natgillin/translations-raw huggingface dataset:
in rooms where meat is produced, worked on or stored and in areas and corridors through which meat is transported: 
i lokaler der kjøtt produseres, behandles eller lagres og i områder og korridorer der kjøtt transporteres,
waterproof flooring which is easy to clean and disinfect, rotproof and laid in such a way as to facilitate the draining of water; the water must be channelled towards drains fitted with gratings and traps to prevent odours. 
et vanntett gulv som er lett å rengjøre og desinfisere, råtesikkert og lagt på en slik måte at det letter dreneringen av vann; vannet må ledes mot avløp med rist og vannlås for å hindre lukt.
in the case of chilling or refrigeration rooms a device with which water may easily be removed is sufficient, 
er det i kjøle- og fryserom tilstrekkelig med en innretning som letter dreneringen av vann,
in the case of stores and in areas and corridors through which meat is transported, waterproof and rotproof floorig is sufficient; 
er det i lagre og i områder og korridorer der kjøtt transporteres, tilstrekkelig med vanntette og råtesikre gulv,
smooth, durable, impermeable walls, with a light-coloured, washable coating up to a height of at least two metres; in chilling or refrigeration rooms and in stores the walls must be coated at least to storage height. 
glatte, bestandige og ugjennomtrengelige vegger med lysfarget vaskbar kledning opp til en høyde på minst to meter, og i kjøle- og fryserom og lagre minst i lagringshøyde.
Wall-to-floor junctions must be rounded or similarly finished except in stores. 
Overgangen mellom vegger og gulv må være avrundet eller ha tilsvarende utforming, med unntak for lagre.
doors in hard-wearing, non-corrodible material and, if of wood, with a smooth and impermeable covering on all surfaces; 
dører av et slitesterkt materiale, og med en glatt og ugjennomtrengelig kledning på alle overflater dersom de er av tre,
insulation materials which are rotproof and odourless; 
isolasjonsmaterialer som er råtesikre og luktfrie,
adequate ventilation and good extraction of steam; 
tilstrekkelig ventilasjon og godt dampavtrekk,
adequate natural or artificial lighting which does not distort colours; 
tilstrekkelig naturlig eller kunstig belysning som ikke fordreier fargene,
a clean and easily cleaned ceiling; failing that, a roof covering with an interior surface which fulfils these conditions; 
et tak som er rent og lett å rengjøre eller, i mangel av dette, takbekledning der undersiden oppfyller disse vilkårene,
as near as possible to the work stations, a suffcicient number of facilities for cleaning and disinfecting hands and for cleaning tools with hot water. 
så nær arbeidsplassene som mulig, et tilstrekkelig antall fasiliteter til rengjøring og desinfisering av hender og til rengjøring av redskaper med varmt vann.
Taps must not be hand operable. 
Vannkranene må ikke være håndbetjente.
For washing hands, these facilities must have hot and cold running water or water premixed to a suitable temperature, cleaning and disinfecting products and hygienic means of drying hands; 
Til vasking av hendene må disse fasilitetene ha rennende varmt og kaldt vann eller vann som er forhåndsblandet til en passende temperatur, rengjørings- og desinfeksjonsmidler samt hygieniske midler til tørking av hendene,
facilities for disinfecting tools, with hot water supplied at not less than 82 oC; 
innretninger til desinfisering av redskaper, med tilførsel av vann med en temperatur på minst 82 ?C,
appropriate arrangements for protection against pests such as insects and rodents; 
egnet utstyr til vern mot skadedyr som f.eks. insekter og gnagere,
instruments and working equipment such as cutting tables, tables with detachable cutting surfaces, containers, conveyor belts and saws, made of corrosion-resistant material not liable to taint meat and easy to clean and disinfect. 
utstyr og arbeidsredskaper som f.eks. skjærebord, bord med avtagbare skjæreplater, beholdere, transportbånd og sager av korrosjonsbestandig materiale som ikke kan kontaminere kjøtt, og som er lett å rengjøre og desinfisere.
