natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Taking into account the market requirements for the determination of the commercial value of the pig carcass, assessment criteria in addition to weight and the estimated lean-meat content should also be authorised.
Având în vedere cerințele pieței în ceea ce privește determinarea valorii comerciale a carcaselor de porcine, ar trebui autorizate și alte criterii de evaluare, pe lângă greutate și conținutul estimat de carne macră.
In order to ensure the comparable market prices, point A.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 sets out a standard carcass presentation.
Pentru a se asigura prețuri de piață comparabile, punctul A.IV al anexei IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 stabilește o prezentare standard a carcaselor.
To reflect certain market demands in respect of carcass presentation, it is necessary to provide that Member States may apply a presentation of carcasses different from the one laid down in point A.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 by application of corrective factors, for the purpose of establishing market prices.
Pentru a reflecta anumite nevoi ale pieței în ceea ce privește prezentarea carcaselor, este necesar să se prevadă că statele membre pot aplica o prezentare a carcaselor diferită de cea prevăzută la punctul A.IV din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, prin aplicarea unor factori de corecție, în scopul stabilirii prețurilor de piață.
In order to take into account the traditional practices of some Member States relating to the removal of external fat, it is appropriate to allow those Member States to continue to make use of such practices, providing certain requirements are fulfilled.
Pentru a se ține seama de practicile tradiționale ale unor state membre în legătură cu îndepărtarea grăsimii exterioare, este oportun să se permită statelor membre respective să utilizeze în continuare astfel de practici, cu condiția să fie îndeplinite anumite cerințe.
In order to ensure the accurate application of the Union classification scales and to improve market transparency, the conditions and practical methods for classification, weighing and marking of carcasses of bovine animals aged eight months or more and of pigs and of sheep, should be specified.
Pentru a se asigura aplicarea exactă a grilelor de clasificare utilizate în Uniune și pentru a se îmbunătăți transparența pieței, ar trebui specificate condițiile și metodele practice pentru clasificarea, cântărirea și marcarea carcaselor de bovine cu vârsta de minimum opt luni și a carcaselor de ovine și de porcine.
In the case of a technical breakdown of the automated grading method, it is appropriate to provide for certain derogations, in particular concerning the time limit for classifying and weighing carcasses.
În cazul unei defecțiuni tehnice legate de metoda de clasificare automatizată, este oportun să se prevadă anumite derogări, în special în ceea ce privește limita de timp pentru clasificarea și cântărirea carcaselor.
The marking of carcasses should be carried out at the time of classification.
Marcarea carcaselor ar trebui efectuată la momentul clasificării.
Member States may decide not to mark the carcasses where official record keeping provides for the link between the carcasses and the classification results, in particular when carcasses are processed into cuts immediately after the carcass classification, which makes the marking of carcasses unnecessary.
Statele membre pot decide să nu marcheze carcasele în cazurile în care păstrarea unei evidențe oficiale stabilește legătura dintre carcase și rezultatele clasificării, în special atunci când carcasele sunt porționate imediat după clasificare, ceea ce face inutilă marcarea carcaselor.
In order to ensure the accuracy and reliability of the classification of carcasses of bovine animals aged eight months or more, of pigs and of sheep, that classification should be carried out by qualified classifiers having the necessary licence or approval or by using an authorised grading method.
Pentru a se asigura acuratețea și fiabilitatea clasificării carcaselor de bovine cu vârsta de minimum opt luni și a carcaselor de ovine și de porcine, respectiva clasificare ar trebui să fie efectuată fie de clasificatori calificați care dețin autorizația necesară sau atestatul necesar, fie prin utilizarea unei metode de clasificare autorizate.
With a view to authorising grading methods to direct assessment of the conformation and fat cover of carcasses of bovine animals aged eight months or more and of sheep, as well as of the lean meat percentage of carcasses of pigs, grading methods may be introduced when they are based on statistically proven methods.
În vederea autorizării metodelor de clasificare pentru evaluarea directă a conformației și a acoperirii cu grăsime a carcaselor de bovine cu vârsta de minimum opt luni și a carcaselor de ovine, precum și a procentajului de carne macră al carcaselor de porcine, pot fi introduse metode de clasificare bazate pe metode confirmate statistic.
