff or where it is used as a processing aid.
Directiva 2000/13/CE ar trebui să fie modificată în consecinţă.
Directive 2000/13/EC should be amended accordingly.
Enzimele alimentare ar trebui ţinute sub observaţie permanentă şi reevaluate ori de câte ori este necesar, ţinând cont de variaţiile condiţiilor de utilizare a acestora şi de noile informaţii ştiinţifice.
Food enzymes should be kept under continuous observation and should be re-evaluated whenever necessary in the light of changing conditions governing their use and new scientific information.
Măsurile necesare pentru punerea în aplicare a prezentului regulament ar trebui să fie
The measures necessary for the implementation of this Regulation should be
în conformitate cu Decizia 1999/468/CE a Consiliului din 28 iunie 1999 de stabilire a normelor privind exercitarea competenţelor de executare conferite Comisiei JO L 184, 17.7.1999, p.
in accordance with Council Decision 1999/468/EC of 28 June 1999 laying down the procedures for the exercise of implementing powers conferred on the Commission OJ L 184, 17.7.1999, p.
Decizie astfel cum a fost modificată prin decizia 2006/512/EC (JO L 200, 22.7.2006, p.
Decision as amended by Decision 2006/512/EC (OJ L 200, 22.7.2006, p.
În special, Comisia ar trebui să fie împuternicită să stabilească dacă o enzimă alimentară intră în domeniul de aplicare al prezentului regulament şi să adopte măsuri tranzitorii privind stabilirea listei comunitare a enzimelor alimentare.
In particular, the Commission should be empowered to determine whether a food enzyme falls within the scope of this Regulation and to adopt transitional measures regarding the establishment of the Community list of food enzymes.
Deoarece măsurile respective au un domeniu general de aplicare şi sunt destinate să modifice elemente neesenţiale ale prezentului regulament, printre altele prin completarea prezentului regulament cu noi elemente neesenţiale, acestea trebuie să fie adoptate în conformitate cu procedura de reglementare cu control prevăzută la articolul 5a din Decizia 1999/468/CE.
Since those measures are of general scope and are designed to amend non-essential elements of this Regulation, inter alia by supplementing this Regulation with new non-essential elements, they must be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny provided for in Article 5a of Decision 1999/468/EC.
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT
HAVE ADOPTED THIS REGULATION
, în scopul asigurării unei funcţionări eficiente a pieţei interne şi al unui nivel ridicat de protecţie a sănătăţii umane şi a consumatorilor.
This Regulation lays down rules on food enzymes used in foods, including such enzymes used as processing aids, to ensure the effective functioning of the internal market and a high level of human health protection and consumer protection.
o listă comunitară a enzimelor alimentare autorizate;
a Community list of approved food enzymes;
condiţiile de utilizare a enzimelor alimentare în produsele alimentare;
conditions of use of food enzymes in foods;
normele de etichetare a enzimelor alimentare comercializate ca atare.
rules on labelling of food enzymes sold as such.
Prezentul regulament se aplică enzimelor alimentare.
This Regulation shall apply to food enzymes.
Prezentul regulament nu se aplică enzimelor alimentare folosite exclusiv pentru obţinerea:
This Regulation shall not apply to food enzymes used exclusively in the production of:
aditivilor alimentari care intră sub incidenţa Regulamentului (CE) nr. ... [privind aditivii alimentari];
food additives falling within the scope of Regulation (EC) No …[on food additives];
aromelor care intră sub incidenţa Regulamentului (CE) nr. ... [privind aromele];
flavourings falling within the scope of Regulation (EC) No …[on flavourings];
agenţilor digestivi.
digestive aids.
Prezentul regulament se aplică fără a aduce atingere vreunei norme comunitare specifice privind utilizarea enzimelor alimentare:
This Regulation shall apply without prejudice to any specific Community rules concerning the use of food enzymes:
din produse alimentare specifice;
in specific foods ;
culturilor microbiene folosite pentru obţinerea de produse alimentare şi care ar putea
microbial cultures that are █ used in the production of food and which may
enzimelor destinate consumului uman direct, precum enzimele cu scop nutritiv sau enzimele utilizate ca agenţi digestivi.
enzymes intended for direct human consumption, such as enzymes for nutritional purposes or enzymes used as digestive aids.
articolul 12 alineatul (2),
Article 12(2)
dacă o substanţă cade sau nu sub incidenţa prezentului regulament.
whether or not a given substance falls within the scope of this Regulation.
În sensul prezentului regulament, se aplică definiţiile prevăzute în Regulamentul (CE) nr.
For the purposes of this Regulation, the definitions laid down in Regulation (EC) No 178/2002, Regulation (EC) No 1829/2003 and Regulation (EC) No […] [║on food additives] shall apply.
