natgillin/translations-raw huggingface dataset:
only as glazing agents only for small products of fine bakery wares coated with chocolate
numai ca agenți de glazurare, numai pentru produse fine de panificație de mici dimensiuni, învelite în ciocolată
only cornets and wafers, for ice-cream, with no added sugar
numai cornete și foi napolitane, pentru înghețată, fără adaos de zahăr
only essoblaten — wafer paper
numai essoblaten – hârtie de orez
only fine bakery products for special nutritional uses
numai produse fine de panificație cu destinație nutrițională specială
only for the purpose of health marking
numai în scopul marcajului sanitar
only breakfast sausages with a minimum cereal content of 6 % and burger meat with a minimum vegetable and/or cereal content of 4 % mixed within the meat; In these products, the meat is minced in such a way so that the muscle and fat tissue are completely dispersed, so that fibre makes an emulsion with the fat, giving those products their typical appearance
Numai breakfast sausages cu un conținut minim de cereale de 6 % și burger meat cu un conținut minim de legume și/sau cereale de 4 % amestecate în carne; în aceste produse, carnea este tocată în așa fel încât țesutul muscular și adipos sunt complet dispersate, astfel încât fibra face o emulsie cu grăsimea, conferind acestor produse aspectul lor caracteristic
only breakfast sausages; Burger meat with a minimum vegetable and/or cereal content of 4 % mixed within the meat
numai breakfast sausages; burger meat cu un conținut minim de legume și/sau cereale de 4 %
only salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
numai salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca
only prepacked preparations of fresh minced meat
numai preparate preambalate din carne tocată proaspătă
only gehakt and prepacked preparations of fresh minced meat
numai preparate gehakt și preambalate din carne tocată proaspătă
only breakfast sausages; in this product, the meat is minced in such a way so that the muscle and fat tissue are completely dispersed, so that fibre makes an emulsion with the fat, giving the product its typical appearance
numai breakfast sausages; în acest produs, carnea este tocată în așa fel încât țesutul muscular și adipos sunt complet dispersate, astfel încât fibra face o emulsie cu grăsimea, conferind produsului aspectul său caracteristic
only surface treatment of sausages
numai tratamentul de suprafață al cârnaților
only sausages
numai cârnați
only pasturmas
numai pasturmas
Sunset yellow FCF/Orange Yellow S
Galben Sunset (sunset yellow) FCF/galben portocaliu S
only sobrasada
numai sobrasada
only chorizo sausage/salchichon
numai chorizo sausage/salchichon
only surface treatment of dried meat products
numai tratamentul de suprafață al produselor din carne uscată
only surface treatment of dried cured sausages
numai tratamentul de suprafață al cârnaților conservați prin uscare
only cured meat products and preserved meat products
numai produse din carne conservate și produse din carne în conservă
only dehydrated meat
numai carne deshidratată
only cured products and preserved products
numai produse conservate și produse din carne în conservă
only dried sausages
numai cârnați uscați
excluding dried sausages
cu excepția cârnaților uscați
surface treatment of sausages
tratamentul de suprafață al cârnaților
as flavour enhancer only
numai ca potențiator de aromă
(7): Maximum amount that may be added during manufacturing
(7): Cantitatea maximă care poate fi adăugată în timpul fabricării.
(9): E 315 and E 316 are authorised individually or in combination, maximum limit is expressed as erythorbic acid
(9): E 315 și E 316 sunt autorizate individual sau în combinație, limita maximă este exprimată ca acid eritorbic.
except foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
cu excepția foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
only sausages, pâtés and terrines
numai cârnați, pateuri și terrines
only luncheon meat
numai luncheon meat
Sorbic acid — sorbates; p-hydroxybenzoates
Acid sorbic – sorbați; p-hidroxibenzoați
only pâté
numai pateuri
only aspic
numai aspic
Except sterilised meat products (Fo > 3,00)
cu excepția produselor din carne sterilizate (Fo > 3,00)
only sterilised meat products (Fo > 3,00)
numai produsele din carne sterilizate (Fo > 3,00)
only foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
numai foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
only libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
numai libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
Only dehydrated meat
numai carne deshidratată
only minced and diced canned meat products
numai produse din carne tocată și tăiată în bucăți, în conservă
surface treatment of sausages only
numai tratament de suprafață al cârnaților
as flavour enhancer only, except for foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
numai ca potențiator de aromă, cu excepția foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
(58): Fo-value 3 is equivalent to 3 minutes heating at 121 °C (reduction of the bacterial load of one billion spores in each 1000 cans to one spore in a thousand cans)
(58): Valoarea Fo 3 este echivalentă cu un tratament termic de 3 minute la 121 °C (reducerea încărcăturii bacteriene de un miliard de spori în fiecare 1000 de conserve la un spor în 1000 de conserve).
