natgillin/translations-raw huggingface dataset:
"pakavimo dujos" – dujos, išskyrus orą, įleidžiamos į talpą prieš įdedant maisto produktą į jį, dėjimo į jį metu arba jau jį įdėjus;
"packaging gases' are gases other than air, introduced into a container before, during or after the placing of a foodstuff in that container;
"stumiančios dujos" – dujos, išskyrus orą, išstumiančios maisto produktą iš talpos;
"propellants' are gases other than air which expel a foodstuff from a container;
"tešlos kėlimo medžiagos" – medžiagos arba medžiagų deriniai, išlaisvinantys dujas ir taip keliančias tešlą arba plaktą tešlą;
"raising agents' are substances or combinations of substances which liberate gas and thereby increase the volume of a dough or a batter;
"izoliuojančios medžiagos" – medžiagos, sudarančios cheminius kompleksus su metalo jonais;
"sequestrants' are substances which form chemical complexes with metallic ions;
"stabilizatoriai" – medžiagos, leidžiančios išlaikyti pastovią fizinę bei cheminę maisto produkto būseną; stabilizatoriai apima medžiagas, leidžiančias išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų vienalytę dispersiją maisto produkte, taip pat medžiagas, stabilizuojančias, išlaikančias ar sustiprinančias maisto produkto esamą spalvą, ir medžiagas, padidinančias maisto rišamąsias savybes, įskaitant baltymų kryžminius ryšius, padedančius atskiras maisto dalis apjungti į atskirą naujai gaminamą produktą;
"stabilisers' are substances which make it possible to maintain the physico-chemical state of a foodstuff; stabilisers include substances which enable the maintenance of a homogenous dispersion of two or more immiscible substances in a foodstuff, substances which stabilise, retain or intensify an existing colour of a foodstuff and substances which increase the binding capacity of the food, including the formation of cross-links between proteins enabling the binding of food pieces into re-constituted food.
"tirštikliai" – medžiagos, sutirštinančios maisto produktą;
"thickeners" are substances which increase the viscosity of a foodstuff;
"miltų apdorojimo medžiagos" – medžiagos, dedamos į miltus ar tešlą ir gerinančios miltų ar tešlos kepimo savybes.
"flour treatment agents" are substances, other than emulsifiers, which are added to flour or dough to improve its baking quality.
Bendrijos leistinų naudoti maisto produktuose maisto priedų sąrašas ir jų naudojimo sąlygos
Community list of food additives approved for use in foods and conditions of use.
maisto fermentuose
food enzymes
ir kvapiosiose maisto medžiagose
and food flavourings
Pagalbinės medžiagos maisto prieduose
Part 1 Carriers in food additives
, maisto fermentuose ir kvapiosiose maisto medžiagose
, food enzymes and food flavourings
maisto fermentuose ir kvapiosiose maisto medžiagose
, food enzymes and food flavourings
Tradiciniai maisto produktai, kuriems valstybės narės gali toliau neleisti naudoti tam tikrų maisto priedų grupių
Traditional foods for which certain Member States may continue to prohibit the use of certain categories of food additives
Priedų grupės, kurios gali būti toliau neleidžiamos naudoti
Categories of additives which may continue to be banned
Tradicinis vokiškas alus ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut")
Traditional German beer ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut")
Visos, išskyrus stumiančias dujas
All except propellant gases
Tradicinė prancūziška duona
Traditional French bread
Tradiciniai prancūziški konservuoti triufeliai
Traditional French preserved truffles
Tradicinės prancūziškos konservuotos sraigės
Traditional French preserved snails
Tradiciniai prancūziški žąsienos ir antienos konservai ("confit")
Traditional French goose and ducks preserves ("confit")
Tradicinis austriškas sūris "Bergkäse"
Traditional Austrian "Bergkäse"
Visos, išskyrus konservantus
All except preservatives
Tradicinis suomiškas "Mämmi"
Traditional Finnish "Mämmi"
Tradiciniai švediški ir suomiški vaisių sirupai
Traditional Swedish and Finnish fruit syrups
Tradicinis daniškas "Kødboller"
Traditional Danish "Kødboller"
Konservantai ir dažikliai
Preservatives and colours
Tradicinis daniškas paštetas "Leverpostej"
Traditional Danish "Leverpostej"
Konservantai (išskyrus sorbo rūgštį) ir dažikliai
Preservatives (other than sorbic acid) and colours
Tradicinis ispaniškas "Lomo embuchado"
Traditional Spanish "Lomo embuchado"
Visos, išskyrus konservantus ir antioksidantus
All except preservatives and antioxidants
Tradicinis itališkas sūris "Mortadella"
Traditional Italian "Mortadella"
Visos, išskyrus konservantus, antioksidantus, rūgštingumą reguliuojančias medžiagas, aromato ir skonio stipriklius, stabilizatorius ir pakavimui naudojamas dujas
All except preservatives, antioxidants, pH-adjusting agents, flavour enhancers, stabilisers and packaging gas
Tradicinis itališkas "Cotechino e zampone"
Traditional Italian "Cotechino e zampone"
atsižvelgdamas į Komisijos pasiūlymą Europos Parlamentui ir Tarybai ( COM(2006)0425 ) Dar neskelbta OL.
having regard to the Commission proposal to the European Parliament and the Council ( COM(2006)0425 ) Not yet published in OJ.
atsižvelgdamas į EB sutarties 251 straipsnio 2 dalį ir 37 ir 95 straipsnius, pagal kuriuos Komisija jam pateikė pasiūlymą ( C6-0257/2006 ),
having regard to Article 251(2) and Articles 37 and 95 of the EC Treaty, pursuant to which the Commission submitted the proposal to Parliament ( C6-0257/2006 ),
atsižvelgdamas į Aplinkos, visuomenės sveikatos ir maisto saugos komiteto pranešimą ir Pramonės, mokslinių tyrimų ir energetikos komiteto nuomonę ( A6-0177/2007 ),
having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Food Safety and the opinion of the Committee on Industry, Research and Energy ( A6-0177/2007 ),
95 straipsnį
Article 95
Valstybių narių teisės aktais šiuo metu nereglamentuojami fermentai, išskyrus fermentus, naudojamus kaip maisto priedai, arba reglamentuojami kaip pagalbinės perdirbimo medžiagos.
Enzymes other than those used as food additives are not currently regulated or are regulated as processing aids under the legislation of the Member States.
Dėl nacionalinių įstatymų, taisyklių ir administracinių nuostatų, susijusių su maisto fermentų leidimų suteikimu, skirtumų █trukdoma jų laisvam judėjimui, sukuriant sąlygas atsirasti nelygiai ir nesąžiningai konkurencijai.
Differences between national laws, regulations and administrative provisions concerning the assessment and authorisation of food enzymes █hinder their free movement, creating conditions for unequal and unfair competition.
Šis reglamentas turėtų apimti tik į maisto produktus dedamus fermentus, siekiant pagerinti technologinę funkciją gaminant, perdirbant, ruošiant, apdorojant, pakuojant, vežant ar laikant tokius maisto produktus, įskaitant fermentus, naudojamus kaip pagalbinės perdirbimo medžiagos ("maisto fermentus").
This Regulation should only cover enzymes that are added to food to perform a technological function in the manufacture, processing, preparation, treatment, packaging, transport or storage of such food, including enzymes used as processing aids ("food enzymes").
Šio reglamento taikymo sritis neturėtų apimti fermentų, kurių nededama į maisto produktus siekiant pagerinti technologinę funkciją, bet kurie skirti žmonėms vartoti, pavyzdžiui, mitybos
The scope of this Regulation should therefore not extend to enzymes that are not added to food to perform a technological function but are intended for human consumption, such as enzymes for nutritional
ar virškinimo gerinimo
or digestive
Maisto fermentus, išimtinai naudojamus gaminti maisto priedus, kurie įeina į
Food enzymes used exclusively in the production of food additives falling within the scope of ║Regulation
OL L ...
OJ L
dėl kvapiųjų medžiagų
[on flavourings
taikymo sritį, reikėtų išbraukti iš šio reglamento taikymo srities, nes tų maisto produktų sauga jau įvertinta ir reglamentuota.
should be excluded from the scope of this Regulation, since the safety of these foods is already assessed and regulated.
Tačiau kai tokie maisto fermentai naudojami maisto produktuose, jiems taikomas šis Reglamentas.
However, when these food enzymes are used as such in food, they are covered by this Regulation.
Todėl Reglamentas (EB) Nr. 258/97 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas.
Regulation (EC) No 258/97 should therefore be amended accordingly.
Maisto fermentai turėtų būti tvirtinami ir naudojami tik tada, jei jie atitinka šiame reglamente nurodytus kriterijus.
Food enzymes should be approved and used only if they fulfil the criteria laid down in this Regulation.
, bet turėtų būti jam naudingas
and their use should be of benefit to the consumer
Bendrijoje leidžiamus naudoti maisto fermentus reikėtų įtraukti į Bendrijos sąrašą, kuriame fermentai turėtų būti aiškiai aprašyti, patikslinti jų naudojimą reglamentuojantys reikalavimai ir prie kurio pridėtos specifikacijos, visų pirma maisto fermentų kilmės ir grynumo kriterijai.
Food enzymes the use of which is permitted within the Community should appear in a Community list that should clearly describe the enzymes, specify any conditions governing their use and be supplemented by specifications, in particular on their origin and purity criteria.
arba pagamintas jį naudojant
is produced with or by
, į specifikacijas taip pat reikėtų įtraukti pagal tą reglamentą GMO priskirtą unikalųjį identifikavimo kodą.
, the unique identifier assigned to the GMO under that Regulation should also be included in the specifications.
Siekiant suderinimo, maisto fermentų rizikos įvertinimas ir jų įtraukimas į Bendrijos sąrašą turėtų būti atliekamas laikantis
With a view to harmonisation, the risk assessment of food enzymes and their inclusion in the Community list should be carried out in accordance
atsargumo principo ir
with the precautionary principle and
, (OL L
(OJ L
, su Europos maisto saugos tarnyba (Tarnyba) turi būti konsultuojamasi klausimais, kurie gali daryti poveikį visuomenės sveikatai.
, the European Food Safety Authority ("the Authority") is to be consulted on matters likely to affect public health.
Iš organizmo, kuris patenka į
A food enzyme
2003 m. rugsėjo 22 d.
derived from an organism
Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1829/2003 dėl genetiškai modifikuoto maisto ir pašarų OL L 268, 2003 10 18, p.
which falls within the scope of Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on genetically modified food and feed OJ L 268, 18.10.2003, p.
arba tuo pačiu metu
or simultaneously with authorisation
– pagal šį reglamentą.
under this Regulation.
Jau patvirtintas pagal šį reglamentą maisto fermentas, kuris yra paruoštas naudojantis gamybos metodais arba pradinėmis medžiagomis, labai besiskiriančiomis nuo Tarnybos rizikos įvertinime arba specifikacijose nurodytų metodų arba pradinių medžiagų, turi būti pateiktas Tarnybai, kad ji jį įvertintų pirmiausia atsižvelgdama į specifikacijas.
A food enzyme already included in the Community list under this Regulation and prepared by production methods or from starting materials significantly different from those covered by the Authority's risk assessment, or different from those covered by the authorisation and the specifications under this Regulation, should be submitted to the Authority for an evaluation with emphasis on the specifications.
Jei gamybos metodai arba pradinės medžiagos labai skiriasi, tai gali reikšti gamybos metodo pakeitimą, kai fermentas nebėra išgaunamas iš augalų, bet pagaminamas fermentacijos būdu, pasinaudojant mikroorganizmu arba pirminio mikroorganizmo genetine modifikacija.
Significantly different production methods or starting materials could mean a change in the production method from extraction from plants to production by fermentation using a micro-organism or genetic modification of the original micro-organism.
Kadangi daug maisto fermentų jau pateikta į Bendrijos rinką, reikėtų priimti nuostatas siekiant užtikrinti, kad būtų sklandžiai pereita prie Bendrijos maisto fermentų sąrašo, o dabartinė maisto fermentų rinka nebūtų sutrikdyta.
Since many food enzymes are already on the Community market, provision should be made to ensure that the switchover to a Community list of food enzymes takes place smoothly and does not disturb the existing food enzyme market.
Reikėtų pareiškėjams duoti pakankamai laiko pateikti tų produktų rizikos įvertinimui būtiną informaciją.
Sufficient time should be allowed for applicants to make available the information necessary for the risk assessment of these products.
Todėl reikėtų suteikti pradinį dviejų metų laikotarpį nuo įgyvendinimo priemonių, kurias reikia nustatyti pagal Reglamento (EB) Nr. …, [nustatančio bendrą maisto priedų, maisto fermentų ir maisto kvapiųjų medžiagų leidimų suteikimo procedūrą], 9 straipsnio 1 dalį, taikymo dienos, kad pareiškėjai turėtų pakankamai laiko pateikti informaciją apie esamus fermentus, kurie gali būti įtraukti į parengtiną pagal šį reglamentą Bendrijos sąrašą.
An initial two-year period should therefore be allowed following the date of application of the implementing measures to be laid down in accordance with Article 9(1) of Regulation (EC) No […] [establishing a common authorisation procedure for ║ food additives, food enzymes and food flavourings], in order to give applicants sufficient time to submit the information on existing enzymes which may be included in the Community list to be drawn up under this Regulation.
Pareiškėjams taip pat turėtų būti suteikta galimybė per pradinį dviejų metų laikotarpį pateikti paraiškas gauti naujų fermentų leidimus.
It should also be possible to submit applications for the authorisation of new enzymes during the initial two-year period.
Tarnyba turėtų nedelsdama įvertinti visas maisto fermentų, apie kuriuos tuo laikotarpiu buvo pateikta pakankamai informacijos, paraiškas.
The Authority should evaluate without delay all applications for food enzymes for which sufficient information has been submitted during that period.
Siekiant visiems pareiškėjams užtikrinti sąžiningas ir vienodas sąlygas, Bendrijos sąrašas turėtų būti parengtas vienu etapu.
In order to ensure fair and equal conditions for all applicants, the Community list should be drawn up in a single step.
Per pradinį dviejų metų laikotarpį tikimasi sulaukti daug paraiškų.
A significant number of applications is expected to be submitted during the initial two-year period.
Todėl gali prireikti ilgesnio laikotarpio, kol bus baigta vertinti fermentų pagal tas paraiškas rizika ir parengtas Bendrijos sąrašas.
A lengthy period may therefore be needed before the risk assessment of these has been completed and the Community list is drawn up.
Siekiant užtikrinti vienodas naujų fermentų pateikimo į rinką sąlygas pradiniu dviejų metų laikotarpiu, reikėtų numatyti pereinamąjį laikotarpį, kuriuo maisto fermentai ir maisto produktai, pagaminti naudojant maisto fermentus, gali būti pateikti į rinką ir naudojami laikantis valstybėse narėse galiojančių nacionalinių taisyklių iki to laiko, kol bus parengtas Bendrijos sąrašas.
In order to ensure equal access to the market for new food enzymes after the initial two-year period, a transitional period should be provided for during which food enzymes and food using food enzymes may be placed on the market and used, in accordance with the existing national rules in the Member States, until the Community list has been drawn up.
Direktyva 2006/52/EB (OL L 204, 2006 7 26, p.
Directive 2006/52/EC (OJ L 204, 26.7.2006, p.
Jos turėtų būti įrašytos į Bendrijos sąrašą, kai jis bus parengtas, dėl jų naudojimo vyne pagal Reglamentą (EB) Nr. 1493/1999 ir Reglamentą (EB) Nr. 1622/2000.
They should therefore be also added to the Community list when it is drawn up for their use in wine in accordance with Regulation (EC) No 1493/1999 and Regulation (EC) No 1622/2000.
Maisto fermentams toliau taikomi, kai tinka, bendrieji ženklinimo reikalavimai, nustatyti Reglamente (EB) Nr. 1829/2003 ir Reglamente (EB) Nr. 1830/2003.
Food enzymes remain subject to the general labelling obligations provided for in Regulation (EC) No 1829/2003 and Regulation (EC) No 1830/2003 as applicable.
Be to, šiame reglamente turi būti nustatytos specifinės nuostatos dėl gamintojams arba vartotojui parduodamų maisto fermentų ženklinimo.
In addition, specific labelling provisions for food enzymes sold as such to the manufacturer or to the consumer should be laid down in this Regulation.
/EB (OL L 368,
/EC (OJ L
Maisto fermentus reikėtų žymėti pagal jų technologinę funkciją maisto produkte, kartu pateikiant specifinį maisto fermento pavadinimą.
Food enzymes should be designated by their technological function in food, followed by the specific name of the food enzyme.
Tačiau turėtų būti numatyta nuo ženklinimo nuostatų leidžianti nukrypti nuostata tais atvejais, kai fermentas neatlieka technologinės funkcijos galutiniame produkte, bet į maisto produktą perkeliamas tik kaip vienas ar keli maisto produktų ingredientai arba kai jis panaudotas kaip pagalbinė perdirbimo medžiaga.
However, provision should be made for a derogation from the provisions on labelling in cases where the enzyme performs no technological function in the final product but is present in the foodstuff only as a result of carry-over from one or more of the ingredients of the foodstuff or where it is used as a processing aid.
Todėl Direktyvą 2000/13/EB reikėtų atitinkamai iš dalies pakeisti.
Directive 2000/13/EC should be amended accordingly.
Maisto fermentus reikia nuolat stebėti ir prireikus iš naujo įvertinti, atsižvelgiant į kintančias jų naudojimo sąlygas ir naują mokslinę informaciją.
Food enzymes should be kept under continuous observation and should be re-evaluated whenever necessary in the light of changing conditions governing their use and new scientific information.
Tarybos sprendimą 1999/468/EB nustatantį Komisijos naudojimosi jai suteiktais įgyvendinimo įgaliojimais tvarką OL L 184, 1999 7 17, p.
in accordance with Council Decision 1999/468/EC of 28 June 1999 laying down the procedures for the exercise of implementing powers conferred on the Commission OJ L 184, 17.7.1999, p.
Visų pirma Komisijai reikėtų suteikti įgaliojimus nustatyti, ar konkretus maisto fermentas patenka į šio reglamento taikymo sritį, ir patvirtinti pereinamojo laikotarpio priemones dėl Bendrijos maisto fermentų sąrašo sudarymo.
In particular, the Commission should be empowered to determine whether a food enzyme falls within the scope of this Regulation and to adopt transitional measures regarding the establishment of the Community list of food enzymes.
Kadangi šios priemonės yra bendro pobūdžio ir skirtos iš dalies pakeisti neesmines šio reglamento nuostatas, inter alia papildant šį reglamentą naujomis neesminėmis nuostatomis, jos turi būti patvirtintos pagal Sprendimo 1999/468/EB 5a straipsnyje numatytą reguliavimo procedūrą su tikrinimu.
Since those measures are of general scope and are designed to amend non-essential elements of this Regulation, inter alia by supplementing this Regulation with new non-essential elements, they must be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny provided for in Article 5a of Decision 1999/468/EC.
Siekiant proporcingai ir veiksmingai tobulinti ir atnaujinti maisto fermentus reglamentuojančius Bendrijos teisės aktus, reikia rinkti duomenis, dalintis informacija ir koordinuoti valstybių narių darbą.
In order to develop and update Community legislation on food enzymes in a proportionate and effective way, it is necessary to collect data, share information and coordinate work between Member States.
Tuo tikslu gali būti naudinga atlikti tyrimus specifiniais klausimais, taip siekiant palengvinti sprendimų priėmimų tvarką.
For that purpose, it may be useful to undertake studies to address specific issues with a view to facilitating the decision-making process.
Reglamentas su paskutiniais pakeitimais, padarytais Reglamentu (EB) Nr. 1791/2006.
Regulation as last amended by Council Regulation (EC) No 1791/2006
Siekiant užtikrinti šio reglamento laikymąsi pagal Reglamento (EB) Nr. 882/2004 nuostatas valstybės narės vykdo oficialią kontrolę.
Member States are to carry out official controls in order to enforce compliance with this Regulation in accordance with Regulation (EC) No 882/2004.
PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
HAVE ADOPTED THIS REGULATION
Siekiant užtikrinti veiksmingą vidaus rinkos veikimą ir aukšto lygio žmonių sveikatos apsaugą ir vartotojų apsaugą, šiame reglamente yra nustatomos maisto produktuose naudojamų maisto fermentų taisyklės.
This Regulation lays down rules on food enzymes used in foods, including such enzymes used as processing aids, to ensure the effective functioning of the internal market and a high level of human health protection and consumer protection.
Bendrijoje leistinų maisto fermentų sąrašas;
a Community list of approved food enzymes;
maisto fermentų naudojimo maisto produktuose sąlygos;
conditions of use of food enzymes in foods;
parduodamų maisto fermentų ženklinimo taisyklės.
rules on labelling of food enzymes sold as such.
Šis reglamentas taikomas maisto fermentams.
This Regulation shall apply to food enzymes.
Šis reglamentas netaikomas maisto fermentams, išimtinai naudojamiems gaminant:
This Regulation shall not apply to food enzymes used exclusively in the production of:
maisto priedus, įeinančius į Reglamento (EB) Nr. ... [dėl maisto priedų] taikymo sritį;
food additives falling within the scope of Regulation (EC) No …[on food additives];
kvapiąsias medžiagas, įeinančias į Reglamento (EB) Nr. ... [dėl kvapiųjų medžiagų] taikymo sritį;
flavourings falling within the scope of Regulation (EC) No …[on flavourings];
naujus maisto produktus, įeinančius į Reglamento (EB) Nr. 258/97 taikymo sritį;
novel foods falling within the scope of Regulation (EC) No 258/97;
virškinimą gerinančias priemones.
digestive aids.
Šis reglamentas taikomas nepažeidžiant jokių specifinių Bendrijos taisyklių, susijusių su maisto fermentų naudojimu:
This Regulation shall apply without prejudice to any specific Community rules concerning the use of food enzymes:
specifiniuose maisto produktuose;
in specific foods ;
Šio reglamento nereikėtų taikyti:
This Regulation shall not apply to:
maisto produktų gamyboje █naudojamoms mikrobų kultūroms, kurios gali
microbial cultures that are █ used in the production of food and which may
atsitiktinai pagaminti
incidentally produce
fermentams, kurie skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, pvz., mitybos tikslais vartojamiems fermentams ar virškinimą lengvinantiems fermentams.
enzymes intended for direct human consumption, such as enzymes for nutritional purposes or enzymes used as digestive aids.
, ar konkreti medžiaga įeina į šio reglamento taikymo sritį.
whether or not a given substance falls within the scope of this Regulation.
Šiame reglamente taikomos apibrėžtys, nustatytos Reglamente (EB) Nr. 178/2002, Reglamente (EB) Nr. 1829/2003 ir Reglamente
For the purposes of this Regulation, the definitions laid down in Regulation (EC) No 178/2002, Regulation (EC) No 1829/2003 and Regulation (EC) No […] [║on food additives] shall apply.
Taip pat taikomos šios sąvokų apibrėžtys:
shall also apply:
"fermentas" – tai bet koks augalinės, gyvūninės ar mikrobinės kilmės baltymas, kuris proceso metu nepakeisdamas savo struktūros gali katalizuoti specifinę biocheminę reakciją; šiame reglamente ši apibrėžtis taip pat turėtų apimti ir vadinamuosius profermentus, t. y. junginius, kurie yra neaktyvūs arba beveik neaktyvūs fermentų pirmtakai ir gali būti paversti aktyviais fermentais, pritaikius konkrečią katalizavimo procedūrą;
"enzyme" means any protein of vegetable, animal or microbial origin, capable of catalysing a specific biochemical reaction, without changing its own structure in the process; this definition should for the purposes of this Regulation also include "pro-enzymes", i.e. compounds that are inactive or nearly inactive precursors of enzymes and can be converted to active enzymes if subjected to a specific catalytic change;
"maisto fermentas" –
"food enzyme" means a product obtained by extraction from plants
arba fermentacijos būdu, pasinaudojant mikroorganizmais:
or by a fermentation process using micro-organisms: