natgillin/translations-raw huggingface dataset:
They include best environmental management practice, environmental performance indicators and, where appropriate, benchmarks of excellence and rating systems that permit the identification of environmental performance levels in those sectors.
Documentele de referință sectoriale includ cele mai bune practici de management de mediu, indicatori de performanță de mediu și, dacă este cazul, parametri de excelență și sisteme de clasificare care permit identificarea nivelurilor de performanță de mediu în sectoarele în cauză.
The best environmental management practices presented in the Annex of this decision address key environmental issues identified for the food and beverage manufacturing sector.
Cele mai bune practici de management de mediu prezentate în anexa la prezenta decizie abordează principalele aspecte de mediu identificate pentru sectorul producător de alimente și băuturi.
They should also foster a more circular economy by identifying concrete actions to improve waste management, to stimulate the use of by-products and to prevent food waste.
Aceste practici ar trebui totodată să favorizeze o economie mai circulară prin identificarea unor acțiuni concrete pentru îmbunătățirea gestionării deșeurilor, stimularea utilizării produselor secundare și prevenirea risipei de alimente.
Meeting the benchmarks of excellence identified in the sectoral reference document is not mandatory for EMAS-registered organisations since EMAS leaves the assessment of the feasibility of the benchmarks, in terms of costs and benefits, to the organisations themselves.
Îndeplinirea parametrilor de excelență identificați în documentul de referință sectorial nu este obligatorie pentru organizațiile înregistrate în EMAS, întrucât EMAS lasă evaluarea fezabilității parametrilor de referință, în ceea ce privește costurile și beneficiile, în seama organizațiilor respective.
Regulation (EC) No 1221/2009 requires EMAS registered organisation to take sectoral reference documents into account when developing their environmental management system and when assessing their environmental performance in the environmental statement prepared in accordance with Annex IV of Regulation (EC) No 1221/2009.
Regulamentul (CE) nr. 1221/2009 prevede că organizațiile înregistrate în EMAS trebuie să țină seama de documentele de referință sectoriale atunci când își elaborează sistemul de management de mediu și când evaluează propria performanță de mediu în cadrul declarației de mediu întocmite în conformitate cu anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 1221/2009.
The food and beverage manufacturing sector addressed in the Annex of this Decision was identified as a priority sector for the adoption of sectoral and cross-sectoral reference documents in the Communication from the Commission — Establishment of the working plan setting out an indicative list of sectors for the adoption of sectoral and cross-sectoral reference documents, under Regulation (EC) No 1221/2009 on the voluntary participation of organisations in a Community eco-management and audit scheme (EMAS) [2]
Sectorul producător de alimente și băuturi care face obiectul anexei la prezenta decizie a fost identificat drept sector prioritar pentru adoptarea unor documente de referință sectoriale și intersectoriale în cadrul Comunicării Comisiei intitulate „Elaborarea planului de lucru care stabilește o listă orientativă a sectoarelor în vederea adoptării documentelor de referință sectoriale și intersectoriale, în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1221/2009 privind participarea voluntară a organizațiilor la un sistem comunitar de management de mediu și audit (EMAS)” [2].
The measures provided for in this Decision are in accordance with the opinion of the Committee established pursuant to Article 49 of Regulation (EC) No 1221/2009,
Măsurile prevăzute în prezenta decizie sunt conforme cu avizul comitetului instituit în temeiul articolului 49 din Regulamentul (CE) nr. 1221/2009,
The sectoral reference document on best environmental management practice, sector environmental performance indicators, and benchmarks of excellence for the food and beverage manufacturing sector is set out in the Annex.
Documentul de referință sectorial privind cele mai bune practici de management de mediu, indicatorii sectoriali de performanță de mediu și parametrii de excelență pentru sectorul producător de alimente și băuturi figurează în anexă.
EMAS-registered organisations in the food and beverage manufacturing sector shall take the sectoral reference document referred to in Article 1 into account and shall therefore:
Organizațiile din sectorul producător de alimente și băuturi care sunt înregistrate în EMAS țin seama de documentul de referință sectorial menționat la articolul 1 și, prin urmare:
use relevant elements of the sectoral reference document when developing and implementing their environmental management system in light of the Environmental Reviews,
utilizează elemente relevante din documentul de referință sectorial atunci când își elaborează și pun în aplicare propriul sistem de management de mediu, având în vedere analizele de mediu;
use the relevant sector-specific environmental performance indicators described in the sectoral reference document to report on performance related to the more specific environmental aspects identified by an organisation in its environmental statement,
utilizează indicatorii sectoriali relevanți de performanță de mediu descriși în documentul de referință sectorial în scopul raportării cu privire la performanța referitoare la aspecte de mediu cu caracter specific, identificate de către organizații în declarațiile lor de mediu;
mention in their environmental statement how the relevant best environmental management practices and benchmarks of excellence have been taken into account to assess the environmental performance of the organisation and the factors related to that performance.
menționează în declarațiile lor de mediu modul în care s-a ținut seama de cele mai bune practici relevante de management de mediu și de parametrii de excelență relevanți pentru a evalua performanța de mediu a organizației și factorii legați de această performanță.
This Decision shall enter into force on the ninetieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
Prezenta decizie intră în vigoare în a nouăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
BEST ENVIRONMENTAL MANAGEMENT PRACTICES, ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS AND BENCHMARKS OF EXCELLENCE FOR THE FOOD AND BEVERAGE MANUFACTURING SECTOR
CELE MAI BUNE PRACTICI DE MANAGEMENT DE MEDIU, INDICATORII DE PERFORMANȚĂ DE MEDIU ȘI PARAMETRII DE EXCELENȚĂ PENTRU SECTORUL PRODUCĂTOR DE ALIMENTE ȘI BĂUTURI
Best environmental management practices for the whole food and beverage manufacturing sector
Cele mai bune practici de management de mediu pentru ansamblul sectorului producător de alimente și băuturi
Performing an environmental sustainability assessment of products and/or operations
Realizarea unei evaluări a durabilității ecologice a produselor și/sau operațiunilor
Sustainable supply chain management
Gestionarea durabilă a lanțului de aprovizionare
Improving or selecting packaging to minimise the environmental impact
Îmbunătățirea sau selectarea ambalajului astfel încât să se reducă la minimum impactul asupra mediului
Environmentally friendly cleaning operations
Operațiuni de curățare ecologice
Improving transport and distribution operations
Îmbunătățirea operațiunilor de transport și distribuție
Improving freezing and refrigeration
Îmbunătățirea congelării și a refrigerării
Deploying energy management and improving energy efficiency throughout all operations
Introducerea gestionării energiei și creșterea eficienței energetice la nivelul tuturor operațiunilor
Integrating renewable energy in the manufacturing processes
Integrarea energiei din surse regenerabile în procesele de fabricație
Avoiding food waste in manufacturing operations
Evitarea deșeurilor alimentare în operațiunile de producție
Taking into account the Reference Document on Best Available Techniques in the Food, Drink and Milk Industries (FDM BREF)
Luarea în considerare a documentului de referință privind cele mai bune tehnici disponibile în industria alimentară, a băuturilor și a lactatelor (BREF FDM)
Best environmental management practices in the processing of coffee
Cele mai bune practici de management de mediu în prelucrarea cafelei
Reduction of energy use through the adoption of green coffee preheating in batch coffee roasting
Reducerea consumului de energie prin adoptarea preîncălzirii cafelei verzi în procesul de prăjire a lotului de cafea
Best environmental management practices in the manufacture of olive oil
Cele mai bune practici de management de mediu în fabricarea uleiului de măsline
Minimising water consumption in olive oil separation
Reducerea la minimum a consumului de apă la separarea uleiului de măsline
Reduced washing of olives upon reception
Reducerea spălării măslinelor la primire
Best environmental management practices in the manufacture of soft drinks
Cele mai bune practici de management de mediu în fabricarea băuturilor răcoritoare
