natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In order to reduce the Salmonella prevalence on pig carcases, the control on hygiene during slaughter should be strengthened in accordance with the provisions in Commission Regulation (EU) No 218/2014 of 7 March 2014 amending Annexes to Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 2074/2005 [4] and consequently the number of positive samples should be reduced.
Pentru a reduce prevalența salmonelei în carcasele de porc, ar trebui consolidat controlul igienei în timpul abatorizării, în conformitate cu dispozițiile Regulamentului (UE) nr. 218/2014 al Comisiei din 7 martie 2014 de modificare a anexelor la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 și la Regulamentul (CE) nr. 854/2004 ale Parlamentului European și ale Consiliului și la Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei [4] și, în consecință, ar trebui redus numărul eșantioanelor pozitive.
The requirements provided for in the Regulation involve the adaptation of current practices for food business operators.
Cerințele prevăzute în regulamentul respectiv implică adaptarea practicilor actuale pentru operatorii din sectorul alimentar.
It is therefore appropriate to allow a delayed application of this Regulation.
Prin urmare, este necesar să se permită amânarea aplicării prezentului regulament.
In Chapter 2 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005, row 2.1.4 is replaced by the following:
La capitolul 2 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, punctul 2.1.4 se înlocuiește cu următorul text:
Carcases of pigs
Carcase de porcine
Absence in the area tested per carcase
Absența în partea testată din carcasă
Carcases after dressing but before chilling
Carcase după preparare, dar înainte de refrigerare
Improvements in slaughter hygiene and review of process controls, origin of animals and of the biosecurity measures in the farms of origin’
Ameliorarea igienei abatorizării și revizuirea controalelor de procedură, a originii animalelor și a măsurilor de biosecuritate în exploatațiile de origine”
OJ L 226, 25.6.2004, p. 3.
JO L 226, 25.6.2004, p. 3.
See page 95 of this Official Journal.
A se vedea pagina 95 din prezentul Jurnal Oficial.
Commission Regulation (EU) No 218/2014
Regulamentul (UE) nr. 218/2014 al Comisiei
amending Annexes to Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 2074/2005
de modificare a anexelor la Regulamentele (CE) nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004 ale Parlamentului European și ale Consiliului, precum și a Regulamentului (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei
Having regard to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption [2], and in particular Article 17(1) and points 3 and 10 of Article 18 thereof,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a normelor specifice de organizare a controalelor oficiale privind produsele de origine animală destinate consumului uman [2], în special articolul 17 alineatul (1) și articolul 18 punctele 3 și 10,
In accordance with Annex II to that Regulation food business operators operating slaughterhouses are to request, receive, check and act upon food chain information in respect of all animals, other than wild game, sent or intended to be sent to the slaughterhouse.
În conformitate cu anexa II la respectivul regulament, operatorii economici din industria alimentară care administrează abatoare trebuie să solicite informații privind lanțul alimentar, să le primească, să le verifice și să acționeze în consecință pentru toate animalele, cu excepția vânatului sălbatic, trimise sau care urmează să fie trimise la abatoare.
Such information includes the status of the holding of provenance.
Aceste informații includ statutul exploatației de origine.
Commission Regulation (EU) No 216/2014 of 7 March 2014 amending Regulation (EC) No 2075/2005 laying down specific rules on official controls for Trichinella in meat [3] grants derogation from testing provisions to holdings which apply controlled housing conditions.
Regulamentul (UE) nr. 216/2014 al Comisiei din 7 martie 2014 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2075/2005 de stabilire a normelor specifice aplicabile controalelor oficiale privind prezența de Trichinella în carne [3] acordă derogare de la dispozițiile privind testarea exploatațiilor care aplică condiții de adăpost controlate.
Such information should therefore be included in the food chain information to be provided to the slaughterhouse, in order to enable the Member States to apply the appropriate Trichinella testing regime.
Aceste informații ar trebui, prin urmare, să fie incluse în informațiile privind lanțul alimentar care trebuie furnizate abatorului, pentru a permite statelor membre să aplice regimul adecvat de testare care permite detectarea prezenței de Trichinella.
