natgillin/translations-raw huggingface dataset:
3-((ethyl)(4-sulfophenyl) amino) methyl benzene sulfonic acid
3-((etyl)(4-sulfofenyl)amino)-metylbenzensulfonsyre
E 140 (i) CHLOROPHYLLS
E 140 (i) KLOROFYLL
CI Natural Green 3; Magnesium Chlorophyll; Magnesium Phaeophytin
CI Natural Green 3, magnesiumklorofyll, magnesiumfeofytin
Chlorophylls are obtained by solvent extraction of strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
Klorofyll framstilles ved løsemiddelekstraksjon av sorter av spiselig plantemateriale, gress, luserne og nesle.
During the subsequent removal of solvent, the naturally present coordinated magnesium may be wholly or partly removed from the chlorophylls to give the corresponding phaeophytins.
Ved fjerningen av løsemiddelet kan en del av eller hele det naturlige innhold av koordinert magnesium forsvinne fra klorofyllet, slik at det tilsvarende feofytin dannes.
Chlorophylls:
Klorofyll:
215-800-7, chlorophyll a:
215-800-7, klorofyll a:
207-536-6, Chlorophyll b:
207-536-6, klorofyll b:
Phytyl (13
Fytyl(132R,17S,18S)-3-(8-etyl-7-formyl-132-metoksykarbonyl-2,12,18-trimetyl-13'-okso-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrosyklopenta[at]porfyrin-17-yl)propionat, (feofytin b), eller som magnesiumkomplekset (klorofyll b)
Chlorophyll a (magnesium complex):
Klorofyll a (magnesiumkompleks):
Chlorophyll a:
Klorofyll a:
Chlorophyll b (magnesium complex):
Klorofyll b (magnesiumkompleks):
Chlorophyll b:
Klorofyll b:
Content of total combined Chlorophylls and their magnesium complexes is not less than 10 %
Ikke under 10 % klorofyller og deres magnesiumkomplekser i alt.
Waxy solid ranging in colour from olive green to dark green depending on the content of coordinated magnesium
Voksaktig fast stoff der fargen varierer fra olivengrønn til mørkegrønn avhengig av innholdet av koordinert magnesium
Maximum in chloroform at ca. 409 nm
Maksimum ved ca. 409 nm i kloroform
Total not more than 50 mg/kg, singly or in combination
ikke over 50 mg/kg enkeltvis eller samlet
Dichloromethane:
Diklormetan:
E 140 (ii) CHLOROPHYLLINS
E 140 (ii) KLOROFYLLINER
CI Natural Green 5; Sodium Chlorophyllin; Potassium Chlorophyllin
CI Natural Green 5, natriumklorofyllin, kaliumklorofyllin
The alkali salts of chlorophyllins are obtained by the saponification of a solvent extract of strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
Alkalimetallsalter av klorofylliner framstilles ved forsåpning av et løsemiddelekstrakt av sorter av spiselig plantemateriale, gress, luserne og nesle.
The acid groups are neutralised to form the salts of potassium and/or sodium.
Syregruppene danner salter med kalium og/eller natrium.
3-(10-carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate (chlorophyllin a)
3-(10-karboksylato-4-etyl-1,3,5,8-tetrametyl-9-okso-2-vinylforbin-7-yl)propionat (klorofyllin a)
3-(10-carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate (chlorophyllin b)
3-(10-karboksylato-4-etyl-3-formyl-1,5,8-trimetyl-9-okso-2-vinylforbin-7-yl)propionat (klorofyllin b)
Depending on the degree of hydrolysis the cyclopentenyl ring may be cleaved with the resultant production of a third carboxyl function.
Avhengig av hydrolysegraden kan syklopentenylringen være åpnet, slik at det dannes enda en karboksylsyrefunksjon.
Magnesium complexes may also be present.
Magnesiumkomplekser kan også være til stede.
Chlorophyllin a (acid form):
Klorofyllin a (sur form):
Chlorophyllin b (acid form):
Klorofyllin b (sur form):
Chlorophyllin a:
Klorofyllin a:
Chlorophyllin b:
Klorofyllin b:
Each may be increased by 18 daltons if the cyclopentenyl ring is cleaved.
Begge skal heves med 18 dalton dersom syklopentenylringen er åpnet.
Content of total chlorophyllins is not less than 95 % of the sample dried at ca. 100 °C for 1 hour.
Etter tørking ved ca. 100 °C i 1 time er det samlede innhold av klorofylliner ikke under 95 %.
Maximum in aqueous phosphate buffer at pH 9 at ca. 405 nm and at ca. 653 nm
Maksimum ved ca. 405 nm og ca. 653 nm i vandig fosfatbufferløsning ved pH 9
not more than 10 mg/kg
Ikke over 10 mg/kg
E 141 (i) COPPER COMPLEXES OF CHLOROPHYLLS
E 141 (i) KLOROFYLL-KOBBERKOMPLEKS
CI Natural Green 3; Copper Chlorophyll; Copper Phaeophytin
CI Natural Green 3, kobberklorofyll, kobberfeofytin
Copper chlorophylls are obtained by addition of a salt of copper to the substance obtained by solvent extraction of strains of edible plant material, grass, lucerne, and nettle.
Klorofyll-kobberkomplekset framstilles ved tilsetning av et kobbersalt til det materiale som er framkommet ved løsemiddelekstraksjon av sorter av spiselig plantemateriale, gress, luserne og nesle.
Copper chlorophyll a:
Kobberklorofyll a:
239-830-5; copper chlorophyll b:
239-830-5, kobberklorofyll b:
Copper chlorophyll b:
Kobberklorofyll b:
Content of total copper chlorophylls is not less than 10 %.
Ikke under 10 % kobberklorofyller i alt.
Waxy solid ranging in colour from blue green to dark green depending on the source material
Voksaktig fast stoff der fargen varierer fra blågrønn til mørkegrønn avhengig av utgangsmaterialet.
Maximum in chloroform at ca. 422 nm and at ca. 652 nm
Maksimum ved ca. 422 nm og ca. 652 nm
Not more than 8,0 % of the total copper phaeophytins
Ikke over 8,0 % av den samlede mengde kobberfeofytiner
E 141 (ii) COPPER COMPLEXES OF CHLOROPHYLLINS
E 141 (ii) KLOROFYLLIN-KOBBERKOMPLEKS
Sodium Copper Chlorophyllin; Potassium Copper Chlorophyllin; CI Natural Green 5
Natriumkobberklorofyllin, kaliumkobberklorofyllin, CI 
Natural Green 5
The alkali salts of copper chlorophyllins are obtained by the addition of copper to the product obtained by the saponification of a solvent extraction of strains of edible plant material, grass, lucerne, and nettle; the saponification removes the methyl and phytol ester groups and may partially cleave the cyclopentenyl ring.
Alkalimetallsalter av kobberklorofylliner framstilles ved å tilsette kobber til det produkt som framkommer ved forsåpning av et løsemiddelekstrakt av sorter av spiselig plantemateriale, gress, luserne og nesle. Ved forsåpning fjernes metyl- og fytolestergruppene, og syklopentenylringen vil delvis bli åpnet.
After addition of copper to the purified chlorophyllins, the acid groups are neutralised to form the salts of potassium and/or sodium.
Etter tilsetning av kobber til de rensede klorofylliner danner syregruppene salter med kalium og/eller natrium.
The major colouring principles in their acid forms are 3-(10-Carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate, copper complex (Copper chlorophyllin a) and 3-(10-Carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl) propionate, copper complex (Copper chlorophyllin b)
De viktigste fargestoffene i sur form er følgende: 
3-(10-karboksylato-4-etyl-1,3,5,8-tetrametyl-9-okso-2-vinylforbin-7-yl)propionat, kobberkompleks (kobberklorofyllin a)  og 3-(10-karboksylato-4-etyl-3-formyl-1,5,8-trimetyl-9-okso-2-vinylforbin-7-yl)propionat, kobberkompleks (kobberklorofyllin b)
Copper chlorophyllin a (acid form):
Kobberklorofyllin a (sur form):
Copper chlorophyllin b (acid form):
Kobberklorofyllin b (sur form):
Copper chlorophyllin a:
Kobberklorofyllin a:
Copper chlorophyllin b:
Kobberklorofyllin b:
Content of total copper chlorophyllins is not less than 95 % of the sample dried at 100 °C for 1 h.
Etter tørking ved ca. 100 °C i 1 time er det samlede innhold av kobberklorofylliner ikke under 95 %.
