natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Acid value: ≤ 2,5 mg KOH/g
Az α-ciklodextrin kinyerésére és tisztítására a következő eljárások egyikét alkalmazhatják: egy α-ciklodextrin komplex kicsapása 1-dekanollal, emelt hőmérsékletű vízben történő oldás és ismételt kicsapás, a komplexképző kigőzölése és az α-ciklodextrin oldatból való kikristályosítása; vagy ioncserés vagy gélszűréses kromatográfia, melyet az α-ciklodextrinnek a megtisztított anyalúgból való kristályosítása követ; vagy olyan membránszeparációs módszerek, mint az ultraszűrés és a fordított ozmózis.
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg
Leírás: Gyakorlatilag szagtalan, fehér vagy csaknem fehér, kristályos, szilárd halmazállapotú anyag.
Iodine value: 88-110 units
Szinonimák: α-ciklodextrin, α-dextrin, ciklohexa-amilóz, ciklomalto-hexaóz, α-cikloamiláz
Saponification value: 186-200 mg KOH/g
Kémiai név: ciklohexa-amilóz
Unsaponifiable matter: ≤ 15 g/kg
CAS-szám: 10016-20-3
Dried fruits of Crataegus pinnatifida species belonging to the Rosaceae family and native to north China and Korea.
Kémiai képlet: (C6H10O5)6
Dry matter: 80 %
Molekulatömeg: 972,85
Carbohydrates: 55 g/kg fresh weight
Tartalom: ≥ 98 % (szárazanyagra számítva)
Fructose: 26,5–29,3 g/100 g
Azonosítás:
Glucose: 25,5–28,1 g/100 g
Olvadási tartomány: 278 °C felett felbomlik
Vitamin C: 29,1 mg/100 g fresh weight
Oldhatóság: vízben könnyen oldódik; etanolban nagyon kis mértékben oldódik
Sodium: 2,9 g/100 g fresh weight
Fajlagos forgatóképesség: [α]D25: +145 o és +151 o között (1 %-os oldat)
Compotes are products obtained by thermal processing of the edible part of one or several species of fruits, whole or in pieces, sieved or not, without significant concentration.
Kromatográfia: A minta kromatogramján lévő főcsúcs retenciós ideje megegyezik a referencia α-ciklodextrin kromatogramjában lévő α-ciklodextrin retenciós idejével (adat: Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany or Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA), amennyiben a VIZSGÁLATI MÓDSZERBEN szereplő feltételek teljesülnek.
Sugars, water, cider, spices and lemon juice may be used.
Víz: ≤ 11 % (Karl Fischer-módszer)
A non-reducing cyclic saccharide consisting of six α-1,4-linked D-glucopyranosyl units produced by the action of cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) on hydrolyzed starch.
Komplexképző-maradék: ≤ 20 mg/kg
Recovery and purification of α-cyclodextrin may be carried out using one of the following procedures: precipitation of a complex of α-cyclodextrin with 1-decanol, dissolution in water at elevated temperature and re-precipitation, steam-stripping of the complexant, and crystallisation of α-cyclodextrin from the solution; or chromatography with ion-exchange or gel filtration followed by crystallisation of α-cyclodextrin from the purified mother liquor; or membrane separation methods such as ultra-filtration and reverse osmosis: Description: Virtually odourless, white or almost white crystalline solid.
(1-dekanol)
Synonyms: α-cyclodextrin, α-dextrin, cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose, α-cycloamylase
Redukáló anyagok: ≤ 0,5 % (glükózban kifejezve)
Chemical name: Cyclohexaamylose
Szulfáthamu: ≤ 0,1 %
CAS No.: 10016-20-3
Ólom: ≤ 0,5 mg/kg
Chemical formula: (C6H10O5)6
Vizsgálati módszer:
Formula weight: 972,85
Folyadékkromatográfiával történő meghatározás, az alábbi feltételek szerint:
Assay: ≥ 98 % (dry basis)
Mintaoldat: Pontosan ki kell mérni kb. 100 mg mintaoldatot egy 10 ml-es mérőlombikba, és hozzá kell adni 8 ml ionmentesített vizet.
Identification:
A mintát ultrahangos fürdőben teljesen fel kell oldani (10–15 perc) és tisztított, ionmentesített vízzel a jelzésig hígítani.
Melting range: Decomposes above 278 °C
Az oldatot egy 0,45 mikrométeres szűrőn át kell szűrni.
Solubility: Freely soluble in water; very slightly soluble in ethanol
Referenciaoldat: Pontosan ki kell mérni kb. 100 mg α-ciklodextrint egy 10 ml-es mérőlombikba, és hozzá kell adni 8 ml ionmentesített vizet.
Specific rotation: [α]D25: Between +145o and +151o (1 % solution)
A mintát ultrahangos fürdőben teljesen fel kell oldani, és tisztított, ionmentesített vízzel a jelzésig hígítani.
Chromatography: The retention time for the major peak in a liquid chromatogram of the sample corresponds to that for α-cyclodextrin in a chromatogram of reference α-cyclodextrin (available from Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany or Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) using the conditions described in the METHOD OF ASSAY
Kromatográfia: törésmutató detektorral és integráló szerkezettel ellátott folyadék-kromatográf.
Water: ≤ 11 % (Karl Fischer Method)
Oszlop és töltet: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co.
Residual complexant: ≤ 20 mg/kg
Düren, Germany) vagy hasonló
(1-decanol)
Hosszúság: 250 mm
Reducing substances: ≤ 0,5 % (as glucose)
Átmérő: 4 mm
Sulphated ash: ≤ 0,1 %
Hőmérséklet: 40 °C
Lead: ≤ 0,5 mg/kg
Mozgófázis: acetonitril/víz (67/33, v/v)
Method of assay:
Térfogatáram: 2,0 ml/min
Determine by liquid chromatography using the following conditions:
Injektálási térfogat: 10 μl
Sample solution: Weigh accurately about 100 mg of test sample into a 10 ml volumetric flask and add 8 ml of deionised water.
Eljárás: Injektálja a mintát a kromatográfba, vegye fel a kromatogramot, és mérje az α-CD csúcsterületet.
Dissolve the sample completely using an ultra-sonification bath (10-15 min) and dilute to the mark with purified deionised water.
Az α-ciklodextrin tesztmintában való előfordulásának százalékos arányát az alábbiak szerint kell kiszámítani:
Filter through a 0,45-micrometer filter
% α-ciklodextrin (szárazanyagra számítva) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
Reference solution: Weigh accurately about 100 mg of α-cyclodextrin into a 10 ml volumetric flask and add 8 ml of deionised water.
ahol:
Dissolve the sample completely using an ultra-sonification bath and dilute to the mark with purified deionised water.
AS és AR a mintaoldat, illetve a referenciaoldat α-ciklodextrin-csúcsértékeinek tartományai.
Chromatography: Liquid chromatograph equipped with a refractive index detector and an integrating recorder.
WS és WR a tesztminta, illetve a referencia α-ciklodextrin tömege (mg), a víztartalommal korrigálva.
Column and packing: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co.
A γ-ciklodextrin nyolc α-1,4-kötésű D-glükopiranozil egységből álló nem redukáló, ciklikus szacharid, amelyet a ciklodextrin-glikozil-transzferáz (CGTase, EC 2.4.1.19) enzim hidrolizált keményítővel való reakciójával állítanak elő.
Düren, Germany) or similar
A γ-ciklodextrin kinyerése és tisztítása a következő módon történhet: az γ-ciklodextrin komplex vegyület kicsapódása 8-ciklohexadekén-1-onnal, a komplex vegyület vízben és n-dekánban történő oldása, vízgőz-desztilláció alkalmazása a vizes fázisban, valamint az oldatban található gamma-ciklodextrin kristályosítása.
Length: 250 mm
Gyakorlatilag szagtalan, fehér vagy csaknem fehér, kristályos, szilárd halmazállapotú anyag.
Diameter: 4 mm
Szinonimák: γ-ciklodextrin, γ-dextrin, ciklooktaamilóz, ciklomaltooktaóz, γ-cikloamiláz
Temperature: 40 °C
Kémiai név: Ciklooktaamilóz
Mobile phase: acetonitrile/water (67/33, v/v)
CAS-szám: 17465-86-0
Flow rate: 2,0 ml/min
Kémiai képlet: (C6H10O5)8
Injection volume: 10 μl
Olvadási tartomány: 285 °C felett felbomlik
Procedure: Inject the sample solution into the chromatograph, record the chromatogram, and measure the area of the α-CD peak.
Fajlagos forgatóképesség: [α]D25: 174 o és 180 o között (1 %-os oldat)
Calculate the percentage of α-cyclodextrin in the test sample as follows:
Víz: ≤ 11 %
% α-cyclodextrin (dry basis) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
Komplexképző-maradék (8-ciklohexadekén-1-on; CHDC): ≤ 4 mg/kg
where
Oldószermaradék (n-dekán): ≤ 6 mg/kg
AS and AR are the areas of the peaks due to α-cyclodextrin for the sample solution and reference solution, respectively.
Porított formában:
WS and WR are the weights (mg) of the test sample and reference α-cyclodextrin, respectively, after correcting for water content.
Szénhidrátok: 60 % (dextrán: 50 %, mannit: 0,5 %, fruktóz: 0,3 %, leukróz: 9,2 %)
A non-reducing cyclic saccharide consisting of eight α-1,4-linked D-glucopyranosyl units produced by the action of cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) on hydrolysed starch.
Fehérje: 6,5 %
Recovery and purification of γ-cyclodextrin may be carried out by precipitation of a complex of γ-cyclodextrin with 8-cyclohexadecen-1-one, dissolution of the complex with water and n-decane, steam-stripping of the aqueous phase and recovery of gamma-CD from the solution by crystallisation.
Tejsav: 10 %
Synonyms: γ-cyclodextrin, γ-dextrin, cyclooctaamylose, cyclomaltooctaose, γ-cycloamylase
Hamu: 13 %
Chemical name: Cyclooctaamylose
Nedvesség: 10 %
CAS number: 17465-86-0
Folyékony formában:
Chemical formula: (C6H10O5)8
Szénhidrátok: 12 % (dextrán: 6,9 %, mannit: 1,1 %, fruktóz: 1,9 %, leukróz: 2,2 %)
Melting range: Decomposes above 285 °C
Fehérje: 2,0 %
Specific rotation: [α]D25: between + 174o and + 180o (1 % solution)
Tejsav: 2,0 %
Water: ≤ 11 %
Etanol: 0,5 %
Residual solvent (n-decane): ≤ 6mg/kg
Nedvesség: 80 %
Powdered form:
Glicerinből és étkezési növényi olajokból származó zsírsavakból állítják elő, különösen szójababolajból (Glycine max) vagy repcemagolajból (Brassica campestris, Brassica napus), adott enzim hozzáadása mellett.
Carbohydrates: 60 % with: (Dextran: 50 %, Mannitol: 0,5 %, Fructose: 0,3 %, Leucrose: 9,2 %)
Az acilglicerinek megoszlása:
Protein: 6,5 %
Diacilglicerinek (DAG): ≥ 80 %
Lipid: 0,5 %
1,3-Diacilglicerinek (1,3-DAG): ≥ 50 %
Lactic acid: 10 %
Triacilglicerinek (TAG): ≤ 20 %
Ethanol: traces
Monoacilglicerinek (MAG): ≤ 5,0 %
Ash: 13 %
Zsírsavösszetétel (DAG, TAG, MAG):
Moisture: 10 %
Olajsav (C18:1): 20–65 %
Liquid form:
Linolsav (C18:2): 15–65 %
Carbohydrates: 12 % with: (Dextran: 6,9 %, Mannitol: 1,1 %, Fructose: 1,9 %, Leucrose: 2,2 %)
Linolénsav (C18:3): ≤ 15 %
Protein: 2,0 %
Telített zsírsavak: ≤ 10 %
Lipid: 0,1 %
Egyebek:
Lactic acid: 2,0 %
Nedvesség- és illóanyag-tartalom: ≤ 0,1 %
Ethanol: 0,5 %
Peroxidszám (PV): ≤ 1,0 meq/kg
Ash: 3,4 %
El nem szappanosítható rész: ≤ 2,0 %
Moisture: 80 %
Transzzsírsavak: ≤ 1,0 %
Manufactured from glycerol and fatty acids derived from edible vegetable oils, in particular from soybean oil (Glycine max) or rapeseed oil (Brassica campestris, Brassica napus) using a specific enzyme.
MAG = monoacilglicerinek DAG = diacilglicerinek TAG = triacilglicerinek
Acylglycerol Distribution:
A dihidrokapsziátot a vanillil-alkohol és a 8-metil-nonánsav enzimkatalizált észterezése útján szintetizálják.
Diacylglycerols (DAG): ≥ 80 %
Az észterezés után a dihidrokapsziátot n-hexánnal extrahálják.
1,3-Diacylglycerols (1,3-DAG): ≥ 50 %
Viszkózus, a színtelentől a sárgáig változó színű folyadék
Triacylglycerols (TAG): ≤ 20 %
Kémiai képlet: C18 H28 O4
Monoacylglycerols (MAG): ≤ 5,0 %
CAS-szám: 205687-03-2
Fatty Acid Composition (MAG, DAG, TAG):
Fizikai-kémiai tulajdonságok:
Oleic acid (C18:1): 20-65 %
Dihidrokapsziát: > 94 %
Linoleic acid (C18:2): 15-65 %
8-Metil-nonánsav: < 6,0 %
Linolenic acid (C18:3): ≤ 15 %
Vanillil-alkohol: < 1,0 %
Saturated fatty acids: ≤ 10 %
A szintézishez kapcsolódó egyéb anyagok: < 2,0 %
Others:
Lippia citriodora (Palau) Kunth HTN®Vb sejtkultúrákból származó szárított kivonat
Moisture and volatile: ≤ 0,1 %
Az Echinacea angustifolia gyökeréből származó, a növény szövettenyészetéből nyert kivonat, amely lényegileg egyenértékű az Echinacea angustifolia gyökeréből származó, etanol-vízben 4 %-os echinakoziddá titrált kivonattal.
Peroxide value (PV): ≤ 1,0 meq/kg
Echinacea purpurea HTN®Vb sejtkultúrákból származó szárított kivonat
Unsaponifiables: ≤ 2,0 %
Az echiumolaj az Echium plantagineum L. magjaiból nyert olaj finomításából származó halványsárga termék.
Trans fatty acids≤ 1,0 %
Sztearidonsav: az összes zsírsav ≥ 10 %(m/m)-a
MAG = monoacylglycerols, DAG = diacylglycerols, TAG = triacylglycerols
Transzzsírsavak: az összes zsírsav ≤ 2,0 %(m/m)-a
Dihydrocapsiate is synthesised by enzyme-catalysed esterification of vanillyl alcohol and 8-methylnonanoic acid.
Fehérjetartalom (összes nitrogén): ≤ 20 μg/ml
Following the esterification dihydrocapsiate is extracted with n-hexane.
Pirrolizidin alkaloidok: 4,0 μg/kg-os kimutatási határérték mellett nem kimutatható
CAS No: 205687-03-2
Legalább 90 %-ban epigallokatekin-gallátot (EGCG) tartalmaz, és olvadáspontja kb. 210 és 215 °C között van.
Dihydrocapsiate: > 94 %
Kémiai név: polifenol (-) epigallokatekin-3-gallát
8-Methylnonanoic acid: < 6,0 %
Szinonimák: epigallocatechin-gallát (EGCG)
Vanillyl acohol: < 1,0 %
CAS-szám: 989-51-5
Other synthesis related substances: < 2,0 %
INCI-név: epigallocatechin gallate
Dried extract of Lippia citriodora (Palau) Kunth from cell cultures HTN®Vb.
Molekulatömeg: 458,4 g/mol
Extract of the roots of Echinacea angustifolia obtained from plant tissue culture which is substantially equivalent to a root extract from Echinacea angustifolia obtained in ethanol-water titrated to 4 % echinacoside.
Szárítási veszteség: legfeljebb 5,0 %
Dried extract of Echinacea purpurea from cell cultures HTN®Vb
Arzén: legfeljebb 3,0 ppm
Echium oil is the pale yellow product obtained by refining oil extracted from the seeds of Echium plantagineum L. Stearidonic acid: ≥ 10 % w/w of total fatty acids
Ólom: legfeljebb 5,0 ppm
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % (w/w of total fatty acids)
Tartalom:
Protein content (total nitrogen): ≤ 20 μg/ml
legalább 94 % EGCG (a szárazanyagra nézve)
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit 4,0 μg/kg
legfeljebb 0,1 % koffein
A highly purified extract from the leaves of green tea (Camellia sinensis (L.)
Oldhatóság: az EGCG elég jól oldódik vízben, etanolban, metanolban és acetonban
Kuntze) in the form of a fine, off-white to pale pink powder.
Meghatározás
It is composed of a minimum of 90 % epigallo-catechin gallate (EGCG), and has a melting point between approx.
Kémiai név (IUPAC): (2S)-3-(2-tioxo-2,3-dihidro-1H-imidazol-4-il)-2-(trimetil-ammónio)-propanoát
210 and 215 °C
Kémiai képlet: C9H15N3O2S
Appearance: off-white to pale pink powder
Molekulatömeg: 229,3 Da
Chemical name: polyphenol (-) epigallocatechin-3-gallate
CAS-szám: 497-30-3
Synonyms: epigallocatechin gallate (EGCG)
Paraméter
CAS No.: 989-51-5
Specifikációk
Molecular mass: 458,4 g/mol
Külső jellemzők
Loss on drying: max 5,0 %
Fehér por
Arsenic: max 3,0 ppm
Vizuális
Lead: max 5,0 ppm
Optikai forgatóképesség
94 % EGCG (on dry material)
HPLC [Eur.
max.
Ph.
0,1 % caffeine
2.2.29]
Solubility: EGCG is fairly soluble in water, ethanol, methanol and acetone
Azonosítás
Molecular mass: 229,3 Da
(metanol, etil-acetát, izopropanol, etanol)
CAS No.: 497-30-3
Gázkromatográfia
Parameter
Szárítási veszteség
Method
Szennyeződések
Appearance
HPLC/GPC vagy 1H-NMR
White powder
Nehézfémekb) c)
Visual
Ólom
Polarimetry
Higany
Chemical purity
Atomfluoreszcencia (Hg)
HPLC [Eur.
Mikrobiológiai specifikációkb)
C: 47,14 ± 0,4 %
Ph.: Európai Gyógyszerkönyv; 1H-NMR: protonmágneses magrezonancia; HPLC: nagy teljesítményű folyadék-kromatográfia; GPC: gélkromatográfia; ICP/AES: induktív csatolású plazmás atomemissziós spektroszkópia;
N: 18,32 ± 0,4 %
Az egyes tételeken végzett vizsgálatok
Elemental analysis
Az 1881/2006/EK rendelet szerinti felső határértékek
Total residual solvents
A vas-nátrium EDTA (etilén-diamin-tetraecetsav) egy szagtalan, szabadon folyó, a sárgától a barnáig terjedő színárnyalatú por, melynek kémiai tisztasága meghaladja a 99 tömegszázalékot.
< 1000 ppm
Kémiai képlet: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O
Loss on drying
Vas: 12,5–13,5 %
Internal standard < 0,5 %
Nátrium: 5,5 %
Impurities
Víz: 12,8 %
Heavy metalsb) c)
Vízben oldhatatlan anyag: ≤ 0,1 %
Lead
Nitrilo-triecetsav: ≤ 0,1 %
< 3,0 ppm
A vas-ammónium-foszfát egy szürke/zöld színű finom por, amely vízben gyakorlatilag oldhatatlan, de híg ásványi savakban oldódik.
Cadmium
CAS-szám: 10101-60-7
< 1,0 ppm
Kémiai képlet: FeNH4PO4
Mercury
5 %-os vizes szuszpenzió pH-ja: 6,8–7,8
< 0,1 ppm
Vas (összesen): ≥ 28 %
Atomic fluorescence (Hg)
Vas(II): 22–30 % (m/m)
Microbiological specificationsb)
Vas(III): ≤ 7,0 %(m/m)
Total viable aerobic count (TVAC)
Ammónia: 5–9 % (m/m)
≤ 1 x 103 CFU/g
Víz: ≤ 3,0 %
Total yeast and mould count (TYMC)
Az új élelmiszer-összetevő egy peptidkeverék, amelyet a hal (Sardinops sagax) izomszöveteiből lúgos, proteázkatalizátoros hidrolízissel vonnak ki, majd a peptidfrakciót oszlopkromatográfiával választják el, vákuum alatt koncentrálják és porlasztva szárítják.
≤ 1 x 102 CFU/g
Sárgásfehér por.
Absence in 1 g
Peptidek (1) (2 kDa-nál kisebb molekulatömegű rövid láncú peptidek, dipeptidek és tripeptidek): ≥ 85 g/100 g
Ph.: European Pharmacopoeia; 1H-NMR: proton nuclear magnetic resonance; HPLC: high-performance liquid chromatography; GPC: gel permeation chromatography; ICP/AES: Inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy;
Val-Tyr (dipeptid): 0,1–0,16 g/100 g
CFU: colony-forming units.
Hamu: ≤ 10 g/100 g
Lit.
Nedvesség: ≤ 8 g/100 g
[α]D = (+) 126,6o (c = 1, H2O)
Kjeldahl-módszer
Analyses conducted on each batch
A Glycyrrhiza glabra L. gyökeréből vagy gyökérdarabjából származó flavonoidokat etanollal végzett extrakcióval nyerik ki, majd közepes lánchosszú trigliceridekkel tovább extrahálják.
Maximum levels in accordance with Regulation (EC) No 1881/2006
Sötétbarna színű, 2,5–3,5 % glabridint tartalmazó folyadék.
Ferric Sodium EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid) is an odourless free-flowing, yellow to brown powder with a chemical purity of more than 99 % (w/w).
Nedvesség: < 0,5 %
It is freely soluble in water.
Hamu: < 0,1 %
Chemical formula: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O
Peroxidszám (PV): ≤ 0,5 meq/kg
pH of 1 % solution: 3,5-5,5
Glabridin: a zsír 2,5–3,5 %-a
Iron: 12,5-13,5 %
Glicirrizinsav: < 0,005 %
Sodium: 5,5 %
Polifenol típusú anyagokat tartalmazó zsír: ≥ 99 %
Water: 12,8 %
Fehérje: < 0,1 %
Organic matter (CHNO): 68,4 %
Szénhidrátok: nem kimutatható
EDTA: 65,5-70,5 %
A Fucus vesiculosus algából származó fukoidánkivonatot savas oldatból történő vizes extrakcióval és szűrési eljárásokkal állítják elő, szerves oldószerek alkalmazása nélkül.
Water insoluble matter: ≤ 0,1 %
A kapott kivonatot addig koncentrálják és szárítják, amíg a fukoidánkivonat az alábbi jellemzőkkel nem rendelkezik:
Nitrilo-triacetic acid: ≤ 0,1 %
A piszkosfehértől a barnáig terjedő színű por
Ferrous ammonium phosphate is a grey/green fine powder, practically insoluble in water and soluble in dilute mineral acids.
Szag és íz: semleges szagú és ízű
CAS No.: 10101-60-7
Nedvesség: < 10 % (105 °C-on 2 órán keresztül)
Chemical formula: FeNH4PO4
pH-érték: 4,0–7,0 (1 %-os szuszpenzió 25 °C-on)
pH of 5 % suspension in water: 6,8-7,8
Arzén (szervetlen): < 1,0 ppm
Iron (total): ≥ 28 %
Kadmium: < 3,0 ppm
Iron (II): 22-30 % (w/w)
Ólom: < 2,0 ppm
Iron (III): ≤ 7,0 % (w/w)
Higany: < 1,0 ppm
Ammonia: 5-9 % (w/w)
Összes aerob mikroba száma: < 10000 CFU/g
Water: ≤ 3,0 %
Élesztő- és penészszám: < 100 CFU/g
The novel food ingredient is a peptide mixture, which is obtained by an alkaline protease-catalysed hydrolysis of fish (Sardinops sagax) muscle, subsequent isolation of the peptide fraction by column chromatography, concentration under vacuum and spray drying.
Összes enterobaktérium: nincs/g
Yellowish white powder
Salmonella: Nincs/10 g
Peptides (1) (short chain peptides, dipeptides and tripeptides with a molecular weight of less than 2 kDa): ≥ 85 g/100 g
Staphylococcus aureus: nincs/g
Val-Tyr (dipeptide): 0,1-0,16 g/100 g
A kivonat két engedélyezett típusának összetétele, a fukoidántartalom szerint:
Ash: ≤ 10 g/100 g
kivonat:
Moisture: ≤ 8 g/100 g
Fukoidán: 75–95 %
Kjeldahl method
Alginát: 2,0–5,5 %
Flavonoids derived from the roots or rootstock of Glycyrrhiza glabra L. are extracted with ethanol followed by further extraction of this ethanolic extract with medium-chain triglycerides.
Polifloroglucin: 0,5–15 %
It is a dark-brown coloured liquid, containing 2,5 % to 3,5 % of glabridin.
Mannit: 1–5 %
Moisture: < 0,5 %
Természetes sók/szabad ásványi anyagok: 0,5–2,5 %
Ash: < 0,1 %
Más szénhidrátok: 0,5–1,0 %
Peroxide value (PV): < 0,5 meq/kg
Fehérje: 2,0–2,5 %
Glabridin: 2,5-3,5 % of fat
kivonat:
Glycyrrhizinic acid: < 0,005 %
Fukoidán: 60–65 %
Fat including polyphenol-type substances: ≥ 99 %
Alginát: 3,0–6,0 %
Protein: < 0,1 %
Polifloroglucin: 20–30 %
Carbohydrates: not detectable
Mannit: < 1,0 %
Fucoidan from the seaweed Fucus vesiculosus is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Természetes sók/szabad ásványi anyagok: 0,5–2,0 %
The resulting extract is concentrated and dried to yield the fucoidan extract with the following specifications:
Más szénhidrátok: 0,5–2,0 %
Off-white to brown powder
Az Undaria pinnatifida algából származó fukoidánkivonatot savas oldatból történő vizes extrakcióval és szűrési eljárásokkal állítják elő, szerves oldószerek alkalmazása nélkül.
Odour and Taste: Bland odour and taste
Mikrobiológiai vizsgálat:
Moisture: < 10 % (105 °C for 2 hours)
Alginát: 2,0–6,5 %
pH value: 4,0-7,0 (1 % suspension at 25 °C)
Polifloroglucin: 0,5–3,0 %
Arsenic (inorganic): < 1,0 ppm
Mannit: 1–10 %
Cadmium: < 3,0 ppm
Természetes sók/szabad ásványi anyagok: 0,5–1,0 %
Lead: < 2,0 ppm
Fukoidán: 50–55 %
Mercury: < 1,0 ppm
Alginát: 2,0–4,0 %
Total aerobic microbial count: < 10000 CFU/g
Polifloroglucin: 1,0–3,0 %
Yeast and mould count: < 100 CFU/g
Mannit: 25–35 %
Total enterobacteria count: Absence/g
Természetes sók/szabad ásványi anyagok: 8–10 %
Salmonella: Absence/10 g
Fehérje: 1,0–1,5 %
Staphylococcus aureus: Absence/g
Ólom: ≤ 1,0 mg/kg d.b.
Composition of the two permitted types of extracts, based on the level of fucoidan:
Lakto-N-neotetraóz
Extract 1:
Kémiai név: α-L-fukopiranozil-(1→2)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glukopiranóz
Fucoidan: 75-95 %
Kémiai képlet: C18H32O15
Alginate: 2,0-5,5 %
CAS-szám: 41263-94-9
Polyphloroglucinol: 0,5-15 %
Molekulatömeg: 488,44 g/mol
Mannitol: 1-5 %
A 2’-fukozil-laktóz egy kémiai szintézissel előállított por, amelynek színe a fehértől a piszkosfehérig terjed.
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,5 %
2′-Fukozil-laktóz: ≥ 95 %
Other carbohydrates: 0,5-1,0 %
D-laktóz: ≤ 1,0 % (m/m)
Protein: 2,0-2,5 %
L-fukóz: ≤ 1,0 % (m/m)
Extract 2:
Difukozil-D-laktóz izomerek: ≤ 1,0 % (m/m)
Fucoidan: 60-65 %
2′-Fukozil-D-laktulóz: ≤ 0,6 % (m/m)
Alginate: 3,0-6,0 %
pH-érték (20 °C, 5 %-os oldat): 3,2–7,0
Polyphloroglucinol: 20-30 %
Víz (%): ≤ 9,0 %
Mannitol: < 1,0 %
Szulfáthamu: ≤ 0,2 %
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,0 %
Ecetsav: ≤ 0,3 %
Other carbohydrates: 0,5-2,0 %
Oldószermaradékok (metanol, 2-propanol, metil-acetát, aceton): egyenként ≤ 50,0 mg/kg, együtt ≤ 200,0 mg/kg)
Fucoidan from seaweed Undaria pinnatifida is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Fehérjemaradékok: ≤ 0,01 %
Microbiology:
Palládium: ≤ 0,1 mg/kg
Alginate: 2,0-6,5 %
Nikkel: ≤ 3,0 mg/kg
Polyphloroglucinol: 0,5-3,0 %
Összes aerob mezofil baktérium száma: ≤ 500 CFU/g
Mannitol: 1-10 %
Élesztő- és penészgombák: ≤ 10 CFU/g
Natural salts/Free Minerals: 0,5-1,0 %
Endotoxinmaradékok: ≤ 10 EU/mg Lucernából (Medicago sativa) nyert levélkivonat
Fucoidan: 50-55 %
2′-Fukozil-laktóz
Alginate: 2,0-4,0 %
(mikrobiális forrás)
Polyphloroglucinol: 1,0-3,0 %
Kémiai név: α-L-fukopiranozil-(1→2)-β-D-galaktopiranozil-(1→4)-D-glukopiranóz
Mannitol: 25-35 %
Forrás:
Natural salts/Free Minerals: 8-10 %
Az Escherichia coli genetikailag módosított törzse (K-12)
Protein: 1,0-1,5 %
Az Escherichia coli genetikailag módosított törzse (BL21)
(synthetic)
A 2’-fukozil-laktóz egy mikrobiális eljárással előállított kristályos por, amelynek színe a fehértől a piszkosfehérig terjed.
Chemical name: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)- D-glucopyranose
2′-Fukozil-laktóz: ≥ 90 %
Chemical formula: C18H32O15
D-laktóz: ≤ 3,0 %
CAS No: 41263-94-9
L-Fukóz: ≤ 2,0
Molecular weight: 488,44 g/mol
Difukozil-D-laktóz: ≤ 2,0 %
2′-fucosyllactose is a white to off-white powder that is produced by a chemical synthesis process.
2′-Fukozil-D-laktulóz: ≤ 1,0 %
2'-Fucosyllactose: ≥ 95 %
pH-érték (20 °C, 5 %-os oldat): 3,0–7,5
D-Lactose: ≤ 1,0 w/w %
Víz: ≤ 9,0 %
L-Fucose: ≤ 1,0 w/w %
Szulfáthamu: ≤ 2,0 %
Difucosyl- D-lactose isomers: ≤ 1,0 w/w %
Ecetsav: ≤ 1,0 %
2′-Fucosyl- D-lactulose: ≤ 0,6 w/w %
Összes aerob mezofil baktérium száma: ≤ 3000 CFU/g
pH (20 °C, 5 % solution): 3,2-7,0
Élesztők: ≤ 100 CFU/g
Water (%): ≤ 9,0 %
Penészgombák: ≤ 100 CFU/g