natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Similar maximum limits should be established for formaldehyde in carageenan (E 407) and processed euchema seaweed (E 407 a), for particular microbiological criteria in agar (E 406) and for Salmonella spp. content in mannitol (E 421 (ii)) manufactured by fermentation.
Limite maxime similare ar trebui stabilite pentru conținutul de formaldehidă din caragenan (E 407) și alga Eucheuma prelucrată (E 407a), pentru criteriile microbiologice specifice referitoare la agar-agar (E 406) și pentru conținutul de Salmonella spp. din manitolul [E 421) (ii)] fabricat prin fermentație.
The use of propan-2-ol (isopropanol, isopropyl alcohol) should be allowed for manufacturing the additives curcumin (E 100) and paprika extract (E 160 c), in line with JECFA specifications, as this particular use has been considered safe by the Authority [10].
Utilizarea 2-propanolului (izopropanol, alcool izopropilic) ar trebui să fie permisă pentru fabricarea aditivilor curcumină (E 100) și extract de ardei roșu (E 160c), în conformitate cu specificațiile JECFA, deoarece această utilizare specifică a fost considerată de autoritate ca fiind sigură [10].
The use of ethanol in replacement of propan-2-ol in the manufacturing of gellan gum (E 418) should be permitted where the final product still complies with all other specifications and ethanol is considered to be of less safety concern.
Utilizarea etanolului ca înlocuitor pentru 2-propanol în procesul de fabricație a gumei gellan (E 418) ar trebui să fie permisă în cazul în care produsul final respectă în continuare toate celelalte specificații, etanolul fiind considerat ca prezentând mai puține probleme de siguranță.
The percentage of the colouring principle in cochineal, carminic acid, carmines (E 120) should be specified, as maximum limits are to apply to quantities of that principle.
Procentul principiului de colorare din coșenilă, acid carminic, carmine (E 120) ar trebui specificat, deoarece se aplică limite maxime pentru cantitățile acestui principiu.
The numbering system for subcategories of carotenes (E 160 a) should be updated in order to bring it in line with the Codex Alimentarius numbering system.
Sistemul de numerotare pentru subcategoriile de caroteni (E 160a) ar trebui să fie actualizat, în vederea alinierii acestuia la sistemul de numerotare din Codex Alimentarius.
The solid form of lactic acid (E 270) should also be included in the specifications, as it can now be manufactured in the solid form and there is no safety concern.
Forma solidă a acidului lactic (E 270) ar trebui, de asemenea, să fie inclusă în specificații, deoarece acidul lactic poate fi fabricat în prezent în stare solidă și nu prezintă probleme de siguranță.
The current temperature value in loss on drying for monosodium citrate (E 331 (i)), anhydrous form should be adjusted as under the currently listed conditions the substance decomposes.
Actuala valoare a temperaturii pentru pierderea prin uscare referitoare la citratul monosodic [E 331 (i)], forma anhidră, ar trebui să fie ajustată deoarece, în condițiile specificate în prezent, substanța se descompune.
Drying conditions for trisodium citrate (E 331 (iii)) should also be adjusted to improve the reproducibility of the method.
De asemenea, condițiile de uscare a citratului trisodic [E 331 (iii)] ar trebui ajustate pentru a îmbunătăți reproductibilitatea metodei.
The current specific absorption value for alpha-tocopherol (E 307) should be corrected and the sublimation point for sorbic acid (E 200) should be replaced by a ‘solubility test’ as the former is not relevant.
Valoarea actuală pentru absorbția specifică a alfa-tocoferolului (E 307) ar trebui să fie corectată, iar punctul de sublimare pentru acidul sorbic (E 200) ar trebui înlocuit cu un „test de solubilitate”, întrucât punctul de sublimare nu este relevant.
The specification of bacterial sources for the manufacturing of nisin (E 234) and natamycin (E 235) should be updated according to the current taxonomic nomenclature.
Specificarea surselor de bacterii din procesul de fabricație a nisinei (E 234) și natamicinei (E 235) ar trebui să fie actualizată în conformitate cu actuala nomenclatură taxonomică.
As new innovative manufacturing techniques resulting in less contaminated food additives are now available, the presence of aluminium in food additives should be restricted.
Deoarece în prezent sunt disponibile noi tehnici de prelucrare inovatoare care au ca rezultat obținerea de aditivi alimentari mai puțin contaminați, prezența aluminiului în aditivii alimentari ar trebui să fie restricționată.
