natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The 50 samples are derived from 10 consecutive sampling sessions in accordance with the sampling rules and frequencies laid down in this Regulation. 
De 50 prøvene stammer fra 10 fortløpende prøvetakinger i samsvar med prøvetakingsreglene og -frekvensene som er fastsatt i denne forordning.
The daily mean log is calculated by first taking a log value of each individual test result and then calculating the mean of these log values. 
Den daglige logaritmiske gjennomsnittsverdien beregnes ved først å ta den logaritmiske verdien av hvert analyseresultat og deretter beregne gjennomsnittet av disse logaritmiske verdiene.
The limits (m and M) apply only to samples taken by the destructive method. 
Grenseverdiene (m og M) gjelder bare for prøver som er tatt med den destruktive metoden.
For points 2.1.3-2.1.5 m=M. 
For nr. 2.1.3-2.1.5 m=M.
n = number of units comprising the sample; c = number of sample units giving values between m and M. 
n = antall enheter som utgjør prøven , c = antall prøveenheter med verdier mellom m og M.
Mecanic­ally sepa­rated meat (MSM)( 9 ) 
Mekanisk utbeinet kjøtt (MSM)( 9 )
Mecanic ally sepa rated meat (MSM)( 9 ) 
Mekanisk utbeinet kjøtt (MSM)( 9 )
Commission Decision 98/422/EC of 30 June 1998 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Tanzania . 
Kommisjonsvedtak 98/422/EF av 30. juni 1998 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Tanzania( ).
Commission Decision 98/421/EC of 30 June 1998 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Ghana . 
Kommisjonsvedtak 98/421/EF av 30. juni 1998 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Ghana( ).
Commission Decision 98/420/EC of 30 June 1998 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Nigeria . 
Kommisjonsvedtak 98/420/EF av 30. juni 1998 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Nigeria( ).
Aerobic colony count( 7 ) 
Aerobe kimtall( 7 )
Minced meat 
Kvernet kjøtt
Carcases after chilling 
Skrotter etter kjøling
Absence in 25 g of a pooled sample of neck skin 
Ikke påvist i 25 g i en samleprøve av halsskinn
Pasteurised milk and other pasteurised liquid dairy products( 4 ) 
Pasteurisert melk og andre pasteuriserte flytende melkeprodukter( 4 )
Commission Decision 98/147/EC of 13 February 1998 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Bangladesh . 
Kommisjonsvedtak 98/147/EF av 13. februar 1998 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Bangladesh( ).
Carcases of pig 
Skrotter av svin
Commission Decision 93/494/EEC of 23 July 1993 laying down special conditions governing imports of fishery products originating in the Faeroe Islands . 
Kommisjonsvedtak 93/494/EØF av 23. juli 1993 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer med opprinnelse på Færøyene( ).
Absence in the area tested per carcase 
Ingen på det området som er undersøkt på hver skrott
Commission Decision 1999/527/EC of 14 July 1999 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Oman . 
Kommisjonsvedtak 1999/527/EF av 14. juli 1999 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Oman( ).
Carcases of pigs( 4 ) 
Skrotter av svin( 4 )
ISO 21528-2 
ISO 21528-2
Enterobacteriaceae 
Enterobacteriaceae
Carcases after dressing but before chilling 
Skrotter etter slaktebehandling, men før kjøling
Commission Decision 97/876/EC of 23 December 1997 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in India . 
Kommisjonsvedtak 97/876/EF av 23. desember 1997 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i India( ).
3,5 log cfu/cm 2 daily mean log 
3,5 log kde/cm 2 daglig logaritmisk gjennomsnittsverdi
Aerobic colony count 
Aerobe kimtall
Carcases of cattle, sheep, goats and horses( 4 ) 
Skrotter av storfe, sauer, geiter og hester( 4 )
Action in case of unsatisfactory results 
Tiltak dersom resultatene er utilfredsstillende
Sampling plan( 1 ) 
Prøvetakingsplan( 1 )
Chapter 2. Process hygiene criteria 
Kapittel 2. Hygienekriterier for prosessen
unsatisfactory, if the mean value observed exceeds m or more than c/n values are between m and M or one or more of the values observed are >M. 
utilfredsstillende dersom den målte gjennomsnittsverdien overstiger m, dersom antallet verdier mellom m og M er større enn c, eller dersom én eller flere av de målte verdiene er > M.
no values observed exceed the limit of M, 
ingen av de målte verdiene overstiger grenseverdien M,
Histamine in fishery products from fish species associated with a high amount of histidine: 
Histamin i fiskerivarer fra fiskearter som forbindes med store mengder histidin:
satisfactory, if the following requirements are fulfilled: 
tilfredsstillende dersom følgende krav er oppfylt:
Enterobacter sakazakii in dried infant formulae and dried dietary foods for special medical purposes intended for infants below 6 months of age: 
Enterobacter sakazakii i morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler til spesielle medisinske formål i pulverform beregnet på spedbarn under seks måneder:
unsatisfactory, if the enterotoxins are detected in any of the sample units. 
utilfredsstillende dersom det påvises enterotoksiner i én eller flere prøveenheter.
satisfactory, if in all the sample units the enterotoxins are not detected, 
tilfredsstillende dersom det ikke påvises enterotoksiner i noen av prøveenhetene,
Staphylococcal enterotoxins in dairy products: 
Enterotoksiner framkalt av stafylokokker i melkeprodukter:
unsatisfactory, if any of the values are > the limit. 
utilfredsstillende dersom alle de målte verdiene er > grenseverdien,
Salmonella in different food categories: 
Salmonella i forskjellige næringsmiddelkategorier:
satisfactory, if all the values observed are ≤ the limit, 
tilfredsstillende dersom de målte verdiene er ≤ grenseverdien,
L. monocytogenes in other ready-to-eat foods and E. coli in live bivalve molluscs: 
L. monocytogenes i andre spiseferdige næringsmidler og E. coli i levende muslinger:
L. monocytogenes in ready-to-eat foods able to support the growth of L. monocytogenes before the food has left the immediate control of the producing food business operator when he is not able to demonstrate that the product will not exceed the limit of 100 cfu/g throughout the shelf-life: 
L. monocytogenes i spiseferdige næringsmidler der L. monocytogenes kan vokse , mens næringsmiddelet fortsatt er under umiddelbar kontroll hos den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som har framstilt det, dersom den driftsansvarlige ikke kan godtgjøre at produktet ikke vil overskride grenseverdien på 100 kde/g i holdbarhetstiden:
unsatisfactory, if the presence of the bacterium is detected in any of the sample units. 
utilfredsstillende dersom bakterien påvises i én eller flere prøveenheter.
satisfactory, if all the values observed indicate the absence of the bacterium, 
tilfredsstillende dersom ingen av de målte verdiene viser forekomst av bakterien,
L. monocytogenes in ready-to-eat foods intended for infants and for special medical purposes: 
L. monocytogenes i spiseferdige næringsmidler beregnet på spedbarn , og spiseferdige næringsmidler til spesielle medisinske formål:
The test results can be used also for demonstrating the effectiveness of the HACCP or good hygiene procedure of the process. 
Analyseresultatene kan også benyttes til å vise hvor virkningsfull HACCP eller god hygienepraksis er for prosessen.
The test results demonstrate the microbiological quality of the batch tested( ). 
Analyseresultatene viser den mikrobiologiske kvaliteten på det partiet som er undersøkt( ).
Interpretation of the test results 
Tolkning av analyseresultatene
The limits given refer to each sample unit tested, excluding live bivalve molluscs and live echinoderms, tunicates and gastropods in relation to testing E. coli , where the limit refers to a pooled sample. 
De angitte grenseverdiene viser til hver prøveenhet som er undersøkt, unntatt levende muslinger og levende pigghuder, kappedyr og sjøsnegler når det gjelder undersøkelse av E. coli, der grenseverdiene viser til en samleprøve.
Duflos G., Dervin C., Malle P., Bouquelet S. Relevance of matrix effect in determination of biogenic amines in plaice ( Pleuronectes platessa ) and whiting ( Merlangus merlangus) . J. AOAC Internat. 1999, 82, 1097-1101. 
Duflos G., Dervin C., Malle P., Bouquelet S. Relevance of matrix effect in determination of biogenic amines in plaice ( Pleuronectes platessa ) and whiting ( Merlangus merlangus) . J. AOAC Internat. 1999, 82, 1097-1101.
References: 
Henvisninger:
In such a case the presumption laid down in Article 14(6) of Regulation (EC) No 178/2002, according to which the whole batch should be deemed unsafe, shall not apply. 
I et slikt tilfelle vil ikke formodningen i artikkel 14 nr. 6 i forordning (EF) nr. 178/2002, som fastsetter at hele partiet skal anses som utrygt, få anvendelse.
Single samples may be taken at retail level. 
Enkeltprøver kan tas på detaljistnivå.
Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae, Scombresosidae. 
Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae, Scombresosidae.
Particularly fish species of the families: 
Særlig fiskearter av familiene
A pooled sample comprising a minimum of 10 individual animals. 
En samleprøve som omfatter minst ti dyr.
Commission Decision 1999/526/EC of 14 July 1999 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Panama . 
Kommisjonsvedtak 1999/526/EF av 14. juli 1999 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Panama( ).
E. coli is used here as an indicator of faecal contamination. 
E. coli blir her brukt som indikator for fekal forurensning.
Commission Decision 97/757/EC of 6 November 1997 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Madagascar . 
Kommisjonsvedtak 97/757/EF av 6. november 1997 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Madagaskar( ).
Preliminary testing of the batch of seeds before starting the sprouting process or the sampling to be carried out at the stage where the highest probability of finding Salmonella is expected. 
Analyse av frøpartiet før spiringsprosessen starter , eller prøvetaking i den fasen der det forventes å være størst sannsynlighet for å påvise Salmonella .
Commission Decision 93/437/EEC of 30 June 1993 laying down special conditions governing imports of fishery products originating in Argentina . 
Kommisjonsvedtak 93/437/EØF av 30. juni 1993 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer med opprinnelse i Argentina( ).
Only ice creams containing milk ingredients. 
Bare iskrem som inneholder melkebestanddeler.
Excluding products when the manufacturer can demonstrate to the satisfaction of the competent authorities that, due to the ripening time and a w of the product where appropriate, there is no salmonella risk. 
Unntatt produkter der produsenten kan godtgjøre overfor vedkommende myndighet at det for produkter som følge av modningstid og a w ikke er noen salmonellarisiko for produktet.
This criterion applies to mechanically separated meat (MSM) produced with the techniques referred to in Chapter III, paragraph 3, in section V of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin. 
Dette kriteriet gjelder for mekanisk utbeinet kjøtt (MSM), framstilt med teknikker nevnt i avsnitt Vi kapittel III nr. 3 i vedlegg III til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 853/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse.
Other categories of products can also belong to this category, subject to scientific justification. 
Andre produktkategorier kan også høre til denne kategorien, dersom det er vitenskapelig begrunnet.
Products with pH ≤ 4,4 or a w ≤ 0,92, products with pH ≤ 5,0 and a w ≤ 0,94, products with a shelf-life of less than five days are automatically considered to belong to this category. 
Produkter med en pH-verdi på ≤ 4,4 eller a w ≤ 0,92, produkter med en pH-verdi på ≤ 5,0 og a w ≤ 0,94 og produkter med en holdbarhetstid på under fem dager, hører automatisk til denne kategorien.
This criterion applies to products before they have left the immediate control of the producing food business operator, when he is not able to demonstrate, to the satisfaction of the competent authority, that the product will not exceed the limit of 100 cfu/g throughout the shelf-life. 
Dette kriteriet gjelder for produkter mens de fortsatt er under umiddelbar kontroll hos den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som har framstilt dem, og dersom produsenten ikke kan godtgjøre overfor vedkommende myndighet at produktet ikke vil overskride grenseverdien på 100 kde/g i holdbarhetstiden.
1 ml of inoculum is plated on a Petri dish of 140 mm diameter or on three Petri dishes of 90 mm diameter. 
1 ml podestoff overføres til en petriskål med en diameter på 140 mm eller til tre petriskåler med en diameter på 90 mm.
The operator may fix intermediate limits during the process that should be low enough to guarantee that the limit of 100 cfu/g is not exceeded at the end of the shelf-life. 
Den driftsansvarlige kan underveis i prosessen fastsette foreløpige grenseverdier som er tilstrekkelig lave til å kunne garantere at grenseverdien på 100 kde/g ikke vil overskrides når holdbarhetstiden utløper.
sugar, honey and confectionery, including cocoa and chocolate products, 
sukker, honning og sukkervarer, herunder kakao og sjokoladeprodukter,
This criterion applies if the manufacturer is able to demonstrate, to the satisfaction of the competent authority, that the product will not exceed the limit 100 cfu/g throughout the shelf-life. 
Dette kriteriet anvendes dersom produsenten kan godtgjøre overfor vedkommende myndighet at produktet ikke vil overskride grenseverdien på 100 kde/g i holdbarhetstiden.
bottled or packed waters, soft drinks, beer, cider, wine, spirits and similar products, 
vann på flaske eller i annen emballasje, leskedrikker, øl, sider, vin, brennevin og lignende produkter,
bread, biscuits and similar products, 
brød, kjeks og lignende produkter,
those which have received heat treatment or other processing effective to eliminate L. monocytogenes , when recontamination is not possible after this treatment (e.g. products heat treated in their final package), 
de som har gjennomgått varmebehandling eller annen foredling som effektivt fjerner L. monocytogenes , dersom rekontaminering er umulig etter behandlingen (for eksempel produkter som er varmebehandlet i endelig emballasje),
fresh, uncut and unprocessed vegetables and fruits, excluding sprouted seeds, 
friske, ikke skårne og uforedlede grønnsaker og frukter, unntatt spirer,
Regular testing against the criterion is not useful in normal circumstances for the following ready-to-eat foods: 
Regelmessig prøving på grunnlag av kriteriet er under normale omstendigheter ikke hensiktsmessig for følgende spiseferdige næringsmidler:
n = number of units comprising the sample; c = number of sample units giving values over m or between m and M. 
n = antall enheter som utgjør prøven , c = antall prøveenheter med verdier over m eller mellom m og M.
The most recent edition of the standard shall be used. 
Den siste versjonen av standarden skal benyttes.
Fishery products which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine( 16 ) 
Fiskerivarer som har gjennomgått en behandling med enzymmodning i saltlake, framstilt av fiskearter som forbindes med store mengder histidin( 16 )
Commission Decision 97/426/EC of 25 June 1997 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Australia . 
Kommisjonsvedtak 97/426/EF av 25. juni 1997 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Australia( ).
Commission Decision 97/102/EC of 16 January 1997 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Russia . 
Kommisjonsvedtak 97/102/EF av 16. januar 1997 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Russland( ).
Fishery products from fish species associated with a high amount of histidine( 16 ) 
Fiskerivarer fra fiskearter som forbindes med store mengder histidin( 16 )
Commission Decision 96/609/EC of 14 October 1996 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in the Ivory Coast . 
Kommisjonsvedtak 96/609/EF av 14. oktober 1996 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Elfenbenskysten( ).
Commission Decision 96/608/EC of 11 October 1996 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Malaysia . 
Kommisjonsvedtak 96/608/EF av 11. oktober 1996 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Malaysia( ).
Commission Decision 96/607/EC of 11 October 1996 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in South Africa . 
Kommisjonsvedtak 96/607/EF av 11. oktober 1996 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Sør-Afrika( ).
Commission Decision 96/606/EC of 11 October 1996 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Uruguay . 
Kommisjonsvedtak 96/606/EF av 11. oktober 1996 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Uruguay( ).
Dried infant formulae and dried dietary foods for special medical purposes intended for infants below six months of age, as referred to in the Enterobacteriaceae criterion in Chapter 2.2 of this Annex 
Morsmelkerstatning i pulverform og næringsmidler til spesielle medisinske formål i pulverform beregnet på spedbarn under seks måneder, som nevnt i kriteriet for enterobacteriaceae i kapittel 2.2 i dette vedlegg
European screening method of the CRL for Milk( 13 ) 
Europeisk screening-metode av melk fra Fellesskapets referanselaboratorium( 13 )
Not detected in 25g 
Ikke påvist i 25 g
Staphylococcal enterotoxins 
Enterotoksiner framkalt av stafylokokker
Cheeses, milk powder and whey powder, as referred to in the coagulase-positive staphylococci criteria in Chapter 2.2 of this Annex 
Ost, melkepulver og mysepulver, som nevnt i kriteriene for koagulasepositive stafylokokker i kapittel 2.2 i dette vedlegg
Unpasteurised fruit and vegetable juices (ready-to-eat)fruit and vegetable juices (ready-to-eat) 
Upasteurisert frukt- og grønnsakjuice (drikkeferdig)
Sprouted seeds (ready-to-eat)( 12 ) 
Spirer (spiseferdige)( 12 )
Pre-cut fruit and vegetables (ready-to-eat) 
Ferdig skåret frukt og grønnsaker (spiseferdige)
Live bivalve molluscs and live echinoderms, tunicates and gastropods 
Levende muslinger og levende pigghuder, kappedyr og sjøsnegler
Cooked crustaceans and molluscan shellfish 
Kokte krepsdyr og bløtdyr
Absence in 25 g or ml 
Ikke påvist i 25 g eller ml
Cheeses, butter and cream made from raw milk or milk that has undergone a lower heat treatment than pasteurisation( 10 ) 
Ost, smør og fløte framstilt av rå melk eller melk som har gjennomgått en varmebehandling ved lavere temperatur enn ved pasteurisering( 10 )
Gelatine and collagen 
Gelatin og kollagen
Minced meat and meat preparations made from other species than poultry intended to be eaten cooked 
Kvernet kjøtt og tilberedt kjøtt fra andre arter enn fjørfe, som er beregnet på å spises kokt eller stekt
Mechanically separated meat (MSM)( 9 ) 
Mekanisk utbeinet kjøtt (MSM)( 9 )
EN/ISO 6579 
EN/ISO 6579
Minced meat and meat preparations intended to be eaten raw 
Kvernet kjøtt og tilberedt kjøtt som er beregnet på å spises rått
Ready-to-eat foods unable to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes( 4 )( 8 ) 
Andre spiseferdige næringsmidler der L. monocytogenes ikke kan vokse , enn spiseferdige næringsmidler beregnet på spedbarn og til spesielle medisinske formål( 4 )( 8 )
Before the food has left the immediate control of the food business operator, who has produced it 
Mens næringsmiddelet fortsatt er under umiddelbar kontroll hos den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som har framstilt det
Commission Decision 96/356/EC of 30 May 1996 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Gambia . 
Kommisjonsvedtak 96/356/EF av 30. mai 1996 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Gambia( ).
Commission Decision 96/355/EC of 30 May 1996 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Senegal . 
Kommisjonsvedtak 96/355/EF av 30. mai 1996 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Senegal( ).
Ready-to-eat foods able to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes 
Andre spiseferdige næringsmidler der L. monocytogenes kan vokse , enn spiseferdige næringsmidler beregnet på spedbarn og til spesielle medisinske formål
Commission Decision 95/538/EC of 6 December 1995 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Japan . 
Kommisjonsvedtak 95/538/EF av 6. desember 1995 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Japan( ).
Products placed on the market during their shelf-life 
Produkter som omsettes innen holdbarhetstiden utløper
Listeria monocytogenes 
Listeria monocytogenes
Absence in 25 g 
Ikke påvist i 25 g
Ready-to-eat foods intended for infants and ready-to-eat foods for special medical purposes( 4 ) 
Spiseferdige næringsmidler beregnet på spedbarn , og spiseferdige næringsmidler til spesielle medisinske formål( 4 )
Commission Decision 95/190/EC of 17 May 1995 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in the Philippines . 
Kommisjonsvedtak 95/190/EF av 17. mai 1995 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Filippinene( ).
Commission Decision 95/173/EC of 7 March 1995 laying down special conditions governing imports of fishery and aquaculture products originating in Peru . 
Kommisjonsvedtak 95/173/EF av 7. mars 1995 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Peru( ).
Commission Decision 95/90/EC of 17 March 1995 laying down special conditions governing the import of fishery and aquaculture products originating in Albania . 
Kommisjonsvedtak 95/90/EF av 17. mars 1995 om fastsettelse av særlige vilkår for import av fiskerivarer og akvakulturprodukter med opprinnelse i Albania( ).
OJ L 42, 24.2.1995, p. 32, as corrected by OJ L 48, 3.3.1995. 
EFT L 42 av 24.2.1995, s. 32. Rettet i EFT L 48 av 3.3.1995.
Stage where the criterion applies 
Ledd der kriteriet anvendes
Analytical reference method( 3 ) 
Referansemetode for analyse( 3 )
Sampling-plan( 1 ) 
Prøvetakingsplan( 1 )
Micro-organisms/their toxins, metabolites 
Mikroorganismer/toksiner, metabolitter av disse
Food category 
Næringsmiddelkategori
Chapter 1. Food safety criteria 
Kapittel 1. Kriterier for næringsmiddeltrygghet