natgillin/translations-raw huggingface dataset:
route optimisation (for road transport): optimisation of route network, route planning, use of telematics and driver training,
a raktározás optimalizálása (hőszigetelés, helyszínválasztás, irányítás),
minimisation of the environmental impact of road vehicles through purchasing decisions and retrofit modifications (e.g. purchase of electric vehicles for local deliveries or conversion of engines to natural gas and biogas in larger trucks).
az útvonalak optimalizálása (közúti szállítás esetén): az úthálózat és útvonaltervezés optimalizálása, a telematika alkalmazása, a járművezetők továbbképzése,
This BEMP is applicable to all food and beverage manufacturers, including SMEs.
a közúti járművek környezeti hatásának minimalizálása a beszerzési döntések és korszerűsítést szolgáló módosítások során (pl. elektromos járművek beszerzése a helyi kiszállításokhoz, vagy a nagyobb teherjárművek motorjainak földgázüzeművé vagy biogáz-üzeművé történő átalakítása).
However, some of the specific measures listed above may not be relevant if the company does not manage or have any influence on the related specific activities in the field of transport and logistics.
Ez a bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlat minden élelmiszer- és italgyártóra, köztük a kkv-kra is alkalmazható.
(i19) Specific transport GHG emissions per product quantity. kg CO2eq emitted during transport per: tonne, m3, pallet, or case (according to relevance) or kg CO2eq per net amount (tonne, m3) of product delivered
A fent felsorolt konkrét intézkedések között azonban lehetnek olyanok, amelyek nem relevánsak, ha a vállalat nem irányítja a kapcsolódó konkrét szállítási és logisztikai tevékenységeket, vagy nincs azokra befolyása.
(i20) Specific transport GHG emissions per product quantity and distance.
(i19) A fuvarozás fajlagos ÜHG-kibocsátása egységnyi termékmennyiségre vetítve.
eq emitted during transport per tonne of product and kilometre transported (kg CO2eq/tonne/km)
Fuvarozás során kibocsátott kg CO2eq tonnára, m3-re, raklapra vagy ládára (amelyik releváns) meghatározva, vagy kg CO2eq a kiszállított termék nettó mennyiségére (tonna, m3) meghatározva
(i21) Vehicle fuel consumption for road transport (l/100 km)
(i20) A fuvarozás fajlagos ÜHG-kibocsátása termékmennyiségre és távolságra vetítve.
(i22) Total energy use of warehouses (kWh/m2) over a specific timespan (e.g. annual) normalised by relevant unit of throughput (e.g. kg net product)
Fuvarozás során kibocsátott CO2eq a fuvarozott termék tonnában megadott mennyiségére, valamint a megtett kilométerekre meghatározva (kg CO2eq/tonna/km)
(i23) Percentage of transport by different modes (%)
(i21) Jármű üzemanyag-felhasználás közúti árufuvarozás során (l/100 km)
(i24) Load factor for freight transport (e.g. truck load factor) (% weight or volume capacity)
(i22) A raktárak teljes energiafelhasználása (kWh/m2) bizonyos időtartam alatt (pl. évente) a megfelelő teljesítményegységre egységesítve (pl. kg nettó termék)
(i25) Percentage of empty runs for road vehicles (%)
(i23) A különböző szállítási módok százalékos aránya (%)
(i26) Percentage of deliveries carried out via back-hauling (%)
(i24) Az árufuvarozás kihasználtsági tényezője (pl. tehergépkocsi kihasználtsági tényezője) (tömeg- vagy térfogatszázalékban számított kapacitás)
(b4) For 100 % of transport and logistics operations (including third-party providers), the following indicators are reported: % of transport by different modes; kg CO2eq per m3/pallet etc. delivered.
(i25) A közúti járművek üresjáratainak százalékos aránya (%)
(b5) For in-house transport and logistics operations, the following indicators are reported: load factor for freight transport (% weight or volume capacity); kg CO2eq per t·km.
(i26) A visszafuvarozások százalékos aránya (%)
(b6) Insulation of temperature-controlled warehouses is optimised.