(59): Nitrates may be present in some heat-treated meat products resulting from natural conversion of nitrites to nitrates in a low-acid environment
(59): Nitrații pot fi prezenți în unele produse din carne tratate termic, rezultând din transformarea naturală a nitriților în nitrați în mediu slab acid.
except edible external coating of pasturmas
cu excepția învelișului exterior comestibil al pasturmas
only decorations and coatings except edible external coating of pasturmas
numai decorațiuni și învelișuri, cu excepția învelișului exterior comestibil al pasturmas
only edible casings
numai membrane comestibile
only edible external coating of pasturmas
numai învelișul exterior comestibil al pasturmas
only collagen-based casings with water activity greater than 0,6
numai membrane pe bază de colagen cu o activitate a apei mai mare de 0,6
only jelly coatings of meat products (cooked, cured or dried)
numai învelișuri din aspic ale produselor din carne (preparate termic, conservate în soluție de saramură sau prin uscare)
only glazings for meat
numai glazuri pentru carne
only Wiltshire bacon and similar products: Meat is injected with curing solution followed by immersion curing for 3 to 10 days.
numai Wiltshire bacon și produse similare: carnea este injectată cu o soluție de conservare, fiind apoi conservată prin imersie în soluție de saramură timp de 3 până la 10 zile.
The immersion brine solution also includes microbiological starter cultures
Saramura mai conține culturi microbiologice de inițiere
only Wiltshire ham and similar products: Meat is injected with curing solution followed by immersion curing for 3 to 10 days.
numai Wiltshire bacon și produse similare: carnea este injectată cu o soluție de conservare, fiind apoi conservată prin imersie în soluție de saramură timp de 3 până la 10 zile.
only Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado and similar products: Immersion cured for 3 to 5 days.
numai Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado și produse similare: Conservare prin imersie în soluție de saramură timp de 3-5 zile.
Product is not heat-treated and has a high water activity
Produsul nu este tratat termic și prezintă o activitate a apei mare
only cured tongue: Immersion cured for at least 4 days and pre-cooked
numai cured tongue: Conservare prin imersie în soluție de saramură timp de cel puțin 4 zile și preparare termică prealabilă
only kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött: Meat is injected with curing solution followed by immersion curing.
numai kylmâsavustettu poronliha / renkött kallrökt: se injectează soluția de conservare în carne, după care urmează conservată prin imersie în soluție de saramură.
Curing time is 14 to 21 days followed by maturation in cold-smoke for 4 to 5 weeks
Timpul de conservare este 14-21 de zile, urmat de maturare cu fum la rece timp de 4-5 săptămâni
only bacon, filet de bacon and similar products: Immersion cured for 4 to 5 days at 5 to 7 °C, matured for typically 24 to 40 hours at 22 °C, possibly smoked for 24 hrs at 20 to 25 °C and stored for 3 to 6 weeks at 12 to 14 °C
numai bacon, filet de bacon și produse similare: produsul este conservat prin imersie în soluție de saramură timp de 4-5 zile la 5-7 °C, se supune unei maturări de obicei timp de 24-40 ore la 22 °C, se poate afuma timp de 24 ore la 20-25 °C și se depozitează timp de 3-6 săptămâni la 12-14 °C
only bacon, filet de bacon and similar products: Immersion cured for 4 to 5 days at 5 to 7 °C, matured for typically 24 to 40 hours at 22 °C, possibly smoked for 24 hrs at 20 to 25 °C and stored for 3 to 6 weeks at 12 to 14 °C.
numai bacon, filet de bacon și produse similare: produsul este conservat prin imersie în soluție de saramură timp de 4-5 zile la 5-7 °C, se supune unei maturări de obicei timp de 24-40 ore la 22 °C, se poate afuma timp de 24 ore la 20-25 °C și se depozitează timp de 3-6 săptămâni la 12-14 °C
only rohschinken, nassgepökelt and similar products: Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 2 days/kg followed by stabilisation/maturation
numai rohschinken, nassgepökelt și produse similare: durata de conservare este de aproximativ 2 zile/kg, în funcție de forma și greutatea bucății de carne, urmată de stabilizare/maturare
(7): Maximum added amount
(7): Cantitatea adăugată maximă.
(39): Maximum residual amount, residue level at the end the production process
(39): Valoarea reziduală maximă, nivelul de reziduuri la finalul procesului de producție.
(40): Without added nitrites
(40): Fără adaos de nitriți.
only dry cured bacon and similar products Dry curing followed by maturation for at least 4 days
numai dry cured bacon și produse similare: conservare prin uscare urmată de maturare, timp de cel puțin 4 zile
only dry cured bacon and similar products: Dry curing followed by maturation for at least 4 days
numai dry cured bacon și produse similare: conservare prin uscare, urmată de maturare, timp de cel puțin 4 zile
only dry cured ham and similar products: Dry curing followed by maturation for at least 4 days
numai dry cured bacon și produse similare: conservare prin uscare, urmată de maturare, timp de cel puțin 4 zile
only jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina and similar products: Dry curing with a stabilisation period of at least 10 days and a maturation period of more than 45 days
numai jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina și produse similare: conservare prin uscare, cu o perioadă de stabilizare de cel puțin 10 zile și o perioadă de maturare de peste 45 de zile
only presunto, presunto da pa and paio do lombo and similar products: Dry cured for 10 to 15 days followed by a 30 to 45-day stabilisation period and a maturation period of at least 2 month
numai presunto, presunto da pa și paio do lombo și produse similare: conservare prin uscare timp de 10-15 zile, urmată de o stabilizare de 30-45 zile și o perioadă de maturare de cel puțin 2 luni
only presunto, presunto da pa and paio do lombo and similar products: Dry cured for 10 to 15 days followed by a 30 to 45-day stabilisation period and a maturation period of at least 2 months
numai presunto, presunto da pa și paio do lombo și produse similare: conservare prin uscare timp de 10-15 zile, urmată de o stabilizare de 30-45 zile și o perioadă de maturare de cel puțin 2 luni
only jambon sec, jambon sel and other similar dried cured products: Dry cured for 3 days + 1 day/kg followed by a 1-week post-salting period and an ageing/ripening period of 45 days to 18 months
numai jambon sec, jambon sel și alte produse conservate uscate similare: conservare prin uscare timp de 3 zile + 1 zi/kg, urmată de o perioadă de post-tratare cu sare timp de 1 săptămână și o perioadă de învechire/maturare de 45 de zile până la 18 luni
only rohschinken, trockengepökelt and similar products: Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 10 to 14 days followed by stabilisation/maturation
numai rohschinken, nassgepökelt și produse similare: timpul de conservare care depinde de forma și greutatea bucăților de carne este de aproximativ 10-14 zile, urmat de stabilizare/maturare
only rohschinken, trocken-/nasgepökelt and similar products: Dry curing and immersion curing used in combination (without injection of curing solution).
numai rohschinken, nassgepökelt și produse similare: conservarea prin uscare și conservarea prin imersie în soluție de saramură utilizate în combinație (fără injecția de soluție de conservare).
Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 14 to 35 days followed by stabilisation/maturation
Timpul de conservare care depinde de forma și greutatea bucăților de carne este de aproximativ 14-35 zile, urmat de stabilizare/maturare
only jellied veal and brisket: Injection of curing solution followed, after a minimum of 2 days, by cooking in boiling water for up to 3 hours
numai jellied veal și brisket: injectarea de soluție de conservare, urmată, după cel puțin 2 zile, de tratament termic în apă fiartă timp de 3 ore
only rohwürste (salami and kantwurst): Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7
numai rohwürste (salami și kantwurst): produsul are o perioadă de maturare de minimum 4 săptămâni și un raport apă/proteine mai mic de 1,7
only Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion and similar products: Maturation period of at least 30 days
numai Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación și produse similare: perioadă de maturare de cel puțin 30 de zile
only vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás and similar products: Dried product cooked to 70 °C followed by 8 to 12-day drying and smoking process.
numai vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, paprikaslovecký salám, dunjaská klobása, paprikás: produs uscat, tratat termic până la 70 °C, urmat de uscare și tratare cu fum timp de 8-12 zile.
Fermented product subject to 14 to 30-day three-stage fermentation process followed by smoking
Produsul fermentat este supus unui proces de fermentare în trei etape timp de 14-30 zile, urmat de afumare
only saucissons sec and similar products: raw fermented dried sausage without added nitrites.
numai saucissons sec și produse similare: cârnați uscați fermentați cruzi fără adaos de nitriți.
Product is fermented at temperatures in the range of 18 to 22 °C or lower (10 to 12 °C) and then has a minimum ageing/ripening period of 3 weeks.
Produsul este fermentat la temperaturi de 18-22 °C sau mai mici (10-12 °C) și apoi trece printr-o perioadă de maturare/coacere de 3 săptămâni.
Product has a water/protein ratio of less than 1,7
Produsul are un raport apă/proteine mai mic de 1,7
only frozen and deep-frozen unprocessed fish for purposes other than sweetening
numai pește neprelucrat înghețat și congelat, în alte scopuri decât cele de îndulcire
only frozen and deep-frozen fish with red skin
numai pește cu piele de culoare roșie înghețat și congelat
only frozen and deep-frozen fish fillets
numai fileuri de pește înghețate și congelate
only frozen and deep-frozen unprocessed crustaceans, molluscs and cephalopods; for purposes other than sweetening
numai crustacee, moluște și cefalopode înghețate și congelate, pentru alte scopuri decât cele de îndulcire
only fresh, frozen and deep-frozen crustaceans and cephalopods; crustaceans of the Penaeidae, Solenoceridae and Aristaeidae family up to 80 units
numai crustacee și cefalopode proaspete, înghețate și congelate; crustacee din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, până la 80 de unități
only crustaceans of the Penaeidae, Solenoceridae and Aristaeidae family between 80 and 120 units
numai crustacee din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, între 80 și 120 de unități
only crustaceans of the Penaeidae, Solenoceridae and Aristaeidae family over 120 units
numai crustacee din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae, peste 120 de unități
only frozen and deep-frozen molluscs and crustaceans
numai moluște și crustacee înghețate și congelate
only frozen and deep-frozen crustaceans
numai crustacee înghețate și congelate
only in fresh, frozen or deep-frozen crustacean meat
numai în carnea crustaceelor proaspete, înghețate sau congelate
(10): Maximum limits in edible parts
(10): Limitele maxime în părțile comestibile.
(42): As a residue
(42): Ca reziduu.
Processed fish and fishery products including molluscs and crustaceans
Pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee
only surimi and similar products and salmon substitutes
numai surimi și produse similare și substituenți de somon
only fish paste and crustacean paste
numai pastă de pește și pastă de crustacee
Brilliant Black BN, Black BN
Negru briliant BN, negru BN
only precooked crustacean
numai crustacee semipreparate
only smoked fish
numai pește afumat
only salmon substitute
numai substituent de somon
only fish and crustacean paste, pre-cooked crustaceans, surimi, smoked fish
numai pastă de pește și crustacee, crustacee semipreparate, surimi, pește afumat
only salted, dried fish
numai pește uscat, sărat
only semi-preserved fish and fisheries products including crustaceans, molluscs, surimi and fish/crustacean paste; cooked crustaceans and molluscs
numai pește și produse de pescărie semiconservate, inclusiv crustacee, moluște, surimi și pastă de pește/crustacee; crustacee și moluște preparate
only cooked Crangon crangon and Crangon vulgaris
numai Crangon crangon și Crangon vulgaris, preparați
only cooked crustaceans and molluscs
numai crustacee și moluște preparate
only cooked crustaceans and cephalopods
numai crustacee și cefalopode preparate
only cooked crustaceans of the Penaeidae, Solenoceridae and Aristaeidae family up to 80 units
numai crustacee preparate din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae până la 80 de unități
only cooked crustaceans of the Penaeidae, Solenoceridae and Aristaeidae family between 80 and 120 units
numai crustacee preparate din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae între 80 și 120 de unități
only dried salted fish of the “Gadidae” species
numai pește sărat uscat din specia Gadidae
only cooked crustaceans of the Penaeidae, Solenoceridae and Aristaeidae family over 120 units
numai crustacee preparate din familia Penaeidae, Solenoceridae și Aristaeidae peste 120 de unități
only pickled herring and sprat
numai hering și șprot marinat
only preserved and semi-preserved fish products
numai produse din pește conservate și semiconservate
only sweet-sour preserves and semi-preserves of fish and marinades of fish, crustaceans and molluscs
numai conserve și semiconserve dulci-acrișoare din pește și marinate din pește, crustacee și moluște
only canned crustaceans products; surimi and similar products
numai produse din crustacee în conservă; surimi și produse similare
only fish and crustacean paste and in processed frozen and deep-frozen molluscs and crustaceans
numai pastă de pește și pastă de crustacee și moluște și crustacee prelucrate înghețate și congelate
only canned and bottled fish, crustaceans and molluscs
numai pește, crustacee și moluște în conservă
(35): Maximum individually or for the combination of E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b
(35): Maxim individual sau pentru o combinație de E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
(36): Maximum individually or for the combination of E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b
(36): Maxim individual sau pentru o combinație de E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
(37): Maximum individually or for the combination of E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e
(37): Maxim individual sau pentru o combinație de E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e.
