natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The health certificate accompanying imports of meat as referred to in Article 13 shall be endorsed with a statement by the official veterinarian to the effect that the examination for Trichinella in the third country of origin has been performed in accordance with Article 13.
Certificatul sanitar care însoțește importurile de carne menționate la articolul 13 este însoțit de o declarație a medicului veterinar oficial care atestă că examinarea care vizează detectarea prezenței de Trichinella în țara terță de origine a fost efectuată în conformitate cu articolul 13.
That document shall accompany the meat in the original unless an exemption has been granted in accordance with Article 14(4) of Regulation (EC) No 854/2004.’;
Carnea este însoțită de acest document în original, cu excepția cazului în care se acordă o derogare, în conformitate cu articolul 14 alineatul (4) din Regulamentul (CE) nr. 854/2004.”
It shall apply from 1 June 2014.
Se aplică de la 1 iunie 2014.
EFSA Journal 2011; 9(10):2351[198 pp.], published 3 October 2011.
EFSA Journal 2011; 9(10):2351 [198 p.], publicat 3 octombrie 2011.
Annex I to Regulation (EC) No 2075/2005 is amended as follows:
Anexa I din Regulamentul (CE) nr. 2075/2005 se modifică după cum urmează:
in Chapter I, point 3. Procedure, the following paragraph is added:
În capitolul I, la punctul 3 Procedură se adaugă următorul alineat:
Cleaning and decontamination procedure after a positive or doubtful result
Procedura de curățare și de decontaminare după un rezultat pozitiv sau incert
When the examination of a collective or individual sample produces a positive or doubtful latex agglutination result, all material in contact with meat (blender bowl, beaker, stirring rod, temperature sensor, conical filtration funnel, sieve and forceps) must be carefully decontaminated by soaking for few seconds in warm water (65 to 90 °C).
Atunci când, în urma examinării unui eșantion colectiv sau individual, se obține un rezultat pozitiv sau incert la testul de aglutinare cu latex, toate materialele care au intrat în contact cu carnea (bolul mixerului, paharul de laborator, agitatorul magnetic, senzorul de temperatură, pâlnia conică de filtrare, sita și pensa) trebuie să fie decontaminate cu atenție, prin înmuierea timp de câteva secunde în apă caldă (65 °C până la 90 °C).
Meat residues or inactivated larvae that could remain on their surface may be removed with a clean sponge and tap water.
Reziduurile de carne sau larvele inactivate care ar putea rămâne pe suprafața acestora pot fi eliminate cu un burete curat și apă de robinet.
If required, a few drops of detergent can be added for degreasing equipment.
Dacă este necesar, pot fi adăugate câteva picături de detergent pentru a degresa echipamentul.
It is then recommended to rinse each piece thoroughly to remove all traces of detergent.’;
Se recomandă apoi să se clătească fiecare instrument cu grijă, pentru a îndepărta orice urmă de detergent.”
Part D, of Chapter II, point 3 is replaced by the following:
În capitolul II, partea D, punctul 3 se înlocuiește cu următorul text:
I. For complete pools (100 g of samples at a time)
I. Pentru eșantioane combinate complete (100 g de eșantioane în același timp)
16 ± 0,5 ml of 25 % hydrochloric acid (0,2 % final) is added to a 3 litre beaker containing 2,0 litres ± 200 ml of tap water, preheated to 46 to 48 °C; a stirring rod is placed in the beaker, the beaker is placed on the preheated plate and the stirring is started.
se introduc 16 ± 0,5 ml de acid clorhidric 25 % (0,2 % din volumul final) într-un pahar de laborator de 3 litri conținând 2,0 litri +/– 200 ml de apă de robinet încălzită la 46-48 °C; se introduce o bară magnetică în paharul de laborator, se pune paharul pe placa preîncălzită și se începe agitarea;
10 ± 1 g of powder pepsin (or 30 ± 3 ml of liquid pepsin) is added.
se adaugă 10 ± 1 g de pepsină (sub formă de pulbere) (sau 30 +/– 3 ml de pepsină lichidă);
100-115 g of samples collected in accordance with point 2 are chopped in the blender, with 150 ± 15 ml of preheated digestion buffer.
100-115 g din eșantioanele prelevate în conformitate cu punctul 2 se toacă în mixer, cu 150 +/– 15 ml de tampon de digestie preîncălzit;
The chopped meat is transferred to the 3 litre beaker containing the water, pepsin and hydrochloric acid.
se transferă carnea tocată în paharul de laborator de 3 litri conținând apă, pepsină și acid clorhidric;
The mincing insert of the blender is immersed repeatedly in the digestion fluid in the beaker and the blender bowl is rinsed with a small quantity of digestion fluid to remove any meat still adhering.
se înmoaie de mai multe ori dispozitivul de tocare al mixerului în lichidul de digestie care se află în paharul de laborator și se clătește bolul mixerului cu o cantitate mică de lichid de digestie pentru a îndepărta carnea rămasă;
The beaker is covered with aluminium foil.
se acoperă paharul de laborator cu o folie de aluminiu;
The magnetic stirrer must be adjusted so that it maintains a constant temperature of 44 to 46 °C throughout the operation.
agitatorul magnetic trebuie reglat astfel încât să se mențină o temperatură constantă de 44-46 °C pe durata funcționării.
During stirring, the digestion fluid must rotate at a sufficiently high speed to create a deep whirl without splashing.
În timpul agitării, lichidul de digestie trebuie să se învârtă cu o viteză suficient de ridicată pentru a forma un vârtej adânc, fără să stropească;
The digestion fluid is stirred until the meat particles disappear (approximately 30 minutes).
se agită lichidul de digestie până când particulele de carne dispar (aproximativ 30 de minute).
The stirrer is then switched off and the digestion fluid is poured through the sieve into the sedimentation funnel.
În continuare, se oprește aparatul, se filtrează lichidul de digestie printr-o sită și se pune filtratul într-un tub de decantare.
Longer digestion times may be necessary (not exceeding 60 minutes) in the processing of certain types of meat (tongue, game meat, etc.).
Pot fi necesare perioade de digestie mai lungi (care nu depășesc 60 de minute) pentru procesarea anumitor tipuri de carne (limbă, vânat etc.);
The digestion process is considered satisfactory if not more than 5 % of the starting sample weight remains on the sieve.
procedeul de digestie se consideră satisfăcător în cazul în care maximum 5 % din greutatea eșantionului inițial rămâne pe sită;
The 20 microns nylon mesh filter is placed on the filtration support.
se plasează filtrul din nailon cu orificii de 20 de microni pe suportul de filtrare.
The vacuum pump is connected with the filtration support and with the metal or plastic tank, to collect the digestive fluid.
Pompa de vid se conectează la suportul de filtrare și la rezervorul din metal sau din material plastic în vederea colectării fluidului de digestie;
Stirring is stopped and the digestion fluid is poured into the filtration funnel through the sieve.
se oprește agitarea și se toarnă lichidul de digestie prin sită în pâlnia de filtrare.
The beaker is rinsed with approximately 250 ml of warm water.
Se clătește paharul de laborator cu aproximativ 250 ml de apă caldă.
The rinsing liquid is poured into the filtration ramp after the digested fluid has been successfully filtrated.
Lichidul de clătire se toarnă în rampa de filtrare după ce lichidul de digestie a fost filtrat cu succes;
The filtration membrane is taken with the forceps, holding it by an edge.
membrana de filtrare se manevrează cu ajutorul penselor, fiind ținută de o margine.
The filtration membrane is folded (minimal) in four and put in the 15 ml conical tube.
Membrana de filtrare se pliază cel puțin în patru și se introduce în tubul conic de 15 ml.
The choice of conical tube must be adapted to the pestle.
Tubul conic trebuie să fie adaptat la pistil;
The filtration membrane is pushed at the bottom of the 15 ml conical tube with the help of the pestle and strongly pressed by doing approximately 20 successive back and forth movements with the pestle which should be positioned inside the filtration membrane folding according to the manufacturer’s instructions.
membrana de filtrare este împinsă în partea de jos a tubului conic de 15 ml cu ajutorul pistilului și este presată puternic prin aproximativ 20 de mișcări succesive de înainte și înapoi cu pistilul care trebuie să fie poziționat în interiorul membranei de filtrare pliate, în conformitate cu instrucțiunile producătorului;
0,5 ± 0,01 ml of sample diluents is added into the 15 ml conical tube by pipette and the filtration membrane is homogenised with the pestle by doing successive low amplitude back and forth movements for approximately 30 seconds, avoiding abrupt movements to limit liquid splashes according to the manufacturer’s instructions.
