natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The following amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Riso Nano Vialone Veronese’ have been approved:
Se aprobă următoarele modificări în caietul de sarcini al indicației geografice protejate „Riso Nano Vialone Veronese”:
‘Description of product’:
„Descrierea produsului”:
In Article 4(5),
La articolul 4 alineatul (5):
‘The Vialone Nano seeds used must not be infected with cryptogam parasites, such as pircularia oryzæ, fusarium monoliforme and drechslera oryzæ.
în loc de: „Semințele de Vialone Nano utilizate nu trebuie să fie infectate de paraziți criptogami, printre care: pircularia oryzæ, fusarium monoliforme, drechslera oryzæ.
The seeds must be certified by ENSE.’,
Semințele trebuie să fie certificate de ENSE.”,
should be replaced by ‘The seeds used must be of the Vialone Nano variety and certified by ENSE.’
se va citi: „Semințele utilizate trebuie să fie din soiul Vialone Nano și să fie certificate de ENSE.”
In Article 6(1) concerning the biometric characteristics of the grain,
La articolul 6 alineatul (1), în ceea ce privește caracteristicile biometrice ale bobului, în loc de:
‘length
„lungime
width 3,5 mm;
lățime 3,5 mm;
thickness 2,1 mm;
grosime 2,1 mm;
shape (length/width) 1,6’,
formă (lungime/lățime) 1,6”,
should be replaced by ‘length
se va citi: „lungime
width 3,4-3,6 mm;
lățime între 3,4 și 3,6 mm;
thickness 2,0-2,2 mm;
grosime între 2,0 și 2,2 mm;
shape (length/width) 1,5-1,7’;
formă (lungime/lățime) între 1,5 și 1,7”.
In Article 6(4) concerning the physico-chemical parameters,
La articolul 6 alineatul (4), în ceea ce privește parametrii fizico-chimici, în loc de:
‘amylose
„amiloză
more than 23 % dry matter;
mai mult de 23 % substanță uscată;
gelatinisation time 15,5 – 16,5 minutes;
perioadă de gelatinizare între 15,5 și 16,5 minute;
consistency index more than 0,90 kg/cm2;
indice de consistență mai mult de 0,90 kg/cm2;
viscosity index less than 1,1 g/cm’,
indice de viscozitate mai mic de 1,1 g/cm”,
should be replaced by ‘amylose
se va citi: „amiloză
no less than 21 % dry matter;
nu mai puțin de 21 % substanță uscată;
gelatinisation time between 15 and 20 minutes;
perioadă de gelatinizare între 15 și 20 de minute;
consistency index no less than 0,85 kg/cm2;
indice de consistență nu mai puțin de 0,85 kg/cm2;
viscosity index no more than 2,5 g/cm’.
indice de viscozitate nu mai mare de 2,5 g/cm”.
EC No: IT-PGI-0117-1529-16.2.2001
Nr. CE: IT-PGI-0117-1529-16.2.2001
PDO ( ) PGI (X)
DOP ( ) IGP (X)
This summary sets out the main elements of the product specification for information purposes.
Această fișă rezumat prezintă cu titlu informativ principalele elemente ale caietului de sarcini al produsului.
Responsible Department In The Member State:
Autoritatea competentă din statul membru
Name MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, ALIMENTARI E FORESTALI
Denumire MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
Address Via XX Settembre n.20 — 00187 ROMA
Adresă Via XX Settembre n.20 – 00187 ROMA
Group:
Grup
Name Consorzio Tutela Riso Vialone Nano Veronese IGP
Denumire Consorzio Tutela Riso Vialone Nano Veronese IGP
Address Via Mazzini, 2b — 37063 Isola della Scala (VR)
Adresă Via Mazzini, 2b – 37063 Isola della Scala (VR)
Tel. 045 6630815
Telefon 045 6630815
Composition Producers/processors (X) Other ( )
Componență Producători/prelucrători (X) Alte categorii ( )
Type of product:
Tip de produs
Class 1.6 — Fruit, vegetables and cereals
Clasa 1.6 — Fructe, legume și cereale
Specification:
Caiet de sarcini
Name:
Denumire
Description:
Descriere
Breed with a medium-early growing cycle, medium height, small, muticate, pearled grain.