Regulation (EC) No 853/2004 lays down conditions under which meat from animals having undergone emergency slaughter outside a slaughterhouse, is fit for human consumption.
Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabilește condiții în care carnea obținută de la animalele care au făcut obiectul unei sacrificări de urgență în afara unui abator este adecvată pentru consumul uman.
As emergency slaughter meat which has successfully passed meat inspection does not constitute a risk to public health, the requirement for a special health mark and the restriction to the national market for the emergency slaughter meat should be deleted from that Regulation and the requirement for a special health mark for the emergency slaughter meat also from Regulation (EC) No 854/2004.
Întrucât carnea obținută în urma unei sacrificări de urgență care a fost supusă cu succes inspecției cărnii nu constituie un risc pentru sănătatea publică, cerința referitoare la o marcă de sănătate specială și restricțiile privind accesul la piața națională pentru carnea obținută în urma unei sacrificări de urgență ar trebui să fie eliminate din regulamentul respectiv și, de asemenea, cerința referitoare la o marcă de sănătate specială pentru carnea obținută în urma unei sacrificări de urgență din Regulamentul (CE) nr. 854/2004.
In particular, Annex I to that Regulation lays down rules for ante-mortem and post-mortem inspection, including visual inspection, and for specific hazards in fresh meat.
În special, anexa I la regulamentul respectiv stabilește norme pentru efectuarea inspecției ante mortem și post mortem, inclusiv inspecția vizuală și pentru riscurile specifice cărnii proaspete.
Regulation (EC) No 854/2004 provides that official auxiliaries may assist the official veterinarian with official controls subject to certain restrictions.
Regulamentul (CE) nr. 854/2004 prevede că personalul auxiliar oficial poate asista medicul veterinar oficial la executarea controalelor oficiale, cu anumite restricții.
In relation to ante-mortem inspection and checks concerning the welfare of animals, official auxiliaries should be allowed to help the official veterinarian with the preselection of animals with abnormalities.
În ceea ce privește inspecția ante mortem și controalele referitoare la bunăstarea animalelor, personalul auxiliar oficial ar trebui să aibă posibilitatea de a ajuta medicul veterinar oficial la preselecția animalelor care prezintă anomalii.
The European Food Safety Authority (EFSA) adopted on 3 October 2011 a Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (swine) [4], which concluded that the currently required palpations and incisions in post-mortem inspection involve a risk of cross contamination.
La 3 octombrie 2011, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a adoptat un aviz științific privind riscurile de sănătate publică care urmează să fie acoperite de inspecțiile cărnii (porcine) [4], care a concluzionat că obligația actuală privind palparea și inciziile din cadrul inspecției post mortem implică un risc de contaminare încrucișată.
To prevent that cross contamination, those palpations and incisions should not be required anymore for normal animals, but only when abnormalities are identified.
Pentru a evita această contaminare încrucișată, respectivele palpări și incizii nu ar trebui să mai fie necesare pentru animalele normale, ci numai în cazul în care sunt identificate anomalii.
In that opinion EFSA identifies that the pathogens causing endocarditis in pigs are not relevant for public health.
În respectivul aviz EFSA constată că agenții patogeni care provoacă endocardita porcină nu sunt relevanți pentru sănătatea publică.
Since the routine incision of the heart is not necessary for safety reasons, it should not be required anymore.
Întrucât incizia obișnuită a inimii nu mai este justificată din motive de siguranță, aceasta nu ar mai trebui să fie cerută.
In the same opinion EFSA identifies Salmonella as a high risk for public health related to the consumption of pigmeat, and recommends to prevent contamination of pig carcases with Salmonella.
În același aviz, EFSA indică faptul că Salmonella prezintă un risc ridicat pentru sănătatea publică legat de consumul de carne de porc și recomandă să se prevină contaminarea carcaselor de porc cu Salmonella.
In Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, provisions are laid down on the tasks of the official veterinarian for specific hazards.
Secțiunea IV capitolul IX din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 854/2004 cuprinde dispoziții privind sarcinile medicului veterinar oficial cu privire la riscurile specifice.
Salmonella should also be subject of specific task of the official veterinarian, in particular in case of non-compliance with specific Union legislation.