The authorisation of grading methods should be subject to compliance with certain conditions and requirements.
Autorizarea metodelor de clasificare ar trebui să facă obiectul respectării anumitor condiții și cerințe.
Provisions should be made for the possibility to modify, after a licence was granted, the technical specifications of the automated grading methods for the classification of carcasses of bovine animals aged eight months or more and of sheep, with a view to ensure the accuracy of those specifications.
Ar trebui să fie prevăzută posibilitatea de modificare, după acordarea unei autorizații, a specificațiilor de ordin tehnic referitoare la metodele de clasificare automatizată pentru clasificarea carcaselor de bovine cu vârsta de minimum opt luni și a carcaselor de ovine, pentru a se asigura acuratețea respectivelor specificații.
The value of a pig carcass is determined in particular by its lean meat percentage in relation to its weight.
Valoarea unei carcase de porc se stabilește în special în funcție de procentajul de carne macră în raport cu greutatea sa.
The lean meat percentage is assessed by a grading method that should consist of an automated, semi-automated or manual grading technique and an assessment formula.
Procentajul de carne macră este evaluat printr-o metodă de clasificare ce ar trebui să constea într-o tehnică de clasificare automatizată, semiautomatizată sau manuală și într-o formulă de evaluare.
The assessment formula should be made by measuring certain anatomical parts of the carcass by means of authorised and statistically proven methods.
Formula de evaluare ar trebui elaborată prin măsurarea anumitor părți anatomice ale carcasei pe baza metodelor autorizate și confirmate statistic.
In order to ensure that the statistically proven methods are applied on an objective basis, it is necessary to inform the experts of Member States by means of protocols on the authorisation test and consult with these experts on the results of the test.
Pentru a se garanta că metodele confirmate statistic sunt aplicate în mod obiectiv, este necesar ca experții din statele membre să fie informați prin intermediul unor protocoale în ceea ce privește testul de autorizare și să fie consultați în privința rezultatelor testului.
While various methods can be applied for the assessment of the lean meat percentage of a pig carcass, it is necessary to ensure that the choice of the method does not affect the estimated lean meat percentage.
Deși există numeroase metode care pot fi aplicate pentru evaluarea procentajului de carne macră al unei carcase de porc, este necesar să se asigure că alegerea metodei nu influențează procentajul de carne macră estimat.
With a view to monitoring the comparable market prices of carcasses and live animals, it is necessary to provide that the price recording should refer to a well-defined marketing stage.
În vederea monitorizării prețurilor de piață comparabile ale carcaselor și ale animalelor vii, este necesar să se prevadă că înregistrarea prețurilor ar trebui să se refere la un stadiu al comercializării bine definit.
It is necessary to determine the types of animals to which the price reporting relates.
Este necesar să se determine tipurile de animale la care se referă raportarea prețurilor.
The market prices of the different types of animals should be reported to the Commission in accordance with Commission Implementing Regulation (EU) 2017/1184 [7], which should serve as the basis for the determination of weighted average prices at Union level.
Prețurile de piață ale diferitelor tipuri de animale ar trebui raportate Comisiei în conformitate cu Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/1184 al Comisiei [7], care ar trebui să stea la baza determinării prețurilor medii ponderate la nivelul Uniunii.
If a Member State has defined regions for the purpose of this Regulation, the regional prices determined should be taken into account in the national price calculation.
Dacă un stat membru a stabilit regiuni în scopul prezentului regulament, la calcularea prețului la nivel național ar trebui să se țină seama de prețurile regionale determinate.
In cases where any supplementary payments are made to suppliers of animals, establishments or persons that are obliged to report prices should be obliged to inform the competent authority about the supplementary payment in order to correct the national average price.
În cazurile în care sunt efectuate plăți suplimentare către furnizorii de animale, unitățile sau persoanele obligate să raporteze prețurile ar trebui să fie obligate să informeze autoritatea competentă în privința plății suplimentare, în vederea corectării prețului mediu național.
In order to ensure market monitoring and to compare price developments with certain reference prices laid down in Regulation (EU) No 1308/2013, it is necessary to calculate average Union prices for certain carcasses and live animals on the basis of certain information submitted by the Member States annually.
