natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The request to have the PGI ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ recognised is justified by the product’s reputation and renown which notably grew thanks to various promotion campaigns, as demonstrated by historical and bibliographical sources.
Cererea de recunoaștere a „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” IGP este justificată de reputația și notorietatea produsului, create îndeosebi datorită diverselor inițiative de promovare, după cum o demonstrează sursele istorice și bibliografice.
Various historical and bibliographical sources suggest that the onion was first introduced into the Mediterranean basin and in Calabria by the Phoenicians, then by the Greeks.
Diverse surse istorice și bibliografice menționează prima apariție a cepei în bazinul mediteranean și în Calabria, mai întâi la fenicieni, iar apoi la greci.
The onion, very much appreciated during the Middle Ages and the Renaissance, was considered a key product in people’s diets and for the local economy; onions were either bartered directly or sold and exported by sea to Tunisia, Algeria and Greece.
Foarte apreciată în timpul Evului Mediu și al Renașterii, considerată un produs principal al alimentației și al economiei locale, ceapa era comercializată fie prin troc la fața locului, fie vândută și exportată pe mare în Tunisia, Algeria și Grecia.
Several travellers who visited Calabria and the Tyrrhenian coast between 1700 and 1800 refer to common ‘Cipolle Rosse’ (red onions) in their writings.
Numeroase scrieri ale călătorilor sosiți în Calabria între anii 1700 și 1800 care vizitaseră coasta tireniană vorbesc despre „Cipolla rossa” (ceapa roșie) obișnuită.
Onions have always been a part of farmers’ diets and of local production.
Ceapa a fost dintotdeauna prezentă în alimentația agricultorilor și în producțiile locale;
Already in 1905, during a trip to Calabria during which he visited Tropea, Doctor Albert was struck by the poverty of the peasants who only ate onions.
în anul 1905, cu ocazia unei călătorii în Calabria în decursul căreia a vizitat Tropea, doctorul Albert a fost impresionat de sărăcia țăranilor care nu mâncau decât ceapă.
At the turn of the twentieth century, the cultivation of the Tropea onion moved away from small gardens and family vegetable gardens and started to be grown on a very large scale.
În primii ani ai secolului XX, ceapa din Tropea din micile grădini și culturi familiale începe să fie cultivată la scară largă;
The first statistics compiled on onion cultivation in Calabria can be found in the ‘Enciclopedia agraria Reda (1936-39)’ (Reda Agricultural Encyclopaedia).
Primele statistici efectuate cu privire la cultura cepei în Calabria au fost incluse în Enciclopedia agraria Reda (1936-1939).
The unique commercial features of this onion, which ensured its renown nationally, and also, above all, its historical and cultural value in the geographical area in question (still very much present in current cultural practices such as cooking, folkloric demonstrations and everyday idiomatic expressions) explain why this product has often been imitated and why its name is subject to counterfeiting.
Caracteristicile merceologice unice care au condus la notorietatea produsului la nivel național și, în special, valoarea istorică și culturală a zonei – considerată și astăzi vie și prezentă în practicile culturale și culinare, în expresiile idiomatice cotidiene și în manifestările folclorice – explică de ce acest produs a fost deseori imitat, iar denumirea sa face obiectul contrafacerii.
The competent Ministry launched the national objection procedure by publishing a proposal for recognising the PGI ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ in Official Gazette of the Italian Republic No 185 of 10 August 2011.
Actuala administrație a lansat procedura națională de opoziție, publicând propunerea de modificare a IGP „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” în Monitorul Oficial al Republicii Italiene nr. 185 din 10 august 2011.
The full text of the product specification is available on the following website:
Textul consolidat al caietului de sarcini poate fi consultat la următoarea adresă web:
or alternatively:
sau
by going direct to the home page of the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy (http://www.politicheagricole.it) and clicking on ‘Qualità e sicurezza’ (‘Quality and security’, on the top right of the screen) and then on ‘Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE’ (Specifications subject to examination by the EU).
accesând direct pagina de internet a Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice) (http://www.politicheagricole.it), făcând clic pe „Qualità e sicurezza” (în partea superioară dreaptă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs.
