natgillin/translations-raw huggingface dataset:
By-products derived from the industrial processing of musts/worts issued from fermentation processes such as alcohol, organic acids, yeast manufacture.
Subproduse derivate din prelucrarea industrială a musturilor rezultate din procedeele de fermentare, cum ar fi fabricarea alcoolului, a acizilor organici și a drojdiilor.
They are composed of the liquid/paste fraction obtained after the separation of the fermentation musts/worts.
Sunt compuse din fracțiunea lichidă/păstoasă obținută în urma separării musturilor de fermentare.
They may also include dead cells and/or parts thereof of the fermentation microorganisms used.
Pot include, de asemenea, celule moarte și/sau părți ale acestora provenite din microorganismele de fermentare utilizate.
The substrates are mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolyzed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts
Substraturile sunt în principal de origine vegetală, cum ar fi, melasa, siropul de zahăr, alcoolul, reziduurile de distilare, cerealele și produsele conținând amidon, sucul din fructe, zerul, acidul lactic, zahărul, fibrele vegetale hidrolizate și nutrienții de fermentare, cum sunt amoniacul sau sărurile minerale.
Substrate and indication of production process as appropriate
Substrat și indicare a procedeului de producție, după caz.
By-products from the production of L-glutamic acid
Subproduse rezultate din fabricarea acidului L-glutamic
Concentrated liquid by-products from the production of L-glutamic acid by fermentation with Corynebacterium melassecola on substrate composed of sucrose, molasses, starch products and their hydrolysates, ammonium salts and other nitrogenous compounds.
Subproduse concentrate, lichide, rezultate din fabricarea acidului L-glutamic prin fermentare cu Corynebacterium melassecola pe substrat compus din zaharoză, melasă, produse din amidon și hidrolizații acestora, săruri de amoniu și alți compuși azotați.
By-products from the production of L-lysine-monohydrochloride with Brevibacterium lactofermentum
Subproduse rezultate din fabricarea L-lizinei monohidroclorid cu Brevibacterium lactofermentum
Concentrated liquid by-products from the production of L-Lysine monohydrochloride by fermentation with Brevibacterium lactofermentum on substrate composed of sucrose, molasses, starch products and their hydrolysates, ammonium salts and other nitrogenous compounds.
Subproduse concentrate, lichide, rezultate din fabricarea L-lizinei monohidroclorid prin fermentare cu Brevibacterium lactofermentum pe substrat compus din zaharoză, melasă, produse din amidon și hidrolizații acestora, săruri de amoniu și alți compuși azotați.
By-products from the production of amino acids with Corynbacterium glutamicum
Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor cu Corynbacterium glutamicum
Liquid by-products from the production of amino acids by fermentation with Corynbacterium glutamicum on substrate of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts
Subproduse lichide, rezultate din fabricarea de aminoacizi prin fermentare cu Corynbacterium glutamicum pe substrat de origine vegetală sau chimică, amoniac sau săruri minerale.
By-products from the production of amino acids with Escherichia coli K12
Subproduse rezultate din fabricarea aminoacizilor cu Escherichia coli K12
Liquid by-products from the production of amino acids by fermentation with Escherichia coli K12 on substrate of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts
Subproduse lichide, rezultate din fabricarea de aminoacizi prin fermentare cu Escherichia coli K12 pe substrat de origine vegetală sau chimică, amoniac sau săruri minerale.
By-product of enzyme production with Aspergillus niger
Subprodus rezultat din fabricarea de enzime cu Aspergillus niger
By-product of fermentation of Aspergillus niger on wheat and malt for enzyme production
Subprodus rezultat din fermentarea Aspergillus niger pe grâu sau malț pentru fabricarea enzimelor.
Products from the bakery and pasta industry
Produse de brutărie și din industria pastelor făinoase
Products obtained during and from the production of bread, biscuits, wafers or pasta.
Produse obținute în cursul și ca urmare a fabricării pâinii, a biscuiților, a napolitanelor sau a pastelor.