Pentru a se asigura monitorizarea pieței și pentru a se compara evoluțiile prețurilor cu anumite prețuri de referință stabilite în Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, este necesar să se calculeze prețurile medii la nivelul Uniunii pentru anumite carcase și animale vii, pe baza anumitor informații transmise anual de statele membre.
With a view to monitoring the reporting of carcass prices of bovine animals aged eight months or more and pigs, and calculating the weighting coefficients per categories, Member States should be obliged to notify the Commission periodically of certain information in accordance with Commission Implementing Regulation (EU) 2017/1185 [8] except for those notifications that are necessary for the organisation of on-the-spot inspections or that serve a basis for having a complete overview of the meat market.
În vederea monitorizării și raportării prețurilor carcaselor de bovine cu vârsta de minimum opt luni și ale carcaselor de porcine și în scopul calculării coeficienților de ponderare pe categorii, statele membre ar trebui să fie obligate să notifice periodic Comisiei anumite informații, în conformitate cu Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/1185 al Comisiei [8], cu excepția notificărilor care sunt necesare pentru organizarea inspecțiilor la fața locului sau care servesc drept bază pentru a avea o imagine completă asupra pieței cărnii.
For the sake of clarity and legal certainty, Regulations (EC) No 315/2002, (EC) No 1249/2008 and (EU) No 807/2013 should be repealed.
Din motive de claritate și securitate juridică, Regulamentele (CE) nr. 315/2002, (CE) nr. 1249/2008 și (UE) nr. 807/2013 ar trebui abrogate.
In view of the need to allow Member States to adapt to the new legal framework, this Regulation should apply 12 months after its entry into force,
Având în vedere necesitatea de a se permite statelor membre să se adapteze la noul cadru juridic, prezentul regulament ar trebui să se aplice după 12 luni de la intrarea sa în vigoare,
UNION SCALES FOR THE CLASSIFICATION OF CARCASSES
GRILELE UTILIZATE ÎN UNIUNE PENTRU CLASIFICAREA CARCASELOR
Identification of age and categories of bovine animals
Identificarea vârstei și a categoriilor bovinelor
The age of the bovine animals for the determination of the categories as referred to in point A.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 shall be verified on the basis of the information available in the bovine animal identification and registration system established in each Member State in accordance with Title I of Regulation (EC) No 1760/2000.
Vârsta bovinelor în scopul determinării categoriilor menționate la punctul A.II din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 se verifică pe baza informațiilor disponibile în sistemul de identificare și înregistrare a bovinelor instituit în fiecare stat membru în conformitate cu titlul I din Regulamentul (CE) nr. 1760/2000.
Derogations from the compulsory classification of carcasses
Derogări de la clasificarea obligatorie a carcaselor
Member States may decide that the requirements on classification of carcasses of bovine animals and of pigs, laid down in points A.V and B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013, respectively, shall not be compulsory for slaughterhouses which slaughter:
Statele membre pot decide că cerințele privind clasificarea carcaselor de bovine și de porcine prevăzute la punctele A.V și, respectiv, B.II din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 nu sunt obligatorii pentru abatoarele care sacrifică:
less than 150 bovine animals aged eight months or more per week as an annual average;
mai puțin de 150 de bovine cu vârsta de minimum opt luni pe săptămână ca medie anuală;
less than 500 pigs per week as an annual average.
mai puțin de 500 de porcine pe săptămână ca medie anuală.
Member States may determine a lower limit, in particular to ensure the representativeness of price recording as referred to in Article 8(2) of Implementing Regulation (EU) 2017/1184.
Statele membre pot determina o limită inferioară, în special pentru a asigura reprezentativitatea înregistrării prețurilor menționată la articolul 8 alineatul (2) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/1184.
Member States may decide that the requirements on classification of carcasses of bovine animals and pigs shall not be compulsory:
Statele membre pot decide că cerințele privind clasificarea carcaselor de bovine și de porcine nu sunt obligatorii:
for carcasses of bovines and pigs owned by the slaughterhouse if no commercial transaction in purchasing these animals takes place;
în cazul carcaselor de bovine și de porcine deținute de abator, dacă nu are loc o tranzacție comercială de achiziționare a animalelor respective;
for carcasses of pigs of clearly defined local breeds or with particular modes of marketing if their anatomical body composition makes the homogeneous and standardised classification of carcasses impossible.
