natgillin/translations-raw huggingface dataset:
These pies were carried in the pockets of the hunt servants to be eaten as snacks as they moved the horses around the villages at the convenience of the wealthy foxhunter.
Servitorii care însoțeau vânătorii își umpleau buzunarele cu aceste plăcinte de carne de porc, pentru a le mânca pe post de gustare în timp ce mutau caii dintr-un sat în altul, după dorința stăpânilor lor.
These delicious simple peasant pies soon came to the notice of the hard riding fox hunter who then began to carry them in pouches and pockets to eat while involved in the chase.
Nu după multă vreme, aceste plăcinte țărănești, simple și gustoase, au atras atenția călăreților vânători care, la rândul lor, au început să le poarte în tăști și în buzunare pentru a le mânca în timpul vânătorii.
These wealthy seasonal hunters took such a liking to the splendid pies that were served on their breakfast table that they expected them to be served at their London clubs.
Vânătorilor sezonieri înstăriți le-au plăcut atât de mult plăcintele gustoase care li se serveau dimineața la micul dejun, încât au dorit să li se servească chiar și la cluburile lor din Londra.
The railway age transformed the industry.
Apoi a apărut calea ferată, care a transformat industria.
The First World War killed off the export trade and marked the beginning of the decline of the industry.
Primul război mondial a pus capăt exporturilor și a marcat începutul declinului acestui sector.
Melton Mowbray Pork Pies are clearly distinct from other pork pies in their packaging, design and marketing at point of sale.
„Melton Mowbray Pork Pies” se disting în mod clar de celelalte plăcinte de carne de porc prin modul în care sunt ambalate, prezentate și comercializate la punctele de vânzare.
They carry a price premium compared to other pork pies on the market place of 10-15 % because they have a specific reputation that sets them apart as different and worth paying for.
Au un preț mai ridicat (cu 10-15 %) față de celelalte plăcinte din carne de porc existente pe piață, datorită reputației specifice care le face mai deosebite și care le justifică prețul mai mare.
The Melton Mowbray Pork Pie Association was set up in 1998 to bring together all the producers in the designated area with the aim of ensuring the protection of the authentic Melton Mowbray Pork Pie and of raising awareness about the origin of the product.
Melton Mowbray Pork Pie Association a fost înființată în 1998 pentru a reuni toți producătorii din aria indicată, cu scopul de a asigura protecția produsului autentic „Melton Mowbray Pork Pie” și de a informa consumatorii cu privire la originea produsului.
Dairy farmers built pigsties and raised the farm animals to eat the surplus that accrued because of their cheese production activities.
Un produs secundar al producției de brânză este zerul care, atunci când este amestecat cu tărâțe, reprezintă un aliment excelent pentru porci.
In more recent times, Melton Mowbray Pork Pies have attracted attention from various areas.
Producătorii de lapte au construit astfel ferme de porci și au obișnuit animalele să mănânce surplusul rezultat în urma activităților de fabricare a brânzei.
The international travel guide book ‘Lonely Planet’ makes reference to the town of Melton Mowbray by describing it as the town ‘which gave the world the best pork pies under the sun’.
În ultimii ani, plăcintele „Melton Mowbray Pork Pie” au reținut atenția oamenilor din diverse regiuni.
The product’s renewed popularity was demonstrated in 1996 when the Duke of Gloucester attracted some publicity during a visit to a producers shop and was captured in a newspaper article sampling Melton Mowbray pork pies.
Ghidul turistic internațional „Lonely Planet” amintește de Melton Mowbray descriindu-l ca orașul „care a dat lumii cele mai bune plăcinte din carne de porc care au existat vreodată” Popularitatea renăscută a produsului a fost demonstrată în 1996, când Ducele de Gloucester i-a făcut publicitate în timpul unei vizite în magazinul unui producător, fiind fotografiat pentru un articol de ziar în timp ce gusta „Melton Mowbray Pork Pie”.
The BBC also ran a feature on Melton Mowbray pork pies as part of their popular prime time ‘Food and Drink’ television programme.
Și BBC a realizat un reportaj despre „Melton Mowbray pork pies”, pe care l-a difuzat la o oră de vârf în cadrul bine-cunoscutului program de televiziune „Food and Drink”.
It repealed and replaced Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [2].
Acesta a abrogat și a înlocuit Regulamentul (CE) nr. 510/2006 din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare [2].
From the middle of the 18th century seasonal foxhunters began to centre their hunting activities on the town of Melton Mowbray.
Începând de la jumătatea secolului al XVIII-lea, vânătorii de vulpi sezonieri au început să își concentreze activitățile de vânătoare în jurul orașului Melton Mowbray.
During the autumn and winter months, pigs were slaughtered, pork pies were made.
În timpul lunilor de toamnă și de iarnă se tăiau porci din carnea cărora se făceau plăcinte (pork pies).
In 1831, Edward Adcock commenced exporting pork pies from Melton Mowbray to London using the daily Leeds to London stagecoach.
În 1831, Edward Adcock a început să „exporte” plăcintele de carne de porc din Melton Mowbray în Londra cu ajutorul diligenței care călătorea zilnic între Leeds și capitală.
So the commercialisation and promotion of the Melton Mowbray pork pie began.
Astfel a început comercializarea și promovarea plăcintei „Melton Mowbray pork pie”.
As a result the principal farming activity changed from raising sheep on the open fields to controlled cattle husbandry. The surplus milk from the cows was converted to cheese particularly Blue Stilton.
Drept urmare, principalele activități agricole, precum creșterea oilor, care pășteau libere pe pășunile întinse, au fost înlocuite de activități de creștere controlată a vitelor.
A by-product of cheese production is whey. Whey when mixed with bran is an excellent pig food.
Surplusul de lapte de vacă a fost utilizat pentru obținerea brânzei, în special a brânzei Blue Stilton.
From the 16th century onwards considerable land enclosure took place around the town of Melton Mowbray. These land clearances removed the open fields from the landscape and the enclosed hedge fields so indicative of East Midland farmland were developed.
Începând cu secolul al XVI-lea, terenurile din jurul orașului Melton Mowbray au cunoscut o parcelare intensivă care a condus la dispariția din peisaj a câmpiilor deschise, ce au fost înlocuite de pășunile îngrădite, tipice zonei rurale din East Midland.
Where these optional ingredients are used the total amount in the final product will not exceed 8 %. Individually;
Dacă se utilizează aceste ingrediente opționale, ele nu trebuie să reprezinte, în total, mai mult de 8 % din produsul final.
The fame of the pie spread and from the 1870’s until the turn of the century the industry enjoyed a boom. As a result of the growing reputation of the product some of the leading manufacturers made an aborted attempt to protect the name against imitations.
Datorită reputației crescânde a produsului, câțiva mari producători au încercat în zadar să îi protejeze numele împotriva imitațiilor.
In flavour, the pastry has a rich, baked taste while the filling is full of meaty flavour and seasoned in particular with pepper. The pies must be free from artificial colours, flavours and preservatives.
Crusta are un pronunțat gust de aluat copt, iar umplutura are o aromă bogată de carne și condimente, în special de piper Plăcintele nu trebuie să conțină coloranți, arome sau conservanți artificiali.
Instead of using the daily horse-drawn stagecoaches to transport pies to London and other major cities, special carriages were commissioned on the railway system. Bakehouses were built close to Melton Mowbray station and the pies were transported across the United Kingdom and even to Australia, New Zealand and South Africa within the refrigerated holds of cargo ships returning to those countries.
În locul diligențelor trase de cai care livrau zilnic plăcintele la Londra și în alte orașe mari, transportul se făcea acum în vagoane speciale pe calea ferată În apropierea gării din Melton Mowbray s-au construit patiserii, iar plăcintele erau transportate în tot Regatul Unit și chiar și în Australia, Noua Zeelandă și Africa de Sud, în calele frigorifice ale cargourilor care se întorceau în aceste țări Faima plăcintelor a continuat să se răspândească și, începând cu anii 1870 și până la trecerea în noul secol, industria a înregistrat un avânt extraordinar.
However, within the last 20 years there has been a revival with the industry again expanding to meet a growing demand for this versatile food stuff. Melton Mowbray pork pies made in the designated area are now on sale in many of the large supermarkets and are also being exported abroad again.
Cu toate acestea, în decursul ultimilor 20 de ani, sectorul a redevenit înfloritor, începând din nou să se extindă pentru a răspunde cererii din ce în ce mai mari de acest produs alimentar atât de versatil În prezent, „Melton Mowbray pork pies” produse în aria delimitată sunt vândute în numeroase supermarketuri și sunt exportate din nou în întreaga lume.
Melton Mowbray Pork Pies have a bow walled pastry case giving them their characteristic bow shape. The pastry is golden brown in colour with a rich texture.
„Melton Mowbray Pork Pies” sunt acoperite de o crustă din aluat de patiserie bombată lateral, care le conferă forma bombată caracteristică Crusta este de culoare maro auriu și are o textură bogată.
The pork used in the filling is uncured and when baked the pork becomes grey in colour — similar to the colour of roast pork. The texture of the filling is moist and particulate.
Carnea de porc folosită la prepararea umpluturii nu este afumată și în momentul coacerii dobândește o nuanță de gri asemănătoare cu culoarea cărnii de porc prăjite Umplutura are o textură zemoasă și mărunțită foarte fin.
Commission Regulation (EU) No 585/2013
Regulamentul (UE) nr. 585/2013 al Comisiei
of 20 June 2013
din 20 iunie 2013
Belgium, Bulgaria, the Czech Republic, Denmark, Estonia, Ireland, Spain, France, Italy, Cyprus, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Hungary, Malta, the Netherlands, Austria, Poland, Portugal, Slovakia, Slovenia and the United Kingdom have requested that the information concerning their competent authorities be amended.
Belgia, Bulgaria, Republica Cehă, Danemarca, Estonia, Irlanda, Spania, Franța, Italia, Cipru, Letonia, Lituania, Luxemburg, Ungaria, Malta, Țările de Jos, Austria, Polonia, Portugalia, Slovacia, Slovenia și Regatul Unit au solicitat modificarea informațiilor referitoare la autoritățile lor competente.
The address for notifications to the Commission should also be amended.
Adresa pentru notificarea Comisiei ar trebui să fie, de asemenea, modificată.
It is appropriate to publish the full updated list of competent authorities,
Este oportună publicarea listei complete actualizate a autorităților competente,
Annex I to Regulation (EC) No 1236/2005 is replaced by the text in the Annex to this Regulation.
Anexa I la Regulamentul (CE) nr. 1236/2005 se înlocuiește cu textul din anexa la prezentul regulament.
Done at Brussels, 20 June 2013.
Adoptat la Bruxelles, 20 iunie 2013.
LIST OF AUTHORITIES REFERRED TO IN ARTICLES 8 AND 11 AND ADDRESS FOR NOTIFICATIONS TO THE EUROPEAN COMMISSION
LISTA AUTORITĂȚILOR MENȚIONATE LA ARTICOLELE 8 ȘI 11 ȘI ADRESA PENTRU NOTIFICAREA COMISIEI EUROPENE
A. Authorities of the Member States
A. Autoritățile din statele membre
BULGARIA
BULGARIA Tel.
ул.‘Славянска’ № 8
„Славянска“ № 8
Annex III, No 2 and 3
Anexa III, punctele 2 și 3
Annex II and Annex III, No 1
Anexa II și anexa III, punctul 1
GREECE
GREECE Tel.
E-mail: e3a@mnec.gr, e3c@mnec.gr
E-mail: e3a@mnec.gr e3c@mnec.gr
Annex II and Annex III, Nos 1, 2 and 3:
Anexa II și anexa III, punctele 1, 2 și 3
Annex III, No 4
Anexa III, punctul 4
LUXEMBOURG
LUXEMBOURG Tel.
Fax: + 40 214010594, + 40 213150454
Fax + 40 214010594 / + 40 213150454
Import of goods listed in Annex II:
Importul bunurilor enumerate în anexa II
Export of goods listed in Annexes II or III, and supply of technical assistance related to goods listed in Annex II as referred to in Articles 3(1) and 4(1):
Exportul bunurilor enumerate în anexa II sau III și acordarea de asistență tehnică în legătură cu bunurile enumerate în anexa II, după cum se prevede la articolul 3 alineatul (1) și articolul 4 alineatul (1)
B. Address for notifications to the European Commission
B. Adresa pentru notificarea Comisiei Europene
L-2011 Luxembourg
2011 Luxemburg
Valletta VLT2000
Valletta VLT 2000
Republika Slovenija
Republika Slovenija Tel.
DANMARK
DANMARK Tel.
EESTI/ESTONIA
EESTI/ESTONIA Tel.
Dublin 2
Dublin 2 ÉIRE
ÉIRE
Tel.
Paseo de la Castellana 162, planta 7
Paseo de la Castellana, 162, planta 7
LATVIJA
LATVIJA Tel.
Cod poștal 010096
010096 București
Direcção de Serviços de Licenciamento
Direcçăo de Serviços de Licenciamento
Министерство на икономиката, енергетиката и туризма
Министерство на икономиката, енергетиката и туризма ул.
00144 Roma
00144 Roma RM
Calea Victoriei nr. 152
Calea Victoriei nr. 152,
București, sector 1
sector 1
Commission Implementing Regulation (EU) No 586/2013
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 586/2013 al Comisiei
amending Regulation (EC) No 1235/2008 laying down detailed rules for implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 as regards the arrangements for imports of organic products from third countries and derogating from Regulation (EC) No 1235/2008 as regards the date of submission of the annual report
de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1235/2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului în ceea ce privește regimul de import al produselor ecologice din țări terțe și de derogare de la Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 în ceea ce privește data transmiterii raportului anual
Commission Regulation (EC) No 1235/2008 [2] contains rules relating to imports of organic products from third countries, and in particular a list of recognised third countries and a list of recognised control bodies and control authorities for the purpose of equivalence.
Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 al Comisiei [2] conține norme referitoare la importurile de produse ecologice din țările terțe, precum și, în special, o listă a țărilor terțe recunoscute și o listă a organismelor de control și a autorităților de control recunoscute în scopul echivalenței.
In light of the experience gained with the supervision of the equivalence system, it is necessary to amend the content of the list of control bodies and control authorities recognised in accordance with Article 33(3) of Regulation (EC) No 834/2007 in order to ensure that information on operators under the control of those control bodies and control authorities is updated.
În lumina experienței dobândite prin supravegherea aplicării sistemului de echivalență, este necesară modificarea conținutului listei organismelor de control și a autorităților de control recunoscute în conformitate cu articolul 33 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007, pentru a se asigura actualizarea informațiilor privind operatorii controlați de respectivele organisme de control și autorități de control.
In the light of the experience gained with the supervision of the equivalence system and in view of point 5.1.4 of the Commission Communication entitled EU best practice guidelines for voluntary certification schemes for agricultural products and foodstuffs [3], which recommends that scheme specifications, including a public summary, be made freely available, for example on a website, and in view of the fact that several control bodies and control authorities listed in Annex IV to Regulation (EC) No 1235/2008 publish their organic standard on their websites, it is appropriate to require control bodies and control authorities recognised in accordance with Article 33(3) of Regulation (EC) No 834/2007 to publish the production standard and control measures for which they have been recognised on their website and to include the internet website where that information can be found in the content of the list of recognised control bodies and control authorities.
În lumina experienței dobândite prin supravegherea aplicării sistemului de echivalență, ținând seama de recomandarea de la punctul 5.1.4 din Comunicarea Comisiei intitulată „Orientările UE privind cele mai bune practici pentru sistemele de certificare voluntară a produselor agricole și alimentare” [3], potrivit căreia caietul de sarcini al sistemului, inclusiv un rezumat făcut public, trebuie să fie disponibil gratuit, de exemplu pe un site internet, și având în vedere faptul că mai multe organisme de control și autorități de control enumerate în anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 își publică normele ecologice pe propriile site-uri internet, este oportun să se solicite organismelor de control și autorităților de control recunoscute în conformitate cu articolul 33 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 să își publice pe propriile site-uri internet standardele de producție și măsurile de control pentru care au fost recunoscute și să se includă în lista organismelor de control și a autorităților de control adresa site-ului internet care conține informațiile respective.
In order to spread the workload relating to the supervision of recognised third countries and of recognised control bodies and control authorities, it is appropriate to set a deadline for the submission of the annual report of recognised control bodies and control authorities which is different from that for the submission of the annual report of recognised third countries.
În vederea eșalonării volumului de muncă legat de supravegherea țărilor terțe recunoscute, precum și a organismelor de control și a autorităților de control recunoscute, este adecvată stabilirea unui termen pentru transmiterea rapoartelor anuale ale organismelor de control și ale autorităților de control recunoscute, termen care să fie diferit de cel pentru transmiterea rapoartelor anuale ale țărilor terțe recunoscute.
As a consequence, the date for the submission of complete requests for inclusion in the list of recognised control bodies and control authorities should be advanced by a month as well.
Prin urmare, data pentru transmiterea cererilor complete de includere în lista organismelor de control și a autorităților de control recunoscute ar trebui, de asemenea, devansată cu o lună.
The authorities of Japan and of the United States have asked the Commission to include new control and certification bodies and have provided the Commission with the necessary guarantees that they meet the conditions referred to Article 8(2) of Regulation (EC) No 1235/2008.
Autoritățile din Japonia și din Statele Unite au solicitat Comisiei să includă noi organisme de control și de certificare și i-au furnizat acesteia garanțiile necesare cu privire la îndeplinirea condițiilor menționate la articolul 8 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1235/2008.
The recognition of Switzerland pursuant to Article 33(2) of Regulation (EC) No 834/2007 currently applies to unprocessed agricultural products and processed agricultural products for use as food and feed.
În prezent, recunoașterea Elveției în temeiul articolului 33 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 se aplică produselor agricole neprelucrate și produselor agricole prelucrate pentru a fi utilizate ca alimente și ca hrană pentru animale.
The Swiss authorities have submitted a request to the Commission to recognise the equivalence also for organic wine.
Autoritățile elvețiene au transmis Comisiei o cerere de recunoaștere a echivalenței și pentru vinul ecologic.
The examination of the information submitted with that request and subsequent clarifications provided by the Swiss authorities have led to the conclusion that in that country the rules governing production and controls of organic wine are equivalent to those laid down in Regulation (EC) No 834/2007 and Commission Regulation (EC) No 889/2008 of 5 September 2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 on organic production and labelling of organic products with regard to organic production, labelling and control [4].
Din analiza informațiilor transmise împreună cu solicitarea menționată și din clarificările ulterioare furnizate de autoritățile elvețiene reiese că, în Elveția, normele care reglementează atât producția ecologică de vin, cât și controalele aferente sunt echivalente cu cele prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 834/2007 și de Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice în ceea ce privește producția ecologică, etichetarea și controlul [4].
Consequently, the equivalence recognition of Switzerland as regards processed products for use as food should also apply to organic wine.
Prin urmare, recunoașterea echivalenței în cazul Elveției în ceea ce privește produsele prelucrate pentru a fi utilizate ca alimente ar trebui să se aplice și vinului ecologic.
The recognition of the United States pursuant to Article 33(2) of Regulation (EC) No 834/2007 applies to unprocessed agricultural products and processed agricultural products for use as food and feed or to products that have been imported into the United States.
Recunoașterea Statelor Unite în temeiul articolului 33 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 se aplică produselor agricole neprelucrate și produselor agricole prelucrate pentru a fi utilizate ca alimente și ca hrană pentru animale sau produselor care au fost importate în Statele Unite.
There is a need to clarify that to be recognised as equivalent, the organic products imported into the United States must have undergone processing or packaging in the United States in accordance with US legislation.
Trebuie clarificat faptul că, pentru a fi recunoscute ca echivalente, produsele ecologice importate în Statele Unite trebuie să fi trecut printr-un proces de prelucrare sau de ambalare în Statele Unite în conformitate cu legislația Statelor Unite.
Annex IV to Regulation (EC) No 1235/2008 sets out the list of control bodies and control authorities competent to carry out controls and issue certificates in third countries for the purpose of equivalence.
Anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 stabilește lista organismelor de control și a autorităților de control competente să desfășoare controale și să elibereze certificate în țări terțe, în scopul echivalenței.
In order to ensure a smooth transition and to give control bodies and control authorities enough time for the implementation of the amended provisions relating to them, a later date of application should be set for the amendments relating to internet websites, annual reports and the procedure for requesting inclusion in the list of recognised control bodies and control authorities.
Pentru a se asigura o tranziție fără probleme și pentru ca organismele de control și autoritățile de control să aibă suficient timp pentru a implementa dispozițiile modificate care le vizează, ar trebui stabilită o dată mai târzie pentru punerea în aplicare a modificărilor referitoare la site-urile internet, la rapoartele anuale și la procedura de solicitare a includerii în lista organismelor de control și a autorităților de control recunoscute.