De asemenea, se aplică █următoarele definiţii:
shall also apply:
"enzimă" înseamnă o proteină de origine vegetală, animală sau microbiană, care poate cataliza o anumită reacţie biochimică, fără a-şi modifica structura în acest proces; în sensul prezentului regulament, această definiţie include, de asemenea, "pro-enzimele", adică acei compuşi care sunt precursori inactivi sau aproape inactivi ai enzimelor şi pot fi transformaţi în enzime active în cazul în care sunt supuşi unei modificări catalitice specifice;
"enzyme" means any protein of vegetable, animal or microbial origin, capable of catalysing a specific biochemical reaction, without changing its own structure in the process; this definition should for the purposes of this Regulation also include "pro-enzymes", i.e. compounds that are inactive or nearly inactive precursors of enzymes and can be converted to active enzymes if subjected to a specific catalytic change;
"enzimă alimentară" înseamnă un produs obţinut prin extracţie din plante
"food enzyme" means a product obtained by extraction from plants
, micro-organisme sau produse derivate din acestea,
, micro-organisms or products thereof,
sau printr-un proces de fermentare folosind microorganisme:
or by a fermentation process using micro-organisms:
care se adaugă unui produs alimentar în vederea îndeplinirii unei funcţii tehnologice în procesul de fabricare, procesare, preparare, tratare, ambalare, transportare sau depozitare a produselor alimentare;
added to food to perform a technological function in the manufacture, processing, preparation, treatment, packaging, transport or storage of foods;
"preparat de enzime alimentare" înseamnă o formulă care include una sau mai multe enzime alimentare în care substanţe precum aditivii alimentari şi/sau alte ingrediente alimentare sunt incluse pentru a facilita depozitarea, vânzarea, standardizarea, diluarea sau dizolvarea acestora;
"food enzyme preparation" means a formulation consisting of one or more food enzymes in which substances such as food additives and/or other food ingredients are incorporated to facilitate their storage, sale, standardisation, dilution or dissolution;
"quantum satis" înseamnă că nu se specifică nici o limită maximă.
"quantum satis" means that no maximum level is specified.
Lista comunitară a enzimelor alimentare autorizate
Community list of approved food enzymes
Lista comunitară a enzimelor alimentare
Community list of food enzymes
Este interzisă punerea pe piaţă a unei enzime alimentare şi a produselor alimentare în care este prezentă o astfel de enzimă alimentară, dacă utilizarea acesteia nu respectă prezentul regulament.
No person shall place on the market a food enzyme or any food in which such a food enzyme is present if the use of the food enzyme does not comply with this Regulation.
Condiţiile generale privind includerea enzimelor alimentare în lista comunitară şi folosirea acestora
General conditions for inclusion and use of food enzymes in the Community list
conform dovezilor ştiinţifice disponibile
it does not, on the basis of the scientific evidence available
şi principiului precauţiei
and the precautionary principle
, nu pune nici o problemă de siguranţă pentru sănătatea consumatorului la dozele propuse;
, pose a safety concern to the health of the consumer at the level of use proposed;
există o necesitate tehnologică rezonabilă;
there is a reasonable technological need;
utilizarea sa nu induce în eroare consumatorul
its use does not mislead the consumer
; inducerea în eroare a consumatorului include, dar nu se limitează la, aspecte legate de natura, prospeţimea şi calitatea ingredientelor utilizate, caracterul natural al unui produs sau al procesului de producţie, calitatea nutritivă a produsului, sau conţinutul de fructe şi legume;
; misleading the consumer includes, but is not limited to, issues related to the nature, freshness and quality of ingredients used, the naturalness of a product or of the production process, the nutritional quality of the product or the fruit and vegetable content;
utilizarea sa reprezintă un avantaj clar pentru consumatori.
its use has a clear benefit for the consumer.
Conţinutul listei comunitare a enzimelor alimentare
The content of the Community list of food enzymes
enzimei alimentare,
of the food enzyme
specificaţiile enzimei alimentare, inclusiv originea, criteriile de puritate şi toate celelalte informaţiile necesare; dacă enzima alimentară
the specifications of the food enzyme, including its origin, purity criteria and any other necessary information; where the food enzyme
provine dintr-un un organism care
is derived from an organism falling
█produsele alimentare în care enzima alimentară poate fi adăugată;
█the foods to which the food enzyme may be added;
█condiţiile în care enzima alimentară poate fi folosită;
█the conditions under which the food enzyme may be used;
dacă este cazul, dacă există restricţii privind vânzarea enzimei alimentare direct consumatorilor;
if appropriate, whether there are any restrictions on the sale of the food enzyme directly to consumers;
█cerinţe specifice privind etichetarea produselor alimentare în care s-au folosit enzimele alimentare, pentru a se asigura de informarea consumatorului final cu privire la starea fizică a produsului alimentar sau la tratamentul specific la care acesta din urmă a fost supus.
