natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The land used has clay-limestone soil.
Terenurile utilizate sunt de tip argilos-calcaros.
These types of soil are particularly well adapted to the cultivation of the melon.
Natura acestor soluri este deosebit de bine adaptată pentru culturile de pepeni.
‘Melon du Quercy’ is of the Charentais-type variety, which has a smooth, netted peel with more or less prominent grooves/furrows.
Pepenii „Melon du Quercy” sunt obținuți din soiuri de tip Charentais a căror coajă este netedă, reticulată sau brodată și prezintă striuri mai mult sau mai puțin marcate.
It has an orange flesh that is juicy and both firm and tender.
Pulpa fructului este portocalie, zemoasă, fermă și fondantă în același timp.
The selection of varieties according to agronomic and aromatic criteria (flavour, taste, etc.) linked to the clay-limestone soils, typical climate and harvesting criteria (fully ripe) are key factors in obtaining fruit that live up to their potential:
Selectarea soiurilor în funcție de criterii agronomice și aromatice (aromă, savoare, …), împreună cu solurile argiloase-calcaroase, cu clima tipică și cu criteriile de recoltare (coacere optimă) constituie factori determinanți care permit obținerea unor fructe care își exprimă pe deplin potențialul:
sweet flavour (11° Brix minimum), well-developed fragrances and tastes, sustained and characteristic aromas.
savoare dulce (minimum 11° Brix), parfum și gust dezvoltate, arome puternice și tipice.
The soil and climatic conditions of the geographical area contribute to the production of aromatic fruit.
Condițiile pedoclimatice ale ariei geografice contribuie la obținerea unor fructe aromate.
On the one hand, the clay-limestone soils with their balanced and well-aerated structure enable steady growth of the plants and an optimal mineral balance for the fruit.
Pe de o parte, solurile de tip argilos-calcaros cu structură echilibrată și bine aerisită permit creșterea constantă a plantelor și conferă fructelor un echilibru mineral optim.
On the other hand, the specific climate of Quercy affects the setting, thus maximising the number of fruit per foot.
Pe de altă parte, clima specifică a regiunii Quercy influențează formarea fructelor, optimizând numărul de fructe per tulpină.
This way each fruit is better nourished.
Astfel, fiecare fruct primește mai multe nutrimente.
At the same time, the Mediterranean influences (hot and dry), especially during the summer, promote the ripening of the fruit.
În același timp, curenții de origine predominant mediteraneană (calzi și uscați) din timpul verii favorizează coacerea fructelor.
The reputation of the melon was established when operators identified ‘Melon du Quercy’ already back in 1994.
Reputația produsului s-a format grație identificării precoce a pepenilor „Melon du Quercy” de către operatori încă din 1994.
The many events surrounding the marketing of the melon contribute to its reputation, for example the festival of Belfort du Quercy held in mid-August or the opening of the season in July 1994 at the prefecture of Lot, which received much attention in the local press.
La această faimă contribuie și numeroasele manifestări organizate cu ocazia comercializării produsului, de exemplu sărbătoarea Belfort du Quercy, organizată la jumătatea lunii august, sau deschiderea sezonului, în iulie 1994, în sălile prefecturii din Lot, eveniment care s-a bucurat de multă atenție din partea mass-mediei locale.
In July 1996, La Dépêche du Midi ran an article entitled ‘l’excellence du Melon du Quercy’.
În iulie 1996, Dépêche du Midi a publicat un articol intitulat „l’excellence du Melon du Quercy”.
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs.
Înlocuit prin Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare.
It repealed and replaced Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [2].
El a abrogat și a înlocuit Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare [2].
The quality of ‘Melon du Quercy’ is also based on the ancient know-how of the operators involved in the production of ‘Melon du Quercy’. This is evident in their ability to select varieties specifically adapted to the production area, in the harvesting of fully ripe fruit and in an optimal timetable for preparing the melons after harvesting.
Calitatea pepenilor „Melon du Quercy” se bazează, de asemenea, și pe priceperea din străbuni a operatorilor din filiera produsului „Melon du Quercy”, exprimată mai ales prin selectarea unor soiuri adaptate în mod specific ariei de producție, prin recoltarea în momentul optim al procesului de coacere și prin perioada de timp optimizată în care sunt pregătiți pepenii în urma recoltării.
Approval and sorting are carried out in the geographical area, because these stages are essential for successfully selecting melons that qualify for the PGI. These operations are carried out by trained operators capable of judging when the melon is fully ripe on the basis of the peel’s colour and the sugar content as measured by refractometry.
Etapele aprobării și sortării se desfășoară în aria geografică delimitată deoarece sunt etape fundamentale pentru buna selectare a pepenilor care pot purta indicația de origine protejată și sunt efectuate de operatori formați pentru a aprecia nivelul optim de coacere a pepenilor pe baza culorii cojii și a conținutului de zahăr măsurat prin refractometrie.
Commission Implementing Regulation (EU) No 263/2013
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 263/2013 al Comisiei
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel (PGI))
de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel (IGP)]
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Italy’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel’ registered under Commission Regulation (EC) No 1855/2005 [3].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia a examinat cererea Italiei de aprobare a modificării caietului de sarcini al indicației geografice protejate „Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel”, înregistrată în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1855/2005 al Comisiei [3].
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [4], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Deoarece modificarea respectivă nu este minoră, Comisia a publicat cererea de modificare în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, în conformitate cu articolul 6 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 [4].
As no statement of objection under Article 7 of that Regulation has been received by the Commission, the amendments should be approved,
Deoarece Comisiei nu i s-a comunicat nicio declarație de opoziție, în conformitate cu articolul 7 din regulamentul respectiv, modificarea trebuie aprobată,
OJ L 297, 15.11.2005, p. 5.
JO L 297, 15.11.2005, p. 5.
OJ C 125, 28.4.2012, p. 5.
JO C 125, 28.4.2012, p. 5.
Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel (PGI)
Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel (IGP)
Commission Implementing Regulation (EU) No 264/2013
Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 264/2013 al Comisiei
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Cipolla Rossa di Tropea Calabria (PGI))
de aprobare a unei modificări minore a caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Cipolla Rossa di Tropea Calabria (IGP)]
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Italy’s application for the approval of an amendment to the specification for the protected geographical indication ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ registered under Commission Regulation (EC) No 284/2008 [3].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia a examinat cererea Italiei de aprobare a unei modificări a caietului de sarcini al indicației geografice protejate „Cipolla Rossa di Tropea Calabria”, înregistrată în temeiul Regulamentului (CE) nr. 284/2008 al Comisiei [3].
The purpose of the application is to amend the specification in order to specify the presentation, packaging and labelling of the onions.
Cererea are drept scop modificarea caietului de sarcini pentru a preciza prezentarea și ambalarea, precum și etichetarea cepelor.
Since the amendment is minor, the Commission may approve it without recourse to the procedure laid down in Articles 50 to 52 of Regulation (EU) No 1151/2012,
Deoarece modificarea este minoră, Comisia o poate aproba fără a recurge la procedura prevăzută la articolele 50-52 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012,
The specification for the protected geographical indication ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” se modifică în conformitate cu anexa I la prezentul regulament.
OJ L 86, 28.3.2008, p. 21.
JO L 86, 28.3.2008, p. 21.
In the specification for the protected geographical indication ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’, the following amendments are approved:
Se aprobă următoarea modificare a caietului de sarcini al indicației geografice protejate „Cipolla Rossa di Tropea Calabria”:
The wording of Article 5(6) and (7):
La articolul 5 alineatele (6) și (7), textul următor:
‘After harvesting, the bulbs of new young onions must have their earth-stained outer skins removed;
„După recoltare, bulbii de ceapă trebuie să fie curățați de învelișul exterior încărcat cu pământ;
their stalks are then cut to a length of 40 cm before being assembled into small bunches ready to be loaded into crates.
tulpinile trebuie tăiate la 40 cm; bulbii sunt legați în fascicule și așezați în cutii.