Use of blowers in the drying stage of bottles/packaging
Utilizarea suflantelor în etapa de uscare a sticlelor/ambalajelor
Best environmental management practices in the manufacture of beer
Cele mai bune practici de management de mediu în fabricarea berii
Reducing energy use in wort boiling
Reducerea consumului de energie la fierberea mustului
Moving from batch to continuous fermentation systems
Trecerea de la sistemele de fermentație în loturi la sisteme de fermentație continuă
recovery in beer production
Recuperarea CO2 în producția de bere
Best environmental management practices in the production of meat and poultry meat products
Cele mai bune practici de management de mediu în fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre)
High-pressure processing for decontamination of meat
Prelucrarea la înaltă presiune pentru decontaminarea cărnii
Best environmental management practices in the manufacture of fruit juice
Cele mai bune practici de management de mediu în prepararea sucurilor de fructe
Value-added use of fruit residues
Utilizarea valorii adăugate a reziduurilor de fructe
Best environmental management practices in cheese making operations
Cele mai bune practici de management de mediu în operațiunile de fabricare a brânzeturilor
Recovery of whey
Recuperarea zerului
Best environmental management practices in manufacture of bread, biscuits and cakes
Cele mai bune practici de management de mediu la fabricarea pâinii, a biscuiților și a produselor de cofetărie
Unsold bread waste reduction schemes
Sisteme de reducere a deșeurilor de pâine nevândută
Minimising energy consumption for baking
Reducerea la minimum a consumului de energie pentru coacere
Best environmental management practices in manufacture of wine
Cele mai bune practici de management de mediu în fabricarea vinurilor
Reducing water use, organic waste generation and energy use in the winery
Reducerea consumului de apă, a generării de deșeuri organice și a consumului de energie în întreprinderea vinicolă
RECOMMENDED SECTOR-SPECIFIC KEY ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS
INDICATORI-CHEIE DE PERFORMANȚĂ DE MEDIU SECTORIALI RECOMANDAȚI
This sectoral reference document (SRD) is based on a detailed scientific and policy report [1] (‘Best Practice Report’) developed by the Institute for Prospective Technological Studies (IPTS), one of the seven institutes of the European Commission's Joint Research Centre (JRC).
Prezentul document de referință sectorial se bazează pe un raport științific și de politică detaliat [1] („Raport privind cele mai bune practici”) elaborat de Institutul pentru Studii Tehnologice Prospective (IPTS), unul dintre cele șapte institute ale Centrului Comun de Cercetare al Comisiei Europene (JRC).
The Community eco-management and audit scheme (EMAS) was introduced in 1993, for voluntary participation by organisations, by Council Regulation (EEC) No 1836/93 [2].
Sistemul comunitar de management de mediu și audit (EMAS) a fost introdus în 1993, în vederea participării voluntare a organizațiilor, prin Regulamentul (CEE) nr. 1836/93 al Consiliului [2].
Subsequently, EMAS has undergone two major revisions:Regulation (EC) No 761/2001 of the European Parliament and of the Council [3],Regulation (EC) No 1221/2009.
Ulterior, sistemul comunitar de management de mediu și audit a făcut obiectul a două revizuiri importante:Regulamentul (CE) nr. 761/2001 al Parlamentului European și al Consiliului [3];Regulamentul (CE) nr. 1221/2009.
An important new element of the latest revision, which came into force on 11 January 2010, is Article 46 on the development of SRDs.
Un element nou și important al ultimei revizuiri, care a intrat în vigoare la 11 ianuarie 2010, este articolul 46 privind elaborarea unor documente de referință sectoriale.
The SRDs have to include best environmental management practices (BEMPs), environmental performance indicators for the specific sectors and, where appropriate, benchmarks of excellence and rating systems identifying performance levels.
Documentele de referință sectoriale trebuie să includă cele mai bune practici de management de mediu, indicatori de performanță de mediu pentru sectoarele specifice și, dacă este cazul, parametri de excelență și sisteme de clasificare care identifică nivelurile de performanță.
How to understand and use this document
Modul de înțelegere și de utilizare a prezentului document
The eco-management and audit scheme (EMAS) is a scheme for voluntary participation by organisations committed to continuous environmental improvement.
Sistemul comunitar de management de mediu și audit (EMAS) este un sistem destinat participării voluntare a organizațiilor care se angajează la îmbunătățirea continuă a mediului.
