natgillin/translations-raw huggingface dataset:
red wines must have a minimum period of ageing of 60 months, of which they shall remain al least 18 months in oak barrels of maximum capacity of 330 l, and in bottle the rest of this period.
røde viner skal ha en lagringstid på minst 60 måneder, hvorav minst 18 måneder på eikefat som rommer høyst 330 l, og resten av tiden på flasker.
white and rosé wines must have a minimum period of ageing of 48 months, of which they shall remain at least 6 in oak barrels of the same maximum capacity and in bottle the rest of this period.
hvitvin og rosévin skal ha en modningstid på minst 48 måneder, minst seks av dem på eikefat som rommer høyst 330 l, og resten av tiden på flasker.
The minimum period of ageing for sparkling wines of ‘Cava’ PDO, is 30 months, from ‘tiraje’ to ‘degüelle’.
Korteste modningstid for musserende vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Cava» er 30 måneder, fra «tiraje» til «degüelle».
Sweet wine of ‘Málaga’ PDO in whose elaboration the must leaks after treading of grapes without mechanical pressure.
Søt vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Málaga»; under framstillingen samles mosten etter knusing av druene uten mekanisk pressing.
Heating of feed materials in a dry state to improve digestibility, increase colour and/or reduce naturally occurring anti-nutritive factors.
Oppvarming av formidler i tørr tilstand for å bedre fordøyeligheten, forsterke fargen og/eller begrense naturlige antinæringsstoffer.
Its ageing must be done during, at least two years, by the system of ‘criaderas y soleras’ or by the one of vintage years, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Vinen skal modnes i minst to år etter systemet «criaderas y soleras» eller etter årgangssystemet, på eikefat som rommer høyst 1 000 l.
Wines aged during a minimum period of eighteen months in total, in oak barrels of maximum capacity of 600 l or in bottle.
Vin som er modnet i minst 18 måneder i alt, enten på eikefat som rommer høyst 600 l, eller på flasker.
Liqueur wines of ‘Málaga’ PDO aged between two and three years.
Sterkvin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Malaga», som er modnet i to
Rolling
Valsing
Reduction of particle size by passing the feed material, e.g. grains, between pairs of rollers.
Redusering av partikkelstørrelsen ved å presse fôrmiddelet, f.eks. korn, mellom valser.
Rolled
Valset
Process which, either by physical treatment with use of heat, pressure, steam and combination of such conditions and/or through the action of processing aids, aims to protect the nutrients from degradation in the rumen
Metode som enten ved fysisk behandling med bruk av varme, trykk, damp eller en kombinasjon av disse og/eller ved hjelp av tekniske hjelpestoffer beskytter næringsstoffene mot nedbryting i vommen.
Sieving/Screening
Sikting/sålding
Separation of particles of different sizes by passing feed materials through screen(s) while being shaken or poured.
Atskilling av partikler av forskjellig størrelse ved å riste eller helle fôrmidler gjennom en eller flere sikter.
Sieved, sifted, screened
Siktet, såldet
Skimming
Skumming
Separating the top floating layer of a liquid by mechanical means, e.g. milk fat.
Mekanisk utskilling av det flytende øverste laget i en væske, f.eks. melkefett.
Skimmed
Skummet
It has been aged during at least two years, by the system of ‘criaderas y soleras’, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Modnet i minst to år etter systemet «criaderas y soleras» på eikefat som rommer høyst 1 000 l.
Sweet or semisweet wines of ‘Málaga’ PDO aged at least two years, by the system of ‘criaderas y soleras’ or by the one of ‘añadas’, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Søt eller halvsøt vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Malaga», modnet i minst to år etter systemet «criaderas y soleras» eller systemet «añadas» på eikefat som rommer høyst 1 000 l.
Liqueur wine (vino generoso) of ‘Condado de Huelva’ aged more than three years by biological aging process, with an acquired alcoholic strength of 15-17 % vol.
Sterkvin (vino generoso) med betegnelsen «Condado de Huelva», modnet i mer enn tre år ved en økologisk modningsprosess, med en sann alkoholstyrke på 15-17 vol %.
Liqueur wine of ‘Rueda’ PDO aged at least four years, with the three last years in oak.
Sterkvin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Rueda», modnet i minst fire år, de siste tre av dem på eikefat.
Wine of ‘Málaga’ PDO from Pedro Ximenez and/or Moscatel varieties, without addition of ‘arrope’ (boiled must), withouth aging process.
Vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Málaga» av druesortene Pedro Ximenez og/eller Moscatel, uten tilsetting av «arrope» (kokt most), ikke modnet.
Liqueur wine (vino generoso) of ‘Jerez-Xérès-Sherry’ and ‘Manzanilla Sanlúcar de Barrameda’, ‘Montilla Moriles’ whose organoleptic characteristics consists of the aroma of an amontillado and palate and colour similar to those of an oloroso, and with an acquired alcoholic strength between 16 and 22 percent.
Sterkvin (vino generoso) med betegnelsene «Jerez-Xérès-Sherry» og «Manzanilla Sanlúcar de Barrameda», «Montilla Moriles», med organoleptiske egenskaper som svarer til aromaen hos en amontillado, og smak og farge som en oloroso, og med en sann alkoholstyrke på mellom 16 og 22 prosent.
Aged in two phases: the first biological, under a film of ‘flor’, and the second oxidative.
Lagret i to faser, først biologisk under «flor», og deretter ved oksidasjon.
Wine of ‘Valencia’ PDO harvested in the ten first days of the harvesting period and bottled inside of the thirty following days to finalise the same one, being obligatory to indicate in the label the harvest.
Vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Valencia», høstet i de første ti dagene av høstingen og tappet på flasker innen de følgende 30 dagene. Det er obligatorisk å angi høsten på etiketten.
Raya
Raya
Reserva
Reserva
Sobremadre
Sobremadre
Solera
Solera
Wines that have followed a process of aging noticeably rusted, with abrupt changes of temperature in presence of air, or in wood package or crystal packages.
Vin som har gjennomgått en modningsprosess med plutselige temperaturforandringer i kontakt med luft, i tre- eller glassbeholder.
Liqueur wine (vino generoso) of ‘Montilla Moriles’ with possesses similar characteristics to ‘Oloroso’ wines but with less taste and aroma.
Sterkvin (vino generoso) med betegnelsen «Montilla Moriles» med egenskaper som ligner «Oloroso»-viner, men med mindre smak og aroma.
Aged during at least two years, by the system of ‘criaderas y soleras’, in oak container of maximum capacity of 1000 l
Modnet i minst to år etter systemet «criaderas y soleras» på eikefat som rommer høyst 1 000 l.
red wines must have a minimum period of ageing of 36 months, of which they shall remain al least 12 months in oak barrels of maximum capacity of 330 l, and in bottle for the rest of this period.
rødvin skal ha en modningstid på minst 36 måneder, minst 12 av dem på eikefat som rommer høyst 330 l, og resten av tiden på flasker,
white and rosé wines must have a minimum period of ageing of 24 months, of which they shall remain at least six in oak barrels of the same maximum capacity and in bottle for the rest of this period.
hvitvin og rosévin skal ha en modningstid på minst 24 måneder, minst seks av dem på eikefat som rommer høyst 330 l, og resten av tiden på flasker.
Trasañejo
Trasañejo
White wines of ‘Vinos de Madrid’ that, as a consequence of their special elaboration, contain carbon dioxide gas preceding of the own fermentation of musts with their ‘madres’ (stripped and squeezed grape)
Hvitvin med betegnelsen «Vinos de Madrid», som som følge av den særlige framstillingsmetoden inneholder karbondioksid, som kommer fra gjæringen av mosten med «madres» (skrelte og knuste druer).
Liqueur wine of ‘Jerez-Xérès-Sherry’, ‘Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda’, ‘Montilla-Moriles’, ‘Málaga’ and ‘Condado de Huelva’ aged by the system of ‘criaderas y soleras’.
Sterkvin med betegnelsene «Jerez-Xérès-Sherry», «Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», «Montilla-Moriles», «Málaga» og «Condado de Huelva», som er lagret etter systemet «criaderas y soleras».
Wines obtained with at least 85 % of preferred varieties of the respective demarcated areas.
Vin framstilt av minst 85 % av de foretrukne druesortene i de berørte avgrensede områdene.
Liqueur wine of ‘Málaga’ PDO aged more than five years.
Sterkvin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Malaga», som er modnet i mer enn fem år.
Wine of ‘Málaga’ PDO, that comes from a very incomplete fermentation, because before it begins the must is added with a 7 % of wine alcohol.
Vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Málaga», som er resultat av en ufullstendig gjæring fordi det før gjæringen tilsettes 7 % vinalkohol til mosten.
Thus the fermentation is very slow and it becomes paralyzed when the alcohol wealth is of 15-16
Gjæringen er derfor svært langsom, og den stanser når alkoholstyrken er 15-16
Aged during at least two years, by the system of ‘criaderas y soleras’ or by the one of ‘añadas’, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Modnet i minst to år etter systemet «criaderas y soleras» eller systemet «añadas» på eikefat som rommer høyst 1 000 l.
Wine of ‘Utiel–Requena’ made from grapes harvested in the ten first days of the harvesting period and presenting an alcoholic graduation between 10 and 11,5 percent in volume, being their youth the cause of their special attributes, between which a slight carbon dioxide gas loosening can be included.
Vin med betegnelsen «Utiel–Requena», som er framstilt av druer høstet i de ti første dagene av høstingsperioden, og som har en alkoholstyrke på mellom 10 og 11,5 vol %. Den har noen særlige egenskaper som følge av den tidlige høsten, bl.a. en svak utsondring av karbondioksid.
Wine aged thirty six months, with a rusted character noticeably due to the action of the light, oxygen, heat or of joint of these factors.
Vin som er modnet i 36 måneder, med en rusten karakter, særlig på grunn av påvirkning av lys, oksygen og varme, eller en kombinasjon av disse faktorene.
Liqueur wine (vino generoso) of Condado de Huelva PDO, which possesses the following qualities: much body, plenty and velvety, aromatic, energetic, dry or slightly led, of similar color to the mahogany, with acquired alcoholic strength between 15 and 22
Sterkvin (vino generoso) med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Condado de Huelva», som har følgende egenskaper: svært fyldig med en fløyelsaktig fylde, aromatisk, energisk, verken tørr eller søt, mahognifarget, med en sann alkoholstyrke på mellom 15 og 22
Ambré
Ambré
Clairet
Clairet
It has been aged during at least 2 years, by the system of ‘criaderas y soleras’, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Modnet i minst to år etter systemet «criaderas y soleras» på eikefat som rommer høyst 1 000 l.
Wine of the North subzone of the ‘La Palma’ PDO aged in wood packages of Pinus canariensis (‘Tea’) during a maximum time of six months.
Vin fra det nordlige delområdet for den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «La Palma», som er modnet i trebeholdere av Pinus canariensis («Tea») i høyst seks måneder.
The acquired alcoholic strength is, for white wines, between 11-14,5 % vol, for ‘rosé’ ones, between 11-13 % vol and for red ones, between 12-14 % vol.
Den sanne alkoholstyrken ligger for hvitvin på 11-14,5 vol %, for rosévin på 11-13 vol % og for rødvin på 12-14 vol %.
Claret
Claret
Tuilé
Tuilé
Vin jaune
Vin jaune
Article 7 of Decree of 29 December 1997: PDO ‘Rivesaltes’: in order to be entitled to the controlled designation of origin ‘Rivesaltes’ completed with the mention ‘ambré’, white wines must have grown on the property in an oxidising environment up to 1 September of the second year following the year of the crop.
Artikkel 7 i dekret av 29. desember 1997: Den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Rivesaltes»: For å oppfylle kravene til den kontrollerte opprinnelsesbetegnelsen «Rivesaltes», utfylt med uttrykket «ambré», skal hvitvin være framstilt på enheten i et oksiderende miljø fram til 1. september i det andre året etter høstingsåret.
PDO ‘Bourgogne’, ‘Bordeaux’: pale red wine or rosé wine.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Bourgogne», «Bordeaux»: lys rødvin eller rosévin.
PDO ‘Bordeaux’: expression used to designate a pale red wine
Den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Bordeaux»: uttrykk som betegner en lys rødvin.
Article 7 of Decree of 29 December 1997: In order to be entitled to the controlled designation of origin ‘Rivesaltes’ completed with the mention ‘tuilé’, red wines must have grown on the property in an oxidising environment up to 1 September of the second year following the year of the crop.
Artikkel 7 i dekret av 29. desember 1997: For å oppfylle kravene til den kontrollerte opprinnelsesbetegnelsen «Rivesaltes», utfylt med uttrykket «tuilé», skal rødvin være framstilt på enheten i et oksiderende miljø fram til 1. september i det andre året etter høstingsåret.
PDO ‘Arbois’, ‘Côtes du Jura’, ‘L’Etoile’, ‘Château-Châlon’: wine product exclusively made with grape varieties layed down in the national regulation: slow fermentation, aging in oak barrel without topping up for a minimum duration of six years.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Arbois», «Côtes du Jura», «L’Etoile», «Château-Châlon»: vinprodukt som er framstilt utelukkende av de druesortene som er fastsatt i nasjonal lovgivning: langsom gjæring og modning på eikefat uten etterfylling i minst seks år.
Historical expression related to a type of area and to a type of wine and reserved to wines coming from an estate which really exists or which is called exactly by this word.
Historisk uttrykk knyttet til en type område eller en type vin, som er forbeholdt viner fra en vingård som virkelig finnes, eller som betegnes med akkurat dette ordet.
PDO ‘Médoc’, ‘Haut-Médoc’, ‘Margaux’, ‘Moulis’, ‘Listrac’, ‘St Julien’, ‘Pauillac’, ‘St Estèphe’
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Médoc», «Haut-Médoc», «Margaux», «Moulis», «Listrac», «St Julien», «Pauillac», «St Estèphe»:
Expression related to the quality of a wine, to its history as well as to a type of area evoking a hierachy of merit between wines coming from a specific estate.
Uttrykk knyttet til vinens kvalitet, dens historie og en type område, som rangerer viner fra en særskilt vindyrkingsenhet.
PDO ‘Médoc’, ‘Haut-Médoc’, ‘Margaux’, ‘Moulis’, ‘Listrac’, ‘Saint-Julien’, ‘Pauillac’, ‘Saint-Estèphe’: Expression related to the quality of a wine, to its history as well as to a type of area evoking a hierachy of merit between wines coming from a specific estate.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Médoc», «Haut-Médoc», «Margaux», «Moulis», «Listrac», «St Julien», «Pauillac», «St Estèphe: Uttrykk knyttet til vinens kvalitet, dens historie og en type område, som rangerer viner fra en særskilt vindyrkingsenhet.
Cru classé,
Cru classé,
PDO ‘Barsac’, ‘Côtes de Provence’, ‘Graves’, ‘Saint-Emilion grand cru’, ‘Médoc’, ‘Haut-Médoc’, ‘Margaux’, ‘Pessac-Leognan’, ‘Saint Julien’, ‘Pauillac’, ‘Saint Estèphe’, ‘Sauternes’.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Barsac», «Côtes de Provence», «Graves», «Saint-Emilion grand cru», «Médoc», «Haut-Médoc», «Margaux», «Pessac-Leognan», «Saint Julien», «Pauillac», «Saint Estèphe», «Sauternes».
PDO ‘Alsace’ wines coming from one or more grape varieties as set in the specifications.
Vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Alsace», framstilt av en eller flere druesorter som angitt i spesifikasjonene.
Expression related to the quality of a wine, reserved to wines with protected designations of origin defined by Decree and when a collective use is made of this expression by incorporation to a designation of origin.
Uttrykk knyttet til vinens kvalitet som kan brukes bare på viner med beskyttede opprinnelsesbetegnelser fastsatt ved dekret og når dette uttrykket anvendes kollektivt sammen med en opprinnelsesbetegnelse.
PDO ‘Rivesaltes’, ‘Banyuls’: may be used for wines having undergone a maturing of a minimum of five years after their elaboration.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Rivesaltes», «Banyuls» kan brukes på vin som har er modnet i minst fem år etter at den er framstilt.
PDO ‘Bourgogne’ coming from two grape varieties as set in the specifications.
