natgillin/translations-raw huggingface dataset:
According to Article 10(2) of Regulation (EC) No 479/2008, information or promotion measures supported under that Article shall relate to wines with a protected designation of origin or geographical indication or wines with an indication of the wine grape variety.
În conformitate cu articolul 10 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 479/2008, măsurile de informare sau de promovare care beneficiază de sprijin în temeiul articolului respectiv se referă la vinuri cu denumire de origine protejată sau indicație geografică protejată sau la vinurile pentru care se indică soiul de struguri.
Article 65(1)(c)(vi) and (xiii) of Regulation (EC) No 479/2008 provides for the recognition of inter-branch organisations providing information on particular characteristics of wine with a protected designation of origin or geographical indication and exploiting, protecting and promoting quality labels and protected designations of origin and geographical indications.
Articolul 65 alineatul (1) litera (c) punctele (vi) și (xiii) din Regulamentul (CE) nr. 479/2008 prevede recunoașterea organizațiilor interprofesionale care furnizează informații privind caracteristicile specifice ale vinurilor cu denumire de origine protejată sau cu indicație geografică protejată și care valorifică, protejează și promovează etichetele de calitate și denumirile de origine protejate și indicațiile geografice protejate.
In accordance with Article 92(5)(b)(i) of Regulation (EC) No 479/2008 Member States may decide that replanting rights may be transferred, in whole or in part, to another holding in the same Member State in case that areas on that other holding are intended for the productions of wines with a protected designation of origin or a protected geographical indication.
În conformitate cu articolul 92 alineatul (5) litera (b) punctul (i) din Regulamentul (CE) nr. 479/2008, statele membre pot decide că drepturile de replantare pot fi transferate, parțial sau în totalitate, unei alte exploatații de pe teritoriul aceluiași stat membru, dacă pe cea de-a doua exploatație există suprafețe destinate producției de vinuri cu denumire de origine protejată sau cu indicație geografică protejată.
In order to enable Member States to apply Articles 10(2), 65(1)(c)(vi) and (xiii), 92(5)(b)(i) and Annex IV points 1, 3 and 7 of Regulation (EC) No 479/2008 as from 1 August 2008, it is appropriate to take transitional measures as regards the definition of the wines with protected designation of origin and of the wines with protected geographical indication.
Pentru a permite statelor membre să aplice articolul 10 alineatul (2), articolul 65 alineatul (1) litera (c) punctele (vi) și (xiii) și articolul 92 alineatul (5) litera (b) punctul (i) din Regulamentul (CE) nr. 479/2008, precum și punctele 1, 3 și 7 din anexa IV la același regulament de la 1 august 2008, este necesar să se adopte măsuri tranzitorii în ceea ce privește definiția vinurilor cu denumire de origine protejată și a vinurilor cu indicație geografică protejată.
Since these Articles have been applicable as from 1 August 2008, this Regulation should apply from that date.
Deoarece articolele menționate se aplică de la 1 august 2008, este necesar ca prezentul regulament să se aplice de la aceeași dată.
For the purposes of the application of Articles 10(2), 65(1)(c)(vi) and (xiii), 92(5)(b)(i) and Annex IV points 1, 3 and 7 of Regulation (EC) No 479/2008 as from 1 August 2008 until 31 July 2009, references made to wines with protected designation of origin and to wines with protected geographical indication shall read as references to quality wines psr and to wines with geographical indication, respectively.
În scopul aplicării, de la 1 august 2008 la 31 iulie 2009, a articolului 10 alineatul (2), a articolului 65 alineatul (1) litera (c) punctele (vi) și (xiii) și a articolului 92 alineatul (5) litera (b) punctul (i) din Regulamentul (CE) nr. 479/2008, precum și a punctelor 1, 3 și 7 din anexa IV la același regulament, trimiterile la vinurile cu denumire de origine protejată și la vinurile cu indicație geografică protejată se înțeleg ca trimiteri la v.c.p.r.d. și, respectiv, la vinurile cu indicație geografică.
It shall apply from 1 August 2008.
Se aplică de la 1 august 2008.
In accordance with Article 129(2)(e) of Regulation (EC) No 479/2008, definitions of wines with a protected designation of origin or geographical indication do not apply before 1 August 2009.
În conformitate cu articolul 129 alineatul (2) litera (e) din Regulamentul (CE) nr. 479/2008, definițiile vinurilor cu denumire de origine protejată sau indicație de origine protejată nu se aplică înainte de 1 august 2009.
Under the previous scheme established by Council Regulation (EC) No 1493/1999 [2] the corresponding categories were the quality wines psr and the wines with geographical indication.
În sistemul anterior, stabilit prin Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului [2], categoriile corespunzătoare erau v.c.p.r.d. și vinurile cu indicație geografică.
Points 1 and 3 of Annex IV to Regulation (EC) No 479/2008 provide for the definition of wine and liqueur wine, respectively. Those definitions contain specific provisions referring to wines with protected designation of origin and wines with geographical indication.
Punctele 1 și 3 din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 479/2008 stabilesc definiția vinului și, respectiv, a vinului licoros, definiții care conțin prevederi specifice referitoare la vinurile cu denumire de origine protejată și la vinurile cu indicație geografică protejată.
Point 7 of Annex IV to Regulation (EC) No 479/2008 provides for the definition of aerated sparkling wine. That definition refers to wines without protected designation of origin or a geographical indication.
Punctul 7 din anexa IV la Regulamentul (CE) nr. 479/2008 stabilește definiția vinului spumos, definiție care se referă la vinurile fără denumire de origine protejată sau indicație geografică protejată.
Commission Regulation (EC) No 115/2009
Regulamentul (CE) nr. 115/2009 al Comisiei
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Bleu des Causses (PDO))
de aprobare a unor modificări minore ale caietului de sarcini al unei denumiri înregistrate în Registrul denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate [Bleu des Causses (DOP)]
Having regard to Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 [1], and in particular the second sentence of Article 9(2) thereof,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului din 20 martie 2006 [1], în special articolul 9 alineatul (2) a doua teză,
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) and pursuant to Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined the application from France for approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Bleu des Causses’, registered by Commission Regulation (EC) No 1107/96 [2].
În conformitate cu articolul 9 alineatul (1) primul paragraf din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 și în temeiul articolului 17 alineatul (2) din regulamentul respectiv, Comisia a analizat cererea Franței de aprobare a unei modificări a elementelor din caietul de sarcini al denumirii de origine protejate „Bleu des Causses”, înregistrată prin Regulamentul (CE) nr. 1107/96 al Comisiei [2].
The purpose of that application is to amend the specifications by stipulating the conditions for using treatments and additives in the milk and for the manufacture of ‘Bleu des Causses’.
Cererea are drept scop modificarea caietului de sarcini prin precizarea condițiilor de utilizare a tratamentelor și a aditivilor în lapte și la fabricarea brânzei „Bleu des Causses”.
These practices ensure that the essential characteristics of the designation are maintained.
Aceste practici asigură menținerea caracteristicilor esențiale ale produsului cu DOP.
The Commission has examined the amendment in question and has decided that it is justified.
Comisia a examinat modificarea în cauză și a hotărât că este justificată.
Since this is a minor amendment within the meaning of Article 9 of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission may approve it without following the procedure set out in Articles 5, 6 and 7 of that Regulation.
Deoarece modificarea este minoră în sensul articolului 9 din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, Comisia o poate aproba fără să recurgă la procedura descrisă la articolele 5, 6 și 7 din regulamentul respectiv.
In accordance with Article 18(2) of Regulation (EC) No 1898/2006 [3] and pursuant to Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, a summary of the specification should be published,
În conformitate cu articolul 18 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1898/2006 [3] și în temeiul articolului 17 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006, este necesar să se publice un rezumat al caietului de sarcini,
The specification for the protected designation of origin ‘Bleu des Causses’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Caietul de sarcini al denumirii de origine protejate „Bleu des Causses” se modifică în conformitate cu anexa I la prezentul regulament.
A summary of the main elements of the specification is given in Annex II to this Regulation.
Rezumatul consolidat care reia elementele principale ale caietului de sarcini figurează în anexa II la prezentul regulament.
OJ L 369, 23.12.2006, p. 1.
JO L 369, 23.12.2006, p. 1.
The specification for the protected designation of origin ‘Bleu des Causses’ is amended as follows:
Se aprobă următoarele modificări ale caietului de sarcini al denumirii de origine protejate „Bleu des Causses”.
‘Method of production’
„Metoda de obținere”
The following provisions are added to Point 5 of the specification regarding the production method:
Punctul 5 din caietul de sarcini, referitor la descrierea metodei de obținere a produsului, se completează cu dispozițiile următoare:
‘(…) Coagulation may be carried out only using rennet.
„(…) Operațiunea de coagulare a laptelui trebuie să se realizeze exclusiv cu cheag.
The milk may not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation.
Se interzice concentrarea laptelui prin eliminarea parțială a părții apoase înainte de coagulare.
In addition to the raw dairy materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk and during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, calcium chloride and salt.
În afară de materiile prime lactate, singurele ingrediente, adjuvanți tehnologici sau aditivi autorizați în lapte și pe parcursul preparării sunt cheagul, culturile inofensive de bacterii, de drojdii și de mucegaiuri, clorura de calciu și sarea.
(…) The dairy raw materials, partly finished products, curd and fresh cheese may not be conserved at a temperature below 0 °C.
(…) Se interzice conservarea prin menținere la o temperatură negativă a materiilor prime lactate, a produselor în curs de fabricare, a cașului sau a brânzei proaspete.
(…) Fresh cheese and cheese undergoing the maturing process may not be conserved under a modified atmosphere.’
(…) Se interzice conservarea sub atmosferă modificată a brânzeturilor proaspete și a brânzeturilor în curs de maturare.”
Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs
Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare
EC No: FR-PDO-0117-0108/29.03.2006
Nr. CE: FR-PDO-0117-0108/29.03.2006
PDO (X) PGI ( )
DOP (X) IGP ( )
This summary sets out the main elements of the product specification for information purposes.
Această fișă rezumat prezintă, cu titlu informativ, principalele elemente ale caietului de sarcini al produsului.
Responsible department in the Member State:
Autoritatea competentă din statul membru:
Name Institut National de l’Origine et de la Qualité
Denumire: Institut National de l’Origine et de la Qualité
Address 51 rue d’Anjou – 75 008 Paris
Adresă: 51 rue d’Anjou – 75 008 Paris Tel.
Group:
Grup:
Name Syndicat du Bleu des Causses
Denumire: Syndicat du Bleu des Causses
Address BP9 – 12004 RODEZ Cedex
Adresă: BP9 – 12004 RODEZ Cedex Tel.
e-mail françoise.lebrou@valmont.fr
E-mail: françoise.lebrou@valmont.fr
Composition Producers/processors (X) Other ( )
Componență: producători/prelucrători (X) alte categorii ( )
Type of product:
Tip de produs:
Class 1.3. Cheeses
Clasa 1.3: Brânzeturi
Specification:
Caiet de sarcini:
(summary of requirements under Article 4(2) of Regulation (EC) No 510/2006)
[rezumatul cerințelor prevăzute la articolul 4 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006]
Uncooked, unpressed blue-veined whole cow’s milk cheese with a fat content of 45 % in the dry matter, the latter being at least 53 grammes per 100 grammes of cheese.
Brânză din lapte de vacă integral, cu mucegai albastru, cu pastă nepresată și nefiartă, cu 45 % grăsime în materia uscată, aceasta din urmă fiind de minimum 53 de grame la 100 de grame de brânză.
It is cylindrical in shape and weighs 2,3 to 3 kg.
Se prezintă sub forma unui cilindru plat, cântărind între 2,3 și 3 kg.
The surface of the cheese must be clean, without excessive smears or spots.
Suprafața brânzei trebuie să fie curată, fără prea multă saramură și fără pete.
Geographical area:
Aria geografică:
Rouergue with two extensions to the West (Causses du Quercy) and to the East (Causses lozériens) and part of the granite massif of Margeride which corresponds to part of the department of Aveyron and the neighbouring departments of Lot, Lozère, Gard and Héraut, i.e. the territory of the following municipalities:
Provincia Rouergue cu două prelungiri, către Causses du Quercy, la vest, și către Causses de Lozère, la est, și o parte din masivul de granit Margeride, ceea ce corespunde unei părți din departamentul Aveyron și din departamentele învecinate Lot, Lozère, Gard și Héraut, și anume următoarele comune:
The department of Aveyron
Departamentul Aveyron
The districts of Millau and Villefranche-de-Rouergue: all municipalities.
Arondismentele Millau și Villefranche-de-Rouergue: toate comunele
The cantons of Baraqueville, Bozouls, Cassagnes-Bégonhès, Conques, Entraygue-sur-Truyère, Espalion, Estaing, Laguiole, Laissac, Marcillac-Vallon, Naucelle, Pont-de-Salars, Requista, Rignac, Rodez-Nord, Rodez-Sud, Saint-Amans-des-Cots, Saint-Chély-d’Aubrac, Saint-Geniez-d’Olt and La Salvetat-Peyrales: All municipalities.
Cantoanele Baraqueville, Bozouls, Cassagnes-Bégonhès, Conques, Entraygue-sur-Truyère, Espalion, Estaing, Laguiole, Laissac, Marcillac-Vallon, Naucelle, Pont-de-Salars, Requista, Rignac, Rodez-Nord, Rodez-Sud, Saint-Amans-des-Cots, Saint-Chély-d’Aubrac, Saint-Geniez-d’Olt și La Salvetat-Peyrales: toate comunele.
The department of Lot
Departamentul Lot
The cantons of Cahors, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Labastide-Murat, Lalbenque, Lauzes, Limogne-en-Quercy, Luzech, Montcuq, Puy-L’Evêque and Saint-Géry: all municipalities.
Cantoanele Cahors, Cajarc, Castelnau-Montratier, Catus, Labastide-Murat, Lalbenque, Lauzes, Limogne-en-Quercy, Luzech, Montcuq, Puy-L’Evêque și Saint-Géry: toate comunele.
The canton of Gourdon: the municipalities of Saint-Circq-Souillaguet, Saint-Projet and Le Vigan.
Cantonul Gourdon: comunele Saint-Circq-Souillaguet, Saint-Projet și Le Vigan.
The canton of Livernon: the municipalities of Boussac, Brengues, Cambes, Corn, Durbans, Espagnac-Sainte-Eulalie, Espedaillac, Flaujac-Gare, Grezes, Livernon, Quissac and Reilhac.
Cantonul Livernon: comunele Boussac, Brengues, Cambes, Corn, Durbans, Espagnac-Sainte-Eulalie, Espedaillac, Flaujac-Gare, Grezes, Livernon, Quissac și Reilhac.
the canton of Payrac: the municipalities of Calès, Fajoles, Lamothe-Fénelon, Loupiac, Nadaillac-de-Rouge, Payrac, Reilhaguet and le Roc.
Cantonul Payrac: comunele Cales, Lamothe-Fénelon, Loupiac, Nadaillac-de-Rouge, Payrac, Reilhaguet și Le Roc.
the canton of Saint-Germain-du-Bel-Air: the municipalities of Lamothe-Cassel, Montamel, Saint-Chamarand, Soucirac, Ussel and Uzech.
Cantonul Saint-Germain-du-Bel-Air: comunele Lamothe-Cassel, Montamel, Saint-Chamarand, Soucirac, Ussel și Uzech.
the canton of Souillac: the municipalities of Gignac, La Chapelle-Auzac, Lanzac and Souillac.
Cantonul Souillac: comunele Gignac, La Chapelle-Auzac, Lanzac și Souillac.
The department of Lozère
Departamentul Lozère
The cantons of Aumont-Aubrac, Chanac, La Canourgue, Le Malzieu-Ville, Le Massegros, Marvejols, Meyrueis, Saint-Chély-d’Apcher and Sainte-Enimie: all municipalities.
Cantoanele Aumont-Aubrac, Chanac, La Canourgue, Le Malzieu-Ville, Le Massegros, Marvejols, Meyrueis, Saint-Chély-d’Apcher și Sainte-Enimie: toate comunele.
the canton of Bleymard: the municipalities of Allenc, Chavenet and Sainte-Hélène.
Cantonul Bleymard: comunele Allenc, Chavenet și Sainte-Hélène.
the canton of Florac: the municipalities of Florac, Ispagnac, Saint-Laurent-de-Trèves and Vebron.
Cantonul Florac: comunele Florac, Ispagnac, Saint-Laurent-de-Trèves și Vebron.
the canton of Mende: the municipalities of Badaroux, Balsièges, Brenoux, Lanuéjols, Mende, Saint-Bauzile and Saint-Etienne-du-Valdonnez.
Cantonul Mende: comunele Badaroux, Balsièges, Brenoux, Lanuéjols, Mende, Saint-Bauzile și Saint-Etienne-du-Valdonnez.
the canton of Saint-Germain-du-Teil: the municipalities of Les Hermaux, Les Salces, Trélans, Saint-Germain-du-Teil, Saint-Pierre-de-Nogaret;
Cantonul de Saint-Germain-du-Teil: comunele Chirac, Le Monastier-Pin-Moriès, Saint-Germain-du-Teil și Saint-Pierre-de-Nogaret.
The departement of Gard:
Departamentul Gard:
the municipality of Trèves.
comuna Trèves.
The departement of Hérault:
Departamentul Hérault:
the municipality of Pégairolles-de-l’Escalette.
comuna Pégairolles-de-l’Escalette.
Proof of origin:
Dovada originii:
Every milk producer, processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’ registered with the INAO which allows the INAO to identify all operators involved.
Fiecare producător de lapte, fiecare atelier de prelucrare și fiecare atelier de maturare completează o „declarație de aptitudine” înregistrată de serviciile INAO, care permite acestui organism să identifice toți operatorii.
All operators must keep at the INAO’s disposal their registers and any documents required for checking the origin, quality and production conditions of the milk and cheese.
Aceștia trebuie să țină la dispoziția INAO registrele și orice alte documente necesare pentru controlul originii, al calității și al condițiilor de producție a laptelui și a brânzeturilor.
As part of the checks carried out on the specified features of the designation of origin, an analytical and organoleptic test is conducted to ensure that the products submitted for examination are of high quality and possess the requisite typical characteristics.
În cadrul controlului efectuat asupra caracteristicilor produsului cu denumire de origine, se realizează un examen analitic și organoleptic cu scopul de a garanta calitatea și specificitatea produselor supuse acestei examinări.
Method of production:
Metodă de obținere:
The milk must be produced, and the cheese must be manufactured in the geographical area.
Producția de lapte și fabricarea brânzeturilor trebuie să aibă loc în aria geografică.
The cheese is matured in caves in the Causses in the geographical area delineated by the municipalities of Campagnac, Cornus, Millau, Peyreleau, Sainte-Affrique (Aveyron), Trèves (Gard) and Pégairolles-de-l’Escalette (Hérault).
Maturarea brânzeturilor se realizează în peșterile din Causses incluse în aria geografică, delimitată de cantoanele Campagnac, Cornus, Millau, Peyreleau, Sainte-Affrique (Aveyron), de comuna Trèves (Gard) și de comuna Pégairolles-de-l’Escalette (Hérault).
Bleu des Causses is produced according to tradition: whole milk, generally incorporated raw, is hot-curdled (30 °C), and the curd is cut and stirred in moulds pierced with holes.
Brânza „Bleu des Causses” este fabricată tradițional: lapte integral, utilizat în general crud, prins la cald (30 °C), tăierea și amestecarea cașului așezat în forme găurite.
After being injected with penicillium, the drained, salted and brushed cheese is pricked with needles in order to enable the penicillium to develop under the effect of the fresh air in the cave.
După ce a fost injectată cu penicillium, brânza, scursă, sărată și periată este înțepată cu ace pentru ca penicillium să se poată dezvolta sub efectul aerului rece din pivniță.
Maturing lasts between three and six months (minimum of 70 days).
Maturarea durează între 3 și 6 luni (minimum 70 de zile).
Link:
Legătură:
Bleu des Causses originates as long ago as Roquefort.
Originea brânzei „Bleu des Causses” este la fel de îndepărtată ca cea a brânzei Roquefort.
The caussenard farmers used to put cows milk cheese in natural cavities in limestone scree exposed to the North and subjected to damp fresh air.
Țăranii din regiunea Causses aveau obiceiul să aducă brânza din lapte de vacă în peșterile naturale, săpate în grohotișuri calcaroase, cu expunere către nord și traversate de curenți de aer rece și umed.
First called Bleu de l’Aveyron, this cheese was defined by decree in 1937 and then, under the name Bleu des Causses, obtained designation of origin status by judgment of the court of Millau in 1953, which was confirmed by the decree of 21 May 1979.
Mai întâi denumită „Bleu de l’Aveyron”, această brânză a fost definită prin decret în 1937 apoi, sub numele de „Bleu des Causses”, a obținut denumire de origine în 1953 prin hotărârea Tribunalului din Millau, confirmată prin decret la 21 mai 1979.
The typical characteristics of Bleu des Causses are closely linked to the terrain of the Causses (rocky, dry limestone plateaux) and the specific features of its slow maturing process in natural caves, generally in karstic cavities in which damp, fresh air circulates.
Specificitatea brânzei „Bleu des Causses” este strâns legată de aria sa geografică, constituită din platourile calcaroase, stâncoase și secetoase din provincia Causses și de particularitatea maturării acesteia, care se desfășoară lent în peșteri naturale, în general amenajate în cavități carstice străbătute de aer rece și umed.
Inspection body:
Organism de control:
Name Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO)
Denumire: Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO)
Address 51, Rue d’Anjou, 75008 Paris
Adresă: 51, Rue d’Anjou, 75008 Paris Tel.
The Institut National de l’Origine et de la Qualité is a public administrative body with legal personality and reports to the Ministry of Agriculture.
Institut National de l’Origine et de la Qualité este un organism public administrativ, cu personalitate juridică, sub tutela Ministerului Agriculturii.
It is responsible for monitoring the production conditions for products with a designation of origin.
Controlul condițiilor de producție pentru produsele care beneficiază de o denumire de origine intră în responsabilitatea INAO.
Name Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Denumire: Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Address 59, Boulevard Vincent Auriol 75703 PARIS Cédex 13
Adresă: 59, Boulevard Vincent Auriol 75703 PARIS Cédex 13 Tel.
The DGCCRF is a department of the Ministry of the Economy, Finance and Industry.
DGCCRF este un serviciu al Ministerului Economiei, Finanțelor și Industriei.
Council Regulation (EC) No 116/2009
Regulamentul (CE) nr. 116/2009 al Consiliului
on the export of cultural goods
privind exportul bunurilor culturale
Having regard to the Treaty establishing the European Community, and in particular Article 133 thereof,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, în special articolul 133,
Council Regulation (EEC) No 3911/92 of 9 December 1992 on the export of cultural goods [1] has been substantially amended several times [2].
Regulamentul (CEE) nr. 3911/92 al Consiliului din 9 decembrie 1992 privind exportul bunurilor culturale [1] a fost modificat de mai multe ori în mod substanțial [2].