Înlocuit de Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare.
‘When released for consumption, self-adhesive labels are placed on young onions and fresh onions assembled into bunches, as well as on “storage” onions in braids, clearly displaying the product’s logo and brand.’
„La comercializare, cipollotti și cipolle da consumo fresco în legături, precum și cipolla da serbo în împletituri trebuie să poarte o etichetă adezivă cu logoul și cu marca pentru a permite identificarea clară a produsului.”
‘When released for consumption, adhesive (or any other type of) labels are placed on young onions and on storage onions in braids, displaying the EU logo and the product’s brand. On the other hand, a detailed label must be placed on each bunch of fresh onions packed in crates, whatever the size of the latter, displaying the company’s business name, the EU logo, the brand and the type of product so as to guarantee its traceability and to make it perfectly recognisable.’
„La comercializare, cipollotti și cipolla da serbo în împletituri trebuie să poarte o etichetă adezivă sau similară, cu logoul Uniunii și cu marca produsului, iar cipolle da consumo fresco, așezate în cutii sau lădițe, trebuie să poarte eticheta completă, cu denumirea companiei, cu logoul Uniunii, cu marca și tipul produsului, pentru a asigura trasabilitatea și pentru a facilita recunoașterea clară a produsului.”
‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ is cultivated on sandy or partly sandy land of average composition containing open clay or silt-laden soils, located along the coastal line or running alongside rivers and streams. Despite their gravelly texture, these soils of alluvial origin do not constrict the development and growth of the bulbs.
„Cipolla Rossa di Tropea Calabria” se cultivă pe terenuri mixte, nisipoase sau cu tendințe nisipoase, argiloase sau calcaroase, de origine aluvionară, situate de-a lungul zonei de coastă sau de-a lungul râurilor și pâraielor, care, în ciuda pietrișului, nu limitează dezvoltarea și creșterea bulbului.
When released for consumption, adhesive (or any other type of) labels are placed on young onions and on storage onions, displaying the EU logo and the product’s brand. On the other hand, a detailed label must be placed on each bunch of fresh onions packed in crates, whatever the size of the latter, displaying the company’s business name, the EU logo, the brand and the type of product so as to guarantee its traceability and to make it perfectly recognisable.
La comercializare, cipollotti și cipolla da serbo în împletituri trebuie să poarte o etichetă adezivă sau similară, cu logoul Uniunii și cu marca produsului, iar cipolle da consumo fresco, așezate în cutii sau lădițe, trebuie să poarte eticheta completă, cu denumirea companiei, cu logoul Uniunii, cu marca și tipul produsului, pentru a asigura trasabilitatea și pentru a facilita recunoașterea clară a produsului.
In 1929, the construction of the Valle Ruffa aqueduct enabled onion crops to be irrigated, which improved both the yield and the quality of the product.
în anul 1929, construirea apeductului din Valle Ruffa permite irigarea acestor culturi și, prin urmare, creșterea recoltelor și ameliorarea calității produsului.
It was during the Bourbon period that the greatest impulse was given to spreading onion cultivation towards northern European markets. The onion soon became a sought-after and much appreciated product, as demonstrated by the ‘Studi sulla Calabria’ (Studies on Calabria) of 1901, which also refer to the shape of the bulb and to the red, oblong onions from Calabria.
Ceapa a devenit mai răspândită în timpul dinastiei de Bourbon, ajungând pe piețele din nordul Europei și devenind un produs căutat și deosebit de apreciat, după cum se afirmă în publicația Studi sulla Calabria – 1901 (Studii despre Calabria – 1901), publicație care face referire, de asemenea, la forma bulbului și la ceapa roșie alungită din Calabria.
