natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Judgment of 5 October 1999, France v Commission, C-251/97, ECLI:EU:C:1999:480, para.
A Törvényszék többek között megállapította, hogy a Bizottság helyesen vélte úgy, hogy a szóban forgó intézkedések nem minősülhetnek a belső piaccal összeegyeztethető állami támogatásnak – különösen mivel nem tartják tiszteletben a technológiasemlegesség elvét.
40.
COM(2010) 2020 végleges.
Judgment of 10 January 2006, Cassa di Risparmio di Firenze, C-222/04, ECLI:EU:C:2006:8, para.
„A frekvenciagazdálkodást egy előrelátó, a sugárzási igényekhez is igazodó európai frekvenciapolitikának kell hatékonyabbá tennie oly módon, hogy egy adott időponttól kezdődően előírja bizonyos digitális frekvenciatöbbletnek a vezeték nélküli széles sávú szolgáltatások általi használatát, több rugalmasságot biztosít (beleértve a frekvenciákkal folytatott kereskedelmet is), valamint előmozdítja a versenyt és az innovációt.”
131.
Lásd a 80. lábjegyzetet.
See footnote 47.
A 2015 szeptemberében a spanyol hatóságoktól kapott információk alapján.
Opinion of Advocate General Lenz of 23 May 1996, Ijssel-Vliet, C-311/94, ECLI:EU:C:1996:209, para.
Az analógról a digitális műsorszórásra való áttérés során Spanyolország átmeneti multiplexeket osztott ki a műsorszolgáltatóknak (I. fázis).
9.
A digitális hozadék felszabadítása után a műsorszolgáltatók végleges multiplexeket kaptak (II. fázis).
Judgment of 21 March 1991, Italy v Commission, C-303/88, ECLI:EU:C:1991:136, para 57.
Ez természetesen nem akadályozta meg a spanyol hatóságokat abban, hogy a digitális hozadék zökkenőmentes felszabadítása érdekében kötelezzék a műsorszolgáltatókat a két frekvenciasávon történő párhuzamos adásra mindaddig, amíg a 700 MHz-es sávon a multiplexek végleges kiosztása megtörténik.
Judgment of 15 June 2010, Mediaset v Commission, T-177/07, ECLI:EU:T:2010:233, para.
A Bizottság 2005. november 9-i határozata az állami támogatásról, amelyet a Németországi Szövetségi Köztársaság a digitális földfelszíni televízió (DVB-T) bevezetéséhez Berlin-Brandenburgban adományozott HL L 200., 2006.7.22., 14. o.
75; subsequently confirmed by Judgment of 28 July 2011, Mediaset v Commission, C-403/10, ECLI:EU:C:2011:533.
szakasz.
Commission Decision of 29 September 2010 N178/2010 — Spain — Public service compensation linked to a preferential dispatch mechanism for indigenous coal power plants.
Az Európai Parlament és a Tanács 2002. március 7-i 2002/21/EK irányelve az elektronikus hírközlő hálózatok és elektronikus hírközlési szolgáltatások közös keretszabályozásáról („Keretirányelv”) ( HL L 108., 2002.4.24., 33. o.).
Judgment of 3 December 2014, Castelnou Energía, SL v Commission, T-57/11, ECLI:EU:T:2014:1021.
Állami támogatás – C 25/2004, DVB-T Berlin Brandenburg.
As, by contrast with alternative technology platforms, the scarce terrestrial resources (i.e. frequencies) are required to be shared for multiple uses such as television, mobile broadband and telephony transmissions, this regulatory intervention has created additional costs which would not necessarily have arisen if from the outset the transmission of digital television using other platforms had been possible.
Állami támogatás – C 52/2005, digitális dekóderek.
Commission Decision of 23 September 2004 SA N 370/2004, France — Aide à la restructuration de la société Imprimerie nationale.
A Törvényszék 2009. október 6-i ítélete, Németország kontra Bizottság, a DVB-T – Berlin/Brandebourg ügyben hozott ítélet, T-21/06, ECLI:EU:T:2009:387; valamint a Törvényszék 2010. június 15-i ítélet, Mediaset kontra Bizottság, T-177/07, ECLI:EU:T:2010:233.
Judgment of 4 April 2001, Regione Friuli Venezia Giulia v Commission, T-288/97, ECLI:EU:T:2001:115, para.
Lásd a 79. lábjegyzetet.
41.
A spanyol hatóságok a 2012. június 29-én, 2012. december 12-én és 2013. június 6-án kelt levelükben küldték el az eljárás megindításáról szóló határozattal kapcsolatos észrevételeiket.
Judgment of 17 September 1980, Phillip Morris v Commission, C-730/79, ECLI:EU:C:1980:209, para.
Ezenkívül két telefonkonferenciát is szerveztek a spanyol hatóságokkal: az elsőt 2013. június 24-én, a másodikat 2014. június 3-án.
11.
Emellett három találkozóra is sor került velük: az elsőre 2014 júniusában, a másodikra 2014 decemberében, a harmadikra pedig 2015 márciusában.
See footnotes 56 and 57.
A Bizottsághoz észrevételek érkeztek továbbá az Abertis Telecomtól [6] (a továbbiakban: Abertis) a társaság 2012. augusztus 7-i levelében, a Sociedad Gestora de Televisión NET TV-től (a továbbiakban: NET TV) a társaság 2012. augusztus 14-i levelében, a Broadcast Networks Europe-tól (a továbbiakban: BNE) a társaság 2012. augusztus 17-i levelében, a European Broadcasting Uniontól (a továbbiakban: EBU) a 2012. augusztus 20-i és 2013. június 21-i levelükben, végül az SES Astrától (a továbbiakban: Astra) a társaság 2012. augusztus 19-i és 2012. október 30-i levelében.
Communication from the Commission to the Council, the European Parliament, the Economic and Social Committee and the Committee of the Regions — the eEurope 2005 action plan: an information society for everyone.
A vizsgálat során több telefonkonferenciára és találkozóra került sor: a Bizottság és az EBU között 2013 júniusában és decemberében, majd 2014 júniusában és decemberében, továbbá a Bizottság és az Astra között 2013 júniusában, júliusában és decemberében, majd 2014 áprilisában és novemberében.
COM(2002)263 final.
A spanyol hatóságok 2012. december 12-én benyújtották az Astra megjegyzéseire vonatkozó észrevételeiket.
Communication from the Commission to the Council, the European Parliament, the Economic and Social Committee and the Committee of the Regions entitled ‘i2010 — a European Information Society for growth and employment’.
A 365/2010. sz. királyi rendelet megállapította, hogy a műsorszóró csatornákat 2014 végéig át kell helyezni 790 MHz alatti más frekvenciákra.
COM(2005)229 final.
Azt a kötelezettséget is előírta a műsorszolgáltatóknak, hogy mindkét frekvenciasávon párhuzamosan biztosítsák az adást, amíg a multiplexek végleg átkerülnek a 700 MHz-es sávra.
See for example the State aid action plan — Less and better targeted State aid: a roadmap for State aid reform 2005-2009.
Ezzel összefüggésben a 243/2012/EU határozat arra kéri valamennyi tagállamot, hogy 2013. január 1-től kezdődően a 800 MHz-es sávot adják át elektronikus hírközlési célokra.
COM(2005) 107 final, p. 4.
A Bizottság felhatalmazást kapott arra, hogy rendkívüli nemzeti vagy helyi körülmények fennállása esetén 2015-ig felmentést adjon ez alól.
This approach was confirmed by the General Court in the Judgments of 26 November 2015, Spain v Commission, T-461/13, ECLI:EU:T:2015:891; Basque Country and Itelazpi v Commission, T-462/13, ECLI:EU:T:2015:902; Galicia v Commission and Retegal v Commission, T-463/13 and T-464/13, ECLI:EU:T:2015:901; Catalonia and CTTI v Commission, T-465/13, ECLI:EU:T:2015:900; Navarra v Commission, T-487/13, ECLI:EU:T:2015:899; and finally Abertis Telecom and Retevisión v Commission, T-541/13, ECLI:EU:T:2015:898.
Boletín Oficial del Estado.
See, among others, N622/03 Digitalisierungsfonds — Austria (OJ C 228, 17.9.2005, p. 11); Commission Decision 2006/513/EC of 9 November 2005 on the State Aid which the Federal Republic of Germany has implemented for the introduction of digital terrestrial television (DVB-T) in Berlin-Brandenburg — Germany (OJ L 200, 22.7.2006, p. 14); Commission Decision 2007/258/EC of 20 December 2006 on the measure No C 24/2004 (ex NN 35/2004) implemented by Sweden for the introduction of digital terrestrial television (OJ L 112, 30.4.2007, p. 77); Commission Decision 2007/374/EC of 24 January 2007 on State aid C 52/2005 (ex NN 88/2005, ex CP 101/2004) implemented by the Italian Republic for the subsidised purchase of digital decoders (OJ L 147, 8.6.2007, p. 1); N270/06 Subsidies to digital decoders with API — Italy (OJ C 80, 13.4.2007, p.
A Bizottság 2009. október 28-i 2009/848/EK ajánlása a digitális hozadék elérhetővé válásának az Európai Unióban való elősegítéséről (HL L 308., 2009.11.24., 24. o.).
1); N107/07 Subsidies to IdTV — Italy (OJ C 246, 20.10.2007, p. 1); Commission Decision 2008/708/EC of 23 October 2007 on the State aid C 34/06 (ex N 29/05, ex CP 13/04) which the Federal Republic of Germany is planning to implement for the introduction of digital terrestrial television (DVB-T) in North Rhine-Westphalia (OJ L 236, 3.9.2008, p. 10); SA.28685 Captación de Televisión Digital en Cantabria — Spain (OJ C 119, 24.4.2012, p. 1); N671b/2009 — Digital switch-over in Slovakia (OJ C 39, 8.2.2011, p. 1).
A folyamat végrehajtásának gyakorlati módozatairól a tagállamok maguk dönthetnek.
37; Judgment of 23 February 2006, Atzeni v Regione autonoma della Sardegna, C-346/03 and C-529/03, ECLI:EU:C:2006:130, para.
A valóságban a digitális hozadék felszabadítása csak 2015. március 31-én történt meg Spanyolországban.
79; Judgment of 14 July 2011, Commission v Italy, C-303/09, ECLI:EU:C:2011:483, para.
Lásd például: Állami támogatási cselekvési terv – Kevesebb és célzottabb állami támogatás: ütemterv az állami támogatás 2005–2009 közötti reformjához.
52.
COM(2005) 107 végleges.
See, for instance, Judgment of 12 November 2008, Cantieri Navali Termoli SpA v Commission, T-70/07, ECLI:EU:T:2008:486, para.
Real Decreto 677/2014, de 1 de agosto, por el que se regula la concesión directa de subvenciones a prestadores del servicio público de comunicación audiovisual televisiva de ámbito estatal e autonómico, destinadas a compensar los costes derivados de la emisión simultánea y transitoria de sus canales de televisión durante el proceso de liberación de la banda de frecuencias 790-862 MHz.
59.
A Bizottság közleménye az Európai Parlamentnek, a Tanácsnak, az Európai Gazdasági és Szociális Bizottságnak és a Régiók Bizottságának COM(2010) 245 végleges/2.
See Judgment of 12 November 2008, Cantieri Navali Termoli SpA v Commission, T-70/07, ECLI:EU:T:2008:486, para.
Európa 2020 – Az intelligens, fenntartható és inkluzív növekedés stratégiája COM(2010) 2020.
81.
A támogatás megfelelő eszköz-e, vagy léteznek egyéb, ennél alkalmasabb eszközök?
66.
Más platformok (például műhold, kábel, IPTV) nem érintettek, mivel nem kell végrehajtaniuk a digitális hozadék felszabadításához szükséges csatornaváltoztatásokat, így a kompenzációs intézkedésre sincs szükségük.
See in particular Section 2.1.3.
Ezenkívül, amint az a spanyol hatóságok által rendelkezésre bocsátott információkból kitűnik, semmiféle előzetes vizsgálatot (pl. nyilvános konzultáció vagy pályázati alapú felmérés útján) nem végeztek, amelynek keretében felhívták volna az érdekelt feleket, hogy terjesszék elő észrevételeiket a szóban forgó kérdésekkel kapcsolatban, nem végeztek továbbá az alternatív megoldásokat összehasonlító költség-haszon értékelést.
That judgment states in paragraph 127 that aid to ‘consumers does not justify the discrimination between different platforms in so far as there is no need to guide consumers towards one digital platform’.
A műholdas lefedettségnek a régióban való bővítéséhez ez utóbbi földi berendezéseket az ügyfelek lakásában kell telepíteni.
Commission Recommendation (EU) 2016/22
A Bizottság ajánlása (EU) 2016/22
on the prevention and reduction of ethyl carbamate contamination in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits, repealing Recommendation 2010/133/EU
a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok és a csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatok etil-karbamát-szennyeződésének megelőzéséről és csökkentéséről, valamint a 2010/133/EU ajánlás visszavonásáról
The Panel concluded that ethyl carbamate in alcoholic beverages indicates a health concern, particularly with respect to stone fruit brandies, and recommended taking mitigation measures to reduce the levels of ethyl carbamate in these beverages.
A testület megállapította, hogy az alkoholtartalmú italokban előforduló etil-karbamát egészségügyi aggályokat vet fel, különösen a csonthéjas gyümölcsből készült pálinkák esetében, és kockázatcsökkentő intézkedések bevezetését javasolta az ezekben az italokban előforduló etil-karbamát szintjének csökkentésére.
As hydrocyanic acid is an important precursor of ethyl carbamate formation in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits, the Panel concluded that such measures should include focus on hydrocyanic acid and other precursors of ethyl carbamate, to prevent the formation of ethyl carbamate during the shelf-life of these products.
Mivel a hidrogén-cianid a csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban és a csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatokban előforduló etil-karbamát képződésének fontos prekurzora, a testület arra a következtetésre jutott, hogy ezeknek az intézkedéseknek a hidrociánsavra és az etil-karbamát más előanyagaira is vonatkozniuk kell annak érdekében, hogy e termékekben eltarthatósági idejük alatt ne képződjön etil-karbamát.
Maximum contents of hydrocyanic acid in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits have been laid down in Regulation (EC) No 110/2008 of the European Parliament and of the Council [2].
A 110/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet [2] meghatározza a csonthéjas gyümölcsökből készült párlatokban és törkölypárlatokban előforduló hidrogén-cianid maximális mennyiségét.
This Regulation stipulates that the maximum hydrocyanic acid content in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits shall be 7 grams per hectolitre of 100 % vol. alcohol (70 mg/l).
A szóban forgó rendelet értelmében a csonthéjas gyümölcsökből készült párlatokban és törkölypárlatokban a hidrogén-cianid-tartalom nem haladhatja meg a 7 g/hl-t abszolút alkoholra vonatkoztatva (70 mg/l).
Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council [3] establishes a maximum level of hydrocyanic acid of 35 mg/kg in alcoholic beverages.
Az Európai Parlament és a Tanács 1334/2008/EK rendelete [3] 35 mg/kg-ban állapította meg az alkoholos italokban előforduló hidrogén-cianid megengedett legmagasabb szintjét.
This maximum level applies without prejudice to Regulation (EC) No 110/2008.
Ezt a legmagasabb szintet a 110/2008/EK rendelet sérelme nélkül kell alkalmazni.
Commission Recommendation 2010/133/EU [4] provided for a Code of Practice on the prevention and reduction of ethyl carbamate contamination in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits and recommended the Member States to take the necessary measures to ensure that this Code is implemented by all concerned food business operators.
A Bizottság 2010/133/EU ajánlása [4] a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok és a csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatok etil-karbamát-szennyeződésének megelőzésére és csökkentésére szolgáló eljárási szabályzatról rendelkezett, és azt javasolta a tagállamoknak, hogy azok tegyék meg a szükséges intézkedéseket annak biztosítására, hogy az eljárási szabályzatot valamennyi érintett gazdasági szereplő végrehajtsa.
Furthermore it had to be ensured that all the appropriate measures were taken to achieve levels of ethyl carbamate in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits as low as possible with the aim to achieve the level of 1 mg/l as a target.
Továbbá biztosítaniuk kellett, hogy minden megfelelő intézkedést foganatosítsanak annak érdekében, hogy az 1 mg/l célérték megvalósítását szem előtt tartva a lehető legalacsonyabbra csökkenjen a csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban és csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatokban előforduló etil-karbamát szintje.
It was furthermore recommended to monitor the levels of ethyl carbamate in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits during the years 2010, 2011 and 2012 in order to assess the effects of the Code of Practice.
Tovább az ajánlásnak megfelelően, az eljárási szabályzat hatásainak értékelése céljából, 2010, 2011 és 2012 során ellenőrizniük kellett a csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban és a csonthéjas gyümölcsökből készült törkölypárlatokban előforduló etil-karbamát szintjét.
These monitoring results were reported in the EFSA technical report ‘Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012 [5]’, adopted on 28 March 2014.
Ezekről a monitoringeredményekről az EFSA 2014. március 28-án elfogadott, Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012 [5] (Az etil-karbamát 2010 és 2012 közötti időszakban előforduló szintjeinek nyomon követésével kapott adatok értékelése) című technikai jelentése számolt be.
The report provides an overview of ethyl carbamate levels in ‘Spirits made from stone fruits’ and ‘Spirits made from fruits other than stone fruits’ across the three sampling years 2010-2012.
A jelentés áttekintést nyújt a mintába tartozó 2010 és 2012 közötti időszak három évében a csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban és a nem csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban előforduló etil-karbamát szintjéről.
Overall, in the 2010-2012 ethyl carbamate dataset more than 80 % of the analytical results in ‘Spirits made from stone fruits’ and more than 95 % of the analytical results in ‘Spirits made from fruits other than stone fruits’ were below the target value of 1 mg/l.
Összességében a 2010 és 2012 közötti időszakban előforduló etil-karbamátra vonatkozó adatsorban a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok analitikai eredményeinek több mint 80 %-a és a nem csonthéjas gyümölcsből készült párlatok analitikai eredményeinek több mint 95 %-a az 1 mg/l célérték alatt volt.
The mean occurrence in the same food groups was also below the target (roughly two-thirds of the target for ‘Spirits made from stone fruits’ and one-third of the target for ‘Spirits made from fruits other than stone fruits’).
Az említett élelmiszer-csoportok középértéke is a célérték alatt volt (annak nagyjából kétharmada volt a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok és egyharmada a nem csonthéjas gyümölcsből készült párlatok esetében).
It is appropriate to maintain the Code of Practice, with the target level for ethyl carbamate of 1 mg/l but to update the Code with experiences gained and to align it on certain aspects with the Codex Code of Practice on ethyl carbamate contamination in stone fruit distillates, adopted in 2011 (CAC/RCP 70-2011),
Helyénvaló továbbra is hatályban tartani az etil-karbamát legmagasabb szintjeként 1 mg/l-t célértéket megállapító eljárási szabályzatot, ám azt naprakésszé kell tenni a megszerzett tapasztalatok fényében, és bizonyos kérdésekben össze kell hangolni a Codex Alimentarius 2011-ben elfogadott, a csonthéjas gyümölcsből készült desztillátumokban előforduló etil-karbamát-szennyeződésre vonatkozó eljárási szabályzatával (CAC/RCP 70-2011),
take the necessary measures to ensure that the ‘Code of Practice on the prevention and reduction of ethyl carbamate contamination in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits’ as described in the Annex to this Recommendation, is implemented by all operators involved in the production, packaging, transport, holding and storage of stone fruit spirits and stone fruit marc spirits;
Tegyék meg a szükséges intézkedéseket annak biztosítására, hogy az ezen ajánlás mellékletében bemutatott, a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok és a csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatok etil-karbamát-szennyeződésének megelőzésére és csökkentésére szolgáló eljárási szabályzatot a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok és a csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatok előállításában, csomagolásában, szállításában, kezelésében és tárolásában érintett valamennyi gazdasági szereplő végrehajtsa.
Recommendation 2010/133/EU is repealed.
A Bizottság a 2010/133/EK ajánlást hatályon kívül helyezi.
Opinion of the Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the European Commission on ethyl carbamate and hydrocyanic acid in food and beverages, The EFSA Journal (2007) Journal number, 551, 1-44. http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/Contam_ej551_ethyl_carbamate_en_rev.1,3.pdf
Az élelmiszerláncban előforduló szennyező anyagokkal foglalkozó tudományos testületnek az Európai Bizottság kérésére megfogalmazott véleménye az élelmiszerekben és italokban előforduló etil-karbamátról és hidrociánsavról, The EFSA Journal (2007) 551., 1–44. o. http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/Contam_ej551_ethyl_carbamate_en_rev.1,3.pdf
Regulation (EC) No 110/2008 of the European Parliament and of the Council of 15 January 2008 on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89 (OJ L 39, 13.2.2008, p. 16).
Az Európai Parlament és a Tanács 2008. január 15-i 110/2008/EK rendelete a szeszes italok meghatározásáról, megnevezéséről, kiszereléséről, címkézéséről és földrajzi árujelzőinek oltalmáról, valamint az 1576/89/EGK tanácsi rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L 39., 2008.2.13., 16. o.).
Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties for use in and on foods and amending Council Regulation (EEC) No 1601/91, Regulations (EC) No 2232/96 and (EC) No 110/2008 and Directive 2000/13/EC (OJ L 354, 31.12.2008, p. 34).
Az Európai Parlament és a Tanács 2008. december 16-i 1334/2008/EK rendelete az élelmiszerekben és azok felületén használható aromákról és egyes, aroma tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőkről, valamint az 1601/91/EGK tanácsi rendelet, a 2232/96/EK és a 110/2008/EK rendelet, valamint a 2000/13/EK irányelv módosításáról (HL L 354., 2008.12.31., 34. o.).
Commission Recommendation 2010/133/EU of 2 March 2010 on the prevention and reduction of ethyl carbamate contamination in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits and on the monitoring of ethyl carbamate levels in these beverages (OJ L 52, 3.3.2010, p. 53).
A Bizottság 2010. március 2-i 2010/133/EU ajánlása a csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban és csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatokban az etil-karbamát-szennyeződés megelőzéséről és csökkentéséről, valamint az ilyen italokban előforduló etil-karbamát szintjének ellenőrzéséről (HL L 52., 2010.3.3., 53. o.).
European Food Safety Authority, 2014;
Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság, 2014;
EFSA supporting publication 2014:EN-578.
EFSA supporting publication (kapcsolódó közlemény) 2014:EN-578, 22 oldal.
22 pp.
A következő címen érhető el:
Available on:
MELLÉKLET
INTRODUCTION
Az etil-karbamát olyan vegyület, amely természetes módon fordul elő olyan fermentált élelmiszerekben és alkoholtartalmú italokban, mint például a kenyér, a joghurt, a szójaszósz, a bor, a sör, különösen pedig a csonthéjas gyümölcsből készült párlatok és a csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatok (főként a cseresznyéből, szilvából, mirabellszilvából és sárgabarackból készült párlatok esetében).
Ethyl carbamate is a compound that occurs naturally in fermented foods and alcoholic beverages such as bread, yoghurt, soy sauce, wine, beer, and particularly in stone fruit spirits and stone fruit marc spirits, mainly those made from cherries, plums, mirabelles and apricots.
Az etil-karbamát többféle, az élelmiszerekben és italokban természetesen előforduló anyagokból képződhet, beleértve a hidrogén-cianidot (vagy hidrociánsavat), a karbamidot, a citrullint és más nitrogén-karbamil-vegyületeket.
Ethyl carbamate can be formed from various substances inherent in food and beverages, including hydrogen cyanide (or hydrocyanic acid), urea, citrulline, and other N-carbamyl compounds.
A legtöbb esetben az etanollal reakcióba lépve etil-karbamátot képző cianát a végső prekurzor.
Cyanate is probably the ultimate precursor in most cases, reacting with ethanol to form ethyl carbamate.
Csonthéjas gyümölcsből készült desztillátumokban (csonthéjas gyümölcsből készült párlatokban és csonthéjas gyümölcsből készült törkölypárlatokban) az etil-karbamát a magvakban természetes módon előforduló cianogén-glikozidokból képződhet.
In stone fruit distillates (stone fruit spirits and stone fruit marc spirits) ethyl carbamate can be formed from cyanogenic glycosides that are natural constituents of the stones.
A gyümölcs összezúzása során a magvak összetörhetnek, és a belőlük felszabaduló cianogén-glikozidok reakcióba léphetnek a gyümölcspépben található enzimekkel.