Within this framework, this SRD provides sector-specific guidance to the food and beverage manufacturing sector and points out a number of options for improvement as well as best practices.
În acest cadru, prezentul document de referință sectorial oferă orientări sectoriale specifice pentru sectorul producător de alimente și băuturi și evidențiază o serie de opțiuni de îmbunătățire, precum și cele mai bune practici.
The document was written by the European Commission using input from stakeholders.
Documentul a fost elaborat de Comisia Europeană, care a utilizat informații primite de la părțile interesate.
A Technical Working Group, comprising experts and stakeholders of the sector, led by the JRC, discussed and ultimately agreed on the best environmental management practices, sector-specific environmental performance indicators and benchmarks of excellence described in this document; these benchmarks in particular were deemed to be representative of the levels of environmental performance that are achieved by the best performing organisations in the sector.
Un grup tehnic de lucru format din experți și părți interesate din domeniu, condus de JRC, a discutat și a convenit în cele din urmă cu privire la cele mai bune practici de management de mediu, la indicatorii de performanță de mediu sectoriali și la parametrii de excelență descriși în prezentul document; în special, acești parametri au fost considerați reprezentativi pentru nivelurile de performanță de mediu care sunt atinse de cele mai performante organizații din sector.
The SRD aims to help and support all organisations that intend to improve their environmental performance by providing ideas and inspiration as well as practical and technical guidance.
Documentul de referință sectorial urmărește să ajute și să sprijine toate organizațiile care intenționează să își îmbunătățească performanțele de mediu, furnizând idei și surse de inspirație, precum și orientări practice și tehnice.
The SRD is primarily addressed to organisations that are already registered with EMAS; secondly to organisations that are considering registering with EMAS in the future; and thirdly to all organisations that wish to learn more about best environmental management practices in order to improve their environmental performance.
Documentul de referință sectorial se adresează, în primul rând, organizațiilor care sunt deja înregistrate în EMAS, în al doilea rând organizațiilor care intenționează să se înregistreze în EMAS în viitor și, în al treilea rând, tuturor organizațiilor care doresc să afle mai multe informații despre cele mai bune practici de management de mediu în scopul îmbunătățirii propriei performanțe de mediu.
Consequently, the objective of this document is to support all organisations in the food and beverage manufacturing sector to focus on relevant environmental aspects, both direct and indirect, and to find information on best environmental management practices, as well as appropriate sector-specific environmental performance indicators to measure their environmental performance, and benchmarks of excellence.
În consecință, obiectivul prezentului document este acela de a ajuta toate organizațiile din sectorul producător de alimente și băuturi să se concentreze pe aspectele de mediu relevante, atât directe, cât și indirecte, și să găsească informații privind cele mai bune practici de management de mediu și indicatorii de performanță de mediu sectoriali adecvați pentru a-și măsura performanța de mediu, precum și parametrii de excelență.
How SRDs should be taken into account by EMAS registered organisations
Modul în care documentele de referință sectoriale ar trebui luate în considerare de către organizațiile înregistrate în EMAS
Pursuant to Regulation (EC) No 1221/2009, EMAS registered organisations are to take SRDs into account at two different levels:
În temeiul Regulamentului (CE) nr. 1221/2009, organizațiile înregistrate în EMAS trebuie să ia în considerare documentele de referință sectoriale la două niveluri diferite:
When developing and implementing their environmental management system in light of the environmental reviews (Article 4(1)(b)):
atunci când elaborează și pun în aplicare propriul sistem de management de mediu, având în vedere analizele de mediu [articolul 4 alineatul (1) litera (b)];
Organisations should use relevant elements of the SRD when defining and reviewing their environmental targets and objectives in accordance with the relevant environmental aspects identified in the environmental review and policy, as well as when deciding on the actions to implement to improve their environmental performance.
Organizațiile ar trebui să utilizeze elementele relevante ale documentului de referință sectorial atunci când își definesc și revizuiesc scopurile și obiectivele de mediu, în conformitate cu aspectele de mediu relevante identificate în politica și analiza de mediu, precum și atunci când decid cu privire la acțiunile care trebuie realizate pentru a-și îmbunătăți performanța de mediu.
When preparing the environmental statement (Article 4(1)(d) and Article 4(4)):
atunci când pregătesc declarația de mediu [articolul 4 alineatul (1) litera (d) și articolul 4 alineatul (4)].
Organisations should consider the relevant sector-specific environmental performance indicators in the SRD when choosing the indicators [4] to use for their reporting of environmental performance.
Atunci când aleg indicatorii [4] pe care să îi utilizeze pentru propria raportare a performanței de mediu, organizațiile ar trebui să ia în considerare indicatorii sectoriali de performanță de mediu relevanți, dintre cei cuprinși în documentul de referință sectorial.
When choosing the set of indicators for reporting, they should take into account the indicators proposed in the corresponding SRD and their relevance with regards to the significant environmental aspects identified by the organisation in its environmental review.
Atunci când aleg setul de indicatori pentru raportare, organizațiile ar trebui să țină seama de indicatorii propuși în documentul de referință sectorial corespunzător și de relevanța acestora în ceea ce privește aspectele de mediu semnificative identificate de organizație în analiza sa de mediu.
Indicators need only be taken into account where relevant to those environmental aspects that are judged as being most significant in the environmental review.
Indicatorii trebuie să fie luați în considerare numai dacă sunt relevanți pentru aspectele de mediu care sunt considerate ca fiind cele mai semnificative în analiza de mediu.
When reporting on environmental performance and on the other factors regarding environmental performance the organisations should mention in the environmental statement how the relevant best environmental management practices and, if available, benchmarks of excellence, have been taken into account.
Atunci când prezintă rapoarte privind performanța de mediu și alți factori referitori la aceasta, organizațiile ar trebui să menționeze în declarația de mediu modul în care au ținut seama de cele mai bune practici de management de mediu relevante și, dacă este cazul, de parametrii de excelență.
They should describe how relevant best environmental management practices and benchmarks of excellence (which provide an indication of the environmental performance level that is achieved by best performers) were used to identify measures and actions, and possibly to set priorities, to (further) improve their environmental performance.
Organizațiile ar trebui să descrie modul în care au utilizat cele mai bune practici de management de mediu și parametrii de excelență relevanți (care oferă un indicator al nivelului performanței de mediu obținut de către organizațiile cele mai performante) pentru identificarea măsurilor și a acțiunilor și, eventual, pentru stabilirea priorităților în vederea îmbunătățirii (în continuare) a performanței de mediu.
However, implementing best environmental management practices or meeting the identified benchmarks of excellence is not mandatory, because the voluntary character of EMAS leaves the assessment of the feasibility of the benchmarks and of the implementation of the best practices, in terms of costs and benefits, to the organisations themselves.
Cu toate acestea, punerea în aplicare a celor mai bune practici de management de mediu sau respectarea parametrilor de excelență identificați nu este obligatorie, întrucât EMAS lasă în seama organizațiilor evaluarea fezabilității parametrilor și a adoptării celor mai bune practici din punctul de vedere al costurilor și beneficiilor.
Similarly to environmental performance indicators, the relevance and applicability of the best environmental management practices and benchmarks of excellence should be assessed by the organisation according to the significant environmental aspects identified by the organisation in its environmental review, as well as technical and financial aspects.
La fel ca în cazul indicatorilor de performanță de mediu, organizația ar trebui să evalueze relevanța și aplicabilitatea celor mai bune practici de management de mediu și a parametrilor de excelență în raport cu aspectele de mediu semnificative identificate de organizație în analiza sa de mediu, precum și cu aspectele tehnice și financiare.
Elements of SRDs (indicators, BEMPs or benchmarks of excellence) not considered relevant with regards to the significant environmental aspects identified by the organisation in its environmental review should not be reported or described in the environmental statement.
Elementele din documentele de referință sectoriale (indicatorii, cele mai bune practici de management de mediu sau parametrii de excelență) care nu sunt considerate relevante în raport cu aspectele de mediu semnificative identificate de organizație în analiza sa de mediu nu ar trebui să fie raportate sau descrise în declarația de mediu.
EMAS participation is an ongoing process.
Participarea la EMAS este un proces continuu.