natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Commission Regulation (EC) No 386/2009
Regulamentul (CE) nr. 386/2009 al Comisiei
amending Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council as regards the establishment of a new functional group of feed additives
de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește stabilirea unei noi grupe funcționale de aditivi furajeri
Having regard to Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition [1], and in particular Article 6(3) thereof,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind aditivii din hrana animalelor [1], în special articolul 6 alineatul (3),
Regulation (EC) No 1831/2003 provides for the allocation of feed additives to categories and further to functional groups within those categories according to their functions and properties.
Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 prevede ca aditivii furajeri să fie clasificați pe categorii și, în cadrul acestora, pe grupe funcționale, după funcțiile și proprietățile lor.
New feed additives have been developed which suppress or reduce the absorption, promote the excretion of mycotoxins or modify their mode of action and thereby mitigate possible adverse effects of mycotoxins on animal health.
Au fost dezvoltați noi aditivi furajeri care împiedică sau reduc absorbția, favorizează excreția micotoxinelor sau modifică modul lor de acțiune și, prin urmare, diminuează efectele adverse posibile ale micotoxinelor asupra sănătății animale.
The use of such products may not result in an increase of the existing maximum or guidance levels established in the context of Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council [2], but should improve the quality of the feed for animal nutrition which is lawfully on the market, providing additional guarantees for the protection of animal and public health.
Utilizarea produselor de acest tip ar putea să nu determine o creștere a nivelurilor maxime sau a nivelurilor orientative stabilite în contextul Directivei 2002/32/CE a Parlamentului European și a Consiliului [2], dar ar trebui să amelioreze calitatea produselor pentru hrana animalelor aflate pe piață în mod legal, oferind garanții suplimentare pentru protecția sănătății animale și a sănătății publice.
Since such feed additives cannot be allocated to any of the functional groups provided for in Regulation (EC) No 1831/2003, it is necessary to add a new functional group in the category of technological additives.
Deoarece aditivii furajeri de acest tip nu pot fi incluși în niciuna dintre grupele funcționale prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 1831/2003, este necesară adăugarea unei noi grupe funcționale în cadrul categoriei aditivilor tehnologici.
Regulation (EC) No 1831/2003 should therefore be amended accordingly.
Prin urmare, Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 ar trebui modificat în consecință.
In point 1 of Annex I to Regulation (EC) No 1831/2003, the following point is added:
La punctul 1 din anexa I la Regulamentul (CE) nr. 1831/2003 se adaugă următoarea literă:
substances for reduction of the contamination of feed by mycotoxins: substances that can suppress or reduce the absorption, promote the excretion of mycotoxins or modify their mode of action.’
substanțe pentru reducerea contaminării furajelor cu micotoxine: substanțe care pot împiedica sau reduce absorbția, favoriza excreția micotoxinelor sau modifica modul de acțiune al acestora.”
Commission Regulation (EC) No 387/2009
Regulamentul (CE) nr. 387/2009 al Comisiei
approving minor amendments to the specification of a name registered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Bleu du Vercors-Sassenage (PDO))
de aprobare a unor modificări minore ale caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Bleu du Vercors-Sassenage (DOP)]
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) and in accordance with Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined France’s application for approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Bleu du Vercors-Sassenage’, registered by Commission Regulation (EC) No 2400/96 [2], as amended by Regulation (EC) No 509/2001 [3].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 și în temeiul articolului 17 alineatul (2) din regulamentul respectiv, Comisia a analizat cererea Franței de aprobare a unei modificări a elementelor din caietul de sarcini al denumirii de origine protejate „Bleu du Vercors-Sassenage”, înregistrată prin Regulamentul (CE) nr. 2400/96 al Comisiei [2], astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (CE) nr. 509/2001 [3].
The purpose of the application is to amend the specification by stipulating the conditions for using treatments and additives to the milk and for the manufacture of ‘Bleu du Vercors-Sassenage’.
Cererea are ca scop modificarea caietului de sarcini prin precizarea condițiilor de utilizare a tratamentelor și a aditivilor pentru lapte și la fabricarea produsului „Bleu du Vercors-Sassenage”.
Since the amendment is minor within the meaning of Article 9 of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission may approve it without following the procedure set out in Articles 5, 6 and 7 of that Regulation,
Deoarece modificarea este minoră în sensul articolului 9 din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia o poate aproba fără a recurge la procedura prezentată la articolele 5, 6 și 7 din respectivul regulament,
The specification for the protected designation of origin ‘Bleu du Vercors-Sassenage’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Caietul de sarcini al denumirii de origine protejate „Bleu du Vercors-Sassenage” se modifică în conformitate cu anexa I la prezentul regulament.
