natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The public health attestation of the Trichinella examination should be included in the veterinary certificates accompanying fresh meat in accordance with Regulation (EU) No 206/2010, meat preparations in accordance with Commission Decision 2000/572/EC [12] and meat products in accordance with Commission Decision 2007/777/EC [13].
A 206/2010/EU rendelet értelmében a friss húst, a 2000/572/EK bizottsági határozat [12] értelmében az előkészített húst és a 2007/777/EK bizottsági határozat [13] értelmében a húsipari termékeket kísérő állatorvosi bizonyítványokhoz csatolni kell a Trichinella-vizsgálat esetén kiállított közegészségügyi igazolást.
Various laboratory methods have been approved for the detection of Trichinella in fresh meat.
Különböző laboratóriumi módszereket hagytak jóvá a Trichinellának a friss húsban való kimutatása tekintetében.
Trichinoscopic examination fails to detect non-encapsulated Trichinella species infecting domestic and sylvatic animals and humans and is no longer suitable as a detection method.
A trichinoszkópos vizsgálat nem mutatja ki a házi és a vadon élő állatokat, valamint az embereket megfertőző, tokot nem képező Trichinella-fajokat, és már nem alkalmas arra, hogy kimutatási módszer legyen.
Other methods, such as serological tests, can be useful for monitoring purposes once the tests have been validated by an EU reference laboratory appointed by the Commission.
Más módszerek, mint például a szerológiai vizsgálatok is hasznosak lehetnek ellenőrzési célokra, e vizsgálatoknak a Bizottság által kijelölt EU-referencialaboratórium általi validálását követően.
Serological tests are not suitable for detecting Trichinella infestation in individual animals intended for human consumption.
A szerológiai vizsgálatok nem alkalmasak az emberi fogyasztásra szánt állatok Trichinella-fertőzésének egyedi kimutatására.
New apparatus for Trichinella testing using the digestion method equivalent to the reference method started being produced by private companies.
A referencia-módszerrel egyenértékű, emésztéses módszert alkalmazó Trichinella-vizsgálathoz új felszereléseket kezdtek gyártani magánvállalkozások.
In line with these developments, guidelines for the validation of new apparatus for testing of Trichinella by the digestion method were endorsed unanimously during the meeting of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health on 16 December 2008.
Ezekkel a változásokkal összhangban az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság 2008. december 16-i ülése egyhangúlag jóváhagyta az emésztéses módszerrel történő Trichinella-vizsgálathoz használható új felszerelések hitelesítésére vonatkozó iránymutatásokat.
In accordance with those guidelines, in 2010 the EU reference laboratory for parasites validated a new apparatus method for testing of Trichinella in domestic swine under the code No EURLP_D_001/2011 [14].
Ezen iránymutatásoknak megfelelően a parazitákat vizsgáló uniós referencia laboratórium 2010-ben hitelesített egy új felszerelést a Trichinella házi sertésben történő kimutatásához EURLP_D_001/2011 [14] kód alatt.
Freezing meat under specified conditions can kill any parasites present but certain Trichinella species occurring in game and horses are resistant when freezing is carried out using the recommended temperature and time combinations.
A hús meghatározott feltételek mellett történő fagyasztása elpusztíthatja a jelen lévő összes parazitát, de a vadakban és a lóban előforduló egyes Trichinella-fajok ellenállóak, amikor a fagyasztást az ajánlott hőmérséklet és idő kombinációk alkalmazásával végzik.
The results of such monitoring should be communicated in an annual report in accordance with Directive 2003/99/EC of the European Parliament and of the Council [15].
Az ilyen ellenőrzés eredményeit a 2003/99/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvvel [15] összhangban éves jelentésben kell közzétenni.
This Regulation generally does not allow meat of domestic swine to leave slaughterhouses before the results of examination for Trichinella infestation have been communicated to the official veterinarian.
Ez a rendelet általában nem engedélyezi, hogy a házi sertés húsa elhagyja a vágóhidat azelőtt, hogy a Trichinella-vizsgálat eredményeit nem közölték a hatósági állatorvossal.
However, it is appropriate to allow, under certain strict conditions, to apply the health mark and release the meat for transport before the results are known.
Bizonyos szigorú feltételek mellett azonban az eredmények rendelkezésre állása előtt engedélyezhető az állat-egészségügyi jelölés felhelyezése és a hús elszállítása.
It should therefore be the responsibility of the Member States to adopt national measures to mitigate the risk of Trichinella-infested wild boar meat reaching the final consumer.