█specific requirements in respect of the labelling of food in which the food enzymes have been used in order to ensure that the final consumer is informed of the physical condition of the food or the specific treatment it has undergone.
şi care nu este inclusă deja în lista comunitară
and not already included in the Community list
în cazul în care este reglementată de o autorizaţie
if it is covered by an authorisation
Etichetarea enzimelor alimentare
Labelling of food enzymes
şi preparatelor de enzime alimentare
AND FOOD ENZYME PREPARATIONS
care nu sunt destinate vânzării către consumatorul final
not intended for sale to the final consumer
şi preparatelor de enzime alimentare
and food enzyme preparations
şi preparatele de enzime alimentare
and food enzyme preparations
denumirea prevăzută în prezentul regulament şi descrierea în conformitate cu nomenclatura Uniunii Internaţionale de Biochimie şi Biologie Moleculară; şi
the name laid down in this Regulation, and the description according to the nomenclature of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology; and
o descriere a enzimei alimentare care să fie suficient de clară pentru a o distinge de produsele cu care ar putea fi confundată.
a description of the food enzyme that is sufficiently precise to distinguish it from products with which it could be confused.
data de expirare după care enzima alimentară nu se mai poate utiliza;
the expiry date beyond which use of the food enzyme would be inappropriate;
fie expresia "pentru uz alimentar", fie expresia "pentru uz alimentar restricţionat" sau o referinţă mai precisă privind utilizarea sa alimentară;
the statement either "for use in food' or "restricted use in food" or a more specific reference to its intended food use;
dacă este necesar, condiţiile speciale de transport, depozitare şi utilizare.
if necessary, the special conditions of transport, storage and use.
În plus, sunt indicate următoarele informaţii, fie pe ambalaj sau pe recipient, fie în documentele referitoare la produsul respectiv care sunt furnizate o dată cu sau înaintea livrării acestuia, cu condiţia ca indicaţia "destinate fabricării de produse alimentare, nu vânzării cu amănuntul" să fie vizibilă pe ambalajul sau recipientul produsului respectiv:
In addition, the following information shall be provided, either on the packaging or container, or in the documents relating to the product which are to be supplied with or prior to the delivery, on condition that the indication "intended for the manufacture of food and not for retail sale" is visible on the packaging or container of the product in question:
numele sau denumirea comercială şi adresa fabricantului, a ambalatorului sau a unui vânzător care îşi are sediul în Comunitate;
the name or business name and address of the manufacturer or packager, or of a seller established within the Community;
un marcaj de identificare a lotului;
a mark identifying the batch or lot;
indicaţii privind modul de utilizare, în cazul în care lipsa acestora ar împiedica utilizarea corespunzătoare a enzimei alimentare;
directions for use, if the omission thereof would preclude appropriate use of the food enzyme;
dacă este cazul, informaţii suficiente privind compoziţia enzimei alimentare sau a preparatului pe bază de enzime alimentare, pentru a permite utilizatorului să respecte limitările de ordin cantitativ în produsele alimentare: limita cantitativă se exprimă fie numeric, fie conform principiului quantum satis; atunci când enzimele sunt adăugate produselor alimentare, acest lucru se va face numai printr-o dozare strict necesară în vederea îndeplinirii scopului pentru care sunt utilizate.
where applicable, sufficient information on the composition of the food enzyme or food enzyme preparation to enable the user to comply with quantitative limitations in food: the limit on quantity shall be expressed either numerically or by the quantum satis principle; when enzymes are added to foods, this shall be done only in the dose strictly necessary in order to attain the purpose for which they are being used.
informaţii suficiente care să îi permită utilizatorului să respecte Directiva 2000/13/CE, în special dispoziţiile referitoare la etichetarea alergenilor;
sufficient information to enable the user to comply with Directive 2000/13/EC, in particular the provisions relating to allergen labelling;
efectele secundare ale utilizării acestora în cantităţi excesive
the side-effects of their use in excessive quantities.
Prezentul articol se aplică fără a aduce atingere actelor cu putere de lege şi dispoziţiilor administrative mai detaliate sau mai extinse privind greutatea şi dimensiunile sau prezentarea, clasificarea, ambalarea sau etichetarea substanţelor şi a preparatelor periculoase sau privind transportul acestor substanţe.
This Article shall be without prejudice to more detailed or more extensive laws, regulations or administrative provisions regarding weights and measures or applying to the presentation, classification, packaging and labelling of dangerous substances and preparations or applying to the transport of such substances.
Aceasta nu împiedică indicarea informaţiilor respective în mai multe limbi.
This shall not preclude such information from being indicated in several languages.
Cerinţe în materie de informare în cazul în care enzimele alimentare
Information requirement where food enzymes
sau preparatele de enzime alimentare
or food enzyme preparations
sunt amestecate cu alte ingrediente alimentare
are mixed with other food ingredients
În cazul în care enzimele alimentare
Where food enzymes