natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Total CO2 emissions saving due to the eco-innovation(s) (p2) (repeat for each reference fuel tested): .’
Reducerea totală a emisiilor de CO2 datorată ecoinovației (ecoinovațiilor) (p2) (a se repeta pentru fiecare carburant de referință testat):.”
in point 49 of Part II, Side 2 — Vehicle category N1 (incomplete vehicles) of the template of the EC certificate of conformity, the following points 3, 3.1 and 3.2 are added:
la punctul 49 din partea II pagina 2 — Categoria de vehicule N1 (vehicule incomplete) a modelului de certificat de conformitate CE, se adaugă următoarele puncte 3, 3.1 și 3.2:
Annexes I and XII to Regulation (EC) No 692/2008 are amended as follows:
Anexele I și XII la Regulamentul (CE) nr. 692/2008 se modifică după cum urmează:
point 4.3.5.1 is replaced by the following:
punctul 4.3.5.1 se înlocuiește cu următorul text:
In the case of a vehicle type fitted with one or more eco-innovations, within the meaning of Article 12 of Regulation (EC) No 443/2009 for M1 vehicles or Article 12 of Regulation (EU) No 510/2011 for N1 vehicles, the conformity of production shall be demonstrated with respect to the eco-innovations, by performing the tests provided for in the Commission Decision(s) approving the eco-innovation(s) in question.’
În cazul unui tip de vehicul echipat cu una sau mai multe ecoinovații, în sensul articolului 12 din Regulamentul (CE) nr. 443/2009 pentru vehiculele M1 sau în sensul articolului 12 din Regulamentul (UE) nr. 510/2011 pentru vehiculele N1, conformitatea producției în ceea ce privește ecoinovațiile este demonstrată prin efectuarea testelor prevăzute în decizia sau deciziile Comisiei de omologare a ecoinovației (ecoinovațiilor) în cauză.”
in Appendix 3, points 3.5.6 and 3.5.6.1 are replaced by the following:
în apendicele 3, punctele 3.5.6 și 3.5.6.1 se înlocuiesc cu următorul text:
Vehicle fitted with an eco-innovation within the meaning of Article 12 of Regulation (EC) No 443/2009 for M1 vehicles or Article 12 of Regulation (EU) No 510/2011 for N1 vehicles: yes/no (*)
Vehicul echipat cu o ecoinovație în sensul articolului 12 din Regulamentul (CE) nr. 443/2009 pentru vehiculele M1 sau în sensul articolului 12 din Regulamentul (UE) nr. 510/2011 pentru vehiculele N1: da/nu (*)
Type/Variant/Version of the baseline vehicle as referred to in Article 5 of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles or Article 5 of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles (**)’
Tip/Variantă/Versiune a vehiculului de referință menționat la articolul 5 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 725/2011 pentru vehiculele M1 sau la articolul 5 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 427/2014 pentru vehiculele N1 (**)”
points 4.1 and 4.2 are replaced by the following:
punctele 4.1 și 4.2 se înlocuiesc cu următorul text:
According to Article 11(1) of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles and Article 11(1) of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles, a manufacturer wishing to benefit from a reduction of its average specific CO2 emissions, as result of the savings achieved by one or more eco-innovations fitted in a vehicle, shall apply to an approval authority for an EC type-approval certificate of the vehicle fitted with the eco-innovation.
În conformitate cu articolul 11 alineatul (1) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 725/2011 pentru vehiculele M1 și cu articolul 11 alineatul (1) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 427/2014 pentru vehiculele N1, un producător care dorește să beneficieze de o reducere a emisiilor sale specifice medii de CO2, ca urmare a reducerilor obținute prin echiparea unui vehicul cu una sau mai multe ecoinovații, solicită autorității de omologare un certificat de omologare CE de tip pentru vehiculul echipat cu ecoinovația în cauză.
The CO2 emissions savings from the vehicle fitted with an eco-innovation shall, for the purpose of type approval, be determined using the procedure and testing methodology specified in the Commission Decision approving the eco-innovation, in accordance with Article 10 of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles, or Article 10 of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles.’
