natgillin/translations-raw huggingface dataset:
This process started in September 2005 with an analysis of the conditions/factors needed to set up, coordinate, promote and operate a local restaurant network.
(1) A helyi termelők és éttermek hálózatának kialakítása Ez a folyamat 2005 szeptemberében kezdődött a helyi éttermek hálózatának létrehozásához, koordinálásához, támogatásához és működtetéséhez szükséges feltételek/tényezők elemzésével.
The network now includes a range of restaurants that have committed themselves to signing a partnership agreement that focuses on providing quality services using local agrofood products.
A hálózat olyan éttermekre terjedt ki, amelyek kötelezettséget vállaltak arra, hogy partnerségi megállapodást írnak alá, amely a helyi agár-élelmiszeripari termékek felhasználására épülő minőségi szolgáltatások nyújtására összpontosít.
Some 15 restaurants outside the Leader+ area are also part of the network.
A hálózatnak része mintegy 15, a Leader+-területen kívüli étterem is.
In addition, 32 producers (including bakery, pastry, cheese and wine producers) have also signed up to the network to supply local quality products.
Ezenfelül 32 termelő (köztük több pék, cukrász, sajt- és bortermelő) is belépett a hálózatba helyi minőségi termékek beszállítása céljából.
The establishment of agreements between restaurants and producers is ongoing.
Az éttermek és termelők közötti megállapodások létrehozása folyamatban van.
The LAG provides promotional and dissemination support for the network (e.g. through the organisation of educational tours).
A HACS promóciós és terjesztési támogatást nyújt a hálózat számára (például tanulmányi kirándulások szervezése révén).
The project aimed to extend the market for local products in order to improve the quality of local restaurants and to promote nutritional education.
A projekt célja a helyi termékek piacának bővítése a helyi éttermek minőségének javítása és a táplálkozással kapcso -latos nevelés előmozdítása érdekében.
Initial market research assessed both the supply (of local produce) and demand (of mostly restaurants, but also of school canteens) sides of the local market.
Egy kezdeti piackutatás a helyi piacot mind a kínálat (helyi termékek), mind a kereslet oldaláról (főként az éttermekre összpontosítva, de az iskolai étkezdéket is gyelembe véve) értékelte.
Among others things, the research looked into the possibilities of establishing delivery agreements between local restaurants and producers.
A kutatás többek között vizsgálta a helyi éttermek és termelők közötti szállítási megállapodások bevezetésének lehetőségét is.
In the framework of this activity, a range of seminars have been organised for school canteens (with the participation of civil servants and sta responsible for the procurement in canteens) and for families with the help of nutrition experts in order to raise awareness of the value of local products and their contribution to a healthier diet.
(2) Kommunikációs rendszer létrehozása a táplálkozással kapcsolatos nevelés javítása érdekében (különösen a helyi termékek felhasználására összpontosítva)E tevékenység keretében táplálkozással foglalkozó szakértők segítségével szemináriumokat szerveztek az iskolai étkezdéknek (az étkezdék számára a beszerzést végző köztisztviselők és személyzet részvételével) és családoknak, hogy erősítsék a helyi termékek értékével és azoknak az egészségesebb étrendhez való hozzájárulásával kapcsolatos tudatosságot.
On the supply side, the research assessed the quality and the typical range of local products.
A kínálati oldalon a kutatás a helyi termékek minőségét és tipikus választékát vizsgálta.
It indicated a limited production base (i.e. low diversity of products), and a concentration on agriculture and cattle breeding in particular.
A tanulmány rámutatott a termékskála korlátozott voltára (azaz a termékek kismértékű változatosságára), valamint a mezőgazdaság és különösen a szarvasmarha-tenyésztés köré való összpontosulásra.A keresleti oldalon az elemzés a helyi éttermekre összpontosított, beleértve termékeiket és szolgáltatásaikat.
Valorisationoftypicalproducts
A tipikus termékek értékének növelése a helyi éttermekben
The strategy of the LAG is reecting a longterm approach towards local production.
A HACS stratégiája a helyi termeléssel kapcsolatos hosszú távú megközelítést tükröz.
Its main added value is that it addresses both the supply (strengthening local producers) and the demand (main users of local produce) sides.
Fő hozzáadott értéke, hogy mind a kínálati (a helyi termelők megerősítése), mind a keresleti oldallal (a helyi termékek fő felhasználói) foglalkozik.
• writing a theatre play for schoolchildren on the life cycle of local products;producing information material for teachers, parents and pupils on the value of local products;preparing special exercise books for schoolchildren, with animated illustrations/cartoons on local products;organising school visits to companies producing local products.
tájékoztató anyagok összeállítása tanárok, szülők és diákok számára a helyi termékek értékéről,sajátos gyakorlófüzetek készítése iskolások számára a helyi termékekről készült animált illusztrációkkal/képregényekkel, iskolai látogatások szervezése a helyi termékeket előállító társaságokhoz.
The project started on 15 March 2004 and was completed in December 2006.
A projekt 2004. március 15-én kezdődött, és 2006 decemberéig tartott.
The overall budget for the project was EUR 255 306, of which EUR 156 310 was from the EAGGF and EUR 98 996 from public funding.
A projekt összköltségvetése 255 306 EUR, ebből 156 310 EUR-t az EMOGA nyújt, és 98 996 EUR állami nanszírozásból származik.
As a result of the above activities, the following outputs have been produced by the project:•agreements in support of the local producer–restaurant
A fenti tevékenységek eredményeként a projekt a következőket érte el:• megállapodások a helyi termelők és éttermek hálózatának támogatására, • tájékoztató szemináriumok köztisztviselők és családok számára,
Contact person: Mario Attene
Kapcsolattartó: Mario Attene
Tel.(39) 078 43 94 77 network;information seminars for civil servants and families;a theatre play for schoolchildren on the life cycle of local products;information material for teachers, parents and pupils;an exercise book with cartoons for children;school visits to local companies;a memorandum of understanding with the local health insurance company.
• • • • színdarab az iskola-előkészítőbe járó gyerekek számára a „helyi termékek életciklusáról”,tájékoztató anyagok tanárok, szülők és diákok számára, gyakorlófüzet képregényekkel gyerekek számára,iskolai látogatások helyi társaságokhoz,egyetértési megállapodás a helyi egészségbiztosítóval.
Illustrations provided by the LAG Mare & Monti The low number of restaurants in the Leader area created a diculty for the implementation of the project.
A Leadertérségben található éttermek alacsony száma nehézséget jelentett a projekt végrehajtásában.
Territorial cooperation, i.e. the involvement of restaurants from nonLAG regions, helped to overcome this diculty.
A területi együttműködés, azaz a HACS hatálya alá nem tartozó régiókban működő éttermek bevonása segített e nehézség leküzdésében.
The importance of local ecological products was highlighted in 2003 by local authorities through the denition of specic criteria and priorities for procurement procedures in school canteens.
A helyi ökotermékek jelentőségét 2003-ban a helyi hatóságok is hangsúlyozták az iskolai étkezdék beszerzési eljárásaira vonatkozó sajátos követelmények és prioritások meghatározása révén.
One of the main lessons of this project was that these actions should be developed further, and that an adequate information policy targeted at a wide range of stakeholders (including administrations, families, students and teachers) has to be developed in order to achieve a longterm change in attitudes and behaviour towards local production.
E projekt egyik fő tanulsága az volt, hogy ezeket az intézkedéseket tovább kell fejleszteni, és az érdekelt felek (beleértve a hatóságokat, családokat, diákokat és tanárokat) széles körére irányuló megfelelő információs politikát kell kialakítani a helyi termeléssel kapcsolatos magatartások hosszú távú megváltoztatása érdekében.
‘Wonderful hikingin Müllerthal’ and ‘Millsinventory, excursion andregionalroute’
A „Csodálatos kirándulás Müllerthalban”, valamint a „Malomjegyzék,túra- ésregionális útvonalak” elnevezésű projekt
Population: 20 814inhabitants
Népesség: 20 814lakos
Surface area: 311 km
Terület: 311 km2
The area around Müllerthal is known mainly for its unique nature and landscape and its impressive cultural monuments originating from dierent historical ages.
Müllerthal környéke főként egyedülálló természeti környezetéről és tájáról, valamint a különböző történelmi korokból származó, gyelemre méltó kulturális emlékműveiről ismert.
Therefore, the key values of the region lie in its unspoiled nature and cultural heritage.
Ebből következően a régió fő értéke a romlatlan természeti és kulturális öröksége.
Population density: 67inhabitants/km
Népsűrűség: 67fő/km2
Number of municipalities: 15
Atelepülések száma: 15
The main objective of the Leader+ strategy of the LAG Müllerthal is to make best use of its natural and cultural heritage, primarily by supporting the agriculture and tourism sector in the region.
A Müllerthal HACS Leader+-stratégiájának fő célja a természeti és kulturális örökség kiaknázása, elsődlegesen a régió agrár- és idegenforgalmi szektorának támogatása révén.
In order to promote sustainable regional development, it is necessary to give appropriate consideration to both ecological and sociocultural dimensions.
A fenntartható regionális fejlődés előmozdítása érdekében alaposan meg kell fontolni mind az ökológiai, mind a társadalmi-kulturális dimenziókat.
In order to implement the regional development strategy, the projects are supported in three main fields: (i) nature and landscape; (ii) leisure, culture and tourism; and (iii) education and communication.
A regionális fejlesztési stratégia végrehajtása érdekében a projekteket három fő területen támogatják: (1) természet és táj; (2) szabadidő, kultúra és idegenforgalom; (3) oktatás és kommunikáció.
Why are these projects good practices?
Miért lettek e projektek helyes gyakorlatok?
Both projects focus on adding value to local natural and cultural resources, i.e. they follow an area-based approach.
ki és vitatták meg, amelyek magukban foglalták az önkormányzatok, idegenforgalmi szövetségek, szolgáltatók és más helyi érdekeltek képviselőit.
On the one hand, the rst project builds on the main natural asset of the region: the beautiful landscape that is characterised by interesting formations of sandstone.
A munkacsoportok jelenleg is nyílt vitafórumként és tanácsadó testületként szolgálnak a projekt megvalósításának folyamatában.
On the other hand, the second project explores the value of local mills with strong historical value (since they were the driving forces of rural economic development in earlier times), and which give a unique ecological character to the region.
E csoportok feladatai fokozatosan más olyan tényezők kezelésére is kiterjednek, amelyek hozzájárulnak a régió fejlődéséhez (pl. a regionális kulináris hagyományok kialakulásához).
within the framework of working groups, which include representatives of the municipalities, tourism associations, service providers and other local stakeholders.
Mindkét projekt a helyi természeti és kulturális erőforrások értékének növelésére összpontosít, azaz területalapú megközelítést követ.
The working groups serve as open discussion platforms and advisory bodies in the process of project implementation.
A projektek egyrészről a régió legfőbb természeti kincsére építenek: a gyönyörű tájra, amelyet érdekes geomorfológiai homokkőképződmények jellemeznek.
The functions of these groups have been gradually extended to deal with other factors that contribute to the region’s development (e.g. development of regional culinary traditions).
Másrészről kiaknázzák a helyi malmokban rejlő lehetőségeket; e malmok fontos történelmi értéket képviselnek (mivel ezek voltak a vidéki gazdasági fejlődés mozgatórugói a régi időkben), és egyedülálló ökológiai jellegzetességet kölcsönöznek a régió számára.
Both projects are characterised by bottom-up working methods.
Mindkét projektet alulról építkező munkamódszer jellemzi.
They have been developed and discussed
Mindkettőt olyan munkacsoportok keretében alakították
Working in partnership is a key characteristic of the projects.
A partnerség keretében végzett munka a projekt egyik fő jellemzője.
The LAG Müllerthal consists of 15 municipalities
A Müllerthal HACS 15 önkormányzatból és 20 szervezetből áll, amelyek a régió különböző szektorait
The concepts of both projects are transferable to other regions (i.e. development of path networks and thematic routes taking advantage of local natural and cultural resources).
Mindkét projekt koncepciója (azaz a helyi természeti és kulturális erőforrásokat kiaknázó úthálózatok és tematikus útvonalak kialakításának ötlete) átadható más régiók számára.
This is also reected in the fact that the initial analysis, training and guidance in relation to the path planning have been carried out by an international (external) expert.
Ez tükröződik abban a tényben is, hogy az útvonaltervezéshez kapcsolódó kezdeti elemzést, képzést és iránymutatást egy nemzetközi (külső) szakértő biztosította.
and 20 organisations that represent various sectors and groups in the region (e.g. tourism, youth or cultural associations).
és csoportjait (például az idegenforgalmat, a atalokat vagy a kulturális egyesületeket) képviselik.
The LAG is responsible for creating the ‘Mills’ inventory, excursion and regional route’ (‘Mills’ inventory’) project, whereas the regional tourism association took responsibility for the ‘Wonderful hiking in Müllerthal’ (‘Wonderful Müllerthal’) project.
A HACS felelős a „Malomjegyzék” létrehozásáért, míg a regionális idegenforgalmi szövetség vállalta a „Csodálatos Müllerthal” elnevezésű projekt megvalósítását.
The two organisations cooperate closely and share tasks related to overall coordination.
A két szervezet szorosan együttműködik, és megosztja az átfogó koordinációval kapcsolatos feladatokat.
The elaboration of the projects was carried out within the framework of two working groups (on trekking and on industrial and cultural heritage) that represent a wide range of local stakeholders.
A projekteket két (a gyalogtúrával, illetve az ipari és kulturális örökséggel foglalkozó), a helyi érdekeltek széles körét képviselő munkacsoport keretében dolgozták ki.
Both projects are expected to have a sustainable impact on the region.
Mindkét projekt várhatóan fenntartható hatást gyakorol a régióra.
The involvement of local stakeholders in the development of the projects strengthens their commitment to local regional development and helps to increase local identity.
A helyi érdekeltek bevonása a projektek kialakításába megerősíti a helyi regionális fejlesztés iránti elkötelezettségüket, és segít a helyi identitástudat növelésében.
The establishment of communication platforms (e.g. working groups) is expected to have a lasting impact on the region’s capacity for development.
A kommunikációs platformok (például munkacsoportok) létrehozása várhatóan tartós hatást gyakorol a régió fejlődési kapacitására.
At the same time, the ‘Mills’ inventory’ project contributes to the development of new products, events and culinary tourism.
Ugyanakkor a malomprojekt hozzájárul új termékek, események és a kulináris idegenforgalom létrejöttéhez.
The projects have a strong value in integrating and motivating various sectors in the region.
A projektek jelentős értéket képviselnek a régió különböző szektorainak integrálásában és motiválásában.
‘Wonderful Müllerthal’ can be considered as an umbrella initiative, which has set the scene for a series of complementary projects.
A „Csodálatos Müllerthal” átfogó kezdeményezésnek tekinthető, amely kiegészítő projektek egész sora számára készítette elő a terepet.
The ‘Mills’ inventory’ project encouraged the networking of regional service providers, contributing to the development of an integrated development strategy (including the development of new products, regional culinary specialities and tourism packages).
A „Malomjegyzék” elnevezésű projekt ösztönözte a regionális szolgáltatók közötti hálózatépítést, hozzájárulva egy integrált fejlesztési stratégia kialakításához (beleértve az új termékek, regionális kulináris specialitások, idegenforgalmi csomagok stb. létrehozását).
Brief history ofthe projects
A projektekrövidtörténete
Müllerthal ranks among the best-known tourist and leisure destinations in Luxembourg for trekking and walking.
Müllerthal a legismertebb idegenforgalmi és szabadidős úti célok közé tartozik Luxemburgban a gyalogtúrák és séták tekintetében.
The main strength of the region is its beautiful scenery characterised by sandstone.
A régió fő erőssége a homokkő által jellemzett gyönyörű tája.
The LAG aims to develop trekking and walking opportunities in the region.
A HACS célja, hogy fejlessze a gyalogtúrázási és sétálási lehetőségeket a régióban.
Therefore, comprehensive mapping, analysis and quality
Ennélfogva megkezdődött a meglévő útvonalak átfogó feltérképezése, elemzése és
Both projects are planning to develop transnational cooperation with similar initiatives.
Mindkét projekt tervezi hasonló kezdeményezéseken alapuló transznacionális együttműködés kiépítését.
The ‘Wonderful Müllerthal’ project established links with the neighbouring Eifel region in Germany which is developing similar plans for trekking paths, and it was the ‘Mills’ inventory’ project that built the rst contacts with similar initiatives in Germany, France and the Netherlands.
A „Csodálatos Müllerthal” projekt kapcsolatokat épített ki a szomszédos németországi Eiffel régióval, amely hasonló terveket dolgoz ki a gyalogtúraösvények tekintetében, és a „Malomjegyzék” projekt volt az, amely elsőként kapcsolatot teremtett a németországi, franciaországi és hollandiai hasonló kezdeményezésekkel.
• to establish interregional and transnational cooperation with similar projects.
• együttműködés interregionális és transznacionális kialakítása hasonló projektekkel.
assessment of existing paths were launched.
minőségi szempontból történő értékelése.
These activities are embedded in continuous awareness-raising events, such as workshops and information meetings.
E tevékenységeket folyamatos tudatosságerősítési események, például szakmai megbeszélések és tájékoztató találkozók vették körül.
The objectives will be achieved through the settingup of an inventory of the existing mills of the 15 partner communities of the LAG Müllerthal, which will serve as the basis for the ‘mills thematic route’.
A célkitűzések a Müllerthal HACS 15 partnertelepülésén található malmok jegyzékének összeállításán keresztül valósulnak meg; e jegyzék lesz az alapja a „malmok tematikus útvonalának”.
Tourist events will be organised, and a network of local hotels and restaurants will be developed within the framework of tourism packages.
Sor kerül idegenforgalmi események szervezésére, és létrehoznak egy hálózatot a helyi szállodák és éttermek között az idegenforgalmi csomagok keretében.
At the same time, the mills, which gave the region as well as the LAG its name, have been discovered as potential assets.
Ugyanakkor felfedezték a régió, valamint a HACS névadóit, a malmokat, mint potenciális vagyont.
A large number of mills are located in the area (also called ‘mills valley’) along the Rivers Sauer, Weisse and Schwarze Ernz and their tributaries.
A térségben (amelyet a „malmok völgyének” is hívnak) számos malom található a Sauer, a Weisse és a Schwarze Ernz folyó és mellékfolyóik mentén.
However, for a long time this cultural heritage was not considered to be a potential cultural asset.
Mindazonáltal e kulturális örökséget sokáig nem tekintették potenciális kulturális vagyonnak.
The LAG decided to develop a series of complementary concepts, which aim at developing the mills.
A HACS elhatározta, hogy a malmok hasznosítására irányuló kiegészítő koncepciókat alakít ki.
This is expected to strengthen the region’s tourism potential and to raise awareness of this unique cultural heritage among the local and regional population.
Ez várhatóan növeli a régió idegenforgalmi potenciálját, és erősíti az ezen egyedülálló kulturális örökséggel kapcsolatos tudatosságot a helyi lakosok és a régióban élők körében.
At the beginning of the ‘Wonderful Müllerthal’ project, a study was commissioned in order to provide an initial SWOT (strengths, weaknesses, opportunities and threats) analysis of regional tourism.
A „Csodálatos Müllerthal” projekt kezdetekor a szervezők tanulmányt készíttettek a regionális idegenforgalomra vonatkozó kezdeti SWOT- (erősségek, gyengeségek, lehetőségek és veszélyek) analízishez.
The study showed severe deciencies with regard to tourism information services for trekkers and visitors along the existing paths, and a lack of accommodation, restaurants, hostels and inns along major routes.
A tanulmány súlyos hiányosságokat mutatott ki a meglévő útvonalak mentén található, a gyalogtúrázóknak és látogatóknak szóló idegenforgalmi információs szolgáltatások tekintetében, valamint jelezte a szálláshelyek, éttermek, vendégházak és fogadók hiányát a főbb utak mentén.
Mills are landmark buildings in the area and often date back to the historical roots of settlements.
A malmok a térség jellegzetes épületei, amelyek eredete gyakran a települések történelmi gyökereihez nyúlik vissza.
In addition, watermills are linked to water channels that are important for local agriculture.
Ezenfelül a vízimalmok a helyi mezőgazdaság szempontjából fontos csatornákhoz kapcsolódnak.
However, in recent times, many mills have been transformed or destroyed.
Az utóbbi időkben azonban számos malmot átalakítottak vagy leromboltak.
The inventory created by the project has led to a comprehensive overview of mills, which is based on historical information from maps, land registers, monographs, materials available from current owners and unwritten tradition.
A projekt által létrehozott jegyzék átfogó áttekintést nyújt a malmokról; e jegyzék a térképekből, földkataszterekből, monográfiákból, a jelenlegi tulajdonosok által rendelkezésre bocsátott anyagokból és a szájhagyományból származó történelmi információn alapul.
The ‘Wonderful Müllerthal’ project is expected to achieve the following results:•mapping and analysis of trekking paths in the region;•identication of the major agship routes;•production of a yer and information for trekkers, mountain bikers and Nordic walkers on the Internet;•the basis for a comprehensive tourism guide for trekkers and a uniform concept for visitor guidance; •the cornerstones of a marketing concept about ‘corporate regional design’.
A „Csodálatos Müllerthal” projekt várhatóan a következő eredményeket éri el: • a régió gyalogtúra-útvonalainak feltérképezése és elemzése;• a fontosabb utak azonosítása;• szórólap kibocsátása, valamint információk a gyalogtúrázók, hegyikerékpárosok és a Nordic walking (síjárás) szerelmesei számára az interneten keresztül;• a gyalogtúrázók átfogó útikalauzának és az idegenvezetés egységes koncepciójának alapja; • egy „közösségi regionális jelöléssel” kapcsolatos marketingkoncepció alapjai.
The project will also prepare the digitalisation of path planning in order to dene additional routes, to analyse routes and to produce maps.
A „Csodálatos kirándulás Müllerthalban” elnevezésű első projekt célja a gyalogtúrázás és séta fejlesztése a müllerthali régióban.
The rst project entitled ‘Wonderful hiking in Müllerthal’ is aiming to develop trekking and walking in the Müllerthal region.
A projekt előkészíti az útvonaltervezés digitalizálását is, további útvonalak meghatározása, útvonalak elemzése és térképek készítése céljából.