0,5 ± 0,01 ml de diluant de eșantion se adaugă cu pipeta în tubul conic de 15 ml, iar membrana de filtrare se omogenizează cu pistilul prin mișcări de înainte și înapoi succesive cu amplitudine mică, timp de aproximativ 30 de secunde, evitând mișcările bruște pentru reducerea stropirii, în conformitate cu instrucțiunile producătorului;
Each sample, the negative control, and the positive control, are dispensed into different fields of the agglutination card by pipettes, according to the manufacturer’s instructions.
fiecare eșantion, controlul negativ și controlul pozitiv sunt repartizate cu ajutorul unei pipete în zone distincte ale plachetei de aglutinare, în conformitate cu instrucțiunile producătorului;
The latex beads are added into each field of the agglutination card by a pipette, according to the manufacturer’s instructions, without making them come into contact with the sample/s and controls.
mărgelele de latex se adaugă cu ajutorul unei pipete în fiecare zonă a plachetei de aglutinare, în conformitate cu instrucțiunile producătorului, fără ca acestea să intre în contact cu eșantionul (eșantioanele) și controalele.
In each field, the latex beads are then gently mixed with a disposable stick until the homogeneous liquid covers the entire field.
În fiecare zonă, mărgelele de latex se amestecă ușor cu un bastonaș de unică folosință, până când lichidul omogen acoperă întreaga zonă;
The agglutination card is put on the 3D rocker and is rocked for 10 ± 1 minutes according to the manufacturer’s instructions.
placheta de aglutinare este pusă pe agitatorul tridimensional și se agită timp de 10 +/– 1 minut în conformitate cu instrucțiunile producătorului;
After the time established by the manufacturer’s instructions, the rocking is stopped and the agglutination card is put on a plane surface and the reaction results are read immediately, according to the manufacturer’s instructions.
la sfârșitul perioadei de timp stabilite în instrucțiunile producătorului, agitarea se oprește, placheta de aglutinare se pune pe o suprafață plană și rezultatele reacției se citesc imediat, în conformitate cu instrucțiunile producătorului.
Pools of less than 100 g as set out in Chapter I(3)(II)
Eșantioane combinate mai mici de 100 g, în conformitate cu capitolul I.3.II
For pools of less than 100 g, the procedure set out in Chapter I(3)(II) must be followed.
Pentru eșantioanele combinate mai mici de 100 g, trebuie urmată procedura stabilită la capitolul I.3.II.
Where examination of a collective sample produces a positive or uncertain latex agglutination result, a further 20 g sample is taken from each swine in accordance with Chapter I(2)(a).
Atunci când examinarea unui eșantion combinat are un rezultat pozitiv sau incert la testul aglutinării cu latex, se prelevă un nou eșantion de 20 g de la fiecare porcină, în conformitate cu capitolul I.2 litera (a).
The 20 g samples from five swine are pooled and examined using the method described in Section I. In this way samples from 20 groups of five swine must be examined.
Eșantioanele de 20 g provenite de la cinci porci se comasează și se examinează conform metodei descrise în secțiunea I. În acest fel, trebuie să fie analizate eșantioanele de la 20 de grupuri de câte cinci porcine.
When a positive latex agglutination is obtained from a group of five swine, further 20 g samples are collected from the individuals in the group and each is examined separately using the method described in Section I.
Atunci când se obține un rezultat pozitiv la testul cu aglutinare cu latex de la un grup de cinci porci, se prelevă noi eșantioane de 20 g de la fiecare porcină din grup și fiecare eșantion se examinează separat utilizând metoda descrisă în secțiunea I.
When a positive or uncertain latex agglutination result is obtained, at least 20 g of swine muscle must be sent to the national reference laboratory for confirmation using one of the methods described in Chapter I.
Atunci când se obține un rezultat pozitiv sau incert la testul de aglutinare cu latex, cel puțin 20 g de mușchi de porc trebuie trimise la laboratorul național de referință pentru confirmare, utilizând una dintre metodele descrise în capitolul I.
Parasite samples must be kept in 90 % ethyl alcohol for conservation and identification at species level at the EU or national reference laboratory.
Eșantioanele care conțin paraziți trebuie să fie păstrate în alcool etilic 90 % în vederea conservării lor și a identificării speciilor în laboratorul de referință al Uniunii Europene sau în laboratorul de referință național.
After parasite collection, positive fluids must be decontaminated by heating to at least 60 °C.
După prelevarea paraziților, lichidele pozitive trebuie să fie decontaminate prin încălzire la cel puțin 60 °C.
Cleaning and decontamination procedure after a positive or doubtful result.