In order to enhance legal certainty and non-discrimination it is appropriate to provide the manufacturers of food additives with a transitional period to adapt gradually to those restrictions.
Pentru a spori securitatea juridică și nediscriminarea, este oportun ca fabricanții de aditivi alimentari să dispună de o perioadă de tranziție pentru a se adapta treptat la aceste restricții.
In this framework aluminium lakes of individual food colours should be authorised only if technically needed.
În acest cadru, lacurile de aluminiu ale coloranților alimentari individuali ar trebui să fie autorizate numai în cazul în care sunt necesare din punct de vedere tehnic.
Provisions on maximum limits for aluminium in dicalcium phosphate (E 341 (ii)), tricalcium phosphate (E 341 (iii)) and calcium dihydrogen diphosphate (E 450 (vii)) should not cause any disruption of the market, due to a possible lack of supplies.
Dispozițiile privind limitele maxime pentru aluminiu în fosfatul dicalcic [E 341 (ii)], fosfatul tricalcic [E 341 (iii)] și difosfatul diacid de calciu [E 450 (vii)] nu ar trebui să producă nicio perturbare a pieței ca urmare a unei eventuale lipse a aprovizionării.
According to Commission Regulation (EU) No 258/2010 of 25 March 2010 imposing special conditions on the imports of guar gum originating in or consigned from India due to contamination risks by pentachlorophenol and dioxins [14], maximum limits should be set for the contaminant pentachlorophenol in guar gum (E 412).
În conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 258/2010 al Comisiei din 25 martie 2010 de instituire a unor condiții speciale privind importurile de gumă de guar originară sau expediată din India, ca urmare a riscului de contaminare cu pentaclorfenol și dioxine [14], ar trebui să se stabilească limite maxime pentru contaminantul pentaclorfenol în guma de guar (E 412).
According to recital 48 of Commission Regulation (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs [15] Member States are requested to examine other foodstuffs than the ones included in that Regulation for the occurrence of contaminant 3-MCPD in order to consider the need to set maximum levels for that substance.
În conformitate cu considerentul (48) din Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare [15], statelor membre li se solicită examinarea și a altor produse alimentare decât cele incluse în regulamentul respectiv în vederea detectării contaminantului 3-MCPD, cu scopul a se analiza necesitatea stabilirii unor niveluri maxime pentru această substanță.
French authorities have submitted data on high concentrations of 3-MCPD in the food additive glycerol (E 422) and the average use level of this food additive in various food categories.
Autoritățile franceze au furnizat date privind concentrații mari de 3-MCPD în aditivul alimentar glicerol (E 422), precum și nivelul mediu de utilizare a acestui aditiv alimentar în diverse categorii de alimente.
Maximum limits for 3-MCPD in this particular food additive should be set in order to avoid contamination of the final food at a higher than permissible level, taking into account the dilution factor.
Ar trebui stabilite limite maxime pentru 3-MCPD din acest aditiv alimentar pentru a se evita contaminarea produselor alimentare finite la un nivel mai ridicat decât cel admisibil, ținând seama de factorul de diluare.
Due to the development of analytical methods certain current specifications should be updated.
Datorită evoluției metodelor analitice, anumite specificații actuale ar trebui actualizate.
The current limit value ‘not detectable’ is linked to the evolution of analytical methodologies and should be replaced by a specific number for additives acid esters of mono- and diglycerides (E 472 a-f), polyglycerol esters of fatty acids (E 475) and propane-1,2-diol esters of fatty acids (E 477).
Actuala valoare limită „nedetectabil” este legată de evoluția metodelor analitice și ar trebui înlocuită cu un număr specific pentru aditivii esteri ai acizilor cu mono- și digliceride (E 472a-f), esteri poliglicerici ai acizilor grași (E 475) și esteri 1,2-propandiolici ai acizilor grași (E 477).
Specifications relating to the manufacturing procedure should be updated for citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 c), as the use of alkaline bases is replaced today by the use of their milder acting salts.
Specificațiile referitoare la procesul de fabricație ar trebui să fie actualizate pentru esterii acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași (E 472c), deoarece utilizarea de baze alcaline se înlocuiește în prezent cu utilizarea sărurilor lor cu acțiune mai blândă.
The current criterion ‘free fatty acids’ for additives citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 c) and mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 e) is not appropriate.
Criteriul actual „acizi grași liberi” pentru aditivii esteri ai acidului citric cu mono- și digliceridele acizilor grași (E 472c) și esteri ai acizilor mono- și diacetiltartric cu mono- și digliceridele acizilor grași (E 472e) nu este oportun.
