natgillin/translations-raw huggingface dataset:
“Several in the industry claim that decisive changes occur first in the British market and are later transferred to other markets. 
Flere i bransjen hevder at avgjørende endringer først skjer i det britiske markedet, for deretter overføres til andre markeder.
This project is financed by the Fisheries and Aquaculture Industry Research Fund (FHF). 
Prosjektet finansieres av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF).
Coordinator: Université Pierre et marie Curie, France. 
Koordinator er UPMC (Université Pierre et Marie Curie) i Frankrike.
John Roald Isaksen 
John Roald Isaksen
Scientist Phone: +47 992 59 717 john.isaksen@nofima.no 
Forsker Tlf.: +47 992 59 717 john.isaksen@nofima.no
map the distribution of marine mammal populations in the Arctic, and assess the influence from climate, and human activity, changes on traditional whaling 
Med på laget er også Arne Eide (førsteamanuensis ved NFH/UiTø) som er i en professor II-stilling ved Nofima.
develop indicators for sustainable development in the Arctic fisheries sector, by emphasising the economic development which is subject to trajectory uncertainties 
Han har deltatt i flere liknende EU-prosjekter og vil være sentral i modelleringsarbeidet.
aquaculture arctic climate environment fisheries sustainability 
arktis bærekraft fiskeri klima miljø næring og bedrift olje og gass transport
Producing a healthier apple juice with a lower sugar content has long been high on Lerum Fabrikker's wish list. 
Å produsere en sunnere eplejuice med mindre sukker har lenge stått høyt opp på ønskelista til Lerum Fabrikker.
Now the prototype is ready. 
Nå er prototypen klar.
From 2006 to 2009 the company, in cooperation with Nofima Mat, has taken part in the EU-project LowJuice under the EU’s sixth framework program. 
Fra 2006 til 2009 har bedriften, sammen med Nofima Mat, deltatt i EU-prosjektet LowJuice under EUs 6. rammeprogram.
New process 
Ny prosess
The new and healthier juice not only contains less sugar, but also more fiber. 
Den nye og sunnere juicen inneholder ikke bare mindre sukker, men også mer fiber.
In the project, juice was made from both Norwegian, Danish and Greek apples. 
I prosjektet ble det laget juice av epler både fra Norge, Danmark og Hellas.
LowJuice has become an entirely new product, produced in an entirely new way. 
LowJuice har blitt et helt nytt produkt, produsert på en helt ny måte.
For this reason, Lerum has applied to have the product registered as a Novel Food-product. 
Lerum har derfor søkt om å få registrert produktet som et Novel Food-produkt.
This will open up new market segments, and now work begins on making the product commercially available. 
Dette åpner for nye markedssegment, og nå starter arbeidet med å gjøre produktet kommersielt tilgjengelig.
International network 
Internasjonalt nettverk
“Ten companies participated in LowJuice, four research institutions and three industrial organizations from seven, four and three different European countries respectively. 
– I LowJuice deltok ti bedrifter, fire forskningsinstitusjoner og tre bransjeorganisasjoner fra henholdsvis syv, fire og tre ulike europeiske land.
Naturally, this has given us a significantly larger international network. 
Dette har naturlig nok gitt oss et langt større internasjonalt nettverk.
We will continue working with some of the partners even now, having reached the commercialization phase,” Lunde explains. 
Noen av partnere vil vi fortsette samarbeidet med, også nå som vi er kommet til kommersialiseringsfasen, forteller Lunde.
Taking part in the international R &D project has given Lerum useful experience, and they make no secret of the fact that there are certain factors which are important for them to be aware of. 
Deltakelsen i det internasjonale FoU-prosjektet har gitt Lerum nyttige erfaringer, og de er på det rene med at det er en rekke forhold det er viktig å være bevisste på.
“To get the most out of participating in the project, we felt that having a Norwegian research partner was a clear advantage, and we will continue to cooperate with Nofima Mat in the commercialization phase. 