Procedura de curățare și de decontaminare după un rezultat pozitiv sau incert
It is then recommended to rinse each piece thoroughly to remove all traces of detergent.’
Se recomandă apoi să se clătească fiecare instrument cu grijă pentru a îndepărta orice urmă de detergent.”
OFFICIAL RECOGNITION OF A HOLDINGS OR A COMPARTMENT AS APPLYING CONTROLLED HOUSING CONDITIONS
RECUNOAȘTEREA OFICIALĂ A UNEI EXPLOATAȚII SAU A UNUI COMPARTIMENT CA EXPLOATAȚII SAU COMPARTIMENTE CARE APLICĂ CONDIȚII DE ADĂPOST CONTROLATE
A. The following requirements must be met by food business operators to obtain official recognition of holdings:
A. Exploatanții din sectorul alimentar trebuie să îndeplinească următoarele condiții pentru a obține recunoașterea oficială a exploatațiilor:
the operator must have taken all practical precautions with regard to building construction and maintenance in order to prevent rodents, any other kind of mammals and carnivorous birds from having access to buildings where animals are kept;
exploatantul trebuie să fi luat toate precauțiile practice privind construcția și întreținerea clădirilor care sunt necesare pentru a împiedica rozătoarele, orice alte mamifere și păsările carnivore să aibă acces la clădirile în care sunt crescute animale;
the operator must apply a pest-control programme, in particular for rodents, effectively to prevent infestation of pigs.
exploatantul trebuie să aplice un program de control al dăunătorilor, în special al rozătoarelor, pentru a preveni orice infestare a porcilor.
The operator must keep records of the programme to the satisfaction of the competent authority;
Exploatantul trebuie să păstreze o documentație privind programul, în mod satisfăcător pentru autoritatea competentă;
the operator must ensure that all feed has been obtained from a facility that produces feed in accordance with the principles described in Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament and of the Council;
exploatantul trebuie să se asigure că toate furajele provin de la o unitate care produce furaje în conformitate cu principiile prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 183/2005 al Parlamentului European și al Consiliului;
the operator must store feed intended for Trichinella susceptible species in closed silos or other containers that are impenetrable to rodents.
exploatantul trebuie să depoziteze furajele destinate speciilor sensibile la Trichinella în silozuri închise sau în alte containere inaccesibile rozătoarelor.
All other feed supplies must be heat-treated or produced and stored to the satisfaction of the competent authority;
Toate celelalte furaje trebuie să suporte un tratament termic sau să fie produse și depozitate în mod satisfăcător pentru autoritatea competentă;
the operator must ensure that dead animals are collected, identified and transported without undue delay in accordance with Articles 21 and 22 of Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council and with Annex VIII to Commission Regulation (EU) No 142/2011;
exploatantul trebuie să se asigure că animalele moarte sunt colectate, identificate și transportate fără întârziere în conformitate cu articolele 21 și 22 din Regulamentul (CE) nr. 1069/2009 al Parlamentului European și al Consiliului și cu anexa VIII la Regulamentul (UE) nr. 142/2011 al Comisiei;
if a rubbish dump is located in the neighbourhood of the holding, the operator must inform the competent authority.
în cazul prezenței unui depozit de deșeuri în apropierea exploatației, exploatantul trebuie să informeze autoritatea competentă cu privire la aceasta.
Subsequently, the competent authority must assess the risks involved and decide whether the holding is to be recognised as applying controlled housing conditions;
Autoritatea competentă trebuie apoi să evalueze riscurile legate de această prezență și să decidă dacă exploatația trebuie recunoscută ca exploatație care aplică condiții de adăpost controlate;
the operator must ensure that piglets coming onto the holding from outside and pigs purchased are born and bred under controlled housing conditions;
exploatantul trebuie să se asigure că purceii introduși în exploatație din exterior și porcii cumpărați s-au născut și au crescut în condiții de adăpost controlate;
the operator must ensure that pigs are identified so each animal can be traced back to the holding;
exploatantul trebuie să se sigure că porcii sunt identificați, astfel încât să asigure trasabilitatea fiecărui animal până la exploatație;
the operator may introduce new animals onto the holding only if they come from holdings also officially recognised as applying controlled housing conditions;
exploatantul poate introduce animale noi în exploatație numai dacă acestea provin din exploatații care au fost, la rândul lor, recunoscute oficial ca exploatații care aplică condiții de adăpost controlate;
none of the animals has access to outdoor facilities unless the food business operator can show by a risk analysis to the satisfaction of the competent authority that the time period, facilities and circumstances of outdoor access do not pose a danger for introduction of Trichinella in the holding.
animalele nu au acces la instalații exterioare, cu excepția cazului în care exploatantul din sectorul alimentar poate demonstra printr-o analiză a riscului, în mod satisfăcător pentru autoritatea competentă, că perioada de timp, instalațiile și circumstanțele accesului la instalațiile exterioare nu prezintă niciun risc de a introduce Trichinella în exploatație.