It should be replaced by the criterion ‘acid value’ as the latter expresses better the titrimetric estimation of the free acidic groups.
Acesta ar trebui înlocuit cu criteriul „indice de aciditate”, deoarece acesta din urmă exprimă mai bine estimarea titrimetrică a grupărilor acide libere.
This is in accordance with the 71st report on food additives from JECFA [16] where such change was adopted for mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472 e).71 fatty acids (E 472 e) is not appropriate.
Acest lucru este în conformitate cu cel de-al 71-lea raport privind aditivii alimentari al JECFA [16], în cadrul căruia această modificare a fost adoptată pentru esterii acizilor mono- și diacetiltartric cu mono- și digliceridele acizilor grași (E 472e).
The current erroneous description of additive magnesium oxide (E 530) should be corrected according to information submitted by the manufacturers, in order to bring it in line with the Pharmacopoeia Europea [17].
Descrierea actuală eronată a aditivului oxid de magneziu (E 530) ar trebui corectată în conformitate cu informațiile trimise de producători, în scopul aducerii acestuia în conformitate cu Farmacopeea Europeană [17].
The current maximum value for the reducing matter in additive gluconic acid (E 574) should also be updated as this limit is not technically feasible.
Actuala valoare maximă pentru substanțele reducătoare din aditivul acid gluconic (E 574) ar trebui, de asemenea, actualizată, deoarece această limită nu este fezabilă din punct de vedere tehnic.
For the estimation of the water content of xylitol (E 967) the current method based on ‘loss on drying’, should be replaced by a more appropriate method.
Pentru estimarea conținutului de apă din xilitol (E 967), metoda actuală bazată pe „Pierdere prin uscare” ar trebui să fie înlocuită cu o metodă mai adecvată.
Some current specifications for additive candelilla wax (E 902) should not be taken over to this Regulation since they are erratic.
Unele dintre actualele specificații pentru aditivul ceară de candelilla (E 902) nu ar trebui să fie preluate în prezentul regulament deoarece nu sunt fiabile.
For calcium dihydrogen diphosphate (E 450 (vii)) the current entry concerning P2O5 content should be corrected.
Pentru difosfat diacid de calciu [E 450 (vii)] actuala rubrică privind conținutul de P2O5 ar trebui corectată.
In the current entry ‘assay’ for thaumatin (E 957) a calculation factor should be corrected.
La actuala rubrică „Compoziție” pentru taumatină (E 957) ar trebui corectat un factor de calcul.
That factor is to be used in the Kjeldahl method for the estimation of the total content of the substance based on the measurement of nitrogen.
Factorul respectiv se utilizează în metoda Kjeldahl pentru estimarea conținutului total de substanță pe baza măsurării azotului.
The calculation factor should be updated according to the relevant published literature for thaumatin (E 957).
Factorul de calcul ar trebui actualizat în conformitate cu literatura de specialitate publicată relevantă pentru taumatină (E 957).
Therefore specifications should be adopted for this food additive.
Prin urmare, ar trebui adoptate specificații pentru acest aditiv alimentar.
Due to a taxonomic change, current specifications for source materials (yeasts) used in the manufacturing of erythritol (E 968) should be updated.
Din cauza unei schimbări taxonomice, specificațiile actuale pentru materiile prime (drojdii) utilizate la producerea de eritritol (E 968) ar trebui actualizate.
For quillaia extract (E 999) the current specification relating to the pH range should be adjusted in order to bring it in line with JECFA.
Pentru extractul de Quillaia (E 999), actualele specificații referitoare la intervalul pH-ului ar trebui să fie ajustate în vederea armonizării cu JECFA.
Unlike for small molecules, the molecular mass of a polymer is not one unique value.
Spre deosebire de moleculele mici, masa moleculară a unui polimer nu este o valoare unică.
A given polymer may have a distribution of molecules with different masses.
Un anumit polimer poate avea o distribuție de molecule cu mase diferite.
The distribution may depend on the way the polymer is produced.
Distribuția poate depinde de modul în care este produs polimerul.
Polymer physical properties and behaviors are related to the mass and to the distribution of molecules with a certain mass in the mixture.
Proprietățile fizice și comportamentul polimerului sunt legate de masa moleculară și de distribuția moleculelor cu o anumită masă în amestec.
A group of mathematical models describe the mixture in different ways in order to clarify the distribution of molecules in the mixture.
Un grup de modele matematice descrie amestecul în moduri diferite cu scopul de a clarifica distribuția moleculelor din amestec.
Among the different models available, it is recommended in scientific literature to use the weight average molecular weight (Mw) to describe polymers.
Dintre diferitele modele disponibile, literatura științifică recomandă utilizarea masei molare medii gravimetrice (Mw) pentru descrierea polimerilor.
The specifications for polyvinylpyrrolidone (E 1201) should be adjusted accordingly.
Specificațiile pentru polivinilpirolidonă (E 1201) ar trebui să fie ajustate în consecință.
The criterion ‘Distillation range’ referred to in current specifications for propane-1,2 diol (E 1520) leads to contradictory conclusions compared to results from the assay.
Criteriul „Intervalul de distilare” menționat în specificațiile actuale pentru 1,2-propandiol (E 1520) duce la concluzii contradictorii față de rezultatele testului.
That criterion should therefore be corrected and renamed into ‘Distillation test’.
Prin urmare, acest criteriu ar trebui corectat și redenumit ca „Testul de distilare”.
Specifications for food additives
Specificațiile aditivilor alimentari
Specifications for food additives including colours and sweeteners listed in Annex II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 are laid down in the Annex to this Regulation.
Specificațiile aditivilor alimentari, inclusiv coloranții și îndulcitorii, care figurează în anexa II și III la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 sunt stabilite în anexa la prezentul regulament.
Directives 2008/60/EC, 2008/84/EC and 2008/128/EC are repealed with effect from 1 December 2012.
Directivele 2008/60/CE, 2008/84/CE și 2008/128/CE se abrogă începând cu 1 decembrie 2012.
Foodstuffs containing food additives that have been lawfully placed on the market before 1 December 2012, but do not comply with this Regulation, may continue to be marketed until stocks are exhausted.
Alimentele care conțin aditivi alimentari care au fost introduse legal pe piață înainte de 1 decembrie 2012, dar nu sunt conforme cu prezentul regulament, pot fi comercializate în continuare până la epuizarea stocurilor.
It shall apply from 1 December 2012.
Se aplică de la 1 decembrie 2012.
However, the specifications laid down in the Annex for additives steviol glycosides (E 960) and basic methacrylate copolymer (E 1205) shall apply from the date of entry into force of this Regulation.
Cu toate acestea, specificațiile stabilite în anexă pentru aditivii glicozide steviolice (E 960) și copolimer de metacrilat bazic (E 1205) se aplică de la data intrării în vigoare a prezentului regulament.
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the use of Basic Methacrylate Copolymer as a food additive on request from the European Commission.
Grupul pentru aditivi alimentari și surse nutritive adăugate în alimente al EFSA (ANS); Scientific Opinion on the use of Basic Methacrylate Copolymer as a food additive on request from the European Commission (Aviz științific privind utilizarea copolimerului metacrilat bazic ca aditiv alimentar în urma unei solicitări din partea Comisiei Europene).
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the safety of sucrose esters of fatty acids prepared from vinyl esters of fatty acids and on the extension of use of sucrose esters of fatty acids in flavourings on request from the European Commission.
Grupul pentru aditivi alimentari și surse nutritive adăugate în alimente al EFSA (ANS); Scientific Opinion on the safety of sucrose esters of fatty acids prepared from vinyl esters of fatty acids and on the extension of use of sucrose esters of fatty acids in flavourings on request from the European Commission (Aviz științific privind siguranța esterilor zaharozei cu acizi grași preparați din esteri vinilici ai acizilor grași și privind extinderea utilizării esterilor zaharozei cu acizi grași în arome, ca urmare a unei solicitări din partea Comisiei Europene).
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM); Scientific Opinion on Arsenic in Food.
Grupul pentru contaminanții din lanțul alimentar al EFSA (CONTAM); Scientific Opinion on Arsenic in Food (Aviz științific cu privire la arsenul din alimente).
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the re-evaluation of curcumin (E 100) as a food additive.
Grupul pentru aditivi alimentari și surse nutritive adăugate în alimente al EFSA (ANS); Scientific Opinion on the re-evaluation of curcumin (E 100) as a food additive [Aviz științific privind reevaluarea curcuminei (E 100) ca aditiv alimentar].
As defined in Commission Directive 2006/125/EC of 5 December 2006 on processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children (codified version), OJ L 339, 6.12.2006, p. 16.
Astfel cum sunt definiți în Directiva 2006/125/CE a Comisiei din 5 decembrie 2006 privind preparatele pe bază de cereale și alimentele pentru copii destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică (versiune codificată) (JO L 339, 6.12.2006, p. 16).
Opinion on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning foods.
Opinion on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning foods (Aviz privind aditivii în preparatele nutritive utilizate în formulele de început, formulele de continuare și alimentele pentru sugari și copii de vârstă mică).
Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Food Contact Materials on a request from European Commission on Safety of aluminium from dietary intake.
Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Food Contact Materials on a request from European Commission on Safety of aluminium from dietary intake (Avizul științific al Grupului pentru aditivi alimentari, arome, adjuvanți tehnologici și materiale care vin în contact cu alimentele, emis la solicitarea Comisiei Europene, privind siguranța aluminiului din alimentație).
EFSA Journal (2008) 754, 1-34.
The EFSA Journal 2008; 754, 1-34.
WHO Technical Report Series, No 956, 2010.
WHO Technical Report Series, nr. 956, 2010.
EP 7.0 volume 2, p. 2415-2416.
EP 7.0 volumul 2, p. 2415-2416.
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources (ANS); Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive.
Grupul pentru aditivi alimentari și surse nutritive al EFSA (ANS); Scientific Opinion on the safety of steviol glycosides for the proposed uses as a food additive (Avizul științific privind siguranța glicozidelor steviolice pentru utilizările propuse ca aditiv alimentar).
Note: Ethylene oxide may not be used for sterilising purposes in food additives
Notă: Oxidul de etilenă nu se poate utiliza la sterilizarea aditivilor alimentari
Aluminium lakes for use in colours only where explicitly stated.
Lacuri de aluminiu pentru utilizare în coloranți numai dacă se menționează în mod explicit.
Aluminium lakes are prepared by reacting colours complying with the purity criteria set out in the appropriate specification monograph with alumina under aqueous conditions.
Lacurile de aluminiu sunt preparate prin reacția coloranților care îndeplinesc criteriile de puritate stabilite în monografia de specificații corespunzătoare, cu alumina în mediu apos.
The alumina is usually freshly prepared undried material made by reacting aluminium sulphate or chloride with sodium or calcium carbonate or bicarbonate or ammonia.
Alumina este, în general, materialul neuscat, proaspăt preparat, obținut prin reacția sulfatului sau clorurii de aluminiu cu carbonatul de sodiu sau calciu, sau cu bicarbonatul sau amoniacul.
Following lake formation, the product is filtered, washed with water and dried.
După formarea lacului, produsul este filtrat, spălat cu apă și uscat.
Unreacted alumina may also be present in the finished product.
În produsul finit poate fi prezentă și alumina care nu a reacționat.
HCl insoluble matter
Substanțe insolubile în HCl
Not more than 0,5 %
Nu mai mult de 0,5 %
ΝaΟΗ insoluble matter
Substanțe insolubile în NaOH
Νot more than 0,5 %, for Ε 127 erythrosine only
Nu mai mult de 0,5 %, numai pentru E 127 eritrozină
Ether extractable matter
Substanțe extractibile în eter
Not more than 0,2 % (under neutral conditions)
Nu mai mult de 0,2 % (în mediu neutru)
Specific purity criteria for the corresponding colours are applicable.
Se aplică criterii de puritate specifice pentru coloranții corespunzători.
E 100 CURCUMIN
E 100 CURCUMINĂ
CI Natural Yellow 3; Turmeric Yellow; Diferoyl Methane
Galben natural CI 3; Galben de curcuma; Diferoilmetan
Curcumin is obtained by solvent extraction of turmeric i.e. the ground rhizomes of strains of Curcuma longa L. In order to obtain a concentrated curcumin powder, the extract is purified by crystallization.
Curcumina se obține prin extracția cu solvent a curcumei, adică din rizomi măcinați din tulpini de Curcuma longa L. Pentru a obține pulbere concentrată de curcumină, extractul se purifică prin cristalizare.
The product consists essentially of curcumins; i.e. the colouring principle (1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-dien-3,5-dione) and its two desmethoxy derivatives in varying proportions.
Produsul este compus în principal din curcumină; adică, principiul de colorare [1,7-bis(4-hidroxi-3-metoxifenil)hepta-1,6-dien-3,5-dionă] și cei doi derivați dezmetoxi în proporție variabilă.
Minor amounts of oils and resins naturally occurring in turmeric may be present.
Pot fi prezente cantități mici de uleiuri și rășini prezente în mod natural în curcuma.