only processed fish roe
numai icre prelucrate
except Sturgeons’ eggs (Caviar)
cu excepția icrelor de sturioni (caviar)
only semi-preserved fish products including fish roe products
numai produse din pește semiconservate, inclusiv produse din icre
only Sturgeons’ eggs (Caviar)
numai icre de sturioni (caviar)
(54): Expressed as boric acid
(54): Exprimat ca acid boric.
The food colours listed in Annex II, part B 1 may be used for the decorative colouring of egg shells or for the stamping of egg shells as provided in Regulation (EC) No 589/2008
Coloranții alimentari enumerați în anexa II partea B 1 pot fi utilizați pentru colorarea decorativă a cojilor de ouă sau pentru ștampilarea cojilor de ouă în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 589/2008.
The food colours listed in part B 1 of this Annex may be used for the decorative colouring of egg shells
Coloranții alimentari enumerați în partea B 1 a prezentei anexe pot fi utilizați pentru colorarea decorativă a cojilor de ouă
only dried egg white
numai albuș de ou deshidratat
only dehydrated and concentrated frozen and deep frozen egg products
numai produse din ouă deshidratate, concentrate, înghețate și congelate
only liquid egg (white, yolk or whole egg)
numai ouă lichide (albuș, gălbenuș sau ou întreg)
only pasteurised liquid egg (white, yolk or whole egg)
numai ouă lichide pasteurizate (albuș, gălbenuș sau ou întreg)
only egg white
numai albuș de ou
only sugars, except glucose syrup
numai zaharuri, cu excepția siropului de glucoză
only glucose syrup, whether or not dehydrated
numai sirop de glucoză, deshidratat sau nu
only dried powdered foods
numai produse alimentare deshidratate, sub formă de pudră
only treacle and molasses
numai glucoză alimentară și melasă
only if the water content higher than 75 %
numai în cazul în care conținutul de apă este mai mare de 75 %
Cross-linked sodium carboxy methyl cellulose
Carboximetilceluloză de sodiu reticulată
Ferrocyanides
Ferocianuri
only sea-salt
numai sare de mare
(57): The maximum level is expressed as anhydrous potassium ferrocyanide
(57): Nivelul maxim este exprimat ca ferocianură de potasiu anhidră.
Glutamic acid — glutamates
Acid glutamic – glutamați
Ribonucleotides
Ribonucleotide
only cinnamon (Cinnamomum ceylanicum)
numai scorțișoară (Cinnamomum ceylanicum)
only when dried
numai atunci când sunt uscate
only seasonings, for example curry powder, tandoori
numai produse de asezonare, de exemplu pudra de curry, tandoori
only citrus-juice-based seasonings
numai produse de asezonare pe bază de suc de citrice
only seasoning
numai produse de asezonare
only fermentation vinegar
numai oțet de fermentație
excluding Dijon mustard
cu excepția muștarului de Dijon
only Dijon mustard
numai muștar de Dijon
only liquid soups and broths (excluding canned)
numai supe și ciorbe lichide (cu excepția conservelor)
only dehydrated soups and broths
numai supe și ciorbe deshidratate
only soups
numai supe
only energy-reduced soups
numai supe cu valoare energetică redusă
excluding tomato-based sauces
cu excepția sosurilor pe bază de tomate
including pickles, relishes, chutney and piccalilli; excluding tomato-based sauces
inclusiv murături, condimente, «chutney» și «picalilli»; cu excepția sosurilor pe bază de tomate
only emulsified sauces with a fat content of less than 60 %
numai sosuri emulsionate cu un conținut de grăsimi mai mic de 60 %
only emulsified sauces with a fat content of 60 % or more
numai sosuri emulsionate cu un conținut de grăsimi de 60 % sau mai mult
only emulsified sauces with a fat content of 60 % or more; non-emulsified sauces
numai sosuri emulsionate cu un conținut de grăsimi de 60 % sau mai mult; sosuri neemulsionate
only emulsified sauces
numai sosuri emulsionate
only dressings
numai sosuri pentru salate
Salads and savoury-based sandwich spreads
Salate și produse tartinabile condimentate
only Feinkostsalat
numai Feinkostsalat
only dry yeast and yeast for baking
numai drojdie uscată și drojdie pentru panificație