Specie cu ciclu vegetativ semiprecoce, cu înălțime medie, cu bobul mic, mutic, perlat.
Genealogy: Nano x Vialone;
Filiația Nano x Vialone.
Varietal group: Japonica;
Soi: Japonica;
Year first cultivated: 1937;
Anul de difuzare: 1937;
Growing cycle: 155 days;
Ciclu vegetativ: 155 de zile;
Stem length: 95,2 cm;
Lungimea tulpinii: 95,2 cm;
Node colour: violet;
Culoarea nodurilor: violet;
Internode colour: striped violet;
Culoarea internodurilor: violet în dungi;
Foliar limb: striped violet colour, pendant habit;
Limb foliar: culoare violet în dungi, port pendent;
Sheath colour: violet;
Culoarea învelișului: violet;
Auricula colour: violet;
Culoarea urechiușelor: violet;
Joint colour: violet;
Culoarea articulației: violet;
Ligule: length: 17,0 mm, bifid type, violet colour; leaf habit: descending;
Ligula: lungime 17,0 mm, tip bifid, culoare violet; portul frunzelor: descendent;
Panicle: length: 17,8 cm, pendant habit open type, well exserted, muticate;
Panicul: lungime 17,8 cm, port pendent, tip deschis, pronunțat exert, aristă mutică;
Stigma colour: pigmented;
Culoarea stigmatului: pigmentată;
Glume colour: violet-brown;
Culoarea glumei: violet maro;
Glumella colour: violet-brown carina, violet-brown calotte, violet-brown apex;
Culoarea glumelelor: carenă violet-maro, calotă violet-maro, apex violet-maro;
Spikelet: no beard, average pilosity, length: 8,1 mm, width 4,1 mm, weight of 1000 = 37,9 g;
Spiculeț: fără ariste, pilozitate medie, lungime 8,1 mm, lățime 4,1 mm, greutate la 1000: 37,9 g;
Caryopsis: white pericarp, length: 5,6-5,8 mm, width: 3,4-3,6 mm, thickness: 2,0-2,2 mm, shape (length/width ratio) 1.5-1.7, weight of 1000 grains = 31,1 g;
Cariopsă: pericarp de culoare albă, lungime de 5,6-5,8 mm, lățime de 3,4-3,6 mm, grosime de 2.0-2,2 mm, formă (lungime/lățime) de 1,5-1,7, greutate la 1000 de boabe: 31,1 g;
Tolerance to cold: plantule: high, flowering time: medium; tolerance to high water (40-50): high;
Toleranță la frig: plantulă înaltă; durată medie a înfloritului; toleranță la apă adâncă (40-50): ridicată;
Speed of plantule development: high; level of fertiliser required: medium; yield at processing: 55 %.
Viteza de dezvoltare a plantulei: ridicată; nivel de fertilitate necesar: mediu; randament la prelucrare: 55 %.
In addition, in order to further differentiate Riso Vialone Nano Veronese:
Tot astfel, pentru a distinge mai bine Riso Vialone Nano Veronese:
a maximum allowable limit of 2 % for varietal impurities; the following physico-chemical parameters must also be met:
pentru impuritățile la nivelul soiurilor, limita maximă autorizată este de 2 %; parametrii fizico-chimici următori vor trebui, de asemenea, respectați:
amylose no less than 21 % dry matter;
amiloză nu mai puțin de 21 % substanță uscată;
viscosity index no more than 2,5 g/cm.
indice de viscozitate nu mai mare de 2,5 g/cm.
Geographical area:
Aria geografică
Southern area of the province of Verona: the municipalities of: Mozzecane, Nogarole Rocca, Vigasio, Trevenzuolo, Erbè, Sorgà, Nogara, Gazza Veronese, Salizzole, Isola della Scala, Buttapietra, Sanguinetto, Concamarise, Casaleone, Cerea, San Pietro di Morubio, Bovolone, Roverchiara, Isola Rizza, Oppeano, Ronco All’Adige, Palù, Zevio and Povegliano Veronese;
Partea de sud a provinciei Verona: Comunele: Mozzecane, Nogarole Rocca, Vigasio, Trevenzuolo, Erbè, Sorgà, Nogara, Gazza Veronese, Salizzole, Isola della Scala, Buttapietra, Sanguinetto, Concamarise, Casaleone, Cerea, San Pietro di Morubio, Bovolone, Roverchiara, Isola Rizza, Oppeano, Ronco All’Adige, Palù, Zevio și Povegliano Veronese.
Proof of origin:
Dovada originii
Each stage in the production process is monitored, with all incoming and outgoing products recorded at each production stage.
Toate etapele procesului de producție sunt monitorizate, pentru fiecare înregistrându-se intrările și ieșirile.
This monitoring, in addition to the completion of records provided to this end and managed by the monitoring structure of producers and packaging establishments, and declarations on the system for monitoring the quantities produced, enable the traceability of the product to be ensured.
Acest lucru, precum și înscrierea în registrele prevăzute în acest scop și administrate de către organismul de control al producătorilor și al unităților de ambalare și, de asemenea, declararea către organismul de control a cantităților produse permit garantarea trasabilității produsului.
All natural or legal persons recorded in these lists are subject to checks by the monitoring structure.
Toate persoanele, fizice sau juridice, înscrise în aceste registre se supun controalelor efectuate de către organismul de control.
Method of production:
Metoda de obținere
The seeds used must be of the Vialone Nano variety and certified by ENSE.
Semințele utilizate trebuie să fie din soiul Vialone Nano și să fie certificate de ENSE.
Compared with other more recent varieties, Riso Vialone Nano, which does not have a high yield, is susceptible to rice blast, is easily lodged and is a rice crop which requires particular care and attention.
În comparație cu alte soiuri mai recente, Riso Vialone Nano, puțin productiv, vulnerabil la arsura orezului, fiind doborât la pământ cu ușurință, este un orez a cărui cultivare necesită o grijă specială.
The Veronese soils of the above-mentioned area, the spring water, the climate and the rotation of crops provide a balanced set of factors which make it possible for the growing cycle to be completed without difficulties, producing a complete, large caryopsis with an extended grain in the centre, which is not always found in other rice-growing areas.
Solurile veroneze din aria sus-menționată, apele de izvor, clima și rotația culturilor constituie un ansamblu echilibrat de factori care îi permit să își realizeze ciclul vegetativ fără dificultăți, producând o cariopsă completă, mare și dotată cu o perlă extinsă în centru, ceea ce nu se realizează întotdeauna în alte regiuni în care se cultivă orezul.
It should be mentioned that Veronese soils, which are light and clear, have a pH value of 7,5 or higher, due to the presence of calcium, and that the water is also always alkaline.
Este necesar să se amintească faptul că solurile veroneze, ușoare și curate, prezintă în mod caracteristic o valoare a pH-ului de cel puțin 7,5, datorită prezenței calcarului și a faptului că apele sunt întotdeauna alcaline.
This marked alkalinity characterises and clearly distinguishes the environment of the rice fields in the Verona area from that found in most Italian rice-growing areas, which tend to be acidic and often lacking in calcium.
Această alcalinitate pronunțată caracterizează și face să se distingă cu precizie mediul orezăriilor veroneze în comparație cu cel al majorității pământurilor italiene cultivate cu orez, care au tendința de a fi acide și adesea lipsite de calcar.
Processing takes place in local rice-mills, the direct descendants of the numerous ‘rice huskers’ in the region during the 16th century, some of which have survived and are still operating.
În ceea ce privește prelucrarea, trebuie amintit că aceasta are loc în orezăriile locale, cu descendență directă din „pile da riso” apărute în număr mare în regiune pe parcursul secolului al XVI-lea și dintre care mai subzistă câteva exemplare încă funcționale.
In these, the hull of the rice was removed by water-powered pestles.
În acestea, orezul era scos din învelișul său cu ajutorul unor pisălogi hidraulici.
Although the production process is now usually carried out by modern machinery, it is done using criteria and striving for results stemming from a centuries-old tradition.
Chiar dacă, în prezent, în cea mai mare parte dintre cazuri, prelucrarea se efectuează cu ajutorul unor utilaje moderne, criteriile respectate și rezultatele vizate sunt rodul unei tradiții multiseculare.
The rice grains are never completely hulled and bleached; the grain remains partially covered by the pericarp and as such is in the best condition to be used in preparing typical Veronese risottos.
Decorticarea și albirea bobului nu sunt niciodată complete; bobul rămâne parțial acoperit de pericarp și prezintă caracteristici optime pentru a servi la pregătirea risoto-urilor veroneze tipice.
Link:
Legătură
Riso Vialone Nano Veronese can be produced in the defined area because it has a uniform climate.
Producerea de „Riso Vialone Nano Veronese” se poate efectua în aria delimitată, deoarece aceasta se caracterizează printr-o climă uniformă.
The freshness and purity of spring water, fairly typical of the area, help make this possible.
La aceasta contribuie și apele de izvor dulci și limpezi, destul de specifice regiunii.
In these areas, crop rotation is used in rice growing, considerably reducing the use of plant protection products and chemical fertilisers.
În aceste zone, într-adevăr, orezul este cultivat conform unui sistem de rotație care reduce în mod considerabil utilizarea de produse fitosanitare sau de îngrășăminte chimice.
The characteristics of the soil found in the Verona area differ from those of other rice-growing areas due to:
În regiunea veroneză, caracteristicile solului se deosebesc de cele ale altor zone de cultivare a orezului:
the soil pH, which is always alkaline;
prin nivelul pH-ului solului, care este întotdeauna alcalin;
the spring water coming from calcareous rock and, therefore, also alkaline;
prin apele de izvor care provin din stânci calcaroase și, astfel, sunt de asemenea alcaline;
the cultivation traditions which continue to maintain the rice-growing heritage.
prin tradiția de cultivare, care menține în continuare, ca moștenire, cultivarea orezului.
Inspection body:
Organism de control
Name Ente Nazionale Risi
Denumire Ente Nazionale Risi
Address Piazza Pio XI, 1 — 20123 MILANO
Adresă Piazza Pio XI, 1 – 20123 MILANO
Tel. 02 8855111
Telefon 02 8855111
Labelling:
Etichetare
The rice is packaged in paper sachets with the label of the associated rice-mill and the protection label.
Orezul este ambalat în pungi de hârtie care poartă eticheta orezăriei asociate și marca de protecție.
The label must bear the wording ‘Riso Nano Vialone Veronese IGP’.
Pe etichetă trebuie să fie înscrise cuvintele: „Riso Nano Vialone Veronese IGP”.
The logo consists of a representation in white of Cangrande della Scala on a horse, a yellow rice panicle on a black background; the bottom of the logo features a picture of the arms of Verona, with a red ladder on a yellow background.
Sigla îl înfățișează pe Cangrande della Scala călare pe un cal alb, un spic de orez de culoare galbenă pe fond negru; în partea de jos figurează stema orașului Verona, cu scara de culoare roșie pe fond galben.
Commission Regulation (EC) No 206/2009
Regulamentul (CE) nr. 206/2009 al Comisiei
on the introduction into the Community of personal consignments of products of animal origin and amending Regulation (EC) No 136/2004
privind introducerea în Comunitate a transporturilor personale cu produse de origine animală și de modificare a Regulamentului (CE) nr. 136/2004
Having regard to Council Directive 97/78/EC of 18 December 1997 laying down the principles governing the organisation of veterinary checks on products entering the Community from third countries [1], and in particular Article 3(5), Article 16(3) and (4) and Article 17(7) thereof,
având în vedere Directiva 97/78/CE a Consiliului din 18 decembrie 1997 de stabilire a principiilor de bază ale organizării controalelor veterinare pentru produsele care provin din țări terțe și sunt introduse în Comunitate [1], în special articolul 3 alineatul (5), articolul 16 alineatele (3) și (4) și articolul 17 alineatul (7),
Having regard to Council Directive 2002/99/EC of 16 December 2002 laying down animal health rules governing the production, processing, distribution and introduction of products of animal origin for human consumption [2], and in particular the third indent of Article 8(5) thereof,
având în vedere Directiva 2002/99/CE a Consiliului din 16 decembrie 2002 de stabilire a normelor de sănătate animală care reglementează producția, transformarea, distribuția și introducerea produselor de origine animală destinate consumului uman [2], în special articolul 8 alineatul (5) a treia liniuță,
Having regard to Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules [3], and in particular Article 25(2)(c) and (d) thereof,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor [3], în special articolul 25 alineatul (2) literele (c) și (d),
Directive 97/78/EC provides for veterinary checks on consignments of certain products of animal origin introduced into the Community from third countries.
Directiva 97/78/CE prevede controale veterinare pentru transporturile de anumite produse de origine animală introduse în Comunitate din țări terțe.
Pursuant to Article 3(1) and (2) of that Directive, Member States are to ensure that no consignment from a third country is introduced into the Community without having been subjected to the appropriate veterinary checks (systematic checks), and that consignments are introduced into the Community via a border inspection post.
În conformitate cu articolul 3 alineatele (1) și (2) din directiva respectivă, statele membre trebuie să garanteze, pe de o parte, că niciun transport provenit dintr-o țară terță nu intră în Comunitate fără să fi fost supus controalelor veterinare adecvate (controale sistematice) și, pe de altă parte, că transporturile sunt introduse în Comunitate printr-un post de inspecție la frontieră.
Pursuant to Article 16 of Directive 97/78/EC, those requirements are not to apply to products which form part of travellers' luggage and are intended for their personal consumption, in so far as their quantity does not exceed a quantity to be defined in accordance with the procedure described therein.
În conformitate cu articolul 16 din Directiva 97/78/CE, aceste cerințe nu se aplică produselor care fac parte din bagajul personal al călătorilor și sunt destinate consumului personal, în măsura în care cantitatea de produse nu depășește o anumită cantitate care este stabilită în conformitate cu procedura descrisă în directiva respectivă.
Also, those requirements are not to apply to products sent as small consignments to private persons, provided that the products are not being imported by way of trade, in so far as their quantity does not exceed a quantity to be defined in accordance with the procedure described in that Directive.
Aceste cerințe nu se aplică nici în cazul produselor care fac obiectul unor transporturi mici către persoane private, cu condiția ca produsele să nu fie importate în scop comercial, iar cantitatea trimisă să nu depășească o cantitate care este stabilită în conformitate cu procedura descrisă în directiva respectivă.
Commission Decision 2007/275/EC of 17 April 2007 concerning lists of animals and products to be subject to controls at border inspection posts under Council Directives 91/496/EEC and 97/78/EC [4] lists the products of animal origin to be subjected to veterinary checks at border inspection posts.
Decizia 2007/275/CE a Comisiei din 17 aprilie 2007 privind listele de animale și produse care urmează să fie supuse controalelor la punctele de control la frontieră în conformitate cu Directivele 91/496/CEE și 97/78/CE ale Consiliului [4] conține o listă a produselor de origine animală care trebuie să fie supuse controalelor veterinare la posturile de inspecție la frontieră.
Article 8 of Commission Regulation (EC) No 136/2004 laying down procedures for veterinary checks at Community border inspection posts on products imported from third countries [5] lays down a weight limit of 1 kg for the exemption from systematic veterinary checks for products destined for human consumption from approved countries or parts thereof.
Articolul 8 din Regulamentul (CE) nr. 136/2004 al Comisiei din 22 ianuarie 2004 de stabilire a procedurilor controalelor sanitar-veterinare la punctele de control la frontieră ale Comunității la importul produselor provenind din țări terțe [5] prevede o limită de greutate de 1 kg pentru scutirea de controale sanitar-veterinare a produselor destinate consumului uman provenite dintr-o țară autorizată sau din părți ale unei țări autorizate.
That Article also lays down weight limits for other specific products of animal origin introduced into Denmark, inter alia, from Greenland and the Faeroe Islands, and with regard to certain fish introduced into Finland and Sweden from Russia.
Articolul menționat prevede, de asemenea, limite de greutate pentru alte produse specifice de origine animală introduse în Danemarca și provenite, inter alia, din Groenlanda și din Insulele Feroe, precum și pentru anumiți pești introduși în Finlanda și Suedia din Rusia.
Annex II to Decision 2007/275/EC lists the composite products which are exempted from veterinary controls.
Anexa II la Decizia 2007/275/CE conține lista produselor compuse care sunt scutite de controale veterinare.
Those products should therefore also be exempted from the systematic veterinary controls when they form part of travellers' luggage and are intended for their personal consumption or when they are sent as small consignments to private persons.
Prin urmare, aceste produse ar trebui scutite, de asemenea, de controale veterinare sistematice atunci când fac parte din bagajul călătorilor și sunt destinate consumului personal sau atunci când fac obiectul unor transporturi mici către persoane private.
The requirements and in particular the weight limits for the introduction of consignments of products of animal origin for personal consumption are therefore laid down in several legislative texts.
Cerințele și, în special, limitele de greutate pentru introducerea transporturilor de produse de origine animală pentru consumul personal sunt astfel prevăzute în mai multe texte legislative.
Those requirements, however, need to be easily understood by enforcement authorities, travellers and the general public.
Cu toate acestea, cerințele respective trebuie să fie ușor de înțeles pentru autoritățile de aplicare a legii, pentru călători și pentru publicul larg.
It is therefore appropriate to simplify and to bring together in one Regulation, the types and quantities of products of animal origin for which an exemption from the veterinary checks laid down for commercial imports may be granted.
Prin urmare, este de dorit ca tipurile și cantitățile de produse de origine animală care pot beneficia de scutirea de controalele veterinare prevăzute pentru importurile comerciale să fie simplificate și reunite într-un singur regulament.
The possible risk of introducing animal diseases into the Community through the introduction of products of animal origin should always be considered when laying down measures regulating such introductions.
Posibilul risc de introducere a unor boli ale animalelor în Comunitate prin introducerea produselor de origine animală trebuie întotdeauna avut în vedere atunci când sunt prevăzute măsuri de reglementare a acestor introduceri.
The level of animal health risk varies according to different factors, such as the type of product, the animal species from which the products are obtained, and the likelihood of the pathogenic agent being present.
Nivelul de risc asupra sănătății animalelor variază în funcție de diverși factori, cum ar fi tipul de produse, speciile de animale din care sunt obținute produsele și posibilitatea ca acestea să conțină un agent patogen.
One of the most dangerous diseases that could be potentially introduced into the Community is foot and mouth disease (FMD).
Una dintre cele mai periculoase boli susceptibile de a fi introdusă în Comunitate este febra aftoasă.
The European Food Safety Authority (EFSA) has evaluated the risk of introduction of FMD into the Community.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a evaluat riscul de introducere a febrei aftoase în Comunitate.
That evaluation clearly shows that the introduction of meat and meat products and of milk and milk products are potential ways for the FMD virus to enter into the Community.
Evaluarea respectivă a arătat în mod clar că introducerea cărnii și a produselor din carne, precum și a laptelui și a produselor lactate, reprezintă un mijloc potențial de pătrundere a virusului febrei aftoase în Comunitate.