– For å få mest mulig ut av prosjektdeltakelsen var det for vår del en klar fordel med en norsk forskningspartner, og vi vil fortsette samarbeidet med Nofima Mat i kommersialiseringsfasen.
In this phase we will make use of their competency in quality analysis, process development, consumer surveys, commercialization strategy packaging design,” says Lunde. 
I denne fasen vil vi benytte oss av deres kompetanse innenfor kvalitetsanalyser, prosessutvikling, forbrukerundersøkelser, kommersialiseringsstrategi og emballasjeutvikling, sier Lunde.
She adds that a thorough understanding of the project, the right competency within the organization, willingness to use resources and actively participate, knowledge of the partners with whom you are cooperating and a good collaboration agreement are important in order to assure a good result. 
Hun legger til at god forståelse for prosjektet, riktig kompetanse i organisasjonen, villighet til å bruke ressurser og delta aktivt, kjennskap til samarbeidspartnerne og en god samarbeidsavtale er viktig for et godt utbytte.
Benefits from research 
Drar nytte av forskningen
Nofima Mat has, in cooperation with the German university college Fachhochschule Weinstephan, contributed the majority of the research competency related to the process for reducing sugar content and increasing fiber content. 
Nofima har sammen med den tyske høgskolen Fachhochschule Weinstephan levert majoriteten av forskningskompetansen knyttet til prosessen for å redusere sukker og øke fiberinnholdet.
“This has been the type of project where there is a lot of room for research, and at the onset we couldn’t say if we would be able to produce anything useful for the industry. 
– Dette har vært et prosjekt med typisk stor forskningshøyde, der det i utgangspunktet ikke var gitt at vi ville kunne levere noe industrien kunne bruke.
Constructive meetings and an open process of innovation has resulted in excellent and very useful results. 
Konstruktive samlinger og en åpen innovasjonsprosess har ført frem til svært gode og nyttige resultater.
Also worth mentioning is the fact that Lerum has been given a grant from The Research Council of Norway to develop the process further,” says project leader Sveinung Grimsby at Nofima Mat. 
Det er også verdt å nevne at Lerum har fått videre støtte fra Norges Forskningsråd, for å utvikle prosessen, sier prosjektleder Sveinung Grimsby hos Nofima Mat.
“Our motivation for participating in the LowJuice project was a wish to develop something entirely new. 
– Vår motivasjon med å delta i LowJuice-prosjektet var ønsket om å utvikle noe helt nytt.
With access to international R & D resources, we were easily able to do just that. 
Med tilgang til internasjonale FoU-ressurser var det gode muligheter for akkurat det.
The result – the fact that we were able to develop an entirely new production process – is something we are very pleased with. 
Resultatet – at vi klarte å utvikle en helt ny produksjonsprosess – er vi veldig godt fornøyd med.
We have also acquired important practical knowledge and improved our ability to make use of research. 
Vi har dessuten fått nyttig praktisk kunnskap og forbedret vår evne til å dra nytte av forskning.
Last, but not least, we have become more proud of our own competency,” Merete Lunde concludes. 
Sist, men ikke minst, har vi blitt mer stolte av vår egen kompetanse, avslutter Merete Lunde.
Consumer and sensory sciences Food and health Raw materials and process optimisation 
Mat og helse Råvare og prosess Sensorikk, forbruker og innovasjon
Researcher: Petter Olsen 
Forsker: Trond Møretrø
Norway’s researchers are now working with leading Japanese and North American researchers. 
Nå samarbeider norske forskningsmiljø også med ledende japanske og nord-amerikanske miljø.
Research on salmon’s needs is the key to creating sustainable production in CCS. 
Forskning på laksens behov er nøkkelen til å få til bærekraftig produksjon av laks i lukkede oppdrettsanlegg.
This can reduce problems with sea lice and escape. 
Slik kan problemer med lus og rømming reduseres.
In CtrlAQUA, a centre for research-based innovation, 21 research and industry partners are working to make closed systems off-the-self products by 2023. 