When the onions are to be consumed fresh (“fresh onions”), the skins are removed from the bulbs and any stalks longer than 60 cm are cut;
În cazul cepei destinate consumului în stare proaspătă (cipolla da consumo fresco), bulbii sunt curățați de învelișul exterior, iar tulpinile de peste 60 cm sunt tăiate;
the onions are then assembled in bunches weighing 5 to 8 kg and loaded into crates of varying sizes.’
bulbii sunt apoi legați în fascicule de 5-8 kg și așezați în cutii de diferite dimensiuni.”
is replaced by the following text:
se înlocuiește cu următorul text:
‘After harvesting, the bulbs of new young onions must have their earth-stained outer skins (envelopes) removed;
„După recoltare, bulbii de ceapă trebuie să fie curățați de învelișul exterior încărcat cu pământ;
their stalks are then cut to a length of between 30 and 60 cm before being assembled into small bunches which are then loaded into crates.
tulpinile trebuie tăiate la 30-60 cm; bulbii trebuie legați în mănunchiuri și așezați în cutii.
When the onions are to be consumed fresh (or “fresh onions”), the skins are removed from the bulbs and the stalks are cut to a length ranging between 35 and 60 cm;
În cazul cepei destinate consumului în stare proaspătă (cipolla da consumo fresco), bulbii sunt curățați de învelișul exterior, iar tulpinile sunt tăiate la 35-60 cm.
the onions are then brought together in bunches weighing between 1,5 and 6 kg and are loaded into crates of varying sizes.’
Cepele sunt apoi legate în mănunchiuri de 1,5-6 kg și așezate în cutii sau lădițe.”
The wording of Article 9(2):
La articolul 9 alineatul (2), textul următor:
‘Bulbs designated by the PGI “Cipolla Rossa di Tropea Calabria” can only be released for consumption if the following procedure is complied with:
„Pentru comercializarea cepelor cu IGP «Cipolla Rossa di Tropea Calabria», acestea trebuie condiționate după cum urmează:
“cipollotti” (new young onions) are assembled in small bunches and packed into small crates made of cardboard, plastic or wood, thus ready to be sold;
cepele trebuie legate în mănunchiuri și așezate în cutii de carton, de plastic sau în lădițe de lemn, pregătite pentru vânzare;
“cipolle da consumo fresco” (fresh onions) are assembled in bunches weighing 5 to 8 kg, then packed into crates of various sizes.’
cipolla da consumo fresco se adună în legături de 5-8 kg și se așează în cutii de diferite dimensiuni.”
“cipolle da consumo fresco” (fresh onions) are assembled in bunches weighing 1,5 to 6 kg, then packed into crates of various sizes.’
cipolla da consumo fresco se adună în legături de 1,5-6 kg și se așează în cutii de diferite dimensiuni.”
The provisions concerning the preparation of the product for packaging have been amended to allow for greater flexibility when selecting the size of the packages and to take account of new market requirements in terms of packaging.
Dispozițiile referitoare la pregătirea produsului pentru ambalare au fost modificate pentru a permite folosirea mai multor dimensiuni de ambalaje și pentru a se respecta noile cerințe privind ambalarea.
The wording of Article 9(4):
La articolul 9 alineatul (4), textul următor:
‘The minimum number of onions required to form a braid is six, regardless of their size. The number of onions and their weight must be uniform for each type of packaging.’
„Numărul minim de cepe necesar pentru a forma o împletitură, indiferent de dimensiunea cepelor, este de șase, iar numărul de cepe și greutatea trebuie să fie uniforme pentru fiecare tip de ambalaj.”
‘The minimum number of onions required to form a braid is six, regardless of their size.’
„Numărul minim de cepe necesar pentru a forma o împletitură, indiferent de dimensiunea cepelor, este șase.”
A greater margin of manoeuvre is thus granted for producing traditional ‘braids’ so that local workers can determine the number of bulbs and their size.
Astfel se acordă o mai mare libertate negustorilor locali la împletirea legăturilor, în ceea ce privește atât numărul, cât și dimensiunea cepelor.
The wording of Article 9(7):
La articolul 9 alineatul (7), textul următor:
For ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ fresh onions, packed in bunches, a label is to be attached to each bunch, indicating the company’s business name, the illustrated EU logo and the brand and type of product.
În cazul „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” de tip cipolle da consumo fresco condiționate sub formă de legături, se prevede aplicarea, la nivelul fiecărei legături, a unei etichete pe care să figureze denumirea companiei, logoul Uniunii, marca și tipul produsului.
As such, each bunch has a label indicating all of the information required by the consumer so that (s)he may correctly identify the product.
Astfel, fiecare legătură va avea o etichetă care să conțină toate informațiile care îi sunt necesare consumatorului pentru a identifica produsul.
The references to Regulation (EEC) No 2081/92 featuring in the production specification have been updated.
Se actualizează trimiterile la Regulamentul (CEE) nr. 2081/92 din caietul de sarcini al produsului.
Regulation (EC) No 510/2006 [1]‘CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA’
Regulamentul (CE) nr. 510/2006 [1]„CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA”
The protected geographical indication (PGI) ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ designates bulbs of the Allium Cepa variety which belongs to the local ecotypes listed below, excluding all other types. They are characterised by their shape and by their early bulbing, which is a result of the effect of the photoperiod.
Indicația geografică protejată (IGP) „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” desemnează bulbii din specia Allium Cepa, care face parte exclusiv din următoarele ecotipuri autohtone și care se caracterizează prin forma sa deosebită și prin formarea timpurie a bulbilor, ca efect al fotoperioadei:
‘Tondo Piatta’: an early crop;
„Tondo Piatta” sau cultura timpurie;
‘Mezza campana’: a mid- to early crop;
„Mezza Campana” sau cultura semitimpurie;
‘Allungata’: a late crop.
„Allungata” sau cultura târzie.
Three types of products can be distinguished:
Se disting trei tipuri de produs:
‘Cipollotto’ (new young onion):
„Cipollotto”:
colour:
culoare:
white to pink or purple;
alb-rozaliu-violaceu;
flavour:
gust:
sweet and mild;
dulce și plăcut;
size:
dimensiune:
see the standards applicable under EU rules.
a se vedea standardele fixate prin normele comunitare.
‘Cipolla da consumo fresco’ (fresh onion):
„Cipolla da consumo fresco” (ceapă destinată consumului în stare proaspătă):
from white to red to purple;
alb-roșiatic-violaceu;
‘Cipolla da serbo’ (known as ‘storage’ onions):
„Cipolla da serbo” (ceapă pentru conservare):
mauvish red;
roșu-violaceu;
sweet and crunchy;
dulce și crocant;
All the production stages for the ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ indication, from sowing to harvesting, must take place in the geographical area of production.
Toate etapele de producție, de la semănarea la recoltarea „Cipolla Rossa di Tropea Calabria”, trebuie să se desfășoare în aria geografică de producție.
After harvesting, the ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ bulbs are processed as follows:
După recoltare, bulbii de „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” sunt prelucrați după cum urmează:
the bulbs of new young onions must have their earth-stained outer skins removed;
după recoltare, bulbii de cipollotti trebuie să fie curățați de învelișul exterior încărcat cu pământ;
their stalks are then cut to a length of between 30 and 60 cm before being assembled into small bunches ready to be loaded into crates;
tulpinile trebuie tăiate la 30-60 cm; bulbii sunt prinși în legături și așezați în cutii;
when the onions are to be consumed fresh (‘fresh onions’), the skins are removed from the bulbs and the stalks are cut to a length ranging between 35 and 60 cm;
în cazul cepei destinate consumului în stare proaspătă (cipolla da consumo fresco), bulbii sunt curățați de învelișul exterior, iar tulpinile tăiate la 35-60 cm.
the onions are then assembled in bunches weighing between 1,5 and 6 kg and are loaded into crates of varying sizes;
Cepele sunt apoi prinse în legături de 1,5-6 kg și așezate în cutii sau în lăzi;
as regards onions for conservation (or ‘storage’ onions), the bulbs are laid on the ground in rows, covered with leaves and then left to dry for 8 to 15 days so that they gain in density and resilience and become a bright red colour.
în ceea ce privește ceapa pentru conservare (cipolla da serbo), bulbii sunt înșirați direct pe pământ, apoi acoperiți cu frunze și lăsați la uscat timp de 8-15 zile, până ce devin mai compacți, mai rezistenți și de un roșu mai aprins.
Once they have been dehydrated, the bulbs are either ‘topped’, in other words separated from the parts visible above ground, or used to produce braids, in which case the above-ground part is left intact.
Odată deshidratați, bulbii pot fi fie decoletați, adică separați de tulpina aeriană, fie destinați producției de împletituri, caz în care tulpina rămâne intactă.
The minimum number of onions required to form a braid is six, regardless of their size.
Numărul minim de cepe necesar pentru a forma o împletitură, indiferent de dimensiunea cepelor, este de șase.
These onions are packaged in bags or crates, whose weight can vary up to a maximum of 25 kg.
Cepele se ambalează în săculețe sau cutii, cu o greutate variabilă de maximum 25 kg.
Packaging must take place in the production area and must comply with traditional methods, which are deep-rooted in tradition and local historical folklore, so as to ensure that the product can be traced and checked and to maintain product quality.
Operațiunile de condiționare trebuie să aibă loc în aria de producție, cu respectarea metodelor tradiționale și a obiceiurilor locale, în vederea garantării trasabilității și controlului și a păstrării calității produsului.
The packages must display, in printed characters twice as large as for other indications, the terms PGI ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’, whilst specifying the type of onion — ‘cipollotto’, ‘cipolla da consumo fresco’, ‘cipolla da serbo’ — and the brand.
Pe ambalaje trebuie indicată mențiunea „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” IGP, cu un corp de literă dublu ca dimensiune față de restul textului, însoțită de specificația tipului de ceapă („cipolloto”, „cipolla da consumo fresco” sau „cipolla da serbo”) și de marcă.
The production area of PGI ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ is made up of land which is well-suited to their cultivation, covering part or all of the administrative territory of the following Calabrian municipalities:
Aria de producție a „Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP” cuprinde terenuri adecvate pentru acest tip de cultură, situate, integral sau parțial, pe teritoriul administrativ al următoarelor comune din regiunea Calabria:
province of Cosenza:
provincia Cosenza:
part of the municipalities of Fiumefreddo, Longobardi, Serra d’Aiello, Belmonte, Amantea;
o parte din comunele Fiumefreddo, Longobardi, Serra d’Aiello, Belmonte, Amantea;
province of Catanzaro:
provincia Catanzaro:
part of the municipalities of Nocera Terinese, Falerna, Gizzeria, Lamezia Terme, Curinga;
o parte din comunele Nocera Terinese, Falerna, Gizzeria, Lamezia Terme, Curinga;
province of Vibo Valentia:
provincia Vibo Valentia:
part of the municipalities of Pizzo, Vibo Valentia, Briatico, Parghelia, Zambrone, Zaccanopoli, Zungri, Drapia, Tropea, Ricadi, Spilinga, Joppolo, Nicotera.
o parte din comunele Pizzo, Vibo Valentia, Briatico, Parghelia, Zambrone, Zaccanopoli, Zungri, Drapia, Tropea, Ricadi, Spilinga, Joppolo, Nicotera.
Coastal land is well-suited for growing early-maturing onions to be consumed fresh, whereas internal land, made of clay or open clay soils, are well-suited for growing storage onions.
Terenurile de coastă sunt propice culturilor de ceapă timpurie destinată consumului în stare proaspătă, în timp ce terenurile continentale, formate din soluri argiloase, sunt mai potrivite pentru cultura cipolla da serbo.
Red onions have long been, and continue to be, grown both in family vegetable gardens and across large-scale areas and are an integral part of the rural countryside, of people’s diets, local dishes and traditional recipes.
Ca în trecut, ceapa roșie este și astăzi prezentă atât în grădinile familiale, cât și în culturile extinse, și este parte integrantă din peisajul rural, din alimentația și specificul culinar local, precum și din rețetele tradiționale.
The soil and climatic features of the territory combine to make a product which is quite unique, of high-level quality and renowned throughout the world.
Caracteristicile pedoclimatice ale teritoriului de referință permit obținerea unui produs unic, de înaltă calitate, cunoscut în întreaga lume.
‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ is known for its quality and organoleptic features such as the tenderness of its bulbs, its sweetness and easy digestibility.
„Cipolla Rossa di Tropea Calabria” este cunoscută pentru caracteristicile sale calitative și organoleptice precum frăgezimea, dulceața și digerabilitatea.
These features also enable one to eat ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ raw, and undoubtedly in far greater quantities than for normal onions.
Aceste caracteristici permit degustarea „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” și în stare crudă, în cantități cu siguranță mai mari decât cele permise de o ceapă obișnuită.