Surfaces coming into, or capable of coming into, contact with meat, including welds and joins, must be maintained smooth. 
Overflater som kommer eller kan komme i kontakt med kjøtt, herunder sveiser og skjøter, må være glatte.
Use of wood is forbidden except in rooms where the only meat stored is hygienically packaged meat; 
Bruk av tre er forbudt unntatt i lokaler der det finnes bare kjøtt emballert på en hygienisk måte,
corrosion-resistant fittings and equipment meeting hygiene requirements for: 
korrosjonsbestandige redskaper og utstyr som oppfyller de hygieniske krav til
meat handling, 
håndtering av kjøtt,
storing meat containers, in such a way that neither the meat nor the containers come into direct contact with the floor or walls; 
lagring av beholdere for kjøtt på en slik måte at verken kjøtt eller beholdere kommer i direkte kontakt med gulv eller vegger,
facilities, including suitably laid out and equipped reception and marshalling areas, for the hygienic handling and protection of meat during loading and unloading; 
utstyr til hygienisk håndtering og beskyttelse av kjøtt ved inn- og utlasting, samt områder for mottak og palletering innredet og utstyrt på egnet måte,
facilities for the hygienic storage of materials for wrapping and packaging where such activities are carried out in the establishment; 
utstyr for hygienisk lagring av innpaknings- og emballasjemateriale dersom dette arbeidet utføres i bedriften,
refrigeration equipment to keep the internal temperature of the meat at the levels required by this Directive. 
et kjøleanlegg som gjør det mulig å holde den kjernetemperaturen i kjøttet som kreves etter dette direktiv.
This equipment must include a system for draining off water of condensation without any possibility of contamination of the meat; 
Dette anlegget må omfatte et system for drenering av kondensvann som ikke innebærer noen fare for kontaminering av kjøtt,
an adequate pressurized supply of potable water complying with the parameters laid down in Annexes D and E to Directive 80/778/EEC. 
et anlegg for tilførsel av tilstrekkelige mengder drikkevann under trykk i samsvar med parametrene fastsatt i vedlegg D og E til direktiv 80/778/EØF.
However, a non-potable water supply is authorized in exceptional cases for steam production, fire fighting and the cooling of refrigeration equipment, provided that the pipes installed for this purpose preclude the use of this water for other purposes and present no risk of contamination of meat. 
Som unntak kan et anlegg for tilførsel av annet vann enn drikkevann tillates til produksjon av damp, brannslokking og kjøling av kjøleutstyr, forutsatt at vannledningene som er installert til dette formål, utelukker bruk av dette vannet til andre formål, og at de ikke medfører noen fare for kontaminering av kjøtt.
Non-potable water pipes must be clearly distinguished from those used for potable water; 
Vannledninger til annet vann enn drikkevann må lett kunne skjelnes fra dem som brukes til drikkevann,
an adequate supply of hot potable water within the meaning of Directive 80/778/EEC; 
et anlegg for tilstrekkelig tilførsel av varmt drikkevann som definert i direktiv 80/778/EØF,
liquid and solid disposal systems which meet hygiene requirements; 
et anlegg for fjerning av flytende og fast avfall som oppfyller hygienekravene,
an adequately equipped lockable room for the exclusive use of the veterinary service; or, in the case of stores, suitable facilities; 
et tilstrekkelig utstyrt låsbart lokale bare til veterinærmyndighetenes bruk eller, med hensyn til lagre, egnede innretninger,
facilities enabling the veterinary inspections provided for in this Directive to be carried out efficiently at any time; 
innretninger som til enhver tid gjør det mulig å foreta veterinærkontroll på en effektiv måte i samsvar med dette direktiv,
an adequate number of changing rooms with smooth, waterproof, washable walls and floors, wash basins, showers and flush lavatories so equipped as to protect the clean parts of the building from contamination. 
et tilstrekkelig antall garderober med glatte, vanntette og vaskbare vegger og gulv, håndvasker, dusjer og vannklosetter, utstyrt på en slik måte at de rene delene av bygningen sikres mot eventuell kontaminering.
Lavatories must not open directly onto the work rooms. 
Toalettene må ikke ha direkte utgang til arbeidslokalene.
Showers are unnecessary in cold stores receiving and storing hygienically packaged meat only. 
Dusjer er ikke nødvendige i forbindelse med kjøle- og fryselagre som brukes bare til mottak og lagring av hygienisk emballert kjøtt.
Wash basins must have hot and cold running water or water premixed to a suitable temperature, materials for cleaning and disinfecting the hands and hygienic means of drying hands. 
Håndvaskene må ha rennende varmt og kaldt vann eller vann som er forhåndsblandet til en passende temperatur, midler til rengjøring og desinfisering samt hygieniske midler til tørking av hendene.
Wash basin taps must not be hand or arm-operable. 
Håndvaskenes vannkraner må ikke være hånd- eller armbetjente.
There must be a sufficient number of such wash basins near the lavatories; 
Det må være et tilstrekkelig antall slike håndvasker i nærheten av toalettene,
a place and adequate facilities for cleaning and disinfecting means of transport except in the case of cold stores receiving and dispatching hygienically packaged meat only. 
et egnet sted med egnet utstyr til rengjøring og desinfisering av transportmidler, med unntak for kjøle- og fryselagre som brukes bare til mottak og lagring av hygienisk emballert kjøtt med sikte på ekspedisjon.
However, these places and facilities are not compulsory if provisions exist requiring that means of transport be cleaned and disinfected at officially authorized facilities; 
Disse stedene og dette utstyret er imidlertid ikke obligatorisk dersom det er fastsatt bestemmelser om at transportmidlene skal rengjøres og desinfiseres i offisielt godkjente lokaler,
a room or a secure place for the storage of detergents, disinfectants and similar substances. 
et lokale eller en innretning til lagring av rengjøringsmidler, desinfeksjonsmidler og lignende produkter.
Hygiene of the staff, premises and equipment in the establishments 
Hygiene for personale, lokaler og utstyr i bedriftene
Absolute cleanliness shall be required of staff, premises and equipment. 
Det skal kreves den strengeste renslighet for personale, lokaler og utstyr.
Specifically: 
Særlig
staff handling meat or working in rooms and areas in which meat is handled, packaged or transported must in particular wear clean and easily cleanable headgear and footwear, light-coloured working clothes and, where necessary, neck shields or other protective clothing. 
skal personale som håndterer kjøtt eller arbeider i lokaler eller områder der kjøtt håndteres, emballeres eller transporteres, særlig være iført hodeplagg og fottøy som er rene og lette å vaske, lysfarget arbeidstøy og om nødvendig nakkebeskyttere eller annet vernetøy.
Staff engaged in working on or handling meat must wear clean working clothes at the commencement of each working day and must renew such clothing during the day as necessary and must wash and disinfect their hands several times during the working day and each time work is resumed. 
Personale som arbeider med eller håndterer kjøtt, skal ha rent arbeidstøy ved arbeidsdagens begynnelse og om nødvendig skifte arbeidstøy i løpet av dagen, og vaske og desinfisere hendene flere ganger i løpet av arbeidsdagen samt hver gang arbeidet gjenopptas.
Persons who have been in contact with infected game or infected meat must immediately afterwards carefully wash their hands and arms with hot water and then disinfect them. 
Personer som har vært i kontakt med infisert vilt eller infisert kjøtt, må umiddelbart vaske hendene og armene omhyggelig med varmt vann og deretter desinfisere dem.
Smoking is forbidden in work rooms, storerooms, load-in, reception, marshalling and load-out areas, and in other areas and corridors through which wild game meat is transported; 
Røyking er forbudt i arbeidslokaler, lagre, innlastings-, mottaks-, fordelings- og utlastingsområder samt i andre områder og korridorer der kjøtt fra viltlevende vilt transporteres,
no animal may enter the establishments. 
må dyr ikke komme inn i bedriftene.
Rodents, insects and other vermin must be systematically destroyed; 
Gnagere, insekter og andre skadedyr må systematisk bekjempes,
equipment and instruments used for working on meat shall be kept clean and in a good state of repair. 
utstyr og verktøy som brukes til arbeid med kjøtt, må holdes rene og i god stand.
They shall be carefully cleaned and disinfected several times during the working day, at the end of the day's work and before being reused when they have been soiled. 
De må rengjøres og desinfiseres omhyggelig flere ganger i løpet av arbeidsdagen, ved slutten av dagens arbeid og før de tas i bruk igjen etter kontaminering.
Premises, instruments and working equipment must not be used for purposes other than work on fresh meat, poultry meat or game meat. 
Lokaler, verktøy og arbeidsutstyr må ikke brukes til andre formål enn til arbeid med ferskt kjøtt, fjørfekjøtt eller viltkjøtt.
The cutting of wild game animals and wild game birds must be carried out at a different time and the cutting room must be completely cleaned and disinfected before being made use of again for the cutting of meat of another category. 
Nedskjæring av viltlevende vilt og fuglevilt må foretas på et annet tidspunkt, og nedskjæringslokalet må være fullstendig rengjort og desinfisert før det igjen kan brukes til nedskjæring av en annen type kjøtt.
Meat-cutting instruments must be used solely for cutting meat. 
Redskaper beregnet på nedskjæring av kjøtt må brukes bare til dette formål.
Implements must not be left in the meat; cleansing of meat by wiping with a cloth or other materials, and inflation, are prohibited. 
Det er forbudt å sette igjen kniver i kjøttet, å rengjøre kjøttet med kluter eller andre materialer og å blåse opp kjøttet.
Meat and meat containers must not come into direct contact with the ground. 
Kjøtt og beholdere for kjøtt må ikke komme i direkte kontakt med gulvet.
Potable water must be used for all purposes. 
Det må brukes drikkevann til alle formål.
However, non-potable water may be used in exceptional cases for steam production provided that the pipes installed for this purpose preclude the use of this water for other purposes and present no danger of contamination of meat. 
Som unntak kan det imidlertid brukes annet vann enn drikkevann til å produsere damp, forutsatt at vannledningene innstallert til dette formål utelukker bruk av dette vannet til andre formål og ikke medfører noen fare for kontaminering av kjøtt.
In addition, non-potable water may be used in exceptional cases for cooling refrigeration equipment. 
Videre kan det som unntak tillates at annet vann enn drikkevann brukes til kjøling av kjøleutstyr.
Non-potable water pipes must be clearly distinguished from pipes used for potable water. 
Vannledninger til annet vann enn drikkevann må klart kunne skjelnes fra ledninger som brukes til drikkevann.
The spreading of sawdust or any other similar substance on the floor of the workrooms and meat storage rooms is prohibited. 
Det er forbudt å strø sagflis eller ethvert tilsvarende produkt på gulvet i arbeidslokaler og lagre for kjøtt.
Detergents, disinfectants and similar substances must be used in such a way that instruments, working equipment and meat are not affected. 
Rengjøringsmidler, desinfeksjonsmidler og lignende produkter må brukes på en slik måte at utstyr, arbeidsredskaper og kjøtt ikke blir skadet.
Such instruments and working equipment must be rinsed thoroughly with potable water after use. 
Etter bruk av slike produkter må utstyr og arbeidsredskaper skylles grundig med drikkevann.
Persons likely to contaminate meat are prohibited from working on it and handling it. 
Personer som kan kontaminere kjøtt, skal forbys å arbeide med og håndtere kjøttet.
When recruited, any person working on and handling meat shall be required to prove, by a medical certificate, that there is no medical impediment to such employment. 
Når en person tilsettes for å arbeide med og håndtere kjøtt, skal vedkommende fremlegge en legeattest som viser at ingenting er til hinder for tilsettingen fra et medisinsk synspunkt.
The medical supervision of such a person shall be governed by the national legislation in force in the Member State concerned. 
Det medisinske tilsyn med denne personen er underlagt gjeldende nasjonal lovgivning i den aktuelle medlemsstaten.
Hygiene in respect of the preparation of wild game and the cutting and handling of wild game meat 
Hygiene ved bearbeiding av viltlevende vilt og nedskjæring og håndtering av kjøtt fra viltlevende vilt
Wild game must undergo the following operations immediately after killing: 
Viltlevende vilt må umiddelbart etter fellingen bearbeides på følgende måte:
large wild game must be drawn and eviscerated, 
viltlevende storvilt må sprettes opp og de indre organer tas ut,
the thoracic viscera, even if detached from the carcase, and the liver and the spleen, must accompany the game and be identified in such a way that the official veterinarian can carry out the post-mortem inspection of the vicera in conjunction with the rest of the carcase; the other abdominal viscera must be removed and inspected on the spot. 
brysthuleorganene må, dersom de fjernes fra skrotten, sammen med leveren og milten følge viltet til behandlingsanlegget og merkes på en slik måte at den offentlige veterinær kan foreta kontroll post mortem av de indre organer sammen med resten av skrotten; de øvrige bukhuleorganene må tas ut og kontrolleres på stedet.
The head may be removed as a trophy, 
Hodet kan fjernes som jakttrofé,
small wild game may, without prejudice to the case provided for in the third indent of Article 3 (1) (a) of this Directive, be totally or partially eviscerated on the spot or in a processing house where the game is transported to the said house at an ambient temperature not exceeding 4 oC within 12 hours of being killed. 
for viltlevende småvilt kan det, med forbehold for tilfellet nevnt i artikkel 3 nr. 1 bokstav a) tredje strekpunkt i dette direktiv, foretas fullstendig eller delvis uttak av indre organer på stedet, eller i et behandlingsanlegg dersom viltet transporteres dit ved en omgivelsestemperatur på høyst 4 ?C innen tolv timer etter fellingen.
Wild game must be chilled immediately after the operations provided for in paragraph 1 so that the internal temperature is + 7 oC or lower in the case of large game or + 4 oC or lower in the case of small game. 
Viltlevende vilt må kjøles umiddelbart etter bearbeidingen nevnt i nr. 1, slik at kjernetemperaturen er høyst +7 ?C for viltlevende storvilt og høyst +4 ?C for småvilt.
If the external temperature is not sufficiently low, killed game must be moved as soon as possible, and in any event not more than 12 hours after being killed, to a wild game processing house or to a collection centre on the understanding that: 
Dersom utetemperaturen ikke er tilstrekkelig lav, må felt vilt snarest mulig og senest tolv timer etter fellingen transporteres til et behandlingsanlegg for viltlevende vilt eller til en oppsamlingssentral, idet det forutsettes at
large wild game must be transported under satisfactory hygiene conditions, in particular avoiding heaping and stacking, to a wild game processing house as soon as possible after the operations provided for in paragraph 1, 
viltlevende storvilt snarest mulig etter bearbeidingen nevnt i nr. 1 transporteres til et behandlingsanlegg for viltlevende vilt under tilfredsstillende hygieniske forhold og på en slik måte at særlig opphoping og stabling unngås,
during transportation to the processing house, wild game whose viscera have already undergone veterinary inspection must be accompanied by a certificate issued by the veterinarian attesting to the favourable outcome of the inspection and stating the estimated time of killing. 
viltlevende vilt hvis indre organer allerede har gjennomgått veterinærkontroll under transport til behandlingsanlegget følges av et sertifikat utstedt av veterinæren, der det positive resultatet av kontrollen bekreftes og det anslåtte tidspunkt for fellingen angis.
Evisceration must be carried out without undue delay upon arrival at the wild game processing house, except in the case provided for in Article 3 (1) (d), if it has not been carried out on the spot. 
Uttak av indre organer må foretas uten unødig opphold ved ankomsten til behandlingsanlegget for viltlevende vilt, unntatt i tilfellet nevnt i artikkel 3 nr. 1 bokstav d), dersom det ikke er foretatt på stedet.
The lungs, heart, liver, kidney, spleen and mediastinum may either be detached or left attached to the carcase by their natural connections. 
Lunger, hjerte, lever, nyrer, milt og mellomgulv kan enten skilles fra eller fortsatt være i naturlig forbindelse med skrotten.
Until the inspection has been completed, it must not be possible for carcases and offal not inspected to come into contact with carcases and offal already inspected, and the removal, cutting or further treatment of the carcase shall be forbidden. 
Inntil kontrollen er avsluttet, må skrotter og biprodukter som ikke er kontrollert, ikke kunne komme i kontakt med skrotter og biprodukter som allerede er kontrollert, og det skal være forbudt å fjerne, nedskjære eller foreta noen videre behandling av skrotten.
It must not be possible for meat detained or declared unfit for human consumption, stomachs, intestines and inedible by-products to come into contact with meat declared fit for human consumption, and the former must be placed as soon as possible in special rooms or containers located and laid out in such a way as to avoid any contamination of other meat. 
Kjøtt som er tilbakeholdt eller erklært uegnet til konsum, mager, tarmer og uspiselige biprodukter må ikke kunne komme i kontakt med kjøtt som er erklært egnet til konsum, og må så snart som mulig plasseres i et særskilt lokale eller en særskilt beholder som er plassert og innrettet på en slik måte at enhver kontaminering av annet kjøtt unngås.
The dressing, handling, further treatment and transport of meat, including offal, must be performed in compliance with all hygiene requirements. 
Renskjæring, håndtering, videre behandling og transport av kjøtt, herunder biprodukter, skal foretas i samsvar med alle hygienekrav.
Where such meat is packaged, the conditions of Chapter VIII must be complied with. 
Ved emballering av kjøttet skal vilkårene i kapittel VIII overholdes.
Packaged meat must be stored in a separate room from exposed meat. 
Emballert kjøtt må oppbevares i et annet lokale enn det som brukes til uinnpakket kjøtt.
The competent authorities shall lay down specific rules applicable to inspection of trophies to be kept by the hunter. 
Vedkommende myndigheter skal fastsette særskilte regler for kontroll av jakttrofeer som skal beholdes av jegeren.
CHAPTER IV Requirements for wild game meat intended for cutting 
KAPITTEL IV Krav til kjøtt fra viltlevende vilt beregnet på nedskjæring
Cutting pieces smaller than carcases, or half-carcases in the case of large wild game, and boning are authorized only in processing houses approved in accordance with Article 7 of this Directive or in accordance with Directives 64/433/EEC and 71/118/EEC and equipped with skinning and cutting rooms. 
Nedskjæring av kjøtt i mindre stykker enn hele skrotter og i halve skrotter for viltlevende storvilt samt utbeining tillates bare i behandlingsanlegg som er godkjent i samsvar med artikkel 7 i dette direktiv eller i samsvar med direktiv 64/433/EØF og 71/118/EØF, og som er utstyrt med lokaler for flåing og nedskjæring.
The operator or manager of the establishment must facilitate operations for supervising the plant, in particular any handling which is considered necessary, and must place the necessary facilities at the disposal of the supervisory service. 
Den driftsansvarlige eller lederen for bedriften må legge forholdene til rette for tilsynet med anlegget, særlig ved å foreta det nødvendige forarbeid og stille det nødvendige utstyr til rådighet for tilsynsmyndigheten.