Maximum in aqueous phosphate buffer at pH 7,5 at ca. 405 nm and at 630 nm
Maksimum ved ca. 405 nm og 630 nm i vandig fosfatbufferløsning ved pH 7,5
Dichloromethane:
Diklormetan
Not more than 8,0 % of the total copper chlorophyllins
Ikke over 8,0 % av den samlede mengde kobberklorofylliner
E 142 GREEN S
E 142 GRØNN S
CI Food Green 4, Brilliant Green BS
CI Food Green 4, briljantgrønn BS
Green S consists essentially of sodium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl] 2-hydroxy-3,6-disulfo-1-naphthalenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-methylmethanaminium and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured compounds.
Grønn S består hovedsakelig av natrium N-[4-[[4-(dimetylamino)fenyl](2-hydroksy-3,6-disulfo-1-naftalenyl)metylen]-2,5-sykloheksadien-1-yliden]-N-metylmetanaminium og andre fargestoffer samt natriumklorid og/eller natriumsulfat som de viktigste ufargede komponenter.
Sodium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl](2-hydroxy-3,6-disulfo-1-naphthalenyl)-methylene]2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-methylmethanaminium; Sodium 5-[4-dimethylamino-α-(4-dimethyliminocyclohexa-2,5-dienylidene) benzyl]-6-hydroxy-7-sulfonato-naphthalene-2-sulfonate (alternative chemical name).
Natrium N-[4-[[4-(dimetylamino)fenyl](2-hydroksy-3,6-disulfo-1-naftalenyl)-metylen]-2,5-sykloheksadien-1-yliden]-N-metylmetanaminium; natrium 5-[4-dimetylamino-α-(4-dimetyliminosykloheksa-2,5-dienyliden)benzyl]-6-hydroksy-7-sulfonatonaftalen-2-sulfonat (alternativt kjemisk navn).
Dark blue or dark green powder or granules
Mørkeblått eller mørkegrønt pulver eller mørkeblå eller mørkegrønne korn
Blue or green
Blå eller grønn
4,4′-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
4,4'-bis(dimetylamino)-benzhydrylalkohol
4,4′-bis(dimethylamino)-benzophenone
4,4'-bis(dimetylamino)-benzofenon
Caustic caramel
Kaustisk karamell
Plain caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose).
Karamell framstilles ved kontrollert varmebehandling av kullhydrater (nærende søtstoffer som er tilgjengelige i handelen, dvs. monomerne glukose og fruktose og/eller polymerer derav, f.eks. glukosesirup, sakkarose og/eller invertsukkersirup og dekstrose).
To promote caramelisation, acids, alkalis and salts may be employed, with the exception of ammonium compounds and sulphites.
Det kan benyttes syrer, baser og salter, unntatt ammoniumforbindelser og sulfitter, til å fremme karamelliseringen.
Colour intensity (
Fargestyrke (
Total nitrogen
Nitrogen i alt
E 150b CAUSTIC SULPHITE CARAMEL
E 150b KAUSTISK SULFITERT KARAMELL
Caustic sulphite caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis, in the presence of sulphite compounds (sulphurous acid, potassium sulphite, potassium bisulphite, sodium sulphite and sodium bisulphite); no ammonium compounds are used.
Kaustisk sulfitert karamell framstilles ved kontrollert varmebehandling av kullhydrater (nærende søtstoffer som er tilgjengelige i handelen, dvs. monomerne glukose og fruktose og/eller polymerer derav, f.eks. glukosesirup, sukrose og/eller invertsukkersirup og dekstrose) med eller uten syrer eller baser, men under nærvær av sulfittforbindelser (svovelsyrling, kaliumsulfitt, kaliumbisulfitt, natriumsulfitt og natriumbisulfitt); det anvendes ingen ammoniumforbindelser.
Not more than 0,3 % (
Ikke over 0,3 % (
0,3-3,5 % (
0,3-3,5 % (
E 150c AMMONIA CARAMEL
E 150c AMMONIERT KARAMELL
Ammonia caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis, in the presence of ammonium compounds (ammonium hydroxide, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate and ammonium phosphate); no sulphite compounds are used.
Ammoniert karamell framstilles ved kontrollert varmebehandling av kullhydrater (nærende søtstoffer som er tilgjengelige i handelen, dvs. monomerne glukose og fruktose og/eller polymerer derav, f.eks. glukosesirup, sakkarose og/eller invertsukkersirup og dekstrose) med eller uten syrer eller baser, men under tilstedeværelse av ammoniumforbindelser (ammoniumhydroksid, ammoniumkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat og ammoniumfosfat); det anvendes ingen sulfittforbindelser.