A consolidated summary of the main points of the specification is given in Annex II to this Regulation.
Rezumatul consolidat care reia principalele elemente ale caietului de sarcini figurează în anexa II la prezentul regulament.
OJ L 327, 18.12.1996, p. 11.
JO L 327, 18.12.1996, p. 11.
OJ L 76, 16.3.2001, p. 7.
JO L 76, 16.3.2001, p. 7.
The specification for the protected designation of origin ‘Bleu du Vercors-Sassenage’ is amended as follows:
Se aprobă următoarele modificări aduse caietului de sarcini al denumirii de origine protejate „Bleu du Vercors-Sassenage”:
The following provisions are added to Point 5 of the specification regarding the production method:
Punctul 5 din caietul de sarcini cu privire la descrierea metodei de obținere a produsului este completat de dispozițiile care urmează:
‘(…) The milk must be curdled using rennet only, at a temperature between 31 °C and 35 °C.
„[…] Închegareatrebuie să se realizeze exclusiv cu cheag, la o temperatură cuprinsă între 31 și 35° C.
In addition to the raw dairy materials, the only ingredients, production aids or additives authorised in the milk and during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, calcium chloride and salt.
În afară de materiile prime lactate, singurele ingrediente, adjuvanți tehnologici sau aditivi autorizați în lapte și la fabricarea produsului sunt cheagul, culturile inofensive de bacterii, de drojdii și de mucegaiuri, clorura de calciu și sarea.
(…) The dairy raw materials, partly finished products, curd and fresh cheese must not be conserved at a temperature below 0 °C.
[…] Se interzice conservarea prin păstrare la o temperatură negativă a materiilor prime lactate, a produselor în curs de fabricare, a cașului sau a brânzei proaspete.
Fresh cheese and cheese undergoing the maturing process must not be conserved under a modified atmosphere.’
Se interzice conservarea în atmosferă modificată a brânzeturilor proaspete și a brânzeturilor în curs de maturare.”
COUNCIL REGULATION (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs
REGULAMENTUL (CE) nr. 510/2006 AL CONSILIULUI privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
EC No: FR-PDO-0105-0077/29.3.2006
Nr. CE: FR-PDO-0105-0077/29.3.2006
Name Institut National de l’origine et de la qualité
Denumire Institut National de l’origine et de la qualité
Address 51, rue d’Anjou, 75008 Paris
Adresă 51, rue d’Anjou, 75008 Paris Tel.
Name Syndicat Interprofessionnel du Bleu du Vercors
Denumire Syndicat Interprofessionnel du Bleu du Vercors
Address Maison du Parc - 38250 LANS EN VERCORS
Adresă Maison du Parc - 38250 LANS EN VERCORS Tel.
Description Bleu du Vercors-Sassenage is a ripened, unpressed, uncooked, blue-veined cheese.
Descriere
It comes in the shape of flat cylinders, 27 to 30 cm in diameter, 7 to 9 cm high, convex on the outside, weighing between 4 and 4,5 kg, with a fine bloom on the rind consisting of a white mould-type down that may have orange to ivory-coloured marbling of the kind caused by yeasts and bacteria active in the ripening process.
„Bleu du Vercors-Sassenage” este o brânză cu pastă cu mucegai, nepresată și nefiartă, sub formă de cilindru plat cu marginea exterioară convexă, cu diametrul de 27-30 cm, cu înălțimea cuprinsă între 7 și 9 cm, cu o greutate cuprinsă între 4 și 4,5 kg, maturată, a cărei crustă este acoperită de o floare fină alcătuită dintr-un ușor puf alb de tip mucegai care poate suporta o marmorare de culoare portocalie spre ivoriu de tip drojdii și bacterii de maturare.
It contains a maximum level of 48 g of fat per 100 g of cheese after total desiccation and the dry matter must not weigh less than 52 g per 100 g of cheese.
Această brânză conține maximum 48 de grame de materie grasă la 100 de grame de brânză uscată complet, iar conținutul de materie uscată trebuie să fie de cel puțin 52 de grame la 100 de grame de brânză.
Bleu du Vercors-Sassenage PDO is produced within the Massif du Vercors, in 13 communes in the department of Drôme and 14 communes in the department of Isère.