Commission Implementing Regulation (EU) No 265/2013
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 265/2013 al Comisiei
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Wachauer Marille (PDO))
de aprobare a unei modificări care nu este minoră din caietul de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Wachauer Marille (DOP)]
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Austria’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Wachauer Marille’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia a examinat cererea Austriei de aprobare a unei modificări a caietului de sarcini al denumirii de origine protejate „Wachauer Marille”, înregistrată în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1107/96 al Comisiei [3].
As no statement of objection under Article 7 of that Regulation has been received by the Commission, the amendments should be approved,
Deoarece nicio declarație de opoziție nu a fost notificată Comisiei, în conformitate cu articolul 7 din regulamentul respectiv, modificarea trebuie aprobată,
OJ C 140, 16.5.2012, p. 18.
JO C 140, 16.5.2012, p. 18.
Wachauer Marille (PDO)
Wachauer Marille (DOP)
Commission Implementing Regulation (EU) No 266/2013
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 266/2013 al Comisiei
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Münchener Bier (PGI))
de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Münchener Bier (IGP)]
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Germany’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Münchener Bier’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3], as amended by Regulation (EC) No 1549/98 [4].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia a examinat cererea Germaniei de aprobare a unei modificări a caietului de sarcini al indicației geografice protejate „Münchener Bier”, înregistrată în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1107/96 al Comisiei [3], astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1549/98 [4].
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [5], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Deoarece modificarea respectivă nu este minoră, Comisia a publicat cererea de modificare în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene [5], în conformitate cu articolul 6 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006.
As no statement of objection under Article 7 of that Regulation has been received by the Commission, the amendments should be approved,
Deoarece Comisiei nu i s-a comunicat nicio declarație de opoziție, în conformitate cu articolul 7 din regulamentul menționat, modificarea trebuie aprobată,
OJ L 202, 18.7.1998, p. 25.
JO L 202, 18.7.1998, p. 25.
OJ C 140, 16.5.2012, p. 8.
JO C 140, 16.5.2012, p. 8.
Agricultural products and foodstuffs listed in Annex I(I) to Regulation (EU) No 1151/2012:
Produse agricole și alimentare enumerate în partea I a anexei I la Regulamentul (UE) nr. 1151/2012:
Münchener Bier (PGI)
Münchener Bier (IGP)
Commission Implementing Regulation (EU) No 267/2013
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 267/2013 al Comisiei
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Chianti Classico (PDO))
de aprobare a unei modificări minore a caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Chianti Classico (DOP)]
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Italy’s application for the approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ registered in accordance with Commission Regulation (EC) No 2446/2000 [3], as amended by Regulation (EU) No 216/2011 [4].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia a examinat cererea Italiei de aprobare a unei modificări a caietului de sarcini al denumirii de origine protejate „Chianti Classico”, înregistrată în temeiul Regulamentului (CE) nr. 2446/2000 al Comisiei [3], astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (UE) nr. 216/2011 [4].
The aim of the application is to amend the specification by specifying the description of the product and the method of production and packaging.
Scopul cererii este modificarea caietului de sarcini pentru a se aduce precizări privind descrierea produsului, metoda de obținere și ambalarea.
Since the amendment is minor the Commission may approve it without recourse to the procedure laid down in Articles 50 to 52 of Regulation (EU) No 1151/2012,
Deoarece modificarea este minoră, Comisia o poate aproba fără a recurge la procedura stabilită la articolele 50-52 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012,
The specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Caietul de sarcini al denumirii de origine protejate „Chianti Classico” se modifică în conformitate cu anexa I la prezentul regulament.
OJ L 59, 4.3.2011, p. 17.
JO L 59, 4.3.2011, p. 17.
The specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ is amended as follows:
Se aprobă următoarea modificare a caietului de sarcini al denumirii de origine protejate „Chianti Classico”:
A reference to the Tuscan olive germ plasm register has been added, as this document is regularly updated to take account of current scientific and genetic research into old olive trees in our area.
S-a adăugat o trimitere la registrul toscan al germoplasmei măslinilor, deoarece acest document este supus unor actualizări periodice pentru a se ține cont de rezultatele cercetărilor științifice și genetice în curs asupra măslinilor străvechi aflați pe teritoriul nostru.
This amendment does not, however, result from a desire to introduce new varieties but rather from a wish to improve our knowledge in order to introduce varities which, although they have existed for a long time, have not yet been described and registered.
Așadar, această modificare nu are ca scop introducerea unor noi soiuri, ci vizează îmbunătățirea cunoștințelor, făcând posibilă introducerea unor soiuri care există de mult timp și care încă nu au fost descrise și înregistrate.
Growing characteristics
Caracteristicile culturii
Regarding the characteristics of the growing environment, it was thought useful to lower by 20 metres the minimum altitude below which the olive trees may not be entered in the register, as the minimum altitude of the entire area is 180 metres above sea level.
În ceea ce privește caracteristicile mediului de cultură, s-a considerat utilă reducerea cu 20 de metri a altitudinii minime sub care măslinii nu pot fi înscriși în registru, având în vedere că altitudinea minimă a întregului teritoriu este de 180 de metri deasupra nivelului mării.
When the first version of the specification was drawn up the measurement systems used were not as precise as those used today.
Când a fost elaborată prima versiune a caietului de sarcini, sistemele de măsurare adoptate nu erau la fel de precise ca cele din prezent.
Thanks to modern GPS systems greater precision has now been possible.
Grație modernelor GPS-uri, această imprecizie a putut fi corectată.
Oil production
Producția de ulei
A new production level has been introduced for olive plantations with a density greater than 500 plants per hectare, since the ‘Chianti Classico’ area includes plantations dating from the 1990s which meet the technical criteria of that time and for which the limit of 650 kg of oil per hectare is a major impediment to the economy and the development of the sector.
S-a introdus un nou nivel de producție pentru livezile cu o densitate de peste 500 de plante la hectar, având în vedere că pe teritoriul pe care se obține „Chianti Classico” există livezi din anii ’90, care corespund criteriilor tehnice din vremea respectivă și în cazul cărora limita de 650 de kilograme de ulei la hectar constituie o povară uriașă pentru economie și pentru dezvoltarea sectorului.
Harvesting and conservation method
Metoda de recoltare și păstrare
Alongside boxes, crates and waggons may be used to transport the olives, but in this case the olives must be transported to the mill for processing on the day of harvesting and within three (3) days if open boxes are used.
Pe lângă lădițe, pentru transportul măslinelor se pot utiliza și lăzile și cărucioarele, însă, în acest caz, transportul spre moară în vederea prelucrării măslinelor trebuie să se desfășoare în ziua recoltării și în termenul prevăzut de trei (3) zile dacă sunt utilizate lădițe perforate.
Oil extraction method and constitution of batches
Metoda de obținere a uleiului și constituirea loturilor
It is now possible to use air to clean the olives, as new technological systems developed by manufacturers and already used in other producing countries have been introduced, in order to attach even greater importance to conserving water.
Este posibilă utilizarea aerului pentru curățarea măslinelor, deoarece au fost introduse noi sisteme tehnologice dezvoltate de producători și utilizate deja în alte țări producătoare, scopul fiind sporirea importanței acordate economiei de apă.
Validity of the certificate of conformity
Valabilitatea certificatului de conformitate
Oil complying with the specification may be bottled up to 31 October of the year following that of the olive harvest if it is filtered to clarify it by 31 December and, in any case, at the latest by the application date for certification.
Uleiul care este în conformitate cu caietul de sarcini poate fi îmbuteliat până la data de 31 octombrie a anului următor anului recoltării măslinelor dacă este supus unui proces de filtrare care să îl limpezească până la 31 decembrie și, în orice caz, până cel târziu la data la care se solicită certificarea.
If the oil exhibits the chemical and organoleptic characteristics listed in the specifications, and if the conservation conditions are correct, these conditions may differ slightly in terms of quality without, however, jeopardising the criteria of ‘Chianti Classico’ PDO oil.
Când prezintă caracteristicile chimice și organoleptice prevăzute în caietul de sarcini și dacă este păstrat în condiții corecte, uleiul poate fi păstrat cu ușoare variații calitative care, totuși, nu aduc atingere criteriilor prevăzute pentru uleiul „Chianti Classico” DOP.
The filtration method has been added, specifying that its aim is to clarify the oil (rather than merely to filter out the solids) and that it must be carried out by 31 December at the latest, with the aim of teaching olive growers conservation techniques which are better suited to marketing a quality product.
Se adaugă metoda filtrării, cu mențiunea că aceasta vizează limpezirea (și nu o simplă eliminare a materiilor solide), această operațiune trebuind efectuată cel târziu la 31 decembrie, scopul acestei modificări fiind de a începe formarea profesională a producătorilor de ulei în ceea ce privește tehnicile de conservare cele mai potrivite pentru comercializarea unui produs de calitate. În plus, se face o precizare:
It has also been specified that the oil’s physical characteristics must be definitive at the time it is sampled, i.e. if the compliant oil is to be bottled, at the latest by 31 October of the year following that of harvesting, and that the clarifying filtration must be carried out by 31 December at the latest, or in any case prior to sampling, if the application in question is received before 31 December.
caracteristicile fizice ale uleiului trebuie să fie definitive la momentul prelevării, mai exact, dacă se dorește îmbutelierea uleiului conform cel târziu la data de 31 octombrie a anului care urmează anului recoltei, filtrarea pentru limpezire trebuie efectuată cel târziu la 31 decembrie sau, în orice caz, înaintea prelevării eșantionului, dacă cererea în cauză este primită înainte de 31 decembrie.
The amendment adds the option of not filtering the oil, so as not to restrict the freedom of the grower, but the oil must be conserved under inert gas so as to best preserve its qualitative characteristics.
Prin modificare se adaugă posibilitatea de a nu se efectua filtrarea, pentru a nu se limita libertatea cultivatorului, însă pentru păstrarea în condiții optime a caracteristicilor calitative ale uleiului este obligatorie conservarea acestuia sub gaz inert.
Other (packaging)
Altele [Ambalarea]
Metal containers may now be used for formats of less than 3 and 5 litres.
În ceea ce privește ambalajele de mai puțin de 3 și 5 litri, pot fi utilizate și recipientele metalice.
Indeed, containers of less than 100 ml have been added, on condition that these are not sold individually but rather placed on the market in packaging with a total volume corresponding to those authorised by the regulations.
Au fost adăugate chiar și ambalaje pentru cantități mai mici de 100 ml, cu condiția ca acestea să nu fie comercializate individual, ci să fie puse în vânzare în ambalaje al căror volum total să corespundă capacităților autorizate de legislație.
This amendment stems from the need to meet market demands, i.e. these smaller containers will allow retailers to satisfy the expectations of the gastronomic sector, which prefers not to use already-opened bottles, and to guarantee product promotion by improving its visibility.
Această modificare se datorează atât dorinței de a răspunde nevoilor pieței, conform cărora aceste formate mici vor răspunde așteptărilor sectorului restaurantelor, în care nu este apreciată utilizarea unor sticle deja desfăcute, cât și necesității de asigurare a promovării produsului, pentru a se îmbunătăți vizibilitatea acestuia.
Council regulation (EC) No 510/2006 [1]‘CHIANTI CLASSICO’
Regulamentul (CE) nr. 510/2006 [1]„CHIANTI CLASSICO”
EC No.:
Nr. CE:
PGI ( ) PDO ( X )
IGP ( ) DOP (X)