Ennélfogva a tagállamok felelőssége a Trichinellával fertőzött vaddisznóhúsnak a végső fogyasztóhoz történő eljutása kockázatának csökkentésére irányuló nemzeti intézkedések elfogadása.
Article 1
a „Trichinella” bármely, a Trichinella nemzetség fajaihoz tartozó fonalféreg;
Definitions
„az ellenőrzött állatszállási feltételek” az olyan állattenyésztés-típust jelentik, ahol a sertéseket minden időben a takarmányozás és az állatszállás tekintetében az élelmiszer-ipari vállalkozó által ellenőrzött feltételek mellett tartják;
For the purposes of this Regulation, the following definitions shall apply:
„területi egység” az ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazó gazdaságok csoportja.
‘Trichinella’ means any nematode belonging to the species of the genus Trichinella;
Egy tagállamon belül az ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazó gazdaságok egy területi egységnek tekinthetők
‘controlled housing conditions’ means a type of animal husbandry where swine are kept at all times under conditions controlled by the food business operator with regard to feeding and housing;
II.
‘compartment’ means a group of holdings which apply controlled housing conditions.
FEJEZET
All holdings applying controlled housing conditions in a Member States, may be considered as one compartment.
A HATÁSKÖRREL RENDELKEZŐ HATÓSÁGOK ÉS AZ ÉLELMISZER-IPARI VÁLLALKOZÓK KÖTELEZETTSÉGEI
CHAPTER II
2. cikk
OBLIGATIONS OF COMPETENT AUTHORITIES AND OF FOOD BUSINESS OPERATORS
Az állati testek mintavételezése
Article 2
A házi sertések testén a vágóhidakon a post mortem vizsgálat részeként mintavételt kell végezni a következő módon:
Sampling of carcasses
meg kell vizsgálni Trichinellára a minden egyes, hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságból minden évben vágóhídra küldött valamennyi tenyészkoca és -kan testét, vagy pedig az egyéb állatok legalább 10 %-ának a testét;
Carcasses of domestic swine shall be sampled in slaughterhouses as part of the post-mortem examination as follows:
a nem hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságokból származó állati testeket módszeresen vizsgálni kell Trichinellára..
all carcasses of breeding sows and boars or at least 10 % of carcasses of animals sent in for slaughter each year from each holding that is officially recognised as applying controlled housing conditions, shall be examined for Trichinella;
Minden állati testből mintát kell venni, és a mintát a következő kimutatási módszerek valamelyikének alkalmazásával, a hatáskörrel rendelkező hatóság által kijelölt laboratóriumban Trichinellára meg kell vizsgálni:
all carcasses from holdings that are not officially recognised as applying controlled housing conditions shall be systematically examined for Trichinella.
a kimutatásnak az I. melléklet I. fejezetében meghatározott referencia-módszere;
A sample shall be collected from each carcass and the sample shall be examined for Trichinella, in a laboratory designated by the competent authority, using one of the following methods of detection:
a kimutatásnak az I. melléklet II. fejezetében meghatározott egyenértékű módszere.
the reference method of detection set out in Chapter I of Annex I;
A ló, vaddisznó és más, a Trichinella-fertőzésre fogékony tenyésztett és vadon élő állatfajok testéből a vágóhidakon vagy a vadfeldolgozó létesítményekben a post mortem vizsgálat részeként rendszeresen mintát kell venni.
Carcasses of horses, wild boar and other farmed and wild animal species susceptible to Trichinella infestation shall be systematically sampled in slaughterhouses or game-handling establishments as part of the post-mortem examination.
A Trichinella-vizsgálat eredményétől függően, valamint amennyiben az élelmiszer-ipari vállalkozó biztosítja a teljes nyomonkövethetőséget, az állati testek legfeljebb hat részre darabolhatók egy vágóhídon vagy a vágóhíddal azonos helyszínen található darabolóüzemben.
A sample shall be collected from each carcass and the sample shall be examined in accordance with Annexes I and III in a laboratory designated by the competent authority.
