natgillin/translations-raw huggingface dataset:
if the chamber is empty, remove the filter holder and transfer the membrane filter to a slide or Petri dish with tweezers;
Dersom kammeret er tomt, demonteres filterholderen, og membranfilteret overføres ved hjelp av en pinsett til et objektglass eller en petriskål.
examine the two membrane filters in accordance with C(3)(II).
De to membranfiltrene undersøkes i samsvar med del C nr. 3 II.
If the filters cannot be examined, repeat the entire digestion process with a longer digestion time in accordance with C(3)(I).
Dersom filtrene ikke kan undersøkes, gjentas hele fordøyelsesprosessen med utvidet fordøyelsestid i samsvar med del C nr. 3 I.
TRICHINOSCOPIC EXAMINATION
TRIKINOSKOPISK UNDERSØKELSE
An incandescent-lamp trichinoscope with 30 to 40 times and 80 to 100 times magnification or a stereomicroscope with a substage transmitted light source of adjustable intensity
Et glødelampe-trikinoskop med 30-40 og 80-100 gangers forstørrelse, eller et stereomikroskop med en lyskilde med gjennomfallende lys nedenfra og justerbar lysstyrke.
A compressorium being a pressure glass consisting of two glass plates (one of which is divided into equal fields)
Et kompressorium som består av to glassplater (der den ene er inndelt i like store felter).
Small curved scissors
En liten krum saks.
Small forceps
En liten tang.
A knife for cutting specimens
En kniv til oppdeling av prøver.
Small numbered containers for storing the specimens separately
Små, nummererte beholdere for separat oppbevaring av prøvene.
A dropping pipette
En pipette.
A glass of acetic acid and a glass of potassium hydroxide solution for brightening any calcifications and softening dried meat.
Et glass med eddiksyre og et glass med kaliumhydroksidløsning til klaring av eventuelle forkalkninger eller mykgjøring av tørket kjøtt.
In the case of whole carcases, several hazelnut-size samples are taken from each animal:
Ved hele skrotter skal det tas flere prøver på størrelse med en hasselnøtt fra hvert dyr:
in domestic swine, such samples are taken from both diaphragm pillars at the transition of the sinewy part;
når det gjelder tamsvin, skal prøvene tas fra begge sider av mellomgulvets hovedmuskler ved overgangen til den senete delen,
in wild boar samples are taken from both diaphragm pillars at the transition of the sinewy part and in addition from the jaw, the muscles of the lower leg, the intercostal muscles and the tongue muscles, giving a total of six samples from each individual animal;
når det gjelder villsvin, skal prøvene tas fra begge sider av mellomgulvets hovedmuskler ved overgangen til den senete delen, og dessuten fra tyggemuskelen, den nedre beinmuskulaturen, interkostal muskulatur og tungemuskelen, slik at det tas i alt seks prøver fra hvert dyr,
if certain muscles are not available for sampling, a total of four samples are taken from the muscles that are available;
dersom visse muskler ikke er tilgjengelige for prøvetaking, skal det tas i alt fire prøver fra de musklene som er tilgjengelige,
in pieces of meat, four hazelnut-size samples of striated muscle tissue containing if possible no fat, taken from different points, are taken from each piece, where possible close to bones or tendons.
når det gjelder kjøttstykker, skal det tas fire prøver på størrelse med en hasselnøtt av tverrstripet muskelvev, om mulig uten fett, fra hvert enkelt stykke fra forskjellige steder og om mulig i nærheten av bein eller sener.
In general a compressorium is filled with 1,0 ± 0,1 g of meat, normally corresponding with 28 oat-kernel-size pieces.
Generelt fylles et kompressorium med 1,0 ± 0,1 g kjøtt, som normalt tilsvarer 28 stykker på størrelse med et havrekorn.
If necessary, two compressoria need to be filled to examine 56 oat-kernel-size pieces.
Om nødvendig må to kompressorier fylles slik at 56 stykker på størrelse med et havrekorn kan undersøkes.
If both diaphragm pillars are present in a domestic swine, the Trichinella inspector cuts 28 oat-kernel-size pieces from each of the above specimens taken from a whole carcase, making 56 pieces in all.
Dersom begge sider av mellomgulvets hovedmuskler foreligger, skal trikininspektøren skjære ut 28 stykker på størrelse med et havrekorn fra prøvene nevnt ovenfor som er tatt fra en hel skrott, dvs. 56 stykker i alt.
If only one diaphragm pillar is present, 56 pieces are cut in different places, if possible from the transition to the sinewy part.
Dersom bare én del av mellomgulvets hovedmuskler foreligger, skal 56 stykker skjæres ut fra forskjellige steder, om mulig ved overgangen til den senete delen.
The samples collected from the other four muscles of wild boar are each cut into seven oat-kernel-size pieces, giving a total of 28 additional pieces.
Prøver som er tatt fra de andre fire musklene hos villsvin, skal skjæres i sju stykker på størrelse med et havrekorn, dvs. ytterligere 28 stykker i alt.
The Trichinella inspector then compresses the 56 (or 84) pieces between the glass plates so that normal print can be clearly read through the slide preparation.
Trikininspektøren presser deretter de 56 (eller 84) stykkene sammen mellom glassplatene slik at vanlig trykt skrift kan leses tydelig gjennom preparatet
If the flesh of the specimens to be examined is dry and old, the preparations must be softened for 10 to 20 minutes before pressing with a mixture of one part of potassium hydroxide solution to about two parts of water.
Dersom kjøttet i prøvene som skal undersøkes, er tørt og gammelt, skal preparatene mykes opp i en blanding bestående av én del kaliumhydroksidløsning og to deler vann i 10-20 minutter før de presses.
From each of the samples taken from pieces of meat, the Trichinella inspector cuts 14 oat-kernel-size pieces, making 56 pieces in all.
Fra hver av prøvene som er tatt fra kjøttstykker, skjærer trikininspektøren 14 stykker på størrelse med et havrekorn, dvs. 56 stykker i alt.
The microscopic examination must be carried out by scanning each preparation slowly and carefully at a magnification of 30 to 40 times.
Den mikroskopiske undersøkelsen skal utføres på en slik måte at hvert preparat gjennomsøkes langsomt og grundig ved en forstørrelse på 30-40 ganger.
If the trichinoscopic examination reveals suspect areas, they must be examined at the trichinoscope's most powerful magnification (80 to 100 times).
Dersom den trikinoskopiske undersøkelsen avslører mistenkelige områder, skal disse undersøkes ved trikinoskopets kraftigste forstørrelse (80-100 ganger).
Where the result is uncertain, the examination is repeated on other specimens and slide preparations until the information required is obtained.
Når det er tvil om resultatet, skal undersøkelsen gjentas på andre prøver og preparater til de ønskede opplysningene oppnås.
The trichinoscopic examination must be carried out for at least six minutes.
Den trikinoskopiske undersøkelsen skal vare i minst seks minutter.
The minimum time fixed for the examination does not include the time necessary for taking samples and making the preparations.
Minstetiden som fastsettes for undersøkelsen, omfatter ikke den tiden som går med til å ta prøvene og lage til preparatene.
As a general rule, the trichinoscopic examiner must not inspect more than 840 pieces a day, corresponding with examinations of 15 domestic swine or 10 wild boar.
Inspektøren som foretar den trikinoskopiske undersøkelsen, skal som en generell regel ikke undersøke mer enn 840 stykker om dagen, som tilsvarer undersøkelse av 15 tamsvin eller 10 villsvin.
Freezing treatments
Frysebehandling
Freezing method 1
Frysebehandlingsmetode 1
Meat brought in already frozen is to be kept in this condition.