(b4) A szállítási és logisztikai műveletek 100 %-a esetében (ideértve a harmadik fél szolgáltatókat is) jelentéstétel a következő mutatókról: a különböző szállítási módok százalékos aránya; kg CO2eq kiszállított m3-re/raklapra stb. vetítve.
(b7) Heavy goods vehicles' average fuel consumption is less than or equal to 30 l/100 km.
(b5) A vállalaton belüli szállítási és logisztikai műveletek esetében jelentéstétel a következő mutatókról: az árufuvarozás kihasználtsági tényezője (tömeg- vagy térfogatszázalékban számított kapacitás) kg CO2eq/t km.
BEMP is to improve the existing refrigeration and freezing equipment and procedures by:
(b6) Az ellenőrzött hőmérsékletű raktárak szigetelésének optimalizálása.
appropriate temperature selection based on the needs of the products that are refrigerated or frozen,
(b7) A nehéz tehergépjárművek átlagos üzemanyag-fogyasztása legfeljebb 30 l/100 km.
precooling of hot/warm products before placing them into the cooling equipment,
Bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít a meglévő fagyasztó- és hűtőberendezések és eljárások fejlesztése a következők révén:
minimising the volume of products or ingredients kept in cold storage,
a fagyasztott vagy hűtött termékek által megkívánt megfelelő hőmérséklet megválasztása,
avoiding temperature leakage e.g. via door seals, thanks to the use of high-speed doors and of air curtains, and to information and training of the staff,
a forró/meleg termékek előhűtése a hűtőberendezésbe történő behelyezést megelőzően,
systematically collect data on cooling loads, energy use and leakage rates and have in place a regular inspection and maintenance plan for the cooling equipment.
a hűtve tárolt termékek vagy összetevők mennyiségének minimalizálása,
When freezing and refrigeration equipment is upgraded or new facilities are designed and built, it is BEMP to:
a hőmérséklet kiszivárgásának elkerülése pl. ajtótömítésekkel, nagy sebességű ajtók és légfüggönyök használatával, valamint a személyzet tájékoztatásával és képzésével,
switch from hydrofluorocarbons (HFCs) to refrigerants with lower global warming potential (e.g. natural refrigerants),
szisztematikus adatgyűjtés a hűtési terhelésre, valamint az energiafelhasználás és szivárgás mértékére vonatkozóan, és a hűtőberendezés rendszeres ellenőrzési és karbantartási tervének rendelkezésre állása.
agree a multi-year ‘leak-free warranty’ with the equipment supplier,
A fagyasztó- és hűtőberendezések korszerűsítése vagy új létesítmények tervezése és építése során bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számítanak a következők:
recover and reuse waste heat generated from the refrigeration unit or from other processes generating waste heat (e.g. production processes),
a fluorozott szénhidrogénekről alacsonyabb globális felmelegedési potenciállal rendelkező hűtőközegekre való áttérés (pl. természetes hűtőközegek),
choose equipment, control systems and a plant layout (i.e. location and arrangement of the areas at different temperatures) that allow minimum energy consumption and avoid temperature losses and refrigerant leaks.
többéves „szivárgásmentességi garanciára” vonatkozó megállapodás a berendezés szállítójával,
Some limitations to the implementation of each of the measures listed above may arise from specific process or product requirements.
a hűtőegység által vagy egyéb, hulladékhőt termelő folyamatok (pl. termelési folyamatok) során termelődött hulladékhő visszanyerése és újrafelhasználása,
(i27) Percentage use of refrigeration systems running on natural refrigerants compared to the total number of refrigeration systems (%)
olyan berendezések, ellenőrzési rendszerek és üzem elrendezés (a különböző hőmérsékletű területek elhelyezkedése és elrendezése) megválasztása, amely minimális energiafogyasztást tesz lehetővé, és amellyel elkerülhető a hőveszteség, illetve a hűtőközeg kiszivárgása.
(i28) Coefficient of performance (COP) per single refrigeration system or for the entire facility
Az adott folyamat- vagy termékkövetelmények bizonyos korlátozásokat eredményezhetnek a fent felsorolt egyes intézkedések megvalósítása szempontjából.
(i29) Coefficient of system performance (COSP) per single refrigeration system or for the entire facility
(i27) a természetes hűtőközegekkel működő hűtőrendszerek használatának százalékos aránya a hűtőrendszerek teljes számával összevetve (%)
(i30) Energy efficiency ratio (EER) per single refrigeration system or for the entire facility
(i28) Az egyes hűtőrendszerek vagy az egész létesítmény hűtési hatásfoka (COP)
(i31) Energy used for refrigeration per product unit per cooled area (kWh/m2/weight, volume or number of products)
(i29) Az egyes hűtőrendszerek vagy az egész létesítmény hűtési rendszerhatásfoka (COSP)
(b8) Use 100 % refrigeration systems running on natural refrigerants in all sites.
(i30) Az egyes hűtőrendszerek vagy az egész létesítmény hűtési teljesítménytényezője (EER)
BEMP is to manage energy use throughout all operations of the company by:
(i31) A hűtéshez felhasznált energia a hűtött területen lévő termékegységre meghatározva (kWh/m2/termékek tömege, térfogata vagy száma)
carrying out regular energy auditing and monitoring to identify the main drivers of energy use (at the process level),
Bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít az energiafelhasználás irányítása a vállalat minden művelete során, a következők révén:
implementing appropriate energy efficiency solutions for all processes in a facility, in particular taking into account potential synergies in heat, cold and steam demand,
rendszeres energetikai audit és monitoring végzése az energiafelhasználás fő mozgatórugóinak meghatározása érdekében (a folyamat szintjén),
investigating and, if possible, exploiting synergies for the production and use of electricity, heat, cold and steam with neighbouring facilities (i.e. industrial symbiosis).
megfelelő energiahatékonysági megoldások megvalósítása a létesítmény valamennyi folyamata tekintetében, figyelembe véve különösen a hő-, a hűtési és a gőzigényben rejlő potenciális szinergiákat,
(i32) Overall energy use per product unit (kWh/weight, volume, value or number of products)
a villamos energia, hő, hűtés és gőz termelésében és felhasználásában rejlő szinergiák tanulmányozása és, amennyiben lehetséges, kiaknázása a szomszédos létesítményekkel együttműködve (ipari szimbiózis).
(i33) Overall energy use per facility surface area (kWh/m2)
(i32) Összes energiafelhasználás termékegységre meghatározva (kWh/termékek tömege, térfogata, értéke vagy száma)
(i34) Overall energy use (kWh) for specific processes
(i33) Összes energiafelhasználás a létesítmény területére kivetítve (kWh/m2)
(i35) Net energy use (i.e. overall energy use minus recovered and renewable energy) per product unit (kWh/weight, volume, value or number of products)
(i34) Összes energiafelhasználás (kWh) adott folyamatok során
(i36) Deployment of heat exchangers to recover hot/cold streams (y/n)
(i35) Nettó energiafelhasználás (vagyis az összes energiafelhasználás a visszanyert és megújuló energia nélkül) termékegységre meghatározva (kWh/termékek tömege, térfogata, értéke vagy száma)
(i37) Insulation of all steam pipes (y/n)
(i36) Hőcserélők alkalmazása a meleg és hideg áramok visszanyerése érdekében (igen/nem)
(b9) A comprehensive energy management system (EnMS) is in place (e.g. ISO 50001 [16]).
(i37) Minden gőzvezeték szigetelése (igen/nem)
(b10) Regular energy auditing and monitoring are deployed to identify the main drivers of energy use.
(b9) Átfogó energiagazdálkodási rendszer működtetése (pl. ISO 50001 [16]).
(b11) Appropriate energy efficiency solutions are implemented for all processes in a facility.
(b10) Rendszeres energetikai audit és monitoring alkalmazása az energiafelhasználás fő mozgatórugóinak meghatározása érdekében.
(b12) Synergies in heat/cold/steam demand are exploited across processes, within the facility and neighbouring ones.
(b11) Megfelelő energiahatékonysági megoldások megvalósítása a létesítmény összes folyamata tekintetében.
BEMP is to integrate the use of renewable energy into the production of food and beverages.
(b12) A hő-, hűtési és gőzigényben rejlő szinergiák kiaknázása a folyamatok során a létesítményen belül és a szomszédos létesítményekkel együttműködve egyaránt.
Specifically, BEMP is to go beyond the use of renewable electricity and to meet the heat demand of production processes (after implementing measures to improve energy efficiency and to reuse waste heat, as mentioned in Section 3.1.7) with renewable heat (i.e. from solar heating systems, biomass or biogas) instead of non-renewable heat.
Bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít a megújuló energia felhasználásának beépítése az élelmiszer- és italgyártásba.
The choice of the source of renewable heat depends on the local conditions, e.g. whether locally produced biomass and suitable feedstock for biogas production are available and/or if annual solar radiation is considerable.
Ezen belül bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak tekintendő különösen az, ha a megújuló villamosenergia-felhasználást meghaladóan a termelési folyamatok hőigényét (a 3.1.7. szakaszban említett, energiahatékonyság javítására és hulladékhő újrafelhasználására vonatkozó intézkedések megvalósítását követően) megújuló hőenergiával elégítik ki (napenergiás fűtőrendszerek, biomassza, biogáz) nem megújuló hőenergia helyett.
The principle of this BEMP is applicable to all food and beverage manufacturers, including SMEs.
A megújuló hőenergia forrásának megválasztása a helyi körülményektől függ, pl. attól, hogy van-e rendelkezésre álló, helyileg előállított biomassza vagy biogáz előállítására alkalmas nyersanyag, és/vagy jelentős-e az éves napsugárzás.
However, renewable heat systems rely on the availability of a suitable local renewable energy source and the heat and temperature requirements of the production processes.
Ennek a bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak az elve minden élelmiszer- és italgyártóra, köztük a kkv-kra is alkalmazható.
Additionally, retrofitting an already existing production facility with renewable heat requires a detailed technical feasibility analysis taking into account the current layout and the constraints of the current production processes.
A megújuló hőenergia rendszerek azonban függenek a megfelelő helyi megújuló energiaforrások rendelkezésre állásától, valamint a termelési folyamatok hő- és hőmérsékleti követelményeitől.
(i38) Percentage of the energy use of production facilities (heat and electricity separately) met by renewable energy sources (%)
Ezenfelül egy már meglévő termelési létesítmény megújuló hőenergiával történő korszerűsítéséhez részletes műszaki megvalósíthatósági elemzésre van szükség, amely figyelembe veszi az adott időben meglévő elrendezést és az adott termelési folyamatok korlátait.
(i39) Percentage of the energy use of production facilities (heat and electricity separately) met by on-site or nearby renewable energy sources (%)
(i38) A termelési létesítmények megújuló energiaforrásokkal kielégített energiafelhasználásának százalékos aránya (külön a hőenergia és a villamos energia) (%)
(b13) On-site or nearby renewable heat energy generation for suitable manufacturing processes is implemented.
(i39) A termelési létesítmények helyszínen vagy közelben lévő megújuló energiaforrásokkal kielégített energiafelhasználásának százalékos aránya (külön a hőenergia és a villamos energia) (%)
(b14) Process technologies are adapted to better match the supply of heat from renewables.
(b13) Megújuló hőenergia termelése a megfelelő gyártási folyamatok számára a helyszínen vagy a közelben.
BEMP is to reduce food waste generation at the production facility by identifying all avoidable waste with approaches such as:
(b14) Folyamattechnológiák átalakítása annak érdekében, hogy jobban illeszkedjenek a megújuló forrásokból megvalósuló hőellátáshoz.
total productive maintenance: engaging staff at all levels and functions to maximise the overall effectiveness of production equipment,
Bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít az élelmiszer-hulladék keletkezésének csökkentése a termelési létesítményben azáltal, hogy meghatározzák az összes elkerülhető hulladékot az alábbi megközelítések felhasználásával:
Kaizen: focusing on continuous improvement in reducing food waste identifying and realising the savings that are easy to achieve (i.e. easy wins, ‘low-hanging fruit’),
teljes produktív karbantartás: a személyzet bevonása minden szinten és minden feladatkörben a termelő-berendezések általános hatékonyságának maximalizálása érdekében,
value stream mapping: improving visibility of value-adding and non-value-adding processes in order to highlight sources of waste.
kaizen: a folyamatos fejlesztésre történő összpontosítás az élelmiszer-hulladék csökkentése, a könnyen elérhető megtakarítások meghatározása és megvalósítása érdekében (könnyű sikerek, könnyen elérhető eredmények),
Using these approaches, food waste can be reduced by implementing the following:
értékáramlás feltérképezése: az értéknövelő folyamatok és nem értéknövelő folyamatok láthatóbbá tétele a hulladékforrások megjelölése érdekében.
awareness-raising/staff engagement campaigns,
Ezeknek a megközelítéseknek az alkalmazásával csökkenthető az élelmiszer-hulladék az alábbiak megvalósítása révén:
review of product ranges and consequently reduction of inventory losses,
figyelemfelhívó/személyzetet bevonó kampányok,
production-ready packaging in order to reduce raw ingredient losses,
a termékskálák felülvizsgálata és ezáltal a készletveszteségek csökkentése,
just-in-time procurement and delivery of raw material,
gyártásra kész csomagolás a nyers összetevőkben keletkező veszteségek csökkentése érdekében,
increased visibility of wastage quantities generated through waste audits,
a nyersanyagok épp a kellő időben történő beszerzése és szállítása,
optimise production yields,
a hulladékauditok során megállapított veszteségmennyiségek fokozott láthatósága,
move from the traditional supplier ‘push’ approach to a customer ‘pull’ system to ensure that production reflects the demand,
a termelési hozam optimalizálása,
encourage tidier housekeeping and standards of cleanliness.
áttérés a hagyományos beszállítói nyomásgyakorlási megközelítésről a vevő bevonzására alapuló rendszerre annak biztosítása érdekében, hogy a termelés tükrözze a keresletet,
Moreover, it is BEMP to publicly report on food waste generation and the waste prevention activities in place and planned for the future, as well as to identify targets in this field and plan appropriate activities to achieve them.
rendezettebb környezet és tisztasági standardok ösztönzése.
(i40) Overall equipment effectiveness (OEE) [17] (%)
Ezenfelül még bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít az élelmiszer-hulladék keletkezésére és a hulladékképződés megelőzését célzó tevékenységekre vonatkozó nyilvános jelentés, valamint célkitűzések meghatározása e területen, és az azok eléréséhez szükséges megfelelő tevékenységek megtervezése is.
(i41) Ratio between the amount of food waste generated (sent for recycling, recovery and disposal, including food waste used as a source of energy or fertilisers) and the quantity of finished products (tonnes of food waste/tonne of finished products)
(i40) Teljes eszközhatékonyság [17] (%)
It is BEMP for all food and beverage manufacturers (NACE codes 10 and 11) to implement the relevant Best Available Techniques (BAT) or other techniques that can achieve equivalent or higher level of environmental performance, and consider the relevant emerging techniques presented in the ‘Reference Document on Best Available Techniques in the Food, Drink and Milk Industries (FDM BREF)’ [18].
(i41) A keletkezett élelmiszer-hulladék mennyiségének aránya (amit továbbítanak újrahasznosítás, visszanyerés vagy ártalmatlanítás céljából, ideértve az energiaforrásként vagy trágyaként felhasznált élelmiszer-hulladékot) a késztermékek mennyiségéhez képest (tonna élelmiszer-hulladék/tonna késztermék)
It is BEMP to aim for the most demanding end of the Best Available Techniques-Associated Emission (or Environmental Performance) Levels (BAT-AE(P)Ls).
Bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít minden élelmiszer- és italgyártóra vonatkozóan (10-es és 11-es NACE-kód) a megfelelő elérhető legjobb technológiák (BAT) vagy egyéb technológiák megvalósítása, amelyekkel ugyanolyan vagy magasabb szintű környezeti teljesítmény érhető el, valamint „Az élelmiszer-, ital- és tejipar elérhető legjobb technológiáira vonatkozó referenciadokumentumban (FDM BREF)” [18] bemutatott megfelelő új keletű technológiák mérlegelése.