Salmonella ar trebui să facă, de asemenea, obiectul unor sarcini specifice ale medicului veterinar oficial, în special în caz de nerespectare a legislației specifice a Uniunii.
In particular supervision of the existing process hygiene criterion for Salmonella on carcases laid down in Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs [5] and enforcement of action by the food business operator in case of non-compliance with specific Union legislation, should be integrated in pigmeat inspection.
În special, verificarea respectării criteriului existent privind igiena procedeului existent pentru Salmonella în carcase, stabilit în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare [5], și adoptarea de măsuri de către operatorul din sectorul alimentar în caz de neconformitate cu legislația specifică a Uniunii ar trebui să fie integrate în inspecția cărnii de porc.
The supervision also provides a cost-efficient tool to provide the information on the mandatory monitoring of Salmonella in the pigmeat production chain in accordance with Directive 2003/99/EC of the European Parliament and of the Council of 17 November 2003 on the monitoring of zoonoses and zoonotic agents, amending Council Decision 90/424/EEC and repealing Council Directive 92/117/EEC [6].
Verificarea reprezintă, de asemenea, un instrument eficient din punctul de vedere al costurilor pentru a furniza informații cu privire la regimul obligatoriu de monitorizare a Salmonella în cadrul lanțului de producție a cărnii de porc în conformitate cu Directiva 2003/99/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 17 noiembrie 2003 privind monitorizarea zoonozelor și a agenților zoonotici, de modificare a Deciziei 90/424/CEE a Consiliului și de abrogare a Directivei 92/117/CEE a Consiliului [6].
In Commission Regulation (EC) No 2074/2005 of 5 December 2005 laying down implementing measures for certain products under Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council and for the organisation of official controls under Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council and Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council, derogating from Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council and amending Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 [7], specific requirements are laid down for optional visual post-mortem inspection of pigs.
Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 al Comisiei din 5 decembrie 2005 de stabilire a măsurilor de aplicare privind anumite produse reglementate de Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului și organizarea unor controale oficiale prevăzute de Regulamentele (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European și al Consiliului și (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului, de derogare de la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului și de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004 [7] stabilește cerințe specifice pentru examinarea vizuală facultativă post mortem a porcilor.
The amendments proposed in the present Regulation of the standard post-mortem inspection requirements in Regulation (EC) No 854/2004 make the requirements for optional visual inspection of pigs laid down in Regulation (EC) No 2074/2005 irrelevant for pigs and consequently those requirements should be amended.
Modificările propuse în prezentul regulament ale cerințelor standard privind inspecția post mortem din Regulamentul (CE) nr. 854/2004 fac ca cerințele pentru inspecția vizuală facultativă a porcilor prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 2074/2005 să devină irelevante pentru porci și, în consecință, respectivele cerințe ar trebui să fie modificate.
The requirements provided for in the Regulation involve an adaptation of current practices both for food business operators and competent authorities.
Cerințele prevăzute în regulament implică o adaptare a practicilor curente, atât pentru operatorii din sectorul alimentar, cât și pentru autoritățile competente.
It is therefore appropriate to allow a delayed application of this Regulation.
Prin urmare, se cuvine să se permită o aplicare întârziată a prezentului regulament.
Regulations (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 2074/2005 should be therefore amended accordingly.
Regulamentele (CE) nr. 853/2004, (CE) nr. 854/2004 și (CE) nr. 2074/2005 ar trebui modificate în consecință.
Amendments to Regulation (EC) No 853/2004
Modificări la Regulamentul (CE) nr. 853/2004
Regulation (EC) No 853/2004 is amended as follows:
Regulamentul (CE) nr. 853/2004 se modifică după cum urmează:
point 3(a) of Section III of Annex II is replaced by the following:
În secțiunea III punctul 3 din anexa II, litera (a) se înlocuiește cu următorul text:
the status of the holding of provenance or the regional animal health status, and whether the holding is officially recognised to apply controlled housing conditions in relation to Trichinella in accordance with Point A of Chapter I of Annex IV to Commission Regulation (EC) No 2075/2005;
statutul exploatației de origine sau statutul regional privind sănătatea animală, și dacă exploatația este recunoscută oficial că aplică condiții de adăpost controlate în ceea ce privește prezența de Trichinella în conformitate cu capitolul I partea A din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 2075/2005;
in Chapter VI of Section I of Annex III, point 9 is deleted.
