natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ennek megfelelően módosítani kell az 1576/89/EGK, az 1601/91/EGK és a 2232/96/EK rendeletet, valamint a 2000/13/EK irányelvet,
Regulations (EEC) No 1576/89, (EEC) No 1601/91 and (EC) No 2232/96 and Directive 2000/13/EC should be amended accordingly,
Ez a rendelet megállapítja az élelmiszerekben és azok felületén használt aromaanyagokra és ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőkre vonatkozó szabályokat
This Regulation lays down rules on flavourings and food ingredients with flavouring properties for use in and on foods to ensure
az emberi egészség és a fogyasztók magas szintű védelmének és
a high level of human health protection and consumer protection and
a belső piac hatékony működésének érdekében.
the effective functioning of the internal market █.
az I. mellékletben található, az élelmiszerekben és azok felületén történő használatra engedélyezett aromaanyagok és alapanyagok közösségi listája (a továbbiakban: a közösségi lista);
a Community list of flavourings and source materials approved for use in and on foods, set out in Annex I ("the Community list");
az aromaanyagok és az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők élelmiszerekben és azok felületén történő felhasználásának feltételei;
conditions of use of flavourings and food ingredients with flavouring properties in and on foods;
az aromaanyagok címkézésére vonatkozó szabályok.
rules on labelling of flavourings.
Ezt a rendeletet a következőkre kell alkalmazni:
This Regulation shall apply to:
az élelmiszerekben vagy azok felületén használt vagy használni kívánt aromaanyagok, █a 2065/2003/EK
flavourings which are used or intended to be used in or on foods,
rendeletben megállapított különös rendelkezések sérelme nélkül
without prejudice to more specific provisions laid down in
ízesítőtulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők;
food ingredients with flavouring properties;
ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőket tartalmazó élelmiszerek;
food ingredients with flavouring properties;
aromaanyagok és ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők alapanyagai.
source materials for flavourings and food ingredients with flavouring properties.
Ezt a rendeletet nem kell alkalmazni a következőkre:
This Regulation shall not apply to:
a kizárólag édes, savanyú vagy sós ízű anyagok;
substances which have exclusively a sweet, sour or salty taste;
nyers vagy nem összetett élelmiszerek,
raw or non-compound foods
például – de nem kizárólag – friss, szárított vagy fagyasztott fűszerek és fűszernövények vagy teák/gyógynövényteák
such as, but not exclusively, fresh, dried or frozen herbs and spices or tea/herbal infusions as such
eljárással dönthető el, hogy egy bizonyos anyag, anyagkeverék vagy élelmiszertípus e rendelet hatálya alá tartozik-e.
whether or not a given substance or mixture of substances, material or type of food falls within the scope of this Regulation.
az "aromaanyag" olyan termék:
"flavourings' shall mean products:
amelyet nem szándékoznak önmagában fogyasztani, hanem illat és/vagy íz kialakítása céljából adnak az élelmiszerhez;
not intended to be consumed as such, which are added to food in order to impart odour and/or taste;
amely az alábbi kategóriákból készült vagy áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromaanyagok, füstaromák, aroma-elővegyületek vagy egyéb aromaanyagok és ezek keverékei;
made or consisting of the following categories: flavouring substances, flavouring preparations, thermal process flavourings, smoke flavourings, flavour precursors or other flavourings or mixtures thereof;
amely tartalmazhat élelmiszert, ideértve az [élelmiszer-adalékanyagokról szóló] …/2007/EK rendeletben
which may contain food including food additives as permitted by Regulation (EC) No .../2007 [on food additives]
+ HL: Kérjük illessze be a rendelet HL hivatkozását.
+ OJ: Please insert the OJ reference to that Regulation.
"aromaanyag": ízesítő tulajdonságokkal rendelkező, vegyileg meghatározott anyag
"flavouring substance' shall mean a chemically defined substance with flavouring properties
"természetes aromaanyag": olyan aromaanyag, amelyet növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból készítenek fizikai, enzimes vagy mikrobiológiai folyamatok segítségével, az anyag nyers állapotában vagy az emberi fogyasztás érdekében történő, a II. mellékletben felsorolt hagyományos élelmiszerfeldolgozási eljárásoknak megfelelő feldolgozást követően;
"natural flavouring substance' shall mean a flavouring substance obtained by appropriate physical, enzymatic or microbiological processes from material of vegetable, animal or microbiological origin either in the raw state or after processing for human consumption by one or more of the traditional food preparation processes listed in Annex II;
"aromakészítmény": az alábbiakból készült termék (de nem aromaanyag):
"flavouring preparation" shall mean a product, other than a flavouring substance, obtained from:
olyan élelmiszer, amelyet fizikai, enzimes vagy mikrobiológiai folyamatok segítségével készítenek, az anyag nyers állapotában vagy az emberi fogyasztás érdekében történő, a II. mellékletben felsorolt hagyományos élelmiszerfeldolgozási eljárásoknak megfelelő feldolgozást és/vagy fizikai folyamatokat követően;
food by appropriate physical, enzymatic or microbiological processes either in the raw state of the material or after processing for human consumption by one or more of the traditional food preparation processes listed in Annex II and/or appropriate physical processes;
olyan anyag (de nem élelmiszer), amelyet növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból készítenek a II. mellékletben felsorolt hagyományos élelmiszerfeldolgozási eljárásoknak megfelelő vagy fizikai, enzimes vagy mikrobiológiai feldolgozást követően;
material of vegetable, animal or microbiological origin, other than food, obtained by one or more of the traditional food preparation processes listed in Annex II and/or appropriate physical, enzymatic or microbiological processes;
"hőkezeléssel előállított aromaanyag": olyan termék, amelyet összetevői keverékének melegítésével nyertek, amely esetben az összetevők önmagukban nem szükségszerűen rendelkeznek ízesítő tulajdonságokkal, és amely összetevők közül legalább egy amino-nitrogént, egy másik pedig redukálócukrot tartalmaz; a hőkezeléssel előállított aromaanyag összetevői a következők lehetnek:
"thermal process flavouring" shall mean a product obtained after heat treatment from a mixture of ingredients not necessarily having flavouring properties themselves, of which at least one contains nitrogen (amino) and another is a reducing sugar; the ingredients for the production of thermal process flavourings may be:
alapanyag, az élelmiszerek kivételével;
source material other than food;
"füstaroma": a 2065/2003/EK rendelet 3. cikkének (1), (2) és (4) bekezdésében meghatározott, elsődleges füstkondenzátumhoz vezető kondenzált füst, elsődleges kátrányos frakció és/vagy származékos füstaromák frakcionálásával és tisztításával előállított termék;
"smoke flavouring" shall mean a product obtained by fractionation and purification of a condensed smoke yielding primary smoke condensates, primary tar fractions and/or derived smoke flavourings as defined in points (1), (2) and (4) of Article 3 of Regulation (EC) No 2065/2003;
"aroma-elővegyület": olyan termék, amely önmagában nem feltétlenül rendelkezik ízesítő tulajdonságokkal, és amelyet szándékosan adnak az élelmiszerhez azzal a kizárólagos céllal, hogy az élelmiszer feldolgozása során lebontással vagy más alkotóelemekkel való reakcióval ízt hozzon létre; előállíthatják:
"flavour precursor" shall mean a product, not necessarily having flavouring properties itself, intentionally added to food for the sole purpose of producing flavour by breaking down or reacting with other components during food processing; it may be obtained from:
máshol nem meghatározott
not elsewhere specified
aromaanyag": illat és/vagy íz létrehozása céljából az élelmiszerhez adott vagy adni kívánt, a b)-g) meghatározások hatályán kívül eső aromaanyag;
" shall mean a flavouring added or intended to be added to food in order to impart odour and/or taste and which does not fall under the definitions (b) to (g);
"ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevő": íz hozzáadása vagy az íz módosítása céljából az élelmiszerhez adott élelmiszer-összetevő, az aromaanyagok kivételével
"food ingredient with flavouring properties" shall mean a food ingredient other than flavourings which may be added to food for the main purpose of adding flavour to it or modifying its flavour
, továbbá amelynek használata jelentősen hozzájárul a III. melléklet B. részében meghatározott összetett élelmiszerekben lévő anyagok jelenlétéhez
and the use of which contributes significantly to the presence of substances in compound foods as specified in Part B of Annex III
"alapanyag": növényi, állati, mikrobiológiai vagy ásványi eredetű anyag, amelyből aromaanyagot vagy ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőt állítanak elő; lehet:
"source material" shall mean material of vegetable, animal, microbiological or mineral origin from which flavourings or food ingredients with flavouring properties are produced; it may be:
"megfelelő fizikai eljárás": olyan fizikai eljárás, amely nem módosítja szándékosan az aromaanyag alkotóelemeinek kémiai jellegét,
"appropriate physical process" shall mean a physical process which does not intentionally modify the chemical nature of the components of the flavouring
fémes katalizátor,
is not included
A (2) bekezdés d), e), g) és j) pontjában felsorolt meghatározások alkalmazásában aromaanyagok előállításához jelentős bizonyítékok szerint használt alapanyagok élelmiszernek minősülnek.
For the purpose of the definitions listed in paragraph 2 (d), (e), (g) and (j), source materials for which hitherto there is significant evidence of use for the production of flavourings, are considered as food.
AZ AROMAANYAGOK, AZ ÍZESÍTŐ TULAJDONSÁGOKKAL RENDELKEZŐ ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐK ÉS AZ ALAPANYAGOK HASZNÁLATI FELTÉTELEI
CONDITIONS FOR USE OF FLAVOURINGS, FOOD INGREDIENTS WITH FLAVOURING PROPERTIES AND SOURCE MATERIALS
Az aromaanyagok és az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők általános használati feltételei
General conditions for use of flavourings or food ingredients with flavouring properties
Csak az alábbi feltételeket teljesítő aromaanyagok és ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők használhatók az élelmiszerekben és azok felületén:
Only flavourings or food ingredients with flavouring properties which meet the following conditions may be used in or on foods:
a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok
they do not, on the basis of the scientific evidence available
alapján nem járnak biztonsági veszéllyel a fogyasztó egészségére nézve;
, pose a safety concern to the health of the consumer;
használatuk a fogyasztó számára előnyös és hasznos;
their use has advantages and benefits for the consumer;
ésszerű technológiai szükséglet indokolja.
there is a reasonable technological need.
Egyes anyagok jelenléte
Presence of certain substances
A III. melléklet A. részében felsorolt anyagok nem adhatók önmagukban élelmiszerekhez.
Substances listed in Part A of Annex III shall not be added as such to food.
Amennyiben tudományosan indokolt aggály vetődik fel a tekintetben, hogy az
When there is a justified scientific concern that
aromaanyagokban és az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőkben természetesen előforduló anyagok
certain substances, naturally present in flavourings and food ingredients with flavouring properties, in █ compound foods
az összetett élelmiszerekben biztonsági szempontból aggályosak lehetnek a fogyasztó egészségére nézve, a Bizottság – saját kezdeményezésére, vagy a tagállamok által nyújtott információk alapján és a hatóság véleményének kikérését követően – maximális mértéket állapíthat meg
may pose a safety concern to the health of the consumer, the Commission may, on its own initiative or on the basis of information provided by Member States, and following the opinion of the Authority, set maximum levels for these substances which will be
a III. melléklet B. részében
listed in Part B of Annex III █.
A (2) bekezdéstől eltérve, a maximális szintek nem alkalmazandók olyan összetett élelmiszerek esetében, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott aromaanyagokat, és az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező valamennyi hozzáadott élelmiszer-összetevő friss, szárított vagy fagyasztott fűszer vagy fűszernövény.
By way of derogation from paragraph 2, the maximum levels shall not apply where a compound food contains no added flavourings and the only food ingredients with flavouring properties which have been added are fresh, dried or frozen herbs and spices.
Egyes alapanyagok használata
Use of certain source materials
A IV. melléklet A. részében felsorolt alapanyagok nem használhatók az aromaanyagok és az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők előállításához.
Source materials listed in Part A of Annex IV shall not be used for the production of flavourings and food ingredients with flavouring properties.
A IV. melléklet B. részében felsorolt alapanyagokból előállított aromaanyagok és ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők csak a mellékletben megállapított feltételek mellett használhatók.
Flavourings and food ingredients with flavouring properties produced from source materials listed in Part B of Annex IV may only be used under the conditions indicated in that Annex.
Azok az aromaanyagok, amelyeket nem szükséges értékelni és jóváhagyni
Flavourings for which an evaluation and approval is not required
E rendelet értelmében az alábbi aromaanyagok használhatók jóváhagyás nélkül élelmiszerekben vagy azok felületén, amennyiben megfelelnek a 4. cikknek:
The following flavourings may be used in or on foods without an approval under this Regulation, provided that they comply with Article 4:
a 3. cikk (2) bekezdése d) pontjának i. alpontjában említett aromakészítmények;
flavouring preparations referred to in Article 3(2)(d)(i);
A 3. cikk (2) bekezdése e) pontjának i. alpontjában említett, hőkezeléssel előállított aromaanyagok, amelyek megfelelnek a hőkezeléssel előállított aromaanyagok gyártási feltételeinek, illetve a hőkezeléssel előállított aromaanyagok V. mellékletben megállapított maximális mértékének;
thermal process flavourings referred to in Article 3(2)(e)(i) and which comply with the conditions for the production of thermal process flavourings and maximum levels for certain substances in thermal process flavourings set out in Annex V;
a 3. cikk (2) bekezdése g) pontjának i. alpontjában említett aroma-elővegyületek;
flavour precursors referred to in Article 3(2)(g)(i);
az ízesítőtulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők.
food ingredients with flavouring properties.
Az (1) bekezdés ellenére, amennyiben a Bizottság, a tagállam vagy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban:
Notwithstanding paragraph 1, if the Commission, a Member State or ║
a hatóság
the Authority
elvégzi az aromaanyag vagy az ízesítő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevő kockázatértékelését.
Articles 4 to 6 of Regulation (EC) No .../2007
Az [élelmiszer-adalékanyagokra, élelmiszeripari enzimekre és élelmiszer-aromaanyagokra vonatkozó közös engedélyezési eljárás létrehozásáról szóló]
[establishing a common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings]
.../2007/EK rendelet + HL: Kérem illessze be a rendelet számát.
+ OJ: Please insert the number of that Regulation.
4.-6. cikke ekkor mutatis mutandis alkalmazandó.
shall then apply mutatis mutandis.
Szükség esetén, a
referred to in
AZ ÉLELMISZEREKBEN VAGY AZOK FELÜLETÉN TÖRTÉNŐ HASZNÁLATRA JÓVÁHAGYOTT AROMAANYAGOK ÉS ALAPANYAGOK KÖZÖSSÉGI LISTÁJA
COMMUNITY LIST OF FLAVOURINGS AND SOURCE MATERIALS APPROVED FOR USE IN OR ON FOODS
Azok az aromaanyagok és alapanyagok, amelyeket értékelni és jóváhagyni kell
Flavourings and sources materials for which an evaluation and approval is required
a 3. cikk (2) bekezdése d) pontjának ii. alpontjában említett aromakészítmények;
flavouring preparations referred to in Article 3(2)(d)(ii);
hőhordozó összetevőkkel, hőkezeléssel előállított aromaanyagok, amelyek részben vagy egészben a 3. cikk (2) bekezdése e) pontjának ii. alpontja hatálya alá tartoznak, vagy amelyek esetében nem teljesülnek az V. mellékletben megállapított, hőkezeléssel előállított anyagokra vonatkozó feltételek, illetve az egyes nemkívánatos anyagokra vonatkozó maximális mértékek;
thermal process flavourings obtained by heating ingredients which fall partially or totally under Article 3(2)(e)(ii) or for which the conditions for the production of thermal process flavourings and the maximum levels for certain undesirable substances set out in Annex V are not met;
a 3. cikk (2) bekezdése g) pontjának ii. alpontjában említett aroma-elővegyületek;
flavour precursors referred to in Article 3(2)(g)(ii);
a 3. cikk (2) bekezdése j) pontjának ii. alpontjában említett aromaanyagok, az élelmiszerek kivételével.
source materials other than food referred to in Article 3(2)(j)(ii).
Az aromaanyagok és alapanyagok közösségi listája
Community list of flavourings and source materials
A 8. cikkben említett aromaanyagok és alapanyagok közül csak a közösségi listán szereplők hozhatók önmagukban forgalomba és használhatók élelmiszerekben vagy azok felületén.
Of the flavourings and source materials referred to in Article 8, only those included in the Community list may be placed on the market as such and used in or on foods.
Az aromaanyagok és alapanyagok felvétele a közösségi listára
Inclusion of flavourings and source materials in the Community list
Az aromaanyag vagy alapanyag
A flavouring or source material may be included in the Community list, in accordance with the procedure laid down by Regulation (EC) No
[az élelmiszer-adalékanyagokra, élelmiszeripari enzimekre és élelmiszer-aromaanyagokra vonatkozó egységes eljárás létrehozásáról szóló] …/2007/EK
.../2007 [establishing a common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings]
rendeletben + HL: Kérem illessze be a rendelet számát.
+ OJ: Please insert the number of that Regulation.
megállapított eljárásnak megfelelően csak akkor kerülhet fel a közösségi listára, ha teljesíti a 4. cikkben megállapított feltételeket.
, only if it complies with the conditions set out in Article 4.
Az aromaanyag vagy az alapanyag a következők ismertetésével kerül fel a közösségi listákra:
The entry for a flavouring or source material in the Community list shall specify:
a jóváhagyott aromaanyag vagy alapanyag azonosítása;
the identification of the flavouring or the source material approved;
szükség esetén az aromaanyag használati feltételei.
where necessary, the conditions under which the flavouring may be used.
A közösségi listákat
The Community list shall be amended in accordance with the procedure referred to in Regulation (EC) No
az élelmiszer-adalékanyagokra, élelmiszeripari enzimekre és élelmiszer-aromaanyagokra vonatkozó egységes eljárás létrehozásáról szóló
establishing a common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings
Az 1829/2003/EK rendelet hatálya alá tartozó aromaanyagok és alapanyagok
Flavourings or source materials falling within the scope of Regulation (EC) No 1829/2003
, amelyet még nem tartalmaz az e rendelet I. mellékletében található közösségi lista,
and not already included in the Community list in Annex I to this Regulation
megfelelően engedélyezték.
in accordance with █ Regulation (EC) No 1829/2003.
A NEM A VÉGFOGYASZTÓNAK TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉSRE SZÁNT AROMAANYAGOK CÍMKÉZÉSE
LABELLING OF FLAVOURINGS NOT INTENDED FOR SALE TO THE FINAL CONSUMER
A nem a végfogyasztónak értékesítésre szánt aromaanyagok címkézése
Labelling of flavourings not intended for sale to the final consumer
A nem a végfogyasztónak történő értékesítésre szánt aromaanyagok csak akkor hozhatók forgalomba, ha a csomagoláson, tárolóeszközön vagy kísérő dokumentumokon jól látható, könnyen olvasható és letörölhetetlen formában feltüntetik a 13. és 14. cikkben előírt információkat.
Flavourings not intended for sale to the final consumer may be marketed only if their packaging, containers or accompanying documents bear the information provided for in Articles 13 and 14, which must be easily visible, clearly legible and indelible.
Az aromaanyagokra vonatkozó általános követelmények
General information requirements for labelling of flavourings
A nem a végfogyasztónak történő értékesítésre szánt aromaanyag csomagolásán vagy tárolóeszközén az alábbi információkat kell feltüntetni:
The packaging or containers of flavourings not intended for sale to the final consumer shall bear the following information:
a termék kereskedelmi megnevezése: az "aroma" szóval vagy az aroma pontosabb megnevezésével vagy leírásával;
the sales description: either the word "flavouring" or a more specific name or description of the flavouring;
a Közösségen belül letelepedett
established within the Community
az "élelmiszerben használható" vagy az "élelmiszerben korlátozottan használható" felirat, vagy a szándékolt élelmiszeripari használat pontosabb leírása;
the statement either "for use in food" or the statement "restricted use in food" or a more specific reference to its intended food use;
az alábbiak listája, súly szerint csökkenő sorrendben:
a list in descending order of weight of:
a jelen lévő aromaanyagok kategóriái; és
the categories of flavourings present; and
a termékben lévő összes egyéb anyag neve, azok E-száma
the names of each of the other substances or materials contained in the product █, their E-number
adott esetben – a "GMO-kból készült" jelzést
the indication "produced from GMOs"
az egyes összetevők vagy összetevőcsoportok legnagyobb mennyiségének feltüntetése az élelmiszerben előírt mennyiségi korlátozásoktól függően, és/vagy olyan megfelelő, egyértelmű és könnyen érthető módon közölt információk, amelyek lehetővé teszik a vevő számára az e rendeletnek vagy más vonatkozó közösségi jogszabálynak történő megfelelést,
an indication of the maximum quantity of each component or group of components subject to quantitative limitation in food and/or appropriate information in clear and easily understandable terms enabling the purchaser to comply with this Regulation or other relevant Community legislation
szükség esetén a tárolás és a felhasználás különleges feltételei;
if necessary, the special conditions for storage and use;
a minimális eltarthatóság dátuma;
a date of minimum durability;
a nettó mennyiség.
the net quantity.
Az (1) bekezdéstől eltérően az (1) bekezdés c)-g) pontjában előírt információkat csak a szállítmányra vonatkozó azon dokumentumokban kell feltüntetni, amelyeket áruszállításkor vagy azelőtt kell átadni, feltéve hogy az "élelmiszerek előállítására, és nem kiskereskedelmi forgalmazásra" megjelölés a kérdéses termék csomagolásának vagy tárolóeszközének jól látható részén szerepel.
By way of derogation from paragraph 1, the information required in points (c) to (g) of that paragraph may appear merely on the documents relating to the consignment which are to be supplied with or prior to the delivery, provided that the indication 'intended for the manufacture of food and not for retail sale' appears on an easily visible part of the packaging or container of the product in question.
Az aromaanyagok kereskedelmi megnevezésével kapcsolatos speciális információs követelmények
Specific information requirements for the sales description of flavourings
A "természetes" kifejezés csak
The term "natural" may only be used to describe a flavouring in the sales description referred to in Article 13(1)(a) as provided for in paragraphs 2 to 6
az e cikk
of this Article
Az aromaanyag megnevezésében csak akkor használható a "természetes" kifejezés, ha az aromaanyag-összetevő csak aromakészítményől és/vagy természetes aromaanyagból áll.
The term "natural" for the description of a flavouring may only be used if the flavouring component comprises only flavouring preparations and/or natural flavouring substances.