natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Addition of yeast mannoproteins to ensure the tartaric and protein stabilisation of wines 
Tilsetting av mannoproteiner av gjærsopp for å sikre stabilisering av vinens syre- og proteininnhold
Electrodialysis treatment to ensure the tartaric stabilisation of the wine 
Behandling med elektrodialyse for å sikre vinsteinstabilisering
Use of urease to reduce the level of urea in the wine 
Bruk av urease for å redusere vinenes ureainnhold
Use of oak chips in winemaking and ageing, including in the fermentation of fresh grapes and grape must 
Bruk av eikeflis i framstilling og modning av vin, herunder i gjæringen av ferske druer og druemost
Under the conditions laid down in Appendix 9 
På vilkårene fastsatt i tillegg 9
Use: 
Bruk
of calcium alginate, or, 
av kalsiumalginat eller
of potassium alginate, 
av kaliumalginat
Only for the manufacture of all categories of sparkling and semi-sparkling wines obtained by fermentation in bottle and with the lees separated by disgorging 
Bare for framstilling av alle kategorier musserende og perlende vin som framstilles ved gjæring på flaske, og der bermen utskilles ved tømming
Partial dealcoholisation of wine 
Delvis avalkoholisering av vin
Only with wine and under the conditions laid down in Appendix 10 
Bare i forbindelse med vin og på vilkårene fastsatt i tillegg 10
Use of polyvinylimidazole/polyvinylpyrrolidone (PVI/PVP) copolymers in order to reduce the copper, iron and heavy metal content 
Bruk av polyvinylimidazol /polyvinylpyrrolidon (PVI/PVP) kopolymerer for å redusere innholdet av kopper, jern og tungmetaller
Addition of carboxymethylcellulose (cellulose gums) to ensure tartaric stabilisation 
Tilsetting av karboksymetylcellulose (cellulosegummi) for å sikre vinsteinstabilisering
Only with wine and all categories of sparkling and semi-sparkling wine 
Bare for hvitvin og alle kategorier musserende og perlende vin
Treatment with cation exchangers to ensure the tartaric stabilisation of the wine 
Behandling med kationebyttere for å sikre vinsteinstabilisering
Unless otherwise stated, the practice or process described may be used for fresh grapes, grape must, partially fermented grape must, partially fermented grape must from raisined grapes, concentrated grape must, new wine still in fermentation, partially fermented grape must for direct human consumption, wine, all categories of sparkling wine, semi-sparkling wine, aerated semi-sparkling wine, liqueur wines, wines made from raisined grapes and wines made from over-ripened grapes. 
Med mindre noe annet er angitt, kan den beskrevne framstillings- eller behandlingsmåte brukes for ferske druer, druemost, druemost i gjæring, druemost i gjæring framstilt av rosindruer, konsentrert druemost, ung, ikke-ferdiggjæret vin, druemost i gjæring for direkte konsum, vin, alle kategorier av musserende vin, perlende vin, kullsyreimpregnert perlende vin, sterkviner, viner framstilt av rosindruer og viner framstilt av overmodne druer.
These ammonium salts may also be used in combination, up to an overall limit of 1g/l, without prejudice to the specific limits of 0,3 g/l or 0,2 g/l set above. 
Disse ammoniumsalter kan også brukes sammen, opptil en samlet grenseverdi på 1 gram per liter, uten at dette berører de særlige grenseverdier på 0,3 gram per liter eller 0,2 gram per liter over.
The use limit is 250 mg/l for each treatment. 
Det kan høyst brukes 250 milligram per liter for hver behandling.
Requirements for beta-glucanase 
Bestemmelser for betaglukanase
International code for beta-glucanase: 
Internasjonal kode for betaglukanase:
E.C. 3-2-1-58 
E.C. 3-2-1-58
Beta-glucan hydrolase (breaking down the glucan in Botrytis cinerea ) 
Betaglukanhydrolase (bryter ned glukan i Botrytis cinerea )
Trichoderma harzianum 
Trichoderma harzianum
Area of application: 
Anvendelsesområde:
breaking down the beta-glucans present in wines, in particular those produced from botrytised grapes 
bryter ned betaglukaner i viner, særlig i viner som framstilles av druer angrepet av Botrytis
Maximum dose: 
Høyeste dose:
3 g of the enzymatic preparation containing 25 % total organic solids (TOS) per hectolitre 
3 gram enzympreparat med 25 prosent løst organisk materiale (TOS) per hektoliter
Chemical and microbiological purity specifications: 
Spesifikasjoner for kjemisk og mikrobiologisk renhet:
Less than 10 % 
Under 10 %
Less than 30 ppm 
Under 30 ppm
Total coliforms 
Koliformer totalt
Absent in 25 g sample 
Ingen i en prøve på 25 g
Salmonella spp 
Salmonella spp
Aerobic count: 
Aerobe bakterier totalt:
Less than 5 × 10 4 cells/g 
Under 5 × 10 4 celler/g
Tartaric acid, the use of which for deacidification purposes is provided for in paragraph 13 of Annex I A, may be used only for products that: 
Vinsyre, som er tillatt til avsyrning i henhold til nr. 13 i vedlegg I A, kan brukes bare for produkter som
are from the Elbling and Riesling vine varieties; and 
stammer fra druesortene Elbling og Riesling, og
are obtained from grapes harvested in the following wine-growing regions in the northern part of wine-growing zone A: 
som framstilles av druer som er høstet i følgende vindyrkingsområder i den nordlige delen av vindyrkingssone A:
Ahr, 
Ahr,
Rheingau, 
Rheingau,
Mittelrhein, 
Mittelrhein,
Mosel, 
Mosel,
Nahe, 
Nahe,
Rheinhessen, 
Rheinhessen,
Pfalz, 
Pfalz,
Moselle luxembourgeoise. 
Moselle luxembourgeoise.
Tartaric acid, the use of which is provided for in paragraphs 12 and 13 of this Annex, also called L(+) tartaric acid, must be of agricultural origin and extracted specifically from wine products. 
Vinsyre, som er tillatt til bruk i henhold til nr. 12 og 13 i dette vedlegg, også kalt L(+)-vinsyre, skal være av landbruksopprinnelse og utvinnes særlig av vinprodukter.
It must also comply with the purity criteria laid down in Directive 2008/84/EC. 
Den må også oppfylle renhetskriteriene fastsatt i direktiv 2008/84/EF.
Aleppo pine resin 
Aleppofuruharpiks
Aleppo pine resin, the use of which is provided for in paragraph 14 of Annex I A, may be used only to produce ‘retsina’ wine. 
Aleppofuruharpiks, som er tillatt til bruk i henhold til nr. 14 i vedlegg I A, kan bare brukes til å framstille «retsina»-vin.
This oenological practice may be carried out only: 
Denne ønologiske framgangsmåte kan bare utføres
in the geographical territory of Greece; 
på Hellas' geografiske territorium,
using grape must from grape varieties, areas of production and wine-making areas as specified in the Greek provisions in force at 31 December 1980; 
ved bruk av druemost fra druer hvis sort, produksjonsområde og vinframstillingsområde er angitt i de greske bestemmelser som gjaldt per 31. desember 1980,
by adding 1000 grams or less of resin per hectolitre of the product used, before fermentation or, where the actual alcoholic strength by volume does not exceed one third of the overall alcoholic strength by volume, during fermentation. 
ved tilsetting av høyst 1 000 gram harpiks per hektoliter av det anvendte produkt før gjæringen, eller, dersom sann alkoholstyrke ikke overstiger en tredel av den totale alkoholstyrken i volumprosent, under gjæringen.
Greece shall notify the Commission in advance if it intends to amend the provisions referred to in paragraph 1(b). 
Dersom Hellas planlegger å endre bestemmelsene nevnt i nr. 1 bokstav b), skal Kommisjonen underrettes om dette på forhånd.
If the Commission does not respond within two months of such notification, Greece may implement the planned amendments. 
Dersom Kommisjonen ikke svarer innen to måneder fra slik underretning, kan Hellas gjennomføre de planlagte endringene.
The ion exchange resins which may be used accordance with paragraph 20 of Annex I A are styrene and divinylbenzene copolymers containing sulphonic acid or ammonium groups. 
De ionebytterharpikser som kan brukes i samsvar med nr. 20 i vedlegg I A, er kopolymerer av styren eller divinylbenzen som inneholder grupper av sulfonsyre eller ammonium.
They must comply with the requirements laid down in Regulation (EC) No 1935/2004 of the European Parliament and of the Council( ) and Community and national provisions adopted in implementation thereof. 
De må være i samsvar med kravene fastsatt i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1935/2004( ) og de bestemmelser som på fellesskapsplan og nasjonalt plan er vedtatt til gjennomføring av denne forordning.
In addition, when tested by the analysis method laid down in paragraph 2, they must not lose more than 1 mg/l of organic matter into any of the solvents listed. 
I tillegg kan de når de kontrolleres ved hjelp av analysemetoden fastsatt i nr. 2, ikke tape mer enn 1 milligram per liter av organisk materiale til noen av de nevnte midler.
They must be regenerated with substances permitted for use in the preparation of foodstuffs. 
Ionebytterharpikser skal regenereres ved hjelp av stoffer som er godkjent for bruk ved framstilling av næringsmidler.
These resins may be used only under the supervision of an oenologist or technician and in installations approved by the authorities of the Member States on whose territory they are used. 
Ionebytterharpikser kan bare brukes under tilsyn av en ønolog eller en tekniker og på anlegg som er godkjent av myndighetene i den medlemsstat, på hvis territorium disse harpikser brukes.
Such authorities shall lay down the duties and responsibility incumbent on approved oenologists and technicians. 
Disse myndigheter skal fastsette de godkjente ønologers og teknikeres oppgaver og ansvar.
Analysis method for determining the loss of organic matter from ion exchange resins: 
Analysemetode for fastsettelse av tap av organisk materiale fra ionebytterharpikser:
SCOPE AND AREA OF APPLICATION 
VIRKEOMRÅDE OG BRUKSOMRÅDE
The method determines the loss of organic matter from ion exchange resins. 
Metoden fastsetter tap av organisk materiale fra ionebytterharpikser.
The loss of organic matter from ion exchange resins. 
Tap av organisk materiale fra ionebytterharpikser.
The loss of organic matter is determined by the method specified. 
Tapet av organisk materiale fastsettes ved hjelp av den angitte metode.
Extracting solvents are passed through prepared resins and the weight of organic matter extracted is determined gravimetrically. 
Ekstraksjonsmidler passerer gjennom en kolonne som er pakket med klargjorte harpikser, og mengden ekstrahert organisk materiale bestemmes gravimetrisk.
All reagents shall be of analytical quality. 
Alle reagenser skal være av analytisk kvalitet.
Extracting solvents. 
Ekstraksjonsmidler.
Distilled water or deionised water of equivalent purity. 
Destillert vann eller deionisert vann med tilsvarende renhet.
Ethanol, 15 % v/v. Prepare by mixing 15 parts of absolute ethanol with 85 parts of water (paragraph 4.1). 
Etanol, 15 % v/v. Tillages ved å blande 15 deler absolutt etanol med 85 deler vann (nr. 4.1).
Acetic acid, 5 % m/m. Prepare by mixing 5 parts of glacial acetic acid with 95 parts of water (paragraph 4.1). 
Eddiksyre, 5 % m/m. Tillages ved å blande 5 deler iseddiksyre med 95 deler vann (nr. 4.1).
Ion exchange chromatography columns. 
Kromatografiske ionebytterkolonner.
Measuring cylinders, capacity 2 l. 
Målesylindre, kapasitet 2 liter.
Evaporating dishes capable of withstanding a muffle furnace at 850 C. 
Inndampningsskåler som kan tåle oppvarming til 850 C i muffelovn.
Drying oven, thermostatically controlled at 105 ± 2 C. 
Tørkeovn, termostatstyrt til 105 ± 2 C.
Muffle furnace, thermostatically controlled at 850 ± 25 C. 
Muffelovn, termostatstyrt til 850 ± 25 C.
Analytical balance, accurate to 0.1 mg. 
Analysevekt med en følsomhet på 0,1 mg.
Evaporator, hot plate or infra-red evaporator. 
Fordamper, varmeplate eller infrarød fordamper.
Add to each of three separate ion exchange chromatography columns (paragraph 5.1) 50 ml of the ion exchange resin to be tested, washed and treated in accordance with the manufacturer’s directions for preparing resins for use with food. 