În secțiunea I capitolul VI din anexa III, punctul 9 se elimină.
Amendments to Regulation (EC) No 854/2004
Modificări la Regulamentul (CE) nr. 854/2004
Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 is amended as follows:
Anexa I la Regulamentul (CE) nr. 854/2004 se modifică după cum urmează:
in Chapter III of Section I, point 7 is deleted;
În secțiunea I capitolul III, punctul 7 se elimină.
in Chapter I of Section III, point 2 is replaced by the following:
În secțiunea III capitolul I, punctul 2 se înlocuiește cu următorul text:
in relation to ante-mortem inspection and checks concerning the welfare of animals, official auxiliaries may only help with purely practical tasks which may include a preselection of animals with abnormalities;’;
în ceea ce privește inspecția ante mortem și controalele referitoare la bunăstarea animalelor, personalul auxiliar oficial are posibilitatea de a ajuta numai în sarcinile pur practice, care pot include o preselecție a animalelor care prezintă anomalii;”.
in Part B of Chapter IV of Section IV, points 1 and 2 are replaced by the following:
În secțiunea IV capitolul IV partea B, punctele 1 și 2 se înlocuiesc cu următorul text:
Carcases and offal of pigs are to undergo the following post-mortem inspection procedures:
Carcasele și organele comestibile de porcine urmează să fie supuse următoarelor proceduri de inspecție post mortem:
visual inspection of the head and throat; visual inspection of the mouth, fauces and tongue;
inspecție vizuală a capului și a gâtului; inspecție vizuală a cavității bucale, a faringelui și a limbii;
visual inspection of the lungs, trachea and oesophagus;
inspecție vizuală a plămânilor, a traheei și a esofagului;
visual inspection of the pericardium and heart;
inspecție vizuală a pericardului și a inimii;
visual inspection of the diaphragm;
inspecție vizuală a diafragmei;
visual inspection of the liver and the hepatic and pancreatic lymph nodes, (Lnn. portales);
inspecție vizuală a ficatului și a ganglionilor limfatici retrohepatici și pancreatici (Lnn. portales);
visual inspection of the gastro-intestinal tract, the mesentery, the gastric and mesenteric lymph nodes (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales and caudales);
inspecție vizuală a tractului gastrointestinal, a mezenterului, a ganglionilor limfatici gastrici și mezenterici (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales și caudales);
visual inspection of the spleen;
inspecție vizuală a splinei;
visual inspection of the kidneys;
inspecție vizuală a rinichilor;
visual inspection of the pleura and peritoneum;
inspecție vizuală a pleurei și a peritoneului;
visual inspection of the genital organs (except for the penis, if already discarded);
inspecție vizuală a organelor genitale (cu excepția penisului, în cazul în care este deja eliminat);
visual inspection of the udder and its lymph nodes (Lnn. supramammarii);
inspecție vizuală a ugerului și a ganglionilor limfatici ai acestuia (Lnn. supramammarii);
visual inspection of the umbilical region and joints of young animals.
inspecție vizuală a regiunii ombilicale și a articulațiilor la animalele tinere.
When the epidemiological or other data from the holding of provenance of the animals, the food chain information or the findings of ante-mortem inspection and/or post-mortem visual detection of relevant abnormalities indicate possible risks to public health, animal health or animal welfare, the carcases and offal of pigs are to undergo additional post-mortem procedures using incision and palpation.
Atunci când datele epidemiologice sau alte date provenite de la exploatația de origine a animalelor, informațiile privind lanțul alimentar sau constatările inspecției veterinare ante mortem și/sau anomaliile relevante detectate vizual post mortem indică eventuale riscuri pentru sănătatea publică, sănătatea animală sau bunăstarea animală, carcasele și organele comestibile de porcine trebuie să fie supuse procedurilor post mortem suplimentare care implică recursul la incizie și palpare.
Depending on the identified risks these procedures may include:
În funcție de riscurile identificate, aceste proceduri pot include:
incision and examination of the submaxillary lymph nodes (Lnn. mandibulares);
incizia și examinarea ganglionilor limfatici submaxilari (Lnn. mandibulares);
palpation of the lungs and the bronchial and mediastinal lymph nodes (Lnn. bifucationes, eparteriales and mediastinales).
palparea plămânilor și a ganglionilor limfatici bronhici și mediastinali (Lnn. bifucationes, eparteriales și mediastinales).
The trachea and the main branches of the bronchi must be opened lengthwise and the lungs must be incised in their posterior third, perpendicular to their main axes; those incisions are not necessary where the lungs are excluded from human consumption;
Traheea și principalele ramuri bronhice trebuie să fie deschise în lungime și plămânii trebuie să fie incizați în partea lor terță posterioară, perpendicular pe axele lor principale; inciziile respective nu sunt necesare dacă plămânii sunt excluși din consumul uman;
incision of the heart lengthwise so as to open the ventricles and cut through the interventricular septum;
incizia longitudinală a inimii, astfel încât să se deschidă ventriculii și să se traverseze septul interventricular;
palpation of the liver and its lymph nodes;
palparea ficatului și a ganglionilor săi limfatici;
palpation and, if necessary, incision of the gastric and mesenteric lymph nodes;
palparea și, în cazul în care este necesar, incizia ganglionilor limfatici gastrici și mezenterici;
palpation of the spleen;
palparea splinei;
incision of the kidneys and the renal lymph nodes (Lnn. renales);
incizia rinichilor și a ganglionilor limfatici renali (Lnn. renales);
incision of the supramammary lymph nodes;
incizia ganglionilor limfatici supramamari;
palpation of the umbilical region and joints of young animals and, if necessary incision of the umbilical region and opening of the joints.’;
palparea regiunii ombilicale și a articulațiilor la animalele tinere și, în cazul în care este necesar, incizia regiunii ombilicale și deschiderea articulațiilor.”
in Chapter IX of Section IV, the following part G is added:
În secțiunea IV capitolul IX se adaugă partea G următoare:
Without prejudice to the first paragraph of Article 1 to Commission Regulation (EC) No 2073/2005, the competent authority shall verify the correct implementation by food business operators of the point 2.1.4 (process hygiene criterion for Salmonella on pig carcases) of Annex I to that Regulation by applying the following measures:
Fără a aduce atingere articolului 1 primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei, autoritatea competentă verifică punerea în aplicare corectă de către operatorii din sectorul alimentar a punctului 2.1.4 (criteriu de igienă a procedeelor aplicabil salmonelei din carcasele de porc) din anexa I la respectivul regulament, prin aplicarea următoarelor măsuri:
official sampling using the same method and sampling area as food business operators.
eșantionare oficială, folosind aceeași metodă și spațiu de eșantionare ca operatorii din sectorul alimentar.
At least 49 random samples shall be taken in each slaughterhouse each year.
Cel puțin 49 de eșantioane aleatorii trebuie prelevate anual din fiecare abator.
This number of samples may be reduced in small slaughterhouses based on a risk evaluation; and/or
Acest număr de eșantioane poate fi redus în abatoarele mici, pe baza unei evaluări a riscului; și/sau
collecting all information on the total number and the number of Salmonella positive samples taken by food business operators in accordance with Article 5(5) of Regulation (EC) No 2073/2005, within the frame of point 2.1.4 of Annex I thereof; and/or
colectarea tuturor informațiilor privind numărul total și numărul de eșantioane pozitive la Salmonella prelevate de operatorii din sectorul alimentar în conformitate cu articolul 5 alineatul (5) din Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, în cadrul punctului 2.1.4 din anexa I la acesta; și/sau
collecting all information on the total number and the number of Salmonella positive samples taken within the frame of national control programmes in Member States or regions of Member States for which special guarantees have been approved in accordance with Article 8 of Regulation (EC) No 853/2004 as regards pork production;
colectarea tuturor informațiilor privind numărul total de și numărul de eșantioane pozitive la Salmonella prelevate în cadrul programelor naționale de control în statele membre sau regiuni din statele membre în care garanțiile speciale au fost aprobate în conformitate cu articolul 8 din Regulamentul (CE) nr. 853/2004 în ceea ce privește producția de carne de porc.