natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Activities in tourism organisations (hotels, campsites, restaurants and tour operators) and associated environmental aspects and pressures
Energia- és vízfogyasztás
Service/Activity
Többféle veszélyes termék használata
Main environmental aspects
Egyes esetekben CFC és HCFC hűtőközegek használata [10]Légköri kibocsátások (légszennyező anyagok, üvegházhatású gázok)
Main environmental pressures
Különféle potenciálisan veszélyes hulladékfajták keletkezése, pl. vegyi anyagok kiürült tartályai
Administration
Szennyvíz keletkezése
Office management
Étterem/bár
Reception of clients
Reggeli, ebéd, vacsora
Energy, water and material (mainly paper) consumption
Italok és büfé
Generation of municipal waste (large amounts of paper) and hazardous waste (e.g. toner cartridges)
Az ellátási lánc mentén megjelenő terhelések (lásd: Beszerzés)
Technical services
Energia-, víz- és nyersanyag-fogyasztás
Production of hot water and space heating/cooling
Települési hulladék keletkezése (elsősorban étel- és csomagolási hulladék)
Lighting
Konyha
Elevators
Ételek tárolása
Swimming pools
Ételek készítése
Green areas
Mosogatás
Pest and rodent control
Jelentős energia- és vízfogyasztás
Repair and maintenance
Növényi hulladékolaj keletkezése
Energy and water consumption
Szagok keletkezése
Consumption of a range of hazardous products
Szobahasználat
In some cases use of CFC and HCFC refrigerants [10].
Vendégek általi használat/fogyasztás
Emissions to air (air pollutants, greenhouse gases)
A vendégek általi használatra szánt termékek
Generation of a wide range of potentially hazardous waste types such as empty chemical containers
Takarítás
Generation of waste water
Energia-, víz- és nyersanyag-fogyasztás
Restaurant/bar
Különféle veszélyes termékek használata
Breakfast, dinner, lunch
Csomagolási hulladék és kis mennyiségű települési hulladék keletkezése
Beverages and snacks
Mosás
Supply chain pressures (see 'Purchasing')
A vendégek ruháinak mosása és vasalása
Energy, water and raw material consumption
A törölközők, ágyneműk mosása és vasalása
Generation of municipal waste (especially food waste and packaging waste)
Veszélyes termékek használata
Kitchen
Beszerzés
Food conservation
A termékek és a beszállítók megválasztása
Food preparation
A termékek tárolása
Dish washing
Az ellátási lánc mentén megjelenő terhelések (területhasználat, ökoszisztémák romlása vagy megszűnése, az élővilág zavarása, energia- és vízfogyasztás, légköri kibocsátások – légszennyező anyagok és üvegházhatású gázok –, vízbe való kibocsátás, hulladéktermelés)
Significant consumption of energy and water
Csomagolási hulladék keletkezése
Generation of vegetable oil waste
Veszélyes anyagok szivárgása
Generation of odours
Tevékenységek
Room use
Beltéri tevékenységek
Use by guests
Kültéri tevékenységek
Products for guests' use
Az ökoszisztémákra gyakorolt helyi hatások
Housekeeping
Zaj
Energy, water and raw materials consumption
Települési hulladék keletkezése
Use of a wide range of hazardous products
Infrastrukturális terhelés (Lásd: Építmények)
Generation of waste packaging and small amounts of municipal waste
Szállítás, fuvarozás
Laundry
Vendégek szállítása
Washing and ironing of guests' clothes
Munkavállalók szállítása
Washing and ironing of towel, bedclothes, etc.
Beszállítók által végzett szállítás/fuvarozás
Use of hazardous products
Energia (tüzelőanyag) fogyasztása
Purchasing
Légköri kibocsátások
Selection of products and suppliers
Kiegészítő szolgáltatások
Storage of products
Orvosi ellátás, üzletek, ajándékboltok, fürdő- és wellness-szolgáltatások, fodrász stb.