Az első albekezdéstől eltérve és a hatáskörrel rendelkező hatóság jóváhagyását követően az állati testek feldarabolhatók a vágóhídhoz kapcsolódó vagy attól elkülönülő darabolóüzemben, amennyiben:
Pending the results of the Trichinella examination and provided full traceability is guaranteed by the food business operator, carcasses of domestic swine and of horses may be cut up into a maximum of six parts in a slaughterhouse or in a cutting plant on the same premises.
az eljárást a hatáskörrel rendelkező hatóság felügyeli;
By way of derogation from the first subparagraph and following approval by the competent authority, such carcasses may be cut up at a cutting plant attached to or separate from the slaughterhouse provided that:
az állati testnek vagy darabjainak kizárólag egy darabolóüzem a rendeltetési helye;
a carcass or the parts thereof have not more than one cutting plant as its destination;
pozitív eredmény esetén az összes darabot emberi fogyasztásra alkalmatlannak minősítik.
the cutting plant is situated within the territory of the Member State;
3. cikk Eltérések (1) A 2. cikk (1) bekezdésétől eltérve a házisertés olyan húsa, amely a II. melléklettel összhangban a hatáskörrel rendelkező hatóság felügyelete alatt fagyasztásos kezelésen esett át, mentesül a Trichinella-vizsgálat alól.
in the case of a positive result all the parts are declared unfit for human consumption.
(2) A 2. cikk (1) bekezdésétől eltérve az öt hétnél fiatalabb elválasztott házistertés teste és húsa mentesül a Trichinella-vizsgálat alól.
historical data on continuous testing carried out on slaughtered swine population provide at least 95 % confidence that the prevalence of Trichinella does not exceed one per million in that population;
4. cikk
the holdings applying controlled housing conditions are located in Belgium or Denmark.
Trichinella-vizsgálat és az állat-egészségügyi jelölés felhelyezése
Where a Member State implements the derogation provided for in paragraph 3, the Member State concerned shall inform the Commission and the other Member States at the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed and submit an annual report to the Commission containing the information referred to in Chapter II of Annex IV.
A 2. cikkben említett állati testek vagy azok részei, kivéve a 2. cikk (3) bekezdése második albekezdésében említetteket, nem hagyhatják el az üzemet azelőtt, hogy a Trichinella-vizsgálat eredménye negatívnak nem bizonyul.
The Commission shall publish the list of Member States implementing the derogation on its website.
Ehhez hasonlóan az emberi vagy állati fogyasztásra szánt állat vázizomszövetet tartalmazó egyéb részei nem hagyhatják el az üzemet azelőtt, hogy a Trichinella-vizsgálat eredménye negatívnak nem bizonyul.
Where a Member State fails to submit that annual report or the annual report is unsatisfactory for the purposes of this Article, the derogation shall cease to apply to that Member State.
A nem emberi fogyasztásra szánt és harántcsíkolt izmot nem tartalmazó állati hulladék és állati melléktermékek elhagyhatják az üzemet azelőtt, hogy a Trichinella-vizsgálat eredménye rendelkezésre állna.
Article 4
A hatáskörrel rendelkező hatóság azonban megkövetelheti, hogy Trichinella-vizsgálatot végezzenek, vagy az állati melléktermékek előzetes kezelését elvégezzék azelőtt, hogy engedélyeznék számukra az üzem elhagyását.
Trichinella examination and application of health mark
Amennyiben van azt biztosító eljárás a vágóhídon, hogy a megvizsgált állati testek egyik része sem hagyhatja el az üzemet mindaddig, amíg a Trichinella-vizsgálat eredménye negatívnak nem bizonyul, és az eljárást a hatáskörrel rendelkező hatóság formálisan jóváhagyta, vagy ha a 2. cikk (3) bekezdése második albekezdésében előírt eltérés alkalmazható, a 854/2004/EK rendelet 5. cikke (2) bekezdésében előírt állat-egészségügyi jelölés a Trichinella-vizsgálat eredményeinek rendelkezésre állása előtt felhelyezhető.
Carcasses as referred to in Article 2 or parts thereof, except for those referred to in the second subparagraph of Article 2(3), may not leave the premises, before the result of the Trichinella examination is found to be negative.
5. cikk
Similarly, other parts of an animal intended for human or animal consumption which contain striated muscle tissue may not leave the premises before the result of the Trichinella examination is found to be negative.
Képzés
Animal waste and animal by-products not intended for human consumption and not containing striated muscle may leave the premises before the results of the Trichinella examination are available.
A hatáskörrel rendelkező hatóságnak gondoskodnia kell arról, hogy a mintáknak a Trichinella megállapítására irányuló vizsgálatával foglalkozó valamennyi személy megfelelő képzettséggel rendelkezzen, és részt vegyen az alábbiakban:
However, the competent authority may require a Trichinella examination or prior treatment of animal by-products to be carried out before permitting them to leave the premises.
a Trichinella megállapítására használt vizsgálatok minőségének ellenőrzésére irányuló program;
Where a procedure is in place in the slaughterhouse to ensure that no part of carcasses examined leaves the premises until the result of the Trichinella examination is found to be negative and the procedure is formally approved by the competent authority or where the derogation provided for in the second subparagraph of Article 2(3) applies, the health mark provided for in Article 5(2) of Regulation (EC) No 854/2004 may be applied before the results of the Trichinella examination are available.
a laboratóriumban használt vizsgálati, feljegyzési és elemzési eljárások rendszeres értékelése.
