natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Insoluble in water, freely soluble in ethanol and ether
Insolubil în apă, liber solubil în etanol și eter
Between 95 °C and 98 °C after drying at 90 °C for six hours
Între 95 °C și 98 °C după uscare la 90 °C timp de șase ore
Not more than 100 mg/kg (as Cl)
Nu mai mult de 100 mg/kg (ca Cl)
(275 nm) not less than 300 and not more than 325
(275 nm) nu mai puțin de 300 și nu mai mult de 325
E 315 ERYTHORBIC ACID
E 315 ACID ERITORBIC
Isoascorbic acid; D-Araboascorbic acid
Acid izoascorbic; Acid D-araboascorbic
D-Erythro-hex-2-enoic acid γ-lactone; Isoascorbic acid; D-Isoascorbic acid
Acid D-eritro-hex-2-enoic γ-lactonă; Acid izoascorbic; Acid D-izoascorbic
White to slightly yellow crystalline solid which darkens gradually on exposure to light
Solid cristalin alb spre gălbui, care se închide treptat la culoare la expunere la lumină
About 164 °C to 172 °C with decomposition
Aproximativ între 164 °C și 172 °C, cu descompunere
Test for ascorbic acid/colour reaction
Testul pentru acid ascorbic/reacția de culoare
[α]D25 10 % (w/v) aqueous solution between – 16,5° to – 18,0°
[α]D25 soluție apoasă 10 % (g/v) între – 16,5° și – 18,0°
Not more than 0,4 % after drying under (reduced pressure on silica gel, 3 hours)
Nu mai mult de 0,4 % după uscare la presiune redusă pe silicagel timp de 3 ore
Oxalate
Oxalați
To a solution of 1 g in 10 ml of water add 2 drops of glacial acetic acid and 5 ml of 10 % calcium acetate solution.
La o soluție de 1 g în 10 ml apă se adaugă 2 picături de acid acetic glacial și 5 ml soluție acetat de calciu 10 %.
The solution should remain clear
Soluția trebuie să rămână limpede
E 316 SODIUM ERYTHORBATE
E 316 ERITORBAT DE SODIU
Sodium isoascorbate
Izoascorbat de sodiu
Sodium isoascorbate; Sodium D-isoascorbic acid; Sodium salt of 2,3-didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone; 3-keto-D-gulofurano-lactone sodium enolate monohydrate
Izoascorbat de sodiu; Acid D-izoascorbic, sare de sodiu; 2,3-didehidro-D-eritro-hexono-1,4-lactonă, sare de sodiu; enolat monohidrat sodic de 3-ceto-D-gulofurano-lactonă
Content not less than 98 % after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours expressed on the monohydrate basis
Conține nu mai puțin de 98 % după uscare în vid într-un desicator cu acid sulfuric timp de 24 de ore, exprimat pe bază de monohidrat
White crystalline solid
Solid alb cristalin
Freely soluble in water, very slightly soluble in ethanol
Liber solubil în apă, foarte puțin solubil în etanol
5,5 to 8,0 (10 % aqueous solution)
Între 5,5 și 8,0 (soluție apoasă 10 %)
[α]D25 10 % (w/v) aqueous solution between + 95° and + 98°
[α]D25 soluție apoasă 10 % (g/v) între + 95° și + 98°
Not more than 0,25 % after drying (in vacuum over sulphuric acid, 24 hours)
Nu mai mult de 0,25 % după uscare (în vid în prezența acidului sulfuric, timp de 24 de ore)
The solution should remain clear.
Soluția trebuie să rămână limpede
E 319 TERTIARY-BUTYLHYDROQUINONE (TBHQ)
E 319 BUTILHIDROCHINONĂ TERȚIARĂ (TBHQ)
Tert-butyl-1,4-benzenediol; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
Terț-butil-1,4-benzendiol; 2-(1,1-dimetiletil)-1,4-benzendiol
Content not less than 99 % of C10H14O2
Conține nu mai puțin de 99 % C10H14O2
White crystalline solid having a characteristic odour
Solid alb cristalin, cu miros caracteristic
Practically insoluble in water; soluble in ethanol
Practic insolubil în apă; solubil în etanol
Not less than 126,5 °C
Nu mai puțin de 126,5 °C
Phenolics
Compuși fenolici
Dissolve about 5 mg of the sample in 10 ml of methanol and add 10,5 ml of dimethylamine solution (1 in 4).
