natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Energy and water consumption
generarea de deșeuri municipale (în special, deșeuri alimentare și deșeuri de ambalaje)
Consumption of a range of hazardous products
Bucătărie
In some cases use of CFC and HCFC refrigerants [10].
conservarea alimentelor
Generation of a wide range of potentially hazardous waste types such as empty chemical containers
spălarea vaselor
Generation of waste water
consumul semnificativ de energie și apă
Restaurant/bar
generarea de deșeuri de ulei vegetal
Breakfast, dinner, lunch
generarea de mirosuri
Beverages and snacks
Utilizarea camerei
Supply chain pressures (see 'Purchasing')
utilizarea de către oaspeți
Energy, water and raw material consumption
produse pentru uzul oaspeților
Generation of municipal waste (especially food waste and packaging waste)
menaj
Kitchen
consumul de energie, apă și materii prime
Food conservation
utilizarea unei game largi de produse periculoase
Food preparation
generarea de deșeuri de ambalaje și cantități mici de deșeuri municipale
Dish washing
Spălătorie
Significant consumption of energy and water
spălarea și călcarea hainelor oaspeților
Generation of vegetable oil waste
spălarea și călcarea prosoapelor, a lenjeriei de pat etc.
Generation of odours
utilizarea de produse periculoase
Room use
Cumpărare
Use by guests
selecția de produse și furnizori
Products for guests' use
depozitare de produse
Housekeeping
presiuni asupra lanțului de aprovizionare (ocuparea terenurilor, degradarea sau distrugerea ecosistemelor, perturbarea faunei sălbatice, consumul de energie și de apă, emisii în aer – poluanți atmosferici și gaze cu efect de seră –, emisii în apă, generarea de deșeuri)
Energy, water and raw materials consumption
generarea de deșeuri de ambalaje
Use of a wide range of hazardous products
scurgeri de substanțe periculoase
Generation of waste packaging and small amounts of municipal waste
Activități
Laundry
activități în interior
Washing and ironing of guests' clothes
activități în aer liber
Washing and ironing of towel, bedclothes, etc.
impactul local asupra ecosistemelor
Use of hazardous products
zgomot
Purchasing
generarea de deșeuri municipale
Selection of products and suppliers
presiuni asupra infrastructurii (a se vedea „Clădiri și construcții”)
Storage of products
Transporturi
Supply chain pressures (land occupation, degradation or destruction of ecosystems, disturbance of wildlife, energy and water consumption, emissions to air — air pollutants and greenhouse gases —, emissions to water, waste generation)
transportul oaspeților
Generation of packaging waste
transportul angajaților
Hazardous substance leakages
transport asigurat de către furnizori
Activities
consumul de energie (combustibil)
Indoor activities
emisii în aer
Outdoor activities
Servicii suplimentare
Local impacts on ecosystems
servicii medicale, supermarketuri, magazine de suveniruri, spa și wellness, salon de coafură etc.
Noise
generarea de deșeuri municipale și anumite tipuri de deșeuri periculoase (de exemplu, deșeuri sanitare)
Generation of municipal waste
Clădiri și construcții
Infrastructure pressures (see 'Building and construction')
dezvoltarea de zone sau servicii noi
Transport
renovarea zonelor sau a serviciilor existente
Transport of guests
ocuparea terenurilor
Transport of employees
degradarea sau distrugerea ecosistemelor
Transport by suppliers
perturbarea faunei sălbatice
Energy (fuel) consumption
consumul semnificativ de materii prime și produse periculoase
Emissions to air
generare semnificativă de deșeuri de construcții
Additional services
generarea de deșeuri periculoase
Medical services, supermarkets, souvenir shops, spa and wellness, hairdresser, etc.
Cele mai bune practici de management de mediu descrise în prezentul document de referință sectorial sunt grupate după cum urmează:
Generation of municipal waste, and some specific hazardous waste types (e.g. sanitary waste)
cele mai bune practici de management de mediu pentru îmbunătățirea aspectelor transversale din sectorul turismului;
Building and construction
cele mai bune practici de management de mediu pentru îmbunătățirea gestionării destinației turistice [11];
Construction of new areas or services
cele mai bune practici de management de mediu pentru îmbunătățirea activităților tur-operatorilor și agențiilor de turism;
Repair of existing areas or services
cele mai bune practici de management de mediu pentru reducerea la minimum a consumului de apă în unitățile de cazare;
Land occupation
cele mai bune practici de management de mediu pentru reducerea la minimum a producției de deșeuri din unitățile de cazare;
Degradation or destruction of ecosystems
cele mai bune practici de management de mediu pentru reducerea la minimum a consumului de energie în unitățile de cazare;
Disturbance of wildlife
cele mai bune practici de management de mediu pentru îmbunătățirea bucătăriilor din restaurante și hoteluri;
Significant consumption of raw materials and hazardous products
cele mai bune practici de management de mediu pentru îmbunătățirea terenurilor de camping.