Training
Kimutatási módszerek
The competent authority shall ensure that all personnel involved in the examination of samples to detect Trichinella shall be properly trained and participate in:
Az I. melléklet I. és II. fejezetében meghatározott kimutatási módszereket a 2. cikkben említett minták vizsgálatára kell használni, amennyiben azok alapot adnak a Trichinella-fertőzés gyanújára.
a quality control programme of the tests used to detect Trichinella;
Minden pozitívnak talált mintát továbbítani kell a nemzeti referencialaboratóriumnak vagy az EU-referencialaboratóriumnak az érintett Trichinella-fajok meghatározása céljából.
a regular assessment of the testing, recording and analysis procedures used in the laboratory.
7. cikk
Article 6
Készenléti tervek
Methods of detection
A tagállamok hatáskörrel rendelkező hatóságai rendelkeznek az összes olyan intézkedést körvonalazó készenléti tervvel, amelyet akkor kell megtenni, ha a 2. cikkben említett minták Trichinellára pozitívnak bizonyulnak.
The methods of detection set out in Chapters I and II of Annex I shall be used for examining samples as referred to in Article 2 where they provide grounds for suspecting Trichinella infestation.
E terv az alábbiakra kiterjedő részleteket tartalmazza:
All positive samples shall be forwarded to the national reference laboratory or the EU reference laboratory for determination of the Trichinella species involved.
a fertőzött állati test(ek) és annak izomszövetet tartalmazó részeinek nyomon követhetősége;
Article 7
a fertőzött állati test(ek)nek és annak részeinek kezelésére vonatkozó intézkedések;
Contingency plans
a fertőzés forrásának, valamint a fertőzés vadon élő állatok között történő elterjedésének vizsgálata;
The competent authorities of the Member States shall provide for a contingency plan outlining all action to be taken where samples as referred to in Article 2 test positive for Trichinella.
a kiskereskedelmi vagy fogyasztói szinten szükséges bármely intézkedés;
That plan shall include details covering:
az abban az esetben szükséges intézkedések, ha a fertőzött állati test a vágóhídon nem azonosítható;
traceability of infested carcasses and parts thereof containing muscle tissue;
az érintett Trichinella-fajok meghatározása.
measures for dealing with infested carcasses and parts thereof;
8. cikk
investigation of the source of infestation and any spread among wildlife;
Ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazó gazdaságok hivatalos elismerése
any measures to be taken at the retail or consumer level;
E rendelet alkalmazásában a hatáskörrel rendelkező hatóság hivatalosan elismerheti az ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazó gazdaságot vagy területi egységet, amennyiben a IV. mellékletben foglalt feltételek teljesülnek.
measures to be taken where infested carcasses cannot be identified at the slaughterhouse;
Azt a gazdaságot vagy területi egységet, amely Belgiumban vagy Dániában a 3. cikk (3) bekezdése c) pontjának megfelelő ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmaz 2014. június 1-jén, a rendelet IV. mellékletében ismertetett ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazó, hivatalosan elismert gazdaságnak vagy területi egységnek kell tekinteni.
determination of the Trichinella species involved.
9. cikk
Article 8
Az élelmiszer-ipari vállalkozók tájékoztatási kötelezettsége
Official recognition of holdings applying controlled housing conditions
A hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságok élelmiszer-ipari vállalkozóinak tájékoztatniuk kell a hatáskörrel rendelkező hatóságot a IV. mellékletben megállapított bármely olyan követelményről, amelynek már nem felelnek meg, vagy bármely más olyan változásról, amely érintheti a gazdaságok Trichinella-státusát.
For the purposes of this Regulation, the competent authority may officially recognise a holding or a compartment applying controlled housing conditions where the requirements laid down in Annex IV are complied with.
10. cikk
Holdings or a compartment applying controlled housing conditions in Belgium or Denmark, in accordance with Article 3(3)(c), on 1 June 2014 shall be considered to be officially recognised as applying controlled housing conditions as listed in Annex IV.
A hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságok ellenőrzése
Article 9
A hatáskörrel rendelkező hatóságnak biztosítania kell, hogy a hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságok időszakos ellenőrzését elvégezzék.
Obligation on food business operators to inform
Az ellenőrzések gyakorisága a kockázaton alapul, figyelembe véve a betegség előtörténetét és gyakoriságát, valamint a betegség korábbi megállapításait, a földrajzi területet, a helyi fogékony vadon élő állatokat, az állattenyésztési gyakorlatokat, állatorvosi felügyeletet és a gazdálkodók megfelelőségét.
Food business operators of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions shall inform the competent authority of any requirement as laid down in Annex IV that is no longer fulfilled or of any other change that might affect the Trichinella status of those holdings.
A hatáskörrel rendelkező hatóság ellenőrzi, hogy az ilyen gazdaságokból származó házisertéseket a 2. cikk (1) bekezdésével összhangban megvizsgálják.
Audits of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions
Megfigyelési programok
The competent authority shall ensure that audits are carried out periodically of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions.
A hatáskörrel rendelkező hatóság a hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságokból vagy területi egységből származó házisertésekre kiterjedő megfigyelési programot hajthat végre annak ellenőrzése érdekében, hogy az adott állomány ténylegesen mentes-e a Trichinellától.
The frequency of the audits shall be risk-based, taking account of the disease history and the prevalence, previous findings, the geographical area, local susceptible wildlife, animal husbandry practices, veterinary supervision and farmers' compliance.
A megfigyelési program megállapítja a vizsgálat gyakoriságát, a megvizsgálandó állatok számát és a mintavételi tervet.
The competent authority shall verify that domestic swine coming from those holdings are examined in accordance with Article 2(1).
E célból a húsmintákat a Trichinella-paraziták jelenlétére vonatkozóan az I. melléklet I. vagy II. fejezetével összhangban gyűjtik és vizsgálják.
Article 11
A megfigyelési program – kiegészítő eszközként – tartalmazhat szerológiai módszereket, ha egy megfelelő vizsgálatot az uniós referencialaboratórium validál.
Monitoring programmes
12. cikk
The competent authority may implement a monitoring programme covering the population of domestic swine coming from a holding or a compartment officially recognised as applying controlled housing conditions, in order to verify that Trichinella is actually absent in that population.
Ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazó gazdaságok hivatalos elismerésének visszavonása
The frequency of testing, the number of animals to be tested and the sampling plan shall be laid down in the monitoring programme.
Amennyiben a 10. cikknek megfelelően végzett ellenőrzések a IV. mellékletben foglalt feltételek teljesülésének hiányát mutatják ki, a hatáskörrel rendelkező hatóság azonnali hatállyal visszavonja a gazdaságok hivatalos elismerését.
To that end, meat samples shall be collected and examined for the presence of Trichinella parasites in accordance with Chapter I or II of Annex I.
Amennyiben egy hivatalosan ellenőrzött állatszállási feltételeket alkalmazónak elismert gazdaságból származó házisertés Trichinellára pozitívnak bizonyul, a hatáskörrel rendelkező hatóság haladéktalanul
The monitoring programme may include serological methods as an additional tool once a suitable test is validated by the EU reference laboratory.
visszavonja a gazdaság hivatalos elismerését;
Article 12
a vágás időpontjában megvizsgálja a gazdaságból származó összes házisertést;
Withdrawal of official recognition of holdings as applying controlled housing conditions
nyomon követi és megvizsgálja a gazdaságba beérkezett összes tenyészállatot, és – amennyire lehetséges – mindazon tenyészállatokat, amelyek a gazdaságot a pozitív eredmény megállapítását megelőző legalább hat hónapban hagyták el;
Where the results of the audits carried out in accordance with Article 10 show that the requirements of Annex IV are no longer fulfilled, the competent authority shall withdraw the holding's official recognition without delay.
e célból a húsmintákat az I. melléklet I. és II. fejezetében meghatározott kimutatási módszerek használatával gyűjtik be és vizsgálják meg a Trichinella-paraziták jelenlétére vonatkozóan;
Where domestic swine from a holding officially recognised as applying controlled housing conditions test positive to Trichinella, the competent authority shall without delay:
adott esetben, amennyire ez kivitelezhető, kivizsgálja a pozitív eredmény megállapítását megelőző időszakban levágott házisertés miatti parazitafertőzés elterjedését;
withdraw the holding's official recognition;
tájékoztatja a Bizottságot és a többi tagállamot;
examine all domestic swine of that holding at the time of slaughter;
adott esetben, a fertőzés okának tisztázása érdekében járványtani vizsgálatot indít;
trace and test all breeding animals that arrived on the holding and, as far as possible, all those that left the holding in at least the six months preceding the positive finding;
megteszi az alábbiakat tartalmazó megfelelő intézkedéseket, amennyiben a fertőzött állati testek a vágóhídon nem azonosíthatók, beleértve: