natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Lactic acid esters of mono- and diglycerides; Lactoglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceride; Lactogliceride; Mono- și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid lactic
Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Esteri ai glicerolului cu acidul lactic și acizii grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerol liber, acizi grași liberi, acid lactic liber și gliceride libere
Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour
De la lichide foarte fluide, limpezi, până la solide ceroase de consistență variabilă, de culoare de la alb la galben pal
Test for glycerol,
Testul pentru glicerol
Test for lactic acid
Test pentru acid lactic
Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Insolubili în apă rece, dar dispersabili în apă fierbinte
Acids other than lactic and fatty acids
Acizi, alții decât acidul lactic și acizii grași
Total lactic acid
Acid lactic total
Not less than 13 % and not more than 45 %
Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 45 %
Free fatty acids (and lactic acid)
Acizi grași liberi (inclusiv acid lactic)
Not less than 13 % and not more than 30 %
Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 30 %
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472c ESTERI AI ACIDULUI CITRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI
Citrem; Citric acid esters of mono- and diglycerides; Citroglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with citric acid
Citrem; Esteri ai acidului citric cu mono- și digliceride; Citrogliceride; Mono- și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid citric
Esters of glycerol with citric acid and fatty acids occurring in food oils and fats.
Esteri ai glicerolului cu acidul citric și acizii grași care se găsesc în uleiurile și grăsimile alimentare.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free citric acid and free glycerides.
Aceștia pot conține mici cantități de glicerol, acizi grași, acid citric și gliceride, în stare liberă.
They may be partially or wholly neutralised with sodium, potassium or calcium salts suitable for the purpose and authorised as food additives according to this Regulation.
Pot fi neutralizați parțial sau integral cu săruri de sodiu, potasiu sau calciu adecvate scopului și autorizate ca aditivi alimentari în conformitate cu prezentul regulament.
Yellowish or light brown liquids to waxy solids or semi-solids
Lichide până la solide sau semisolide ceroase, de culoare gălbuie până la brun deschis.
Test for citric acid
Testul pentru acid citric
Insoluble in cold water, dispersible in hot water, soluble in oils and fats, insoluble in cold ethanol
Insolubili în apă rece, dispersabili în apă fierbinte, solubili în uleiuri și grăsimi, insolubili în etanol rece
Acids other than citric and fatty acids
Acizi, alții decât acidul citric și acizii grași
Not less than 8 % and not more than 33 %
Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 33 %
Total citric acid
Acid citric total
Not less than 13 % and not more than 50 %
Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 50 %
Non-neutralised products: not more than 0,5 % (800 ± 25 °C)
Produse neneutralizate: nu mai mult de 0,5 % (800 ± 25 °C)
Partially or wholly neutralised products: not more than 10 % (800 ± 25 °C)
Produse parțial sau total neutralizate: nu mai mult de 10 % (800 ± 25 °C)
Not more than 130
Nu mai mult de 130
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate)
Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimate ca oleat de sodiu)
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid
Esteri ai acidului tartric cu mono- și digliceride; Mono- și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid tartric
Esters of glycerol with tartaric acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Esteri ai glicerolului cu acidul tartric și acizii grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric acid and free glycerides
Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerol liber, acizi grași liberi, acid tartric liber și gliceride libere
Sticky viscous yellowish liquids to hard yellow waxes
De la lichide vâscoase, lipicioase, de culoare gălbuie până la ceară dură de culoare galbenă
Test for tartaric acid
Testul pentru acidul tartric
Acids other than tartaric and fatty acids
Acizi, alții decât acidul tartric și acizii grași
Less than 1,0 %
Mai puțin de 1,0 %
Not less than 12 % and not more than 29 %
Nu mai puțin de 12 % și nu mai mult de 29 %
Total tartaric acid
Acid tartric total
Not less than 15 % and not more than 50 %
Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 50 %
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472e ESTERI AI ACIZILOR MONO- ȘI DIACETILTARTRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid; Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Esteri ai acidului diacetiltartric cu monogliceride și digliceride; Mono- și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acizi mono- și diacetiltartric; Esteri ai glicerolului cu acidul diacetiltartric și acizi grași
Mixed esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils.
Amestec de esteri ai glicerolului cu acizi mono- și diacetiltartric (obținuți din acid tartric) și acizi grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides.
Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerol liber, acizi grași liberi, acid tartric liber și acid acetic liber și combinații ale acestora, precum și gliceride libere.
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids
Conțin, de asemenea, esteri tartrici și acetici ai acizilor grași
Sticky viscous liquids through a fat-like consistency to yellow waxes which hydrolyse in moist air to liberate acetic acid
De la lichide vâscoase, lipicioase, până la o consistență asemănătoare grăsimii sau ceară de culoare galbenă care hidrolizează în aer umed, eliberând acid acetic
Acids other than acetic, tartaric and fatty acids
Acizi, alții decât acidul acetic, acidul tartric și acizii grași
Not less than 11 % and not more than 28 %
Nu mai puțin de 11 % și nu mai mult de 28 %
Not less than 10 % and not more than 40 %
Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 40 %
Not less than 8 % and not more than 32 %
Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 32 %
Not less than 40 and not more than 130
Nu mai puțin de 40 și nu mai mult de 130
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472f AMESTEC DE ESTERI AI ACIDULUI ACETIC ȘI AI ACIDULUI TARTRIC CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid
Mono- și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid acetic și acid tartric
Esters of glycerol with acetic and tartaric acids and fatty acids occurring in food fats and oils.
Esteri ai glicerolului cu acid acetic și tartric și cu acizii grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids, and free glycerides.
Aceștia pot să conțină cantități mici de glicerol liber, acizi grași liberi, acizi tartric și acetic liberi și gliceride libere.
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Pot conține, de asemenea, esteri ai acidului mono- și diacetiltartric cu mono- și digliceridele acizilor grași
Sticky liquids to solids, from white to pale-yellow in colour
Lichide lipicioase până la solide, de culoare albă până la galben pal
Not less than 12 % and not more than 27 %
Nu mai puțin de 12 % și nu mai mult de 27 %
Not less than 10 % and not more than 20 %
Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 20 %
Not less than 20 % and not more than 40 %
Nu mai puțin de 20 % și nu mai mult de 40 %
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU ACIZI GRAȘI
Sucroesters; Sugar esters
Zaharoesteri, sucroesteri; Esteri ai zahărului
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils.
În principal sunt mono-, di- și triesteri ai zaharozei cu acizii grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
They may be prepared from sucrose and the methyl, ethyl and vinyl esters of food fatty acids (including lauric acid) or by extraction from sucroglycerides.
Pot fi preparați din zaharoză și esterii metilici, etilici și vinilici ai acizilor grași alimentari (inclusiv acidul lauric) sau prin extracție din zaharogliceride.
No organic solvent other than dimethylsulphoxide, dimethylformamide, ethyl acetate, propan-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol, methyl ethyl ketone and supercritical carbondioxide may be used for their preparation. p-methoxy phenol can be used as a stabiliser during the manufacturing procedure.
La prepararea acestora pot fi utilizați numai următorii solvenți organici: dimetilsulfoxidă, dimetilformamidă, acetat de etil, 2-propanol, 2-metil-1-propanol, propilenglicol, metil etil cetonă și dioxid de carbon supercritic. p-metoxi fenolul poate fi utilizat ca stabilizator în cursul procesului de producție.
Content not less than 80 %
Conține nu mai puțin de 80 %
Stiff gels, soft solids or white to slightly greyish-white powders
Geluri rigide, solide moi sau pudre de culoare albă până la alb-cenușiu
Test for sugar
Testul pentru zahăr
Sparingly soluble in water, soluble in ethanol
Greu solubili în apă, solubili în etanol
Not more than 2 % (800 ± 25 °C)
Nu mai mult de 2 % (800 ± 25 °C)
Free sugar
Zahăr liber
p-methoxy-phenol
p-metoxi-fenol
Not more than 100 μg/kg
Nu mai mult de 100 μg/kg
Acetaldehyde
Acetaldehidă
Dimethylsulphoxide
Dimetilsulfoxidă
Not more than 350 mg/kg, singly or in combination
Nu mai mult de 350 mg/kg, separat sau în combinație
E 474 SUCROGLYCERIDES
E 474 ZAHAROGLICERIDE
Sugar glycerides
Gliceridele zahărului
Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids (including lauric acid) together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
Zaharogliceridele se produc prin reacția zaharozei cu o grăsime comestibilă sau un ulei comestibil, obținându-se un amestec care conține în principal mono-, di- și triesteri ai zaharozei cu acizi grași (inclusiv acid lauric) împreună cu mono-, di și trigliceridele reziduale din grăsime sau ulei.