Se dizolvă aproximativ 5 mg probă în 10 ml metanol și se adaugă 10,5 ml soluție de dimetilamină (1 la 4).
A red to pink colour is produced
Rezultă o culoare roșie spre roz
Tertiary-Butyl-p-benzoquinone
Terț-butil-p-benzochinonă
2,5-Di-tertiary-butyl hydroquinone
2,5-di-terț-butilhidrochinonă
Hydroxyquinone
Hidroxichinonă
Not more than 25 mg/kg
Nu mai mult de 25 mg/kg
E 320 BUTYLATED HYDROXYANISOLE (BHA)
E 320 BUTILHIDROXIANISOL (BHA)
3-Tertiary-butyl-4-hydroxyanisole; A mixture of 2-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole and 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole
3-terț-butil-4-hidroxianisol; Un amestec de 2-terț-butil-4-hidroxianisol și 3-terț-butil-4-hidroxianisol
Content not less than 98,5 % of C11H16O2 and not less than 85 % of 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole isomer
Conține nu mai puțin de 98,5 % C11H16O2 și nu mai puțin de 85 % izomer 3-terț-butil-4-hidroxianisol
White or slightly yellow flakes or waxy solid with a slight aromatic smell
Solzi albi sau ușor gălbui sau solid cu aspect de ceară, cu un ușor miros aromatic
Insoluble in water, freely soluble in ethanol
Insolubil în apă, liber solubil în etanol
Between 48 °C and 63 °C
Între 48 °C și 63 °C
Passes test for phenol groups
Test pozitiv pentru grupările fenol
Not more than 0,05 % after calcination at 800 ± 25 °C
Nu mai mult de 0,05 % după calcinare la 800 ± 25 °C
Phenolic impurities
Impurități fenolice
Specific absorption
Absorbție specifică
(290 nm) not less than 190 and not more than 210
(290 nm) nu mai puțin de 190 și nu mai mult de 210
(228 nm) not less than 326 and not more than 345
(228 nm) nu mai puțin de 326 și nu mai mult de 345
E 321 BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT)
E 321 BUTILHIDROXITOLUEN (BHT)
2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol; 4-Methyl-2,6-ditertiarybutylphenol
2,6-diterț-butil-p-cresol; 4-metil-2,6-diterț-butilfenol
White, crystalline or flaked solid, odourless or having a characteristic faint aromatic odour
Solid alb, cristalin sau sub formă de solzi, inodor sau cu un ușor miros aromatic caracteristic
Insoluble in water and propane- 1,2-diol
Insolubil în apă și 1,2-propandiol
Freely soluble in ethanol
Liber solubil în etanol
At 70 °C
La 70 °C
The absorption in the range 230 to 320 nm of a 2 cm layer of a 1 in 100000 solution in dehydrated ethanol exhibits a maximum only at 278 nm
Absorbția în intervalul 230-320 nm a unui strat de 2 cm de soluție 1 la 100000 în etanol anhidru prezintă un maxim numai la 278 nm
Not more than 0,005 %
Nu mai mult de 0,005 %
(278 nm) not less than 81 and not more than 88
(278 nm) nu mai puțin de 81 și nu mai mult de 88
E 322 LECITHINS
E 322 LECITINE
Phosphatides; Phospholipids
Fosfatide; Fosfolipide
Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes.
Lecitinele sunt amestecuri sau fracțiuni de fosfatide obținute prin proceduri fizice din alimente de origine animală sau vegetală; acestea includ și produse hidrolizate obținute prin utilizarea unor enzime inofensive și adecvate.
The final product must not show any signs of residual enzyme activity
Produsul final nu trebuie să prezinte niciun fel de semne de activitate reziduală a enzimelor
The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide.
Lecitinele pot fi albite ușor în mediu apos cu ajutorul peroxidului de hidrogen.
This oxidation must not chemically modify the lecithin phosphatides
Această oxidare nu trebuie să modifice chimic fosfatidele de lecitină
Lecithins: not less than 60,0 % of substances insoluble in acetone
Lecitine: nu mai puțin de 60,0 % substanțe insolubile în acetonă
Hydrolysed lecithins: not less than 56,0 % of substances insoluble in acetone
Lecitine hidrolizate: nu mai puțin de 56,0 % substanțe insolubile în acetonă
Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder
Lecitine: lichid, semi-lichid vâscos sau pulbere de culoare brună
Hydrolysed lecithins: light brown to brown viscous liquid or paste
Lecitine hidrolizate: lichid vâscos sau pastă de culoare brun deschis spre brun
Test for choline
Testul pentru colină
Test for phosphorus
Testul pentru fosfor
Test for fatty acids
Testul pentru acizi grași
Test for hydrolysed lecithin
Testul pentru lecitină hidrolizată
To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30-35 °C).
Într-un pahar Berzelius de 800 ml se adaugă 500 ml apă (30 °C-35 °C).
Then slowly add 50 ml of the sample with constant stirring.
Apoi se adaugă încet 50 ml de probă cu amestecare continuă.
Hydrolysed lecithin will form a homogeneous emulsion.
Lecitina hidrolizată formează o emulsie omogenă.
Non-hydrolysed lecithin will form a distinct mass of about 50 g
Lecitina nehidrolizată formează o masă distinctă de aproximativ 50 g
Not more than 2,0 % (105 °C, 1 hour)
Nu mai mult de 2,0 % (105 °C, 1 oră)
Toluene-insoluble matter
Substanțe insolubile în toluen
Lecithins: not more than 35 mg of potassium hydroxide per gram
Lecitine: nu mai mult de 35 mg hidroxid de potasiu/g
Hydrolysed lecithins: not more than 45 mg of potassium hydroxide per gram
Lecitine hidrolizate: nu mai mult de 45 mg hidroxid de potasiu/g
Peroxide value
Indicele de peroxid
Equal to or less than 10
Mai mic sau egal cu 10
E 325 SODIUM LACTATE
E 325 LACTAT DE SODIU
Sodium lactate; Sodium 2-hydroxypropanoate
Lactat de sodiu; 2-hidroxipropanoat de sodiu
112,06 (anhydrous)
112,06 (anhidru)
Content not less than 57 % and not more than 66 %
Conține nu mai puțin de 57 % și nu mai mult de 66 %
Colourless, transparent, liquid.
Lichid incolor, transparent.
Odourless, or with a slight, characteristic odour
Inodor sau cu un ușor miros caracteristic
6,5 to 7,5 (20 % aqueous solution)
Între 6,5 și 7,5 (soluție apoasă 20 %)
Not more than 0,5 % after drying expressed as lactic acid
Nu mai mult de 0,5 % după uscare, exprimată ca acid lactic
Reducing substances
Substanțe reducătoare
No reduction of Fehling's solution
Nu reduce soluția Fehling
Note: This specification refers to a 60 % aqueous solution
Notă: Prezenta specificație se referă la o soluție apoasă de 60 %
E 326 POTASSIUM LACTATE
E 326 LACTAT DE POTASIU
Cheminal name
Denumire chimică
Potassium lactate; Potassium 2-hydroxypropanoate
Lactat de potasiu; 2-hidroxipropanoat de potasiu
128,17 (anhydrous)
128,17 (anhidru)
Slightly viscous, almost odourless clear liquid.
Lichid limpede ușor vâscos, aproape inodor.
Ignition
Calcinare
Ignite potassium lactate solution to an ash.
Se calcinează soluția de lactat de potasiu până la obținerea cenușii.
The ash is alkaline, and an effervescence occurs when acid is added
Cenușa este alcalină, iar dacă se adaugă acid se produce efervescență
Overlay 2 ml of potassium lactate solution on 5 ml of a 1 in 100 solution of catechol in sulphuric acid.
Se adaugă 2 ml soluție de lactat de potasiu la 5 ml soluție de catecol în acid sulfuric 1 la 100.
A deep red colour is produced at the zone of contact
În zona de contact apare culoarea roșu aprins
Dissolve 1 g of potassium lactate solution in 20 ml of water, add 3 drops of phenolphthalein TS and titrate with 0,1 N sodium hydroxide. Not more than 0,2 ml should be required
Se dizolvă 1 g soluție de lactat de potasiu în 20 ml apă, se adaugă 3 picături de fenolftaleină TS și se titrează cu hidroxid de sodiu 0,1 N. Nu sunt necesari mai mult de 0,2 ml
E 327 CALCIUM LACTATE
E 327 LACTAT DE CALCIU
Calcium dilactate; Calcium dilactate hydrate; 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
Dilactat de calciu; Dilactat de calciu hidrat; acid 2-hidroxipropanoic, sare de calciu
218,22 (anhydrous)
218,22 (anhidru)
Almost odourless, white crystalline powder or granules
Pulbere cristalină albă sau granule, aproape inodore
Soluble in water and practically insoluble in ethanol
Solubil în apă și practic insolubil în etanol
Between 6,0 and 8,0 (5 % solution)
Între 6,0 și 8,0 (soluție 5 %)
anhydrous: not more than 3,0 % (120 °C, 4 hours)
anhidru: nu mai mult de 3,0 % (120 °C, 4 ore)
with 1 molecule of water: not more than 8,0 % (120 °C, 4 hours)
cu 1 moleculă de apă: nu mai mult de 8,0 % (120 °C, 4 ore)
with 3 molecules of water: not more than 20,0 % (120 °C, 4 hours)
cu 3 molecule de apă: nu mai mult de 20,0 % (120 °C, 4 ore)
with 4,5 molecules of water: not more than 27,0 % (120 °C, 4 hours)
cu 4,5 molecule de apă: nu mai mult de 27,0 % (120 °C, 4 ore)
Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid
Nu mai mult de 0,5 % din substanța uscată exprimată ca acid lactic
Not more than 30 mg/kg (expressed as fluorine)
Nu mai mult de 30 mg/kg (exprimate ca fluor)
E 330 CITRIC ACID
E 330 ACID CITRIC
Citric acid is produced from lemon or pineapple juice, by fermentation of carbohydrate solutions or other suitable media using Candida spp. or non-toxicogenic strains of Aspergillus niger
Acidul citric este produs din lămâie sau suc de ananas, prin fermentarea soluțiilor de carbohidrați sau alte medii adecvate utilizând Candida spp. sau tulpini netoxicogene de Aspergillus niger
Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; β-Hydroxytricarballylic acid
Acid citric; Acid 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Acid β-hidroxitricarbalitic
C6H8O7 (anhydrous)
C6H8O7 (anhidru)
C6H8O7·H2O (monohydrate)
C6H7O7Na·H2O (monohidrat)
192,13 (anhydrous)
192,13 (anhidru)
210,15 (monohydrate)
210,15 (monohidrat)
Citric acid may be anhydrous or it may contain 1 molecule of water.
Acidul citric poate fi anhidru sau poate conține 1 moleculă de apă.
Citric acid contains not less than 99,5 % of C6H8O7, calculated on the anhydrous basis
Acidul citric conține nu mai puțin de 99,5 % C6H8O7 calculat raportat la substanța anhidră
Citric acid is a white or colourless, odourless, crystalline solid, having a strongly acid taste.
Acidul citric este un solid cristalin alb sau incolor, inodor, având un gust acid puternic.
The monohydrate effloresces in dry air
Monohidratul este eflorescent în aer uscat
Very soluble in water; freely soluble in ethanol; soluble in ether
Foarte solubil în apă; liber solubil în etanol; solubil în eter
Anhydrous citric acid contains not more than 0,5 % water; citric acid monohydrate contains not more than 8,8 % water (Karl Fischer method)
Acidul citric anhidru conține nu mai mult de 0,5 % apă; acidul citric monohidrat conține nu mai mult de 8,8 % apă (metoda Karl Fischer)
Oxalates
Oxalați
Not more than 100 mg/kg, expressed as oxalic acid, after drying
Nu mai mult de 100 mg/kg, exprimați ca acid oxalic, după uscare
Heat 1 g of powdered sample with 10 ml of 98 % minimum sulphuric acid in a water bath at 90 °C in the dark for one hour.
Se încălzește 1 g de probă sub formă de pulbere cu 10 ml acid sulfuric minimum 98 % într-o baie de apă la 90 °C la întuneric timp de o oră.
Not more than a pale brown colour should be produced (Matching Fluid K)
Nu trebuie să apară mai mult de o culoare brun pal (lichid etalon K)
E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE
E 331 (i) CITRAT MONOSODIC
Monobasic sodium citrate
Citrat de sodiu monobazic
Monosodium citrate; Monosodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
Citrat monosodic; Sare monosodică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic
C6H7O7Na (anhydrous)
C6H7O7Na (anhidru)
C6H7O7Na·H2O (monohydrate)
C6H7O7Na·H2O (monohidrat)
214,11 (anhydrous)
214,11 (anhidru)
232,23 (monohydrate)
232,23 (monohidrat)
Crystalline white powder or colourless crystals
Pulbere albă cristalină sau cristale incolore
Test for citrate
Testul pentru citrat
Between 3,5 and 3,8 (1 % aqueous solution)
Între 3,5 și 3,8 (soluție apoasă 1 %)
anhydrous: not more than 1,0 % (140 °C, 0,5 hour)
anhidru: nu mai mult de 1,0 % (140 °C, 30 de minute)
monohydrate: not more than 8,8 % (180 °C, 4 hours)
monohidrat: nu mai mult de 8,8 % (180 °C, 4 ore)
Not more than 100 mg/kg expressed as oxalic acid, after drying
Nu mai mult de 100 mg/kg exprimați ca acid oxalic, după uscare
E 331 (ii) DISODIUM CITRATE
E 331 (ii) CITRAT DISODIC
Dibasic sodium citrate
Citrat de sodiu dibazic
Disodium citrate; Disodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Disodium salt of citric acid with 1,5 molecules of water
Citrat disodic; Sarea disodică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare disodică a acidului citric cu 1,5 molecule de apă
Between 4,9 and 5,2 (1 % aqueous solution)
Între 4,9 și 5,2 (soluție apoasă 1 %)
Not more than 13,0 % (180 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 13,0 % (180 °C, 4 ore)
E 331 (iii) TRISODIUM CITRATE
E 331 (iii) CITRAT TRISODIC
Tribasic sodium citrate
Citrat de sodiu tribazic
Trisodium citrate; Trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trisodium salt of citric acid, in anhydrous, dihydrate or pentahydrate form
Citrat trisodic; Sare trisodică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare trisodică a acidului citric, în formă anhidră, dihidrat sau pentahidrat
Anhydrous: C6H5O7Na3
Anhidru: C6H5O7Na3
Hydrated: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 or 5)
Hidrat: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 sau 5)
258,07 (anhydrous)
258,07 (anhidru)
294,10 (hydrated n = 2)
294,10 (hidrat n = 2)
348,16 (hydrated n = 5)
348,16 (hidrat n = 5)
Not less than 99 % on the anhydrous basis
Conține nu mai puțin de 99 % raportat la substanța anhidră
Between 7,5 and 9,0 (5 % aqueous solution)
Între 7,5 și 9,0 (soluție apoasă 5 %)
Loss of drying
Pierdere prin uscare
Anhydrous: not more than 1,0 % (180 °C, 18 hours)
Anhidru: nu mai mult de 1,0 % (180 °C, 18 ore)
Dihydrate: 10,0 to 13,0 % (180 °C, 18 hours)
Dihidrat: între 10,0 și 13,0 % (180 °C, 18 ore)
Pentahydrate: not more than 30,3 % (180 °C, 4 hours)
Pentahidrat: nu mai mult de 30,3 % (180 °C, 4 ore)
E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE
E 332 (i) CITRAT MONOPOTASIC
Monobasic potassium citrate
Citrat de potasiu monobazic
Monopotassium citrate; Monopotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Anhydrous monopotassium salt of citric acid
Citrat monopotasic; Sare monopotasică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare monopotasică anhidră a acidului citric
White, hygroscopic, granular powder or transparent crystals
Pulbere granulată sau cristale transparente albe, higroscopice
Not more than 1,0 % (180 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 1,0 % (180 °C, 4 ore)
E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE
E 332 (ii) CITRAT TRIPOTASIC
Tribasic potassium citrate
Citrat de potasiu tribazic
Tripotassium citrate; Tripotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrated tripotassium salt of citric acid
Citrat tripotasic; Sare tripotasică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare tripotasică monohidrată a acidului citric
Not more than 6,0 % (180 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 6,0 % (180 °C, 4 ore)
Not more than 100 mg/kg (expressed as oxalic acid, after drying)
Nu mai mult de 100 mg/kg (exprimați ca acid oxalic, după uscare)
E 333 (i) MONOCALCIUM CITRATE
E 333 (i) CITRAT MONOCALCIC
Monobasic calcium citrate
Citrat de calciu monobazic
Monocalcium citrate; Monocalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrate monocalcium salt of citric acid
Citrat monocalcic; Sare monocalcică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare monocalcică monohidrată a acidului citric
Content not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Conține nu mai puțin de 97,5 % raportat la substanța anhidră
Fine white powder
Pulbere albă fină
Between 3,2 and 3,5 (1 % aqueous solution)
Între 3,2 și 3,5 (soluție apoasă 1 %)
Not more than 7,0 % (180 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 7,0 % (180 °C, 4 ore)
Not more than 30 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Nu mai mult de 30 mg/kg (numai în cazul în care este adăugat la alimente destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică)
Not more than 200 mg/kg (for all uses except food for infants and young children)
Nu mai mult de 200 mg/kg (pentru toate utilizările, cu excepția alimentelor destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică)
Dissolving 1 g of calcium citrate in 10 ml 2 N hydrochloric acid must not liberate more than a few isolated bubbles
Dizolvarea a 1 g citrat de calciu în 10 ml acid clorhidric 2 N nu trebuie să elibereze mai mult decât câteva bule izolate
E 333 (ii) DICALCIUM CITRATE
E 333 (ii) CITRAT DICALCIC
Dibasic calcium citrate
Citrat de calciu dibazic
Dicalcium citrate; Dicalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trihydrated dicalcium salt of citric acid
Citrat dicalcic; Sare dicalcică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare dicalcică trihidrată a acidului citric
Not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Conține nu mai puțin de 97,5 % raportat la substanța anhidră
Not more than 20,0 % (180 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 20,0 % (180°C, 4 ore)
E 333 (iii) TRICALCIUM CITRATE
E 333 (iii) CITRAT TRICALCIC
Tribasic calcium citrate
Citrat de calciu tribazic
Tricalcium citrate; Tricalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Tetrahydrated tricalcium salt of citric acid
Citrat tricalcic; Sare tricalcică a acidului 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic; Sare tricalcică terahidrată a acidului citric
Not more than 14,0 % (180 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 14,0 % (180 °C, 4 ore)
E 334 L(+)-TARTARIC ACID, TARTARIC ACID
E 334 ACID L(+)- TARTRIC, ACID TARTRIC
L-tartaric acid; L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; d-α,β-dihydroxysuccinic acid
Acid L-tartric; Acid L-2,3-dihidroxibutandioic; Acid d-α,β-dihidroxisuccinic
Colourless or translucent crystalline solid or white crystalline powder
Solid cristalin incolor sau translucid sau pulbere cristalină albă
Between 168 °C and 170 °C
Între 168 °C și 170 °C
Test for tartrate
Testul pentru tartrat
[α]D20 between + 11,5° and + 13,5° (20 % w/v aqueous solution)
[α]D20 între + 11,5° și + 13,5° (soluție apoasă 20 % g/v)
Not more than 0,5 % (over P2O5, 3 hours)
Nu mai mult de 0,5 % (peste P2O5, 3 ore)
Not more than 1000 mg/kg (after calcination at 800 ± 25 °C)
Nu mai mult de 1000 mg/kg (după calcinare la 800 ± 25 °C)
E 335 (i) MONOSODIUM TARTRATE
E 335 (i) TARTRAT MONOSODIC
Monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
Sare monosodică a acidului L-(+)-tartric
Monosodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Monohydrated monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
Sare monosodică a acidului L-2,3-dihidroxibutandioic; Sare monosodică monohidrată a acidului L-(+)-tartric
Transparent colourless crystals
Cristale transparente incolore
Not more than 10,0 % (105 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 10,0 % (105 °C, 4 ore)
E 335 (ii) DISODIUM TARTRATE
E 335 (ii) TARTRAT DISODIC
Disodium L-tartrate; Disodium (+)-tartrate; Disodium salt of (+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dihydrated disodium salt of L-(+)-tartaric acid
L-tartrat disodic; (+)-tartrat disodic; Sare disodică a acidului (+)-2,3-dihidroxibutandioic; Sare disodică dihidrată a acidului L-(+)-tartric
Transparent, colourless crystals
Cristale transparente incolore
1 gram is insoluble in 3 ml of water.
1 g este insolubil în 3 ml apă.
Insoluble in ethanol
Insolubil în etanol
Between 7,0 and 7,5 (1 % aqueous solution)
Între 7,0 și 7,5 (soluție apoasă 1 %)
Not more than 17,0 % (150 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 17,0 % (150 °C, 4 ore)
E 336 (i) MONOPOTASSIUM TARTRATE
E 336 (i) TARTRAT MONOPOTASIC
Monobasic potassium tartrate
Tartrat de potasiu monobazic
Anhydrous monopotassium salt of L-(+)-tartaric acid; Monopotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
Sare monopotasică anhidră a acidului L-(+)-tartric; Sare monopotasică a acidului L-2,3-dihidroxibutandioic
White crystalline or granulated powder
Pulbere albă cristalină sau granulată
3,4 (1 % aqueous solution)
3,4 (soluție apoasă 1%)
Not more than 1,0 % (105 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 1,0 % (105 °C, 4 ore)
E 336 (ii) DIPOTASSIUM TARTRATE
E 336 (ii) TARTRAT DIPOTASIC
Dibasic potassium tartrate
Tartrat de potasiu dibazic
Dipotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dipotassium salt with half a molecule of water of L-(+)-tartaric acid
Sare dipotasică a acidului L-2,3-dihidroxibutandioic; Sare dipotasică cu o jumătate de moleculă de apă a acidului L-(+)-tartric
Between 7,0 and 9,0 (1 % aqueous solution)
Între 7,0 și 9,0 (soluție apoasă 1 %)
Not more than 4,0 % (150 °C, 4 hours)
Nu mai mult de 4,0 % (150 °C, 4 ore)
E 337 POTASSIUM SODIUM TARTRATE
E 337 TARTRAT DE SODIU ȘI POTASIU
Potassium sodium L-(+)-tartrate; Rochelle salt; Seignette salt
L-(+)-tartrat de potasiu și sodiu; Sare Rochelle; Sare Seignette
Potassium sodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Potassium sodium L-(+)-tartrate
Sare dublă de sodiu și potasiu a acidului L-2,3-dihidroxibutandioic; L-(+)-tartrat de potasiu și sodiu
1 gram is soluble in 1 ml of water, insoluble in ethanol
1 gram este solubil în 1 ml apă, insolubil în etanol
Between 6,5 and 8,5 (1 % aqueous solution)
Între 6,5 și 8,5 (soluție apoasă 1 %)
Not more than 26,0 % and not less than 21,0 % (150 °C, 3 hours)
Nu mai mult de 26,0 % și nu mai puțin de 21,0 % (150 °C, 3 ore)
E 338 PHOSPHORIC ACID
E 338 ACID FOSFORIC
Orthophosphoric acid; Monophosphoric acid
Acid ortofosforic; Acid monofosforic
Content not less than 67,0 % and not more than 85,7 %.
Conține nu mai puțin de 67,0 % și nu mai mult de 85,7 %.