natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Sulphite ammonia caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof (e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis in the presence of both sulphite and ammonium compounds (sulphurous acid, potassium sulphite, potassium bisulphite, sodium sulphite, sodium bisulphite, ammonium hydroxide, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate, ammonium phosphate, ammonium sulphate, ammonium sulphite and ammonium hydrogen sulphite).
Karamell i henhold til ammoniakk-sulfittprosessen framstilles ved kontrollert varmebehandling av karbohydrater (nærende søtstoffer som er tilgjengelige i handelen, dvs. monomerene glukose og fruktose og/eller polymerer derav (f.eks. glukosesirup, sukrose og/eller invertsirup og dekstrose) med eller uten syrer eller baser, men under tilstedeværelse av både sulfitt- og ammoniumforbindelser (svovelsyrling, kaliumsulfitt, kaliumbisulfitt, natriumsulfitt, natriumbisulfitt, ammoniumhydroksid, ammoniumkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat, ammoniumfosfat, ammoniumsulfat, ammoniumsulfitt og ammoniumhydrogensulfitt).
Nitrogen/sulphur ratio of alcohol precipitate
Nitrogen/svovel-forholdet i alkoholbunnfall
Absorbance ratio of alcohol precipitate(
Absorbansforhold for alkoholbunnfall(
Absorbance ratio of alcohol precipitate is defined as the absorbance of the precipitate at 280 nm divided by the absorbance at 560 nm (1 cm cell).
Absorbansforholdet for alkoholbunnfallet defineres som bunnfallets absorbans ved 280 nm dividert med dets absorbans ved 560 nm (1 cm kuvette).
Absorbance ratio (A
Absorbansforhold (A
E 151 BRILLIANT BLACK BN, BLACK PN
E 151 BRILjantsvart BN, svart PN
CI Food Black 1
CI Food Black 1
Brilliant Black BN consists essentially of tetrasodium-4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Briljantsvart BN består hovedsakelig av tetranatrium-4-acetamido-5-hydroksy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenylazo)-1-naftylazo]naftalen-1,7-disulfonat og andre fargestoffer samt natriumklorid og/eller natriumsulfat som de viktigste ufargede komponentene.
Brilliant Black BN is described as the sodium salt.
Beskrivelsen av briljantsvart BN gjelder natriumsaltet.
Bisazo
Bisazo
Tetrasodium 4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate
Tetranatrium-4-acetamido-5-hydroksy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenylazo)-1-naftylazo]naftalen-1,7-disulfonat
Black powder or granules
Svart pulver eller granulat
B. Black-bluish solution in water
B. Blåsvart løsning i vann
Not more than 10 % (expressed on the dye content)
Ikke over 10 % (i forhold til fargeinnholdet)
4,4′-diazoaminodi-(benzenesulfonic acid)
4,4′-diazoaminodi(benzen- sulfonsyre)
E 153 VEGETABLE CARBON
E 153 VEGETABilsk kARBON
Vegetable black
Vegetabilsk svart
Vegetable carbon is produced by the carbonization of vegetable material such as wood, cellulose residues, peat and coconut and other shells.
Vegetabilsk karbon framstilles ved forkulling av plantemateriale som f.eks. tre, celluloseavfall, torv, kokosnøtt og annet skall.
The raw material is carbonised at high temperatures.
Utgangsmaterialet forkulles ved høy temperatur.
It consists essentially of finely divided carbon.
Det består hovedsakelig av finfordelt karbon.
It may contain minor amounts of nitrogen, hydrogen and oxygen.
Det kan også inneholde små mengder nitrogen, hydrogen og oksygen.
Some moisture may be absorbed on the product after manufacture.
Etter framstillingen kan det være absorbert fuktighet på produktet.
Content not less than 95 % of carbon calculated on an anhydrous and ash-free basis
Inneholder minst 95 % karbon beregnet på askefritt tørrstoff
Black powder, odourless and tasteless
Svart pulver uten lukt og smak
A. Solubility
A. Løselighet
Insoluble in water and organic solvents
Uløselig i vann og organiske løsemidler
B. Burning
B. Forbrenning
When heated to redness it burns slowly without a flame
Brenner langsomt uten flamme når det er blitt rødglødende etter oppvarming
Ash (Total)
Aske (i alt)
Not more than 4,0 % (ignition temperature: 625 °C)
Ikke over 4,0 % (glødetemperatur: 625 °C)
Polyaromatic hydrocarbons
Polyaromatiske hydrokarboner
The extract obtained by extraction of 1 g of the product with 10 g pure cyclohexane in a continuous extraction apparatus shall be colourless, and the fluorescence of the extract in ultraviolet light shall not be more intense than that of a solution of 0,100 mg of quinine sulfate in 1000 ml of 0,01 M sulphuric acid.
Ekstraktet fra behandling av 1 g av produktet med 10 g ren sykloheksan i et apparat til vedvarende ekstraksjon, skal være fargeløst, og det skal ikke fluorescere kraftigere i UV-lys enn en løsning av 0,100 mg kininsulfat i 1 000 ml 0,01 M svovelsyre
Not more than 12 % (120 °C, 4 hrs)
Ikke over 12 % (120 °C, 4 timer)
Alkali soluble matter
Baseoppløselig stoff
The filtrate obtained by boiling 2 g of the sample with 20 ml N sodium hydroxide and filtering shall be colourless
Filtratet fra koking av 2 g av prøven med 20 ml N natriumhydroksid og etterfølgende filtrering skal være fargeløst
E 154 BROWN FK
E 154 BRuN FK
CI Food Brown 1
CI Food Brown 1
Brown FK consists essentially of a mixture of:
Brun FK består hovedsakelig av en blanding av:
I sodium 4-(2,4-diaminophenylazo) benzenesulfonate
I natrium-4-(2,4-diaminofenylazo)benzensulfonat
II sodium 4-(4,6-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
II natrium-4-(4,6-diamino-m-tolylazo)benzensulfonat
III disodium 4,4′-(4,6-diamino-1,3-phenylenebisazo)di (benzenesulfonate)
III dinatrium-4,4′-(4,6-diamino-1,3-fenylenbisazo)di(benzensulfonat)
IV disodium 4,4′-(2,4-diamino-1,3-phenylenebisazo)di (benzenesulfonate)
IV dinatrium-4,4′-(2,4-diamino-1,3-fenylenbisazo)di(benzensulfonat)
V disodium 4,4′-(2,4-diamino-5-methyl-1,3-phenylenebisazo)di (benzenesulfonate)
V dinatrium-4,4′-(2,4-diamino-5-metyl-1,3-fenylenbisazo)di(benzensulfonat)
VI trisodium 4,4′,4″-(2,4-diaminobenzene-1,3,5-trisazo)tri-(benzenesulfonate)
VI trinatrium-4,4′,4″-(2,4-diaminobenzen-1,3,5-trisazo)tri(benzensulfonat)
and subsidiary colouring matters together with water, sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
og andre fargestoffer samt vann, natriumklorid og/eller natriumsulfat som de viktigste ufargede komponentene
Brown FK is described as the sodium salt.
Beskrivelsen av brun FK gjelder natriumsaltet.
Azo (a mixture of mono-, bis- and trisazo colours)
Azo (en blanding av mono-, bis- og trisazofargestoffer)
A mixture of:
En blanding av:
I C
I C
II C
II C
III C
III C
IV C
IV C
V C
V C
VI C
VI C
I 314,30
I 314,30
II 328,33
II 328,33
III 520,46
III 520,46
IV 520,46
IV 520,46
V 534,47
V 534,47
VI 726,59
VI 726,59
Of the total colouring matters present the proportions of the components shall not exceed:
Av den samlede mengden fargestoff skal innholdet av de enkelte komponentene ikke overstige følgende:
I 26 %
I 26 %
II 17 %
II 17 %
III 17 %
III 17 %
IV 16 %
IV 16 %
V 20 %
V 20 %
VI 16 %
VI 16 %
Red-brown powder or granules
Rødbrunt pulver eller granulat
Orange to reddish solution
Oransje eller rødlig løsning
m-phenylenediamine and 4-methyl-m-phenylenediamine
m-fenylendiamin og 4-metyl-m-fenylendiamin
Unsulfonated primary aromatic amines other than m-phenylene diamine and 4-methyl-m-phenylene diamine
Ikke-sulfonerte primære aromatiske aminer, unntatt m-fenylendiamin og 4-metyl-m-fenylendiamin
E 155 BROWN HT
E 155 BRuN HT
Brown HT consists essentially of disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo) di (naphthalene-1-sulfonate) and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sulfate as the principal uncoloured components.
Brun HT består hovedsakelig av dinatrium-4,4′-(2,4-dihydroksy-5-hydroksymetyl-1,3-fenylenbisazo)di(naftalen-1-sulfonat) og andre fargestoffer samt natriumklorid og/eller natriumsulfat som de viktigste ufargede komponentene.
Brown HT is described as the sodium salt.
Beskrivelsen av brun HT gjelder natriumsaltet.
The calcium and potassium salt are also permitted.
Kalsium- og kaliumsaltet er også tillatt.
Disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo)di (naphthalene-1-sulfonate)
Dinatrium-4,4′-(2,4-dihydroksy-5-hydroksymetyl-1,3-fenylenbisazo)di(naftalen-1-sulfonat)
Content not less than 70 % total colouring matters calculated as the sodium salt.
Inneholder minst 70 % fargestoff i alt beregnet som natriumsalt
Maximum in water of pH 7 at ca 460 nm
Maksimum ved ca. 460 nm i vann ved pH 7
B. Brown solution in water
B. Brun løsning i vann
Not more than 10 % (TLC method)
Ikke over 10 % (ved TLC)
Not more than 0,2 % in a solution of pH 7
Ikke over 0,2 % av en løsning med pH 7
E 160a (i) MIXED CAROTENES
E 160a (i) karotener
Plant carotenes
Plantekarotener
CI Food Orange 5
CI Food Orange 5
Mixed carotenes are obtained by solvent extraction of natural strains of edible plants, carrots, vegetable oils, grass, alfalfa (lucerne) and nettle.
Karotener framstilles ved løsemiddelekstraksjon av naturlig forekommende sorter av spiselige planter, gulrøtter, vegetabilske oljer, gress, luserne og nesle.
The main colouring principle consists of carotenoids of which beta-carotene accounts for the major part.
Det fargende stoffet er hovedsakelig karotenoider, hvorav betakaroten er det viktigste.
Alpha, gamma-carotene and other pigments may be present.
Det kan forekomme alfa- og gammakaroten og andre pigmenter.
Besides the colour pigments, this substance may contain oils, fats and waxes naturally occurring in the source material.
Stoffet kan i tillegg til fargepigmentene inneholde oljer, fettstoffer og voks som forekommer naturlig i utgangsmaterialet.
Only the following solvents may be used in the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, methanol, ethanol, propan-2-ol, hexane(
Til ekstraksjon kan bare følgende løsemidler benyttes: aceton, metyletylketon, metanol, etanol, 2-propanol, heksan(
Benzene not more than 0,05 % v/v.
Benzen høyst 0,05 % v/v.
Carotenoid
Karotenoid
Beta-carotene: C
Betakaroten: C
Beta-carotene: 536,88
Betakaroten: 536,88
Content of carotenes (calculated as beta-carotene) is not less than 5 %.
Inneholder minst 5 % karotener (beregnet som betakaroten).
For products obtained by extraction of vegetables oils: not less than 0,2 % in edible fats.