Ammoniacal nitrogen
Ammoniakk-nitrogen
Not more than 200 mg/kg (
Ikke over 200 mg/kg (
2-acetyl-4-tetrahydroxy-butylimidazole
22-acetyl-4-tetrahydroksybutylimidazol
Absorbance ratio of colour bound by phosphoryl cellulose
Absorbansforhold for farge bundet til DEAE-fosforylcellulose
E 150d SULPHITE AMMONIA CARAMEL
E 150d AMMONIERT SULFITERT KARAMELL
Sulphite ammonia caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof (e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis in the presence of both sulphite and ammonium compounds (sulphurous acid, potassium sulphite, potassium bisulphite, sodium sulphite, sodium bisulphite, ammonium hydroxide, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate, ammonium phosphate, ammonium sulphate, ammonium sulphite and ammonium hydrogen sulphite).
Ammoniert sulfitert karamell framstilles ved kontrollert varmebehandling av kullhydrater (nærende søtstoffer som er tilgjengelige i handelen, dvs. monomerne glukose og fruktose og/eller polymerer derav, f.eks. glukosesirup, sukrose og/eller invertsukkersirup og dekstrose) med eller uten syrer eller baser, men under nærvær av både sulfitt- og ammoniumforbindelser (svovelsyrling, kaliumsulfitt, kaliumbisulfitt, natriumsulfitt, natriumbisulfitt, ammoniumhydroksid, ammoniumkarbonat, ammoniumhydrogenkarbonat, ammoniumfosfat, ammoniumsulfat, ammoniumsulfitt og ammoniumhydrogensulfitt).
Not more than 0,2 %
Ikke over 0,2 %
Not more than 250 mg/kg
Ikke over 250 mg/kg
0,3-1,7 %
0,3-1,7 %
Absorbance ratio of alcohol precipitate
Absorbansforhold for alkoholbunnfall
E 151 BRILLIANT BLACK BN, BLACK PN
E 151 BRILJANTSVART BN, SVART PN
Brilliant Black BN consists essentially of tetrasodium-4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Briljantsvart BN består hovedsakelig av tetranatrium 4-acetamido-5-hydroksy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatofenylazo)-1-naftylazo]naftalen-1,7-disulfonat og andre fargestoffer samt natriumklorid og/eller natriumsulfat som de viktigste ufargede komponenter.
Black powder or granules
Svart pulver eller svarte korn
Black-bluish
Blåsvart
Not more than 4 % (expressed on the dye content)
Ikke over 4 % (uttrykt på grunnlag av fargeinnholdet)
4-acetamido-5-hydroxynaphthalene-1,7-disulfonic acid
4-acetamido-5-hydroksynaftalen-1,7-disulfonsyre
4-amino-5-hydroxynaphthalene-1,7-disulfonic acid
4-amino-5-hydroksynaftalen-1,7-disulfonsyre
8-aminonaphthalene-2-sulfonic acid
8-aminonaftalen-2-sulfonsyre
4,4′-diazoaminodi-(benzenesulfonic acid)
4,4'-diazoaminodi(benzensulfonsyre)
E 153 VEGETABLE CARBON
E 153 VEGETABILSK KARBON
Vegetable activated carbon is produced by the carbonisation of vegetable material such as wood, cellulose residues, peat and coconut and other shells.
Vegetabilsk karbon framstilles ved forkulling av plantemateriale som f.eks. tre, celluloseavfall, torv og kokosnøttskall.
The activated carbon thus produced is milled by a roller mill and the resulting highly activated powdered carbon is treated by a cyclone.
Det aktive kullet males med en valsemølle, og det framkomne pulveriserte høyaktive kullet behandles med en syklon.
The fine fractio40800n from the cyclone is purified by hydrochloric acid washing, neutralised and then dried.
Den fine fraksjonen fra syklonen renses ved vasking med saltsyre, nøytraliseres og tørkes.
The resulting product is what is known traditionally as vegetable black.
Det framkomne produktet kalles tradisjonelt for vegetabilsk svart.
Products with a higher colouring power are produced from the fine fraction by a further cyclone treatment or by extra milling, followed by acid washing, neutralising and drying.
Produkter som har sterkere fargeegenskaper framstilles ved at den fine fraksjonen enten behandles ytterligere med syklon eller males ytterligere, etterfulgt av vasking med syre, nøytralisering og tørking.
It may contain minor amounts of nitrogen, hydrogen and oxygen.
Det kan inneholde mindre mengder nitrogen, hydrogen og oksygen.
Content not less than 95 % of carbon calculated on an anhydrous and ash-free basis
Ikke under 95 % karbon beregnet på askefri tørrstoffbasis
Not more than 12 % (120 °C 4 h)
Ikke over 12 % (120 °C, 4 timer)
Black, odourless powder
Svart, luktfritt pulver
Not more than 4,0 % (ignition temperature:
Ikke over 4,0 % (glødetemperatur:
625 °C)
625 °C)
Benzo(a)pyrene less than 50 μg/kg in the extract obtained by extraction of 1 g of the product with 10 g pure cyclohexane in a continuous extraction.
Benzo(a)pyren under 50 μg/kg i ekstraktet som framkommer ved ekstraksjon av 1 g av produktet med 10 g ren sykloheksan ved kontinuerlig ekstraksjon.
The filtrate obtained by boiling 2 g of the sample with 20 ml N sodium hydroxide and filtering shall be colourless
Filtratet fra koking av 2 g av prøven med 20 ml N natriumhydroksid og filtrering skal være fargeløst
E 155 BROWN HT
E 155 BRUN HT
Brown HT consists essentially of disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo) di (naphthalene-1-sulfonate) and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sulphate as the principal uncoloured components.
Brun HT består hovedsakelig av dinatrium-4,4′-(2,4-dihydroksy-5-hydroksymetyl-1,3-fenylenbisazo)-di(naftalen-1-sulfonat) og andre fargestoffer samt natriumklorid og/eller -sulfat som de viktigste ufargede komponentene.
Disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo)di (naphthalene-1-sulfonate)
Dinatrium-4,4′-(2,4-dihydroksy-5-hydroksymetyl-1,3-fenylenbisazo)-di(naftalen-1-sulfonat)
Content not less than 70 % total colouring matters calculated as the sodium salt.
Ikke under 70 % fargestoff i alt, beregnet som natriumsalt.
Brown
Brun
Maximum in water of pH 7 at ca. 460 nm
Maksimum ved ca. 460 nm i vann med pH 7
Not more than 10 % (TLC method)
Ikke over 10 % (TLC-metoden)
4-aminonaphthalene- 1-sulfonic acid
4-aminonaftalen-1-sulfonsyre
Not more than 0,2 % in a solution of pH 7
Ikke over 0,2 % i en løsning med pH 7
E 160 a (i) BETA-CAROTENE
E 160 a (i) BETAKAROTEN
These specifications apply predominantly to all trans isomer of beta-carotene together with minor amounts of other carotenoids.
Disse spesifikasjonene gjelder hovedsakelig all-
Diluted and stabilised preparations may have different trans-cis isomer ratios.
Fortynnede og stabiliserte preparater kan ha et annet trans-/cis-isomerforhold.
Beta-carotene; beta, beta-carotene
Betakaroten, beta, betakaroten
Not less than 96 % total colouring matters (expressed as beta-carotene)
Ikke under 96 % fargestoff i alt (uttrykt som betakaroten)
Maximum in cyclohexane at 453 nm to 456 nm
Maksimum ved ca. 453 nm til 456 nm i sykloheksan
Carotenoids other than beta-carotene: not more than 3,0 % of total colouring matters
Andre karotenoider enn betakaroten: Ikke over 3,0 % av fargestoff i alt
E 160 a (ii) PLANT CAROTENES
E 160 a (ii) PLANTEKAROTENER
Plant carotenes are obtained by solvent extraction of strains of edible plants, carrots, vegetable oils, grass, alfalfa (lucerne) and nettle.
Plantekarotener framstilles ved løsemiddelekstraksjon av sorter av spiselig planter, gulrøtter, vegetabilske oljer, gress, blåluserne og nesle.
The main colouring principle consists of carotenoids of which beta-carotene accounts for the major part.
Det aktive fargestoffet er hovedsakelig karotenoider, hvorav betakaroten er den viktigste.
Alpha, gamma-carotene and other pigments may be present.
Det kan forekomme alfa-, gammakaroten og andre pigmenter.
Besides the colour pigments, this substance may contain oils, fats and waxes naturally occurring in the source material.
Stoffet kan i tillegg til fargepigmentene inneholde olje, fettstoffer og voks som forekommer naturlig i utgangsmaterialet.
Only the following solvents may be used in the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, methanol, ethanol, propan-2-ol, hexane (
Til ekstraksjon kan bare følgende løsemidler benyttes: aceton, metyletylketon, metanol, 2-propanol, heksan (
Beta-carotene:
Betakaroten:
Content of carotenes (calculated as beta-carotene) is not less than 5 %.
Ikke under 5 % karotener (beregnet som betakaroten).
For products obtained by extraction of vegetables oils: not less than 0,2 % in edible fats
For produkter framstilt ved ekstraksjon av vegetabilske oljer: ikke under 0,2 % i matfettstoffer
Maximum in cyclohexane at 440 nm to 457 nm and 470 nm to 486 nm
Maksimum ved 440 nm til 457 nm og 470 nm til 486 nm i sykloheksan
Not more than 50 mg/kg, singly or in combination
Ikke over 50 mg/kg enkeltvis eller samlet
E 160 a (iii) BETA-CAROTENE FROM
E 160 a (iii) BETAKAROTEN FRA
Obtained by a fermentation process using a mixed culture of the two sexual mating types (+) and (–) of strains of the fungus
Framstilles ved en gjæringsprosess der det brukes en blandet kultur av to kjønn (+) og (–) av stammer av soppen
The beta-carotene is extracted from the biomass with ethyl acetate or isobutyl acetate followed by propan-2-ol and crystallised.
Betakaroten ekstraheres fra biomassen med etylacetat eller isobutylacetat etterfulgt av 2-propanol, og krystalliseres.
The crystallised product consists mainly of trans beta-carotene.
Det krystalliserte produkt består hovedsakelig av trans-betakaroten.
Because of the natural process approximately 3 % of the product consists of mixed carotenoids, which is specific for the product.
På grunn av den naturlige prosessen består ca. 3 % av produktet av blandede karotenoider, som er spesifikke for produktet.
Red, brownish-red or purple-violet crystals or crystalline powder (colour varies according to extraction solvent used and conditions of crystallisation)
Røde, brunligrøde eller lillafiolette krystaller eller krystallinpulver (fargen varierer avhengig av hvilket ekstraksjonsmiddel som brukes, og hvilke vilkår for krystallisering som brukes)
Isobutyl acetate:
Isobutylacetat:
Propan-2-ol:
2-propanol
Absent in 25 g
Ikke påvist i 25 g
E 160 a (iv) ALGAL CAROTENES
E 160 a (iv) ALGEKAROTENER
Mixed carotenes may also be produced from strains of the algae
Blandede karotener kan også framstilles av stammer av algen
The preparation is a 20 to 30 % suspension in edible oil.
Preparatet er en 20–30 % suspensjon i matolje.
The ratio of trans-cis isomers is in the range of 50/50 to 71/29.
Trans-/cis-isomererforholdet ligger i området 50/50 til 71/29.
Alpha-carotene, lutein, zeaxanthin and beta-cryptoxanthin may be present.
Det kan forekomme alfa-karoten, lutein, zeaxantin og beta-kryptoxantin.
Beta-Carotene:
Betakaroten:
Content of carotenes (calculated as beta-carotene) is not less than 20 %
Ikke under 20 % karotener (beregnet som betakaroten).
E 160 b ANNATTO, BIXIN, NORBIXIN
E 160 b ANNATTOEKSTRAKTER, BIXIN, NORBIXIN
(i) SOLVENT-EXTRACTED BIXIN AND NORBIXIN
(i) LØSEMIDDELEKSTRAHERT BIXIN OG NORBIXIN
Bixin is prepared by the extraction of the outer coating of the seeds of the annatto tree (
Bixin framstilles ved ekstraksjon av skallene av frø fra annatto-treet (
Norbixin is prepared by hydrolysis by aqueous alkali of the extracted bixin.
Norbixin framstilles ved hydrolyse av det ekstraherte bixin i vandig base.
Bixin and norbixin may contain other materials extracted from the annatto seed.
Bixin og norbixin kan inneholde andre stoffer som er uttrukket av annatto-frøene.
The bixin powder contains several coloured components, the major single one being bixin, which may be present in both cis- and trans- forms.
Bixinpulver inneholder flere fargede komponenter, hvorav den viktigste er bixin som kan forekomme både i cis- og trans-formen.
Thermal degradation products of bixin may also be present.
Produkter fra termisk nedbryting av bixin kan også være til stede
The norbixin powder contains the hydrolysis product of bixin, in the form of the sodium or potassium salts as the major colouring principle.
Det aktive fargestoffet i norbixinpulveret er hovedsakelig hydrolyseproduktene av bixin i form av natrium- og kaliumsalter.
Both cis- and trans-forms may be present.
Både cis- og trans-former kan forekomme
Annatto:
Annatto: