natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The competent authority at the place of dispatch shall inform the dispatching food business operator of the minimum elements of food chain information to be supplied to the slaughterhouse in accordance with Section III of Annex II to Regulation (EC) No 853/2004. 
Vedkommende myndighet på avsenderstedet skal underrette den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som er avsender, om hvilke elementer av opplysningene om næringsmiddelkjeden som minst skal gis til slakteriet, i samsvar med avsnitt III i vedlegg II til forordning (EF) nr. 853/2004.
The competent authority at the place of slaughter shall verify that: 
Vedkommende myndighet på slaktestedet skal kontrollere at
the food chain information is consistently and effectively communicated between the food business operator who raised or kept the animals before dispatch and the slaughterhouse operator; 
opplysningene om næringsmiddelkjeden utveksles konsekvent og effektivt mellom den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som oppdrettet eller holdt dyrene før avsendelse, og den driftsansvarlige for slakteriet,
the food chain information is valid and reliable; 
opplysningene om næringsmiddelkjeden er gyldige og pålitelige,
feedback of relevant information to the holding, if applicable, is provided. 
relevante opplysninger om nødvendig meldes tilbake til driftsenheten.
Where animals are dispatched for slaughter to another Member State, the competent authorities at the place of dispatch and the place of slaughter shall cooperate to ensure that the information provided by the dispatching food business operator is easily accessible to the slaughterhouse operator receiving it. 
Dersom dyrene sendes til slakting i en annen medlemsstat, skal vedkommende myndigheter på avsenderstedet og på slaktestedet samarbeide for å sikre at opplysningene fra den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket som er avsender, er lett tilgjengelige for den driftsansvarlige for slakteriet som mottar dem.
FEEDBACK TO HOLDING OF PROVENANCE 
Tilbakemelding til opprinnelsesenheten
The official veterinarian may use the model document laid down in Appendix I for the relevant inspection results that must be communicated to the holding where the animals were raised before slaughter in the same Member State in accordance with Chapter I of Section II of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004. 
Den offentlige veterinæren kan bruke dokumentmodellen fastsatt i tillegg I til å registrere relevante inspeksjonsresultater som skal oversendes til driftsenheten der dyrene ble oppdrettet før slakting i den samme medlemsstaten, i samsvar med avsnitt II kapittel I i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004.
The competent authority is responsible for communicating the relevant inspection results in cases where the animals are raised on a holding in another Member State and must use a version of the model document laid down in the Appendix in both the language of the dispatching country and the language of the recipient country. 
Vedkommende myndighet er ansvarlig for å oversende relevante inspeksjonsresultater dersom dyrene er oppdrettet på en driftsenhet i en annen medlemsstat, og skal bruke dokumentmodellen fastsatt i tillegget på både avsenderstatens språk og mottakerstatens språk.
Appendix to Annex I 
Tillegg til vedlegg I
MODEL DOCUMENT 
dokumentMODELL
Identification details 
Opplysninger om identifikasjon
holding of provenance (e.g. owner or manager) 
opprinnelsesenhet (f.eks. eier eller driftsansvarlig)
name/number 
navn/nummer
full address 
fullstendig adresse
identification numbers (attach separate list) 
identifikasjonsnumre (særskilt liste vedlegges)
total number of animals (by species) 
antall dyr i alt (etter art)
identification problems (if any) 
eventuelle identifikasjonsproblemer
herd/flock/cage identification (if applicable) 
identifikasjon av besetning/flokk/bur (dersom det er relevant)
reference number of health certificate 
helsesertifikatets referansenummer
Ante-mortem findings 
Funn ante mortem
welfare 
dyrenes velferd
number of animals affected 
antall dyr som er berørt
type/class/age 
type/klasse/alder
observations (e.g. tail-biting) 
observasjoner (f.eks. halebiting)
animals were delivered dirty 
dyr ble levert skitne
clinical findings (disease) 
kliniske funn (sykdom)
observations 
observasjoner
date of inspection 
inspeksjonsdato
laboratory results( ) 
laboratorieresultater( )
Microbiological, chemical, serological, etc. (include results as attached). 
