natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Aquaculture: growth opportunities la g eu l
Az akvakultúra: a fejlődés lehetőségei la g eu l
Aquaculture production in the EU-27 amounted to around 1.3 million tonnes of fish, molluscs and shellfish, a turnover of around EUR 3.5 billion.
Az EU-27-ek akvakultúra-ágazatának termelése megközelítőleg elérte a 1,3 millió tonnát halakból, puhatestűekből és rákfélékből egybevéve, amely kb.
The sector provides jobs for some 65 000 people.
Az ágazat mintegy 65 000 munkahelyet ad.
Although aquaculture is growing in leaps and bounds globally, European aquaculture is stagnating.
Míg a világ akvakultúra ágazata meggyőző fejlődésen megy keresztül, az európai akvakultúra stagnál.
Based on an analysis of the challenges, opportunities and difficulties encountered, the Commission proposes, in a Communication to the European Parliament and the Council of Ministers, to give fresh impetus to a strategy designed to enable European aquaculture to take an active part in today’s‘blue revolution’.
A kihívások, a lehetőségek és a felmerülő nehézségek elemzéséből kiindulva a Bizottság a Parlamentnek és a Miniszterek Tanácsának címzett közleményében arra tesz javaslatot, hogy adjanak új lendületet egy olyan stratégiának, amelynek lehetővé kell tennie az európai akvakultúra számára, hogy teljes mértékben kivegye részét a jelenleg folyó „kék forradalomból”.
I April 2009 I
43. szám
These prospects suggest that European aquaculture has a bright future, which is true.
E kilátások arra engednek következtetni, hogy az európai akvakultúra előtt szép napok állnak, és ez így is van.
It is already an important economic sector today: in 2005, production by the EU-27 aquaculture sector amounted to around 1.3 million tonnes of fish, molluscs and shellfish, representing a turnover of about EUR 3.5 billion.
Egyébként már napjainkban is jelentős gazdasági ágazatot képvisel: 2005-ben az EU-27-ek akvakultúra-ágazatának termelése megközelítőleg elérte a 1,3 millió tonnát halakból, puhatestűekből és rákfélékből egybevéve, amely kb. 3,5 milliárd euró árbevételt képvisel.
of one third since the start of the millennium – in only six years!
Világszinten az akvakultúra az az élelmiszeripari ágazat, amelyben évi 6 és 8% közötti átlagos növekedéssel a legjelentősebb a bővülés.
Spectacular growth in Asia and South America in particular has contributed to this phenomenon.
A világtermelés 2006-ban gyakorlatilag elérte az 52 millió tonnát (1), azaz az ezredforduló óta egyharmad résszel növekedett. Mindössze 6 év alatt!
At global level, aquaculture already provides nearly half the fish, shellfish and molluscs for human consumption.
Napjainkban az akvakultúra szolgáltatja világszinten már az emberi fogyasztásra szánt halak, rákfélék és puhatestűek közel felét.
A strategy to bolster European aquaculture
Még ha nem is beszélünk a túlhalászat problémáiról, a halállományok mégis korlátozottak.
For now, though, European aquaculture is not participating fully in this global expansion.
Napjainkban azonban az európai akvakultúra nem részese teljes mértékben a világméretekben tapasztalható szárnyalásnak.
Between 1995 and 2004, total aquaculture production in the EU-27 rose by only 3 to 4 % until 1999, or less than half the global growth rate.
Valójában 1995 és 2004 között az EU-27-ek összesített akvakultúrás termelése csak 34 %-kal növekedett 1999-ig, ami a világszintű növekedési aránynak kevesebb, mint a fele.
From 2000 to 2004, EU production stagnated.
2000 és 2004 között az EU termelése pedig stagnált.
With demand from European consumers rising constantly, imports account for more than 60% of European consumption.
Minthogy az európai fogyasztók kereslete folyamatosan nő, az import termékek az európai fogyasztás több mint 60%-át teszik ki.
(1) These figures do not include aquaculture plant products (aquatic plants and seaweed).
(1) Ezek az értékek nem foglalják magukban az akvakultúra keretében előállított növényi termékeket (vízi növényeket és algákat).
That is why the Commission launched in 2002 the first strategy for the sustainable development of European aquaculture (2),
Ezért a Bizottság 2002-től megindította az európai akvakultúra fenntartható fejlesztését célzó első stratégiát (2), amely
The fresh impetus proposed by the Commission is meant to respond to these challenges by making the most of the strengths of European aquaculture and supporting the sector’s efforts.
A Bizottság által javasolt új stratégiai lendület mindezen kihívásokra úgy kíván válaszolni, hogy az európai akvakultúra ütőkártyáit érvényesíti és támogatja az ágazat erőfeszítéseit.
Promoting competitiveness a major contribution to ensuring the continuity, safety and quality of European fish farming production.
A versenyképesség előmozdítása nagymértékben hozzájárult az európai akvakultúra-ágazat termelés hosszú távon való fenntartásának, biztonságának és minőségének garantálásához.
Most of the measures set out in the 2002 strategy that come within the remit of the European public authorities have now been implemented.
Napjainkra a 2002. évi stratégiában megfogalmazott intézkedések nagy része, amely az európai állami hatóságok hatáskörébe tartozik, megvalósult.
It will be necessary to go even further to meet the challenges still ahead for European aquaculture.
Ezért tovább kell mennünk, hogy válaszoljunk mindazon kihívásokra, amelyekkel az európai akvakultúra jelenleg szembesül.
That is the subject of a Communication adopted on 8 April 2009 by the Commission, entitled‘Fresh impetus for the strategy for the sustainable development of European aquaculture’.
Ez a tárgya a Bizottság által 2009. április 8-án elfogadott közleménynek, amellyel„új lendületet kíván adni az európai akvakultúra fenntartható fejlesztését szolgáló stratégiának”.
In addition to the sharp rise in demand, European aquaculture benefits from a number of strengths and opportunities for its expansion.
A kereslet erőteljes növekedésén túl az európai akvakultúra számos ütőkártyával és lehetőséggel rendelkezik fejlődéséhez.
A solid legal framework for the protection of health and the environment is another of its assets. With consumer demand increasingly focused on quality products that are environmentally acceptable, safe and completely traceable, European aquaculture is prepared to meet their expectations.
Az ágazat csúcstechnológiával és világszínvonalú kutatással, tökéletesített berendezésekkel, jól képzett vállalkozókkal és újító szellemű kis- és középvállalatokkal rendelkezik.
The first focus of this strategy is to promote the sector’s competitiveness and diversity. Competitiveness will be guaranteed first and foremost by advanced research and technologies.
Az európai ütőkártyák közé tartozik az egészségügyi és környezetvédelmi téren a szigorú és szilárd jogi keret is.
This promotion of research has many priorities, including the development of technologies for better protection of the environment and human and animal health, support for activities that cannot be entirely financed by small and medium-sized enterprises and those with high investment risks, and global problems such as climate change and its impact on aquaculture.
Minthogy a fogyasztók kereslete egyre inkább a magas minőségű, a környezetkímélő, egészségügyi szempontból biztonságos és átlátható módon nyomon követhető termékek felé fordul, az európai akvakultúra kész a lehető legjobban megfelelni ezeknek az elvárásoknak.
Lastly, the enlargement to 27 countries, which results in higher production, new types of farms and new internal markets, is yet another opportunity not to be missed.
Végezetül a 27 országra történő kibővítés lehetővé teszi a termelés növekedését, de egyben magával vonja újfajta gazdálkodási módok megjelenését és új belső piacok megnyitását is, amely szintén olyan lehetőség, amelyet meg kell ragadni.
Major challenges e in E
Fontos kihívások t és ak v
There is no lack of challenges, however, one being the increasing competition for space in coastal areas, which can hamper further development of coastal aquaculture farms and fish farming.
A kihívások mindazonáltal jelentősek. E kihívások között említsük meg különösen a part menti övezetekben a tér elfoglalásáért megnyilvánuló növekvő versenyt, amely néha a part menti akvakultúraágazati és haltenyésztési vállalkozások további fejlődésének akadályát jelenti.
Another measure aimed at improving competitiveness is the promotion of clear national and regional rules allowing fair competition for space.
A versenyképesség javítását célzó másik intézkedés: olyan világos nemzeti és regionális szabályokat kell szorgalmazni, amelyek lehetővé teszik a tér elfoglalásáért folyó igazságos versenyt.
The choice of sites and spatial planning are fundamental to the development of aquaculture activities (see our report on page 7).
A földrajzi hely megválasztása és a tér berendezése valójában az akvakultúraágazati tevékenységek fejlődését lehetővé tevő alapvető szempontok (lásd riportunkat a 7 oldalon).
The rules must make it possible to provide the information required to establish an economic activity, to give guarantees to investors, avoid conflicts and build synergy between aquaculture activities and the environment.
Az alkalmazott szabályoknak lehetővé kell tenniük a gazdasági tevékenység letelepedéséhez szükséges információk szolgáltatását, garanciák nyújtását a befektetők számára, a konfliktusok elkerülését és szinergiák létrehozását az akvakultúraágazati tevékenységek és a környezet között.
This integrated approach to maritime spatial planning is promoted in the context of maritime policy (3).
A tengeri területrendezés ezen integrált megközelítését szorgalmazza és segíti elő a tengerpolitika (3).
Strict European regulations on environmental protection, animal health and product safety ensure the superior quality of European products.
Egyben azonban forrását jelenti az árakra nehezedő valós nyomásnak is, amelyet az Ázsiából és Latin-Amerikából importált termékek fejtenek ki az európai termékek árára.
Yet they also lead to real price pressure exerted by imports from Asia and Latin America, where production capacity has expanded sharply in the last few years.
Ezek a világ olyan régiói, ahol a termelési kapacitások igen jelentősen növekedtek az elmúlt években.
Competitiveness is also tied to the commercial context: the European aquaculture sector has to cope with rising production costs but prices are under pressure.
A versenyképesség kapcsolódik a kereskedelmi összefüggésekhez is: az európai akvakultúra-ágazatnak a termelési költségek növekedésével kell szembenéznie, míg értékesítési áraira továbbra is nyomás nehezedik.
The Commission is considering various actions: better organisation and more cooperation in the sector (producer organisations, inter-branch relations), better consumer information and marketing tools such as labels.
A Bizottság többféle cselekvési utat tervez: az ágazaton belül jobb szervezést és nagyobb együttműködést (termelői szervezetek, szakmaközi kapcsolatok), a fogyasztók jobb tájékoztatását és olyan marketing eszközöket, mint a címkézés.
High research and development costs for the improvement of breeding conditions and the development of treatments and vaccines, as well as clean technologies for health and environmental protection, can curtail the development of new activities.
Végezetül a tenyésztési körülmények javítására, a kezelések és oltóanyagok kutatására, valamint az egészségügyi és környezetvédelmi szempontból „tiszta” technológiák kifejlesztésére irányuló kutatás és fejlesztés magas költségei is fékező hatást gyakorolhatnak az új tevékenységek fejlődésére.
The EU should also strengthen its position on the global market by selling its know-how and disseminating its high level of technical skills.
Az EU-nak ezenkívül meg kellene erősítenie pozícióját a világpiacon know-howjának értékesítésével és magas fokú szaktudásának terjesztésével.
(2) Communication from the Commission to the Council and the European Parliament: A strategy for the sustainable development of European aquaculture – COM(2002) 511 final.(3) Roadmap for Maritime Spatial Planning: Achieving Common Principles in the European Union – COM(2008) 791 final.
(2) A Bizottság közleménye a Tanácsnak és az Európai Parlamentnek: stratégia az európai akvakultúra fenntartható fejlesztésére – COM(2002) 511 végleges.(3) A Bizottság Közleménye – Tengeri területrendezési útiterv: Egységes alapelvek érvényesítése az EU-ban – COM(2008) 791 végleges.
Guaranteeing respect for the environment and product quality
A környezet védelmének és a termékek minőségének garantálása
Aquaculture: a diversified activity
Az akvakultúra: sokrétű valóság
Aquaculture is a varied sector that includes the farming of not only saltwater and freshwater fish, but also molluscs and shellfish, produced in different types and according to different breeding methods: open or closed, extensive or intensive, on land, in lakes, in tanks – fed by rivers or even groundwater –, in coastal waters or further offshore.
Az akvakultúra nagyon változatos ágazat, amely nem csupán tengeri és édesvízi halak tenyésztését, hanem puhatestűek és rákfélék termelését is magában foglalja, különböző tenyésztési típusokban és különböző módszerekkel előállítva: nyitott vagy zárt, extenzív vagy intenzív tenyészetekben, a szárazföldön, tavakban vagy medencékben – amelyeket folyók, sőt akár felszín alatti vizek táplálnak –, a part menti vizekben, vagy a part menti nyílt vizekben.
Originally a small-scale activity, certain branches of this sector now reflect all the characteristics of a high-tech industry.
Bár kezdetben kisipari tevékenységként indult, ezen ágazat bizonyos ágai napjainkban egy csúcstechnológiát képviselő iparág minden jellemzőjével rendelkeznek.
Although the sector is still largely dominated by SMEs, certain large firms are now emerging in the main links of the supply chain (fish reproduction and fattening, feeding, processing and marketing).
Bár az ágazatra továbbra is nagymértékben jellemző a kis- és középvállalati struktúra, ma már az ágazat legfontosabb szakaszait (a halak szaporodása és hízlalása, táplálás, feldolgozás és forgalomba hozatal) bizonyos nagyvállalatok integrálják.
Guaranteeing that aquaculture respects strict environmental protection standards in the EU is a major challenge. But it is also an opportunity.
Annak garantálása, hogy az akvakultúra betartsa az EU-n belüli szigorú környezetvédelmi normákat, jelentős kihívás.
If European aquaculture failed to respect the environment, it would jeopardise its own survival, because, on the one hand, the public authorities would not allow this, and, on the other, because citizens and consumers have become demanding and vigilant in this respect.
De egyben esélyt is jelent, amelyet meg kell ragadni: ha nem kímélné a környezetet, az európai akvakultúra önmaga sodorná magát veszélybe.
Efforts will continue to focus on protecting water quality (both water consumed by fish farms and waste water discharged downstream), but also on possible interactions between wild animals and farmed animals (particularly escaped fish).
Egyrészről azért, mert az állami hatóságok nem fogadhatnák el, másrészről azért, mert a polgárok és a fogyasztók magas követelményeket támasztanak és éberek ebből a szempontból.
The Commission notes that certain aquaculture practices have a beneficial impact on the environment, in particular through their influence on the protection of coastal zones, wetlands and biodiversity.
Az erőfeszítések továbbra is a víz minőségének (mind a tenyészeteket tápláló víz, mind az onnan kibocsátott használt víz minőségének) védelmére irányulnak majd, de egyúttal a vadon élő állatok és a tenyésztett állatok közötti lehetséges kölcsönhatásokra is (különösen a tenyészetekből „kiszökő” halak tekintetében).
The new European strategy for aquaculture also stresses enhancement of the sector’s image and improved governance.
A Bizottság egyébként megjegyzi, hogy bizonyos akvakultúraágazati gyakorlatoknak jótékony hatása van a környezetre, különösen a part menti övezetek, a vizes élőhelyek és a biológiai sokféleség védelmére gyakorolt hatásuk révén.
Animal health and welfare must form an integral part of the strategy for modern and thriving aquaculture, both for economic reasons (good health is essential to the optimal growth of farmed aquatic animals and high production yield), commercial reasons (a better image of the aquaculture sector) and of course public health and respect for the environment.
Végezetül intézkedések sorának előreirányozására került sor annak érdekében, hogy az élelmiszerbiztonság szempontjából a magas követelményeket fenntartsuk.
Lastly, different measures are planned in the interest of maintaining high food safety requirements.
Az ágazat imázsának és kormányzásának javítása
The Commission also calls for simpler administrative procedures and lower administrative costs for operators.
Az akvakultúrára vonatkozó új európai stratégia szorgalmazza az ágazat imázsának javítását, valamint kormányzásának megerősítését is.
A‘blue revolution’for Europe
„Kék forradalom”Európa számára
Modern aquaculture represents a major revolution in the production of fish and foods of aquatic origin in general.
A modern akvakultúra a halak és általában a vízi eredetű élelmiszerek előállítása terén fontos „forradalmat” képvisel.
The rapid expansion of aquaculture has often been referred to as a‘blue revolution’.
Az akvakultúra gyors fellendülését gyakran nevezték összehasonlításokban„kék forradalomnak”.
Although it offers tremendous possibilities, it nevertheless faces sizeable challenges.
Bár hatalmas lehetőségeket kínál, mindazonáltal nem elhanyagolható kihívásokat is támaszt.
The strategy proposed by the Commission aims to tap the development potential of European aquaculture while guaranteeing environmental sustainability and the strictest health standards.
A Bizottság által javasolt stratégia célja az európai akvakultúra fejlődésében rejlő lehetőségek felszabadítása úgy, hogy emellett garantálja a környezeti fenntarthatóságot és a legszigorúbb egészségügyi normákat.
This dynamic can only bear fruit if the other stakeholders, the Member States and economic operators, take it up and act effectively at their level.
Ez olyan dinamika, amely csak akkor hozhatja meg gyümölcseit, ha a többi érdekelt fél, így a tagállamok és a gazdasági szereplők is megragadják a lehetőséget, és saját szintjükön hatékonyan cselekednek.
European aquaculture is not participating fully in the sector’s global expansion.
Az európai akvakultúra nem veszi ki részét teljes mértékben az ágazat világszerte tapasztalható fellendüléséből.
Between 1995 and 2004, EU aquaculture production rose by only 3 to 4 % until 1999 and stagnated between 2000 and 2004.
1995 és 2004 között az EU akvakultúraágazati termelése mindössze 34 %-kal növekedett 1999-ig, majd 2000 és 2004 között stagnált.
Aquaculture competes for space la g eu l
Az akvakultúra teret keres magának la g eu l
Oyster farming is not practiced on beaches alone.
Az osztrigák tenyésztése nem csupán a tengerparton megy végbe.
Oyster farmers need a lot of space on the ground, right next to the oyster beds and the sea.
Az osztrigatenyésztőknek sok térre van szükségük a szárazföldön, homokpadjaik és a tenger közvetlen közelében.
They also need tanks for storage, ripening and purification.
Medencékre is szükségük van a tároláshoz, a finomításhoz és a tisztításhoz.
Shellfish cannot be raised just anywhere.
A kagylóféléket nem lehet akárhol tenyészteni.
An aquatic site has to meet precise criteria to be suitable for shellfish farming.
Egy vízi területnek pontosan meghatározott kritériumoknak kell megfelelnie ahhoz, hogy alkalmas legyen az osztrigatenyésztésre.
This activity can only be carried out in select areas that have to provide enough space to allow it to develop its full potential.
Az osztrigatenyésztés tehát csak kiválasztott helyeken fejlődhet, és ezeknek a helyeknek elég teret kell biztosítaniuk számára ahhoz, hogy lehetővé váljon kibontakozása.
On a densely occupied European coast, this can happen with the right planning, in partnership with other sectors and with respect for the environment.
Az intenzíven elfoglalt európai partvidéken ez csak a többi ágazattal történő egyeztetés és a környezetvédelem betartása mellett történő tervezés keretében valósulhat meg.
Fisheries and Aquaculture in Europe takes a look at how Normandy is encouraging the development of its young shellfish farming sector.
Nézzük meg, hogyan segíti elő Normandia a nemrég kialakított osztrigatenyésztési tevékenységét.
e in E in terms of its plankton level and the number of concessions granted depends on this capacity.
Minden, ami a száraz homokon túl történik, a nemzeti közszféra körébe tartozik, és ezt koncessziók jól bevált rendszerével irányítják.
With operating periods of 35 years, this part of the activity remains stable, with no recent developments.
A 35 évre szóló működtetési időszakokkal a tevékenység ezen része stabil marad, és nem történt ebben a közelmúltban fejlemény.
is he ri es and a qu ac ul t ur F
I 2009. április I
In Normandy, oyster harvesting was originally a job for fishermen.
Normandiában az osztrigatelepek működtetése először a halászok feladata volt.
For centuries, they dredged flat oysters onto sandbanks in the Seine Bay and Mont-Saint-Michel Bay.
Századok óta a halászok a lapos osztrigákat a Seine és a Mont-Saint-Michel öblök homokpadjain húzóhálóval halászták.
The oysters were then allowed to mature in sheltered sites rich in plankton, e.g. the Saint-Vaast-la-Hougue basin.
Majd ezeket az osztrigákat olyan védett és planktonban gazdag helyeken nevelték és finomították, mint a Saint-Vaast-la-Hougue medence.
Subsequently, the farming of cupped oysters – Portuguese to start, followed by Japanese – created the need for breeding grounds protected from currents.
Később a tölcséres osztriga tenyésztése – először a portugál, majd a japán osztriga – szükségessé tette az áramlatoktól erőteljesen védett helyek megkeresését.
Cupped oysters were being farmed like flat oysters, on the ground, but their lack of stability compared to flat oysters made them sensitive to the slightest movement.
Valójában a tölcséres osztrigát ugyanúgy a talajon tenyésztették, mint a lapos osztrigát, de mivel tapadása nem elégséges (a tölcséres osztriga kevésbé stabil, mint a lapos osztriga), ez igen érzékennyé tette a legkisebb rázkódással szemben is.
However, oyster farming is not practiced on beaches alone.
De az osztrigák tenyésztése nem csupán a tengerparton megy végbe.
As the oysters fatten, they have to be transferred and divided up into new pockets, which is done on land.
Hízásuk mértékének megfelelően az osztrigákat új zsákokba kell áthelyezni és elosztani, és ez a szárazföldön történik.
Equipment, tractors, trailers, etc. also require storage space.
Raktározni is kell az eszközöket, a vontatókat és nyerges vontatókat stb.
A sales area and logistics platform are also needed to organise packing and shipping.
Kereskedelmi területre és logisztikai platformra is szükség van a csomagolás és az árufeladások megszervezéséhez.
What also takes space are the seawater tanks needed for temporary storage and ripening (Normandy has around 30 clayey basins capable of producing green oysters) and essential for purification.
Ami szintén teret vesz igénybe, azok a tengervízű medencék, amelyek az átmeneti tároláshoz és a finomításhoz szükségesek (Normandiának mintegy harminc agyagos talajú medencéje van, amelyek képesek első osztályú és kiváló tisztaságú osztrigákat előállítani), és elengedhetetlenek a tisztításhoz.
Depending on the quality of the water in which it is produced, a mussel or oyster must spend a shorter or longer period in a tank of clean and oxygenated seawater before being marketed.
Mivel azon víz minőségétől függően, amelyben előállították, a kagylónak vagy az osztrigának több vagy kevesebb időt kell eltöltenie egy tiszta és oxigéndús tengervízzel telt medencében ahhoz, hogy fogalomba hozható legyen.
Then, in the 1960s, emerged the technique of oyster breeding in pockets attached to tables.
Ekkor az 1960-as évek során megjelent az az osztrigatenyésztési technika, amelynek során az osztrigákat táblákra erősített zsákokban tenyésztették.