natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The common organisation of the markets in fishery and aquaculture products: membership, partnership and performance
A halászati és akvakultúraágazati piacok közös szervezése: csatlakozás, partnerség és teljesítmény
Diesel fuel crisis:emergency measures
Dízelolaj-válság:sürgősségi intézkedések
A European Commission publication I Directorate-General for Maritime Affairs and Fisheries I ISSN 1830-6586
Az Európai Bizottság kiadványa I Tengerügyi és Halászati Főigazgatóság I ISSN 1830-6640
Editorial Fact File
Naptár Vezércikk Dosszié
Offshore Mariculture, Alicante (Spain), 22-24 October 2008This international conference will review the latest regulatory and technical developments in offshore fish farming. > For more information:Tel: +44 17 37 55 98 92E-mail: enquiries@conferencebusiness.co.uk Website: www.offshoremariculture.com The common organisation of the markets in fishery and aquaculture products: membership, partnership and performance o m m air S
Off-shore Tengeri Gazdálkodás, Alicante (Spanyolország), 2008. október 22-24.E nemzetközi konferencia célja, hogy felmérje az akvakultúra szabályozásának és technikáinak nyílt tengeri környezetben való fejlődését. > További információ:Tel: +44 17 37 55 98 92E-mail: enquiries@conferencebusiness.co.uk Weboldal: www.offshoremariculture.com A halászati és akvakultúraágazati piacok közös szervezése: csatlakozás, partnerség és teljesítmény
In the news
Aktualitás o m m air S
Diesel fuel crisis: emergency measures
Dízelolaj-válság: sürgősségi intézkedések
ICCAT – Special meeting of the Commission, Marrakech (Morocco), 17-24 November 2008This important working session of the Atlantic tuna RFO will focus on follow-up of the bluefin tuna recovery plan for the Atlantic and the Mediterranean. > For more information:Tel: +34 91 41 65 600E-mail: info@iccat.int Website: www.iccat.int Institutional agenda
Az Atlanti Tonhal Védelmére Létrehozott Nemzetközi Bizottság (ICCAT) – A Bizottság rendkívüli ülése, Marrakesh (Marokkó), 2008. november 17-24.Az atlanti tonhal védelmére létrehozott ORP e fontos munkaértekezletének célja a kékúszójú tonhal atlanti-óceáni és földközi-tengeri állományaira vonatkozó helyreállítási terv nyomon követése. > További információ:Tel: +34 91 41 65 600E-mail: info@iccat.int Weboldal: www.iccat.int Intézményi eseménynaptár
Fisheries and aquaculture in Europe is a magazine published by the Directorate-General for Maritime Affairs and Fisheries of the European Commission.
Halászat és akvakultúra Európában az Európai Bizottság Tengerügyi és Halászati Főigazgatóság által kiadott folyóirat.
It is distributed free on request (see subscription coupon on page 16).
Ingyenesen hozzáférhető egyszerű előfizetési kérelemmel (lásd a kupont a 16. oldalon).
Fisheries and aquaculture in Europe is published five times a year and it is also available on the Maritime Affairs and Fisheries DG web site: http://ec.europa.eu/fisheries/publications/magazine_en.htm Editor: European Commission, Directorate-General for Maritime Affairs and Fisheries, Director-General.Disclaimer: Whilst the Maritime Affairs and Fisheries DG is responsible for the overall production of this magazine, it is not responsible for the accuracy, content or views expressed within particular articles.
Halászat és akvakultúra Európában évente ötször jelenik meg és mindemellett a Tengerügyi és Halászati Főigazgatóság internetes oldalán is hozzáférhető (http://ec.europa.eu/fisheries/publications/magazine_en.htm).
Production: Mostra – Printed in Belgium – Printed on Ninelive 55 recycled paper
Megvalósítás: Mostra – Printed in Belgium – Újrafeldolgozott papírra nyomtatva Ninelive 55
The common organisation of the markets: adapting to change
A piacok közös szervezése: alkalmazkodni kell a fejleményekhez
The common organisation of the markets (COM) dates from the 1970s.
A piacok közös szervezése (OCM) az 1970-es években indult meg.
Although it has evolved considerably since then and was revitalised by the new regulation in force since 2000, it is important to identify and respond to the new challenges confronting the market in fishery and aquaculture products today.
Habár a közös piacszervezés sok fejlődésen ment keresztül azóta, és a 2000. óta alkalmazott új szabályrendelet is megújította, mégis fontos azokat az új kihívásokat azonosítani és megválaszolni, amelyekkel a halászati és akvakultúraágazati termékek piaca napjainkban szembesül.
Declining supplies of certain species, stability or in some cases a decline in auction prices and higher operating costs as a result of the energy crisis are some of these new challenges.
Ezen új kihívások közé tartozik bizonyos fajok hozamának csökkenése, az árveréseken elért árak stabilitása, sőt bizonyos esetekben csökkenése, valamint a működési költségeknek az energetikai válságnak betudható emelkedése.
The surge in fuel prices is a structural phenomenon, but it is important not to exacerbate the situation with low selling prices.
Még ha az üzemanyagok árának emelkedése strukturális jelenség is, el kell kerülni, hogy ez a költségnövekedés ne társuljon túlzottan alacsony eladási árakkal.
In many cases, the seafood market is extremely fragmented (many producers sell their products individually) and demand is increasingly concentrated, making it impossible to provide responses that can guarantee the economic viability of certain fisheries firms. Fishermen can gain better control over prices by organising themselves into producers’organisations (PO).
Márpedig számos esetben a tengeri ágazat termékeinek piacán a kínálat elaprózott (igen nagy számú termelő adja el termékeit egyénileg), míg a kereslet egyre koncentráltabb, ami nem teszi lehetővé erre olyan válaszok adását, amely képes biztosítani bizonyos halászati vállalkozások gazdasági életképességét.
These bodies plan fishing seasons and the production rates of fish farms to provide more regular deliveries better suited to meet the expectations of retailers and distributors who now market over 80% of fish in some Member States. The POs’ role should therefore be to help improve the producers’economic situation.
A halászok azáltal, hogy munkájukat a termelői szervezeteken (OP) belül megszervezik, hogy jobban megtervezzék a halászati kampányokat vagy a haltenyészetek termelésének ritmusát a rendszeresebb ellátás biztosítása érdekében, valamint azért, hogy a nagykereskedelem igényeinek jobban megfelelő kínálatot nyújtsanak – hiszen a nagykereskedelem forgalmazza napjainkban már bizonyos tagállamokban a halászati termékek több, mint 80%-át –, hatékonyabban tudnak majd az árak alakulására hatni.
These are often sold at prices well below those of fishery products, a reality that will have to be addressed in the coming years.
Ezért a termelői szervezetek fellépésének lehetővé kell tennie a termelők gazdasági helyzetének javulását.
Lastly, consumers are gradually losing interest in ‘whole fresh’ fish and increasingly turning to prepared products. They are also more demanding in terms of quality, origin and traceability.
Egy másik kihívás az akvakultúra egyre jelentősebb szerepe: mostantól 2010-ig az Európában elfogyasztott tengeri termékek 50%-ának a tenyészetekből kell származniuk, és e mennyiség jó részének importból.
Here too, it is easier for professional organisations to meet consumers’ expectations than individual producers working alone.
Gyakran e termékeket a halászati termékek árainál jóval alacsonyabb árakon hozzák forgalomba: ez olyan realitás, amelyet figyelembe kell majd venni az elkövetkező években.
The common organisation of markets is also part and parcel of the Common Fisheries Policy and so must meet certain fundamental challenges such as combating overfishing and illegal fishing to guarantee sustainable fisheries through responsible consumption.
Ezek az elvárások környezeti kritériumokon (fenntartható halászat, biológiai előállítás, széndioxid-kibocsátás, stb.), etikai követelményeken (a munkavállalók szociális jogainak tiszteletben tartása, a kistermelőktől méltányos áron történő beszerzés, stb.), valamint természetesen a termékek tápértékén, ízminőségén és egészségügyi jellemzőin alapulnak.
All these reasons justify the European Commission’s recent launch of a number of external evaluations, whose results will nurture discussions with all stakeholders: producers, processors and consumers, as well as distributors, whose role is becoming more decisive.
Nem elfelejtve, hogy az OCM a közös halászati politika szerves részét képezi, egyúttal meg kell válaszolnia az alapvető kihívásokat is, mint a túlhalászat és az illegális halászat elleni küzdelem, hogy a felelős fogyasztáson keresztül fenntartható halászatot biztosítson.
No 40
40. szám
The Editor
A Szerkesztőség
The role of producer organisations is to plan fishing activity to obtain the best price possible in negotiations with buyers.
A termelői szervezetek szerepe az, hogy oly módon tervezzék meg a halászatot, hogy a legjobb árat tudják elérni a vásárlókkal való tárgyalások során.
© Lionel F o per u e in E is he ri es and a qu ac ul tu r F
© Lionel F ó pá ban r u a E a ku lt úr t és ak v
The common organisation of the markets (COM) in fishery and aquaculture products has existed since 1970 and is the oldest pillar of the Common Fisheries Policy.
A halászati és akvakultúraágazati termékek piacának közös szervezése (PKSZ) 1970 óta létezik: ez a közös halászati politika legrégibb pillére.
Originally a simple tool meant to guarantee the free movement of goods and price stability for producers, it has since steadily evolved in response to major changes taking place in both the general and institutional context.
A kezdetben az áruk szabad áramlását és a termelők számára az árak stabilitását célzó egyszerű eszköz folyamatosan fejlődött mind az általános összefüggésekben, mind az intézményi keretekben végbemenő változások függvényében.
Today, it must meet further new challenges: scarce resources, the growing clout of big buyers, changes in consumers’habits, the growing share of aquaculture and imports on the market, higher energy and production costs, and more.
Napjainkban egyre több új kihívást kell integrálnia: az erőforrás megritkulását, a nagyvásárlók növekvő súlyát, a fogyasztók szokásainak változásait, az akvakultúra és az import jelentőségének megnövekedését, az energia- és termelési költségek emelkedését… emberI
In 1970, this organisation was set up to ensure a common market for fisheries products, which was later expanded to farmed products.
40. szám sokaságából álltak, és a halat majdnem kizárólag frissen, ipari feldolgozás nélkül fogyasztották.
The aim was to guarantee price stability and a decent income for fish producers, as well as reasonable prices for consumers. It was based on classic measures in the initial phase of European integration, essentially the dismantling of tariff barriers to allow free movement of products between Member States and the establishment of common rules for the entire fishery products market.
Napjaikban Európa 27 tagállamot számlál, a túlhalászat miatt számos halállomány komoly veszélyben van, Európa fogyasztásának több, mint 60%-át importálja, a termelés legnagyobb részét néhány nagy kereskedelmi csoport hozza forgalomba, a piac igen jelentős részét alkotják a feldolgozott termékek.
distribution channels were still made up of numerous small sales outlets, and fish was almost exclusively eaten fresh, without industrial processing.
1970-ben ezt a szervezetet abból a célból hozták létre, hogy megteremtsék a halászati termékek közös piacát, amelyet később kiterjesztettek a haltenyészetek termékeire is.
Today, Europe has 27 Member States, several fish stocks are in serious danger due to overfishing, Europe imports over 60% of its consumption, the great majority of production is marketed by a few big distributors, and processed products forma large share of the market.
A célkitűzések közé tartozott, hogy garantálják az árak stabilitását és megfelelő jövedelmet a halászati termelők számára úgy, hogy az a fogyasztók számára elfogadható árakkal társuljon.
So it is no surprise that this policy has evolved appreciably over the last 38 years, constantly adjusting to changes in the economy, the growing scarcity of resources, technological changes and strengthened European integration.
Semmi meglepő nincs abban, hogy ez a politika jelentős mértékben fejlődött 38 éven át, hiszen folyamatosan hozzáigazították az évek során a gazdasági helyzet változásaihoz, az erőforrás megritkulásához, a technológiai újításokhoz, valamint az európai együttműködés megerősítéséhez.
A key moment of this ongoing evolution was the adoption of a new COM regulation in 2000 (1).
Folyamatos fejlődés volt ez, amelynek kulcsfontosságú pillanata volt a PKSZ-ről szóló új szabályrendelet (1) 2000-ben történő elfogadása.
It is this regulation that still governs its current operating framework.
Még mindig ez a szabályrendelet határozza meg a PKSZ jelenlegi működésének kereteit.
At the time, the European Community had only six members, there were few concerns about depleting fish resources, Europe imported less than 30% of its fish consumption,
Abban az időben az Európai Közösség csak hat tagállamból állt, nem kellett a halászati erőforrások kimerülésétől tartani, Európa halfogyasztásának kevesebb, mint 30 %-át importálta, a kereskedelmi hálózatok még kis kereskedelmi egységek
(1) Council Regulation (EC) No 104/2000 of 17 December 1999 on the common organisation of the markets in fishery and aquaculture products.
(1) A Tanács 1999. december 17-i 104/2000/EK szabályrendelete a halászati és akvakultúra-termékek piacának közös szervezéséről.
The challenges of today and tomorrow
Napjaink és a holnap kihívásai
Marketing standards
A forgalomba hozatali szabványok
The challenges taken up by the 2000 regulation still exist, but new ones have also come along and must be dealt with in the coming years.
A kihívások, amelyekre a 2000. évi szabályrendelet választ kívánt adni, ma is aktuálisak, még ha újak adódtak is hozzájuk, amelyekre szintén választ kell találni az elkövetkező években.
Community marketing standards set harmonised commercial characteristics particularly for the first sale of fresh fishery and aquaculture products in the Union.
A közös forgalomba hozatali szabványok különösen a friss halászati- és akvakultúra-termékekre határoznak meg harmonizált kereskedelmi jellemzőket azoknak az Unión belüli első eladása alkalmával.
These include the definition of freshness and size categories, as well as presentation characteristics.
Frissességi mértékek és méretkategóriák meghatározásáról van szó, amelyek kiegészülnek a prezentáció jellemzőivel.
The standards facilitate marketing operations by setting common prices for each category of products and defining quality levels.
Megkönnyítik a forgalomba hozatali műveleteket azáltal, hogy közös árak meghatározását teszik lehetővé minden egyes termékkategóriára, valamint lehetővé teszik minőségi szintek meghatározását.
The first consists of reconciling the interests of producers of one of the last wild food products with those of processors, distributors and consumers in a context of increasingly scarce and often endangered resources.
Az első kihívás az, hogy össze kell egyeztetni az egyik legutolsó, természetből származó élelmiszeripari termék termelőinek, feldolgozóinak, forgalmazóinak és fogyasztóinak érdekeit egy olyan helyzetben, amikor az erőforrás egyre ritkább, sőt gyakran veszélyben is van.
The common fisheries policy, of which the COM is a pillar, gives absolute priority to the preservation of resources, because without resources there can be no market!
A közös halászati politika, amelynek a PKSZ az egyik pillére, valójában az abszolút prioritást az erőforrás megőrzésének adja: mivel erőforrás nélkül, nincs piac!
These standards are matched with labelling obligations to keep consumers better informed.
E szabványok a termékek címkézésére vonatkozó kötelezettségekkel egészülnek ki, amelyek a fogyasztó számára a jobb tájékozódást teszik lehetővé.
The regulation makes it mandatory for labelling to show the commercial designation of the species, the production method (inland, sea fishing or farming) and the catch area.
A szabályrendelet ily módon három információ megadását teszi kötelezővé: az adott faj kereskedelmi megnevezése, az előállítás módszere (tengeren, vagy a belvizeken való befogás, vagy tenyésztés), és a befogási övezet megjelölése.
Marketing structures are changing: large supermarket chains already account for over 80% of fish sales in some Member States.
A forgalmazási struktúrák változáson mennek keresztül: a nagy szupermarket láncok bizonyos tagállamokban napjainkban már a hal-eladások több, mint 80%-át képviselik.
These chains have become the main buyers of fishery products, demand regular deliveries and are increasingly turning to exports to cover their needs.
E láncok váltak a halászati termékek legfőbb vásárlóivá, ellátásukban rendszerességet követelnek és egyre gyakrabban folyamodnak az importhoz szükségleteik fedezésére.
In parallel, the international market for fishery and aquaculture products is evolving and adapting at an ever quicker pace.
És mindezt teszik úgy, hogy közben a halászati és akvakultúra termékek nemzetközi kínálata egyre gyorsabban fejlődik és igazodik igényeikhez.
More than 60% of fish products consumed in the European Union are now imported, whereas 30 years ago imports accounted for only 30% of fish consumed in the EU!
Jelenleg a Közösségben elfogyasztott halászati termékek több, mint 60%-a importból származik, míg 30 éve az import a Közösség halfogyasztásának mindössze 30 %-át képviselte!
One of the key ideas of the COM is that producers themselves hold a large share of the responses to the problems facing the sector.
A PKSZ egyik kulcsgondolata az, hogy maguknak a termelőknek a kezében van azon kihívásokra adandó válaszok egy jelentős része, amelyekkel a halászat szembesül.
They are the ones who can best organise themselves and coordinate to implement measures for rational management of resources, to provide added value to fishery products and to help stabilise the market.
Ők tudják munkájukat a legjobban megszervezni és összehangolni ahhoz, hogy az erőforrásokkal való racionális gazdálkodásra, a halászati termékekhez hozzáadott érték létrehozására irányuló intézkedéseket valósítsanak meg, és hozzájáruljanak a piac stabilizálásához.
That is why the regulation in force since 2000 gives more responsibility to producer organisations (PO) and grants them financial support.
A 2000-től alkalmazott szabályrendelet ezért rendel nagyobb felelősséget a termelői szervezetekhez (OP), és adja meg számukra a pénzügyi támogatás lehetőségét.
The POs are officially recognised based on criteria of representativeness and the nature of their activities to implement the COM mechanisms.
Az OP-k reprezentativitási kritériumok és tevékenységeik természete alapján a PKSZ mechanizmusainak megvalósítása céljából hivatalosan elismert szervezetek.
In practical terms, the POs may take collective measures to ensure the sustainability of fish stocks, to avoid catches of fish for which demand is low or nonexistent, or to anticipate market needs in terms not only of quantity but also quality and regularity of delivery.
Több tengeri terméket, jobb minőségben és rendszeresebb ellátással… e követelményeknek a termelők csak nehezen tudnak megfelelni elsősorban a halállományok rossz állapota miatt, de azért is, mert olyan tevékenységről van szó, amelynek tervezése bonyolult.
More seafood, better quality and more regular deliveries are all requirements that producers find hard to meet, particularly due to the poor state of fish stocks, but also because planning is complex in this activity.
A szabályrendelet által előírt operatív programok minden bizonnyal hozzájárultak a halászati tevékenységek jobb szervezéséhez és pénzügyi rentabilitásuk javításához.
The operational programmes established by the regulation have certainly helped improve the organisation of fishing activities and their financial profitability. However, external and sometimes unforeseeable factors such as climate and biological fluctuations or conservation measures can make production planning difficult.
Mindazonáltal olyan külső és néha előreláthatatlan tényezők, mint az éghajlati és biológiai ingadozások, vagy az állomány-megőrzési intézkedések nehezíthetik a termelés megtervezését.
At the same time, the market has evolved from one that used to be dominated by fresh fish to a market where there is increasing consumer demand for processed products, especially convenience foods.
Ezzel egy időben, a piac egy egykor a friss hal által dominált piacból olyan piaccá vált, ahol a fogyasztók kereslete egyre inkább a feldolgozott termékek, és különösen a készételek felé fordul.
Consumers have become more and more demanding not only in terms of product diversity, but also in nutritional, dietetic and sanitary quality.
A fogyasztók egyre igényesebbekké váltak, nem csak ami a termékek sokféleségét, hanem tápértékének, dietetikai és egészségügyi minőségének szintjét is illeti.
How is the community market organised?
Hogyan szerveződik a közösségi piac?
To meet these challenges, the common organisation of the markets, as laid out in the 2000 regulation, comprises four essential tools:
Ahhoz, hogy mindezen kihívásoknak megfeleljen, a piacok közös szervezése a 2000. évi szabályrendeletben létrehozott formájában négy alapvető eszközből áll:
• common marketing standards for fresh products;• producer organisations (PO), voluntary associations of fishermen set up to make it easier to stabilise markets and cushion sudden fluctuations in demand;• a price support scheme setting minimum sale prices for fishery products under which products cannot be sold; the PO may receive financial aid if they have to take fishery products off the market and store them for later use or process them;• rules on trade with third countries.
• 2005-ben 16 tagállamban 203 OP működött (BE, DK, DE, EL, ES, FI, FR, IE, IT, LV, LT, NL, PL, PT, SE, UK). • Az OP-k teljes számának 74%-a Spanyolországban, Franciaországban, Olaszországban, Németországban és az Egyesült Királyságban működött. • Az OP-k tevékenységében való részvétel és reprezentativitásuk országról országra változó: 10 tagállamban (BE, DK, DE, ES, FR, LT, NL, PT, SE, UK) a halászoknak több, mint 50%-a valamely OP tagja, míg 3 tagállamban (LV, PL, FI) ez az arány 12% és 23% közötti sávban mozog. • Az akvakultúra esetében az OP-hez csatlakozó termelők aránya 3 tagállamban (ES, LT, UK) 75% fölött van, míg 2 tagállamban (DK, FR) ez az arány kevesebb, mint 10%. %.
• In 2005, there were 203 recognised POs in 16 Member States (BE, DK, DE, EL, ES, FI, FR, IE, IT, LV, LT, NL, PL, PT, SE, UK).• Spain, France, Italy, Germany and the United Kingdom accounted for 74% of all the POs. • The involvement and representativeness of POs vary from one country to the next: in 10 Member States (BE, DK, DE, ES, FR, LT, NL, PT, SE, UK), more than 50% of fishermen belong to a PO, while in three Member States (LV, PL, FI), membership ranges from 12% to 23% of fishermen. • For aquaculture, the percentage of producers belonging to a PO is over 75% in three Member States (ES, LT, UK), compared to less than 10% in two Member States (DK, FR).
• közös forgalomba hozatali szabványok a friss termékekre;• termelői szervezetek (OP), a halászok önkéntes egyesülései a piacok stabilizálásának elősegítésére és a kereslet hirtelen ingadozásainak tompítására;• ártámogatási rendszer, amely minimál-árakat határoz meg, amelyek alatt a halászati termékek nem értékesíthetők; az OP-k pénzügyi támogatásban részesülhetnek, ha halászati termékeket kell kivonniuk a piacról, azokat későbbi felhasználásra tárolniuk, vagy fel kell dolgozniuk; • szabályok a harmadik országokkal folyó kereskedelem szabályozására.
POs are also legally eligible for financial aid to implement plans to enhance product quality.
Nevezetesen, az OP-k tagjaik egyetértésével eloszthatják az időben hajóik halászati tevékenységeit.