natgillin/translations-raw huggingface dataset:
visits to holdings of different types and using different rearing methods, 
besøk på driftsenheter av forskjellige slag og med forskjellige oppdrettsmetoder,
visits to production establishments, 
besøk i produksjonsvirksomheter,
observation of the loading and unloading of animals, 
observasjon av lasting og lossing av dyr,
laboratory demonstrations, 
laboratorieøvelser,
veterinary checks, 
veterinærkontroller,
in relation to slaughterhouses and cutting plants: 
når det gjelder slakterier og nedskjæringsanlegg:
familiarity with the meat industry organisation, production methods, international trade and slaughter and cutting technology, 
kjennskap til kjøttindustrien (organisering, produksjonsmetoder, internasjonal handel samt slakte- og nedskjæringsteknologi),
basic knowledge of hygiene and good hygienic practices, and in particular industrial hygiene, slaughter, cutting and storage hygiene, hygiene of work, 
grunnleggende kunnskap om hygiene og god hygienepraksis, særlig industrihygiene, slakte-, nedskjærings- og lagringshygiene samt arbeidshygiene,
HACCP and the audit of HACCP-based procedures, 
HACCP og revisjon av HACCP-baserte framgangsmåter,
animal welfare on unloading after transport and at the slaughterhouse, 
dyrs velferd ved lossing etter transport og på slakteriet,
basic knowledge of the anatomy and physiology of slaughtered animals, 
grunnleggende kunnskap om slaktede dyrs anatomi og fysiologi,
basic knowledge of the pathology of slaughtered animals, 
grunnleggende kunnskap om slaktede dyrs patologi,
basic knowledge of the pathological anatomy of slaughtered animals, 
grunnleggende kunnskap om slaktede dyrs patologiske anatomi,
relevant knowledge concerning TSEs and other important zoonoses and zoonotic agents, 
relevante kunnskaper om TSE og andre viktige zoonoser og zoonotiske smittestoffer,
knowledge of methods and procedures for the slaughter, inspection, preparation, wrapping, packaging and transport of fresh meat, 
kunnskap om metoder og framgangsmåter for slakting, inspeksjon, tilberedning, innpakking, emballering og transport av ferskt kjøtt,
basic knowledge of microbiology, 
grunnleggende kunnskap i mikrobiologi,
examination for trichinosis, 
undersøkelse for trikinose,
administrative tasks, 
administrative oppgaver,
knowledge of the relevant laws, regulations and administrative provisions, 
kunnskap om relevante lover og forskrifter,
sampling procedure, 
framgangsmåte for prøvetaking,
fraud aspects; 
sider ved bedrageri,
animal identification, 
identifisering av dyr,
age checks, 
kontroll av alder,
inspection and assessment of slaughtered animals, 
inspeksjon og vurdering av slaktede dyr,
post-mortem inspection in a slaughterhouse, 
kontroll post mortem på et slakteri,
identification of animal species by examination of typical parts of the animal, 
identifisering av dyreart ved undersøkelse av typiske deler av dyret,
identifying and commenting on parts of slaughtered animals in which changes have occurred, 
identifisering av deler av slaktede dyr der det har oppstått endringer, med kommentarer,
hygiene control, including the audit of the good hygiene practices and the HACCP-based procedures, 
hygienekontroll, herunder revisjon av god hygienepraksis og HACCP-baserte framgangsmåter,
recording the results of ante-mortem inspection, 
registrering av resultater av kontroll ante mortem,
traceability of meat, 
kjøtts sporbarhet,
Official auxiliaries are to maintain up-to-date knowledge and to keep abreast of new developments through regular continuing education activities and professional literature. 
Offentlige kontrollteknikere skal ha ajourførte kunnskaper og følge utviklingen gjennom regelmessig videreutdanning og faglitteratur.
The official auxiliary is, wherever possible, to undertake annual continuing education activities. 
Den offentlige kontrollteknikeren skal, når det er mulig, delta i videreutdanning hvert år.
Persons already appointed as official auxiliaries must have adequate knowledge of the subjects mentioned in paragraph 5. 
Personer som allerede er oppnevnt til offentlige kontrollteknikere, skal ha tilstrekkelige kunnskaper om emnene nevnt i nr. 5.
However, when official auxiliaries carry out only sampling and analysis in connection with examinations for trichinosis, the competent authority need only ensure that they receive training appropriate to these tasks. 
Når offentlige kontrollteknikere foretar bare prøvetaking og analyser i forbindelse med undersøkelser for trikinose, behøver vedkommende myndighet imidlertid bare å sikre at de får hensiktsmessig opplæring for disse oppgavene.
BOVINE ANIMALS UNDER SIX WEEKS OLD 
STORFE YNGRE ENN SEKS UKER
Carcases and offal of bovine animals under six weeks old are to undergo the following post-mortem inspection procedures: 
Skrotter og slaktebiprodukter av storfe yngre enn seks uker skal gjennomgå følgende framgangsmåter for kontroll post mortem:
visual inspection of the head and throat; 
Visuell undersøkelse av hodet og svelget.
incision and examination of the retropharyngeal lymph nodes ( Lnn retropharyngiales ); 
Innsnitt i og undersøkelse av de retrofaryngeale lymfeknutene (Lnn. retropharyngiale).
inspection of the mouth and fauces; 
Inspeksjon av munnen og svelget.
palpation of the tongue; 
Palpering av tungen.
removal of the tonsils; 
Fjerning av mandlene.
palpation of the lungs; 
Palpering av lungene.
incision and examination of the bronchial and mediastinal lymph nodes ( Lnn. bifucationes, eparteriales and mediastinales ). 
Innsnitt i og undersøkelse av de bronkiale og mediastinale lymfeknutene (Lnn. bifucationes, eparteriales og mediastinales) .
visual inspection of the pericardium and heart, the latter being incised lengthwise so as to open the ventricles and cut through the interventricular septum; 
Visuell undersøkelse av hjertesekken og hjertet, idet det legges et lengdesnitt slik at hjertekamrene åpnes og skilleveggen gjennomskjæres.
visual inspection of the liver and the hepatic and pancreatic lymph nodes, ( Lnn portales ); 
Visuell undersøkelse av leveren samt leverens lymfeknuter og pankreaslymfeknutene (Lnn. portales).
palpation and, if necessary, incision of the liver and its lymph nodes; 
P alpering av og om nødvendig innsnitt i leveren og leverens lymfeknuter.
visual inspection and, if necessary, palpation of the spleen; 
Visuell undersøkelse og om nødvendig palpering av milten.
incision, if necessary, of the kidneys and the renal lymph nodes ( Lnn. renales ); 
Innsnitt om nødvendig i nyrene og nyrenes lymfeknuter ( Lnn. renales ).
visual inspection and palpation of the umbilical region and the joints. 
Visuell undersøkelse og palpering av navleregionen og leddene.
In the event of doubt, the umbilical region must be incised and the joints opened; 
I tvilstilfelle skal det gjøres innsnitt i navleregionen, og leddene skal åpnes.
the synovial fluid must be examined. 
Leddvæsken skal undersøkes.
BOVINE ANIMALS OVER SIX WEEKS OLD 
STORFE ELDRE ENN SEKS UKER
Carcases and offal of bovine animals over six weeks old are to undergo the following post-mortem inspection procedures: 
Skrotter og slaktebiprodukter av storfe eldre enn seks uker skal gjennomgå følgende framgangsmåter for kontroll post mortem:
incision and examination of the sub-maxillary, retropharyngeal and parotid lymph nodes ( Lnn retropharyngiales, mandibulares and parotidei ); 
Innsnitt i og undersøkelse av de mandibulære, retrofaryngeale og parotideale lymfeknutene ( Lnn. retropharyngiales, mandibulares og parotidei ).
examination of the external masseters, in which two incisions must be made parallel to the mandible, and the internal masseters (internal pterygoid muscles), which must be incised along one plane. 
Undersøkelse av de ytre tyggemusklene der det skal gjøres to innsnitt parallelt med mandibelen, og de indre tyggemusklene (indre vingemuskler) der det skal gjøres innsnitt langs ett plan.
The tongue must be freed to permit a detailed visual inspection of the mouth and the fauces and must itself be visually inspected and palpated. 
Tungen skal løsnes slik at det kan foretas en detaljert visuell undersøkelse av munnen og svelget, og den skal deretter undersøkes visuelt og palperes.
The tonsils must be removed; 
Mandlene skal fjernes.
inspection of the trachea and oesophagus; 
Visuell undersøkelse av luftrøret og spiserøret.
visual examination and palpation of the lungs; 
Visuell undersøkelse og palpering av lungene.
visual inspection of the pericardium and heart, the latter being incised lengthways so as to open the ventricles and cut through the interventricular septum; 
Visuell undersøkelse av hjertesekken og hjertet, idet det legges et lengdesnitt slik at hjertekamrene åpnes og skilleveggen gjennomskjæres.
visual inspection and palpation of the liver and the hepatic and pancreatic lymph nodes, ( Lnn portales ); 
Visuell undersøkelse og palpering av leveren samt leverens lymfeknuter og pankreaslymfeknutene ( Lnn. portales ).
incision of the gastric surface of the liver and at the base of the caudate lobe to examine the bile ducts; 
Innsnitt på leverens bakside og ved basis av lobus caudatus for å undersøke gallegangene.
visual inspection of the kidneys and incision, if necessary, of the kidneys and the renal lymph nodes ( Lnn. renales ); 
Visuell undersøkelse av nyrene og innsnitt om nødvendig i nyrene og nyrenes lymfeknuter ( Lnn. renales ).
visual inspection of the pleura and the peritoneum; 
Visuell undersøkelse av brysthinnen og bukhinnen.
visual inspection and, if necessary, palpation and incision of the udder and its lymph nodes ( Lnn. supramammarii ). 
Visuell undersøkelse og om nødvendig palpering og innsnitt i juret og jurets lymfeknuter ( Lnn. supramammarii ).
In cows, each half of the udder must be opened by a long, deep incision as far as the lactiferous sinuses ( sinus lactiferes ) and the lymph nodes of the udder must be incised, except when the udder is excluded from human consumption. 
Hos kuer skal hver halvdel av juret åpnes ved et langt og dypt innsnitt inn til melkesisternene ( sinus lactiferes ), og det skal foretas innsnitt i jurets lymfeknuter, med mindre juret ikke er beregnet på konsum.
DOMESTIC SHEEP AND GOATS 
TAMSAU OG TAMGEIT
Carcases and offal of sheep and goats are to undergo the following post-mortem inspection procedures: 
Skrotter og slaktebiprodukter av sauer og geiter skal gjennomgå følgende framgangsmåter for kontroll post mortem:
visual inspection of the head after flaying and, in the event of doubt, examination of the throat, mouth, tongue and retropharyngeal and parotid lymph nodes. 
Visuell undersøkelse av hodet etter flåing, og i tvilstilfelle, undersøkelse av svelget, munnen, tungen og de retrofaryngeale og parotideale lymfeknutene.
Without prejudice to animal-health rules, these examinations are not necessary if the competent authority is able to guarantee that the head, including the tongue and the brains, will be excluded from human consumption; 
Uten at bestemmelsene om dyrehelse berøres, er disse undersøkelsene ikke nødvendige dersom vedkommende myndighet kan garantere at hodet, herunder tungen og hjernen, ikke er beregnet på konsum.
in the event of doubt, these organs and lymph nodes must be incised and examined; 
I tvilstilfelle innsnitt i og undersøkelse av disse organene og lymfeknutene.
in the event of doubt, the heart must be incised and examined; 
I tvilstilfelle innsnitt i og undersøkelse av hjertet.
incision of the gastric surface of the liver to examine the bile ducts; 
Innsnitt på leverens bakside for undersøkelse av gallegangene.
visual inspection of the gastro-intestinal tract, the mesentery and the gastric and mesenteric lymph nodes ( Lnn. gastrici, mesenterici, craniales and caudales ); 
Visuell undersøkelse av mage-tarm-kanalen, mesenteriet samt magens og mesenteriets lymfeknuter ( Lnn. gastrici, mesenterici, craniales og caudales ).
visual inspection of the udder and its lymph nodes; 
Visuell undersøkelse av juret og jurets lymfeknuter.
DOMESTIC SOLIPEDS 
ENHOVEDE HUSDYR
Carcases and offal of solipeds are to undergo the following post-mortem inspection procedures: 
Skrotter og slaktebiprodukter av enhovede dyr skal gjennomgå følgende framgangsmåter for kontroll post mortem:
visual inspection of the head and, after freeing the tongue, the throat; 
Visuell undersøkelse av hodet, og av svelget etter at tungen er løsnet.
palpation and, if necessary, incision of the sub-maxillary, retropharyngeal and parotid lymph nodes ( Lnn retropharyngiales, mandibulares and parotidei ). 
Palpering og om nødvendig innsnitt i de mandibulære, retrofaryngeale og parotideale lymfeknutene ( Lnn. retropharyngiales, mandibulares og parotidei ).
The tongue must be freed to permit a detailed visual inspection of the mouth and the fauces and must itself be visually examined and palpated. 
Tungen skal løsnes slik at det kan foretas en detaljert visuell undersøkelse av munnen og svelget, og den skal deretter undersøkes visuelt og palperes.
palpation and, if necessary, incision of the bronchial and mediastinal lymph nodes ( Lnn. bifucationes, eparteriales and mediastinales ). 
Palpering og om nødvendig innsnitt i de bronkiale og mediastinale lymfeknutene (Lnn. bifucationes, eparteriales og mediastinales) .
visual inspection of the pericardium and the heart, the latter being incised lengthwise so as to open the ventricles and cut through the interventricular septum; 
Visuell undersøkelse av hjertesekken og hjertet, idet det legges et lengdesnitt slik at hjertekamrene åpnes og skilleveggen gjennomskjæres.
visual inspection, palpation and, if necessary, incision of the liver and the hepatic and pancreatic lymph nodes, ( Lnn portales ); 
Visuell undersøkelse, palpering og om nødvendig innsnitt i leveren samt i leverens lymfeknuter og pankreaslymfeknutene ( Lnn. portales ).
incision, if necessary, of the gastric and mesenteric lymph nodes; 
Innsnitt om nødvendig i magens og mesenteriets lymfeknuter.
visual inspection and palpation of the kidneys; 
Visuell undersøkelse og palpering av nyrene.
visual inspection of the genital organs of stallions (except for the penis, if already discarded) and mares; 
Visuell undersøkelse av kjønnsorganene hos hingster (unntatt penis dersom den allerede er kassert) og hos hopper.
visual inspection of the udder and its lymph nodes ( Lnn. supramammarii ) and, if necessary, incision of the supramammary lymph nodes; 
Visuell undersøkelse av juret og jurets lymfeknuter ( Lnn. supramammarii ) og om nødvendig innsnitt i jurets lymfeknuter.
all grey or white horses must be inspected for melanosis and melanomata by examination of the muscles and lymph nodes ( Lnn. subrhomboidei ) of the shoulders beneath the scapular cartilage after loosening the attachment of one shoulder. 
Alle grå og hvite hester skal undersøkes for melanose og melanosarkomer ved å undersøke skuldermusklene og skuldrenes lymfeknuter ( Lnn. subrhomboidei ) under bogbladsbrusken etter at det ene skulderfestet er løsnet.
The kidneys must be exposed and examined by incision through the entire kidney. 
Nyrene skal frilegges og undersøkes ved innsnitt gjennom hele nyren.
The competent authority may decide that pigs intended for slaughter are to be submitted to ante-mortem inspection at the holding of provenance. 
Vedkommende myndighet kan beslutte at svin beregnet på slakting, skal gjennomgå kontroll ante mortem på opprinnelsesenheten.
In that case, slaughter of a lot of pigs from a holding may be authorised only if: 
I så fall kan slakting av et parti svin fra en driftsenhet tillates bare dersom:
the health certificate provided for in Chapter X, Part A, accompanies them; 
dyrene følges av helsesertifikatet fastsatt i kapittel X del A,
Ante-mortem inspection at the holding of provenance is to comprise: 
Kontroll ante mortem på opprinnelsesenheten skal omfatte:
checks on records or documentation at the holding, including food chain information; 
kontroll av journaler eller dokumentasjon på driftsenheten, herunder opplysninger om næringsmiddelkjeden,
the examination of the pigs to determine whether: 
undersøkelse av svinene for å fastslå om:
they have a disease or condition which may be transmitted to animals or humans through handling or eating the meat, or are behaving, individually or collectively, in a manner indicating that such a disease may occur, 
de lider av en sykdom eller en tilstand som kan overføres til dyr eller mennesker ved at kjøttet håndteres eller spises, eller enkelte dyr eller grupper av dyr viser en atferd som tyder på at en slik sykdom kan forekomme,
they show disturbance of general behaviour or signs of disease which may make the meat unfit for human consumption, 
de viser generelle atferdsproblemer eller tegn på sykdom som kan gjøre kjøttet uegnet til konsum,
ithere is evidence or reasons to suspect that they may contain chemical residues in excess of the levels laid down in Community legislation, or residues of forbidden substances. 
iidet er tegn på eller grunn til mistanke om at de kan inneholde restmengder av kjemiske stoffer utover de grensene som er fastsatt i Fellesskapets regelverk, eller restmengder av forbudte stoffer.
An official veterinarian or an approved veterinarian is to carry out ante-mortem inspection at the holding. 
En offentlig veterinær eller en godkjent veterinær skal foreta kontroll ante mortem på driftsenheten.
The pigs are to be sent directly to slaughter and not to be mixed with other pigs. 
Svinene skal sendes direkte til slakting og ikke blandes med andre svin.
Ante-mortem inspection at the slaughterhouse need cover only: 
Kontroll ante mortem på slakteriet skal omfatte bare:
a control of the animals' identification; 
kontroll av dyrenes identitet,
a screening to ascertain whether animal welfare rules have been complied with and whether signs of any condition which might adversely affect human or animal health are present. 
undersøkelse for å fastslå om bestemmelsene om dyrs velferd er overholdt, og om det foreligger tegn på forhold som kan ha negativ virkning på menneskers eller dyrs helse.
An official auxiliary may carry out this screening. 
Denne undersøkelsen kan foretas av en kontrolltekniker.
When pigs are not slaughtered within three days of the issue of the health certificate provided for in paragraph 1(a): 
Når svinene ikke er slaktet innen tre dager etter at helsesertifikatet fastsatt i nr. 1 bokstav a), er utstedt:
if the pigs have not left the holding of provenance for the slaughterhouse, they are to be re-examined and a new health certificate issued; 
skal svinene, dersom de ikke har forlatt opprinnelsesenheten for å bli transportert til slakteriet, undersøkes på nytt og et nytt helsesertifikat utstedes,
if the pigs are already en route for or at the slaughterhouse, slaughter may be authorised once the reason for the delay has been assessed, provided that the pigs undergo a further veterinary ante-mortem inspection. 
kan slakting tillates dersom svinene allerede er på vei til eller befinner seg på slakteriet, når grunnen til forsinkelsen er vurdert, forutsatt at svinene gjennomgår en ytterligere veterinærkontroll ante mortem.
Carcases and offal of pigs other than those referred to in paragraph 2 are to undergo the following post-mortem inspection procedures: 
Skrotter og slaktebiprodukter av andre svin enn dem som er nevnt i nr. 2, skal gjennomgå følgende framgangsmåter for kontroll post mortem:
incision and examination of the submaxillary lymph nodes ( Lnn mandibulares ); 
Innsnitt i og undersøkelse av de mandibulære lymfeknutene (Lnn. mandibulares) .
visual inspection of the mouth, fauces and tongue; 
Visuell undersøkelse av munnen, svelget og tungen.
palpation of the lungs and the bronchial and mediastinal lymph nodes ( Lnn. bifucationes, eparteriales and mediastinales ). 
Palpering av lungene og de bronkiale og mediastinale lymfeknutene (Lnn. bifucationes, eparteriales og mediastinales) .
jvisual inspection of the genital organs (except for the penis, if already discarded); 
Visuell undersøkelse av kjønnsorganene (unntatt penis dersom den allerede er kassert).
incision of the supramammary lymph nodes in sows; 
Innsnitt i jurets lymfeknuter hos purker.
visual inspection and palpation of the umbilical region and joints of young animals; 
Visuell undersøkelse og palpering av navleregionen og leddene hos unge dyr.
The competent authority may decide, on the basis of epidemiological or other data from the holding, that fattening pigs housed under controlled housing conditions in integrated production systems since weaning need, in some or all of the cases referred to in paragraph 1, only undergo visual inspection. 
Vedkommende myndighet kan på grunnlag av epidemiologiske eller andre opplysninger fra driftsenheten beslutte at oppfôringssvin som har vært oppdrettet under kontrollerte oppdrettsforhold i integrerte produksjonssystemer siden avvenning, i noen eller alle tilfellene nevnt i nr. 1, bare behøver å undersøkes visuelt.
The competent authority may decide that poultry intended for slaughter are to be submitted to ante-mortem inspection at the holding of provenance. 
Vedkommende myndighet kan beslutte at fjørfe beregnet på slakting, skal gjennomgå kontroll ante mortem på opprinnelsesenheten.
In that case, slaughter of a flock of birds from a holding may be authorised only if: 
I så fall kan slakting av et parti fjørfe fra en driftsenhet tillates bare dersom:
Ante-mortem inspection on the holding of provenance is to comprise: 
Kontroll ante mortem på opprinnelsesenheten skal omfatte:
a flock inspection, to determine whether the birds: 
undersøkelse av fjørfepartiet for å fastslå om fjørfeet:
have a disease or condition which may be transmitted to animals or humans through handling or eating the meat, or are behaving in a manner indicating that such a disease may occur, 
lider av en sykdom eller en tilstand som kan overføres til dyr eller mennesker ved at kjøttet håndteres eller spises, eller det viser en atferd som tyder på at en slik sykdom kan forekomme,
show disturbance of general behaviour or signs of disease which may make the meat unfit for human consumption, 
viser generelle atferdsproblemer eller tegn på sykdom som kan gjøre kjøttet uegnet til konsum,
show evidence that they may contain chemical residues in excess of the levels laid down in Community legislation, or residues of forbidden substances. 
iet er tegn på at det kan inneholde restmengder av kjemiske stoffer utover de grensene som er fastsatt i Fellesskapets regelverk, eller restmengder av forbudte stoffer.
Ante-mortem inspection at the slaughterhouse need only cover: 
Kontroll ante mortem på slakteriet skal omfatte bare:
When birds are not slaughtered within three days of the issue of the health certificate referred to in paragraph 1(a): 
Når fjørfeet ikke er slaktet innen tre dager etter at helsesertifikatet fastsatt i nr. 1 bokstav a), er utstedt:
if the flock has not left the holding of provenance for the slaughterhouse, it is to be re-examined and a new health certificate issued; 
skal fjørfeet, dersom det ikke har forlatt opprinnelsesenheten for å bli transportert til slakteriet, undersøkes på nytt og et nytt helsesertifikat utstedes,
if the flock is already en route for or at the slaughterhouse, slaughter may be authorised once the reason for the delay has been assessed, provided that the flock is re-examined. 
kan slakting tillates dersom fjørfeet allerede er på vei til eller befinner seg på slakteriet, når grunnen til forsinkelsen er vurdert, forutsatt at fjørfeet undersøkes på nytt.
When ante-mortem inspection is not carried out at the holding, the official veterinarian is to carry out a flock inspection at the slaughterhouse. 
Når det ikke er gjennomført kontroll ante mortem på driftsenheten, skal den offentlige veterinæren gjennomføre undersøkelse av et parti på slakteriet.
If the birds show clinical symptoms of a disease, they may not be slaughtered for human consumption. 
Dersom fjørfeet viser kliniske symptomer på en sykdom, kan det ikke slaktes til konsum.