natgillin/translations-raw huggingface dataset:
explain the reasons for the adaptation, including, where relevant, by providing a summary of the hazard analysis carried out and any measures to be taken to ensure that the adaptation will not compromise the objectives of this Regulation;
en begrunnelse for tilpasningen, herunder når det er relevant, et sammendrag av den fareanalysen som er utført, samt hvilke tiltak som må treffes for å sikre at tilpasningen ikke setter målene i denne forordning i fare,
The other Member States shall have three months from the receipt of a notification referred to in paragraph 5 to send written comments to the Commission.
De andre medlemsstatene skal ha en frist på tre måneder fra de mottar underretningen nevnt i nr. 5, til å sende skriftlige merknader til Kommisjonen.
In the case of the adaptations arising from paragraph 4(b), this period shall, at the request of any Member State, be extended to four months.
Når det gjelder tilpasningene nevnt i nr. 4 bokstav b), skal denne fristen forlenges til fire måneder dersom en medlemsstat ber om det.
The Commission may, and when it receives written comments from one or more Member States shall, consult Member States within the committee referred to in Article 14(1).
Kommisjonen kan, og skal når den mottar skriftlige merknader fra én eller flere medlemsstater, rådspørre medlemsstatene i komiteen nevnt i artikkel 14 nr.
Where appropriate, the Commission may propose general measures in accordance with paragraph 1 or 2.
Kommisjonen kan om nødvendig foreslå allmenne tiltak i samsvar med nr. 1 eller 2 i denne artikkel.
A Member State may adopt national measures adapting the requirements of Annex II only:
En medlemsstat kan vedta nasjonale tiltak om tilpasning av kravene i vedlegg II bare:
in compliance with a decision adopted in accordance with paragraph 6;
i samsvar med en beslutning vedtatt i henhold til nr. 6,
The Commission shall consult the European Food Safety Authority on any matter falling within the scope of this Regulation that could have a significant impact on public health and, in particular, before proposing criteria, requirements or targets in accordance with Article 4(4).
Kommisjonen skal rådspørre Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet i saker som hører inn under denne forordnings virkeområde, og som kan få betydelig innvirkning på menneskers helse, særlig før den foreslår kriterier, krav eller mål i samsvar med artikkel 4 nr. 4.
The report shall, in particular, review the experience gained from the application of this Regulation and consider whether it would be desirable and practicable to provide for the extension of the requirements of Article 5 to food business operators carrying out primary production and those associated operations listed in Annex I.
Rapporten skal særlig inneholde en gjennomgåelse av de erfaringene som er gjort ved anvendelsen av denne forordning, og en vurdering av hvorvidt det er ønskelig og praktisk gjennomførbart å utvide kravene i artikkel 5 til også å omfatte driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som driver primærproduksjon og de tilknyttede aktivitetene oppført i vedlegg I.
Directive 93/43/EEC shall be repealed with effect from the date of application of this Regulation.
Direktiv 93/43/EØF oppheves med virkning fra den dato da denne forordning trer i kraft.
References to the repealed Directive shall be construed as being made to this Regulation.
Henvisninger til det opphevede direktivet skal forstås som henvisninger til denne forordning.
However, decisions adopted pursuant to Articles 3(3) and 10 of Directive 93/43/EEC shall remain in force pending their replacement by decisions adopted in accordance with this Regulation or Regulation (EC) No 178/2002.
Beslutninger som er vedtatt i henhold til artikkel 3 nr. 3 og artikkel 10 i direktiv 93/43/EØF, skal imidlertid fortsatt gjelde inntil de erstattes av beslutninger som er vedtatt i samsvar med denne forordning eller forordning (EF) nr. 178/2002.
Pending the application of new Community legislation laying down rules for official controls on food, Member States shall take all appropriate measures to ensure the fulfilment of the obligations laid down in or under this Regulation.
I påvente av at nytt fellesskapsregelverk som fastsetter regler for offentlig kontroll av næringsmidler, får anvendelse, skal medlemsstatene treffe alle hensiktsmessige tiltak for å sikre at forpliktelsene fastsatt i eller i henhold til denne forordning, oppfylles.