No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, 2-methyl-1-propanol and propan-2-ol
La prepararea acestora nu se poate utiliza niciun solvent organic în afară de ciclohexan, dimetilformamidă, acetat de etil, 2-metil-1-propanol și 2-propanol
Content not less than 40 % and not more than 60 % of sucrose fatty acid esters
Conține nu mai puțin de 40 % și nu mai mult de 60 % esteri ai zaharozei cu acizi grași
Soft solid masses, stiff gels or white to off-white powders
Mase solide moi, geluri rigide sau pudre de culoare albă sau albicioasă
Insoluble in cold water, soluble in ethanol
Insolubili în apă rece, solubili în etanol
Not more than 3 % (estimated as oleic acid)
Nu mai mult de 3 %, estimați ca acid oleic
2-Methyl-1-propanol
2-metil-1-propanol
Not more than 10 mg/kg, single or in combination
Nu mai mult de 10 mg/kg, individual sau în combinație
Not more than 350 mg/kg, single or in combination
Nu mai mult de 350 mg/kg, individual sau în combinație
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 475 ESTERI POLIGLICERICI AI ACIZILOR GRAȘI
Polyglycerol fatty acid esters; Polyglycerin esters of fatty acid esters
Esteri ai poliglicerolului cu acizi grași; Esteri ai poliglicerinei cu acizi grași
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils.
Esterii poliglicerici ai acizilor grași se produc prin esterificarea poliglicerolului cu uleiuri și grăsimi alimentare sau cu acizii grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Grupa poliglicerol este alcătuită în principal din di-, tri- și tetraglicerol și conține nu mai mult de 10 % heptaglicerol sau poligliceroli superiori
Content of total fatty acid ester not less than 90 %
Conține nu mai puțin de 90 % esteri ai acizilor grași
Light yellow to amber, oily to very viscous liquids; light tan to medium brown, plastic or soft solids; and light tan to brown, hard, waxy solids
De la lichide uleioase până la foarte vâscoase, de culoare galben-deschis până la brun; solide moi sau plastice de culoare cafeniu deschis până la brun de intensitate medie; solide dure, ceroase, de culoare cafeniu deschis până la brun
Test for polyglycerols
Testul pentru poligliceroli
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils
Esterii variază de la foarte hidrofili la foarte lipofili, dar clasa tinde să fie dispersabilă în apă și solubilă în solvenți organici și uleiuri organice
Acids other than fatty acids
Acizi, alții decât acizii grași
Not more than 6 % estimated as oleic acid
Nu mai mult de 6 %, estimați ca acid oleic
Total glycerol and polyglycerol
Glicerol și poligliceroli totali
Not less than 18 % and not more than 60 %
Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 %
Free glycerol and polyglycerol
Glicerol și poligliceroli liberi
E 476 POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE
E 476 POLIRICINOLEAT DE POLIGLICEROL
Glycerol esters of condensed castor oil fatty acids; Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil; Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid; PGPR
Esteri ai glicerolului cu acizi grași condensați din ulei de ricin; Esteri poliglicerici ai acizilor grași policondensați din ulei de ricin; Esteri poliglicerici ai acidului ricinoleic interesterificat; PGPR
Polyglycerol polyricinoleate is prepared by the esterification of polyglycerol with condensed castor oil fatty acids
Poliricinoleatul de poliglicerol se prepară prin esterificarea poliglicerolului cu acizii grași condensați din ulei de ricin
Clear, highly viscous liquid
Lichid cu viscozitate mare, limpede
Insoluble in water and in ethanol; soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Insolubil în apă și etanol; solubil în eter, hidrocarburi și hidrocarburi halogenate
Test for polyglycerol
Testul pentru poligliceroli
Test for ricinoleic acid
Testul pentru acid ricinoleic
[n]D65 between 1,4630 and 1,4665
[n]D65 între 1,4630 și 1,4665
The polyglycerol moiety shall be composed of not less than 75 % of di-, tri- and tetraglycerols and shall contain not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Grupa poliglicerol este constituită din cel puțin 75 % di-, tri- și tetragliceroli și conține cel mult 10 % heptaglicerol și poligliceroli superiori
Not less than 80 and not more than 100
Nu mai puțin de 80 și nu mai mult de 100
E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 477 ESTERI 1,2-PROPANDIOLICI AI ACIZILOR GRAȘI
Propylene glycol esters of fatty acids
Esteri propilenglicolici ai acizilor grași
Consists of mixtures of propane-1,2-diol mono- and diesters of fatty acids occurring in food fats and oils.
Constă din amestecuri de mono- și diesteri 1,2-propandiolici ai acizilor grași care se găsesc în grăsimi și uleiuri alimentare.
The alcohol moiety is exclusively propane-1,2-diol together with dimer and traces of trimer.
Partea de alcool este constituită exclusiv din 1,2-propandiol împreună cu dimer și urme de trimer.
Organic acids other than food fatty acids are absent
Nu sunt prezenți alți acizi organici în afară de acizii grași alimentari
Content of total fatty acid ester not less than 85 %
Conține nu mai puțin de 85 % esteri ai acizilor grași
Clear liquids or waxy white flakes, beads or solids having a bland odour
Lichide limpezi sau solide ceroase sub formă de solzi, bile sau solide cu un miros ușor
Test for propylene glycol
Testul pentru propilenglicol
Total propane-1,2-diol
1,2-propandiol total
Not less than 11 % and not more than 31 %
Nu mai puțin de 11 % și nu mai mult de 31 %
Free propane-1,2-diol
1,2-propandiol liber
Dimer and trimer of propylene glycol
Dimeri și trimeri ai propilenglicolului
E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 479b ULEI DE SOIA OXIDAT TERMIC INTERACȚIONAT CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI
Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids is a complex mixture of esters of glycerol and fatty acids found in edible fat and fatty acids from thermally oxidised soya bean oil.
Uleiul de soia oxidat termic interacționat cu mono- și digliceridele acizilor grași este un amestec complex de esteri ai glicerolului cu acizii grași care se găsesc în grăsimile alimentare și acizii grași din uleiul de soia oxidat termic.
It is produced by interaction and deodorisation under vacuum at 130 °C of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids.
Este produs prin reacția și dezodorizarea în vid la 130 °C a 10 % ulei de soia oxidat termic și 90 % mono- și digliceride ale acizilor grași alimentari.
Soya bean oil is exclusively made from strains of soya beans
Uleiul de soia se produce exclusiv din boabe de soia
Pale yellow to light brown a waxy or solid consistency
Consistență solidă sau ceroasă de culoare galben pal până la brun deschis
Soluble in hot oil or fat
Solubil în ulei sau grăsimi fierbinți
Not more than 1,5 % estimated as oleic acid
Nu mai mult de 1,5 %, estimați ca acid oleic
Fatty acid methyl esters, not forming adduct with urea
Esteri metilici ai acizilor grași care nu formează aduct cu ureea
Not more than 9 % of total fatty acid methyl esters
Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor metilici ai acizilor grași
Fatty acids, insoluble in petroleum ether
Acizii grași insolubili în eter de petrol
Not more than 2 % of total fatty acids
Nu mai mult de 2 % din totalul acizilor grași
Not more than 3
Nu mai mult de 3
Epoxides
Epoxizi
Not more than 0,03 % oxirane oxygen
Nu mai mult de 0,03 % oxigen oxiran
E 481 SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
E 481 STEAROIL-2-LACTILAT DE SODIU
Sodium stearoyl lactylate; Sodium stearoyl lactate
Stearoil lactilat de sodiu; Stearoil lactat de sodiu
A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
Amestec de săruri de sodiu ale acidului stearoil lactilic și ale polimerilor acestuia cu cantități mici de săruri de sodiu ale altor acizi înrudiți, produs prin reacția acidului stearic cu acidul lactic.
Other food fatty acids may also be present, free or esterified, due to their presence in the stearic acid used
Pot fi prezenți și alți acizi grași alimentari, liberi sau esterificați, datorită prezenței lor în acidul stearic utilizat
Sodium di-2-stearoyl lactate
Di-2-stearoil lactat de sodiu
Sodium di(2-stearoyloxy)propionate
Di(2-stearoiloxi)propionat de sodiu
C21H39O4Na; C19H35O4Na (major components)
C21H39O4Na; C19H35O4Na (componente majore)
White or slightly yellowish powder or brittle solid with a characteristic odour
Pulbere sau solid casant de culoare albă sau ușor gălbuie, cu miros caracteristic
Not less than 2,5 % and not more than 5 %
Nu mai puțin de 2,5 % și nu mai mult de 5 %
Not less than 90 and not more than 190
Nu mai puțin de 90 și nu mai mult de 190
Not less than 60 and not more than 130
Nu mai puțin de 60 și nu mai mult de 130
Not less than 15 % and not more than 40 %
Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 40 %
E 482 CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
E 482 STEAROIL-2-LACTILAT DE CALCIU
Calcium stearoyl lactate
Stearoil lactat de calciu
A mixture of the calcium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of calcium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
Amestec de săruri de calciu ale acidului stearoil lactilic și ale polimerilor acestuia cu cantități mici de săruri de calciu ale altor acizi înrudiți, produs prin reacția acidului stearic cu acidul lactic.
Calcium di-2-stearoyl lactate
Di-2-stearoil lactat de calciu
Calcium di(2-stearoyloxy)propionate
Di(2-stearoiloxi)propionat de calciu
C42H78O8Ca; C38H70O8Ca, C40H74O8Ca (major components)
C42H78O8Ca; C38H70O8Ca, C40H74O8Ca (componente majore)
Test for lactid acid
Testul pentru acid
Slightly soluble in hot water
Puțin solubil în apă fierbinte
Not less than 1 % and not more than 5,2 %
Nu mai puțin de 1 % și nu mai mult de 5,2 %
Not less than 125 and not more than 190
Nu mai puțin de 125 și nu mai mult de 190
Not less than 50 and not more than 130
Nu mai puțin de 50 și nu mai mult de 130
E 483 STEARYL TARTRATE
E 483 TARTRAT DE STEARIL
Stearyl palmityl tartrate
Palmitil tartrat de stearil
Product of the esterification of tartaric acid with commercial stearyl alcohol, which consists essentially of stearyl and palmityl alcohols.
Produs de esterificare a acidului tartric cu alcool stearilic comercial, care constă în principal din alcool stearilic și alcool palmitilic.
It consists mainly of diester, with minor amounts of monoester and of unchanged starting materials
Constă în principal din diester, cu mici cantități de monoester și din materii prime netransformate
Distearyl tartrate
Tartrat de distearil
Dipalmityl tartrate
Tartrat de dipalmitil
Stearylpalmityl tartrate
Tartrat de stearilpalmitil
C40H78O6 (Distearyl tartrate)
C40H78O6 (tartrat de distearil)
C36H70O6 (Dipalmityl tartrate)
C36H70O6 (tartrat de dipalmitil)
C38H74O6 (Stearylpalmityl tartrate)
C38H74O6 (tartrat de stearilpalmitil)
655 (Distearyl tartrate)
655 (tartrat de distearil)
599 (Dipalmityl tartrate)
599 (tartrat de dipalmitil)
627 (Stearylpalmityl tartrate)
627 (tartrat de stearilpalmitil)
Content of total ester not less than 90 % corresponding to an ester value of not less than 163 and not more than 180
Conținutul total de esteri este de cel puțin 90 %, ceea ce corespunde unui indice de ester de cel puțin 163 și de cel mult 180
Cream-coloured unctuous solid (at 25 °C)
Solid onctuos de culoare crem (la 25 °C)
Between 67 °C and 77 °C.
Între 67 °C și 77 °C.
After saponification the saturated long chain fatty alcohols have a melting range of 49 °C to 55 °C
După saponificare, alcoolii grași saturați cu catenă lungă au un interval de topire între 49 °C și 55 °C
Not less than 200 and not more than 220
Nu mai puțin de 200 și nu mai mult de 220
Not more than 5,6
Nu mai mult de 5,6
Not less than 18 % and not more than 35 %
Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 35 %
Not less than 77 % and not more than 83 %
Nu mai puțin de 77 % și nu mai mult de 83 %
Iodine value
Indicele de iod
Not more than 4 (Wijs method)
Nu mai mult 4 (metoda Wijs)
E 491 SORBITAN MONOSTEARATE
E 491 MONOSTEARAT DE SORBITAN
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial stearic acid
Amestec de esteri parțiali ai sorbitolului și ai anhidridelor acestuia cu acidul stearic comercial, comestibil
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan, and isosorbide esters
Conține nu mai puțin de 95 % amestec de sorbitol, sorbitan și esteri izosorbidici