Significant generation of construction waste
Cele mai bune practici de management de mediu acoperă cele mai importante aspecte de mediu ale sectorului.
Generation of hazardous waste
CELE MAI BUNE PRACTICI DE MANAGEMENT DE MEDIU, INDICATORII DE PERFORMANȚĂ DE MEDIU ȘI PARAMETRII DE EXCELENȚĂ PENTRU SECTORUL TURISMULUI
The Best Environmental Management Practices (BEMPs) presented in this SRD are grouped as follows:
Cea mai bună practică de management de mediu este de a întreprinde o evaluare a celor mai importante aspecte de mediu directe și indirecte asociate cu organizația, de a aplica indicatorii de performanță relevanți și de a-i compara cu parametrii de excelență relevanți.
BEMPs to improve cross-cutting issues in the tourism sector,
Aplicabilitate
BEMPs to improve destination management [11],
Această bună practică de management de mediu se aplică tuturor actorilor din domeniul turismului, inclusiv administratorilor destinațiilor turistice, tur-operatorilor, furnizorilor de servicii de cazare, furnizorilor de produse alimentare și de băuturi, operatorilor de transport și furnizorilor de activități.
BEMPs to improve tour operators' and travel agents' activities,
De asemenea, această bună practică de management de mediu este pe deplin aplicabilă întreprinderilor mici [12].
BEMPs to minimise water consumption in accommodation facilities,
Indicatorii de performanță de mediu și parametrii de excelență asociați
BEMPs to minimise waste production from accommodation facilities,
Indicator de performanță de mediu
BEMPs to minimise energy consumption in accommodation facilities,
Parametri de excelență
BEMPs to improve restaurant and hotel kitchens,
(i1) punerea în aplicare a unui sistem de management de mediu (da/nu)
BEMPs to improve campsites.
(b1) se utilizează indicatori adecvați pentru monitorizarea continuă a tuturor aspectelor de performanță de mediu relevante, inclusiv aspecte indirecte și mai greu de măsurat, cum ar fi impactul asupra biodiversității.
The BEMPs cover the most significant environmental aspects of the sector.
(b2) toți membrii personalului sunt informați cu privire la obiectivele de mediu și formarea privind acțiunile relevante de management de mediu.
BEST ENVIRONMENTAL MANAGEMENT PRACTICES, SECTOR ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS AND BENCHMARKS OF EXCELLENCE FOR THE TOURISM SECTOR
(b3) cele mai bune practici de management de mediu sunt puse în aplicare, dacă este cazul.
BEMP is to undertake an assessment of the most important direct and indirect environmental aspects associated with the organisation, and to apply relevant performance indicators and compare with relevant benchmarks of excellence.
Cea mai bună practică de management de mediu este de a analiza lanțurile de aprovizionare pentru produsele și serviciile utilizate de organizație pentru a identifica localitățile afectate puternic de poluare din lanțul de aprovizionare având în vedere întregul lanț valoric și pentru a identifica punctele de control relevante (de exemplu, selecția produselor, evitarea, achizițiile publice ecologice, criterii privind furnizorul) care pot fi utilizate pentru a reduce la minimum impactul de mediu asupra întregului lanț valoric.
Applicability
De asemenea, această bună practică de management de mediu este pe deplin aplicabilă întreprinderilor mici.
This BEMP is applicable to all tourism actors, including destination managers, tour operators, accommodation providers, food and drink providers, transport operators and activity providers.
(i2) procentajul de produse și servicii care respectă anumite criterii de mediu (%)
This BEMP is also fully applicable to small enterprises [12].
(b4) organizația a aplicat abordarea bazată pe ciclul de viață pentru a identifica principalele opțiuni de îmbunătățire pentru toate lanțurile principale de aprovizionare, care iau în considerare localitățile afectate puternic de poluare.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
(b5) ≥ 97 % din produsele chimice (în funcție de cantitatea de substanță activă sau volumul achiziționat) utilizate în spații hoteliere și de restaurant sunt certificate în conformitate cu o etichetă ecologică ISO de tip I [13] (sau se poate dovedi a fi cea mai ecologică opțiune disponibilă).
Environmental performance indicator
(b6) ≥ 97 % din întreaga cantitate de lemn, hârtie și carton achiziționată de unitățile de cazare și restaurante este reciclată sau certificată ecologic (cu etichetă ecologică, FSC, PEFC).
Benchmarks of excellence
Cea mai bună practică de management de mediu este de a institui o unitate sau organizație responsabilă cu dezvoltarea durabilă strategică a destinației turistice care coordonează departamentele și părțile interesate relevante să pună în aplicare măsuri specifice în cadrul unui plan privind destinațiile turistice.
(i1) Implementation of an environmental management system (y/n)
Această bună practică de management de mediu se aplică tuturor destinațiilor turistice, fie de către unități din cadrul structurilor guvernamentale responsabile cu gestionarea destinației sau de organizații publice-private de gestionare a destinației turistice.
(b1) Appropriate indicators are used to continuously monitor all relevant aspects of environmental performance, including less easily measurable and indirect aspects such as biodiversity impacts.
Această bună practică de management de mediu se aplică, de asemenea, administrațiilor publice mici și întreprinderilor mici implicate în gestionarea destinației turistice.
(b2) All staff are provided with information on environmental objectives and training on relevant environmental management actions.
Indicatorii de performanță de mediu și parametrii de excelență asociați
(b3) Best environmental management practices are implemented where applicable.
Indicatori de performanță de mediu
BEMP is to screen supply chains for products and services used by the organisation in order to identify supply chain environmental hotspots, considering the entire value chain, and to identify relevant control points (e.g. product selection, avoidance, green procurement, supplier criteria) that can be used to minimise the environmental impact over the whole value chain.
Parametru de excelență
This BEMP is also fully applicable to small enterprises.
(i3) punerea în aplicare a unui plan privind destinația turistică durabilă (da/nu)
(i2) Percentage of products and services complying with specific environmental criteria (%)
(b7) punerea în aplicare a unui plan privind destinația turistică care: (i) acoperă întreaga zonă a destinației turistice; (ii) implică coordonarea între toate entitățile guvernamentale și private relevante; (iii) abordează principalele provocări de mediu din cadrul destinației.
(b4) The organisation has applied life cycle thinking to identify improvement options for all major supply chains that address environmental hotspots.
Cea mai bună practică de management de mediu este de a monitoriza starea biodiversității pe teritoriul destinației turistice și de a pune în aplicare un plan de gestionare și conservare a biodiversității care protejează și consolidează biodiversitatea totală pe teritoriul destinației, de exemplu, prin dezvoltarea de restricții și măsuri compensatorii.
(b5) ≥ 97 % of chemicals (by active ingredient weight or purchased volume) used in accommodation and restaurant premises are certified according to an ISO Type I ecolabel [13] (or can be demonstrated to be the most environmentally friendly available option).
Această bună practică de management de mediu se aplică tuturor destinațiilor turistice.
(b6) ≥ 97 % of all wood, paper and cardboard purchased by accommodations and restaurants are recycled or environmentally certified (ecolabelled, FSC, PEFC).
Destinațiile cu valoare naturală ridicată ar trebui să conserve biodiversitatea, în timp ce destinațiile cu valoare naturală scăzută ar trebui să ia măsuri de sporire a biodiversității.
BEMP is to establish a unit or organisation responsible for the strategic sustainable development of the destination that coordinates relevant departments and stakeholders to implement specific actions within the framework of a destination plan.
Această bună practică de management de mediu se aplică, de asemenea, întreprinderilor mici implicate în gestionarea destinației turistice.
This BEMP is applicable to all destinations, either by units within government structures responsible for destination management or public/private destination management organisations.
(i4) punerea în aplicare a unui plan de gestionare a biodiversității (da/nu)
This BEMP is also applicable to small public administrations and small enterprises involved with destination management.
(i5) abundența speciei în zona de destinație
Associated environmental performance indicators and benchmark of excellence
(i6) zonă protejată (hectare sau procent din suprafața totală a destinației turistice)
Environmental performance indicators
(b8) reducerea la minimum și compensarea oricărei biodiversități dislocate prin dezvoltarea turismului astfel încât biodiversitatea la nivelul destinației să fie menținută sau sporită în zonele de mare valoare naturală și sporită în zonele degradate.
Benchmark of excellence
Cea mai bună practică de management de mediu este de a garanta că serviciile de mediu asigurate pe teritoriul destinației turistice, în special alimentarea cu apă, tratarea apelor reziduale, gestionarea deșeurilor (în special, măsurile de reciclare), precum și transportul public/gestionarea traficului sunt suficiente pentru a face față într-o perioadă de cerere maximă în sezonul turistic de vârf într-o manieră durabilă.
(i3) Implementation of a sustainable destination plan (y/n)
Aceasta se referă la buna gestionare de către administrațiile publice în general, dar este relevantă în special în cazul în care turismul generează cereri de sezon și cereri suplimentare mari de servicii.
(b7) Implementation of a destination plan that: (i) covers the entire destination area; (ii) involves coordination across all relevant government and private actors; (iii) addresses key environmental challenges within the destination.
Această bună practică de management de mediu se aplică, de asemenea, administrațiilor publice locale mici și întreprinderilor mici implicate în gestionarea destinației turistice sau în furnizarea de servicii de mediu necesare la o destinație turistică.
BEMP is to monitor the state of biodiversity within the destination, and to implement a biodiversity conservation and management plan that protects and enhances total biodiversity within the destination through, for example, development restrictions and compensation measures.
(i7) consumul zilnic de apă per oaspete (l/oaspete-zi)
This BEMP is applicable to all destinations.
(i8) procentul de ape reziduale trimise pentru tratare secundară sau terțiară (%)
High nature value destinations should conserve biodiversity while low nature value destinations should take measures to increase biodiversity.
(i9) procentul de deșeuri municipale solide trimise spre reciclare sau digestie anaerobă (%)
This BEMP is also applicable to small enterprises involved with destination management.
(i10) procentul de călătorii efectuate cu mijloace de transport public, pe jos și cu bicicleta în cadrul destinației de către turiști (%)
(i4) Implementation of a biodiversity management plan (y/n)
(i11) procentul din cererea finală de energie acoperită de energia din surse regenerabile produsă la fața locului (%)
(i5) Species abundance in the destination area
(b9) serviciile, inclusiv de transport public, alimentarea cu apă, tratarea apelor reziduale și reciclarea deșeurilor, sunt concepute pentru a face față vârfului de cerere și pentru a asigura durabilitatea turismului pe teritoriul destinației turistice.
(i6) Protected area (hectares or percentage of destination total area)
(b10) ≥ 95 % din apele reziduale produse la destinația turistică beneficiază cel puțin de un tratament secundar sau terțiar pentru descărcare în ape receptoare sensibile, inclusiv în timpul sezonului turistic de vârf.
(b8) Minimise and compensate for any biodiversity displaced by tourism development so that destination-level biodiversity is maintained or increased in high nature value areas, and increased in degraded areas.
(b11) ≥ 95 % din deșeurile municipale solide sunt deviate de la depozitarea la groapa de gunoi și trimise spre reciclare sau digestie anaerobă.
BEMP is to ensure that environment-related services within the destination, in particular water supply, waste water treatment, waste management (especially recycling measures) and public transport/traffic management, are sufficient to cope with peak demand during tourism high season in a sustainable manner.
(b12) consumul mediu pe apă al turiștilor ≤ 200 l/oaspete-zi.
It relates to good management by public administrations in general, but is particularly relevant where tourism generates large additional and seasonal demands for services.
(b13) transportul public, mersul pe jos și mersul cu bicicleta reprezintă ≥ 80 % din deplasările efectuate de către turiști în cadrul destinațiilor urbane.
This BEMP is also applicable to small local public administrations and to small enterprises involved with destination management or providing the environment-related services required at a destination.
Cea mai bună practică de management de mediu este de a pune în aplicare „opțiunea de editare” a pachetelor oferite pentru a evita zborurile inutile (și anume, zboruri care pot fi înlocuite în mod eficient cu transportul pe uscat sau pe apă), de a selecta furnizori de servicii de transport foarte eficienți din punct de vedere energetic (companii aeriene, autobuze/autocare, feriboturi, nave, ambarcațiuni) și de a compensa toate emisiile de gaze cu efect de seră utilizând sisteme de compensare certificate.
(i7) Daily water consumption per guest (l/guest-day)
Pentru societățile care desfășoară propriile operațiuni de transport, cea mai bună practică de management de mediu este de a pune în aplicare măsuri de eficiență energetică pentru parcurile auto (deținute sau furnizate), inclusiv achiziții publice ecologice ale celor mai eficiente vehicule cu niveluri scăzute de emisii, modernizarea aeronavelor și a autocarelor/autobuzelor cu opțiuni de economisire a energiei precum winglet și de a optimiza operațiunile (de exemplu, maximizarea nivelurilor de încărcare).
(i8) Percentage of waste water sent to secondary or tertiary treatment (%)
„Opțiunea de editare” a pachetelor de servicii de călătorie și reducerea călătoriilor cu avionul se aplică tuturor tur-operatorilor și agențiilor de turism, inclusiv întreprinderilor mici.
(i9) Percentage of municipal solid waste sent for recycling or anaerobic digestion (%)
Măsurile de îmbunătățire a eficienței energetice a transportului și de reducere a emisiilor în aer sunt direct aplicabile tur-operatorilor având control asupra propriilor parcuri auto și sunt aplicabile sub formă de criterii de selecție și criterii contractuale pentru tur-operatorii care încheie un contract pentru servicii de transport.
(i10) Percentage of journeys made by public transport, walking and cycling within the destination by tourists (%)
Această bună practică de management de mediu se aplică, de asemenea, cu unele limitări, întreprinderilor mici, întrucât gradul lor de influență asupra aeronavelor este, de regulă, foarte limitat, însă acestea își pot controla propriile mijloace de transport terestru/pe apă.
(i11) Percentage of final energy demand met by renewable energy generated on site (%)
(i12) evitarea zborurilor inutile (da/nu)
(b9) Services, including public transport, water provision, waste water treatment and waste recycling, are designed to cope with peak demand and to ensure the sustainability of tourism within the destination.
(i13) emisii de gaze cu efect de seră specifice sectorului transporturilor (kg CO2/pasager-km)
(b10) ≥ 95 % of waste water generated in the destination receives at least secondary treatment, or tertiary treatment for discharge to sensitive receiving waters, including during peak tourist season.
(i14) procentul de emisii de gaze cu efect de seră cauzate de transporturi compensate cu credite de carbon certificate (%)
(b11) ≥ 95 % of municipal solid waste is diverted from landfill and sent for recycling or anaerobic digestion.
(b14) tur-operatorii nu oferă zboruri spre: (i) destinații situate la o distanță mai mică de 700 km; (ii) destinații situate la o distanță de până la 2000 km pentru o ședere cu o durată mai mică de opt zile, sau (iii) destinații situate la o distanță mai mare de 2000 km pentru o ședere cu o durată mai mică de 14 zile.
(b12) Average tourist water consumption ≤ 200 L per guest-day.
(b15) flota de aeronave a tur-operatorului atinge o medie a consumului specific de combustibil ≤ 2,7 litri per 100 pasageri-km.
(b13) Public transport, walking and cycling account for ≥ 80 % of journeys made by tourists within city destinations.
(b16) consumul mediu de combustibil al parcului de autocare sau autobuze este de ≤ 0,75 litri per 100 pasageri-km și cel puțin 90 % din parcul de vehicule sunt conforme cu norma EURO V sau funcționează pe bază de sisteme alternative de combustibil.
BEMP is to implement ‘choice editing’ of packages offered to avoid unnecessary flights (i.e. flights that can be efficiently replaced by land or water transport), select highly energy-efficient transport providers (airlines, buses/coaches, ferries, ships, boats) and to offset all transport GHG emissions using certified offset schemes.
(b17) emisiile de gaze cu efect de seră cauzate de transporturi din toate pachetele vândute sunt compensate automat prin investirea directă în proiecte de evitare a emisiilor de gaze cu efect de seră sau prin achiziționarea de credite de carbon certificate.
For those companies running their own transport operations, BEMP is to implement energy efficiency measures for transport fleets (owned or supplied), including green procurement of the most efficient and low emission vehicles, retrofitting aircrafts and coaches/buses with energy-saving options such as winglets, and to optimise operations (e.g. maximise load factors).
Cea mai bună practică de management de mediu este de a solicita sau a încuraja certificarea de mediu a furnizorilor de cazare sau de a solicita respectarea unor criterii ecologice specifice sau de a solicita raportarea performanțelor de mediu care poate fi utilizată pentru realizarea analizei comparative a acestora.
‘Choice editing’ of travel packages and reducing air travel is applicable to all tour operators and travel agents, including small enterprises.
Toți tur-operatorii pot aplica această bună practică de management de mediu.
Measures to improve the energy efficiency of transport and reduce its emissions to air are directly applicable to tour operators with control over their own transport fleets, and applicable as selection and contract criteria for tour operators who contract transport services.
Ar putea fi mai ușor pentru micii tur-operatori să selecteze furnizori pe baza certificării de mediu furnizate de către terți, iar pentru marile agenții de turism să aplice propriile criterii și/sau un proces de analiză comparativă.