natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Having regard to Council Regulation (EEC) No 822/87 of 16 March 1987 on the common organisation of the market in wine(1), as last amended by Regulation (EC) No 1627/98(2), and in particular Article 74 thereof,
under henvisning til rådsforordning (EØF) nr. 822/87 av 16. mars 1987 om den felles markedsordning for vin, sist endret ved forordning (EF) nr. 1627/98, særlig artikkel 74, og
The Annex to Commission Regulation (EEC) No 2676/90(3), as last amended by Regulation (EC) No 822/97(4), describes methods of analysis.
Vedlegget til kommisjonsforordning (EØF) nr. 2676/90, sist endret ved forordning (EF) nr. 822/97, inneholder en beskrivelse av analysemetoder.
The method of analysis for D-malic acid described in Chapter 20 has proved to be somewhat imprecise, and a new more accurate method has been developed.
Metoden for analyse av D
A new method has been developed for the analysis of cyanide derivatives which is more sensitive and easier to apply.
Det er utviklet en ny analysemetode for cyanidderivater som er mer følsom og lettere å anvende.
A new method for determination of ethyl carbamate in wine has been developed at international level.
På internasjonalt plan er det utviklet en ny metode for måling av etylkarbamat i vin.
These three methods have been validated in accordance with internationally recognised criteria.
Disse tre metodene er validert i samsvar med internasjonalt anerkjente kriterier.
The use of these methods can ensure better control of wine quality and authenticity and prevent disputes due to the application of outdated and somewhat unreliable methods of analysis. The descriptions of the new methods have been approved by the International Vine and Wine Office.
Ved å bruke disse metodene kan vinens kvalitet og ekthet kontrolleres bedre, og tvister forårsaket av at det benyttes foreldede og upålitelige analysemetoder kan unngås. Beskrivelsen av de nye metodene er vedtatt av Det internasjonale vinkontor.
They should be incorporated into the Regulation.
De nye metodene bør innarbeides i nevnte forordning.
Chapter 20 (D-malic acid) is replaced by Annex I to this Regulation;
Kapittel 20 «D-eplesyre» erstattes med vedlegg I til denne forordning.
Chapter 38 (Cyanide derivatives) is replaced by Annex II to this Regulation;
Kapittel 38 «Cyanidderivater» erstattes med vedlegg II til denne forordning.
Annex III to this Regulation is added as Chapter 44.
Vedlegg III til denne forordning tilføyes som nytt kapittel 44.
D-MALIC ACID
D-EPLESYRE
(enzymatic method)
(enzymatisk metode)
In the presence of D-malate dehydrogenase (D-MDH), D-malic acid (D-malate) is oxidised by nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) to oxaloacetate.
Når D-malat-dehydrogenase (D-MDH) er til stede, oksideres D-eplesyre (D-malat) til oksalacetat ved hjelp av nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD).
The oxaloacetate formed is split into pyruvate and carbon dioxide.
Det oksalacetat som dannes, omdannes til pyruvat og karbondioksid.
The quantity of NADH formed is proportional to the concentration of D-malic acid and is measured at a wavelength of 334, 340 or 365 nm.
Mengden av NADH som dannes, er proporsjonal med konsentrasjonen av D
Test combination for approximately 30 determinations:
I handelen finnes det testsett med reagenser til ca. 30 målinger, og de inneholder følgende:
Bottle 1 with about 30 ml of solution consisting of Hepes buffer [N-(2-hydroxyethyl)piperazine-N'-2-ethanesulfonic acid] pH = 9,0 and stabilisers;
Flaske 1 med ca. 30 ml løsning som består av Hepes-bufferløsning og [N-(2-hydroksyetyl)-piperazin-N'-2-etansulfonsyre], pH = 9,0 og stabilisatorer,
Bottle 2 with about 210 mg of NAD lyophilisate;
Flaske 2 med ca. 210 mg frysetørket NAD,
Three bottles 3 with D-MDH lyophilisate, about 8 U each.
Tre flasker 3 med frysetørket D-MDH på ca. 8 U hver.
Preparation of the solutions
Framstilling av løsninger
Use content of bottle 1 undiluted.
Innholdet i flaske 1 brukes ufortynnet.
Dissolve content of bottle 2 in 4 ml double-distilled water.
Innholdet i flaske 2 oppløses i 4 ml dobbeltdestillert vann.
Dissolve content of one of bottles 3 in 0,6 ml double-distilled water.
Innholdet i én av flaskene 3 oppløses i 0,6 ml dobbeltdestillert vann.
Stability of the solutions
Løsningenes stabilitet
A spectrophotometer permitting measurement to be made at 340 nm, the wavelength at which NADH absorption is at a maximum.
Et spektrofotometer som muliggjør målinger ved 340 nm, den bølgelengde der NADH har sitt maksimale absorpsjonsnivå.
Since absolute absorbance measurements are involved (i.e. no set of calibration solutions but reference to the extinction coefficient of NADH), the wavelength scales and spectral absorbance of the apparatus must be checked.
Siden det dreier seg om absolutte absorbansmålinger (dvs. ingen kalibrering, men henvisning til NADHs ekstinksjonskoeffisient), skal apparatets bølgelengde- og absorbansskala kontrolleres.
Glass cuvettes with optical path lengths of 1 cm (if preferred disposable cuvettes may be used).
Optiske celler eller engangsceller av glass med 1 cm lysvei.
D-malate analysis is normally carried out directly on the wine, without preliminary decolorisation.
Mengden av D-malat bestemmes vanligvis direkte på vinprøven, uten foregående avfarging.
The amount of D-malate in the cuvette should be between 2 and 50 >ISO_7>ì>ISO_1>g. The wine therefore must be diluted to yield a D-malate concentration between 0,02 and 0,5 g/l or 0,02 and 0,3 g/l, respectively (depending on the apparatus used).
Det bør være 2-50 µg D-malat i cellen. Vinen må derfor fortynnes til en D
With the spectrophotometer adjusted to a wavelength of 340 nm, determine the absorbance using the 1 cm cuvettes, either using air to set zero absorbance (no cuvette in the optical path) or using water.
Når spektrofotometeret er innstilt på en bølgelengde på 340 nm, måles absorbansen i optiske celler med en lysvei på 1 cm, enten ved å bruke luft (ingen celle i lysveien) eller vann som nullabsorbans.
Pipette into the cuvettes:
De optiske cellene tilføres følgende:
Mix; wait until the reaction is completed (about 20 minutes) and measure the absorbances of the reference and test solutions (A2).
Bland, og les av absorbansen for kontroll- og prøveløsningene (A
The above time is given only for guidance and it is recommended that it be determined for each batch.
Tiden angitt ovenfor er bare veiledende. Det anbefales å bestemme den for hvert parti.
D-malic acid reacts rapidly.
D-eplesyre reagerer raskt.
The enzyme also transforms L-tartaric acid, although very much more slowly.
Med overskytende enzymaktivitet vil også L-vinsyre bli omdannet, men mye langsommere.
This explains the slight side reaction, which can be corrected by means of extrapolation (see Appendix A).
Dette er årsaken til at det oppstår en svak sidereaksjon, som kan korrigeres ved ekstrapolering (se tillegg A).
EXPRESSION OF THE RESULTS
ANGIVELSE AV RESULTATENE
The general formula for calculating the concentration in mg/l is:
Konsentrasjonen i mg/l beregnes ved hjelp av denne generelle formelen:
volume of test solution in ml (2,95 ml)
prøveløsningens volum i ml (2, 95 ml)
volume of the sample in ml (0,1 ml)
prøvevolum i ml (0,1 ml)
molecular mass of the substance to be determined (for D-malic acid, PM = 134,09)
molekylvekten av det stoff som skal bestemmes (PM = 134,09 for D-eplesyre)
optical path of the cuvette in cm (1 cm)
den optiske cellens lysvei i cm (1 cm)
absorption coefficient of NADH:
NADHs absorpsjonskoeffisient:
at 340 nm= 6,3 (1 mmol-1 cm-1)
ved 340 nm = 6,3 (1 mmol
The D-malic acid concentration is given in milligrams per litre (mg/l), with no decimal places.
Konsentrasjonen av D-eplesyre angis i mg per liter (mg/l) uten desimaler.
Details of the interlaboratory trial on the accuracy of the method are summarised in Appendix B. The values derived from the interlaboratory trial may not be applicable to ranges of analyte concentration and matrices other than those in Appendix B.
Tillegg B inneholder nærmere opplysninger om metodens nøyaktighet. Verdiene utledet av interkalibreringsforsøket gjelder muligens bare de analysekonsentrasjoner og matriser som er oppført i tillegg B
The absolute difference between two individual results obtained on identical matter submitted to a trial by an operator using the same apparatus, within the shortest time interval, will not exceed repeatability value r in more than 5 % of cases.
Den absolutte differansen mellom to enkeltresultater som er oppnådd av samme person med samme apparat på samme prøvemateriale og innenfor et kortest mulig tidsrom, må ikke overstige repeterbarhetsverdien r i mer enn 5 % av tilfellene.
r= 11 mg/l.
r = 11 mg/l.
The absolute difference between two individual results obtained on identical matter submitted to a trial in two different laboratories will not exceed reproducibility value R in more than 5 % of cases.
Den absolutte differansen mellom to enkeltresultater som er oppnådd av to forskjellige laboratorier på samme prøvemateriale, må ikke overstige reproduserbarhetsverdien R i mer enn 5 % av tilfellene.
R= 20 mg/l.
R = 20 mg/l.
COMMENTS
MERKNADER
The wine sample in the cuvette should not exceed 0,1 ml, to avoid possible inhibition of enzymatic activity by polyphenols.
Vinprøven i den optiske cellen må ikke overstige 0,1 ml for å unngå at enzymaktiviteten eventuelt hemmes av polyfenoler.
How to deal with side reactions
Behandling av sidereaksjoner
Side reactions are generally due to secondary reactions of the enzyme, to the presence of other enzymes in the sample matrix, or to interaction of one or more elements of the matrix with a co-factor in the enzymatic reaction.
Sidereaksjoner skyldes vanligvis sekundære enzymreaksjoner, andre enzymer i prøvematrisen eller vekselvirkning mellom ett eller flere stoffer i matrisen og en sidefaktor i enzymreaksjonen.
With a normal reaction, absorbance reaches a constant value after a certain time, generally 10 to 20 minutes, depending on the speed of the specific enzymatic reaction.
Ved en normal reaksjon når absorbansen en konstant verdi etter et visst tidsrom, vanligvis 10
However, when secondary reactions occur, absorbance does not reach a constant value, but increases regularly with time.
Når det oppstår sekundære reaksjoner, når absorbansen imidlertid ikke en konstant verdi, men øker jevnt med tiden.
COMMISSION REGULATION (EC) No 2091/2002 of 26 November 2002 amending Regulation (EC) No 2870/2000 laying down Community reference methods for the analysis of spirits drinks
KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 2091/2002 av 26. november 2002 om endring av forordning (EF) nr. 2870/2000 om fastsettelse av Fellesskapets referansemetoder for analyse av alkoholsterke drikker
Commission Regulation (EC) No 2870/2000 of 19 December 2000 laying down Community reference methods for the analysis of spirits drinks
KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 2870/2000 av 19. desember 2000 om fastsettelse av Fellesskapets referansemetoder for analyse av alkoholsterke drikker
Council Regulation (EEC) N° 1576/89 of 29 May 1989 laying down general rules on the definition, description and presentation of spirit drinks
rådsforordning (EØF) nr. 1576/89 av 29. mai 1989 om alminnelige regler om definisjon av, betegnelse på og presentasjon av alkoholsterke drikker
Having regard to the Treaty establishing the European Economic Community, and in particular Articles 43 and 100a thereof,
under henvisning til traktaten om opprettelse av Det europeiske økonomiske fellesskap, særlig artikkel 43 og 100 A,
whereas that transitional period originally expired on 31 August 1996; whereas this traditional practice is used mainly by small agricultural producers;
Denne overgangsperioden utløp opprinnelig 31. august 1996. Denne tradisjonelle framgangsmåten brukes hovedsakelig av mindre produsenter av landbruksvarer.
Whereas a new closing device for small containers filled with wine products is in use in the Community;
En ny lukkemekanisme for små beholdere som fylles med produkter fra vinsektoren, er i bruk i Fellesskapet.
Having regard to Council Regulation (EEC) No 1576/89 of 29 May 1989 laying down general rules on the definition, description and presentation of spirit drinks(
under henvisning til rådsforordning (EØF) nr. 1576/89 av 29. mai 1989 om alminnelige regler om definisjon av, betegnelse på og presentasjon av alkoholsterke drikker(
(1) Article 4(8) of Regulation (EEC) No 1576/89 provides for the adoption of methods to be used for analysing spirit drinks.
Etter artikkel 4 nr. 8 i forordning (EØF) nr. 1576/89 skal det fastsettes metoder for å analysere alkoholsterke drikker.
Reference methods should be used to ensure compliance with Regulation (EEC) No 1576/89 and Commission Regulation (EEC) No 1014/90 of 24 April 1990 laying down detailed implementing rules on the definition, description and presentation of spirit drinks(
Ved alle offentlige kontroller og ved eventuelle tvister bør referansemetoder anvendes for å sikre at bestemmelsene i forordning (EØF) nr. 1576/89 og kommisjonsforordning (EØF) nr. 1014/90 av 24. april 1990 om gjennomføringsregler med hensyn til definisjon av, betegnelse på og presentasjon av alkoholsterke drikker(
(2) As far as possible, it would be useful to adopt and describe as Community analytical reference methods generally recognised methods.
Så langt det er mulig bør referanseanalysemetodene som fastsettes for Fellesskapet og beskrives, være generelt anerkjente metoder.
in the absence of either of the methods referred to in points (a) and (b) and by reason of its accuracy, repeatability and reproducibility:
dersom ingen av metodene nevnt i bokstav a) og b), er til rådighet, og ut fra metodens nøyaktighet, repeterbarhet og reproduserbarhet:
If that condition is met, the use of other analytical methods should be allowed.
Dersom nevnte vilkår er oppfylt, bør bruk av andre analysemetoder tillates.
However, it is important to specify that in cases of dispute other methods may not replace reference methods.
Det bør likevel presiseres at andre analysemetoder ikke kan erstatte referansemetodene i tilfelle tvist.
(4) The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Implementation Committee for Spirit Drinks,
Tiltakene fastsatt i denne forordning er i samsvar med uttalelse fra Gjennomføringskomiteen for alkoholsterke drikker —
Notwithstanding the first indent of Article 1, other analytical methods shall be permitted, under the responsibility of the director of the laboratory, on condition that the accuracy and precision (repeatability and reproducibility) of the methods are at least equivalent to those of the relevant reference analytical methods given in the Annex.
Uten hensyn til artikkel 1 første strekpunkt skal andre analysemetoder tillates, på laboratorieleders ansvar, forutsatt at de har minst samme nøyaktighet og presisjon (repeterbarhet og reproduserbarhet) som de tilsvarende referansemetodene for analyse som angitt i vedlegget.
Where Community analytical reference methods are not laid down for the detection and quantification of substances contained in a particular spirit drink, the following methods shall be used:
Dersom det ikke er fastsatt referansemetoder for analyse i Fellesskapet for påvisning og mengdebestemmelse av stoffer i en viss alkoholsterk drikk, skal følgende analysemetoder brukes:
(a) analytical methods which are validated to internationally recognised procedures and in particular meet the criteria set in the Annex to Directive 85/591/EEC;
a)	analysemetoder som er validert i henhold til internasjonalt anerkjente framgangsmåter, og som særlig oppfyller kriteriene fastsatt i vedlegget til direktiv 85/591/EØF,
(b) analytical methods conforming to the recommended standards of the International Organisation for Standardisation (ISO);
b)	analysemetoder som er i samsvar med de standarder som er anbefalt av
(c) analytical methods recognised by the General Assembly of the International Vine and Wine Office (OIV) and published by that Office;
c)	analysemetoder som er anerkjent og offentliggjort av generalforsamlingen for
in the absence of a method as indicated at (a), (b) or (c), by reason of its accuracy, repeatability and reproducibility:
dersom metodene nevnt i bokstav a), b) og c) ikke kan benyttes, og ut fra metodens nøyaktighet, repeterbarhet og reproduserbarhet:
- an analytical method approved by the Member State concerned,
en analysemetode som er tillatt i den berørte medlemsstat,
- where necessary, any other suitable analytical method.
om nødvendig, enhver annen hensiktsmessig analysemetode.
"repeatability limit": shall be the value less than or equal to which the absolute difference between two test results obtained under the repeatability conditions (same operator, same apparatus, same laboratory and a short interval of time) may be expected to be with a probability of 95 % {ISO 3534-1};
«repeterbarhetsgrense»: den verdi som den absolutte forskjell mellom to analyseresultater for samme prøve, oppnådd under like vilkår (samme analytiker, samme apparat, samme laboratorium og et kort tidsintervall), med en sannsynlighet på 95 %, må forventes å ligge under eller være lik (ISO 3534-1),
In order to take account of scientific advances and of differences in the equipment of official laboratories, the use of methods based on principles of measurement other than the reference methods described in the Annex hereto should be permitted under the responsibility of the laboratory director, where those methods offer adequate guarantees as regards results and in particular meet the criteria set in the Annex to Council Directive 85/591/EEC of 20 December 1985 concerning the introduction of Community methods of sampling and analysis for the monitoring of foodstuffs intended for human consumption(
For å ta hensyn til vitenskapelige framskritt og det faktum at offisielle laboratorier har forskjellig utstyr, bør det være tillatt, på laboratorieleders ansvar, å bruke metoder som er basert på andre måleprinsipper enn de referansemetoder som beskrives i vedlegget til denne forordning, når disse metodene gir tilstrekkelige garantier for resultatene og oppfyller særlig kriteriene fastsatt i vedlegget til rådsdirektiv 85/591/EØF av 20. desember 1985 om innføring på fellesskapsplan av metoder for prøvetaking og analyse med hensyn til kontroll av næringsmidler beregnet på konsum(
part A shall be amended as follows:
gjøres følgende endringer i del A:
(c) "accuracy": shall be the closeness of agreement between a test result and the accepted reference value {ISO 3534-1}.
c)	«nøyaktighet»: graden av samsvar mellom et analyseresultat og den anerkjente referanseverdien (ISO 3534-1).
I. DETERMINATION OF ALCOHOLIC STRENGTH BY VOLUME OF SPIRIT DRINKS
I. BESTEMMELSE AV ALKOHOLSTYRKEN I VOLUMPROSENT AV ALKOHOLSTERKE DRIKKER
The reference method includes two Appendices:
Referansemetoden omfatter to tillegg:
Appendix I:
Tillegg I:
Preparation of distillate
Framstilling av destillat
Appendix II:
Tillegg II:
Measurement of density of distillate
Måling av destillatets densitet
The method is suitable for the determination of the real alcoholic strength by volume of spirit drinks.
Metoden er egnet til bestemmelse av den faktiske alkoholstyrken i volumprosent av alkoholsterke drikker.
Normative References
Referanse til standarder
ISO 3696:1987:
ISO 3696:1987:
Water for analytical laboratory use - Specifications and test methods.
Vann til analytisk laboratoriebruk — spesifikasjon og analysemetoder.
Terms and Definitions
Uttrykk og definisjoner
Reference temperature:
Referansetemperatur:
The reference temperature for the determination of alcoholic strength by volume, density and specific gravity of spirit drinks is 20 °C.
Referansetemperaturen for bestemmelse av alkoholstyrken i volumprosent, densitet og spesifikk vekt for alkoholsterke drikker er 20 ºC.
The term "at t °C" is reserved for all determinations (of density or alcoholic strength by volume) expressed at a temperature other than the reference temperature of 20 °C.
Uttrykket «ved t ºC» er forbeholdt bestemmelser (av densitet eller alkoholstyrken i volumprosent) uttrykt ved andre temperaturer enn referansetemperaturen 20 ºC.
Density:
Densitet:
The density is the mass per unit volume in vacuo of spirit drinks at 20 °C.
Densiteten er massen per volumenhet i vakuum av alkoholsterke drikker ved 20 ºC.
Specific gravity:
Spesifikk vekt:
The specific gravity is the ratio, expressed as a decimal number, of the density of spirit drinks at 20 °C to the density of water at the same temperature.
Den spesifikke vekten er forholdet, uttrykt som et desimaltall, mellom densiteten av alkoholsterke drikker ved 20 ºC og vann ved samme temperatur.
It is denoted by the symbol d20 °C/20 °C or d20/20, or simply d when there is no possibility of confusion.
Den betegnes ved symbolet d
The characteristic that was measured must be specified on the assay certificate using the above-defined symbols only.
Den målte parameteren skal angis på analysesertifikatet ved bruk bare av de ovennevnte symbolene.
It is possible to obtain the specific gravity from the density
Det er mulig å finne den spesifikke vekten ut fra densiteten
where 998,203 is the density of water at 20 °C.
der 998,203 er vannets densitet ved 20 ºC.
Real alcoholic strength by volume:
Faktisk alkoholstyrke i volumprosent:
The real alcoholic strength by volume of spirit drinks is equal to the number of litres of ethyl alcohol contained in 100 l of a water-alcohol mixture having the same density as the alcohol or spirit after distillation.
Den faktiske alkoholstyrken i volumprosent av alkoholsterke drikker tilsvarer antall liter etanol i 100 liter av en blanding av alkohol og vann med samme densitet som alkoholen eller den alkoholsterke drikken etter destillasjon.
The reference values for alcoholic strength by volume (% vol) at 20 °C versus density at 20 °C for different water-alcohol mixtures that are to be used are those given in the international table adopted by the International Legal Metrology Organisation in its Recommendation No 22.
Referanseverdiene for alkoholstyrke i volumprosent (% vol) ved 20 ºC i forhold til densiteten ved 20 ºC for de ulike blandingene av alkohol og vann som skal brukes, framgår av den internasjonale tabellen som ble vedtatt av Den internasjonale organisasjon for legal metrologi i rekommandasjon nr. 22.
The general equation relating the alcoholic strength by volume and density of a water-alcohol mixture at a given temperature is given on page 40 in Chapter 3 "Alcoholic strength by volume" of the Annex to Commission Regulation (EEC) No 2676/90 (OJ L 272, 3.10.1990, p. 1) or in the manual of analysis methods of the OIV (1994) (p. 17).
Den generelle likningen for sammenhengen mellom alkoholstyrken i volumprosent og densiteten til en blanding av alkohol og vann ved en gitt temperatur, finnes på side 40 i kapittel 3 («Alkoholstyrke i volumprosent») i vedlegget til kommisjonsforordning (EØF) nr. 2676/90 (EFT L 272 av 3.10.1990, s. 1) eller i OIVs håndbok med analysemetoder (1994) (s. 17).
For liqueurs and crèmes for which it is very difficult to measure volume accurately the sample must be weighed and the alcoholic strength is calculated first by mass.
Det er svært vanskelig å foreta en nøyaktig måling av volumprosenten for visse typer likører og kremlikører;  i disse tilfellene skal prøven veies og alkoholstyrken først beregnes i masse.
Conversion formula:
Omregningsformel:
ASM= alcoholic strength by mass,
ASM = alkoholstyrke i masse,
Following distillation, the alcoholic strength by volume of the distillate is determined by pycnometry, electronic densimetry, or densimetry using a hydrostatic balance.
Etter destillasjon bestemmes destillatets alkoholstyrke i volumprosent ved pyknometri, elektronisk densimetri eller densimetri ved hjelp av en hydrostatisk vekt.
APPENDIX I:
TILLEGG 1:
PREPARATION OF DISTILLATE
FRAMSTILLING AV DESTILLAT
The method is suitable for the preparation of distillates to be used to determine the real alcoholic strength by volume of spirit drinks.
Metoden er egnet til framstilling av destillater til bestemmelse av den faktiske alkoholstyrken i volumprosent av alkoholsterke drikker.
The spirits are distilled to separate the ethyl alcohol and other volatile compounds from the extractive matter (substances which do not distil).
De alkoholsterke drikkene destilleres for å skille ut etanol og andre flyktige forbindelser fra tørrstoffene (stoffer som ikke destilleres).