Supply chain pressures (land occupation, degradation or destruction of ecosystems, disturbance of wildlife, energy and water consumption, emissions to air — air pollutants and greenhouse gases —, emissions to water, waste generation)
Települési hulladék keletkezése, bizonyos fajta veszélyes (pl. egészségügyi) hulladékok keletkezése
Generation of packaging waste
Építmények
Hazardous substance leakages
Új területek beépítése, új szolgáltatások megjelenése
Activities
A meglévő területek vagy szolgáltatások színvonalának javítása
Indoor activities
Területhasználat
Outdoor activities
Az ökoszisztémák romlása vagy megszűnése
Local impacts on ecosystems
Az élővilág zavarása
Noise
Nyersanyagok és veszélyes termékek jelentős mértékű felhasználása
Generation of municipal waste
Jelentős mennyiségű építési hulladék keletkezése
Infrastructure pressures (see 'Building and construction')
Veszélyes hulladék keletkezése
Transport
Az ebben az ÁRD-ben bemutatott legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlatok a következő csoportokba sorolhatók:
Transport of guests
Az idegenforgalmi ágazatot átfogóan érintő kérdéseket kezelő vezetési gyakorlatok
Transport of employees
A desztinációmenedzsmentet javító vezetési gyakorlatok [11]
Transport by suppliers
Az utazásszervezők és az utazási irodák tevékenységeit környezetbarátabbá tevő vezetési gyakorlatok
Energy (fuel) consumption
A szálláshelyek vízfogyasztását visszaszorító vezetési gyakorlatok
Emissions to air
A szálláshelyek hulladéktermelését visszaszorító vezetési gyakorlatok
Additional services
A szálláshelyek energiafogyasztását visszaszorító vezetési gyakorlatok
Medical services, supermarkets, souvenir shops, spa and wellness, hairdresser, etc.
Az éttermek és a szállodai konyhák környezetbarátabbá tételét szolgáló vezetési gyakorlatok
Generation of municipal waste, and some specific hazardous waste types (e.g. sanitary waste)
A kempingek környezetbarátabbá tételét szolgáló vezetési gyakorlatok
Building and construction
Ezek a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlatok lefedik az ágazat legfontosabb környezeti tényezőit.
Construction of new areas or services
LEGJOBB KÖRNYEZETVÉDELMI VEZETÉSI GYAKORLATOK, ÁGAZATI KÖRNYEZETI TELJESÍTMÉNYMUTATÓK ÉS KIVÁLÓSÁGI REFERENCIAÉRTÉKEK AZ IDEGENFORGALMI ÁGAZATBAN
Repair of existing areas or services
A legjobb környezetvédelmi gyakorlat a következőket foglalja magában: először fel kell mérni a szervezet tevékenységeivel kapcsolatos közvetlen és közvetett környezeti tényezőket, és releváns teljesítménymutatókat kell alkalmazni a megfelelő kiválósági referenciaértékekkel való összehasonlításhoz.
Land occupation
Alkalmazhatóság
Degradation or destruction of ecosystems
Ez a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat az idegenforgalommal foglalkozó minden szereplőnél alkalmazható: desztinációmenedzserek, utazásszervezők, szállásadók, vendéglátók, fuvarozók és szolgáltatók.
Disturbance of wildlife
Kisvállalkozások [12] esetében szintén alkalmazható.
Significant consumption of raw materials and hazardous products
Kapcsolódó környezeti teljesítménymutatók és kiválósági referenciaértékek
Significant generation of construction waste
Környezeti teljesítménymutató
Generation of hazardous waste
Kiválósági referenciaértékek
The Best Environmental Management Practices (BEMPs) presented in this SRD are grouped as follows:
(i1) Környezetvédelmi vezetési rendszer bevezetése (igen/nem).
BEMPs to improve cross-cutting issues in the tourism sector,
(b1) A környezeti teljesítményt minden releváns szempontból figyelembe vevő mutatókat kell használni, figyelmet fordítva a kevéssé jól mérhető és közvetett tényezőkre is, amilyen pl. a biológiai sokféleségre gyakorolt hatás.
BEMPs to improve destination management [11],
(b2) A teljes személyzetet tájékoztatni kell a környezeti célokról, és képzésben kell részesíteni a releváns környezetvédelmi vezetési intézkedésekről.
BEMPs to improve tour operators' and travel agents' activities,
(b3) Ahol lehet, a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlatokat kell alkalmazni.
BEMPs to minimise water consumption in accommodation facilities,
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat a következőket jelenti: áttekinteni a szervezet által igénybe vett ellátási (beszállítói) láncot, és azonosítani azokat a pontokat, ahol jelentős környezeti hatás keletkezik, figyelembe véve a teljes értékláncot, és megtalálni a beavatkozási lehetőségeket (ez lehet egy adott termék kiválasztása vagy elkerülése, a zöld beszerzés, vagy a beszállítókkal szemben támasztott valamely követelmény), amelyek révén csökkenthető az értéklánc egészén jelentkező környezeti hatás.
BEMPs to minimise waste production from accommodation facilities,
Kisvállalkozások esetében szintén alkalmazható.
BEMPs to minimise energy consumption in accommodation facilities,
(i2) A meghatározott környezetvédelmi kritériumoknak megfelelő termékek és szolgáltatások aránya (%).
BEMPs to improve restaurant and hotel kitchens,
(b4) A szervezet életciklus-alapú megközelítést alkalmazva azonosította fő ellátási láncaiban a jelentős környezeti hatással járó pontokat és a javítási lehetőségeket.
BEMPs to improve campsites.
(b5) A szálláshelyeken és vendéglátó-ipari egységekben alkalmazott vegyszerek legalább 97 %-a (a hatóanyag tömegét vagy a beszerzett mennyiséget tekintve) rendelkezik az ISO szerinti I. típusú ökocímkével [13] (vagy bizonyíthatóan a lehető legkörnyezetbarátabb).
The BEMPs cover the most significant environmental aspects of the sector.
(b6) A szálláshelyek és vendéglátó-ipari egységek által beszerzett fa, papír és karton legalább 97 %-a újrafeldolgozott anyagból készült vagy környezetbarát tanúsítványt kapott (ökocímke, FSC, PEFC).
BEST ENVIRONMENTAL MANAGEMENT PRACTICES, SECTOR ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS AND BENCHMARKS OF EXCELLENCE FOR THE TOURISM SECTOR
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat egy olyan osztály vagy szervezet létrehozását foglalja magában, amely a desztináció fenntartható stratégiai fejlesztéséért felel, összehangolja a felek és érdekeltek munkáját, és egy testre szabott terv keretében hajt végre konkrét fellépéseket.
BEMP is to undertake an assessment of the most important direct and indirect environmental aspects associated with the organisation, and to apply relevant performance indicators and compare with relevant benchmarks of excellence.
Ez a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat minden desztináció kapcsán egyaránt alkalmazható, akár kormányzati szervek, akár társult köz-/magánszektorbeli szervezetek foglalkoznak a menedzsmenttel.
Applicability
A desztinációmenedzsmenttel foglalkozó kisebb közigazgatási szervek és kisvállalkozások is alkalmazhatják.
This BEMP is applicable to all tourism actors, including destination managers, tour operators, accommodation providers, food and drink providers, transport operators and activity providers.
Kapcsolódó környezeti teljesítménymutatók és kiválósági referenciaérték
This BEMP is also fully applicable to small enterprises [12].
Környezeti teljesítménymutatók
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Kiválósági referenciaérték
Environmental performance indicator
(i3) Fenntartható desztinációmenedzsmentre vonatkozó terv végrehajtása (igen/nem).
Benchmarks of excellence
(b7) Olyan desztinációmenedzsment-terv végrehajtása, amely: i. a desztináció teljes területére vonatkozik; ii. minden releváns kormányzati és magánszereplőt bevon; iii. a desztináción jelentkező legfontosabb környezeti kihívásokra összpontosít.
(i1) Implementation of an environmental management system (y/n)
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat a következőket jelenti: nyomon követni a desztináción a biológiai sokféleség állapotát, megőrzési és gazdálkodási tervet követve védeni és támogatni a biodiverzitást, például fejlesztéstől elzárt övezetek és kompenzációs intézkedések révén.