în cazul carcaselor de porcine aparținând unor rase locale clar definite sau cu moduri de comercializare deosebite, dacă clasificarea omogenă și standardizată a carcaselor este imposibilă din cauza compoziției anatomice a copurilor porcinelor respective.
Member States that apply classification of sheep carcasses pursuant to the second paragraph of Article 10 of Regulation (EU) No 1308/2013 may decide, based on objective and non-discriminatory criteria, that the requirements on classification of sheep carcasses shall not be compulsory for certain slaughterhouses.
Statele membre care aplică clasificarea carcaselor de ovine în temeiul articolului 10 al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 pot decide, pe baza unor criterii obiective și nediscriminatorii, că cerințele referitoare la clasificarea carcaselor de ovine nu sunt obligatorii pentru anumite abatoare.
Member States shall notify the Commission if they decide to apply any of the derogations laid down in paragraphs 1, 2 and 3 of this Article.
Statele membre notifică Comisiei dacă decid să aplice oricare dintre derogările prevăzute la alineatele (1), (2) și (3) din prezentul articol.
Additional provisions regarding the classes of conformation, fat cover and carcass weight for bovine animals and sheep
Dispoziții suplimentare referitoare la clasele de conformație, acoperirea cu grăsime și greutatea carcaselor de bovine și de ovine
Additional provisions regarding the definitions of the classes of conformation and fat cover for carcasses of bovine animals aged eight months or more and sheep referred to in points A.III and C.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 are laid down in Annexes I and II to this Regulation.
În anexele I și II la prezentul regulament sunt prevăzute dispoziții suplimentare referitoare la definirea claselor de conformație și de acoperire cu grăsime pentru carcasele de bovine cu vârsta de minimum opt luni și carcasele de ovine menționate la punctele A.III și C.III din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.
Additional provisions regarding the classification of lambs of less than 13 kg carcass weight are laid down in Annex III to this Regulation.
În anexa III la prezentul regulament sunt prevăzute dispoziții suplimentare referitoare la clasificarea mieilor cu greutatea carcasei sub 13 kg
Conformation class S
Clasa de conformație S
Member States may decide not to apply the conformation class S for beef carcasses referred to in point A.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 taking into account the particular characteristics of their bovine livestock.
Statele membre pot decide să nu aplice clasa de conformație S pentru carcasele de bovine menționate la punctul A.III din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, ținând seama de caracteristicile deosebite ale propriilor efective de bovine.
Classification of pig carcasses
Clasificarea carcaselor de porcine
Member States may further subdivide into subclasses the pig carcass classification classes laid down in point B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013.
Statele membre pot împărți în subclase clasele de clasificare a carcaselor de porcine prevăzute la punctul B.II din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.
Member States may authorise further assessment criteria, in addition to weight and estimated lean meat percentage referred to in point B.II of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013, to determine the commercial value of the pig carcasses.
În scopul determinării valorii comerciale a carcaselor de porcine, statele membre pot autoriza și alte criterii de evaluare, în plus față de greutatea și de procentajul de estimat de carne macră menționate la punctul B.II din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013.
Additional requirements on carcass presentation for the purpose of establishing comparable market prices
Cerințe suplimentare privind prezentarea carcaselor în scopul stabilirii unor prețuri de piață comparabile
Without prejudice to points A.IV, B.III and C.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013, no fat, muscle or other tissue may be removed from the carcass before weighing, classifying and marking, except for cases when veterinary requirements are applied.
Fără a se aduce atingere punctelor A.IV, B.III și C.IV din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, nu se permite înlăturarea de pe carcase a țesuturilor adipoase, musculare sau de alt tip înaintea cântăririi, a clasificării și a marcării, cu excepția cazurilor în care se aplică cerințe veterinare.
Carcasses of bovine animals aged less than eight months shall be presented in accordance with point A.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 and without:
Carcasele de bovine cu vârsta mai mică de opt luni sunt prezentate în conformitate cu punctul A.IV din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 și fără:
thin skirt;
diafragmă;
thick skirt.
mușchi pilieri diafragmatici.
Carcasses of bovine animals aged eight months or more shall be presented without:
Carcasele de bovine cu vârsta de minimum opt luni sunt prezentate fără:
kidneys;
rinichi;
kidney fat;
grăsime perirenală;
pelvic fat;
grăsime pelviană;
thick skirt;
mușchi pilieri diafragmatici;
the tail;
coadă;
the spinal cord;
măduva spinării;
cod fat;
grăsime testiculară;
fat on the inside of topside;
grăsimea de pe interiorul părții superioare;
jugular vein and the adjacent fat.
vena jugulară și grăsimea adiacentă.
For the application of the second paragraph of point A.V of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 and by way of derogation from paragraph 1 of this Article, Member States may allow the removal of external fat before weighing, classifying and marking of the carcass provided that such removal allows a more objective judgement of the conformation and the fat cover is not influenced.
În vederea aplicării punctului A.V al doilea paragraf din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 și prin derogare de la alineatul (1) al prezentului articol, statele membre pot permite îndepărtarea grăsimii exterioare înaintea cântăririi, clasificării și marcării carcasei, cu condiția ca operațiunea respectivă să permită o evaluare mai obiectivă a conformației și ca acoperirea cu grăsime să nu fie afectată.
Member States shall ensure that this practice is regulated by national legislation and shall involve exclusively the partial removal of external fat:
Statele membre se asigură că această practică este reglementată prin legislația națională și implică doar îndepărtarea parțială a grăsimii exterioare:
from the haunch, the sirloin and the middle ribs;
de pe pulpă, vrăbioară și antricot;
from the point end of brisket and the outer ano-genital area;
de pe capul de piept și regiunea anală și genitală;
from the topside.
de pe partea superioară.
Classification and weighing
Clasificare și cântărire
The classification referred to in points A.II, A.III, B.II, C.II and C.III of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 shall be carried out in the slaughterhouse at the time of determining the warm weight of the carcass.
Clasificarea menționată la punctele A.II, A.III, B.II, C.II și C.III din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 se efectuează în abator, la momentul determinării greutății calde a carcasei.
The Commission may authorise classification before weighing in accordance with Article 11 of this Regulation if certain grading methods applied in the territory of a Member State require this.
În conformitate cu articolul 11 din prezentul regulament, Comisia poate autoriza clasificarea înaintea cântăririi dacă anumite metode de clasificare aplicate pe teritoriul unui stat membru impun acest lucru.
The carcasses shall be weighed as soon as possible after slaughter and not later than:
Carcasele se cântăresc cât mai curând posibil după sacrificare și nu mai târziu de:
60 minutes after the animal has been stuck, as regards bovine animals and sheep;
60 de minute de la înjunghierea animalului în cazul bovinelor și al ovinelor;
45 minutes after the animal has been stuck, as regards pigs.
45 de minute de la înjunghierea animalului în cazul porcinelor;
In the case of pigs, if in a given slaughterhouse, the 45-minute time period between the sticking and the weighing of the carcasses cannot generally be observed, the competent authority of the Member State concerned may allow that the deduction of 2 % as referred to in Article 14(3):
În cazul porcinelor, dacă, într-un anumit abator, nu se poate respecta, în general, perioada de 45 de minute dintre înjunghiere și cântărirea carcaselor, autoritatea competentă a statului membru în cauză poate permite ca deducerea de 2 % menționată la articolul 14 alineatul (3):
shall be reduced by 0,1 per cent units for every additional quarter of an hour or part thereof that has elapsed when the period between sticking and weighing exceeds the 45 minutes;
să fie redusă cu 0,1 la sută unități pentru fiecare sfert de oră suplimentar sau pentru fiecare parte de sfert de oră suplimentar scurs, atunci când perioada dintre înjunghiere și cântărire depășește cele 45 de minute;
can be increased by certain per cent units established by the Member State concerned when the period between sticking and weighing is shorter than 45 minutes.
să poată fi mărită cu anumite unități procentuale stabilite de statele membre în cauză atunci când perioada dintre înjunghiere și cântărire este mai scurtă de 45 de minute.
In this case the deduction shall be justified on the basis of scientific data.
În acest caz, deducerea este justificată pe baza datelor științifice.