Kjøtt som allerede er fryst når det bringes inn, skal fortsatt holdes fryst.
The technical equipment and energy supply of the refrigeration room must be such as to ensure that the required temperature is reached very rapidly and maintained in all parts of the room and of the meat.
Det tekniske utstyret og energitilførselen til fryserommet skal sikre at den foreskrevne temperaturen nås svært raskt og opprettholdes i hele rommet og i alle deler av kjøttet.
Insulated packaging must be removed before freezing, except in the case of meat that is already at the required temperature throughout when it is brought into the refrigeration room or meat so packaged that the packaging will not prevent it from reaching the required temperature within the specified time.
All isolerende emballasje skal fjernes før innfrysing, men ikke fra kjøtt som allerede har nådd den foreskrevne temperaturen i alle deler når det plasseres i fryserommet, eller fra kjøtt som er pakket slik at emballasjen ikke hindrer at kjøttet når den foreskrevne temperaturen i løpet av det angitte tidsrommet.
Consignments in the refrigeration room must be kept separately and under lock and key.
I fryserommet skal partiene oppbevares atskilt og innelåst.
The date and time when each consignment is brought into the refrigeration room must be recorded.
For hvert parti skal det noteres dato og klokkeslett for plassering i fryserommet.
The temperature in the refrigeration room must be at least –25 oC.
Temperaturen i fryserommet skal være minst –25
It must be measured using calibrated thermo-electric instruments and recorded continuously.
Den skal måles med kalibrerte termoelektriske instrumenter og registreres fortløpende.
It may not be measured directly in the cold air flow.
Den skal ikke måles direkte i strømmen av kaldluft.
The instruments must be kept under lock and key.
Instrumentene skal oppbevares innelåst.
The temperature charts must include the relevant data from the meat inspection register on import and the date and time of commencement and completion of freezing, and must be retained for one year after compilation.
Temperaturdiagrammene skal påføres de relevante dataene fra importkontrolljournalen samt dato og klokkeslett da frysebehandlingen begynte og ble avsluttet, og de skal oppbevares i ett år.
Meat of a diameter or thickness of up to 25 cm must be frozen for at least 240 consecutive hours, and meat of a diameter or thickness of between 25 and 50 cm must be frozen for at least 480 consecutive hours.
Kjøtt med diameter eller tykkelse på opptil 25 cm skal fryses sammenhengende i minst 240 timer, og kjøtt med diameter eller tykkelse på mellom 25 og 50 cm skal fryses sammenhengende i minst 480 timer.
This freezing process must not be applied to meat that is thicker or of a larger diameter.
Denne frysebehandlingen kan ikke benyttes på kjøtt med større diameter eller tykkelse.
The freezing time is calculated from the point when the temperature in the freezing room reaches that specified in (f).
Frysetiden skal beregnes fra tidspunktet da temperaturen angitt i bokstav f) er oppnådd i fryserommet.
The general provisions of (a) to (e) of method 1 are complied with, and the following time-temperature combinations applied:
De alminnelige bestemmelsene i bokstav a)-e) under metode 1 skal overholdes, og følgende kombinasjoner av tid og temperatur skal anvendes:
meat of a diameter or thickness of up to 15 cm must be frozen for one of the following time-temperature combinations:
Kjøttstykker med en diameter eller tykkelse på opptil 15 cm skal fryses etter en av disse kombinasjonene av tid og temperatur:
meat of a diameter or thickness of between 15 cm and 50 cm must be frozen for one of the following time-temperature combinations:
Kjøttstykker med en diameter eller tykkelse på mellom 15 cm og 50 cm skal fryses etter en av disse kombinasjonene av tid og temperatur:
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 litre, the aggregate sample volume might be less than 1 litre.
Dersom delen som det skal tas prøver fra, er så liten at det er umulig å oppnå en samleprøve på 1 liter, kan samleprøvens volum være mindre enn 1 liter.
