natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Specificity of the geographical area
trifoiul de munte (Trifolium montanum), ghizdeiul (Lotus corniculatus), coada șoricelului (Achillea spp.) etc. Printre plantele aromatice și parfumate, pe lângă vițelar, se află întreaga gamă a umbeliferelor, precum morcovul sălbatic (Daucus carota carota), pălămida (Cirsium arvense), salvia (Salvia officinalis), lavanda (Lavandula latifolia), multe specii de cimbru (Thymus spp.), virnanțul (Ruta graveolens), măceșul (Rosa canina canina) etc. Aceste nutrețuri, ale căror substanțe nutritive formează un echilibru natural din punctul de vedere al raportului între carbohidrați, proteine și vitamine, constituie o hrană de calitate pentru efectivele de ovine și caprine, precum și pentru bovine.
In certain areas, compaction has produced colluvial soils in the form of a very deep clayey stratum with high water retention capacity, offering a very high level of fertility.
Specificitatea produsului
The area has a typical continental climate characterised by extreme cold, significant snowfall and frequent cycles of freezing and thawing in winter and a rapid transition to high summer temperatures towards the end of June.
Brânză de dimensiuni mici, cu pastă moale, fără coajă.
There is little variation in the pattern of precipitation and the annual average rainfall is 300 mm, with very low points in the spring-summer period, liable to cause serious droughts.
Produsul se distinge prin pasta sa albă, fără găuri.
These soil and climate conditions favour the growth of typical forage plants on grassland and meadow-pasture.
Textura brânzei variază între o textură catifelată și păstoasă și o textură compactă și consistentă, care se topește în gură, lăsând un gust agreabil și un gust rezidual care variază între cel de iarbă verde și de plante medicinale și cel mai decis și picant care amintește de aluna prăjită și de aroma de capră.
The meadows feature a wide range of plants, mainly grasses (around 75 %) and legumes (around 25 %), together with a many aromatic and medicinal plants.
Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)
The main grasses are:
Prin urmare, caracteristicile deosebite ale florei, cu diversele parfumuri și arome, se regăsesc și în laptele datorită căruia brânza „Robiola di Roccaverano” dobândește o savoare care o distinge de oricare alt tip de brânză.
ryegrass (Lolium spp.), cock's-foot (Dactylis glomerata), fescue (Festuca spp.), meadow grass (Poa spp.) vernal grass, etc.
Cu aceste ocazii se vinde, pentru export, „excelenta brânză Robiola”.
The main legumes are:
Se menționează explicit exportul pentru că, pe vremea aceea, brânza „Robiola” era cunoscută nu doar în Italia, ci și în Franța.
mountain clover (Trifolium montanum), bird's-foot trefoil (Lotus corniculatus), milfoil (Achillea spp.), etc.
Așadar, reiese că, deja de pe atunci, „Robiola” nu era considerată o brânză generică, oarecare, pentru că prezenta deja caracteristici care o distingeau de toate celelalte brânzeturi.
Among the aromatic and scented grasses, in addition to vernal grass, are umbrelliferae, such as wild carrot (Daucus carota carota), creeping thistle (Cirsium arvense), sage (Salvia officinalis), great lavender (Lavandula latifolia), many varieties of thyme (Thymus spp.), common rue (Ruta graveolens), rose hip (Rosa canina canina), etc.
Brânza „Robiola” obținută prin prelucrare manuală se poate păstra chiar și șase luni în borcane de sticlă, cu ulei, sau punând roțile între paie.
This mix of fodder plants, with its natural balance of carbohydrates, proteins and vitamins, provides high-quality feed for sheep, goats and cattle.
Trimitere la publicarea caietului de sarcini
The sheep and goats also graze on woodland, which as well as protecting the soil, also protects the animals from the excessive heat of summer.
[Articolul 5 alineatul (7) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]
Specificity of the product
Administrația actuală a lansat procedura națională de opoziție prin publicarea propunerii de modificare a DOP „Robiola di Roccaverano” în Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 160 din 10.7.2013.
Its texture ranges from soft and creamy to compact and solid and it melts in the mouth, leaving a pleasant flavour and an aftertaste that ranges from green grass/medicinal plants to a more defined and pungent taste, reminiscent of toasted hazelnuts and the whiff of goat.
accesând direct pagina principală a site-ului Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (www.politicheagricole.it), făcând clic pe „Qualità e sicurezza” (în partea superioară dreaptă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE”.
The particular flavour and aroma of ‘Robiola di Roccaverano’ are the result of the high-quality raw milk from which it is produced.
12.
The quality of the milk can be attributed to the high quality of the cows', goats' and ewes' feed.
Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare (JO L 343, 14.12.2012, p.
The particular properties of the flora with their different scents and aromas are also found in the milk, which means that the fragrance of ‘Robiola di Roccaverano’ cheese is unlike that of any other cheese.
1).
A manuscript written by the priest Pistone dating from 1899 recounts the history of the Parish of Roccaverano and the surrounding hamlets from 960 to 1860.
„Maturarea naturală se efectuează prin conservarea produsului proaspăt în spații adecvate timp de cel puțin trei zile după punerea în forme, la o temperatură între 15 și 20 °C.”
Among the historic information of political relevance are economic data that highlight the importance of Robiola, such as the fact that the Municipality of Roccaverano hosted five annual fairs.
Această modificare este dorită de producători, deoarece aceștia utilizează adesea același spațiu și pentru producție, care necesită temperaturi cuprinse între 20 și 24 °C, și pentru prima uscare.
On these occasions, ‘excellent Robiole cheeses’ were sold for export.
Nr.
The manuscript refers specifically to export as by that time Robiola was well known not only in Italy but also in France.
CE:
Clearly, Robiola was regarded as more than just an ordinary cheese and had already been given a specific designation, having characteristics that were different from other cheeses.
Caracteristicile senzoriale ale brânzei „Robiola di Roccaverano” variază în funcție de nivelul de maturare și se disting după cum urmează:
Artisanal Robiola can also be kept for up to six months in oil in glass jars or stored in straw.
structura este cremoasă și moale;
Reference to publication of the specification
gustul și aroma sunt delicate, savuroase și/sau ușor acidulate;
(Article 5(7) of Regulation (EC) No 510/2006)
aspectul exterior se caracterizează printr-o culoare crem, galben-pai sau ușor roșiatică;
The Ministry launched the national opposition procedure with the publication of the amendment application regarding ‘Robiola di Roccaverano’ Protected Designation of Origin in Official Gazette of the Italian Republic No 160 of 10 July 2013.
pasta are culoarea albă a laptelui;
The consolidated text of the product specification can be consulted on the following website:
Solul este argilos, cu substrat marnos;
or alternatively:
în unele zone, mișcările de tasare a terenurilor au dus la apariția unor soluri de tip coluvial cu strat argilos foarte profund, cu o capacitate hidrică crescută și cu un indice de fertilitate foarte ridicat.
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (OJ L 343, 14.12.2012, p. 1).
produsul proaspăt, maturat timp de 4-10 zile:
IT-PDO-0317-01185 — 11.12.2013
Bubbio, Cessole, Loazzolo, Mombaldone, Monastero Bormida, Olmo Gentile, Roccaverano, San Giorgio Scarampi, Serole și Vesime;
Class 1.3. — Cheeses
în provincia Alessandria:
this may be present in the form of a light natural bloom of mould or may be absent; external appearance:
produsul maturat, începând cu a 11-a zi a procesului de maturare:
Commission Implementing Regulation (EU) No 856/2014
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr.
of 4 August 2014
856/2014 al Comisiei
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Lammefjordsgulerod (PGI))
din 4 august 2014
THE EUROPEAN COMMISSION,
de aprobare a unei modificări minore a caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Lammefjordsgulerod (IGP)]
Pursuant to the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined Denmark's application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Lammefjordsgulerod’ registered under Commission Regulation (EC) No 2400/96 [2], as amended by Regulation (EC) No 564/2002 [3].
întrucât:
The purpose of the application is to amend the specification by giving more detailed information on the product description, the proof of origin, the method of production, etc. (the competent inspection authority).
În conformitate cu articolul 53 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012, Comisia a examinat cererea Danemarcei de aprobare a unei modificări a caietului de sarcini al denumirii de origine protejate „Lammefjordsgulerod”, înregistrată în temeiul Regulamentului (CE) nr. 2400/96 al Comisiei [2], astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 564/2002 al Comisiei [3].
The Commission has examined the amendments in question and concluded that they are justified.
Scopul cererii este modificarea caietului de sarcini prin furnizarea de informații detaliate privind dovada originii, metoda de obținere și altele (autoritatea competentă responsabilă cu controalele).
The specification for the protected geographical indication ‘Lammefjordsgulerod’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Articolul 1
Article 2
Caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Lammefjordsgulerod” se modifică în conformitate cu anexa I la prezentul regulament.
OJ L 327, 18.12.1996, p. 11.
JO L 343, 14.12.2012, p. 1.
OJ L 86, 3.4.2002, p. 7.
JO L 327, 18.12.1996, p. 11.
ANNEX I
JO L 86, 3.4.2002, p. 7.
The specification for the protected geographical indication ‘Lammefjordsgulerod’ is amended as follows:
ANEXA I
Description of product
Se aprobă următoarele modificări ale caietului de sarcini al indicației geografice protejate „Lammefjordsgulerod”:
for ‘“Lammefjordsgulerod” carrots are very smooth and crunchy and very seldom turn greyish after washing.
Descrierea produsului În loc de:
Their sugar content is also relatively high.’,
Conținutul său de materie uscată este relativ ridicat, întocmai ca și conținutul său de zahăr.
read ‘The “Lammefjordsgulerod” carrot is very smooth and crisp and has very little tendency to turn grey after washing.
Acest morcov conține o cantitate foarte mare de caroten.”, se va citi:
Its dry matter is relatively high, like its sugar content.
Morcovul Lammefjordsgulerod trebuie să îndeplinească cerințele aplicabile «categoriei I» definite în standardul CEE-ONU referitor la morcovi (FFV-10).”
Its carotene content is also very high.
Aria geografică
The “Lammefjordsgulerod” carrot must fulfil the “Class I” requirements laid down in the UNECE standard for carrots (FFV-10).’
În loc de: „Morcovii de Lammefjord provin din zona canalizată Lammefjord, delimitată de Ringkanal și barajul de la Audebo.
Geographical area
Lammefjord este situat în Odsherred, în Sjaelland (Danemarca).
for ‘The “Lammefjordsgulerod” carrot comes from the reclaimed area of the Lammefjord, which is physically delimited by the Ringkanal and the Audebo dam.
Svinning Vejle este partea din Lammefjord asanată care este situată în partea cea mai cavă a fiordului.
Lammefjord is situated in Odsherred on Zealand, Denmark.
Zona a fost drenată înainte de Lammefjord, în special pentru că era o zonă de pășune și cu apă de mică adâncime.
Svinninge Vejle is part of the drained Lammefjord at the innermost end of the fjord.
Fiordul Sidinge est de asemenea o zonă canalizată din Isefjord situată la nord de Lammefjord.
The area was drained before Lammefjord, primarily because it was narrow and shallow.
Klintsø este zona cea mai nordică.
Sidinge Fjord is also a reclaimed area of Isefjord, located north of Lammefjord.
Această zonă era la origine un fiord, dar intrarea a fost astupată de aluviunile naturale.
Klintsø is the northernmost area.
Zona este de asemenea înconjurată de canale de drenare.
This was originally a fjord but the mouth was blocked by natural silting.
Faptul că morcovii sunt cultivați pe terenurile recuperate din Lammefjord al căror substrat este constituit de fundul marin, cu stratul său de mâl (rubrica «Legătura»), constituie una dintre condițiile particulare pentru producerea lor.
The area is also surrounded by drainage channels.
Cultivarea sa se practică după regulile producției integrate de legume de câmp, care este controlată de direcția de produse vegetale.”, se va citi:
The fact that it is grown on the reclaimed seabed of the Lammefjord, which has a layer of silt (as described under “Link”), is a special condition for the production of the product.
„Regiunea Lammefjord este constituită din patru zone de fiorduri recuperate din Odsherred, în Sjaelland (Danemarca):
The carrot is grown in accordance with the rules for the integrated production of field vegetables which is monitored by the Crops Directorate (Plantedirektoratet).’,
partea recuperată din Lammefjord, care este delimitată de Ringkanal și de barajul Audebo;
read ‘The Lammefjord region is made up of four reclaimed fjord areas in Odsherred on Zealand (Denmark):
Svinning Vejle, care este delimitat la sud, la vest și la nord de Ringkanal și la est de linia de cale ferată Svinninge-Hørve;
the reclaimed portion of the Lammefjord, which is physically delimited by the Ringkanal and the Audebo dam;
fiordul Sidinge, care este delimitat de barajul Sidinge și de un canal de drenare;
Svinninge Vejle, which is bounded to the south, west and north by the Ringkanal and to the east by the Svinninge-Hørve railway line;
Klintsø, care este delimitat de canale de drenare.”
Sidinge Fjord, which is delimited by Sidinge dam and a surface water channel;
Dovada originii
Klintsø, which is delimited by drainage channels.’
În loc de: „Morcovii de Lammefjord trebuie curățați și ambalați în spălătoare locale certificate.
Proof of origin
Printre condițiile de certificare a spălătoarelor figurează înscrierea zilnică, în registrele de control, a cantităților de morcovi sosite de la locul de cultură, precum și separarea fizică obligatorie a morcovilor de Lammefjord de cei care ar fi putut fi cultivați într-un sol nisipos obișnuit în afara zonelor menționate.
for ‘“Lammefjordsgulerod” carrots must be washed and packed by approved washing enterprises on Lammefjord.
Se efectuează un control PI suplimentar la acest nivel de către direcția de produse vegetale.”,
One of the conditions imposed on an approved washing enterprise is that records are kept of receipt of carrots from the growing location and a clear physical separation of Lammefjord carrots from any other carrots grown on normal sandy soil outside the named areas is guaranteed.
se va citi: „Morcovii Lammefjordsgulerod trebuie curățați și ambalați în spălătoare locale certificate, unde se păstrează dovezile originii.
The Crops Directorate's IP check is a further check on these conditions.’,
Printre condițiile de certificare a spălătoarelor figurează înscrierea zilnică, în registrele de control, a cantităților de morcovi sosite de la locul de cultură, precum și separarea fizică obligatorie a morcovilor Lammefjordsgulerod de cei care ar fi putut fi cultivați într-un sol nisipos obișnuit în afara zonelor menționate.”
read ‘“Lammefjordsgulerod” carrots must be washed and packed by approved washing enterprises on Lammefjord, which is where documentary evidence of origin is kept.
Metoda de obținere
One of the conditions imposed on an approved washing enterprise is that records are kept of receipt of carrots from the growing location and a clear physical separation of “Lammefjordsgulerod” carrots from any other carrots grown on normal sandy soil outside the named areas is guaranteed.’
În loc de: „Morcovii de Lammefjord se cultivă după regulile producției integrate de legume de câmp (Dansk Miljogrønt), care vizează atât productivitatea, cât și calitatea.
Method of production
Din punct de vedere fitosanitar, de exemplu, atunci când este posibil, se preferă măsurile tehnice și produsele ecologice produselor fitofarmaceutice cu acțiune chimică.
for ‘“Lammefjordsgulerod” carrots are grown in accordance with the rules for the integrated production of field vegetables/Dansk Miljøgrønt, the objective of which is to guarantee both yield and quality.
Printre parametrii critici ai culturii se numără:
For plant protection, for example, cultivation measures and biological control measures are preferred to chemicals where possible.
tehnica;
Some of the main areas which are subject to guidelines or requirements are:
îngrășămintele;
cultivation methods
irigarea;
fertilisation
protecția plantelor (avertizarea, combaterea dăunătorilor și a fungilor);
irrigation
recoltarea, depozitarea și ambalarea;
plant protection (early warning, pest and fungal control)
gestionarea și pregătirea;
harvesting, storage and packaging
consilierea, documentația și controalele.”,
management/training
se va citi: „Morcovii Lammefjordsgulerod trebuie cultivați conform standardului GlobalG.A.P.
advice, documentation and monitoring’,
(The Global Partnership for Good Agricultural Practices), care stabilește cadrul bunelor practici agricole.
read ‘“Lammefjordsgulerod” carrots must be grown in accordance with the GlobalG.A.P.
Standardul respectiv cuprinde cerințe referitoare la documentația în domeniul managementului calității, al managementului de mediu, al minimalizării utilizării de pesticide, al trasabilității, al siguranței alimentelor, precum și al evaluării riscurilor asociate mediului de lucru și igienei alimentare.
(Global Partnership for Good Agricultural Practices) standard which sets the framework for Good Agricultural Practice.
Și întreprinderile de ambalare a morcovilor din regiunea Lammefjord, care curăță, sortează și ambalează morcovii, fac obiectul standardului GlobalG.A.P.”
The standard lays down documentation requirements for quality control, environmental management, minimising the use of plant protection products, traceability, food safety and risk assessment of the working environment and food hygiene.
Organismul de control În loc de:
Carrot packing centres in the Lammefjord region that wash, sort and pack carrots are also subject to the GlobalG.A.P. standard.’
„Denumire
Inspection body
Direcția de produse vegetale
for ‘Name
Adresă Skovbrynet 18, DK-1250 Copenhaga
Plantedirektoratet
se va citi:
Address Skovbrynet 18, DK-1250 Copenhagen
„Denumire AgroManagement v/Inge Bodil Jochumsen
read ‘Name
Adresă Kirketoften 5, 5610 Assens
Inge Bodil Jochumsen, AgroManagement
, tel.
Address Kirketoften 5, 5610 Assens
51244989, site internet:
, tel.
agromanagement.dk”.
51 24 49 89, website:
Etichetarea
agromanagement.dk’
În loc de: „Dispozițiile Direcției de produse vegetale trebuie respectate, după cum urmează:
Labelling
pentru morcovii prezentați în ambalaje, fiecare ambalaj en-gros trebuie să poarte o etichetă cu informațiile enumerate în continuare, care trebuie să fie lizibile și vizibile din exterior și să nu poată fi șterse prin spălare:
for ‘The Crops Directorate's provisions concerning labelling must be complied with:
identificare:
For carrots presented in packages, each wholesale package must bear the following particulars marked legibly, indelibly and visibly from the outside:
centru de ambalare și/sau expeditor:
Identification
numele și adresa sau marca atribuită sau recunoscută de o autoritate oficială:
Packer and/or dispatcher:
«Lammefjordsgulerod»;
Name and address or officially issued or accepted code mark:
natura produsului:
“Lammefjordsgulerod”
numele soiului, pentru categoria «Extra», precum și una dintre următoarele mențiuni, în cazul în care conținutul nu este vizibil de la exterior:
Nature of produce
«morcovi la legătură» sau «morcovi»;
Name of the variety for the “Extra” class and (if the contents are not visible from the outside):
«morcovi timpurii» sau «morcovi târzii»;
“bunches of carrots” or “carrots”
originea produsului:
“early carrots” or “main-crop carrots”
Danemarca
Origin of produce
informații pentru comercializare:
Denmark
categoria;
Commercial specifications
calibrul, exprimat prin:
class
cel mai mare sau cel mai mic diametru sau prin greutate, dacă s-a realizat o sortare pe baza calibrului;
size expressed by
numărul de legături, în cazul morcovilor la legătură;
minimum and maximum diameters or weight per carrot (if sized)
marcajul de control oficial (opțional);
number of bunches (for carrots presented in bunches)
pentru morcovii vrac (încărcați direct în mijlocul de transport sau într-unul dintre compartimentele acestuia), indicațiile de mai sus trebuie să figureze într-un document de însoțire sau într-o fișă expusă într-un loc vizibil pe mijlocul de transport.”, se va citi:
Official control mark (optional)
„Toate ambalajele, în formă preambalată sau deschisă, trebuie să poarte o etichetă cu următoarele informații:
For carrots transported in bulk (loaded directly into a vehicle or vehicle compartment), the above particulars must appear on a document accompanying the goods or on a notice placed in a visible position inside the vehicle.’,
numele și adresa completă a centrului de ambalare;
read ‘All packaging, be it in prepacked or open form, must bear the following:
sigla «Lammefjordens Grøntsagslaug» (Asociația cultivatorilor de legume din Lammefjord);
Name and address of packing centre
categoria.”
“Lammefjordens Grøntsagslaug” (“Lammefjord Vegetable Association”) logo
ANEXA II
Class’
DOCUMENT UNIC CONSOLIDAT
ANNEX II
Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare [1]„LAMMEFJORDSGULEROD”
CONSOLIDATED SINGLE DOCUMENT
DK-PGI-0205-01118 — 4.6.2013
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘LAMMEFJORDSGULEROD’
IGP (X) DOP ()
DK-PGI-0205-01118 — 04.06.2013
Denumirea
PGI (X) PDO ( )
„Lammefjordsgulerod”
Name
Statul membru sau țara terță
‘Lammefjordsgulerod’
Descrierea produsului agricol sau alimentar
Member State or Third Country
Tip de produs
Description of the agricultural product or foodstuff
Clasa 1.6.
Type of product
Fructe, legume și cereale în stare proaspătă sau prelucrate
Class 1.6.
Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1
Fruit, vegetables and cereals, fresh or processed
Morcovul Lammefjordsgulerod este foarte neted și foarte fragil și, odată curățat, are o ușoară tendință de a deveni gri.
Description of the product to which the name in 1 applies
Conținutul său de materie uscată este relativ ridicat, întocmai ca și conținutul său de zahăr.
The ‘Lammefjordsgulerod’ carrot is very smooth and crisp and has very little tendency to turn grey after washing.
Acest morcov conține o cantitate foarte mare de caroten.
Its dry matter is relatively high, like its sugar content.
Morcovul Lammefjordsgulerod trebuie să îndeplinească cerințele aplicabile „categoriei I” definite în standardul CEE-ONU referitor la morcovi (FFV-10).
Its carotene content is also very high.
Morcovii Lammefjordsgulerod trebuie cultivați conform standardului Global G.A.P.
‘Lammefjordsgulerod’ carrots must fulfil the ‘Class I’ requirements laid down in the UNECE standard for carrots (FFV-10).
(The Global Partnership for Good Agricultural Practices), care stabilește cadrul bunelor practici agricole.
‘Lammefjordsgulerod’ carrots must be grown in accordance with the GlobalG.A.P.
Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)