This Regulation shall enter into force on the 20th day after that of its publication in the
Denne forordning trer i kraft den 20. dag etter at den er kunngjort i
It shall apply 18 months after the date on which all of the following acts have entered into force:
Den får anvendelse i 18 måneder etter den dato da alle følgende rettsakter har trådt i kraft:
Pursuant to Regulation (EC) No 852/2004(
Ved forordning (EF) nr. 852/2004(
Certain foodstuffs may present specific hazards to human health, requiring the setting of specific hygiene rules.
For visse næringsmidler som kan utgjøre en særlig fare for menneskers helse, kreves det særlige hygieneregler.
This is particularly the case for food of animal origin, in which microbiological and chemical hazards have frequently been reported.
Dette gjelder særlig for næringsmidler av animalsk opprinnelse, som det ofte rapporteres om mikrobiologiske og kjemiske farer for.
Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption
europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 854/2004 av 29. april 2004 om fastsettelse av særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(
Directive 2004/41/EC of the European Parliament and of the Council of 21 April 2004 repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption(
europaparlaments- og rådsdirektiv 2004/41/EF av 21. april 2004 om oppheving av visse direktiver om næringsmiddelhygiene og hygieneregler for produksjon og omsetning av visse produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum(
However, it shall apply no earlier than 1 January 2006.
Den får imidlertid ikke anvendelse før 1. januar 2006.
GENERAL HYGIENE PROVISIONS FOR PRIMARY PRODUCTION AND ASSOCIATED OPERATIONS
ALMINNELIGE HYGIENEBESTEMMELSER FOR PRIMÆRPRODUKSJON OG TILKNYTTEDE AKTIVITETER
This Annex applies to primary production and the following associated operations:
Dette vedlegg får anvendelse på primærproduksjon og følgende tilknyttede aktiviteter:
the transport, storage and handling of primary products at the place of production, provided that this does not substantially alter their nature;
transport, lagring og håndtering av råvarer på produksjonsstedet, forutsatt at dette ikke endrer råvarens karakter i vesentlig grad,
the transport of live animals, where this is necessary to achieve the objectives of this Regulation;
transport av levende dyr, når dette er nødvendig for å oppnå målene i denne forordning,
in the case of products of plant origin, fishery products and wild game, transport operations to deliver primary products, the nature of which has not been substantially altered, from the place of production to an establishment.
når det gjelder produkter av vegetabilsk opprinnelse, fiskerivarer og viltlevende vilt, transport for å levere råvarer, der råvarenes karakter ikke er endret i vesentlig grad, fra produksjonsstedet til en virksomhet.
As far as possible, food business operators are to ensure that primary products are protected against contamination, having regard to any processing that primary products will subsequently undergo.
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak skal så langt det er mulig, sikre at råvarer beskyttes mot forurensning, idet det tas hensyn til all foredling som råvarene senere skal gjennomgå.
Notwithstanding the general duty laid down in paragraph 2, food business operators are to comply with appropriate Community and national legislative provisions relating to the control of hazards in primary production and associated operations, including:
Uten at den alminnelige forpliktelsen fastsatt i nr. 2 berøres, skal driftsansvarlige for næringsmiddelforetak overholde relevante bestemmelser i Fellesskapets regelverk og nasjonal lovgivning som gjelder kontroll av farer i primærproduksjonen og tilknyttede aktiviteter, herunder:
measures to control contamination arising from the air, soil, water, feed, fertilisers, veterinary medicinal products, plant protection products and biocides and the storage, handling and disposal of waste;
tiltak for å kontrollere forurensning som kommer fra luft, jord, vann, fôr, gjødsel, veterinærpreparater, plantevernmidler og biocider og oppbevaring, håndtering og disponering av avfall,
measures relating to animal health and welfare and plant health that have implications for human health, including programmes for the monitoring and control of zoonoses and zoonotic agents.
tiltak som gjelder dyrs helse og velferd og plantehelse, og som kan påvirke menneskers helse, herunder programmer for overvåkning og kontroll av zoonoser og zoonotiske smittestoffer.
Food business operators rearing, harvesting or hunting animals or producing primary products of animal origin are to take adequate measures, as appropriate:
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som oppdretter, høster eller jakter på dyr, eller som produserer råvarer av animalsk opprinnelse, skal treffe egnede tiltak for, når det er relevant, å:
to keep any facilities used in connection with primary production and associated operations, including facilities used to store and handle feed, clean and, where necessary after cleaning, to disinfect them in an appropriate manner;
holde alle lokaler og innretninger som brukes i forbindelse med primærproduksjon og tilknyttede aktiviteter, herunder lokaler og innretninger som brukes til lagring og håndtering av fôr, rene og, når det er nødvendig, desinfisere dem på en hensiktsmessig måte etter rengjøring,
to keep clean and, where necessary after cleaning, to disinfect, in an appropriate manner, equipment, containers, crates, vehicles and vessels;
holde utstyr, beholdere, kasser, kjøretøyer og fartøyer rene og, når det er nødvendig, desinfisere dem på en hensiktsmessig måte etter rengjøring,
as far as possible to ensure the cleanliness of animals going to slaughter and, where necessary, production animals;
så langt det er mulig, sikre at dyr som skal slaktes, og når det er nødvendig, produksjonsdyr, er rene,
to use potable water, or clean water, whenever necessary to prevent contamination;
bruke drikkevann eller rent vann når det er nødvendig for å hindre forurensning,
to ensure that staff handling foodstuffs are in good health and undergo training on health risks;
sikre at personale som håndterer næringsmidler, er ved god helse og får opplæring om helserisikoer,
as far as possible to prevent animals and pests from causing contamination;
så langt det er mulig, hindre at dyr og skadedyr forårsaker forurensning,
to store and handle waste and hazardous substances so as to prevent contamination;
oppbevare og håndtere avfall og farlige stoffer slik at forurensning unngås,
to prevent the introduction and spread of contagious diseases transmissible to humans through food, including by taking precautionary measures when introducing new animals and reporting suspected outbreaks of such diseases to the competent authority;
hindre innføring og spredning av smittsomme sykdommer som kan overføres til mennesker gjennom næringsmidler, herunder ved å treffe forebyggende tiltak når nye dyr innføres, og rapportere mistanke om utbrudd av slike sykdommer til vedkommende myndighet,
to take account of the results of any relevant analyses carried out on samples taken from animals or other samples that have importance to human health;
ta hensyn til resultatene av alle relevante analyser som utføres på prøver som er tatt fra dyr, eller andre prøver som har betydning for menneskers helse,
to use feed additives and veterinary medicinal products correctly, as required by the relevant legislation.
bruke tilsetningsstoff i fôrvarer og veterinærpreparater på korrekt måte, slik det kreves i relevant lovgivning.
Food business operators producing or harvesting plant products are to take adequate measures, as appropriate:
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som produserer eller høster planteprodukter, skal treffe egnede tiltak for, når det er relevant, å:
to keep clean and, where necessary after cleaning, to disinfect, in an appropriate manner, facilities, equipment, containers, crates, vehicles and vessels;
holde lokaler, utstyr, beholdere, kasser, kjøretøyer og fartøyer rene og, når det er nødvendig, desinfisere dem på en hensiktsmessig måte etter rengjøring,
to ensure, where necessary, hygienic production, transport and storage conditions for, and the cleanliness of, plant products;
når det er nødvendig, sikre at planteprodukter er rene, og at de produseres, transporteres og lagres under hygieniske forhold,
to take account of the results of any relevant analyses carried out on samples taken from plants or other samples that have importance to human health;
ta hensyn til resultatene av alle relevante analyser som utføres på prøver som er tatt fra planter, eller andre prøver som har betydning for menneskers helse,
to use plant protection products and biocides correctly, as required by the relevant legislation.
bruke plantevernmidler og biocider på korrekt måte, slik det kreves i relevant lovgivning.
Food business operators are to take appropriate remedial action when informed of problems identified during official controls.
Når driftsansvarlige for næringsmiddelforetak underrettes om problemer som er avdekket ved offentlig kontroll, skal de treffe hensiktsmessige tiltak for å bøte på situasjonen.
Food business operators are to keep and retain records relating to measures put in place to control hazards in an appropriate manner and for an appropriate period, commensurate with the nature and size of the food business.
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak skal på en hensiktsmessig måte og i et hensiktsmessig tidsrom som er tilpasset næringsmiddelforetakets art og størrelse, føre og oppbevare journaler over tiltak som er truffet for å kontrollere farer.
Food business operators are to make relevant information contained in these records available to the competent authority and receiving food business operators on request.
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak skal på anmodning gjøre relevante opplysninger i disse journalene tilgjengelig for vedkommende myndighet og det næringsmiddelforetaket som mottar produktene.
Food business operators rearing animals or producing primary products of animal origin are, in particular, to keep records on:
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som oppdretter dyr eller produserer råvarer av animalsk opprinnelse, skal særlig føre journaler over:
the nature and origin of feed fed to the animals;
arten av og opprinnelsen til fôret som gis til dyrene,
veterinary medicinal products or other treatments administered to the animals, dates of administration and withdrawal periods;
veterinærpreparater eller andre behandlinger som dyrene har fått, behandlingsdatoer og tilbakeholdingstider,
the occurrence of diseases that may affect the safety of products of animal origin;
forekomst av sykdommer som kan påvirke tryggheten til produkter av animalsk opprinnelse,
the results of any analyses carried out on samples taken from animals or other samples taken for diagnostic purposes, that have importance for human health;
resultatene av alle analyser som er utført på prøver som er tatt fra dyr, eller andre prøver som er tatt for diagnostiske formål, og som er av betydning for menneskers helse,
any relevant reports on checks carried out on animals or products of animal origin.
alle relevante rapporter om kontroller av dyr eller produkter av animalsk opprinnelse.
Food business operators producing or harvesting plant products are, in particular, to keep records on:
Driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som produserer eller høster planteprodukter, skal særlig føre journaler over:
any occurrence of pests or diseases that may affect the safety of products of plant origin;
all forekomst av skadedyr eller sykdommer som kan påvirke tryggheten til produkter av vegetabilsk opprinnelse,
the results of any relevant analyses carried out on samples taken from plants or other samples that have importance to human health.
resultatene av alle relevante analyser som utføres på prøver som er tatt fra planter, eller andre prøver som har betydning for menneskers helse.
The food business operators may be assisted by other persons, such as veterinarians, agronomists and farm technicians, with the keeping of records.
Andre personer, som veterinærer, agronomer og konsulenter, kan bistå driftsansvarlige for næringsmiddelforetak med å føre journalene.
RECOMMENDATIONS FOR GUIDES TO GOOD HYGIENE PRACTICE
ANBEFALINGER FOR RETNINGSLINJER FOR GOD HYGIENEPRAKSIS
National and Community guides referred to in Articles 7 to 9 of this Regulation should contain guidance on good hygiene practice for the control of hazards in primary production and associated operations.
De nasjonale retningslinjene og fellesskapsretningslinjene nevnt i artikkel 7
Guides to good hygiene practice should include appropriate information on hazards that may arise in primary production and associated operations and actions to control hazards, including relevant measures set out in Community and national legislation or national and Community programmes.
Retningslinjer for god hygienepraksis skal omfatte hensiktsmessige opplysninger om farer som kan oppstå i primærproduksjonen og tilknyttede aktiviteter, og tiltak for å kontrollere farer, herunder relevante tiltak som er angitt i Fellesskapets regelverk og nasjonal lovgivning eller nasjonale programmer og fellesskapsprogrammer.
Examples of such hazards and measures may include:
Eksempler på slike farer og tiltak kan være:
the control of contamination such as mycotoxins, heavy metals and radioactive material;
kontroll av forurensning som mykotoksiner, tungmetaller og radioaktivt materiale,
the preparation, storage, use and traceability of feed;
tilberedning, lagring og bruk av fôr og fôrets sporbarhet,
protective measures to prevent the introduction of contagious diseases transmissible to humans through food, and any obligation to notify the competent authority;
beskyttelsestiltak for å hindre at det innføres smittsomme sykdommer som kan overføres til mennesker gjennom næringsmidler, og enhver plikt til å underrette vedkommende myndighet,
procedures, practices and methods to ensure that food is produced, handled, packed, stored and transported under appropriate hygienic conditions, including effective cleaning and pest-control;
rutiner, praksis og metoder for å sikre at næringsmidler produseres, håndteres, pakkes, lagres og transporteres under hensiktsmessige, hygieniske forhold, herunder effektiv rengjøring og skadedyrbekjempelse,
measures relating to the cleanliness of slaughter and production animals;
tiltak knyttet til renheten til slakte- og produksjonsdyr,
measures relating to record-keeping.
tiltak knyttet til registrering.
GENERAL HYGIENE REQUIREMENTS FOR ALL FOOD BUSINESS OPERATORS (EXCEPT WHEN ANNEX I APPLIES)
ALLMENNE HYGIENEKRAV TIL ALLE DRIFTSANSVARLIGE FOR NÆRINGSMIDDELFORETAK (UNNTATT NÅR VEDLEGG I FÅR ANVENDELSE)
Chapters V to XII apply to all stages of production, processing and distribution of food and the remaining Chapters apply as follows:
Kapittel V-XII får anvendelse på alle ledd i produksjonen, bearbeidingen og distribusjonen av næringsmidler, og de resterende kapitlene får anvendelse som følger:
Chapter I applies to all food premises, except premises to which Chapter III applies
kapittel I får anvendelse på alle lokaler som brukes til næringsmidler, bortsett fra lokaler som omfattes av kapittel III
Chapter II applies to all rooms where food is prepared, treated or processed, except dining areas and premises to which Chapter III applies
kapittel II får anvendelse på alle lokaler der næringsmidler tilberedes, behandles eller foredles, bortsett fra serveringsområder og lokaler som omfattes av kapittel III
Chapter III applies to those premises listed in the heading to the Chapter
kapittel III får anvendelse på de lokalene som er oppført i overskriften til kapittelet
Chapter IV applies to all transportation.
kapittel IV får anvendelse på all transport.
General requirements for food premises (other than those specified in chapter III)
Allmenne krav til lokaler som brukes til næringsmidler (unntatt dem som er angitt i kapittel III)
Food premises are to be kept clean and maintained in good repair and condition.
Lokaler der det finnes næringsmidler, skal holdes rene og i god stand.
The layout, design, construction, siting and size of food premises are to:
Planløsningen, utformingen, oppføringen, plasseringen og størrelsen på lokaler som brukes til næringsmidler, skal være slik at:
permit adequate maintenance, cleaning and/or disinfection, avoid or minimise air-borne contamination, and provide adequate working space to allow for the hygienic performance of all operations;
det er mulig å vedlikeholde, rengjøre og/eller desinfisere lokalene på en egnet måte, og å unngå eller redusere forurensning fra luft mest mulig, og det skal være plass nok til at alt arbeidet kan foregå på en hygienisk måte,
be such as to protect against the accumulation of dirt, contact with toxic materials, the shedding of particles into food and the formation of condensation or undesirable mould on surfaces;
de beskytter mot ansamling av skitt, kontakt med giftige materialer, avgivelse av partikler til næringsmidlene og dannelse av kondens eller uønsket mugg på overflatene,
permit good food hygiene practices, including protection against contamination and, in particular, pest control;
det er mulig å holde en god næringsmiddelhygiene, herunder beskytte mot forurensning og særlig bekjempe skadedyr,
where necessary, provide suitable temperature-controlled handling and storage conditions of sufficient capacity for maintaining foodstuffs at appropriate temperatures and designed to allow those temperatures to be monitored and, where necessary, recorded.
de når det er nødvendig, har utstyr med tilstrekkelig kapasitet til å sikre at foredling og lagring av næringsmidler skjer ved hensiktsmessig temperatur, og som er konstruert slik at temperaturen kan overvåkes og, når det er nødvendig, registreres.
An adequate number of flush lavatories are to be available and connected to an effective drainage system.
Det skal finnes et egnet antall vannklosetter som er koplet til et effektivt avløpssystem.
Lavatories are not to open directly into rooms in which food is handled.
Det skal ikke være direkte adgang fra klosettene til lokaler der næringsmidler håndteres.
An adequate number of washbasins is to be available, suitably located and designated for cleaning hands.
Det skal finnes et egnet antall håndvasker som er hensiktsmessig plassert og særskilt beregnet på vask av hender.
Washbasins for cleaning hands are to be provided with hot and cold running water, materials for cleaning hands and for hygienic drying.
Håndvaskene skal ha rennende varmt og kaldt vann, samt utstyr for hygienisk vask og tørk av hendene.
Where necessary, the facilities for washing food are to be separate from the hand-washing facility.
Det skal, når det er nødvendig, være særskilte innretninger for vask av næringsmidlene.
There is to be suitable and sufficient means of natural or mechanical ventilation.
Det skal finnes egnet og tilstrekkelig naturlig eller mekanisk ventilasjon.
Mechanical airflow from a contaminated area to a clean area is to be avoided.
Luftstrøm fra forurensede til rene områder skal unngås.
Ventilation systems are to be so constructed as to enable filters and other parts requiring cleaning or replacement to be readily accessible.
Ventilasjonssystemene skal være konstruert slik at filtre og andre deler som krever rengjøring eller utskifting, er lett tilgjengelige.