natgillin/translations-raw huggingface dataset:
(5) könnyen látható nyilatkozat arról, hogy az élelmiszer várandós vagy szoptató nők, illetve ötéves kor alatti gyermekek számára táplálkozási szempontból esetleg nem megfelelő;
(5) an easily visible statement that the food may not be nutritionally appropriate for pregnant or breastfeeding women and children under the age of five years;
(8) a szóban forgó élelmiszer vagy élelmiszer-összetevő adagjának meghatározása (lehetőleg grammban vagy milliliterben), a növényi szterol/növényi sztanol egyes adagokban található mennyiségével együtt.
(8) a definition of a portion of the food or food ingredient concerned (preferably in g or ml) with the amount of the plant sterol/plant stanol that each portion contains.
Hús- és baromfihús-készítmények
Meat and poultry products
9.1 Olyan baromfihús-készítmények, amelyek előállítása során marha- vagy sertésfehérjét használtak.
9.1 Poultry products in the production of which beef or pork proteins have been used.
friss gyümölcs és zöldség, valamint
fresh fruit and vegetables and
feldolgozatlan termékek, amelyek egyetlen összetevőből vagy összetevőkategóriából állnak;
unprocessed products that comprise a single ingredient or category of ingredients;
feldolgozott termékek, amelyeken feldolgozásként kizárólag füstölést vagy érlelést végeztek, és amelyek egyetlen összetevőből vagy összetevőkategóriából állnak;
processed products which the only processing they have been subjected to is smoking or maturing and that comprise a single ingredient or category of ingredients;
természetes ásványvizek vagy egyéb
natural mineral waters or other
emberi fogyasztásra szánt vizek, beleértve azokat is, amelyekben az egyedüli hozzáadott összetevő a szén-dioxid és/vagy az aromák;
waters intended for human consumption, including those where the only added ingredients are carbon dioxide and/or flavourings;
gyógynövények, fűszerek, fűszernövények és
herbs, a flavouring, spices, seasonings and
só és sóhelyettesítők;
salt and salt substitutes;
cukrok és újfajta cukrok;
sugars and novel sugars;
a kávé- és cikóriakivonatokról szóló, 1999. február 22-i 1999/4/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv HL L 66., 1999.3.13., 26. o.
products covered by Directive 1999/4/EC of the European Parliament and of the Council of 22 February 1999 relating to coffee extracts and chicory extracts OJ L 66, 13.3.1999, p.
gyógynövénytea, tea, koffeinmentes tea, instant vagy oldható tea vagy teakivonat, koffeinmentes instant vagy oldható tea vagy teakivonat, amely nem tartalmaz hozzáadott összetevőket;
herbal infusion, tea, decaffeinated tea, instant or soluble tea or tea extract, decaffeinated instant or soluble tea or tea extract, which do not contain added ingredients;
erjesztett ecetfélék és ecethelyettesítők, beleértve azokat, amelyekben az egyedüli hozzáadott összetevők az aromák;
fermented vinegars and substitutes for vinegar, including those where the only added ingredients are flavourings;
technológiai segédanyagok;
processing aids;
élelmiszeripari enzimek;
food enzymes;
színező élelmiszerek;
colouring foods;
étkezési aranyfüstlemez;
culinary gold leaf;
dzsemsűrítő anyagok;
jam setting compounds;
szezonális, luxus vagy ajándékozásra szánt, illetve ajándékcsomagolásban árult élelmiszerek;
food items with a seasonal, luxury and gift design or packaging;
szezonális édességek, cukor- és csokoládéfigurák;
seasonal confectionery and sugar and chocolate figures;
több darabból álló vegyes csomagok;
mixed multi-packs;
olyan csomagolásban vagy tárolóedényben található élelmiszerek, amelyek legnagyobb felülete
food in packaging or containers the largest surface of which has an area of less than
a 29. cikk (1) bekezdésének a) pontjában meghatározott energiatartalmat mégis a fő látómezőben kell szerepeltetni;
the energy content as set out in Article 29(1)(a) shall still be provided in the principal field of vision;
magánszemélyek által alkalmi tevékenységek keretében, nem olyan vállalkozás részeként értékesített élelmiszerek, amely vállalkozás a tevékenységek bizonyos folyamatosságát és bizonyos fokú szervezettségét feltételezi;
food sold by private persons in the context of occasional activities, and not as part of an undertaking that would imply a certain continuity of activities and a certain degree of organisation;
nem előrecsomagolt élelmiszer, beleértve a közvetlen fogyasztásra szánt, közétkeztetési termékeket is;
non-prepacked food, including mass catering products, intended for immediate consumption;
kisipari üzemben előállított termékek;
handcrafted products;
közvetlen mezőgazdasági értékesítésben részt vevő élelmiszerek;
foods directly marketed by farmers;
a végső fogyasztóhoz vagy a végső fogyasztót közvetlenül ellátó helyi kiskereskedelmi létesítményekbe közvetlenül a
food directly supplied by
által, kis mennyiségben szállított élelmiszer;
small quantities of products to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer;
külső csomagolás nélküli értékesítésre nem szánt belső csomagolásban található élelmiszer (a tápértékinformációt a külső csomagoláson kell feltüntetni, kivéve, ha az az e melléklet szerint mentességben részesülő élelmiszerkategóriákhoz tartozik);
food in inner package not designed for sale without the outer package (nutrition information shall be provided on the outer package unless it belongs to the categories of foods that are exempted under this Annex);
5 g/ml-nél kisebb mennyiségű élelmiszer;
food in a quantity of less than 5 g/ml;
AZ ÉLELMISZER MEGNEVEZÉSE ÉS MEGHATÁROZOTT KÍSÉRŐ ADATOK
NAME OF THE FOOD AND SPECIFIC ACCOMPANYING PARTICULARS
A. rész – az élelmiszer megnevezése
Part A – name of the food
A forgalomba hozatal helye szerinti tagállamban megengedett az élelmiszer azon megnevezésének használata, amely alatt a terméket az előállító tagállamban jogszerűen gyártják és forgalomba hozzák.
The use in the Member State of marketing of the name of the food under which the product is legally manufactured and marketed in the Member State of production shall be allowed.
Ha azonban e rendelet egyéb rendelkezéseinek, különösen a 9. cikkben szereplő rendelkezéseknek az alkalmazása nem tenné lehetővé, hogy a forgalomba hozatal helye szerinti tagállam fogyasztói megismerjék az élelmiszer valódi jellegét, és azt megkülönböztessék más élelmiszerektől, amelyekkel esetleg össze lehetne téveszteni, az élelmiszer megnevezését más leíró információ kíséri, amely
However, where the application of the other provisions of this Regulation, in particular those set out in Article 9, would not enable consumers in the Member State of marketing to know the true nature of the food and to distinguish it from foods with which they could confuse it, the name of the food shall be accompanied by other descriptive information which shall appear
ugyanabban a látómezőben,
in the same field of vision adjacent
Az élelmiszernek az előállító tagállamban használt megnevezése kivételes esetekben nem alkalmazható a forgalomba hozatal helye szerinti tagállamban, ha az általa megjelölt élelmiszer az összetételét vagy előállítását tekintve annyira különbözik az ilyen néven ismert élelmiszertől, hogy az 1. pont rendelkezései nem elegendők annak biztosításához, hogy a vásárló a forgalomba hozatal helye szerinti tagállamban megfelelő tájékoztatást kapjon.
In exceptional cases, the name of the food of the Member State of production shall not be used in the Member State of marketing when the food which it designates is so different, as regards its composition or manufacture, from the food known under that name that the provisions of point 1 are not sufficient to ensure, in the Member State of marketing, correct information for purchaser.
Az élelmiszer megnevezését nem helyettesítheti szellemi tulajdonként védett név, márkanév vagy fantázianév.
No name protected as intellectual property, brand name or fancy name may be substituted for the name of the food.
B. rész – Az élelmiszer megnevezését kísérő kötelező adatok
Part B – Mandatory particulars accompanying the name of the food
Az élelmiszer megnevezésében vagy amellett szerepel az élelmiszer fizikai állapotának, valamint annak a meghatározott kezelésnek a leírása, amelynek alávetették (például porított,
The name of the food shall include or be accompanied by particulars as to the physical condition of the food or the specific treatment which it has undergone (for example, powdered,
koncentrált, füstölt), minden olyan esetben, amikor az ilyen tájékoztatás elmulasztása a vásárló félrevezetését jelentené.
, concentrated, smoked) in all cases where omission of such information could mislead the purchaser.
Az ionizáló sugárzással kezelt élelmiszereken az alábbi jelölések egyike szerepel:
Foods treated with ionising radiation shall bear one of the following indications:
besugárzott' vagy »ionizáló sugárzással kezelt«.
irradiated' or “treated with ionising radiation”.
bármely, a hús többi részétől eltérő állati eredetű hozzáadott összetevő; és
any added ingredient of a different animal origin to the rest of the meat; and
hozzáadott víz a következő esetekben:
any added water in the following circumstances:
főtt és főzés nélküli hús vagy főtt füstölt hús esetében a termék tömegének 5 %-át meghaladó mennyiségű hozzáadott víz
in the case of cooked and uncooked meat, or cooked cured meat, any added water making up more than 5 % of the weight of the product,
főzés nélküli füstölt hús esetében a termék tömegének 10 %-át meghaladó mennyiségű hozzáadott víz.
in the case of uncooked cured meat, any added water making up more than 10 % of the weight of the product.
valamennyi növényi eredetű vagy a haltól eltérő állati eredetű hozzáadott összetevő; valamint
any added ingredient of vegetable origin, and of an animal origin other than fish; and
a termék tömegének 5 %-át meghaladó mennyiségű hozzáadott víz.
any added water making up more than 5 % of the weight of the product.
C. rész – A »darált hús« megnevezésére vonatkozó egyedi követelmények
Part C – Specific requirements concerning the designation of “minced meat”
Összetételre vonatkozó követelmények napi átlagon alapuló ellenőrzéssel:
Composition criteria checked on the basis of a daily average:
húsfehérje arány
meat protein ratio
sovány húsból készített darált hús
‐ lean minced meat
darált marhahús
‐ minced pure beef
sertéshúst tartalmazó darált hús
‐ minced meat containing pigmeat
egyéb fajok darált húsa
‐ minced meat of other species
A 853/2004/EK rendelet III. melléklete V. szakaszának IV. fejezetében meghatározott követelményektől eltérve, a címkézésen a következő szavaknak kell megjelenniük:
By way of derogation from the requirements laid down in Chapter IV of Section V of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004, the following words shall appear on the labelling:
»a zsírtartalom nem éri el …
“percentage of fat under …
a kötőszövet–húsfehérje arány nem éri el …
connective tissue: meat protein ratio under …
A tagállamok engedélyezhetik az olyan darált húsnak saját nemzeti piacukon való forgalomba hozatalát, amely nem felel meg az e rész 1. pontjában megállapított a követelményeknek, de kizárólag nemzeti jelöléssel, amely nem téveszthető össze a 853/2004/EK rendelet 5. cikkének (1) bekezdésében előírt jelöléssel.
The Member States may allow the placing on their national market of minced meat which does not comply with the criteria laid down in point 1 of this Part under a national mark that cannot be confused with the marks provided for in Article 5(1) of Regulation (EC) No 853/2004.
Az összetevők listáján a kolbászbelet a következőképpen tüntetik fel:
Sausage casings shall be indicated as follows in the list of ingredients:
„természetes bél”: ha a bél párosujjúak béltraktusából származik, és e belet kolbászkészítésre használják;
‘natural casing’ if the casing used in sausage production is derived from the intestinal tract of even-toed ungulates;
„műbél”: más esetekben.
‘artificial casing’ in other cases.
Rész – A más élelmiszer benyomását keltő élelmiszerek hivatalos megnevezése (az alábbi lista példákat tartalmaz )
Part E – Official designation of foods which give the impression of being a different food (the following list contains examples)
A más élelmiszer benyomását keltő élelmiszereket vagy az olyan élelmiszereket, amelyekben az egyik összetevőt valamilyen utánzattal helyettesítik, az alábbiak szerint kell címkézni:
Foods which give the impression of being a different food or in which an ingredient has been replaced by an imitation shall be labelled as follows:
AZ ÖSSZETEVŐK FELTÜNTETÉSE ÉS MEGNEVEZÉSE
INDICATION AND DESIGNATION OF INGREDIENTS
A. rész – Az összetevők tömegük szerinti csökkenő sorrendben történő feltüntetésére vonatkozó egyedi rendelkezések
Part A – Specific provisions concerning the indication of ingredients by descending order of weight
Összetevők kategóriája
Category of ingredient
A tömeg szerinti jelölésre vonatkozó rendelkezés
Provision concerning indication by weight
Hozzáadott víz és illóanyagok
Added water and volatile products
A késztermékben jelen lévő tömegük szerinti sorrendben sorolják fel.
Shall be listed in order of their weight in the finished product.
Egy élelmiszerben az összetevőként hozzáadott víz mennyiségét úgy számítják ki, hogy a késztermék összmennyiségéből levonják a felhasznált egyéb összetevők összmennyiségét.
The amount of water added as an ingredient in a food shall be calculated by deducting from the total amount of the finished product the total amount of the other ingredients used.
Ezt a mennyiséget nem kell figyelembe venni, ha tömege nem haladja meg a késztermék 5 %-át.
This amount shall not be required to be taken into consideration if it does not exceed 5 % by weight of the finished product.
Koncentrált vagy víztelenített formában használt, majd a gyártásnál feloldott összetevők
Ingredients used in concentrated or dehydrated form and reconstituted at the time of manufacture
A koncentrálásuk vagy víztelenítésük előtt feljegyzett tömegük szerinti sorrendben sorolhatók fel.
May be listed in order of weight as recorded before their concentration or dehydration.
Vízzel való feloldásra szánt koncentrált vagy víztelenített élelmiszerekben használt összetevők
Ingredients used in concentrated or dehydrated foods, which are intended to be reconstituted by the addition of water
Gyümölcsök, zöldségek vagy gombák, amelyek közül egyik összetevő sem emelkedik ki jelentősen tömegarányát tekintve, élelmiszer-összetevőként várhatóan változó arányú keverékben történő felhasználása esetén
Fruit, vegetables or mushrooms, none of which significantly predominates in terms of weight and which are used in proportions that are likely to vary, used in a mixture as ingredients of a food
Megengedett azok csoportos felsorolása az összetevők között „gyümölcsök”, „zöldségek”, illetve „gombák” gyűjtőnéven, amelyet a „változó arányban” kifejezés mellett a termékben ténylegesen jelen lévő gyümölcsök, zöldségek, illetve gombák felsorolása követ.
May be grouped together in the list of ingredients under the designation ‘fruit’, ‘vegetables’ or ‘mushrooms’ followed by the phrase ‘in varying proportions’, immediately followed by a list of the fruit, vegetables or mushrooms present.
Ilyen esetben a 19. cikk (1) bekezdésének megfelelően, a különféle gyümölcsök, zöldségek, illetve gombák teljes tömege alapján fel kell tüntetni az összetevők között a keverék összetételét.
In such cases, the mixture shall be included in the list of ingredients in accordance with Article 19(1), on the basis of the total weight of the fruit, vegetables or mushrooms present.
és azokból készült készítmények
or preparations
, ahol egyetlen adott fűszer vagy gyógynövény sem emelkedik ki jelentősen tömegarányát tekintve
of spices or herbs, where none significantly predominates in proportion by weight
Az összetevők felsorolhatók más sorrendben, feltéve, hogy az összetevők listájához csatolnak egy kifejezést, amely lehet például „változó arányban”.
May be listed in another order provided that that list of ingredients is accompanied by an expression such as ‘in variable proportion’.
A késztermék kevesebb mint 2 %-át alkotó összetevők
Ingredients constituting less than 2 % of the finished product
Az egyéb összetevőket követően más sorrendben is felsorolhatók.
May be listed in a different order after the other ingredients.
Egymáshoz hasonló, illetve egymással kölcsönösen helyettesíthető összetevők, amelyeket élelmiszer előállítása vagy elkészítése során anélkül fel tudnak használni, hogy módosítanák az élelmiszer összetételét, jellegét vagy érzékelt értékét, továbbá amelyek a késztermék kevesebb mint 2 %-át alkotják
Ingredients which are similar or mutually substitutable, likely to be used in the manufacture or preparation of a food without altering its composition, its nature or its perceived value, and in so far as they constitute less than 2 % of the finished product
Az összetevők felsorolásakor a következőképpen is feltüntethetők: „…-t és/vagy .…-t tartalmaz”, feltéve hogy a késztermék tartalmaz legalább egyet a legfeljebb két ilyen összetevő közül.
May be referred to in the list of ingredients by means of the phrase ‘contains … and/or …’, where at least one of no more than two ingredients is present in the finished product.
Ezt a rendelkezést nem kell alkalmazni az e melléklet C. részében felsorolt adalékanyagokra és összetevőkre.
This provision shall not apply to food additives or to ingredients listed in Part C of this Annex.
B. rész – Bizonyos összetevőknek egy konkrét név helyett egy kategória nevével történő megnevezése
Part B – Designation of certain ingredients by the name of a category rather than a specific name
Az alább felsorolt élelmiszerkategóriák egyikébe tartozó és egy másik élelmiszerben alkotóelemként megtalálható összetevőket csupán az adott kategória megnevezésével kötelező elnevezni.
Ingredients which belong to one of the categories of foods listed below and are constituents of another food shall only be required to be named by the designation of that category.
Az élelmiszerkategória meghatározása
Definition of category of food
Olívaolajtól eltérő finomított olaj
Refined oils other than olive oil
„Olaj” vagy az ▌'állati' jelzővel együtt
‘Oil’ together with either the adjective ▌'animal'
(vagy a konkrét állati eredetük megjelölése), vagy
(or the indication of their specific animal origin) or
a körülményektől függően a konkrét növényi ▌ eredetük megjelölése
, as appropriate, an indication of their specific vegetable ▌origin.
Amennyiben nem zárható ki bizonyos növényi olajok jelenléte, a „...-t tartalmazhat” alkalmazása kötelező.
In cases where certain vegetable oils cannot be guaranteed not to be present, the use of ‘May contain...’ is required.
A „hidrogénezett” jelzővel kell kísérni a hidrogénezett olajak megjelölését ▌.
The adjective ‘hydrogenated’ must accompany the indication of a hydrogenated oil ▌.
A „hidrogénezett” jelzővel kell kísérni a hidrogénezett zsírok megjelölését, kivéve ha a telített zsírsavak és transzzsírsavak mennyisége szerepel a tápértéknyilatkozatban.
The adjective ‘hydrogenated’ must accompany the indication of a hydrogenated fat unless the amount of saturates and trans fats are included in the nutrition declaration
Két vagy több gabonafajtából nyert liszt keveréke
Mixtures of flour obtained from two or more cereal species
„Liszt”, amelyet azon gabonafélék listája követ, amelyekből azt előállították, tömegük szerint csökkenő sorrendben
‘Flour’, followed by a list of the cereals from which it has been obtained, in descending order by weight
Keményítő, ▌fizikai úton vagy enzimekkel módosított keményítő
Starches, ▌starches modified by physical means or by enzymes
, pörkölt vagy dextrinált keményítő, savasan vagy alkalikusan módosított keményítő és színtelenített keményítő
, roasted or dextrinated starches, starches modified by acid or alkali treatment and bleached starches
Minden halfajta, amennyiben a hal egy másik élelmiszer összetevőjét képezi, és feltéve, hogy az ilyen élelmiszer neve és kiszerelése nem utal egy adott halfajra
All species of fish where the fish constitutes an ingredient of another food and provided that the name and presentation of such food does not refer to a specific species of fish
Minden sajtféleség, amennyiben az adott sajt vagy sajtkeverék egy másik élelmiszer összetevőjét képezi, és feltéve, hogy az ilyen élelmiszer neve és kiszerelése nem utal egy adott sajtféleségre
All types of cheese where the cheese or mixture of cheeses constitutes an ingredient of another food and provided that the name and presentation of such food does not refer to a specific type of cheese
Minden olyan fűszer, amelynek tömege nem haladja meg az élelmiszer tömegének 2 %-át
All spices not exceeding 2 % by weight of the food
„Fűszer(ek)” vagy „kevert fűszerek”
‘Spice(s)’ or ‘mixed spices’
Minden olyan gyógynövény vagy gyógynövényrész, amelynek tömege nem haladja meg az élelmiszer tömegének 2 %-át
All herbs or parts of herbs not exceeding 2 % by weight of the food
„Gyógynövény(ek)” vagy „kevert gyógynövények”
‘Herb(s)’ or ‘mixed herbs’
Minden fajta gumikészítmény, amelyet a rágógumi gumialapjának gyártásához használnak
All types of gum preparations used in the manufacture of gum base for chewing gum
„Rágógumi alapanyag”
‘Gum base’
Sütőipari termékekből készült morzsák, kétszersültek
All types of crumbed baked cereal products
„Morzsa” vagy „kétszersült” az esettől függően
‘Crumbs’ or ‘rusks’ as appropriate
Bármilyen típusú szacharóz
All types of sucrose
Vízmentes dextróz vagy dextróz-monohidrát
Anhydrous dextrose or dextrose monohydrate
Glükózszirup és vízmentes glükózszirup
Glucose syrup and anhydrous glucose syrup
Bármilyen fajta tejfehérje (kazeinek, kazeinátok és tejsavó fehérjék) és ilyenek keveréke
All types of milk protein (caseins, caseinates and whey proteins) and mixtures thereof
Sajtolt, kiválasztott vagy tisztított kakaóvaj
Press, expeller or refined cocoa butter
'Színező élelmiszerek„
'Colouring food‘
Bármilyen fajta bor az 1493/1999/EK rendeletben meghatározottak szerint
All types of wine as defined in Regulation (EC) No 1493/1999
Emberi fogyasztásra alkalmasként elismert emlős- és madárfajok vázizmai A rekeszizom és a rágóizmok a vázizmok részét képezik, míg a szív, a nyelv, a fej izmai (a rágóizmok kivételével), az elülső és hátsó lábtő és a farok izmai ki vannak zárva.
Skeletal muscles The diaphragm and the masseters are part of the skeletal muscles, while the heart, tongue, the muscles of the head (other than the masseters), the muscles of the carpus, the tarsus and the tail are excluded.
természetes módon tartalmazott vagy hozzátapadó szövetekkel, amennyiben azok teljes zsír- és kötőszövet-tartalma nem haladja meg az alább feltüntetett értékeket, és amennyiben a hús egy másik élelmiszer összetevője.
of mammalian and bird species recognised as fit for human consumption with naturally included or adherent tissue, where the total fat and connective tissue content does not exceed the values indicated below and where the meat constitutes an ingredient of another food.
Ebbe a meghatározásba tartozik a húsos csontokról mechanikus módon nyert olyan hús, amely nem tartozik a 853/2004/EK rendelet szerinti csontokról mechanikusan lefejtett hús fogalommeghatározásába.
This definition includes meat obtained from flesh-bearing bones by mechanical means and which is not covered by the definition of mechanically separated meat within the meaning of Regulation (EC) No 853/2004
, amely(ek)ből származik
Definition of category of food
Kötőszövet A kötőszövet-tartalmat a kollagéntartalom és a húsfehérje-tartalom aránya alapján számítják ki.
Connective tissue The connective tissue content is calculated on the basis of the ratio between collagen content and meat protein content.
A kollagéntartalom a hidroxiprolin-tartalom 8-szorosát jelenti.
The collagen content means the hydroxyproline content multiplied by a factor of 8.
Emlősök (a nyulakon és a sertésféléken kívül), valamint különböző állatfajok keveréke az emlősök túlsúlyával
Mammals (other than rabbits and porcines) and mixtures of species with mammals predominating
Madarak és nyulak
Birds and rabbits