For produkter framstilt ved ekstraksjon av vegetabilske oljer: minst 0,2 % i matfett
Maximum in cyclohexane at 440 nm to 457 nm and 470 nm to 486 nm
Maksimum ved 440-457 nm og 470-486 nm i sykloheksan
Algal carotenes
Algekarotener
Mixed carotenes may also be produced from natural strains of the algae
Karotener kan også framstilles av naturlige stammer av algen
Beta-carotene is extracted using an essential oil.
Betakaroten ekstraheres med en eterisk olje.
The preparation is a 20 to 30 % suspension in edible oil.
Preparatet er en 20-30 % løsning i matolje.
The ratio of trans-cis isomers is in the range of 50/50 to 71/29.
Trans/cis-isomerforholdet ligger i området 50/50 til 71/29.
Alpha-carotene, lutein, zeaxanthin and beta-cryptoxanthin may be present.
Det kan forekomme alfakaroten, lutein, zeaxantin og betakryptoksantin.
Beta-Carotene: C
Betakaroten: C
Beta-Carotene: 536,88
Betakaroten: 536,88
Content of carotenes (calculated as beta-carotene) is not less than 20 %
Inneholder minst 20 % karotener (beregnet som betakaroten)
Natural tocopherols in edible oil
Naturlige tokoferoler i matolje
E 160a (ii) BETA-CAROTENE
E 160a (ii) BETAkAROTEN
Beta-carotene
Betakaroten
These specifications apply predominantly to all trans isomer of beta-carotene together with minor amounts of other carotenoids.
Disse spesifikasjonene gjelder nesten alle trans-isomerer av betakaroten med små mengder av andre karotenoider.
Diluted and stabilised preparations may have different trans-cis isomer ratios.
Fortynnede og stabiliserte preparater kan ha et annet trans/cis-isomerforhold.
Beta-carotene, beta, beta-carotene
ß-karoten, ß, β-karoten
Not less than 96 % total colouring matters (expressed as beta-carotene)
Inneholder minst 96 % fargestoff i alt (uttrykt som betakaroten)
Red to brownish-red crystals or crystalline powder
Røde til brunligrøde krystaller eller krystallinsk pulver
Maximum in cyclohexane at 453 nm to 456 nm
Maksimum ved 453-456 nm i sykloheksan
Carotenoids other than beta-carotene: not more than 3,0 % of total colouring matters
Andre karotenoider enn betakaroten: ikke over 3,0 % av fargestoff i alt
Obtained by a fermentation process using a mixed culture of the two sexual mating types (+) and (–) of natural strains of the fungus
Framstilles ved en gjæringsprosess der det brukes en blandet kultur av to kjønn (+) og (–) av naturlige stammer av soppen
The beta-carotene is extracted from the biomass with ethyl acetate, or isobutyl acetate followed by isopropyl alcohol, and crystallised.
Betakaroten ekstraheres fra biomassen med etylacetat og krystalliseres, eller isobutylacetat etterfulgt av isopropylalkohol og krystalliseres.
The crystallised product consists mainly of trans beta-carotene.
Det krystalliserte produktet består hovedsakelig av trans-betakaroten.
Because of the natural process approximately 3 % of the product consists of mixed carotenoids, which is specific for the product.
På grunn av den naturlige prosessen består ca. 3 % av produktet av blandede karotenoider, som er spesifikke for produktet.
Beta-carotene, beta,beta-carotene
ß-karoten, ß, β-karoten
Red, brownish-red or purple-violet crystals or crystalline powder (colour varies according to extraction solvent used and conditions of crystallisation)
Røde til brunligrøde eller purpurfiolette krystaller eller krystallinsk pulver (fargen varierer avhengig av hvilket ekstraksjonsmiddel som er brukt, og krystalliseringsforholdene)
Isopropyl alcohol: Not more than 0,1 %
Isopropylalkohol: Ikke over 0,1 %
Mycotoxins:
Mykotoksiner:
Aflatoxin B1
Aflatoksin B1
Trichothecene (T2)
Trikotecen (T2)
Ochratoxin
Okratoksin
Microbiology:
Mikrobiologi:
Moulds
Mugg
Yeasts
Gjær
E 160b ANNATTO, BIXIN, NORBIXIN
E 160b ANNATTOekstrakter, BIXIN, NORBIXIN
CI Natural Orange 4
CI Natural Orange 4
Annatto: 215-735-4, annatto seed extract: 289-561-2; bixin: 230-248-7
Annatto: 215-735-4, annattoekstrakt: 289-561-2; bixin: 230-248-7
Bixin:	6′-Methylhydrogen-9′-cis-6,6′-diapocarotene-6,6′-dioate
Bixin:	6′-metylhydrogen-9′-cis-6,6′-diapokaroten-6,6′-dioat
6′-Methylhydrogen-9′-trans-6,6′-diapocarotene-6,6′-dioate
6′-metylhydrogen-9′-trans-6,6′-diapokaroten-6,6′-dioat
Norbixin:	9′Cis-6,6′-diapocarotene-6,6′-dioic acid
Norbixin:	9′cis-6,6′-diapokaroten-6,6′-disyre
9′-Trans-6,6′-diapocarotene-6,6′-dioic acid
9′-trans-6,6′-diapokaroten-6,6′-disyre
Bixin:	C
Bixin:	C
Norbixin:	C
Norbixin:	C
Bixin:	394,51
Bixin:	394,51
Norbixin:	380,48
Norbixin:	380,48
Reddish-brown powder, suspension or solution
Rødligbrunt pulver, suspensjon eller løsning
Bixin:	maximum in chloroform at ca 502 nm
Bixin:	maksimum ved ca. 502 nm i kloroform
Norbixin:	maximum in dilute KOH solution at ca 482 nm
Norbixin:	maksimum ved ca. 482 nm i fortynnet KOH-løsning
Solvent extracted bixin and norbixin
Løsemiddelekstrahert bixin og norbixin
Bixin is prepared by the extraction of the outer coating of the seeds of the annatto tree (
Bixin framstilles ved ekstraksjon av skallene av frø fra annattotreet (
Norbixin is prepared by hydrolysis by aqueous alkali of the extracted bixin.
Norbixin framstilles ved hydrolyse av ekstrahert bixin i vandig base.
Bixin and norbixin may contain other materials extracted from the annatto seed.
Bixin og norbixin kan inneholde andre stoffer som er ekstrahert fra annattofrøene.
The bixin powder contains several coloured components, the major single one being bixin, which may be present in both cis- and trans- forms.
Bixinpulver inneholder flere fargede komponenter, hvorav den viktigste enkeltkomponenten er bixin, som kan forekomme både i cis- og trans-form.
Thermal degradation products of bixin may also be present.
Det kan også forekomme produkter fra termisk nedbryting av bixin.
The norbixin powder contains the hydrolysis product of bixin, in the form of the sodium or potassium salts as the major colouring principle.
Norbixinpulverets viktigste fargende stoff er hydrolyseproduktene av bixin i form av natrium- og kaliumsalter.
Both cis- and trans-forms may be present.
Både cis- og trans-former kan forekomme.
Content of bixin powders not less than 75 % total carotenoids calculated as bixin.
Bixinpulver inneholder minst 75 % karotenoider i alt beregnet som bixin
Content of norbixin powders not less than 25 % total carotenoids calculated as norbixin
Norbixinpulver inneholder minst 25 % karotenoider i alt beregnet som norbixin
Bixin:	E
Bixin:	E
Norbixin:	E
Norbixin:	E
not more than 50 mg/kg, singly or in combination
Ikke over 50 mg/kg til sammen eller hver for seg
Water soluble annatto is prepared by extraction with aqueous alkali (sodium or potassium hydroxide) of the outer coating of the seeds of the annatto tree (
Vannløselig annatto framstilles ved ekstraksjon av skall av frø fra annattotreet (
Water soluble annatto contains norbixin, the hydrolysis product of bixin, in the form of the sodium or potassium salts, as the major colouring principle.
Det viktigste fargende stoffet i vannløselig annatto er norbixin som er et hydrolyseprodukt av bixin, i form av natrium- og kaliumsalter.
Contains not less than 0,1 % of total carotenoids expressed as norbixin
Inneholder minst 0,1 % karotenoider i alt beregnet som norbixin
Annatto extracts in oil, as solution or suspension, are prepared by extraction of the outer coating of the seeds of the annatto tree (
Annattoekstrakter i olje, som løsning eller suspensjon, framstilles ved ekstraksjon av skall av frø fra annattotreet (
Annatto extract in oil contains several coloured components, the major single one being bixin, which may be present in both cis- and transforms.
Annattoekstrakt i olje inneholder flere fargede komponenter, hvorav den viktigste enkeltkomponenten er bixin, som kan forekomme både i cis- og trans-form.
Contains not less than 0,1 % of total carotenoids expressed as bixin
Inneholder minst 0,1 % karotenoider i alt beregnet som bixin
E 160c PAPRIKA EXTRACT, CAPSANTHIN, CAPSORUBIN
E 160c PAPRIKAeksTRAkT, CAPSANTIN, CAPSORUBIN
Paprika Oleoresin
Paprikaoleoresin
Paprika extract is obtained by solvent extraction of the natural strains of paprika, which consists of the ground fruits pods, with or without seeds, of
Paprikaekstrakt framstilles ved løsemiddelekstraksjon av naturlig forekommende sorter av paprika, som består av knuste fruktkapsler, med eller uten frø, av
The major colouring principles are capsanthin and capsorubin.
De viktigste fargestoffene er capsantin og capsorubin.
A wide variety of other coloured compounds is known to be present.
Det er kjent at paprika inneholder en rekke andre fargestoffer.
Only the following solvents may be used in the extraction: methanol, ethanol, acetone, hexane, dichloromethane, ethyl acetate and carbon dioxide.
Til ekstraksjon må bare følgende løsemidler brukes: metanol, etanol, aceton, heksan, diklormetan, etylacetat og karbondioksid.
Capsanthin: 207-364-1, capsorubin: 207-425-2
Capsantin: 207-364-1, capsorubin: 207-425-2
Capsanthin: (3R, 3′S, 5′R)-3,3′-dihydroxy-β,k-carotene-6-one
Capsantin: (3R, 3′S, 5′R)-3,3′-dihydroksy-β,k-karoten-6-on
Capsorubin: (3S, 3′S, 5R, 5R′)-3,3′-dihydroxy-k,k-carotene-6,6′-dione
Capsorubin: (3S, 3′S, 5R, 5R′)-3,3′-dihydroksy-k,k-karoten-6,6′-dion
Capsanthin: C
Capsantin: C
Capsorubin: C
Capsorubin: C
Capsanthin: 584,85
Capsantin: 584,85
Capsorubin: 600,85
Capsorubin: 600,85
Paprika extract: content not less than 7,0 % carotenoids
Paprikaekstrakt: inneholder minst 7,0 % karotenoider
Capsanthin/capsorubin: not less than 30 % of total carotenoids
Capsantin/capsorubin: inneholder minst 30 % karotenoider i alt
Dark-red viscous liquid
Mørkerød tyktflytende væske
Maximum in acetone at ca 462 nm
Maksimum ved ca. 462 nm i aceton
B. Colour reaction
B. Fargereaksjon
A deep blue colour is produced by adding one drop of sulfuric acid to one drop of sample in 2-3 drops of chloroform
Ved tilsetning av 1 dråpe svovelsyre til 1 dråpe prøve oppløst i 2-3 dråper kloroform dannes en kraftig blåfarge
E 160d LYCOPENE
E 160d LYkOPEN
Natural Yellow 27
Naturlig gul 27
Lycopene is obtained by solvent extraction of the natural strains of red tomatoes (
Lykopen framstilles ved løsemiddelekstraksjon av naturlig forekommende sorter av røde tomater (
Only the following solvents may be used: dichloromethane, carbon dioxide, ethyl acetate, acetone, propan-2-ol, methanol, ethanol, hexane.
Bare følgende løsemidler kan benyttes: diklormetan, karbondioksid, etylacetat, aceton, 2-propanol, metanol, etanol og heksan.
The major colouring principle of tomatoes is lycopene, minor amounts of other carotenoid pigments may be present.
Det viktigste fargestoffet i tomater er lykopen, men mindre mengder av andre karotenoidpigmenter kan også være til stede.
Beside the other colour pigments the product may contain oils, fats, waxes, and flavour components naturally occurring in tomatoes.
I tillegg til de andre fargepigmentene kan produktet inneholde oljer, fettstoffer, voks og aromastoffer som forekommer naturlig i tomater.
Lycopene, ψ,ψ-carotene
Lykopen, ψ,ψ-karoten
Dark red viscous liquid
Mørkerød tyktflytende væske
Maximum in hexane at ca 472 nm
Maksimum ved ca. 472 nm i heksan
E 160e BETA-APO-8′-CAROTENAL (C30)
E 160e BETA-APO-8′-kAROTENAL (C30)
These specifications apply to predominantly all trans isomer of β-apo-8′-carotenal together with minor amounts of other carotenoids.
Disse spesifikasjonene gjelder nesten alle trans-isomerer av β-apo-8′-karotenal med små mengder av andre karotenoider.
Diluted and stabilized forms are prepared from β-apo-8′-carotenal meeting these specifications and include solutions or suspensions of ß-apo-8′carotenal in edible fats or oils, emulsions and water dispersible powders.
Fortynnede og stabiliserte former framstilles av β-apo-8′-karotenal som samsvarer med disse spesifikasjonene, og omfatter løsninger eller suspensjoner av ß-apo-8′-karotenal i matfett eller matoljer, emulsjoner og pulvere som er dispergerbare i vann.
These preparations may have different cis/trans isomer ratios.
Disse preparatene kan ha forskjellige cis/trans-isomerforhold.
Carotinoid
Karotenoid
2-methylquinoline
2-metylkinolin
2-methylquinoline-sulfonic acid
2-metylkinolinsulfonsyre
Phthalic acid
Ftalsyre
2,6-dimethyl quinoline
2,6-dimetylkinolin
2,6-dimethyl quinoline sulfonic acid
2,6-dimetylkinolinsulfon-syre
2-(2-quinolyl)indan-1,3-dione
2-(2-kinolyl)indan-1,3-dion
E 110 SUNSET YELLOW FCF
E 110 PARAORANSJE
CI Food Yellow 3, Orange Yellow S
CI Food Yellow 3, Orange Yellow S
Maximum in water at ca 485 nm at pH 7
Maksimum ved ca. 485 nm i vann ved pH 7
E 120 COCHINEAL, CARMINIC ACID, CARMINES
E 120 KOCHENILLE, KARMINSYRE, KARMINER
Carmines and carminic acid are obtained from aqueous, aqueous alcoholic or alcoholic extracts from Cochineal, which consists of the dried bodies of the female insect
Karminer og karminsyre framstilles fra vandige, vandige alkoholiske eller alkoholiske ekstrakter av kochenille som består av tørkede hunner av insektarten
The colouring principle is carminic acid.
Det fargende stoffet er karminsyre.
Aluminium lakes of carminic acid (carmines) can be formed in which aluminium and carminic acid are thought to be present in the molar ratio 1:2.
Det kan dannes aluminiumlakker av karminsyre (karminer), der det formodes at aluminium og karminsyre forekommer i molarforholdet 1:2.
In commercial products the colouring principle is present in association with ammonium, calcium, potassium or sodium cations, singly or in combination, and these cations may also be present in excess.
I handelsvarer finnes det fargende stoffet sammen med ammonium-, kalsium-, kalium- eller natriumkationer, hver for seg eller i kombinasjon, og det kan være overskudd av disse kationene.