B. Food business operators of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions shall inform the competent authority where any of the requirements laid down in point A is no longer fulfilled or where any other change has occurred that might affect the status of the holding.
B. Exploatanții din sectorul alimentar responsabili cu exploatații recunoscute oficial ca exploatații care aplică condiții de adăpost controlate informează autoritatea competentă în cazul în care nu mai sunt îndeplinite oricare dintre condițiile prevăzute la punctul A sau atunci când are loc orice altă schimbare care ar putea afecta statutul exploatației.
C. The competent authorities in Member States may only recognise a holding or a category of holdings provided that they have verified that the requirements laid down in point A are met.
C. Autoritățile competente din statele membre pot să recunoască o exploatație sau o categorie de exploatații numai cu condiția să fi verificat respectarea cerințelor prevăzute la punctul A.
REPORTING ON TRICHINELLA SITUATION
RAPORTAREA SITUAȚIEI PRIVIND TRICHINELLA
The number of cases (imported and autochthonous) of Trichinella in humans, including epidemiological data shall be reported in accordance with Commission Decision 2000/96/EC.
Numărul de cazuri (importate și autohtone) de Trichinella la om, inclusiv datele epidemiologice se raportează în conformitate cu Decizia 2000/96/CE a Comisiei.
The number of tests and the results of testing for Trichinella in domestic swine, wild boar, horses, game and any other susceptible animals shall be submitted in accordance with Annex IV to Directive 2003/99/EC.
Numărul de teste și rezultatele testelor care vizează detectarea prezenței de Trichinella la porcii domestici, porcii mistreți, cai, vânat și orice alte animale susceptibile sunt prezentate în conformitate cu anexa IV la Directiva 2003/99/CE.
Data on domestic swine shall, at least, provide specific information related to:
Datele privind porcinele domestice trebuie să ofere informații specifice referitoare cel puțin la:
tests on animals raised under controlled housing conditions;
teste efectuate pe animale crescute în condiții de adăpost controlate;
tests on breeding sows, boars and fattening pigs.
teste pe scroafe de reproducție, vieri și porci pentru îngrășat.
OJ L 28, 3.2.2000, p. 50.’
JO L 28, 3.2.2000, p. 50.”
Commission Regulation (EU) No 217/2014
Regulamentul (UE) nr. 217/2014 al Comisiei
amending Regulation (EC) No 2073/2005 as regards Salmonella in pig carcases
de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2073/2005 în ceea ce privește salmonela în carcasele de porc
Commission Regulation (EC) No 2073/2005 [2] lays down the microbiological criteria for certain micro-organisms and the implementing rules to be complied with by food business operators in respect of the general and specific hygiene requirements referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 852/2004, and in particular a process hygiene criterion for Salmonella on pig carcases in order to control contamination during slaughter.
Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei [2] prevede criteriile microbiologice pentru anumite microorganisme și normele de punere în aplicare care trebuie respectate de operatorii din sectorul alimentar în ceea ce privește cerințele de igienă generale și specifice menționate la articolul 4 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004 și, în special, un criteriu de igienă a procedeelor aplicabil salmonelei din carcasele de porc pentru a controla contaminarea în timpul abatorizării.
The European Food Safety Authority (EFSA) adopted on 3 October 2011 a Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (swine) [3], which identifies Salmonella as a high risk for public health related to the consumption of pigmeat, and recommends prevention of contamination of pig carcases with Salmonella.
La 3 octombrie 2011, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adoptat un aviz științific privind riscurile pentru sănătatea publică ce trebuie să facă obiectul inspecției cărnii (porcine) [3], în care identifică salmonela ca prezentând un risc ridicat pentru sănătatea publică legată de consumul de carne de porc și recomandă prevenirea contaminării carcaselor de porc cu salmonela.
EFSA recommends, inter alia, to strengthen the process hygiene criterion for Salmonella on pig carcases.
EFSA recomandă, printre altele, consolidarea criteriului de igienă a procedeelor aplicabil salmonelei din carcasele de porc.