(b1) Appropriate indicators are used to continuously monitor all relevant aspects of environmental performance, including less easily measurable and indirect aspects such as biodiversity impacts.
Minden desztináción alkalmazható.
(b2) All staff are provided with information on environmental objectives and training on relevant environmental management actions.
A nagy természeti tőkével rendelkező desztinációk esetében a megőrzésre, a gyér természeti tőkével rendelkező helyeken a biológiai sokféleség növelésére kell törekedni.
(b3) Best environmental management practices are implemented where applicable.
A desztinációmenedzsmenttel foglalkozó kisvállalkozások is alkalmazhatják.
BEMP is to screen supply chains for products and services used by the organisation in order to identify supply chain environmental hotspots, considering the entire value chain, and to identify relevant control points (e.g. product selection, avoidance, green procurement, supplier criteria) that can be used to minimise the environmental impact over the whole value chain.
(i4) A biológiai sokféleséggel való gazdálkodást szolgáló terv végrehajtása (igen/nem).
This BEMP is also fully applicable to small enterprises.
(i5) Fajgazdagság a desztináció területén.
(i2) Percentage of products and services complying with specific environmental criteria (%)
(i6) Védett területek (kiterjedése hektárban vagy aránya a desztináció teljes kiterjedésén belül).
(b4) The organisation has applied life cycle thinking to identify improvement options for all major supply chains that address environmental hotspots.
(b8) A turisztikai fejlesztések biodiverzitást kiszorító hatásának csökkentése vagy kompenzálása, hogy a desztinációk biológiai sokfélesége a nagy természeti értékű területeken fennmaradjon vagy fokozódjon, a lepusztult területeken pedig nőjön.
(b5) ≥ 97 % of chemicals (by active ingredient weight or purchased volume) used in accommodation and restaurant premises are certified according to an ISO Type I ecolabel [13] (or can be demonstrated to be the most environmentally friendly available option).
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat biztosítani, hogy a desztináción a környezetre kiható szolgáltatások, különösen a vízellátás, a szennyvíztisztítás, a hulladékgazdálkodás (ezen belül az különösen az újrafeldolgozás) és a (tömeg)közlekedés a fenntarthatósági szempontoknak megfelelő módon kielégítsék a főszezonbeli csúcskeresletet.
(b6) ≥ 97 % of all wood, paper and cardboard purchased by accommodations and restaurants are recycled or environmentally certified (ecolabelled, FSC, PEFC).
Ez a gyakorlat feltételezi általában a közigazgatás helyes gyakorlatok szerinti működését, és különösen releváns olyan helyeken, ahol az idegenforgalom jelentős szezonális terhet ró a szolgáltatókra.
BEMP is to establish a unit or organisation responsible for the strategic sustainable development of the destination that coordinates relevant departments and stakeholders to implement specific actions within the framework of a destination plan.
A desztinációmenedzsmenttel vagy egy-egy desztináción a környezetre kiható szolgáltatás nyújtásával foglalkozó kisebb helyi közigazgatási szervek és kisvállalkozások is alkalmazhatják.
This BEMP is applicable to all destinations, either by units within government structures responsible for destination management or public/private destination management organisations.
(i7) Napi vízfogyasztás vendégenként (liter/vendégnap).
This BEMP is also applicable to small public administrations and small enterprises involved with destination management.
(i8) A másodlagos vagy harmadlagos tisztításra jutó szennyvíz aránya (%).
Associated environmental performance indicators and benchmark of excellence
(i9) Az újrafeldolgozásra vagy anaerob rothasztásra küldött települési szilárd hulladék aránya (%).
Environmental performance indicators
(i10) A turisták által a desztináción belül tömegközlekedéssel, gyalog vagy biciklin megtett utak aránya (%).
Benchmark of excellence
(i11) A végső energiaigényen belül a megújuló forrásokból helyben termelt energia aránya (%).
(i3) Implementation of a sustainable destination plan (y/n)
(b9) A desztináción belül a szolgáltatások, többek között a tömegközlekedés, a vízellátás, a szennyvíztisztítás és a hulladék-újrafeldolgozás nyújtását úgy szervezik, hogy főszezonban is kielégítsék a szükségleteket, és biztosítsák a turizmus fenntarthatóságát helyi szinten.
(b7) Implementation of a destination plan that: (i) covers the entire destination area; (ii) involves coordination across all relevant government and private actors; (iii) addresses key environmental challenges within the destination.
(b10) A desztináción keletkező szennyvíz legalább 95 %-a legalább másodlagos tisztításon esik át, vagy az érzékeny befogadó vizekbe való kivezetés előtt harmadlagos tisztításon, még az idegenforgalmi főszezonban is.
BEMP is to monitor the state of biodiversity within the destination, and to implement a biodiversity conservation and management plan that protects and enhances total biodiversity within the destination through, for example, development restrictions and compensation measures.
(b11) A települési szilárd hulladék legalább 95 %-a nem lerakókba, hanem újrafeldolgozásra vagy anaerob rothasztásra kerül.
This BEMP is applicable to all destinations.
(b12) A turisták átlagos vízfogyasztása legfeljebb 200 liter/vendégnap.
High nature value destinations should conserve biodiversity while low nature value destinations should take measures to increase biodiversity.
(b13) A városi célpontokon belül a turisták legalább 80 %-ban tömegközlekedéssel, gyalog vagy biciklivel közlekednek.
This BEMP is also applicable to small enterprises involved with destination management.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat a következőket foglalja magában: a választék szűrése, vagyis a kínált csomagokban a szükségtelen repülések elkerülése (azok szárazföldi vagy vízi szállítással való kiváltása), az energiahatékony közlekedési szolgáltatók (légitársaságok, buszok, kompok, hajók) választása és a közlekedés által okozott üvegházhatású kibocsátások hitelesített kompenzációs programok keretében történő jóvátétele.
(i4) Implementation of a biodiversity management plan (y/n)
A (saját tulajdonú vagy másik fél által biztosított) flottával fuvarozó vállalkozások számára legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat a következőket foglalja magában: a járműpark energiahatékonyságának javítása – ideértve a leghatékonyabb és legkisebb kibocsátású járművek zöld beszerzését, a repülőgépek és buszok utólagos felszerelését energiatakarékos eszközökkel, pl. légterelő lemezekkel, illetve szárnyvégfülekkel –, valamint a műveletek optimalizálása (pl. a terhelhetőség kihasználása).
(i5) Species abundance in the destination area
A választék szűrése és a légi közlekedés visszaszorítása minden utazásszervezőnél és utazási irodánál alkalmazható, a kisvállalkozásoknál is.
(i6) Protected area (hectares or percentage of destination total area)
A közlekedés energiahatékonyságát javító és kibocsátásait csökkentő intézkedések közvetlenül alkalmazhatók azon utazásszervezők által, akik saját flottával rendelkeznek, és kiválasztási és szerződési feltételként alkalmazhatók azon utazásszervezők által, akik a szállításhoz/fuvarozáshoz alvállalkozókat vesznek igénybe.
(b8) Minimise and compensate for any biodiversity displaced by tourism development so that destination-level biodiversity is maintained or increased in high nature value areas, and increased in degraded areas.
E legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat részben alkalmazható a kisvállalkozások esetében, akik általában igen korlátozott befolyással vannak a repülőgépek típusára, de rendelkezhetnek saját szárazföldi/vízi flottával.
BEMP is to ensure that environment-related services within the destination, in particular water supply, waste water treatment, waste management (especially recycling measures) and public transport/traffic management, are sufficient to cope with peak demand during tourism high season in a sustainable manner.
(i12) Felesleges repülőutak kiiktatása (igen/nem).
It relates to good management by public administrations in general, but is particularly relevant where tourism generates large additional and seasonal demands for services.
(i13) A közlekedés okozta üvegházhatású kibocsátások (kg CO2/utaskilométer).
This BEMP is also applicable to small local public administrations and to small enterprises involved with destination management or providing the environment-related services required at a destination.
(i14) A közlekedés okozta üvegházhatású kibocsátások hitelesített szén-dioxid-kreditekkel való kompenzációjának aránya (%).