Mikrobiologiske, kjemiske, serologiske osv. (resultatene vedlegges).
Post-mortem findings 
Funn post mortem
(macroscopic) findings 
(makroskopiske) funn
organ or site of animal(s) affected 
berørt organ eller sted på dyret (dyrene)
date of slaughter 
slaktedato
disease (codes can be used( ) 
sykdom (koder kan benyttes)( )
The competent authorities may introduce the following codes: 
Vedkommende myndigheter kan innføre følgende koder:
Code A for OIE-listed diseases; codes B100 and B200 for welfare issues (Chapter II(C) of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004) and C100 to C290 for decisions concerning meat (Chapter V(1)(a) to (u) of Section II of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004). 
Kode A for sykdommer på OIE-listen, kode B100 og B200 for spørsmål knyttet til dyrs velferd (avsnitt I kapittel II del C i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004) og C100 - C290 for beslutninger om kjøtt (avsnitt II kapittel V nr. 1 bokstav a) - u) i vedlegg I til forordning (EF) nr. 854/2004).
The coding system can, if necessary, include further subdivisions (e.g. C141 for a mild generalised disease, C142 for a more severe disease, etc.). 
Kodesystemet kan om nødvendig inneholde underinndelinger (f.eks. C141 for en mild, allment utbredt sykdom, C142 for en mer alvorlig sykdom osv.).
If codes are used, they should be readily available to the food business operator with a suitable explanation of their meaning. 
Dersom koder benyttes, skal de være umiddelbart tilgjengelige for den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket, sammen med en passende forklaring om hva de betyr.
Commission Regulation (EC) No 2076/2005 of 5 December 2005 laying down transitional arrangements for the implementation of Regulations (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council and amending Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 
Commission Regulation (EC) No 2076/2005 of 5 December 2005 laying down transitional arrangements for the implementation of Regulations (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council and amending Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004
organ or site of the animal(s) affected 
berørt organ eller sted på dyret (dyrene)
partially or totally condemned carcase (give reason) 
skrott som helt eller delvis er erklært uegnet til konsum (oppgi årsak)
other results (e.g. parasites, foreign objects, etc 
andre resultater (f.eks. parasitter, fremmedlegemer osv.)
welfare findings (e.g. broken legs) 
funn som gjelder dyrenes velferd (f.eks. beinbrudd)
Additional information 
Utfyllende opplysninger
slaughterhouse (approval number) 
slakteri (godkjenningsnummer)
name 
navn
electronic address if available 
eventuelt e-postadresse
Official veterinarian (print name) 
Offentlig veterinær (med store bokstaver)
signature and stamp 
underskrift og stempel
Number of pages attached to this form: 
Antall sider vedlagt dette skjemaet:
This Section lays down detailed rules relating to visual inspections to detect parasites in fishery products. 
Dette avsnittet fastsetter nærmere regler for visuell undersøkelse med sikte på å påvise parasitter i fiskerivarer.
«Visible parasite» means a parasite or a group of parasites which has a dimension, colour or texture which is clearly distinguishable from fish tissues. 
Med «synlig parasitt» menes en parasitt eller en gruppe parasitter som har en størrelse, farge eller tekstur som gjør det mulig å skjelne den klart fra fiskevev.
«Visual inspection» means non-destructive examination of fish or fishery products with or without optical means of magnifying and under good light conditions for human vision, including, if necessary, candling. 
Med «visuell undersøkelse» menes en ikke-destruktiv undersøkelse av fisk eller fiskevarer som foretas med eller uten optiske forstørrelsesmidler, og under gode lysforhold for det menneskelige øye, herunder eventuelt bruk av gjennomlysing.
«Candling» means, in respect of flat fish or fish fillets, holding up fish to a light in a darkened room to detect parasites. 
Med «gjennomlysing» menes, når det gjelder flyndrefisk eller fiskefileter, å holde fisk opp foran et lys i et lysdempet rom, med sikte på å påvise parasitter.
VISUAL INSPECTION 
visuell UNDERSØKELSE
Visual inspection shall be performed on a representative number of samples. 
Visuell undersøkelse skal utføres på et representativt antall prøver.
The persons in charge of establishments on land and qualified persons on board factory vessels shall determine the scale and frequency of the inspections by reference to the type of fishery products, their geographical origin and their use. 
Personene som er ansvarlige for virksomhetene på land, og kvalifiserte personer om bord i fabrikkskipene, skal fastsette antall kontroller og hyppigheten av dem, ut fra fiskerivarenes art, geografiske opprinnelse og anvendelse.
During production, visual inspection of eviscerated fish must be carried out by qualified persons on the abdominal cavity and livers and roes intended for human consumption. 
Under produksjon skal kvalifiserte personer utføre visuell undersøkelse av den sløyde fiskens bukhule, og av lever og rogn som er beregnet på konsum.
Depending on the system of gutting used, the visual inspection must be carried out: 
Avhengig av hvilken metode for sløying som brukes, skal den visuelle undersøkelsen foretas
in the case of manual evisceration, in a continuous manner by the handler at the time of evisceration and washing; 
ved manuell sløying, fortløpende av den som håndterer fisken etter hvert som fisken sløyes og vaskes,
in the case of mechanical evisceration, by sampling carried out on a representative number of samples being not less than 10 fish per batch. 
ved mekanisk sløying, ved stikkprøvekontroll som foretas på et representativt antall prøver, som skal være minst ti fisk per parti.
The visual inspection of fish fillets or fish slices must be carried out by qualified persons during trimming and after filleting or slicing. 
Visuell undersøkelse av fiskefileter eller -skiver skal foretas av kvalifiserte personer under renskjæring og etter filetering eller oppskjæring i skiver.
TOTAL VOLATILE BASIC NITROGEN (TVB-N) LIMIT VALUES FOR CERTAIN CATEGORIES OF FISHERY PRODUCTS AND ANALYSIS METHODS TO BE USED 
grenseverdier for totalt flyktig basisk nitrogen (TVBN) for visse kategorier fiskerivarer og analysemetoder som skal benyttes
Unprocessed fishery products belonging to the species categories listed in Chapter II shall be regarded as unfit for human consumption where organoleptic assessment has raised doubts as to their freshness and chemical checks reveal that the following TVB-N limits are exceeded: 
Uforedlede fiskerivarer som tilhører artskategorier nevnt i kapittel II, skal anses som uegnet til konsum dersom den organoleptiske vurderingen reiser tvil om fiskerivarens ferskhet, og den kjemiske kontrollen viser at følgende grenseverdier for TVBN er overskredet:
35 mg of nitrogen/100 g of flesh for the species referred to in point 3 of Chapter II. 
35 mg nitrogen/100 g kjøtt for artene nevnt i kapittel II nr. 3.
The reference method to be used for checking the TVB-N limit involves distilling an extract deproteinised by perchloric acid as set out in Chapter III. 
Den referansemetoden som skal benyttes ved kontroll av grenseverdier for TVBN, innebærer destillasjon av en ekstrakt som er deproteinisert av perklorsyre, i samsvar med kapittel III.
Distillation as referred to in point 1 must be performed using apparatus which complies with the diagram in Chapter IV. 
Destillasjonen nevnt i nr. 1 skal foretas ved hjelp av et apparat som er i samsvar med diagrammet i kapittel IV.
The routine methods which may be used to check the TVB-N limit are as follows: 
Følgende rutinemetoder kan brukes til å kontrollere grenseverdien for TVBN:
microdiffusion method described by Conway and Byrne (1933), 
mikrodiffusjonsmetoden beskrevet av Conway og Byrne (1933),
direct distillation method described by Antonacopoulos (1968), 
metoden for direkte destillasjon beskrevet av Antonacopoulos (1968),
distillation of an extract deproteinised by trichloracetic acid (Codex Alimentarius Committee on Fish and Fishery Products (1968). 
destillasjon av en ekstrakt som er deproteinisert av trikloreddiksyre (Codex Alimentarius-komiteen for fisk og fiskevarer (1968)).
The sample must consist of about 100 g of flesh, taken from at least three different points and mixed together by grinding. 
Prøven skal bestå av ca. 100 gram kjøtt, tatt fra minst tre forskjellige steder og blandet ved oppmaling.
Member States shall recommend that official laboratories use, as a matter of routine, the reference method referred to above. 
Medlemsstatene skal anbefale offentlige laboratorier å bruke ovennevnte referansemetode rutinemessig.
Where the results are dubious or in the event of dispute regarding the results of analysis performed by one of the routine methods, only the reference method may be used to check the results. 
I tvilstilfeller eller dersom resultatene av en analyse utført med en av rutinemetodene bestrides, er det bare referansemetoden som kan brukes til å kontrollere resultatene.
SPECIES CATEGORIES FOR WHICH TVB-N LIMIT VALUES ARE FIXED 
artskategorier som det er fastsatt en TVBN-grenseverdi for
Species belonging to the Pleuronectidae family (with the exception of halibut: 
Arter tilhørende familien Pleuronectidae (unntatt kveite:
Salmo salar, species belonging to the Merlucciidae family, species belonging to the Gadidae family. 
Salmo salar , arter tilhørende familien Merlucciidae , arter tilhørende familien Gadidae .
DETERMINATION OF THE CONCENTRATION OF TVB-N IN FISH AND FISHERY PRODUCTS 
bestemmelse av MENGDE TOTALT FLYKTIG BASISK NITROGEN i fisk og fiskevarer
Reference procedure 
Referansemetode
Purpose and area of application 
Formål og virkeområde
This method describes a reference procedure for identifying the nitrogen concentration of TVB-N in fish and fishery products. 
Denne metoden beskriver en referansemetode for å bestemme mengden totalt flyktig basisk nitrogen i fisk og fiskevarer.
This procedure is applicable at TVB-N concentrations of 5 mg/100 g to at least 100 mg/100 g. 
Denne metoden anvendes ved mengder totalt flyktig basisk nitrogen fra 5 mg/100 g til minst 100 mg/100.
«TVB-N concentration» means the nitrogen content of volatile nitrogenous bases as determined by the procedure described. 
Med «mengde totalt flyktig basisk nitrogen» menes her nitrogeninnholdet i flyktige nitrogenbaser som bestemt ved den beskrevne metoden.
The concentration shall be expressed in mg/100 g. 
Mengden angis i mg/100 g.
The volatile nitrogenous bases are extracted from a sample using a solution of 0,6 mol perchloric acid. 
Flyktige nitrogenbaser ekstraheres fra en prøve ved hjelp av en 0,6 mol perklorsyreløsning.
After alkalinisation the extract undergoes steam distillation and the volatile base components are absorbed by an acid receiver. 
Etter alkalisering gjennomgår ekstrakten vanndampdestillasjon, og de flyktige basekomponentene absorberes ved hjelp av en syremottaker.
The TVB-N concentration is determined by titration of the absorbed bases. 
Mengden totalt flyktig basisk nitrogen bestemmes ved titrering av de absorberte basene.
Unless otherwise indicated, reagent-grade chemicals should be used. 
Med mindre annet er angitt, skal det brukes analyserene kjemikalier.
The water used must be either distilled or demineralised and of at least the same purity. 
Vannet som brukes, skal enten være destillert eller demineralisert, og skal minst ha samme renhet.
Unless otherwise indicated, «solution» means an aqueous solution as follows: 
Med mindre annet er angitt, menes med «løsning» en vandig løsning med følgende kjennetegn:
perchloric acid solution = 6 g/100 ml; 
perklorsyreløsning = 6 g/100 ml,
sodium hydroxide solution = 20 g/100 ml; 
natriumhydroksidløsning = 20 g/100 ml,
hydrochloric acid standard solution 0,05 mol/l ((0,05 N), 
standardløsning av saltsyre 0,05 mol/l (0,05 N).
When using an automatic distillation apparatus, titration should take place with a hydrochloric acid standard solution of 0,01 mol/l ((0,01 N); 
Ved bruk av et automatisk destillasjonsapparat bør titreringen utføres med en standardløsning av saltsyre på 0,01 mol/l (0,01 N).
boric acid solution = 3 g/100 ml; 
borsyreløsning = 3 g/100 ml,
silicone anti-foaming agent; 
silikon som skumdempende middel,
phenolphtalein solution = 1 g/100 ml 95 % ethanol; 
fenolftaleinløsning = 1 g/100 ml 95 % etanol,
indicator solution (Tashiro Mixed Indicator) 2 g methyl-red and 1 g methylene-blue are dissolved in 1 000 ml 95 % ethanol. 
indikatorløsning (Tashiro Mixed Indicator): 2 g metylrødt og 1 g metylenblått løses i 1 000 ml 95 % etanol.
Instruments and accessories 
Instrumenter og tilbehør
A meat grinder to produce a sufficiently homogenous fish mince. 
Kjøttkvern som gir en tilstrekkelig homogen fiskedeig.
High-speed blender with a speed of between 8000 and 45000 revolutions/min. 
Høyhastighetsblander med mellom 8 000 og 45 000 omdreininger per minutt.
Fluted filter, diameter 150 mm, quick-filtering. 
Foldefilter, diameter 150 mm, til hurtigfiltrering.
Burette, 5 ml, graduated to 0,01 ml. 
Byrette, 5 ml, med 0,01 ml gradering.
Apparatus for steam distillation. 
Apparat til vanndampdestillasjon.
The apparatus must be able to regulate various amounts of steam and produce a constant amount of steam over a given period of time. 
Apparatet skal kunne innstilles på forskjellige dampmengder og produsere en konstant mengde damp i et visst tidsrom.
It must ensure that during the addition of alkalising substances the resulting free bases cannot escape. 
Det skal være innrettet slik at de frie basene som dannes ved tilsetting av alkaliske stoffer, ikke kan slippe bort.
When working with perchloric acid, which is strongly corrosive, necessary caution and preventive measures should be taken. 
Under arbeidet med perklorsyre, som er sterkt etsende, må det utvises nødvendig forsiktighet og treffes egnede forholdsregler.
The samples should, if at all possible, be prepared as soon as possible after their arrival, in accordance with the following instructions: 
Prøvene bør, om overhodet mulig, tilberedes i samsvar med beskrivelsene nedenfor snarest mulig etter at de ankommer laboratoriet:
Preparing the sample 
Tilberedning av prøven
The sample to be analysed should be ground carefully using a meat grinder as described in point 5(a). 
Analyseprøven males omhyggelig i kjøttkvernen beskrevet i nr. 5 bokstav a).
Exactly 10 g +0,1 g of the ground sample is weighed out into a suitable container. 
10 g ± 0,1 g av den oppmalte prøven veies nøyaktig i en egnet beholder.
This is mixed with 90,0 ml perchloric acid solution as specified in point 4(a), homogenised for two minutes with a blender as described in point 5(b), and then filtered. 
Dette blandes med 90,0 ml av perklorsyreløsningen nevnt i nr. 4 bokstav a), homogeniseres i to minutter i blanderen beskrevet i nr. 5 bokstav b) og filtreres.
The extract thereby obtained can be kept for at least seven days at a temperature of between approximately 2 °C and 6 °C; 
Den framstilte ekstrakten kan oppbevares i minst sju dager ved en temperatur på ca. 2 6 ºC.
50,0 ml of the extract obtained in accordance with point (a) is put into an apparatus for steam distillation as described in point 5(e). 
Ha 50,0 ml av ekstrakten framstilt i samsvar med bokstav a) i apparatet for vanndampdestillasjon beskrevet i nr. 5 bokstav e).
For a later check on the extract's alkalinisation, several drops of phenolphtalein as specified in point 4(f) are added. 
For at det senere skal kunne la seg gjøre å kontrollere at ekstrakten er tilstrekkelig alkalisk, tilsettes noen dråper fenolftalein beskrevet i nr. 4 bokstav f).
After adding a few drops of silicone anti-foaming agent, 6,5 ml of sodium hydroxide solution as specified in point 4(b) is added to the extract and steam distillation begins immediately. 
Etter å ha tilsatt noen få dråper silikonbasert skumdempende middel, tilsettes ekstrakten 6,5 ml av natriumhydroksidløsningen beskrevet i nr. 4 bokstav b), og vanndampdestillasjonen settes i gang umiddelbart.
The steam distillation is regulated so that around 100 ml of distillate is produced in 10 minutes. 
Vanndampdestillasjonen reguleres slik at det produseres ca. 100 ml destillat i løpet av ti minutter.
The distillation outflow tube is submerged in a receiver with 100 ml boric acid solution as specified in point 4(d), to which three to five drops of the indicator solution as described in point 4(g) have been added. 
Destillasjonsavløpsrøret nedsenkes i en beholder med 100 ml av borsyreløsningen beskrevet i nr. 4 bokstav d), som er tilsatt tre til fem dråper av indikatorløsningen beskrevet i nr. 4 bokstav g).
After exactly 10 minutes, distillation is ended. 
Etter nøyaktig ti minutter avsluttes destillasjonen.
The distillation outflow tube is removed from the receiver and washed out with water. 
Destillasjonsavløpsrøret tas opp av beholderen og skylles med vann.
The volatile bases contained in the receiver solution are determined by titration with standard hydrochloric solution as specified in point 4(c). 
De flyktige basene i mottakerløsningen bestemmes ved titrering med standardløsningen av saltsyre beskrevet i nr. 4 bokstav c).
The pH of the end point should be 5,0 +0,1. 
Endepunktets pH-verdi skal være 5,0 ± 0,1.
Duplicate analyses are required. 
Det skal foretas dobbeltbestemmelse.
The applied method is correct if the difference between the duplicates is not greater than 2 mg/100 g. 
Metoden er korrekt utført dersom forskjellen mellom de to bestemmelsene ikke er større enn 2 mg/100 g.
A blind test is carried out as described in point (b). 
Blindprøven utføres som beskrevet i bokstav b).
Instead of the extract, 50,0 ml perchloric acid solution as specified in point 4(a) is used. 
I stedet for ekstrakten brukes 50,0 ml av perklorsyreløsningen beskrevet i nr. 4 bokstav a).
Calculation of TVB-N 
Beregning av totalt flyktig basisk nitrogen (TVBN)
By titration of the receiver solution with hydrochloric acid as in point 4(c), the TVB-N concentration is calculated using the following equation: 
Etter at mottakerløsningen er titrert med saltsyren beskrevet i nr. 4 bokstav c), beregnes mengden av totalt flyktig basisk nitrogen etter følgende ligning:
TVB-N (expressed in mg/100 g sample) = )((V1 — V0) × 0,14 × 2 × 100)/(M) 
TVBN (i mg/100 g prøve) = (V 1 ― V O ) × 0,14 × 2 × 100/M
V1 = Volume of 0,01 mol hydrochloric acid solution in ml for sample 
V 1 = volumet i ml av 0,01 mol saltsyreløsning for prøven
V0 = Volume of 0,01 mol hydrochloric acid solution in ml for blank 
V 0 = volumet i ml av 0,01 mol saltsyreløsning for blindprøven
M = Weight of sample in g. 
M = prøvens vekt i g.
The applied method is correct if the difference between duplicates is not greater than 2 mg/100 g. 
Metoden er korrekt utført dersom forskjellen mellom de to bestemmelsene ikke er større enn 2 mg/100 g.
Check the equipment by distilling solutions of NH 4 Cl equivalent to 50 mg TVB-N/100 g. 
Utstyret kontrolleres ved destillasjon av en NH 4 Cl-løsning tilsvarende 50 mg TVBN per 100 g.
Standard deviation of reproducibility S r = 1,20 mg/100 g. Standard deviation of comparability SR = 2,50mg/100 g. 
Standardavvik for reproduserbarhet: S r = 1,20 mg/100 g. Standardavvik for sammenlignbarhet: S R = 2,50 mg/100 g.
TVB-N STEAM DISTILLATION APPARATUS 
dampdestillasjonsapparat for tvbn
RECOGNISED TESTING METHODS FOR DETECTING MARINE BIOTOXINS 
anerkjente analysemetoder for å påvise marine biotoksiner