I CtrlAQUA, som er et senter for forskningsdrevet innovasjon hvor Nofima er vertsinstitutt, jobber 21 forsknings- og industripartnere med å gjøre lukkede oppdrettssystemer til hyllevare innen 2023.
Some of the partners are now engaged in long-term development projects with leading research and development institutions in Japan, the USA, and Canada. 
Nå er en del av partnerne i gang med langsiktige utvekslingsprosjekter med ledende FoU-institusjoner i Japan, USA og Canada.
One student from Bergen has been on a research exchange in Japan, researchers from Uni Research and the University of Bergen have visited Japan and Canada to undertake collaborative research on production challenges, and a Japanese researcher has been in Bergen to take samples as part of ongoing CtrlAQUA projects. 
En Bergensstudent har hatt forskeropphold i Japan, forskere fra Uni Research og Universitet i Bergen har vært på besøk i Japan og Canada for å samarbeide om produksjonsutfordringer, og japanske forskere har vært i Bergen for å ta prøver i pågående CtrlAQUA prosjekter.
The next activity is a summer school for Norwegian, Japanese, and North American students at the University of Bergen. 
Neste aktivitet ut er sommerskole for norske, japanske og nord-amerikanske studenter ved Universitetet i Bergen.
“The course is a fantastic opportunity for tomorrow’s aquaculture candidates to learn from the best in fish physiology,” says Professor Ivar Rønnestad, the project manager for the collaboration at the University of Bergen. 
‒ Kurset er en ypperlig anledning for morgendagenes havbrukskandidater til å lære fra de beste innen fiskefysiologi, sier Professor Ivar Rønnestad, prosjektleder for samarbeidet ved Universitet i Bergen.
Norwegian Support 
Norsk støtte
The CtrlAQUA partners have achieved this collaboration with the help of seed money from the Research Council of Norway’s Aquaculture Programme and the Norwegian Centre for International Cooperation in Education (SIU). 
Dette samarbeidet har CtrlAQUA-partnerne fått til ved hjelp av såkornsmidler fra Forskningsrådets havbruksprogram og Senter for internasjonalisering av utdanning (SIU).
“It is absolutely crucial that we have such international development projects, and very positive that Norway and the Research Council initiates them. 
‒ Det er helt sentralt at vi har slike internasjonale utvekslingsprosjekter, og veldig positivt at Norge og Forskningsrådet initierer dem.
We get truly good cooperation when we share a period of time with other researchers across countries. 
Det virkelig gode samarbeidet får vi til når vi er i en periode hos andre forskere.
In CtrlAQUA, we have already had concrete gains from data on fish physiology from these exchange projects,” says Bendik Fyhn Terjesen. 
I CtrlAQUA har vi allerede hatt konkret utbytte av innspill om fiskefysiologi fra disse utvekslingsprosjektene, sier Bendik Fyhn Terjesen.
He is the leader of the CtrlAQUA centre and a researcher at Nofima in Sunndalsøra. 
Han er senterleder for CtrlAQUA og forsker ved Nofima på Sunndalsøra.
Japanese and Norwegian researchers and students were welcomed at Lerøy Seafood’s smolt facility in Bjørsvik. 
Japanske og norske forskere og studenter ble tatt vel imot på Lerøy Seafoods smoltanlegg på Bjørsvik.
Photo: Lerøy Seafood. 
Foto: Lerøy Seafood.
The exchange projects in which the CtrlAQUA partners are participating are called ExcelAQUA and NorAQUA. 
Utvekslingsprosjektene CtrlAQUA-partnere er med i, heter ExcelAQUA og NorAQUA.
These projects aim for research institutions to establish long-term and institutional cooperation. 
I disse prosjektene skal forskningsinstitusjonene etablere langsiktige og institusjonelle samarbeid.
Japanese and North American researchers are leaders in the field and can contribute to the sustainable growth of Norwegian aquaculture. 
Miljøene i Japan og Nord-Amerika er ledende innen fagfelt som kan bidra til bærekraftig vekst i norsk havbruk.
Ingrid Gamlem, a master’s student in aquaculture biology at the University of Bergen, has spent a month at the University of Hokkaido to analyse samples. 
Ingrid Gamlem, som er masterstudent i havbruksbiologi ved Universitet i Bergen, har tilbrakt en måned ved Universitet i Hokkaido for å analysere prøver.
Gamlem’s master’s thesis is an important contribution for evaluating and documenting how Lerøy Seafood’s CCS facility Pre-Line is adapted to salmon’s growth and welfare. 
Gamlems masteroppgave er et viktig bidrag for å evaluere og dokumentere hvordan Lerøy Seafood sitt lukkede Pre-line anlegg i sjø er tilpasset laksens vekst og velferd.
Japanese researchers and students have also visited Bergen, where they have retrieved samples from ongoing CrtlAQUA projects. 
Japanske forskere og studenter har også besøkt Bergen hvor de har hentet prøver fra pågående CtrlAQUA-prosjekter.
The samples were taken back to Japan for further analysis. 
Prøvene ble tatt med tilbake til Japan for å analysere dem videre.
Norwegian Working Methods Appealing 
Norsk arbeidsmåte appellerer
Tom Ole Nilsen from Uni Research is one of those who have visited research partners in Japan and Canada: 
Tom Ole Nilsen fra Uni Research er en av dem som har besøkt samarbeidspartnerne i Japan og Canada:
“Something that makes it interesting for them to collaborate with Norwegian researchers is that we are good at implementing specialists’ competencies in the industry. 
‒ Noe som gjør det interessant for dem å samarbeide med norske forskere, er at vi er gode til å implementere fagkompetanse i næringa.
We have a strong tradition that the industry uses new knowledge and uses it actively to improve the salmon production potential. 
Vi har sterk tradisjon for at næringa tar i bruk ny kunnskap og bruker den aktivt til å forbedre produksjonspotensialet til laksen.
In Japan and Canada, farming has become more central, and they are interested in learning from how we work. 
I Japan og Canada har oppdrett blitt mer sentralt, og de er interessert i å lære av hvordan vi jobber.
In this way, CtrlAQUA could be an ambassador to connect the research and development needs of the Norwegian companies in Canada to the research community there,” says Nilsen. 
Her vil også CtrlAQUA kunne være en ambassadør for å koble FoU-behovet til de norske selskapene i Canada til fagmiljøene der, sier Nilsen.
The NCE Seafood Innovation Cluster in Bergen is also involved in connecting the industry’s needs with research groups’ activities. 
Sjømatklyngen NCE i Bergen er også involvert med å koble næringens behov inn mot forskningsmiljøenes aktiviteter.
In this way, the specialist communities from Japan and Canada can get first-hand insight into how Norwegian fish farming companies work. 
Slik kan fagmiljøene fra Japan og Canada får et førstehånds innblikk i hvordan norske oppdrettsselskap arbeider.
About the Project and Partners 
Om prosjektene og partnere
ExcelAQUA is a 3-year project financed by International Partnerships for Excellent Education and Research, INTPART, a collaborative programme between the Research Council of Norway and the Norwegian Centre for International Cooperation in Education. 
ExcelAQUA er et 3-årig prosjekt finansiert av internasjonale partnerskap for fremragende utdanning og forskning, INTPART, som er et samarbeidsprogram mellom Norges forskningsråd og Senter for internasjonalisering av utdanning.
NorAQUA is a 4-year project directed by the partnership programme for North America, financed by the Norwegian Centre for International Cooperation in Education (SIU). 
NorAQUA er et 4-årig prosjekt i regi av partnerskapsprogrammet for Nord-Amerika finansiert av Senter for internasjonalisering av utdanning, SIU.
Norwegian Partner Institutions: University of Bergen, Uni Research, Nofima, NCE Seafood Innovation Cluster Bergen, Industrilaboratoriet, Marine Harvest, and Grieg Seafood. 
Norske partnerinstitusjoner: Universitet i Bergen, Uni Research, Nofima, NCE Sjømatklyngen Bergen, Industrilaboratoriet, Marine Harvest og Grieg Seafood.
aquaculture closed containment system (CCS) lukkede anlegg salmon 
akvakultur lukkede anlegg oppdrettslaks
This is the fishing method of the future," says Senior Scientist Kjell Midling at Nofima. 
Dette er fremtidens måte å fiske på, sier seniorforsker Kjell Midling i Nofima.
This practice removes large seasonal variations in supply and, for instance, enables fresh cod to be supplied year-round. 
For eksempel kan man levere fersk torsk året rundt.
Nofima was allocated the task of establishing the centre by the Ministry of Fisheries and Coastal Affairs last autumn. 
Nofima fikk i fjor høst oppdraget med å etablere senteret av Fiskeri- og kystdepartementet.
“Actually, people have been doing this for thousands of years. 
– Egentlig har mennesker holdt på med dette i tusenvis av år.
Not killing everything man catches has been a rule of thumb in many cultures,” says Midling. 
Å ikke drepe alt man fanger har vært rettesnor i mange samfunn, sier Midling.
“We need to know more about everything from fish welfare, catching gear, transport and logistics to the markets.” 
Vi trenger å vite mer om alt fra fiskevelferd, fangstredskap, transport og logistikk til markedene, sier Midling.
Nature’s limits 
Naturens grenser
On a global basis, capture-based aquaculture accounts for more than 20 percent of the total volume of farmed seafood. 
På verdensbasis utgjør levendelagring mer enn 20 prosent av det totale oppdrettsvolumet.
However, there are few actors in Norway. 
I Norge driver ikke så mange med det.
“When we harvest from natural stocks, such as wild cod, there is an upper limit of how much we can catch while still retaining balance in the sea,” says Midling. 
– Når vi høster av naturlige bestander, som villtorsken, er det en øvre grense på hvor mye vi kan fange og samtidig opprettholde balansen i havet.
“If we are to earn more, we need to increase the value of what we have already caught. 
Skal vi tjene mer, må vi øke verdien på det vi allerede tar opp.
We need to exploit natural resources in the best way possible to avoid the loss of value along the way.” 
Vi må utnytte det naturen gir oss på en best mulig måte slik at verdier ikke går tapt på veien, sier Midling.
Some companies also sell live seafood to their customers. 
Enkelte bedrifter selger også levende sjømat til sine kunder.
This does not currently apply to cod, but to species such as king crab, sea urchins and crayfish. 
Det gjelder foreløpig ikke torsk, men arter som kongekrabbe, kråkeboller og kreps.
Around 20 Norwegian companies currently export live seafood, which accounts for around NOK 45 million per annum. 
I dag eksporterer rundt 20 norske bedrifter levende sjømat til en verdi av om lag 45 millioner kroner årlig.
The National Centre of Excellence for Capture-based Aquaculture is responsible for gathering knowledge about capture-based aquaculture in Norway. 
Nasjonalt kompetansesenter for fangstbasert akvakultur får ansvaret for å samle kunnskapen om levendelagring av sjømat i Norge.
“Capture-based aquaculture is a concept we will see more and more of in the years ahead,” says Midling. 
– Levendelagring av sjømat er noe vi vil se mer og mer til i årene som kommer.
“It stands for enhanced quality of seafood and higher earning power.” 
Dette betyr både bedre kvalitet på sjømaten og høyere inntjening, avslutter Kjell Midling.
PhD +47 905 97 998 +47 51 84 46 37 morten.sivertsvik@nofima.no Publications in Cristin Stavanger 
PhD +47 905 97 998 +47 51 84 46 37 morten.sivertsvik@nofima.no Publikasjoner i Cristin Stavanger
Research Director 
Forskningssjef
Prevention is the best method to achieve this. 
Forebygging er den beste måten å oppnå det på.
Gunn Berit Olsson 
Gunn Berit Olsson
Research Director Phone: +47 474 62 565 gunn-berit.olsson@nofima.no 
Forskningssjef Tlf.: +47 474 62 565 gunn-berit.olsson@nofima.no
In vivo and in vitro challenge models for bacteria, viruses and parasites 
In vivo og in vitro smittemodeller for bakterier, virus og parasitter
Physiological tests for the measurement of robustness 
Fysiologiske tester for måling av robusthet
Identification of biological markers 
Identifisering av biologiske markører
Knowledge about the interactions between bacteria, viruses, parasites and the defence systems of the fish 
Kunnskap om interaksjoner mellom bakterier, virus, parasitter og fiskens eget forsvar
Practical experimental design for the testing of the effects of feed components, different farming conditions and disease resistance 
Praktisk forsøksdesign for testing av effekter av fôrkomponenter, ulike oppdrettsbetingelser og sykdomsmotstand
Bioinformatics 
Bioinformatikk.
Diseases remains one of the greatest challenges for the aquaculture industry. 
Det er fortsatt slik at sykdom er en av de største utfordringene for oppdrettsnæringen.
The scientists in the department work with several topics, including the robustness of fish, interactions between bacteria/viruses and the fish immune defence, and the relationships between health, nutrition and other environmental factors. 
Fiskens robusthet, interaksjoner mellom bakterier/virus og fiskens immunforsvar og sammenhengen mellom helse, ernæring og andre miljøfaktorer er temaer som forskerne ved avdelingen jobber med.
A robust fish shows an effective defence against bacteria, viruses and parasites. 
En robust fisk har god motstand mot bakterier, virus og parasitter.
It can cope with stress and its organs develop normally, allthough the fish grows rapidly. 
Den takler stress og den håndterer normal organutvikling i kombinasjon med rask vekst.
Robustness is related to health, genetics, production conditions and nutrition. 
Robusthet handler om både helse, genetikk, produksjonsbetingelser og ernæring.
It is for this reason important to control these factors in the production that influence and determine robustness. 
Det er derfor viktig å identifisere faktorer i produksjonen som påvirker robusthet og dermed styre disse.
We are working to establish methods to monitor, measure and understand what leads to robustness, by using techniques such as challenge models, physiological tests and molecular biology. 
Vi jobber med å etablere metoder for å overvåke, måle og forstå hva som fører til robusthet, både ved hjelp av smittemodeller, fysiologiske tester og molekylærbiologi.
Many factors 
Mange faktorer
Knowledge about the virus or bacterium itself is extremely important to be able to prevent disease. 
Kunnskap om selve viruset eller bakterien er svært viktig for å kunne forebygge sykdomsutbrudd.
There is, however, a growing consciousness in the aquaculture industry that diseases are not solely about bacteria and viruses: it is about the overall life situation of the fish, and how environmentally related factors influence the ability of the fish to resist disease. 
Det er likevel en økt bevissthet i oppdrettsnæringen om at sykdomsutbrudd ikke bare handler om bakterier og virus – men om den totale livssituasjonen til fisken – og hvordan miljørelaterte faktorer påvirker fiskens motstandsdyktighet.
Many changes that take place in the aquaculture industry, whether it is a matter of operational procedures, temperatures, recirculation of water, the ingredients in feed or the management of fish, can affect the general resistance of the fish to disease. 
Mange endringer som gjøres i oppdrettsnæringen, enten det handler om driftsformer, temperaturendringer, resirkulering av vann, fôringredienser eller håndtering av fisk, kan påvirke fiskens generelle motstandsdyktighet mot sykdom.
Our strength is that we have expertise in fish responses and how it reacts when it is infected by bacteria, viruses or parasites, or when it is subject to other factors that create stress. 
Vår styrke er at vi har kompetanse på hva som skjer med fisken og hvordan den reagerer når den blir smittet av bakterier, virus, parasitter og andre faktorer som utløser stress.