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee traded in vacuum packs
Prøvetakingsmetode for brente kaffebønner, malt brent kaffe og løselig kaffe som omsettes i vakuumpakninger
The temperature in the refrigeration room must be no higher than the level of the selected inactivation temperature.
Temperaturen i fryserommet skal ikke være høyere enn den valgte inaktiveringstemperaturen.
It must be measured using calibrated thermoelectric instruments and recorded continuously.
Den skal måles med kalibrerte termoelektriske instrumenter og registreres fortløpende.
It must not be measured directly in the cold air flow.
Den skal ikke måles direkte i strømmen av kaldluft.
The temperature charts must include the relevant data from the meat inspection register on importation and the date and time of commencement and completion of freezing, and must be retained for one year after compilation.
Temperaturdiagrammene skal påføres de relevante dataene fra importkontrolljournalen samt dato og klokkeslett da frysebehandlingen begynte og ble avsluttet, og de skal oppbevares i ett år.
Where freezing tunnels are used and the above procedures are not followed strictly, the food business operator must be able to prove to the competent authority that the alternative method is effective in killing Trichinella parasites in pigmeat.
Dersom det brukes frysetunneler og ovennevnte framgangsmåter ikke følges nøye, skal den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket kunne dokumentere overfor vedkommende myndighet at den alternative metoden effektivt dreper trikinparasitter i svinekjøtt.
Treatment consists of commercial freeze-drying or freezing of meat for specified time-temperature combinations with temperature monitored at the centre of each cut.
Behandlingen består av kommersiell frysetørking eller frysing av kjøtt med en angitt kombinasjon av tid og temperatur og med kontroll av kjøttstykkets kjernetemperatur.
The general provisions of (a) to (e) of Method 1 are to be complied with for the following time-temperature combinations:
De alminnelige bestemmelsene i bokstav a)-e) under metode 1 skal overholdes, og følgende kombinasjoner av tid og temperatur skal anvendes:
The temperature is to be measured using calibrated thermoelectric instruments and recorded continuously.
Temperaturen skal måles med kalibrerte termoelektriske instrumenter og registreres fortløpende.
The thermometer probe is inserted in the centre of a cut of meat no smaller in size than the thickest piece of meat to be frozen.
Termometerets målesonde skal plasseres i midten av et kjøttstykke som ikke er mindre enn det tykkeste kjøttstykket som skal innfryses.
This cut must be placed at the least favourable position in the refrigeration room, not close to the cooling equipment or directly in the cold air flow.
Dette kjøttstykket plasseres på det ugunstigste stedet i fryserommet, ikke nær kjøleutstyret eller direkte i strømmen av kaldluft.
The temperature charts must include the data numbers from the meat inspection register on import and the date and time of commencement and completion of freezing, and must be retained for one year after compilation.
Temperaturdiagrammene skal påføres datanumrene fra importkontrolljournalen samt dato og klokkeslett da frysebehandlingen begynte og ble avsluttet, og de skal oppbevares i ett år.
Examination of animals other than swine
Undersøkelse av andre dyr enn svin
Horse meat, wild game meat and other meat that could contain Trichinella parasites must be examined in accordance with one of the digestion methods specified in Chapter I or II of Annex I, with the following changes:
Hestekjøtt, kjøtt fra viltlevende vilt og annet kjøtt som kan inneholde trikinparasitter, skal undersøkes i samsvar med en av fordøyelsesmetodene beskrevet i vedlegg I kapittel I eller II, med følgende endringer:
specimens weighing at least 10 g are taken from the lingual or jaw muscle of horses and from the foreleg, tongue or diaphragm of wild boar;
Det skal tas prøver på minst 10 g fra tunge- eller tyggemusklene hos hester og fra forbein, tunge eller mellomgulv hos villsvin.
in the case of horse, where those muscles are lacking, a larger-sized specimen is to be taken from a pillar of the diaphragm at the transition to the sinewy part.
Når det gjelder hester der disse musklene mangler, skal det tas en større prøve fra mellomgulvets hovedmuskler ved overgangen til den senete delen.
The muscle must be clean of connective tissue and fat;
Muskelen skal være fri for bindevev og fett.
at least 5 g of sample is digested following the reference method of detection in Chapter I of Annex I or an equivalent method in Chapter II.
En prøve på minst 5 g fordøyes etter referansemetoden for påvisning beskrevet i vedlegg I kapittel I eller en likeverdig metode i kapittel II.
For each digest, the total weight of muscle examined must not exceed 100 g in the case of the method in Chapter I and methods A and B in Chapter II and 35 g in the case of method C in Chapter II;
For hver fordøyelsesmetode må den samlede vekten av muskel til undersøkelse ikke overstige 100 g for metoden i kapittel I og metode A og B i kapittel II og 35 g for metode C i kapittel II.
where the result is positive, a further 50 g specimen is taken for a subsequent independent examination;
Ved positivt resultat skal det tas en ny prøve på 50 g til en etterfølgende uavhengig undersøkelse.
without prejudice to the rules on conservation of animal species, all meat of game animals other than wild boar, such as bears, carnivorous mammals (including marine mammals) and reptiles, are to be tested by sampling 10 g of muscle at the predilection sites or larger amounts if those sites are not available.
Med forbehold for reglene for vern av dyrearter skal alt kjøtt av andre viltlevende dyr enn villsvin, for eksempel bjørner, kjøttetende pattedyr (herunder havpattedyr) og krypdyr, undersøkes ved at det tas prøver på 10 g muskelvev fra de stedene der parasittene typisk finnes, eller større prøver dersom disse stedene ikke er tilgjengelige.
Predilection sites are:
Stedene der parasittene typisk finnes, er følgende:
in bear:
hos bjørner:
diaphragm, masseter muscle and tongue;
mellomgulv, ytre tyggemuskel og tunge,
in walrus:
hos hvalrosser:
tongue;
tunge,
in crocodiles:
hos krokodiller:
masseter, pterygoid and intercostal muscles;
ytre tyggemuskel, vingemuskler og interkostal muskulatur,
for calcium, ash insoluble in hydrochloric acid, total phosphorus, sodium, potassium and magnesium:
For kalsium, aske som er uløselig i saltsyre, totalfosfor, natrium, kalium og magnesium:
in birds:
hos fugler:
muscles of the head (e.g. masseter and neck muscles).
hodemuskulatur (for eksempel tyggemusklene og halsmusklene).
The digestion time must suffice to ensure adequate digestion of the tissue of these animals but must not exceed 60 minutes.
Fordøyelsestiden må være lang nok til å sikre tilstrekkelig fordøyelse av vevet fra disse dyrene, men må ikke overstige 60 minutter.
Detailed conditions for Trichinella-free holdings and regions with a negligible Trichinella risk
Særlige vilkår for driftsenheter som er fri for trikiner, og regioner med ubetydelig risiko for trikiner
For the purpose of this Annex,
I dette vedlegg menes med:
«controlled housing conditions in integrated production systems» means a type of animal husbandry where swine are kept at all times under conditions controlled by the food business operator with regard to feeding and housing.
«kontrollerte oppstallingsforhold i integrerte produksjonssystemer» en type husdyrhold der svin til enhver tid holdes under fôrings- og oppstallingsforhold som kontrolleres av den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket.
OBLIGATIONS ON FOOD BUSINESS OPERATORS
DRIFTSANSVARLIGE FOR NÆRINGSMIDDELFORETAKS FORPLIKTELSER
The following requirements must be met by food business operators to obtain official recognition of holdings as free from Trichinella:
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak skal oppfylle følgende krav for å få driftsenheter offisielt anerkjent som fri for trikiner:
the operator must have taken all practical precautions with regard to building construction and maintenance in order to prevent rodents, any other kind of mammals and large carnivorous birds from having access to buildings where animals are kept;
Den driftsansvarlige skal ha tatt alle praktiske forholdsregler med hensyn til oppføring og vedlikehold av bygninger med sikte på å hindre at gnagere, andre typer pattedyr og store kjøttetende fugler får adgang til bygningene der dyrene holdes.
the operator must apply a pest-control programme, in particular for rodents, effectively to prevent infestation of pigs.
Den driftsansvarlige skal på en effektiv måte følge et program for skadedyrbekjempelse, særlig overfor gnagere, for å hindre at svinene blir infestert.
The operator must keep records of the programme to the satisfaction of the competent authority;
Den driftsansvarlige skal føre et register over programmet på en måte som oppfyller vedkommende myndigheters krav.
the operator must ensure that all feed has been obtained from a facility that produces feed in accordance with the principles described in Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament of 12 January 2005 and of the Council laying down requirements for feed hygiene(
Den driftsansvarlige skal sørge for at alle fôrvarer kommer fra et anlegg som produserer fôrvarer i samsvar med prinsippene omhandlet i europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 183/2005 av 12. januar 2005 om fastsettelse av krav til fôrvarehygiene.(
the operator must store feed intended for Trichinella susceptible species in closed silos or other containers that are impenetrable to rodents.
Den driftsansvarlige skal oppbevare fôr beregnet på arter som er mottakelige for trikiner, i lukkede siloer eller andre beholdere som gnagere ikke kan trenge inn i.
All other feed supplies must be heat-treated or produced and stored to the satisfaction of the competent authority;
Alt annet fôr skal være varmebehandlet eller produsert og oppbevart på en måte som oppfyller vedkommende myndigheters krav.
the operator must ensure that dead animals are collected for disposal by sanitary means within 24 hours of death.
Den driftsansvarlige skal sørge for at døde dyr blir hentet til destruering på en hygienisk forsvarlig måte i løpet av 24 timer etter dødstidspunktet.
However, dead piglets may be collected and stored on the holding in a properly closed container pending disposal;
Døde smågriser kan imidlertid innsamles og oppbevares på driftsenheten i en forsvarlig lukket beholder i påvente av destruering.
if a rubbish dump is located in the neighbourhood of the holding, the operator must inform the competent authority.
Dersom det ligger en fyllplass i nærheten av driftsenheten, skal den driftsansvarlige underrette vedkommende myndighet.
Subsequently, the competent authority must assess the risks involved and decide whether the holding is to be recognised as free from Trichinella;
Deretter skal vedkommende myndighet vurdere den aktuelle risikoen og avgjøre om driftsenheten skal anerkjennes som fri for trikiner.
the operator must ensure that piglets coming onto the holding from outside and pigs purchased are born and bred under controlled housing conditions in integrated production systems;
Den driftsansvarlige skal sørge for at smågriser som kommer inn i driftsenheten utenfra samt innkjøpte svin, er født og oppdrettet under kontrollerte oppstallingsforhold i integrerte produksjonssystemer.
the operator must ensure that pigs are identified so each animal can be traced back to the holding;
Den driftsansvarlige skal sørge for at svinene identifiseres, slik at hvert enkelt dyr kan spores tilbake til driftsenheten.
the operator may introduce new animals, onto the holding only if they:
Den driftsansvarlige kan innføre nye dyr til driftsenheten bare dersom de
come from in holdings officially recognised as free from Trichinella; or
kommer fra driftsenheter som er offisielt anerkjent som fri for trikiner, eller
are accompanied by a certificate authenticated by the competent authority in the exporting country stating that the animal comes from a holding recognised as free from Trichinella; or
følges av et sertifikat som er attestert av vedkommende myndighet i eksportstaten, og som bekrefter at dyret kommer fra en driftsenhet som er anerkjent som fri for trikiner, eller