Vin med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen «Bourgogne», framstilt av to druesorter som angitt i spesifikasjonene.
Wines whose date of marketing towards consumers is set on the third Thursday of November of the year of crop.
Vin som kan omsettes for konsum fra tredje torsdag i november i høstingsåret.
Wines whose date of marketing towards consumers is set on the third Thursday of October of the year of crop.
Vin som kan omsettes for konsum fra tredje torsdag i oktober i høstingsåret.
PDO ‘Grand Roussillon’, ‘Rivesaltes’, ‘Rasteau’, ‘Banyuls’, ‘Maury’, ‘Clairette du Languedoc’: expression related to a type of wine and to a particular method of production of wine, reserved to some quality wines as a result of their age and of conditions regarding the terroir.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Grand Roussillon», «Rivesaltes», «Rasteau», «Banyuls», «Maury», «Clairette du Languedoc»: uttrykk som gjelder en vintype og en bestemt framstillingsmetode, som er forbeholdt noen kvalitetsviner på grunn av deres alder samt jordforhold.
Maize screenings
Sikterester av mais
PDO ‘Alsace’, ‘Alsace Grand Cru’, ‘Condrieu’, ‘Monbazillac’, ‘Graves supérieur’, ‘Bonnezeaux’, ‘Jurançon’, ‘Cérons’, ‘Quarts de Chaume’, ‘Sauternes’, ‘Loupiac’, ‘Côteaux du Layon’, ‘Barsac’, ‘Sainte Croix du Mont’, ‘Côteaux de l’Aubance’, ‘Cadillac’: wine compulsorily élaborated from manually cropped vintages through successive selections.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Alsace», «Alsace Grand Cru», «Condrieu», «Monbazillac», «Graves supérieur», «Bonnezeaux», «Jurançon», «Cérons», «Quarts de Chaume», «Sauternes», «Loupiac», «Côteaux du Layon», «Barsac», «Sainte Croix du Mont», «Côteaux de l’Aubance», «Cadillac»: vin som det er obligatorisk å framstille av druer som er høstet for hånd i flere omganger.
Aim of seeking the overmatured vintages, affected by noble rot or having undergone a concentration on vine.
Målet er å høste druer som er overmodne, angrepet av edelråte eller som er konsentrert på vinstokken.
PDO ‘Muscadet’, ‘Muscadet Coteaux de la Loire’, ‘Muscadet-Côtes de Grandlieu’, ‘Muscadet-Sèvre et Maine’, ‘Gros Plant du Pays Nantais’: wine with particular specifications (such as yield, alcohol strengh) which stays on its lees up to 1 March of the year following the vintage year.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Muscadet», «Muscadet Coteaux de la Loire», «Muscadet-Côtes de Grandlieu», «Muscadet-Sèvre et Maine», «Gros Plant du Pays Nantais»: vin med særlige spesifikasjoner (f.eks. avling, alkoholstyrke), som modnes på bermen fram til 1. mars i året etter høstingsåret.
IGP ‘Vin de pays d’Oc’, ‘Vin de pays des Sables du Golfe du Lion’: wine with particular specifications which remains less than one winter in tun or barrel and stays on its lees till bottling.
De beskyttede geografiske betegnelsene «Vin de pays d’Oc», «Vin de pays des Sables du Golfe du Lion»: vin med særlige spesifikasjoner som modnes på fat kortere enn en vinter og er i kontakt med bermen fram til den tappes.
Moistening and softening of feed materials, usually seeds, to reduce cooking time, aid in seed coat removal, facilitate the uptake of water to activate the germination process or reduce the concentration of naturally occurring anti-nutritive factors.
Fukting og bløtgjøring av fôrmidler, vanligvis frø, for å redusere koketiden, lette fjerningen av frøskall, fremme vannopptaket for å aktivere spiringsprosessen, eller redusere konsentrasjonen av naturlig forekommende antinæringsstoffer.
expression related to a type of wine and to a particular method of production, reserved to wines coming from overmatured vintages which respect defined conditions of density and of alcohometric strength.
uttrykk som gjelder en vintype og en bestemt framstillingsmetode, som er forbeholdt viner som er framstilt av overmodne druer og oppfyller bestemte krav til densitet og alkoholstyrke.
PDO ‘Anjou’, ‘Beaujolais’, ‘Côte de Beaune’, ‘Côtes de Nuits’, ‘Côtes du Rhône’, ‘Côtes du Roussillon’, ‘Mâcon’: expression related to the quality of a wine, reserved to wines with a designation of origin defined by Decree and when a collective use is made of this expression by incorporation to a designation of origin.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Anjou», «Beaujolais», «Côte de Beaune», «Côtes de Nuits», «Côtes du Rhône», «Côtes du Roussillon», «Mâcon»: uttrykk knyttet til vinens kvalitet, som er forbeholdt vin med beskyttede opprinnelsesbetegnelser fastsatt ved dekret og når uttrykket anvendes kollektivt sammen med en opprinnelsesbetegnelse.
PDO ‘Arbois’, ‘Côtes du Jura’, ‘L’Etoile’, ‘Hermitage’: expression related to a method of elaboration which consists in a selection of grapes coming from grape varieties layed down in the national regulation, put to dry for a minimal period of six weeks on straw beds or on gratings or hung.
De beskyttede opprinnelsesbetegnelsene «Arbois», «Côtes du Jura», «L’Etoile», «Hermitage»: uttrykk knyttet til en framstillingsmetode som består i å velge ut druer fra druesorter som er fastsatt i nasjonal lovgivning, og la dem tørke i minst seks uker på stråmatter eller rister eller opphengt.
Aging for a minimum of three years from the date of pressing including maturing under wood for a minimum of 18 months.
Modnet i minst tre år fra datoen for pressing, herunder modning i trebeholder i minst 18 måneder.
Particular term related to the ‘Aversa’ wine typology.
Særlig betegnelse for vin av typen «Aversa».
It is referred to the very ancient vine breeding tradition from which the product is obtained.
Den viser til den svært gamle vindyrkingstradisjonen som ligger til grunn for produktet.
Exclusive historical term related to the production method of the ‘Valpolicella’ wine typology.
Eksklusiv historisk betegnelse knyttet til produksjonsmetoden for vin av typen «Valpolicella».
It is used, since antiquity, to identify the place of origin of the wine produced following a specific production method, using raisined grapes, which is based on the total fermentation of sugars.
Den har vært benyttet siden antikken for å betegne opprinnelsesstedet for vin som framstilles av rosindruer etter en bestemt produksjonsmetode som bygger på en fullstendig gjæring av sukkeret.
This can explain the origin of the name ‘Amarone’.
Dette kan forklare opprinnelsen til navnet «Amarone».
It is a quite particular and well known term that can identify the product by itself.
Det er en særskilt og velkjent betegnelse som i seg selv identifiserer produktet.
Term related to the production method and to the particular amber-yellow colour, more o less deep, of the ‘Marsala’ wine typology.
Betegnelse knyttet til produksjonsmetoden og den særegne ravgule fargen på vin av typen «Marsala».
Its particular colour originates from the long production method, which includes ageing and refinement, processes that imply significant oxide reductions of the polyphenols and colouring substances.
Den særegne fargen skyldes at produksjonen etter denne metoden pågår over lang tid og omfatter modning og foredling, en prosess som innebærer en betydelig reduksjon av polyfenolenes oksygen og fargestoffer.
The term is related to the production method and to the particular amber colouring, more or less deep, which is typical of the ‘Malvasia from Lipari’ and ‘Vernaccia from Oristano’ typology wines.
Betegnelse knyttet til produksjonsmetoden og den særegne ravgule fargen som er typisk for viner av typen «Malvasia from Lipari» og «Vernaccia from Oristano».
The particular colour results from the long production period, included ageing and refinement, methods which imply significant oxide reductions of the polyphenols and colouring substances.
Den særegne fargen skyldes at produksjonen etter denne metoden pågår over lang tid og omfatter modning og foredling, en prosess som innebærer en betydelig reduksjon av polyfenolenes oksygen og fargestoffer.
Term related to ‘Controguerra’ wine typology.
Betegnelse knyttet til vin av typen «Controguerra».