Den ionebytterharpiks som skal prøves, vaskes og behandles i samsvar med produsentens anvisninger om forberedelse for bruk med næringsmidler, deretter helles 50 ml av harpiksen i tre ulike kromatografiske ionebytterkolonner (nr. 5.1).
For the anionic resins, pass the three extracting solvents (paragraphs 4.1, 4.2 and 4.3) separately through the prepared columns (paragraph 6.1) at a flow rate of 350 to 450 ml/h. Discard the first litre of eluate in each case and collect the next two litres in measuring cylinders (paragraph 5.2). 
Dersom harpiksen er av anionisk type, passeres de tre ekstraksjonsvæskene (punkt 4.1, 4.2 og 4.3) i hver sin klargjorte kolonne (nr. 6.1) med en strømningshastighet på 350–450 milliliter i timen. Første liter fra hver av de tre kolonnene kasseres, og de neste to litrene samles opp i målesylindre (nr. 5.2).
For the cationic resins, pass only solvents referred to in paragraphs 4.1 and 4.2 through the columns prepared for this purpose. 
For harpikser av kationisk type passeres bare løsemidlene nevnt i nr. 4.1 og 4.2 gjennom de klargjorte kolonnene.
Evaporate the three eluates over a hotplate or with an infrared evaporator (paragraph 5.7) in separate evaporating dishes (paragraph 5.3) which have been previously cleaned and weighed (m0). 
De tre eluatene fordampes over en varmeplate eller med en infrarød fordamper (nr. 5.7) i egne fordampningsskåler (nr. 5.3) som i forveien har blitt rengjort og veid (m0).
Place the dishes in an oven (paragraph 5.4) and dry to constant weight (m1). 
Skålene settes inn i en ovn (nr. 5.4) og innholdet tørkes til vekten er konstant (m1).
After recording the constant weight (paragraph 6.3), place the evaporating dish in the muffle furnace (paragraph 5.5) and ash to constant weight (m2). 
Når konstant vekt er registrert (nr. 6.3), legges fordampningsskålen inn i muffelovnen (nr. 5.5) der innholdet foraskes til vekten er konstant (m2).
Calculate the organic matter extracted (paragraph 7.1). 
Beregn mengden ekstrahert organisk materiale (nr. 7.1).
If the result is greater than 1 mg/l, carry out a blank test on the reagents and recalculate the weight of organic matter extracted. 
Dersom resultatet er over 1 milligram per liter, utføres en blindprøve på reagensene, og mengden ekstrahert organisk materiale beregnes på nytt.
The blank test shall be carried out by repeating the operations referred to in paragraphs 6.3 and 6.4 but using two litres of the extracting solvent, to give weights m3 and m4 in paragraphs 6.3 and 6.4 respectively. 
For å finne vekten m3 og m4 i nr. 6.3. og 6.4 utføres blindprøven ved å gjenta nr. 6.3 og 6.4 men ved bruk av to liter ekstraksjonsmiddel.
Formula and calculation of results 
Formler og beregning av resultater
The organic matter extracted from ion exchange resins, in mg/l, is given by: 
Organisk materiale ekstrahert fra ionebytterharpikser, i milligram per liter, gis ved formelen:
500 (m1 – m2) 
500 (m1 – m2)
where m1 and m2 are expressed in grams. 
der m1 og m2 er uttrykt i gram.
The corrected weight (mg/l) of the organic matter extracted from ion exchange resins is given by: 
Korrigert mengde (milligram per liter) organisk materiale ekstrahert fra ionebytterharpikser, gis ved:
500 (m1 – m2 – m3 + m4) 
500 (m1 – m2 – m3 + m4)
where m1, m2, m3 and m4 are expressed in grams. 
der m1, m2, m3 og m4 er uttrykt i gram.
The difference in the results between two parallel determinations carried out on the same sample must not exceed 0,2 mg/l. 
Forskjellen mellom resultatene fra to parallelle bestemmelser som utføres på samme prøve, skal ikke overstige 0,2 milligram per liter.
DL tartaric acid 
DL-vinsyre
Potassium ferrocyanide or calcium phytate, the use of which is provided for in paragraph 26 of Annex I A, or DL tartaric acid, the use of which is provided for in paragraph 29 of Annex I A, may be used only under the supervision of an oenologist or technician officially approved by the authorities of the Member State in whose territory the process is carried out, the extent of whose responsibility shall be fixed, if necessary, by the Member State concerned. 
Kaliumferrocyanid eller kalsiumfytat, hvis bruk er angitt i nr. 26 i vedlegg I A, eller DL-vinsyre, hvis bruk er angitt i nr. 29 i vedlegg I A, kan bare brukes under tilsyn av en ønolog eller tekniker som er offisielt godkjent av myndighetene i den medlemsstat på hvis territorium behandlingen utføres, og hvis ansvarsområde om nødvendig skal fastsettes av den berørte medlemsstat.
After treatment with potassium ferrocyanide or calcium phytate, the wine must contain traces of iron. 
Etter behandling med kaliumferrocyanid eller kalsiumfytat skal vinen inneholde spor av jern.
Supervision of the use of the product referred to in the first paragraph shall be governed by the provisions adopted by the Member States. 
Bestemmelsene om tilsyn med anvendelsen av produktet nevnt i nr. 1, skal fastsettes av medlemsstatene.
AREA OF APPLICATION 
VIRKEOMRÅDE
Dimethyldicarbonate may be added to wine for the following purpose: 
Dimetyldikarbonat kan tilsettes vin for følgende formål:
microbiological stabilisation of bottled wine containing fermentable sugar. 
mikrobiologisk stabilisering av vin på flaske som inneholder gjærbart sukkerinnhold.
the treatment may only be applied to wine with a sugar content of not less than 5 g/l, 
Behandlingen skal anvendes bare på vin med et sukkerinnhold på minst 5 gram per liter.
the product used must comply with the purity criteria laid down in Directive 2008/84/EC, 
Produktet som brukes, skal oppfylle renhetskriteriene fastsatt i direktiv 2008/84/EF.
this treatment is to be recorded in the register referred to in Article 112(2) of Regulation (EC) No 479/2008. 
Denne behandling skal føres i registeret nevnt i artikkel 112 nr. 2 i forordning (EF) nr. 479/2008.
Requirements for electrodialysis treatment 
Krav til behandling med elektrodialyse
The purpose is to obtain tartaric stability of the wine with regard to potassium hydrogen tartrate and calcium tartrate (and other calcium salts) by extraction of ions in supersaturation in the wine under the action of an electrical field and using membranes that are either anion-permeable or cation-permeable. 
Formålet med denne behandling er å stabilisere vinens syreinnhold med hensyn til forholdet mellom kaliumhydrogentartrat og kalsiumtartrat (og andre kalsiumsalter) ved at overskytende ioner i vinen fjernes under påvirkning av et elektrisk felt ved hjelp av membraner som er permeable bare for anioner og membraner som kun er permeable for kationer.
MEMBRANE REQUIREMENTS 
KRAV TIL MEMBRANER
The membranes are to be arranged alternately in a ‘filter-press’ type system or any other appropriate system separating the treatment (wine) and concentration (waste water) compartments. 
Membranene plasseres vekselvis i et system av typen «filterpresse» eller et annet egnet system som har skille mellom rommet for behandling (vinen) og rommet for konsentrasjon (spillvann).
The cation-permeable membranes must be designed to extract cations only, in particular K + , Ca ++ . 
Membraner som er permeable for kationer, må være utformet til å ekstrahere bare kationer, særlig K + og Ca ++ .
The anion-permeable membranes must be designed to extract anions only, in particular tartrate anions. 
Membraner som er permeable for anioner, må være utformet til å ekstrahere bare anioner, særlig tartratanioner.
The membranes must not excessively modify the physico-chemical composition and sensory characteristics of the wine. 
Membranene må ikke overdrevent endre vinens fysikalsk-kjemiske sammensetning og smakskarakter.
They must meet the following requirements: 
De må oppfylle følgende krav:
they must be manufactured according to good manufacturing practice from substances authorised for the manufacture of plastic materials intended to come into contact with foodstuffs as listed in Annex II to Commission Directive 2002/72/EC( ), 
De må være framstilt i samsvar med god framstillingspraksis av stoffer som er godkjent for framstilling av plastmaterialer som er beregnet på å komme i kontakt med næringsmidler som oppført i vedlegg II til kommisjonsdirektiv 2002/72/EF( ),
OJ L 220, 15.8.2002, p. 18. 
EFT L 220 av 15.8.2002, s. 18.
the user of the electrodialysis equipment must show that the membranes used meet the above requirements and that any replacements have been carried out by specialised personnel, 
brukeren av elektrodialyseutstyret må vise at de membraner som brukes, oppfyller bestemmelsene nevnt over, og at eventuelle utskiftninger er utført av spesialisert personale,
they must not release any substance in quantities endangering human health or affecting the taste or smell of foodstuffs and must meet the criteria laid down in Directive 2002/72/EC, 
de kan ikke avgi noe farlige stoff i mengder som utgjør en fare for menneskers helse eller påvirker næringsmidlenes smak eller lukt og må oppfylle kriteriene fastsatt i direktiv 2002/72/EF,
their use must not trigger interactions between their constituents and the wine liable to result in the formation of new compounds that may be toxic in the treated product. 
bruken av membranene må ikke utløse vekselvirkninger mellom deres bestanddeler og vinen slik at det dannes nye forbindelser i det behandlede produkt som kan være giftige.
The stability of fresh electrodialysis membranes is to be determined using a simulant reproducing the physico-chemical composition of the wine for investigation of possible migration of certain substances from them. 
Stabiliteten i nye elektrodialysemembraner skal bestemmes ved bruk av en testløsning med lignende fysikalsk-kjemiske sammensetning som vinen for å undersøke om membranen eventuelt avgir visse stoffer.
The experimental method recommended is as follows: 
Følgende forsøksmetode anbefales:
The simulant is a water-alcohol solution buffered to the pH and conductivity of the wine. 
Testløsningen er en løsning av alkohol og vann som er bufret til vinens pH og konduktivitet.
Its composition is as follows: 
Den skal ha følgende sammensetning:
absolute ethanol: 
absolutt etanol:
11 l, 
11 liter,
potassium hydrogen tartrate: 
kaliumhydrogentartrat:
380 g, 
380 gram,
potassium chloride: 
kaliumklorid:
60 g, 
60 gram,
concentrated sulphuric acid: 
konsentrert svovelsyre:
5 ml, 
5 milliliter,
distilled water: 
destillert vann:
to make up 100 litres, 
fyll opp til 100 liter,
This solution is used for closed circuit migration tests on an electrodialysis stack under tension (1 volt/cell), on the basis of 50 l/m 2 of anionic and cationic membranes, until 50 % demineralisation of the solution. 
Denne løsningen brukes for å teste migrasjonen i en lukket krets i et membransystem for elektrodialyse under spenning (1 volt/celle), med 50 l/m 2 for anion- og kationmembraner, inntil løsningen er demineralisert til 50 %.
The effluent circuit is initiated by a 5 g/l potassium chloride solution. 
Som startløsning brukes kaliumkloridløsning med en konsentrasjon på 5 gram per liter.
Migrating substances are tested for in both the simulant and the effluent. 
Migrerende stoffer bestemmes både i testløsningen og eluatet.
Organic molecules entering into the membrane composition that are liable to migrate into the treated solution will be determined. 
De organiske molekyler som inngår i membranens sammensetning og som vil kunne migrere over i den behandlede løsning, fastsettes kvantitativt.
A specific determination will be carried out for each of these constituents by an approved laboratory. 
Et godkjent laboratorium skal gjennomføre en spesifikk bestemmelse for hver av disse bestanddelene.
The content in the simulant of all the determined compounds must be less than 50 g/l. 
Innholdet av alle de bestemte bestanddeler i testløsningen må være lavere enn 50 gram per liter.
The general rules on controls of materials in contact with foodstuffs must be applied to these membranes. 
De allmenne regler om kontroll av materialer som er beregnet å komme i kontakt med næringsmidler, må anvendes for disse membraner.
MEMBRANE UTILISATION REQUIREMENTS 
KRAV TIL BRUKEN AV MEMBRANER
The membrane pair is formulated so that the following conditions are met: 
Det membranparet som anvendes ved behandling for stabilisering av vinens syreinnhold ved elektrodialyse, skal oppfylle følgende vilkår:
the pH reduction of the wine is to be no more than 0,3 pH units, 
reduksjonen av vinens pH skal ikke være større enn 0,3 pH-enheter,