This BEMP is applicable to all food and beverage manufacturers, including SMEs, provided that the Best Available Techniques and emerging techniques are relevant for the activities and processes of the company.
Bevált környezetvédelmi gyakorlatnak tekintendő az elérhető legjobb technológiákkal összefüggő kibocsátási (vagy környezeti teljesítmény) szintek legszigorúbb értékeinek megcélozása.
Although the BAT and the related BAT-AE(P)Ls described in the FDM BREF were identified for large industrial installations, they are broadly relevant and often applicable also to smaller industrial production sites.
Ez a bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlat minden élelmiszer- és italgyártóra, köztük a kkv-kra is alkalmazható, feltéve, hogy az elérhető legjobb technológiák és új keletű technológiák relevánsak a vállalat tevékenysége és folyamatai szempontjából.
However, the applicability and relevance of any specific technique for a specific company should be assessed on a case-by-case basis.
Jóllehet az FDM BREF-ben leírt BAT és az azzal összefüggő kibocsátási (vagy környezeti teljesítmény) szintek nagy ipari létesítményekkel kapcsolatban kerültek meghatározásra, azok többé-kevésbé megfelelőek és sok esetben alkalmazhatók kisebb ipari termelési helyek vonatkozásában is.
For instance, most techniques would not be applicable to companies producing on a very small scale in a non-industrial facility.
Ugyanakkor azonban bármely konkrét technológia alkalmazhatóságát és megfelelőségét egy konkrét vállalat tekintetében eseti alapon kell értékelni.
(i42) Relevant Best Available Techniques identified in the FDM BREF or other techniques that can achieve equivalent or higher level of environmental performance are implemented (y/n).
Például a legtöbb technológia nem lenne alkalmazható olyan vállalatokra, amelyek nagyon kis volumenű termelést végeznek nem ipari létesítményben.
(i43) Relevant emerging techniques identified in the FDM BREF are considered (y/n)
(i42) Az FDM BREF-ben meghatározott megfelelő elérhető legjobb technológiák vagy egyéb, ugyanolyan vagy magasabb szintű környezeti teljesítmény elérésére alkalmas technológiák megvalósítása (igen/nem).
(b15) A level of environmental performance which is within the best 10 % [19] of each of the BAT-AE(P)L ranges defined in the FDM BREF is achieved.
(i43) Az FDM BREF-ben meghatározott megfelelő új keletű technológiák lehetőségének mérlegelése (igen/nem)
This section targets companies processing coffee (NACE code 10.83).
(b15) Az FDM BREF-ben a BAT-tal összefüggő kibocsátási (vagy környezeti teljesítmény) szintre vonatkozóan meghatározott minden tartomány legjobb 10 %-án [19] belüli környezeti teljesítmény elérése.
BEMP is to preheat the coffee beans immediately before the roasting operation by means of recirculating the exhaust gases from the roasting of the previous batch.
Ez a szakasz a kávéfeldolgozással foglalkozó vállalatokra vonatkozik (10.83-as NACE-kód).
This energy-saving technique can be combined with other energy-saving techniques, such as the partial reuse of the roasting gases in the same roasting system either directly (roasters with recirculation) or by means of a heat exchanger, or to use the roasting gases to produce warm water or for space heating.
Bevált környezetvédelmi vezetési gyakorlatnak számít a kávészemek előmelegítése közvetlenül a pörkölési műveletet megelőzően, az előző tétel pörköléséből származó hulladékgáz visszavezetésével.
This BEMP is applicable when planning the installation of any new batch coffee roaster but may require considerable space and/or reinforcement of the building structure.
Ez az energiatakarékos technológia kombinálható más energiatakarékos technológiákkal, mint amilyen például a pörkölőgázok részleges újrafelhasználása ugyanabban a pörkölőrendszerben közvetlenül (visszavezetéssel rendelkező pörkölők), vagy hőcserélő útján, illetve a pörkölőgázok felhasználhatók meleg víz előállítására a tér fűtéséhez.