În scopul omologării de tip, reducerile de emisii de CO2 ale vehiculului echipat cu o ecoinovație sunt determinate folosindu-se procedura și metodologia de testare prevăzute în decizia Comisiei de omologare a ecoinovației, în conformitate cu articolul 10 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 725/2011 pentru vehiculele M1 sau cu articolul 10 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 427/2014 pentru vehiculele N1.”
point 4.4 is replaced by the following:
punctul 4.4 se înlocuiește cu următorul text:
The type approval shall not be granted if the eco-innovation vehicle does not show a minimum of 1 g CO2/km of emissions reduction with respect to the baseline vehicle, as referred to in article 5 of Regulation (EU) No 725/2011 for M1 vehicles, or Article 5 of Regulation (EU) No 427/2014 for N1 vehicles’
Omologarea de tip nu se acordă în cazul în care vehiculul echipat cu o ecoinovație nu prezintă o reducere a emisiilor de minimum 1 g CO2/km față de vehiculul de referință menționat la articolul 5 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 725/2011 pentru vehiculele M1 sau la articolul 5 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 427/2014 pentru vehiculele N1.”
Commission Implementing Regulation (EU) 2015/47
Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/47 al Comisiei
concerning the authorisation of a preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) as a feed additive for dairy cows (holder of the authorisation DSM Nutritional products Ltd, represented by DSM Nutritional Products Sp.
privind autorizarea unui preparat de alfa-amilază produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564) ca aditiv pentru hrana vacilor de lapte (titularul autorizației DSM Nutritional products Ltd., reprezentat de DSM Nutritional Products Sp.
Having regard to Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition [1], and in particular Article 9(2) thereof,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind aditivii din hrana animalelor [1], în special articolul 9 alineatul (2),
In accordance with Article 7 of Regulation (EC) No 1831/2003 an application was submitted for the authorisation of a preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564).
În conformitate cu articolul 7 din Regulamentul (CE) nr. 1831/2003, s-a depus o cerere de autorizare a unui preparat de alfa-amilază produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564).
That application was accompanied by the particulars and documents required under Article 7(3) of Regulation (EC) No 1831/2003.
Cererea respectivă a fost însoțită de informațiile și de documentele necesare în temeiul articolului 7 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1831/2003.
That application concerns the authorisation of a preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) as a feed additive for dairy cows to be classified in the additive category ‘zootechnical additives’.
Cererea vizează autorizarea unui preparat de alfa-amilază produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564) ca aditiv pentru hrana vacilor de lapte, acesta urmând a fi clasificat în categoria „aditivi zootehnici”.
The European Food Safety Authority (the Authority) concluded in its opinions of 15 June 2012 [2] and 9 October 2013 [3] that, under the proposed conditions of use, the preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment.
În avizele sale din 15 iunie 2012 [2] și 9 octombrie 2013 [3], Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) a concluzionat că, în condițiile de utilizare propuse, preparatul de alfa-amilază produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564) nu are efecte adverse asupra sănătății animalelor, a sănătății umane sau asupra mediului.
Furthermore, the Authority noted that during the first half of the lactation period the additive significantly increased milk yield.
În plus, autoritatea a menționat că, în prima jumătate a perioadei de lactație, aditivul a crescut în mod semnificativ producția de lapte.
It considered that this conclusion cannot, however, be drawn for the whole lactation period.
Totuși, ea a considerat că această concluzie nu este valabilă pentru întreaga perioadă de lactație.
It also verified the report on the method of analysis of the feed additive in feed submitted by the Reference Laboratory set up by Regulation (EC) No 1831/2003.
În plus, autoritatea a verificat raportul privind metoda de analiză a aditivului furajer în hrana pentru animale, prezentat de laboratorul de referință înființat în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1831/2003.
The assessment of the preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
Evaluarea preparatului de alfa-amilază produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564) arată că sunt îndeplinite condițiile de autorizare prevăzute la articolul 5 din Regulamentul (CE) nr. 1831/2003.
EFSA Journal 2013;
Numărul de identificare al aditivului
Composition, chemical formula, description, analytical method
Vârstă maximă
Other provisions
Unități de activitate/kg de furaj complet cu un conținut de umiditate de 12 %
Units of activity/kg of complete feedingstuff with a moisture content of 12 %
Grupa funcțională:
Category of zootechnical additives.
promotori de digestibilitate.
Functional group:
DSM Nutritional products Ltd., reprezentat de DSM Nutritional Products Sp.
digestibility enhancers.
alfa-amilază
DSM Nutritional products Ltd, represented by DSM Nutritional Products Sp.
Compoziția aditivului
alpha-amylase
Preparat de alfa-amilază produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564) având o activitate minimă de:
Additive composition
în stare solidă:
Preparation of alpha-amylase produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564) having a minimum activity of:
în stare lichidă:
solid form:
Caracterizarea substanței active
liquid form:
alfa-amilază EC 3.2.1.1 produsă de Bacillus licheniformis (DSM 21564).
Characterisation of the active substance
Metoda de analiză [2]Determinarea alfa-amilazei:
alpha-amylase EC 3.2.1.1 produced by Bacillus licheniformis (DSM 21564).
metoda colorimetrică bazată pe cuantificarea fragmentelor colorate produse prin acțiunea alfa-amilazei asupra substraturilor de amidon roșu.
Analytical method [2]Determination of alpha-amylase:
Vaci de lapte
Colorimetric method based on the quantification of the dyed fragments produced by the action of alpha-amylase on red starch substrates.
În instrucțiunile de utilizare a aditivului și a preamestecului se indică condițiile de depozitare și stabilitatea la granulare.
Dairy cows
Pentru utilizare până în a paisprezecea săptămână de lactație.
For use up to the 14th week of lactation.
în timpul manipulării, trebuie să se folosească măști de protecție respiratorie, ochelari de protecție și mănuși.
For safety:
4 februarie 2025
breathing protection glasses and gloves shall be used during handling.
1 KNU este cantitatea de enzimă care eliberează 6 micromoli p-nitroferol pe minut din 1,86 mM etiliden-G7-p-nitrofenil-maltoheptaosidă la un pH de 7,0 și la 37 °C.
4 February 2025
Detaliile privind metodele de analiză sunt disponibile la următoarea adresă a laboratorului de referință:
1 KNU is the amount of enzyme which liberates 6 micromole p-nitrophenol per minute from 1,86 mM ethylidene-G7-p-nitrophenyl-maltoheptaoside at pH 7,0 and 37 °C.
Z.o.o.
Consequently the use of the name 'wine vinegar' for the corresponding distinct product appears to comply with Annex VII, part II, point 17 of Regulation (EU) No 1308/2013.
În ceea ce privește menținerea opoziției sale, Italia pretinde că cererea de înregistrare ar fi contrară articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 1898/2006 al Comisiei [7], întrucât vizează două produse fundamental diferite care nu corespund aceluiași tip și că denumirea nu este utilizată pentru a desemna cele două produse, în special oțetul.
Article 1
Denumirea menționată la primul paragraf identifică un produs din clasa 1.8.
The name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ (PDO) is hereby entered in the register.
Alte produse din anexa I la tratat (condimente etc.) din anexa XI la Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 668/2014.
The name referred to in the first paragraph identifies a product in Class 1.8.
Articolul 2
Other products of Annex I to the Treaty (spices, etc.) in Annex XI to Implementing Regulation (EU) No 668/2014.
Documentul unic actualizat figurează în anexa la prezentul regulament.
The updated Single Document is contained in the Annex to this Regulation.
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
Adoptat la Bruxelles, 14 ianuarie 2015.
Done at Brussels, 14 January 2015.
Președintele
For the Commission
JO L 343, 14.12.2012, p. 1.
The President
JO L 93, 31.3.2006, p. 12.
OJ L 343, 14.12.2012, p. 1.
JO C 304, 9.10.2012, p. 8.
OJ L 93, 31.3.2006, p. 12.
JO L 109, 6.5.2000, p. 29.
OJ C 304, 9.10.2012, p. 8.
JO L 299, 16.11.2007, p.
OJ L 109, 6.5.2000, p. 29.
1.
OJ L 299, 16.11.2007, p.
JO L 347, 20.12.2013, p. 671.
1.
JO L 369, 23.12.2006, p. 1.
OJ L 347, 20.12.2013, p. 671.
JO L 179, 19.6.2014, p. 36.
OJ L 369, 23.12.2006, p. 1.
ANEXĂ
OJ L 179, 19.6.2014, p. 36.
DOCUMENT UNIC
ANNEX
Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare [1]„VINAGRE DE MONTILLA-MORILES”
ES-PDO-0005-0726 — 03.11.2008
Vinagre de Montilla-Moriles
Spain
Clasa 1.8.
Description of the agricultural product or foodstuff
Alte produse din anexa I la tratat (condimente etc.)
Type of product
Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1
Class 1.8.
Vinagre de Montilla-Moriles este oțetul din vin obținut prin fermentarea acetică a vinului certificat „Montilla-Moriles” DOP sau, după caz, oțetul din oțet din vin obținut prin fermentarea acetică a vinului certificat „Montilla-Moriles” DOP, la care se adaugă musturi certificate cu denumirea vinicolă menționată, urmată de procesul de învechire.
Other products listed in Annex I to the Treaty (spices, etc.)
Sunt produse următoarele tipuri de Vinagre de Montilla-Moriles:
Description of the product to which the name in (1) applies
Oțet învechit
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ is wine vinegar obtained by the acetous fermentation of certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wine or, where appropriate, vinegar from wine vinegar obtained by the acetous fermentation of certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wine, with the addition of certified must of that wine, followed by ageing.
Este vorba despre oțetul protejat prin prezenta denumire de origine care a fost supus unui proces de învechire specific, pentru o anumită perioadă de timp, și care este disponibil în următoarele categorii:
The following types of ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ are produced:
Dacă învechirea este realizată cu ajutorul procedeului dinamic denumit criaderas y solera (asamblare de oțeturi noi — criaderas — și de oțeturi mai vechi — solera), se disting următoarele tipuri de oțet, în funcție de perioada de învechire:
Vinegar covered by the PDO that has undergone a specific ageing process for a specific period and available in the following categories:
În funcție de adaosul de must din varietățile corespunzătoare, se disting următoarele tipuri de oțet care, la rândul lor, pot corespunde oricăreia dintre categoriile descrise mai sus:
‘Reserva’ aged in the wood for at least two years,
extractul uscat solubil trebuie să fie de minimum 1,30 g/l și per grad de acid acetic;
‘Gran Reserva’ aged in the wood for at least 10 years.
conținutul de cenușă trebuie să fie cuprins între 2 și 7 g/l, cu excepția oțeturilor dulci, în cazul cărora el trebuie să fie cuprins între 3 și 14 g/l;
‘Vinagre al Pedro Ximénez’ to which must of raisined grapes of the Pedro Ximénez variety is added during the maturing process.
Caracteristicile organoleptice ale oțeturilor protejate de denumirea de origine trebuie să fie următoarele:
‘Vinagre al Moscatel’ to which must of grapes or raisined grapes of the muscatel variety is added during the maturing process.
Faza vizuală oțet curat și strălucitor, prezentând culori care variază de la chihlimbariu până la mahon intens, aproape de culoarea gagatului.
The protected vinegars have the following analytical characteristics:
Faza olfactivă prezintă arome delicate de acid acetic, îmbogățite cu note de lemn de stejar.
the residual alcohol content must not exceed 3 % by volume,
Apar arome de esteri, în special de acetat de etil și note de condimente, de prăjit și de pârjolit.
the total acetic acid content must be at least 60 g/l,
Faza gustativă are gust echilibrat și delicat, este gliceric și cu persistență ridicată.
the soluble dry extract must be at least 1,30 g/l and percentage point of acetic acid,
Oțeturi dulci al Pedro Ximénez
the ash content must be between 2 and 7 g/l, except for sweet vinegars, which must have between 3 and 14 g/l of ash,
Faza vizuală oțet dens, curat și strălucitor, prezentând culori ce variază de la mahon intens până la culoarea gagatului, cu ușoare reflexe iodate.
the acetoin content must be at least 100 mg/l,
Faza olfactivă prezintă arome intense de struguri stafidiți, cu parfumuri de ciorchine care amintesc vinul dulce „Pedro Ximénez”; acestea se amestecă în mod echilibrat cu aromele de acid acetic, acetat de etil și lemn de stejar.
for Pedro Ximénez and muscatel sweet vinegars, the reducing sugar content must be at least 70 g/l.
Faza gustativă au un gust dulce-acrișor foarte echilibrat, cu persistență ridicată.
The protected vinegars have the following organoleptic characteristics:
Oțeturi dulci al Moscatel
Visual phase clean and bright colour, ranging from amber to intense mahogany, almost jet.
Faza vizuală oțet dens, curat și strălucitor, cu nuanțe mahon, mai mult sau mai puțin intense.
Olfactory phase soft acetic acid aromas with notes of oak wood, fragrance of esters, especially of ethyl acetate, and spicy, roasted and empyreumatic notes.
Faza olfactivă prezintă arome intense de struguri din soiul „Moscatel”, care se amestecă în mod echilibrat cu aromele de acid acetic, acetat de etil și lemn de stejar.
Gustative phase soft, balanced flavour, glyceric with high persistence in the mouth.
Faza gustativă au un gust dulce-acrișor foarte echilibrat, cu persistență ridicată.
Sweet Pedro Ximénez vinegar
Aromele soiului care dă numele acestor oțeturi sunt întărite pe cale retronazală.
Visual phase syrupy, clean and bright, with colour ranging from intense mahogany to jet, with light, violet highlights.
Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)
Olfactory phase intense aromas of raisined grapes, with a grape-stalk fragrance recalling ‘Pedro Ximénez’ sweet wine, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
Oțeturile Vinagre de Montilla-Moriles se obțin exclusiv din vinuri certificate „Montilla-Moriles” DOP, la care se adaugă, după caz, must de struguri oprit din fermentare prin adăugarea de alcool.
Gustative phase well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Musturile trebuie să provină din struguri stafidiți sau nu, după caz, din varietățile „Pedro Ximénez” sau „Moscatel” și sunt certificate, la rândul lor, „Montilla-Moriles” DOP.
Muscatel sweet vinegar
Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)
Visual phase syrupy, clean and bright, with mahogany colours of varying intensity.
Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată
Olfactory phase intense aromas of muscatel grapes, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
Producția vinului și a mustului, precum și acetificarea și maturarea oțetului trebuie să aibă loc în aria geografică delimitată.
Gustative phase very well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Acetificarea constă în transformarea conținutului alcoolic al vinului în acid acetic prin intermediul acțiunii bacteriilor acetice.
Aromas of the variety that gives these vinegars their name are reinforced retronasally.
Se disting două metode posibile de producere a Vinagre de Montilla-Moriles:
Raw materials (for processed products only)
cea care are loc în așa-numitele Bodegas de elaboración de vinagre (pivnițe de producere a oțetului), prin aplicarea metodelor industriale sau prin fermentare în mediu lichid;
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ vinegars are obtained exclusively from certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wines, with or without the addition of grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol.
cea realizată în așa-numitele Bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre (pivnițe de învechire și maturare a oțetului), prin metoda tradițională sau prin fermentarea de suprafață.
The must has to be from grapes or raisined grapes, as the case may be, of the Pedro Ximénez and muscatel varieties certified as ‘Montilla-Moriles’ PDO.
Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.
Feed (for products of animal origin only)
Îmbutelierea oțeturilor cu DOP Vinagre de Montilla-Moriles trebuie să aibă loc exclusiv în pivnițele înscrise în registrele Comitetul de reglementare sau incluse în lista corespunzătoare a îmbuteliatorilor de produse protejate sau, în lipsa acestora, în instalații care au fost mai întâi autorizate de Comitetul de reglementare.
Specific steps in production that must take place in the identified geographical area
Oțeturile îmbuteliate pot fi puse în circulație și expediate doar de către pivnițele înregistrate, în recipiente din sticlă sau din alte materiale care nu afectează calitatea sau reputația acestora.
The production of the wine and the must and the acetification and maturing of the vinegar are carried out in the defined geographical area.
Oțetul poate fi pus la dispoziția consumatorului final doar în ambalaje din sticlă sau ceramică ori în ambalaje confecționate din alte materiale nobile de uz alimentar, care nu alterează caracteristicile fizico-chimice și organoleptice ale produsului.
Acetification involves the transformation of the alcoholic content of the wine into acetic acid through the action of acetic acid bacteria.
Norme specifice privind etichetarea
Two methods are used to produce ‘Vinagre de Montilla-Moriles’:
Pe etichete trebuie să figureze obligatoriu mențiunea Vinagre de Montilla-Moriles și tipul de oțet îmbuteliat.
in ‘Bodegas de Elaboración de Vinagre’ (vinegar-production cellars) using industrial production methods or submerged fermentation;
Toate ambalajele utilizate pentru comercializarea oțetului trebuie să fie dotate cu sigilii de garanție sau cu sigilii numerotate expediate de Comitetul de reglementare sau, după caz, cu etichete sau contraetichete numerotate, cu condiția ca dispozitivul de sigilare în cauză să nu poată fi utilizat din nou după rupere.
in ‘Bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre’ (vinegar-ageing and maturing cellars) using the traditional method or surface fermentation.
Delimitarea concisă a ariei geografice
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
Aria geografică a DOP cuprinde întregul teritoriu al următoarelor localități: Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil și Nueva Carteya;
The bottling of vinegars covered by the ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ PDO must take place exclusively in cellars entered in the register held by the Regulatory Board or included in the corresponding list of packers of protected products or, failing this, in installations that have been authorised by the Regulatory Board.
și parțial teritoriul următoarelor comune: Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Córdoba și Santaella.