(i7) Daily water consumption per guest (l/guest-day)
(b14) Az utazásszervezők nem kínálnak repülőutat az alábbi esetekben: i. a desztináció 700 km-en belül elérhető; ii. a desztináció 2000 km-en belül elérhető és a tartózkodás 8 napnál rövidebb; ii. a desztináció több mint 2000 km-es távolságra van, és a tartózkodás 14 napnál rövidebb.
(i8) Percentage of waste water sent to secondary or tertiary treatment (%)
(b15) Az utazásszervező saját flottájának repülőgépei átlagos fajlagos fogyasztása legfeljebb 2,7 liter 100 utaskilométerenként.
(i9) Percentage of municipal solid waste sent for recycling or anaerobic digestion (%)
(b16) Az utazásszervező saját flottájának buszai átlagosan legfeljebb 0,75 litert fogyasztanak 100 utaskilométerenként, és a flotta legalább 90 %-a vagy megfelel az EURO V. szabványnak, vagy alternatív tüzelőanyag-rendszert használ.
(i10) Percentage of journeys made by public transport, walking and cycling within the destination by tourists (%)
(b17) Az eladott csomagokkal generált üvegházhatású kibocsátást automatikusan kompenzálják kibocsátáselkerülő projektekkel vagy széndioxid-kreditek vásárlásával.
(i11) Percentage of final energy demand met by renewable energy generated on site (%)
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat a következőket jelenti: megkövetelni vagy előmozdítani a szállásadók környezetvédelmi tanúsítását, elvárni tőlük a meghatározott környezetvédelmi kritériumoknak való megfelelést, vagy a környezeti teljesítmény jelentését, ami lehetőséget biztosít az összehasonlító teljesítményértékelésre.
(b9) Services, including public transport, water provision, waste water treatment and waste recycling, are designed to cope with peak demand and to ensure the sustainability of tourism within the destination.
Minden utazásszervezőnél alkalmazható.
(b10) ≥ 95 % of waste water generated in the destination receives at least secondary treatment, or tertiary treatment for discharge to sensitive receiving waters, including during peak tourist season.
A kisebb utazásszervezőknek egyszerűbb lehet a harmadik felek által környezetvédelmi tanúsítvánnyal ellátott beszállítókat választani, a nagyobbak saját kritériumrendszert és/vagy összehasonlító teljesítményértékelést is alkalmazhatnak.
(b11) ≥ 95 % of municipal solid waste is diverted from landfill and sent for recycling or anaerobic digestion.
A kisvállalkozások esetében részlegesen alkalmazható, hiszen számukra nehéz a beszállítók versenyeztetése, azonban a kisvállalkozások is figyelembe vehetik a környezetvédelmi tanúsítványokat, előnyben részesítve a harmadik felek által tanúsított (pl. uniós ökocímkét nyert) szereplőket.
(b12) Average tourist water consumption ≤ 200 L per guest-day.
(i15) Azon szállásadók aránya (az eladott vendégéjszakák száma vagy eladási értéke alapján), akik megfelelnek meghatározott környezetkíméleti kritériumoknak (%-a).
(b13) Public transport, walking and cycling account for ≥ 80 % of journeys made by tourists within city destinations.
(b18) A szállásadók legalább 90 %-a (a vendégéjszakák száma vagy eladási értéke alapján) megfelel bizonyos környezetvédelmi követelményeknek (lehetőleg harmadik felek által tanúsítva).
BEMP is to implement ‘choice editing’ of packages offered to avoid unnecessary flights (i.e. flights that can be efficiently replaced by land or water transport), select highly energy-efficient transport providers (airlines, buses/coaches, ferries, ships, boats) and to offset all transport GHG emissions using certified offset schemes.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat a következőket foglalja magában: a helyi beszállítókkal, a desztinációmenedzserekkel és a hatóságokkal szemben támasztott elvárások révén előmozdítani a desztinációk környezeti teljesítményének javulását, valamint közvetlenül részt venni a jelentősebb desztinációkon zajló minőségjavító projektekben, például élőhelyek helyreállításában.