natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Vinegar may be placed into circulation and sold solely by registered producers in containers made of glass or other materials that do not affect its quality or reputation.
Aria geografică a DOP coincide cu aria de maturare a Vinagre de Montilla-Moriles DOP.
The vinegar may be made available to the final consumer only in glass or ceramic packaging or packaging made of other inert materials for food use that do not modify the physico-chemical and organoleptic characteristics of the product.
Legătura cu aria geografică
Specific rules concerning labelling
Specificitatea ariei geografice
Labels must bear the words ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ and specify the type of vinegar concerned.
1 – Materia primă
All the packaging used to market the vinegar must have quality seals or numbered seals issued by the Regulatory Board or, where appropriate, numbered labels or secondary labels, provided that the mechanism concerned cannot be used again once broken.
La producerea oțeturilor cu DOP Vinagre de Montilla-Moriles se utilizează exclusiv vinurile și mustul cu DOP „Montilla-Moriles”.
Concise definition of the geographical area
Aceste vinuri au o concentrație alcoolică egală sau mai mare de 15 %.
The geographical area includes the whole of the municipalities of Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil and Nueva Carteya;
Oțetul este maturat în butoaie de stejar american, denumite local botas, în care s-a turnat anterior vin cu DOP „Montilla-Moriles”.
and part of the municipalities of Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Córdoba and Santaella.
Este vorba de butoaie care au conținut vinuri licoroase timp de mai mulți ani și care au rămas impregnate cu caracteristicile acestor tipuri de vinuri.
The geographical area of the PDO is the same as the area for maturing ‘Montilla-Moriles’ PDO.
Nu sunt utilizate niciodată botas noi.
Link with the geographical area
2 – Factorul uman
Specificity of the geographical area
Oțetul din vin este un produs fabricat în mod tradițional ca produs derivat în zona DOP „Montilla-Moriles”, învechit pe baza acelorași sisteme de maturare care necesită experiența și cunoștințele în materie de maturare a vinurilor licoroase, dobândite de producătorii de vinuri din zonă și transmise din generație în generație.
1 — The raw material
3 – Pivnițele
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ PDO vinegars are produced exclusively from certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wines and musts.
Pivnițele de maturare sunt situate în zone înalte, deschise, iar orientarea acestora asigură un număr minim de ore de lumină naturală și un grad maxim de umiditate.
These wines have an alcoholic content of at least 15 % vol.
Această concepție arhitectonică creează în pivnițe un microclimat perfect la nivelul solului, datorită combinației mai multor elemente, cum ar fi șarpantele cu două ape, pereții, a căror grosime de aproape un metru asigură izolarea, plafoanele foarte înalte susținute de piloni și arcade, precum și ferestrele situate la înălțime care împiedică lumina naturală să cadă direct pe butoaiele de stejar.
The vinegar is matured in casks of American oak, known locally as ‘botas’, which have previously been seasoned with ‘Montilla-Moriles’ PDO wines.
Specificitatea produsului
The liqueur wines they have contained over many years have impregnated the casks with their characteristics.
Caracterul specific al produsului Vinagre de Montilla-Moriles este dat de gama de culori care variază de la chihlimbariu la mahon-intens, de complexitatea aromatică care combină note de vin și lemn cu accente de alcool, precum și de persistența ridicată a gustului.
New casks are never used.
Din punct de vedere analitic, oțeturile conțin niveluri foarte ridicate de acetoină și o concentrație ridicată de extract uscat solubil și de cenușă.
2 — Human factors
Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)
Wine vinegar has traditionally been produced as a by-product in the ‘Montilla-Moriles’ area and aged using the same maturing systems, which requires the expertise and knowledge of the maturing of liqueur wines acquired by the area's winemakers and handed down from generation to generation.
Conținutul de alcool egal sau mai mare de 15 % al vinurilor utilizate ca materie primă conferă oțetului note tipice de vin și alcool.
3 — The cellars
Sistemele tradiționale de învechire, cunoscute sub denumirile de criaderas y solera și añada, creează diferențe semnificative în ceea ce privește complexitatea aromatică a oțeturilor protejate de denumirea de origine.
The ageing cellars are located in open areas on high ground and their orientation ensures the minimum hours of sunlight necessary and maximum humidity.
Aceste diferențe se concretizează prin proprietățile organoleptice și analitice ale oțeturilor, de exemplu prin conținutul lor ridicat de acetoină, alcooluri superioare și esteri.
This design creates a perfect microclimate at floor-level in the cellars, thanks to the combination of several elements, such as gabled roofs, walls almost 1 metre thick to provide insulation, very high ceilings supported by pillars and arches and high windows that prevent direct light falling on the oak casks.
Condițiile termice prezente în pivnițele în care este produs oțetul cu DOP Vinagre de Montilla-Moriles permit oxidarea lentă a componentelor acestuia.
Specificity of the product
Umiditatea relativă afectează, pe de o parte, evaporarea diferitelor componente prin lemn (alcool, apă și acid acetic) și, pe de altă parte, favorizează concentrarea diferitelor componente ale oțetului.
The specific character of ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ is provided by its range of colours, between amber and intense mahogany, its aromatic complexity, combining notes of wine and wood with alcohol highlights, and high persistence in the mouth.
Deoarece butoaiele nu sunt niciodată noi, componentele provenind din lemn sunt transferate relativ lent, transferul de taninuri este redus și aromele de vanilie sunt mai subtile.
It contains very high levels of acetoin and a significant concentration of soluble dry extract and ash.
În plus, deoarece butoaiele au conținut vinuri timp de mai mulți ani, porozitatea lor este ușor redusă, ceea ce se traduce printr-o îmbătrânire mai lentă prin oxidare și o reducere a pierderilor de arome.
Causal link between the geographical area and the quality or characteristics of the product (for PDO) or a specific quality, the reputation or other characteristic of the product (for PGI)
Taninurile, quercitrina, hemiceluloza și lignina se transferă de la lemn la oțet, potențând persistența acestuia în gură, modificându-i extractul uscat și aciditatea și conferindu-i o culoare mai închisă; se obțin astfel tonalitățile care caracterizează acest produs și aromele caracteristice ale lemnului.
The alcoholic content of 15 % vol. or more of the wine used as the raw material gives typical wine and alcohol notes.
Se produce oxidarea lentă a numeroșilor compuși chimici prezenți în oțet, viteza acestei reacții variind în funcție de porozitatea lemnului.
The traditional ageing systems, known as ‘criaderas y solera’ or ‘añada’ (vintage), create decisive differences in the aromatic complexity of the protected vinegars, which are manifested in their analytical and organoleptic properties, such as high acetoin, higher-alcohol and ester contents.
Sunt favorizate reacțiile de esterificare și de combinare a diferiților compuși chimici;
The temperatures in the ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ PDO cellars allow slow oxidation of the components of the vinegar.
concentrațiile de acetoină sunt foarte ridicate, mai ales în oțeturile învechite conform metodei criaderas y solera; este favorizată formarea de compuși aromatici, printre care îndeosebi acetatul de etil, alcoolurile superioare și derivatele acestora, aldehidele, esterii și eterii.
The relative humidity affects the evaporation of the different components through the wood, mainly water, alcohol and acetic acid, and favours the concentration of the components of the vinegar.
Se produce evaporarea anumitor componente, în special a apei, ceea ce conduce la o concentrare semnificativă a anumitor componente, cum ar fi cenușa, aminoacizii, acidul acetic etc. Acest proces de concentrare este important mai ales în cazul oțeturilor dulci, deoarece conținutul de cenușă și de substanță uscată al acestora este mult superior celui al oțeturilor seci.
Since the casks are never new, components are transferred from the wood fairly slowly, the transfer of tannins is reduced and vanilla aromas are more subtle.
Trimitere la publicarea caietului de sarcini
In addition, because they have for years contained wines, the pores of the casks have become slightly clogged up, making oxidative ageing slower and reducing the loss of aromas.
[articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 [2]]
Tannins, quercitrin, hemicellulose and lignin pass from the wood to the vinegar, strengthening its persistence in the mouth, modifying its dry extract and its acidity and darkening its colour, producing the tones that characterise the product and imparting aromas characteristic of the wood.
Textul integral al caietului de sarcini poate fi consultat la adresa:
Various chemical compounds in the vinegar oxidise slowly, their rate of reaction depending on the porosity of the wood.
sau accesând direct pagina principală a site-ului internet al Consejería de Agricultura y Pesca (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal), secțiunea Industrias Agroalimentarias/Denominaciones de Calidad.
The esterification and combination of various chemical compounds is promoted, acetoin levels are very high, especially in vinegars aged using the ‘criaderas y solera’ system and the formation of aromatic compounds is favoured, particularly ethyl acetate, the higher alcohols and their derivatives, aldehydes, esters and ethers.
După selectarea sectorului Vinagres, caietul de sarcini poate fi consultat în cadrul denumirii de calitate.
Certain components, in particular water, evaporate, which leads to a significant concentration of certain components, such as ash, amino acids, acetic acid, etc.
JO L 93, 31.3.2006, p.
This concentration is particularly significant in sweet vinegars and so the ash and dry-extract contents are much higher than in dry vinegars.
12, înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității aplicabile produselor agricole și alimentare (JO L 343, 14.12.2012, p. 1).
Reference to publication of the specification
Înlocuit de Regulamentul (UE) nr.
[Article 5(7) of Regulation (EC) No 510/2006 [2]]
1151/2012.
The full specification of the name can be viewed at the following address:
Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 a intrat în vigoare la 3 ianuarie 2013.
or via the homepage of the Regional Ministry of Agriculture and Fisheries (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal), in the section ‘Industrias Agroalimentarias’/‘Denominaciones de Calidad’.
Acest regulament a abrogat și a înlocuit Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare [2].
The specification is located under the name of the Quality Designation under ‘Vinagres’.
Nr.
OJ L 93, 31.3.2006, p.
CE:
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (OJ L 343, 14.12.2012, p.
supus unei perioade de învechire statice, timp de minimum trei ani.
1).
Crianza
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012.
dacă perioada de învechire în butoaie de lemn a fost de minimum șase luni;
Regulation (EU) No 1151/2012 entered into force on 3 January 2013.
Reserva
It repealed and replaced Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [2].
dacă perioada de învechire în butoaie de lemn a fost de minimum doi ani;
The name referred to in the first paragraph identifies a product in Class 1.8.
Gran Reserva
Other products of Annex I to the Treaty (spices, etc.) in Annex XI to Implementing Regulation (EU) No 668/2014.
dacă oțetul a fost supus unei perioade de învechire în butoaie de lemn de minimum 10 ani.
EC No:
Vinagre al Pedro Ximénez
‘Añada’
căruia, pe parcursul procesului de maturare, i se adaugă must obținut din struguri stafidiți din varietatea „Pedro Ximénez”;
subject to ‘static’ ageing (i.e. in the same cask) for three years or more.
Vinagre al Moscatel
‘Crianza’
căruia, pe parcursul procesului de maturare, i se adaugă must obținut din struguri, stafidiți sau nu, din varietatea „Moscatel”.
Commission Implementing Regulation (EU) 2015/46
Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/46 al Comisiei
concerning the authorisation of diclazuril as a feed additive for chickens for fattening, for turkeys for fattening and for guinea fowl for fattening and breeding (holder of authorisation Huvepharma NV)
privind autorizarea substanței diclazuril ca aditiv pentru hrana puilor pentru îngrășare, a curcanilor pentru îngrășare și a bibilicilor pentru îngrășare și pentru reproducție (titularul autorizației: Huvepharma NV)
In accordance with Article 7 of Regulation (EC) No 1831/2003 an application was submitted for the authorisation of a preparation of diclazuril.
În conformitate cu articolul 7 din Regulamentul (CE) nr. 1831/2003, a fost depusă o cerere de autorizare a unui preparat de diclazuril.
That application concerns the authorisation of diclazuril, CAS number 101831-37-2, as a feed additive for chickens for fattening, for turkeys for fattening and for guinea fowl for fattening and breeding, to be classified in the additive category ‘coccidiostats and histomonostas’.
Cererea respectivă se referă la autorizarea substanței diclazuril, având numărul CAS 101831-37-2, ca aditiv pentru hrana puilor pentru îngrășare, a curcanilor pentru îngrășare și a bibilicilor pentru îngrășare și pentru reproducție, care va fi clasificată în categoria de aditivi „coccidiostatice și histomonostatice”.
The European Food Safety Authority (the Authority) concluded in its opinions of 21 May 2014 [2], 22 May 2014 [3] that, under the proposed conditions of use, diclazuril does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment and it is effective in controlling coccidiosis in chickens for fattening, turkeys for fattening and guinea fowl for fattening and breeding.
În avizele sale din 21 mai 2014 [2] și 22 mai 2014 [3], Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) a concluzionat că, în condițiile de utilizare propuse, diclazurilul nu are efecte nocive asupra sănătății animale, a sănătății umane sau asupra mediului și că este eficient pentru a combate coccidioza la puii pentru îngrășare, curcanii pentru îngrășare și bibilicile pentru îngrășare și reproducție.
The assessment of diclazuril, CAS number 101831-37-2, shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
Evaluarea diclazurilului, având numărul CAS 101831-37-2, arată că sunt îndeplinite condițiile de autorizare prevăzute la articolul 5 din Regulamentul (CE) nr. 1831/2003.
Diclazuril, CAS number 101831-37-2, belonging to the additive category ‘coccidiostats and histomonostas’, is authorised as an additive in animal nutrition, subject to the conditions laid down in that Annex.
Substanța diclazuril, având numărul CAS 101831-37-2 și aparținând categoriei de aditivi „coccidiostatice și histomonostatice”, este autorizată ca aditiv în hrana pentru animale, în condițiile prevăzute în respectiva anexă.
Other provisions
Limitele maxime de reziduuri (LMR) în produsele alimentare de origine animală relevante
End of period of authorisation
mg de substanță activă/kg de furaj complet cu un conținut de umiditate de 12 %
Maximum Residue Limits (MRLs) in the relevant foodstuffs of animal origin
Coccidiostatice și histomonostatice
mg of active substance/kg of complete feedingstuff with a moisture content of 12 %
Huvepharma NV
Coccidiostats and histomonostats
Diclazuril 0,5 g/100 g (Coxiril)
Huvepharma NV.
Compoziția aditivului
Diclazuril 0,5 g/100 g (Coxiril)
Diclazuril: 5 g/kg
Additive composition
Amidon: 15 g/kg
Diclazuril: 5 g/kg.
Făină de grâu: 700 g/kg
Starch: 15 g/kg.
Carbonat de calciu: 280 g/kg
Wheat meal: 700 g/kg.
Caracterizarea substanței active
Calcium carbonate: 280 g/kg.
Diclazuril, C17H9Cl3N4O2, (±)-4-clorofenil[2,6-dicloro-4- (2,3,4,5- tetrahidro-3,5-dioxo-1,2,4-triazin-2- il)fenil]acetonitril,
Characterisation of the active substance
Numărul CAS: 101831-37-2
Diclazuril, C17H9Cl3N4O2, (±)-4-chlorophenyl[2,6-dichloro-4- (2,3,4,5- tetrahydro-3,5-dioxo-1,2,4-triazin-2- yl)phenyl]acetonitrile,
Impuritate D [1]: ≤ 0,1 %
CAS number: 101831-37-2.
Orice altă impuritate: ≤ 0,5 %
Impurity D [1]: ≤ 0,1 %.
Total impurități: ≤ 1,5 %
Any other single impurity: ≤ 0,5 %.
Metoda de analiză [2]Pentru determinarea diclazurilului în hrana pentru animale: cromatografie lichidă de înaltă performanță (HPLC) cu fază inversă care utilizează detecția cu ultraviolete la 280 nm [Regulamentul (CE) nr. 152/2009] [3].
Total impurities: ≤ 1,5 %.
Pui pentru îngrășare
Analytical method [2]For determination of diclazuril in feed: reversed-phase high performance liquid chromatography (HPLC) using Ultraviolet detection at 280nm (Regulation (EC) No 152/2009) [3].
Curcani pentru îngrășare
Chickens for fattening
Bibilici pentru îngrășare și pentru reproducție
Turkeys for fattening
Aditivul trebuie încorporat în furajele combinate sub formă de preamestec.
Guinea fowl for fattening and for breeding
Diclazurilul nu trebuie amestecat cu alte coccidiostatice.
The additive shall be incorporated in compound feed in the form of a premixture.
Pentru siguranță: în timpul manipulării, trebuie utilizate măști de protecție respiratorie, ochelari de protecție și mănuși.
Diclazuril shall not be mixed with other coccidiostats.
Titularul autorizației trebuie să deruleze un program de monitorizare ulterior introducerii pe piață referitor la rezistența la bacterii și la Eimeria spp.
For safety: breathing protection, glasses and gloves shall be used during handling.
4 februarie 2025
A post-market monitoring programme concerning the resistance to bacteria and Eimeria spp. shall be carried out by the holder of authorisation.
Regulamentul (UE) nr. 37/2010 [4]1500 μg diclazuril/kg de ficat proaspăt;
4 February 2025
1000 μg diclazuril/kg de rinichi proaspăt;
Regulation (EU) No 37/2010 [4]1500μg diclazuril/kg of wet liver;
500 μg diclazuril/kg de mușchi proaspăt;
1000 μg diclazuril/kg of wet kidney;
500 μg diclazuril/kg de piele/grăsime proaspătă.
500 μg diclazuril/kg of wet muscle;
Farmacopeea Europeană, monografia 1718 (Diclazuril pentru uz veterinar).
500 μg diclazuril/kg of wet skin/fat.
Detaliile privind metodele de analiză sunt disponibile la următoarea adresă a laboratorului de referință: https://ec.europa.eu/jrc/en/eurl/feed-additives/evaluation-reports
European Pharmacopoeia monograph 1718 (Diclazuril for Veterinary use).
Regulamentul (CE) nr. 152/2009 al Comisiei din 27 ianuarie 2009 de stabilire a metodelor de eșantionare și analiză pentru controlul oficial al furajelor (JO L 54, 26.2.2009, p. 1).
Details of the analytical methods are available at the following address of the Reference Laboratory: https://ec.europa.eu/jrc/en/eurl/feed-additives/evaluation-reports
Regulamentul (UE) nr.
Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed (OJ L 54, 26.2.2009, p. 1).
37/2010 al Comisiei din 22 decembrie 2009 privind substanțele active din punct de vedere farmacologic și clasificarea lor în funcție de limitele reziduale maxime din produsele alimentare de origine animală (JO L 15, 20.1.2010, p. 1).
Commission Implementing Regulation (EU) 2015/50
Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/50 al Comisiei
amending Annex I to Council Regulation (EC) No 32/2000 as regards the introduction of new tariff quotas of the Union bound in GATT for chocolate, sugar confectionery and biscuits
de modificare a anexei I la Regulamentul (CE) nr. 32/2000 al Consiliului în ceea ce privește introducerea unor noi contingente tarifare ale Uniunii, consolidate în cadrul GATT, pentru ciocolată, produse zaharoase și biscuiți
Having regard to Council Regulation (EC) No 32/2000 of 17 December 1999 opening and providing for the administration of Community tariff quotas bound in GATT and certain other Community tariff quotas and establishing detailed rules for adjusting the quotas, and repealing Council Regulation (EC) No 1808/95 [1], and in particular the first indent of Article 9(1)(b) thereof,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 32/2000 al Consiliului din 17 decembrie 1999 privind deschiderea și modul de administrare a contingentelor tarifare comunitare consolidate în cadrul GATT și a altor câteva contingente tarifare comunitare, de stabilire a normelor de modificare sau de adaptare a contingentelor menționate și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1808/95 [1], în special articolul 9 alineatul (1) litera (b) prima liniuță,
Regulation (EC) No 32/2000 opened and provided for the administration of Union tariff quotas bound in GATT designed to be used following the chronological order of dates of acceptance of customs declarations.
Regulamentul (CE) nr. 32/2000 a prevăzut deschiderea și modul de administrare a contingentelor tarifare ale Uniunii consolidate în cadrul GATT, destinate a fi utilizate în ordinea cronologică a datelor de acceptare a declarațiilor vamale.
By Decision 2014/116/EU [2], the Council approved the Agreement in the form of an Exchange of Letters between the European Union and the People's Republic of China pursuant to Article XXIV:6 and Article XXVIII of the General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) 1994 relating to the modification of concessions in the schedules of the Republic of Bulgaria and Romania in the course of their accession to the European Union.
Prin Decizia 2014/116/UE [2], Consiliul a aprobat Acordul sub forma unui schimb de scrisori dintre Uniunea Europeană și Republica Populară Chineză în temeiul articolului XXIV alineatul (6) și al articolului XXVIII din Acordul General pentru Tarife și Comerț (GATT) 1994 referitor la modificarea concesiilor din listele de angajamente ale Republicii Bulgaria și ale României în cadrul procesului lor de aderare la Uniunea Europeană
The Agreement in the form of an Exchange of Letters provides for new annual tariff quotas for chocolate, sugar confectionery and biscuits.
Acordul sub forma unui schimb de scrisori prevede noi contingente tarifare anuale pentru ciocolată, pentru produse zaharoase și pentru biscuiți.
To implement those new annual tariff quotas it is necessary to amend Regulation (EC) No 32/2000.
În vederea punerii în aplicare a acestor noi contingente tarifare anuale, este necesar ca Regulamentul (CE) nr. 32/2000 să fie modificat.
As the Agreement in the form of an Exchange of Letters entered into force on 1 July 2014, the relevant part of this Regulation should apply from the same date.
Întrucât acordul sub forma unui schimb de scrisori a intrat în vigoare la 1 iulie 2014, partea relevantă din prezentul regulament ar trebui să se aplice de la aceeași dată.
Annex I to Regulation (EC) No 32/2000 is amended as set out in the Annex to this Regulation.
Anexa I la Regulamentul (CE) nr. 32/2000 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
OJ L 5, 8.1.2000, p. 1.
JO L 5, 8.1.2000, p. 1.