They may be dried.
Pot fi uscate.
Total sugars, calculated as sucrose,
Zaharide totale, calculate ca zaharoză
Products from the pastry industry
Produse de patiserie
Products obtained during and from the production of pastry and cakes.
Produse obținute în cursul și ca urmare a fabricării produselor de patiserie și a prăjiturilor.
They may be dried
Pot fi uscate.
Products of the breakfast cereal manufacture
Produse rezultate din fabricarea cerealelor pentru micul dejun
Substances or products that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms.
Substanțele sau produsele destinate consumului uman sau cu privire la care se preconizează în mod rezonabil că pot fi consumate de oameni sub formele lor prelucrate, parțial prelucrate sau neprelucrate.
Crude oils/fats, if > 10 %,
Grăsimi/uleiuri brute, dacă > 10 %
Starch, if > 30 %
Amidon, dacă > 30 %
Total sugar, calculated as sucrose, if > 10 %
Zaharide totale, calculate ca zaharoză, dacă > 10 %
Products from the confectionery industry
Produse de cofetărie
Products obtained during and from the production of sweets, inclusive chocolate.
Produse obținute în cursul și ca urmare a fabricării dulciurilor, inclusiv a ciocolatei.
Products of the ice-cream industry
Produse rezultate din fabricarea înghețatei
Products obtained when producing ice-cream.
Produse obținute în cursul fabricării înghețatei.
Products and by products from processing fresh fruits and vegetables [27]
Produse și subproduse rezultate din prelucrarea fructelor și a legumelor proaspete [27]
Products obtained when processing fresh fruit and vegetables (including peel, whole pieces of fruit/vegetables, and mixtures thereof).
Produse obținute în cursul prelucrării fructelor și a legumelor proaspete (inclusiv coaja, bucăți întregi de fructe/legume și amestecuri ale acestora).
They may have been dried, or frozen.
Pot fi uscate sau congelate.
Ash insoluble in HCl, if > 3,5 %
Cenușă insolubilă în HCl, dacă > 3,5 %
Products from the processing of plants [27]
Produse rezultate din prelucrarea plantelor [27]
Products obtained from freezing or drying whole plants or their parts.
Produse obținute din congelarea sau uscarea plantelor întregi sau a unor părți din acestea.
Products from processing of spices and seasonings [27]
Produse rezultate din prelucrarea mirodeniilor și a condimentelor [27]
Products obtained from freezing or drying spices and seasonings or their parts.
Produse obținute din congelarea sau uscarea mirodeniilor și a condimentelor sau a unor părți din acestea.
Products from the processing of herbs [27]
Produse rezultate din prelucrarea ierburilor aromatice [27]
Products obtained from crushing, grinding, freezing or drying herbs or their parts.
Produse obținute din zdrobirea, măcinarea, congelarea sau uscarea ierburilor aromatice sau a unor părți din acestea.
Products from the potato processing industry
Produse rezultate din prelucrarea cartofilor
Products obtained when processing potatoes.
Produse obținute în cursul prelucrării cartofilor.
They may have been dried or frozen.
Pot fi uscate sau congelate.
Products and by-products of the sauces production
Produse și subproduse rezultate din fabricarea sosurilor
Substances from the sauces-production that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms.
Substanțele rezultate din fabricarea sosurilor destinate consumului uman sau cu privire la care se preconizează în mod rezonabil că pot fi consumate de oameni sub formele lor prelucrate, parțial prelucrate sau neprelucrate.
Products and by-products from the savoury snacks industry
Produse și subproduse rezultate din fabricarea snackurilor aromate
Products and by-products of the savoury snacks industry obtained during and from the production of savoury snacks - potato chips, potato and/ or cereal based snacks (direct extruded, dough based and pelleted snacks) and nuts.
Produse și subproduse rezultate din fabricarea snackurilor aromate, obținute în cursul și ca urmare a fabricării snackurilor aromate – chipsuri de cartofi, snackuri pe bază de cartofi și/sau cereale (extrudate direct, pe bază de aluat și snackuri sub formă de pelete) și fructe cu coajă lemnoasă.
Products from the ready-to-eat food industry
Produse rezultate din fabricarea produselor alimentare gata pentru consum
Products obtained during the production of ready to eat food.
Produse obținute în cursul fabricării produselor alimentare gata pentru consum.
Plants by-products from spirits production
Subproduse vegetale rezultate din fabricarea de băuturi alcoolice
Solid products from plants (including berries and seeds such as anise) obtained after maceration of these plants in an alcoholic solution or after alcoholic evaporation/distillation, or both, in the elaboration of flavourings for the spirits production.
Produse solide din plante (inclusiv bacele și semințele, cum ar fi anasonul) obținut după macerarea acestor plante într-o soluție alcoolică sau după evaporarea alcoolică/distilare sau ambele, în procesul de elaborare a aromelor pentru fabricarea băuturilor alcoolice.
These products must be distilled to eliminate the alcoholic residue.
Aceste produse trebuie distilate pentru a se elimina reziduurile alcoolice.
Crude oils/fats, if > 10 %
Grăsimi/uleiuri brute, dacă > 10 %
Feed beer
Furaj pe bază de bere
Product of the brewing process which is unsalable as a human beverage.
Produs rezultat din procesul de fabricare a berii care este inutilizabil ca băutură pentru consumul uman.
Alcohol content
Concentrație alcoolică
Caramelized sugar
Zahăr caramelizat
Product obtained by the controlled heating of any sugar.
Produs obținut prin încălzirea controlată a oricărui tip de zahăr.
Dextrose
Dextroză
Dextrose is obtained after hydrolysis of starch and consists of purified, crystallised glucose, with or without crystal water.
Dextroza este obținută în urma hidrolizei amidonului și constă în glucoză purificată cristalizată, cu sau fără apă de cristalizare.
Fructose as purified crystalline powder.
Fructoză sub formă de pudră cristalină purificată.
It is obtained from glucose in glucose syrup by the use of glucose isomerase and from sucrose inversion.
Se obține din glucoza prezentă în siropul de glucoză prin utilizarea glucozei-izomerază și din inversiunea zaharozei.
Glucose syrup
Sirop de glucoză
Glucose syrup is a purified and concentrated aqueous solution of nutritive saccharides obtained through hydrolysis from starch.
Siropul de glucoză este o soluție apoasă purificată și concentrată de glucide nutritive obținută prin hidroliză din amidon.
Moisture if > 30 %
Umiditate, dacă > 30 %
Glucose molasses
Melasă de glucoză
Product produced during refining process of glucose syrups.
Produs obținut în cursul rafinării siropului de glucoză.
Xylose
Xiloză
Sugar extracted from wood.
Zaharoză extrasă din lemn.
Lactulose
Lactuloză
Semi-synthetic disaccharide (4-O-D-Galactopyranosyl-D-fructose) obtained from lactose through the isomerisation of glucose to fructose.
Dizaharidă semisintetică (4-O-D-galactopiranosil-D-fructoză) obținută din lactoză prin izomerizarea glucozei în fructoză.
Present in heat treated milk and milk products.
Este prezentă în lapte și în produsele lactate supuse unui tratament termic.
Glucosamine (Chitosamine)
Glucozamină (Chitozamină)
Amino sugar (monosaccharide) being part of the structure of the polysaccharides chitosan and chitin.
Zahăr aminat (monozaharidă) făcând parte din structura polizaharidelor chitosan și chitină.
Produced by the hydrolysis of crustacean and other arthropods exoskeletons or by fermentation of a grain such as corn or wheat
Produs prin hidroliza exoscheletelor de crustacee și de alte artropode sau prin fermentarea unei cereale precum porumbul sau grâul.
Sodium or Potassium, as applicable
Sodiu sau potasiu, după caz
Starch [28]
Amidon [28]
Technical grade starch.
Amidon de puritate tehnică.
Starch [28], pre-gelatinised
Amidon [28], pregelatinizat
Product consisting of starch expanded by heat treatment.
Produs compus din amidon expandat prin tratament termic.
Starch [28] mixture
Amestec de amidon [28]
Product consisting of native and/or modified food starch obtained from different botanical sources.
Produs compus din amidon alimentar nativ și/sau modificat obținut din diferite surse botanice.
Starch [28] hydrolysates cake
Turtă de hidrolizați de amidon [28]
Product from starch hydrolysis.
Produs obținut din hidroliza amidonului.
It consists of protein, fat and filter aid (e.g. diatomaceous earth, wood fibre).
Se compune din proteină, grăsimi și ajutor de filtrare (de exemplu, diatomit, fibră de lemn).
Moisture if < 25 % or > 45 %
Umiditate, dacă < 25 % sau > 45 %
If moisture < 25 %:
Dacă umiditatea < 25 %:
Dextrin
Dextrină
Dextrin is partially acid hydrolysed starch.
Dextrina este amidon parțial hidrolizat cu ajutorul unui acid.
Maltodextrin is the partially hydrolysed starch.
Maltodextrina este amidonul parțial hidrolizat.
Randomly bonded bulk polymer of glucose produced by thermal polymerisation of D-Glucose.
Polimer în masă cu legături aleatorii de glucoză produs prin polimerizarea termică a D-glucozei.
Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced mono, di- or oligosaccharides or polysaccharides.
Produs obținut prin hidrogenare sau fermentare și constând în monozaharide, dizaharide, oligozaharide sau polizaharide reduse.
Sugar alcohol obtained from sucrose after enzymatic conversion and hydrogenation.
Zahăr alcool obținut din sucroză după conversie enzimatică și hidrogenare.
Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced glucose and/or fructose.
Produs obținut prin hidrogenare sau fermentare și constând în glucoză și/sau fructoză reduse.
Product obtained by hydrogenation and fermentation of xylose.
Produs obținut prin hidrogenarea și fermentarea xilozei.
Product obtained by hydrogenation of glucose.
Produs obținut prin hidrogenarea glucozei.
Fatty acids [29]
Acizi grași [29]
Product obtained during the deacidification, by means of lye or by distillation of oils and fats of unspecified vegetable or animal origin.
Produs obținut în cursul deacidificării cu ajutorul leșiei sau prin distilarea uleiurilor și grăsimilor de origine vegetală sau animală nespecificată.
Also, product obtained by various ways of processing of fats and oils as practised by fatty acid manufacturers.
De asemenea, produs obținut prin diverse modalități de prelucrare a grăsimilor și uleiurilor utilizate de fabricanții de acizi grași.
Moisture if 1 %
Umiditate, dacă > 1 %
Fatty acids esterified with glycerol [29]
Acizi grași esterificați cu glicerol [29]
Glycerides obtained by the esterification of glycerol of vegetable origin with fatty acids.
Gliceride obținute prin esterificarea glicerolului de origine vegetală cu acizi grași.
Mono and diglycerides of fatty acids [29]
Mono- și digliceride ale acizilor grași [29]
Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol, mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats.
Mono- și digliceridele acizilor grași se compun din amestecuri de mono-, di- și triesteri de glicerol ai acizilor grași care se găsesc în uleiuri și grăsimi alimentare.
They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol.
Ele pot conține cantități mici de acizi grași și glicerol în stare liberă.
Salts of fatty acids [29]
Săruri ale acizilor grași [29]
Product obtained by reaction of fatty acids with at least four carbon atoms with calcium, magnesium, sodium or potassium compounds.
Produs obținut prin reacția acizilor grași cu cel puțin patru atomi de carbon cu compuși de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu.
Crude fat (after hydrolysis)
Grăsimi brute (după hidroliză)
Ca or Na or K or Mg (when appropriate)
Ca sau Na sau K sau Mg (după caz)
Chondroitin sulphate
Sulfat de condroitină
Product obtained by extraction from tendons, bones and other animal tissues containing cartilage and soft connective tissues.
Produs obținut prin extracție din tendoane, oase și alte țesuturi animale care conțin cartilagiu și țesuturi conjunctive moi.
Glycerine, crude
Glicerină, brută
Product of biodiesel production (methyl or ethyl esters of fatty acids), obtained by transesterification of oils and fats of unspecified vegetable and animal origin.
Produs obținut din fabricarea biomotorinei (esteri metilici sau etilici de acizi grași) prin transesterificarea uleiurilor și grăsimilor de origine vegetală și animală nespecificată.
Mineral and organic salts might remain in the glycerine.
Glicerina poate să conțină încă săruri minerale și organice.
(Maximum content of methanol 0,2 %)
(Conținut maxim de metanol 0,2 %)
Also a product of oleochemical processing of mineral fats and oils, including trans-esterification, hydrolysis or saponification.
De asemenea, produs rezultat din prelucrarea oleochimică a uleiurilor și grăsimilor minerale, inclusiv prin transesterificare, hidroliză sau saponificare.
Potassium
Potasiu
Glycerine
Glicerină
Product of biodiesel production (methyl or ethyl esters of fatty acids), obtained by trans-esterification of oils and fats of unspecified vegetable and animal origin with subsequent refining of the glycerine.
Produs obținut din fabricarea biomotorinei (esteri metilici sau etilici de acizi grași) prin transesterificarea uleiurilor și grăsimilor de origine vegetală și animală nespecificată, urmată de rafinarea glicerinei.
(Minimum content of glycerol: 99 % of dry matter).
(Conținut minim de glicerol: 99 % din materia uscată).
Also a product of oleochemical processing of mineral oils and fats, including trans-esterification, hydrolysis or saponification.
De asemenea, produs rezultat din prelucrarea oleochimică a uleiurilor și grăsimilor minerale, inclusiv prin transesterificare, hidroliză sau saponificare.
Methyl sulphonyl methane
Metilsulfonilmetan
Organo-sulfur compound ((CH3)2SO2) obtained by synthetic way which is identical to the naturally occurring source in plants.
Tiocompus organic [(CH3)2SO2] obținut prin sinteză și identic cu sursa prezentă în mod natural în plante.
Product from the natural decomposition of plant (mainly sphagnum) in anaerobic and oligotrophic environment.
Produs rezultat din descompunerea naturală a plantelor (în principal mușchiul de turbă) în mediu anaerobic și oligotrof.
Also called 1,2-propanediol or propane-1,2-diol, an organic compound (a diol or double alcohol) with formula C3H8O2.
Compus organic (un diol sau dublu alcool) cu formula C3H8O2, denumit, de asemenea, 1,2-propandiol sau propan-1,2-diol.
It is a viscous liquid with a faintly sweet taste, hygroscopic and miscible with water, acetone, and chloroform.
Este un lichid vâscos cu un gust ușor dulce, higroscopic și miscibil cu apa, acetona și cloroformul.
‘Decortication’ may be replaced by ‘dehulling’ or ‘dehusking’ where appropriate, in which case the common qualifier should be ‘dehulled’ or ‘dehusked’.
„Decorticare” poate fi înlocuit cu „îndepărtarea învelișului” sau „îndepărtarea cojilor”, acolo unde este cazul, calificativul comun fiind în această situație „lipsit de înveliș” sau „lipsit de coji”.
In Danish the qualifier ‘Kvældning’ and the name ‘Kvældet’ (referring to starch) may be used.
În limba daneză, se pot folosi calificativul „Kvældning” și denumirea „Kvældet” (referitor la amidon).
The name may be supplemented by the cereal species.
Această denumire poate fi completată cu specia de cereale.
Please note that ‘maize’ can either be referred to as such or as ‘corn’.
A se remarca faptul că, în engleză, se pot folosi denumirile „maize” și „corn”.
This is valid for all maize products.
Acest lucru este valabil pentru toate produsele din porumb.
If this product has been subject to a finer milling the word ‘fine’ may be added to the name or the name may be replaced by a corresponding denomination.
Dacă acest produs a fost supus unei măcinări mai fine, numelui i se poate adăuga cuvântul „fine” sau numele poate fi înlocuit printr-o denumire corespunzătoare.
The indication ‘low in glucosinolate’ as defined in Community legislation may be added, where appropriate.
Acolo unde este cazul, se poate adăuga indicativul „sărac în glucozinolat”, astfel cum este definit în legislația comunitară.
This is valid for all rape seed products.
Acest lucru este valabil pentru toate produsele din semințe de rapiță.
The name shall be supplemented by the plant species.
Această denumire poate fi completată cu specia de plante.
The name shall be supplemented by an indication of the nature of the heat treatment.
Denumirea se completează printr-o indicație privind natura tratamentului termic.
This name shall be supplemented by a more accurate description of the fruit.
Această denumire trebuie completată printr-o descriere mai precisă a fructului.
The plant species shall be stated in the designation.
Specia de plante trebuie indicată în denumire.
The name must be supplemented by an indication of the nature of the treatment carried out.
Denumirea trebuie completată cu o indicație privind natura tratamentului efectuat.
The term ‘meal’ may be replaced by ‘pellets’.
Termenul „făină” poate fi înlocuit cu „pelete”.
The name shall be supplemented by the species.
Specia se adaugă la denumire.
Expressions are not synonymous and differ mainly in their moisture content, respective expression to be used as appropriate.
Aceste expresii nu sunt sinonime și diferă în principal în ceea ce privește conținutul lor de umiditate. A se utiliza expresia adecvată după caz.
The name shall be supplemented as appropriate bythe animal species, and/orthe part of the animal product, and/orthe animal species processed (e.g. porcine, ruminant, avian), and/orthe naming of the animal species not processed in respect of the ban on intra-species recycling (e.g. poultry-free), and/orthe material processed (e.g. bone, high or low ash) and/or the process used (e.g. defatted, refined).
După caz, denumirea este completată cuspecia de animale și/saupartea produsului de origine animală și/sauspecia de animale prelucrată (de exemplu, procine, rumegătoare, păsări) și/saudenumirea speciei de animale neprelucrate, având în vedere interdicția privind reciclarea intraspecifică (de exemplu, fără păsări) și/saumaterialul prelucrat (de exemplu, oase, conținut de cenușă ridicat sau redus) și/sau procedeul utilizat (de exemplu, degresat, rafinat).
The name shall be supplemented by the species when produced from farmed fish.
Specia se adaugă la denumire în cazul în care produsul este obținut din pește de crescătorie.
The name shall be amended or supplemented to specify the organic acid.
Denumirea se modifică sau se completează pentru a specifica acidul organic.
The manufacturing process may be included in the name.
Procedeul de fabricație poate fi inclus în denumire.
The usage name of yeast strains may vary from the scientific taxonomy, therefore, synonyms of the yeast strains listed could also be used.
Denumirea uzuală a sușelor de drojdie se poate îndepărta de taxonomia științifică, prin urmare, pot fi folosite, de asemenea, sinonime pentru sușele enumerate.
The name shall be supplemented by the fruit, vegetable, plant, spices and herbs species, as applicable.
Specia de fructe, de legume, de plante, de mirodenii și de ierburi aromatice trebuie adăugată la denumire, după caz.
The name shall be supplemented by the indication of the botanical origin.
Denumirea trebuie completată prin indicarea originii botanice.
The name shall be amended or supplemented to specify the fatty acids used.
Denumirea trebuie modificată sau completată pentru a specifica acizii grași utilizați.
Pressed (sugar) beet pulp
Pulpă de sfeclă (de zahăr) presată
Buckwheat middlings
Urluială de hrișcă
Product obtained by drying the whey protein compounds extracted from whey by chemical or physical treatment.
Produs obținut prin uscarea compușilor proteici extrași din zer prin tratamente chimice sau fizice.
Ammonium lactate
Lactat de amoniu