Aria geografică de producție a denumirii de origine controlate „Bleu du Vercors-Sassenage” este situată în interiorul Masivului Vercors, incluzând 13 comune din departamentul Drôme și 14 comune din departamentul Isère.
Department of Drôme
Departamentul Drôme
The communes of Bouvante (sectors C, D, E, L 1, K, I 1, I 2, A I), Échevis, Le Chaffal, La Chapelle-en-Vercors, Léoncel, Omblèze, Plan-de-Baix, Saint-Agnan-en-Vercors, Saint-Jean-en-Royans (sector E), Saint-Julien-en-Vercors, Saint-Laurent-en-Royans (sectors D 1 and D 2), Saint-Martin-en-Vercors and Vassieux-en-Vercors.
Comunele Bouvante (secțiunile C, D, E, L 1, K, I 1, I 2, A I), Échevis, Le Chaffal, La Chapelle-en-Vercors, Léoncel, Omblèze, Plan-de-Baix, Saint-Agnan-en-Vercors, Saint-Jean-en-Royans (secțiunea E), Saint-Julien-en-Vercors, Saint-Laurent-en-Royans (secțiunile D 1 și D 2), Saint-Martin-en-Vercors, Vassieux-en-Vercors.
Department of Isère
Departamentul Isère
The communes of Autrans, Châtelus, Choranche, Corrençon-en-Vercors, Engins, Izeron (the localities Fressinet and Gouté in sectors F 1, F 2 and G 1 and Malache in sector G 2), Lans-en-Vercors, Malleval, Méaudre, Presles, Rencurel, Saint-Nizier-du-Moucherotte, Saint-Pierre-de-Chérennes (the localities Alevoux, Bayettes and Guillon in sector C1, and sectors C 2 and D 2), and Villard-de-Lans.
Comunele Autrans, Chatelus, Choranche, Corrençon-en-Vercors, Engins, Izeron (secțiunile F 1, F 2 și G 1 în locurile numite: Fressinet, Gouté, G 2 în locul numit: Malache), Lans-en-Vercors, Malleval, Méaudre, Presles, Rencurel, Saint-Nizier-du-Moucherotte, Saint-Pierre-de-Chérennes (secțiunile C 1 în locurile numite: Alevoux, Bayettes, Guillon, C 2 și D 2), Villard-de-Lans.
As part of the checks carried out on the specified features of the designation of origin, an analytical and organoleptic test is conducted to ensure that the products submitted for examination are of high quality and possess the requisite typical characteristics.
În cadrul controlului efectuat cu privire la caracteristicile produsului cu denumire de origine, se realizează un test analitic și organoleptic care are scopul de a garanta calitatea și caracteristicile tipice ale produselor prezentate spre control.
All cheese marketed under the designation of origin must bear a mark that identifies the production unit and allows the product to be traced.
Toate brânzeturile comercializate sub numele de „denumire de origine controlată” trebuie să prezinte un semn de identificare care să permită recunoașterea atelierului de fabricație și trasabilitatea produsului.
Method of production
Metodă de obținere
The milk must be produced and the cheese manufactured and matured within the geographical area.
Producția de lapte, fabricarea și maturarea brânzeturilor trebuie efectuate în aria geografică.
The milk used to produce Bleu du Vercors-Sassenage must be from dairy herds made up of cows of the Montbéliard, Abondance and Villard breeds only.
Laptele utilizat la fabricarea produsului cu denumirea de origine controlată „Bleu du Vercors-Sassenage” trebuie să provină numai de la turme de lapte formate din vaci din rasele Montbéliarde, Abondance și Villarde.
The animals must be fed on fodder originating in the defined geographical area.
Animalele trebuie să fie hrănite cu furaje provenite din aria geografică delimitată.
The milk used is whole cow’s milk, which may be partly skimmed.
Laptele utilizat este un lapte integral de vacă, eventual parțial degresat.
It must come from the four most recent milkings only.
Acesta provine din cel mult ultimele patru mulsuri.
The cheese is made from milk heated to a maximum temperature of 76 °C and inoculated with Pénicillium roqueforti.
Brânzeturile sunt fabricate pe baza laptelui încălzit a cărui temperatură nu trebuie să depășească 76 °C și însămânțat cu „Pénicillium roqueforti”.
The milk must be curdled using rennet at a temperature between 31 °C and 35 °C.
Închegarea trebuie să se realizeze cu cheag, la o temperatură cuprinsă între 31 și 35 °C.
The curd is stirred and poured into moulds in several layers without pressing.
Cașul este frământat și așezat în forme în mai multe straturi fără a fi presat.
The cheeses are salted in their individual moulds.
Brânzeturile sunt sărate în forme individuale.
They must not be salted for more than three days.
Durata procesului de sărare nu trebuie să depășească trei zile.
The cheeses mature in the ripening chamber for at least 21 days from the date of curdling; this allows them to develop in a balanced way.
Maturarea, a cărei durată minimă înainte de ieșirea din spațiul de maturare trebuie să fie de 21 de zile de la data închegării, permite o dezvoltare armonioasă a brânzei cu mucegai.
Evidence of this cheese being made in the Massif du Vercors goes back to the 14th century.
Dovezi privind fabricarea acestui tip de brânză în Masivul Vercors se găsesc începând cu secolul al XIV-lea.
In a deed of June 1338, Baron Albert de Sassenage granted the local people complete freedom to sell their cheese.
În iunie 1338, o cartă a baronului Albert de Sassenage îi autoriza pe locuitori să își vândă liber brânzeturile.
Many written accounts attest to its renown, including Pierre Larousse’s Grand Dictionnaire Universel du XIX which mentions that King François I was very fond of it.
Numeroase scrieri atestă această notorietate, precum Marele dicționar universal al secolului al XIX-lea al lui Pierre Larousse, care îl citează pe regele Francisc I ca fiind un mare iubitor al acestui tip de brânză.
The cheese was made on farms in the traditional way up until the early years of the 20th century.
Fabricarea tradițională la fermă a acestui tip de brânză s-a păstrat până la începutul secolului al XX-lea.
In 1933, a dairy began making the cheese following the traditional formula.
În 1933, o lăptărie începe fabricarea brânzei cu mucegai după o rețetă tradițională.
More recently, farm production has been enjoying a new boom.
De curând, fabricarea brânzei la fermă a luat un nou avânt.
The Massif du Vercors is a well-defined mass of limestone which stands 1000 metres above the surrounding plains.
Masivul Vercors are o înălțime de 1000 de metri și este o citadelă de piatră calcaroasă bine individualizată care domină câmpiile înconjurătoare.
It is characterised by long, cradle-shaped wet valleys and cirques and closed coombs overlooked by cliffs.
Masivul se caracterizează prin văi lungi și umede în formă de leagăn și prin depresiuni circulare și vâlcele închise dominate de faleze.
The Vercors has a mountain climate: the summers are short, it is always cool at night, autumn comes early and snow may start falling in October and remain until April or May.
Vercors se află într-o zonă cu un climat de tip montan, caracterizat prin veri scurte, nopți permanent răcoroase, toamne timpurii și zăpadă care poate începe să cadă din octombrie și să rămână până în aprilie sau mai.
The climate is softened by the mitigating effects of the Atlantic and the Mediterranean.
Acest climat este atenuat de influențele oceanice și mediteraneene.
The altitude, the clay-limestone soil and the fairly wet mountain climate make the pastures on this massif especially good.
Altitudinea, solurile argilo-calcaroase și climatul destul de ploios cu influențe montane fac din acest masiv un mediu predilect pentru pășuni.
This combination of factors also give the Massif du Vercors its specific character from a botanical point of view.
Această combinație îi conferă, de asemenea, Masivului Vercors întreaga sa specificitate, în special din punct de vedere botanic.
The diverse types of landscape in this natural environment mean that different, complementary areas of pasture can be grazed, offering abundant supplies of excellent quality nourishment.
Diversitatea reliefurilor acestui mediu natural permite utilizarea diferitelor zone complementare de pășunat, ce oferă în plus o hrană în cantități abundente de o calitate excelentă.
This forms the basis of the herd’s diet and gives the milk, hence the cheese, its typical characteristics.
Aceasta constituie baza alimentației turmelor și conferă specificitatea laptelui și, prin urmare, brânzei.
Name Institut National de l’origine et de la qualité (INAO)
Denumire Institut National de l’origine et de la qualité (INAO)
Address 51, Rue d’Anjou, 75008 Paris
Adresă 51, Rue d’Anjou, 75008 Paris Tel.
The Institut National des Appellations d’Origine is a public administrative body with legal personality and reports to the Ministry of Agriculture.
Institutul Național al Denumirilor de Origine este o instituție publică administrativă, cu personalitate juridică, aflată în subordinea Ministerului Agriculturii.
It is responsible for monitoring the production conditions for products with a designation of origin.
Controlul condițiilor de producție a produselor care beneficiază de o denumire de origine intră în responsabilitatea INAO.
Name Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Denumire Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Address 59, Boulevard Vincent Auriol 75703 PARIS Cédex 13
Adresă 59, Boulevard Vincent Auriol 75703 PARIS Cédex 13 Tel.
The DGCCRF is a department of the Ministry of the Economy, Industry and Employment.
Direcția Generală a Concurenței, Consumului și de Combatere a Fraudelor (DGCCRF) este un serviciu în cadrul Ministerului Economiei, Industriei și Ocupării Forței de Muncă.
The product must bear the wording ‘Appellation d’Origine Contrôlée’ and the name of the designation of origin
Etichetarea brânzeturilor care beneficiază de denumirea de origine controlată „Bleu du Vercors-Sassenage” trebuie să aibă inscripționată denumirea de origine controlată, cu mențiunea „appellation d’origine contrôlée” („denumire de origine controlată”).
The words ‘fabrication fermière’ or ‘fromage fermier’ or any other similar wording that suggests the product was produced on a farm may be used only by producers who are farmers.
Mențiunile „fabrication fermière” („fabricat la fermă”) sau „fromage fermier” („brânză de fermă”) sau orice altă mențiune analoagă care indică originea de fermă sunt rezervate producătorilor agricoli.
Every milk producer, processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’, which is registered with the INAO and enables it to identify all the operators involved.
Fiecare producător de lapte, fiecare atelier de prelucrare și fiecare atelier de maturare completează o „declarație de aptitudine” înregistrată de serviciile INAO (Institutul Național al Denumirilor de Origine), care permite acestui organism să identifice toți operatorii.
All operators must keep their registers and any documents required for checking the origin, quality and production conditions of the milk and cheese at the INAO’s disposal.
Aceștia trebuie să țină la dispoziția INAO registrele și alte documente necesare pentru controlul originii, al calității și al condițiilor de producție a laptelui și a brânzeturilor.
Commission Regulation (EC) No 388/2009
Regulamentul (CE) nr. 388/2009 al Comisiei
laying down detailed rules for the application of Council Regulation (EC) No 1234/2007 as regards the import and export system for products processed from cereals and rice
de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului cu privire la sistemul de import și export al produselor prelucrate din cereale și orez
Having regard to Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation) [1], and in particular Articles 143, 170 and 187 thereof, in conjunction with Article 4,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului din 22 octombrie 2007 de instituire a unei organizări comune a piețelor agricole și privind dispoziții specifice referitoare la anumite produse agricole („Regulamentul unic OCP”) [1], în special articolele 143, 170 și 187, coroborate cu articolul 4,
Commission Regulation (EC) No 1518/95 of 29 June 1995 laying down detailed rules for the application of Council Regulations (EEC) No 1418/76 and (EEC) No 1766/92 as regards the import and export system for products processed from cereals and rice and amending Regulation (EC) No 1162/95 laying down special detailed rules for the application of the system of import and export licences for cereals and rice [2] has been substantially amended [3].
Regulamentul (CE) nr. 1518/95 al Comisiei din 29 iunie 1995 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentelor (CEE) nr. 1418/76 și (CEE) nr. 1766/92 ale Consiliului cu privire la sistemul de import și export al produselor prelucrate din cereale și orez și de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1162/95 de stabilire a modalităților speciale de aplicare a sistemului licențelor de import și export pentru cereale și orez [2] a fost modificat [3] în mod substanțial.
In the interests of clarity and rationality the said Regulation should be codified.
Este necesar, din motive de claritate și raționalizare, să se codifice regulamentul menționat.
In accordance with international obligations binding on the Community, rules should be laid down for the application of the system of import duties and refunds applicable in trade with third countries in products processed from cereals and from rice, excluding compound feedingstuffs, for which special rules have been laid down.
Trebuie stabilite, cu respectarea obligațiilor internaționale incumbând Comunității, modalitățile de aplicare a sistemului de drepturi de import și restituiri aplicabil în comerțul cu țări terțe cu produse prelucrate din cereale și orez, excluzând furajele combinate, pentru care s-au instituit reguli speciale.
The object of the refund should be to cover the difference between the prices for products within the Community and those charged on the world market.
Obiectul restituirii ar trebui să fie acoperirea diferenței dintre prețurile produselor în cadrul Comunității și prețurile de pe piața mondială.